蛋糕計(jì)劃書(shū)syb 大學(xué)生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

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    計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。通過(guò)制定計(jì)劃,我們可以更好地實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo),提高工作效率,使我們的生活更加有序和有意義。這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書(shū)范文,方便大家學(xué)習(xí)。
    蛋糕計(jì)劃書(shū)syb 大學(xué)生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一
    明年就要從象牙塔里出來(lái)了,因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
    二、蛋糕店概況
    1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
    2.本店打算開(kāi)在社區(qū)商業(yè)街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
    3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
    三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
    1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
    四、市場(chǎng)分析
    1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到商業(yè)街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
    五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
    1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
    2.開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)樣本大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)樣本。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
    3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
    4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
    5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢(xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
    6.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
    7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
    8.建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
    9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
    10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
    11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
    六、財(cái)務(wù)估算
    啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
    設(shè)備投資:
    1.房租5000元。
    2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元大學(xué)生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)樣本工作計(jì)劃。
    每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),約5000元。
    貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
    水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
    七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
    因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
    蛋糕計(jì)劃書(shū)syb 大學(xué)生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二
    從小到大,我吃了很多餅干和蛋糕,但我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)它們是如何制作的。周四下午,我們?cè)M(jìn)方學(xué)校襄陽(yáng)晚報(bào)的孩子們真正體驗(yàn)了做蛋糕和餅干的全過(guò)程。很有趣,很難忘。
    小樣蛋糕烘焙天堂是一家以家庭為娛樂(lè),為客戶(hù)提供原材料、工具、場(chǎng)地、技術(shù)指導(dǎo)的創(chuàng)意蛋糕店。任何來(lái)這里的人都可以展示自己的才華,為自己或親朋好友制作可愛(ài)的生日蛋糕。難得?。?BR>    老師把我們分成兩組,一組學(xué)做蛋糕,一組學(xué)做餅干,我被分成餅干。年輕漂亮的小翠阿姨是我們的教官。在她的指導(dǎo)下,我們?nèi)齻€(gè)人一組,先把用黃油和面粉做好的面團(tuán)分發(fā)給我們,讓大家學(xué)會(huì)做自己喜歡的卡通餅干。我們先用搟面杖把面團(tuán)搟薄,然后每個(gè)人用自己喜歡的模具扣在搟好的面上,用力壓,輕輕搖晃,使模具內(nèi)的面自然分離,出現(xiàn)一個(gè)花紋美觀的餅干。小翠阿姨告訴我們,只要把這些餅干放在烤盤(pán)里烤,真正的餅干就做好了。
    但是很可惜,面試學(xué)習(xí)的時(shí)間結(jié)束了,我們餅干組的孩子們終于沒(méi)能吃到自己做的漂亮餅干了。但是,令人欣慰的是,我們品嘗了蛋糕組做的蛋糕,真的很香。在回學(xué)校的路上,老師說(shuō)蛋糕店答應(yīng)改天把我們做的餅干送到學(xué)校,這樣我們都可以嘗嘗。如果是真的,那就太幸福了。
    (小學(xué)二年級(jí),)
    我是一個(gè)貪吃的小女孩,我最喜歡的食物是蛋糕。那種味道濃重、口感瞬間的甜零食,能讓你漂浮在幸福的云里。今天終于可以施展才華,開(kāi)始自己做好吃的蛋糕了。
    我準(zhǔn)備了各種材料,饒有興趣地挽起袖子,準(zhǔn)備開(kāi)始。我媽站在我面前:“等一下,還沒(méi)有。”“為什么?”我不解的問(wèn),媽媽笑著耐心的解釋?zhuān)骸翱?,這個(gè)器皿里還有水。如果蛋清里摻了一點(diǎn)水,會(huì)嚴(yán)重影響蛋糕的質(zhì)量?!薄芭叮≡瓉?lái)是這樣!”突然意識(shí)到自己點(diǎn)了點(diǎn)頭。我媽不愧是下午茶老手!我認(rèn)認(rèn)真真地清洗了玻璃碗里的水,開(kāi)始了我們做蛋糕的“偉大事業(yè)”。
    首先是把蛋清和蛋黃分開(kāi)。我小心翼翼地把雞蛋分配器放在一個(gè)瓷碗上面,輕輕地敲雞蛋,嗯?雞蛋怎么沒(méi)碎?我又更加小心地敲了敲桌子。沒(méi)想到看似薄薄的蛋殼竟然不小!我媽在一旁開(kāi)心的笑了笑:“曉曉,雞蛋要找重點(diǎn)砸,你這樣捧雞蛋不合適!”之后,媽媽走過(guò)來(lái)熟練地敲了敲,雞蛋像個(gè)乖巧的孩子一樣“滑”進(jìn)了瓷碗。我是那么的激動(dòng),那么的渴望去嘗試,但是嘗試了好幾次,都失敗了。雞蛋是我手里滑滑的果凍,還是淘氣的孩子。每次蛋黃松了或者蛋清過(guò)濾不好,就沒(méi)有我媽手里那么聽(tīng)話(huà)了。我有點(diǎn)生氣,但是我媽教了我之后,我終于打出了第一個(gè)完美的彩蛋。
    做蛋糕真好玩!但是在做蛋糕的路上,我也做出了好吃的耐心和細(xì)心。
    六年級(jí):薇薇公主(苗族冉冉)
    (六年級(jí),1100字)
    妹妹聰明可愛(ài),天真浪漫,頭發(fā)烏黑順滑,大眼睛,眨著睫毛,笑起來(lái)臉頰旁有個(gè)小酒窩。最值得一提的是,她有一張貪婪的小嘴!關(guān)于這個(gè)有很多故事。
    我記得我10歲生日,家里很熱鬧。媽媽買(mǎi)了飲料,爸爸買(mǎi)了水果,奶奶買(mǎi)了一個(gè)毛茸茸的洋娃娃和一個(gè)大蛋糕,洋娃娃給了我,大蛋糕在冰箱里保鮮。
    那天,姐姐也從農(nóng)村回來(lái)了。
    奶奶選菜,洗菜切菜,爸爸媽媽炒菜做飯,我在房間看書(shū),妹妹在客廳看動(dòng)畫(huà)片。溫馨的氛圍籠罩著整個(gè)家庭,祥和舒適。
    五分鐘過(guò)去了,十分鐘過(guò)去了,半個(gè)小時(shí)過(guò)去了。妹妹帶著竊喜的笑容走了進(jìn)來(lái),好像還有點(diǎn)忐忑,不知道吃什么。她臉上貼了很多東西,坐在我旁邊拼命討好我。“莫非,她做了什么壞事?”我心里默默推測(cè)。“也許我想過(guò)。他是一個(gè)6歲的孩子。他能怎么辦?”我又一次在心里想。于是,我又一次滿(mǎn)懷信心地看著自己心愛(ài)的作文本。
    “寶貝,吃飯吧!”一個(gè)熟悉的母親的聲音傳入我的耳膜。我和姐姐以最快的速度走進(jìn)廚房,和大人們一起完成了準(zhǔn)備生日聚會(huì)的最后一道程序。當(dāng)?shù)案夂写蜷_(kāi)準(zhǔn)備放蠟燭進(jìn)去的時(shí)候,大家發(fā)現(xiàn)美麗的蛋糕少了一塊,上面點(diǎn)綴的一些奶油花缺少花瓣和芯。大家看著我。我會(huì)看看你發(fā)生了什么。突然想起姐姐之前的舉動(dòng),好像明白了什么。然后我看著站在我旁邊的姐姐。“咦,怎么不見(jiàn)了?”我好奇地哭了,沒(méi)反應(yīng)。我四處尋找,卻發(fā)現(xiàn)她正悄悄地移動(dòng)那肥胖的肉球身體躲在沙發(fā)后面。
    我毫不猶豫地把她叫了進(jìn)來(lái),經(jīng)過(guò)全家人的一致“審問(wèn)”,她終于“坦白”了。
    (六年級(jí),700字)
    蛋糕計(jì)劃書(shū)syb 大學(xué)生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三
    生日蛋糕,大家一定都吃過(guò),但你們親手做過(guò)嗎?我今年參加了“寒假七天樂(lè)”,有幸自己親手做了一回蛋糕。
    老師先給我們展示了很多生日蛋糕的精美圖片,我們都為那美輪美奐的設(shè)計(jì)圖案驚嘆不已,接下來(lái)老師每人發(fā)給我們一個(gè)蛋糕底座,一個(gè)蛋糕師傅現(xiàn)場(chǎng)給我們示范了一些基本的裱花、切水果的方法和技巧,我們就開(kāi)始自己做蛋糕了。
    我先把自己帶來(lái)的水果用水果刀小心翼翼地切成了片,依次放在白色奶油柱的縫隙。我看到老師把各種顏色的果醬、裱花袋放在一個(gè)箱子里端過(guò)來(lái),我急忙從箱子里拿過(guò)一個(gè)裱花袋,用力一擠壓,那白色的奶油便像洋娃娃的卷發(fā)一樣被擠在了蛋糕五個(gè)邊上,但我覺(jué)得都是白色的奶油不好看,于是便給老師要了食用色素,輕輕一噴,白色奶油便搖身一變都成了漂亮的粉紅色。
    但我仔細(xì)一看,蛋糕中間空蕩蕩的,該做什么呢?我想起剛才看的圖片上都有玫瑰花,我何不嘗試著自己做一朵玫瑰花呢?說(shuō)干就干,我把花托放在支撐架上,拿起裱花嘴把白色奶油花瓣交錯(cuò)著擠在花托上,你可別覺(jué)得簡(jiǎn)單,這可是技術(shù)活呀,我試了三四次才做成功。我拿起枚紅色的色素噴在花瓣上,又用奶油做了兩片葉子再?lài)娚暇G色色素,一只栩栩如生的玫瑰花就做成了。
    晚上,當(dāng)我把這個(gè)蛋糕送給媽媽時(shí),媽媽幸福地笑了,燭光里,媽媽的笑容那么美,那么甜……。
    蛋糕計(jì)劃書(shū)syb 大學(xué)生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四
    1、增加人流量。(即:入店人數(shù))
    2、增加單筆交易的金額。
    a、宣傳力度不夠(缺乏應(yīng)有的宣傳手冊(cè)、宣傳用品);
    b、對(duì)每年的節(jié)日促銷(xiāo)手段不夠;
    c、每周周末的促銷(xiāo)力度不夠;
    d、大型節(jié)日(中秋、端午、春節(jié))的行銷(xiāo)手段不夠;
    f、顧客的管理不夠。
    a、關(guān)注全年的節(jié)日及周末經(jīng)濟(jì),并制定相應(yīng)的策劃方案及策略;
    b、提前進(jìn)行策劃促銷(xiāo)方案的計(jì)劃和準(zhǔn)備,并確保按計(jì)劃實(shí)施;
    c、對(duì)活動(dòng)的結(jié)果進(jìn)行全面分析與總結(jié),在下次的活動(dòng)中加以改善及提升;
    d、對(duì)顧客檔案進(jìn)行全面的分析、管理、措施制定。
    e、增加長(zhǎng)期的禮品派送方案;
    f、增加貴賓顧客管理制度,提供必要的信息服務(wù);
    g、增加全年的宣傳手段。
    h、增加與顧客互動(dòng)、由顧客參與的促銷(xiāo)活動(dòng)。
    4、進(jìn)行產(chǎn)品組合、加強(qiáng)產(chǎn)品的多元化。
    5、加強(qiáng)新產(chǎn)品上市周期。
    6、增加產(chǎn)品品項(xiàng)、增加產(chǎn)品的類(lèi)別。
    7、營(yíng)造售賣(mài)氛圍(pop、服務(wù)方式、裝飾、宣傳物等)。
    蛋糕計(jì)劃書(shū)syb 大學(xué)生的蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇五
    為保證有足夠高素質(zhì)的后備力量,能更有效地開(kāi)展學(xué)生會(huì)工作,培養(yǎng)和壯大學(xué)生會(huì)干部隊(duì)伍,保證學(xué)生會(huì)工作的連續(xù)性,充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。
    (一)招新對(duì)象。
    生命科學(xué)與化學(xué)學(xué)院新生。
    (二)招新要求。
    1、承認(rèn)學(xué)生會(huì)章程,自覺(jué)遵守學(xué)生會(huì)各項(xiàng)規(guī)章制度。
    2、思想品德好,工作積極主動(dòng),耐心細(xì)心,責(zé)任心強(qiáng),肯吃苦耐勞。
    3、有一定的自我鍛煉,自我管理意識(shí),有組織能力,學(xué)習(xí)成績(jī)良好。
    4、具有團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠積極主動(dòng)向組織靠攏。
    (三)招新人數(shù):3~4人。
    (四)招新時(shí)間及地點(diǎn)。
    時(shí)間:待定。
    地點(diǎn):待定。
    (五)招新流程。
    1、總體方向:才藝展示+能力+面試表現(xiàn)。
    2、前期宣傳:通過(guò)新星大賽籌備人才,并且在新生軍訓(xùn)期間宣傳我部,讓大家都有意愿去參加學(xué)生會(huì)的競(jìng)選,為下一步的我部的招新工作做好充分的準(zhǔn)備。
    3、報(bào)名面試:
    (1)征收申請(qǐng)書(shū),范圍為面向全系學(xué)生(可以在空閑時(shí)間尋找一些同學(xué)談?wù)劊屗麄兏信d趣,更有信心去參加文藝部的競(jìng)選活動(dòng)。同時(shí)還要提前提醒他們準(zhǔn)備好競(jìng)選的各項(xiàng)細(xì)節(jié)問(wèn)題,比如才藝展示的準(zhǔn)備,面試問(wèn)題等。
    (2)面試主要分為以下四個(gè)環(huán)節(jié):
    一、自我介紹簡(jiǎn)短的自我展示時(shí)間。
    二、常規(guī)提問(wèn)評(píng)委事先準(zhǔn)備的問(wèn)題。
    三、隨機(jī)提問(wèn)根據(jù)申請(qǐng)表中的工作設(shè)想及現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)隨機(jī)提問(wèn)。
    四、才藝表演進(jìn)一步展示個(gè)人風(fēng)采。
    (3)后期選拔:在面試后留下約6~7人中,通過(guò)實(shí)際行動(dòng)的考察,選擇其中能力突出的正式吸收其為文藝部成員,人數(shù)3~4人。
    注:愛(ài)好文藝、有一定特長(zhǎng),有一定的組織能力者優(yōu)先考慮。(基本要做到每班有一個(gè))
    審核確定人員名單,總結(jié)本次院學(xué)生會(huì)招新工作。