今年高考已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)40余天，緊張的不僅是考生，還有負(fù)責(zé)“后勤”的家長(zhǎng)們。以下是為大家整理的《備戰(zhàn)高考該怎么吃？醫(yī)生說(shuō)進(jìn)補(bǔ)“紅黑榜”》供您查閱。
黑榜
1 大魚(yú)大肉唱主角
鐘鳳英說(shuō)，在不少家長(zhǎng)的傳統(tǒng)觀念里，大魚(yú)大肉才稱得上“營(yíng)養(yǎng)”，于是變換花樣將“山珍海味”擺上餐桌。
但“洶涌而至”的大魚(yú)大肉、山珍海味，突然改變了孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，還有可能引發(fā)消化不良、腹瀉、食欲不振等問(wèn)題，影響身體狀態(tài)。
另外，家長(zhǎng)在高考前刻意準(zhǔn)備“豐盛”的飯菜，對(duì)考生也是一種無(wú)形壓力，以致吃飯時(shí)都有負(fù)擔(dān)。
2 濫用各種保健品
據(jù)了解，許多家長(zhǎng)們費(fèi)盡心思準(zhǔn)備三餐的同時(shí)，也不遺余力將各種補(bǔ)腦 “保健品”帶回了家里。希望保健品能實(shí)現(xiàn)廣告詞中“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提神醒腦、增強(qiáng)記憶力”的功效。
“事實(shí)上，那些標(biāo)榜能益智健腦的考生保健品幾乎都在夸大功效，有些保健品里甚至含有激素、興奮劑等成分，對(duì)孩子的身體有害無(wú)益。因此，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！辩婙P英提醒。
3 膏方靚湯一起上
說(shuō)到藥補(bǔ)，就不得不提家長(zhǎng)們自認(rèn)有益無(wú)害的中藥膏方或老火靚湯。鐘鳳英說(shuō)，比如之前一名高三學(xué)生小王，其母親在朋友推薦下按照偏方精心烹制了一款“補(bǔ)腦補(bǔ)心湯”，用豬腦、豬心、鴨心等食材，加用黨參、當(dāng)歸、天麻等中藥燉制，讓小王當(dāng)夜宵喝下。但服用兩天后，小王開(kāi)始出現(xiàn)腹瀉等癥狀，不得已到醫(yī)院診治，后又在家休養(yǎng)了一天。接診醫(yī)生評(píng)價(jià)，小王平日脾胃不和，湯過(guò)于油膩，而藥材過(guò)于滋補(bǔ)，引發(fā)了腸胃不適等癥狀。
紅榜
1 日常食譜要平衡搭配
“保證每一餐有主食、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、蔬菜?！辩婙P英說(shuō)，其中主食不要過(guò)于精細(xì)，除了有精白米外，*好有糙米、小米、黑米、燕麥等，粗糧比例1/3即可。蛋白類食物可以多選用魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、豆腐等，這些食物不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且能提供豐富的鈣、維生素A、鐵、維生素D等。尤其深海魚(yú)中的某些脂肪酸能改善大腦功能，增強(qiáng)記憶力。在蔬菜中，避免韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性、易脹氣的食物。
2 早餐應(yīng)包括多類食物
建議早餐應(yīng)該包含以下幾類食物：
主食：紅薯、包子、面條、面包等富含碳水化合物的食物；
動(dòng)物性食物：雞蛋、瘦肉、魚(yú)等富含蛋白質(zhì)的食物；
奶或奶制品：如純牛奶、酸奶等；
蔬菜或水果：蘋(píng)果、葡萄、橙子等；堅(jiān)果：核桃、扁桃仁、夏威夷果等。
3 考生謹(jǐn)記要適當(dāng)喝水
考試期間，很多考生因?yàn)榫o張的復(fù)習(xí)，可能會(huì)忘記喝水，或者因?yàn)閾?dān)心考試期間上廁所不敢喝水。喝水不足時(shí)會(huì)出現(xiàn)煩躁、注意力不集中等現(xiàn)象，進(jìn)而影響考試發(fā)揮，因此，考生要適當(dāng)喝水，*好喝溫?zé)岬陌组_(kāi)水或礦泉水。不要為了提神喝冰凍含糖飲料、咖啡、紅牛等。
4 不要忽視食品安全衛(wèi)生
“飲食上除了參照平常飲食，忌突然大變外，還要關(guān)注食物的安全性?！辩婙P英強(qiáng)調(diào)，一定要選擇新鮮、安全的食物，*好是家長(zhǎng)親自購(gòu)買食材制作。盡量不要到路邊攤、小飯館等衛(wèi)生條件差的地方進(jìn)餐，同時(shí)要注意避免進(jìn)食生冷的食物。
黑榜
1 大魚(yú)大肉唱主角
鐘鳳英說(shuō)，在不少家長(zhǎng)的傳統(tǒng)觀念里，大魚(yú)大肉才稱得上“營(yíng)養(yǎng)”，于是變換花樣將“山珍海味”擺上餐桌。
但“洶涌而至”的大魚(yú)大肉、山珍海味，突然改變了孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，還有可能引發(fā)消化不良、腹瀉、食欲不振等問(wèn)題，影響身體狀態(tài)。
另外，家長(zhǎng)在高考前刻意準(zhǔn)備“豐盛”的飯菜，對(duì)考生也是一種無(wú)形壓力，以致吃飯時(shí)都有負(fù)擔(dān)。
2 濫用各種保健品
據(jù)了解，許多家長(zhǎng)們費(fèi)盡心思準(zhǔn)備三餐的同時(shí)，也不遺余力將各種補(bǔ)腦 “保健品”帶回了家里。希望保健品能實(shí)現(xiàn)廣告詞中“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提神醒腦、增強(qiáng)記憶力”的功效。
“事實(shí)上，那些標(biāo)榜能益智健腦的考生保健品幾乎都在夸大功效，有些保健品里甚至含有激素、興奮劑等成分，對(duì)孩子的身體有害無(wú)益。因此，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！辩婙P英提醒。
3 膏方靚湯一起上
說(shuō)到藥補(bǔ)，就不得不提家長(zhǎng)們自認(rèn)有益無(wú)害的中藥膏方或老火靚湯。鐘鳳英說(shuō)，比如之前一名高三學(xué)生小王，其母親在朋友推薦下按照偏方精心烹制了一款“補(bǔ)腦補(bǔ)心湯”，用豬腦、豬心、鴨心等食材，加用黨參、當(dāng)歸、天麻等中藥燉制，讓小王當(dāng)夜宵喝下。但服用兩天后，小王開(kāi)始出現(xiàn)腹瀉等癥狀，不得已到醫(yī)院診治，后又在家休養(yǎng)了一天。接診醫(yī)生評(píng)價(jià)，小王平日脾胃不和，湯過(guò)于油膩，而藥材過(guò)于滋補(bǔ)，引發(fā)了腸胃不適等癥狀。
紅榜
1 日常食譜要平衡搭配
“保證每一餐有主食、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、蔬菜?！辩婙P英說(shuō)，其中主食不要過(guò)于精細(xì)，除了有精白米外，*好有糙米、小米、黑米、燕麥等，粗糧比例1/3即可。蛋白類食物可以多選用魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、豆腐等，這些食物不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且能提供豐富的鈣、維生素A、鐵、維生素D等。尤其深海魚(yú)中的某些脂肪酸能改善大腦功能，增強(qiáng)記憶力。在蔬菜中，避免韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性、易脹氣的食物。
2 早餐應(yīng)包括多類食物
建議早餐應(yīng)該包含以下幾類食物：
主食：紅薯、包子、面條、面包等富含碳水化合物的食物；
動(dòng)物性食物：雞蛋、瘦肉、魚(yú)等富含蛋白質(zhì)的食物；
奶或奶制品：如純牛奶、酸奶等；
蔬菜或水果：蘋(píng)果、葡萄、橙子等；堅(jiān)果：核桃、扁桃仁、夏威夷果等。
3 考生謹(jǐn)記要適當(dāng)喝水
考試期間，很多考生因?yàn)榫o張的復(fù)習(xí)，可能會(huì)忘記喝水，或者因?yàn)閾?dān)心考試期間上廁所不敢喝水。喝水不足時(shí)會(huì)出現(xiàn)煩躁、注意力不集中等現(xiàn)象，進(jìn)而影響考試發(fā)揮，因此，考生要適當(dāng)喝水，*好喝溫?zé)岬陌组_(kāi)水或礦泉水。不要為了提神喝冰凍含糖飲料、咖啡、紅牛等。
4 不要忽視食品安全衛(wèi)生
“飲食上除了參照平常飲食，忌突然大變外，還要關(guān)注食物的安全性?！辩婙P英強(qiáng)調(diào)，一定要選擇新鮮、安全的食物，*好是家長(zhǎng)親自購(gòu)買食材制作。盡量不要到路邊攤、小飯館等衛(wèi)生條件差的地方進(jìn)餐，同時(shí)要注意避免進(jìn)食生冷的食物。