高中生物學(xué)科作為理綜的一科，在學(xué)習(xí)中是重要的，所以我們應(yīng)該重視，尤其是高二的生物知識(shí)。為各位同學(xué)整理了《高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納》，希望對(duì)你的學(xué)習(xí)有所幫助！
1.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇一
原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：
1、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細(xì)胞核;遺傳物質(zhì)(一個(gè)環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為擬核;沒有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，細(xì)胞器只有核糖體;有細(xì)胞壁，成分與真核細(xì)胞不同。
2、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核;有一定數(shù)目的染色體(DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成);一般有多種細(xì)胞器。
3、原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻、細(xì)菌(如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
4、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
2.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇二
1、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括兩方面的內(nèi)容：生態(tài)系統(tǒng)的成分;食物鏈和食物網(wǎng)。
2、生態(tài)系統(tǒng)一般都包括以下四種成分：非生物的物質(zhì)和能量(包括陽(yáng)光、熱能、空氣、水分和礦物質(zhì)等)，生產(chǎn)者，消費(fèi)者，分解者。
3、生產(chǎn)者：自養(yǎng)型生物(主要是指綠色植物及化能合成作用的硝化細(xì)菌等)。
4、消費(fèi)者：包括各種動(dòng)物。它們的生存都直接或間接地依賴于綠色植物制造出來的有機(jī)物，所以把它們叫做消費(fèi)者。消費(fèi)者屬于異養(yǎng)生物。動(dòng)物中直接以植物為食的草食動(dòng)物(也叫植食動(dòng)物)叫做初級(jí)消費(fèi)者;以草食動(dòng)物為食的肉食動(dòng)物叫做次級(jí)消費(fèi)者;以小型肉食動(dòng)物為食的大型肉食動(dòng)物，叫做三級(jí)消費(fèi)者。
5、分解者：主要是指細(xì)菌、真菌等營(yíng)腐生生活的微生物。
6、生物之間的關(guān)系：食物鏈中的不同種生物之間一般有捕食關(guān)系;而食物網(wǎng)中的不同種生物之間除了捕食關(guān)系外，還有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。
7、生態(tài)系統(tǒng)中各成分的地位和作用：非生物的物質(zhì)和能量是生態(tài)系統(tǒng)賴以存在的基礎(chǔ)，生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)中的主要成分，消費(fèi)者不是生態(tài)系統(tǒng)的必備成分，分解者是生態(tài)系統(tǒng)的重要成分。
8、消費(fèi)者等級(jí)與營(yíng)養(yǎng)等級(jí)的區(qū)別：消費(fèi)者等級(jí)始終以初級(jí)消費(fèi)者為第一等級(jí)，而營(yíng)養(yǎng)等級(jí)則以生產(chǎn)者為第一等級(jí)(生產(chǎn)者為第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)，初級(jí)消費(fèi)者為第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)，次級(jí)消費(fèi)者為第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)。);同一種生物在食物網(wǎng)中可以處在不同的營(yíng)養(yǎng)等級(jí)和不同的消費(fèi)者等級(jí);同一種生物在同一食物鏈中只能有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)等級(jí)和一個(gè)消費(fèi)者等級(jí)，且二者僅相差一個(gè)等級(jí)。
3.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇三
1、自由水和結(jié)合水是可以相互轉(zhuǎn)化的，如血液凝固時(shí)，部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水。自由水/結(jié)合水的值越大，新陳代謝越活躍。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。
2、能源物質(zhì)系列：生物體的能源物質(zhì)是糖類、脂類和蛋白質(zhì);糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì);生物體內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是脂肪;動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是糖元;植物細(xì)胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是淀粉;生物體內(nèi)的直接能源物質(zhì)是ATP(A-P～P～P);生物體內(nèi)的最終能量來源是太陽(yáng)能。
3、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸四種有機(jī)物共同的元素是C、H、O三種元素，蛋白質(zhì)必須有N，核酸必須有N、P;蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸。(例:DNA、葉綠素、纖維素、胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素在化學(xué)成分中共有的元素是C、H、O)。
4、蛋白質(zhì)的四大特點(diǎn)：
①相對(duì)分子質(zhì)量大;
②分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜;
③種類極其多樣;
④功能極為重要。
5、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性：
①氨基酸種數(shù)不同，
②氨基酸數(shù)目不同，
③氨基酸排列次序不同，
④肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同。
6、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子功能多樣性，概括有：
①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)如肌動(dòng)蛋白;
②催化作用：如酶;
③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素;
④免疫作用：如抗體，抗原(不是蛋白質(zhì));運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。注意：蛋白質(zhì)分子的多樣性是有核酸控制的。
7、一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者。核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。是遺傳信息的載體，存在于一切細(xì)胞中(不是存在于一切生物中)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用
8、組成核酸的基本單位是核苷酸，是由一分子磷酸、一分子核糖、一分子含氮堿基組成。組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。兩者組分相同的是都含有磷酸基團(tuán)、腺嘌呤、鳥嘌呤和胞嘧啶三種含氮堿基。
4.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇四
1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式：反射
2、反射：是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的參與下，動(dòng)物或人體對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化作出的規(guī)律性應(yīng)答。
3、反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：反射弧
4、反射?。喊ǜ惺芷鳌魅肷窠?jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五個(gè)部分。
5、反射活動(dòng)需要完整的反射弧才能完成。
6、興奮：是指動(dòng)物或人體內(nèi)的某些組織(如神經(jīng)組織)或細(xì)胞感受外界刺激后，由相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)的過程。
7、神經(jīng)沖動(dòng)：是指在神經(jīng)系統(tǒng)中，以電信號(hào)的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)的興奮。
8、靜息狀態(tài)：是指在未受刺激時(shí)，神經(jīng)纖維所處于的狀態(tài)。膜外側(cè)帶有正電荷，膜內(nèi)側(cè)帶有等量的負(fù)電荷，整個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞不顯電性。
9、靜息電位：指未受刺激時(shí)，神經(jīng)元細(xì)胞膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)未外正內(nèi)負(fù)。
10、興奮狀態(tài)：指受刺激后，神經(jīng)元細(xì)胞受刺激部位膜外側(cè)帶負(fù)電荷，膜內(nèi)側(cè)帶有等量正電荷的狀態(tài)。
11、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)：是以電信號(hào)(局部電流)的形式傳導(dǎo)的。
12、突觸小體：指神經(jīng)元軸突末梢膨大呈杯狀或球狀的結(jié)構(gòu)。內(nèi)有突觸小泡，小泡內(nèi)有神經(jīng)遞質(zhì)。
13、突觸：指突觸小體與其他神經(jīng)元的細(xì)胞體、樹突或軸突相接觸所形成的結(jié)構(gòu)。包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜。
14、只有軸突末梢的突觸小泡內(nèi)有神經(jīng)遞質(zhì)，所以，興奮只能由軸突末梢傳遞給其他神經(jīng)元。
15、神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜的受體。
16、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的。
17、語(yǔ)言功能：是人腦特有的高級(jí)功能，包括與語(yǔ)言、文字有關(guān)的全部智力活動(dòng)，涉及聽、說、讀、寫。
18、語(yǔ)言中樞：位于人大腦左半球，為人腦特有。
19、語(yǔ)言中樞功能障礙：
⑴、W區(qū)功能障礙：不能寫字;能看懂文字，能講話，能聽懂話。
⑵、V區(qū)功能障礙：不能看懂文字;能寫字，能講話，能聽懂話。
⑶、S區(qū)功能障礙：不能講話;能看懂文字，能寫字，能聽懂話(運(yùn)動(dòng)性失語(yǔ)癥)。
⑷、H區(qū)功能障礙：不能聽懂話;能寫字，能看懂文字，能講話。
5.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇五
1、原生質(zhì)：指細(xì)胞內(nèi)有生命的物質(zhì)，包括細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和細(xì)胞膜三部分。不包括細(xì)胞壁，其主要成分為核酸和蛋白質(zhì)。
如：一個(gè)植物細(xì)胞就不是一團(tuán)原生質(zhì)。
2、結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。
3、自由水：可以自由流動(dòng)，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與生化反應(yīng)，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝的廢物。
4、無機(jī)鹽：多數(shù)以離子狀態(tài)存在，細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分(如鐵是血紅蛋白的主要成分)，維持生物體的生命活動(dòng)(如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐)，維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。
5、糖類有單糖、二糖和多糖之分。
a、單糖：是不能水解的糖。動(dòng)、植物細(xì)胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖。
b、二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。植物細(xì)胞中有蔗糖、麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中有乳糖。
c、多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。植物細(xì)胞中有淀粉和纖維素(纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分)和動(dòng)物細(xì)胞中有糖元(包括肝糖元和肌糖元)。
6、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。
1.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇一
原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：
1、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細(xì)胞核;遺傳物質(zhì)(一個(gè)環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為擬核;沒有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，細(xì)胞器只有核糖體;有細(xì)胞壁，成分與真核細(xì)胞不同。
2、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核;有一定數(shù)目的染色體(DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成);一般有多種細(xì)胞器。
3、原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻、細(xì)菌(如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
4、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
2.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇二
1、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括兩方面的內(nèi)容：生態(tài)系統(tǒng)的成分;食物鏈和食物網(wǎng)。
2、生態(tài)系統(tǒng)一般都包括以下四種成分：非生物的物質(zhì)和能量(包括陽(yáng)光、熱能、空氣、水分和礦物質(zhì)等)，生產(chǎn)者，消費(fèi)者，分解者。
3、生產(chǎn)者：自養(yǎng)型生物(主要是指綠色植物及化能合成作用的硝化細(xì)菌等)。
4、消費(fèi)者：包括各種動(dòng)物。它們的生存都直接或間接地依賴于綠色植物制造出來的有機(jī)物，所以把它們叫做消費(fèi)者。消費(fèi)者屬于異養(yǎng)生物。動(dòng)物中直接以植物為食的草食動(dòng)物(也叫植食動(dòng)物)叫做初級(jí)消費(fèi)者;以草食動(dòng)物為食的肉食動(dòng)物叫做次級(jí)消費(fèi)者;以小型肉食動(dòng)物為食的大型肉食動(dòng)物，叫做三級(jí)消費(fèi)者。
5、分解者：主要是指細(xì)菌、真菌等營(yíng)腐生生活的微生物。
6、生物之間的關(guān)系：食物鏈中的不同種生物之間一般有捕食關(guān)系;而食物網(wǎng)中的不同種生物之間除了捕食關(guān)系外，還有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。
7、生態(tài)系統(tǒng)中各成分的地位和作用：非生物的物質(zhì)和能量是生態(tài)系統(tǒng)賴以存在的基礎(chǔ)，生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)中的主要成分，消費(fèi)者不是生態(tài)系統(tǒng)的必備成分，分解者是生態(tài)系統(tǒng)的重要成分。
8、消費(fèi)者等級(jí)與營(yíng)養(yǎng)等級(jí)的區(qū)別：消費(fèi)者等級(jí)始終以初級(jí)消費(fèi)者為第一等級(jí)，而營(yíng)養(yǎng)等級(jí)則以生產(chǎn)者為第一等級(jí)(生產(chǎn)者為第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)，初級(jí)消費(fèi)者為第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)，次級(jí)消費(fèi)者為第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)。);同一種生物在食物網(wǎng)中可以處在不同的營(yíng)養(yǎng)等級(jí)和不同的消費(fèi)者等級(jí);同一種生物在同一食物鏈中只能有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)等級(jí)和一個(gè)消費(fèi)者等級(jí)，且二者僅相差一個(gè)等級(jí)。
3.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇三
1、自由水和結(jié)合水是可以相互轉(zhuǎn)化的，如血液凝固時(shí)，部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水。自由水/結(jié)合水的值越大，新陳代謝越活躍。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。
2、能源物質(zhì)系列：生物體的能源物質(zhì)是糖類、脂類和蛋白質(zhì);糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì);生物體內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是脂肪;動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是糖元;植物細(xì)胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是淀粉;生物體內(nèi)的直接能源物質(zhì)是ATP(A-P～P～P);生物體內(nèi)的最終能量來源是太陽(yáng)能。
3、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸四種有機(jī)物共同的元素是C、H、O三種元素，蛋白質(zhì)必須有N，核酸必須有N、P;蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸。(例:DNA、葉綠素、纖維素、胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素在化學(xué)成分中共有的元素是C、H、O)。
4、蛋白質(zhì)的四大特點(diǎn)：
①相對(duì)分子質(zhì)量大;
②分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜;
③種類極其多樣;
④功能極為重要。
5、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性：
①氨基酸種數(shù)不同，
②氨基酸數(shù)目不同，
③氨基酸排列次序不同，
④肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同。
6、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子功能多樣性，概括有：
①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)如肌動(dòng)蛋白;
②催化作用：如酶;
③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素;
④免疫作用：如抗體，抗原(不是蛋白質(zhì));運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。注意：蛋白質(zhì)分子的多樣性是有核酸控制的。
7、一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者。核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。是遺傳信息的載體，存在于一切細(xì)胞中(不是存在于一切生物中)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用
8、組成核酸的基本單位是核苷酸，是由一分子磷酸、一分子核糖、一分子含氮堿基組成。組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。兩者組分相同的是都含有磷酸基團(tuán)、腺嘌呤、鳥嘌呤和胞嘧啶三種含氮堿基。
4.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇四
1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式：反射
2、反射：是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的參與下，動(dòng)物或人體對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化作出的規(guī)律性應(yīng)答。
3、反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：反射弧
4、反射?。喊ǜ惺芷鳌魅肷窠?jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五個(gè)部分。
5、反射活動(dòng)需要完整的反射弧才能完成。
6、興奮：是指動(dòng)物或人體內(nèi)的某些組織(如神經(jīng)組織)或細(xì)胞感受外界刺激后，由相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)的過程。
7、神經(jīng)沖動(dòng)：是指在神經(jīng)系統(tǒng)中，以電信號(hào)的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)的興奮。
8、靜息狀態(tài)：是指在未受刺激時(shí)，神經(jīng)纖維所處于的狀態(tài)。膜外側(cè)帶有正電荷，膜內(nèi)側(cè)帶有等量的負(fù)電荷，整個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞不顯電性。
9、靜息電位：指未受刺激時(shí)，神經(jīng)元細(xì)胞膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)未外正內(nèi)負(fù)。
10、興奮狀態(tài)：指受刺激后，神經(jīng)元細(xì)胞受刺激部位膜外側(cè)帶負(fù)電荷，膜內(nèi)側(cè)帶有等量正電荷的狀態(tài)。
11、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)：是以電信號(hào)(局部電流)的形式傳導(dǎo)的。
12、突觸小體：指神經(jīng)元軸突末梢膨大呈杯狀或球狀的結(jié)構(gòu)。內(nèi)有突觸小泡，小泡內(nèi)有神經(jīng)遞質(zhì)。
13、突觸：指突觸小體與其他神經(jīng)元的細(xì)胞體、樹突或軸突相接觸所形成的結(jié)構(gòu)。包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜。
14、只有軸突末梢的突觸小泡內(nèi)有神經(jīng)遞質(zhì)，所以，興奮只能由軸突末梢傳遞給其他神經(jīng)元。
15、神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜的受體。
16、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的。
17、語(yǔ)言功能：是人腦特有的高級(jí)功能，包括與語(yǔ)言、文字有關(guān)的全部智力活動(dòng)，涉及聽、說、讀、寫。
18、語(yǔ)言中樞：位于人大腦左半球，為人腦特有。
19、語(yǔ)言中樞功能障礙：
⑴、W區(qū)功能障礙：不能寫字;能看懂文字，能講話，能聽懂話。
⑵、V區(qū)功能障礙：不能看懂文字;能寫字，能講話，能聽懂話。
⑶、S區(qū)功能障礙：不能講話;能看懂文字，能寫字，能聽懂話(運(yùn)動(dòng)性失語(yǔ)癥)。
⑷、H區(qū)功能障礙：不能聽懂話;能寫字，能看懂文字，能講話。
5.高二生物上學(xué)期知識(shí)點(diǎn)歸納 篇五
1、原生質(zhì)：指細(xì)胞內(nèi)有生命的物質(zhì)，包括細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和細(xì)胞膜三部分。不包括細(xì)胞壁，其主要成分為核酸和蛋白質(zhì)。
如：一個(gè)植物細(xì)胞就不是一團(tuán)原生質(zhì)。
2、結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。
3、自由水：可以自由流動(dòng)，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與生化反應(yīng)，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝的廢物。
4、無機(jī)鹽：多數(shù)以離子狀態(tài)存在，細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分(如鐵是血紅蛋白的主要成分)，維持生物體的生命活動(dòng)(如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐)，維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。
5、糖類有單糖、二糖和多糖之分。
a、單糖：是不能水解的糖。動(dòng)、植物細(xì)胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖。
b、二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。植物細(xì)胞中有蔗糖、麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中有乳糖。
c、多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。植物細(xì)胞中有淀粉和纖維素(纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分)和動(dòng)物細(xì)胞中有糖元(包括肝糖元和肌糖元)。
6、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。