五年級下冊語文《烤鴨》課件【三篇】

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好的課件可以創(chuàng)造出各種情境,激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性及學(xué)習(xí)的興趣,進(jìn)而為語文教學(xué)創(chuàng)設(shè)出良好的學(xué)習(xí)氛圍,使學(xué)生迅速的走進(jìn)預(yù)設(shè)的教學(xué)氛圍境界。一堂成功的課往往得力于一個(gè)生動的課件,這是因?yàn)閷W(xué)生對每一篇新課文都有一種新鮮的感覺,都懷著新的興趣和期待。下面是整理分享的五年級下冊語文《烤鴨》課件,歡迎閱讀與借鑒。
    五年級下冊語文《烤鴨》課件篇一
    教學(xué)目標(biāo)
    1.知識與技能:正確、流利、有感情的朗讀課文。讀懂內(nèi)容,通過烤鴨了解北京的飲食文化。
    2.過程與方法:在讀中理解重點(diǎn)句子,小組學(xué)習(xí)作者首尾呼應(yīng)、詳略得當(dāng)?shù)膶懽魈攸c(diǎn)以及采用作比較、列數(shù)字的說明方法。
    3.情感態(tài)度與價(jià)值觀:增長見識,激發(fā)學(xué)生對祖國首都的向往和熱愛之情。
    教學(xué)重、難點(diǎn)
    1.了解掛爐烤鴨的烤制過程,體會作者對全聚德烤鴨的偏愛。
    2.理解重點(diǎn)句子,揣摩并學(xué)習(xí)作者的說明方法。
    教學(xué)過程
    一、導(dǎo)入,引題
    同學(xué)們都吃過鴨子,鴨子怎么吃吃?
    (生:略)那么哪里的烤鴨吃?
    (生:北京)是啊,北京流傳著這樣一句話,“不到長城非好漢,不吃北京烤鴨真遺憾!”今天我們就走入北京,來細(xì)細(xì)地了解和品味一下這道北京特色的名菜——烤鴨。
    (出示烤鴨圖片)師生書寫課題。
    二、初讀,感知
    1.既然大家都喜歡烤鴨,那你知道正宗的北京烤鴨是怎么制作的嗎?你了解烤鴨的歷史嗎?請同學(xué)們自由地讀一讀課文,注意讀準(zhǔn)字音,讀通句子。
    2.通過讀文,你都知道了烤鴨的哪些知識?向大家介紹介紹。(學(xué)生交流)
    三、品讀,感悟
    (一)燜爐烤鴨法:自由讀第2自然段,簡要地說說燜爐烤鴨的制法。(出示圖片,便宜坊)
    (二)掛爐烤鴨法:
    1.和便宜坊的燜爐烤鴨相比,全聚德的掛爐烤鴨更具特色(出示掛爐烤鴨圖片)。所謂“一爐百年的火,鑄成了全聚德,天下第一樓,美名遍中國”,那么全聚德的掛爐烤鴨究竟有什么獨(dú)特之處呢?請大家按照自學(xué)提示,自學(xué)第4自然段。(出示自學(xué)提示一)
    2.匯報(bào)交流。(根據(jù)匯報(bào)內(nèi)容,教師相機(jī)板書:光潔、閃亮、細(xì)膩、香酥)
    3.(出示烤鴨的圖片)一盤盤烤鴨,光潔,閃亮,色澤誘人,看了讓人饞涎欲滴,你看了之后有什么感受。(生:想吃、美味等。)
    4.品讀重點(diǎn)句子:是啊,正如作者所描述的,(出示句子:如此,烤出的鴨子像棗紅色的綢緞一樣光潔、閃亮、誘人;口感細(xì)膩、香酥、皮脆、肉嫩。)
    (1)你是從哪些詞語感受到鴨子的美味的?
    生:運(yùn)用了打比方的說明方法,把出爐的烤鴨比作棗紅色的綢緞,將鴨子的色澤外觀描繪得很形象、很誘人。
    師:說得好,抓住了說明文學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。
    生:這句話中使用了“細(xì)膩、香酥、皮脆、肉嫩”這幾個(gè)生動的詞語,把烤鴨的口感形容得恰到好處,讓人禁不住想流口水。
    師:大家同意嗎?看來,咱們班有很多愛吃的孩子。
    (2)指導(dǎo)朗讀:面對這么香酥、美味的烤鴨,誰能用自己的聲音把這樣的感受有感情地表達(dá)出來?指名讀,齊讀。
    5.小結(jié):我們通過學(xué)習(xí)、欣賞,已經(jīng)對掛爐烤鴨的過程了解得很清楚,那我們來思考這樣一個(gè)問題:作者究竟按照什么順序把文章寫得這么清楚的呢?(按照原料、燃料、過程、出爐的順序一一介紹)
    (三)烤鴨的吃法。
    1.全聚德的掛爐烤鴨之所以馳名中外,除了它獨(dú)特的制法,其實(shí)還有一個(gè)原因:這么香的鴨子怎么吃呢?誰能說說你打算怎么吃?
    2.地道的北京烤鴨,地道的北京人怎么吃呢?輕聲地讀第5自然段,邊讀邊想象吃時(shí)的情景。指名讀。通過讀課文我們了解到北京人怎么吃烤鴨?
    五年級下冊語文《烤鴨》課件篇二
    教學(xué)目標(biāo):
    1.正確、流利、有感情的朗讀課文。
    2.讀懂課文內(nèi)容。
    3.激發(fā)對祖國首都的向往和熱愛之情。
    重難點(diǎn):了解燒爐烤鴨的烤制過程,體會作者對全聚德烤鴨。
    教法:講授法。
    學(xué)情分析:學(xué)生對本文的學(xué)習(xí)存有濃厚的興趣。
    教具:投影
    第一課時(shí)
    教程:
    一、導(dǎo)入新課
    舉世矚目的2008年奧運(yùn)會將在北京舉行,全世界人目光都會集中到這里,那么作為中國人的我們對我們的首都把北京又了解多少呢?
    二、初讀課文
    1.掃清文字障礙,認(rèn)識生字,讀準(zhǔn)字音,認(rèn)準(zhǔn)字形。
    理解字義。
    2.通讀課文,準(zhǔn)確的句子各讀幾遍,把課文讀通順
    3.從整體上感知課文的主要內(nèi)容。
    三、精讀課文。
    迅速默讀課文,思考課文問我們介紹了幾種烤鴨?思考:北京人怎么吃烤鴨呢?
    四、交流互動,把寬眼界。
    小結(jié):北京烤鴨有什么特點(diǎn)?
    板書設(shè)計(jì):
    北京三大名菜
    烤鴨烤鴨的制作
    北京游之大特色
    第二課時(shí)
    一、遷移練習(xí)
    1.落實(shí)生字讀寫?!笆[棗酥”讀平舌,不要讀成翹舌;“瓊梁”里邊音,不要讀成鼻音。梁字不要少寫一點(diǎn)。
    2.比一比,組詞。
    量一量漿一漿涼——晾
    3.用下面的詞語造句。
    嫻熟
    4.摘抄文中你覺得好的句子。
    5.實(shí)踐活動
    推薦閱讀課文《雅舍談吃》
    6.小結(jié):北京人怎樣吃烤鴨?
    作業(yè):自選
    板書設(shè)計(jì):
    Tong dan
    烤鴨同單
    Tong shan
    光潔——明靜特色——特點(diǎn)把握—掌握
    五年級下冊語文《烤鴨》課件篇三
    教學(xué)目標(biāo):
    1、正確、流利、有感情地朗讀課文。
    2、讀懂課文內(nèi)容,通過烤鴨了解北京的飲食文化,增長見識,激發(fā)學(xué)生對祖國首都的向往和熱愛之情。
    3、在閱讀中揣摩作者是怎樣寫出北京的風(fēng)情特點(diǎn)的,學(xué)習(xí)作者的說明方法。
    教學(xué)重點(diǎn):
    了解燒爐烤鴨的烤制過程,體會作者對全聚德烤鴨的偏愛。
    教學(xué)難點(diǎn):
    理解重點(diǎn)語句,揣摩并學(xué)習(xí)作者的說明方法。
    教具準(zhǔn)備:
    課件
    教學(xué)過程:
    一、激趣導(dǎo)入課題。
    同學(xué)們,北京流傳著這樣一句話:“不到長城非好漢,不吃北京烤鴨真遺憾!”今天,我們隨作者去了解北京三大特色的名菜之一的——烤鴨。
    出示烤鴨圖片,板書課題。
    二、初讀課文,整體感知。
    1、學(xué)生自由讀課文,注意讀準(zhǔn)字音,讀通句子。整體感知文章。
    2、師:通過讀課文,你了解了烤鴨哪些知識?與同學(xué)交流交流。
    三、品讀課文,理解感悟。
    1、讓學(xué)生快速默讀課文,思考:課文向我們介紹了幾種烤鴨?北京人怎樣吃烤鴨呢?邊讀邊把自己的感受寫下來。
    2、全班進(jìn)行交流。教師相機(jī)出示課件,相機(jī)板書。
    3、師小結(jié):同學(xué)們,去北京旅游還有三大特色呢!那就是“逛長城,聽京戲,吃烤鴨”??梢?,烤鴨在人們心目中有一定的地位。
    四、拓展延伸,強(qiáng)化主題。
    1、你還知道北京有那些特色美食嗎?向同學(xué)們介紹一下。
    2、教師播放《北京的美食文化》課件,請同學(xué)們欣賞。
    3、學(xué)生交流觀《北京的美食文化》的感受。
    五、本課總結(jié)。
    同學(xué)們,我們中華民族飲食文化源遠(yuǎn)流長、博大精深,首都北京的飲食薈萃了民族飲食的精華。讓我們以了解北京烤鴨為起點(diǎn),去了解北京的飲食,感受北京獨(dú)特的飲食文化。
    板書設(shè)計(jì):
    北京三大名菜
    烤鴨 烤鴨的制作、吃法
    北京游 三大特色