超市盤點工作總結 超市工作計劃

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    時間流逝得如此之快,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,寫一份計劃吧。計劃書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇計劃呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
    超市盤點工作總結 超市工作計劃篇一
    1、春節(jié)銷售目標分解
    2、儲值卡銷售目標分解
    3、大宗團購銷售目標制定
    4、銷售激勵措施
    根據(jù)實際情況制定,節(jié)后一定要及時兌現(xiàn)。
    合理的庫存是春節(jié)銷售目標達成的重要保證。
    1、制定目前高庫存商品清理計劃
    2、后倉整理
    3、外租倉計劃
    4、春節(jié)備貨計劃
    (3)暢銷替代商品確定
    (4)供應商休假備貨計劃
    這個主要是考慮春節(jié)長假期間的備貨了,怎么備貨,該備哪些品類我想大家都應該清楚了。
    1、春節(jié)商品落位計劃
    2、年貨上柜計劃
    3、按春節(jié)時間進度調整陳列計劃
    按春節(jié)進度調整陳列,節(jié)前一周、節(jié)前三天、節(jié)前一天、節(jié)等該陳列什么商品,不同的商圈,應該有不同的陳列重點,春節(jié)期間應有不斷的陳列調整。
    2、營銷計劃的具體實施執(zhí)行,在賣場如何體現(xiàn),這是最關鍵的;
    1、高峰期人員補充計劃制定;
    2、重點崗位人員:收銀、年貨促銷員等提前安排;
    3、保潔人員;避免春節(jié)期間保潔人員缺崗情況;
    1、制定門店春節(jié)培訓錦囊(小冊子)
    2、實施春節(jié)前全員培訓
    1、制定門店員工春節(jié)排班原則
    (2)、與人力資源部溝通、確定加班費或補休原則;
    (3)、確定春節(jié)門店員工分批輪休時間;
    2、制定門店年貨促銷員排班原則及撤場時間
    (1)、確定春節(jié)各品牌年貨促銷員排班原則;
    3、門店春節(jié)排班
    (1)、確定門店除夕結業(yè)時間、副總以上人員春節(jié)輪休計劃;
    (2)、確定門店春節(jié)員工輪休計劃;
    (3)、確定門店春節(jié)高峰期員工、促銷員排班;
    春節(jié)收銀零錢、發(fā)票等準備
    確定競爭對手與市調頻率、跟價策略、陳列策略等;
    制定巡檢標準,如陳列標準、服務標準、促銷標準等;
    1、至少組織一次全員消防安全演練;
    2、至少組織一次重大投訴事件安全演練;
    3、至少組織一次突發(fā)停電演練;
    4、其他安全培訓與演練;
    組織春節(jié)動員大會,一是提醒全體員工要將精力投入到春節(jié)銷售來;二是表明公司對春節(jié)銷售的重視;當然宣傳公司重要春節(jié)政策。
    超市盤點工作總結 超市工作計劃篇二
    實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式,以滿足消費者對基本生活用品一次性購足的需要,并普遍運用大工業(yè)的分工機理,實行對零售經營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造,普遍實行連鎖經營方式的零售業(yè)態(tài)。
    超級市場誕生在美國,并且是在經濟危機席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾.庫倫開設第一家超市—金庫倫聯(lián)合商店。
    目前全球零售業(yè)三大巨頭分別為:沃爾瑪,家樂福和麥德龍。
    在中國,超市最早源于80年代自選商場的誕生,91年上海聯(lián)華超市在一居民區(qū)開設第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發(fā)展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時開始發(fā)展,目前遍布武漢三鎮(zhèn)的大小超市已達20xx余家。
    超市多樣化的驅動力:更好的抓住顧客,滿足不同顧客
    的特定需要是零售也考慮的首要問題。
    以超市的店鋪面積和經營的商品種類這兩個要素劃分,
    可劃分如下類型:
    低價商品的商品種類多品牌商店的
    商品種類少
    限定商品的特賣專門領域的超低價銷售
    根據(jù)目標客戶不同可化為:
    1.傳統(tǒng)食品超市,功能與特點:面積300—500平米,經營一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
    2.標準食品超市,功能與特點:面積1000平米,增加的
    生鮮食品達到營業(yè)面積30%--60% 。
    3.大型綜合超市,功能與特點:面積2500—5000平米,
    有相適應的停車場,是標準食品超市與大眾用品商店的綜合體??蓾M足消費者基本生活需要的一次性購足。
    4.倉儲式商場,功能與特點:面積10000平米以上,有
    較大規(guī)模的停車場,實行儲銷一體,低價銷售,提供有限服務并采取自我服務銷售方式的零售業(yè)態(tài),實現(xiàn)對法人和個人會員實行低價銷售。
    5.便利店,功能與特點:面積80—100平米,具消費的
    即時性,小容量和應急性的特點。綜合銀行,郵電,書店,快印,快餐,藥店等功能,24小時營業(yè)。
    不同業(yè)態(tài)超市的商品定位:
    1.傳統(tǒng)食品超市的商品定位:以經營食品及日用雜品為主,食品占全部商品構成的70%以上。
    2.標準食品超市的定位:食品占全部商品構成的70%左右,但生鮮食品占全部食品構成的50%。
    裝,鞋帽,家電)而形成的超市業(yè)態(tài),食品與非食品各占商品構成50%左右。
    4.倉儲式商場的商品定位:與大型超市相比,其經營方式多采取批發(fā)配售方式。目標顧客多為中小業(yè)主,企事業(yè)單位,多實行會員制。
    5.便利店的商品定位:主要經營即食,即飲,即用商品,如碗面,飲料,香煙,雜志及便利服務項目。
    20商品(主力商品)的選擇與保證。
    2. 20商品目錄調整:因季節(jié),供貨因素,消費需
    求變化而調整。
    3. 20商品保證:通過6優(yōu)先保證20商品發(fā)揮重
    要作用。即采購優(yōu)先,采購資金優(yōu)先,存儲庫位優(yōu)先,配送優(yōu)先,陳列優(yōu)先,促銷優(yōu)先。
    中央采購制度與分散采購的區(qū)別
    連鎖超市公司采購業(yè)務流程:
    采購業(yè)務談判的內容和合同履行
    1.談判內容:a.三項制約文件:商品采購計劃,商品促銷計劃,供應商文件。
    b.內容:商品,數(shù)量,送貨,退貨,促銷,付款條件,價格及價格折扣優(yōu)惠。
    2.合同履行:a.訂單b.質量監(jiān)控c.付款()
    統(tǒng)一的定價政策:
    1.統(tǒng)一的定價政策是連鎖經營的重要內容
    2.統(tǒng)一的定價政策不是“統(tǒng)一的價格)
    3.體現(xiàn)商品“總體經營”原則。
    定價方法:
    1.品種別定價法:一類帶來利潤;另一類是適應“一次性完成購買”條件的企業(yè)形象商品,該類商品反映價廉,省時,便利形象。
    2.高周轉率商品的定價方法:
    低于競爭對手的價格,在超市中有時現(xiàn)金流量貢獻率超過利潤貢獻率而成為企業(yè)第一位的利益目標。
    3.折扣定價法:
    分為:a.一次性折扣b.累計折扣c.季節(jié)折扣d.限時折扣等。
    促銷及其分類和作用
    1.定義:超市促銷是指超市通過在賣場運用各種廣告媒體向顧客傳遞有關商品服務信息,引起買方行動而實現(xiàn)銷售的活動。
    2..分類:a從溝通方式劃分,可歸納為兩大類:單向溝通式,如:特價,優(yōu)惠券,贈品促銷等;雙向式溝通,如:意見征詢,有獎答題等。
    b.從作用效果劃分:產品入市促銷和鞏固重復購買促銷。
    促銷對超市的作用:
    1.促銷是達成大份額銷售量的主要手段。
    2.促銷是開展競爭的利器。(刺激購買,消化庫存)。
    3.促銷是反映連鎖超市公司活力的顯示器。
    促銷的誤區(qū):
    1.降低品牌的獲利能力。
    2.增強消費者的價格敏感度。
    采購控制
    由一個指標體系考核采購人員并對采購進行細化控制包括如下指標:
    1.銷售額指標。
    2.商品結構指標(為了體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿足目標消費者需求度的指標)。
    3.毛利率指標。
    4商品周轉天數(shù)指標。
    5.通道利潤指標。
    6.新商品引進率指標。
    7.商品淘汰率指標。
    由上可知單品進價核算制度的利益所在:
    a.在日常運作中,商品的頻繁變價,打折已成為商家促銷的主要手段,單品進價核算可以省去商品變價的財務核算過程,適應市場競爭的需要。
    b.通過該核算制度可將資金運作情況及經營狀態(tài)及時反饋給決策者,是細化管理。
    付款的控制:
    1.付款期限的控制
    2.付款審核:
    在確定對供應商付款后,還需財務的付款審核:
    a.審核供應商的開票價與合同價是否一致。
    b.審核發(fā)票是否規(guī)范
    c.審核發(fā)票價格
    d.審核廠商的費用是否預扣下來。
    e.審核廠商的退調商品是否得到退調。
    超市盤點工作總結 超市工作計劃篇三
    20xx上半年我們與市第一蔬果批發(fā)市場合作得相當愉快,對方提供的蔬果質量始終沒有出現(xiàn)過問題。下半年的采購合作意向已經報批到超市領導,基本同意繼續(xù)與市第一蔬果批發(fā)市場保持合作。然而,蔬果質量的把關不容忽視,需要繼續(xù)保持高度重視,為顧客把守好蔬果質量。
    蔬果是易壞、易爛的商品,儲藏、保鮮工作是“重中之重”。下半年,超市蔬果部門必將繼續(xù)做好儲藏、保鮮工作,其中重點加強對于儲藏冷凍室進行定期維修與檢查,確保儲藏冷凍室穩(wěn)定工作。以最大程度上確保果蔬的儲放安全,果蔬的新鮮美味。
    用心蔬果銷售歷來是我們超市的優(yōu)良傳統(tǒng)。蔬果銷售也占據(jù)著超市營業(yè)收入的20%,是超市各部門領導都非常重視的經營區(qū)域。我作為蔬果領班深刻明白當前蔬果銷售形勢,比較在下半年工作當中,用心做好蔬果銷售。其中,我在穩(wěn)步扎實地推薦上半年工作效益的基礎上,定期做好蔬果促銷、時令蔬菜特賣等工作,為超市創(chuàng)收,增收。
    超市盤點工作總結 超市工作計劃篇四
    xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經營,提升品牌內涵”的經營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作,并取得了突破性的進展。
    一、經營業(yè)績穩(wěn)步上升,銷售突破億元大關。實際銷售完成年度考核計劃的130%,同比增長15%,所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領先市場地位。經營調整成效凸顯。全年引進新渠道1xx個,淘汰品牌123個,調整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅,最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓?!按蛟?0個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程,有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績,整體銷售同比增長36%,占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī),通過整合資源,把握熱點,推出個性化的營銷活動,在營銷造勢上始終保持區(qū)域領先優(yōu)勢。
    二、服務體系不斷完善,現(xiàn)場管理成效斐然xx年建二狠抓現(xiàn)場管理,全面推行“親情式服務”體系,在一線員工中開展“服務意識”的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改,使賣場形象煥然一新。三、“執(zhí)行”觀念深入人心,人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時,萬余人次的各類培訓,真正實踐了建立學習型組織,培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗,涉及崗位異動37人,在員工中形成了強烈的反響。
    xx年的工作成績顯著,但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題:
    問題一:經營結構與發(fā)展目標不協(xié)調的狀況依然非常明顯。
    問題二:對市場形式的預見性與具體經營舉措實施之間存在矛盾。
    問題三:促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。
    問題四:日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小,反而有擴大的趨勢。
    問題五:全場性應季商品的貨源及結構問題沒有改變。
    問題六:供應商渠道的整合在xx年雖有改變,但效果并不明顯。
    一、抓春節(jié)市場,確保開門紅,誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導,全面實施旺季市場經營戰(zhàn)略,確保一、二月份開門紅及年度經營目標的順利實現(xiàn)。
    二、準確把握市場定位,實施差異化經營略微調高經營檔次,跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位,打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內實現(xiàn)主流品牌獨家經營的格局。
    三、組建貨品部,實施進銷分離,加大招商調整力度通過組織架構的健全,為加快調整進度提供有力的軟環(huán)境,使調整工作一步一個腳印地向前發(fā)展,從而達到區(qū)域百貨經典的經營格局。
    四、以四樓的改造與經營為契機,全面整合場內資源做強做大是企業(yè)經營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經營面積和內容作為xx年的首要任務,進一步提升商場的經營功能,開發(fā)新的經濟增長點。
    五、狠抓百萬品牌,全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬品牌的成功率、成活率,使已有的百萬品牌發(fā)揮領軍作用。
    六、狠抓渠道優(yōu)化,減小因供應商實力弱對經營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商,淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商,在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
    七、科學分析,力求突破,全面推行親情化營銷xx年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式,加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的目的。
    八、實施員工素質工程,實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉型20xx年,我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度,實施培訓“五個一”工程。同時,加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度,進一步規(guī)范全場員工的工作行為,形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
    超市盤點工作總結 超市工作計劃篇五
    提高超市店面形象的方法有很多,掌握提高超市店面形象的方法技巧,就可以指導操作提高超市店面形象。
    一、工作計劃的目的有了計劃,工作就有了明確的目標和具體的步驟,就可以協(xié)調大家的行動,增強工作的主動性,減少盲目性。使工作有條不紊的進行。同時計劃的本身也是對工作進度和質量的考核標準,對大家有較強的督促和約束作用。
    二、個人學習提升的目標
    加強自身工作技能;加強同事之間的團結合作;加強自身整體綜合素質;加強日常學習主動性;提高工作積極性;增強靈活性,積極性,竭盡全力改變自身不良的工作習慣,多思考,勤動手,杜絕一切懶得思想!
    三、具體內容
    認真務必完成以下日常工作:
    1、每天早上7:30——9:00書寫賣場申請的pop2、日常形象裝飾設計、維護。
    3、到賣場進行形象檢查,及時發(fā)現(xiàn)舊形象,破損形象
    4、促銷活動dm商品拍照活動中商品陳列及促銷場面攝影拍照。
    5、每個促銷活動檔期開始前一天中百集團外網上傳dm促銷信息。
    6、每月預算整理25日前提報佳樂家企劃處形象主管
    7、每個檔期都要把保存本檔期的dm8、做好預算的資金明細
    9、做到在每個檔期活動開始前兩天將裝飾布置到位
    10、每周一進行形象大檢查,有不妥當?shù)牡牡胤剑诘谝粫r間進行處理
    11、全力配合其促銷活動工作,做好形象裝飾
    12、活動前期,提前準備好裝飾物。
    13、每周日將下周會員商品保質保量的完成書寫工作
    14、每周二下午將周三大集商品的pop內容書寫完畢
    四、12月份工作重點
    經觀察,前期整改的破損pop仍存在不少,思考后,覺得是確實是自己的標準太低,有些事沒徹底的解決好,有些時候就得過且過,差不多,我覺得這些思想對我產生了很不好的負面影響,做事應付,拖泥帶水,經過前期的學習和反思,對自身一些缺點的更正,以更好地心態(tài)做好工作!
    1、配合店慶第二波、第三波、元旦這幾期營銷活動,營造賣場氛圍,豐富賣場的色彩感和層次感,促進商品促銷統(tǒng)一門店的裝飾形象!賣場氣氛本著氛圍熱烈、節(jié)儉易行、統(tǒng)分結合的原則進行裝飾。
    2、統(tǒng)計一下賣場那些長期使用,固定的(現(xiàn)在用第2/3頁pop書寫的、陳舊的、卷邊的)一律改為廣告牌。
    3、賣場(2樓)調整,將不符的形象更換完畢。
    五、個人提升
    1、領導安排的工作,要盡可能的在第一時間完成,不能拖,2、要有時間觀念,3、調整好心態(tài),努力工作,4、做好工作記錄,養(yǎng)成做筆記的好習慣,5、不斷學習ps等相關設計軟件,提升自己的工作技能,重點學習商超設計的理論知識,在用色、字體、畫面協(xié)調性以及重點性上做得更好。
    6、提高自己的服務質量,不能動不動就發(fā)脾氣,永遠記住我是為他們服務的,凡事心平氣和。
    六、總結。
    在自己的職責范圍之內,積極思考,不斷提升自己的工作技能,提高自己的綜合能力!
    超市盤點工作總結 超市工作計劃篇六
    在羅列的超市年度銷售工作計劃中有八方面內容:第一、經營業(yè)績穩(wěn)步上升,銷售突破億元大關。實際銷售完成年度考核計劃的130%,同比增長15%,所實現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領先市場地位。經營調整成效凸顯。全年引進新渠道104個,淘汰品牌123個,調整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅,最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。"打造20個百萬品牌"和"引進10個成熟品牌"的"兩手抓"工程,有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績,整體銷售同比增長36%,占全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規(guī),通過整合資源,把握熱點,推出個性化的營銷活動,在營銷造勢上始終保持區(qū)域領先優(yōu)勢。
    第二、服務體系不斷完善,現(xiàn)場管理成效斐然20xx年建二狠抓現(xiàn)場管理,全面推行"親情式服務"體系,在一線員工中開展"服務意識"的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改,使賣場形象煥然一新。
    一、抓春節(jié)市場,確保開門紅,誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導,全面實施旺季市場經營戰(zhàn)略,確保一、二月份開門紅及年度經營目標的順利實現(xiàn)。
    二、準確把握市場定位,實施差異化經營略微調高經營檔次,跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位,打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內實現(xiàn)主流品牌獨家經營的格局。
    三、組建貨品部,實施進銷分離,加大招商調整力度通過組織架構的健全,為加快調整進度提供有力的軟環(huán)境,使調整工作一步一個腳印地向前發(fā)展,從而達到區(qū)域百貨經典的經營格局。
    第四、以四樓的改造與經營為契機,全面整合場內資源做強做大是企業(yè)經營的第一要務。以開發(fā)擴大四樓經營面積和內容作為20xx年的首要任務,進一步提升商場的經營功能,開發(fā)新的經濟增長點。
    第五、狠抓百萬品牌,全面發(fā)揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬品牌的成功率、成活率,使已有的百萬品牌發(fā)揮領軍作用。
    第六、狠抓渠道優(yōu)化,減小因供應商實力弱對經營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商,淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商,在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
    第七、科學分析,力求突破,全面推行親情化營銷20xx年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式,加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢,包裝更生活化、時尚化,達到吸引客源,促進銷售的目的。
    第八、實施員工素質工程,實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉型20xx年,我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度,實施培訓"五個一"工程。同時,加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度,進一步規(guī)范全場員工的工作行為,形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
    超市盤點工作總結 超市工作計劃篇七
    一、部門獎罰:年元月,根據(jù)超市各項規(guī)章制度,再結合本部門的實際情況,特制定員工考核細則,并利用早會的形式組織員工學習,該細則主要以現(xiàn)金的方式實施獎罰,提倡多獎多罰,并建立詳細的獎罰臺帳,力求獎罰平衡,到目前為止,獎勵和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯,所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤,嚴懲不怠,而對于才上崗不久的新員工則以批評教育為主,處罰為輔,在嚴肅處罰的其礎上體現(xiàn)出人性化管理。
    二、輪崗:由于本年度人員離職率居高不下,且部分員工走上管理階層,崗位調整幅度較大,服務臺,收銀臺,現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調動,本著培養(yǎng)全方位人才的想法,實行輪崗制,將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調往服務臺鍛煉,將服務臺優(yōu)秀員工調往現(xiàn)金辦,截止目前為止,各崗位員工均適應新崗位,且信心十足的在本崗位上繼續(xù)工作下去。
    三、保潔工作:在年上半年,超市還未成立保潔組,故保潔工作暫時由前臺部代理,由于保潔人員普遍年齡偏大,造成人員難以管控,且勞動松散,勞動力低下,鑒于此種情況,特根據(jù)其每日實際工作情況和人員數(shù)量,制定崗位操作要點,將超市保潔范圍劃分為三大塊,且每一塊都有專人負責,杜絕由于各種原因造成的人員脫崗,串崗行為,保潔工作的細化,在一定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。
    四、現(xiàn)金辦工作:鑒于現(xiàn)金辦工作的特殊性和需要性,在便于管理的基礎上,將現(xiàn)金辦的工作整理出一份詳細的操作流程,并組織現(xiàn)金辦人員學習,由組長每日跟進員工工作完成情況,閑時整帳,忙時上機,不僅提高的了現(xiàn)金辦的工作效率,也在一定程度上改善了收銀臺排隊結款的現(xiàn)象。同時,在不影響日常工作的情況下,結合現(xiàn)金辦人員的要求,減掉了一些不必要的帳目,并將5天一整帳更改為10天一整理,避免浪費時間及精力。
    五、手機錢包業(yè)務:年超市新增加了手機錢包業(yè)務,由于手機pos機不與收銀pos機相關聯(lián),且前期手機消費方式的多樣化,及手機pos機易損壞,信號不好,移動公司后臺維護錯誤等情況,在一定程度上影響了收銀員的收銀速度,同時,由于對手機支付各項功能不熟悉,造成卡紙,不打印小票,或交易重復等,對此,我部門特利用空閑時間對pos機進行專項研究,并多次請教移動公司相關人士,目前,通過各項測試及平時積攢的經驗,對于手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。
    六、離職率:前臺部是一個特殊的工作崗位,人員均屬80后成員,其中不乏90后,人員穩(wěn)定性相對于各營運部門來說較差一些,年輕易沖動,心理素質差等因素在一定程度上影響了我部門的工作,對此,我們在招聘的時候側重于本地80后成家的人員,有效的降低了部門離職率。
    七、短款:短款一直是本部門員工頭痛的問題,而大金額短款更是讓新員工防不勝防,且在短款之后找不到原因,更加影響了員工工作的積極性,因此,我們特地將每一次短款的情況記錄下來,并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的原因,及避免短款的方式方法,并整理出來,公示上墻,以備員工學習。
    八、贈品盤存:由于服務臺贈品較多,活動內容不同,造成贈品積壓,且隨著超市開業(yè)年限的加長,帳目不清的`情況比比皆是,對此,6月份特組織專人對服務臺的贈品進行盤存,把不需要的或者早已未發(fā)放的贈品退回收貨部,服務臺只放置常用贈品,滕出的存包柜用于日常寄存包服務,這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的情況,同時減輕了服務臺人員工作壓力。
    九、服務臺責任分工:為使工作責任明確化,今年10月份,對服務臺的工作進行合理化分,明確到人,服務臺的每一項工作都由專人負責,并定期對其工作完成情況進行抽查,不合格者納入考核。
    十、人員幫帶:人員傳幫帶一直是公司發(fā)展過程中重中之重的問題,而人才不能及時發(fā)現(xiàn),不僅影響了日常工作,同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此,及時發(fā)現(xiàn)人才,培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度,我部門一共上報后備人員6人,后期因個人或其它原因,最終確定服務臺兩名員工為后備幫帶對象,并指定幫帶師傅,定期組織培訓,以三個月為限,使期熟悉本部門工作情況及相關知識。為其以后走上領導崗位做好鋪墊。
    十一、儲值卡辦理管控:今年9月初,現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務,為防止辦卡過程中出現(xiàn)的一系列問題,本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控,不時進行抽查,對私自辦理團購業(yè)務的人員一經發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處罰。
    年度工作中出現(xiàn)的問題:
    一、銀聯(lián)系統(tǒng):由于本部門所使用的收銀pos機還是超市開業(yè)時所配置的,距今已有多年,系統(tǒng)早已老化,因此在收銀過程中經常出現(xiàn)電腦死機,線路接觸不良等情況,再次由于平時儀器保管不善,操作不當,銀聯(lián)刷卡器損壞,系統(tǒng)壞死,造成未刷卡顯示交易成功,或刷卡后無銀聯(lián)顯示等,而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易,一旦出現(xiàn)問題無從查起,一定程度上對顧客購物造成不便,影響了超市在顧客心中的形象,也增加了后臺對帳的壓力,因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。
    消費方式之一的儲值卡消費可以在pos機中查到余額,而對于現(xiàn)如今消費最多的手機紅包則查不到余額,且在不知道余額多少的情況下無法消費,造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。
    三、人員傳幫帶:超市發(fā)展一直走年輕化道路,無論從人員招聘還是管理經驗來說,都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ?,前臺部一向以年輕化為主,但由于名額限制等原因,只有少數(shù)的人可以有機會向前發(fā)展,而對于一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高),希望在此長期發(fā)展下去的員工,或者是已進入公司很長時間(經驗充足),但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的,希望公司能夠打破常規(guī),在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工,而是著眼于全局,充份利用員工的精力和經歷,為公司的發(fā)展儲備更多的人才。
    四、培訓:培訓已成為日常工作必不可少的一門課程,通過培訓使員工更多的了解到超市的經營發(fā)展狀況,提升了員工的職業(yè)素養(yǎng),但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠遠不夠的,希望在以后的培訓中,不僅有理論知識培訓,更多的加入實操演練,以理論和實際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。
    五、顧客投訴:今年是公司的“兩個質量”提升年,不僅是商品質量,服務質量也成為重中之重,但由于缺乏相關知識及經驗,員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題,主要表現(xiàn)為1、員工不懂法,不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題,遇事不敢說話。2、團隊意識不強,遇到客訴不能團結協(xié)作,共同解決問題。
    3、不能舉一反三地看待問題。4、依賴心理,辦事拖拉,從而使事件復雜化。這一度成為前臺部一大難點,為合理有效的解決這一問題,希望超市加強法律法規(guī)及商品知識,語言技巧等方面的學習,并定期組織考試,演講,辯論,現(xiàn)場測試等,以文字和實際相結合,全面提高這一方面的技能。
    一、全面提高個人業(yè)務技能,除本部門業(yè)務技能外,多學習營運方面知識,了解公司的經營狀況及未來發(fā)展方向,確立目標,不局限于此。
    二、注重服務質量,通過早會學習,員工反映,顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務工作執(zhí)行情況,對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。
    三、繼續(xù)做好人員幫帶工作,以金字塔式的幫帶形式,幫帶出更多的優(yōu)秀員工,再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去,使其不斷提升,為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。
    四、加強區(qū)域管理力度,對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn),及時處理,對于突發(fā)事件如顧客投訴等,能解決的現(xiàn)場解決,不能解決的,立即上報,同時做好詳細紀錄。
    五、對顧客投訴記錄,清箱登記,商品退換貨,贈品發(fā)放,會員卡辦理,家電售后,收銀單據(jù)等歸檔整理存放。
    六、定期對員工進行業(yè)務技能培訓和考核,新老員工對比,在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍,并將每次考核的成績進行對比,對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵,對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。
    七、加強部門之間的溝通,了解各部門的發(fā)展狀況,打造良好的工作環(huán)境。
    超市盤點工作總結 超市工作計劃篇八
    1.鼓舞士氣:新年剛過,各級員工都還處于節(jié)后疲憊期,士氣普遍不高。這個時期店內要組織各種形式的'表彰大會,對春節(jié)戰(zhàn)役中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和慰問,將士氣重新振作起來,開始準備春季戰(zhàn)役。沃爾瑪有一個秘訣,就是“成功時大肆慶?!保档梦覀兘梃b。
    2.確定工作節(jié)奏:年后如果工作節(jié)奏仍然像春節(jié)期間那樣緊張得如繃緊的弦,員工肯定受不了。但是,也不能一松到底,這樣人心收不回來。在這個時期,店內各級管理層要帶領全店員工循序漸進,逐漸加快工作節(jié)奏,從而回歸到正常軌道上來。
    恢復營運標準
    1.資產面維護:春節(jié)期間大量顧客涌入賣場,造成賣場出現(xiàn)設施損壞、漏水等現(xiàn)象,顧客的購物體驗明顯下降。年后必須立即組織工程部進行維護,修、換、補、拆,一樣都不能少。春節(jié)后各類辦公設備都需要及時恢復正常運轉,確保支持賣場員工的工作。
    2.商店清潔標準:門店每天都要進行嚴格的清潔標準檢查,包括賣場樓面的地面、商店衛(wèi)生間、商店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻,及時清潔,從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環(huán)境和場所。
    3.賣場排面陳列,后倉和寄倉標準的維護:
    1)賣場商品排面陳列標準:要做到商品陳列整齊,飽滿,價簽清晰,保證讓顧客易看、易取、易買。
    2)后倉管理規(guī)范到位:首先,商品要進行分類擺放,同種商品集中擺放,丟棄破損、報廢的商品統(tǒng)一存放。每天都要整理倉庫,這樣既能釋放更多的儲存空間,又能減少商品的損耗,還能提高員工到倉庫找貨的效率。
    3)寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則,盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。