酒店年會(huì)策劃案例

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    人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
    酒店年會(huì)策劃案例篇一
    本酒店是一家重新裝修的四星級(jí)賓館,在一年時(shí)間內(nèi),酒店的客戶群由于裝修原因造成了很大的流失,因此在這次裝修完畢重新開業(yè)的機(jī)會(huì),一定要恢復(fù)酒店在本地的知名度和拉回以前老客戶的同時(shí)也要吸引更多的新客戶來此消費(fèi)。而開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮,因此這次機(jī)會(huì)一定要抓住。
    1、您夢(mèng)想的家園!
    2、給您回家的感覺,誼豐大酒店。
    3、你我共建美好家園。
    4、您的家園由我們來建設(shè)。
    1、以剪彩揭幕典禮為主線,通過酒店剪彩揭幕、饋贈(zèng)禮品、慶祝酒會(huì)來完成活動(dòng)目的。
    2、通過活動(dòng)傳播開始開業(yè)酬賓的信息,使?jié)撛谙M(fèi)者獲得信息。
    3、通過活動(dòng)的間接影響,使更多的潛在消費(fèi)者對(duì)酒店有一個(gè)重新的了解,進(jìn)而吸引既定的目標(biāo)人群。
    整個(gè)會(huì)場(chǎng)將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題,以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào),酒店二十個(gè)空飄氣球懸掛空中作呼應(yīng),并輸出酒店開業(yè)酬賓的信息。酒店內(nèi)以紅、黃、藍(lán)相間的氣球鏈造型裝點(diǎn)一新。主干道及酒店入口布置有標(biāo)志的彩旗,酒店內(nèi)墻布置展板,保證做到氣氛莊重?zé)崃摇?BR>    1、酒店布置
    (1)在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。
    (2)懸掛剪彩典禮暨酒店開業(yè)慶典橫幅。
    (3)充氣拱形門一個(gè)
    (4)門口鋪紅色地毯,擺花藍(lán)和鮮花盆景。
    (5)酒店內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍(lán)相間的氣球。
    (6)酒店門匾罩紅綢布。
    2、酒店現(xiàn)場(chǎng)布置奠基現(xiàn)場(chǎng)二十個(gè)空飄氣球懸掛空中,文字“誼豐大酒店開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加誼豐大酒店開業(yè)慶典”。
    3、主會(huì)場(chǎng)區(qū)
    (1)在大堂通往多功能廳入口處設(shè)置一簽到處,擺放一鋪紅布的長(zhǎng)木桌,引導(dǎo)佳賓簽到和控制入場(chǎng)秩序。
    (2)會(huì)場(chǎng)周圍設(shè)置兩只大音箱和有架話筒,便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。
    (3)樂隊(duì)和舞獅隊(duì)位于酒店正門一側(cè)。
    酒店年會(huì)策劃案例篇二
    優(yōu)勢(shì)該店處于西安市閻良地區(qū)航空高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū),境內(nèi)目標(biāo)群體收入高,消費(fèi)能力強(qiáng)。經(jīng)營(yíng)的川菜是大眾化菜系,消費(fèi)者接受面廣,并有試飛員等部分穩(wěn)定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),對(duì)今后的發(fā)展非常有利。
    劣勢(shì)周邊居住人群較少,人氣不足。該店前任老板經(jīng)營(yíng)管理較差,在當(dāng)?shù)乜诒^差,后成為爛尾樓,現(xiàn)要盤活該樓,難度較高。該區(qū)除了跟飛人員及其他航空技術(shù)人員以外,其余流動(dòng)人員相對(duì)較少。該區(qū)餐館較多,市場(chǎng)小,競(jìng)爭(zhēng)激烈。
    重新樹立酒店知名度,提升人氣,穩(wěn)定收入,立足于本土,打造當(dāng)?shù)匾涣骶频晷蜗蟆?BR>    當(dāng)?shù)刂懈呤杖肴巳海髌笫聵I(yè)單位,機(jī)關(guān)團(tuán)體,婚壽宴群體。
    提前向目標(biāo)消費(fèi)群發(fā)布開業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內(nèi)容;關(guān)注并運(yùn)用當(dāng)?shù)厣鐣?huì)熱點(diǎn),吸引消費(fèi)群體。
    通過媒體(報(bào)紙、電視、電臺(tái)、中國(guó)移動(dòng))發(fā)布一些軟新聞、硬廣告,同時(shí)用宣傳車、dm單、橫幅等進(jìn)行宣傳。
    時(shí)間安排
    8月5日—8月10日,確定開業(yè)慶典及開業(yè)前后宣傳方案。
    8月11日—8月20日,制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡,確定各種宣傳用品。
    開業(yè)時(shí)間:
    慶典地點(diǎn):中非酒店大門口
    宣傳范圍:目標(biāo)消費(fèi)者
    第一階段
    導(dǎo)入期(18天)8月11日—8月29日
    x天,下方是優(yōu)惠活動(dòng)小字內(nèi)容如下:
    方案一:狂折到底
    第一天:菜品5、8折(酒水不享受優(yōu)惠)
    第二天:菜品6折
    第三天:菜品6、8折
    第四天:菜品7、8折
    第五天:菜品8折
    第六天:菜品8、5折
    第七天:菜品8、8折
    方案二:天天特價(jià)
    第一天:桂魚1元1條(每桌限一條)
    第二天:鱸魚1元1條(每桌限一條)
    第三天:基尾蝦1元1斤(每桌限一斤)
    第四天:甲魚1元1只(每桌限一只)
    第五天:鰱魚1元1條(每桌限一條)
    第六天:x紅酒1毛錢1瓶(每桌限1瓶)
    第七天:x啤酒1毛錢1瓶(每桌限10瓶)
    在附樓上懸掛以下條幅標(biāo)語進(jìn)行宣傳:“無線pda掌上電腦點(diǎn)菜·閻良首家”,“美味川菜風(fēng)·飄香航空城”,“在中非·踏上紅地毯之約”,“千帆競(jìng)發(fā)航空城·萬冠云集新中非”,“婚壽宴基地·盡在中非酒店”,“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。
    采取主動(dòng)出擊:宣傳資料印好之后由營(yíng)銷人員上門推銷,介紹酒店特色、環(huán)境、服務(wù)等,采取電話推銷和發(fā)傳真告知等形式,以爭(zhēng)取讓這些企業(yè)將“宴席”訂在中非酒店舉辦。
    邀請(qǐng)地方名流、政府要員、各企事業(yè)單位主要負(fù)責(zé)人參加開業(yè)典禮,并向他們發(fā)放邀請(qǐng)函。邀請(qǐng)事項(xiàng)分組、分人進(jìn)行,采取誰邀請(qǐng)誰負(fù)責(zé)全程接待的原則。
    酒店年會(huì)策劃案例篇三
    為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行 ,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案是解決一個(gè)問題或者一項(xiàng)工程,一個(gè)課題的詳細(xì)過程。以下小編在這給大家整理了一些酒店年會(huì)活動(dòng)策劃方案,希望對(duì)大家有幫助!
    一、活動(dòng)目的
    1、增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)凝聚力,提升__的競(jìng)爭(zhēng)力;
    2、對(duì)20__年?duì)I銷工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)市場(chǎng)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析;制訂新年度營(yíng)銷工作總體規(guī)劃,明確20__年度工作方向和目標(biāo)。
    3、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工,通過激勵(lì)作用,將全體員工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來,投入到未來的工作之中。
    二、年會(huì)主題
    一個(gè)團(tuán)隊(duì)一個(gè)夢(mèng)想
    三、年會(huì)時(shí)間
    20__年_月_日下午_時(shí)
    領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時(shí)聚餐
    四、年會(huì)地點(diǎn)
    __大酒店_樓__廳
    五、年會(huì)組織形式
    由公司年會(huì)工作項(xiàng)目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
    六、參加人員
    客戶群、領(lǐng)導(dǎo);邀請(qǐng)業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員。
    1.會(huì)場(chǎng)總負(fù)責(zé):__
    主要工作:總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。
    2.策劃、會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)、邀請(qǐng)嘉賓:__
    主要工作:年會(huì)策劃、會(huì)議節(jié)目安排、彩排、舞臺(tái)協(xié)調(diào);對(duì)外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)資訊采集。
    3.人員分工、布場(chǎng)撤場(chǎng)安排:__
    4.嘉賓接待、簽到__
    5.音響、燈光:__(會(huì)前半小時(shí)檢查音響、燈光等設(shè)備)
    6.物品準(zhǔn)備:__
    主要工作:禮品、獎(jiǎng)品等物品的準(zhǔn)備。
    七、會(huì)場(chǎng)布置
    會(huì)場(chǎng)內(nèi):
    方案:__
    1、舞臺(tái)背景噴畫
    內(nèi)容:__
    文字內(nèi)容:__
    2、舞臺(tái)懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。
    3、舞臺(tái)兩側(cè)放置易拉寶各4個(gè),內(nèi)容:宣傳企業(yè)文化。
    會(huì)場(chǎng)外:
    1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。
    2、酒店入口處掛紅布幅。
    3、酒店內(nèi)放置指示牌。
    文字內(nèi)容:
    八、年會(huì)流程
    形式:領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目,同時(shí)公司聚餐。
    備注
    1.主持人開場(chǎng)白,介紹到會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓,邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)致辭。
    2.公司領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)致辭。
    3.嘉賓致辭。
    4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場(chǎng)有獎(jiǎng)問答、游戲。
    外請(qǐng)演員表演節(jié)目、中間抽獎(jiǎng)。
    演出內(nèi)容:年會(huì)節(jié)目單
    時(shí)間:20__年__月__日晚
    地點(diǎn):宴會(huì)廳
    一、年會(huì)主題:
    20__年度年終總結(jié)會(huì)
    二、年會(huì)時(shí)間
    晚宴時(shí)間:18:00——21:30
    三、年會(huì)地點(diǎn)
    四、年會(huì)參會(huì)人員:
    公司全體員工
    五、年會(huì)流程與安排
    本次年會(huì)的流程與安排包括以下兩部分:
    (一)年終大會(huì)議程安排
    全體參會(huì)員工提前到達(dá)指定會(huì)堂,按指定排座就位,等待員工大會(huì)開始;
    大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng),各部門及各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人上臺(tái)分別做年終述職報(bào)告。
    大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng),由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺(tái)宣讀公司各部門及項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。
    大會(huì)進(jìn)行第三項(xiàng),副總經(jīng)理宣讀20__年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
    大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng),總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
    大會(huì)結(jié)束,員工散會(huì)休息,酒店布置晚宴會(huì)場(chǎng)
    (二)晚宴安排
    晚宴正式開始,晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯,祝福大家新年快樂,祝愿明天更加美好。(背景音樂)
    用餐時(shí)段:
    公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒,同事間交流溝通,拉近彼此距離。
    娛樂時(shí)段:
    文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目)
    游戲1:坐氣球比賽,用具:3把椅子、各裝20支氣球的3個(gè)箱子;
    文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目);
    游戲2:搶凳子;
    用具:5把椅子,圍成一圈;
    文藝節(jié)目(2—3個(gè)節(jié)目)
    游戲3:筷子運(yùn)鑰匙鏈;用具:12支筷子、2個(gè)鑰匙鏈;
    游戲規(guī)則:6個(gè)人一組,分為兩組,每個(gè)人嘴里叼一只筷子,將鑰匙鏈掛在第一個(gè)人的筷子上,第一個(gè)人將鑰匙鏈傳給第二個(gè)人,必須用筷子傳,不能用手,哪個(gè)組最先將筷子傳到最后一個(gè)人的筷子上,為贏。
    游戲4:呼啦圈傳區(qū)別針;
    用具:呼啦圈3個(gè)、曲別針18個(gè);
    游戲5:踩氣球;用具:100個(gè)氣球
    游戲規(guī)則:分為兩組,一組5個(gè)人,每個(gè)人球上綁10個(gè)氣球,主持人限定時(shí)間3分鐘,互相踩對(duì)方隊(duì)員腿上的氣球,3分鐘后,看哪個(gè)組隊(duì)員總署氣球省的多,就勝出。
    幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng):用具:抽獎(jiǎng)箱、卡片49張、乒乓球49個(gè)每個(gè)人手里有一張帶數(shù)字的卡片,將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字,放進(jìn)抽獎(jiǎng)箱,指派專人分別來抽一至四等獎(jiǎng)。
    最后主持人邀請(qǐng)全體員工上臺(tái)合影留念
    六、年會(huì)準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項(xiàng)
    (一)年會(huì)的通知與宣傳:公司辦公室于今天向機(jī)關(guān)各部門及各項(xiàng)目部發(fā)出書面的`《關(guān)于20__年度年終總結(jié)會(huì)的通知》,對(duì)本次年會(huì)活動(dòng)進(jìn)行公示和宣傳,達(dá)到全員知悉。
    (三)物品的采購(gòu):抽獎(jiǎng)禮品、生肖禮品、游戲獎(jiǎng)品、大會(huì)席位人名牌(會(huì)議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會(huì)場(chǎng)布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎(jiǎng)箱;會(huì)議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
    (四)現(xiàn)場(chǎng)拍照:提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī),做好大會(huì)及晚宴活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的拍照工作。
    一、活動(dòng)時(shí)間:
    20__年6月10日起—活動(dòng)終止日(酒店將視行情定終止日期);
    二、活動(dòng)地點(diǎn):
    某五星級(jí)酒店;
    三、活動(dòng)主題:
    溫馨享受午夜房,延遲時(shí)間退房,娛樂休閑新體驗(yàn),視覺大餐任您選;
    四、活動(dòng)目的:
    在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
    五、促銷對(duì)象:
    住店散客;
    六、活動(dòng)宗旨:
    完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)性化服務(wù);
    七、活動(dòng)內(nèi)容:
    3、體驗(yàn)房:從6月10日起,酒店所有客房在原來的條件下,增加“視覺大餐”——數(shù)字電視頻道,客人在入住酒店客房時(shí)可免費(fèi)收看數(shù)字電視、電影,在原來可收看的頻道條件下,增開了很多新的頻道,客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影,體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)價(jià)為:277元/間/晚(即為平時(shí)的7.5折)。
    八、宣傳推廣:
    活動(dòng)時(shí)間:20__年6月10日起;
    活動(dòng)地點(diǎn):某五星級(jí)酒店;
    1、午夜房(僅限高級(jí)單、雙人房)
    當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房,房?jī)r(jià)為:218元/間/晚;
    2、延遲退房時(shí)間
    酒店所有客房,退房時(shí)間從原來的中午12:00延遲到下午14:00;
    3、體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)
    注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
    九、部門分工:
    市場(chǎng)營(yíng)銷部:
    1、負(fù)責(zé)擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;
    2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報(bào),擺放酒店大堂,電梯廣告,設(shè)計(jì)巨幅;
    3、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)電視搖控器使用說明示意圖;
    房務(wù)部:
    負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作,安排好所有客房調(diào)整工作;
    1、負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;
    2、負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺(tái),使其能正常播放;
    4、房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說明。
    財(cái)務(wù)部:
    2、適當(dāng)為客人推廣本次活動(dòng);
    工程部:
    2、負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺(tái),并告知樓層工作人員調(diào)臺(tái)技巧;
    一、 舉辦年會(huì)的目的
    (一) 20__年度工作總結(jié)表彰暨20__年迎新年會(huì);
    (二) 答謝各位客戶鼎力支持;
    (三) 答謝各位員工的辛勤付出和默默付出。
    二、 年會(huì)主題
    主題:20__年度工作總結(jié)表彰暨20__年迎新年會(huì)
    三、 年會(huì)主辦時(shí)間
    20__年1月__日9:00——12:00
    四、 年會(huì)主辦地點(diǎn)
    黃石__酒店
    五、 年會(huì)主辦宗旨
    (一) 經(jīng)營(yíng)好員工的動(dòng)力,實(shí)現(xiàn)員工的夢(mèng)想,順便實(shí)現(xiàn)老板的夢(mèng)想
    (二) 為了父母的微笑,我在努力的路上
    (三) 讓員工明年在公司拼命做事
    (四) 怎么讓員工有感覺就怎么來
    六、 年會(huì)舉辦原則年會(huì)舉辦原則:
    (一) 隆重而節(jié)儉;
    (二) 激情而難忘;
    (三) 活力而放松;
    (四) 健康而向上。
    七、 年會(huì)舉辦作用與成果展望:
    (一) 拉動(dòng)員工:
    1、為了減少員工流失,用活動(dòng)來留住員工;讓員工興奮采取行動(dòng),讓更多的員工看到跟我們公司干的希望;展示公司輝煌,讓員工家庭更支持自己在公司干;所以年會(huì)一定要與往年不一樣,一定要讓員工有感覺;讓員工明年賺到更多的錢!
    2、為了激發(fā)員工的動(dòng)力、調(diào)動(dòng)員工的積極性,讓員工在新年伊始就對(duì)工作產(chǎn)生高度熱情,迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。
    (二)拉動(dòng)客戶
    1、一定要邀請(qǐng)一些我們的大客戶和重要客戶來參加我們的年會(huì),在年會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)讓我們客戶感到神圣,感恩我們的客戶,并且向客戶展示我們的團(tuán)隊(duì)及公司文化,借此向客戶傳遞一個(gè)印象!
    2、可以邀請(qǐng)一些意向客戶來參加年會(huì),在年會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)讓老客戶做一些分享,以此來打動(dòng)新客戶,讓新客戶對(duì)我們公司產(chǎn)生一個(gè)良好的印象。
    3、 擬邀客戶名單:
    (三)拉動(dòng)其他力量
    1、邀請(qǐng)幾位上下游或者合作伙伴,向他們展示我們的規(guī)劃及團(tuán)隊(duì),以此來增加他們對(duì)我們的信心及依賴度。
    2、邀請(qǐng)幾位地方相關(guān)部門的(或者行業(yè))領(lǐng)導(dǎo),向他們展示我們的文化及對(duì)地方(或者行業(yè))的拉動(dòng)性和貢獻(xiàn)度。
    3、 擬邀神秘嘉賓名單:
    (1)重量嘉賓:地方領(lǐng)導(dǎo)或者行業(yè)內(nèi)知名人士等。
    (2)優(yōu)秀供應(yīng)商企業(yè)負(fù)責(zé)人。
    (3)相關(guān)省市勞動(dòng)就業(yè)指導(dǎo)中心、人才服務(wù)機(jī)構(gòu)等單位的主要負(fù)責(zé)人。
    八、注意事項(xiàng)
    (一) 邀請(qǐng)函準(zhǔn)確送到嘉賓手中,及時(shí)告知年會(huì)開始的時(shí)間和地點(diǎn),以免嘉賓遲到。
    (二) 工作人員全體著工裝,女生化淡妝,各崗位之間的工作要銜接穩(wěn)當(dāng),不可擅自離開自己負(fù)責(zé)的崗位。
    (三) 遇到緊急情況時(shí)要及時(shí)回報(bào)上級(jí),妥善處理問題。
    (四) 準(zhǔn)備雙份計(jì)劃,以免遇到突發(fā)事件。
    (五) 在會(huì)場(chǎng)時(shí)工作人員要服務(wù)好到場(chǎng)嘉賓及領(lǐng)導(dǎo),彬彬有禮,不得惡語傷人。
    (六) 自覺維持舉辦年會(huì)的場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外的秩序。
    (七) 妥善安排到場(chǎng)嘉賓及參與人員的食宿問題。
    晚會(huì)核心內(nèi)容:
    1、總結(jié)..年公司開業(yè)至今發(fā)展心得,并對(duì)優(yōu)秀團(tuán)體進(jìn)行表彰激勵(lì);
    2、應(yīng)20__年整體形勢(shì)作年度發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃與動(dòng)員;
    4、全員歡聚一堂,打開心扉,加強(qiáng)溝通,化解矛盾與誤會(huì),增進(jìn)彼此了解與互信,融煉團(tuán)隊(duì)。
    一、聚意
    展現(xiàn)自我歡慶“金.虎”凝聚力量共克時(shí)艱
    二、聚情
    激情釋懷信心憧憬
    三、聚時(shí)
    20__年月日(農(nóng)歷臘月日;星期)20__年:30
    四、聚地
    ______酒店二樓大廳
    五、聚會(huì)
    (一)會(huì)前
    各部門組織人員,經(jīng)營(yíng)部門安排好值班人員,做好安全防火防盜檢查與具體落實(shí)工作。
    (二)會(huì)中
    1、安排公司各層領(lǐng)導(dǎo)及各部同仁就座
    2、酒店各部門祝福語視頻剪輯連續(xù)回放
    3、開場(chǎng)節(jié)目(以激情四溢、熱情歡快的集體舞蹈暖場(chǎng)烘托出喜洋洋的慶新年氣氛)
    4、主持人開場(chǎng)白(激情澎湃引入主題)
    5、酒店總經(jīng)理致新年賀辭
    6、總經(jīng)理代表酒店全體職員向董事長(zhǎng)贈(zèng)送新年祝福留言冊(cè)
    7、節(jié)目穿插(已在征集中)
    8、抽取三等幸運(yùn)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)號(hào)碼
    9、年終優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)表彰
    (獲獎(jiǎng)代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言、全體獲獎(jiǎng)人及代表與酒店領(lǐng)導(dǎo)合影)
    10、節(jié)目穿插
    11、抽取二幸運(yùn)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)號(hào)碼
    12、節(jié)目穿插
    13、抽取特等幸運(yùn)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)號(hào)碼
    14、酒店領(lǐng)導(dǎo)任評(píng)委(各部門經(jīng)理及經(jīng)理以上級(jí)人員)
    年會(huì)主題:
    年會(huì)時(shí)間:
    年會(huì)地點(diǎn):
    __參加人員:酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工、集團(tuán)其它領(lǐng)導(dǎo)和員工
    年會(huì)的目的:
    1.展示__集團(tuán)的輝煌,激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感、榮譽(yù)感和自豪感;
    3.邀請(qǐng)優(yōu)秀員工父母出席大會(huì)并頒發(fā)禮品,讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作,努力創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。
    年會(huì)內(nèi)容:
    1.__集團(tuán)年度成果展示
    第一部分:展架宣傳
    c.先進(jìn)集體和優(yōu)秀員工風(fēng)采展示:照片、簡(jiǎn)介、感言、集體口號(hào)。
    上述展示內(nèi)容以展架形式,在__走廊通道和__會(huì)場(chǎng)入口處擺放。
    第二部分:碟片宣傳
    大會(huì)入場(chǎng)時(shí),在__舞臺(tái)大屏幕上,循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。
    2.集團(tuán)各企業(yè)文娛節(jié)目展示
    展示集團(tuán)員工的才藝和員工隊(duì)伍良好的精神風(fēng)貌。演出節(jié)目將進(jìn)行評(píng)
    比,評(píng)選出一等獎(jiǎng)一個(gè)、二等獎(jiǎng)兩個(gè)、三等獎(jiǎng)三個(gè),其余為優(yōu)勝獎(jiǎng),參與演出員工均有獎(jiǎng)品。
    3.年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰
    g.千人宴會(huì)廳觀眾席通往舞臺(tái)設(shè)紅地毯,所有領(lǐng)獎(jiǎng)人員均通過紅地毯走向舞臺(tái),整個(gè)領(lǐng)獎(jiǎng)過程在富于激情的音樂伴奏下進(jìn)行。
    4.現(xiàn)場(chǎng)觀眾幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)
    一等獎(jiǎng):1人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值__元獎(jiǎng)品;
    二等獎(jiǎng):2人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值__元獎(jiǎng)品;
    三等獎(jiǎng):5人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值__元獎(jiǎng)品;
    幸運(yùn)獎(jiǎng):20人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值__元獎(jiǎng)品。
    5.冷餐會(huì)
    大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)以圓桌形式擺臺(tái),擺放各式水果、糕點(diǎn)、糖果、飲料。
    7.集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與優(yōu)秀員工、先進(jìn)集體合影留念
    年會(huì)基本流程:
    1.13:00 參會(huì)人員入場(chǎng),優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場(chǎng),坐在會(huì)場(chǎng)的最前排,__宴會(huì)廳舞臺(tái)背景大屏幕播放集團(tuán)宣傳片。
    2.13:30 大會(huì)正式開始,以歡快喜慶的歌伴舞開場(chǎng)。
    3.集團(tuán)董事長(zhǎng)__先生致新春賀詞,并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀。
    5.先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰儀式。
    6、大會(huì)文藝演出和幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)交替進(jìn)行。
    7.大會(huì)結(jié)束,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人合影留念。
    年會(huì)初期準(zhǔn)備:
    1.企業(yè)文化宣傳品展示準(zhǔn)備
    請(qǐng)企劃部提前設(shè)計(jì)制作集團(tuán)文化宣傳展架,包括:集團(tuán)產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動(dòng)、員工活動(dòng)、優(yōu)秀員工風(fēng)采展示、先進(jìn)集體風(fēng)采展示等。
    2.文娛節(jié)目準(zhǔn)備
    請(qǐng)集團(tuán)各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個(gè)企業(yè)準(zhǔn)備3-5個(gè)節(jié)目,要求至少有一個(gè)舞蹈和一個(gè)演唱節(jié)目,小品類節(jié)目不超過1個(gè)。
    3.現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)準(zhǔn)備
    b.行政人事部提前組織先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人,拍攝制作風(fēng)采展示錄相碟片。
    4.組織準(zhǔn)備
    行政人事部負(fù)責(zé)起草并印發(fā)大會(huì)實(shí)施,提前做好大會(huì)各項(xiàng)具體工作安排。
    年會(huì)費(fèi)用預(yù)算:
    1.企業(yè)文化宣傳品制作費(fèi)用:__元
    2.表彰費(fèi)用,包括購(gòu)置獎(jiǎng)品,制作獎(jiǎng)杯費(fèi)用:__元
    3.幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)費(fèi)用:__元
    4.節(jié)目演出費(fèi)用,包括演員獎(jiǎng)品、節(jié)目排練費(fèi):__元
    5.冷餐費(fèi)用:__元
    6、會(huì)場(chǎng)布置費(fèi)用:__元
    年會(huì)主辦單位:__
    年會(huì)的目的:
    3. 邀請(qǐng)優(yōu)秀員工父母出席大會(huì)并頒發(fā)禮品,讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作,努力創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。
    年會(huì)內(nèi)容:
    1.____集團(tuán)年度成果展示
    第一部分:展架宣傳
    c.先進(jìn)集體和優(yōu)秀員工風(fēng)采展示:照片、簡(jiǎn)介、個(gè)人感言、集體口號(hào)。
    上述展示內(nèi)容以展架形式,在____走廊通道和____會(huì)場(chǎng)入口處擺放。
    第二部分:碟片宣傳
    大會(huì)入場(chǎng)時(shí),在____舞臺(tái)大屏幕上,循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。
    2. 集團(tuán)各企業(yè)文娛節(jié)目展示
    展示集團(tuán)員工的才藝和員工隊(duì)伍良好的精神風(fēng)貌。演出節(jié)目將進(jìn)行評(píng)比,評(píng)選出一等獎(jiǎng)一個(gè)、二等獎(jiǎng)兩個(gè)、三等獎(jiǎng)三個(gè),其余為優(yōu)勝獎(jiǎng),參與演出員工均有獎(jiǎng)品。
    3. 年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰
    g.千人宴會(huì)廳觀眾席通往舞臺(tái)設(shè)紅地毯,所有領(lǐng)獎(jiǎng)人員均通過紅地毯走向舞臺(tái),整個(gè)領(lǐng)獎(jiǎng)過程在富于激情的音樂伴奏下進(jìn)行。
    4.現(xiàn)場(chǎng)觀眾幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)
    一等獎(jiǎng):1人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值________元獎(jiǎng)品;
    二等獎(jiǎng):2人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值______元獎(jiǎng)品;
    三等獎(jiǎng):5人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值______元獎(jiǎng)品;
    幸運(yùn)獎(jiǎng):20人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值____元獎(jiǎng)品。
    5.冷餐會(huì)
    大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)以圓桌形式擺臺(tái),擺放各式水果、糕點(diǎn)、糖果、飲料。
    7.集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與優(yōu)秀員工、先進(jìn)集體合影留念
    年會(huì)基本流程:
    1. 13:00 參會(huì)人員入場(chǎng),優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場(chǎng),坐在會(huì)場(chǎng)的最前排,____宴會(huì)廳舞臺(tái)背景大屏幕播放集團(tuán)宣傳片。
    2. 13:30 大會(huì)正式開始,以歡快喜慶的歌伴舞開場(chǎng)。
    3.集團(tuán)董事長(zhǎng)____先生致新春賀詞,并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀。
    5. 先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰儀式。
    6、大會(huì)文藝演出和幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)交替進(jìn)行。
    7. 大會(huì)結(jié)束,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人合影留念。
    年會(huì)初期準(zhǔn)備:
    1.企業(yè)文化宣傳品展示準(zhǔn)備
    請(qǐng)企劃部提前設(shè)計(jì)制作集團(tuán)文化宣傳展架,包括:集團(tuán)產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動(dòng)、員工活動(dòng)、優(yōu)秀員工風(fēng)采展示、先進(jìn)集體風(fēng)采展示等。
    2.文娛節(jié)目準(zhǔn)備
    請(qǐng)集團(tuán)各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個(gè)企業(yè)準(zhǔn)備3-5個(gè)節(jié)目,要求至少有一個(gè)舞蹈和一個(gè)演唱節(jié)目,小品類節(jié)目不超過1個(gè)。
    3.現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)準(zhǔn)備
    b.行政人事部提前組織先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人,拍攝制作風(fēng)采展示錄相碟片。
    4. 組織準(zhǔn)備
    行政人事部負(fù)責(zé)起草并印發(fā)大會(huì)實(shí)施方案,提前做好大會(huì)各項(xiàng)具體工作安排。
    年會(huì)費(fèi)用預(yù)算:
    1. 企業(yè)文化宣傳品制作費(fèi)用:____元
    2. 表彰費(fèi)用,包括購(gòu)置獎(jiǎng)品,制作獎(jiǎng)杯費(fèi)用:____元
    3. 幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)費(fèi)用:____元
    4. 節(jié)目演出費(fèi)用,包括演員獎(jiǎng)品、節(jié)目排練費(fèi):____元
    5. 冷餐費(fèi)用:____元
    6、 會(huì)場(chǎng)布置費(fèi)用:____元
    年會(huì)主辦單位:______
    酒店年會(huì)策劃案例篇四
    春節(jié)聯(lián)歡會(huì)暨表彰大會(huì)
    xx年xx月xx日13:30―17:00
    xxx參加人員:酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工、集團(tuán)其它企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工
    1、展示x集團(tuán)的輝煌,激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感、榮譽(yù)感和自豪感;
    3、邀請(qǐng)優(yōu)秀員工父母出席大會(huì)并頒發(fā)禮品,讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作,努力創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。
    1、x集團(tuán)年度成果展示
    第一部分:展架宣傳
    b、企業(yè)成果展示:企業(yè)產(chǎn)品介紹、年度內(nèi)大型營(yíng)銷活動(dòng)、員工活動(dòng)等;
    c、先進(jìn)集體和優(yōu)秀員工風(fēng)采展示:照片、簡(jiǎn)介、個(gè)人感言、集體口號(hào)。
    上述展示內(nèi)容以展架形式,在x走廊通道和x會(huì)場(chǎng)入口處擺放。
    第二部分:碟片宣傳
    大會(huì)入場(chǎng)時(shí),在x舞臺(tái)大屏幕上,循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。
    2、集團(tuán)各企業(yè)文娛節(jié)目展示
    展示集團(tuán)員工的才藝和員工隊(duì)伍良好的精神風(fēng)貌。演出節(jié)目將進(jìn)行評(píng)
    比,評(píng)選出一等獎(jiǎng)一個(gè)、二等獎(jiǎng)兩個(gè)、三等獎(jiǎng)三個(gè),其余為優(yōu)勝獎(jiǎng),參與演出員工均有獎(jiǎng)品。
    3、年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰
    g、千人宴會(huì)廳觀眾席通往舞臺(tái)設(shè)紅地毯,所有領(lǐng)獎(jiǎng)人員均通過紅地毯走向舞臺(tái),整個(gè)領(lǐng)獎(jiǎng)過程在富于激情的音樂伴奏下進(jìn)行。
    4、現(xiàn)場(chǎng)觀眾幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)
    一等獎(jiǎng):1人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值xx元獎(jiǎng)品;
    二等獎(jiǎng):2人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值xxx元獎(jiǎng)品;
    三等獎(jiǎng):5人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值xxx元獎(jiǎng)品;
    幸運(yùn)獎(jiǎng):20人,獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值x元獎(jiǎng)品。
    5、冷餐會(huì)
    大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)以圓桌形式擺臺(tái),擺放各式水果、糕點(diǎn)、糖果、飲料。
    7、集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與優(yōu)秀員工、先進(jìn)集體合影留念
    1、13:00參會(huì)人員入場(chǎng),優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場(chǎng),坐在會(huì)場(chǎng)的最前排,x宴會(huì)廳舞臺(tái)背景大屏幕播放集團(tuán)宣傳片。
    2、13:30大會(huì)正式開始,以歡快喜慶的歌伴舞開場(chǎng)。
    3、集團(tuán)董事長(zhǎng)x先生致新春賀詞,并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀。
    5、先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人表彰儀式。
    6、大會(huì)文藝演出和幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)交替進(jìn)行。
    7、大會(huì)結(jié)束,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人合影留念。
    1、企業(yè)文化宣傳品展示準(zhǔn)備
    請(qǐng)企劃部提前設(shè)計(jì)制作集團(tuán)文化宣傳展架,包括:集團(tuán)產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動(dòng)、員工活動(dòng)、優(yōu)秀員工風(fēng)采展示、先進(jìn)集體風(fēng)采展示等。
    2、文娛節(jié)目準(zhǔn)備
    請(qǐng)集團(tuán)各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個(gè)企業(yè)準(zhǔn)備3―5個(gè)節(jié)目,要求至少有一個(gè)舞蹈和一個(gè)演唱節(jié)目,小品類節(jié)目不超過1個(gè)。
    3、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)準(zhǔn)備
    b、行政人事部提前組織先進(jìn)集體、優(yōu)秀個(gè)人,拍攝制作風(fēng)采展示錄相碟片。
    4、組織準(zhǔn)備
    行政人事部負(fù)責(zé)起草并印發(fā)大會(huì)實(shí)施方案,提前做好大會(huì)各項(xiàng)具體工作安排。
    1、企業(yè)文化宣傳品制作費(fèi)用:x元
    2、表彰費(fèi)用,包括購(gòu)置獎(jiǎng)品,制作獎(jiǎng)杯費(fèi)用:x元
    3、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)費(fèi)用:x元
    4、節(jié)目演出費(fèi)用,包括演員獎(jiǎng)品、節(jié)目排練費(fèi):x元
    5、冷餐費(fèi)用:x元
    6、會(huì)場(chǎng)布置費(fèi)用:x元
    年會(huì)主辦單位:xxx
    酒店年會(huì)策劃案例篇五
    做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
    (一)持積極的態(tài)度
    在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問題會(huì)顯露出來。對(duì)此,部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì),幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上,而應(yīng)研究問題如何解決。
    (二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
    前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
    (三)重視過程的控制
    開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補(bǔ)救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
    (四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)
    1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
    2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理。客房部管理人員要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補(bǔ)的。
    3、盡早接管樓層,加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應(yīng)放報(bào)廢的床單,以確保地毯不受到污染。
    4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí),對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
    (五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理
    開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果。客房部首先要對(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào),配備鑰匙鏈;其次,對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
    (六)確定物品擺放規(guī)格
    確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題,而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn),造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置,確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
    (七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收,往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
    作為使用部門,客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。客房部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后,會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的`返工,及本部門對(duì)各房間狀況的掌握??头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。
    (八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
    1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應(yīng)開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng),對(duì)今后工作影響極大。
    2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
    3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施,而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
    (九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
    做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng),或?yàn)閳D省事,會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì)影響吸塵效果,甚至可能損壞電機(jī)。因此,客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn),并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
    (十)確保提供足夠的、合格的客房
    國(guó)內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào),而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題,而再要換房,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
    (十一)使用電腦的同時(shí),準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
    (十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)防各種事故發(fā)生
    客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外,還須增強(qiáng)防盜意識(shí),要避免服務(wù)人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
    (十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)
    很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
    (一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
    各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
    (二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
    要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
    (三)制定物品采購(gòu)清單
    1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
    2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
    國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
    3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
    酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
    4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
    酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
    5.其它情況。
    在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
    (四)協(xié)助采購(gòu)
    酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
    (五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
    酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
    (六)編寫酒店各部工作手冊(cè)
    工作手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
    (七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
    酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
    (八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案
    開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
    (九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收
    酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
    (十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
    在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
    (十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
    酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃,僅供參考。
    酒店年會(huì)策劃案例篇六
    (一) 20xx年度工作總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會(huì);
    (二) 為了更好的答謝各位客戶鼎力支持;
    (三) 為了答謝各位員工的辛勤付出和默默付出
    二、年會(huì)主題
    主題:20xx年度工作總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會(huì)
    三、 年會(huì)主辦時(shí)間
    20xx年1月xx日9:00 12:00
    四、年會(huì)主辦地點(diǎn)
    黃石xx酒店
    五、年會(huì)主辦宗旨
    (一) 經(jīng)營(yíng)好員工的動(dòng)力,實(shí)現(xiàn)員工的夢(mèng)想,順便實(shí)現(xiàn)老板的夢(mèng)想
    (二) 為了父母的微笑,我在努力的路上
    (三) 讓員工明年在公司拼命做事
    (四) 怎么讓員工有感覺就怎么來
    六、年會(huì)舉辦原則年會(huì)舉辦原則:
    (一) 隆重而節(jié)儉;
    (二) 激情而難忘;
    (三) 活力而放松;
    (四) 健康而向上。
    七、年會(huì)舉辦作用與成果展望:
    (一) 拉動(dòng)員工:
    1、為了減少員工流失,用活動(dòng)來留住員工;讓員工興奮采取行動(dòng),讓更多的員工看到跟我們公司干的希望;展示公司輝煌,讓員工家庭更支持自己在公司干;所以年會(huì)一定要與往年不一樣,一定要讓員工有感覺;讓員工明年賺到更多的錢!
    2、為了激發(fā)員工的動(dòng)力、調(diào)動(dòng)員工的積極性,讓員工在新年伊始就對(duì)工作產(chǎn)生高度熱情,迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。
    (二)拉動(dòng)客戶
    1、一定要邀請(qǐng)一些我們的大客戶和重要客戶來參加我們的年會(huì),在年會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)讓我們客戶感到神圣,感恩我們的客戶,并且向客戶展示我們的團(tuán)隊(duì)及公司文化,借此向客戶傳遞一個(gè)印象!
    2、可以邀請(qǐng)一些意向客戶來參加我們的年會(huì),在年會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)讓老客戶做一個(gè)分享,以此來打動(dòng)新客戶,讓新客戶對(duì)我們公司產(chǎn)生一個(gè)良好的印象。
    3、 擬邀客戶名單:
    (三)拉動(dòng)其他力量
    1、邀請(qǐng)幾位上下游或者合作伙伴,向他們展示我們的規(guī)劃及團(tuán)隊(duì),以此來增加他們對(duì)我們的信心及依賴度。
    2、邀請(qǐng)幾位地方相關(guān)部門的(或者行業(yè))領(lǐng)導(dǎo),向他們展示我們的文化及對(duì)地方(或者行業(yè))的拉動(dòng)性和貢獻(xiàn)度。
    3、 擬邀神秘嘉賓名單:
    (1)重量嘉賓:地方領(lǐng)導(dǎo)或者行業(yè)內(nèi)知名人士等
    (2)優(yōu)秀供應(yīng)商企業(yè)負(fù)責(zé)人
    (3)相關(guān)省市勞動(dòng)就業(yè)指導(dǎo)中心、人才服務(wù)機(jī)構(gòu)等單位的主要負(fù)責(zé)人
    八、注意事項(xiàng)
    (三) 遇到緊急情況時(shí)要及時(shí)回報(bào)上級(jí),妥善處理問題
    (四) 準(zhǔn)備雙份計(jì)劃,以免遇到突發(fā)事件計(jì)劃而變
    (六) 自覺維持舉辦年會(huì)的場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外的秩序
    (七) 妥善安排到場(chǎng)嘉賓及參與人員的食宿問題
    九、年會(huì)活動(dòng)的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算
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