2023年食品安全培訓(xùn)計(jì)劃(大全8篇)

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    光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,很快就要開(kāi)展新的工作了,來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫(xiě)呢?下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,歡迎閱讀分享,希望對(duì)大家有所幫助。
    食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇一
    食品安全是人們重視的一個(gè)問(wèn)題,近年來(lái)食品安全事件頻發(fā),給人們的身體健康造成了嚴(yán)重威脅。因此,為了提高食品安全意識(shí),保障大家的飲食安全,我參加了一次食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。通過(guò)這次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性,并且學(xué)到了很多相關(guān)知識(shí)和技能。在這篇文章中,我將分享我在培訓(xùn)中的收獲和體會(huì)。
    首先,我了解到了食品安全的基本常識(shí)。在培訓(xùn)中,導(dǎo)師向我們講解了食品安全的歷史背景和重要性。我了解到,食品安全不僅僅是一個(gè)個(gè)人的問(wèn)題,更是社會(huì)的問(wèn)題。只有每個(gè)人都把食品安全當(dāng)做一種責(zé)任,才能夠共同構(gòu)建一個(gè)安全的食品環(huán)境。另外,導(dǎo)師還向我們介紹了一些常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題,比如添加非法添加劑、過(guò)期食品的銷(xiāo)售等等。通過(guò)學(xué)習(xí)這些常識(shí),我更加清楚了食品安全的危害以及防范措施。
    其次,我學(xué)習(xí)到了一些食品安全的實(shí)用技巧。在培訓(xùn)中,導(dǎo)師向我們示范了食品的儲(chǔ)存和處理方法。比如,我學(xué)到了如何正確儲(chǔ)存蔬菜、肉類(lèi)和海鮮,以及如何分辨新鮮的食材。此外,導(dǎo)師還向我們介紹了食品安全的烹飪技巧,比如如何避免食品燒焦、如何控制食品的烹飪時(shí)間等等。通過(guò)學(xué)習(xí)這些實(shí)用技巧,我相信我將更加注重食品的質(zhì)量和安全,避免食品安全問(wèn)題的發(fā)生。
    再次,我參加了一次食品安全檢測(cè)實(shí)踐活動(dòng)。在培訓(xùn)的最后一天,導(dǎo)師組織了一次食品安全檢測(cè)實(shí)踐活動(dòng)。我們分成小組,每個(gè)小組都需要去一個(gè)超市挑選一些食品,并進(jìn)行安全檢測(cè)。我們按照導(dǎo)師教給我們的方法,逐一檢測(cè)了食品中的添加劑、重金屬殘留等問(wèn)題。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng),我更加深入地了解了食品安全檢測(cè)的過(guò)程和方法。同時(shí),這次活動(dòng)也讓我認(rèn)識(shí)到了一些常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題,比如添加劑超標(biāo)、非法添加物等等。我相信通過(guò)這次實(shí)踐,我能夠在日常生活中更好地識(shí)別食品安全問(wèn)題,保護(hù)自己和家人的健康。
    最后,我還參加了一次關(guān)于食品安全的座談會(huì)。在這次座談會(huì)中,導(dǎo)師邀請(qǐng)了一些食品安全專(zhuān)家和學(xué)者,他們向我們介紹了最新的食品安全研究成果。我聽(tīng)到了很多專(zhuān)家們的發(fā)言,了解了食品安全領(lǐng)域的一些新動(dòng)態(tài)和前沿技術(shù)。同時(shí),座談會(huì)也給了我一個(gè)機(jī)會(huì)與專(zhuān)家們進(jìn)行交流和互動(dòng),我向他們請(qǐng)教了一些關(guān)于食品安全的問(wèn)題,他們也熱心地給予了解答。通過(guò)這次座談會(huì),我深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全問(wèn)題的復(fù)雜性和嚴(yán)重性,也激發(fā)了我對(duì)食品安全領(lǐng)域的興趣和研究。
    總的來(lái)說(shuō),這次食品安全培訓(xùn)計(jì)劃給我留下了深刻的印象。通過(guò)學(xué)習(xí)食品安全的基本常識(shí),了解食品安全的實(shí)用技巧,參加食品安全檢測(cè)實(shí)踐活動(dòng)和座談會(huì),我的食品安全意識(shí)得到了提升,我也掌握了一些防范食品安全問(wèn)題的方法和技能。我相信,只要每個(gè)人都重視食品安全,共同努力,我們一定能夠構(gòu)建一個(gè)安全的食品環(huán)境,保障大家的健康。
    食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇二
    當(dāng)企業(yè)很小的時(shí)候,它不需要寫(xiě)計(jì)劃。由于企業(yè)內(nèi)問(wèn)題不多,溝通協(xié)調(diào)相對(duì)簡(jiǎn)單。它只需要幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人就可以解決所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。然而,當(dāng)企業(yè)規(guī)模較大時(shí),人員較多,部門(mén)較多,問(wèn)題較多,溝通較困難,此時(shí)領(lǐng)導(dǎo)能量也有限。該計(jì)劃的重要性得到了體現(xiàn)。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒!
    各位老師、親愛(ài)的同學(xué)們:
    早上好!我是四一班的學(xué)生__,今天我演講的主題是“病從口入,關(guān)注食品安全”。
    我們經(jīng)常會(huì)看到,有些同學(xué)在小攤小販處購(gòu)買(mǎi)一些沒(méi)有衛(wèi)生保障的東西,這些食品往往很香很好看,非常誘人,但其實(shí)它們大多是“三無(wú)”產(chǎn)品――無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家,它們以色素、化學(xué)添加劑為主要原料,甚至使用腐敗變質(zhì)的東西。包括一些油炸、燒烤、或腌制食品,不僅會(huì)使食物營(yíng)養(yǎng)成分變性,還會(huì)對(duì)大家的身體造成毒害,引起拉肚子、腹痛、惡心嘔吐、甚至失明等。
    食品安全不僅需要有關(guān)部門(mén)加大檢查力度,更需要同學(xué)們提高保護(hù)意識(shí),自覺(jué)抵制誘惑。所以,我建議大家:
    1、了解食品安全知識(shí)。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市,同時(shí)注意包裝上有沒(méi)有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家和質(zhì)量合格證,并查看保質(zhì)期看是否過(guò)期。
    2、不吃流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃零食,自覺(jué)抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,盡可能地在家里就餐。
    3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時(shí)定量,不暴飲暴食。自己準(zhǔn)備水杯,多喝白開(kāi)水,少喝飲料、汽水。
    4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不在校園內(nèi)亂吃零食,不亂扔廢紙和包裝袋,保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。
    同學(xué)們,食品安全關(guān)系你我他,養(yǎng)成良好習(xí)慣是關(guān)鍵。希望大家都能從自己做起,讓健康永遠(yuǎn)伴隨你!我的演講完畢,謝謝!
    親愛(ài)的同學(xué)們:
    人以食為天,食以安為先。食品質(zhì)量安全已經(jīng)成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。對(duì)于我們這些處于成長(zhǎng)階段的人來(lái)說(shuō),我們應(yīng)該更加關(guān)注食品安全。目前,學(xué)校周?chē)?jīng)營(yíng)的食品店喜歡用各種各樣豐富多彩的食物來(lái)吸引我們的學(xué)生。我溫馨提醒:食物要先干凈,食物要安全。具體怎么做,我想了三點(diǎn)和大家分享:
    第一,加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)。在業(yè)余時(shí)間,要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等食品安全知識(shí),積累一些食品安全知識(shí),提高自我識(shí)別的潛能,尤其是對(duì)于沒(méi)有廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期的“三無(wú)”食品,要充分認(rèn)識(shí)到“三無(wú)”、過(guò)期、不潔食品的危害性。
    第二,增強(qiáng)意識(shí),自覺(jué)抵制。切實(shí)增強(qiáng)食品安全和自我保護(hù)意識(shí),營(yíng)造校園人人關(guān)注食品安全的氛圍,自覺(jué)抵制“三不”食品、無(wú)“qs”標(biāo)志食品等垃圾食品,堅(jiān)決抵制購(gòu)買(mǎi)不健康食品,教育親友和同學(xué)謹(jǐn)慎抵制這些不健康食品。
    三、宣傳、監(jiān)督。大家努力做一個(gè)食品安全的小宣傳員、小監(jiān)督員,及時(shí)向周?chē)耐瑢W(xué)、親戚、朋友宣傳食品安全科學(xué)知識(shí)和《食品安全法》,敢于監(jiān)督周?chē)氖称方?jīng)營(yíng)者。如發(fā)現(xiàn)“三無(wú)”食品或其他不符合要求的食品,請(qǐng)及時(shí)向工商部門(mén)報(bào)告。學(xué)生們也互相監(jiān)督,堅(jiān)決杜絕不安全的食物進(jìn)入我們的校園。
    同學(xué)們,讓我們從小事做起,從身邊做起,從自己做起,珍惜健康和安全消費(fèi),遠(yuǎn)離不安全的食物。讓我們?yōu)榻⒁粋€(gè)和諧安全的校園做出貢獻(xiàn)。
    食物是日常必需品。然而,隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展,我們賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境遭到了破壞。殺蟲(chóng)劑、生長(zhǎng)素和激素的使用使得許多動(dòng)植物食品不安全。
    為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于安全工作的教育方針,抓好安全工作,確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行,現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況,制定20xx年安全工作計(jì)劃:
    建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,把安全工作擺到主要工作議事日程之中,定期召開(kāi)安全工作會(huì)議,做到年初有計(jì)劃,半年有小結(jié),全年有總結(jié),為全園營(yíng)造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:
    組長(zhǎng):周佩霞
    副組長(zhǎng):袁正紅
    組員:周少燕、何惠芳、鐘紅梅
    1、全園教職工要把幼兒安全問(wèn)題置于頭等重要地位,加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感,強(qiáng)化安全意識(shí),認(rèn)真細(xì)致地做好工作,避免意外事故的發(fā)生。
    2、在每周的園務(wù)會(huì)議上,提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。
    1、經(jīng)常檢查防火設(shè)施,注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換,確保有效使用。
    2、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施,發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
    1、組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
    2、園長(zhǎng)對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因,采取對(duì)策。要注意防微杜漸,把不安全隱患除在萌芽中。
    1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定,防止食物中毒。
    2、粥、開(kāi)水、飯菜等放在安全的地方,防止?fàn)C傷。
    3、藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,防止誤食、誤飲中毒。
    1、師在組織幼兒戶(hù)外活動(dòng)時(shí),首先要進(jìn)行安全教育。
    2、教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
    3、幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí),教師要眼觀四面,耳聽(tīng)八方,注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況,不能離開(kāi)幼兒做其他的事情。
    為保障師生飲食安全,本學(xué)校食堂鄭重承諾:
    一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī),同時(shí)接受食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理。
    二、保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。做到操作臺(tái)面、墻面、桌面、食堂內(nèi)外地面無(wú)油漬,物品擺放整潔、有序,不得存放個(gè)人生活用品。
    三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。
    四、設(shè)專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員,建立健全學(xué)校各項(xiàng)食品安全管理制度,并上墻,如食物留樣、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度,并確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。
    五、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑,按規(guī)定進(jìn)行索證索票,并進(jìn)行分類(lèi)及時(shí)登記,建立臺(tái)賬。
    六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。
    七、實(shí)施餐飲具消毒,使用合格的餐飲具。
    八、加工、儲(chǔ)存食品做到生、熟分開(kāi),防止交叉污染。
    九、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故,立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場(chǎng),采取有效控制措施,并組織搶救工作,防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行食物中毒事件調(diào)查。
    本人如違反上述承諾,自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
    單位公章:
    20xx年xx月xx日
    20xx年,xx社區(qū)的食品安全工作要堅(jiān)持以人為本,為深入貫徹國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,認(rèn)真做好全社區(qū)的食品安全工作,確保社區(qū)群眾飲食安全,現(xiàn)結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況,特制定20xx年xx社區(qū)食品安全工作計(jì)劃如下:
    深化治理整頓,強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管,加強(qiáng)宣傳教育,提高應(yīng)急能力,動(dòng)員社會(huì)廣泛參與,構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制,提升食品藥品安全保障水平,保障群眾健康和消費(fèi)權(quán)益。
    (一)食品藥品安全組織網(wǎng)絡(luò)健全;食品安全知識(shí)宣傳到位;食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位普查全面;各項(xiàng)管理制度規(guī)范;組織協(xié)調(diào)督查,限度遏制一般食品藥品安全事故和各類(lèi)食品藥品安全違法違規(guī)問(wèn)題,不斷提升人民群眾對(duì)食品藥品安全的滿(mǎn)意度。
    (二)進(jìn)一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品安全信息員隊(duì)伍建設(shè),制定好食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品安全信息員工作職責(zé)。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范化制度要求,簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品藥品安全責(zé)任書(shū)。確保食品安全任務(wù)到人,責(zé)任到人,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任追究制。
    (三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位普查臺(tái)帳。對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行逐戶(hù)登記,分類(lèi)匯總,列入電子文檔,同時(shí)將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。
    (四)加強(qiáng)餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管,扎實(shí)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。
    (五)落實(shí)農(nóng)村家宴申報(bào)備案制度,做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù),農(nóng)村家宴申報(bào)備案率達(dá)90%。
    (六)做好小賣(mài)鋪,小商鋪,小餐館的食品安全檢查,做到安全檢查全覆蓋。
    (一)加強(qiáng)日常監(jiān)管、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署,配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門(mén)組織開(kāi)展的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品安全檢查。
    (二)開(kāi)展“違禁超限”專(zhuān)項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
    (三)開(kāi)展“假冒偽劣”專(zhuān)項(xiàng)整治。嚴(yán)密排查中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點(diǎn)等領(lǐng)域,嚴(yán)厲打擊過(guò)期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的行為,組織開(kāi)展好清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。
    (四)加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為,落實(shí)家宴申報(bào)制度,對(duì)廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn),對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師實(shí)行備案管理,定期開(kāi)展健康檢查,督促實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)。
    (五)是在重要節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施期間,配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開(kāi)展的聯(lián)合執(zhí)法,加強(qiáng)食品藥品安全檢查,加強(qiáng)各監(jiān)管部門(mén)和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào),限期整改。
    (六)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對(duì)藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度,加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。
    (七)強(qiáng)化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氛圍”的要求,組織開(kāi)展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓(xùn)活動(dòng),盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護(hù)食品藥品安全”的良好社會(huì)氛圍。加強(qiáng)食品藥品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的宣傳,充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育,組織集中培訓(xùn),加強(qiáng)輿情研判,積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
    (八)完善應(yīng)急機(jī)制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對(duì)處置機(jī)制,適時(shí)開(kāi)展應(yīng)急演練,提高食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處置能力。加強(qiáng)食品藥品安全輿情研判和應(yīng)急處置,加大正面引導(dǎo)力度。
    (九)健全制度,完善體系。高度重視食品藥品安全工作,要落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管專(zhuān)兼職人員,進(jìn)一步完善食品藥品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,切實(shí)將相關(guān)制度落實(shí)到實(shí)處,力求使各種規(guī)章制度行之有效,發(fā)揮應(yīng)有的作用,確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開(kāi)展。
    半年來(lái),我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在縣安委、縣安辦的指導(dǎo)下,深入貫徹落實(shí)中央、省、市、縣有關(guān)安全生產(chǎn)工作的部署和指示精神,認(rèn)真實(shí)施安全生產(chǎn)的法律法規(guī)。堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際,建立安全生產(chǎn)有效的管理機(jī)制,加強(qiáng)基礎(chǔ)工作,強(qiáng)化依法監(jiān)管,突出重點(diǎn)、深化安全專(zhuān)項(xiàng)整治,運(yùn)用切實(shí)有效的措施嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任制,為我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和人民群眾生命財(cái)產(chǎn)的安全創(chuàng)造良好的環(huán)境。
    鎮(zhèn)黨委、政府牢固樹(shù)立安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”的思想觀念,進(jìn)一步增強(qiáng)抓好安全生產(chǎn)工作的責(zé)任感和緊迫感,把安全生產(chǎn)工作納入鎮(zhèn)政府總體工作部署。年初以來(lái),我鎮(zhèn)為了更好的抓好安全生產(chǎn)工作,調(diào)整了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組及安委會(huì)成員,制定了《鄉(xiāng)鎮(zhèn)20__年安全生產(chǎn)工作實(shí)施方案》、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)20__年安全生產(chǎn)工作責(zé)任分解及追究辦法》、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》等方案,與村委會(huì)、廠(chǎng)礦企業(yè)、鎮(zhèn)直單位簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)、消防安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)、水上道路交通安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)、食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū),擬定安全生產(chǎn)有關(guān)文件。使人們牢固的樹(shù)立了“安全第一,預(yù)防為主”的思想。并認(rèn)真抓好落實(shí),牢牢抓住安全生產(chǎn)工作的每一個(gè)環(huán)節(jié),為全年的安全生產(chǎn)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。鎮(zhèn)政府在每月的安全生產(chǎn)例會(huì)上,認(rèn)真分析本鎮(zhèn)安全生產(chǎn)的形勢(shì),研究部署各個(gè)階段安全生產(chǎn)的決策措施,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),及時(shí)協(xié)調(diào)解決安全生產(chǎn)工作中存在的隱患問(wèn)題。并隨時(shí)利用鎮(zhèn)其他工作會(huì)議,強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)工作。做好日常監(jiān)管,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,排除事故隱患,解決實(shí)際問(wèn)題。充分發(fā)揮安委會(huì)成員單位職能作用,齊抓共管,狠抓基礎(chǔ)工作的落實(shí)。半年來(lái),我鎮(zhèn)組織開(kāi)展了六次安全生產(chǎn)大檢查、多次聯(lián)合司法、公安部門(mén)進(jìn)行聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)整治檢查和“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)及落實(shí)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防控體系建設(shè)的基礎(chǔ)工作。強(qiáng)化依法監(jiān)管,確保了元旦春節(jié)和五一期間的安全,以及人民群眾正常生產(chǎn)生活。鎮(zhèn)政府重視安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任制的貫徹落實(shí),召開(kāi)安全生產(chǎn)規(guī)范化建設(shè)等專(zhuān)題會(huì)議,要求各村各單位完善各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度,完善安全生產(chǎn)工作的考核辦法。明確單位主要負(fù)責(zé)人為本單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人,對(duì)安全生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“管生產(chǎn)必須管安全”以及“屬地管理”的原則,落實(shí)了“一崗雙責(zé)”、把安全生產(chǎn)工作納入鎮(zhèn)村干部工作政績(jī)考核,形成自我約束和激勵(lì)機(jī)制,健全各村各單位的安全組織機(jī)構(gòu)建設(shè),確保工作的正常開(kāi)展。
    我鎮(zhèn)主要通過(guò)發(fā)放宣傳單、辦宣傳欄、開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)播設(shè)咨詢(xún)臺(tái)、上街宣傳、微信公眾號(hào)、新聞報(bào)道等形式進(jìn)行宣傳。上半年以來(lái),安全知識(shí)培訓(xùn)3次,發(fā)放宣傳彩頁(yè)10000余份,微信公眾號(hào)發(fā)布報(bào)道6回,新聞媒介報(bào)道8次。鎮(zhèn)政府組織了安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、司法所、派出所、供電所等單位、部門(mén)集中開(kāi)展了6次大型的安全生產(chǎn)上街宣傳活動(dòng),參加人員60余人。宣傳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ),發(fā)放宣傳資料12000余份,出動(dòng)宣傳車(chē)5臺(tái)次,接待咨詢(xún)?nèi)藛T5000余人次。通過(guò)開(kāi)展各種宣傳活動(dòng),不斷提高了群眾的安全生產(chǎn)意識(shí),在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成“隱患無(wú)處不在,警鐘時(shí)時(shí)在響”的氣氛。
    半年來(lái),根據(jù)上級(jí)的部署要求,我鎮(zhèn)開(kāi)展了百日安全生產(chǎn)活動(dòng)、道路交通安全集中整治行動(dòng)、全國(guó)安全生產(chǎn)月活動(dòng),分別制定了實(shí)施方案。先后成立了道路交通、非煤礦山、食品安全、煙花爆竹等專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,持續(xù)加大安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治力度,制定整治方案,落實(shí)整治措施,使整治工作不斷深入,取得了較好的整治效果。上半年以來(lái),重點(diǎn)開(kāi)展了道路交通、危險(xiǎn)化學(xué)品安全、非煤礦山安全、食品衛(wèi)生安全、防溺水、中小學(xué)安全以及居住建筑消防安全和人員密集場(chǎng)所消防安全的專(zhuān)項(xiàng)整治。公安、工商、衛(wèi)生、安監(jiān)、學(xué)校等部門(mén)密切配合,按照整治步驟方案,進(jìn)行調(diào)查摸底,核對(duì)證照,檢查安全設(shè)備條件、登記造冊(cè)管理、宣傳法律法規(guī)。對(duì)重大危險(xiǎn)源進(jìn)行確認(rèn)和評(píng)估、登記建檔,制定應(yīng)急預(yù)案,上報(bào)處理。1-6月份,共檢查企事業(yè)單位60家、加油站點(diǎn)5家、煙花爆竹11家。其中主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)參加8人次,發(fā)現(xiàn)安全隱患10起,及時(shí)都已落實(shí)了整改到位。
    針對(duì)上半年工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),下半年的工作重點(diǎn):
    一是加大安全工作的宣傳力度,增強(qiáng)安全防患意識(shí);
    二是進(jìn)一步落實(shí)政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、從業(yè)人員崗位責(zé)任,強(qiáng)化“一崗雙責(zé)”和“三包責(zé)任制”,建立健全安全管理人員的教育培訓(xùn)、工作人員的持證上崗,安全生產(chǎn)的目標(biāo)管理責(zé)任制度;完善企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估和分級(jí)管理工作;督促指導(dǎo)企業(yè)搞好全員安全培訓(xùn)工作。
    三是建立重點(diǎn)企業(yè)的安全應(yīng)急預(yù)案和防患措施。
    四是繼續(xù)深入做好綜合安全檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治工作,促進(jìn)我鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。
    堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)“制度保證,重在預(yù)防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿(mǎn)意教育。
    1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
    2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
    3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
    4、加大經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
    5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
    1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。
    2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
    3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
    4、實(shí)施“食品配送制度”。
    5、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
    6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
    1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)
    切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度。
    2、加大宣傳,營(yíng)造氛圍,突出教育的長(zhǎng)效性。
    貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。
    3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)
    要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
    (1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。
    學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
    (2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入。
    (3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
    要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。
    4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平
    要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。
    食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇三
    安全教育是企業(yè)安全管理工作的重要組成部分,是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施,也是預(yù)防和控制事故的重要手段之一。做好企業(yè)的安全教育培訓(xùn)工作,才能保證其它安全工作和企業(yè)安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。為使車(chē)隊(duì)20xx年的教育培訓(xùn)有規(guī)劃、有重點(diǎn)、有目的的進(jìn)行,特制定以下年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃。
    (一)加強(qiáng)“安全第一、預(yù)防為主、一崗雙責(zé)、綜合治理”的安全意識(shí)教育。安全意識(shí)教育就是通過(guò)對(duì)員工深入細(xì)致的思想工作,幫助員工端正思想,提高他們對(duì)安全生產(chǎn)的重要性的認(rèn)識(shí)。在提高思想意識(shí)的基礎(chǔ)上,才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度,加強(qiáng)自身的保護(hù)意識(shí),不違章操作,不違反勞動(dòng)紀(jì)律,做到“三不傷害”:不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。
    同時(shí)對(duì)車(chē)隊(duì)各級(jí)管理人員(包括領(lǐng)導(dǎo)、車(chē)隊(duì)各部門(mén)人員、管理人員、安全人員、技術(shù)人員等)也應(yīng)加強(qiáng)安全思想意識(shí)教育,確保他們?cè)诠ぷ鲿r(shí)做好帶頭作用,從關(guān)心人、愛(ài)護(hù)人的生命與健康出發(fā),重視安全生產(chǎn),做到不違章指揮。
    (二)將安全教育貫穿于生產(chǎn)的全過(guò)程中,加強(qiáng)全員參與的積極性和安全教育的長(zhǎng)期性。做到“全員、全面、全過(guò)程”的安全教育。因?yàn)樯a(chǎn)與安全是不可分割的統(tǒng)一體,哪里有生產(chǎn),哪里就需要進(jìn)行安全教育。
    (三)開(kāi)展多種渠道、多種形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜,因人而異,靈活多用,盡量采用符合人的認(rèn)識(shí)特點(diǎn)的、感興趣的、易于接受的方式。針對(duì)我公司的具體情況,安全教育的形式主要有以下幾個(gè)方面:
    (1)會(huì)議形式。主要有:安全例會(huì)、安全知識(shí)講座、座談會(huì)、報(bào)告會(huì)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、典型案例分析會(huì)等。
    (2)張掛形式。主要有:安全宣傳橫幅、標(biāo)語(yǔ)、標(biāo)志、宣傳畫(huà)、安全宣傳欄等。
    (3)音像制品。主要有:安全教育光碟、安全講座錄象等。
    (4)現(xiàn)場(chǎng)觀摩演示形式。主要有:安全操作方法演示、消防演練、應(yīng)急救援方法演示等。
    (四)嚴(yán)格執(zhí)行公司的三級(jí)安全教育制度,杜絕未經(jīng)三級(jí)安全教育就直接上崗的現(xiàn)象。對(duì)于新進(jìn)公司的員工,應(yīng)嚴(yán)格按要求進(jìn)行三級(jí)安全教育(包括公司級(jí)、部門(mén)級(jí)、班組級(jí)安全教育),學(xué)習(xí)內(nèi)容包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全生產(chǎn)知識(shí)、安全生產(chǎn)操作規(guī)程、安全管理制度和嚴(yán)禁事項(xiàng),并經(jīng)考核合格后方可進(jìn)入工作崗位,考核情況要記錄在案,三級(jí)安全教育時(shí)間不少于24學(xué)時(shí)。
    1、具體的培訓(xùn)方案應(yīng)在培訓(xùn)的前一個(gè)月制定出來(lái),并報(bào)分公司審批,及時(shí)通知培訓(xùn)涉及的相關(guān)人員做好準(zhǔn)備。
    2、培訓(xùn)結(jié)束后,要對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行全面的總結(jié)。
    3、不能按期舉行的安全培訓(xùn)教育活動(dòng),要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告,說(shuō)明舉行的具體時(shí)間和原因。
    4、年底寫(xiě)好年度安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)活動(dòng)的總結(jié)報(bào)告,提出本年度培訓(xùn)欠缺的方面及以后安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)要注意的方面,并制定下一年的安全培訓(xùn)教育計(jì)劃。
    食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇四
    食品安全是現(xiàn)代社會(huì)中一個(gè)非常重要的話(huà)題,而保證食品安全的首要措施之一就是進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。為了提高食品安全意識(shí),我參加了一次食品安全培訓(xùn)計(jì)劃,并有很多收獲和體會(huì)。以下是我對(duì)這次培訓(xùn)計(jì)劃的心得體會(huì)。
    首先,這次培訓(xùn)計(jì)劃為我們提供了關(guān)于食品安全的基本知識(shí)。通過(guò)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí),我們了解到了食品安全的重要性和與之相關(guān)的法律法規(guī)。通過(guò)了解法律法規(guī)的要求,我們明白了自己在生產(chǎn)、銷(xiāo)售和消費(fèi)食品過(guò)程中的責(zé)任和義務(wù)。此外,教授我們?nèi)绾握_使用食品添加劑、保質(zhì)期的認(rèn)定和食品包裝儲(chǔ)運(yùn)等方面也讓我們受益匪淺。這些基本知識(shí)不僅有助于提高我們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí),更有助于我們?cè)趯?shí)踐中正確開(kāi)展食品安全管理工作。
    其次,培訓(xùn)計(jì)劃提供了各種實(shí)用的食品安全管理技能。通過(guò)培訓(xùn),我們學(xué)會(huì)了食品安全管理的整體流程,了解了各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)和作用。我們深入探討了食品生產(chǎn)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和控制方法。通過(guò)實(shí)例分析,我們學(xué)習(xí)了食品安全問(wèn)題的應(yīng)對(duì)和處理技巧。還有關(guān)于食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)和實(shí)踐 ,通過(guò)實(shí)操演習(xí),我們學(xué)會(huì)了正確的洗手、防范食物污染和避免交叉污染的方法。這些技能對(duì)于我們確保食品安全至關(guān)重要,使我們?cè)趯?shí)際工作中能夠更加勝任崗位。
    第三,培訓(xùn)計(jì)劃強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在培訓(xùn)過(guò)程中,我們被分成了小組進(jìn)行各種實(shí)踐活動(dòng)。我們通過(guò)小組合作解決問(wèn)題的過(guò)程,體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)的力量。團(tuán)隊(duì)合作不僅能夠理順?biāo)悸?,更能夠充分發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì),達(dá)到事半功倍的效果。通過(guò)與小組成員的合作,我們相互傾聽(tīng)、相互交流,大大加強(qiáng)了我們的協(xié)作和溝通能力。
    再次,這次培訓(xùn)計(jì)劃為我們提供了多樣化的學(xué)習(xí)方式。除了傳統(tǒng)的課堂教育外,我們還參觀了一家食品生產(chǎn)企業(yè)和食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),親自實(shí)踐了所學(xué)的知識(shí)。這種多角度、多方式的學(xué)習(xí)使我們更加全面地了解了食品安全管理的方方面面。培訓(xùn)過(guò)程中還設(shè)有案例分析和討論研討等環(huán)節(jié),通過(guò)參與互動(dòng),我們提高了問(wèn)題解決的能力和思考能力。
    最后,培訓(xùn)計(jì)劃給我們提供了一個(gè)寶貴的交流平臺(tái)。在培訓(xùn)期間,我們與來(lái)自不同地區(qū)和行業(yè)的同行們進(jìn)行深入的交流。在交流中,我們分享了各自所在地區(qū)的食品安全管理經(jīng)驗(yàn),互相學(xué)習(xí)、互相借鑒。這種交流不僅拓寬了我們的視野和思維,也為我們建立了廣泛的人脈資源。這種與不同背景人員的交流,對(duì)于自己的成長(zhǎng)和發(fā)展有著非常重要的幫助。
    總的來(lái)說(shuō),這次食品安全培訓(xùn)計(jì)劃的每一個(gè)環(huán)節(jié)都非常有意義。它為我們提供了關(guān)于食品安全的基本知識(shí)和實(shí)用技能,強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作和互動(dòng)學(xué)習(xí)的重要性,同時(shí)也提供了一個(gè)寶貴的交流平臺(tái)。通過(guò)這次培訓(xùn),我們?cè)鲩L(zhǎng)了知識(shí),提高了技能,也進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到食品安全對(duì)于每個(gè)人的重要性。希望將來(lái)能有更多的朋友參與類(lèi)似的培訓(xùn),共同為保障食品安全做出努力。
    食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇五
    以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,提高整體品位,努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口,讓教師安心,家長(zhǎng)放心,幼兒歡心。
    (一)完善各類(lèi)制度
    1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核,將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,完善考核細(xì)則,突出獎(jiǎng)勤,樹(shù)立正面典型,弘揚(yáng)正氣。
    2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理,點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí),杜絕遲到早退現(xiàn)象.
    3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法,買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé),互相督促,總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督,園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
    4、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化.
    (二)提高職工整體素質(zhì)
    (三)革新工作流程
    在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上,適當(dāng)作一些改進(jìn)。
    高度重視衛(wèi)生安全工作:
    2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒,消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé),并做好消毒記錄。
    3、防蠅設(shè)施已有紗窗,滅蠅燈。紗窗要關(guān)好,滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)
    5、食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時(shí)刻注意用電和燃油的安全
    6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理,貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi),物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
    1、分好工,明確有關(guān)制度和職責(zé)。
    2、膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿,征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
    3、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
    4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
    5、餐具存放情況抽查。
    6、考核制度定稿。
    7、職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
    8、師生用餐情況調(diào)查。
    9、防蠅設(shè)施檢查。
    10、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
    11、衛(wèi)生消毒抽查。
    12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。
    13、膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
    14、衛(wèi)生消毒抽查。
    15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
    16、工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
    食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇六
    1.全球通vip服務(wù)項(xiàng)目、評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
    2.個(gè)人大客戶(hù)、中高端客戶(hù)各項(xiàng)考核指標(biāo)
    3.數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)
    4.知識(shí)庫(kù)內(nèi)全部?jī)?nèi)容
    5.市客服每月下達(dá)的培訓(xùn)計(jì)劃全部?jī)?nèi)容
    6.最新的業(yè)務(wù)知識(shí)
    7.各項(xiàng)服務(wù)技能、服務(wù)禮儀
    二、學(xué)習(xí)形式與要求
    1. 學(xué)習(xí)時(shí)間
    2. 學(xué)習(xí)形式
    3. 學(xué)習(xí)要求。
    (1)、根據(jù)學(xué)習(xí)安排和要求,主持學(xué)習(xí)活動(dòng),指導(dǎo)和檢查班組成員的學(xué)習(xí)情況;
    (3)、班組成員在積極參加集中學(xué)習(xí)的同時(shí),要緊密結(jié)合自己的工作實(shí)際和思想實(shí)際認(rèn)真開(kāi)展自學(xué)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)指定書(shū)目,每年撰寫(xiě)1至2篇調(diào)研報(bào)告或理論文章,作1次以上專(zhuān)題發(fā)言。
    食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇七
    廚房工作人員。
    1、積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí),提高衛(wèi)生意識(shí),強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。
    2、抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污,水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。
    3、加強(qiáng)食物監(jiān)督,經(jīng)常性地檢查食物情況,不得購(gòu)買(mǎi)變壞、污染的食物,熟食時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí)。
    4、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。
    5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽,不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
    6、注意用電、煤氣的安全,對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí),要馬上關(guān)閉。廚房門(mén)窗及時(shí)關(guān)好,人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗。
    7、按食品衛(wèi)生制度,搞好食品衛(wèi)生:做到生熟刀與案板分開(kāi),洗葷、蔬菜水池分開(kāi),清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
    8、按不同的季節(jié)消殺四害,尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季,堅(jiān)持采用綜合治理,做到無(wú)蚊蠅蟑螂。
    9、嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度,確保來(lái)源的安全可靠。
    10、經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況,一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。
    1、廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定,有失責(zé)行為,由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究,給予一定的處理。
    2、發(fā)生飲食事故,經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究,經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級(jí)部門(mén)或司法機(jī)關(guān)處理。
    3、本責(zé)任書(shū)一式兩份,負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。
    食品安全培訓(xùn)計(jì)劃篇八
    食品安全關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全關(guān)系著經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。下面小編為大家?guī)?lái)的是食品安全年度培訓(xùn)計(jì)劃書(shū),歡迎大家參考!
    各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā),從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的政治大局出發(fā),深刻認(rèn)識(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布施行的重要意義,增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感,把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程,切實(shí)抓好《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作。深入學(xué)習(xí),全面掌握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的主要內(nèi)容,準(zhǔn)確把握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的精髓,切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對(duì)食品安全監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校園廣播、板報(bào)、專(zhuān)欄、升旗、班會(huì)等宣傳陣地的作用,采取多種形式,廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容,做到全員知曉,進(jìn)一步增強(qiáng)師生、食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識(shí),為《中華人民共和國(guó)食品安全法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造一個(gè)學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障。
    在這次開(kāi)展學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》活動(dòng)中,各學(xué)校要開(kāi)展好“三個(gè)一”活動(dòng),即:組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》專(zhuān)題會(huì),二是對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國(guó)食品安全法》普法培訓(xùn);三是要采取多種形式對(duì)全校師生進(jìn)行一次專(zhuān)題宣傳活動(dòng)。
    (一)動(dòng)員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日)
    1、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際,制定具體的實(shí)施方案。
    2、布置《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。
    3、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的時(shí)間、形式及內(nèi)容。
    (二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日)
    1、各學(xué)校分別開(kāi)展對(duì)食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)工作。
    2、對(duì)參加《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行考核。
    (三)自查階段(6月15日—6月19日)
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的條款,對(duì)本校食堂、小賣(mài)部進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報(bào)保健所,以便對(duì)照檢查)
    (四)整改階段(6月22日—8月24日)
    以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》為契機(jī),抓住暑期時(shí)機(jī),全面開(kāi)展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則,加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè),使其真正發(fā)揮作用,確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處。
    (五)檢查階段(8月31日—9月11日)
    教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開(kāi)展對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行全面檢查。
    (六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日)
    各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》方案,將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。
    (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),積極籌劃,精心組織實(shí)施,結(jié)合實(shí)際,制定具體的實(shí)施方案,確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視,嚴(yán)格把關(guān),組織嚴(yán)密,不走過(guò)場(chǎng),形式多樣內(nèi)容豐富,全員參與,宣傳到位。
    (二)加強(qiáng)協(xié)調(diào),增強(qiáng)宣傳力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門(mén)協(xié)調(diào)配合,及時(shí)溝通,增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性,提高全員的參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
    (三)突出重點(diǎn),確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程,做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué),全體師生參與學(xué),學(xué)校食品管理人員和食堂小賣(mài)部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué),確保學(xué)習(xí)效果。宣傳活動(dòng)要突出主題,貼近生活,采取豐富多彩的形式,抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育,確保宣傳效果。
    一、目的 提高員工素質(zhì),保證食品安全安全。
    二、適用范圍 適用于公司各部門(mén)和所有員工。
    三、權(quán)責(zé)劃分
    人力資源部
    1、評(píng)估員工的培訓(xùn)需求。
    2、制定公司的整體培訓(xùn)計(jì)劃。
    3、編撰有關(guān)的培訓(xùn)計(jì)劃。
    4、按計(jì)劃組織、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃。
    5、考核、總結(jié)、上報(bào)培訓(xùn)實(shí)施情況,并提出改進(jìn)方案。
    6、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開(kāi)發(fā)方案。
    各部門(mén)權(quán)責(zé)
    1、 制定員工培訓(xùn)需求的分析報(bào)告。
    2、 制定、修改、呈報(bào)本部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃。
    3、 按計(jì)劃實(shí)施內(nèi)部培訓(xùn)。
    4、 編撰專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)教材。
    5、 檢查、上報(bào)本部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)果。
    四、培訓(xùn)類(lèi)別
    1、新進(jìn)人員的培訓(xùn):崗前的公司、部門(mén)、班組培訓(xùn)。
    2、公共性培訓(xùn):由人力資源部制定并組織實(shí)施的針對(duì)全體員工的共同培訓(xùn)內(nèi)容。
    3、專(zhuān)業(yè)性培訓(xùn):根據(jù)各部門(mén)計(jì)劃實(shí)施的培訓(xùn),指在提高員工專(zhuān)業(yè)水平。
    4、個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)辦法:
    (1)申請(qǐng)程序:凡公司認(rèn)可之外界培訓(xùn)課程,由本人填寫(xiě)個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)表,并附相應(yīng) 文件呈核。核準(zhǔn)者,應(yīng)預(yù)先墊付培訓(xùn)費(fèi)用,事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財(cái)務(wù)處報(bào)銷(xiāo)。
    (2)進(jìn)修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié)。
    (3)培訓(xùn)部應(yīng)主動(dòng)收集相關(guān)培訓(xùn)課程信息,以供各部門(mén)人員選擇。
    五、培訓(xùn)計(jì)劃的制定
    1、各部門(mén)從實(shí)際情況出發(fā),于每年12月前擬定下年度的培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)人力資源部匯總。
    2、各部門(mén)依客觀需求,擬定專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)人力資源部備案。
    3、人力資源部合理安排各部門(mén)上報(bào)的培訓(xùn)計(jì)劃,匯編成表,提出預(yù)算,并上報(bào)之。
    4、人力資源部應(yīng)以最快的效率安排各部門(mén)不定期培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施。
    六、培訓(xùn)的實(shí)施
    1、定期培訓(xùn):依年度計(jì)劃,由人力資源部安排。
    2、不定期培訓(xùn):依具體情況,由人力資源部與各部門(mén)共同完成。
    七、培訓(xùn)考核
    1、考核依據(jù):測(cè)試(考試)結(jié)果、個(gè)人心得、直接上級(jí)的評(píng)定。
    2、考核結(jié)果由人力資源部建檔存查。
    3、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果作為年度績(jī)效考核指標(biāo)之一。
    八、赴外培訓(xùn)管理 赴外培訓(xùn),應(yīng)與公司簽訂培訓(xùn)
    合同
    。
    九、其它 其它事項(xiàng)另行規(guī)定