浙教版初一下冊(cè)生物知識(shí)點(diǎn)

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第二章 人體的營(yíng)養(yǎng)
    一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用:
    二、消化和吸收 1、探究試驗(yàn):饅頭在口腔中的變化(見書P30—31)
    淀粉在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關(guān)系。牙齒的切碎
    和磨碎以及舌的充分?jǐn)嚢?,能使唾液更加充分地與食物碎屑混合,更好地促進(jìn)淀粉的變化。
    消化系統(tǒng)的組成和消化腺
    1、消化道由上到下依次是:
    (1)口腔——牙齒的咀嚼磨碎食物,舌的攪拌使食物和唾液混合
    (2)咽和食道——食物的通道,沒有消化作用
    (3)胃——通過蠕動(dòng),使食物和胃液混合,并初步消化
    (4)小腸——消化和吸收的主要場(chǎng)所(小腸的起始部位為十二指腸)
    (5)大腸——使食物殘?jiān)葡蚋亻T(大腸的起始部位為盲腸)
    (6)肛門
    2、消化腺
    唾液淀粉酶麥芽糖)(1)唾液腺——分泌唾液,唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉
    (2)胃腺——分泌胃液,能初步消化蛋白質(zhì)
    (3)腸腺——分泌腸液,能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
    (4)胰腺——分泌胰液,能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
    (5)肝臟——分泌膽汁,不含消化酶,能乳化脂肪。
    注意:唾液腺、胰腺、肝臟位于消化道外,胰腺和肝臟分泌的消化液注入到十二指腸后與食物接觸。胃腺和腸腺位于消化道內(nèi)。肝臟是的消化腺。
    肝臟是人體的消化腺
    3)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
    消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。
    腸壁構(gòu)造(由內(nèi)向外):黏膜、黏膜下層、肌肉層、漿膜
    小腸適于消化、吸收的特點(diǎn):
    (1)最長(zhǎng),大大增加了消化和吸收的面積,適于消化和吸收;
    (2)內(nèi)表面具有環(huán)形皺襞和小腸絨毛(大大增加了消化和吸收的面積);
    (3)小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管,絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都很薄,
    只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);
    (4)小腸內(nèi)有各種消化液。
    (5)營(yíng)養(yǎng)被小腸吸收后,隨即由內(nèi)壁毛細(xì)血管吸收氨基酸和葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)往全身
    1、食物的消化
    蛋白質(zhì):消化始于胃,最終被消化成氨基酸
    糖類: 消化始于口腔,最終被消化成葡萄糖
    脂肪: 消化始于小腸,最終被消化成甘油和脂肪酸
    胃:少量的水、酒精(非營(yíng)養(yǎng))
    小腸(主要的吸收?qǐng)鏊?,與其結(jié)構(gòu)有關(guān)):吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、 大部分水、無機(jī)鹽和維生素。
    大腸:只吸收少量水、無機(jī)鹽和一部分維生素
    三、關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全 每日三餐,按時(shí)進(jìn)餐
    1 不偏食、不挑食、不暴飲暴食
    均衡攝入五類食物(平衡膳食寶塔)
    2、設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜:
    (1)按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物,以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩;
    (2)人每天攝入最多的應(yīng)該是米、面等主食,其次是蔬菜、水果,攝入量最少的是脂肪食品;
    (3)人在早、中、晚餐的能量攝取應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%。
    防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染,蔬菜瓜果必須清洗干凈;
    不吃有毒的食物(發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇)
    3、食品安全 防止食品被細(xì)菌等污染,食用前要加熱煮熟
    保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生
    買經(jīng)檢疫合格的食品
    第三章 人體的呼吸 :
    一、呼吸道對(duì)空氣的處理 (人的呼吸系統(tǒng)有呼吸道和肺組成)
    1、呼吸道的組成:
    呼吸道:鼻腔 咽 喉 氣管 支氣管
    呼吸系統(tǒng) 作用:氣體進(jìn)出肺的通道;清潔、濕潤(rùn)、溫暖吸入的氣體
    肺:氣體交換的場(chǎng)所
    呼吸道的作用: ①具有保證氣體順暢通過的結(jié)構(gòu)
    ②能對(duì)吸入的氣體進(jìn)行處理,使到達(dá)肺部的氣體溫暖、濕潤(rùn)、清潔。
    ③呼吸道對(duì)空氣的處理能力是有限的。所以我們要保持環(huán)境中的空氣新
    鮮、清潔
    2、肺(1)位置:胸腔內(nèi),左右各一
    (2)結(jié)構(gòu):由無數(shù)個(gè)肺泡構(gòu)成,肺泡外包繞著毛細(xì)血管,肺泡和毛細(xì)血管的壁都很
    薄,只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,適于氣體交換。
    (3)功能:氣體交換
    3、會(huì)厭軟骨的作用:吞咽時(shí),會(huì)厭軟骨像蓋子一樣蓋住喉口,以免食物進(jìn)入氣管 邊笑邊吃,吞咽時(shí)會(huì)厭軟骨來不及蓋住喉口,食物進(jìn)入氣道,會(huì)引起劇烈的咳嗽。
    二、發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換
    1、肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官,位于胸腔,左右各一個(gè),左肺有兩葉,右肺有三葉,一分鐘大約呼吸16次。
    2、肺泡內(nèi)的氣體交換
    由于肺泡壁和毛細(xì)血管壁都是一層扁平的上皮細(xì)胞,當(dāng)吸入的空氣到達(dá)肺泡時(shí),空氣中的氧氣透過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液;同時(shí),血液中的二氧化碳也透過毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡,隨呼氣的過程排除體外。進(jìn)入血液中的氧,通過血液循環(huán)輸送到全身各處的組織細(xì)胞里
    ※吸運(yùn)動(dòng) 包括 吸氣 和 呼氣 兩個(gè)動(dòng)作。
    膈肌收縮 →頂部下降 →胸廓上下徑增大
    胸腔容積增大,肺擴(kuò)張,肺內(nèi)氣壓下降 吸氣 肋間肌收縮-----------→胸廓前后徑增大
    膈肌舒張 →頂部回升
    胸腔容積縮小,肺縮小,肺內(nèi)氣壓上升 呼氣 肋間肌舒張 --------→胸廓前后徑縮小
    3、血液與組織細(xì)胞的氣體交換
    血液中的氧氣運(yùn)送到組織細(xì)胞處,通過氣體的擴(kuò)散作用,氧氣可以透過較薄的血管壁進(jìn)入到組織細(xì)胞內(nèi),同時(shí),細(xì)胞所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w也通過擴(kuò)散作用進(jìn)入到血液中。進(jìn)入細(xì)胞的氧氣,最終在細(xì)胞內(nèi)的線粒體中參與呼吸作用,分解有機(jī)物,為生命活動(dòng)提供能量。
    三、人體內(nèi)能量來自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解
    1.細(xì)胞中的呼吸作用
    有機(jī)物(儲(chǔ)存著能量)+ 氧氣
    二氧化碳 + 水 + 能量
    儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來,供給生命活動(dòng)的需要。
    2.有機(jī)物的氧化分解主要在線粒體中進(jìn)行。
    第四章 人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸
    一、血漿,血液分層后,上層淡黃色的半透明液體是血漿,約占血液總量的55%,下層紅色的部分是紅細(xì)胞,兩層交界面有很薄的一層白色物質(zhì)是白細(xì)胞與血小板。
    成分:水(90%)、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機(jī)鹽 和尿素等
    功能:運(yùn)載血細(xì)胞,運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物
    紅細(xì)胞:運(yùn)載氧氣和部分二氧化碳
    血細(xì)胞 白細(xì)胞:吞噬病菌 血液 血漿
    血小板:凝血和止血
    二、血細(xì)胞
    1、紅細(xì)胞呈紅色是血細(xì)胞中數(shù)量最多的,呈兩面雙凹的餅狀。(缺少紅細(xì)胞會(huì)貧血)
    2、成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核,壽命只有12天,富含血紅蛋白,具有運(yùn)輸氧的功能。
    3、血紅蛋白含鐵,在含氧量高的地方容易與氧結(jié)合,在含氧量低的地方容易與氧分離。(紅
    細(xì)胞具有運(yùn)氧功能的原因)
    4、白細(xì)胞有細(xì)胞核,比紅細(xì)胞大,但數(shù)量少,能吞噬病菌和死細(xì)胞。(缺少傷口會(huì)發(fā)炎)
    5、血小板是最小的血細(xì)胞,沒有細(xì)胞核,形狀不規(guī)則,有止血、凝血的作用
    ※血液不僅具有運(yùn)輸作用,還有防御和保護(hù)作用。
    二、血流的管道—血管
    1)血管的種類、結(jié)構(gòu)與功能
    三、輸送血液的泵-心臟
    1、心臟是一個(gè)主要由肌肉組成的中空的器官。內(nèi)部厚厚的肌肉將心臟分成左右不相通的部分,每一部分都有上下兩個(gè)空腔,上空腔是心房,下空腔是心室。
    2、與左心室相連的是主動(dòng)脈,與右心室相連的是肺動(dòng)脈,與左心房相連的是肺靜脈,與右心房相連的是上腔靜脈和下腔靜脈,心房與心室之間,心室與動(dòng)脈之間都有能開閉,只朝一個(gè)方向開的瓣膜,能夠防止血液倒流。
    3、一次心跳包括心臟的收縮與舒張的過程。
    血液在心臟和全部血管所組成的管道中進(jìn)行的循環(huán)流動(dòng)。
    (1)血液在心臟處的流動(dòng)方向:靜脈→心房→心室→動(dòng)脈
    循環(huán)途徑:體循環(huán)是血液從左心室出發(fā)回到右心房, 肺循環(huán)是血液從右心室出發(fā)回到
    左心房。
    (2)體循環(huán)的途徑:左心室→主動(dòng)脈→全身各級(jí)動(dòng)脈→ 全身毛細(xì)血管→上、下腔靜脈→右心房
    (3)肺循環(huán)的途徑: 右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房
    ※肺循環(huán)和體循環(huán)在心臟處匯合。
    *區(qū)別動(dòng)脈血和靜脈血: 動(dòng)脈血:含氧豐富,顏色鮮紅。 靜脈血:含氧較少,顏色暗紅 瓣膜: 房室瓣(位于心房和心室之間,只朝向心室開) 保證血液按一定的方向流動(dòng)
    動(dòng)脈瓣(位于心室與動(dòng)脈之間,只朝向動(dòng)脈開) (心房 心室 動(dòng)脈) 心臟的功能:血液循環(huán)的動(dòng)力器官
    *心房、心室與瓣膜的活動(dòng)關(guān)系:
    (4)出血的初步護(hù)理:
    毛細(xì)血管出血:血液呈紅色,自然止血,應(yīng)消毒;
    動(dòng)脈出血:血色鮮紅,血流猛急,在受傷動(dòng)脈近心端進(jìn)行壓迫止血;
    靜脈出血:血色暗紅,血流緩和,在受傷靜脈遠(yuǎn)心端進(jìn)行壓迫止血。
    四 輸血與血量
    1、血量:占體重的7-8%
    2、輸血:血型:A型、B型、AB型、O型 ※輸血:以輸同型血為原則
    下表是在沒有同型血可輸而且情況危急時(shí),可以緩慢輸入,大量輸血還是要實(shí)行同型輸血。