酒樓年終總結(jié)報告(匯總7篇)

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    在當下社會,接觸并使用報告的人越來越多,不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。寫報告的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪0?,希望能夠幫到你?
    酒樓年終總結(jié)報告篇一
    今天是我們xx酒店開業(yè)的日子,在此我代表酒店全體員工對各位領(lǐng)導、各位親朋百忙之中參加酒店的開業(yè)慶典表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!
    此時此刻我的心情非常激動,因為經(jīng)過一年多的努力我們的酒店終于開業(yè)了,這里凝結(jié)著我自己的辛勤汗水。但我深深的知道,沒有社會各界和各級領(lǐng)導的鼎力支持、沒有xx集團董事長xx先生和夫人的關(guān)懷和厚愛、沒有我的親友、同學、朋友們的真誠相助、沒有酒店全體員工的共同努力,就沒有酒店今日的盛典和未來的發(fā)展。在此請允許我深施一禮來表達我內(nèi)心無比的感謝,謝謝大家!
    回想這些自己的奮斗歷程,在此我還要感謝我的父母和我的岳母,是你們有無私的愛,給了我在人生道路上拼搏的勁頭。今天在此我還要感謝我相濡以沫的妻子,是你這么多年來對我的默默支持,才使我在人生的旅途上不會迷失方向。在此再讓我用深深的一禮對我的'父母、我的岳母、和我的妻子表示感謝,我愛你們!
    的全體員工,用誠摯的熱情、一流的服務(wù),把酒店打造成xxx酒店業(yè)一顆璀璨亮麗的明珠。
    在此,我也誠摯的邀請各位領(lǐng)導、各位朋友閑暇時來酒店,夏日里沏杯清茶乘乘涼,冬日里燙壺老酒暖暖心。
    最后祝各位領(lǐng)導、各位親友、各位朋友身體健康、工作順利、生活幸福、萬事順意!
    酒樓年終總結(jié)報告篇二
    1、成立了由校長負責的衛(wèi)生管理工作領(lǐng)導小組和學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作領(lǐng)導小組。組長由張祖懸校長擔任,副組長若干人,分別由副校長和總務(wù)處主任擔任,組員若干人,他們分別是學校各年級組組長、學校負責衛(wèi)生工作的老師、學校醫(yī)務(wù)室工作員、學校分管衛(wèi)生安全監(jiān)督員的老師以及學生食堂負責人。具體負責落實學校的衛(wèi)生工作和突發(fā)事件的防治工作。做到明確分工,責任到人。
    2、認真織廣大教職工和學生認真學習,將開展衛(wèi)生建設(shè)年活動的目的和活動內(nèi)容向全體師生進行了廣泛的宣傳,并按精神貫徹落實。
    3、為了確保把學校衛(wèi)生工作做得更好,學校通過以下工作進行開展:
    第一:學校共制訂了《學校衛(wèi)生工作制度》、《學校食堂衛(wèi)生若干制度》、《學校環(huán)境衛(wèi)生制度》、《內(nèi)宿生管理條例》、《學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》等等各項管理制度。同時也做到了由各領(lǐng)導小組負責抓好制度的落實和檢查工作。我校未發(fā)生過任何不安全的事故。
    第二:加強學校食堂衛(wèi)生的管理,確保學生健康。
    我們學校認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī),加強對食堂衛(wèi)生的管理,除制訂了一系列有關(guān)制度外,還指派一位監(jiān)督人員經(jīng)常對食堂進行檢查衛(wèi)生情況,驗收采購回來的食品,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品。讓學生吃上放心的飯菜。防止因食品不衛(wèi)生而引起的食品中毒事件發(fā)生,確保學生的安全、健康。
    第三:加強學校環(huán)境衛(wèi)生管理,為學生提供一個安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境。
    我們學校在經(jīng)費上不是很充裕的情況下還投入了大量資金整治校園環(huán)境,努力改善環(huán)境衛(wèi)生條件,使我們學校的美化、綠化、凈化的校園得到了上級部門的好評。常年不懈地開展愛國衛(wèi)生運動,重點搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,保證學校食堂、教室、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生,為學生提供一個安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境。
    第四:建立健全各項衛(wèi)生防疫制度,制訂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
    我們學校成立了由校長負責的學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作領(lǐng)導小組,具體負責落實學校突發(fā)事件的防治工作。廣泛深入地開展突發(fā)事件的宣傳教育活動,普及突發(fā)事件防治知識,提高師生的科學防病能力。建立健全突發(fā)事件防治責任制,檢查、督促學校各部門各項突發(fā)事件防治措施的落實情況。
    建立學生缺課登記制度和傳染病流行期間的晨檢制度,及時掌握學生的身體狀況,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。及時向當?shù)丶膊》揽夭块T和上級教育行政主管部門匯報學校的突發(fā)事件發(fā)生情況。
    以上是我們學校在抓好學校衛(wèi)生工作的幾點工作,不足之處,敬請各位領(lǐng)導提出指導意見,以便使我們學校在今后的工作中能得到更完善。
    酒樓年終總結(jié)報告篇三
    轉(zhuǎn)讓方(下稱甲方):_______________
    受讓方(下稱乙方):_______________
    第一條 乙方同意以人民幣____________萬元整轉(zhuǎn)讓甲方的____________大酒樓,本協(xié)議簽定后即付定金人民幣____________萬元整。
    第二條 雙方?jīng)Q定于______年______月______日開始移交。甲方應(yīng)保證酒樓經(jīng)營合法、手續(xù)齊備。
    第三條 甲方已存的商品其中有倉庫的存貨(物料及食品)、吧臺的存貨及出品部、海鮮的存貨,乙方依據(jù)清點數(shù)量按雙方協(xié)商的價格,以人民幣(現(xiàn)金)支付。
    第四條 乙方按甲方提供的設(shè)備及財產(chǎn)清單清點(該清單上的財產(chǎn)歸屬____________公司所有,歸乙方使用,而不能流失),清單以外的財產(chǎn)屬乙方接收甲方的`財產(chǎn)。
    第五條 甲方有義務(wù)協(xié)助乙方盡快辦理營業(yè)執(zhí)照的變更,法定代表人及股東的變更等手續(xù)(其變更費用由乙方負責),原法定代表人及原股東的所有股權(quán)一并轉(zhuǎn)給乙方或乙方指定人選(本條規(guī)定事項應(yīng)在2個月內(nèi)完成,否則視為違約)。
    第六條 甲方須協(xié)同乙方辦理房屋租用合同的轉(zhuǎn)名手續(xù),該手續(xù)辦完后,乙方在3日內(nèi)支付______萬元人民幣的押金,另乙方需備好簽租約所需用的房產(chǎn)證。
    第七條 乙方同產(chǎn)權(quán)單位簽約時如談及的減租條件成功的話與甲方無關(guān)。
    第八條 甲方同意將現(xiàn)在員工留給乙方(除倉管及采購外),但乙方不用的員工需通知甲方留用。
    第九條 雙方以移交完畢后的簽字日為生效時日,由此時起該酒樓的所有民事及法律責任均由乙方自行負責,由此時起,每月的______日前,乙方需按時支付租金及水電費。沒辦齊手續(xù)前由甲方代收代交,以出示票據(jù)為證。
    第十條 與______公司簽訂合約租金,由甲方負責協(xié)商解決,爭取租金降至______元/月,至少在三年內(nèi)控制在____________元/月以下。否則,乙方不同意轉(zhuǎn)讓甲方的____________大酒樓,甲方應(yīng)在______日內(nèi)退還乙方定金____________萬元整。
    第十一條 如各種移交手續(xù),包括營業(yè)執(zhí)照、法人、股東變更,與______公司租約變更等手續(xù)在_____個月內(nèi)無法辦齊,甲方應(yīng)在______日內(nèi)將定金人民幣______萬元整退還乙方,乙方即移交場地,并清算債務(wù),如______日內(nèi)不退還定金,甲方將承擔雙倍返還定金的法律責任,本協(xié)議自動解除。
    第十二條 雙方當事人在履行本合同過程中發(fā)生爭議時,應(yīng)當協(xié)商解決;協(xié)商不能解決的由訴訟解決。
    甲方: ______________________ (公章)
    地址: ______________________
    法人代表: ___________________ (簽章)
    年 月 日
    乙方: ______________________ (公章)
    地址: ______________________
    法人代表: ___________________ (簽章)
    年 月 日
    酒樓物業(yè)所有人同意簽字:______________
    年 月 日
    酒樓年終總結(jié)報告篇四
    乙方(受讓人):
    丙方(房東):
    一、轉(zhuǎn)讓標的:
    甲方將位于杭州市余杭區(qū)的杭府酒樓內(nèi)所有財產(chǎn)、設(shè)施(見財產(chǎn)清單)轉(zhuǎn)讓給乙方,轉(zhuǎn)讓價格為人民幣29萬元。
    二、轉(zhuǎn)租標的:
    三、轉(zhuǎn)讓費的繳納方式:
    甲方于20年10月8日將位于杭府酒樓內(nèi)所有財產(chǎn)、設(shè)施交付乙方并驗收后,乙方即付清轉(zhuǎn)讓費人民幣29萬元。
    四、債權(quán)債務(wù)等費用承擔:
    在本協(xié)議簽訂之前,因酒樓所發(fā)生的債權(quán)和債務(wù)甲、乙、丙三方已經(jīng)清算,同時乙方承諾如有未了結(jié)的債務(wù)的,則由其全部承擔。
    在協(xié)議簽訂之后,因經(jīng)營酒樓所發(fā)生的債權(quán)債務(wù)由乙方承擔。
    在乙方經(jīng)營期間,所發(fā)生的稅費、水電、物業(yè)管理費、衛(wèi)生費等費用按使用數(shù)額和國家規(guī)定價格由乙方承擔。
    五、該酒樓的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證已由甲方辦理,經(jīng)營范圍為餐飲,雙方約定一年租期內(nèi)(20年8月1日至20年9月1日)乙方有權(quán)繼續(xù)以甲方的名義經(jīng)營。但相關(guān)費用及由乙方經(jīng)營引起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負責,與甲方無關(guān)。同時雙方約定在該期限內(nèi),酒樓的公章應(yīng)繼續(xù)由甲方負責保管。
    一年期滿后,甲方有權(quán)注銷該酒樓的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及相關(guān)工商稅務(wù)登記,乙方不得干涉,如因此原因致使乙方無法經(jīng)營的則與甲方無關(guān)。
    六、裝飾裝修:
    乙方在接手經(jīng)營后,可對酒樓進行裝修和改造,相關(guān)費用乙方自理。
    七、違約責任:
    乙方應(yīng)依法經(jīng)營,依約支付轉(zhuǎn)讓款,如因乙方拖欠支付,則應(yīng)向甲方支付違約金元。
    如乙方不按時繳納租金,則應(yīng)按銀行同期貸款的利率承擔逾期付款的利息,逾期30天不繳納租金的,丙方有權(quán)解除雙方簽訂的酒樓房屋租賃合同。
    八、因本協(xié)議執(zhí)行所發(fā)生的糾紛,三方應(yīng)協(xié)商解決。
    九、本協(xié)議一式三份,三方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
    甲方:
    乙方:
    丙方:
    年月日:
    酒樓轉(zhuǎn)讓合同
    酒樓年終總結(jié)報告篇五
    我國飲食服務(wù)業(yè)酒樓已實行了改、轉(zhuǎn)、租、包、股等改革形式,那么對于酒樓轉(zhuǎn)讓
    合同
    你是怎樣理解的?以下是本站小編為大家整理的酒樓轉(zhuǎn)讓合同范文,歡迎參考閱讀。
    轉(zhuǎn)讓方(下稱甲方):_______________
    受讓方(下稱乙方):_______________
    第一條 乙方同意以人民幣____________萬元整轉(zhuǎn)讓甲方的____________大酒樓,本協(xié)議簽定后即付定金人民幣____________萬元整。
    第二條 雙方?jīng)Q定于______年______月______日開始移交。甲方應(yīng)保證酒樓經(jīng)營合法、手續(xù)齊備。
    第三條 甲方已存的商品其中有倉庫的存貨(物料及食品)、吧臺的存貨及出品部、海鮮的存貨,乙方依據(jù)清點數(shù)量按雙方協(xié)商的價格,以人民幣(現(xiàn)金)支付。
    第四條 乙方按甲方提供的設(shè)備及財產(chǎn)清單清點(該清單上的財產(chǎn)歸屬____________公司所有,歸乙方使用,而不能流失),清單以外的財產(chǎn)屬乙方接收甲方的財產(chǎn)。
    第五條 甲方有義務(wù)協(xié)助乙方盡快辦理營業(yè)執(zhí)照的變更,法定代表人及股東的變更等手續(xù)(其變更費用由乙方負責),原法定代表人及原股東的所有股權(quán)一并轉(zhuǎn)給乙方或乙方指定人選(本條規(guī)定事項應(yīng)在2個月內(nèi)完成,否則視為違約)。
    第六條 甲方須協(xié)同乙方辦理房屋租用合同的轉(zhuǎn)名手續(xù),該手續(xù)辦完后,乙方在3日內(nèi)支付______萬元人民幣的押金,另乙方需備好簽租約所需用的房產(chǎn)證。
    第七條 乙方同產(chǎn)權(quán)單位簽約時如談及的減租條件成功的話與甲方無關(guān)。
    第八條 甲方同意將現(xiàn)在員工留給乙方(除倉管及采購外),但乙方不用的員工需通知甲方留用。
    第九條 雙方以移交完畢后的簽字日為生效時日,由此時起該酒樓的所有民事及法律責任均由乙方自行負責,由此時起,每月的______日前,乙方需按時支付租金及水電費。沒辦齊手續(xù)前由甲方代收代交,以出示票據(jù)為證。
    第十條 與______公司簽訂合約租金,由甲方負責協(xié)商解決,爭取租金降至______元/月,至少在三年內(nèi)控制在____________元/月以下。否則,乙方不同意轉(zhuǎn)讓甲方的____________大酒樓,甲方應(yīng)在______日內(nèi)退還乙方定金____________萬元整。
    第十一條 如各種移交手續(xù),包括營業(yè)執(zhí)照、法人、股東變更,與______公司租約變更等手續(xù)在_____個月內(nèi)無法辦齊,甲方應(yīng)在______日內(nèi)將定金人民幣______萬元整退還乙方,乙方即移交場地,并清算債務(wù),如______日內(nèi)不退還定金,甲方將承擔雙倍返還定金的法律責任,本協(xié)議自動解除。
    第十二條 雙方當事人在履行本合同過程中發(fā)生爭議時,應(yīng)當協(xié)商解決;協(xié)商不能解決的由廈門仲裁委員會仲裁。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________
    甲方:_____________________
    乙方:______________________
    根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》及有關(guān)規(guī)定,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原則,就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協(xié)議,雙方共同遵守。
    1、甲方與乙方簽定協(xié)議,負責處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站,衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為,甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。
    2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等),垃圾的清運工作每天都要照常進行,包括節(jié)假日在內(nèi)。
    甲方將按照乙方所制定的
    規(guī)章制度
    來管理自己的員工,每天從上午6:30-24:00至少安排二名員工在垃圾房內(nèi)清理垃圾,每天清運垃圾的時間為:早班7:00-8:00,晚班19:00-20:00。
    4、甲方指派的服務(wù)人員要時刻聽從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當值負責人的管理,并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當,保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。
    5、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進行定期的維修,清潔衛(wèi)生工作時,甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助,使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。
    6、對于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員,甲方要提供他們的登記照(兩張),身份證和完整的人事資料(material)。此外,每個甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證,以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。
    7、如甲方指派人員不具備第6項要求,這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。
    8、對于在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲主指派人員不論在任何地方任何情況下發(fā)生的交通事故、物品遺失、人身意外、傷及第三方(財產(chǎn)或人員),甲方必須為他們承擔全部責任。乙方不承擔任何形式的責任及索賠。
    10、乙方員工不得擅自售賣酒店承包給甲方范圍內(nèi)的垃圾及廢品。乙方負責給甲方水、電清洗垃圾房,房內(nèi)外地面、墻壁、地溝、天花、窗戶等環(huán)境設(shè)備。乙方垃圾房的滅蚊、滅鼠工作、藥物由乙方提供服務(wù)。
    11、工作或逗留于乙方管轄區(qū)的甲方人員,當他們履行其職責時,甲方必須保證指派的人員守時、忠誠、老實、吃苦、肯干、品行端正。
    12、在清理和處理垃圾時,如果甲方指派人員發(fā)現(xiàn)垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等),無論酒店用品或餐具是否完好,甲方及其指派人員都必須及時歸還給酒店管理部。
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    酒樓年終總結(jié)報告篇六
    1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。
    2、上下班及用餐時需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。
    3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。
    4、工作時間不能穿著制服外出購物,不準吃東西、喝酒,不準聽收錄機,不準看電視,不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
    5、除指定人員外,不準使用客用設(shè)施。
    員工守則
    一、工作態(tài)度:
    1、按酒店操作規(guī)程,準確及時地完成各項工作。
    2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
    3、員工對直屬上司答復不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導反映。
    4、工作認真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹慎,舉止穩(wěn)重。
    5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
    6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
    7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請。
    8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。
    9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。
    二、制服及工作牌:
    1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。
    2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
    3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。
    三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:
    1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。
    2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
    3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
    4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
    5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補襪其\r端不得露于裙外。
    6、手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。
    7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
    8、工作時間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9、工作時間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
    四、拾遺:
    1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。
    2、如物品保管三個月無人認領(lǐng),則由酒店最高管理當局決定處理方法。
    3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
    五、酒店財產(chǎn):
    酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
    六、出勤。
    1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。
    2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。
    3、員工上班下班忘記簽卡,但確實能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當天50%工資。
    4、嚴禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
    5、員工如有急事不能按時上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認可,補請假手續(xù),否則,按曠工處理。
    6、工卡遺失,立即報告人事部,經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
    7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
    七、員工衣柜:
    1、員工衣柜的配給由主管部門負責,必要時,可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀律處分。
    2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
    3、主管部門配給衣柜時,免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。
    4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意,故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀律處分。
    5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時檢查衣柜,檢查時兩個以上人員在場。
    6、不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
    7、員工離店時,必須清理衣柜,不及時清理衣柜,酒店有權(quán)清理。
    八、員工通道:
    1、員工上下班從指定的員工通道入店。
    2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳,使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
    3、員工在工作時間要離開酒店時,應(yīng)向主管部門申請,經(jīng)部門主管同意后方能離店。
    消防安全
    酒店配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
    一、火災(zāi)預(yù)防:
    *遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。
    *嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里。
    *酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。
    *不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
    *盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。
    *任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
    *如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報告工程部,以便及時修復。
    *廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報告工程部。
    *廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。
    二、志愿消防委員會:
    包括下列人員:
    1、副總經(jīng)理;2、安全部經(jīng)理;3、行政管家;
    4、消防主管;5、工程部經(jīng)理;6、前廳部經(jīng)理;7、餐飲部經(jīng)理。
    消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設(shè)備,確保消防工作落實。
    三、火警程序:
    1、通知巡邏安全員找出起火位置,并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
    2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系,隨時準備提供幫助。
    樓面服務(wù)員將采取下列措施:
    1、檢查樓面指示板,確定哪一間房間發(fā)出火警。
    「 1」 「 2」 「 3」 「 4」 「 5」
    2、檢查有沒有起火,起火時,通知接線員撥119報火警。
    3、如查明是假火警,巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間),以便找出原因及時復位,解除警報。
    四、滅火程序:
    發(fā)生為災(zāi)后,在立即通知119的同時,由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。
    酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進行:
    1、水工到維修中心報到,密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。
    2、電工到大廳報到,按指令切斷電源。
    3、安全部人員到大廳報到,并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示,協(xié)助滅火和人員疏散工作。
    4、電梯將停止使用,消防隊來到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅。
    五、疏散:
    1、客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進行檢查,通知客人立即離開房間。
    2、阻止任何人使用電梯。
    3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物,到指定地點集合。
    4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開現(xiàn)場。
    獎懲條例
    一、優(yōu)秀員工:
    酒店每月按照各員工的崗位職責進行考核,年終進行評比,被評為優(yōu)秀員工者,將受到酒店的榮譽及物質(zhì)獎勵。
    二、嘉獎、晉升:
    酒店對改進管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻,或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。
    三、紀律處分/失職的種類:
    1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收,副本送人事部歸檔。
    2、失職行為分為甲、乙、丙三類,犯有其中任何一條都要填寫職工失職表,并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。
    3、凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分,受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資。
    4、凡第三次發(fā)生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分,受到二次停職停薪處分將會被辭退。
    5、凡犯丙類失職,將視情節(jié)輕重,分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。
    6、員工違反酒店規(guī)章制度停職停薪處分時其當月50%的效益工資將被扣除,另按日扣除部分底薪。
    7、因違反酒店規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入酒店,對員工的停職、解除合同、開除處分,應(yīng)由部分主管或人事部提出,經(jīng)總經(jīng)理批準。
    甲類失職
    1、上班遲到;
    2、不使用指定的職工通道;
    3、儀表不整潔;
    a留長發(fā);
    b手臟;
    c站立姿勢不正;
    d手插口袋;
    e衣袖、褲腳卷起;
    f不符合儀表儀容規(guī)定;
    4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩;
    5、不遵守打電話的規(guī)定;
    6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;
    7、培訓課曠課;
    8、違反員工餐廳規(guī)定;
    9、進入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場所;
    10、工作時聽收音機、錄音機或看電視(培訓或工作需要例外);
    11、上班做私事,看書報和雜志;
    12、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店;
    13、使用客用公共休息室和廁所;
    14、穿工作服進入商店(為客人買東西例外);
    15、使用客用電梯(經(jīng)同意例外)、客用設(shè)備;
    16、將酒店文具用于私人之事;
    18、在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情;
    19、違反更衣室規(guī)定。
    乙類失職
    1、上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡;
    2、對客人和同事不禮貌;
    3、因粗心大意損壞酒店財產(chǎn);
    4、隱瞞事故;
    5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;
    6、拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示;
    7、上班時打瞌睡;
    8、涂改工卡;
    9、違反安全規(guī)定;
    10、在酒店內(nèi)喝酒;
    11、進入客房(工作例外);
    12、說辱罵性和無禮的話;
    13、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間;
    14、超過工作范圍與客人過分親近;
    15、在除了員工食堂指定位置以外的其它場所吸煙;
    16、不報告財產(chǎn)短缺;
    17、在酒店內(nèi)亂丟東西;
    18、不遵守消防規(guī)定;
    19、損壞公物;
    20、工作表現(xiàn)并差或工作效能差;
    21、不服從主管或上司的合理合法命令;
    22、擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙;
    23、發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的聲譽。
    丙類失職
    1、在酒店內(nèi)危害任何人員;
    2、毆打他人或互相打架;
    3、向顧客索取小費或其它報酬;
    4、作不道理交易;
    5、泄露酒店機密情況;
    6、私換外匯;
    7、調(diào)戲或欺侮他人;
    8、行賄受賄;
    9、偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料;
    10、違犯店規(guī),造成重大影響或損失;
    11、在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博;
    12、故意損壞消防設(shè)備;
    13、觸犯國家任何刑事罪案;
    14、故意損壞告示欄或公共財物或他人物品;
    15、遺失、復制、未經(jīng)許可使用總鑰匙;
    清潔浴室程序:
    1.進入浴室,開亮浴室燈,留意有無壞燈泡,然後清倒垃圾,將垃圾桶放在浴室門口待清洗,從車上取下清潔籃放在浴室中央,倒少許康潔在馬桶內(nèi)。
    2.打開洗手盆熱水龍頭,放適量萬能清潔劑,用百潔布分別清潔水杯及煙灰缸、皂碟,然後倒放在洗手盆旁雲(yún)石臺上,下面放一塊抹布。
    3.將杯子放在左手的杯布上,右手拿著杯布的另一端,將其推進杯內(nèi),以右手姆指配合左手杯布,順時針方向轉(zhuǎn)動,直至杯子內(nèi)外完全乾淨。
    4.把杯子對著燈光照射,看水杯是否清潔。
    5.用清潔布以同樣手法將皂碟及煙缸抹幹。
    6.用百潔布沾洗手盆內(nèi)清潔劑水,擦抹雲(yún)石臺四周,特別注意邊角處。
    7.繼續(xù)清潔面盆及不鏽缸水龍頭。
    8.關(guān)閉浴缸活塞,放少量熱水及清潔劑倒入浴缸,用百潔布沾清潔劑水擦洗浴缸內(nèi)外、不銹鋼、牆壁及浴簾。放掉清潔劑水,開熱水龍頭,沖洗牆壁及浴缸,注意清潔浴缸活塞不得留有毛髮。
    10.用馬桶刷,清潔馬桶內(nèi)壁,坐板及蓋板外側(cè)及底座。
    11.特別注意出水口及u型下水口處有無水漬,用清潔布將馬桶外側(cè),底座及蓋板擦幹。
    1.清潔垃圾桶內(nèi)外側(cè),並用塵布抹幹。
    2.用備用的毛巾擦幹浴室洗手盆、雲(yún)石臺、浴缸及牆壁(不得使用客用毛巾)。
    3.更換毛巾。
    4.補充客用品。
    5.用一條半濕的清潔布把鏡子擦光亮,特別注意底部不得有水漬。
    6.用抹布順時針方向環(huán)繞浴室各處除塵。
    7.用清潔布擦乾淨浴室地,注意邊角及雲(yún)石臺下。( 勵志天下 )
    8.回顧整個浴室是否整齊及有否遺留任何清潔用品,棉織品、客用品是否全部補齊。
    9.離開浴室,浴室門半開15度角。
    酒樓年終總結(jié)報告篇七
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