無論是個人還是組織，都需要設(shè)定明確的目標(biāo)，并制定相應(yīng)的方案來實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇一
一、考核的目的
是以考核為工具促進(jìn)公司總體目標(biāo)的達(dá)成。
1、通過考核建立一個平臺，使得工作中每個人的付出得到有效的評價。讓工作積極努力、責(zé)任心強(qiáng)、勇于承擔(dān)責(zé)任的人員能夠得到表揚(yáng)和認(rèn)可，建立“比、學(xué)、趕、幫、超”的工作氛圍。
2、通過考核使每個人明確公司的目標(biāo)和要求，方向一致，提高效率，從而有效的達(dá)成公司的目標(biāo)。
二、考核的思路和范圍。
1、2015年月度績效考核將采取“全員考核”即人人頭上有指標(biāo)，人人頭上有考核。員工的月度績效考核由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，部門經(jīng)理考核由各中心負(fù)責(zé)人結(jié)合計劃考核辦進(jìn)行，各中心（部門）負(fù)責(zé)人的考核由總經(jīng)理結(jié)合計劃考核辦進(jìn)行。
公司內(nèi)各中心、項(xiàng)目部（組）、子公司負(fù)責(zé)人在計劃考核辦的協(xié)助下，需要建立本中心內(nèi)部員工的考核記錄，根據(jù)公司提供的考核表格進(jìn)行評分，并與被考核人員進(jìn)行績效溝通，將考核成績傳至計劃考核辦審核。
2、月度績效比例由原來的10%調(diào)整為20%。
3、調(diào)整了考核的范圍，公司范圍內(nèi)的各中心和項(xiàng)目組（項(xiàng)目部、子公司）全部納入考核范圍。
營銷中心、物業(yè)公司負(fù)責(zé)人自3月份起納入公司整體考核范圍內(nèi)。
營銷中心、物業(yè)公司負(fù)責(zé)人考核方案按照公司整體考核方案執(zhí)行。
三、具體考核辦法：
月度績效考核采取百分制考核，中心負(fù)責(zé)人、部門經(jīng)理月度績效考核工作進(jìn)度占40分，工作效果占60分。員工月度績效考核工作進(jìn)度占60分，工作效果占40分。集體活動取得名次的，被公司通報表揚(yáng)的、違反公司制度的，按照考核表格中的詳細(xì)辦法進(jìn)行加減分。（詳見考核表）
（1）工作進(jìn)度考核包括：月度工作計劃完成情況、月度重點(diǎn)工作完成情況、臨時性工作完成情況、資金使用差異率、企業(yè)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
（2）工作效果考核包括：上月工作完成效果、下月工作計劃制定的相關(guān)情
況等。
四、兌現(xiàn)辦法：
計劃考核辦根據(jù)中心負(fù)責(zé)人、部門經(jīng)理、員工考核成績確定月度績效發(fā)放比例；95分（含）以上的發(fā)放全部績效工資，95分以下的按照得分發(fā)放相應(yīng)比例的考核工資。
五、其他規(guī)定和要求：
1、月度計劃自4月份起逐級分開上報。即中心（項(xiàng)目、子公司）的月度工作計劃報計劃考核辦，部門經(jīng)理月度計劃報中心負(fù)責(zé)人，員工月度工作計劃上報部門經(jīng)理。資金計劃上報按照財務(wù)管理中心相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（附件：月度計劃表）
2、月度績效面談初步定于每月3-5日，具體時間另行通知。各中心需要提前做準(zhǔn)備。
3、績效面談要求：
（1）、各中心負(fù)責(zé)人緊密圍繞月度工作計劃的工作完成效果進(jìn)行重點(diǎn)分析。分析上月完成效果比較好工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，未完成工作的自我剖析和總結(jié)，以及下一步改進(jìn)的方向是什么及改進(jìn)的工作計劃是什么。部門經(jīng)理可以就具體的問題進(jìn)行補(bǔ)充。
（2）、根據(jù)年度工作大綱和目標(biāo)計劃，闡述本月份工作思路和行動計劃，對比工作大綱，工作是提前還是錯后，工作的目標(biāo)、行動計劃、檢測點(diǎn)、支撐點(diǎn)是什么，需要什么部門在什么時間支持什么工作。
（3）、由總經(jīng)理對該部門的計劃進(jìn)行指導(dǎo)總結(jié)并確定月度重點(diǎn)工作，提出改進(jìn)的方向和意見，并對各中心負(fù)責(zé)人的工作效果評分。
（4）中心負(fù)責(zé)人需在績效面談會后1個工作日內(nèi)將部門經(jīng)理和員工的考核成績傳計劃考核辦，并在每月的10日之內(nèi)與本中心部門經(jīng)理、部門經(jīng)理與本部門員工進(jìn)行績效溝通完畢，告知其評分以及對其不足方面的期望。
六、其它說明
（1）試用期員工不參加考核，即不兌現(xiàn)月度考核工資.
（2）在公司范圍內(nèi)發(fā)生崗位調(diào)動的，在調(diào)入部門工作滿16天（含16天）的，績效發(fā)放以調(diào)入部門的成績?yōu)橐罁?jù)。
現(xiàn)月度績效。
（4）由其它實(shí)體調(diào)入的員工且沒有試用期的，出勤滿30天的可兌現(xiàn)月度績效。
（5）在當(dāng)月發(fā)生離職的員工,不兌現(xiàn)月度績效。
（6）計劃考核辦根據(jù)公司發(fā)展目標(biāo)及公司要求及時對考核方案和考核項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。
（7）本考核辦法自2015年3月份起執(zhí)行。
計劃考核辦 2015年3月13日
一、 工作業(yè)績（即月度工作內(nèi)容）
工作業(yè)績公共部分：
2、辦公用品采購及詢價；
3、配合籌備物業(yè)部，并儲備相關(guān)人員，物業(yè)、衛(wèi)生、通勤、安全、食堂、浴池，提前籌備搬遷后的工作。
4、完成6節(jié)課的培訓(xùn)課程。
5、月度、季度、年度工作總結(jié)草擬及上報；
（一）項(xiàng)目基金負(fù)責(zé)人
1、計劃申報項(xiàng)目5-8個，計劃申請資金 40 萬。
2、隨時整理項(xiàng)目情況，做好項(xiàng)目全期的跟進(jìn)。
3、盡力辦理工程手續(xù)，爭取辦理完畢產(chǎn)權(quán)證，并配合財務(wù)做好融資工作。
4、進(jìn)行對公司產(chǎn)品的價格、成本和競爭對手的情況有初步的掌握，條件具備后獨(dú)立開始外貿(mào)業(yè)務(wù)。
5、oa服務(wù)器維護(hù)。
6、繼續(xù)落實(shí)研發(fā)中心項(xiàng)目。
7、如果公司有計劃，開始辦理ce認(rèn)證。
8、完善基金項(xiàng)目工作指導(dǎo)書。
9、做好其他本職工作。
10、配合分子公司進(jìn)行項(xiàng)目申報工作。
11、跟蹤并組織辦理公司各項(xiàng)資質(zhì)、專利、證件注冊、年檢、公布及共享等事宜，并做好日常監(jiān)管工作。
12、配合技術(shù)研發(fā)對公司質(zhì)量管理體系進(jìn)行修訂、完善、裝訂、歸檔保存 （此為安全質(zhì)量部主要抓項(xiàng)目，綜合管理部配合執(zhí)行，不作為主要執(zhí)行部門考核，歸檔主體為綜合管理部）
13、負(fù)責(zé)安排公司及分子公司專利申辦、催促、繳費(fèi)、維護(hù)事務(wù)；
14、完成領(lǐng)導(dǎo)及部門負(fù)責(zé)人交待的其他工作。
（二）行政助理
1、安排好公司各類接待工作，做好各類外聯(lián)協(xié)議簽署、會員申辦；
2、協(xié)助負(fù)責(zé)安排公司及分子公司專利申辦、催促、繳費(fèi)、維護(hù)事務(wù)；
3、定期梳理公司各檔案；
5、配合有關(guān)部門設(shè)計并制作完成公司專屬的各種標(biāo)注公司名稱的物件；
7、配合進(jìn)行公司各類費(fèi)用繳納及本部門固定資產(chǎn)盤點(diǎn)、變更；
8、定期進(jìn)行公司大掃除，對公司機(jī)關(guān)衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查和考核；
10、協(xié)助進(jìn)行人力資源相關(guān)工作辦理；
11、完成領(lǐng)導(dǎo)及部門負(fù)責(zé)人交待的其他工作；
（三）人力資源助理
1、協(xié)助起草員工入職、安全培訓(xùn)辦法，搜集公司各類型培訓(xùn)資料；
2、協(xié)助進(jìn)行人力資源各項(xiàng)制度修訂及執(zhí)行監(jiān)督；
3、各部門培訓(xùn)計劃監(jiān)督、落實(shí)；
4、協(xié)助進(jìn)行公司各類活動計劃、組織；
5、配合員工社會保險辦理、變更；
員工檔案管理；
7、協(xié)助進(jìn)行人力資源月報表統(tǒng)計及上報；
一步增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識。
3、配合分子公司、辦事處做好綜合服務(wù)工作。 （二）工作能力
（1）員工考勤：按照《員工考勤管理辦法》中相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行；
詳見《員工崗位績效考核表（工作態(tài)度部分、工作能力部分，50%）》。
該部分考核分?jǐn)?shù)合并計入月度重點(diǎn)工作任務(wù)得分中；
根據(jù)xxx公司管理工作的總體原則和績效管理要求，完善評價、激勵體系，本著結(jié)合工作實(shí)際，加強(qiáng)內(nèi)部管理，增強(qiáng)員工的工作積極性、主動性的指導(dǎo)原則，更好地完成房地產(chǎn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，特制定本考核辦法。
一、考核周期及范圍
本辦法以月度為考核周期，適用于機(jī)關(guān)員工。
二、考核原則
1.以提高員工績效為導(dǎo)向；
2. 公平、公正、公開。
三、考核目標(biāo)
3.逐步完善公司內(nèi)部管理，促進(jìn)人力資源的開發(fā)、管理與應(yīng)用。
四、考核用途
1.作為績效改進(jìn)的主要依據(jù)；
2.作為績效工資分配的直接依據(jù)，與薪酬制度接軌；
1
3.作為職位等級晉升，崗位調(diào)配，員工續(xù)聘、解聘的依據(jù)。
五、考核方式
1.董事長對總經(jīng)理考核內(nèi)容:根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，制定政策并落實(shí)戰(zhàn)略規(guī)劃；保證公司的日常運(yùn)行，推動公司持續(xù)、穩(wěn)定、有計劃的發(fā)展；制定公司的具體經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營、生產(chǎn)計劃，并有效的實(shí)施和嚴(yán)格執(zhí)行；統(tǒng)籌公司各部門的工作開展，協(xié)調(diào)各部門間的工作配合。由董事長總體把握衡量，評出相應(yīng)績效等級，不再另設(shè)評分表。
2. 主管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)分管領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)月工作績效及所分管部門工作表現(xiàn)，對分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行考核，考核表見附件。
3. 主管領(lǐng)導(dǎo)、根據(jù)各部門月度工作績效（工作計劃完成情況）及各方面綜合情況進(jìn)行考核；分管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)主管領(lǐng)導(dǎo)對部門的考核結(jié)果，對分管部門進(jìn)行考核，提出部門績效考核評價、建議。評分表見附件。
4. 綜合管理部對員工日常表現(xiàn)、工作作風(fēng)方面進(jìn)行考核，將結(jié)果反饋至各部門；部門根據(jù)各級領(lǐng)導(dǎo)績效考核評價建議對部門員工月度工作計劃完成情況及崗位職責(zé)履行情況、工作績效實(shí)現(xiàn)情況等方面進(jìn)行考核并核定出當(dāng)月績效工資，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后報綜合管理部，作為工資發(fā)放依據(jù)。
六、考核結(jié)果應(yīng)用
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1.總經(jīng)理、分管領(lǐng)導(dǎo)績效工資發(fā)放，按績效工資標(biāo)準(zhǔn)乘以評定出的考核等級系數(shù)得出。
2.部門績效工資的確定，按部門所有員工績效工資標(biāo)準(zhǔn)之和乘以評定出的考核等級系數(shù)得出，每名員工具體獎懲數(shù)額由部門根據(jù)對員工本人考核結(jié)果，自行分配。
七、考核等級與績效工資發(fā)放
1.公司員工月度薪酬由崗位工資、績效工資、施工津貼組成，其中績效工資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)與績效考核結(jié)果保持一致。
2.績效考核后合理分配績效薪酬，做到多勞多得，少勞少得，獎優(yōu)懲劣。
八、績效申訴
員工如對考核結(jié)果有異議，應(yīng)首先主動與部門負(fù)責(zé)人溝通解決。解決不了時，有權(quán)向分管領(lǐng)導(dǎo)申訴；如果員工對處理結(jié)果仍有異議，可以向主管領(lǐng)導(dǎo)提出申訴。
九、附則
1．本月度績效考核辦法由綜合管理部負(fù)責(zé)解釋。
2.本辦法自2015年10月1日執(zhí)行。
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第一條 考核目的、原則和對象
一、考核目的
（一）為公司員工薪酬調(diào)整提供依據(jù)
（二）為公司員工晉升提供資料
（二）為公司員工培訓(xùn)工作提供方向
（三）促進(jìn)公司與員工之間的溝通、交流
二、考核原則
（一）公開性原則
應(yīng)最大限度減少考核者和被考核者雙方對考核工作的神秘感，業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)和水平通過協(xié)商制定，考核結(jié)果公開，考核工作制度化。
（二）客觀性原則
用事實(shí)說話，切忌主觀和武斷，按個體的絕對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，引導(dǎo)員工不斷改進(jìn)工作，避免人與人之間的攀比，破環(huán)團(tuán)結(jié)精神。
（三）與目標(biāo)管理相結(jié)合的原則
目標(biāo)考核是績效考核的基礎(chǔ)，員工的績效考核要充分利用目標(biāo)考核的結(jié)果。
三、考核范圍
本方案適用于公司所有員工，包括：各職能部門、下屬子（分） 2
公司的一般管理人員和一般工作人員。
第二條 考核方式
對一般管理人員的考核由兩部分組成，一部分為部門、下屬子（分）公司評分，是對整體業(yè)績的評價，體現(xiàn)了員工對部門、下屬子（分）公司業(yè)績的`貢獻(xiàn)；另一部分為崗位評分，體現(xiàn)了對員工個人崗位業(yè)績的評價。對于一般工作人員，以崗位評分為主。
一、部門、下屬子（分）公司評分
按照粵豐集團(tuán)子（分）公司人力資本績效考核方案中規(guī)定的方式，由人事管理部門對部門關(guān)鍵業(yè)績以及子（分）公司業(yè)績進(jìn)行考核評分。
二、崗位評分
（一）崗位目標(biāo)考核
一、確定崗位目標(biāo)
根據(jù)集團(tuán)公司確定的部門、下屬子（分）公司目標(biāo)，由個人直接主管進(jìn)行目標(biāo)分解，通過和個人的協(xié)商，制定個人的崗位目標(biāo)。一般管理人員和工作人員的崗位目標(biāo)在上年度12月20日之前確定。
二、擬定工作計劃
根據(jù)確定的崗位目標(biāo)，由個人擬定年度及月度工作計劃。年度工作計劃在上年度12月31日前擬定，月度工作計劃在上月25日前擬定。一個具體的工作計劃要包括工作的對策和措施、工作預(yù)計進(jìn)度、對工作重要性的說明以及工作需要配合的事項(xiàng)。
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表1. ____崗位____年工作計劃
三、目標(biāo)執(zhí)行情況檢查
個人直接主管按月檢查個人崗位目標(biāo)的執(zhí)行情況，檢查結(jié)果填入工作計劃檢查表，由考核負(fù)責(zé)部門備案，作為年底綜合考評的依據(jù)。
四、困難處理
目標(biāo)執(zhí)行進(jìn)度落后或執(zhí)行發(fā)生困難時，應(yīng)根據(jù)該項(xiàng)問題的嚴(yán)重程度與影響大小，進(jìn)行處理。
1. 該問題僅屬個別問題，由目標(biāo)執(zhí)行人與直接主管上級研究改善方案解決，并將處理意見及處理情況填入工作計劃檢查表。
根據(jù)個人工作計劃的完成情況，由考核小組及個人直接主管按照考核表對個人崗位業(yè)績進(jìn)行評分。
三、評分方式
（一）一般管理人員評分方式
1. 由考核小組根據(jù)被考核人的工作計劃完成情況對其進(jìn)行評分，占個人考核總分的30%。
2. 由個人直接主管組織被考核人進(jìn)行考核面談，根據(jù)被考核人的匯報總結(jié)進(jìn)行評分，占個人考核總分的30%。
3. 由被考核人員之間互評，占個人考核總分的10%。
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4. 人力資源管理部門對部門關(guān)鍵業(yè)績、下屬子（分）公司業(yè)績的評分占個人考核總分的30%。
（二）一般工作人員評分方式
1. 由考核小組根據(jù)被考核人的工作計劃完成情況對其進(jìn)行評分，占個人考核總分的30%。
2. 由個人直接主管組織被考核人進(jìn)行考核面談，根據(jù)被考核人的匯報總結(jié)進(jìn)行評分，占個人考核總分的50%。
3. 由被考核人員之間互評，占個人考核總分的20%。
表2.子公司一般管理人員考核評價表
表3 一般工作人員崗位業(yè)績考核評分表
第三條 考核安排
一、考核小組
在公司職能部門，由部門負(fù)責(zé)人組織；在下屬子（分）公司，由公司負(fù)責(zé)人組織。
二、考核時間
對工作計劃的檢查每月一次，每月5日前對上一個月的工作計劃執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。對員工的綜合考核每年兩次，年中、年末各進(jìn)行一次。
三、考核注意事項(xiàng)
在每一級人員考核打分過程中要堅持原則，適當(dāng)拉開差距，每個單位在考核中要基本按照a級的占8%（95——100分）、b級的占12%（90-94分）、c級的占60%（80-89分），d級的占15%（75-75）分，e級的占5%的比例進(jìn)行，允許有適當(dāng)調(diào)整。如果部門業(yè)績較為突出，那么a、b級的比例可以適當(dāng)增加；相反如果部門業(yè)績較差，那么d、e級的比例可以適當(dāng)增加。
四、考核面談
個人直接主管就考核要項(xiàng)、考核成績評定交換意見，相互溝通，達(dá)成一致。主管于面談后，將評定結(jié)果書寫于面談記錄之上。
五、考核結(jié)果反饋
考核核定后，應(yīng)將考核結(jié)果及評語通知員工本人。在一定時間內(nèi)，不服者準(zhǔn)予按照規(guī)定程序提出申訴，由考核小組復(fù)議，復(fù)議決定后的成績即為最后核定的成績。
六、考核結(jié)果運(yùn)用
根據(jù)考核結(jié)果，由公司人力資源部門確定教育培訓(xùn)人員，同時作為制訂員工薪酬的依據(jù)。
為了轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高工作效率，依據(jù)《渭南高新區(qū)季度績效考核辦法》相關(guān)規(guī)定，結(jié)合單位工作實(shí)際，特制定本辦法。
一、個人季度績效考核工作由局個人季度績效考核領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織實(shí)施，組長由局長擔(dān)任，成員為局領(lǐng)導(dǎo)班子成員及辦公室負(fù)責(zé)人。
二、考核對象為管委會規(guī)定應(yīng)納入考核范圍的局機(jī)關(guān)及二級單位工作人員。
三、考核工作堅持民主、公開、公平、公正的原則。
四、考核工作采取月考核、季評比的方式進(jìn)行。每季度初根據(jù)管委會下達(dá)的部門季度工作任務(wù)，結(jié)合個人工作崗位情況，制定個人季度工作任務(wù)，月初根據(jù)個人季度工作任務(wù)制定個人月工作任務(wù)。每月對個人工作完成情況、考勤情況、工作紀(jì)律情況等進(jìn)行考核，季度末對本季度內(nèi)三個月的個人總體情況進(jìn)行總結(jié)評比，評選優(yōu)秀。
五、月考核基礎(chǔ)分值為100分，根據(jù)工作完成情況、獎懲情況得出月總分值；季度總評分值為本季度三個月的平均分值加上優(yōu)秀等次獎勵分（即：（本季度第一個月總分值+第二個月總分值+第三個月總分值）/3+優(yōu)秀獎勵分）。
1、個人月工作任務(wù)全部完成得100分，如月工作任務(wù) -1-
中有某項(xiàng)工作未完成則該項(xiàng)工作不得分，確因客觀因素未按時完成本月工作任務(wù)的，應(yīng)做出書面說明，視情況可酌情給分。
2、本月臨時增加的工作任務(wù)按時按要求完成的，在考核總分值的基礎(chǔ)上每項(xiàng)加1分（本科室職責(zé)范圍內(nèi)的日常性工作除外）。
3、為了做好全局各項(xiàng)工作的宣傳，鼓勵各科室、個人積極向高新區(qū)新聞中心、渭南日報、渭南電視臺等媒體投稿，在高新報道上發(fā)表一篇稿件加1分，在渭南日報或渭南電視臺發(fā)表一篇稿件加3分，在省級以上媒體發(fā)表一篇稿件加5分（辦公室工作人員除外）。
4、受到上級部門表彰獎勵的加2分。
5、因違規(guī)違紀(jì)被上級相關(guān)部門給予處分的扣10分；工作中出現(xiàn)重大失誤的扣5分。
6、遲到、早退或不按規(guī)定打卡（因公務(wù)不能正常打卡的，需出示領(lǐng)導(dǎo)簽字的公差單）一次扣0.5分。
7、請事假一天扣0.5分，一個月內(nèi)累計請事假3天以上的一天扣1分；年休假、探親假、病假、產(chǎn)假、婚喪假等按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行；曠工一天扣2分，一個月內(nèi)累計曠工3天以上的一天扣3分。
8、工作期間不按管委會規(guī)定著裝，發(fā)現(xiàn)一次扣0.5分（一天不按規(guī)定著裝記一次）。
基礎(chǔ)上加3分。
七、績效考核流程
1、確定季度工作任務(wù)。每季度末，由個人結(jié)合工作實(shí)
際擬定下季度工作計劃，考核領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)管委會年度工作任務(wù)，季度工作任務(wù)、管委會領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)等進(jìn)行審核后，確定個人季度工作任務(wù)。
2、確定月工作任務(wù)。每月初，根據(jù)本人季度工作計劃，擬定可量化打分的月工作計劃，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審核后下發(fā)個人。
3、月考核。召開全體干部工作例會，個人對月工作任
務(wù)完成情況進(jìn)行匯報，局領(lǐng)導(dǎo)對工作完成情況點(diǎn)評，考核領(lǐng)導(dǎo)小組對月工作完成情況評分，辦公室對每個人的獎懲情況進(jìn)行匯報，并按規(guī)定對個人得分進(jìn)行匯總，作為本月總分值。
4、評選優(yōu)秀。季度總結(jié)考評會上，以無記名投票方式
推選出2名同志為優(yōu)秀等次，由辦公室負(fù)責(zé)對評選結(jié)果進(jìn)行匯總、排名，得票在前2名的確定為本季度優(yōu)秀等次。
5、季評比。每季度末召開一次總結(jié)考評會，與每季度
最后一個月的工作例會并開，每個人匯報完季度最后一個月的工作情況后，局長對本季度工作進(jìn)行總結(jié)講評。辦公室對本季度三個月的考核結(jié)果進(jìn)行匯總，根據(jù)本辦法第五條之規(guī)定得出個人季度總評分值，經(jīng)局季度績效考核領(lǐng)導(dǎo)小組研究審定后予以公示。
八、考核成績作為季度績效獎發(fā)放的依據(jù)，并納入年終
考核和末位淘汰的評定范圍。績效獎發(fā)放公式：個人實(shí)發(fā)績
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效獎=單位季度績效獎總和/全體人員季度總評分值總和*個人季度總評分值。若季度績效獎上浮，則上浮部分按人均全部予以發(fā)放。
九、本辦法自公布之日起執(zhí)行。
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渭南高新區(qū)規(guī)劃土地局辦公室 2015年7月11日印發(fā)
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廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇二
如何有效加強(qiáng)對連鎖廚務(wù)部系統(tǒng)的管理控制，是做好連鎖廚務(wù)管理工作的重點(diǎn)。既要允許分店廚師長有相對的管理自治權(quán)力，又要保證分店廚務(wù)部的各項(xiàng)管理必須圍繞廚務(wù)部制定的總體方針、指導(dǎo)思想來開展工作。
本期介紹的廚務(wù)部對連鎖廚師長的管理督導(dǎo)是從9個要素來進(jìn)行綜合考核評定的。這9個要素基本涵蓋了廚師長日常管理的各個方面，比較系統(tǒng)全面。
考核依據(jù)：參照各店人才輸出記錄表(必須上報廚政才有效)
評分辦法：每培養(yǎng)1名，獎勵5分;每輸出1名員工，獎勵2分
連鎖店的發(fā)展，對人才的需求大部分需要內(nèi)部培養(yǎng)，這是一貫的做法，所以分店廚師長能夠培養(yǎng)出多少優(yōu)秀人才就顯得格外重要了。但是，大家都有一個共同的心理，自己培養(yǎng)的員工都不愿意把其調(diào)往別的分店(除非是那些不好管理的員工)，需要不斷做協(xié)調(diào)工作才行，這給廚務(wù)部的人員宏觀調(diào)控工作造成了壓力和被動。
要解決這一問題，使被動變?yōu)橹鲃拥淖钣行мk法就是讓各廚師長積極自愿推薦，促進(jìn)各廚師長多下精力培養(yǎng)人才。通過這種激勵方式，今后，只要廚務(wù)部下發(fā)通知說某分店缺乏某類人才時，各店就會主動提出供應(yīng)，這就是廚務(wù)工作所要達(dá)到的目的。
數(shù)據(jù)的收集比較簡單，分店人員有調(diào)動時，必須提交一份申請單給廚務(wù)部簽字，以簽字為準(zhǔn)?？紤]到人才的培養(yǎng)一直都是餐飲連鎖的薄弱環(huán)節(jié)，所以只獎不罰。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)部制定的連鎖各店毛利率指標(biāo)
評分辦法：每多一個點(diǎn)獎勵10分，每降低一個點(diǎn)扣5分
廚房的毛利率在整個餐飲行業(yè)來說，都維持在差不多的水平。太高就是暴利;太低，企業(yè)就沒有贏利。廚房毛利率要想提升到很高的水平是很難的一件事情，但下降卻很容易。因此，我們在管理毛利時，通常使用“控制”兩個字，控制的目的就是不讓毛利率下降，毛利率不下降就等于成功。所以，如果廚務(wù)部毛利率提升，獎勵分值自然就要高，反之，扣分也重。
數(shù)據(jù)的收集也比較簡單，只需年底由財務(wù)提供連鎖各店每月毛利率進(jìn)行比較即可。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)部每季度出品抽查成績及達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù)線
評分辦法：每超1分獎勵2分;反之，扣1分
每季度廚務(wù)部都要組織進(jìn)行連鎖店的出品抽查，抽查可分隨機(jī)抽查和定向抽查，90分為及格分?jǐn)?shù)線。因?yàn)榧径葯z查是比較全面和公平公正的，因此成績也具有權(quán)威性，適合評定考核廚師長的日常出品管理工作。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計簡單，統(tǒng)計全年4個季度的檢查分?jǐn)?shù)即可。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)部進(jìn)行的季度連鎖各店5常檢查成績
評分辦法：每個鏡頭扣1分
五常管理是廚務(wù)管理的一個特色，應(yīng)持之以恒的貫徹執(zhí)行下去。廚務(wù)部非常重視這項(xiàng)工作，每季度會組織連鎖檢查一次，主要以拍照取證的方式進(jìn)行，因此成績更具有權(quán)威性。每個執(zhí)行五常不合格的地方扣1分。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)或行政下發(fā)的處罰通報
評分辦法：每個處罰通報扣5分。全年無處罰通報的獎勵10分
安全、違紀(jì)方面也是考核廚師長日常管理的重要部分，考核的標(biāo)準(zhǔn)通過行政下發(fā)的通報來進(jìn)行評分，比較有說服力。需要進(jìn)行通報的基本上都是較大的責(zé)任事件，將此納入考核內(nèi)容也是必要的。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)考試成績及達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù)線
評分辦法：每超出1分獎勵1分;反之，扣1分
為了引起廚師長對廚務(wù)開展的各項(xiàng)培訓(xùn)考試工作的重視，有必要將此項(xiàng)工作納入考核體系。員工或主管的考試總平均成績將作為廚師長的成績，這樣一來，廚師長自然就會重視每一次考試，也就不會允許有人缺考，更不會允許有人不參加培訓(xùn)了。廚務(wù)制定的員工達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù)線是85分，主管是90分。
參考依據(jù)：參照分店廚部創(chuàng)新菜品被廚務(wù)部采用的`菜品道數(shù)
評分辦法：每道被采納并被推廣的菜品獎勵10分
雖然設(shè)有專門的技術(shù)研發(fā)部，但廚務(wù)部每年仍然會推行全員創(chuàng)新活動，積極鼓勵分店進(jìn)行創(chuàng)新，這樣能調(diào)動分店員工進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的積極性，同時也可以緩解廚務(wù)部創(chuàng)新的壓力。分店廚師長要想獲得績效分?jǐn)?shù)，就必然會主動組織員工共同學(xué)習(xí)、共同提高。前提是分店創(chuàng)新出的菜品必須經(jīng)廚務(wù)部確認(rèn)并在連鎖店推廣才有效。
只要在連鎖廚務(wù)部會議上對分店廚師長工作提出表揚(yáng)的，每次獎勵5分。廚務(wù)部不定時組織連鎖廚師長溝通會議，會議上如有對廚師長的具體工作事項(xiàng)提出表揚(yáng)的，將給予5分的獎勵，以會議紀(jì)要的記錄為準(zhǔn)。
每年年底，廚務(wù)部將會根據(jù)以上8個方面的獎罰分統(tǒng)計來對各廚師長進(jìn)行綜合評定考核，并進(jìn)行排名，最后按照每分折合50元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎罰。此外，排名連鎖店第一的獎勵1000元，排名最后的罰款500元。
此項(xiàng)工作的關(guān)鍵是要保持連貫性，不能中斷，到年終必須給予兌現(xiàn)。這樣，才能激勵廚師長的工作積極性。
廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇三
為了推動公司人員管理制度化和規(guī)范化，盡快完善好績效考核運(yùn)行機(jī)制，使考核工作有據(jù)可依，有張可循，根據(jù)公司《關(guān)于落實(shí)績效考核工作意見的通知》的文件精神，特制定本考核方案。
本考核方案適用用生產(chǎn)一、二車間。
以扣分考核為基本形式，扣分與考核工資掛鉤。每月匯總評比一次，普通員工的考核工資為200元，考核結(jié)果處理按照《記分方案》執(zhí)行，40分以上進(jìn)行末位淘汰。
一、工作表現(xiàn)
1.上班遲到、早退扣2分/次；
3.串崗、脫崗、離崗超過20分鐘，扣4分/次；
4.在崗位上睡崗扣6分/次；脫離崗位睡崗扣10分/次；
5.上班時間看報紙、雜志、玩手機(jī)或干與生產(chǎn)無關(guān)的事情扣4分/次；
6.除取樣外，無故呆在車間分析室扣4分/次；
7.在工作場所內(nèi)大聲喧嘩、起哄、妨礙他人工作的扣5分/次；
8.不寫請假條，無故曠工扣6分/次；
9.對本崗位的設(shè)備及生產(chǎn)情況不按時巡查扣4分/次；
10.做假記錄、提前做記錄或之后做記錄扣6分/次。
二、業(yè)務(wù)技能
1.不按規(guī)定擺放物料扣2分/次；
2.對本崗位的設(shè)備不熟悉扣3分/次；
3.對本崗位的原材料性質(zhì)不熟悉扣3分/次；
4.對本崗位的消防器材不會使用扣3分/次；
5.對本崗位桶裝物料的碼放位置不清楚扣2分/次；
6.公司和車間組織的考試不合格扣6分/次；
7.因操作失誤造成物料損失扣8分/次；
8.對本崗位的操作法不熟悉扣6分/次。
三、執(zhí)行制度
1.不按操作法操作，違反工藝指標(biāo)或自行更改工藝條件扣6分/次；
2.存在跑、冒、滴、漏現(xiàn)象扣2分/次；
4.動火、登高、入罐作業(yè)時未經(jīng)批準(zhǔn)而作業(yè)扣3分/次；
5.在上班時發(fā)現(xiàn)上班前飲酒扣6分/次；酗酒的扣8分/次；
6.易燃易爆物品未按規(guī)定擺放扣4分/次；
7.拒絕參加公司或車間組織的安全、消防、環(huán)保學(xué)習(xí)及培訓(xùn)扣4分/次；
8.私自帶兒童及外人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)扣6分/次；
9.交接-班不清楚扣6分/次；
11.向公司推薦員工而被開除、辭退的，扣推薦人10分/次。
四、敬業(yè)與合作
1.無顧拖延物料反應(yīng)時間扣7分/次；
3.物料泄漏未及時阻止扣4分/次；
6.本崗位發(fā)生事故時該崗位操作工不參加搶救扣10分/次；
7.與同事之間打架、斗毆扣40分/次；
8.破壞、損壞廠房、機(jī)器設(shè)備、工具、原材料及產(chǎn)品扣20分/次；
9.泄露公司機(jī)密、經(jīng)營機(jī)密扣40分/次；
10.無中生有、弄虛作假、搬弄是非、拉幫接派，造成同事之間不團(tuán)結(jié)扣20分/次。
五、日常行為
1.衣著不整，上班期間穿拖鞋扣2分/次；
2.不戴上崗證，不穿工作服扣3分/次；
3.故意毀壞滅火器、消防栓和消防水帶扣4分/次；
4.故意阻擾或妨礙安全保衛(wèi)值班人員執(zhí)行任務(wù)扣10分/次；
5.沒有出門證或主管領(lǐng)導(dǎo)未簽字就私自外出扣4分/次；
6.撕毀文件、檔案材料及公告文件扣5分/次；
7.對同事及家屬實(shí)施誹謗、恐嚇、威脅、侮辱扣40分/次；
8.損公肥私、盜竊公司財物扣10分/次；
9.本崗位衛(wèi)生不干凈扣4分/次。
廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇四
1、根據(jù)市公司人員的實(shí)際需要，有針對性、合理的招聘一批員工
6、與領(lǐng)導(dǎo)的溝通
二、行政工作方面
2、采購日常辦公用品，使員工的工作順利進(jìn)行
3、和相關(guān)職能部門做好溝通工作，以使公司對外工作通暢
5、嚴(yán)格控制各項(xiàng)辦公費(fèi)用的開支，以節(jié)約降低成本為第一原則
三、公司治理運(yùn)作方面
1、根據(jù)市場發(fā)展情況和公司相關(guān)制度，制定相應(yīng)的治理制度，使各項(xiàng)工作有章可尋，為強(qiáng)化內(nèi)部治理提供了保證。行政部出臺了《檔案管理》，并制定《衛(wèi)生輪值班制》規(guī)章制度，通過落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范了工作程序。
2、逐步完善公司清潔監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)了對員工的監(jiān)督治理力度。
x月工作尚存不足之處：
1、作為公司的綜合治理部門，在對各部門的治理、協(xié)調(diào)方面還有很多不足，對各部門的工作情況、人員紀(jì)律的檢查力度還不夠。
2、對內(nèi)的監(jiān)督治理如清潔衛(wèi)生的檢查力度不夠。
3、缺乏對公司企業(yè)文化及工作范圍的建設(shè)；
4、員工培訓(xùn)機(jī)制有待完善和加強(qiáng)。
x月份工作計劃，行政部工作重點(diǎn)從以下幾方面著手工作：
1、繼續(xù)完善公司制度的建設(shè)
特別是日常行政治理和勞動人事治理方面加大制度建設(shè)的力度。修定和完善獎懲規(guī)定、激勵機(jī)制等制度。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制
企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，需根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計劃，使培訓(xùn)工作能起到切實(shí)的效果。
3、協(xié)助各部門工作，加強(qiáng)與員工溝通，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，迅速營造良好的辦公環(huán)境。
4、加強(qiáng)公司檔案的治理，強(qiáng)化保密治理工作
行政部將加強(qiáng)檔案現(xiàn)代化治理，對檔案進(jìn)行計算機(jī)管理，爭取早日實(shí)現(xiàn)檔案治理電子化，保密文件的治理工作，加強(qiáng)機(jī)要文件的取送、傳閱和保管工作。
5、加強(qiáng)勞動人事治理工作
勞動人事治理工作規(guī)范化方面仍有待加強(qiáng)，提升治理水平，完善人事檔案管理，從單純的實(shí)物性工作到向現(xiàn)代人力資源治理過度。
6、推行網(wǎng)絡(luò)，提高公司工作率水平，逐步向無紙化辦公邁進(jìn)。
7、組織員工活動，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，讓員工對企業(yè)有良好的個體干勁和歸屬感。
行政部在x月分都取得了一定的成績，但還要努力工作、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇五
1、作為晉級、解雇和調(diào)整崗位依據(jù)，著重在潛力、潛力發(fā)揮和工作表現(xiàn)上進(jìn)行考核。
2、作為確定績效工資的依據(jù)。
3、作為潛能開發(fā)和教育培訓(xùn)依據(jù)。
4、作為調(diào)整人事政策、激勵措施的依據(jù)，促進(jìn)上下級的溝通。
二、考核原則
1、公司正式聘用員工均應(yīng)進(jìn)行考核，不同級別員工考核要求和重點(diǎn)不同。
2、考核的依據(jù)是公司的各項(xiàng)制度，員工的崗位描述及工作目標(biāo)，同時考核務(wù)必公開、透明、人人平等、一視同仁。
3、制定的考核方案要有可操作性，是客觀的、可靠的和公平的，不能摻入考評人個人好惡。
4、提倡考核結(jié)果用不同方式與被評者見面，使之誠心理解，并允許其申訴或解釋。
三、考核資料及方式
1、工作任務(wù)考核（按月）。
2、綜合潛力考核（由考評小組每季度進(jìn)行一次）。
3、考勤及獎懲狀況（由行政部按照《公司內(nèi)部管理?xiàng)l例》執(zhí)行考核）。
四、考核人與考核指標(biāo)
1、成立公司考評小組，對員工進(jìn)行全面考核和評價。
2、自我鑒定，員工對自己進(jìn)行評價并寫出個人小結(jié)。
3、考核指標(biāo)，員工當(dāng)月工作計劃、任務(wù)，考勤及《內(nèi)部管理?xiàng)l例》中的獎懲辦法。
五、考核結(jié)果的反饋
考績應(yīng)與本人見面，將考核結(jié)果的優(yōu)缺點(diǎn)告訴被評人，鼓勵其發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)、改正缺點(diǎn)、再創(chuàng)佳績。
六、員工績效考核說明
（一）填寫程序
1、每月2日前，員工編寫當(dāng)月工作計劃，經(jīng)部門直接上級審核后報行政部。
2、工作績效考核表每月28日由行政部發(fā)放到部門，由本人填寫經(jīng)部門直接上級審核后于次月2日前交至行政部。
3、工作計劃編寫分日常工作類5項(xiàng)、階段工作類5項(xiàng)及其它類等，其它類屬領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作任務(wù)。
4、工作計劃完成狀況分完成、進(jìn)行中、未進(jìn)行（階段性工作）三檔，月末由本人根據(jù)實(shí)際選項(xiàng)打分，并在個人評價欄內(nèi)給自己評分。
5、工作計劃未進(jìn)行、進(jìn)行中（階段性工作）項(xiàng)請在計劃完成狀況欄內(nèi)文字說明原因。
（二）計分說明
1、工作績效考核表總分90分，日常工作類5項(xiàng)每項(xiàng)8分占40分，階段工作類5項(xiàng)每項(xiàng)10分占50分，其它類每項(xiàng)附加分8分，意見與推薦如被公司采納，附加分10分；其中個人評分、職能部門評分、直接上級評分所占工作績效考核得分比例分別是30%、30%、40%。（個人評分突破90分者，個人評分無效，按直接上級評分減10計算；職能部門評分從兩方面考評：成本意識、職業(yè)規(guī)范。分別由財務(wù)部和行政部考評。）
2、綜合績效考核由考評小組季度進(jìn)行一次，員工每季度填寫一份《員工考核表》和一份《員工互評表》，具體時間由行政部另行通知；《員工考核表》由被考核員工和考評小組填寫，《員工互評表》由員工以無記名方式填寫后投入公司投票箱；其中自我考評、員工互評、考評小組考評所占綜合績效考核得分比例分別是30%、30%、40%。
3、工作績效考核季度得分為3個月的平均分，占季度績效考核得分的60%；綜合績效考核得分占季度績效考核得分的40%，季度最終績效考核得分即為兩者之和。
（三）季度績效工資資料
季度績效工資=績效考核獎+績效季度獎。
（1）績效考核獎由三部分組成。
a、員工季度預(yù)留崗位工資10%的考核風(fēng)險金。
b、員工的第13個月月工資的四分之一。
c、公司拿出該崗位10%的年崗位工資的四分之一作為激勵。
員工季度考核為優(yōu)秀的發(fā)放全額季度績效考核獎金；考核為合格的只發(fā)a項(xiàng)和b項(xiàng)；考核不合格者無季度績效考核獎金。
（2）績效季度獎金是總經(jīng)理根據(jù)員工在公司的整體表現(xiàn)，參考員工的考核狀況在季度末以紅包形式發(fā)放。
（四）增減分類別
3、沒有按期編寫當(dāng)月工作計劃和填報工作績效考核表，每逾期一天扣1分，以此類推。
4、季度內(nèi)考核為合格的員工，其季度內(nèi)個別月份考評為優(yōu)秀的，每評為優(yōu)秀一次加績效工資2%，以此類推；其季度內(nèi)個別月份考評為不合格的，每不合格一次減績效工資4%，以此類推。
5、獎懲計分：
（1）季度內(nèi)嘉獎一次加績效工資2%、記功一次加績效工資4%、記大功一次加績效工資6%。
（2）季度內(nèi)警告一次減績效工資2%、記過一次減績效工資4%、記大過一次減績效工資6%。
廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇一
一、考核的目的
是以考核為工具促進(jìn)公司總體目標(biāo)的達(dá)成。
1、通過考核建立一個平臺，使得工作中每個人的付出得到有效的評價。讓工作積極努力、責(zé)任心強(qiáng)、勇于承擔(dān)責(zé)任的人員能夠得到表揚(yáng)和認(rèn)可，建立“比、學(xué)、趕、幫、超”的工作氛圍。
2、通過考核使每個人明確公司的目標(biāo)和要求，方向一致，提高效率，從而有效的達(dá)成公司的目標(biāo)。
二、考核的思路和范圍。
1、2015年月度績效考核將采取“全員考核”即人人頭上有指標(biāo)，人人頭上有考核。員工的月度績效考核由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，部門經(jīng)理考核由各中心負(fù)責(zé)人結(jié)合計劃考核辦進(jìn)行，各中心（部門）負(fù)責(zé)人的考核由總經(jīng)理結(jié)合計劃考核辦進(jìn)行。
公司內(nèi)各中心、項(xiàng)目部（組）、子公司負(fù)責(zé)人在計劃考核辦的協(xié)助下，需要建立本中心內(nèi)部員工的考核記錄，根據(jù)公司提供的考核表格進(jìn)行評分，并與被考核人員進(jìn)行績效溝通，將考核成績傳至計劃考核辦審核。
2、月度績效比例由原來的10%調(diào)整為20%。
3、調(diào)整了考核的范圍，公司范圍內(nèi)的各中心和項(xiàng)目組（項(xiàng)目部、子公司）全部納入考核范圍。
營銷中心、物業(yè)公司負(fù)責(zé)人自3月份起納入公司整體考核范圍內(nèi)。
營銷中心、物業(yè)公司負(fù)責(zé)人考核方案按照公司整體考核方案執(zhí)行。
三、具體考核辦法：
月度績效考核采取百分制考核，中心負(fù)責(zé)人、部門經(jīng)理月度績效考核工作進(jìn)度占40分，工作效果占60分。員工月度績效考核工作進(jìn)度占60分，工作效果占40分。集體活動取得名次的，被公司通報表揚(yáng)的、違反公司制度的，按照考核表格中的詳細(xì)辦法進(jìn)行加減分。（詳見考核表）
（1）工作進(jìn)度考核包括：月度工作計劃完成情況、月度重點(diǎn)工作完成情況、臨時性工作完成情況、資金使用差異率、企業(yè)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
（2）工作效果考核包括：上月工作完成效果、下月工作計劃制定的相關(guān)情
況等。
四、兌現(xiàn)辦法：
計劃考核辦根據(jù)中心負(fù)責(zé)人、部門經(jīng)理、員工考核成績確定月度績效發(fā)放比例；95分（含）以上的發(fā)放全部績效工資，95分以下的按照得分發(fā)放相應(yīng)比例的考核工資。
五、其他規(guī)定和要求：
1、月度計劃自4月份起逐級分開上報。即中心（項(xiàng)目、子公司）的月度工作計劃報計劃考核辦，部門經(jīng)理月度計劃報中心負(fù)責(zé)人，員工月度工作計劃上報部門經(jīng)理。資金計劃上報按照財務(wù)管理中心相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（附件：月度計劃表）
2、月度績效面談初步定于每月3-5日，具體時間另行通知。各中心需要提前做準(zhǔn)備。
3、績效面談要求：
（1）、各中心負(fù)責(zé)人緊密圍繞月度工作計劃的工作完成效果進(jìn)行重點(diǎn)分析。分析上月完成效果比較好工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，未完成工作的自我剖析和總結(jié)，以及下一步改進(jìn)的方向是什么及改進(jìn)的工作計劃是什么。部門經(jīng)理可以就具體的問題進(jìn)行補(bǔ)充。
（2）、根據(jù)年度工作大綱和目標(biāo)計劃，闡述本月份工作思路和行動計劃，對比工作大綱，工作是提前還是錯后，工作的目標(biāo)、行動計劃、檢測點(diǎn)、支撐點(diǎn)是什么，需要什么部門在什么時間支持什么工作。
（3）、由總經(jīng)理對該部門的計劃進(jìn)行指導(dǎo)總結(jié)并確定月度重點(diǎn)工作，提出改進(jìn)的方向和意見，并對各中心負(fù)責(zé)人的工作效果評分。
（4）中心負(fù)責(zé)人需在績效面談會后1個工作日內(nèi)將部門經(jīng)理和員工的考核成績傳計劃考核辦，并在每月的10日之內(nèi)與本中心部門經(jīng)理、部門經(jīng)理與本部門員工進(jìn)行績效溝通完畢，告知其評分以及對其不足方面的期望。
六、其它說明
（1）試用期員工不參加考核，即不兌現(xiàn)月度考核工資.
（2）在公司范圍內(nèi)發(fā)生崗位調(diào)動的，在調(diào)入部門工作滿16天（含16天）的，績效發(fā)放以調(diào)入部門的成績?yōu)橐罁?jù)。
現(xiàn)月度績效。
（4）由其它實(shí)體調(diào)入的員工且沒有試用期的，出勤滿30天的可兌現(xiàn)月度績效。
（5）在當(dāng)月發(fā)生離職的員工,不兌現(xiàn)月度績效。
（6）計劃考核辦根據(jù)公司發(fā)展目標(biāo)及公司要求及時對考核方案和考核項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。
（7）本考核辦法自2015年3月份起執(zhí)行。
計劃考核辦 2015年3月13日
一、 工作業(yè)績（即月度工作內(nèi)容）
工作業(yè)績公共部分：
2、辦公用品采購及詢價；
3、配合籌備物業(yè)部，并儲備相關(guān)人員，物業(yè)、衛(wèi)生、通勤、安全、食堂、浴池，提前籌備搬遷后的工作。
4、完成6節(jié)課的培訓(xùn)課程。
5、月度、季度、年度工作總結(jié)草擬及上報；
（一）項(xiàng)目基金負(fù)責(zé)人
1、計劃申報項(xiàng)目5-8個，計劃申請資金 40 萬。
2、隨時整理項(xiàng)目情況，做好項(xiàng)目全期的跟進(jìn)。
3、盡力辦理工程手續(xù)，爭取辦理完畢產(chǎn)權(quán)證，并配合財務(wù)做好融資工作。
4、進(jìn)行對公司產(chǎn)品的價格、成本和競爭對手的情況有初步的掌握，條件具備后獨(dú)立開始外貿(mào)業(yè)務(wù)。
5、oa服務(wù)器維護(hù)。
6、繼續(xù)落實(shí)研發(fā)中心項(xiàng)目。
7、如果公司有計劃，開始辦理ce認(rèn)證。
8、完善基金項(xiàng)目工作指導(dǎo)書。
9、做好其他本職工作。
10、配合分子公司進(jìn)行項(xiàng)目申報工作。
11、跟蹤并組織辦理公司各項(xiàng)資質(zhì)、專利、證件注冊、年檢、公布及共享等事宜，并做好日常監(jiān)管工作。
12、配合技術(shù)研發(fā)對公司質(zhì)量管理體系進(jìn)行修訂、完善、裝訂、歸檔保存 （此為安全質(zhì)量部主要抓項(xiàng)目，綜合管理部配合執(zhí)行，不作為主要執(zhí)行部門考核，歸檔主體為綜合管理部）
13、負(fù)責(zé)安排公司及分子公司專利申辦、催促、繳費(fèi)、維護(hù)事務(wù)；
14、完成領(lǐng)導(dǎo)及部門負(fù)責(zé)人交待的其他工作。
（二）行政助理
1、安排好公司各類接待工作，做好各類外聯(lián)協(xié)議簽署、會員申辦；
2、協(xié)助負(fù)責(zé)安排公司及分子公司專利申辦、催促、繳費(fèi)、維護(hù)事務(wù)；
3、定期梳理公司各檔案；
5、配合有關(guān)部門設(shè)計并制作完成公司專屬的各種標(biāo)注公司名稱的物件；
7、配合進(jìn)行公司各類費(fèi)用繳納及本部門固定資產(chǎn)盤點(diǎn)、變更；
8、定期進(jìn)行公司大掃除，對公司機(jī)關(guān)衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查和考核；
10、協(xié)助進(jìn)行人力資源相關(guān)工作辦理；
11、完成領(lǐng)導(dǎo)及部門負(fù)責(zé)人交待的其他工作；
（三）人力資源助理
1、協(xié)助起草員工入職、安全培訓(xùn)辦法，搜集公司各類型培訓(xùn)資料；
2、協(xié)助進(jìn)行人力資源各項(xiàng)制度修訂及執(zhí)行監(jiān)督；
3、各部門培訓(xùn)計劃監(jiān)督、落實(shí)；
4、協(xié)助進(jìn)行公司各類活動計劃、組織；
5、配合員工社會保險辦理、變更；
員工檔案管理；
7、協(xié)助進(jìn)行人力資源月報表統(tǒng)計及上報；
一步增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識。
3、配合分子公司、辦事處做好綜合服務(wù)工作。 （二）工作能力
（1）員工考勤：按照《員工考勤管理辦法》中相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行；
詳見《員工崗位績效考核表（工作態(tài)度部分、工作能力部分，50%）》。
該部分考核分?jǐn)?shù)合并計入月度重點(diǎn)工作任務(wù)得分中；
根據(jù)xxx公司管理工作的總體原則和績效管理要求，完善評價、激勵體系，本著結(jié)合工作實(shí)際，加強(qiáng)內(nèi)部管理，增強(qiáng)員工的工作積極性、主動性的指導(dǎo)原則，更好地完成房地產(chǎn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，特制定本考核辦法。
一、考核周期及范圍
本辦法以月度為考核周期，適用于機(jī)關(guān)員工。
二、考核原則
1.以提高員工績效為導(dǎo)向；
2. 公平、公正、公開。
三、考核目標(biāo)
3.逐步完善公司內(nèi)部管理，促進(jìn)人力資源的開發(fā)、管理與應(yīng)用。
四、考核用途
1.作為績效改進(jìn)的主要依據(jù)；
2.作為績效工資分配的直接依據(jù)，與薪酬制度接軌；
1
3.作為職位等級晉升，崗位調(diào)配，員工續(xù)聘、解聘的依據(jù)。
五、考核方式
1.董事長對總經(jīng)理考核內(nèi)容:根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，制定政策并落實(shí)戰(zhàn)略規(guī)劃；保證公司的日常運(yùn)行，推動公司持續(xù)、穩(wěn)定、有計劃的發(fā)展；制定公司的具體經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營、生產(chǎn)計劃，并有效的實(shí)施和嚴(yán)格執(zhí)行；統(tǒng)籌公司各部門的工作開展，協(xié)調(diào)各部門間的工作配合。由董事長總體把握衡量，評出相應(yīng)績效等級，不再另設(shè)評分表。
2. 主管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)分管領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)月工作績效及所分管部門工作表現(xiàn)，對分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行考核，考核表見附件。
3. 主管領(lǐng)導(dǎo)、根據(jù)各部門月度工作績效（工作計劃完成情況）及各方面綜合情況進(jìn)行考核；分管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)主管領(lǐng)導(dǎo)對部門的考核結(jié)果，對分管部門進(jìn)行考核，提出部門績效考核評價、建議。評分表見附件。
4. 綜合管理部對員工日常表現(xiàn)、工作作風(fēng)方面進(jìn)行考核，將結(jié)果反饋至各部門；部門根據(jù)各級領(lǐng)導(dǎo)績效考核評價建議對部門員工月度工作計劃完成情況及崗位職責(zé)履行情況、工作績效實(shí)現(xiàn)情況等方面進(jìn)行考核并核定出當(dāng)月績效工資，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后報綜合管理部，作為工資發(fā)放依據(jù)。
六、考核結(jié)果應(yīng)用
2
1.總經(jīng)理、分管領(lǐng)導(dǎo)績效工資發(fā)放，按績效工資標(biāo)準(zhǔn)乘以評定出的考核等級系數(shù)得出。
2.部門績效工資的確定，按部門所有員工績效工資標(biāo)準(zhǔn)之和乘以評定出的考核等級系數(shù)得出，每名員工具體獎懲數(shù)額由部門根據(jù)對員工本人考核結(jié)果，自行分配。
七、考核等級與績效工資發(fā)放
1.公司員工月度薪酬由崗位工資、績效工資、施工津貼組成，其中績效工資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)與績效考核結(jié)果保持一致。
2.績效考核后合理分配績效薪酬，做到多勞多得，少勞少得，獎優(yōu)懲劣。
八、績效申訴
員工如對考核結(jié)果有異議，應(yīng)首先主動與部門負(fù)責(zé)人溝通解決。解決不了時，有權(quán)向分管領(lǐng)導(dǎo)申訴；如果員工對處理結(jié)果仍有異議，可以向主管領(lǐng)導(dǎo)提出申訴。
九、附則
1．本月度績效考核辦法由綜合管理部負(fù)責(zé)解釋。
2.本辦法自2015年10月1日執(zhí)行。
3
第一條 考核目的、原則和對象
一、考核目的
（一）為公司員工薪酬調(diào)整提供依據(jù)
（二）為公司員工晉升提供資料
（二）為公司員工培訓(xùn)工作提供方向
（三）促進(jìn)公司與員工之間的溝通、交流
二、考核原則
（一）公開性原則
應(yīng)最大限度減少考核者和被考核者雙方對考核工作的神秘感，業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)和水平通過協(xié)商制定，考核結(jié)果公開，考核工作制度化。
（二）客觀性原則
用事實(shí)說話，切忌主觀和武斷，按個體的絕對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，引導(dǎo)員工不斷改進(jìn)工作，避免人與人之間的攀比，破環(huán)團(tuán)結(jié)精神。
（三）與目標(biāo)管理相結(jié)合的原則
目標(biāo)考核是績效考核的基礎(chǔ)，員工的績效考核要充分利用目標(biāo)考核的結(jié)果。
三、考核范圍
本方案適用于公司所有員工，包括：各職能部門、下屬子（分） 2
公司的一般管理人員和一般工作人員。
第二條 考核方式
對一般管理人員的考核由兩部分組成，一部分為部門、下屬子（分）公司評分，是對整體業(yè)績的評價，體現(xiàn)了員工對部門、下屬子（分）公司業(yè)績的`貢獻(xiàn)；另一部分為崗位評分，體現(xiàn)了對員工個人崗位業(yè)績的評價。對于一般工作人員，以崗位評分為主。
一、部門、下屬子（分）公司評分
按照粵豐集團(tuán)子（分）公司人力資本績效考核方案中規(guī)定的方式，由人事管理部門對部門關(guān)鍵業(yè)績以及子（分）公司業(yè)績進(jìn)行考核評分。
二、崗位評分
（一）崗位目標(biāo)考核
一、確定崗位目標(biāo)
根據(jù)集團(tuán)公司確定的部門、下屬子（分）公司目標(biāo)，由個人直接主管進(jìn)行目標(biāo)分解，通過和個人的協(xié)商，制定個人的崗位目標(biāo)。一般管理人員和工作人員的崗位目標(biāo)在上年度12月20日之前確定。
二、擬定工作計劃
根據(jù)確定的崗位目標(biāo)，由個人擬定年度及月度工作計劃。年度工作計劃在上年度12月31日前擬定，月度工作計劃在上月25日前擬定。一個具體的工作計劃要包括工作的對策和措施、工作預(yù)計進(jìn)度、對工作重要性的說明以及工作需要配合的事項(xiàng)。
3
表1. ____崗位____年工作計劃
三、目標(biāo)執(zhí)行情況檢查
個人直接主管按月檢查個人崗位目標(biāo)的執(zhí)行情況，檢查結(jié)果填入工作計劃檢查表，由考核負(fù)責(zé)部門備案，作為年底綜合考評的依據(jù)。
四、困難處理
目標(biāo)執(zhí)行進(jìn)度落后或執(zhí)行發(fā)生困難時，應(yīng)根據(jù)該項(xiàng)問題的嚴(yán)重程度與影響大小，進(jìn)行處理。
1. 該問題僅屬個別問題，由目標(biāo)執(zhí)行人與直接主管上級研究改善方案解決，并將處理意見及處理情況填入工作計劃檢查表。
根據(jù)個人工作計劃的完成情況，由考核小組及個人直接主管按照考核表對個人崗位業(yè)績進(jìn)行評分。
三、評分方式
（一）一般管理人員評分方式
1. 由考核小組根據(jù)被考核人的工作計劃完成情況對其進(jìn)行評分，占個人考核總分的30%。
2. 由個人直接主管組織被考核人進(jìn)行考核面談，根據(jù)被考核人的匯報總結(jié)進(jìn)行評分，占個人考核總分的30%。
3. 由被考核人員之間互評，占個人考核總分的10%。
4
4. 人力資源管理部門對部門關(guān)鍵業(yè)績、下屬子（分）公司業(yè)績的評分占個人考核總分的30%。
（二）一般工作人員評分方式
1. 由考核小組根據(jù)被考核人的工作計劃完成情況對其進(jìn)行評分，占個人考核總分的30%。
2. 由個人直接主管組織被考核人進(jìn)行考核面談，根據(jù)被考核人的匯報總結(jié)進(jìn)行評分，占個人考核總分的50%。
3. 由被考核人員之間互評，占個人考核總分的20%。
表2.子公司一般管理人員考核評價表
表3 一般工作人員崗位業(yè)績考核評分表
第三條 考核安排
一、考核小組
在公司職能部門，由部門負(fù)責(zé)人組織；在下屬子（分）公司，由公司負(fù)責(zé)人組織。
二、考核時間
對工作計劃的檢查每月一次，每月5日前對上一個月的工作計劃執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。對員工的綜合考核每年兩次，年中、年末各進(jìn)行一次。
三、考核注意事項(xiàng)
在每一級人員考核打分過程中要堅持原則，適當(dāng)拉開差距，每個單位在考核中要基本按照a級的占8%（95——100分）、b級的占12%（90-94分）、c級的占60%（80-89分），d級的占15%（75-75）分，e級的占5%的比例進(jìn)行，允許有適當(dāng)調(diào)整。如果部門業(yè)績較為突出，那么a、b級的比例可以適當(dāng)增加；相反如果部門業(yè)績較差，那么d、e級的比例可以適當(dāng)增加。
四、考核面談
個人直接主管就考核要項(xiàng)、考核成績評定交換意見，相互溝通，達(dá)成一致。主管于面談后，將評定結(jié)果書寫于面談記錄之上。
五、考核結(jié)果反饋
考核核定后，應(yīng)將考核結(jié)果及評語通知員工本人。在一定時間內(nèi)，不服者準(zhǔn)予按照規(guī)定程序提出申訴，由考核小組復(fù)議，復(fù)議決定后的成績即為最后核定的成績。
六、考核結(jié)果運(yùn)用
根據(jù)考核結(jié)果，由公司人力資源部門確定教育培訓(xùn)人員，同時作為制訂員工薪酬的依據(jù)。
為了轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高工作效率，依據(jù)《渭南高新區(qū)季度績效考核辦法》相關(guān)規(guī)定，結(jié)合單位工作實(shí)際，特制定本辦法。
一、個人季度績效考核工作由局個人季度績效考核領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織實(shí)施，組長由局長擔(dān)任，成員為局領(lǐng)導(dǎo)班子成員及辦公室負(fù)責(zé)人。
二、考核對象為管委會規(guī)定應(yīng)納入考核范圍的局機(jī)關(guān)及二級單位工作人員。
三、考核工作堅持民主、公開、公平、公正的原則。
四、考核工作采取月考核、季評比的方式進(jìn)行。每季度初根據(jù)管委會下達(dá)的部門季度工作任務(wù)，結(jié)合個人工作崗位情況，制定個人季度工作任務(wù)，月初根據(jù)個人季度工作任務(wù)制定個人月工作任務(wù)。每月對個人工作完成情況、考勤情況、工作紀(jì)律情況等進(jìn)行考核，季度末對本季度內(nèi)三個月的個人總體情況進(jìn)行總結(jié)評比，評選優(yōu)秀。
五、月考核基礎(chǔ)分值為100分，根據(jù)工作完成情況、獎懲情況得出月總分值；季度總評分值為本季度三個月的平均分值加上優(yōu)秀等次獎勵分（即：（本季度第一個月總分值+第二個月總分值+第三個月總分值）/3+優(yōu)秀獎勵分）。
1、個人月工作任務(wù)全部完成得100分，如月工作任務(wù) -1-
中有某項(xiàng)工作未完成則該項(xiàng)工作不得分，確因客觀因素未按時完成本月工作任務(wù)的，應(yīng)做出書面說明，視情況可酌情給分。
2、本月臨時增加的工作任務(wù)按時按要求完成的，在考核總分值的基礎(chǔ)上每項(xiàng)加1分（本科室職責(zé)范圍內(nèi)的日常性工作除外）。
3、為了做好全局各項(xiàng)工作的宣傳，鼓勵各科室、個人積極向高新區(qū)新聞中心、渭南日報、渭南電視臺等媒體投稿，在高新報道上發(fā)表一篇稿件加1分，在渭南日報或渭南電視臺發(fā)表一篇稿件加3分，在省級以上媒體發(fā)表一篇稿件加5分（辦公室工作人員除外）。
4、受到上級部門表彰獎勵的加2分。
5、因違規(guī)違紀(jì)被上級相關(guān)部門給予處分的扣10分；工作中出現(xiàn)重大失誤的扣5分。
6、遲到、早退或不按規(guī)定打卡（因公務(wù)不能正常打卡的，需出示領(lǐng)導(dǎo)簽字的公差單）一次扣0.5分。
7、請事假一天扣0.5分，一個月內(nèi)累計請事假3天以上的一天扣1分；年休假、探親假、病假、產(chǎn)假、婚喪假等按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行；曠工一天扣2分，一個月內(nèi)累計曠工3天以上的一天扣3分。
8、工作期間不按管委會規(guī)定著裝，發(fā)現(xiàn)一次扣0.5分（一天不按規(guī)定著裝記一次）。
基礎(chǔ)上加3分。
七、績效考核流程
1、確定季度工作任務(wù)。每季度末，由個人結(jié)合工作實(shí)
際擬定下季度工作計劃，考核領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)管委會年度工作任務(wù)，季度工作任務(wù)、管委會領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)等進(jìn)行審核后，確定個人季度工作任務(wù)。
2、確定月工作任務(wù)。每月初，根據(jù)本人季度工作計劃，擬定可量化打分的月工作計劃，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審核后下發(fā)個人。
3、月考核。召開全體干部工作例會，個人對月工作任
務(wù)完成情況進(jìn)行匯報，局領(lǐng)導(dǎo)對工作完成情況點(diǎn)評，考核領(lǐng)導(dǎo)小組對月工作完成情況評分，辦公室對每個人的獎懲情況進(jìn)行匯報，并按規(guī)定對個人得分進(jìn)行匯總，作為本月總分值。
4、評選優(yōu)秀。季度總結(jié)考評會上，以無記名投票方式
推選出2名同志為優(yōu)秀等次，由辦公室負(fù)責(zé)對評選結(jié)果進(jìn)行匯總、排名，得票在前2名的確定為本季度優(yōu)秀等次。
5、季評比。每季度末召開一次總結(jié)考評會，與每季度
最后一個月的工作例會并開，每個人匯報完季度最后一個月的工作情況后，局長對本季度工作進(jìn)行總結(jié)講評。辦公室對本季度三個月的考核結(jié)果進(jìn)行匯總，根據(jù)本辦法第五條之規(guī)定得出個人季度總評分值，經(jīng)局季度績效考核領(lǐng)導(dǎo)小組研究審定后予以公示。
八、考核成績作為季度績效獎發(fā)放的依據(jù)，并納入年終
考核和末位淘汰的評定范圍。績效獎發(fā)放公式：個人實(shí)發(fā)績
-3-
效獎=單位季度績效獎總和/全體人員季度總評分值總和*個人季度總評分值。若季度績效獎上浮，則上浮部分按人均全部予以發(fā)放。
九、本辦法自公布之日起執(zhí)行。
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渭南高新區(qū)規(guī)劃土地局辦公室 2015年7月11日印發(fā)
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廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇二
如何有效加強(qiáng)對連鎖廚務(wù)部系統(tǒng)的管理控制，是做好連鎖廚務(wù)管理工作的重點(diǎn)。既要允許分店廚師長有相對的管理自治權(quán)力，又要保證分店廚務(wù)部的各項(xiàng)管理必須圍繞廚務(wù)部制定的總體方針、指導(dǎo)思想來開展工作。
本期介紹的廚務(wù)部對連鎖廚師長的管理督導(dǎo)是從9個要素來進(jìn)行綜合考核評定的。這9個要素基本涵蓋了廚師長日常管理的各個方面，比較系統(tǒng)全面。
考核依據(jù)：參照各店人才輸出記錄表(必須上報廚政才有效)
評分辦法：每培養(yǎng)1名，獎勵5分;每輸出1名員工，獎勵2分
連鎖店的發(fā)展，對人才的需求大部分需要內(nèi)部培養(yǎng)，這是一貫的做法，所以分店廚師長能夠培養(yǎng)出多少優(yōu)秀人才就顯得格外重要了。但是，大家都有一個共同的心理，自己培養(yǎng)的員工都不愿意把其調(diào)往別的分店(除非是那些不好管理的員工)，需要不斷做協(xié)調(diào)工作才行，這給廚務(wù)部的人員宏觀調(diào)控工作造成了壓力和被動。
要解決這一問題，使被動變?yōu)橹鲃拥淖钣行мk法就是讓各廚師長積極自愿推薦，促進(jìn)各廚師長多下精力培養(yǎng)人才。通過這種激勵方式，今后，只要廚務(wù)部下發(fā)通知說某分店缺乏某類人才時，各店就會主動提出供應(yīng)，這就是廚務(wù)工作所要達(dá)到的目的。
數(shù)據(jù)的收集比較簡單，分店人員有調(diào)動時，必須提交一份申請單給廚務(wù)部簽字，以簽字為準(zhǔn)?？紤]到人才的培養(yǎng)一直都是餐飲連鎖的薄弱環(huán)節(jié)，所以只獎不罰。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)部制定的連鎖各店毛利率指標(biāo)
評分辦法：每多一個點(diǎn)獎勵10分，每降低一個點(diǎn)扣5分
廚房的毛利率在整個餐飲行業(yè)來說，都維持在差不多的水平。太高就是暴利;太低，企業(yè)就沒有贏利。廚房毛利率要想提升到很高的水平是很難的一件事情，但下降卻很容易。因此，我們在管理毛利時，通常使用“控制”兩個字，控制的目的就是不讓毛利率下降，毛利率不下降就等于成功。所以，如果廚務(wù)部毛利率提升，獎勵分值自然就要高，反之，扣分也重。
數(shù)據(jù)的收集也比較簡單，只需年底由財務(wù)提供連鎖各店每月毛利率進(jìn)行比較即可。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)部每季度出品抽查成績及達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù)線
評分辦法：每超1分獎勵2分;反之，扣1分
每季度廚務(wù)部都要組織進(jìn)行連鎖店的出品抽查，抽查可分隨機(jī)抽查和定向抽查，90分為及格分?jǐn)?shù)線。因?yàn)榧径葯z查是比較全面和公平公正的，因此成績也具有權(quán)威性，適合評定考核廚師長的日常出品管理工作。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計簡單，統(tǒng)計全年4個季度的檢查分?jǐn)?shù)即可。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)部進(jìn)行的季度連鎖各店5常檢查成績
評分辦法：每個鏡頭扣1分
五常管理是廚務(wù)管理的一個特色，應(yīng)持之以恒的貫徹執(zhí)行下去。廚務(wù)部非常重視這項(xiàng)工作，每季度會組織連鎖檢查一次，主要以拍照取證的方式進(jìn)行，因此成績更具有權(quán)威性。每個執(zhí)行五常不合格的地方扣1分。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)或行政下發(fā)的處罰通報
評分辦法：每個處罰通報扣5分。全年無處罰通報的獎勵10分
安全、違紀(jì)方面也是考核廚師長日常管理的重要部分，考核的標(biāo)準(zhǔn)通過行政下發(fā)的通報來進(jìn)行評分，比較有說服力。需要進(jìn)行通報的基本上都是較大的責(zé)任事件，將此納入考核內(nèi)容也是必要的。
考核依據(jù)：參照廚務(wù)部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)考試成績及達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù)線
評分辦法：每超出1分獎勵1分;反之，扣1分
為了引起廚師長對廚務(wù)開展的各項(xiàng)培訓(xùn)考試工作的重視，有必要將此項(xiàng)工作納入考核體系。員工或主管的考試總平均成績將作為廚師長的成績，這樣一來，廚師長自然就會重視每一次考試，也就不會允許有人缺考，更不會允許有人不參加培訓(xùn)了。廚務(wù)制定的員工達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù)線是85分，主管是90分。
參考依據(jù)：參照分店廚部創(chuàng)新菜品被廚務(wù)部采用的`菜品道數(shù)
評分辦法：每道被采納并被推廣的菜品獎勵10分
雖然設(shè)有專門的技術(shù)研發(fā)部，但廚務(wù)部每年仍然會推行全員創(chuàng)新活動，積極鼓勵分店進(jìn)行創(chuàng)新，這樣能調(diào)動分店員工進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的積極性，同時也可以緩解廚務(wù)部創(chuàng)新的壓力。分店廚師長要想獲得績效分?jǐn)?shù)，就必然會主動組織員工共同學(xué)習(xí)、共同提高。前提是分店創(chuàng)新出的菜品必須經(jīng)廚務(wù)部確認(rèn)并在連鎖店推廣才有效。
只要在連鎖廚務(wù)部會議上對分店廚師長工作提出表揚(yáng)的，每次獎勵5分。廚務(wù)部不定時組織連鎖廚師長溝通會議，會議上如有對廚師長的具體工作事項(xiàng)提出表揚(yáng)的，將給予5分的獎勵，以會議紀(jì)要的記錄為準(zhǔn)。
每年年底，廚務(wù)部將會根據(jù)以上8個方面的獎罰分統(tǒng)計來對各廚師長進(jìn)行綜合評定考核，并進(jìn)行排名，最后按照每分折合50元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎罰。此外，排名連鎖店第一的獎勵1000元，排名最后的罰款500元。
此項(xiàng)工作的關(guān)鍵是要保持連貫性，不能中斷，到年終必須給予兌現(xiàn)。這樣，才能激勵廚師長的工作積極性。
廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇三
為了推動公司人員管理制度化和規(guī)范化，盡快完善好績效考核運(yùn)行機(jī)制，使考核工作有據(jù)可依，有張可循，根據(jù)公司《關(guān)于落實(shí)績效考核工作意見的通知》的文件精神，特制定本考核方案。
本考核方案適用用生產(chǎn)一、二車間。
以扣分考核為基本形式，扣分與考核工資掛鉤。每月匯總評比一次，普通員工的考核工資為200元，考核結(jié)果處理按照《記分方案》執(zhí)行，40分以上進(jìn)行末位淘汰。
一、工作表現(xiàn)
1.上班遲到、早退扣2分/次；
3.串崗、脫崗、離崗超過20分鐘，扣4分/次；
4.在崗位上睡崗扣6分/次；脫離崗位睡崗扣10分/次；
5.上班時間看報紙、雜志、玩手機(jī)或干與生產(chǎn)無關(guān)的事情扣4分/次；
6.除取樣外，無故呆在車間分析室扣4分/次；
7.在工作場所內(nèi)大聲喧嘩、起哄、妨礙他人工作的扣5分/次；
8.不寫請假條，無故曠工扣6分/次；
9.對本崗位的設(shè)備及生產(chǎn)情況不按時巡查扣4分/次；
10.做假記錄、提前做記錄或之后做記錄扣6分/次。
二、業(yè)務(wù)技能
1.不按規(guī)定擺放物料扣2分/次；
2.對本崗位的設(shè)備不熟悉扣3分/次；
3.對本崗位的原材料性質(zhì)不熟悉扣3分/次；
4.對本崗位的消防器材不會使用扣3分/次；
5.對本崗位桶裝物料的碼放位置不清楚扣2分/次；
6.公司和車間組織的考試不合格扣6分/次；
7.因操作失誤造成物料損失扣8分/次；
8.對本崗位的操作法不熟悉扣6分/次。
三、執(zhí)行制度
1.不按操作法操作，違反工藝指標(biāo)或自行更改工藝條件扣6分/次；
2.存在跑、冒、滴、漏現(xiàn)象扣2分/次；
4.動火、登高、入罐作業(yè)時未經(jīng)批準(zhǔn)而作業(yè)扣3分/次；
5.在上班時發(fā)現(xiàn)上班前飲酒扣6分/次；酗酒的扣8分/次；
6.易燃易爆物品未按規(guī)定擺放扣4分/次；
7.拒絕參加公司或車間組織的安全、消防、環(huán)保學(xué)習(xí)及培訓(xùn)扣4分/次；
8.私自帶兒童及外人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)扣6分/次；
9.交接-班不清楚扣6分/次；
11.向公司推薦員工而被開除、辭退的，扣推薦人10分/次。
四、敬業(yè)與合作
1.無顧拖延物料反應(yīng)時間扣7分/次；
3.物料泄漏未及時阻止扣4分/次；
6.本崗位發(fā)生事故時該崗位操作工不參加搶救扣10分/次；
7.與同事之間打架、斗毆扣40分/次；
8.破壞、損壞廠房、機(jī)器設(shè)備、工具、原材料及產(chǎn)品扣20分/次；
9.泄露公司機(jī)密、經(jīng)營機(jī)密扣40分/次；
10.無中生有、弄虛作假、搬弄是非、拉幫接派，造成同事之間不團(tuán)結(jié)扣20分/次。
五、日常行為
1.衣著不整，上班期間穿拖鞋扣2分/次；
2.不戴上崗證，不穿工作服扣3分/次；
3.故意毀壞滅火器、消防栓和消防水帶扣4分/次；
4.故意阻擾或妨礙安全保衛(wèi)值班人員執(zhí)行任務(wù)扣10分/次；
5.沒有出門證或主管領(lǐng)導(dǎo)未簽字就私自外出扣4分/次；
6.撕毀文件、檔案材料及公告文件扣5分/次；
7.對同事及家屬實(shí)施誹謗、恐嚇、威脅、侮辱扣40分/次；
8.損公肥私、盜竊公司財物扣10分/次；
9.本崗位衛(wèi)生不干凈扣4分/次。
廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇四
1、根據(jù)市公司人員的實(shí)際需要，有針對性、合理的招聘一批員工
6、與領(lǐng)導(dǎo)的溝通
二、行政工作方面
2、采購日常辦公用品，使員工的工作順利進(jìn)行
3、和相關(guān)職能部門做好溝通工作，以使公司對外工作通暢
5、嚴(yán)格控制各項(xiàng)辦公費(fèi)用的開支，以節(jié)約降低成本為第一原則
三、公司治理運(yùn)作方面
1、根據(jù)市場發(fā)展情況和公司相關(guān)制度，制定相應(yīng)的治理制度，使各項(xiàng)工作有章可尋，為強(qiáng)化內(nèi)部治理提供了保證。行政部出臺了《檔案管理》，并制定《衛(wèi)生輪值班制》規(guī)章制度，通過落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范了工作程序。
2、逐步完善公司清潔監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)了對員工的監(jiān)督治理力度。
x月工作尚存不足之處：
1、作為公司的綜合治理部門，在對各部門的治理、協(xié)調(diào)方面還有很多不足，對各部門的工作情況、人員紀(jì)律的檢查力度還不夠。
2、對內(nèi)的監(jiān)督治理如清潔衛(wèi)生的檢查力度不夠。
3、缺乏對公司企業(yè)文化及工作范圍的建設(shè)；
4、員工培訓(xùn)機(jī)制有待完善和加強(qiáng)。
x月份工作計劃，行政部工作重點(diǎn)從以下幾方面著手工作：
1、繼續(xù)完善公司制度的建設(shè)
特別是日常行政治理和勞動人事治理方面加大制度建設(shè)的力度。修定和完善獎懲規(guī)定、激勵機(jī)制等制度。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制
企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，需根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計劃，使培訓(xùn)工作能起到切實(shí)的效果。
3、協(xié)助各部門工作，加強(qiáng)與員工溝通，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，迅速營造良好的辦公環(huán)境。
4、加強(qiáng)公司檔案的治理，強(qiáng)化保密治理工作
行政部將加強(qiáng)檔案現(xiàn)代化治理，對檔案進(jìn)行計算機(jī)管理，爭取早日實(shí)現(xiàn)檔案治理電子化，保密文件的治理工作，加強(qiáng)機(jī)要文件的取送、傳閱和保管工作。
5、加強(qiáng)勞動人事治理工作
勞動人事治理工作規(guī)范化方面仍有待加強(qiáng)，提升治理水平，完善人事檔案管理，從單純的實(shí)物性工作到向現(xiàn)代人力資源治理過度。
6、推行網(wǎng)絡(luò)，提高公司工作率水平，逐步向無紙化辦公邁進(jìn)。
7、組織員工活動，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，讓員工對企業(yè)有良好的個體干勁和歸屬感。
行政部在x月分都取得了一定的成績，但還要努力工作、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
廚師月度績效方案 月度績效考核方案篇五
1、作為晉級、解雇和調(diào)整崗位依據(jù)，著重在潛力、潛力發(fā)揮和工作表現(xiàn)上進(jìn)行考核。
2、作為確定績效工資的依據(jù)。
3、作為潛能開發(fā)和教育培訓(xùn)依據(jù)。
4、作為調(diào)整人事政策、激勵措施的依據(jù)，促進(jìn)上下級的溝通。
二、考核原則
1、公司正式聘用員工均應(yīng)進(jìn)行考核，不同級別員工考核要求和重點(diǎn)不同。
2、考核的依據(jù)是公司的各項(xiàng)制度，員工的崗位描述及工作目標(biāo)，同時考核務(wù)必公開、透明、人人平等、一視同仁。
3、制定的考核方案要有可操作性，是客觀的、可靠的和公平的，不能摻入考評人個人好惡。
4、提倡考核結(jié)果用不同方式與被評者見面，使之誠心理解，并允許其申訴或解釋。
三、考核資料及方式
1、工作任務(wù)考核（按月）。
2、綜合潛力考核（由考評小組每季度進(jìn)行一次）。
3、考勤及獎懲狀況（由行政部按照《公司內(nèi)部管理?xiàng)l例》執(zhí)行考核）。
四、考核人與考核指標(biāo)
1、成立公司考評小組，對員工進(jìn)行全面考核和評價。
2、自我鑒定，員工對自己進(jìn)行評價并寫出個人小結(jié)。
3、考核指標(biāo)，員工當(dāng)月工作計劃、任務(wù)，考勤及《內(nèi)部管理?xiàng)l例》中的獎懲辦法。
五、考核結(jié)果的反饋
考績應(yīng)與本人見面，將考核結(jié)果的優(yōu)缺點(diǎn)告訴被評人，鼓勵其發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)、改正缺點(diǎn)、再創(chuàng)佳績。
六、員工績效考核說明
（一）填寫程序
1、每月2日前，員工編寫當(dāng)月工作計劃，經(jīng)部門直接上級審核后報行政部。
2、工作績效考核表每月28日由行政部發(fā)放到部門，由本人填寫經(jīng)部門直接上級審核后于次月2日前交至行政部。
3、工作計劃編寫分日常工作類5項(xiàng)、階段工作類5項(xiàng)及其它類等，其它類屬領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作任務(wù)。
4、工作計劃完成狀況分完成、進(jìn)行中、未進(jìn)行（階段性工作）三檔，月末由本人根據(jù)實(shí)際選項(xiàng)打分，并在個人評價欄內(nèi)給自己評分。
5、工作計劃未進(jìn)行、進(jìn)行中（階段性工作）項(xiàng)請在計劃完成狀況欄內(nèi)文字說明原因。
（二）計分說明
1、工作績效考核表總分90分，日常工作類5項(xiàng)每項(xiàng)8分占40分，階段工作類5項(xiàng)每項(xiàng)10分占50分，其它類每項(xiàng)附加分8分，意見與推薦如被公司采納，附加分10分；其中個人評分、職能部門評分、直接上級評分所占工作績效考核得分比例分別是30%、30%、40%。（個人評分突破90分者，個人評分無效，按直接上級評分減10計算；職能部門評分從兩方面考評：成本意識、職業(yè)規(guī)范。分別由財務(wù)部和行政部考評。）
2、綜合績效考核由考評小組季度進(jìn)行一次，員工每季度填寫一份《員工考核表》和一份《員工互評表》，具體時間由行政部另行通知；《員工考核表》由被考核員工和考評小組填寫，《員工互評表》由員工以無記名方式填寫后投入公司投票箱；其中自我考評、員工互評、考評小組考評所占綜合績效考核得分比例分別是30%、30%、40%。
3、工作績效考核季度得分為3個月的平均分，占季度績效考核得分的60%；綜合績效考核得分占季度績效考核得分的40%，季度最終績效考核得分即為兩者之和。
（三）季度績效工資資料
季度績效工資=績效考核獎+績效季度獎。
（1）績效考核獎由三部分組成。
a、員工季度預(yù)留崗位工資10%的考核風(fēng)險金。
b、員工的第13個月月工資的四分之一。
c、公司拿出該崗位10%的年崗位工資的四分之一作為激勵。
員工季度考核為優(yōu)秀的發(fā)放全額季度績效考核獎金；考核為合格的只發(fā)a項(xiàng)和b項(xiàng)；考核不合格者無季度績效考核獎金。
（2）績效季度獎金是總經(jīng)理根據(jù)員工在公司的整體表現(xiàn)，參考員工的考核狀況在季度末以紅包形式發(fā)放。
（四）增減分類別
3、沒有按期編寫當(dāng)月工作計劃和填報工作績效考核表，每逾期一天扣1分，以此類推。
4、季度內(nèi)考核為合格的員工，其季度內(nèi)個別月份考評為優(yōu)秀的，每評為優(yōu)秀一次加績效工資2%，以此類推；其季度內(nèi)個別月份考評為不合格的，每不合格一次減績效工資4%，以此類推。
5、獎懲計分：
（1）季度內(nèi)嘉獎一次加績效工資2%、記功一次加績效工資4%、記大功一次加績效工資6%。
（2）季度內(nèi)警告一次減績效工資2%、記過一次減績效工資4%、記大過一次減績效工資6%。