蛋炒飯，是一種常見菜肴。最早的記載見于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。以下是為大家精心整理的內(nèi)容，歡迎大家閱讀。
篇一
人們總說，凡事都應該要靠自己爭取，別人為你爭取來的是不光彩的，因為那始終是別人的，不是自己的。于是，爸爸為了鍛煉我自己做飯的能力，決定今天中午的午餐由我自己搞定，然后自己就 跑回老家了。
“嗯，做什么好呢？”我手撐著額頭，做出一副“思想者”的模樣，“啊，就做爸爸前段時間教我的蛋炒飯吧！”
話不多說，趕緊準備材料，將一個打碎了的雞蛋放進碗里，抓一把切碎了的蔥放進去，準備好醬油、鹽、植物油、味精，哦對了，還有主角——隔夜的剩飯，我將剩飯用筷子打散，然后把鍋的溫度 調(diào)到小火與大火中間的點的位置上，把油倒了進去，等五分鐘讓鍋把油燒熱。
這五分鐘也不能浪費，于是我開始攪蛋，“噠噠噠······”，蛋攪勻了，油也熱得差不多了，現(xiàn)在把米飯放進去，先把米飯在鍋里搗碎，然后反復地把米飯翻過來又翻過去，讓每粒米飯上都 有健康的植物油。接著就要把攪好的蛋倒進去，我先讓放在鍋里的蛋被煎熟，然后把它分解成很多塊，和著米飯一起翻炒，然后放上一大半勺鹽，一小半勺味精，因為我喜歡醬油的味道，所以也放了少 許的醬油，繼續(xù)翻炒。
慢慢的，蛋炒飯金黃色的色澤顯露出來了，蛋炒飯獨有的香味彌漫了整個家。蛋炒飯可以出鍋了，于是，我把一個家里最精致的花邊小碗拿了出來，小心翼翼地盛上了我盡心烹制的蛋炒飯，然后開 始細細的品味起來，邊吃還邊大聲說：“這個臭老爸，自己回家，就讓我自己做飯自己吃，真會敷衍我。不過，也正是他不在，我才能獨自一人享受著美味的蛋炒飯??！哈哈！”
其實，爸爸這次鍛煉我的能力，不僅真真正正的讓我學會了蛋炒飯的精髓和要領，更多的是讓我感覺到了，自己種出來的果實才是最最甜美可口的！
篇二
平時，我每每看到媽媽炒菜的身影，心中就會想：媽媽炒菜的功夫太厲害了，每次炒出的菜，那香氣，真是“直插云天”、“芳香四溢”。真希望我也能炒出這樣的菜。就這樣，我每天認真觀察媽 媽的手法，終于功夫不負有心人，我學會了蛋炒飯的做法。
做蛋炒飯的機會終于來了。一天早上，爸爸和媽媽都有急事，給我錢讓我出去吃飯，我走進廚房，見晚上的大米有剩，心想：這么多大米，如果浪費了那有多可惜呀！我可以自己做蛋炒飯呀。
我先從筐中拿出三個雞蛋，又冰箱中拿出火腿和大蔥。好，萬事俱備只欠東風。炒飯開始了，我打開煤氣，把水煉干，加入油、蔥爆鍋，這時油星和大蔥完美配合，噼里啪啦演奏了一曲交響樂，不一 會，爆鍋成功，我又把雞蛋和火腿打入鍋中，只聽一聲巨響，鍋中傳來一陣清香，不一會，雞蛋就被我的“狂轟亂炸”炸成了金黃色，我看見雞蛋炒的可以了，就把大米加進去，不停地翻炒，只見大米 、雞蛋、火腿在鍋中調(diào)起了歡快優(yōu)美的舞蹈，那大米被我炒的晶瑩剔透、火腿被我做的又紅又嫩，雞蛋更是妙不可言，很快被我炒成了金黃色，十分漂亮。
可以出鍋了。我先品嘗了一下，不吃不要緊，一吃，哇！真是美味無比！我想：這是我的第一次“杰作”，應該讓爸爸媽媽來分享一下。接著，我又鏟出一些留給把爸爸媽媽。爸爸媽媽回來了，他 們一進家門就被一陣香氣所吸引，自然自語的說“怎么這么香？”，我連忙端出了我的蛋炒飯，他們趕緊嘗了一口，驚奇的問我：“兒子，這真的是你炒的嗎？都可以稱為大師級的作品了。”“當然了 。”我自豪的回答，得到媽媽的贊嘆我的心里美極了。
這次做蛋飯炒飯，我收獲的不僅僅是一盤美味的蛋炒飯，更多的是體會到了成功的快樂。
篇三
我以前看媽媽做飯，覺得很好玩，自己想嘗試一下做飯的滋味?？墒菋寢尣蛔屛易鲲?，說我會被油燙到的，很危險。
在上上個星期六，阿姨來到我家，我叫阿姨給我做蛋炒飯吃，阿姨就答應了，我站在阿姨旁邊，仔仔細細地觀察，
阿姨是怎么做的。先把雞蛋打好放在鍋里炒起來，再放入飯，再翻炒放入鹽……我看得入迷，腦子里想著做雞蛋飯的過程，一步一步的想清楚，再紀錄下來。下個星期六，自己做起來吃。
到了星期六下午，我的肚子已經(jīng)餓了。于是我下了樓。系好圍裙，把鍋洗干凈，拿起鍋鏟。準備就緒了。
我先在腦子里想好了上次阿姨做蛋飯的過程，炒蛋，放飯，加鹽……我先拿來了兩個雞蛋，打在碗里，攪碎。再把油放入鍋中，燒熱。燒熱后把蛋倒入鍋中。倒進去的時候，忽然“啪啪啪！”幾聲響 ，把我給嚇壞了，我馬上關上火。做上一切防護措施。戴上手套，防止手被炸傷。拿著鍋蓋當防護盾。我點上火繼續(xù)燒了。雞蛋順利的炒好了，該放飯進去了。放入飯之后，我用鍋鏟翻炒，一邊炒一邊 想，我該干嘛了呢？放鹽，對！我撒了一把鹽進去，還倒了一點酒和醬油，又發(fā)出了“啪啪啪！”的聲音，但是我已經(jīng)不再害怕了，因為我已經(jīng)全部武裝了。我有點炒不動了，我就休息了幾秒鐘，沒想 到飯粘在鍋底了。我放了點水進去。又有發(fā)出“啪啪啪！”的聲音，還冒出了很多煙。我急忙把鍋蓋給蓋上了，把火關了。我覺得好像差不多了，就把飯給盛到碗里了，我吃了一下，味道不是很好。
我終于嘗到了做飯的滋味，又好玩，又有點刺激。我也深刻地感受到媽媽做飯也沒那么容易，當然我還知道了做什么事情都要想好，該怎么做，才可以。
篇一
人們總說，凡事都應該要靠自己爭取，別人為你爭取來的是不光彩的，因為那始終是別人的，不是自己的。于是，爸爸為了鍛煉我自己做飯的能力，決定今天中午的午餐由我自己搞定，然后自己就 跑回老家了。
“嗯，做什么好呢？”我手撐著額頭，做出一副“思想者”的模樣，“啊，就做爸爸前段時間教我的蛋炒飯吧！”
話不多說，趕緊準備材料，將一個打碎了的雞蛋放進碗里，抓一把切碎了的蔥放進去，準備好醬油、鹽、植物油、味精，哦對了，還有主角——隔夜的剩飯，我將剩飯用筷子打散，然后把鍋的溫度 調(diào)到小火與大火中間的點的位置上，把油倒了進去，等五分鐘讓鍋把油燒熱。
這五分鐘也不能浪費，于是我開始攪蛋，“噠噠噠······”，蛋攪勻了，油也熱得差不多了，現(xiàn)在把米飯放進去，先把米飯在鍋里搗碎，然后反復地把米飯翻過來又翻過去，讓每粒米飯上都 有健康的植物油。接著就要把攪好的蛋倒進去，我先讓放在鍋里的蛋被煎熟，然后把它分解成很多塊，和著米飯一起翻炒，然后放上一大半勺鹽，一小半勺味精，因為我喜歡醬油的味道，所以也放了少 許的醬油，繼續(xù)翻炒。
慢慢的，蛋炒飯金黃色的色澤顯露出來了，蛋炒飯獨有的香味彌漫了整個家。蛋炒飯可以出鍋了，于是，我把一個家里最精致的花邊小碗拿了出來，小心翼翼地盛上了我盡心烹制的蛋炒飯，然后開 始細細的品味起來，邊吃還邊大聲說：“這個臭老爸，自己回家，就讓我自己做飯自己吃，真會敷衍我。不過，也正是他不在，我才能獨自一人享受著美味的蛋炒飯??！哈哈！”
其實，爸爸這次鍛煉我的能力，不僅真真正正的讓我學會了蛋炒飯的精髓和要領，更多的是讓我感覺到了，自己種出來的果實才是最最甜美可口的！
篇二
平時，我每每看到媽媽炒菜的身影，心中就會想：媽媽炒菜的功夫太厲害了，每次炒出的菜，那香氣，真是“直插云天”、“芳香四溢”。真希望我也能炒出這樣的菜。就這樣，我每天認真觀察媽 媽的手法，終于功夫不負有心人，我學會了蛋炒飯的做法。
做蛋炒飯的機會終于來了。一天早上，爸爸和媽媽都有急事，給我錢讓我出去吃飯，我走進廚房，見晚上的大米有剩，心想：這么多大米，如果浪費了那有多可惜呀！我可以自己做蛋炒飯呀。
我先從筐中拿出三個雞蛋，又冰箱中拿出火腿和大蔥。好，萬事俱備只欠東風。炒飯開始了，我打開煤氣，把水煉干，加入油、蔥爆鍋，這時油星和大蔥完美配合，噼里啪啦演奏了一曲交響樂，不一 會，爆鍋成功，我又把雞蛋和火腿打入鍋中，只聽一聲巨響，鍋中傳來一陣清香，不一會，雞蛋就被我的“狂轟亂炸”炸成了金黃色，我看見雞蛋炒的可以了，就把大米加進去，不停地翻炒，只見大米 、雞蛋、火腿在鍋中調(diào)起了歡快優(yōu)美的舞蹈，那大米被我炒的晶瑩剔透、火腿被我做的又紅又嫩，雞蛋更是妙不可言，很快被我炒成了金黃色，十分漂亮。
可以出鍋了。我先品嘗了一下，不吃不要緊，一吃，哇！真是美味無比！我想：這是我的第一次“杰作”，應該讓爸爸媽媽來分享一下。接著，我又鏟出一些留給把爸爸媽媽。爸爸媽媽回來了，他 們一進家門就被一陣香氣所吸引，自然自語的說“怎么這么香？”，我連忙端出了我的蛋炒飯，他們趕緊嘗了一口，驚奇的問我：“兒子，這真的是你炒的嗎？都可以稱為大師級的作品了。”“當然了 。”我自豪的回答，得到媽媽的贊嘆我的心里美極了。
這次做蛋飯炒飯，我收獲的不僅僅是一盤美味的蛋炒飯，更多的是體會到了成功的快樂。
篇三
我以前看媽媽做飯，覺得很好玩，自己想嘗試一下做飯的滋味?？墒菋寢尣蛔屛易鲲?，說我會被油燙到的，很危險。
在上上個星期六，阿姨來到我家，我叫阿姨給我做蛋炒飯吃，阿姨就答應了，我站在阿姨旁邊，仔仔細細地觀察，
阿姨是怎么做的。先把雞蛋打好放在鍋里炒起來，再放入飯，再翻炒放入鹽……我看得入迷，腦子里想著做雞蛋飯的過程，一步一步的想清楚，再紀錄下來。下個星期六，自己做起來吃。
到了星期六下午，我的肚子已經(jīng)餓了。于是我下了樓。系好圍裙，把鍋洗干凈，拿起鍋鏟。準備就緒了。
我先在腦子里想好了上次阿姨做蛋飯的過程，炒蛋，放飯，加鹽……我先拿來了兩個雞蛋，打在碗里，攪碎。再把油放入鍋中，燒熱。燒熱后把蛋倒入鍋中。倒進去的時候，忽然“啪啪啪！”幾聲響 ，把我給嚇壞了，我馬上關上火。做上一切防護措施。戴上手套，防止手被炸傷。拿著鍋蓋當防護盾。我點上火繼續(xù)燒了。雞蛋順利的炒好了，該放飯進去了。放入飯之后，我用鍋鏟翻炒，一邊炒一邊 想，我該干嘛了呢？放鹽，對！我撒了一把鹽進去，還倒了一點酒和醬油，又發(fā)出了“啪啪啪！”的聲音，但是我已經(jīng)不再害怕了，因為我已經(jīng)全部武裝了。我有點炒不動了，我就休息了幾秒鐘，沒想 到飯粘在鍋底了。我放了點水進去。又有發(fā)出“啪啪啪！”的聲音，還冒出了很多煙。我急忙把鍋蓋給蓋上了，把火關了。我覺得好像差不多了，就把飯給盛到碗里了，我吃了一下，味道不是很好。
我終于嘗到了做飯的滋味，又好玩，又有點刺激。我也深刻地感受到媽媽做飯也沒那么容易，當然我還知道了做什么事情都要想好，該怎么做，才可以。