2017年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試模擬題及答案4

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1.母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘,對(duì)胎兒發(fā)育影響的是( )。
    A.循環(huán)系統(tǒng)
    B.呼吸系統(tǒng)
    C.內(nèi)分泌系統(tǒng)
    D.中樞神經(jīng)系統(tǒng)
    參考答案:D
    2.嬰兒在幾個(gè)月齡前不宜添加谷類(lèi)等含淀粉的食物是( )。
    A.2個(gè)月
    B.1個(gè)月
    C.4個(gè)月
    D.6個(gè)月
    參考答案:C
    3.0-6個(gè)月的嬰兒膳食脂肪占功能比例是( )。
    A.10-25%
    B.45-50%
    C.20-30%
    D.35-40%
    參考答案:C
    4.克服早孕反應(yīng)的措施,以下哪項(xiàng)( )不正確。
    A.飲食要清淡
    B.選擇容易消化的富含碳水化合物食物
    C.飯后盡量坐著或躺下,不要走動(dòng)
    D.睡覺(jué)把頭適當(dāng)抬高一些
    參考答案:C
    5.乳母膳食鈣參考攝入量為( )。
    A.800mg/d
    B.1000mg/d
    C.1200mg/d
    D.2000mg/d
    參考答案:C
    6.為了增加乳母的鈣攝入量,的膳食來(lái)源是( )。
    A.玉米
    B.蔬菜
    C.水果
    D.牛奶
    參考答案:D
    7.小麥胚中含量較多的維生素是( )。
    A.硫胺素
    B.核黃素
    C.煙酸
    D.維生素E
    參考答案:D
    8.大豆具有降低血脂作用是因?yàn)楹? )。
    A.黃酮類(lèi)
    B.植物紅細(xì)胞凝集素
    C.植酸
    D.酚糖苷
    參考答案:A
    9.屬于食物中毒的疾病是( )。
    A.痢疾
    B.消化不良
    C.消化道腫瘤
    D.四季豆中毒
    參考答案:D
    10.以下哪項(xiàng)不屬于( )教學(xué)法的基本要素。
    A.學(xué)員
    B.知識(shí)
    C.知識(shí)的載體
    D.家長(zhǎng)
    參考答案:D