兒童夏季飲食注意事項(xiàng)

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夏季天氣炎熱,會(huì)使得許多小朋友食欲不振,也很容易造成消化不良。所以需要家長(zhǎng)們格外的用心護(hù)理。更多相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注教育頻道!
    
    【篇一】?jī)和募撅嬍匙⒁馐马?xiàng)
    1、適當(dāng)增加食物量
    夏天氣溫高,寶寶的消化酶分泌較少,容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病,需要適當(dāng)?shù)貫閷殞氃黾邮澄锪浚员WC足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。吃一些清淡易消化、少油膩的食物,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)的食物??捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點(diǎn)蒜泥,既清涼可口,又有助于預(yù)防腸道傳染病。
    2、多變種類與花樣
    應(yīng)多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常適合寶寶食用。還有豆?jié){、豆腐等豆制品,它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。多變換花樣品種,以增進(jìn)兒童食欲,在烹調(diào)中,魚宜清燉,不宜用油煎炸,還可巧用酸辣等調(diào)料來(lái)開味。
    3、多給寶寶喝開水
    此外,白開水是寶寶夏季的飲料。夏天寶寶出汗多,體內(nèi)的水分流失也多,寶寶對(duì)缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感覺(jué)時(shí),其實(shí)體內(nèi)的細(xì)胞已有脫水的現(xiàn)象了。脫水嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升,但夏季寶寶應(yīng)攝入1100-1500毫升左右的水。因此,多給寶寶喝開水非常重要,可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。
    4、要注意補(bǔ)鹽
    天熱多汗,機(jī)體內(nèi)大量鹽分隨之排出體外,缺鹽使?jié)B透壓失衡,影響代謝,人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量,不可過(guò)多或太少,切勿忽視。
    5、少吃冷飲、冷食等
    冷飲吃得過(guò)多,會(huì)沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動(dòng)亢進(jìn),縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間,影響孩子對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全,黏膜血管及有關(guān)器官對(duì)冷飲的刺激尚不適應(yīng),多食冷飲,會(huì)引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀,甚至誘發(fā)扁桃體炎。
    寶寶體質(zhì)比較弱,而且消化系統(tǒng)還未發(fā)育完善,所以夏天的飲食需要媽媽們格外重視。同時(shí),夏天氣溫很高,食物很容易變質(zhì),媽媽們盡量不要給寶寶吃剩飯剩菜,要保持食材的新鮮。
    【篇二】?jī)和募撅嬍匙⒁馐马?xiàng)
    1、注意補(bǔ)充湯水
    夏季水分流失比較快,隨著汗液排出的還有鈉、鉀以及其他的一些物質(zhì),所以夏季兒童應(yīng)該多補(bǔ)充湯水,在補(bǔ)充水的時(shí)候,建議讓兒童多吃些水果,或者以湯類來(lái)補(bǔ)充,并且少量多餐。要注意補(bǔ)充水分時(shí),白開水也不能喝多了,過(guò)量的飲水可能會(huì)引起水中毒。
    2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
    兒童身體發(fā)育快,蛋白質(zhì)是必不可少的,而在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失變大,分解變快,所以夏季容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入量不足的情況,應(yīng)該注意給兒童補(bǔ)充蛋白質(zhì)。補(bǔ)充蛋白質(zhì)用牛奶、雞蛋、豆制品、肉類,建議每天保證適量的牛奶、雞蛋攝入量。
    3、補(bǔ)充維生素
    粗糧、雜糧中維生素含量比較多,多吃水果雜糧可以補(bǔ)充兒童所需的維生素。汗液中損失較多的是維生素C和維生素B1、維生素B2,可以多食水果針對(duì)性補(bǔ)充維生素C。此外,粗糧中的維生素B1比較多,牛奶以及綠葉蔬菜中則含有大量的維生素B2。
    4、合理膳食
    引起兒童夏季厭食的常見(jiàn)原因是中樞神經(jīng)系統(tǒng)受人體內(nèi)外環(huán)境刺激的影響,使腸胃對(duì)消化功能的調(diào)節(jié)失去平衡。預(yù)防兒童厭食,應(yīng)做到飲食有節(jié)、合理喂養(yǎng)??缮偈扯嗖?,多變些花樣,要做到品種多、葷素搭配。兒童腸胃柔弱,不宜食生硬油炸類食物,不可過(guò)飽,并且要少吃零食。一般情況下,兒童正常飲食就不要再額外添加保健品。平時(shí)消化能力差的孩子可以經(jīng)常給予腹部按摩,幫助消化。
    
    【篇三】?jī)和募撅嬍匙⒁馐马?xiàng)
    1、飲食安全要放首位
    要保證食材新鮮,盡量現(xiàn)吃現(xiàn)做,冰箱里的隔夜食物和外購(gòu)熟食一定要充分加熱后再食用;蔬菜和水果一定要洗干凈,瓜果要去皮;要注意餐具的衛(wèi)生與干燥,避免滋生細(xì)菌和霉菌;盡量不讓孩子亂吃東西,以免引起消化不良。
    2、重“質(zhì)”不重“量”
    兒童飲食要特別注意營(yíng)養(yǎng)均衡,以新鮮的蔬菜和水果為主,牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白要充足供應(yīng),搭配豆?jié){、豆腐等易消化的豆制品,飲食宜清淡,少做辛辣油膩的食物。再時(shí)常準(zhǔn)備一些清涼爽口的食品,如涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等。
    3、既要好吃也要好玩
    除了營(yíng)養(yǎng)均衡,也要注意食物的色、味、香、形,盡量變換花樣,讓孩子喜歡上吃飯,既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)又吃的高興。也可以讓孩子參與做飯過(guò)程,一起來(lái)做創(chuàng)意,還能鍛煉孩子的創(chuàng)造力和動(dòng)手能力。
    4、“多喝水”和“會(huì)喝水”
    夏天天氣炎熱,加上孩子生性好動(dòng),因此會(huì)大量出汗,要及時(shí)提醒孩子喝水以滿足人體代謝需要。補(bǔ)水宜少量多次,一次性大量喝水會(huì)淡化胃酸,不利消化食物和殺菌,過(guò)量的水則有可能引起水中毒;兒童胃腸粘膜柔嫩,切忌空腹飲冰水;飲料含糖量較高,是喝白開水。
    5、及時(shí)補(bǔ)充鹽分
    出汗時(shí)人體會(huì)流失大量水分,也會(huì)帶走鹽分和一些礦物質(zhì),導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡,影響代謝,使人乏力疲倦。簡(jiǎn)單的方法是在溫水里加入少許食鹽,也可以給孩子喝一些熱湯,既補(bǔ)充鹽分也增加了營(yíng)養(yǎng)。
    6、少吃冷飲與冷食
    很多孩子都喜歡吃冰激凌、冷飲、和冰鎮(zhèn)西瓜等生冷食物,實(shí)際上這些食物對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育十分不利,會(huì)造成腹瀉、腸胃炎、食欲不振、牙痛等癥狀,過(guò)高的含糖量還會(huì)造成體重猛增。因此家長(zhǎng)應(yīng)控制孩子吃冷飲的量,尤其不要在飯前吃,也不要大口大口的吃,避免刺激牙齒。
    
    【篇四】?jī)和募撅嬍匙⒁馐马?xiàng)
    一、夏季注意補(bǔ)充湯水
    夏天水份流失比較快,隨著汗水會(huì)有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出,所以夏季幼兒應(yīng)該多補(bǔ)充湯水,在補(bǔ)充水的時(shí)候,建議讓幼兒多吃些水果,或者是以湯類來(lái)補(bǔ)充,并且少量多餐。要注意補(bǔ)充水時(shí),白開水也不能喝多了,過(guò)量的水有可能會(huì)引起水中毒。
    二、夏季育兒需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)
    幼兒身體發(fā)育快,蛋白質(zhì)又是必不可少的,在高溫環(huán)境中蛋
    白質(zhì)的損失變大,分解變快,所以夏天容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。媽媽們應(yīng)該注意:補(bǔ)充蛋白質(zhì)用牛奶、雞蛋、豆制品、肉,建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。
    三、多吃水果雜糧以補(bǔ)充維生素粗糧、雜糧中維生素含量比較多,汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2,多食水果針對(duì)性補(bǔ)充維生素C,粗糧中的維生素B1比較多,牛奶以及綠葉蔬菜中含大量的維生素B2。
    四、幼兒夏季食欲不振,可少食多餐,多變些花樣。要做到品種多、葷素搭配合理,食物味道經(jīng)常變換。
    五、幼兒厭食怎么辦?
    引起寶寶夏季厭食常見(jiàn)原因是中樞神經(jīng)系統(tǒng)受人體內(nèi)外環(huán)境刺激的影響,使胃腸對(duì)消化功能的調(diào)節(jié)失去平衡。預(yù)防寶寶厭食,應(yīng)做到飲食有節(jié),合理喂養(yǎng)。
    六、小心食物變質(zhì)
    夏天食物容易腐爛,病菌就會(huì)趁虛而入,所以吃剩的食物要立即放進(jìn)冰箱;喝剩的奶粉隔一小時(shí)以后就不能給孩子喝了;盡可能控制做菜的量,給孩子每頓都吃新鮮菜,冰箱中食物吃第二頓時(shí)要注意煮透,因?yàn)楸渲幸矔?huì)產(chǎn)生有害菌,只有徹底加溫后才可以起到殺菌作用,否則就會(huì)引起食物中毒,造成孩子腸胃功能的障礙。為了殺死冷藏食物中的細(xì)菌,在次日食用之前,應(yīng)將食品加熱到75℃以上(肉湯必須煮沸3分鐘)。
    七、小心冷飲
    幼兒貪食冷飲就會(huì)對(duì)嬌嫩的胃腸有不好的影響,會(huì)使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。因此,父母應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。幼兒吃冷飲時(shí),不要大口大口地嚼著吃,以免對(duì)牙齒直接刺激,引起牙痛和影響牙的發(fā)育。另外,幼兒吃冷飲過(guò)多容易導(dǎo)致體重猛增,影響生長(zhǎng)發(fā)育。