單位食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容 嘉興機(jī)關(guān)單位食堂方案

字號(hào):

    方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢?接下來(lái)小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,我們一起來(lái)了解一下吧。
    單位食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容 嘉興機(jī)關(guān)單位食堂方案篇一
    員工食堂采取公司自主經(jīng)營(yíng),自行采購(gòu),獨(dú)立核算,收支*衡,財(cái)務(wù)審結(jié)的經(jīng)營(yíng)方式。
    1、定員:
    食堂共定員x人(廚師x名、幫廚x名、服務(wù)員x名)。用工人數(shù)可根據(jù)公司人員變動(dòng)或食堂運(yùn)營(yíng)情況調(diào)整。
    2、食堂用工及薪酬:
    廚師基本工資x元,崗位工資x元,績(jī)效考核x元,合計(jì)月工資x元。
    幫廚基本工資x元,崗位工資x元,績(jī)效考核x元,合計(jì)月工資x元。
    服務(wù)員基本工資x元,崗位工資x元,績(jī)效考核x元,合計(jì)月工資x元。
    食堂提供中餐,每人每餐x元。品種為1大葷、1小葷,1個(gè)素菜、清湯1份。
    1、食堂*時(shí)由行政人事部統(tǒng)一管理。
    2、成立員工食堂伙食管理委員會(huì),成員由公司主管領(lǐng)導(dǎo)及員工代表組成(暫定5人:辦公室2人,生產(chǎn)工人3人)。負(fù)責(zé)對(duì)員工食堂制度建設(shè)、衛(wèi)生、日常用品、水電使用、飯菜份量、質(zhì)量、價(jià)格等方面的監(jiān)督管理,每周至少進(jìn)行一次檢查。
    3、做到伙食提前公示。制定一周菜譜,于每周(六/日)公布下一周菜單,飯菜品種要豐富營(yíng)養(yǎng),并努力提高烹調(diào)技術(shù),力求使大家吃飽吃好。
    (一)食堂人員及衛(wèi)生管理
    1、食堂服務(wù)工作人員應(yīng)堅(jiān)持文明服務(wù)和微笑服務(wù),使用文明語(yǔ)言,態(tài)度和藹可親、服務(wù)周到細(xì)致。
    2、食堂人員工作人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣:不得留長(zhǎng)指甲、戴戒指上崗,工作時(shí)應(yīng)將頭發(fā)置于帽內(nèi),工作前應(yīng)用肥皂及流水洗手。
    3、餐廳應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境清潔,并采取有效措施,消除蟑螂、老鼠、蒼蠅和其他害蟲及孳生條件。
    4、餐飲具使用前必須清洗、消毒,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒程序必 須堅(jiān)持“一洗、二清、三消毒”。
    5、食品存放應(yīng)實(shí)行“四隔離”:生與熱隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、海產(chǎn)品與肉類隔離。
    6、餐廳人員必須每半年進(jìn)行健康檢查,新入職的員工上崗前必須進(jìn)行體檢,取得健康合格證后方可上崗。餐廳從業(yè)人員在上崗時(shí),如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等有礙于衛(wèi)生的癥狀時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位。
    7、廚房及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。
    單位食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容 嘉興機(jī)關(guān)單位食堂方案篇二
    為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制關(guān)于做好新冠肺炎疫情防控常態(tài)化工作的指導(dǎo)意見》和省、市核酸檢測(cè)領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)要求,切實(shí)做好平戰(zhàn)結(jié)合常態(tài)化疫情防控工作,確保在必要時(shí)間內(nèi)快速完成全員核酸檢測(cè),有效控制疫情傳播風(fēng)險(xiǎn),提升整體應(yīng)急響應(yīng)和處置能力,結(jié)合《xx市全員核酸檢測(cè)應(yīng)急預(yù)案》,結(jié)合我街道實(shí)際情況,制定本預(yù)案。
    為進(jìn)一步做好新冠肺炎秋冬季疫情防控工作,提高應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情能力,實(shí)現(xiàn)轄區(qū)居民核酸檢測(cè),消除可能發(fā)生的疾病風(fēng)險(xiǎn),提高居民防范意識(shí),保障人民健康。轄區(qū)一旦發(fā)生新冠肺炎疫情,35天內(nèi)完成轄區(qū)所有從業(yè)人員核酸檢測(cè)任務(wù),切實(shí)做到“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療”,為推進(jìn)常態(tài)化疫情防控提供有力保障。
    為確保全員核酸檢測(cè)工作順利開展,成立了街道全員核酸檢測(cè)領(lǐng)導(dǎo)小組。
    團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo):
    副組長(zhǎng):
    成員:
    領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,負(fù)責(zé)與醫(yī)院相關(guān)負(fù)責(zé)人具體對(duì)接落實(shí)核酸檢測(cè)工作。認(rèn)真承擔(dān)市疫情防控指揮部交辦的相關(guān)任務(wù)。
    制作檢測(cè)對(duì)象花名冊(cè),組織街道、社區(qū)人員進(jìn)行宣傳,組織指導(dǎo)檢測(cè)對(duì)象在規(guī)定時(shí)間內(nèi)憑身份證在指定采集點(diǎn)有序完成咽拭子采集。
    (一)分級(jí)響應(yīng)分區(qū)管理。
    街道根據(jù)市疫情防控指揮部視疫情需要啟動(dòng)應(yīng)急檢測(cè)響應(yīng),按照“盡快”原則,確保5日內(nèi)完成對(duì)所有街道工作人員的新冠肺炎核酸檢測(cè)目標(biāo)。
    (二)服從統(tǒng)一調(diào)度管理。
    街道堅(jiān)決服從本市疫情防控指揮部的集中統(tǒng)一指揮,對(duì)所有參與核酸檢測(cè)的力量如物資、人員等進(jìn)行集中管理和按需調(diào)度。按照重點(diǎn)人群與高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)1:1比例、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)5:1比例、低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)10:1比例,采用科學(xué)的混合檢測(cè)方法,確保所有重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)人群核酸檢測(cè)在第一天內(nèi)完成。然后按照檢測(cè)順序從重點(diǎn)區(qū)域逐步向外圍擴(kuò)展,科學(xué)調(diào)度安排人員,根據(jù)測(cè)得的該區(qū)域每日檢測(cè)數(shù)量和覆蓋區(qū)域,以最快的速度、最短的時(shí)間完成對(duì)全體員工的檢測(cè)工作。
    (3)集中采樣。
    按照屬地管理原則,在街道設(shè)置兩個(gè)采集點(diǎn),檢測(cè)對(duì)象一靠近就能快速接受核酸檢測(cè),避免人員聚集。
    (4)測(cè)試結(jié)果的反饋。
    檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性的居民應(yīng)按規(guī)定啟動(dòng)隔離治療流程,開展密切接觸者排查,并立即向市疫情防控應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告情況。
    (一)溝通和協(xié)調(diào)。集中采樣點(diǎn)設(shè)在街道醫(yī)療機(jī)構(gòu)。積極與采集點(diǎn)溝通,引導(dǎo)區(qū)域標(biāo)識(shí),做好醒目標(biāo)識(shí),按防疫要求規(guī)劃人員距離,減少人員近距離接觸,組織引導(dǎo)受檢人員有序通行,避免現(xiàn)場(chǎng)混亂。
    (二)職責(zé)分工。
    (1)街道檢測(cè)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、調(diào)配輔助人員等相關(guān)工作。
    (2)社區(qū)負(fù)責(zé)宣傳,按規(guī)定有序組織被檢查人員接受檢查。
    六、工作要求
    (一)提高認(rèn)識(shí)和加強(qiáng)組織安全。根據(jù)疫情防控需要,根據(jù)可能受疫情影響的人群范圍,對(duì)全體員工進(jìn)行核酸檢測(cè),是精準(zhǔn)疫情防控最直接有效的措施。參與核酸檢測(cè)的街道工作人員要高度重視此項(xiàng)工作,嚴(yán)格落實(shí)“四方責(zé)任”,嚴(yán)格做好保密工作,堅(jiān)決服從指揮安排,切實(shí)做好核酸檢測(cè)工作的組織和人員保障,確保全體工作人員的核酸檢測(cè)工作按預(yù)定計(jì)劃有序有力開展。
    (二)迅速實(shí)施應(yīng)急準(zhǔn)備。街道、社區(qū)要在落實(shí)“外防內(nèi)防反彈”常態(tài)化疫情防控任務(wù)的基礎(chǔ)上,認(rèn)真遵循核酸檢測(cè)方案的工作要求,結(jié)合工作實(shí)際和各自工作職責(zé),進(jìn)一步細(xì)化分解工作任務(wù),明確專人負(fù)責(zé),加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),切實(shí)做好全員核酸檢測(cè)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
    (三)提高效率,實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的檢查。核酸檢測(cè)工作要準(zhǔn)確、全面。對(duì)于應(yīng)急管理期間一直在轄區(qū)內(nèi)的人員,要有序引導(dǎo)檢測(cè)。對(duì)于在緊急情況下返回管轄區(qū)的人員,應(yīng)采取分流管理,避免與已被發(fā)現(xiàn)的居民接觸,并確保所有檢查都應(yīng)在不遺漏一人的情況下進(jìn)行。交流信息和工作動(dòng)態(tài),做好上下銜接、左右銜接,落實(shí)有力的聯(lián)合協(xié)作機(jī)制。
    單位食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容 嘉興機(jī)關(guān)單位食堂方案篇三
    為進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)星級(jí)飯店精神文明建設(shè),廣泛深入地開展“講文明、樹新風(fēng)”活動(dòng),積極營(yíng)造“節(jié)約用餐,文明消費(fèi)”的良好社會(huì)風(fēng)尚,根據(jù)《關(guān)于在全市開展“文明餐桌行動(dòng)”的通知》(煙文明辦[2012]16號(hào))文件精神,區(qū)旅游局決定在全區(qū)旅游星級(jí)飯店開展“文明餐桌行動(dòng)”,特制定本方案。
    深入貫徹落實(shí)黨的十七屆六種全會(huì)關(guān)于“開展道德領(lǐng)域突出問(wèn)題專項(xiàng)教育和治理活動(dòng)”要求,圍繞建設(shè)社會(huì)主義核心價(jià)值體系這一根本,以“文明用餐、以儉養(yǎng)德”為主題,發(fā)動(dòng)全區(qū)旅游星級(jí)飯店、市民積極參與,深入開展“文明餐桌行動(dòng)”,普及餐桌文明知識(shí),推廣餐桌文明禮儀,倡導(dǎo)節(jié)約用餐、健康飲食,提升行業(yè)服務(wù)形象,營(yíng)造“節(jié)約用餐,文明消費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍。
    2、主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少;
    3、主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒;
    4、主動(dòng)提醒顧客不飲酒駕車。結(jié)合酒店實(shí)際開展“文明餐桌行動(dòng)”的相關(guān)主題活動(dòng),積極從日常經(jīng)營(yíng)和餐飲產(chǎn)品中開拓創(chuàng)新,體現(xiàn)企業(yè)特色,將“文明餐桌,以儉養(yǎng)德”的理念貫穿到服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)中。
    2、提倡節(jié)儉,引導(dǎo)消費(fèi)。各星級(jí)酒店要明示菜品分量,合理搭配菜品,協(xié)助消費(fèi)者合理點(diǎn)菜,做好適度點(diǎn)餐提示服務(wù);普及衛(wèi)生用餐、健康適度飲食的消費(fèi)理念,引導(dǎo)消費(fèi)者“吃出營(yíng)養(yǎng),吃出修養(yǎng)”,建議客人健康飲食,能適時(shí)提供健康菜單;倡導(dǎo)打包,免費(fèi)提供打包服務(wù),樹立科學(xué)、健康、節(jié)約的文明消費(fèi)意識(shí)。
    3、加強(qiáng)培訓(xùn),文明服務(wù)。各星級(jí)酒店針對(duì)“文明餐桌行動(dòng)”制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃,讓每一位員工深知“文明餐桌行動(dòng)”的意義,規(guī)范員工服務(wù)流程和服務(wù)用語(yǔ),提示用語(yǔ)溫馨、便于消費(fèi)者接受。加強(qiáng)對(duì)《好客細(xì)微服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》的學(xué)習(xí),通過(guò)文明餐桌的系列行動(dòng)進(jìn)一步提升服務(wù)水平,打造服務(wù)品牌。
    (一)組織發(fā)動(dòng)階段(8月13日至8月19日)。各旅游星級(jí)飯店要通過(guò)召開會(huì)議、張貼宣傳畫、開設(shè)“文明餐桌行動(dòng)”專欄等多種形式,宣傳發(fā)動(dòng)“文明用餐、節(jié)儉惜?!背h,推動(dòng)“文明餐桌行動(dòng)”家喻戶曉、人人皆知,引導(dǎo)人們樹立新的飲食觀念,由“愛面子、講排場(chǎng)”向“注重健康、綠色飲食”轉(zhuǎn)變,在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
    (二)全面實(shí)施階段(8月20日至11月30日)。積極開展“文明餐桌示范店”創(chuàng)建活動(dòng),提升餐飲企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。在餐廳進(jìn)門大廳懸掛一條“文明用餐,節(jié)儉惜?!钡臉?biāo)語(yǔ),餐廳內(nèi)掛上“誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣,惜食有食”等內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)牌,餐桌上統(tǒng)一擺放《文明餐桌行動(dòng)倡議書》等宣傳資料,提醒消費(fèi)者注意節(jié)儉,講究衛(wèi)生,形成文明就餐的良好氛圍。同時(shí)全區(qū)星級(jí)飯店要對(duì)員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn),要求員工樹立服務(wù)意識(shí),做好游客文明消費(fèi)的引導(dǎo)和服務(wù)工作。
    (三)總結(jié)保持階段(12月1日至12月30日)。各星級(jí)飯店對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行自查及階段性總結(jié),并將活動(dòng)開展情況報(bào)區(qū)旅游局。活動(dòng)取得成效后,逐步將活動(dòng)轉(zhuǎn)為常態(tài)化工作,形成長(zhǎng)效機(jī)制,促進(jìn)我區(qū)旅游行業(yè)精神文明建設(shè)水平不斷提升。
    1、提高認(rèn)識(shí),落實(shí)責(zé)任。各旅游星級(jí)飯店要結(jié)合本單位實(shí)際,提高對(duì)開展“文明餐桌行動(dòng)”的認(rèn)識(shí),成立機(jī)構(gòu),精心組織,細(xì)化方案,落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。區(qū)旅游局也將成立區(qū)旅游行業(yè)文明餐桌行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,對(duì)全區(qū)星級(jí)飯店開展“文明餐桌行動(dòng)”工作情況進(jìn)行督查和指導(dǎo),共同推進(jìn)“文明餐桌行動(dòng)”的開展。
    2、完善機(jī)制,注重實(shí)效。各旅游星級(jí)飯店要把此項(xiàng)行動(dòng)的要求、措施融入到企業(yè)規(guī)章之中,滲透到日常管理之中,把活動(dòng)中行之有效的工作方法上升為規(guī)章制度,更好地保障此項(xiàng)工作順利開展。要注重創(chuàng)新,采取喜聞樂見的形式開展活動(dòng),推動(dòng)“文明餐桌行動(dòng)”深入持續(xù)開展。
    3、廣泛宣傳,加強(qiáng)引導(dǎo)。各旅游星級(jí)飯店要廣泛深入宣傳“文明餐桌行動(dòng)”的意義、作用,充分挖掘文明餐桌活動(dòng)中涌現(xiàn)出先進(jìn)典型和成功經(jīng)驗(yàn),傳播文明餐桌理念,引導(dǎo)社會(huì)輿論,為活動(dòng)順利開展?fàn)I造良好的輿論氛圍。
    單位食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容 嘉興機(jī)關(guān)單位食堂方案篇四
    根據(jù)《通知》要求,參保的事業(yè)單位范圍包括,目前劃分為承擔(dān)行政職能的事業(yè)單位和從事公益服務(wù)的事業(yè)單位(含公益一類、二類、三類事業(yè)單位)。對(duì)于劃分為從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的事業(yè)單位,暫參加機(jī)關(guān)事業(yè)單位基本養(yǎng)老保險(xiǎn),待其轉(zhuǎn)企改制到位后,自轉(zhuǎn)企改制基準(zhǔn)日起,按有關(guān)規(guī)定納入企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)范圍。對(duì)于目前尚未確定分類類型的事業(yè)單位,暫參加機(jī)關(guān)事業(yè)單位基本養(yǎng)老保險(xiǎn),待其分類類型確定并改革到位后,納入相應(yīng)的養(yǎng)老保險(xiǎn)制度。
    參保的工作人員范圍包括編制外人員應(yīng)依法參加企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)。對(duì)于編制和人事管理不規(guī)范的單位,要先按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行清理規(guī)范,待明確工作人員身份后再納入相應(yīng)的養(yǎng)老保險(xiǎn)制度。對(duì)于參加機(jī)關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險(xiǎn)的單位中的編制內(nèi)
    勞動(dòng)合同
    制工人,按照國(guó)家和省相關(guān)規(guī)定,參加機(jī)關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險(xiǎn)。此外,在原機(jī)關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險(xiǎn)統(tǒng)籌期間,已納入?yún)⒈7秶木幹仆馊藛T,應(yīng)劃轉(zhuǎn)至企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)繼續(xù)參保,原統(tǒng)籌期間的個(gè)人繳費(fèi)相應(yīng)轉(zhuǎn)入本人企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)個(gè)人賬戶。其中,改革前(20xx年xx月x日前)已經(jīng)人力資源社會(huì)保障部門核準(zhǔn)領(lǐng)取養(yǎng)老金的人員,可保留在機(jī)關(guān)事業(yè)單位基本養(yǎng)老保險(xiǎn)范圍,原統(tǒng)籌期間的個(gè)人繳費(fèi)并入機(jī)關(guān)事業(yè)單位基本養(yǎng)老保險(xiǎn)基金。
    機(jī)關(guān)事業(yè)單位離休人員,不納入機(jī)關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險(xiǎn)制度改革范圍,繼續(xù)按照國(guó)家和省統(tǒng)一規(guī)定發(fā)給離休費(fèi),并調(diào)整相關(guān)待遇。所需資金從原渠道列支,可由原所在單位負(fù)責(zé)發(fā)放,或委托社會(huì)保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)代發(fā)。
    單位和個(gè)人共同繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)后,由機(jī)關(guān)事業(yè)社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)按本人繳費(fèi)工資8%的數(shù)額建立基本養(yǎng)老保險(xiǎn)個(gè)人賬戶,全部由個(gè)人繳費(fèi)形成。主要內(nèi)容包括:本辦法實(shí)施后個(gè)人繳費(fèi)年限;個(gè)人繳納的養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)及其利息收入。
    個(gè)人賬戶是個(gè)人退休時(shí)計(jì)發(fā)養(yǎng)老待遇的依據(jù)。個(gè)人賬戶儲(chǔ)存額僅用于工作人員退休后按月支付個(gè)人賬戶養(yǎng)老金,不得提前支取。個(gè)人賬戶儲(chǔ)存額每年按國(guó)家統(tǒng)一公布的記賬利率計(jì)息,免征利息稅。參保人員死亡的,個(gè)人賬戶余額依法繼承。
    單位食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容 嘉興機(jī)關(guān)單位食堂方案篇五
    為營(yíng)造有序的就餐環(huán)境,確保每位幼兒健康、安全、快樂地進(jìn)餐,進(jìn)一步深化和落實(shí)教育教學(xué)管理理念,特制定餐廳就餐管理制度,具體如下。
    一、用餐時(shí)間
    1、幼兒用餐時(shí)間:
    早餐 8:20——8:50
    午餐 11:10——11:40
    晚餐 16:20——16:50
    2、教師用餐時(shí)間:
    午餐:當(dāng)日值班教師 11:40——12:00
    非值班教師 12:00——12:20
    晚餐:所有訂餐教師 18:00——18:20
    3、后勤用餐時(shí)間:
    午餐 11:40——12:00
    晚餐:18:00——18:20
    門衛(wèi)、保安實(shí)行替換用餐,確保大門口有人值班,堅(jiān)決不因就餐空崗。
    二、教師職責(zé)
    1、幼兒就餐環(huán)節(jié)中,教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位臵就坐,
    無(wú)哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。
    3、幼兒的就餐活動(dòng)應(yīng)控制到教師的視線范圍之內(nèi),特別關(guān)注遲到幼兒
    的動(dòng)態(tài),做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準(zhǔn)備。
    4、就餐中不允許學(xué)生走入過(guò)道盛舀飯菜,以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。
    5、用餐后由當(dāng)日負(fù)責(zé)整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅,并有序歸位。
    6、小、中班幼兒就餐中會(huì)有頻繁的入廁現(xiàn)象,要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)
    必由 1 位教師負(fù)責(zé)跟隨看護(hù),杜絕幼兒獨(dú)自離開;大班、學(xué)前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁。
    7、教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上,以防細(xì)菌
    沾染影響身體健康。
    分累積,欠佳優(yōu)雅。
    9、教師應(yīng)密切關(guān)注學(xué)生進(jìn)餐狀態(tài),及時(shí)為學(xué)生提供進(jìn)餐協(xié)助和服務(wù)。
    10、根據(jù)幼兒園實(shí)際情況,由班主任在班內(nèi)帶領(lǐng)孩子做感恩活動(dòng),幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
    11、各班飯菜必須由班級(jí)教師搬運(yùn),不允許學(xué)生運(yùn)菜。
    12、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交
    三、健醫(yī)生職責(zé)
    1、保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長(zhǎng),為了孩子的進(jìn)餐健康和良好的生活習(xí)慣,盡可能不遲到。
    2、細(xì)致查看飯菜質(zhì)量,調(diào)查幼兒用餐情緒和對(duì)飯菜的需求情況,每周六上午匯總整理向辦公室匯報(bào)。
    3、嚴(yán)格督察廚房人員及各班級(jí)教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生,如一次
    性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。
    4、查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。
    四、行政人員職責(zé)
    1、值班中層主任每日在幼兒三餐開餐期間,應(yīng)全程跟隨發(fā)現(xiàn)不足,及時(shí)提出整改方案,快速提高管理工作效率。
    2、根據(jù)日常管理考核項(xiàng)目對(duì)照發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題,及時(shí)記錄,便于整改。
    3、教研室主任根據(jù)工作安排適時(shí)關(guān)注用餐狀況,將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題作為教學(xué)主題課內(nèi)容積極實(shí)踐開展,促進(jìn)生活與教育的統(tǒng)一結(jié)合。
    4、園領(lǐng)導(dǎo)每周根據(jù)事務(wù)工作安排進(jìn)行不定時(shí)跟隨察看,以促進(jìn)幼兒園各項(xiàng)工作的順利開展,切實(shí)提高管理水平。
    五、廚房人員職責(zé)
    1、廚房人員要確保學(xué)生、教職工準(zhǔn)時(shí)開餐。
    2、每日按時(shí)將兒童餐具送至各班級(jí)。
    3、每日開餐期間,廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。
    2 回廚房,消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進(jìn)入保潔間。
    4、每日用餐結(jié)束后進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔,要求地面明亮無(wú)油污,桌椅干凈無(wú)油漬,開窗通風(fēng)無(wú)異味,桌椅整齊不雜亂。
    5、教職工用餐時(shí),廚房服務(wù)人員應(yīng)確保飯菜的保溫。
    為工資考核項(xiàng)目之一。
    7、飯菜統(tǒng)一加蓋、加膜。
    六、其他事項(xiàng)
    1、請(qǐng)定餐教職工務(wù)必遵守用餐時(shí)間,用餐完畢將餐具及剩飯菜歸放于指定位臵,以身作則,樹立良好的就餐習(xí)慣。
    2、教職工在餐廳就餐,謝絕帶走。
    3、教職工定餐后不用餐,餐費(fèi)照常支付,不得順延至下次重復(fù)用餐。
    4、訂餐負(fù)責(zé)人將訂餐表在上午 9:00 和下午 3:00 前送交廚師長(zhǎng)。
    5、中途增加訂餐需經(jīng)辦公室批準(zhǔn)并補(bǔ)寫定餐通知方可加餐。
    6、廚師不得自行安排加餐,如認(rèn)定私自安排,每位廚師將按每餐 10元扣款。
    7、教職工在生病期間,不參加就餐管理。