方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。以下是整理的文明餐桌活動方案，歡迎閱讀！
【篇一】文明餐桌活動方案
為進一步加強全區(qū)飯店精神文明建設，廣泛深入地開展“講文明、樹新風”活動，積極營造“節(jié)約用餐，文明消費”的良好社會風尚，根據(jù)《關(guān)于在全市開展“文明餐桌行動”的通知》（煙文明辦[2012]16號）文件精神，區(qū)旅游局決定在全區(qū)旅游飯店開展“文明餐桌行動”，特制定本方案。
一、指導思想
深入貫徹落實黨的xx屆六種全會關(guān)于“開展道德領域突出問題專項教育和治理活動”要求，圍繞建設社會主義核心價值體系這一根本，以“文明用餐、以儉養(yǎng)德”為主題，發(fā)動全區(qū)旅游飯店、市民積極參與，深入開展“文明餐桌行動”，普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節(jié)約用餐、健康飲食，提升行業(yè)服務形象，營造“節(jié)約用餐，文明消費”的良好社會氛圍。
二、活動內(nèi)容
1、公開，營造氛圍。向全社會發(fā)起“文明餐桌”倡議書。結(jié)合“好客”旅游服務標準設計有主題、有特色的宣傳標語、海報和溫馨提示牌，在經(jīng)營場所醒目位置張貼，并擺設餐桌文明大行動公示牌，公示四項內(nèi)容：1不誤導顧客超量點餐；2、主動提醒顧客吃多少點多少；3、主動提供免費打包餐盒；4、主動提醒顧客不飲酒駕車。結(jié)合酒店實際開展“文明餐桌行動”的相關(guān)主題活動，積極從日常經(jīng)營和餐飲產(chǎn)品中開拓創(chuàng)新，體現(xiàn)企業(yè)特色，將“文明餐桌，以儉養(yǎng)德”的理念貫穿到服務的每一個細節(jié)中。
2、提倡節(jié)儉，引導消費。各酒店要明示菜品分量，合理搭配菜品，協(xié)助消費者合理點菜，做好適度點餐提示服務；普及衛(wèi)生用餐、健康適度飲食的消費理念，引導消費者“吃出營養(yǎng)，吃出修養(yǎng)”，建議客人健康飲食，能適時提供健康菜單；倡導打包，免費提供打包服務，樹立科學、健康、節(jié)約的文明消費意識。
3、加強培訓，文明服務。各酒店針對“文明餐桌行動”制定有效的培訓計劃，讓每一位員工深知“文明餐桌行動”的意義，規(guī)范員工服務流程和服務用語，提示用語溫馨、便于消費者接受。加強對《好客細微服務標準》的學習，通過文明餐桌的系列行動進一步提升服務水平，打造服務品牌。
三、實施步驟
（一）組織發(fā)動階段（8月13日至8月19日）。各旅游飯店要通過召開會議、張貼宣傳畫、開設“文明餐桌行動”專欄等多種形式，宣傳發(fā)動“文明用餐、節(jié)儉惜?！背h，推動“文明餐桌行動”家喻戶曉、人人皆知，引導人們樹立新的飲食觀念，由“愛面子、講排場”向“注重健康、綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會形成濃厚的節(jié)儉風尚。
（二）全面實施階段（8月20日至11月30日）。積極開展“文明餐桌示范店”創(chuàng)建活動，提升餐飲企業(yè)服務水平、經(jīng)營特色和文化品位。在餐廳進門大廳懸掛一條“文明用餐，節(jié)儉惜?！钡臉苏Z，餐廳內(nèi)掛上“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等內(nèi)容的標語牌，餐桌上統(tǒng)一擺放《文明餐桌行動倡議書》等宣傳資料，提醒消費者注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生，形成文明就餐的良好氛圍。同時全區(qū)飯店要對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓，要求員工樹立服務意識，做好游客文明消費的引導和服務工作。
（三）總結(jié)保持階段（12月1日至12月30日）。各飯店對活動開展情況進行自查及階段性總結(jié)，并將活動開展情況報區(qū)旅游局?；顒尤〉贸尚Ш?，逐步將活動轉(zhuǎn)為常態(tài)化工作，形成長效機制，促進我區(qū)旅游
行業(yè)精神文明建設水平不斷提升。
四、工作要求
1、提高認識，落實責任。各旅游飯店要結(jié)合本單位實際，提高對開展“文明餐桌行動”的認識，成立機構(gòu)，精心組織，細化方案，落實領導責任。區(qū)旅游局也將成立區(qū)旅游 行業(yè)文明餐桌行動工作領導小組，對全區(qū)飯店開展“文明餐桌行動”工作情況進行督查和指導，共同推進“文明餐桌行動”的開展。
2、完善機制，注重實效。各旅游飯店要把此項行動的要求、措施融入到企業(yè)規(guī)章之中，滲透到日常管理之中，把活動中行之有效的工作方法上升為規(guī)章制度，更好地保障此項工作順利開展。要注重創(chuàng)新，采取喜聞樂見的形式開展活動，推動“文明餐桌行動”深入持續(xù)開展。
3、廣泛宣傳，加強引導。各旅游飯店要廣泛深入宣傳“文明餐桌行動”的意義、作用，充分挖掘文明餐桌活動中涌現(xiàn)出先進典型和成功經(jīng)驗，傳播文明餐桌理念，引導社會輿論，為活動順利開展營造良好的輿論氛圍。
【篇二】文明餐桌活動方案
為貫徹落實作風效能建設相關(guān)要求，進一步深化我局精神文明建設成果，倡導厲行節(jié)約、反對浪費的優(yōu)良風尚，努力營造“節(jié)約用餐，文明用餐”的優(yōu)良氛圍，按照局黨組要求，制定本實施方案。
一、指導思想
以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高 干部職工文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標，以“綠色飲食、健康生活”為主題，把精神文明建設融入到日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
二、活動內(nèi)容
（一）傳承傳統(tǒng)美德。按照文明創(chuàng)建工作要求，自覺做到傳承“禮儀之邦”的美德，號召親朋好友踴躍參加到文明餐桌行動中來，主動打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受“文明用餐，節(jié)儉惜?！钡目鞓?。
（二）做到合理消費。按照作風建設、效能建設相關(guān)要求，對公務接待實行政府采購、定點管理、公務卡消費。在日常消費活動中，倡導綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行節(jié)約，反對浪費，堅持不剩飯不剩菜，吃不完就打包。
（三）倡導文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩，不在禁煙場所吸煙，注意他人的用餐感受；講究用餐衛(wèi)生，不隨意造成用餐環(huán)境污染；低碳環(huán)保，使用“公筷公勺”，杜絕使用性筷子；開車不喝酒，酒后不駕車。
（四）講究科學飲食。樹立科學的飲食養(yǎng)生新理念，改變不良的飲食習慣，吃出健康和營養(yǎng)，力求飲食科學。
（五）抵制大操大辦。帶頭參與改變大辦酒席宴請之風，主動引導家人和身邊人樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉(zhuǎn)變，由“講排場”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費”向“科學消費”轉(zhuǎn)變，實實在在打造“文明餐桌”。
三、工作步驟
開展文明餐桌行動從2016年元月起持續(xù)到年底，分宣傳發(fā)動、組織實施、鞏固提升三個階段進行。
（一）宣傳發(fā)動階段（1月1日—1月31日）。
制定出臺“文明餐桌”相關(guān)制度，向職工和食堂工作人員發(fā)出“綠色飲食、健康生活”倡議，要求干部職工把思想和行動統(tǒng)一到要求上來。
（二）組織實施階段（2月1日—11月30日）。
開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動，按照作風效能建設要求，強化公務接待管理，切實壓縮招待費用。落實就餐相關(guān)法律法規(guī)或政策規(guī)定，要求相關(guān)定點餐館保障食品安全，防止各種浪費。
（三）總結(jié)鞏固階段（12月1日—12月31日）。
對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進行督促整改，鞏固文明餐桌行動成果。
四、工作要求
（一）加強對文明餐桌行動的組織領導。成立以辦公室、監(jiān)督檢查局牽頭的文明餐桌行動領導小組，股室主要負責人親自抓并落實具體責任人員。局文明辦要對定點飯店的文明餐桌行動進行指導，努力提高文明餐桌行動的有效性。
（二）加強對文明餐桌行動的宣傳引導。不遺余力的宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使全體干部職工樹立文明飲食觀念，形成節(jié)儉用餐、文明用餐的優(yōu)良風尚。
（三）將文明餐桌作為文明創(chuàng)建的重要內(nèi)容，按照文明創(chuàng)建要求進行監(jiān)督考核，對不遵過文明餐桌相關(guān)法律法規(guī)或政策規(guī)定的，按要求進行處理，努力將文明餐桌各項要求落到實處。
【篇一】文明餐桌活動方案
為進一步加強全區(qū)飯店精神文明建設，廣泛深入地開展“講文明、樹新風”活動，積極營造“節(jié)約用餐，文明消費”的良好社會風尚，根據(jù)《關(guān)于在全市開展“文明餐桌行動”的通知》（煙文明辦[2012]16號）文件精神，區(qū)旅游局決定在全區(qū)旅游飯店開展“文明餐桌行動”，特制定本方案。
一、指導思想
深入貫徹落實黨的xx屆六種全會關(guān)于“開展道德領域突出問題專項教育和治理活動”要求，圍繞建設社會主義核心價值體系這一根本，以“文明用餐、以儉養(yǎng)德”為主題，發(fā)動全區(qū)旅游飯店、市民積極參與，深入開展“文明餐桌行動”，普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節(jié)約用餐、健康飲食，提升行業(yè)服務形象，營造“節(jié)約用餐，文明消費”的良好社會氛圍。
二、活動內(nèi)容
1、公開，營造氛圍。向全社會發(fā)起“文明餐桌”倡議書。結(jié)合“好客”旅游服務標準設計有主題、有特色的宣傳標語、海報和溫馨提示牌，在經(jīng)營場所醒目位置張貼，并擺設餐桌文明大行動公示牌，公示四項內(nèi)容：1不誤導顧客超量點餐；2、主動提醒顧客吃多少點多少；3、主動提供免費打包餐盒；4、主動提醒顧客不飲酒駕車。結(jié)合酒店實際開展“文明餐桌行動”的相關(guān)主題活動，積極從日常經(jīng)營和餐飲產(chǎn)品中開拓創(chuàng)新，體現(xiàn)企業(yè)特色，將“文明餐桌，以儉養(yǎng)德”的理念貫穿到服務的每一個細節(jié)中。
2、提倡節(jié)儉，引導消費。各酒店要明示菜品分量，合理搭配菜品，協(xié)助消費者合理點菜，做好適度點餐提示服務；普及衛(wèi)生用餐、健康適度飲食的消費理念，引導消費者“吃出營養(yǎng)，吃出修養(yǎng)”，建議客人健康飲食，能適時提供健康菜單；倡導打包，免費提供打包服務，樹立科學、健康、節(jié)約的文明消費意識。
3、加強培訓，文明服務。各酒店針對“文明餐桌行動”制定有效的培訓計劃，讓每一位員工深知“文明餐桌行動”的意義，規(guī)范員工服務流程和服務用語，提示用語溫馨、便于消費者接受。加強對《好客細微服務標準》的學習，通過文明餐桌的系列行動進一步提升服務水平，打造服務品牌。
三、實施步驟
（一）組織發(fā)動階段（8月13日至8月19日）。各旅游飯店要通過召開會議、張貼宣傳畫、開設“文明餐桌行動”專欄等多種形式，宣傳發(fā)動“文明用餐、節(jié)儉惜?！背h，推動“文明餐桌行動”家喻戶曉、人人皆知，引導人們樹立新的飲食觀念，由“愛面子、講排場”向“注重健康、綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會形成濃厚的節(jié)儉風尚。
（二）全面實施階段（8月20日至11月30日）。積極開展“文明餐桌示范店”創(chuàng)建活動，提升餐飲企業(yè)服務水平、經(jīng)營特色和文化品位。在餐廳進門大廳懸掛一條“文明用餐，節(jié)儉惜?！钡臉苏Z，餐廳內(nèi)掛上“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等內(nèi)容的標語牌，餐桌上統(tǒng)一擺放《文明餐桌行動倡議書》等宣傳資料，提醒消費者注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生，形成文明就餐的良好氛圍。同時全區(qū)飯店要對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓，要求員工樹立服務意識，做好游客文明消費的引導和服務工作。
（三）總結(jié)保持階段（12月1日至12月30日）。各飯店對活動開展情況進行自查及階段性總結(jié)，并將活動開展情況報區(qū)旅游局?；顒尤〉贸尚Ш?，逐步將活動轉(zhuǎn)為常態(tài)化工作，形成長效機制，促進我區(qū)旅游
行業(yè)精神文明建設水平不斷提升。
四、工作要求
1、提高認識，落實責任。各旅游飯店要結(jié)合本單位實際，提高對開展“文明餐桌行動”的認識，成立機構(gòu)，精心組織，細化方案，落實領導責任。區(qū)旅游局也將成立區(qū)旅游 行業(yè)文明餐桌行動工作領導小組，對全區(qū)飯店開展“文明餐桌行動”工作情況進行督查和指導，共同推進“文明餐桌行動”的開展。
2、完善機制，注重實效。各旅游飯店要把此項行動的要求、措施融入到企業(yè)規(guī)章之中，滲透到日常管理之中，把活動中行之有效的工作方法上升為規(guī)章制度，更好地保障此項工作順利開展。要注重創(chuàng)新，采取喜聞樂見的形式開展活動，推動“文明餐桌行動”深入持續(xù)開展。
3、廣泛宣傳，加強引導。各旅游飯店要廣泛深入宣傳“文明餐桌行動”的意義、作用，充分挖掘文明餐桌活動中涌現(xiàn)出先進典型和成功經(jīng)驗，傳播文明餐桌理念，引導社會輿論，為活動順利開展營造良好的輿論氛圍。
【篇二】文明餐桌活動方案
為貫徹落實作風效能建設相關(guān)要求，進一步深化我局精神文明建設成果，倡導厲行節(jié)約、反對浪費的優(yōu)良風尚，努力營造“節(jié)約用餐，文明用餐”的優(yōu)良氛圍，按照局黨組要求，制定本實施方案。
一、指導思想
以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高 干部職工文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標，以“綠色飲食、健康生活”為主題，把精神文明建設融入到日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
二、活動內(nèi)容
（一）傳承傳統(tǒng)美德。按照文明創(chuàng)建工作要求，自覺做到傳承“禮儀之邦”的美德，號召親朋好友踴躍參加到文明餐桌行動中來，主動打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受“文明用餐，節(jié)儉惜?！钡目鞓?。
（二）做到合理消費。按照作風建設、效能建設相關(guān)要求，對公務接待實行政府采購、定點管理、公務卡消費。在日常消費活動中，倡導綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行節(jié)約，反對浪費，堅持不剩飯不剩菜，吃不完就打包。
（三）倡導文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩，不在禁煙場所吸煙，注意他人的用餐感受；講究用餐衛(wèi)生，不隨意造成用餐環(huán)境污染；低碳環(huán)保，使用“公筷公勺”，杜絕使用性筷子；開車不喝酒，酒后不駕車。
（四）講究科學飲食。樹立科學的飲食養(yǎng)生新理念，改變不良的飲食習慣，吃出健康和營養(yǎng)，力求飲食科學。
（五）抵制大操大辦。帶頭參與改變大辦酒席宴請之風，主動引導家人和身邊人樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉(zhuǎn)變，由“講排場”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費”向“科學消費”轉(zhuǎn)變，實實在在打造“文明餐桌”。
三、工作步驟
開展文明餐桌行動從2016年元月起持續(xù)到年底，分宣傳發(fā)動、組織實施、鞏固提升三個階段進行。
（一）宣傳發(fā)動階段（1月1日—1月31日）。
制定出臺“文明餐桌”相關(guān)制度，向職工和食堂工作人員發(fā)出“綠色飲食、健康生活”倡議，要求干部職工把思想和行動統(tǒng)一到要求上來。
（二）組織實施階段（2月1日—11月30日）。
開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動，按照作風效能建設要求，強化公務接待管理，切實壓縮招待費用。落實就餐相關(guān)法律法規(guī)或政策規(guī)定，要求相關(guān)定點餐館保障食品安全，防止各種浪費。
（三）總結(jié)鞏固階段（12月1日—12月31日）。
對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進行督促整改，鞏固文明餐桌行動成果。
四、工作要求
（一）加強對文明餐桌行動的組織領導。成立以辦公室、監(jiān)督檢查局牽頭的文明餐桌行動領導小組，股室主要負責人親自抓并落實具體責任人員。局文明辦要對定點飯店的文明餐桌行動進行指導，努力提高文明餐桌行動的有效性。
（二）加強對文明餐桌行動的宣傳引導。不遺余力的宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使全體干部職工樹立文明飲食觀念，形成節(jié)儉用餐、文明用餐的優(yōu)良風尚。
（三）將文明餐桌作為文明創(chuàng)建的重要內(nèi)容，按照文明創(chuàng)建要求進行監(jiān)督考核，對不遵過文明餐桌相關(guān)法律法規(guī)或政策規(guī)定的，按要求進行處理，努力將文明餐桌各項要求落到實處。