一天，媽媽說中午要教我炒菜，我高興得不得了。我問媽媽：“炒什么呢？”媽媽說：“炒你喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！”
到了中午，媽媽就開始教我。媽媽說：“先拿一個西紅柿，把西紅柿放進熱水里，過一會兒再拿出來剝去皮?！蔽揖瓦x了一個又大又紅的西紅柿和一個大雞蛋，我把西紅柿用滾燙的水燙了一會兒剝去皮。媽媽叫我用菜刀把西紅柿切成片，我把西紅柿切成了很多小塊，放在一個碗里。該打雞蛋了，我從碗柜中取出了一個碗，把放在一邊的雞蛋在碗沿敲了一條小縫，用雙手把它分掰開，雞蛋流進碗里，蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黃是金黃的，像一塊金幣。我往碗里放了一點鹽，再用一雙筷子用力攪拌，它就變成了黃色的液體。
準備炒菜了，我把天燃氣打開，準備把油倒進鍋時，媽媽說：“等鍋內沒有水珠再倒油?！蔽衣犃藡寢尩脑挘儒亙葲]有水珠時倒了些色拉油。過了一會兒，油熱了，我就把蛋液倒入鍋中，等蛋液快凝成塊時，我把它翻了一面，發(fā)現(xiàn)蛋液就成了蛋餅，像金牌一樣。我用鍋鏟把它剁成了一小塊一小塊的，才把準備好的西紅柿塊倒入鍋中，在鍋中翻炒。過了一會，要出鍋的時候我在鍋中放了適量的味精和鹽，再灑一點蔥，就像一幅畫，真美麗！
光好看好吃嗎？我就拿給爸爸品賞，爸爸說：“好吃。”我不相信，吃了一塊，??！真的很好吃。
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