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【第十章人體的能量量供應】
第1節(jié)食物中能量的釋放
一、食物中儲存能量
1、熱價：每克食物在體外充分燃燒時釋放的能量。
2、糖類：17.15KJ
蛋白質：23.43KJ
脂肪：38.9KJ
3、人體生命活動所需的能量主要來自糖類，其次為脂肪。
二、細胞通呼吸作用釋放能量
1、生物細胞體內葡萄糖氧化分解并釋放能量的過程，就是呼吸作用。
2、呼吸作用的重要意義在于為生命活動提供動力。
第2節(jié)人體細胞獲得氧氣的過程
一、呼吸道和肺組成呼吸系統(tǒng)
1、人體的呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成。
2、呼吸道：(鼻、咽、喉、氣管、支氣管)是氣體進出肺的通道。
肺：與外界進行氣體交換的場所,位于胸腔內，左右各一個，由細支氣管的樹狀分支和肺泡組成。
3、鼻——鼻腔(算黏膜——豐富的毛細血管和黏液腺)：使吸入鼻腔的空氣空得溫暖、濕潤。
4、咽和喉
(1)咽：氣體和食物的共同通道。
(2)喉：由軟骨和聲帶組成。
5、氣管(支氣管)：由C形軟骨支撐，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰塵;管壁內表面有纖毛，纖毛擺動將黏液推向喉的方向，通過咳嗽排出體外。(痰)
6、肺(呼吸系統(tǒng)的主要器官，完成氣體交換的重要場所)
肺泡：①肺泡數量多，總面積大②肺泡外面包繞著豐富的毛細血管和彈性纖維③肺泡壁和毛細血管壁薄，僅由單層細胞構成等，所以很適合進行氣體交換。
二、呼吸運動與肺通氣
吸氣:膈肌收縮，膈頂下降，胸腔容積擴大，肺容積增大，肺內氣體壓力相應下降，氣體吸入;
呼氣：膈肌舒張，膈頂上升，胸腔容積縮小，肺容積減小，肺內氣體壓力相應上升，氣體排出。
概念實現方式表示方式結果
肺的通氣外界與肺泡之間進行氣體交換的過程呼吸運動呼氣與吸氣
肺的換氣肺泡與血液之間進行氧氣和二氧化碳的交換氣體擴散氧氣
肺泡血液
二氧化碳靜脈血變動脈血
組織氣體交換血液與組織細胞之間進行的氧氣和二氧化碳的交換氣體擴散氧氣
血液組織細胞二氧化碳動脈血變靜脈血
【第十一章人體代謝廢物的排出】
第1節(jié)人體產生的代謝廢物
1、排泄是人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機鹽排出體外的過程
2、人體的代謝廢物包括：尿素、二氧化碳、水、無機鹽。糞便不是代謝廢物
3、人體排泄的途徑：
1)排汗(皮膚)：一部分的水和少量的無機鹽、尿素
2)呼氣(呼吸系統(tǒng))：二氧化碳、少量的水
3)排尿(泌尿系統(tǒng))：絕大部分的水、無機鹽和尿素(最主要的排泄途徑)
4、排泄的意義：
1)將代謝廢物排出體外
2)調節(jié)體內水與無機鹽的含量平衡
3)維持細胞生活環(huán)境的穩(wěn)定。排糞便是排食物殘渣，不算是排泄。
二、腎臟、輸尿管、膀胱、尿道
①腎臟：有形成尿液的功能
②輸尿管：輸送尿液
③膀胱：暫時儲存尿液的功能
④尿道：排出尿液的功能
其中，最主要的器官是腎臟，構成腎臟的基本單位是腎單位，每個腎臟由100多萬個腎單位構成。
腎臟可分為：皮質、髓質和腎盂。
腎單位包括腎小體和腎小管。
腎小體由腎小球和腎小囊組成，主要分布在皮質;腎小球主要分布在髓質。
三、尿的形成
1、血液((水、無機鹽、尿素、血細胞、大分子蛋白質、葡萄糖)
腎小球的濾過(血細胞、大分子蛋白質)
在腎小囊腔形成原尿(水、無機鹽、葡萄糖、尿素)
腎小管重吸收(大部分水、全部葡萄糖、部分無機鹽)
形成尿(水、無機鹽、尿素、尿酸等)
腎小球的過濾作用：除血漿中的血細胞和大分子蛋白質以外，一部分水，無機鹽、葡萄糖和尿素等物質透過腎小球和腎小囊壁濾過到腎小囊腔內，形成原尿。人體每天大約形成150升原尿。
腎小管的重吸收作用：原尿經腎小管時，全部的葡萄糖、大部分的水和部分無機鹽等被重吸收到腎小管周圍的毛細血管中。余下的水、無機鹽和尿素形成尿液。每天排除的尿液大約為1.5升。
2、血漿、原尿和尿液的主要成分比較
水蛋白質葡萄糖尿素尿酸無機鹽
血漿900—93070—8010.30.049.0
原尿970微量10.30.049.0
尿液950001.80.0511.0
四、尿的排出：
腎臟(產生尿液)輸尿管膀胱(暫時貯存)尿道(排出體外)
五、排尿的意義：
不僅起到排出廢物的作用，而且對調節(jié)體內水分和無機鹽的含量，維持組織的正常生理功能，也有重要的作用。
第3節(jié)皮膚與汗液分泌
一、皮膚的結構(皮膚也是代謝廢物的器官)
1、皮膚的附屬物：毛發(fā)、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等。
毛發(fā)：保護皮膚、保持體溫
汗腺：分泌汗液
皮脂腺：分泌的皮脂可以滋潤皮膚
指(趾)甲：保護指尖
2、表皮：由上皮組織構成。沒有血管。分角質層和生發(fā)層。
角質層：防止體內水分過分散失。脫落的細胞稱為皮屑。
生發(fā)層：可以分裂產生新細胞。
3、真皮：主要由結締組織構成。含有大量的彈性纖維和膠原纖維。使皮膚有一定的彈性和韌性。內有豐富的血管和感覺神經末梢。
二、汗液的形成與分泌：(對體溫調節(jié)有作用)
1、汗液是在汗腺中形成的。
2、汗腺：分泌部和導管兩個部分。
3、當環(huán)境溫度較高時，汗腺周圍的毛細血管擴張，血流量增多，汗腺分泌部細胞從血管中吸收的水、無機鹽和尿素等物質形成了汗液。
【第十二章人體的自我調節(jié)包括神經調節(jié)和激素調節(jié)】
第1節(jié)神經系統(tǒng)與神經調節(jié)
人體內的調節(jié)過程十分復雜，其是神經系統(tǒng)的調節(jié)功能起著最為主要的作用。
一、神經系統(tǒng)的組成概況：
人的自我調節(jié)方式主要有神經調節(jié)和激素調節(jié)兩大類型。其中神經調節(jié)具有主導作用。
神經系統(tǒng)由腦、脊髓和它們發(fā)出的神經組成。
它可分為：中樞神經系統(tǒng)(腦、脊髓)和周圍神經系統(tǒng)(腦神經12對、脊神經31對)
神經元是神經系統(tǒng)結構和功能的基本單位，由胞體(代謝中心)和突起組成
突起包括樹突和軸突。樹突：短，是樹狀分支;軸突：長，分支少
神經元的功能：具有接受刺激、產生沖動、傳導沖動的功能。
三、反射是神經活動的基本方式。
在中樞神經系統(tǒng)內，神經元胞體集中出現的部位叫灰質。大量神經元突起成束聚集之處稱白質。
反射弧的結構：包括①感應器：感受刺激，產生沖動②傳入神經元：傳導沖動到神經中樞③神經中樞：接受傳來的沖動產生新的神經沖動④傳出神經元：把新的神經沖動由神經中樞傳致效應器⑤效應器：接受沖動，引起相應的肌肉和腺體活動。
神經沖動在反射弧上傳導的方向：感應器→傳入神經元→神經中樞→傳出神經元→效應器
四、反射可分為條件反射和非條件反射：
非條件反射和條件反射的比較：
比較項目非條件反射條件反射
反射的形成生來就有的先天性反射生活中逐漸形成的后天性反射
參與反射的中樞大腦皮層下的腦干和脊髓大腦皮層
神經聯系固定、不會消退暫時，可以消退。改建重組
實例“吃梅止渴”“望梅止渴”、“想梅止渴”
五、大腦皮層是神經系統(tǒng)的級中樞
1、在大腦的表面呈現許多的溝和回，這使大腦的實際表面積要比平滑的外形大許多。
2、大腦皮層就是大腦表層的灰質結構。有極大數量的神經元(數目可達140億)。
3、大腦皮層居于級中樞地位，它的生理活動叫做高級神經活動，有軀體感覺、軀體運動、語言、視覺、聽覺等中樞。
4、其中語言中樞是人類特有的，軀體運動和軀體感覺中樞是對側控制的。
5、，條件反射是人和動物都具有的神經調節(jié)方式，但能夠對文字和語言的刺激建立條件反射，是人類條件反射的最突出特征。也是人區(qū)別與動物的本質特征。
一、眼與視覺
1、眼是感受外界光線的視覺器官。
2、眼球的結構：
眼球：(眼球壁、內容物)
(1)眼球壁：
外膜：角膜——無色透明，透過光線;鞏膜——白色不透明、支持和保護作用。
中膜：脈絡膜——豐富的血管和黑色素(暗室，防止光的在眼球內產生折射)
虹膜——有色素，圍成瞳孔。
睫狀體——控制瞳孔的開大、縮小;調節(jié)進入眼內光線的多少。(調節(jié)焦距,當眼睛往遠處看時,睫狀肌松弛,若是看近處,睫狀肌就會收縮。)
內膜：視網膜——(視細胞)光的感受器，與視神經直接相連。
(2)內容物：房水：稀薄的液體。
晶狀體：富于彈性的凸透鏡。(對進入眼球內的光產生折射)
玻璃體：較脆弱的透明膠凍狀物。
(3)瞳孔：光線的通道。
晶狀體：透明，有彈性，像雙凸透鏡，能折射光線。
3、視覺的形成：
物體反射光線角膜瞳孔晶狀體(折射)視網膜(成像，產生神經沖動)視神經(傳導)大腦皮層視覺中樞(形成視覺)。
4、近視與遠視、假性近視。
晶狀體眼球前后徑成像位置矯正
正常眼正常正常視網膜上
假性近視曲度過大正常視網膜前方注意用眼衛(wèi)生
真性近視曲度過大過長視網膜前方凹透鏡
遠視眼彈性小過短視網膜后方凸透鏡
二、耳與聽覺
1、耳是聽覺器官，衛(wèi)的結構也就主要表現出與接受聲音刺激相適應的特征。
2、耳的結構：(外耳、中耳、內耳)
(1)外耳：耳廓(收集聲波)、外耳道(傳送聲波)
(2)中耳：鼓膜(產生振動)、鼓室、聽小骨(將振動傳到內耳)
(3)內耳：耳蝸(含有聽覺感受器)、前庭、半規(guī)管(含有頭部位置變動的感受器)。
內耳兼有聽覺和感受位置變動的雙重功能。
3、聽覺的形成：
聲波-外耳道-鼓膜(產生振動)-聽小骨(錘、砧、鐙)-耳蝸(沖動)-位聽視經-大腦皮層(聽覺中樞)-聽覺形成。
4、咽鼓管：連接咽與鼓膜之間的小管。
通常是閉合的，當吞咽或打呵欠時就打開，使空氣能從咽部進入鼓室，使鼓膜兩側的氣壓維持平衡。
三、嗅覺與味覺
1、嗅覺感受器位于鼻腔配套頂壁，叫做嗅黏膜。
2、仔細辨別氣味時，我們往往會做出短促而頻繁的吸氣動作。
3、當患感冒時、鼻炎時，可能造成鼻腔通氣異常而使嗅覺功能產生障礙。
4、人的嗅覺很容易產生適應性。
5、味覺的感受器叫味蕾，主要分布于舌的背面，特別是舌間和側緣。
6、四種基本的味覺：酸(舌兩側)、甜(舌尖)、苦(舌根部)、咸(舌側前)。
7、人體觸覺最敏感的部位：唇、舌尖、鼻尖。肢體的腹側面比相對應的背側面觸覺要敏感。
8、冷感受器——感受冷刺激的感受器。溫感受器——感受溫刺激的感受器。
第三節(jié)激素調節(jié)
一、內分泌系統(tǒng)(內分泌腺和外分泌腺組成內分泌系統(tǒng))
1、內分泌腺：無導管，其分泌物可進入細胞周圍的毛細血管。隨血液循環(huán)送到全身。如垂體，腎上腺、胰島、性腺。
2、外分泌腺：有導管、細胞的分泌物通過導管排出去。如：唾液腺，胃腺，腸腺等。
3、激素：在人體內，由內分泌腺所分泌的具有重要調節(jié)作用的物質。(能調節(jié)人體的新陳代謝、生長發(fā)育和生殖)
二、外分泌腺與內分泌腺的區(qū)別
腺體類別導管分泌物去向舉例
外分泌腺有導管進入體內管腔或排出體外唾液腺、肝臟、腸腺、胃腺、皮脂腺等
內分泌腺無導管進入腺體內的毛細血管垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺等
三、四類激素的對比
激素種類產生部位生理作用缺乏(過多)時引起的病癥
生長激素垂體調節(jié)人體的生長變化規(guī)律(身高、體重)幼年期過多：巨人癥
不足：侏儒癥
成年階段過多：肢端肥大癥
甲狀腺激素甲狀腺促進生長發(fā)育，促進新陳代謝、加速體內物質的氧化分解、提高神經系統(tǒng)的興奮性嬰、幼兒時期過少：呆小癥(智力低下)
成年人不足：甲狀腺腫
過多：甲狀腺功能亢進
胰島素胰島降低血糖濃度缺乏時，形成糖尿。
性激素性腺促進相應的男女生殖器官生長和發(fā)育的顯著作用，同時還能夠激發(fā)并維持第二性征。
四、相關知識點：
1、甲狀腺的合成需要碘：如果碘不足會患甲狀腺增生腫大(大脖子病)
補充：食鹽中加碘;含碘豐富的海帶等海生植物。
2、胰腺包括外分泌部和內分泌部：
外分泌部：胰液，通過胰導管輸入十二指腸。
內分泌部：胰島素(當人體的胰島素過少時，可采用注射胰島素制劑)