報(bào)告，漢語(yǔ)詞語(yǔ)，公文的一種格式，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述。報(bào)告的作用是幫助讀者了解特定問(wèn)題或情況，并提供解決方案或建議。下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品抽檢工作報(bào)告篇一
為了保障元旦、春節(jié)及端午期間轄區(qū)的食品安全，我街道按照區(qū)食安委要求，安排專人24小時(shí)值班制，并開展全方位的檢查。重點(diǎn)對(duì)糧油、肉及肉制品、飲料、散裝食品、和兒童食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品為重點(diǎn)品種進(jìn)行了排查，對(duì)小作坊和可能制售假冒偽劣產(chǎn)品的居民區(qū)進(jìn)行了集中整治，檢查了轄區(qū)涉食單位，沒(méi)有無(wú)證照生產(chǎn)加工食品行為的出現(xiàn);整個(gè)節(jié)日期間，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好的現(xiàn)象，沒(méi)有出現(xiàn)因食品質(zhì)量投訴問(wèn)題，也沒(méi)有出現(xiàn)食品中毒等食品安全事故的發(fā)生。
年初經(jīng)濟(jì)工作會(huì)上，街道主任劉著章與各社區(qū)(管區(qū))簽訂了《20xx年食品安全工作責(zé)任狀》，各社區(qū)(管區(qū))也相應(yīng)落實(shí)專人負(fù)責(zé)食品安全工作，確保責(zé)任到位，目標(biāo)明確，任務(wù)落實(shí)，盡最大努力做好食品安全工作。
(1)今春開學(xué)期間，我街道食安站走訪了轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)(幼兒園)，清查了學(xué)校周邊是否有三無(wú)和過(guò)期食品，重點(diǎn)是對(duì)“魔爽煙”類食品檢查，未發(fā)現(xiàn)違禁食品。并向廣大師生宣傳食品安全知識(shí)，提高師生自我防護(hù)意識(shí)。
(2)根據(jù)衡蒸食安委辦發(fā)(20xx)5號(hào)文件精神，我街道食安站迅速行動(dòng)起來(lái)，加大檢查執(zhí)法力度，重點(diǎn)是集貿(mào)市場(chǎng)，食品加工作坊，餐飲消費(fèi)場(chǎng)所，堅(jiān)決杜絕病死動(dòng)物及其產(chǎn)品流向市場(chǎng)，確保了人民群眾飲食安全。
(3)根據(jù)衡蒸食安委辦(20xx)7號(hào)文件精神，街道食安站馬上開展了查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)兒童魚肝油行動(dòng)，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有違法行為。
(4)全面開展校園周邊食品安全整治工作，對(duì)校園周邊食品餐飲經(jīng)營(yíng)店鋪進(jìn)行摸底排查，杜絕一切食品安全隱患。
(5)6月10日至21日開展了食品安全宣傳周活動(dòng)，以多種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。
5月23日我街道特請(qǐng)區(qū)食藥監(jiān)局廖斌局長(zhǎng)來(lái)授課，針對(duì)怎樣開展食品安全隱患排查以及餐飲從業(yè)人員要求，農(nóng)村聚餐注意事項(xiàng)做了詳細(xì)講解，社區(qū)(管區(qū))食安信息員與鄉(xiāng)村廚師參加了培訓(xùn)。大家都覺(jué)得受益匪淺，對(duì)今后開展食品安全工作更有信心了。
總之今年以來(lái)，我街道食品安全工作開展得有聲有色，大家的工作積極性也很高，今年五月區(qū)人大對(duì)我街道食品安全法的執(zhí)行情況進(jìn)行抽查，也獲得了一致好評(píng),這也是對(duì)我們工作的肯定。下半年我們將再接再厲，力爭(zhēng)食品安全工作再上一個(gè)臺(tái)階。
食品抽檢工作報(bào)告篇二
為確保我縣2022年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢工作順利實(shí)施，全面排查食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，保障人民群眾飲食安全，特制定本實(shí)施方案。
一、工作目的
有效用好監(jiān)督抽檢資金，提高抽檢工作效能，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的技術(shù)支撐作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，提升食品安全監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，促進(jìn)全縣食品安全總體水平穩(wěn)定向好。
二、工作原則
（一）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向原則。強(qiáng)化問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦群眾關(guān)切，突出重點(diǎn)指標(biāo)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)和重大節(jié)慶，針對(duì)監(jiān)管力量較薄弱領(lǐng)域，加大抽檢監(jiān)測(cè)力度。進(jìn)一步擴(kuò)大抽檢覆蓋面，確保抽樣點(diǎn)覆蓋食品經(jīng)營(yíng)各種業(yè)態(tài)、各類區(qū)域，確保獲證食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢全覆蓋。
（二）堅(jiān)持抽檢分離原則。抽檢工作嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》和《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2019版）》執(zhí)行，抽樣人員不得參與樣品檢驗(yàn)，檢驗(yàn)人員不得參與所檢產(chǎn)品的抽樣。
（三）堅(jiān)持檢管結(jié)合原則。結(jié)合日常監(jiān)管、投訴舉報(bào)、輿情事件、稽查辦案，加大抽檢監(jiān)測(cè)力度，深化數(shù)據(jù)分析利用，加強(qiáng)檢管有效銜接，切實(shí)防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
（四）監(jiān)督抽檢與執(zhí)法辦案相結(jié)合。抽檢檢測(cè)出不合格樣品和問(wèn)題食品，及時(shí)開展后處理工作，進(jìn)行專項(xiàng)整治、立案查處，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。
三、工作職責(zé)分工
縣食品藥品檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)制定抽檢方案，與承檢機(jī)構(gòu)聯(lián)系對(duì)接、不合格樣品和問(wèn)題食品移交并追蹤后處理情況，及時(shí)報(bào)送各類信息等。按程序確定的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)本次監(jiān)督抽檢任務(wù)，具體負(fù)責(zé)抽樣、檢驗(yàn)、數(shù)據(jù)報(bào)送、結(jié)果判定，核對(duì)擬公布食品監(jiān)督抽檢信息等工作。
稽查大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)不合格樣品檢驗(yàn)報(bào)告書送達(dá)到被抽檢單位，做好立案，負(fù)責(zé)查處不合格樣品和問(wèn)題食品等后處理工作，并及時(shí)將后處理情況報(bào)縣食品藥品檢驗(yàn)所錄入上傳。
抽檢監(jiān)測(cè)股負(fù)責(zé)抽檢信息及后處理信息公示。
四、工作任務(wù)
1.縣級(jí)大宗食品安全監(jiān)督抽檢總?cè)蝿?wù)771批次（春節(jié)專項(xiàng)抽檢已抽100批次）?，F(xiàn)安排食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)200批次，食品流通環(huán)節(jié)271批次，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)150批次，特殊食品環(huán)節(jié)50批次（詳見附件1）。
2.縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢總?cè)蝿?wù)373批次。食品流通環(huán)250批次，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)123批次（詳見附件2）。
3.縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)總?cè)蝿?wù)2000批次（詳見附件3）。
五、組織實(shí)施
承檢機(jī)構(gòu)接受任務(wù)后要嚴(yán)格按照《2022年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案》執(zhí)行，涉及專項(xiàng)抽檢實(shí)施方案另行下達(dá)。
（一）抽檢環(huán)節(jié)、品種
1.大宗食品抽檢。要優(yōu)先保證本縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品全覆蓋，同時(shí)可以根據(jù)樣品實(shí)際情況靈活確定，選擇在流通和餐飲環(huán)節(jié)抽取，適當(dāng)加大對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢力度。參考以往不合格樣品檢出情況確定抽檢品種，主要以糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、薯類及膨化食品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉食品、糕點(diǎn)、餐飲食品、保健食品等15大類為重點(diǎn)，抽檢品種可根據(jù)監(jiān)管情況臨時(shí)作調(diào)整。
2.特殊食品抽檢。特殊食品抽樣在流通環(huán)節(jié)，主要針對(duì)直銷、會(huì)銷場(chǎng)所、批發(fā)場(chǎng)所、醫(yī)院、專賣店、商超、孕嬰店、藥店、成人用品等重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抽查標(biāo)注特殊保健、治療功能、增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞、減肥、改善睡眠、輔助降血糖、輔助降血壓及輔助降血脂等特殊食品。
3.食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢。食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣在流通環(huán)節(jié)，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費(fèi)特點(diǎn)，主要針對(duì)超市、蔬菜專賣店、水果專賣店、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行抽檢，主要抽檢水果、蔬菜、鮮活水產(chǎn)、畜禽肉及副產(chǎn)品、雞蛋等。
4.食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)。由各派出機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，在流通、餐飲環(huán)節(jié)，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費(fèi)特點(diǎn)，主要針對(duì)超市、蔬菜專賣店、水果專賣店、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行抽樣檢測(cè)，主要抽檢水果、蔬菜、肉類、油、米等。根據(jù)快檢真實(shí)性、完成情況、登記表的完整性等作為年終考核依據(jù)。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目及檢驗(yàn)方法
1.大宗食品抽檢。按照《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》（2019年版）的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為導(dǎo)向，確定檢測(cè)項(xiàng)目，原則上每個(gè)品種檢測(cè)項(xiàng)目不少于《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》規(guī)定的80%。如國(guó)家有最新版本按新版本執(zhí)行。
2.食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢。食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目要嚴(yán)格按照《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》（2019年版）的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，同時(shí)，應(yīng)包含省市場(chǎng)_規(guī)定的所有檢驗(yàn)項(xiàng)目，并結(jié)合以往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問(wèn)題自行調(diào)整確定。如國(guó)家有最新版本按新版本執(zhí)行。
（三）系統(tǒng)填報(bào)。承檢機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章以及《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》和《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2019版）》執(zhí)行。監(jiān)督抽檢全部使用移動(dòng)終端完成抽樣任務(wù)，抽檢任務(wù)按照國(guó)家總局要求統(tǒng)一抽樣編號(hào)。出具電子版檢驗(yàn)報(bào)告，且必須在收到樣品之日起20個(gè)工作日內(nèi)出具。并將抽檢信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢信息系統(tǒng)，承檢機(jī)構(gòu)根據(jù)系統(tǒng)相關(guān)要求，錄入抽檢相關(guān)信息。
（四）復(fù)檢異議。對(duì)不合格檢驗(yàn)結(jié)果有異議的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以依法提出復(fù)檢申請(qǐng)；對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢工作中抽樣過(guò)程、樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)及判定依據(jù)等事項(xiàng)有異議的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以依法提出異議處理申請(qǐng)。受理復(fù)檢異議具體工作應(yīng)嚴(yán)格按照《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢和異議工作的通知》（市監(jiān)食檢〔2018〕48號(hào)）執(zhí)行。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)復(fù)檢和異議處理期間，不得停止履行法定義務(wù)，應(yīng)當(dāng)采取封存庫(kù)存問(wèn)題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問(wèn)題食品，召回問(wèn)題食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題產(chǎn)生原因并進(jìn)行整改，及時(shí)向住所地市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告相關(guān)處理情況。
（五）核查處置。縣食品藥品檢驗(yàn)所及時(shí)登錄國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢信息系統(tǒng)領(lǐng)取不合格（問(wèn)題）樣品核查處置任務(wù)，應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)完成任務(wù)領(lǐng)取；稽查大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所、相關(guān)股室在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)送達(dá)不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告書及相關(guān)材料，在3個(gè)工作日內(nèi)啟動(dòng)核查處置工作，20個(gè)工作日內(nèi)完成原因排查，3個(gè)月內(nèi)處置完畢。對(duì)不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告表明可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)核查處置程序。限時(shí)報(bào)告要及時(shí)將該報(bào)告送達(dá)涉事單位，24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)不合格（問(wèn)題）食品的核查處置工作?？h食品藥品檢驗(yàn)所通過(guò)“食品安全監(jiān)督抽檢信息系統(tǒng)”及時(shí)填報(bào)核查處置工作進(jìn)展。
（六）結(jié)果報(bào)送。每月25日前，承檢機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)匯總整理當(dāng)月樣品基本信息表和不合格樣品一覽表并報(bào)送縣食品藥品檢驗(yàn)所。每季度末月26日前，承檢機(jī)構(gòu)將本季度抽檢情況的分析報(bào)告報(bào)縣食品藥品檢驗(yàn)所。
六、工作要求
（一）規(guī)范抽檢程序，確保抽檢質(zhì)量。嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》開展抽檢工作。工作人員要嚴(yán)格按本方案的統(tǒng)一規(guī)定進(jìn)行操作，堅(jiān)決避免和減少人為因素造成的誤差，并注意保存各種原始記錄。采樣和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照食品抽樣相關(guān)規(guī)范操作實(shí)施，避免包裝破損或外部污染，將符合要求的樣品在有效期內(nèi)送達(dá)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，做好樣品交接工作，確保抽樣任務(wù)順利完成。在執(zhí)行過(guò)程中遇到問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
（二）明確職責(zé)分工，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。本次食品安全監(jiān)督抽檢工作由食品藥品檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)組織實(shí)施，各市場(chǎng)監(jiān)管所、相關(guān)股室配合完成抽樣工作。各市場(chǎng)監(jiān)管所、各相關(guān)股室要充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)工作的重要性，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，認(rèn)真組織實(shí)施，確保監(jiān)督抽檢依法、科學(xué)、客觀和公正。
（三）強(qiáng)化監(jiān)督管理，提升工作效能。嚴(yán)格按方案要求組織實(shí)施監(jiān)督抽檢，在執(zhí)行過(guò)程中遇到問(wèn)題要及時(shí)研判分析，對(duì)確需調(diào)整抽檢品種、抽檢時(shí)限，以及過(guò)程中遇到無(wú)法執(zhí)行的客觀因素時(shí)，要及時(shí)協(xié)調(diào)解決。注重監(jiān)督抽檢工作對(duì)日常監(jiān)督的引導(dǎo)作用，對(duì)抽檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，要依法依規(guī)、認(rèn)真處置，并及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警信息。
食品抽檢工作報(bào)告篇三
“十四五”時(shí)期，是全面建成小康社會(huì)的決勝階段，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和體制完善的關(guān)鍵時(shí)期。加強(qiáng)和改善市場(chǎng)監(jiān)管，是政府職能轉(zhuǎn)變的重要方向，是維護(hù)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)、充分激發(fā)市場(chǎng)活力和創(chuàng)造力的重要保障，是國(guó)家治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要任務(wù)。本規(guī)劃是__縣市場(chǎng)監(jiān)管的綜合性、基礎(chǔ)性和戰(zhàn)略性規(guī)劃，以營(yíng)造寬松平等的準(zhǔn)入環(huán)境、公平有序的市場(chǎng)環(huán)境、安全放心的消費(fèi)環(huán)境為重點(diǎn)，對(duì)市場(chǎng)秩序、市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行綜合監(jiān)管，為市場(chǎng)監(jiān)管提供一個(gè)明確的框架，給廣大市場(chǎng)主體一個(gè)清晰的信號(hào)和穩(wěn)定的預(yù)期，形成綜合監(jiān)管與行業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同監(jiān)管分工協(xié)作、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相互促進(jìn)的市場(chǎng)監(jiān)管格局。
一、指導(dǎo)思想
以^v^新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十九大和十九屆三中、四中、五中、六中全會(huì)精神，堅(jiān)持和加強(qiáng)黨的全面領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，堅(jiān)持新發(fā)展理念，以深化“放管服”改革為著力點(diǎn)，重點(diǎn)優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入、競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)環(huán)境，實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)縣、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全戰(zhàn)略，提升食品、藥品、特種設(shè)備和產(chǎn)(商)品安全保障水平，加快推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)，以市場(chǎng)監(jiān)管推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感和安全感，為建設(shè)中國(guó)原生態(tài)最美山鄉(xiāng)打造新優(yōu)勢(shì)、作出新貢獻(xiàn)。
二、總體目標(biāo)
到2025年，基本建成統(tǒng)一開放、競(jìng)爭(zhēng)有序、誠(chéng)信守法、監(jiān)管有力的現(xiàn)代市場(chǎng)體系，形成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、公平競(jìng)爭(zhēng)、安全放心的市場(chǎng)營(yíng)商環(huán)境，形成市場(chǎng)導(dǎo)向、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、質(zhì)量為本的質(zhì)量強(qiáng)縣體系，形成法治保障、科技支撐、多元共治的市場(chǎng)治理格局。
——激發(fā)投資活力，寬松便捷的市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化。市場(chǎng)準(zhǔn)入制度進(jìn)一步完善，公平統(tǒng)一、開放透明的市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)則基本形成。市場(chǎng)活力持續(xù)激發(fā)，大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新的市場(chǎng)環(huán)境不斷改善。百姓投資辦企業(yè)時(shí)間縮減，新增市場(chǎng)主體快速增長(zhǎng)、活躍發(fā)展，新設(shè)企業(yè)生命周期延長(zhǎng)。
——優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，公平有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。堅(jiān)持放活與管好相結(jié)合，做到放而不亂、活而有序。公平競(jìng)爭(zhēng)審查制度全面實(shí)施，反壟斷和反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法成效顯著，侵權(quán)假冒、行業(yè)壁壘、企業(yè)壟斷得到有效治理，公平競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)勝劣汰機(jī)制基本建立，市場(chǎng)秩序明顯改善，商標(biāo)品牌作用充分發(fā)揮，市場(chǎng)主體質(zhì)量顯著提升。
——保護(hù)合法權(quán)益，安全放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步形成。推進(jìn)消費(fèi)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷滿足人民群眾消費(fèi)升級(jí)的美好向往，消費(fèi)維權(quán)機(jī)制進(jìn)一步健全，商品和服務(wù)消費(fèi)的質(zhì)量安全水平全面提升，消費(fèi)者滿意度持續(xù)提高。
——強(qiáng)化質(zhì)量服務(wù)，品牌建設(shè)能力和技術(shù)創(chuàng)新水平進(jìn)一步提升。質(zhì)量強(qiáng)縣戰(zhàn)略深入人心，企業(yè)主體作用充分激發(fā)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)明顯增強(qiáng)，質(zhì)量大幅提升，知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)用水平進(jìn)一步提升，形成一批知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)。
——提升監(jiān)管效能，權(quán)威高效的市場(chǎng)監(jiān)管體制機(jī)制進(jìn)一步完善。市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法體制改革全面完成，“誰(shuí)審批、誰(shuí)監(jiān)管，誰(shuí)主管、誰(shuí)監(jiān)管”的監(jiān)管責(zé)任全面落實(shí)，信用監(jiān)管、大數(shù)據(jù)監(jiān)管以及多元共治等新型監(jiān)管機(jī)制進(jìn)一步完善，形成統(tǒng)一規(guī)范、權(quán)責(zé)明確、公正高效、法治保障的市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法體系。
三、基本原則
(一)堅(jiān)持依法依規(guī)監(jiān)管。對(duì)各類市場(chǎng)主體一視同仁，依法依規(guī)實(shí)施公平公正監(jiān)管，平等保護(hù)各類市場(chǎng)主體合法權(quán)益。運(yùn)用法治思維和法治方式履行市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，全面實(shí)施清單管理制度，通過(guò)權(quán)力清單明確法無(wú)授權(quán)不可為，通過(guò)責(zé)任清單明確法定職責(zé)必須為，通過(guò)負(fù)面清單明確法無(wú)禁止即可為，沒(méi)有法律依據(jù)不能隨意檢查，規(guī)范自由裁量權(quán)，推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、法治化。
(二)堅(jiān)持簡(jiǎn)約監(jiān)管。按照簡(jiǎn)政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)改革要求，堅(jiān)持“簡(jiǎn)”字當(dāng)頭，實(shí)行簡(jiǎn)約高效的監(jiān)管方式，打破不合理的條條框框，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，減少社會(huì)成本。
(三)堅(jiān)持審慎監(jiān)管。圍繞鼓勵(lì)創(chuàng)新、促進(jìn)創(chuàng)業(yè)，探索科學(xué)高效的監(jiān)管機(jī)制和方式方法，改革傳統(tǒng)監(jiān)管模式，實(shí)行包容式監(jiān)管，對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)大、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)高的領(lǐng)域，要嚴(yán)格監(jiān)管，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
(四)堅(jiān)持綜合監(jiān)管。適應(yīng)科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合、跨界發(fā)展的大趨勢(shì)，推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域綜合執(zhí)法，建立綜合監(jiān)管體系，發(fā)揮各種監(jiān)管資源的綜合效益。加強(qiáng)信息共享，強(qiáng)化部門上下統(tǒng)籌，建立健全跨部門執(zhí)法聯(lián)動(dòng)響應(yīng)和協(xié)作機(jī)制，消除監(jiān)管盲點(diǎn)，降低執(zhí)法成本。
(五)堅(jiān)持信用監(jiān)管。進(jìn)一步實(shí)施信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理工作，強(qiáng)化信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理與“雙隨機(jī)”抽查的有效結(jié)合。依托市場(chǎng)主體信用信息公示系統(tǒng)和協(xié)同監(jiān)管平臺(tái)全面推進(jìn)“雙隨機(jī)一公開”監(jiān)管工作，進(jìn)一步健全完善事中事后監(jiān)管機(jī)制，實(shí)施聯(lián)合懲戒，樹立問(wèn)題導(dǎo)向，建立問(wèn)題解決式監(jiān)管模式。
食品抽檢工作報(bào)告篇四
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立機(jī)制，責(zé)任落實(shí)
1～5月份，東湖街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《廣東省食品安全條例》和國(guó)務(wù)院、省、市、區(qū)政府關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，與轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司簽訂《20__年度食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書》，全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，層層抓落實(shí)，抓實(shí)效。為切實(shí)地開展食品安全管理工作，東湖街道成立了以街道黨工委書記、辦事處主任張遠(yuǎn)翔為組長(zhǎng)、街道黨工委委員、辦事處副主任袁志為副組長(zhǎng)的食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，統(tǒng)籌東湖街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。東湖街道由各副處級(jí)以上的領(lǐng)導(dǎo)為牽頭、組織掛點(diǎn)機(jī)關(guān)科室工作人員，定期深入各基層、社區(qū)、工廠、企業(yè)協(xié)助抓好食品安全管理工作。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組；各社區(qū)、股份公司配置了一名專職協(xié)管信息員，協(xié)調(diào)開展食品質(zhì)量安全工作。與此同時(shí)，東湖街道還圍繞市區(qū)政府食品安全中心工作，聯(lián)系本轄區(qū)實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
二、認(rèn)真開展食品安全排查整治行動(dòng)
1、元旦、春節(jié)、“五一”期間，東湖街道把食品安全工作與“清無(wú)”工作相結(jié)合，繼續(xù)開展“清無(wú)”行動(dòng)。元旦、春節(jié)、“五一”期間，組織安監(jiān)、市監(jiān)、執(zhí)法、衛(wèi)監(jiān)等部門分別到太白路吉之島商場(chǎng)、喜薈城購(gòu)物廣場(chǎng)、布心、大望樂(lè)福超市、彩世界華潤(rùn)商場(chǎng)等開展市場(chǎng)銷售商品及食品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查肉、糧、油、水產(chǎn)品和糖果以及飲料等食品。
2、3月1日上午，東湖街道聯(lián)合東湖市監(jiān)所、東湖派出所取締了位于布心山莊東區(qū)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的“釘子戶”——“天津狗不理包子店”。該門店曾被多次投訴，東湖市監(jiān)所執(zhí)法人員曾多次到現(xiàn)場(chǎng)查處，責(zé)令其停止?fàn)I業(yè)，并耐心疏導(dǎo)其按規(guī)定辦理證照。但該門店經(jīng)營(yíng)者對(duì)執(zhí)法人員行政建議和責(zé)令整改等行政行為置之不理，并通過(guò)各種阻擾手段拒絕停業(yè)整改。因此，東湖街道最后聯(lián)合東湖市監(jiān)所、東湖派出所執(zhí)法人員強(qiáng)制對(duì)該門店進(jìn)行查封，收繳其全部經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)工具。
3、4月11日凌晨，根據(jù)線索在東湖街道成功搗毀兩個(gè)“黑豆腐”生產(chǎn)加工窩點(diǎn)。這兩個(gè)窩點(diǎn)分別隱藏在大望村一間民宅內(nèi)和梧桐山塘坑仔村一間廢棄工業(yè)廠房?jī)?nèi)，生產(chǎn)加工環(huán)境極差，并且涉嫌濫用食品添加劑，存在較大的食品安全隱患。為一舉搗毀這兩個(gè)非法加工窩點(diǎn)，4月10日上午，由羅湖市場(chǎng)監(jiān)管分局陳建民副局長(zhǎng)率領(lǐng)食監(jiān)科相關(guān)工作人員來(lái)到東湖市監(jiān)所，親自擬定和部署相關(guān)行動(dòng)方案，并提出了具體的工作要求。4月10日傍晚，東湖市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在大望股份公司集結(jié)后，分別在大望和梧桐山社區(qū)的兩個(gè)窩點(diǎn)周邊蹲點(diǎn)守候。為了獲得更有力的證據(jù)，執(zhí)法人員克服了悶熱、被蚊蟲叮咬等困難，耐心等待收網(wǎng)時(shí)機(jī)。4月11日凌晨3點(diǎn)左右，這兩個(gè)“黑豆腐”生產(chǎn)加工窩點(diǎn)的大門相繼打開，當(dāng)事人端著剛做出來(lái)的豆制品正準(zhǔn)備往外送，立即被守候了一夜的執(zhí)法人員逮個(gè)正著，隨后執(zhí)法人員立即控制了加工現(xiàn)場(chǎng)。在大望村窩點(diǎn)內(nèi)，執(zhí)法人員看見一排排豆腐有的直接堆放在地板上，有的堆放在腐朽的木架子上，衛(wèi)生條件非常差。一男子正光著膀子，在作坊里忙個(gè)不停，汗水還不時(shí)“揮”進(jìn)豆?jié){里。而梧桐山塘坑仔村窩點(diǎn)的規(guī)模較之大望村窩點(diǎn)要大，現(xiàn)場(chǎng)有一臺(tái)掛墻式豆渣過(guò)濾器，可是就在這堵墻上卻長(zhǎng)滿了霉點(diǎn)，同時(shí)地面上污水橫流，衛(wèi)生條件同樣極為惡劣，一袋袋黃豆沒(méi)有采取防潮防蟲措施，直接就放在地上，旁邊還堆放著“殺泡大王”等食品添加劑。對(duì)此，執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)所有的豆制品約50公斤予以銷毀。
食品抽檢工作報(bào)告篇五
為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根據(jù)市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于20__年全市“守護(hù)舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻堅(jiān)行動(dòng)實(shí)施方案的通知有關(guān)要求，我單位高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認(rèn)真實(shí)施?，F(xiàn)對(duì)20__年四月份以來(lái)的景區(qū)內(nèi)的關(guān)于食品安全工作總結(jié)如下。
一、強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，完善工作機(jī)制為了加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，本單位領(lǐng)導(dǎo)高度重視，一是切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，單位部分成員任成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)明確職責(zé)，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。并督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立相應(yīng)組織，形成自上而下的安全管理體系。二是督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，制定了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案”，增強(qiáng)了各攤點(diǎn)應(yīng)對(duì)食品安全事故的反應(yīng)能力。
二、嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)整治突出按照組長(zhǎng)要求，一是每周至少一次由組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)帶隊(duì)小組成員參加通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取景區(qū)餐飲單位，檢查人員對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題按規(guī)定責(zé)令期限整改。二是加強(qiáng)節(jié)假日食品安全檢查，假日期間檢查頻率加倍。
三、強(qiáng)化宣傳，提高安全意識(shí)通過(guò)會(huì)議、培訓(xùn)、食品安全周等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)安全、健康的消費(fèi)，提高廣大游客的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
四、科學(xué)治理，保證食品安全加強(qiáng)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)管，強(qiáng)化“食品級(jí)”標(biāo)識(shí)管理，鼓勵(lì)使用環(huán)保可降解的食品包裝。
食品抽檢工作報(bào)告篇六
(一)堅(jiān)持組織領(lǐng)導(dǎo)到位。我區(qū)按照上級(jí)要求，對(duì)食品安全綜合協(xié)調(diào)職能進(jìn)行了調(diào)整，進(jìn)一步明確了食品安全委員會(huì)各成員單位的職責(zé)和任務(wù)；成立了全區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，具體負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)食品安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)組織；指導(dǎo)各辦事處成立了相應(yīng)辦事機(jī)構(gòu)，逐漸形成了橫向到邊，縱向到底的監(jiān)管體系，食品安全監(jiān)管實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。同時(shí)，建立了食品安全工作聯(lián)席會(huì)議制度，每季度召開食品安全工作會(huì)議，協(xié)調(diào)解決工作中存在的突出問(wèn)題，研究應(yīng)對(duì)措施，確保各項(xiàng)食品安全監(jiān)管措施落到實(shí)處。
(二)堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)到位。我們充分利用電視、報(bào)紙、宣傳欄等多種渠道，利用“3.15”、食品安全宣傳月等節(jié)日，在全區(qū)廣泛開展食品安全宣傳活動(dòng)，向社會(huì)普及法律法規(guī)以及知識(shí)常識(shí)，形成了“人人關(guān)心食品安全、人人支持食品安全、人人為食品安全作貢獻(xiàn)”的濃厚社會(huì)氛圍。20xx年，我們累計(jì)發(fā)放各類宣傳資料15000余份，接受咨詢1000余人次，培訓(xùn)從業(yè)人員500余人次。通過(guò)開展宣傳活動(dòng)，市民群眾的食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高。
(三)堅(jiān)持制度建設(shè)到位。我區(qū)在充分評(píng)估轄區(qū)食品安全形勢(shì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合工作實(shí)際，制定印發(fā)了《xxx區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任制》、《xxx區(qū)食品安全責(zé)任追究制》、《xxx區(qū)食品安全例會(huì)制度》等一系列監(jiān)管制度。我們將食品安全工作納入全區(qū)政府目標(biāo)體系，與食品安全成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書，對(duì)食品安全任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，并修訂了全區(qū)食品安全考核辦法，每季度對(duì)各成員單位的目標(biāo)完成情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，通報(bào)檢查情況，落實(shí)整改措施，確保了各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
(四)堅(jiān)持監(jiān)管落實(shí)到位。我們把日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治相結(jié)合，突出隱患排查，強(qiáng)化執(zhí)法檢查，努力實(shí)現(xiàn)食品安全全程監(jiān)管、有效監(jiān)管。一是開展了重點(diǎn)節(jié)假日期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位500余戶，沒(méi)收銷毀各類假冒偽劣產(chǎn)品100余公斤。二是開展了學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全專項(xiàng)整治。查處銷售“三無(wú)”食品經(jīng)營(yíng)戶9家，沒(méi)收“三無(wú)”食品30余公斤，搗毀無(wú)證經(jīng)營(yíng)小作坊1家，違法占道經(jīng)營(yíng)食品商戶10余戶，有力維護(hù)了師生及周邊群眾的飲食安全。三是開展餐飲示范一條街規(guī)范整治活動(dòng)。對(duì)解放西路沿街49家餐飲單位進(jìn)行量化分級(jí)管理，完善索證索票、檔案管理等制度，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位經(jīng)營(yíng)秩序。四是實(shí)施了食品安全“四大放心”工程。全年累計(jì)出動(dòng)食品安全檢查300余人次，各類監(jiān)測(cè)1000余批次，保障了轄區(qū)群眾吃上了放心肉、菜及豆制品，喝上了放心奶。
下一步，我們將按照“科學(xué)監(jiān)管，全力構(gòu)筑食品安全”的工作總要求，進(jìn)一步提升食品安全管理水平。重點(diǎn)抓好四項(xiàng)工作：一是抓機(jī)制完善。進(jìn)一步建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、日常監(jiān)管制度、目標(biāo)管理考核、有獎(jiǎng)舉報(bào)等機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，完善全區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。二是抓隊(duì)伍建設(shè)。進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員配備，嚴(yán)格落實(shí)食品安全培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，重點(diǎn)組織對(duì)食品安全協(xié)管員進(jìn)行培訓(xùn)，努力提高基層食品安全監(jiān)管能力。三是抓專項(xiàng)整治。持續(xù)開展有各類食品安全專項(xiàng)整治，強(qiáng)化部門聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域里的違法犯罪行為。四是抓日常監(jiān)管。定期召開食品安全聯(lián)席會(huì)議，強(qiáng)化暗訪監(jiān)督，嚴(yán)格責(zé)任追究，從嚴(yán)監(jiān)管、從嚴(yán)執(zhí)法、從嚴(yán)查處，努力為市民群眾創(chuàng)造一個(gè)放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
食品抽檢工作報(bào)告篇七
多年來(lái)，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以侯巨海校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，總務(wù)處正副主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了學(xué)校管理人員、學(xué)生干部多人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過(guò)程管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。
學(xué)校組織伙房人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫(kù)前由食堂管理人員和班長(zhǎng)一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長(zhǎng)室和后勤人員將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫(kù)房堆放食品隔墻離地。
食品抽檢工作報(bào)告篇八
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)
新形勢(shì)下，開展重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，是落實(shí)建設(shè)和諧穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)社會(huì)矛盾由被動(dòng)調(diào)處向主動(dòng)化解轉(zhuǎn)變、由事后處置向事前預(yù)防轉(zhuǎn)變、由“謀事”向“謀勢(shì)”轉(zhuǎn)變、由治標(biāo)向治本轉(zhuǎn)變的重要舉措。
為此，我局高度重視，認(rèn)真組織班子成員及科室負(fù)責(zé)人認(rèn)真學(xué)習(xí)了龍辦發(fā)〔〕19號(hào)文件精神。
通過(guò)學(xué)習(xí)，提高了班子成員及科室負(fù)責(zé)人對(duì)重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作重要性、必要性的認(rèn)識(shí)，為搞好重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作奠定了堅(jiān)實(shí)的思想理論基礎(chǔ)。
二、制定方案，明確責(zé)任
為開展好此項(xiàng)工作，我局結(jié)合工作實(shí)際，制定了《縣發(fā)展和改革局重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確了指導(dǎo)思想和原則，明晰了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估范圍和內(nèi)容，明確了責(zé)任主體，確立了評(píng)估程序及步驟，制定了責(zé)任追究制度，為實(shí)施重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提出了具有較強(qiáng)操作性的辦法。
三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，狠抓落實(shí)
在具體工作中，我局始終堅(jiān)持和把握三個(gè)基本原則，一是以人為本的原則。
把人民群眾是否支持擁護(hù)作為衡量各項(xiàng)政策和舉措出臺(tái)與否的基本標(biāo)準(zhǔn)，把人民群眾是否滿意作為檢驗(yàn)各項(xiàng)工作成效的基本尺度，把維護(hù)廣大人民群眾根本利益作為評(píng)估工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，做到發(fā)展為了人民、發(fā)展依靠人民、發(fā)展成果由人民共享。
二是促進(jìn)發(fā)展的原則。
把促進(jìn)發(fā)展特別是推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)作為實(shí)施社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的重要目標(biāo)，全面貫徹落實(shí)中央的宏觀調(diào)控政策，正確處理改革發(fā)展穩(wěn)定的關(guān)系，力求使改革的力度、發(fā)展大速度和社會(huì)可承受的程度有機(jī)統(tǒng)一，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
三是民主法治的原則。
把實(shí)施社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與建立科學(xué)、民主、依法決策機(jī)制和堅(jiān)持依法行政相結(jié)合，建立健全充分反映民意、集中民智的重大決策制定和出臺(tái)程序，逐步形成利益協(xié)調(diào)、訴求表達(dá)、矛盾調(diào)處、權(quán)益保障的長(zhǎng)效機(jī)制;堅(jiān)持執(zhí)法辦案法律效果和社會(huì)效果的統(tǒng)一，促進(jìn)社會(huì)公平正義。
對(duì)重大、重點(diǎn)工程如電站建設(shè)、易地搬遷、城市建設(shè)等建設(shè)項(xiàng)目的申報(bào)和管理，以召開“項(xiàng)目評(píng)審會(huì)”、“專家咨詢會(huì)”的形式進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
主要從以下九個(gè)方面進(jìn)行審查和評(píng)估：一是是否履行了審批、核準(zhǔn)、備案的法定程序。
二是資金籌措渠道是否合法可靠，能否按時(shí)足額到位，并做到專管、專用。
三是征地是否報(bào)批，征地補(bǔ)償、房屋拆遷安置費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)是否合法合規(guī)，安置辦法是否可行，征地拆遷安置爭(zhēng)議調(diào)處單位、人員和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)是否明確。
四是就業(yè)和生活保障政策能否切實(shí)貫徹落實(shí)，基本社會(huì)保險(xiǎn)能否落實(shí)到位;勞動(dòng)技能培訓(xùn)和實(shí)現(xiàn)再就業(yè)的措施能否落到實(shí)處。
五是安置資金能否落實(shí)到位，過(guò)渡期生活費(fèi)能否如期兌現(xiàn)，后期扶持措施能否跟上等。
六是城市房屋拆遷計(jì)劃是否符合城鄉(xiāng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展要求并按規(guī)定審批，拆遷安置方案是否與城市規(guī)劃方案相銜接;拆遷安置補(bǔ)償政策及標(biāo)準(zhǔn)是否合法合規(guī)，拆遷對(duì)象對(duì)拆遷方案是否滿意，拆遷準(zhǔn)備金是否充足并專項(xiàng)儲(chǔ)存;過(guò)渡方案能否落實(shí)，拆遷隊(duì)伍是否具備資質(zhì)。
七是對(duì)地形、地貌等自然環(huán)境有無(wú)較大破壞，“三廢”(廢氣、廢渣、廢水)、噪音能否得到妥善處理;對(duì)傳統(tǒng)文化建筑、文物古跡等是否會(huì)造成破壞;對(duì)居民出行、生活環(huán)境是否造成影響。
八是建設(shè)期間和建成后可能出現(xiàn)哪些較大的社會(huì)治安問(wèn)題，是否制定針對(duì)性防范措施。
九是是否堅(jiān)持“五制”(法人負(fù)責(zé)制、資本金制、招標(biāo)投標(biāo)制、工程監(jiān)理制和合同管理制)原則，是否落實(shí)“五項(xiàng)管理”(審批或核準(zhǔn)管理、設(shè)計(jì)管理、概預(yù)算管理、施工管理、合同管理)措施，工程質(zhì)量和工程安全管理上是否會(huì)出現(xiàn)影響社會(huì)穩(wěn)定的問(wèn)題。
對(duì)重大事項(xiàng)如價(jià)格政策的調(diào)整，則采取召開“座談會(huì)”、“問(wèn)卷調(diào)查”、“重點(diǎn)走訪”等形式，廣泛征求基層群眾和社會(huì)各界的意見建議，力求做到政府、企業(yè)、群眾三滿意。
對(duì)爭(zhēng)議較大、專業(yè)性較強(qiáng)的評(píng)估事項(xiàng)，則按照有關(guān)法律法規(guī)，組織群眾代表和專家召開“價(jià)格聽證會(huì)”進(jìn)行聽證，為評(píng)估提供科學(xué)、客觀、全面的第一手資料。
來(lái)，我局共組織全縣9個(gè)重大、重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目參加了省、市召開的“項(xiàng)目評(píng)審會(huì)”，由我局登記備案的25個(gè)，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估率達(dá)100%，沒(méi)有發(fā)生一起上訪案件和阻礙施工的事件，廣大群眾對(duì)重大事項(xiàng)的.平均支持率均超過(guò)了90%。
四、存在問(wèn)題和今后打算
回顧一年來(lái)的工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但也還存在如政策法規(guī)學(xué)習(xí)不夠，工作中原則把握不夠準(zhǔn)，與維穩(wěn)、信訪及項(xiàng)目單位協(xié)調(diào)不夠等問(wèn)題。
在今后的工作中，一是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)政治理論、政策法規(guī)、黨風(fēng)廉政建設(shè)和業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高自身的理論素養(yǎng)和項(xiàng)目管理水平;二是扎實(shí)推進(jìn)“四項(xiàng)制度”的落實(shí)，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，牢固樹立公仆意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)及群眾觀念，樹立正確的權(quán)力觀、利益觀，進(jìn)一步加強(qiáng)與相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，轉(zhuǎn)變觀念，開拓創(chuàng)新，認(rèn)真負(fù)責(zé)，扎實(shí)工作，確保全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。
食品抽檢工作報(bào)告篇九
2020年xx縣食品安全抽檢實(shí)施方案 根據(jù)《xx市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2020年全市食品安全抽檢檢測(cè)計(jì)劃的通知》的要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況，特制訂本方案。
一、工作內(nèi)容（一）抽檢品種與項(xiàng)目。2020年我縣食品抽檢任務(wù)主要涉及糧食加工品、食用油油脂及其制品、肉制品、調(diào)味品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、蔬菜制品、酒類、水果制品炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等30類食品共5600批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品占2000批次，具體抽檢食品檢驗(yàn)品種、批次、項(xiàng)目見附表。
（二）抽樣場(chǎng)所。監(jiān)督抽檢既要全面覆蓋，又要突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)業(yè)態(tài)。要以城區(qū)食品消費(fèi)集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)量大、日常監(jiān)督檢查問(wèn)題多的單位為重點(diǎn)單位，涉及食品生產(chǎn)(包括小作坊)、食品流通和餐飲環(huán)節(jié)。
（三）抽樣方法和時(shí)間。監(jiān)督抽檢的30大類食品按照附表規(guī)定的地點(diǎn)和數(shù)量抽取。原則上每月任務(wù)完成量不少于全年任務(wù)的1/12,每年的抽檢任務(wù)11月底前結(jié)束。季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的食品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量。節(jié)令性食品應(yīng)在節(jié)前開展抽檢工作。
二、抽樣要求 抽樣以購(gòu)買形式獲取樣品，嚴(yán)格按照抽樣程序進(jìn)行抽樣，對(duì)樣品標(biāo)號(hào)登記，認(rèn)真填寫抽樣單。抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)要求，抽樣過(guò)程不得通知抽檢單位，確保樣品的真實(shí)性和代表性。
三、
工作分工 縣局抽檢科負(fù)責(zé)制定相關(guān)實(shí)施方案并組織實(shí)施，各相關(guān)科、室、所負(fù)責(zé)配合第三方抽檢公司實(shí)施抽檢工作，科學(xué)制定食品安全抽檢任務(wù)分配表，按照時(shí)間要求合理分配抽檢任務(wù)，明確承辦人員、抽檢要求及完成時(shí)限等具體指標(biāo)和抽樣、送樣及不合格樣品的后處理等具體工作。
四、工作要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。要高度重視監(jiān)督抽檢工作。明確抽檢工作的負(fù)責(zé)人和具體工作人員，抽樣人員不少于2名，配合做好抽樣工作。結(jié)合監(jiān)督抽檢工作方案，明確工作任務(wù)、檢測(cè)單位、時(shí)序進(jìn)度等，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，精心組織開展監(jiān)督抽檢工作。
（二）嚴(yán)格工作程序，做好質(zhì)量控制。要嚴(yán)格工作程序，做好質(zhì)量控制。抽樣人員在抽樣前應(yīng)當(dāng)向被抽樣單位出示執(zhí)法證，并告知監(jiān)督抽檢的性質(zhì)、抽樣方法、檢測(cè)方法和判定依據(jù)等信息。確保各項(xiàng)工作程序合法有效，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
（三）確保數(shù)據(jù)可靠，按時(shí)報(bào)送結(jié)果。要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，認(rèn)真做好樣品信息登記、數(shù)據(jù)整理、核對(duì)，確保數(shù)據(jù)可靠，按時(shí)報(bào)送結(jié)果，匯總、上報(bào)等工作。檢測(cè)數(shù)據(jù)要嚴(yán)格按照檢驗(yàn)方法等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，抽檢執(zhí)法人員要認(rèn)真做好樣品信息登記、數(shù)據(jù)整理、核對(duì)、匯總上報(bào)工作。
（四）嚴(yán)肅紀(jì)律。在抽檢工作過(guò)程中不得收取被抽檢單位任何費(fèi)用，抽檢樣品應(yīng)支付樣品購(gòu)買費(fèi)用。
抽檢實(shí)施方案
xxx食品安全監(jiān)督抽檢工作實(shí)施方案
食品安全2021年監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃
2021年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢方案
食品抽檢工作報(bào)告篇一
為了保障元旦、春節(jié)及端午期間轄區(qū)的食品安全，我街道按照區(qū)食安委要求，安排專人24小時(shí)值班制，并開展全方位的檢查。重點(diǎn)對(duì)糧油、肉及肉制品、飲料、散裝食品、和兒童食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品為重點(diǎn)品種進(jìn)行了排查，對(duì)小作坊和可能制售假冒偽劣產(chǎn)品的居民區(qū)進(jìn)行了集中整治，檢查了轄區(qū)涉食單位，沒(méi)有無(wú)證照生產(chǎn)加工食品行為的出現(xiàn);整個(gè)節(jié)日期間，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好的現(xiàn)象，沒(méi)有出現(xiàn)因食品質(zhì)量投訴問(wèn)題，也沒(méi)有出現(xiàn)食品中毒等食品安全事故的發(fā)生。
年初經(jīng)濟(jì)工作會(huì)上，街道主任劉著章與各社區(qū)(管區(qū))簽訂了《20xx年食品安全工作責(zé)任狀》，各社區(qū)(管區(qū))也相應(yīng)落實(shí)專人負(fù)責(zé)食品安全工作，確保責(zé)任到位，目標(biāo)明確，任務(wù)落實(shí)，盡最大努力做好食品安全工作。
(1)今春開學(xué)期間，我街道食安站走訪了轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)(幼兒園)，清查了學(xué)校周邊是否有三無(wú)和過(guò)期食品，重點(diǎn)是對(duì)“魔爽煙”類食品檢查，未發(fā)現(xiàn)違禁食品。并向廣大師生宣傳食品安全知識(shí)，提高師生自我防護(hù)意識(shí)。
(2)根據(jù)衡蒸食安委辦發(fā)(20xx)5號(hào)文件精神，我街道食安站迅速行動(dòng)起來(lái)，加大檢查執(zhí)法力度，重點(diǎn)是集貿(mào)市場(chǎng)，食品加工作坊，餐飲消費(fèi)場(chǎng)所，堅(jiān)決杜絕病死動(dòng)物及其產(chǎn)品流向市場(chǎng)，確保了人民群眾飲食安全。
(3)根據(jù)衡蒸食安委辦(20xx)7號(hào)文件精神，街道食安站馬上開展了查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)兒童魚肝油行動(dòng)，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有違法行為。
(4)全面開展校園周邊食品安全整治工作，對(duì)校園周邊食品餐飲經(jīng)營(yíng)店鋪進(jìn)行摸底排查，杜絕一切食品安全隱患。
(5)6月10日至21日開展了食品安全宣傳周活動(dòng)，以多種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。
5月23日我街道特請(qǐng)區(qū)食藥監(jiān)局廖斌局長(zhǎng)來(lái)授課，針對(duì)怎樣開展食品安全隱患排查以及餐飲從業(yè)人員要求，農(nóng)村聚餐注意事項(xiàng)做了詳細(xì)講解，社區(qū)(管區(qū))食安信息員與鄉(xiāng)村廚師參加了培訓(xùn)。大家都覺(jué)得受益匪淺，對(duì)今后開展食品安全工作更有信心了。
總之今年以來(lái)，我街道食品安全工作開展得有聲有色，大家的工作積極性也很高，今年五月區(qū)人大對(duì)我街道食品安全法的執(zhí)行情況進(jìn)行抽查，也獲得了一致好評(píng),這也是對(duì)我們工作的肯定。下半年我們將再接再厲，力爭(zhēng)食品安全工作再上一個(gè)臺(tái)階。
食品抽檢工作報(bào)告篇二
為確保我縣2022年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢工作順利實(shí)施，全面排查食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，保障人民群眾飲食安全，特制定本實(shí)施方案。
一、工作目的
有效用好監(jiān)督抽檢資金，提高抽檢工作效能，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的技術(shù)支撐作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，提升食品安全監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，促進(jìn)全縣食品安全總體水平穩(wěn)定向好。
二、工作原則
（一）堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向原則。強(qiáng)化問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦群眾關(guān)切，突出重點(diǎn)指標(biāo)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)和重大節(jié)慶，針對(duì)監(jiān)管力量較薄弱領(lǐng)域，加大抽檢監(jiān)測(cè)力度。進(jìn)一步擴(kuò)大抽檢覆蓋面，確保抽樣點(diǎn)覆蓋食品經(jīng)營(yíng)各種業(yè)態(tài)、各類區(qū)域，確保獲證食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢全覆蓋。
（二）堅(jiān)持抽檢分離原則。抽檢工作嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》和《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2019版）》執(zhí)行，抽樣人員不得參與樣品檢驗(yàn)，檢驗(yàn)人員不得參與所檢產(chǎn)品的抽樣。
（三）堅(jiān)持檢管結(jié)合原則。結(jié)合日常監(jiān)管、投訴舉報(bào)、輿情事件、稽查辦案，加大抽檢監(jiān)測(cè)力度，深化數(shù)據(jù)分析利用，加強(qiáng)檢管有效銜接，切實(shí)防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
（四）監(jiān)督抽檢與執(zhí)法辦案相結(jié)合。抽檢檢測(cè)出不合格樣品和問(wèn)題食品，及時(shí)開展后處理工作，進(jìn)行專項(xiàng)整治、立案查處，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。
三、工作職責(zé)分工
縣食品藥品檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)制定抽檢方案，與承檢機(jī)構(gòu)聯(lián)系對(duì)接、不合格樣品和問(wèn)題食品移交并追蹤后處理情況，及時(shí)報(bào)送各類信息等。按程序確定的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)本次監(jiān)督抽檢任務(wù)，具體負(fù)責(zé)抽樣、檢驗(yàn)、數(shù)據(jù)報(bào)送、結(jié)果判定，核對(duì)擬公布食品監(jiān)督抽檢信息等工作。
稽查大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)不合格樣品檢驗(yàn)報(bào)告書送達(dá)到被抽檢單位，做好立案，負(fù)責(zé)查處不合格樣品和問(wèn)題食品等后處理工作，并及時(shí)將后處理情況報(bào)縣食品藥品檢驗(yàn)所錄入上傳。
抽檢監(jiān)測(cè)股負(fù)責(zé)抽檢信息及后處理信息公示。
四、工作任務(wù)
1.縣級(jí)大宗食品安全監(jiān)督抽檢總?cè)蝿?wù)771批次（春節(jié)專項(xiàng)抽檢已抽100批次）?，F(xiàn)安排食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)200批次，食品流通環(huán)節(jié)271批次，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)150批次，特殊食品環(huán)節(jié)50批次（詳見附件1）。
2.縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢總?cè)蝿?wù)373批次。食品流通環(huán)250批次，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)123批次（詳見附件2）。
3.縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)總?cè)蝿?wù)2000批次（詳見附件3）。
五、組織實(shí)施
承檢機(jī)構(gòu)接受任務(wù)后要嚴(yán)格按照《2022年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案》執(zhí)行，涉及專項(xiàng)抽檢實(shí)施方案另行下達(dá)。
（一）抽檢環(huán)節(jié)、品種
1.大宗食品抽檢。要優(yōu)先保證本縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品全覆蓋，同時(shí)可以根據(jù)樣品實(shí)際情況靈活確定，選擇在流通和餐飲環(huán)節(jié)抽取，適當(dāng)加大對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢力度。參考以往不合格樣品檢出情況確定抽檢品種，主要以糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、薯類及膨化食品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉食品、糕點(diǎn)、餐飲食品、保健食品等15大類為重點(diǎn)，抽檢品種可根據(jù)監(jiān)管情況臨時(shí)作調(diào)整。
2.特殊食品抽檢。特殊食品抽樣在流通環(huán)節(jié)，主要針對(duì)直銷、會(huì)銷場(chǎng)所、批發(fā)場(chǎng)所、醫(yī)院、專賣店、商超、孕嬰店、藥店、成人用品等重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抽查標(biāo)注特殊保健、治療功能、增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞、減肥、改善睡眠、輔助降血糖、輔助降血壓及輔助降血脂等特殊食品。
3.食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢。食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣在流通環(huán)節(jié)，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費(fèi)特點(diǎn)，主要針對(duì)超市、蔬菜專賣店、水果專賣店、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行抽檢，主要抽檢水果、蔬菜、鮮活水產(chǎn)、畜禽肉及副產(chǎn)品、雞蛋等。
4.食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)。由各派出機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，在流通、餐飲環(huán)節(jié)，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費(fèi)特點(diǎn)，主要針對(duì)超市、蔬菜專賣店、水果專賣店、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行抽樣檢測(cè)，主要抽檢水果、蔬菜、肉類、油、米等。根據(jù)快檢真實(shí)性、完成情況、登記表的完整性等作為年終考核依據(jù)。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目及檢驗(yàn)方法
1.大宗食品抽檢。按照《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》（2019年版）的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為導(dǎo)向，確定檢測(cè)項(xiàng)目，原則上每個(gè)品種檢測(cè)項(xiàng)目不少于《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》規(guī)定的80%。如國(guó)家有最新版本按新版本執(zhí)行。
2.食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢。食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目要嚴(yán)格按照《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》（2019年版）的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，同時(shí)，應(yīng)包含省市場(chǎng)_規(guī)定的所有檢驗(yàn)項(xiàng)目，并結(jié)合以往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問(wèn)題自行調(diào)整確定。如國(guó)家有最新版本按新版本執(zhí)行。
（三）系統(tǒng)填報(bào)。承檢機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章以及《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》和《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2019版）》執(zhí)行。監(jiān)督抽檢全部使用移動(dòng)終端完成抽樣任務(wù)，抽檢任務(wù)按照國(guó)家總局要求統(tǒng)一抽樣編號(hào)。出具電子版檢驗(yàn)報(bào)告，且必須在收到樣品之日起20個(gè)工作日內(nèi)出具。并將抽檢信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢信息系統(tǒng)，承檢機(jī)構(gòu)根據(jù)系統(tǒng)相關(guān)要求，錄入抽檢相關(guān)信息。
（四）復(fù)檢異議。對(duì)不合格檢驗(yàn)結(jié)果有異議的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以依法提出復(fù)檢申請(qǐng)；對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢工作中抽樣過(guò)程、樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)及判定依據(jù)等事項(xiàng)有異議的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以依法提出異議處理申請(qǐng)。受理復(fù)檢異議具體工作應(yīng)嚴(yán)格按照《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢和異議工作的通知》（市監(jiān)食檢〔2018〕48號(hào)）執(zhí)行。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)復(fù)檢和異議處理期間，不得停止履行法定義務(wù)，應(yīng)當(dāng)采取封存庫(kù)存問(wèn)題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問(wèn)題食品，召回問(wèn)題食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題產(chǎn)生原因并進(jìn)行整改，及時(shí)向住所地市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告相關(guān)處理情況。
（五）核查處置。縣食品藥品檢驗(yàn)所及時(shí)登錄國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢信息系統(tǒng)領(lǐng)取不合格（問(wèn)題）樣品核查處置任務(wù)，應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)完成任務(wù)領(lǐng)取；稽查大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所、相關(guān)股室在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)送達(dá)不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告書及相關(guān)材料，在3個(gè)工作日內(nèi)啟動(dòng)核查處置工作，20個(gè)工作日內(nèi)完成原因排查，3個(gè)月內(nèi)處置完畢。對(duì)不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告表明可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)核查處置程序。限時(shí)報(bào)告要及時(shí)將該報(bào)告送達(dá)涉事單位，24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)不合格（問(wèn)題）食品的核查處置工作?？h食品藥品檢驗(yàn)所通過(guò)“食品安全監(jiān)督抽檢信息系統(tǒng)”及時(shí)填報(bào)核查處置工作進(jìn)展。
（六）結(jié)果報(bào)送。每月25日前，承檢機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)匯總整理當(dāng)月樣品基本信息表和不合格樣品一覽表并報(bào)送縣食品藥品檢驗(yàn)所。每季度末月26日前，承檢機(jī)構(gòu)將本季度抽檢情況的分析報(bào)告報(bào)縣食品藥品檢驗(yàn)所。
六、工作要求
（一）規(guī)范抽檢程序，確保抽檢質(zhì)量。嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》開展抽檢工作。工作人員要嚴(yán)格按本方案的統(tǒng)一規(guī)定進(jìn)行操作，堅(jiān)決避免和減少人為因素造成的誤差，并注意保存各種原始記錄。采樣和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照食品抽樣相關(guān)規(guī)范操作實(shí)施，避免包裝破損或外部污染，將符合要求的樣品在有效期內(nèi)送達(dá)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，做好樣品交接工作，確保抽樣任務(wù)順利完成。在執(zhí)行過(guò)程中遇到問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
（二）明確職責(zé)分工，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。本次食品安全監(jiān)督抽檢工作由食品藥品檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)組織實(shí)施，各市場(chǎng)監(jiān)管所、相關(guān)股室配合完成抽樣工作。各市場(chǎng)監(jiān)管所、各相關(guān)股室要充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)工作的重要性，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，認(rèn)真組織實(shí)施，確保監(jiān)督抽檢依法、科學(xué)、客觀和公正。
（三）強(qiáng)化監(jiān)督管理，提升工作效能。嚴(yán)格按方案要求組織實(shí)施監(jiān)督抽檢，在執(zhí)行過(guò)程中遇到問(wèn)題要及時(shí)研判分析，對(duì)確需調(diào)整抽檢品種、抽檢時(shí)限，以及過(guò)程中遇到無(wú)法執(zhí)行的客觀因素時(shí)，要及時(shí)協(xié)調(diào)解決。注重監(jiān)督抽檢工作對(duì)日常監(jiān)督的引導(dǎo)作用，對(duì)抽檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，要依法依規(guī)、認(rèn)真處置，并及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警信息。
食品抽檢工作報(bào)告篇三
“十四五”時(shí)期，是全面建成小康社會(huì)的決勝階段，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和體制完善的關(guān)鍵時(shí)期。加強(qiáng)和改善市場(chǎng)監(jiān)管，是政府職能轉(zhuǎn)變的重要方向，是維護(hù)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)、充分激發(fā)市場(chǎng)活力和創(chuàng)造力的重要保障，是國(guó)家治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要任務(wù)。本規(guī)劃是__縣市場(chǎng)監(jiān)管的綜合性、基礎(chǔ)性和戰(zhàn)略性規(guī)劃，以營(yíng)造寬松平等的準(zhǔn)入環(huán)境、公平有序的市場(chǎng)環(huán)境、安全放心的消費(fèi)環(huán)境為重點(diǎn)，對(duì)市場(chǎng)秩序、市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行綜合監(jiān)管，為市場(chǎng)監(jiān)管提供一個(gè)明確的框架，給廣大市場(chǎng)主體一個(gè)清晰的信號(hào)和穩(wěn)定的預(yù)期，形成綜合監(jiān)管與行業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同監(jiān)管分工協(xié)作、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相互促進(jìn)的市場(chǎng)監(jiān)管格局。
一、指導(dǎo)思想
以^v^新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十九大和十九屆三中、四中、五中、六中全會(huì)精神，堅(jiān)持和加強(qiáng)黨的全面領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，堅(jiān)持新發(fā)展理念，以深化“放管服”改革為著力點(diǎn)，重點(diǎn)優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入、競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)環(huán)境，實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)縣、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全戰(zhàn)略，提升食品、藥品、特種設(shè)備和產(chǎn)(商)品安全保障水平，加快推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)，以市場(chǎng)監(jiān)管推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感和安全感，為建設(shè)中國(guó)原生態(tài)最美山鄉(xiāng)打造新優(yōu)勢(shì)、作出新貢獻(xiàn)。
二、總體目標(biāo)
到2025年，基本建成統(tǒng)一開放、競(jìng)爭(zhēng)有序、誠(chéng)信守法、監(jiān)管有力的現(xiàn)代市場(chǎng)體系，形成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、公平競(jìng)爭(zhēng)、安全放心的市場(chǎng)營(yíng)商環(huán)境，形成市場(chǎng)導(dǎo)向、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、質(zhì)量為本的質(zhì)量強(qiáng)縣體系，形成法治保障、科技支撐、多元共治的市場(chǎng)治理格局。
——激發(fā)投資活力，寬松便捷的市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化。市場(chǎng)準(zhǔn)入制度進(jìn)一步完善，公平統(tǒng)一、開放透明的市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)則基本形成。市場(chǎng)活力持續(xù)激發(fā)，大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新的市場(chǎng)環(huán)境不斷改善。百姓投資辦企業(yè)時(shí)間縮減，新增市場(chǎng)主體快速增長(zhǎng)、活躍發(fā)展，新設(shè)企業(yè)生命周期延長(zhǎng)。
——優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，公平有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。堅(jiān)持放活與管好相結(jié)合，做到放而不亂、活而有序。公平競(jìng)爭(zhēng)審查制度全面實(shí)施，反壟斷和反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法成效顯著，侵權(quán)假冒、行業(yè)壁壘、企業(yè)壟斷得到有效治理，公平競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)勝劣汰機(jī)制基本建立，市場(chǎng)秩序明顯改善，商標(biāo)品牌作用充分發(fā)揮，市場(chǎng)主體質(zhì)量顯著提升。
——保護(hù)合法權(quán)益，安全放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步形成。推進(jìn)消費(fèi)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷滿足人民群眾消費(fèi)升級(jí)的美好向往，消費(fèi)維權(quán)機(jī)制進(jìn)一步健全，商品和服務(wù)消費(fèi)的質(zhì)量安全水平全面提升，消費(fèi)者滿意度持續(xù)提高。
——強(qiáng)化質(zhì)量服務(wù)，品牌建設(shè)能力和技術(shù)創(chuàng)新水平進(jìn)一步提升。質(zhì)量強(qiáng)縣戰(zhàn)略深入人心，企業(yè)主體作用充分激發(fā)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)明顯增強(qiáng)，質(zhì)量大幅提升，知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)用水平進(jìn)一步提升，形成一批知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)。
——提升監(jiān)管效能，權(quán)威高效的市場(chǎng)監(jiān)管體制機(jī)制進(jìn)一步完善。市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法體制改革全面完成，“誰(shuí)審批、誰(shuí)監(jiān)管，誰(shuí)主管、誰(shuí)監(jiān)管”的監(jiān)管責(zé)任全面落實(shí)，信用監(jiān)管、大數(shù)據(jù)監(jiān)管以及多元共治等新型監(jiān)管機(jī)制進(jìn)一步完善，形成統(tǒng)一規(guī)范、權(quán)責(zé)明確、公正高效、法治保障的市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法體系。
三、基本原則
(一)堅(jiān)持依法依規(guī)監(jiān)管。對(duì)各類市場(chǎng)主體一視同仁，依法依規(guī)實(shí)施公平公正監(jiān)管，平等保護(hù)各類市場(chǎng)主體合法權(quán)益。運(yùn)用法治思維和法治方式履行市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，全面實(shí)施清單管理制度，通過(guò)權(quán)力清單明確法無(wú)授權(quán)不可為，通過(guò)責(zé)任清單明確法定職責(zé)必須為，通過(guò)負(fù)面清單明確法無(wú)禁止即可為，沒(méi)有法律依據(jù)不能隨意檢查，規(guī)范自由裁量權(quán)，推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、法治化。
(二)堅(jiān)持簡(jiǎn)約監(jiān)管。按照簡(jiǎn)政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)改革要求，堅(jiān)持“簡(jiǎn)”字當(dāng)頭，實(shí)行簡(jiǎn)約高效的監(jiān)管方式，打破不合理的條條框框，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，減少社會(huì)成本。
(三)堅(jiān)持審慎監(jiān)管。圍繞鼓勵(lì)創(chuàng)新、促進(jìn)創(chuàng)業(yè)，探索科學(xué)高效的監(jiān)管機(jī)制和方式方法，改革傳統(tǒng)監(jiān)管模式，實(shí)行包容式監(jiān)管，對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)大、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)高的領(lǐng)域，要嚴(yán)格監(jiān)管，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
(四)堅(jiān)持綜合監(jiān)管。適應(yīng)科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合、跨界發(fā)展的大趨勢(shì)，推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域綜合執(zhí)法，建立綜合監(jiān)管體系，發(fā)揮各種監(jiān)管資源的綜合效益。加強(qiáng)信息共享，強(qiáng)化部門上下統(tǒng)籌，建立健全跨部門執(zhí)法聯(lián)動(dòng)響應(yīng)和協(xié)作機(jī)制，消除監(jiān)管盲點(diǎn)，降低執(zhí)法成本。
(五)堅(jiān)持信用監(jiān)管。進(jìn)一步實(shí)施信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理工作，強(qiáng)化信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理與“雙隨機(jī)”抽查的有效結(jié)合。依托市場(chǎng)主體信用信息公示系統(tǒng)和協(xié)同監(jiān)管平臺(tái)全面推進(jìn)“雙隨機(jī)一公開”監(jiān)管工作，進(jìn)一步健全完善事中事后監(jiān)管機(jī)制，實(shí)施聯(lián)合懲戒，樹立問(wèn)題導(dǎo)向，建立問(wèn)題解決式監(jiān)管模式。
食品抽檢工作報(bào)告篇四
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立機(jī)制，責(zé)任落實(shí)
1～5月份，東湖街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《廣東省食品安全條例》和國(guó)務(wù)院、省、市、區(qū)政府關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，與轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司簽訂《20__年度食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書》，全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，層層抓落實(shí)，抓實(shí)效。為切實(shí)地開展食品安全管理工作，東湖街道成立了以街道黨工委書記、辦事處主任張遠(yuǎn)翔為組長(zhǎng)、街道黨工委委員、辦事處副主任袁志為副組長(zhǎng)的食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，統(tǒng)籌東湖街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。東湖街道由各副處級(jí)以上的領(lǐng)導(dǎo)為牽頭、組織掛點(diǎn)機(jī)關(guān)科室工作人員，定期深入各基層、社區(qū)、工廠、企業(yè)協(xié)助抓好食品安全管理工作。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組；各社區(qū)、股份公司配置了一名專職協(xié)管信息員，協(xié)調(diào)開展食品質(zhì)量安全工作。與此同時(shí)，東湖街道還圍繞市區(qū)政府食品安全中心工作，聯(lián)系本轄區(qū)實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
二、認(rèn)真開展食品安全排查整治行動(dòng)
1、元旦、春節(jié)、“五一”期間，東湖街道把食品安全工作與“清無(wú)”工作相結(jié)合，繼續(xù)開展“清無(wú)”行動(dòng)。元旦、春節(jié)、“五一”期間，組織安監(jiān)、市監(jiān)、執(zhí)法、衛(wèi)監(jiān)等部門分別到太白路吉之島商場(chǎng)、喜薈城購(gòu)物廣場(chǎng)、布心、大望樂(lè)福超市、彩世界華潤(rùn)商場(chǎng)等開展市場(chǎng)銷售商品及食品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查肉、糧、油、水產(chǎn)品和糖果以及飲料等食品。
2、3月1日上午，東湖街道聯(lián)合東湖市監(jiān)所、東湖派出所取締了位于布心山莊東區(qū)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的“釘子戶”——“天津狗不理包子店”。該門店曾被多次投訴，東湖市監(jiān)所執(zhí)法人員曾多次到現(xiàn)場(chǎng)查處，責(zé)令其停止?fàn)I業(yè)，并耐心疏導(dǎo)其按規(guī)定辦理證照。但該門店經(jīng)營(yíng)者對(duì)執(zhí)法人員行政建議和責(zé)令整改等行政行為置之不理，并通過(guò)各種阻擾手段拒絕停業(yè)整改。因此，東湖街道最后聯(lián)合東湖市監(jiān)所、東湖派出所執(zhí)法人員強(qiáng)制對(duì)該門店進(jìn)行查封，收繳其全部經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)工具。
3、4月11日凌晨，根據(jù)線索在東湖街道成功搗毀兩個(gè)“黑豆腐”生產(chǎn)加工窩點(diǎn)。這兩個(gè)窩點(diǎn)分別隱藏在大望村一間民宅內(nèi)和梧桐山塘坑仔村一間廢棄工業(yè)廠房?jī)?nèi)，生產(chǎn)加工環(huán)境極差，并且涉嫌濫用食品添加劑，存在較大的食品安全隱患。為一舉搗毀這兩個(gè)非法加工窩點(diǎn)，4月10日上午，由羅湖市場(chǎng)監(jiān)管分局陳建民副局長(zhǎng)率領(lǐng)食監(jiān)科相關(guān)工作人員來(lái)到東湖市監(jiān)所，親自擬定和部署相關(guān)行動(dòng)方案，并提出了具體的工作要求。4月10日傍晚，東湖市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在大望股份公司集結(jié)后，分別在大望和梧桐山社區(qū)的兩個(gè)窩點(diǎn)周邊蹲點(diǎn)守候。為了獲得更有力的證據(jù)，執(zhí)法人員克服了悶熱、被蚊蟲叮咬等困難，耐心等待收網(wǎng)時(shí)機(jī)。4月11日凌晨3點(diǎn)左右，這兩個(gè)“黑豆腐”生產(chǎn)加工窩點(diǎn)的大門相繼打開，當(dāng)事人端著剛做出來(lái)的豆制品正準(zhǔn)備往外送，立即被守候了一夜的執(zhí)法人員逮個(gè)正著，隨后執(zhí)法人員立即控制了加工現(xiàn)場(chǎng)。在大望村窩點(diǎn)內(nèi)，執(zhí)法人員看見一排排豆腐有的直接堆放在地板上，有的堆放在腐朽的木架子上，衛(wèi)生條件非常差。一男子正光著膀子，在作坊里忙個(gè)不停，汗水還不時(shí)“揮”進(jìn)豆?jié){里。而梧桐山塘坑仔村窩點(diǎn)的規(guī)模較之大望村窩點(diǎn)要大，現(xiàn)場(chǎng)有一臺(tái)掛墻式豆渣過(guò)濾器，可是就在這堵墻上卻長(zhǎng)滿了霉點(diǎn)，同時(shí)地面上污水橫流，衛(wèi)生條件同樣極為惡劣，一袋袋黃豆沒(méi)有采取防潮防蟲措施，直接就放在地上，旁邊還堆放著“殺泡大王”等食品添加劑。對(duì)此，執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)所有的豆制品約50公斤予以銷毀。
食品抽檢工作報(bào)告篇五
為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根據(jù)市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于20__年全市“守護(hù)舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻堅(jiān)行動(dòng)實(shí)施方案的通知有關(guān)要求，我單位高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認(rèn)真實(shí)施?，F(xiàn)對(duì)20__年四月份以來(lái)的景區(qū)內(nèi)的關(guān)于食品安全工作總結(jié)如下。
一、強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，完善工作機(jī)制為了加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，本單位領(lǐng)導(dǎo)高度重視，一是切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，單位部分成員任成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)明確職責(zé)，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。并督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立相應(yīng)組織，形成自上而下的安全管理體系。二是督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，制定了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案”，增強(qiáng)了各攤點(diǎn)應(yīng)對(duì)食品安全事故的反應(yīng)能力。
二、嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)整治突出按照組長(zhǎng)要求，一是每周至少一次由組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)帶隊(duì)小組成員參加通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取景區(qū)餐飲單位，檢查人員對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題按規(guī)定責(zé)令期限整改。二是加強(qiáng)節(jié)假日食品安全檢查，假日期間檢查頻率加倍。
三、強(qiáng)化宣傳，提高安全意識(shí)通過(guò)會(huì)議、培訓(xùn)、食品安全周等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)安全、健康的消費(fèi)，提高廣大游客的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
四、科學(xué)治理，保證食品安全加強(qiáng)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)管，強(qiáng)化“食品級(jí)”標(biāo)識(shí)管理，鼓勵(lì)使用環(huán)保可降解的食品包裝。
食品抽檢工作報(bào)告篇六
(一)堅(jiān)持組織領(lǐng)導(dǎo)到位。我區(qū)按照上級(jí)要求，對(duì)食品安全綜合協(xié)調(diào)職能進(jìn)行了調(diào)整，進(jìn)一步明確了食品安全委員會(huì)各成員單位的職責(zé)和任務(wù)；成立了全區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，具體負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)食品安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)組織；指導(dǎo)各辦事處成立了相應(yīng)辦事機(jī)構(gòu)，逐漸形成了橫向到邊，縱向到底的監(jiān)管體系，食品安全監(jiān)管實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。同時(shí)，建立了食品安全工作聯(lián)席會(huì)議制度，每季度召開食品安全工作會(huì)議，協(xié)調(diào)解決工作中存在的突出問(wèn)題，研究應(yīng)對(duì)措施，確保各項(xiàng)食品安全監(jiān)管措施落到實(shí)處。
(二)堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)到位。我們充分利用電視、報(bào)紙、宣傳欄等多種渠道，利用“3.15”、食品安全宣傳月等節(jié)日，在全區(qū)廣泛開展食品安全宣傳活動(dòng)，向社會(huì)普及法律法規(guī)以及知識(shí)常識(shí)，形成了“人人關(guān)心食品安全、人人支持食品安全、人人為食品安全作貢獻(xiàn)”的濃厚社會(huì)氛圍。20xx年，我們累計(jì)發(fā)放各類宣傳資料15000余份，接受咨詢1000余人次，培訓(xùn)從業(yè)人員500余人次。通過(guò)開展宣傳活動(dòng)，市民群眾的食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高。
(三)堅(jiān)持制度建設(shè)到位。我區(qū)在充分評(píng)估轄區(qū)食品安全形勢(shì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合工作實(shí)際，制定印發(fā)了《xxx區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任制》、《xxx區(qū)食品安全責(zé)任追究制》、《xxx區(qū)食品安全例會(huì)制度》等一系列監(jiān)管制度。我們將食品安全工作納入全區(qū)政府目標(biāo)體系，與食品安全成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書，對(duì)食品安全任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，并修訂了全區(qū)食品安全考核辦法，每季度對(duì)各成員單位的目標(biāo)完成情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，通報(bào)檢查情況，落實(shí)整改措施，確保了各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
(四)堅(jiān)持監(jiān)管落實(shí)到位。我們把日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治相結(jié)合，突出隱患排查，強(qiáng)化執(zhí)法檢查，努力實(shí)現(xiàn)食品安全全程監(jiān)管、有效監(jiān)管。一是開展了重點(diǎn)節(jié)假日期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位500余戶，沒(méi)收銷毀各類假冒偽劣產(chǎn)品100余公斤。二是開展了學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全專項(xiàng)整治。查處銷售“三無(wú)”食品經(jīng)營(yíng)戶9家，沒(méi)收“三無(wú)”食品30余公斤，搗毀無(wú)證經(jīng)營(yíng)小作坊1家，違法占道經(jīng)營(yíng)食品商戶10余戶，有力維護(hù)了師生及周邊群眾的飲食安全。三是開展餐飲示范一條街規(guī)范整治活動(dòng)。對(duì)解放西路沿街49家餐飲單位進(jìn)行量化分級(jí)管理，完善索證索票、檔案管理等制度，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位經(jīng)營(yíng)秩序。四是實(shí)施了食品安全“四大放心”工程。全年累計(jì)出動(dòng)食品安全檢查300余人次，各類監(jiān)測(cè)1000余批次，保障了轄區(qū)群眾吃上了放心肉、菜及豆制品，喝上了放心奶。
下一步，我們將按照“科學(xué)監(jiān)管，全力構(gòu)筑食品安全”的工作總要求，進(jìn)一步提升食品安全管理水平。重點(diǎn)抓好四項(xiàng)工作：一是抓機(jī)制完善。進(jìn)一步建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、日常監(jiān)管制度、目標(biāo)管理考核、有獎(jiǎng)舉報(bào)等機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，完善全區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。二是抓隊(duì)伍建設(shè)。進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員配備，嚴(yán)格落實(shí)食品安全培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，重點(diǎn)組織對(duì)食品安全協(xié)管員進(jìn)行培訓(xùn)，努力提高基層食品安全監(jiān)管能力。三是抓專項(xiàng)整治。持續(xù)開展有各類食品安全專項(xiàng)整治，強(qiáng)化部門聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域里的違法犯罪行為。四是抓日常監(jiān)管。定期召開食品安全聯(lián)席會(huì)議，強(qiáng)化暗訪監(jiān)督，嚴(yán)格責(zé)任追究，從嚴(yán)監(jiān)管、從嚴(yán)執(zhí)法、從嚴(yán)查處，努力為市民群眾創(chuàng)造一個(gè)放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
食品抽檢工作報(bào)告篇七
多年來(lái)，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以侯巨海校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，總務(wù)處正副主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了學(xué)校管理人員、學(xué)生干部多人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過(guò)程管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。
學(xué)校組織伙房人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫(kù)前由食堂管理人員和班長(zhǎng)一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長(zhǎng)室和后勤人員將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫(kù)房堆放食品隔墻離地。
食品抽檢工作報(bào)告篇八
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)
新形勢(shì)下，開展重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，是落實(shí)建設(shè)和諧穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)社會(huì)矛盾由被動(dòng)調(diào)處向主動(dòng)化解轉(zhuǎn)變、由事后處置向事前預(yù)防轉(zhuǎn)變、由“謀事”向“謀勢(shì)”轉(zhuǎn)變、由治標(biāo)向治本轉(zhuǎn)變的重要舉措。
為此，我局高度重視，認(rèn)真組織班子成員及科室負(fù)責(zé)人認(rèn)真學(xué)習(xí)了龍辦發(fā)〔〕19號(hào)文件精神。
通過(guò)學(xué)習(xí)，提高了班子成員及科室負(fù)責(zé)人對(duì)重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作重要性、必要性的認(rèn)識(shí)，為搞好重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作奠定了堅(jiān)實(shí)的思想理論基礎(chǔ)。
二、制定方案，明確責(zé)任
為開展好此項(xiàng)工作，我局結(jié)合工作實(shí)際，制定了《縣發(fā)展和改革局重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確了指導(dǎo)思想和原則，明晰了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估范圍和內(nèi)容，明確了責(zé)任主體，確立了評(píng)估程序及步驟，制定了責(zé)任追究制度，為實(shí)施重大事項(xiàng)社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提出了具有較強(qiáng)操作性的辦法。
三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，狠抓落實(shí)
在具體工作中，我局始終堅(jiān)持和把握三個(gè)基本原則，一是以人為本的原則。
把人民群眾是否支持擁護(hù)作為衡量各項(xiàng)政策和舉措出臺(tái)與否的基本標(biāo)準(zhǔn)，把人民群眾是否滿意作為檢驗(yàn)各項(xiàng)工作成效的基本尺度，把維護(hù)廣大人民群眾根本利益作為評(píng)估工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，做到發(fā)展為了人民、發(fā)展依靠人民、發(fā)展成果由人民共享。
二是促進(jìn)發(fā)展的原則。
把促進(jìn)發(fā)展特別是推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)作為實(shí)施社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的重要目標(biāo)，全面貫徹落實(shí)中央的宏觀調(diào)控政策，正確處理改革發(fā)展穩(wěn)定的關(guān)系，力求使改革的力度、發(fā)展大速度和社會(huì)可承受的程度有機(jī)統(tǒng)一，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
三是民主法治的原則。
把實(shí)施社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與建立科學(xué)、民主、依法決策機(jī)制和堅(jiān)持依法行政相結(jié)合，建立健全充分反映民意、集中民智的重大決策制定和出臺(tái)程序，逐步形成利益協(xié)調(diào)、訴求表達(dá)、矛盾調(diào)處、權(quán)益保障的長(zhǎng)效機(jī)制;堅(jiān)持執(zhí)法辦案法律效果和社會(huì)效果的統(tǒng)一，促進(jìn)社會(huì)公平正義。
對(duì)重大、重點(diǎn)工程如電站建設(shè)、易地搬遷、城市建設(shè)等建設(shè)項(xiàng)目的申報(bào)和管理，以召開“項(xiàng)目評(píng)審會(huì)”、“專家咨詢會(huì)”的形式進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
主要從以下九個(gè)方面進(jìn)行審查和評(píng)估：一是是否履行了審批、核準(zhǔn)、備案的法定程序。
二是資金籌措渠道是否合法可靠，能否按時(shí)足額到位，并做到專管、專用。
三是征地是否報(bào)批，征地補(bǔ)償、房屋拆遷安置費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)是否合法合規(guī)，安置辦法是否可行，征地拆遷安置爭(zhēng)議調(diào)處單位、人員和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)是否明確。
四是就業(yè)和生活保障政策能否切實(shí)貫徹落實(shí)，基本社會(huì)保險(xiǎn)能否落實(shí)到位;勞動(dòng)技能培訓(xùn)和實(shí)現(xiàn)再就業(yè)的措施能否落到實(shí)處。
五是安置資金能否落實(shí)到位，過(guò)渡期生活費(fèi)能否如期兌現(xiàn)，后期扶持措施能否跟上等。
六是城市房屋拆遷計(jì)劃是否符合城鄉(xiāng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展要求并按規(guī)定審批，拆遷安置方案是否與城市規(guī)劃方案相銜接;拆遷安置補(bǔ)償政策及標(biāo)準(zhǔn)是否合法合規(guī)，拆遷對(duì)象對(duì)拆遷方案是否滿意，拆遷準(zhǔn)備金是否充足并專項(xiàng)儲(chǔ)存;過(guò)渡方案能否落實(shí)，拆遷隊(duì)伍是否具備資質(zhì)。
七是對(duì)地形、地貌等自然環(huán)境有無(wú)較大破壞，“三廢”(廢氣、廢渣、廢水)、噪音能否得到妥善處理;對(duì)傳統(tǒng)文化建筑、文物古跡等是否會(huì)造成破壞;對(duì)居民出行、生活環(huán)境是否造成影響。
八是建設(shè)期間和建成后可能出現(xiàn)哪些較大的社會(huì)治安問(wèn)題，是否制定針對(duì)性防范措施。
九是是否堅(jiān)持“五制”(法人負(fù)責(zé)制、資本金制、招標(biāo)投標(biāo)制、工程監(jiān)理制和合同管理制)原則，是否落實(shí)“五項(xiàng)管理”(審批或核準(zhǔn)管理、設(shè)計(jì)管理、概預(yù)算管理、施工管理、合同管理)措施，工程質(zhì)量和工程安全管理上是否會(huì)出現(xiàn)影響社會(huì)穩(wěn)定的問(wèn)題。
對(duì)重大事項(xiàng)如價(jià)格政策的調(diào)整，則采取召開“座談會(huì)”、“問(wèn)卷調(diào)查”、“重點(diǎn)走訪”等形式，廣泛征求基層群眾和社會(huì)各界的意見建議，力求做到政府、企業(yè)、群眾三滿意。
對(duì)爭(zhēng)議較大、專業(yè)性較強(qiáng)的評(píng)估事項(xiàng)，則按照有關(guān)法律法規(guī)，組織群眾代表和專家召開“價(jià)格聽證會(huì)”進(jìn)行聽證，為評(píng)估提供科學(xué)、客觀、全面的第一手資料。
來(lái)，我局共組織全縣9個(gè)重大、重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目參加了省、市召開的“項(xiàng)目評(píng)審會(huì)”，由我局登記備案的25個(gè)，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估率達(dá)100%，沒(méi)有發(fā)生一起上訪案件和阻礙施工的事件，廣大群眾對(duì)重大事項(xiàng)的.平均支持率均超過(guò)了90%。
四、存在問(wèn)題和今后打算
回顧一年來(lái)的工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但也還存在如政策法規(guī)學(xué)習(xí)不夠，工作中原則把握不夠準(zhǔn)，與維穩(wěn)、信訪及項(xiàng)目單位協(xié)調(diào)不夠等問(wèn)題。
在今后的工作中，一是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)政治理論、政策法規(guī)、黨風(fēng)廉政建設(shè)和業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高自身的理論素養(yǎng)和項(xiàng)目管理水平;二是扎實(shí)推進(jìn)“四項(xiàng)制度”的落實(shí)，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，牢固樹立公仆意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)及群眾觀念，樹立正確的權(quán)力觀、利益觀，進(jìn)一步加強(qiáng)與相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，轉(zhuǎn)變觀念，開拓創(chuàng)新，認(rèn)真負(fù)責(zé)，扎實(shí)工作，確保全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。
食品抽檢工作報(bào)告篇九
2020年xx縣食品安全抽檢實(shí)施方案 根據(jù)《xx市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2020年全市食品安全抽檢檢測(cè)計(jì)劃的通知》的要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況，特制訂本方案。
一、工作內(nèi)容（一）抽檢品種與項(xiàng)目。2020年我縣食品抽檢任務(wù)主要涉及糧食加工品、食用油油脂及其制品、肉制品、調(diào)味品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品、蔬菜制品、酒類、水果制品炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等30類食品共5600批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品占2000批次，具體抽檢食品檢驗(yàn)品種、批次、項(xiàng)目見附表。
（二）抽樣場(chǎng)所。監(jiān)督抽檢既要全面覆蓋，又要突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)業(yè)態(tài)。要以城區(qū)食品消費(fèi)集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)量大、日常監(jiān)督檢查問(wèn)題多的單位為重點(diǎn)單位，涉及食品生產(chǎn)(包括小作坊)、食品流通和餐飲環(huán)節(jié)。
（三）抽樣方法和時(shí)間。監(jiān)督抽檢的30大類食品按照附表規(guī)定的地點(diǎn)和數(shù)量抽取。原則上每月任務(wù)完成量不少于全年任務(wù)的1/12,每年的抽檢任務(wù)11月底前結(jié)束。季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的食品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量。節(jié)令性食品應(yīng)在節(jié)前開展抽檢工作。
二、抽樣要求 抽樣以購(gòu)買形式獲取樣品，嚴(yán)格按照抽樣程序進(jìn)行抽樣，對(duì)樣品標(biāo)號(hào)登記，認(rèn)真填寫抽樣單。抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)要求，抽樣過(guò)程不得通知抽檢單位，確保樣品的真實(shí)性和代表性。
三、
工作分工 縣局抽檢科負(fù)責(zé)制定相關(guān)實(shí)施方案并組織實(shí)施，各相關(guān)科、室、所負(fù)責(zé)配合第三方抽檢公司實(shí)施抽檢工作，科學(xué)制定食品安全抽檢任務(wù)分配表，按照時(shí)間要求合理分配抽檢任務(wù)，明確承辦人員、抽檢要求及完成時(shí)限等具體指標(biāo)和抽樣、送樣及不合格樣品的后處理等具體工作。
四、工作要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。要高度重視監(jiān)督抽檢工作。明確抽檢工作的負(fù)責(zé)人和具體工作人員，抽樣人員不少于2名，配合做好抽樣工作。結(jié)合監(jiān)督抽檢工作方案，明確工作任務(wù)、檢測(cè)單位、時(shí)序進(jìn)度等，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，精心組織開展監(jiān)督抽檢工作。
（二）嚴(yán)格工作程序，做好質(zhì)量控制。要嚴(yán)格工作程序，做好質(zhì)量控制。抽樣人員在抽樣前應(yīng)當(dāng)向被抽樣單位出示執(zhí)法證，并告知監(jiān)督抽檢的性質(zhì)、抽樣方法、檢測(cè)方法和判定依據(jù)等信息。確保各項(xiàng)工作程序合法有效，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
（三）確保數(shù)據(jù)可靠，按時(shí)報(bào)送結(jié)果。要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，認(rèn)真做好樣品信息登記、數(shù)據(jù)整理、核對(duì)，確保數(shù)據(jù)可靠，按時(shí)報(bào)送結(jié)果，匯總、上報(bào)等工作。檢測(cè)數(shù)據(jù)要嚴(yán)格按照檢驗(yàn)方法等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，抽檢執(zhí)法人員要認(rèn)真做好樣品信息登記、數(shù)據(jù)整理、核對(duì)、匯總上報(bào)工作。
（四）嚴(yán)肅紀(jì)律。在抽檢工作過(guò)程中不得收取被抽檢單位任何費(fèi)用，抽檢樣品應(yīng)支付樣品購(gòu)買費(fèi)用。
抽檢實(shí)施方案
xxx食品安全監(jiān)督抽檢工作實(shí)施方案
食品安全2021年監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃
2021年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢方案