中秋節(jié)的由來簡短介紹

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在中秋節(jié)來臨之際,人們吃月餅,賞月,闔家團聚,小孩子則玩彩燈玩具,那么中秋節(jié)的由來是怎樣的呢?更多相關內容請關注中秋節(jié)頻道!
    1.中秋節(jié)的由來簡短介紹
    中秋節(jié)由古代祭月演變而來。古代歷法把每個季節(jié)分為三個月,分別是孟月、仲月、季月。農(nóng)歷八月份正好是秋季的第二個月,稱為“仲秋”,而農(nóng)歷八月十五又正好們于秋季的二分之一日,所以又被稱為“中秋”。最初這一天被定為古代帝王祭月的節(jié)日,慢慢就演變成為了中秋節(jié)。
    中秋節(jié)由嫦娥奔月的故事演變而來。后羿射掉了多余的九個太陽,然后上天賞賜他一種成仙的藥,他舍不得離開自己的妻子嫦娥,就把藥交給嫦娥保管。
    在八月十五這天嫦娥吃了仙藥,然后便奔月亮去了。后羿思念嫦娥,所以每年這一天,都會在園子里擺上嫦娥最愛吃的東西,盼望她能回來團圓。之后,年年如此,代代相傳,就演變成了節(jié)日,由于這天時值中秋,所以叫做中秋節(jié)。
    中秋節(jié)由祭祀土地神演變而來。在農(nóng)耕社會,農(nóng)作物對于農(nóng)民至關重要,所以人們經(jīng)常祭祀土地。在秋季收獲時,農(nóng)民會祭祀土地神,農(nóng)歷八月十五正好是農(nóng)作物收獲的時節(jié),因此逐漸演變成中秋節(jié)。
    中秋一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,因為秋季的第二月叫仲秋,且又因農(nóng)歷八月十五日,在八月中旬,故稱中秋。到了唐朝初年,中秋節(jié)中秋節(jié)才成為了固定的節(jié)日。
    我國古代很早就有祭祀月亮的禮俗,據(jù)《周禮》記載,周代已有中秋夜迎寒、秋分夕月(拜月)的活動;農(nóng)歷八月中旬,又是秋糧收獲之際,人們?yōu)榱舜鹬x神祗的護佑而舉行一系列儀式和慶?;顒樱Q為秋報。
    2.中秋節(jié)詩句摘抄
    1、海上生明月,天涯共此時。
    2、秋空明月懸,光彩露沾濕。
    3、裁為合歡扇,團團似明月。
    4、又聞子規(guī)啼夜月,愁空山。
    5、明月何皎皎,照我羅床幃。
    6、明月皎夜光,促織鳴東壁。
    7、無言獨上西樓,月如鉤。
    8、弓如滿月,西北望,射天狼。
    9、晨興理荒*,帶月荷鋤歸。
    10、星臨萬戶動,月傍九霄多。
    11、露從今夜白,月是絞鄉(xiāng)明。
    12、床前明月光,疑是地上霜。
    13、月黑雁飛高,單于夜遁逃。
    14、廣澤生明月,蒼山夾亂流。
    15、明月松間照,清泉石上流。
    16、舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)。
    17、月下飛天鏡,云生結海樓。
    18、舉杯邀明月,對影成三人。
    19、長安一片月,萬戶搗衣聲。
    20、明月出天山,蒼茫云海間。
    21、醉月頻中圣,迷花不事君。
    22、卻下水晶簾,玲瓏望秋月。
    23、深林人不知,明月來相照。
    24、松風吹解帶,山月照彈琴。
    25、明月別枝驚鵲,清風半夜鳴蟬。
    26、俱懷逸興壯思飛,欲上青天覽明月。
    27、我寄愁心與明月,隨風直到夜郎西。
    28、煙攏寒水月攏沙,夜泊秦淮近酒家。
    29、俱懷逸興壯思飛,欲上青天攬明月。
    30、曉鏡但愁云鬢改,夜吟應覺月光寒。
    31、春風又綠江南岸,明月何時照我還。
    32、共看明月應垂淚,一夜鄉(xiāng)心五處同。
    33、秦時明月漢時關,萬里長征人未還。
    34、來是空言去絕蹤,月斜樓上五更鐘。
    35、峨嵋山月半輪秋,影入平羌江水流。
    36、可憐九月初三夜,露似珍珠月似弓。
    37、一彈流水一彈月,半入江風半入云。
    38、更深月色半人家,北斗闌干南斗斜。
    39、明月幾時有?把酒問清天。
    40、會挽雕弓如滿月,西北望射天狼。
    3.中秋節(jié)的飲食習俗
    1、菱角
    中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。
    2、栗子
    秋涼乍起,街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。板栗,原先與芋頭、菱角一樣,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用,而且栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可以適量品嘗,對老齡體弱者最為適宜。板栗除了可以做零食,也可以入饌,著名的菜肴就有板栗鴨,板栗燒雞,板栗燉雞湯等,美味的同時,又可以完全的將板栗的美味發(fā)揮,中秋節(jié)要吃的健康,板栗菜式必不可少的。
    3、柚子
    柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。柚子味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素,是醫(yī)學界公認的食療效益的水果,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效,經(jīng)常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
    4、糍粑
    中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,是人們?yōu)榧o念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。通常人們把過中秋看成僅次于春節(jié)的農(nóng)歷節(jié)日,素有“小年”之稱。中秋節(jié)這一天天還未亮,家里的婦女就早早地起床開始忙活了,把清洗干凈的糯米倒進木甑里蒸熟。糯米飯蒸好后,由家庭的男主人把木甑抬到院壩里,將香噴噴的糯米飯倒進石碓窩里,由兩個人一組開始用粑捶或木杵搗爛它,家里的小孩們則興高采烈地圍著石碓窩觀看大人們一拉一杵搗糯米,期待著能吃上香甜的糍粑。
    5、南瓜
    江南各地過中秋節(jié),有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風俗?!鞍嗽掳氤阅瞎稀钡娘L俗是怎樣來的呢?傳說很久很久以前,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時連年災荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來,煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,第二年果然生根發(fā)芽,長出許多圓圓的瓜來,因為這是從南山采來的,就叫南瓜。從此,每年八月十五這一天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
    6、藕
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優(yōu)良,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫(yī)認為,藕經(jīng)過煮熟以后,性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰,益血的功效。
    7、螃蟹
    秋天也是盛產(chǎn)螃蟹的季節(jié),是很多喜愛海鮮的饕客嘗鮮的好時機。早在明代的中秋宴上,螃蟹便成為了充場的主角,《酌中志》一書中寫道:“蒸熟五六成,群攢坐共食,嬉嬉笑笑自揭臍蓋,將指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,當時用蒲包蒸熟后,眾人圍坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。螃蟹性冷,吃螃蟹趁熱吃,并多沾些姜酒類食品,以去其寒。
    8、田螺
    至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺?!泵耖g認為,中秋吃田螺,可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,肉質特別肥美,因此是食田螺的時節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。
    9、芋頭
    在臺灣,也流行在中秋節(jié)吃芋頭。有俗語說:“吃米粉芋,有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮?!眲児矶持?,大有鐘馗驅鬼的氣概,可敬。
    10、鴨子
    對于南京人而言,不得不吃的東西還有鴨子。中秋節(jié)吃鴨子,還有一段歷史傳說。元末時期,蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人,漢人決定*元人。但當時統(tǒng)治嚴厲,不能明著組織斗爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節(jié)吃鴨子,就是中秋節(jié)大家一起采取行動,*元人統(tǒng)治。從時令來說,每年中秋前后,鹽水鴨色味,這是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作,鴨肉會帶有桂花的香氣,所以美名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣的記載:“金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也?!?BR>    4.適合中秋節(jié)唱的歌曲
    1、《但愿人長久》王菲
    2、《月滿西樓》
    3、《爺爺為我打月餅》
    4、《十五的月亮》
    5、《明月千里寄相思》蔡琴
    6、《月亮代表我的心》齊秦
    7、《彎彎的月亮》劉歡
    8、《月亮偷著哭》何靜
    9、《月亮船》楊鈺瑩
    10、《半個月亮爬上來》
    11、《昨天》Yesterdaay
    12、《水調歌頭》王菲、蘇軾
    13、《當歸》
    14、《大團圓》
    15、《春江花月夜》
    16、《漁舟唱晚》古箏
    17、《天涯共此時》
    18、《月亮代表誰的心》陶喆
    19、《臺北的天空》
    20、《金秋季節(jié)月亮河的故事》
    21、《中國的月亮》
    22、《月圓時節(jié)》
    23、《當時的月亮》
    24、《月光愛人》
    25、《城里的.月光》
    26、《彎彎的月亮》
    27、《月亮偷著哭》
    28、《上弦月》
    29、《月亮船》
    30、《黃色的月亮》
    31、《床前明月光》
    32、《跟著月亮慢慢走》
    33、《紅旗頌》
    34、《問》蕭友梅
    35、《旗正飄飄》黃自
    36、《玫瑰三愿》黃自
    37、《春江花月夜》
    38、《彩云追月》
    39、《二泉映月》
    40、《化蝶》
    5.慶祝中秋節(jié)創(chuàng)意活動方案
    一、主題
    ___白酒,樂享中秋!
    二、活動背景和目的
    八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團圓的日子,在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多,白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選,在節(jié)日期間消費相對集中。另外隨著氣候的變化,啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在,白酒消費有所抬頭,作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。
    經(jīng)過半年多的餐飲市場操作,我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段,進入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大,起到了積極的效果,使我產(chǎn)品在__市場具有了一定的影響力。
    餐飲店的銷量與服務員的積極主動推銷有直接關系,所以刺激服務員對餐飲店的銷量有至關重要的關系。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理:哪個酒類有促銷就喝哪個,如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者注意,增加消費者消費我公司產(chǎn)品的機會。
    此次“___白酒,樂享中秋”活動目的:1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗,同時也可提高全年的銷售業(yè)績。2、可在終端拉動消費,培養(yǎng)忠于我方的消費者,提升品牌形象。3、可以增加__產(chǎn)品在__市場份額。4、加速餐飲渠道動銷,加快壓貨。5、改善與餐飲店的關系。
    三、活動時間
    20__年_月_日到20__年_月__日
    四、活動內容
    在選定的餐飲店就餐時間(根據(jù)具體店的正式上人時間確定)進行“樂享中秋”促銷活動,凡是在活動店的活動時間內消費本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。
    (一)活動一
    餐飲店在_月__日至_月__日期間累計銷售____元___白酒系列酒品,公司可返餐飲店___白酒精品_件或可享受同等價位的國慶旅游一次。
    (二)活動二
    餐飲店在_月_日至_月__日期間,一次性現(xiàn)金進貨__可享受返現(xiàn)金___元(或返_件精品)
    注:以上兩項活動不重復累計,所贈產(chǎn)品均無標,無盒蓋費。餐飲店如需返現(xiàn)金,直接從所結貨款中扣除。
    (三)店內促銷活動
    1.消費___白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動,中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務員提報的店內執(zhí)行(每消費1瓶可抽獎1次,可以累積。)
    2.服務員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票(以盒蓋為準),獎項為不同金額現(xiàn)金,中獎率100%。
    (四)獎項設置和控制原則
    1.針對消費者的抽獎活動(在業(yè)務員提報的__家店)
    本次促銷活動設一、二、三等獎和參與獎
    一等獎:贈___白酒典藏1瓶(20個)
    二等獎:贈___白酒精品1瓶(60個)
    三等獎:贈___白酒小紅瓶酒1瓶(150個)
    參與獎:贈打火機1個(400個)
    2.針對服務人員的抽獎活動(獎票)
    獎券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)
    3.獎項控制:消費者抽到的酒類獎品需等結賬后在吧臺憑票領取。
    五、活動執(zhí)行細則
    (一)餐飲店的選擇條件
    選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?BR>    1、餐飲店的地理位置:位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū),能起到戶外宣傳作用。
    2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次,能起到店內宣傳作用。
    3、餐飲店為中小型,大廳的餐桌在10—30桌,雅間的數(shù)量在5-15個,不能沒有雅間。
    4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品,如果有特殊作用可書面提出申請和評估。
    (二)餐飲店的提報程序
    1、參加活動的餐飲店由業(yè)務員根據(jù)需要提報,餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進行評定,決定其是否參加活動。
    2、相關業(yè)務人員通知參加活動的餐飲店,要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動,保證我公司活動的性和宣傳效果。
    3、評定結果傳報相關業(yè)務人員進行準備,準備期不少于2天。
    4、批準后1天市場部人員完成促銷用物料準備,促銷部人員完成人員準備。
    5、活動前晨會相關人員進行安排:(1)物料盤點(2)人員明確崗位要求。
    6、進行相關物品領取。
    (三)基本流程
    1、業(yè)務提報
    2、評定回復
    3、通知組織協(xié)調
    4、進行前期準備
    5、組織協(xié)調最后準備
    6、實施
    7、事后總結
    (四)促銷活動廣宣安排
    1、店門口有我公司_展架進行說明。
    2、店面吧臺有我公司小_展架的抽獎活動說明。
    3、餐飲活動人員著工裝。
    4、投放下的提示卡片(名片性質)。
    (五)促銷用物料及時間安排
    1、促銷用獎品(促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過_月__日)。
    2、_展架畫面在_月__日確定_月__日印刷完成。
    3、提示卡在_月__日確定_月__日印刷完成(前期設計有專人確定)。
    4、抽獎箱_月__日完成。
    (六)餐飲人員及職責
    1、負責人:___
    銷售促銷員1名,業(yè)務人員1名(負責前期的協(xié)調和店面的促銷活動)
    2、市場部人員1名(負責前期的廣宣品準備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調)
    六、廣宣文案及物料
    1、_展架:最上側___白酒樂享中秋醒目標題;中部為活動內容;下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。
    2、小_展架內容與大_展架保持一致。
    3、提示卡:正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語,背面為活動內容。
    4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。
    七、活動執(zhí)行時間進程
    1、方案提報審核
    2、物料準備在_月__日前完成
    3、執(zhí)行日期暫定_月_日—_月__日
    八、執(zhí)行報表
    活動提報表
    單店物料準備表
    促銷品表
    銷量表
    九、活動所需物品及費用
    (一)需要獎品申請(預估銷量100件精品50件珍品)
    一等獎:___白酒典藏20瓶
    二等獎:___白酒精品60瓶
    三等獎:___白酒小紅瓶150瓶
    幸運獎:打火機400個
    (二)餐飲店服務人員獎金設置及原則
    1、____元
    2、__件__元/件=____元
    (三)廣宣品制作
    _展架
    提示卡
    小_展架
    抽獎箱外用寫真
    獎券600張
    合計費用:_萬元
    6.中秋節(jié)晚會主持開場白
    男:尊敬的領導!
    女:親愛的同事們!
    合:大家晚上好!
    男:時光的車輪輾過一道深深地痕跡,留下這金秋的收獲。
    女:皎潔的月光傳遞一種深深的思念,珍惜這八月的歡聚。
    男:收獲是我們成功的希望,希望的種子播撒在我們_人的身上。
    女:歡聚是我們醞釀的友情,友情的力量凝聚在我們_酒店酒店人的身上。
    男:今天,中秋之夜,我們_集團_大酒店全體員工相聚一堂。
    女:今天,花好月圓,我們將一起度過這歡樂的時光。
    男:首先,讓我們以熱烈的掌聲歡迎前來參加此次晚會的李總上臺講話。
    講話完畢,女主持上。
    女:(講話感悟和總結),我們感謝李總的熱情演講,接下來我們以熱烈的掌聲有請賴總發(fā)表今天晚會的致辭!
    話畢。男女主持同上。
    男:我們感謝兩位老總前來參加此次晚會,感謝他們的精彩講話。接下來我們的中秋晚會(合:正式開始!)
    女:首先請欣賞我們酒店全體員工為各位帶來的大合唱《_》。
    男:“海內存知已,天涯若比鄰”,讓我們匯聚四面八方的歡歌笑語,齊聚五湖四海的秋思鄉(xiāng)情,同在_----我們的第二個家。共同呤唱秋之收獲、秋之風情。
    女:“海上升明月,天涯共此時”,在_,我們擁有了自己的夢想。在_,我們感受到了自己的力量。在_這個團隊里,我們感受到家的溫馨,點燃對未來的希望。
    男:今晚我們在這里共慶中秋。相信在此的同事和我一樣激動,因為我們的董事長_女士親臨我們晚會現(xiàn)場。
    女:讓我們以熱烈的掌聲歡迎李總的到來,并歡迎李總為我們致詞。
    女:感謝李總同我們一起分享這份秋天收獲的喜悅。給我們因慶的祝福與鼓勵,相信年輕并充滿生機與活力的_人,會再接再厲,繼續(xù)加油!
    7.中秋節(jié)晚會主持開場白
    女:今天,花好月圓,我們濟濟一堂,共敘思念之情。
    男:今天,中秋佳節(jié),我們一起歡度時光。
    女:今天,嶄新的_,我們在嘹亮歌聲中把希望起航。
    男:今天,月夜良辰,我們在溫馨笑語中讓理想飛翔。
    女:中秋節(jié)的思念,在_的上空放飛遠方的眷戀。
    男:中秋節(jié)的團圓,在月光下的_把濃濃情意展現(xiàn)。
    女:_的希望,在我們的心房。
    男:_的興旺,是我們的理想。
    女:在這里,讓我們激情歌唱,歌唱我們美好的未來。
    男:在這里,讓我們盡情歡呼,歡呼我們在_工作的愉快。
    女:在這里,讓我們誠摯祝福,祝福各位同仁中秋佳節(jié)快樂。
    男:在這里,讓我們真心祈禱,祈禱新的明天會更好。
    女:中秋佳節(jié),溫馨酒店濃濃情。
    男:中秋佳節(jié),我們高歌一曲——放飛心中的理想。
    女:放飛心中的歌,讓我們心中的歌在_的上空飛揚。
    合:_年中秋晚會,現(xiàn)在開始。