寶寶的營養(yǎng)食譜大盤點

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寶寶逐漸以主食為主,但是不要給寶寶吃大人的飯菜,因為大人的飯菜較硬,且里面含大量的調(diào)味品如鹽、味精等,所以,媽媽們要單獨為寶寶準(zhǔn)備他的美食。整理了相關(guān)內(nèi)容,快來看看吧!希望能幫助到你~更多相關(guān)訊息請關(guān)注!
    一、黑芝麻牛奶黑米糊
    材料:黑芝麻,黑米,牛奶,糖
    1,將黑芝麻和黑米洗凈浸泡一晚,黑芝麻和黑米的比例要根據(jù)個人的喜好,我一般的比例是2:1。將浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理機里粉碎備用。
    2,取一個小奶鍋,放入水和牛奶,比例為1:1,等水開后將我們粉碎好的黑芝麻和黑米放到鍋中,加入砂糖,一邊煮一邊攪拌,中火煮制15分鐘就做好了。在煮制的過程中要注意因為米糊比較粘稠,所以開鍋后很容易蹦濺出來,小心不要燙到手!
    二、菊花茶凍
    材料:菊花,枸杞,冰糖,瓊脂
    1,用菊花,枸杞和冰糖沖泡菊花茶
    2,取一只小點的鍋,把沖泡好的菊花茶放入,放入適量的瓊脂(根據(jù)你茶水的量調(diào)配),中火熬到瓊脂融化后,倒如模具中晾涼就做好了。
    三、木瓜牛奶杏仁糊
    材料:木瓜,美國大杏仁,牛奶,糖
    1,把木瓜去皮切成塊
    2,把大杏仁用研磨器研成粉
    3,取一個小鍋,放入適量的牛奶,然后將研好的杏仁粉放入,邊煮邊攪拌,煮制15分鐘后,放入糖和木瓜就做好了,這可是最適合夏季的滋潤皮膚的上好甜品。
    四、牛奶燕麥豐胸粥
    材料:燕麥片,牛奶制作方法就更簡單了,把麥片倒到牛奶中,放入微波爐,大火兩分鐘就做好了。
    五、姜撞奶
    材料:全脂牛奶,砂糖,鮮姜
    1,取一塊鮮姜取汁,因為我們家有工具,如果你們沒有,可以將姜剁碎,然后放入紗布中將汁擠出,當(dāng)然這可以個體力活呢。
    2,把牛奶中放入砂糖加熱,稍微涼涼一點。
    3,把加熱好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中,這就是撞擊過程。
    4,把牛奶蓋上靜置10分鐘,牛奶呈絮狀就做好了。姜撞奶很好喝,甜甜,香香還有一點點辣辣的味道,夏天喝可還真的覺得很暖呢。
    六、普洱茶凍
    材料:普洱茶,蜂蜜,瓊脂
    1,沖泡普洱茶
    2,把沖好的茶放入一只小鍋中,放入適量的瓊脂熬化,等到稍微涼一些的時候調(diào)入蜂蜜,放入模具中晾涼就做好了。
    魚泥燴爛面
    原料:去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。
    制法:
    1、西紅柿去皮切小塊,魚肉加鹽搗爛;
    2、燒熱底油,炒西紅柿,然后加入雞湯,調(diào)味;
    3、待湯滾后下入面條,再開后,調(diào)小火,下入魚泥,慢慢熬一熬,聞到鮮香味道了關(guān)火。
    營養(yǎng)小秘密:
    魚肉不僅可以讓寶寶長高,還有利于他們的大腦發(fā)育,變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。
    黃芪豬肝湯
    原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
    制法:
    1、先將豬肝用清水洗凈,切成片;
    2、豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;
    3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,加進味料調(diào)味,待溫時吃豬肝喝湯。
    食物功效:
    每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。
    雞肝蛋皮粥
    原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
    制法:
    1、先用清水洗凈大米,放入沙鍋內(nèi),加適量清水煮粥,至大米開花時為度;
    2、然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;
    3、雞蛋去殼打勻,放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內(nèi),煮至粥稠,待溫,加味料調(diào)味食用。每天2-3次。
    食物功效:每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
    豬骨菠菜湯
    原料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。
    制法:用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火,后用文火煮2小時,然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調(diào)味,飲湯吃菠菜。
    食物功效:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶,對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
    溫馨提示:對于小兒的長高,食療只是一種輔助方法,還應(yīng)該配合足夠的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\動。多種方法共同配合,才能更好地幫助孩子長高。
    寶寶長高應(yīng)注意以下幾點
    一、補充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),骨細(xì)胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。人體生長發(fā)育越快,則越需要補充蛋白質(zhì),魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),應(yīng)注意多補充。另外,在5-10月,青少年應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍╇u蛋,因為雞蛋含有人體必須的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無機鹽等營養(yǎng)物,容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養(yǎng)價值約等于250克牛奶。在“奧妙的5-10月”中,由于生長發(fā)育較快,當(dāng)營養(yǎng)供應(yīng)不足的情況下,人體便容易發(fā)生軟骨病和貧血。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質(zhì)鈣化與造血的原料。所以,雞蛋是促進健康成長的滋養(yǎng)食品。
    二、供給維生素和纖維素。維生素是維持生命的要素,其中最重要的是維生素A、B、C,是人體生長發(fā)育所必不可少的。動物肝、腎、雞蛋特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質(zhì),應(yīng)多食用一些新鮮蔬菜。
    三、增加礦物質(zhì)。人體的長高,決定于骨骼的生長發(fā)育,其中下肢長骨的增長與身高最為密切。也就是說,只有長骨中骺軟骨細(xì)胞的不斷生長,人體才會長高,鈣、磷是骨骼的主要成分,所以,5-10月份要多補充牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。另外,要到戶外多曬太陽,增加紫外線照射機會,以利于體內(nèi)合成維生素D,促使胃腸對鈣、磷的吸收,從而保證骨骼的健康成長。
    四、要保證充足的睡眠。睡眠也是使人體長高的“營養(yǎng)素”。常言說:人在睡中長。由于睡眠不僅可消除疲勞,而且在人體入睡后,生長激素分泌比平時旺盛,并且持續(xù)時間較長,有利于長高。因此養(yǎng)成規(guī)律的生活習(xí)慣,保證充足的睡眠。
    五、參加體育鍛煉。經(jīng)常參加適宜長高和健腦的體育鍛煉,能促使全身血液循環(huán),保障骨骼肌肉和腦細(xì)胞得到充足的營養(yǎng),促使骨骼變粗、骨質(zhì)密度增厚、抗壓抗折能力加強。運動能促進生長激素的分泌,使骨骼、肌肉、大腦發(fā)育得更好。所以,應(yīng)多參加適宜長高和健腦的活動,例如跳繩、踢毽、跳皮筋、藝術(shù)體操和各種球類活動等,也可以通過增高產(chǎn)品的輔助治療與運動有機的結(jié)合實現(xiàn)增高的療效。