十萬個為什么是新中國幾代青少年的科學(xué)啟蒙讀物，影響了一代又一代的青少年兒童。下面是分享的十萬個為什么之植物知識。歡迎閱讀參考！
1.植物的花能吃嗎
植物的花卉除了作為觀賞外，還可以食用。在中國，有很多可食用的花卉種類。例如黃花菜是一種多年生的草本植物，其花蕾不僅味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的胡蘿卜素，而且有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目和安神等功效，對吐 血、大便帶血、小便不通和失眠等有療效。
但新鮮的黃花菜中含有一種秋水仙堿的物質(zhì)，它本身無毒，但經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為二秋水仙堿，則具有較大的毒性。因此，在食用鮮黃花菜前，需要用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，將秋水仙堿破壞掉后才能食用。食用干黃花菜時，食用前也應(yīng)用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡。
花椰菜也是人們所喜愛的蔬菜之一，可食用的花球是白色光滑的半球狀結(jié)構(gòu),內(nèi)部是短縮的分枝,表面是大量增生的分生組織。這些分生組織大多數(shù)都是早期的花序分生組織。而綠花菜的花球表面則是由大量增生的、處于分化狀態(tài)但暫時不能開放的花蕾組成。有研究表明,花球的發(fā)生與BobCAL(BobCAULIFLOWER)和BobAP1(BobAPETALA1)基因的突變有關(guān)。
菊花含有豐富的維生素、菊苷、氨基酸、腺嘌吟等成分，具有去除外感風(fēng)寒、解毒清熱和醒腦明目的功能，可用于治療高血壓、偏頭痛和急性結(jié)膜炎等疾病。洗凈的菊花花瓣拌蜜糖焙制糕點，口味清雅香甜。市售的“菊花晶”則是用杭菊加工而成的飲品。
此外，梅花、白玉蘭、槐花、紫藤、木槿等植物的花也都可以食用。
2.為什么有的植物開花，有的植物不開花
植物的花、果實和種子都與植物體的生殖有關(guān)，它們的生理活動保證了被子植物的種族得以延續(xù)和發(fā)展。不開花的孢子植物雖沒有種子，但它可以通過向空中釋放成千上萬個活性小顆粒袍子來繁衍后代。有花植物的繁殖方式較袍子植物高級，它通過自身或外界授粉后，結(jié)出果實，果實保護(hù)著種子，就又是一株新植物的誕生。還有一部分有花植物不是通過種子繁殖后代，而是利用自己的根、莖或葉，把這些部位的一部分轉(zhuǎn)化成新的植物體。所以說，不管植物開花還是不開花，都不會影響它們的繁殖和生長，開花和不開花只是植物種類不同而己。
3.為什么有的植物會“行走”
一位植物學(xué)家在美國西部一個荒無人煙的地方做科學(xué)考察，離開時為了方便下次能夠找到這個地方，他選了一棵比較特別的植株，并在它身上做好了標(biāo)記。然而，過了幾個月之后，當(dāng)他再回到那里時卻發(fā)現(xiàn)那棵植株不見了!細(xì)心的科學(xué)家認(rèn)真觀察了周圍的情況，發(fā)現(xiàn)地上有一條淺淺的痕跡。順著這條痕跡，他走了很遠(yuǎn)，終于在一個小湖泊邊找到了那棵做了記號的植株。植物竟然自己會行走?
原來，這種植物在水分充足的地方能夠固定在一處生長，一旦干旱缺水，它的根會離開泥土，植株體卷成一個球體。起風(fēng)時會隨風(fēng)而動，遇到有水的地方就會停下來，將根插入泥土中，獲取水和養(yǎng)分，開始它的新生活。由于這種植物好像能夠感知周圍的環(huán)境并從沉睡中蘇醒過來，人們稱它為蘇醒樹。
沙漠中還有一種植物叫風(fēng)滾草，它也能夠在干旱的時候把根卷成一團(tuán)，隨風(fēng)滾動，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一個小球在快速地翻滾。遇到有水的地方，它又會落地生根，再次生長。
4.為什么仙人掌能在干旱炎熱的沙漠中生存
仙人掌喜歡生長在干旱的沙漠里。在干旱的環(huán)境中，仙人掌逐漸形成了自己獨特的抗旱特征:莖肥厚多汁，有發(fā)達(dá)的薄壁組織細(xì)胞善于貯藏水分，莖的表皮由厚而硬的蠟質(zhì)或生有密集的絨毛覆蓋，從而避免和減少陽光照射，降低水分蒸發(fā)。仙人掌根系龐大，吸收水分的能力很強(qiáng)，善于收集微量的水分。一遇降雨，它就會在表層長出許多新根，大量吸水。仙人掌的大根有很厚的木栓組織保護(hù)，能在灼熱的沙石上頑強(qiáng)生活而不會干死。有些大仙人掌的壽命可達(dá)數(shù)百年。仙人掌是仙人掌科植物的統(tǒng)稱，共有2000多個種類，有掌形、球形、柱形等多種形態(tài)。
5.為什么榕樹能獨木成林
熱帶和亞 熱帶地區(qū)生長的榕樹能創(chuàng)造出獨木成林的美妙景觀。榕樹是一種壽命長、生長快、側(cè)枝和側(cè)根都非常發(fā)達(dá)的樹種。它的主干和枝條上可以長出許多氣生根，向下垂落，落地入土后不斷增粗成為支柱根，支柱根不分枝不長葉，具有吸收水分和養(yǎng)料的作用，同時還支撐著不斷向外擴(kuò)展的樹枝，使樹冠不斷擴(kuò)大，這樣，柱根相連，柱枝相托，枝葉擴(kuò)展，就形成遮天蔽日、獨木成林的奇觀。我國廣東省中山市新會縣有一棵大榕樹，樹冠寬達(dá)6000多平方米，猶如一片茂密的“森林”，這里距海不遠(yuǎn)，以魚為食的鶴、鸛等鳥類紛紛把這里當(dāng)成日出晚宿的棲息場所，當(dāng)成自己的"天堂"。而孟加拉國的熱帶雨林中，有一株大榕樹，樹冠覆蓋面積有10000多平方米，曾容納一支幾千人的軍隊在樹下躲避驕陽。我國臺灣、福建、廣西等地都有榕樹的生長，福州的榕樹特別多，因而有"榕城"之稱。
6.為什么棉花不是花
人們常把白白的棉絮叫棉花，其實它不是花，而是棉籽上表皮的毛纖維。棉花屬錦葵科，它的花是一種兩 性花，剛開時白色，慢慢就變成淺黃色，到下午會變成紅色或玫瑰色，第二天又變成紅紫色，最后變成褐色。這是因為它的花瓣里含有多種色素，會隨著光照和溫度而變化。一株棉花的花開有先有后，常常出現(xiàn)幾種顏色的花朵并列，十分好看。花謝以后，結(jié)出橢圓形的葫果，人們稱為棉鈴或棉桃，里面分隔了3-5室，成熟時會自己裂開，種子表皮上的纖維不斷向外伸長，形成一個白絮球，俗稱吐絮。
1.植物的花能吃嗎
植物的花卉除了作為觀賞外，還可以食用。在中國，有很多可食用的花卉種類。例如黃花菜是一種多年生的草本植物，其花蕾不僅味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的胡蘿卜素，而且有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目和安神等功效，對吐 血、大便帶血、小便不通和失眠等有療效。
但新鮮的黃花菜中含有一種秋水仙堿的物質(zhì)，它本身無毒，但經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為二秋水仙堿，則具有較大的毒性。因此，在食用鮮黃花菜前，需要用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，將秋水仙堿破壞掉后才能食用。食用干黃花菜時，食用前也應(yīng)用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡。
花椰菜也是人們所喜愛的蔬菜之一，可食用的花球是白色光滑的半球狀結(jié)構(gòu),內(nèi)部是短縮的分枝,表面是大量增生的分生組織。這些分生組織大多數(shù)都是早期的花序分生組織。而綠花菜的花球表面則是由大量增生的、處于分化狀態(tài)但暫時不能開放的花蕾組成。有研究表明,花球的發(fā)生與BobCAL(BobCAULIFLOWER)和BobAP1(BobAPETALA1)基因的突變有關(guān)。
菊花含有豐富的維生素、菊苷、氨基酸、腺嘌吟等成分，具有去除外感風(fēng)寒、解毒清熱和醒腦明目的功能，可用于治療高血壓、偏頭痛和急性結(jié)膜炎等疾病。洗凈的菊花花瓣拌蜜糖焙制糕點，口味清雅香甜。市售的“菊花晶”則是用杭菊加工而成的飲品。
此外，梅花、白玉蘭、槐花、紫藤、木槿等植物的花也都可以食用。
2.為什么有的植物開花，有的植物不開花
植物的花、果實和種子都與植物體的生殖有關(guān)，它們的生理活動保證了被子植物的種族得以延續(xù)和發(fā)展。不開花的孢子植物雖沒有種子，但它可以通過向空中釋放成千上萬個活性小顆粒袍子來繁衍后代。有花植物的繁殖方式較袍子植物高級，它通過自身或外界授粉后，結(jié)出果實，果實保護(hù)著種子，就又是一株新植物的誕生。還有一部分有花植物不是通過種子繁殖后代，而是利用自己的根、莖或葉，把這些部位的一部分轉(zhuǎn)化成新的植物體。所以說，不管植物開花還是不開花，都不會影響它們的繁殖和生長，開花和不開花只是植物種類不同而己。
3.為什么有的植物會“行走”
一位植物學(xué)家在美國西部一個荒無人煙的地方做科學(xué)考察，離開時為了方便下次能夠找到這個地方，他選了一棵比較特別的植株，并在它身上做好了標(biāo)記。然而，過了幾個月之后，當(dāng)他再回到那里時卻發(fā)現(xiàn)那棵植株不見了!細(xì)心的科學(xué)家認(rèn)真觀察了周圍的情況，發(fā)現(xiàn)地上有一條淺淺的痕跡。順著這條痕跡，他走了很遠(yuǎn)，終于在一個小湖泊邊找到了那棵做了記號的植株。植物竟然自己會行走?
原來，這種植物在水分充足的地方能夠固定在一處生長，一旦干旱缺水，它的根會離開泥土，植株體卷成一個球體。起風(fēng)時會隨風(fēng)而動，遇到有水的地方就會停下來，將根插入泥土中，獲取水和養(yǎng)分，開始它的新生活。由于這種植物好像能夠感知周圍的環(huán)境并從沉睡中蘇醒過來，人們稱它為蘇醒樹。
沙漠中還有一種植物叫風(fēng)滾草，它也能夠在干旱的時候把根卷成一團(tuán)，隨風(fēng)滾動，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一個小球在快速地翻滾。遇到有水的地方，它又會落地生根，再次生長。
4.為什么仙人掌能在干旱炎熱的沙漠中生存
仙人掌喜歡生長在干旱的沙漠里。在干旱的環(huán)境中，仙人掌逐漸形成了自己獨特的抗旱特征:莖肥厚多汁，有發(fā)達(dá)的薄壁組織細(xì)胞善于貯藏水分，莖的表皮由厚而硬的蠟質(zhì)或生有密集的絨毛覆蓋，從而避免和減少陽光照射，降低水分蒸發(fā)。仙人掌根系龐大，吸收水分的能力很強(qiáng)，善于收集微量的水分。一遇降雨，它就會在表層長出許多新根，大量吸水。仙人掌的大根有很厚的木栓組織保護(hù)，能在灼熱的沙石上頑強(qiáng)生活而不會干死。有些大仙人掌的壽命可達(dá)數(shù)百年。仙人掌是仙人掌科植物的統(tǒng)稱，共有2000多個種類，有掌形、球形、柱形等多種形態(tài)。
5.為什么榕樹能獨木成林
熱帶和亞 熱帶地區(qū)生長的榕樹能創(chuàng)造出獨木成林的美妙景觀。榕樹是一種壽命長、生長快、側(cè)枝和側(cè)根都非常發(fā)達(dá)的樹種。它的主干和枝條上可以長出許多氣生根，向下垂落，落地入土后不斷增粗成為支柱根，支柱根不分枝不長葉，具有吸收水分和養(yǎng)料的作用，同時還支撐著不斷向外擴(kuò)展的樹枝，使樹冠不斷擴(kuò)大，這樣，柱根相連，柱枝相托，枝葉擴(kuò)展，就形成遮天蔽日、獨木成林的奇觀。我國廣東省中山市新會縣有一棵大榕樹，樹冠寬達(dá)6000多平方米，猶如一片茂密的“森林”，這里距海不遠(yuǎn)，以魚為食的鶴、鸛等鳥類紛紛把這里當(dāng)成日出晚宿的棲息場所，當(dāng)成自己的"天堂"。而孟加拉國的熱帶雨林中，有一株大榕樹，樹冠覆蓋面積有10000多平方米，曾容納一支幾千人的軍隊在樹下躲避驕陽。我國臺灣、福建、廣西等地都有榕樹的生長，福州的榕樹特別多，因而有"榕城"之稱。
6.為什么棉花不是花
人們常把白白的棉絮叫棉花，其實它不是花，而是棉籽上表皮的毛纖維。棉花屬錦葵科，它的花是一種兩 性花，剛開時白色，慢慢就變成淺黃色，到下午會變成紅色或玫瑰色，第二天又變成紅紫色，最后變成褐色。這是因為它的花瓣里含有多種色素，會隨著光照和溫度而變化。一株棉花的花開有先有后，常常出現(xiàn)幾種顏色的花朵并列，十分好看。花謝以后，結(jié)出橢圓形的葫果，人們稱為棉鈴或棉桃，里面分隔了3-5室，成熟時會自己裂開，種子表皮上的纖維不斷向外伸長，形成一個白絮球，俗稱吐絮。