燒茄子
我從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜，班里開(kāi)了‘不做小皇帝，要有勤巧手’班會(huì)后，老師要求大家為家長(zhǎng)做一道菜，我決定自己動(dòng)手，做一道我最愛(ài)吃的燒茄子。
到了廚房，我學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，把手洗干凈，將茄子的‘把’掰掉，然后把茄子放到清水里洗干凈，再放在菜板上切成‘三角塊’。切完茄塊后，我自己都覺(jué)得好笑，那茄子塊，大的大，小的小。
開(kāi)始做燒茄子了，我擰開(kāi)煤氣的開(kāi)關(guān)，架上鍋，等鍋燒熱后再把油倒進(jìn)鍋里。燒開(kāi)了油，我把茄子塊倒進(jìn)油鍋里，把茄子輕輕按下去，炸了一會(huì)兒又翻個(gè)面，等茄子炸成黃色后撈出來(lái)，接著把媽媽切好的肉片放進(jìn)鍋里爆炒，再把蒜片放進(jìn)鍋里炸出香味，最后，倒進(jìn)燒好的茄子、鹽、味精、胡椒，加點(diǎn)醬油、水，用力翻炒了幾下，盛起來(lái)。一嘗，唉，太淡了，加點(diǎn)鹽，咸了，又加點(diǎn)味精。
這時(shí)候，媽媽回來(lái)了，她看我竟能做出燒茄子，高興地笑了。
我從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜，班里開(kāi)了‘不做小皇帝，要有勤巧手’班會(huì)后，老師要求大家為家長(zhǎng)做一道菜，我決定自己動(dòng)手，做一道我最愛(ài)吃的燒茄子。
到了廚房，我學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，把手洗干凈，將茄子的‘把’掰掉，然后把茄子放到清水里洗干凈，再放在菜板上切成‘三角塊’。切完茄塊后，我自己都覺(jué)得好笑，那茄子塊，大的大，小的小。
開(kāi)始做燒茄子了，我擰開(kāi)煤氣的開(kāi)關(guān)，架上鍋，等鍋燒熱后再把油倒進(jìn)鍋里。燒開(kāi)了油，我把茄子塊倒進(jìn)油鍋里，把茄子輕輕按下去，炸了一會(huì)兒又翻個(gè)面，等茄子炸成黃色后撈出來(lái)，接著把媽媽切好的肉片放進(jìn)鍋里爆炒，再把蒜片放進(jìn)鍋里炸出香味，最后，倒進(jìn)燒好的茄子、鹽、味精、胡椒，加點(diǎn)醬油、水，用力翻炒了幾下，盛起來(lái)。一嘗，唉，太淡了，加點(diǎn)鹽，咸了，又加點(diǎn)味精。
這時(shí)候，媽媽回來(lái)了，她看我竟能做出燒茄子，高興地笑了。