當工作或?qū)W習進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓，提高認識，明確方向，以便進一步做好工作，并把這些用文字表述出來，就叫做總結(jié)。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇一
市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表此刻創(chuàng)新潛力、經(jīng)營手段、管理水平與人才保證等方面。
新華社北京3月29日商務部29日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示，20xx年我國人均餐飲消費支出預計將到達915元，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17％左右的速度高速增長，全年零售額可望到達12100億元，并呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢。
一是餐飲消費將持續(xù)旺盛的發(fā)展勢頭。目前，我國人均餐飲消費剛剛到達100美元，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發(fā)展空間。
當前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民，而農(nóng)村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農(nóng)村餐飲市場將為我國餐飲經(jīng)濟帶給廣闊的發(fā)展空間。
二是餐飲社會化將帶動消費方式多元化。近年來，商務交易、會展活動、居家消費、商務與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大，與之相對應的消費門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇，呈現(xiàn)出便利化、多元化和現(xiàn)代化發(fā)展趨勢。
三是經(jīng)營方式改變將激活餐飲業(yè)市場。連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡營銷、集中采購、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場、中西式快餐遍地開花，生意興隆。
四是服務內(nèi)涵擴展將促進餐飲消費可持續(xù)發(fā)展。餐飲業(yè)將用心調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大餐飲消費熱點，加強服務內(nèi)涵的人性化發(fā)展。以社區(qū)餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環(huán)保消費、科學消費、節(jié)約型消費。
樂星的目標更為遠大，前進的步伐更為穩(wěn)健，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎。我們好樂星團隊立下了要讓好樂星走出東營，走出山東，走向中國，走向世界的宏偉目標！
經(jīng)過兩年多的運作，好樂星已步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來，公司以禮貌規(guī)范活動為突破口，以“沒有經(jīng)過培訓的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務水準。
時光匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“好樂星”愉快的度過了六個月。認真工作，享受生活--是我的一貫準則，我期望在那里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在那里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務，務必掌握七大要素：
1、微笑在好樂星日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它就應是不受時光、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自我所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自我的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自我精通業(yè)務，務必上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高好樂星的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，務必要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的務必提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時能夠為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都個性隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時帶給服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得在好樂星就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并透過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此刻的競爭是服務的競爭，質(zhì)量的競爭，個性餐飲業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們務必運用各種優(yōu)質(zhì)服務，構(gòu)成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使好樂星立于不敗之地！
每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在好樂星也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作用心，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。
之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所理解和喜歡。
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名服務人員是微不足道的，有些人認為這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，但是我要說的是：條條道路通羅馬，為服務別人而快樂，我為能在那里工作而幸福！我能為這個群眾工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r光和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，期望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在好樂星感受到不一般的快樂！
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇二
加強修養(yǎng)，塑造“師德”。我始終認為作為一名教師應把“師德”放在一個極其重要的位置上，因為這是教師的立身之本?！皩W高為師，身正為范”，這個道理古今皆然。從教的第一天，我就時刻嚴格要求自己，力爭做一個有崇高師德的人。
我始終堅持給學生一個好的示范，希望從我這走出去的都是合格的學生。為了給自己的學生一個好的表率，同時也是使自己陶冶情操，加強修養(yǎng)，課余時間我閱讀了大量的書籍，不斷提高自己水平。
虛心求教，強化自我。對于一名教師來說，加強自身業(yè)務水平，提高教學質(zhì)量無疑是至關重要的。隨著教學天數(shù)的增加，我越來越感到我知識的匱乏，經(jīng)驗的缺少。為了盡快充實自己，使自己教學水平有一個質(zhì)的飛躍，我從以下幾個方面對自身進行了強化。
首先是從教學理論和教學知識上。我不但自己訂閱了三種體育雜志進行教學參考，而且還借閱大量有關中學體育教學理論和教學方法的書籍，對于里面各種教學理論和教學方法盡量做到博采眾家之長為己所用。在讓先進的理論指導自己的教學實踐的同時，我也在一次次的教學實踐中來驗證和發(fā)展這種理論。
其次是從教學經(jīng)驗上。雖為一名老教師，但始終銘記邊學邊教，學無止境。因而我虛心向老教師學習，力爭從他們那里盡快增加一些寶貴的教學經(jīng)驗。我個人應付和處理課堂各式各樣問題的能力大大增強。
再次是做到“不恥下問”教學互長。從另一個角度來說，學生也是老師的“教師”。由于學生接受新知識快，接受信息多，因此我從和他們的交流中亦能豐富我的教學知識。
積極參與活動，嚴格要求自我。認真參加學校組織的各項活動。一年來未耽誤一節(jié)課。上班開會不遲到不早退，嚴格遵守了學校的各項規(guī)章制度，今后一定繼續(xù)堅持。另外，本學年還到分別到本縣高、初、小、幼學校進行了15次的“陽光體育歷奇活動”送教活動，得到了大家的積極好評。
作為一名骨干教師有義不容辭的責任培養(yǎng)青年教師，平時主動聽課、開課、了解青年教師的課堂教學情況，并及時進行交流指導，使青年教師逐步提高課堂教學水平，把握課堂教學的重點和難點，同時，根據(jù)不同教學內(nèi)容，選擇適當?shù)慕虒W方法，更好地提高課堂教學效果。
除了聽課、開課，還經(jīng)常交流備課情況，尤其是公開課的教學更是認真指導。為青年教師在縣市課堂評比中獲獎奠定基礎。對青年教師撰寫的論文互相推敲，提出指導性參考意見，為他們在縣級論文評比中獲獎起到積極的作用。通過師徒結(jié)對形式，互相交流，在政治上關心他們，在業(yè)務上熱情指導，為青年教師快速成長作出努力，所結(jié)對的四位青年教師，都基本成為所在學校的青年骨干教師。
總之，在過去的一年，我取得了一定的成績，但還有一些不足之處，本人在新的一年一定認真工作，加倍努力，爭取在平凡的崗位上做出不平凡的業(yè)績。
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇三
20__年是緊張的一年，也是忙碌的一年，也取得了一定的收獲?；仡欉@一年的經(jīng)歷，經(jīng)歷了公司從來沒有的策劃模式，也完成了開始覺得不太現(xiàn)實的銷售任務。讓我對營銷策劃有了新的認識，也看到了大膽的廣告推廣方式?；仡欉@一年的工作，我在公司領導和同事們的支持與幫助下，提高自己的工作要求，按照公司的要求，認真的去完成了自己的本職工作，一年轉(zhuǎn)眼即將結(jié)束，現(xiàn)對一年的工作情況總結(jié)如下：最重要的是工作重心的轉(zhuǎn)變，其次是自己心智的成熟。
一、銷售部日常管理工作
銷售部門是公司對外展示的形象窗口，代表的是一個公司外表，也是公司最賺錢的一個部門，是一個先鋒部隊。銷售部工作也是最直接的，拿業(yè)績說話。天天跟形形色色的人打交道也是最難的一件事情，特別有些客戶不講道理，死纏爛打。面對這些工作，為了完成任務目標，自我強化工作意識，提高工作效率，細化工作內(nèi)容，冷靜處理客戶問題，力求達到客戶的滿意度，創(chuàng)造良好的客戶口碑，力求各項工作準確，避免疏漏和差錯，至今基本做的還是比較完善。
1、認真做好市場調(diào)研工作。對_市場的信息掌握，對競爭對手的產(chǎn)品細致分析，每周調(diào)研做好記錄，及時和團隊分享，給公司產(chǎn)品定價提供依據(jù)，做到知己知彼百戰(zhàn)不殆。
2、營造火爆的銷售氛圍促進銷售。配合策劃部門的活動作出應對調(diào)整，在銷售現(xiàn)場做好總控，盯緊銷售案場的每一組客戶做出調(diào)整，應對突發(fā)情況，核對房源、價格、優(yōu)惠等確保準確，避免疏漏和差錯。
3、做好客戶問題的處理。客戶多了什么樣的情況都有，要優(yōu)惠的、有對合同條款不滿意的等等。在保證公司的利益不被侵犯的前提下，與客戶周旋，洽談，不但要完成簽約，還需要客戶滿意，提高公司的美譽度，提升老客戶推介率。
4、做好與其他部門的工作協(xié)調(diào)。加強與公司各個部門的溝通，向行政部申請辦公用具，車輛使用計劃等;與客服部做好合同備案，貸款政策信息等相關信息的及時掌握;請工程部工程師為銷售人員解答專業(yè)知識等工作，提高工作效率，掌握更全面的知識。
5、做好_顧問的培訓學習工作。及時捕捉政策信息，專業(yè)知識，課外知識等信息給銷售人員分享。組織召開專題分享會使銷售團隊共同學習，共同進步。新員工的培訓學習安排，考核。
二、加強自我學習，提高自身素養(yǎng)
在20__年里，公司加大了推廣力度，更新了推廣方式，不同新異的推廣方式讓我目不暇接，在這一年里我不斷加強自身的學習，專業(yè)非專業(yè)知識不停地學習，在這一年里我看完了x本暢銷書，為自己充電。向周圍的領導、同事進行學習。經(jīng)過不斷地學習充電，不斷地積累，我在日常的管理能力、問題客戶的處理能力、銷售案場的銷售氛圍營造能力等等，在這一年里又有了新的提高，保證了本部門各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務，熱愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務素質(zhì)，爭取工作的主動性，具備較強的專業(yè)心，責任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
三、工作中存在的問題
在這一年來，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
第一、脾氣太急躁，個人心理承受能力不是很好，對某些事情個人感觀較濃，說話的尺度把握有所欠缺，辦事的分寸掌握的不夠完美。這中性格會造成本部門和其他部門的同事造成誤解，亟待改之。
第二、不細心，考慮問題太少不夠精細，該考慮的問題沒考慮到，有些工作還不夠過細，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位。
第三、管理方式有些“粗獷”，不夠細膩，管理制度的嚴密性與連續(xù)性沒有監(jiān)管到位。
四、今后努力的方向
2、本著實事求是的原則，做到上情下達、下情上報;真正做好領導的助手;做好_顧問問題的解決者“拆彈專家”。
3、注重本部門的工作作風建設，加強管理，團結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。
4、不斷改進銷售部團隊成員工作積極性，團隊凝聚力，做好部門任務分解，并全力以赴去完成年度任務指標。
5、遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度，維護公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價值，力爭取得更大的工作成績。
“人生偉業(yè)的建立，不在能知，乃在能行?！蔽乙采钚挪灰桑诖颂岢雠c大家共勉，共同進步!
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇四
在這工作的一年里，我作為一名護士，時刻不忘自己的職責，自覺遵守護士應盡的義務，遵守醫(yī)院的紀律，積極完成科里和醫(yī)院交給的任務，積極參加醫(yī)院組織的各項活動，在活動中通過認真學習和思考，不斷提高自己各方面的能力和素質(zhì)。
在院領導的關心和直接領導下，本著“一切以病人為中心，以質(zhì)量為核心”的服務理念，努力完成各項護理工作。并努力提高理論知識和熟練的掌握各項臨床操作技能，積極參加科室組織的業(yè)務學習，護理人員三基培訓。平時的工作中注意護士職業(yè)形象，做到文明禮貌，穿著整潔，禮貌待患，態(tài)度和藹語言規(guī)范。在工作中，我嚴格遵守各項規(guī)章制度，熱愛醫(yī)院，熱愛自己的工作崗位，堅持以全心全意為病人服務為宗旨，以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，熟練的操作技術，保持慎獨精神，兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇的工作。
工作中在為病人進行任何護理操作前，我都嚴格執(zhí)行各項操作規(guī)程，嚴格執(zhí)行三查七對制度，以“愛心，細心，耐心，責任心，”對待每一位病人，使病人在面對疾病的同時，能深深感受到我們護理人員對他們的關心，以及為促進他們疾病恢復所做出的努力。在護理病人的過程中，我不怕臟、不怕累。在工作中做到不遲到，不早退，工作態(tài)度端正，積極向上，要求進步，能與醫(yī)生有良好的溝通，并能團結(jié)同事，與同事互相幫助，共同協(xié)作，避免出現(xiàn)任何差錯事故，保證患者的醫(yī)療安全。對于工作經(jīng)驗豐富的老師，虛心向他們請教，吸取他們的臨床經(jīng)驗，對待年輕的同事，我能起到帶頭作用，幫助她們熟悉護理工作，傳授自己的經(jīng)驗教訓，共同保證臨床上的醫(yī)療安全。
在業(yè)余時間我不斷地充電，經(jīng)常閱讀護理雜志，了解新的護理技術及護理經(jīng)驗。20xx年x月十月份院領導派我于桑植縣人民醫(yī)院進修，通過此次學習豐富了自己的專業(yè)知識，掌握新的操作技能。20xx年在新的環(huán)境中，我始終保持著良好的心理素質(zhì)和愛崗敬業(yè)、任勞任怨的專業(yè)精神，從不計較個人得失，常常超時工作，具有較強的團隊協(xié)助精神，主動配合護長搞好科室管理工作，積極參與開展各種新護理技術項目，與同事們一起克服工作中遇到的各種困難，并將自己多年積累的臨床經(jīng)驗傳授給年輕護士，使科內(nèi)形成了互幫互學，共同提高的學習風氣。
在加強自己專業(yè)素質(zhì)的同時，我還很注重護士的職業(yè)形象，在平時工作中注意文明禮貌服務，堅持使用文明用語，使用尊稱，總是面帶微笑地對待每一位病人。工作時儀表端莊，著裝整潔，不濃妝艷抹，不帶首飾，符合臨床著裝的要求，體現(xiàn)白衣天使的精神。在工作期間還認真學習了《xx》及其法律法規(guī)，積極參加醫(yī)院組織的醫(yī)療事故處理條例學習活動，豐富了自己的法律知識，也增強了自己的安全保護意識，避免了為科室為醫(yī)院帶來不良的影響。
在這一年的護理工作中，雖然有些許成績，但還是存在著更多的不足。在以后的時間里我將繼續(xù)努力，繼續(xù)提高自己的專業(yè)知識和自身的業(yè)務能力，熟練掌握各項操作技能，成為一名優(yōu)秀的護士，將有限的生命投入到無限的護理工作中。
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇五
20xx年即將過去，這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領導和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象；服務質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況；能夠尊重領導，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以下總結(jié)。
一、今年的主要工作
1、虛心學習，不懂就問。
在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。
通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。
對于賓館的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。
平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫助下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。
這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。
在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。
同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇一
市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表此刻創(chuàng)新潛力、經(jīng)營手段、管理水平與人才保證等方面。
新華社北京3月29日商務部29日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示，20xx年我國人均餐飲消費支出預計將到達915元，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17％左右的速度高速增長，全年零售額可望到達12100億元，并呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢。
一是餐飲消費將持續(xù)旺盛的發(fā)展勢頭。目前，我國人均餐飲消費剛剛到達100美元，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發(fā)展空間。
當前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民，而農(nóng)村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農(nóng)村餐飲市場將為我國餐飲經(jīng)濟帶給廣闊的發(fā)展空間。
二是餐飲社會化將帶動消費方式多元化。近年來，商務交易、會展活動、居家消費、商務與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大，與之相對應的消費門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇，呈現(xiàn)出便利化、多元化和現(xiàn)代化發(fā)展趨勢。
三是經(jīng)營方式改變將激活餐飲業(yè)市場。連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡營銷、集中采購、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場、中西式快餐遍地開花，生意興隆。
四是服務內(nèi)涵擴展將促進餐飲消費可持續(xù)發(fā)展。餐飲業(yè)將用心調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大餐飲消費熱點，加強服務內(nèi)涵的人性化發(fā)展。以社區(qū)餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環(huán)保消費、科學消費、節(jié)約型消費。
樂星的目標更為遠大，前進的步伐更為穩(wěn)健，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎。我們好樂星團隊立下了要讓好樂星走出東營，走出山東，走向中國，走向世界的宏偉目標！
經(jīng)過兩年多的運作，好樂星已步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來，公司以禮貌規(guī)范活動為突破口，以“沒有經(jīng)過培訓的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務水準。
時光匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“好樂星”愉快的度過了六個月。認真工作，享受生活--是我的一貫準則，我期望在那里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在那里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務，務必掌握七大要素：
1、微笑在好樂星日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它就應是不受時光、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自我所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自我的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自我精通業(yè)務，務必上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高好樂星的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，務必要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的務必提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時能夠為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都個性隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時帶給服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得在好樂星就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并透過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此刻的競爭是服務的競爭，質(zhì)量的競爭，個性餐飲業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們務必運用各種優(yōu)質(zhì)服務，構(gòu)成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使好樂星立于不敗之地！
每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在好樂星也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作用心，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。
之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所理解和喜歡。
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名服務人員是微不足道的，有些人認為這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，但是我要說的是：條條道路通羅馬，為服務別人而快樂，我為能在那里工作而幸福！我能為這個群眾工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r光和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，期望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在好樂星感受到不一般的快樂！
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇二
加強修養(yǎng)，塑造“師德”。我始終認為作為一名教師應把“師德”放在一個極其重要的位置上，因為這是教師的立身之本?！皩W高為師，身正為范”，這個道理古今皆然。從教的第一天，我就時刻嚴格要求自己，力爭做一個有崇高師德的人。
我始終堅持給學生一個好的示范，希望從我這走出去的都是合格的學生。為了給自己的學生一個好的表率，同時也是使自己陶冶情操，加強修養(yǎng)，課余時間我閱讀了大量的書籍，不斷提高自己水平。
虛心求教，強化自我。對于一名教師來說，加強自身業(yè)務水平，提高教學質(zhì)量無疑是至關重要的。隨著教學天數(shù)的增加，我越來越感到我知識的匱乏，經(jīng)驗的缺少。為了盡快充實自己，使自己教學水平有一個質(zhì)的飛躍，我從以下幾個方面對自身進行了強化。
首先是從教學理論和教學知識上。我不但自己訂閱了三種體育雜志進行教學參考，而且還借閱大量有關中學體育教學理論和教學方法的書籍，對于里面各種教學理論和教學方法盡量做到博采眾家之長為己所用。在讓先進的理論指導自己的教學實踐的同時，我也在一次次的教學實踐中來驗證和發(fā)展這種理論。
其次是從教學經(jīng)驗上。雖為一名老教師，但始終銘記邊學邊教，學無止境。因而我虛心向老教師學習，力爭從他們那里盡快增加一些寶貴的教學經(jīng)驗。我個人應付和處理課堂各式各樣問題的能力大大增強。
再次是做到“不恥下問”教學互長。從另一個角度來說，學生也是老師的“教師”。由于學生接受新知識快，接受信息多，因此我從和他們的交流中亦能豐富我的教學知識。
積極參與活動，嚴格要求自我。認真參加學校組織的各項活動。一年來未耽誤一節(jié)課。上班開會不遲到不早退，嚴格遵守了學校的各項規(guī)章制度，今后一定繼續(xù)堅持。另外，本學年還到分別到本縣高、初、小、幼學校進行了15次的“陽光體育歷奇活動”送教活動，得到了大家的積極好評。
作為一名骨干教師有義不容辭的責任培養(yǎng)青年教師，平時主動聽課、開課、了解青年教師的課堂教學情況，并及時進行交流指導，使青年教師逐步提高課堂教學水平，把握課堂教學的重點和難點，同時，根據(jù)不同教學內(nèi)容，選擇適當?shù)慕虒W方法，更好地提高課堂教學效果。
除了聽課、開課，還經(jīng)常交流備課情況，尤其是公開課的教學更是認真指導。為青年教師在縣市課堂評比中獲獎奠定基礎。對青年教師撰寫的論文互相推敲，提出指導性參考意見，為他們在縣級論文評比中獲獎起到積極的作用。通過師徒結(jié)對形式，互相交流，在政治上關心他們，在業(yè)務上熱情指導，為青年教師快速成長作出努力，所結(jié)對的四位青年教師，都基本成為所在學校的青年骨干教師。
總之，在過去的一年，我取得了一定的成績，但還有一些不足之處，本人在新的一年一定認真工作，加倍努力，爭取在平凡的崗位上做出不平凡的業(yè)績。
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇三
20__年是緊張的一年，也是忙碌的一年，也取得了一定的收獲?；仡欉@一年的經(jīng)歷，經(jīng)歷了公司從來沒有的策劃模式，也完成了開始覺得不太現(xiàn)實的銷售任務。讓我對營銷策劃有了新的認識，也看到了大膽的廣告推廣方式?；仡欉@一年的工作，我在公司領導和同事們的支持與幫助下，提高自己的工作要求，按照公司的要求，認真的去完成了自己的本職工作，一年轉(zhuǎn)眼即將結(jié)束，現(xiàn)對一年的工作情況總結(jié)如下：最重要的是工作重心的轉(zhuǎn)變，其次是自己心智的成熟。
一、銷售部日常管理工作
銷售部門是公司對外展示的形象窗口，代表的是一個公司外表，也是公司最賺錢的一個部門，是一個先鋒部隊。銷售部工作也是最直接的，拿業(yè)績說話。天天跟形形色色的人打交道也是最難的一件事情，特別有些客戶不講道理，死纏爛打。面對這些工作，為了完成任務目標，自我強化工作意識，提高工作效率，細化工作內(nèi)容，冷靜處理客戶問題，力求達到客戶的滿意度，創(chuàng)造良好的客戶口碑，力求各項工作準確，避免疏漏和差錯，至今基本做的還是比較完善。
1、認真做好市場調(diào)研工作。對_市場的信息掌握，對競爭對手的產(chǎn)品細致分析，每周調(diào)研做好記錄，及時和團隊分享，給公司產(chǎn)品定價提供依據(jù)，做到知己知彼百戰(zhàn)不殆。
2、營造火爆的銷售氛圍促進銷售。配合策劃部門的活動作出應對調(diào)整，在銷售現(xiàn)場做好總控，盯緊銷售案場的每一組客戶做出調(diào)整，應對突發(fā)情況，核對房源、價格、優(yōu)惠等確保準確，避免疏漏和差錯。
3、做好客戶問題的處理。客戶多了什么樣的情況都有，要優(yōu)惠的、有對合同條款不滿意的等等。在保證公司的利益不被侵犯的前提下，與客戶周旋，洽談，不但要完成簽約，還需要客戶滿意，提高公司的美譽度，提升老客戶推介率。
4、做好與其他部門的工作協(xié)調(diào)。加強與公司各個部門的溝通，向行政部申請辦公用具，車輛使用計劃等;與客服部做好合同備案，貸款政策信息等相關信息的及時掌握;請工程部工程師為銷售人員解答專業(yè)知識等工作，提高工作效率，掌握更全面的知識。
5、做好_顧問的培訓學習工作。及時捕捉政策信息，專業(yè)知識，課外知識等信息給銷售人員分享。組織召開專題分享會使銷售團隊共同學習，共同進步。新員工的培訓學習安排，考核。
二、加強自我學習，提高自身素養(yǎng)
在20__年里，公司加大了推廣力度，更新了推廣方式，不同新異的推廣方式讓我目不暇接，在這一年里我不斷加強自身的學習，專業(yè)非專業(yè)知識不停地學習，在這一年里我看完了x本暢銷書，為自己充電。向周圍的領導、同事進行學習。經(jīng)過不斷地學習充電，不斷地積累，我在日常的管理能力、問題客戶的處理能力、銷售案場的銷售氛圍營造能力等等，在這一年里又有了新的提高，保證了本部門各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務，熱愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務素質(zhì)，爭取工作的主動性，具備較強的專業(yè)心，責任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
三、工作中存在的問題
在這一年來，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
第一、脾氣太急躁，個人心理承受能力不是很好，對某些事情個人感觀較濃，說話的尺度把握有所欠缺，辦事的分寸掌握的不夠完美。這中性格會造成本部門和其他部門的同事造成誤解，亟待改之。
第二、不細心，考慮問題太少不夠精細，該考慮的問題沒考慮到，有些工作還不夠過細，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位。
第三、管理方式有些“粗獷”，不夠細膩，管理制度的嚴密性與連續(xù)性沒有監(jiān)管到位。
四、今后努力的方向
2、本著實事求是的原則，做到上情下達、下情上報;真正做好領導的助手;做好_顧問問題的解決者“拆彈專家”。
3、注重本部門的工作作風建設，加強管理，團結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。
4、不斷改進銷售部團隊成員工作積極性，團隊凝聚力，做好部門任務分解，并全力以赴去完成年度任務指標。
5、遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度，維護公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價值，力爭取得更大的工作成績。
“人生偉業(yè)的建立，不在能知，乃在能行?！蔽乙采钚挪灰桑诖颂岢雠c大家共勉，共同進步!
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇四
在這工作的一年里，我作為一名護士，時刻不忘自己的職責，自覺遵守護士應盡的義務，遵守醫(yī)院的紀律，積極完成科里和醫(yī)院交給的任務，積極參加醫(yī)院組織的各項活動，在活動中通過認真學習和思考，不斷提高自己各方面的能力和素質(zhì)。
在院領導的關心和直接領導下，本著“一切以病人為中心，以質(zhì)量為核心”的服務理念，努力完成各項護理工作。并努力提高理論知識和熟練的掌握各項臨床操作技能，積極參加科室組織的業(yè)務學習，護理人員三基培訓。平時的工作中注意護士職業(yè)形象，做到文明禮貌，穿著整潔，禮貌待患，態(tài)度和藹語言規(guī)范。在工作中，我嚴格遵守各項規(guī)章制度，熱愛醫(yī)院，熱愛自己的工作崗位，堅持以全心全意為病人服務為宗旨，以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，熟練的操作技術，保持慎獨精神，兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇的工作。
工作中在為病人進行任何護理操作前，我都嚴格執(zhí)行各項操作規(guī)程，嚴格執(zhí)行三查七對制度，以“愛心，細心，耐心，責任心，”對待每一位病人，使病人在面對疾病的同時，能深深感受到我們護理人員對他們的關心，以及為促進他們疾病恢復所做出的努力。在護理病人的過程中，我不怕臟、不怕累。在工作中做到不遲到，不早退，工作態(tài)度端正，積極向上，要求進步，能與醫(yī)生有良好的溝通，并能團結(jié)同事，與同事互相幫助，共同協(xié)作，避免出現(xiàn)任何差錯事故，保證患者的醫(yī)療安全。對于工作經(jīng)驗豐富的老師，虛心向他們請教，吸取他們的臨床經(jīng)驗，對待年輕的同事，我能起到帶頭作用，幫助她們熟悉護理工作，傳授自己的經(jīng)驗教訓，共同保證臨床上的醫(yī)療安全。
在業(yè)余時間我不斷地充電，經(jīng)常閱讀護理雜志，了解新的護理技術及護理經(jīng)驗。20xx年x月十月份院領導派我于桑植縣人民醫(yī)院進修，通過此次學習豐富了自己的專業(yè)知識，掌握新的操作技能。20xx年在新的環(huán)境中，我始終保持著良好的心理素質(zhì)和愛崗敬業(yè)、任勞任怨的專業(yè)精神，從不計較個人得失，常常超時工作，具有較強的團隊協(xié)助精神，主動配合護長搞好科室管理工作，積極參與開展各種新護理技術項目，與同事們一起克服工作中遇到的各種困難，并將自己多年積累的臨床經(jīng)驗傳授給年輕護士，使科內(nèi)形成了互幫互學，共同提高的學習風氣。
在加強自己專業(yè)素質(zhì)的同時，我還很注重護士的職業(yè)形象，在平時工作中注意文明禮貌服務，堅持使用文明用語，使用尊稱，總是面帶微笑地對待每一位病人。工作時儀表端莊，著裝整潔，不濃妝艷抹，不帶首飾，符合臨床著裝的要求，體現(xiàn)白衣天使的精神。在工作期間還認真學習了《xx》及其法律法規(guī)，積極參加醫(yī)院組織的醫(yī)療事故處理條例學習活動，豐富了自己的法律知識，也增強了自己的安全保護意識，避免了為科室為醫(yī)院帶來不良的影響。
在這一年的護理工作中，雖然有些許成績，但還是存在著更多的不足。在以后的時間里我將繼續(xù)努力，繼續(xù)提高自己的專業(yè)知識和自身的業(yè)務能力，熟練掌握各項操作技能，成為一名優(yōu)秀的護士，將有限的生命投入到無限的護理工作中。
西餐廳工作總結(jié)個人規(guī)劃 西餐廳服務員年終總結(jié)篇五
20xx年即將過去，這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領導和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象；服務質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況；能夠尊重領導，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以下總結(jié)。
一、今年的主要工作
1、虛心學習，不懂就問。
在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。
通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。
對于賓館的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。
平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫助下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。
這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。
在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡時代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。
同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。