小年到了,離端午節(jié)還會(huì)遠(yuǎn)嗎。今天就是小年了,在古代,過小年有“官三民...四、沐浴理發(fā)民間有"有錢沒錢,剃頭過年"的說法。每年的開始,所有人最關(guān)心的就是一年所有的節(jié)假日,而端午節(jié)在五月初五,那么今年怎么放假呢,端午節(jié)該怎么安排呢,跟隨來看看吧。
2019年1月28日農(nóng)歷臘月廿三星期一:
由于各地風(fēng)俗的不同,被稱為小年的節(jié)日也是不盡相同的。在不同地區(qū),小年的具體日期是不同的。
北方的大部分地區(qū)都把農(nóng)歷臘月二十三稱為“小年”。而在南方,“小年”不止臘月二十四這一天,江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年,南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年,云南部分地區(qū)是正月十六,西南部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。
2019年端午節(jié)時(shí)間:2019年6月7日
2019年端午節(jié)放假通知:2019年6月7日~6月9日共3天。2019年6月10(星期一)上班
全國各地端午節(jié)的習(xí)俗:
河北端午節(jié)習(xí)俗:
北平忌端午節(jié)打井水,往往于節(jié)前預(yù)汲,據(jù)說是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃桑葚,據(jù)說端午節(jié)吃了櫻桃桑葚,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈(zèng)禮品。趙縣端午,地方官府會(huì)至城南舉行聚會(huì),邀請城中士大夫宴飲賦詩,稱為“踏柳”。
山東端午節(jié)習(xí)俗:
鄒平縣端午,每人早起均需飲酒一杯,傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線,一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來扔在雨水里。臨清縣端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項(xiàng)鏈),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃布鞋,鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
山西端午節(jié)習(xí)俗:
解州端午,男女戴艾葉,稱為“去疾”,幼童則系百索于脖子上,據(jù)說這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午,各村祭龍王,并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午,學(xué)生需致贈(zèng)節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán),稱為“白團(tuán)”,與粽子一起拿來互相饋贈(zèng)。
陜西端午節(jié)習(xí)俗:
興安州端午,地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競渡,稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個(gè)小人偶,稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門,稱為“鎮(zhèn)病”。
甘肅端午節(jié)習(xí)俗:
靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣端午贈(zèng)新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請師長,稱為“享節(jié)”。漳縣端午,牧童祀山神。積薪丘,在雞鳴前焚燒,俗稱“燒高山”。
江蘇端午節(jié)習(xí)俗:
嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。儀征縣也有“當(dāng)褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱為“破火眼”,據(jù)說可保一年沒有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。
高郵的端午較為特殊,有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃“十二紅”等習(xí)俗,孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”,就是挑好看的鴨蛋裝在彩線結(jié)成的絡(luò)子中,掛在胸前。
四川端午節(jié)習(xí)俗:
石柱(石柱縣位于重慶市東部。)有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士。敲鑼打鼓,上街*。舊時(shí),川西還有端午“打字子”的習(xí)俗。是日,成都人皆買李子,于城東南角城樓下,上下對擲,聚觀者數(shù)萬。光緒二一年(一八九五年)因擲李與外國傳教士發(fā)生衡突,此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時(shí),還舉行盛大商品交易會(huì)。在綿陽市和遂寧市的部分地區(qū),有端午吃包面[和餃子類似,用面皮包餡煮食]的傳統(tǒng),具體由來有待考證。
浙江端午節(jié)習(xí)俗:
桐廬縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童,端午節(jié)具禮于師長,稱之“衣絲”。醫(yī)家則于午時(shí)采藥,相傳此日天醫(yī)星臨空。
江西端午節(jié)習(xí)俗:
建昌府午節(jié)用百草水洗浴,以防止疥瘡,新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之,稱之“開眼”。
湖北端午節(jié)習(xí)俗:
黃岡市端午節(jié)巴河鎮(zhèn)迎儺人,花冠文身,鳴金逐疫。宜昌市秭歸縣端午競渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛,另有祭祀、招魂等紀(jì)念屈大夫的活動(dòng),這一天還有曬水給小孩洗澡的習(xí)俗,就是放一盆水中太陽下曬,等水熱了給小孩洗澡,據(jù)說可以洗去污濁和病魔。五月十五又稱“大端陽”,五月二十五又稱“末端陽”,食粽、飲蒲酒,例同端午。
湖南端午節(jié)習(xí)俗:
攸縣端午,孕婦家富者用花幣酒食,貧者備雞酒,以竹夾楮錢,供于龍舟之龍首前祈求安產(chǎn)。岳州府競渡以為禳災(zāi)、去疾。又作草船泛水,稱為“送瘟”。
福建端午節(jié)習(xí)俗:
福州端午舊俗,媳婦于是日以壽衣、鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。建陽縣以五日為藥王曬藥囊日,人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱,稱為競渡。仙游縣端午競渡后,獻(xiàn)紙于虎嘯潭,以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節(jié)前,婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝,聯(lián)以彩線,系于釵上。幼女則懸之于背,稱為“竇娘”。
廣東端午節(jié)習(xí)俗:
從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后,潑灑于道,稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午,人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午,兒童放風(fēng)箏,稱為“放殃”。寶寶起名大全
海南端午節(jié)習(xí)俗:
每逢端午,海南各處都會(huì)如中原一般舉辦龍舟競渡等活動(dòng)。在如今保存最為完好的古縣治城垣定安,五百年歷史的明成化古城門洞內(nèi),仍有兩個(gè)石階疊架著兩條鮮艷、修長、昂揚(yáng)的龍舟。海島先人,端午時(shí)節(jié),扛起龍舟,奔向大河,揮汗于南渡江中競渡……歷史就從一個(gè)個(gè)古色端午,時(shí)光交錯(cuò)著流淌到了今朝。素有“椰鄉(xiāng)”之稱的文昌,是宋慶齡的祖居地,臨海傍河。自古以來,當(dāng)?shù)匮睾Q睾泳用衩糠甓宋?,都?huì)舉辦賽龍舟的活動(dòng),祈福求安。海南除了與內(nèi)地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草,還有一個(gè)海島百姓都熟知的內(nèi)容,就是洗龍水和洗草藥澡。
飲雄黃酒:在長江流域地區(qū)盛行。
吃餾米:在部分晉語地區(qū)盛行,餾米即黃米(黍)蒸制的米飯。
游百?。涸谫F州地區(qū)盛行。
端午節(jié)包粽子的教程:
1、首先要準(zhǔn)備好粽子葉,老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉,用在包粽子上就被稱為粽葉。過去,粽子葉都是老人們?nèi)プ约赫?,現(xiàn)在北京城周邊沒有蘆葦蕩了,這粽子葉也只有去超市買了。很多人認(rèn)為粽子葉越綠越艷越好,其實(shí)不然,越綠越艷的粽葉有可能是用顏料染成的,正常的粽葉應(yīng)該是黃綠色略顯陳舊;正常的粽葉包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后,水是淡黃色,那說明這粽葉沒問題,否則,那粽子還是不要吃了。捆粽子要用到馬蘭草,這是北京的特產(chǎn)了。以前,房前屋后就生長著馬蘭草,割下來之后晾干就可備用了。把粽葉用開水煮一下,與馬蘭草一起泡在清水里備用。
2、江米和小棗,這是典型的老北京粽子的原料,也有用糯米、黃米的,視各人口味不同罷了。我個(gè)人還是喜歡江米,夠粘夠軟,吃到嘴里別有滋味。把江米洗凈,放入清水中泡半天,小棗也洗凈,控干水分,千萬不要把棗核摳出來。
3、正式開始包粽子,第一步,把粽子葉靠近葉尖那一半折成三角兜狀,留出來到粽子葉柄的長度差不多是整片葉子的一半長。手心向上用拇指壓住折過來的葉尖部位,其余四指在葉子下面托住。
4、第二步,先在三角兜的底部放一顆棗,用來把尖部堵嚴(yán)。然后取一把江米放入三角兜中,以達(dá)到整個(gè)兜的一半為宜。
5、再次放入一顆棗,一個(gè)粽子放兩顆棗到四顆棗,視粽子大小而定,不過建議包小粽子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐兩次棗核就可以了。
6、再次填入江米,把剛剛放進(jìn)去的棗蓋住而沒有高于三角兜的邊緣為宜。為了讓粽子好吃,可以把江米用手指壓一壓,相聲《大保鏢》里不是還有”壓壓我的大徒弟,壓壓我的二徒弟“的詞呢嗎?壓完江米,粽子會(huì)更瓷實(shí)更有彈性。
7、把粽子葉長出的部分折回來蓋住那個(gè)三角兜,如果留得正確的話,可以在蓋住兜口的同時(shí),再覆蓋上粽子的其他一部分。包嚴(yán),不要留下漏洞,否則一煮的話,粽子就會(huì)變形。
8、拿馬蘭草把粽子捆好扎緊,多余的粽葉和馬蘭草要用剪刀剪掉,這樣既不會(huì)扎手又很美觀。
9、包好的粽子放在一起,還沒有煮就已經(jīng)開始誘人了。鍋里放水加火燒開,把粽子放進(jìn)去,碼整齊壓實(shí),水面要沒過粽子,視粽子大小而定煮的時(shí)間。
2019年1月28日農(nóng)歷臘月廿三星期一:
由于各地風(fēng)俗的不同,被稱為小年的節(jié)日也是不盡相同的。在不同地區(qū),小年的具體日期是不同的。
北方的大部分地區(qū)都把農(nóng)歷臘月二十三稱為“小年”。而在南方,“小年”不止臘月二十四這一天,江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年,南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年,云南部分地區(qū)是正月十六,西南部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。
2019年端午節(jié)時(shí)間:2019年6月7日
2019年端午節(jié)放假通知:2019年6月7日~6月9日共3天。2019年6月10(星期一)上班
全國各地端午節(jié)的習(xí)俗:
河北端午節(jié)習(xí)俗:
北平忌端午節(jié)打井水,往往于節(jié)前預(yù)汲,據(jù)說是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃桑葚,據(jù)說端午節(jié)吃了櫻桃桑葚,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈(zèng)禮品。趙縣端午,地方官府會(huì)至城南舉行聚會(huì),邀請城中士大夫宴飲賦詩,稱為“踏柳”。
山東端午節(jié)習(xí)俗:
鄒平縣端午,每人早起均需飲酒一杯,傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線,一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來扔在雨水里。臨清縣端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項(xiàng)鏈),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃布鞋,鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
山西端午節(jié)習(xí)俗:
解州端午,男女戴艾葉,稱為“去疾”,幼童則系百索于脖子上,據(jù)說這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午,各村祭龍王,并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午,學(xué)生需致贈(zèng)節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán),稱為“白團(tuán)”,與粽子一起拿來互相饋贈(zèng)。
陜西端午節(jié)習(xí)俗:
興安州端午,地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競渡,稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個(gè)小人偶,稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門,稱為“鎮(zhèn)病”。
甘肅端午節(jié)習(xí)俗:
靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣端午贈(zèng)新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請師長,稱為“享節(jié)”。漳縣端午,牧童祀山神。積薪丘,在雞鳴前焚燒,俗稱“燒高山”。
江蘇端午節(jié)習(xí)俗:
嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。儀征縣也有“當(dāng)褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱為“破火眼”,據(jù)說可保一年沒有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。
高郵的端午較為特殊,有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃“十二紅”等習(xí)俗,孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”,就是挑好看的鴨蛋裝在彩線結(jié)成的絡(luò)子中,掛在胸前。
四川端午節(jié)習(xí)俗:
石柱(石柱縣位于重慶市東部。)有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士。敲鑼打鼓,上街*。舊時(shí),川西還有端午“打字子”的習(xí)俗。是日,成都人皆買李子,于城東南角城樓下,上下對擲,聚觀者數(shù)萬。光緒二一年(一八九五年)因擲李與外國傳教士發(fā)生衡突,此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時(shí),還舉行盛大商品交易會(huì)。在綿陽市和遂寧市的部分地區(qū),有端午吃包面[和餃子類似,用面皮包餡煮食]的傳統(tǒng),具體由來有待考證。
浙江端午節(jié)習(xí)俗:
桐廬縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童,端午節(jié)具禮于師長,稱之“衣絲”。醫(yī)家則于午時(shí)采藥,相傳此日天醫(yī)星臨空。
江西端午節(jié)習(xí)俗:
建昌府午節(jié)用百草水洗浴,以防止疥瘡,新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之,稱之“開眼”。
湖北端午節(jié)習(xí)俗:
黃岡市端午節(jié)巴河鎮(zhèn)迎儺人,花冠文身,鳴金逐疫。宜昌市秭歸縣端午競渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛,另有祭祀、招魂等紀(jì)念屈大夫的活動(dòng),這一天還有曬水給小孩洗澡的習(xí)俗,就是放一盆水中太陽下曬,等水熱了給小孩洗澡,據(jù)說可以洗去污濁和病魔。五月十五又稱“大端陽”,五月二十五又稱“末端陽”,食粽、飲蒲酒,例同端午。
湖南端午節(jié)習(xí)俗:
攸縣端午,孕婦家富者用花幣酒食,貧者備雞酒,以竹夾楮錢,供于龍舟之龍首前祈求安產(chǎn)。岳州府競渡以為禳災(zāi)、去疾。又作草船泛水,稱為“送瘟”。
福建端午節(jié)習(xí)俗:
福州端午舊俗,媳婦于是日以壽衣、鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。建陽縣以五日為藥王曬藥囊日,人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱,稱為競渡。仙游縣端午競渡后,獻(xiàn)紙于虎嘯潭,以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節(jié)前,婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝,聯(lián)以彩線,系于釵上。幼女則懸之于背,稱為“竇娘”。
廣東端午節(jié)習(xí)俗:
從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后,潑灑于道,稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午,人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午,兒童放風(fēng)箏,稱為“放殃”。寶寶起名大全
海南端午節(jié)習(xí)俗:
每逢端午,海南各處都會(huì)如中原一般舉辦龍舟競渡等活動(dòng)。在如今保存最為完好的古縣治城垣定安,五百年歷史的明成化古城門洞內(nèi),仍有兩個(gè)石階疊架著兩條鮮艷、修長、昂揚(yáng)的龍舟。海島先人,端午時(shí)節(jié),扛起龍舟,奔向大河,揮汗于南渡江中競渡……歷史就從一個(gè)個(gè)古色端午,時(shí)光交錯(cuò)著流淌到了今朝。素有“椰鄉(xiāng)”之稱的文昌,是宋慶齡的祖居地,臨海傍河。自古以來,當(dāng)?shù)匮睾Q睾泳用衩糠甓宋?,都?huì)舉辦賽龍舟的活動(dòng),祈福求安。海南除了與內(nèi)地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草,還有一個(gè)海島百姓都熟知的內(nèi)容,就是洗龍水和洗草藥澡。
飲雄黃酒:在長江流域地區(qū)盛行。
吃餾米:在部分晉語地區(qū)盛行,餾米即黃米(黍)蒸制的米飯。
游百?。涸谫F州地區(qū)盛行。
端午節(jié)包粽子的教程:
1、首先要準(zhǔn)備好粽子葉,老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉,用在包粽子上就被稱為粽葉。過去,粽子葉都是老人們?nèi)プ约赫?,現(xiàn)在北京城周邊沒有蘆葦蕩了,這粽子葉也只有去超市買了。很多人認(rèn)為粽子葉越綠越艷越好,其實(shí)不然,越綠越艷的粽葉有可能是用顏料染成的,正常的粽葉應(yīng)該是黃綠色略顯陳舊;正常的粽葉包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后,水是淡黃色,那說明這粽葉沒問題,否則,那粽子還是不要吃了。捆粽子要用到馬蘭草,這是北京的特產(chǎn)了。以前,房前屋后就生長著馬蘭草,割下來之后晾干就可備用了。把粽葉用開水煮一下,與馬蘭草一起泡在清水里備用。
2、江米和小棗,這是典型的老北京粽子的原料,也有用糯米、黃米的,視各人口味不同罷了。我個(gè)人還是喜歡江米,夠粘夠軟,吃到嘴里別有滋味。把江米洗凈,放入清水中泡半天,小棗也洗凈,控干水分,千萬不要把棗核摳出來。
3、正式開始包粽子,第一步,把粽子葉靠近葉尖那一半折成三角兜狀,留出來到粽子葉柄的長度差不多是整片葉子的一半長。手心向上用拇指壓住折過來的葉尖部位,其余四指在葉子下面托住。
4、第二步,先在三角兜的底部放一顆棗,用來把尖部堵嚴(yán)。然后取一把江米放入三角兜中,以達(dá)到整個(gè)兜的一半為宜。
5、再次放入一顆棗,一個(gè)粽子放兩顆棗到四顆棗,視粽子大小而定,不過建議包小粽子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐兩次棗核就可以了。
6、再次填入江米,把剛剛放進(jìn)去的棗蓋住而沒有高于三角兜的邊緣為宜。為了讓粽子好吃,可以把江米用手指壓一壓,相聲《大保鏢》里不是還有”壓壓我的大徒弟,壓壓我的二徒弟“的詞呢嗎?壓完江米,粽子會(huì)更瓷實(shí)更有彈性。
7、把粽子葉長出的部分折回來蓋住那個(gè)三角兜,如果留得正確的話,可以在蓋住兜口的同時(shí),再覆蓋上粽子的其他一部分。包嚴(yán),不要留下漏洞,否則一煮的話,粽子就會(huì)變形。
8、拿馬蘭草把粽子捆好扎緊,多余的粽葉和馬蘭草要用剪刀剪掉,這樣既不會(huì)扎手又很美觀。
9、包好的粽子放在一起,還沒有煮就已經(jīng)開始誘人了。鍋里放水加火燒開,把粽子放進(jìn)去,碼整齊壓實(shí),水面要沒過粽子,視粽子大小而定煮的時(shí)間。