酒店個人述職報告(大全9篇)

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    在現(xiàn)在社會,報告的用途越來越大,要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么,報告到底怎么寫才合適呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
    酒店個人述職報告篇一
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),您們好!
    時光飛逝,斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)眼間我來舒客商務(wù)酒店已有兩年多了,到崗的'第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力,組織十分嚴(yán)密、思路非常明確、管理相當(dāng)人性化的一個團隊組織。有這么一個優(yōu)秀的團隊組織,能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功,展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出、為之努力!
    隨著國家經(jīng)濟體制的改革的不斷深入,為了適應(yīng)市場經(jīng)濟的環(huán)境和變化,為了我們把自己的業(yè)務(wù)很快提高,公司領(lǐng)導(dǎo)決定今年在我們舒客商務(wù)酒店要進行規(guī)范學(xué)習(xí)、晉升晉級業(yè)務(wù)考核,努力提升自己。是學(xué)習(xí)的一年,也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員,也應(yīng)積極參與其中,以使真正將自己鍛煉成才,從而是公司和個人取得更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
    我現(xiàn)擔(dān)任工程部經(jīng)理一職,雖然兩年來的時間不長,但我也是同大家一塊學(xué)習(xí)一塊成長起來。來酒店之前,我是在幾家民營企業(yè)打工,到后來也參與了管理工作,從了也造就了我人生,因此深知這份工作對自己的重要性,從來酒店的第一天起,我就告誡自己,時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘,就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的,因為這是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己,加強自身學(xué)習(xí),安排好日常工作,深知自己不僅是一個工作者,同時也是最基層的管理著。
    身為管理者應(yīng)該以身作則,時刻牢記自己的職責(zé),遵守酒店的各項規(guī)章制度,始終把酒店的利益放在首位,工作中遵章守紀(jì),服從分配,勤學(xué)肯干不怕臟,不怕累。兩年多來自己樓上樓下,樓里樓外,爬頂子、下井道,幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備,酒店每一次的維修和安裝,自己幾乎都參加了,所以對酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置,為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水,當(dāng)然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工,三次得到了現(xiàn)金獎勵,以至達(dá)到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。
    本人高中文化,曾在民營企業(yè)干了十八年的電氣和機械裝配維修工作,曾擔(dān)任過電工、質(zhì)檢員、設(shè)備檢修工、鉗工、鉚工、擔(dān)任過車間主任、庫管和銷售、以及代理廠長等職務(wù)。但自己很清楚,酒店的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作對于我說是一個全新的行業(yè),因此要結(jié)合實際把自己的經(jīng)驗用于實際工作中去,雖然工作有時候顯得緊張繁忙,但我無半點怨言。在排班和安排時,充分考慮人員特長的搭配,努力完成上級指定工作,按輕重緩急,對工作作出安排,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時反映和提出自己的維修建議。如針對1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議,分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳,應(yīng)加裝管道增壓泵來解決,后在周例會上經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后,立即買泵加裝,果然效果特好,解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象,給酒店大大節(jié)約了電費,達(dá)到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。
    雖然自己在工作中取得了一點成績,但是離酒店和客人的要求還差之甚遠(yuǎn),由于年齡和個人性格的原因,工作中過于謹(jǐn)慎有余,魄力不夠,管理上抹不開面子,給酒店也帶來了一定的損失,不過失敗是成功之母,正以為我知道自己的不足之處,才能使我加倍努力得工作和學(xué)習(xí),使自己在以后的工作中能不斷地改進和提高。
    本人將在今后的工作中發(fā)揚已有優(yōu)點的同時對一些方面的工作進行改進和強化,吸取別人的好方法,堅持對部門員工心態(tài)和技能的培訓(xùn),對安排過的工作實行檢查驗收,保持有始有終,才能是我們的設(shè)備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    最后,祝我們在20xx年取得圓滿成功,祝我們舒客酒店的未來更加輝煌。
    以上報告敬請領(lǐng)導(dǎo)批評指正!謝謝!
    酒店個人述職報告篇二
    尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
    大家好!
    本人自20xx年x月x日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來,已經(jīng)六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法,六個月來,本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作,現(xiàn)向酒店決策層述職報告如下。
    (一)考勤管理規(guī)定:本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定,將給予相應(yīng)處罰。自實施本規(guī)定以來,部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時,基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理,規(guī)范了酒店的管理。
    (二)會議管理規(guī)定:按酒店管理的需要,每周一召開行政例會。會上,各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報上周的工作情況,提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范,按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來,共召開行政例會21次,除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外,其他人基本上能按時到場參加會議,如本人有事情不能參加,均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡,會場氣氛比較好,酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。
    (三)總值值班相關(guān)規(guī)定:本規(guī)定將“總值值班時間”、“總值值班職責(zé)”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀(jì)律要求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項內(nèi)容重新強調(diào),以激勵總值值班人員履行工作職責(zé)。自實施以來,值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé),及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴,沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
    (四)工作日志的記述:從x月x日起,各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計,幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
    (五)每月工作總結(jié):自6月份以來,各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報告,內(nèi)容也比較詳盡,包括:總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。
    為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀,為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下,著手加強員工宿舍的管理:
    (一)加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé),激發(fā)后勤主管的工作積極性,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé),對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。
    (二)加強宿舍水電管理:根據(jù)季節(jié)和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規(guī)定,節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規(guī)定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。
    (三)實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”,規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力,宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,軼序良好。
    (四)規(guī)范訪客登記:規(guī)定員工親友探視時間,且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者,宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間,宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來,宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定,沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
    (五)規(guī)范棋牌室、電視房的管理:棋牌室、電視房剛開放時,衛(wèi)生與軼序都比較亂,且常有外人進來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力,現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好,杜絕了外人在里面消遣、娛樂,為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。
    20xx年x月份、x月份、x月份,人事部安排三期培訓(xùn)工作,參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工,總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有:酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識等。經(jīng)過培訓(xùn),員工對酒店的工作有所了解,儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范,酒店的意識有所提高。
    在人力資源部的督導(dǎo)下,各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次,現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高,客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮,既使員工的操作技能逐步提升,又營造了一個積極向上的團隊。
    由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設(shè),才能推動籌建工作的進展,穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項主體工程:
    1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
    2、設(shè)備工程:完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。
    3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店、ktv外墻大理石完成80%。
    經(jīng)過近半年的努力,大酒店、ktv已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店、ktv資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度,保證酒店、ktv資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
    隨著旅游經(jīng)濟的復(fù)蘇,本市星級酒店、ktv逐步完善與增多,并陸續(xù)有國際品牌酒店、ktv進駐,本市酒店、ktv行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店、ktv情況,確定酒店、ktv的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店、ktv,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店、ktv組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,對市內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,旅行社56家。
    通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:x大酒店、ktv定位五星級酒店、ktv較合理,房價也可以接受,地理環(huán)境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店、ktv在本市少有,較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對亞洲x大酒店、ktv也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店、ktv并表示滿意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排x酒店、ktv。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店、ktv的期望值較高,將酒店、ktv定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店、ktv的思路是正確的。
    以上為本人在20xx年度任x大酒店、ktv總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項工作。由于任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。特此報告。
    酒店個人述職報告篇三
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
    你好!
    時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。在這一年里,xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下,以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務(wù),多次獲得客人的好評?,F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下:
    酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四酒店,我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓(xùn),員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
    管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此,根據(jù)市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要,為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣,不僅鍛煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。
    一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施,把工作細(xì)化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
    雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現(xiàn)在:一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。
    今后,我管理部會團結(jié)一致,在xxx酒店的正確帶領(lǐng)下,圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點:
    3、綜合協(xié)調(diào),配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協(xié)作能力,為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。
    20xx年承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規(guī)避劣勢,在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。xx年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。
    此致
    敬禮!
    xxx
    20xx年xx月xx日
    酒店個人述職報告篇四
    各位領(lǐng)導(dǎo)同志:
    20xx年,農(nóng)機局黨建工作在區(qū)委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,按照區(qū)直機關(guān)工委的部署和要求,堅持以黨的xx屆四中、五中、六中全會精神和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),緊緊圍繞省、市、區(qū)中心工作,切實加強機關(guān)黨的思想、組織、作風(fēng)、制度、反腐倡廉建設(shè),為確保農(nóng)機化工作各項目標(biāo)任務(wù)的完成提供了有力的思想和組織保證。
    一、加強班子建設(shè),爭創(chuàng)“四好”班子
    我局緊緊圍繞加強領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部思想政治建設(shè),提高執(zhí)政能力和領(lǐng)導(dǎo)水平,全面落實“舉旗幟、抓班子、帶隊伍、促發(fā)展”的要求,扎實開展創(chuàng)“四好”班子活動。
    (一)堅持學(xué)習(xí)創(chuàng)新。以黨風(fēng)廉政“三化”建設(shè)和創(chuàng)先爭優(yōu)活動為重點,不斷深化學(xué)習(xí)。堅持中心組學(xué)習(xí)制度,同時,5名班子成員還積極參加支部和黨小組學(xué)習(xí),出席率均在95%以上。在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,班子成員帶隊深入基層開展調(diào)研,撰寫調(diào)研文章和心得體會。
    (二)堅持民主團結(jié)。堅持黨的民主集中制原則,班子成員經(jīng)常交流工作,交心談心,對工作中的重要決策、重大的項目經(jīng)費、干部任免和大額開支等都事先聽取各方面的意見,并在班子成員中充分交換意見后提交黨組會或局長辦公會集體討論決定。同時,班子成員個人平時利用工作之便與中層和一般黨員開展談心、談話,落實黨組織的談話制度。
    (三)堅持勤政為民。圍繞區(qū)委、政府提出的中心工作,和單位年初確定的目標(biāo)任務(wù),迎難而上,扎實工作。全面完成了階段性的目標(biāo)任務(wù)。
    (四)堅持清正廉潔。班子成員在思想上對黨風(fēng)廉政建設(shè)能始終保持清醒認(rèn)識,積極認(rèn)真參與到黨風(fēng)廉政建設(shè)活動中來,自覺學(xué)習(xí)國家法律法規(guī)和關(guān)于黨風(fēng)廉政建設(shè)的政策、規(guī)定,認(rèn)真查找自身廉政風(fēng)險點。嚴(yán)格按照“一崗雙責(zé)”的要求,履行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任。帶頭遵守《黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書》的有關(guān)內(nèi)容,嚴(yán)格規(guī)范自己的言行,全年沒有違紀(jì)違規(guī)行為發(fā)生。
    (五)認(rèn)真落實機關(guān)黨建工作責(zé)任制。局長趙志強同志帶頭落實黨建領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,親自參與部署黨風(fēng)廉政建設(shè)和創(chuàng)先爭優(yōu)等重要黨建工作,制定了《20xx年黨建工作計劃》、《中心組學(xué)習(xí)計劃》《精神文明建設(shè)規(guī)劃》,聽取支部工作匯報1次。
    二、加強理論武裝,提高隊伍素質(zhì)
    積極創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織。年初,我們制訂下發(fā)了《20xx年局黨組中心組理論學(xué)習(xí)安排意見》和《局機關(guān)黨員干部理論學(xué)習(xí)教育安排意見》,明確了學(xué)習(xí)內(nèi)容、時間和要求,并詳細(xì)排出了學(xué)習(xí)時間表,確保學(xué)習(xí)有序進行;同時,堅持局黨組中心組學(xué)習(xí)制度和局機關(guān)集中學(xué)習(xí)制度,建立了學(xué)習(xí)考勤制度,使學(xué)習(xí)計劃較好地落到實處,在全局形成了良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。我們通過黨員個人自學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)上黨課、邀請專家專題講座、撰寫心得體會、交流討論、理論測試等多種形式,深入學(xué)習(xí)了《中國共產(chǎn)黨黨組工作條例》、《中國共產(chǎn)黨地方委員會工作條例》、《中國共產(chǎn)黨問責(zé)條例》、《關(guān)于新形勢下黨內(nèi)政治生活的若干條例》、《中國共產(chǎn)黨黨內(nèi)監(jiān)督條例》、《中國共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》、《黨的基本知識應(yīng)知應(yīng)會100題》、《中央推進“兩學(xué)一做”常態(tài)化制度化通知》、《深入推進黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗斗爭》、《學(xué)習(xí)中共南陽市臥龍區(qū)委辦公室關(guān)于在推進“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育常態(tài)化制度化中深入學(xué)習(xí)廖俊波通知先進事跡的通知》。
    三、加強組織建設(shè),構(gòu)筑戰(zhàn)斗堡壘
    (一)認(rèn)真抓好機關(guān)黨建目標(biāo)管理和黨組織規(guī)范化建設(shè)。
    局黨組高度重視機關(guān)黨建目標(biāo)管理工作,將黨建目標(biāo)管理工作納入單位重要議事日程,定期研究工作中遇到的問題,并切實予以解決。繼續(xù)抓好黨員先進性目標(biāo)管理。
    一是修改完善了《20xx年黨員先進性目標(biāo)管理實施辦法》,明確具體考核內(nèi)容、考核程序、考核標(biāo)準(zhǔn),細(xì)化每個黨員個人目標(biāo)。
    二是堅持“三會一課”制度,各支部有序開展黨員大會、委員會、小組會;邀請班子成員在所在的支部或分管的二級單位支部上黨課。按標(biāo)準(zhǔn)按時收繳黨費。全面做好黨員的發(fā)展和教育工作,嚴(yán)格發(fā)展黨員工作程序,嚴(yán)把發(fā)展黨員“入口關(guān)”,確定培養(yǎng)對象。
    三是組織開展了黨員黨性定期分析評議,認(rèn)真開展批評與自我批評,機關(guān)黨員的黨性得到錘煉,素質(zhì)得以提升。
    (二)隆重慶祝建黨96周年
    7月1日,局機關(guān)黨總支召開黨員大會,隆重慶祝建黨96周年。會議表彰了一批在深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀、開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動中涌現(xiàn)出來的先進共產(chǎn)黨員,組織全體黨員重溫了入黨誓詞。會議還組織觀看了電影《建國大業(yè)》,重溫中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)全國各族人民建立新中國的光輝歷程,進一步增強了全體黨員的光榮感、責(zé)任感和使命感,提高了黨組織的凝聚力。
    (三)開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動。
    按照計劃的統(tǒng)一安排,我局開展了創(chuàng)先爭優(yōu)活動。局黨組高度重視,精心組織,周密部署,務(wù)求實效,結(jié)合農(nóng)機工作實際,制定了本局《創(chuàng)先爭優(yōu)活動的實施方案》。并組織召開了創(chuàng)先爭優(yōu)活動動員會,營造了創(chuàng)先爭優(yōu)活動良好的氛圍。
    (四)開展圍繞“雙創(chuàng)”開展凈化環(huán)境 活動。
    一是利用職工學(xué)習(xí)等機會普及健康知識,教育干部職工自覺維護公共環(huán)境衛(wèi)生。
    二是每周開展一次機關(guān)大掃除,現(xiàn)場評比。
    三是每月利用“城區(qū)黨日活動”日到分包路段打掃衛(wèi)生。
    四是組織開展節(jié)能減排活動。
    四、加強作風(fēng)建設(shè),推進工作落實
    一是通過中心組學(xué)習(xí)、職工學(xué)習(xí)、支部學(xué)習(xí)、科室學(xué)習(xí)、黨小組學(xué)習(xí)等多種形式反復(fù)進行宣傳教育,使全體機關(guān)干部職工牢固樹立效能意識、大局意識。
    二是進一步規(guī)范干部職工的言行,實行首問負(fù)責(zé)制、限時辦結(jié)制、責(zé)任追究制、掛牌上崗制和去向告知制,自覺接受辦事群眾監(jiān)督。
    三是嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)機各項目《行政審批實施辦法》,壓縮辦事時限。
    四是由局監(jiān)察室、辦公室定期或不定期對單位職工出勤、上網(wǎng)、掛牌上崗等情況進行督查,并嚴(yán)格責(zé)任追究。
    一年來,我局在黨建工作上雖然取得了一定成績。但是,我們也要看到工作中還存在不足和差距,主要表現(xiàn)為:
    一是制度落實還不夠到位,有待進一步健全;
    二是局機關(guān)黨支部目標(biāo)管理考核辦法有待進一步完善;
    三是個別黨員放松自己的黨性修養(yǎng),宗旨意識淡薄,把自己混同為一個普通群眾,組織觀念不強,思想覺悟不高,奉獻(xiàn)精神不夠,支部在教育管理上還要加強工作力度。
    四是學(xué)習(xí)方法陳舊、缺乏新意。
    上述問題有待于我們在今后的工作中不斷克服和改進。
    述職人:
    20xx年x月x日
    酒店個人述職報告篇五
    我于20xx年元月來到xxx大酒店工作,至今將近整整一年。
    驀然回首,感慨萬千。一年來,我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長迅速,思想方面日臻成熟,業(yè)務(wù)水平不斷提高,綜合素質(zhì)越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后,使我得到了更好的全方位的鍛煉。責(zé)任重于泰山,一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識,創(chuàng)新管理方式、方法,加強和員工同事的溝通協(xié)調(diào),對于工作中出現(xiàn)的新問題,“舉一反三”的進行自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺擁護和支持酒店及部門的方針決策,積極引導(dǎo)員工的思想,貫徹落實酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。
    回顧20xx,我主要做了以下幾點工作:
    君源華天大酒店是一個人才濟濟,精英云集的地方,面對各種壓力和挑戰(zhàn),我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各方面的知識,爭取實現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有:
    1、虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。
    2、在重復(fù)的工作中尋求突破點,關(guān)注細(xì)節(jié),對存在的問題進行研究,對客人的心理進行揣摩。例如:安德里茲貴賓住店時,我在首次服務(wù)后用小本子記下某個客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等,在以后的服務(wù)中進行針對服務(wù)。
    3、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,了解前沿知識。
    4、根據(jù)經(jīng)驗和所學(xué)知識,結(jié)合西餐廳情況,針對懷化客人的實際需求,進行細(xì)節(jié)方面的調(diào)整。
    。
    初次就任基層管理職務(wù),如何管理好、發(fā)揮好、團結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理方法事關(guān)整個團隊的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面:
    1、努力破除對不利于團隊發(fā)展,不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機制。
    2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長,盡量的安排員工以合適的工作,以實現(xiàn)人盡其能的目的。
    3、重視員工對工作方面的建議和意見,采納合理建議。
    4、利用休息時以談心聊天的方式了解員工的心理動態(tài),積極引導(dǎo)員工思想,激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進身心健康發(fā)展。
    細(xì)節(jié)決定成敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”,但事實恰恰相反,酒店行業(yè)性質(zhì)特殊,它要求從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外,還要做到“三勤”,因此,服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點卻有相當(dāng)?shù)碾y度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這方面的做法是:
    1、通過關(guān)注客人的言談舉止,判斷其需要,進行個性化服務(wù),這里要關(guān)注的是客人說話的'語氣、表情、動作等。
    2、悉心服務(wù),每一個姿勢、微笑都要力求完美,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。
    3、培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的關(guān)注,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,于公于私都是有益的。
    4、要嚴(yán)格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn),這是不太現(xiàn)實的,這里指的是要求員工以追求完美為目標(biāo),不懈努力!
    坦率的說,我在這一年里是取得了一點成績,同時也存在著諸多缺點和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強,過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步,我會逐步加大執(zhí)行力度,以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識和社會常識。
    20xx年,我所獲得的每一次進步,每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助,離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛,感謝同事們對我的肯定和關(guān)心。
    回首往事,倍感歲月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進!新的年度,新的起點,有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負(fù)眾望,為將君源華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
    述職人:
    20xx年1月24日
    酒店個人述職報告篇六
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
    你好!
    一轉(zhuǎn)眼,20xx年已經(jīng)悄悄的來臨,我在xx已經(jīng)工作了兩年多,回望過去,我始終堅持“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭先、關(guān)愛”的工作信條,圍繞前臺工作重點,和前臺同事團結(jié)協(xié)作,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任和支持下,我在工作上不斷取得進步,并出色的完成了各項工作任務(wù)。在以后的工作中我仍然會一如既往的嚴(yán)格要求自己,更好地完成自己的本職工作。
    前臺領(lǐng)班要擔(dān)任前臺員工的培訓(xùn)工作,因此需要不斷的提升自己的工作技能,通過積累和總結(jié)實踐經(jīng)驗,提升自己的專業(yè)素質(zhì)。在前臺工作期間讓我深刻體會到了學(xué)無止境的真正含義,通過學(xué)習(xí)來更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開始的新的房價政策的實行,我學(xué)會了如何根據(jù)具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷售中,我學(xué)會了如何為酒店為客人創(chuàng)造雙贏;通過制定前臺班組的各項工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),讓我對前臺工作有了更深一層的認(rèn)識;通過大堂副理的崗位實踐中,我學(xué)會了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過參加“未來之星”的培訓(xùn)讓我看到了酒店對人才的培養(yǎng)以及自己前進的方向。通過種種工作經(jīng)歷,讓我真正做到了真誠對待每一位賓客,力爭為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    自酒店開業(yè)以來,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前臺與銷售部及其它部門提前做好溝通,細(xì)化每一個接待環(huán)節(jié),力求出色完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓(xùn)的作用,做好上級領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的橋梁,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)會議精神,提高前臺班組整體執(zhí)行力。
    作為前臺領(lǐng)班,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工的培訓(xùn)和管理工作是最重要的,在對新員工的培訓(xùn)工作中,采用實踐和理論相結(jié)合的方法,從opera系統(tǒng)操作到接待流程模擬,老員工對新員工一帶一,言傳身教,使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面,以人為本,不斷增強前臺班組的凝聚力,營造積極向上的工作氛圍,使前臺成長成一支服務(wù)高效、對客熱情、團結(jié)進取的隊伍。
    通過一年多的工作和學(xué)習(xí),雖然取得了一定的成績,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:對于酒店的評定標(biāo)準(zhǔn)還不是十分熟知;有些工作還不夠細(xì),貫徹的不是十分到位;工作有時會情緒化;處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中,不但要繼續(xù)提升工作技能,還要發(fā)揮服務(wù)職能,與各部門做好溝通協(xié)調(diào)。在未來的日子里,我會嚴(yán)格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝著我的事業(yè)之路前進。
    此致
    敬禮!
    xxx
    20xx年xx月xx日
    酒店個人述職報告篇七
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
    這里向大家進行述職。座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識我但可能也有極少數(shù)的不知道我誰,根 據(jù)飯店的統(tǒng)一安排。還就是先讓我作一個自我介紹吧:
    我叫xx,現(xiàn)任客房部經(jīng)理。去年7月進入飯店工作的進入飯店以后,先就是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習(xí)了一 個月,后于去年11 月被任命為人事部經(jīng)理,至今年8 月初,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。
    下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我工作進行評議,真誠的 希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。
    工業(yè)企業(yè)里自己得到很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管 理近35xx 年之久。雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但就是深知,自所呆 的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求,為了追求更高的目標(biāo),一直在尋求機會。時至 1999 年11 月份,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試,毅然的報名參加了并意 外的獲得了成功。確定去向時,根據(jù)自身的愛好,選擇了飯店,就這樣我義無反顧地跨進了 自己向往已久的服務(wù)行業(yè),并志在用父母給我熱心腸來實踐服務(wù)的真諦。
    對飯店專業(yè)知識一無所知,初涉飯店行業(yè)。為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識,熟悉飯 店的有關(guān)情況,除了上班時間在工作中積極請教外,業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍, 認(rèn)真進行學(xué)習(xí)領(lǐng)會??尚业倪M店后不久,飯店即安排我?guī)状髽I(yè)務(wù)部門實習(xí),讓我親身感受飯 店的業(yè)務(wù)和管理,對飯店各點的情況也可以進行較全面的解,充分把握這個絕好的學(xué)習(xí)機會, 及時調(diào)整自己的心態(tài),轉(zhuǎn)換角色,摒棄管理者的身份,深入實際,認(rèn)真實踐,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格 要求自己。幾個月實習(xí)后,感覺沒有白費,學(xué)業(yè)了不少的東西。后來的工作中也充分證明, 實習(xí)對我從事飯店管理工作確實受益菲淺。
    帶領(lǐng)部門一班人,擔(dān)任人事部經(jīng)理期間。嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度,協(xié)助總經(jīng)理 搞好人事勞動管理工作。選人用人上,堅持標(biāo)準(zhǔn),不循私情,積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策,選聘 合格的人員進入飯店工作,選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;政策運用上,充分發(fā)揮自己所學(xué) 的法律知識,認(rèn)真研究落實有關(guān)人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,合理處理好企業(yè)與 員工利益的關(guān)系。
    盡量做到企業(yè)和員工兩得利;部門管理上,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,部門內(nèi)的各 位成員積極要求上進,各項工作基本都能干得有聲有色。擔(dān)任人事部管理工作期間,同時管 理著員工餐廳的工作,管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,經(jīng)常聽取員工的意見,關(guān)注 每一個細(xì)節(jié),做好每一件事,用好每一分錢,全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經(jīng) 得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。
    房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下,調(diào)客房部工作后的近四個月時間里。部門各位管理人員 及員工的大力支持下,得到較好的發(fā)展,原對客房管理的初略了解得到升華。初到客房部, 先從熟悉客房各項管理制度著手,對原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會,深知管理制度在管理中的重 要性;同時,積極掌握各項規(guī)范,對每一個細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);管理中遇到一 些突發(fā)事件,及時向顏總監(jiān)請教解決辦法,對不太明確的規(guī)范,也及時向總監(jiān)請教,并將獲 得的經(jīng)驗記入筆記本中。
    工作中,認(rèn)真實踐自己的崗位職責(zé),做好職責(zé)所要求的各項工作, 雖然有時因經(jīng)驗的久缺難以達(dá)到完美的效果,但我都盡力去作,力爭做到最好。嚴(yán)以律己、 以身作則方面,盡自己的心力爭當(dāng)表率,努力做到不以經(jīng)理身份自居,不搞特殊化,與同事 們同甘共苦。房態(tài)較高的情況下,經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間,和領(lǐng)班信一起 驗收ok 房;會議接待較緊的情況下,也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,布置會場,進行遞茶送 水。
    真的以為,和大家干在一起,學(xué)到不少東西,也感到非常的充實。說實在自調(diào)客房部工 作以來,每天早上7xx 年級的女兒無人照顧,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,可就是覺得只要部 門工作有成效,個人和家庭付出的這一點又算什么呢 以我專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗,其實。深知自己不就是一個好的經(jīng)理,只有以高度的事 業(yè)心和對飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補知識、能力和經(jīng)驗的不足。
    時時注意自身的角色和形象, 秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想,以實實在事,干實實在事的工作作風(fēng),嚴(yán)格要求自己, 認(rèn)真扎實的干好每一項工作。同時,深知學(xué)習(xí)的重要性,抓住一切機會,向書本學(xué),向錦江 老師學(xué),向同事們學(xué),走出去向外學(xué),用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們 現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進的管理經(jīng)驗來充實和完善自己。
    自己的進步離不開飯店的良好發(fā)展,經(jīng)常在想。所以我真心希望飯店能有與日俱增快與日俱 增好的發(fā)展,好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展,想提出以下幾點建議:
    一就是需要完善中長期發(fā)展計劃。艱讓員工有進取的方向,有追求的目標(biāo),一步一個腳印的向 目標(biāo)邁進; 二就是事例現(xiàn)有資源。涉入資本市場,搞好資本運營,來彌補飯店行業(yè)微薄的利潤; 三就是重視人力資源管理。真正做到以人為本,新生人,關(guān)心人,樹立為人服務(wù)的'觀念;把人 力當(dāng)成資本,當(dāng)成能帶來更多價值的價值,而不只就是把人力當(dāng)成成本,算人頭賬;把人力資 源開發(fā)放到首位,開發(fā)和使用并重,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費的投入,使員工在工作的同時得到更 好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊伍,特別就是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四就是加強信 息化建設(shè),充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),對內(nèi)增強信息的溝通,實 現(xiàn)資源共享。
    如果說我所在部門工作有一定的成績,最后我想說。如果說我個人的工作有點成效的話,這 要歸功于全體員工的共同努力,要感謝我上級們對我培養(yǎng)和幫助,感謝各位同仁對我工作的 理解和支持。
    謝謝大家。
    酒店個人述職報告篇八
    尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
    大家好!
    從我到xxx大酒店工作以來,是xxx大酒店培養(yǎng)了我,我和xxx大酒店在風(fēng)雨中一路走來,感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,使我能在xxx大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是xxx總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
    以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:
    一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn),過于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。
    二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
    三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強,在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,逐步進行完善提高,根據(jù)營銷目標(biāo),制定本年度的營銷計劃。
    針對以上情況,我部將在xxxx年進行以下的工作部署:
    3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
    4、加強儲值卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。
    xxxx年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益,開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們xxx大酒店真正的春天!
    最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!
    謝謝大家!
    述職人:xx
    xxxx年x月x日
    酒店個人述職報告篇九
    尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁:
    一、履行職責(zé)情況
    從x年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要擔(dān)任副主管職務(wù),負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作,后幾個月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù),9月份開始兼任部門培訓(xùn)工作。回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
    1、抓學(xué)習(xí)教育,激勵奮發(fā)向上
    當(dāng)賓客進店時有迎聲,迎賓員能主動、熱情地上前服務(wù),介紹餐廳的特色菜,當(dāng)賓客準(zhǔn)備點煙或點起煙時,服務(wù)員應(yīng)及時點火或呈上煙缸等。
    在11月份時,酒店舉行了技能大比武系列活動,美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動,養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
    2、抓管理建章立制的執(zhí)行度
    前期,美食廣場很多工作存在問題,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討,我把獎懲制度、電源的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內(nèi),并及時更換宣傳欄文件,每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強工作意識,明確工作責(zé)任有很大幫助。
    3、抓內(nèi)部客戶的溝通
    真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“小炒肉”分量不足,“水煮活魚”不夠香,菜肴味道偏咸等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認(rèn)真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意,并及時將客戶信息進行記錄,在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動經(jīng)營時及時發(fā)將信息傳達(dá)給客戶,以爭取更多的回頭客。
    4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作
    餐廳接待了多場大型會議用餐,會議餐的要求主要求速度快,效率高,班組特針對此點,將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位,通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求,在各項會議餐接待過程中,未出現(xiàn)較大投訴,也為對外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。
    5、深入市場調(diào)查,抓市場經(jīng)濟
    總之,在這平凡而又不平凡的9個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足。
    二、工作中存在的問題
    1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想,有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位,平衡的不盡合理,影響了工作質(zhì)量。
    2、起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn),周全。
    3、工作中細(xì)節(jié)問題處理不到位,應(yīng)加強改進。
    4、經(jīng)營缺乏務(wù)實性
    作為班組主管,我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用,所以工作中我將不斷加強學(xué)習(xí),不斷提高自己的管理水平,文化專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力,不斷改進自己工作方法和工作作風(fēng),努力提高工作效率,從而帶動本班組員工共同提高。
    上述工作我只是摘其重點進行了匯報,不可避免有許多疏漏,還有許多不盡事宜請領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見,如果說取得一些成績,也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下,各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。
    目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我們繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
    1、總結(jié)經(jīng)驗,進一步明確部門的指導(dǎo)思想,緊緊圍繞酒店的經(jīng)營理念,牢固樹立服務(wù)思想,為班組員工做好信息及時傳遞服務(wù)工作。
    2、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
    3、認(rèn)真做好本崗位工作的同時,不斷認(rèn)識新的客戶,穩(wěn)定老客戶,通過自己及班組全員的努力,留住客戶,做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
    4、有計劃性地安排好餐廳各項工作。
    6、結(jié)合實際,提高班組的整體工作水平,以服務(wù)、求實、高效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度,做好員工檔案管理、加強員工宿舍的管理及創(chuàng)造班組良好風(fēng)氣,增強學(xué)習(xí)氛圍等工作。