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蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鲇魚、鍋燒鲇魚、烀皮甲魚、鍋燒鯉魚、抓炒鯉魚、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯兒、熘魚片兒、熘魚肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑、燴三鮮、炒銀魚、燴鰻魚、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關(guān)兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領(lǐng)兒、炒金絲、燴銀絲、糖熘饹炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃、熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞，炒雞丁兒、熘雞塊兒、三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片、炒蝦仁兒、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽、炸蔥、炸排骨、燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒，拌瓤子、燉吊子、鍋燒豬蹄兒、燒鴛鴦、燒百合、燒蘋果、釀果藕、釀江米、炒螃蟹…
打南邊來了個瘸子，擔(dān)了一挑子茄子，手里拿著個碟子，地下釘著木頭橛子。沒留神那橛子絆倒了瘸子，弄撒了瘸子的茄子，砸了瘸子的碟子，瘸子毛腰拾茄子。 打北邊來了個醉老爺子，腰里掖著個煙袋別子，過來要買瘸子的茄子，瘸子不賣給醉老爺子茄子，老爺子一生氣搶了瘸子的茄子，瘸子毛腰撿茄子拾碟子，拔橛子，追老爺子，老爺子一生氣，不給瘸子茄子，拿起煙袋別子，也不知是老爺子的煙袋別子打了瘸子的茄子，還是瘸子用橛子打了老爺子煙袋別子。
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打南邊來了個瘸子，擔(dān)了一挑子茄子，手里拿著個碟子，地下釘著木頭橛子。沒留神那橛子絆倒了瘸子，弄撒了瘸子的茄子，砸了瘸子的碟子，瘸子毛腰拾茄子。 打北邊來了個醉老爺子，腰里掖著個煙袋別子，過來要買瘸子的茄子，瘸子不賣給醉老爺子茄子，老爺子一生氣搶了瘸子的茄子，瘸子毛腰撿茄子拾碟子，拔橛子，追老爺子，老爺子一生氣，不給瘸子茄子，拿起煙袋別子，也不知是老爺子的煙袋別子打了瘸子的茄子，還是瘸子用橛子打了老爺子煙袋別子。
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