十萬個為什么:為什么家常菜可以抗衰老?

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    什么家常的東西都可以防止衰老,下面就和一起來看看有哪些吧,歡迎閱讀!
    一、抗衰老食品:西蘭花
    推薦理由:西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素,開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是蛋白質(zhì)來源。
    二、抗衰老食品:洋蔥
    推薦理由:洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì),同時富含鋅。
    三、抗衰老食品:豆腐
    推薦理由:除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃*的化學(xué)物質(zhì),可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔(dān)心自己會患乳腺癌,可經(jīng)常食用豆類食品。
    四、抗衰老食品:圓白菜
    推薦理由:圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,并且?guī)椭哦尽?BR>    抗肌膚衰老標(biāo)兵番茄
    美國《時代雜志》票選而出的10種抗衰老食物當(dāng)中,對付抗老化火力的武器就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗衰老能力是維他命C的20倍,可以說是抗衰老的超強戰(zhàn)斗力。由于番茄的類別有好幾種,到底選哪一種更好呢?那便是小番茄,其維他命C含量更高,可以讓抗衰老的火力再猛一些。
    抗肌膚衰老標(biāo)兵葡萄
    葡萄籽中的花青配糖體,其抗衰老能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程,抗衰老的成分就少了許多,火力也相應(yīng)小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵,其抗衰老能力得以提高,火力也相對猛一些。因此,在吃葡萄的同時,再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會降臨得晚一些,肌膚老化跡象也會小得多。
    為什么家常菜可以抗衰老?
    抗肌膚衰老標(biāo)兵綠茶
    抗衰老火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能,所以你可堅持飲用,既抗老化,又有助于減肥,何樂不為?
    抗肌膚衰老標(biāo)兵鮭魚
    鮭魚是《時代周刊》抗衰老食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中,因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸,所以有強的抗衰老功效,而一般家禽或家畜的肉類,因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高,會影響其抗衰老功能,這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例,多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸,便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例,相應(yīng)地起到抗衰老功效。當(dāng)然,野生鮭魚的火力絕對比養(yǎng)殖的鮭魚更超強。
    抗肌膚衰老標(biāo)兵堅果
    富含維他命E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗衰老功能之外,還能修護皮膚組織,不過,又因為堅果類食物含有高油脂,如果攝取過量,不但有致胖的危險,由高油脂所造成的衰老反應(yīng)還會損害維他命E的抗衰老作用。因此,營養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物,但又要適量,否則過猶不及。
    抗肌膚衰老標(biāo)兵大蒜
    別因為害怕大蒜的味道而遠離大蒜,它不但具有抗衰老的功效,還有促進血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能,能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗衰老還原作用,不但可有效降低體內(nèi)膽固醇,還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情,不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住,如果吃過大蒜之后喝杯牛奶,惱人的蒜味便沒了,不信你可試試。
    抗肌膚衰老標(biāo)兵菠菜
    菠菜因富含β胡蘿卜素和維他命C,所以也上了抗衰老食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸,所以能有效降低血壓,振奮情緒。不過,應(yīng)注意食用菠菜時用開水焯一下,過濾一下草酸以免引起結(jié)石。不要和豆腐一起吃,容易結(jié)石。