2017年中考食譜大全：家常金針菇拌黃瓜

眼看自家的孩子即將中考，建議家長們在孩子的飲食方面不要進(jìn)行太大的改變，下面小編就為大家分享幾個中考生的食譜，一起來看看吧。
    原料：金針菇150克、草黃瓜2根、紅椒半個、
    調(diào)料：大蒜4瓣、鹽、生抽、糖、陳醋、香油適量
    做法：夏季養(yǎng)生食譜大全
    1、金針菇剪去根部，洗凈，逐根分開；
    2、入開水中焯一下；
    3、撈出，迅速過涼，擠干水分；
    4、黃瓜切絲；
    5、紅椒切絲；
    6、大蒜拍扁后剁成碎末；
    7、添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油，調(diào)成味汁兒；
    8、以上原料混合；
    9、淋上味汁兒
    10、拌勻即可。
    溫馨提示：
    1、食用未熟透的金針菇會中毒，所以金針菇必須煮軟煮熟后才能食用；
    2、金針菇?jīng)霭柚氨仨氺趟?，然后過涼，口感才會脆滑鮮嫩；
    3、黃瓜切絲比擦絲析出的水分要少。