我們在一些事情上受到啟發(fā)后,應(yīng)該馬上記錄下來,寫一篇心得體會,這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。心得體會是我們對于所經(jīng)歷的事件、經(jīng)驗和教訓(xùn)的總結(jié)和反思。下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇一
隨著社會的不斷發(fā)展,每一個領(lǐng)域都在迅速變化著。特別是現(xiàn)今的餐飲行業(yè),隨著消費者對品質(zhì)和服務(wù)的日益強化,餐飲店的經(jīng)營壓力也日益增大。而為了能夠贏得消費者的認(rèn)可和提高銷售業(yè)績,餐飲品牌越來越注重店員和店長的培訓(xùn)和管理。在過去的兩年中,我在某知名餐飲品牌擔(dān)任店長的時間,得到了很多關(guān)于店長培訓(xùn)的經(jīng)驗,今天想分享一下這個心得和體會。
段二:店長的角色和責(zé)任
首先,我認(rèn)為,店長在整個餐飲店的運營中起著至關(guān)重要的角色。店長不僅要負(fù)責(zé)日常的管理工作,如計劃銷售目標(biāo)、制定營銷策略、制定培訓(xùn)計劃和員工考核等,還要協(xié)調(diào)和監(jiān)督所有員工的工作,確保顧客得到的是最佳的服務(wù)體驗和最高品質(zhì)的食品。只有店長具備全面的經(jīng)營技能和協(xié)調(diào)管理能力,才能實現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)。
段三:重視培訓(xùn)的必要性
其次,我認(rèn)為店長需要重視員工培訓(xùn)的必要性。在我的工作經(jīng)驗中,我發(fā)現(xiàn)員工培訓(xùn)是提高業(yè)務(wù)成功的關(guān)鍵所在。每個店員都需要接受培訓(xùn)并嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作流程,以確保產(chǎn)品的一致性和規(guī)范化。同時,員工需要接受溝通和服務(wù)技巧的培訓(xùn),以確保客戶滿意度的提高。店長需要授權(quán)員工,建立一個愉悅和安全的工作環(huán)境,并定期檢查店員在工作中的表現(xiàn)。這將有助于改善員工的工作體驗,并在工作環(huán)境中留下積極的印象。
段四:建立良好的溝通和反饋機制
除了培訓(xùn)以外,我認(rèn)為店長還應(yīng)該建立良好的溝通和反饋機制。建立一種能夠使店員自由表達(dá)和交流的溝通渠道對于店長是很重要的。店長需要花時間傾聽員工的意見,并及時作出反饋。這有助于建立開放的工作環(huán)境,并建立一種良好的工作伙伴關(guān)系,提高員工的工作熱情和幸福感。
段五:總結(jié)
綜上所述,作為餐飲店的經(jīng)營者,店長是整個餐廳成功的關(guān)鍵所在。只有具備全面的經(jīng)營技能和協(xié)調(diào)管理能力,才能實現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)。同時,需要注重員工培訓(xùn)、建立良好的溝通和反饋機制,提高員工的工作熱情和幸福感。當(dāng)?shù)陠T和店長共同努力,建設(shè)良好的工作環(huán)境時,餐廳將擁有更高效、更愉悅的工作氛圍,從而提高了顧客對餐廳服務(wù)的滿意度,并幫助餐廳在激烈的競爭中脫穎而出。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇二
做為摩登經(jīng)典的一員,非常開心有機會參加xx店長訓(xùn)練營的課程,在這2天的課程當(dāng)中內(nèi)容十分豐富,包括店內(nèi)管理、業(yè)務(wù)技術(shù)提高、店長執(zhí)行力、團(tuán)隊建設(shè)等等,當(dāng)我站在另角度審視工作時我有了全新認(rèn)識,工作中存在盲點同時也升華出許多新思路與方法。我覺得,這不僅僅是一門針對店長的課程,他還能幫助我學(xué)習(xí)如何帶好一個店長,如何帶好一個團(tuán)隊。
首先,培訓(xùn)使我對餐飲經(jīng)營這一行業(yè)有了更加清楚的認(rèn)識,對如何做好一名店長有了更深刻的思考。
在培訓(xùn)中,主講王山老師為我們講述了一名店長身兼重任、角色特別的問題,這似乎是一個比較陳舊的話題,但細(xì)細(xì)體會,覺得很有分量。這也使我對店長這一職業(yè)有了更深的思考和更進(jìn)一步的認(rèn)識:作為一名店長,必須具有良好地道德品質(zhì)。同時,我們是社會的一員,必須具有良好地社會公德,有明銳的執(zhí)行力,自覺遵紀(jì)守法,不斷提高個人素質(zhì)。形成良好地職業(yè)道德,為了形成良好的道德品質(zhì),我們必須熱愛經(jīng)營事業(yè)。具有堅定的職業(yè)信念,追求職業(yè)理想:立足本職,做好工作,維護(hù)公司信譽:具有全局觀念:具有團(tuán)隊精神:此外,作為一名店長,必須具有良好的技術(shù)水平和崗位能力。首先能夠勝任本崗位工作,具有完成本職工作任務(wù)的水平和能力。為了適應(yīng)日趨激烈的競爭,為了保證門店良性循環(huán)方向發(fā)張。我們應(yīng)當(dāng)保證我們始終是高素質(zhì)的店長,具有不斷學(xué)習(xí)、開拓進(jìn)取、不斷提高自己的水平和能力的精神狀態(tài)。
其次,培訓(xùn)為我的管理工作提供了許多方法和策略。
在培訓(xùn)中,王老師根據(jù)自己的實際經(jīng)驗介紹了一些做店長的實際工作經(jīng)歷,如何去面對管理和經(jīng)營中出現(xiàn)的種種困難,如何調(diào)整好心態(tài),如何很好的完成門店的經(jīng)營任務(wù),給我留下了深刻的印象。在談到管理問題上,王老師強調(diào)了管理就是透過眾人把事情做好,適時調(diào)整和變更自身知識結(jié)構(gòu)的做法,店長要全面掌握經(jīng)營知識,不僅要明白自己企業(yè)的形勢,還要了解其他同行企業(yè)的形勢,知己知彼方能百戰(zhàn)百勝,特別強調(diào)了工作中一定要有目標(biāo)、計劃、行動并且堅持到底!在講述的四種領(lǐng)導(dǎo)方式中,使我了解到不同的員工相應(yīng)的該用什么方式去領(lǐng)導(dǎo)。在談到店鋪營銷問題上,王老師強調(diào)店鋪營銷就是創(chuàng)造一個讓人想進(jìn)的的店,顧客滿意就是我們的最求!在談到門店財務(wù)問題上,講述了專業(yè)的方法,系統(tǒng)分析和評價企業(yè)的過去和現(xiàn)在的經(jīng)營成果。目的是為了了解過去、評價現(xiàn)在、預(yù)測未來,幫助利益關(guān)系改善決策。讓我學(xué)習(xí)到門店提高純收入的四步驟:第一:提高營業(yè)額。第二:提高毛利。第三:控制庫存。第四:控制費用。在談到面對困難如何克服的問題上,提出了如何處理店長與員工之間的關(guān)系,如何實現(xiàn)上下互動,和諧有序的工作方法,建立一個團(tuán)結(jié)合作的工作團(tuán)隊。通過這次培訓(xùn),我認(rèn)識到在工作中要多加思考,適時改進(jìn)工作的方法和策略,要從多角度去考慮問題,爭取精益求精:要懂得如何去與別人合作,如何與上下級合作,建立融洽的上級關(guān)系。
再次,培訓(xùn)使我對店長的責(zé)任和義務(wù)有了更新的認(rèn)識,對未來的工作充滿了信心和動力。
本次培訓(xùn)中,王老師十分注意我們的心理變化,他的講話,從頭到尾始終貫穿一個中心,那就是充滿對店長的期待和鼓勵。其一是期待和鼓勵我們經(jīng)營好門店,為公司發(fā)展做貢獻(xiàn):其二是期待和鼓勵我們更加理性的認(rèn)識自己的角色,做新時期與時俱進(jìn)的店長:其三是期待和鼓勵我們做一名終身學(xué)習(xí)型店長,做一名能夠不斷適應(yīng)新形勢新知識新環(huán)境的店長:其四是期待和鼓勵我們堅持創(chuàng)新,在經(jīng)營事業(yè)上發(fā)揮自己的聰明才智,爭做行業(yè)的領(lǐng)軍者。這些鼓勵,使我認(rèn)識到,做一名店長不單純是要追求利潤的化,還應(yīng)著眼于公司的利益,維護(hù)公司的信譽。通過培訓(xùn),還使我對未來的工作充滿信心和動力。高爾基曾經(jīng)說過:“只有滿懷自信的人,才能在任何地方都懷有自信沉浸在生活中,并實現(xiàn)自己得意志?!?BR> 新的起點需要新的奮斗,新的奮斗需要旗幟作為引導(dǎo),這次店長培訓(xùn)就是一面很好的旗幟。我感到通過培訓(xùn),我在思想上和實踐上都獲得了鼓舞。這次培訓(xùn),公司花費了很大的費用,付出了艱苦的努力,為此,我對公司給予我們的幫助和指導(dǎo)表示衷心的感謝!
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇三
廣西xx夏季優(yōu)秀店長培訓(xùn)會已經(jīng)落下帷幕,這次培訓(xùn)會是一次非常成功的會議,達(dá)到我想要的效果。我很滿意,也很高興!特別我們總公司總經(jīng)理能出席這次會議,并發(fā)表了熱情洋溢的講話,讓我感動、興奮!他的講話真的鼓舞人心,振奮士氣。他談到了“六個做”以及人得成長是通過一次一次的會議成長起來的!這些話雖然簡潔,但是很有內(nèi)含,乃人尋味。它導(dǎo)出一個怎樣做人的道理。其實我們做生意,也就是做人的問題.只有學(xué)會了做人,也就學(xué)會了做生意。做人一定要誠信,說話算數(shù);做事要有計劃;端正自己的心態(tài),從自己做起,我相信沒有什么不可以的。
前天我也看了幾個員工、店長的`學(xué)習(xí)心得,說的都是些心坎上的話,我心情特別沉重,我看了幾遍,感覺到我的錢沒有白發(fā),值!!擺在我們面前的路還漫長,xx發(fā)展的腳步一息也沒停過,廣西xx更需要我去拼搏、開拓,堅強!我時刻會記住三要:一要對得起xx總公司;二要對得起所有加盟商,不辜負(fù)他們對我的期望;三要對得起xx所有的員工,是她們引導(dǎo)xx在前進(jìn)!
是英雄就要無怨無悔,是雄鷹就要展翅高翔!
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇四
近年來,隨著中國商業(yè)市場的快速發(fā)展,企業(yè)日益重視人才培養(yǎng),尤其是在店長和經(jīng)理層級上,后備店長培訓(xùn)已經(jīng)成為企業(yè)中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。我有幸參加了某知名企業(yè)的后備店長培訓(xùn),通過這段時間的學(xué)習(xí)和實踐,我深深體會到了后備店長培訓(xùn)的重要性和價值,并從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗和心得。
首先,后備店長培訓(xùn)重在實踐。在培訓(xùn)過程中,我們不僅學(xué)習(xí)了管理理論和技巧,也需要在實際工作中運用這些知識。在實踐中,我們才能真正理解和掌握管理的本質(zhì)。我們分別被派到不同的店鋪,與現(xiàn)任店長一起工作,通過觀察和親身經(jīng)歷,我們深入了解了從商品采購到員工管理的全過程。這種親身參與的實踐讓我們對管理工作有了更加深入的認(rèn)識,同時也鍛煉了我們的工作能力和團(tuán)隊合作能力。
其次,后備店長培訓(xùn)強調(diào)客戶導(dǎo)向。在培訓(xùn)中,我們被要求學(xué)會站在客戶的角度思考問題,以客戶的需求為中心來開展工作。在實踐中,我們需要深入了解顧客喜好和消費習(xí)慣,根據(jù)顧客的需求,調(diào)整店鋪的經(jīng)營策略和產(chǎn)品組合。只有真正了解顧客,才能為他們提供更好的購物體驗,增強顧客的忠誠度。通過與顧客的互動,我懂得了顧客是店鋪經(jīng)營的核心,顧客的滿意度是店鋪成功的關(guān)鍵。
另外,后備店長培訓(xùn)注重團(tuán)隊管理。作為店長,團(tuán)隊管理是至關(guān)重要的能力。在培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了如何激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力,如何建立和諧的團(tuán)隊氛圍,以及如何進(jìn)行有效的團(tuán)隊溝通和協(xié)作。在實踐中,我們與員工一起面對各種問題和挑戰(zhàn),通過共同努力解決問題,加強了團(tuán)隊的凝聚力和向心力。憑借良好的團(tuán)隊管理,我們的店鋪的業(yè)績不斷攀升,員工的工作積極性和工作幸福感也得到了極大的提高。
最后,后備店長培訓(xùn)培養(yǎng)了我們的創(chuàng)新和領(lǐng)導(dǎo)能力。在培訓(xùn)中,我們被鼓勵開發(fā)新的銷售策略,提出問題的解決方案,并負(fù)責(zé)實施。在實踐中,我們學(xué)會了主動思考和創(chuàng)新,在面對突發(fā)情況時能夠靈活應(yīng)對。此外,我們還學(xué)習(xí)了如何領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊,并進(jìn)行有效的決策和執(zhí)行。通過這些實踐,我們不僅培養(yǎng)了自己的創(chuàng)新和領(lǐng)導(dǎo)能力,也為將來擔(dān)任店長和經(jīng)理的角色打下了堅實的基礎(chǔ)。
通過參加后備店長培訓(xùn),我深刻認(rèn)識到了后備店長培訓(xùn)的重要性。培訓(xùn)不僅僅是為了熟悉管理理論和技巧,更是為了將知識應(yīng)用于實踐,提升自己的工作能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。只有不斷地學(xué)習(xí)和實踐,不斷地提升自己,我們才能夠成為一名成功的店長,為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我相信,通過后備店長培訓(xùn),我已經(jīng)為將來的職業(yè)生涯奠定了堅實的基礎(chǔ),并且將繼續(xù)努力提升自己的能力,實現(xiàn)更多的進(jìn)步和發(fā)展。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇五
去延吉聽了兩天的課,讓我受益匪淺。這是第一屆恒愛醫(yī)藥公司精英,店長訓(xùn)練營活動。主講老師xxx是深圳xx企業(yè)管理咨詢有限公司董事長。贏在藥店商學(xué)院院長。
一;如何利于企業(yè)的發(fā)展,二;如何利于顧客滿意;三;如何有利于個人能力的提升和成長。
關(guān)注三件事;一;關(guān)注商品,單品有多少個產(chǎn)品,了解帶來效益的產(chǎn)品。只賣高毛利率產(chǎn)品沒有品牌產(chǎn)品不行。注重品牌比例控制好。講究334的方法。二;關(guān)注員工,觀察員工情緒,與員工談心,不僅談工作還要關(guān)心生活。三;關(guān)注顧客,賣給誰?賣什么?怎么賣?不只看還在聽。每位顧客的感覺都不同,有視覺型,聽覺型,感覺型。如果視覺型的就寫幾個pop或是爆炸貼來吸引顧客的眼球,聽覺型的放些歡快的歌,或是廣播,宣傳自家藥店特色,如果是感覺型的就要把贈品排列有序貼上爆炸貼。
接下來是店員的教育培訓(xùn),要向孔子學(xué)習(xí),不聽不忘,不看不記,不做不誤。不要說是否知道一定要說我是否做到。1講給員工聽他們只能記住百分之十;2做給員工看他們只能記住百分之三十;3讓員工做做看他們能記住百分之五十4讓員工回傳我看他們能記住百分之七十;讓員工講給門外漢他們能記住百分之九十。
藥品陳列也是很有講究的,多點多面的陳列,讓顧客有購買意愿,給顧客有個購買理由。
趙老師還給我講了做人的道理,先學(xué)做人在做事。遇到問題先找自己原因,反省自己?,F(xiàn)場給我們放了一首歌,跪羊圖。
那里面有兩句歌詞寫得非常好。諸事不順因不孝,福祿皆有孝順得。一個人值不值得公司重用,首先得看人品,孝不孝順。
總之通過這次學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了很多,充滿希望,創(chuàng)造未來;用心對人,用心做事。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇六
20xx年10月25日、26日有幸參加了張少卿老師《金牌店長特訓(xùn)營》的公開課,由于之前聽過張老師的課程片段,也看過了張老師之前開的幾期課程的課件,但是此次張老師的課程幾乎又是全新的內(nèi)容,整體聽下來受益匪淺。
2天與地板、照明、衛(wèi)浴、窗簾、瓷磚等等建材行業(yè)的銷售精英和老板一起,愉悅而饑渴地吸收著張老師帶給我們的知識和收獲。下面我具體與大家分享一下我作為一個培訓(xùn)行業(yè)的內(nèi)訓(xùn)顧問的一些心得。
首先,作為培訓(xùn)公司的咨詢顧問,要給客戶提供的一個專業(yè)的需求診斷,迅速匹配性價比最適合的老師,要有能捕捉客戶最本質(zhì)的`培訓(xùn)需求的專業(yè)能力,這是任何一個培訓(xùn)培訓(xùn)顧問都應(yīng)該具備的專業(yè)素質(zhì)。但是真正能留住長久客戶的或許還是不經(jīng)意之間的隱性能力,譬如說對客戶需求的快速響應(yīng),對客戶的服務(wù)質(zhì)量,對客戶培訓(xùn)需求的后期跟蹤以及利用自身資源可以助客戶提升業(yè)績等等。
其次,現(xiàn)在的培訓(xùn)公司大多都處于相對來說需要大步發(fā)展和轉(zhuǎn)型的階段,當(dāng)前的模式已經(jīng)不能滿足我們持續(xù)增長的需求。我們首先要做的就是管理好現(xiàn)有的客戶資源,內(nèi)練自身的能力,真正做到客戶的朋友和能給客戶創(chuàng)造價值的忠誠合作伙伴。
再次,我還是覺得作為培訓(xùn)顧問,不是一味地只要業(yè)績,而是要看自己能給客戶什么,自己所提供的服務(wù)值不值,我要做的不要對多,只要最值,只要客戶覺得我提供的培訓(xùn)服務(wù)有價值就是我自己最大的收獲。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇七
學(xué)習(xí)讓人進(jìn)步,工作讓人自信,通過這次學(xué)習(xí),使我學(xué)到很多,從公司制度到服務(wù),從商品陳列到如何處理顧客的投訴,使我看到了一種希望,那是大商超市蓬勃向前的希望,我也同時希望這些能成為我們的一種習(xí)慣,一種自然。
有鑒于此,日后如果走到了新的工作崗位當(dāng)中,我產(chǎn)生了幾點工作的想法,具體如下:
1.營運營銷運作:
努力的完成公司總部下達(dá)的銷售計劃、毛利計劃、促銷計劃和各項促銷活動。對總部下達(dá)的商品價格變動要立即執(zhí)行。建立日銷檔案,并實時查詢時段銷售數(shù)據(jù),及時掌握店內(nèi)的商品銷售動態(tài),并向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。對競爭店的商品促銷情況及活動每日進(jìn)行跟蹤,了解最新的市場變化。對商品的排面陳列進(jìn)行優(yōu)化,合理調(diào)整生鮮、非食、食品區(qū)域的陳列位置,保證各分類的品項齊全,陳列豐滿、美觀。合理利用促銷桶進(jìn)行商品促銷來提升超市業(yè)績,增加毛利。采取多種方式與廠家合作,如舉辦廠商周、買贈、抽獎、試用、試吃等活動,帶動店內(nèi)銷售。同時抓住各種節(jié)慶日時機,季節(jié)性變化等因素進(jìn)行炒作,進(jìn)行主題活動促銷活動提升銷售。
2.員工管理:
我會通過公司的規(guī)章制度去要求員工的行為,定期的對全店員工進(jìn)行指導(dǎo)性的培訓(xùn),并依照公司員工考核、獎懲辦法,建議相關(guān)部門辦理人員升降事宜。督導(dǎo)所屬人員依照工作標(biāo)準(zhǔn)和要求,有效執(zhí)行其工作,確保各單位目標(biāo)的達(dá)成,達(dá)到一個積極向上的工作環(huán)境。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理,在按照公司各項規(guī)章制度的情況下,關(guān)心愛護(hù)他們,關(guān)注員工的出勤狀況,員工投訴與抱怨情況,提高其工作積極性,間接控制不必要損耗的增加。
3.財務(wù)監(jiān)審:
對超市內(nèi)發(fā)生的各項費用要嚴(yán)格把關(guān),控制各項費用支出,降低經(jīng)營成本,并嚴(yán)格按照公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,要在正常運營下,減少人事成本、營運成本、降低損耗。監(jiān)督和審查店內(nèi)費用、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。
4.物品管理:
定期對店內(nèi)的各種設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)。如電梯每周一檢查,每月一檢修,冷凍冷藏機器一月一次檢查,三月一次檢修。消防安全設(shè)備一季度一檢查,半年一檢修。購物籃、購物車每月一盤點。超市內(nèi)各種陳列道具的使用和存放都要有嚴(yán)格的規(guī)范,避免人為使用保管不當(dāng)造成不必要的損失,保障所有設(shè)施正常運作,每月要對店內(nèi)的所有固定資產(chǎn)定期核對,并查明使用情況和使用率,保證店內(nèi)物品都帳物相符。
5.進(jìn)貨、退貨核查:
超市商品的進(jìn)、退貨是超市各項工作中非常重要的一環(huán),嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān),確保商品進(jìn)貨店數(shù)量的準(zhǔn)確與質(zhì)量的過關(guān),還要定期對所進(jìn)商品數(shù)據(jù)進(jìn)行核查,進(jìn)貨所需的各種手續(xù)要齊全,尤其是帶有保質(zhì)期商品和食品類商品,要進(jìn)行防損,營運,收貨部三方會點,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),臨期、到期商品堅決拒收,保證消費者和公司的利益不受損害。對于店內(nèi)臨期,破包,過季,滯銷等可退類商品,要及時組織查點,進(jìn)行退貨,避免公司損耗。
6.庫存管理:
嚴(yán)格控制庫存金額及庫存周轉(zhuǎn)天數(shù),一般以30—45天為宜。掌握暢銷品和滯銷品庫存數(shù)據(jù),及時聯(lián)系供應(yīng)商進(jìn)行送貨或退貨,做到庫存最優(yōu)化處理。
7.損耗控制:
商品的損耗管理是超市非常重點的一項工作,要監(jiān)督店內(nèi)商品損耗管理,定期組織盤點工作進(jìn)行,每月一小盤,每季度一大盤。爭取把握商品損耗控制在千分之三以下。對易損耗的分類要以月、周單位進(jìn)行小分類盤點,及時的發(fā)現(xiàn)損耗的產(chǎn)生原因并解決。通過監(jiān)控設(shè)備和安保人員的管理,嚴(yán)格防火、防盜、防鼠等各類非正常損耗的發(fā)生。
8.店堂管理:
注重賣場氣氛與舒適感的營造,建立和完善各種客用設(shè)施,注重店內(nèi)的人性化設(shè)計。注重店內(nèi)商品陳列道具的使用,保證其商品本身品牌形象。注重店內(nèi)pop、促銷牌、價簽等道具的使用規(guī)范。注重超市營業(yè)員的崗位行為規(guī)范、售賣能力、服務(wù)用語等儀容儀表,增加店內(nèi)服務(wù)品質(zhì)。注重店鋪客訴解決效率與記錄管理,并建立跟蹤檔案,保證超市的售前、售中、售后服務(wù)質(zhì)量。
9.其他工作:
監(jiān)督并巡檢店內(nèi)的清潔衛(wèi)生作業(yè)情況。做好門店對外業(yè)務(wù)的各項協(xié)調(diào)工作,并及時完滿處理日常經(jīng)營中的各種突發(fā)事件。
一名合格的超市店長要首先很好地完成上述工作的職責(zé),才能不斷提升業(yè)績,要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高,對自己的目標(biāo)決不放棄,有非常強的自信心和進(jìn)取心,不斷學(xué)習(xí),不斷實踐,養(yǎng)成良好的'工作習(xí)慣,能夠在高節(jié)奏的工作中不慌不忙,井井有條完成任務(wù)。不斷提高自己分析判斷能力,提高溝通技巧,掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成為一個優(yōu)秀的超市店長,向更高的目標(biāo)前進(jìn)。
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店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇八
廣西xx夏季優(yōu)秀店長培訓(xùn)會已經(jīng)落下帷幕,這次培訓(xùn)會是一次非常成功的會議,達(dá)到我想要的效果。
我很滿意,也很高興!特別我們總公司總經(jīng)理能出席這次會議,并發(fā)表了熱情洋溢的講話,讓我感動、興奮!他的講話真的鼓舞人心,振奮士氣。
他談到了“六個做”以及人得成長是通過一次一次的會議成長起來的!這些話雖然簡潔,但是很有內(nèi)含,乃人尋味。
它導(dǎo)出一個怎樣做人的道理。
其實我們做生意,也就是做人的問題。
只有學(xué)會了做人,也就學(xué)會了做生意。
做人一定要誠信,說話算數(shù);做事要有計劃;端正自己的心態(tài),從自己做起,我相信沒有什么不可以的。
前天我也看了幾個員工、店長的學(xué)習(xí)心得,說的都是些心坎上的話,我心情特別沉重,我看了幾遍,感覺到我的錢沒有白發(fā),值!!擺在我們面前的路還漫長,xx發(fā)展的腳步一息也沒停過,廣西xx更需要我去拼搏、開拓,堅強!我時刻會記住三要 :一要對得起xx總公司;二要對得起所有加盟商,不辜負(fù)他們對我的期望;三要對得起xx所有的員工,是她們引導(dǎo)xx在前進(jìn)!
是英雄就要無怨無悔,是雄鷹就要展翅高翔!
店長是每一個店的核心人物,也是一個小的領(lǐng)頭羊,在自己帶頭做好往前沖時,同時也要管理好店里的店員,所以說店長的職責(zé)意識非常之重大的,一個店做的好不好,大部分是取決于店長,所以,作為店長的我,也感到了身上的職責(zé)所在。
首先店長應(yīng)該帶頭遵守店里的一切規(guī)章制度,這一方面我感覺我還是起到了帶頭的作用,比如說公司在人員著裝方面,上班方面的規(guī)定也都是有做到的,那關(guān)于像我們店有個店員她不喜歡化妝,但公司必須得淡妝上崗,我都會跟她溝通,這是公司規(guī)定的最基本的對員工的一個統(tǒng)一的制度,必須要執(zhí)行,別人都是淡妝上崗,你就不能搞特殊化,任何一個我們lotionspa的美導(dǎo)都不能例外的,這樣好像還有點效果,之后我也會時常提醒她。
其次負(fù)責(zé)管理好全店的人事及店內(nèi)的日常工作,就包括招聘人員,員工考勤,紀(jì)律,排班等,我們現(xiàn)在在這個店,就面臨一個招聘人員的問題,我覺得這也是我自己的一個很大的挑戰(zhàn)吧,來我們店應(yīng)聘的有很多,但我看來都不太理想的,也不是我要求太高吧,我覺得做護(hù)膚品的不像別的簡單促銷那種,首先形象氣質(zhì)方面還是要好一點的,給人的第一印象,第一感覺要好,其次性格要樂觀,開朗,積極,主動有激情一點,那樣無論是跟店內(nèi)的人員溝通,還是跟顧客的溝通都會感覺好一點,再就看她實習(xí)期間的表現(xiàn),適不適合做化妝品銷售,愛不愛學(xué)習(xí),敢于付出,樂于追求,還有是有沒有一定的銷售能力,希望我們店會招到一個很優(yōu)秀的。
再次,監(jiān)督考核店員的工作狀態(tài),這個我覺得我沒有做好,這個都沒有跟她們及時的總結(jié),溝通的,新品上市學(xué)習(xí)也沒有很好的落實到位,這一點我真的要自我反省,很檢討,以后要一個星期開一個小的總結(jié)會議,銷售做好的以資鼓勵,做不好的找出原因幫她分析,鼓勵不要氣餒,后面的時間要加油努力,在銷售上有什么問題或是在工作中有什么麻煩,都可以交流討論,相互學(xué)習(xí),相互溝通,取其精華。
還有負(fù)責(zé)本店在所在的商場溝通。
如促銷活動方面還有沒有向商場促銷部申請一些我們店專門做活動的一個區(qū)域或范圍,有待進(jìn)一步改善,但是平時也有寫廣播稿,粘貼活動信息內(nèi)容等,還有店內(nèi)的一些布置,過節(jié)的一些裝飾來烘托氣氛的,這個商場也有要求過,我們也做到了。
最后負(fù)責(zé)本店的銷售任務(wù)的完成情況,維護(hù)好會員,按具體的情況調(diào)整銷售的策略及方法,保證全店的銷售任務(wù)的完成。
我覺得這個是對我的一個很大的挑戰(zhàn),因為我之前都沒有做好,一直都沒有完成任務(wù),這一點我感到很慚愧,總結(jié)下原因:首先我自己的也有很多做的不好的地方,沒有做到一個店長所應(yīng)盡的職責(zé),這一點是我要檢討的,但經(jīng)驗是靠慢慢的積累的,我希望通過這次的培訓(xùn)還有以后不斷的學(xué)習(xí)來更充實自己,一定會做的更好。
其次我一個的力量是有限的,所以我們要有團(tuán)隊精神,和店員要有一個共同的目的和理想。
這一點要跟店員溝通的時候也要跟店員處理好關(guān)系,這個需要店長有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力和執(zhí)行能力,因為團(tuán)隊的力量才是強大的,所以這一點也很重要。
這一點我好像做得也不是很好,有待改進(jìn),在維護(hù)會員方面,我們店的老會員回頭不多,這個也是我很頭疼的,是我們平時都沒有做回訪嗎?節(jié)假日都沒有問候嗎?還是生日都沒有打電話呢?好像平時都有做過,但是沒有堅持去做也沒有做到位,看一下我們的周銷售排行好像都在原地踏步,而且是靠后幾位,我很是心急。
所以老會員的回訪也是很重要的,就像一個重要的交通樞紐,因為她是我們的一個長期的忠實顧客,而且說不定還會跟你帶來新的會員入會,又給你帶來更大的利益,有時店員也在抱怨說一個月電話費都要用不少,又是給會員發(fā)信息,又打電話什么的,搞得我私人電話都很少打了,還要用二三百,一個月才補貼50元就根本就不夠用,有時我自己也是這樣想過,但是我堅信付出總是有回報的,失去那一方面總會有另一面的收獲,我也時常勸說她們不要有那種想法,心態(tài)要積極一點,想一想那些回頭消費的老顧客其實也是很值得的,還是一些老顧客甚至?xí)芤馔夂芨屑ぢ牭侥憬o她打電話或是發(fā)信息之類的,也很是安慰的,所以,維護(hù)好會員這一塊,我們一定要盡我們的全力去做好,再就是調(diào)整銷售的策略,我覺得我還經(jīng)驗不足,希望能通過我自己的一些努力學(xué)習(xí)能做好,爭取這月在我的帶領(lǐng)下我們店能完成任務(wù)。
其實作為店長也是很有壓力,但是我敢于挑戰(zhàn),我要像別人那樣,別人能做好的,我也能做好,我一定會更加努力的。
通過兩天的培訓(xùn),我感覺自己還是獲益匪淺的,不論是在產(chǎn)品知識方面還是在銷售方面以及店長的職責(zé)都學(xué)到了很多以前都不知道的,在產(chǎn)品知識方面,主要是對新品的一些賣點,了解和怎么正確使用,通過優(yōu)秀店員的現(xiàn)場演練,也學(xué)到了很多經(jīng)驗,對自己今后也有很大的幫助的,就是在精油方面也是探討了很多,今天也有專門的`解答人員給我們進(jìn)一步的了解了,自己還要深刻的琢磨,在銷售方面也學(xué)到了很多技巧的,專業(yè)知識的只占20%,其實大部分的是要看我們的一些銷售的技巧的,今天的一堂課就讓我懂了很多,銷售也是跟生活有著密切聯(lián)系的關(guān)系的,護(hù)膚也在于你自己的心情,睡眠和飲食的,還有現(xiàn)在也不是一味的銷售,要跟顧客拉近距離,把顧客當(dāng)朋友,時刻從顧客的利益出發(fā),要為顧客做實事!
xxx
20**年1月7日
xx年就要過去了,在居安逸的六個月時刻里,感悟到了太多,也學(xué)到了太多。
從開始的保潔到此刻的店長,其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。
我們懷疑過,畏縮過,但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。
在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié)。
一個店就像是一個家,店長就是這個家的一家之長。
家長要管理這個家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個方面都要照顧周到,任何一個小的細(xì)節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。
店長也是一個店的領(lǐng)導(dǎo)者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運營狀況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要明白上級下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。
還要為了到達(dá)這一目標(biāo)需要做什么,怎樣做才能到達(dá)最佳的效果。
每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變,而是要不斷豐富,要注意對每一個顧客細(xì)節(jié)資料點點滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。
此外,透過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析,將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略帶給最直接的依據(jù)。
外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,個性是就應(yīng)在客流不夠充足時,將此作為一項日常工作,一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分,同時也能夠透過這一工作更加的了解客戶。
電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,對服務(wù)狀況進(jìn)行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固。
總之,要做一名合格的店長,務(wù)必要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。
同時,服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會白費,將是毫無好處的。
另外,店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,這是店面運營的基礎(chǔ)。
第一要建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。
使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到?懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
第三要建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地。
第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),以減少不必要的麻煩。
一句話,市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。
假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個機會,永遠(yuǎn)沒有機會在做這個市場。
我會認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。
在以后的工作中要發(fā)奮改善,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用職責(zé)心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇九
第一段: 介紹背景和目的(150字)
最近我有幸參加了一場針對店長的培訓(xùn)會議,這是為了提升我們管理技能和提升團(tuán)隊效能而舉辦的。會議聚集了來自全國各地的店長,他們來自不同行業(yè),但都有著相似的挑戰(zhàn)和目標(biāo)。在這場三天的培訓(xùn)中,我們通過學(xué)習(xí)和交流相互啟發(fā),不僅學(xué)到了很多知識和技巧,還取得了寶貴的心得和體會。
第二段:傾聽、學(xué)習(xí)和靈感(250字)
在培訓(xùn)會議中,我最重要的體驗之一是傾聽和學(xué)習(xí)的重要性。會議組織者邀請了一些行業(yè)領(lǐng)袖和專家來分享他們的成功經(jīng)驗和管理智慧。我們通過聽取他們的演講和參與互動討論,了解了他們成功的秘籍和管理策略。與此同時,我們還學(xué)習(xí)了最新的市場趨勢和管理模式,這些知識為我們在競爭激烈的市場中取得優(yōu)勢提供了有力的支持。這些寶貴的學(xué)習(xí)使我深刻認(rèn)識到不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力的重要性,并激發(fā)了我進(jìn)一步發(fā)展的動力。
第三段:互動和交流的啟發(fā)(250字)
在會議期間,與其他店長進(jìn)行的互動和交流也給我留下了深刻的印象。我們來自各行各業(yè),經(jīng)營各種類型的店鋪,但我們都面臨著相似的挑戰(zhàn)和問題。通過與他們的交流,我獲得了許多新的思路和解決問題的方法。我們分享了自己的經(jīng)驗和教訓(xùn),捕捉到了各種創(chuàng)新和改良的機會。與其他店長的互動不僅擴展了我的眼界,還激發(fā)了我在團(tuán)隊管理和營銷方面的創(chuàng)造力。這令我明白到,共享和合作是取得成功的關(guān)鍵,團(tuán)隊力量比個體能力更為重要。
第四段:理念升華與實踐(250字)
培訓(xùn)會議讓我對經(jīng)營理念有了更深入的理解,并提供了實踐落地的機會。通過會議,我認(rèn)識到管理一個店鋪不僅僅是為了盈利,還要注重員工的發(fā)展和顧客的滿意。我們要樹立正確的價值觀,構(gòu)建一個積極向上的工作環(huán)境。在會議結(jié)束后,我將學(xué)習(xí)到的理念和知識應(yīng)用到實踐中,并將新的管理策略和技巧分享給我的團(tuán)隊。我相信,只要我們將理念付諸行動,就能促進(jìn)店鋪的長期穩(wěn)定發(fā)展。
第五段:回顧和未來展望(300字)
回顧這次店長培訓(xùn)會議,我深感受益匪淺。通過這次會議,我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和管理技巧,還結(jié)識了一群志同道合的人。我們相互支持和鼓勵,共同為提升店鋪的競爭力而努力。未來,我將繼續(xù)堅持學(xué)習(xí)和探索的態(tài)度,不斷提高自己的技能和素養(yǎng)。我還計劃將培訓(xùn)會議中學(xué)到的知識和經(jīng)驗應(yīng)用到實際工作中,并與我的團(tuán)隊共同努力,創(chuàng)造更好的業(yè)績和客戶滿意度。
總結(jié):通過參加這次店長培訓(xùn)會議,我獲得了寶貴的知識、經(jīng)驗和啟發(fā)。傾聽、學(xué)習(xí)和互動交流使我深思并提升了自己的管理能力。我對經(jīng)營理念有了更深入的認(rèn)識,并將這些理念應(yīng)用到實際工作中?;仡欉@次會議,我深感榮幸和自豪,也對未來充滿了信心和期待。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇十
店長是一個店鋪的核心角色,其管理能力和領(lǐng)導(dǎo)能力的發(fā)展對于店鋪的經(jīng)營和發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。為了提高店長的管理水平和團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力,我參加了一次店長培訓(xùn)課程。在這次培訓(xùn)中,我學(xué)到了很多關(guān)于店長角色的重要知識和技巧,也獲得了一些寶貴的心得體會。
首先,在培訓(xùn)課程中,我們學(xué)習(xí)了店長團(tuán)隊管理的基本原則和方法。作為一個店長,我們不僅要掌握銷售技巧,還要有一定的團(tuán)隊管理能力。經(jīng)過培訓(xùn),我明白了,一個團(tuán)隊的成功離不開有效的溝通、明確的目標(biāo)和合理的激勵。因此,我開始注重與團(tuán)隊成員的溝通交流,每周定期舉行團(tuán)隊會議,分享銷售經(jīng)驗和業(yè)績,了解員工的困惑和需求,并提供相應(yīng)的幫助和支持。另外,我也開始設(shè)定明確的銷售目標(biāo),并與團(tuán)隊共同努力實現(xiàn),通過獎勵機制激發(fā)團(tuán)隊成員的積極性。這些管理方法的應(yīng)用,不僅幫助我們的店鋪提高了銷售業(yè)績,也增強了團(tuán)隊的凝聚力和工作動力。
其次,在培訓(xùn)中,我們還學(xué)習(xí)了店長的領(lǐng)導(dǎo)力培養(yǎng)。領(lǐng)導(dǎo)力是店長必備的核心能力,是激發(fā)員工主動性和創(chuàng)造力的關(guān)鍵。通過培訓(xùn),我認(rèn)識到,作為一個領(lǐng)導(dǎo)者,我不僅要有正面的影響力,還要懂得傾聽和引導(dǎo)下屬。因此,我開始更加關(guān)注員工的發(fā)展需求,鼓勵他們參與培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機會,提供相關(guān)資源和支持。同時,我也學(xué)會了在工作中給予下屬更多的自主權(quán)和決策權(quán),激發(fā)他們的參與度和責(zé)任感。這種轉(zhuǎn)變在店鋪的日常運營中取得了顯著的效果,不僅提高了員工的滿意度,也提升了工作效率和創(chuàng)造力。
另外,培訓(xùn)還加強了我們對客戶服務(wù)和體驗的理解。作為店長,我們必須密切關(guān)注顧客的需求和體驗,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來保持客戶的忠誠度。通過培訓(xùn),我們學(xué)到了一些關(guān)于客戶服務(wù)的技巧和策略。例如,我們學(xué)會了主動問候顧客,了解他們的需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh;我們學(xué)會了通過積極的溝通和處理問題,解決顧客的投訴和糾紛;我們還學(xué)會了通過客戶反饋和滿意度調(diào)查來及時改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,并將客戶的意見轉(zhuǎn)化為店鋪的改善措施。這些客戶服務(wù)理念的應(yīng)用,讓我們的店鋪的顧客滿意度明顯提升,增加了顧客的復(fù)購率和店鋪的知名度。
最后,培訓(xùn)中還教育我們關(guān)于危機處理和團(tuán)隊建設(shè)的重要性。作為一個店長,我們不僅要在順利的時候管好自己的店鋪,還要在困難和危機的時候保持冷靜和應(yīng)對能力。培訓(xùn)通過案例分析和角色扮演,讓我們學(xué)習(xí)并應(yīng)用了一些危機處理的方法和技巧。在我店鋪遇到供應(yīng)商發(fā)生變故的情況時,我利用培訓(xùn)中學(xué)到的技巧,及時與其他供應(yīng)商溝通,并且與團(tuán)隊一起制定了補救措施,最終避免了損失。此外,在團(tuán)隊建設(shè)方面,培訓(xùn)課程也為我們提供了一些實用的工具和方法,幫助我更好地認(rèn)識和激發(fā)團(tuán)隊成員的潛力,加強團(tuán)隊的凝聚力和協(xié)作能力。
通過店長培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí),我深刻認(rèn)識到店長在店鋪管理和團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)方面的重要性,并學(xué)到了一些實用的管理和領(lǐng)導(dǎo)方法。這些知識和技巧的運用,不僅提高了我的管理水平和領(lǐng)導(dǎo)能力,也為我的店鋪的發(fā)展帶來了積極的影響。我相信,只要堅持不懈地學(xué)習(xí)和實踐,我將能夠成為一名更出色的店長,并取得更大的成功。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇十一
做為摩登經(jīng)典的一員,非常開心有機會參加__店長訓(xùn)練營的課程,在這2天的課程當(dāng)中內(nèi)容十分豐富,包括店內(nèi)管理、業(yè)務(wù)技術(shù)提高、店長執(zhí)行力、團(tuán)隊建設(shè)等等,當(dāng)我站在另角度審視工作時我有了全新認(rèn)識,工作中存在盲點同時也升華出許多新思路與方法。我覺得,這不僅僅是一門針對店長的課程,他還能幫助我學(xué)習(xí)如何帶好一個店長,如何帶好一個團(tuán)隊。
首先,培訓(xùn)使我對餐飲經(jīng)營這一行業(yè)有了更加清楚的認(rèn)識,對如何做好一名店長有了更深刻的思考。
在培訓(xùn)中,主講王山老師為我們講述了一名店長身兼重任、角色特別的問題,這似乎是一個比較陳舊的話題,但細(xì)細(xì)體會,覺得很有分量。這也使我對店長這一職業(yè)有了更深的思考和更進(jìn)一步的認(rèn)識:作為一名店長,必須具有良好地道德品質(zhì)。同時,我們是社會的一員,必須具有良好地社會公德,有明銳的執(zhí)行力,自覺遵紀(jì)守法,不斷提高個人素質(zhì)。形成良好地職業(yè)道德,為了形成良好的道德品質(zhì),我們必須熱愛經(jīng)營事業(yè)。具有堅定的職業(yè)信念,追求職業(yè)理想:立足本職,做好工作,維護(hù)公司信譽:具有全局觀念:具有團(tuán)隊精神:此外,作為一名店長,必須具有良好的技術(shù)水平和崗位能力。首先能夠勝任本崗位工作,具有完成本職工作任務(wù)的水平和能力。為了適應(yīng)日趨激烈的競爭,為了保證門店良性循環(huán)方向發(fā)張。我們應(yīng)當(dāng)保證我們始終是高素質(zhì)的店長,具有不斷學(xué)習(xí)、開拓進(jìn)取、不斷提高自己的水平和能力的精神狀態(tài)。
其次,培訓(xùn)為我的管理工作提供了許多方法和策略。
在培訓(xùn)中,王老師根據(jù)自己的實際經(jīng)驗介紹了一些做店長的實際工作經(jīng)歷,如何去面對管理和經(jīng)營中出現(xiàn)的種種困難,如何調(diào)整好心態(tài),如何很好的完成門店的經(jīng)營任務(wù),給我留下了深刻的印象。在談到管理問題上,王老師強調(diào)了管理就是透過眾人把事情做好,適時調(diào)整和變更自身知識結(jié)構(gòu)的做法,店長要全面掌握經(jīng)營知識,不僅要明白自己企業(yè)的形勢,還要了解其他同行企業(yè)的形勢,知己知彼方能百戰(zhàn)百勝,特別強調(diào)了工作中一定要有目標(biāo)、計劃、行動并且堅持到底!在講述的四種領(lǐng)導(dǎo)方式中,使我了解到不同的員工相應(yīng)的該用什么方式去領(lǐng)導(dǎo)。在談到店鋪營銷問題上,王老師強調(diào)店鋪營銷就是創(chuàng)造一個讓人想進(jìn)的的店,顧客滿意就是我們的最求!在談到門店財務(wù)問題上,講述了專業(yè)的方法,系統(tǒng)分析和評價企業(yè)的過去和現(xiàn)在的經(jīng)營成果。目的是為了了解過去、評價現(xiàn)在、預(yù)測未來,幫助利益關(guān)系改善決策。讓我學(xué)習(xí)到門店提高純收入的四步驟:第一:提高營業(yè)額。第二:提高毛利。第三:控制庫存。第四:控制費用。在談到面對困難如何克服的問題上,提出了如何處理店長與員工之間的關(guān)系,如何實現(xiàn)上下互動,和諧有序的工作方法,建立一個團(tuán)結(jié)合作的工作團(tuán)隊。通過這次培訓(xùn),我認(rèn)識到在工作中要多加思考,適時改進(jìn)工作的方法和策略,要從多角度去考慮問題,爭取精益求精:要懂得如何去與別人合作,如何與上下級合作,建立融洽的上級關(guān)系。
再次,培訓(xùn)使我對店長的責(zé)任和義務(wù)有了更新的認(rèn)識,對未來的工作充滿了信心和動力。
本次培訓(xùn)中,王老師十分注意我們的心理變化,他的講話,從頭到尾始終貫穿一個中心,那就是充滿對店長的期待和鼓勵。其一是期待和鼓勵我們經(jīng)營好門店,為公司發(fā)展做貢獻(xiàn):其二是期待和鼓勵我們更加理性的認(rèn)識自己的角色,做新時期與時俱進(jìn)的店長:其三是期待和鼓勵我們做一名終身學(xué)習(xí)型店長,做一名能夠不斷適應(yīng)新形勢新知識新環(huán)境的店長:其四是期待和鼓勵我們堅持創(chuàng)新,在經(jīng)營事業(yè)上發(fā)揮自己的聰明才智,爭做行業(yè)的領(lǐng)軍者。這些鼓勵,使我認(rèn)識到,做一名店長不單純是要追求利潤的化,還應(yīng)著眼于公司的利益,維護(hù)公司的信譽。通過培訓(xùn),還使我對未來的工作充滿信心和動力。高爾基曾經(jīng)說過:“只有滿懷自信的人,才能在任何地方都懷有自信沉浸在生活中,并實現(xiàn)自己得意志?!?BR> 新的起點需要新的奮斗,新的奮斗需要旗幟作為引導(dǎo),這次店長培訓(xùn)就是一面很好的旗幟。我感到通過培訓(xùn),我在思想上和實踐上都獲得了鼓舞。這次培訓(xùn),公司花費了很大的費用,付出了艱苦的努力,為此,我對公司給予我們的幫助和指導(dǎo)表示衷心的感謝!
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇一
隨著社會的不斷發(fā)展,每一個領(lǐng)域都在迅速變化著。特別是現(xiàn)今的餐飲行業(yè),隨著消費者對品質(zhì)和服務(wù)的日益強化,餐飲店的經(jīng)營壓力也日益增大。而為了能夠贏得消費者的認(rèn)可和提高銷售業(yè)績,餐飲品牌越來越注重店員和店長的培訓(xùn)和管理。在過去的兩年中,我在某知名餐飲品牌擔(dān)任店長的時間,得到了很多關(guān)于店長培訓(xùn)的經(jīng)驗,今天想分享一下這個心得和體會。
段二:店長的角色和責(zé)任
首先,我認(rèn)為,店長在整個餐飲店的運營中起著至關(guān)重要的角色。店長不僅要負(fù)責(zé)日常的管理工作,如計劃銷售目標(biāo)、制定營銷策略、制定培訓(xùn)計劃和員工考核等,還要協(xié)調(diào)和監(jiān)督所有員工的工作,確保顧客得到的是最佳的服務(wù)體驗和最高品質(zhì)的食品。只有店長具備全面的經(jīng)營技能和協(xié)調(diào)管理能力,才能實現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)。
段三:重視培訓(xùn)的必要性
其次,我認(rèn)為店長需要重視員工培訓(xùn)的必要性。在我的工作經(jīng)驗中,我發(fā)現(xiàn)員工培訓(xùn)是提高業(yè)務(wù)成功的關(guān)鍵所在。每個店員都需要接受培訓(xùn)并嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作流程,以確保產(chǎn)品的一致性和規(guī)范化。同時,員工需要接受溝通和服務(wù)技巧的培訓(xùn),以確保客戶滿意度的提高。店長需要授權(quán)員工,建立一個愉悅和安全的工作環(huán)境,并定期檢查店員在工作中的表現(xiàn)。這將有助于改善員工的工作體驗,并在工作環(huán)境中留下積極的印象。
段四:建立良好的溝通和反饋機制
除了培訓(xùn)以外,我認(rèn)為店長還應(yīng)該建立良好的溝通和反饋機制。建立一種能夠使店員自由表達(dá)和交流的溝通渠道對于店長是很重要的。店長需要花時間傾聽員工的意見,并及時作出反饋。這有助于建立開放的工作環(huán)境,并建立一種良好的工作伙伴關(guān)系,提高員工的工作熱情和幸福感。
段五:總結(jié)
綜上所述,作為餐飲店的經(jīng)營者,店長是整個餐廳成功的關(guān)鍵所在。只有具備全面的經(jīng)營技能和協(xié)調(diào)管理能力,才能實現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)。同時,需要注重員工培訓(xùn)、建立良好的溝通和反饋機制,提高員工的工作熱情和幸福感。當(dāng)?shù)陠T和店長共同努力,建設(shè)良好的工作環(huán)境時,餐廳將擁有更高效、更愉悅的工作氛圍,從而提高了顧客對餐廳服務(wù)的滿意度,并幫助餐廳在激烈的競爭中脫穎而出。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇二
做為摩登經(jīng)典的一員,非常開心有機會參加xx店長訓(xùn)練營的課程,在這2天的課程當(dāng)中內(nèi)容十分豐富,包括店內(nèi)管理、業(yè)務(wù)技術(shù)提高、店長執(zhí)行力、團(tuán)隊建設(shè)等等,當(dāng)我站在另角度審視工作時我有了全新認(rèn)識,工作中存在盲點同時也升華出許多新思路與方法。我覺得,這不僅僅是一門針對店長的課程,他還能幫助我學(xué)習(xí)如何帶好一個店長,如何帶好一個團(tuán)隊。
首先,培訓(xùn)使我對餐飲經(jīng)營這一行業(yè)有了更加清楚的認(rèn)識,對如何做好一名店長有了更深刻的思考。
在培訓(xùn)中,主講王山老師為我們講述了一名店長身兼重任、角色特別的問題,這似乎是一個比較陳舊的話題,但細(xì)細(xì)體會,覺得很有分量。這也使我對店長這一職業(yè)有了更深的思考和更進(jìn)一步的認(rèn)識:作為一名店長,必須具有良好地道德品質(zhì)。同時,我們是社會的一員,必須具有良好地社會公德,有明銳的執(zhí)行力,自覺遵紀(jì)守法,不斷提高個人素質(zhì)。形成良好地職業(yè)道德,為了形成良好的道德品質(zhì),我們必須熱愛經(jīng)營事業(yè)。具有堅定的職業(yè)信念,追求職業(yè)理想:立足本職,做好工作,維護(hù)公司信譽:具有全局觀念:具有團(tuán)隊精神:此外,作為一名店長,必須具有良好的技術(shù)水平和崗位能力。首先能夠勝任本崗位工作,具有完成本職工作任務(wù)的水平和能力。為了適應(yīng)日趨激烈的競爭,為了保證門店良性循環(huán)方向發(fā)張。我們應(yīng)當(dāng)保證我們始終是高素質(zhì)的店長,具有不斷學(xué)習(xí)、開拓進(jìn)取、不斷提高自己的水平和能力的精神狀態(tài)。
其次,培訓(xùn)為我的管理工作提供了許多方法和策略。
在培訓(xùn)中,王老師根據(jù)自己的實際經(jīng)驗介紹了一些做店長的實際工作經(jīng)歷,如何去面對管理和經(jīng)營中出現(xiàn)的種種困難,如何調(diào)整好心態(tài),如何很好的完成門店的經(jīng)營任務(wù),給我留下了深刻的印象。在談到管理問題上,王老師強調(diào)了管理就是透過眾人把事情做好,適時調(diào)整和變更自身知識結(jié)構(gòu)的做法,店長要全面掌握經(jīng)營知識,不僅要明白自己企業(yè)的形勢,還要了解其他同行企業(yè)的形勢,知己知彼方能百戰(zhàn)百勝,特別強調(diào)了工作中一定要有目標(biāo)、計劃、行動并且堅持到底!在講述的四種領(lǐng)導(dǎo)方式中,使我了解到不同的員工相應(yīng)的該用什么方式去領(lǐng)導(dǎo)。在談到店鋪營銷問題上,王老師強調(diào)店鋪營銷就是創(chuàng)造一個讓人想進(jìn)的的店,顧客滿意就是我們的最求!在談到門店財務(wù)問題上,講述了專業(yè)的方法,系統(tǒng)分析和評價企業(yè)的過去和現(xiàn)在的經(jīng)營成果。目的是為了了解過去、評價現(xiàn)在、預(yù)測未來,幫助利益關(guān)系改善決策。讓我學(xué)習(xí)到門店提高純收入的四步驟:第一:提高營業(yè)額。第二:提高毛利。第三:控制庫存。第四:控制費用。在談到面對困難如何克服的問題上,提出了如何處理店長與員工之間的關(guān)系,如何實現(xiàn)上下互動,和諧有序的工作方法,建立一個團(tuán)結(jié)合作的工作團(tuán)隊。通過這次培訓(xùn),我認(rèn)識到在工作中要多加思考,適時改進(jìn)工作的方法和策略,要從多角度去考慮問題,爭取精益求精:要懂得如何去與別人合作,如何與上下級合作,建立融洽的上級關(guān)系。
再次,培訓(xùn)使我對店長的責(zé)任和義務(wù)有了更新的認(rèn)識,對未來的工作充滿了信心和動力。
本次培訓(xùn)中,王老師十分注意我們的心理變化,他的講話,從頭到尾始終貫穿一個中心,那就是充滿對店長的期待和鼓勵。其一是期待和鼓勵我們經(jīng)營好門店,為公司發(fā)展做貢獻(xiàn):其二是期待和鼓勵我們更加理性的認(rèn)識自己的角色,做新時期與時俱進(jìn)的店長:其三是期待和鼓勵我們做一名終身學(xué)習(xí)型店長,做一名能夠不斷適應(yīng)新形勢新知識新環(huán)境的店長:其四是期待和鼓勵我們堅持創(chuàng)新,在經(jīng)營事業(yè)上發(fā)揮自己的聰明才智,爭做行業(yè)的領(lǐng)軍者。這些鼓勵,使我認(rèn)識到,做一名店長不單純是要追求利潤的化,還應(yīng)著眼于公司的利益,維護(hù)公司的信譽。通過培訓(xùn),還使我對未來的工作充滿信心和動力。高爾基曾經(jīng)說過:“只有滿懷自信的人,才能在任何地方都懷有自信沉浸在生活中,并實現(xiàn)自己得意志?!?BR> 新的起點需要新的奮斗,新的奮斗需要旗幟作為引導(dǎo),這次店長培訓(xùn)就是一面很好的旗幟。我感到通過培訓(xùn),我在思想上和實踐上都獲得了鼓舞。這次培訓(xùn),公司花費了很大的費用,付出了艱苦的努力,為此,我對公司給予我們的幫助和指導(dǎo)表示衷心的感謝!
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇三
廣西xx夏季優(yōu)秀店長培訓(xùn)會已經(jīng)落下帷幕,這次培訓(xùn)會是一次非常成功的會議,達(dá)到我想要的效果。我很滿意,也很高興!特別我們總公司總經(jīng)理能出席這次會議,并發(fā)表了熱情洋溢的講話,讓我感動、興奮!他的講話真的鼓舞人心,振奮士氣。他談到了“六個做”以及人得成長是通過一次一次的會議成長起來的!這些話雖然簡潔,但是很有內(nèi)含,乃人尋味。它導(dǎo)出一個怎樣做人的道理。其實我們做生意,也就是做人的問題.只有學(xué)會了做人,也就學(xué)會了做生意。做人一定要誠信,說話算數(shù);做事要有計劃;端正自己的心態(tài),從自己做起,我相信沒有什么不可以的。
前天我也看了幾個員工、店長的`學(xué)習(xí)心得,說的都是些心坎上的話,我心情特別沉重,我看了幾遍,感覺到我的錢沒有白發(fā),值!!擺在我們面前的路還漫長,xx發(fā)展的腳步一息也沒停過,廣西xx更需要我去拼搏、開拓,堅強!我時刻會記住三要:一要對得起xx總公司;二要對得起所有加盟商,不辜負(fù)他們對我的期望;三要對得起xx所有的員工,是她們引導(dǎo)xx在前進(jìn)!
是英雄就要無怨無悔,是雄鷹就要展翅高翔!
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇四
近年來,隨著中國商業(yè)市場的快速發(fā)展,企業(yè)日益重視人才培養(yǎng),尤其是在店長和經(jīng)理層級上,后備店長培訓(xùn)已經(jīng)成為企業(yè)中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。我有幸參加了某知名企業(yè)的后備店長培訓(xùn),通過這段時間的學(xué)習(xí)和實踐,我深深體會到了后備店長培訓(xùn)的重要性和價值,并從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗和心得。
首先,后備店長培訓(xùn)重在實踐。在培訓(xùn)過程中,我們不僅學(xué)習(xí)了管理理論和技巧,也需要在實際工作中運用這些知識。在實踐中,我們才能真正理解和掌握管理的本質(zhì)。我們分別被派到不同的店鋪,與現(xiàn)任店長一起工作,通過觀察和親身經(jīng)歷,我們深入了解了從商品采購到員工管理的全過程。這種親身參與的實踐讓我們對管理工作有了更加深入的認(rèn)識,同時也鍛煉了我們的工作能力和團(tuán)隊合作能力。
其次,后備店長培訓(xùn)強調(diào)客戶導(dǎo)向。在培訓(xùn)中,我們被要求學(xué)會站在客戶的角度思考問題,以客戶的需求為中心來開展工作。在實踐中,我們需要深入了解顧客喜好和消費習(xí)慣,根據(jù)顧客的需求,調(diào)整店鋪的經(jīng)營策略和產(chǎn)品組合。只有真正了解顧客,才能為他們提供更好的購物體驗,增強顧客的忠誠度。通過與顧客的互動,我懂得了顧客是店鋪經(jīng)營的核心,顧客的滿意度是店鋪成功的關(guān)鍵。
另外,后備店長培訓(xùn)注重團(tuán)隊管理。作為店長,團(tuán)隊管理是至關(guān)重要的能力。在培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了如何激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力,如何建立和諧的團(tuán)隊氛圍,以及如何進(jìn)行有效的團(tuán)隊溝通和協(xié)作。在實踐中,我們與員工一起面對各種問題和挑戰(zhàn),通過共同努力解決問題,加強了團(tuán)隊的凝聚力和向心力。憑借良好的團(tuán)隊管理,我們的店鋪的業(yè)績不斷攀升,員工的工作積極性和工作幸福感也得到了極大的提高。
最后,后備店長培訓(xùn)培養(yǎng)了我們的創(chuàng)新和領(lǐng)導(dǎo)能力。在培訓(xùn)中,我們被鼓勵開發(fā)新的銷售策略,提出問題的解決方案,并負(fù)責(zé)實施。在實踐中,我們學(xué)會了主動思考和創(chuàng)新,在面對突發(fā)情況時能夠靈活應(yīng)對。此外,我們還學(xué)習(xí)了如何領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊,并進(jìn)行有效的決策和執(zhí)行。通過這些實踐,我們不僅培養(yǎng)了自己的創(chuàng)新和領(lǐng)導(dǎo)能力,也為將來擔(dān)任店長和經(jīng)理的角色打下了堅實的基礎(chǔ)。
通過參加后備店長培訓(xùn),我深刻認(rèn)識到了后備店長培訓(xùn)的重要性。培訓(xùn)不僅僅是為了熟悉管理理論和技巧,更是為了將知識應(yīng)用于實踐,提升自己的工作能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。只有不斷地學(xué)習(xí)和實踐,不斷地提升自己,我們才能夠成為一名成功的店長,為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我相信,通過后備店長培訓(xùn),我已經(jīng)為將來的職業(yè)生涯奠定了堅實的基礎(chǔ),并且將繼續(xù)努力提升自己的能力,實現(xiàn)更多的進(jìn)步和發(fā)展。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇五
去延吉聽了兩天的課,讓我受益匪淺。這是第一屆恒愛醫(yī)藥公司精英,店長訓(xùn)練營活動。主講老師xxx是深圳xx企業(yè)管理咨詢有限公司董事長。贏在藥店商學(xué)院院長。
一;如何利于企業(yè)的發(fā)展,二;如何利于顧客滿意;三;如何有利于個人能力的提升和成長。
關(guān)注三件事;一;關(guān)注商品,單品有多少個產(chǎn)品,了解帶來效益的產(chǎn)品。只賣高毛利率產(chǎn)品沒有品牌產(chǎn)品不行。注重品牌比例控制好。講究334的方法。二;關(guān)注員工,觀察員工情緒,與員工談心,不僅談工作還要關(guān)心生活。三;關(guān)注顧客,賣給誰?賣什么?怎么賣?不只看還在聽。每位顧客的感覺都不同,有視覺型,聽覺型,感覺型。如果視覺型的就寫幾個pop或是爆炸貼來吸引顧客的眼球,聽覺型的放些歡快的歌,或是廣播,宣傳自家藥店特色,如果是感覺型的就要把贈品排列有序貼上爆炸貼。
接下來是店員的教育培訓(xùn),要向孔子學(xué)習(xí),不聽不忘,不看不記,不做不誤。不要說是否知道一定要說我是否做到。1講給員工聽他們只能記住百分之十;2做給員工看他們只能記住百分之三十;3讓員工做做看他們能記住百分之五十4讓員工回傳我看他們能記住百分之七十;讓員工講給門外漢他們能記住百分之九十。
藥品陳列也是很有講究的,多點多面的陳列,讓顧客有購買意愿,給顧客有個購買理由。
趙老師還給我講了做人的道理,先學(xué)做人在做事。遇到問題先找自己原因,反省自己?,F(xiàn)場給我們放了一首歌,跪羊圖。
那里面有兩句歌詞寫得非常好。諸事不順因不孝,福祿皆有孝順得。一個人值不值得公司重用,首先得看人品,孝不孝順。
總之通過這次學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了很多,充滿希望,創(chuàng)造未來;用心對人,用心做事。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇六
20xx年10月25日、26日有幸參加了張少卿老師《金牌店長特訓(xùn)營》的公開課,由于之前聽過張老師的課程片段,也看過了張老師之前開的幾期課程的課件,但是此次張老師的課程幾乎又是全新的內(nèi)容,整體聽下來受益匪淺。
2天與地板、照明、衛(wèi)浴、窗簾、瓷磚等等建材行業(yè)的銷售精英和老板一起,愉悅而饑渴地吸收著張老師帶給我們的知識和收獲。下面我具體與大家分享一下我作為一個培訓(xùn)行業(yè)的內(nèi)訓(xùn)顧問的一些心得。
首先,作為培訓(xùn)公司的咨詢顧問,要給客戶提供的一個專業(yè)的需求診斷,迅速匹配性價比最適合的老師,要有能捕捉客戶最本質(zhì)的`培訓(xùn)需求的專業(yè)能力,這是任何一個培訓(xùn)培訓(xùn)顧問都應(yīng)該具備的專業(yè)素質(zhì)。但是真正能留住長久客戶的或許還是不經(jīng)意之間的隱性能力,譬如說對客戶需求的快速響應(yīng),對客戶的服務(wù)質(zhì)量,對客戶培訓(xùn)需求的后期跟蹤以及利用自身資源可以助客戶提升業(yè)績等等。
其次,現(xiàn)在的培訓(xùn)公司大多都處于相對來說需要大步發(fā)展和轉(zhuǎn)型的階段,當(dāng)前的模式已經(jīng)不能滿足我們持續(xù)增長的需求。我們首先要做的就是管理好現(xiàn)有的客戶資源,內(nèi)練自身的能力,真正做到客戶的朋友和能給客戶創(chuàng)造價值的忠誠合作伙伴。
再次,我還是覺得作為培訓(xùn)顧問,不是一味地只要業(yè)績,而是要看自己能給客戶什么,自己所提供的服務(wù)值不值,我要做的不要對多,只要最值,只要客戶覺得我提供的培訓(xùn)服務(wù)有價值就是我自己最大的收獲。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇七
學(xué)習(xí)讓人進(jìn)步,工作讓人自信,通過這次學(xué)習(xí),使我學(xué)到很多,從公司制度到服務(wù),從商品陳列到如何處理顧客的投訴,使我看到了一種希望,那是大商超市蓬勃向前的希望,我也同時希望這些能成為我們的一種習(xí)慣,一種自然。
有鑒于此,日后如果走到了新的工作崗位當(dāng)中,我產(chǎn)生了幾點工作的想法,具體如下:
1.營運營銷運作:
努力的完成公司總部下達(dá)的銷售計劃、毛利計劃、促銷計劃和各項促銷活動。對總部下達(dá)的商品價格變動要立即執(zhí)行。建立日銷檔案,并實時查詢時段銷售數(shù)據(jù),及時掌握店內(nèi)的商品銷售動態(tài),并向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。對競爭店的商品促銷情況及活動每日進(jìn)行跟蹤,了解最新的市場變化。對商品的排面陳列進(jìn)行優(yōu)化,合理調(diào)整生鮮、非食、食品區(qū)域的陳列位置,保證各分類的品項齊全,陳列豐滿、美觀。合理利用促銷桶進(jìn)行商品促銷來提升超市業(yè)績,增加毛利。采取多種方式與廠家合作,如舉辦廠商周、買贈、抽獎、試用、試吃等活動,帶動店內(nèi)銷售。同時抓住各種節(jié)慶日時機,季節(jié)性變化等因素進(jìn)行炒作,進(jìn)行主題活動促銷活動提升銷售。
2.員工管理:
我會通過公司的規(guī)章制度去要求員工的行為,定期的對全店員工進(jìn)行指導(dǎo)性的培訓(xùn),并依照公司員工考核、獎懲辦法,建議相關(guān)部門辦理人員升降事宜。督導(dǎo)所屬人員依照工作標(biāo)準(zhǔn)和要求,有效執(zhí)行其工作,確保各單位目標(biāo)的達(dá)成,達(dá)到一個積極向上的工作環(huán)境。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理,在按照公司各項規(guī)章制度的情況下,關(guān)心愛護(hù)他們,關(guān)注員工的出勤狀況,員工投訴與抱怨情況,提高其工作積極性,間接控制不必要損耗的增加。
3.財務(wù)監(jiān)審:
對超市內(nèi)發(fā)生的各項費用要嚴(yán)格把關(guān),控制各項費用支出,降低經(jīng)營成本,并嚴(yán)格按照公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,要在正常運營下,減少人事成本、營運成本、降低損耗。監(jiān)督和審查店內(nèi)費用、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。
4.物品管理:
定期對店內(nèi)的各種設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)。如電梯每周一檢查,每月一檢修,冷凍冷藏機器一月一次檢查,三月一次檢修。消防安全設(shè)備一季度一檢查,半年一檢修。購物籃、購物車每月一盤點。超市內(nèi)各種陳列道具的使用和存放都要有嚴(yán)格的規(guī)范,避免人為使用保管不當(dāng)造成不必要的損失,保障所有設(shè)施正常運作,每月要對店內(nèi)的所有固定資產(chǎn)定期核對,并查明使用情況和使用率,保證店內(nèi)物品都帳物相符。
5.進(jìn)貨、退貨核查:
超市商品的進(jìn)、退貨是超市各項工作中非常重要的一環(huán),嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān),確保商品進(jìn)貨店數(shù)量的準(zhǔn)確與質(zhì)量的過關(guān),還要定期對所進(jìn)商品數(shù)據(jù)進(jìn)行核查,進(jìn)貨所需的各種手續(xù)要齊全,尤其是帶有保質(zhì)期商品和食品類商品,要進(jìn)行防損,營運,收貨部三方會點,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),臨期、到期商品堅決拒收,保證消費者和公司的利益不受損害。對于店內(nèi)臨期,破包,過季,滯銷等可退類商品,要及時組織查點,進(jìn)行退貨,避免公司損耗。
6.庫存管理:
嚴(yán)格控制庫存金額及庫存周轉(zhuǎn)天數(shù),一般以30—45天為宜。掌握暢銷品和滯銷品庫存數(shù)據(jù),及時聯(lián)系供應(yīng)商進(jìn)行送貨或退貨,做到庫存最優(yōu)化處理。
7.損耗控制:
商品的損耗管理是超市非常重點的一項工作,要監(jiān)督店內(nèi)商品損耗管理,定期組織盤點工作進(jìn)行,每月一小盤,每季度一大盤。爭取把握商品損耗控制在千分之三以下。對易損耗的分類要以月、周單位進(jìn)行小分類盤點,及時的發(fā)現(xiàn)損耗的產(chǎn)生原因并解決。通過監(jiān)控設(shè)備和安保人員的管理,嚴(yán)格防火、防盜、防鼠等各類非正常損耗的發(fā)生。
8.店堂管理:
注重賣場氣氛與舒適感的營造,建立和完善各種客用設(shè)施,注重店內(nèi)的人性化設(shè)計。注重店內(nèi)商品陳列道具的使用,保證其商品本身品牌形象。注重店內(nèi)pop、促銷牌、價簽等道具的使用規(guī)范。注重超市營業(yè)員的崗位行為規(guī)范、售賣能力、服務(wù)用語等儀容儀表,增加店內(nèi)服務(wù)品質(zhì)。注重店鋪客訴解決效率與記錄管理,并建立跟蹤檔案,保證超市的售前、售中、售后服務(wù)質(zhì)量。
9.其他工作:
監(jiān)督并巡檢店內(nèi)的清潔衛(wèi)生作業(yè)情況。做好門店對外業(yè)務(wù)的各項協(xié)調(diào)工作,并及時完滿處理日常經(jīng)營中的各種突發(fā)事件。
一名合格的超市店長要首先很好地完成上述工作的職責(zé),才能不斷提升業(yè)績,要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高,對自己的目標(biāo)決不放棄,有非常強的自信心和進(jìn)取心,不斷學(xué)習(xí),不斷實踐,養(yǎng)成良好的'工作習(xí)慣,能夠在高節(jié)奏的工作中不慌不忙,井井有條完成任務(wù)。不斷提高自己分析判斷能力,提高溝通技巧,掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成為一個優(yōu)秀的超市店長,向更高的目標(biāo)前進(jìn)。
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店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇八
廣西xx夏季優(yōu)秀店長培訓(xùn)會已經(jīng)落下帷幕,這次培訓(xùn)會是一次非常成功的會議,達(dá)到我想要的效果。
我很滿意,也很高興!特別我們總公司總經(jīng)理能出席這次會議,并發(fā)表了熱情洋溢的講話,讓我感動、興奮!他的講話真的鼓舞人心,振奮士氣。
他談到了“六個做”以及人得成長是通過一次一次的會議成長起來的!這些話雖然簡潔,但是很有內(nèi)含,乃人尋味。
它導(dǎo)出一個怎樣做人的道理。
其實我們做生意,也就是做人的問題。
只有學(xué)會了做人,也就學(xué)會了做生意。
做人一定要誠信,說話算數(shù);做事要有計劃;端正自己的心態(tài),從自己做起,我相信沒有什么不可以的。
前天我也看了幾個員工、店長的學(xué)習(xí)心得,說的都是些心坎上的話,我心情特別沉重,我看了幾遍,感覺到我的錢沒有白發(fā),值!!擺在我們面前的路還漫長,xx發(fā)展的腳步一息也沒停過,廣西xx更需要我去拼搏、開拓,堅強!我時刻會記住三要 :一要對得起xx總公司;二要對得起所有加盟商,不辜負(fù)他們對我的期望;三要對得起xx所有的員工,是她們引導(dǎo)xx在前進(jìn)!
是英雄就要無怨無悔,是雄鷹就要展翅高翔!
店長是每一個店的核心人物,也是一個小的領(lǐng)頭羊,在自己帶頭做好往前沖時,同時也要管理好店里的店員,所以說店長的職責(zé)意識非常之重大的,一個店做的好不好,大部分是取決于店長,所以,作為店長的我,也感到了身上的職責(zé)所在。
首先店長應(yīng)該帶頭遵守店里的一切規(guī)章制度,這一方面我感覺我還是起到了帶頭的作用,比如說公司在人員著裝方面,上班方面的規(guī)定也都是有做到的,那關(guān)于像我們店有個店員她不喜歡化妝,但公司必須得淡妝上崗,我都會跟她溝通,這是公司規(guī)定的最基本的對員工的一個統(tǒng)一的制度,必須要執(zhí)行,別人都是淡妝上崗,你就不能搞特殊化,任何一個我們lotionspa的美導(dǎo)都不能例外的,這樣好像還有點效果,之后我也會時常提醒她。
其次負(fù)責(zé)管理好全店的人事及店內(nèi)的日常工作,就包括招聘人員,員工考勤,紀(jì)律,排班等,我們現(xiàn)在在這個店,就面臨一個招聘人員的問題,我覺得這也是我自己的一個很大的挑戰(zhàn)吧,來我們店應(yīng)聘的有很多,但我看來都不太理想的,也不是我要求太高吧,我覺得做護(hù)膚品的不像別的簡單促銷那種,首先形象氣質(zhì)方面還是要好一點的,給人的第一印象,第一感覺要好,其次性格要樂觀,開朗,積極,主動有激情一點,那樣無論是跟店內(nèi)的人員溝通,還是跟顧客的溝通都會感覺好一點,再就看她實習(xí)期間的表現(xiàn),適不適合做化妝品銷售,愛不愛學(xué)習(xí),敢于付出,樂于追求,還有是有沒有一定的銷售能力,希望我們店會招到一個很優(yōu)秀的。
再次,監(jiān)督考核店員的工作狀態(tài),這個我覺得我沒有做好,這個都沒有跟她們及時的總結(jié),溝通的,新品上市學(xué)習(xí)也沒有很好的落實到位,這一點我真的要自我反省,很檢討,以后要一個星期開一個小的總結(jié)會議,銷售做好的以資鼓勵,做不好的找出原因幫她分析,鼓勵不要氣餒,后面的時間要加油努力,在銷售上有什么問題或是在工作中有什么麻煩,都可以交流討論,相互學(xué)習(xí),相互溝通,取其精華。
還有負(fù)責(zé)本店在所在的商場溝通。
如促銷活動方面還有沒有向商場促銷部申請一些我們店專門做活動的一個區(qū)域或范圍,有待進(jìn)一步改善,但是平時也有寫廣播稿,粘貼活動信息內(nèi)容等,還有店內(nèi)的一些布置,過節(jié)的一些裝飾來烘托氣氛的,這個商場也有要求過,我們也做到了。
最后負(fù)責(zé)本店的銷售任務(wù)的完成情況,維護(hù)好會員,按具體的情況調(diào)整銷售的策略及方法,保證全店的銷售任務(wù)的完成。
我覺得這個是對我的一個很大的挑戰(zhàn),因為我之前都沒有做好,一直都沒有完成任務(wù),這一點我感到很慚愧,總結(jié)下原因:首先我自己的也有很多做的不好的地方,沒有做到一個店長所應(yīng)盡的職責(zé),這一點是我要檢討的,但經(jīng)驗是靠慢慢的積累的,我希望通過這次的培訓(xùn)還有以后不斷的學(xué)習(xí)來更充實自己,一定會做的更好。
其次我一個的力量是有限的,所以我們要有團(tuán)隊精神,和店員要有一個共同的目的和理想。
這一點要跟店員溝通的時候也要跟店員處理好關(guān)系,這個需要店長有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力和執(zhí)行能力,因為團(tuán)隊的力量才是強大的,所以這一點也很重要。
這一點我好像做得也不是很好,有待改進(jìn),在維護(hù)會員方面,我們店的老會員回頭不多,這個也是我很頭疼的,是我們平時都沒有做回訪嗎?節(jié)假日都沒有問候嗎?還是生日都沒有打電話呢?好像平時都有做過,但是沒有堅持去做也沒有做到位,看一下我們的周銷售排行好像都在原地踏步,而且是靠后幾位,我很是心急。
所以老會員的回訪也是很重要的,就像一個重要的交通樞紐,因為她是我們的一個長期的忠實顧客,而且說不定還會跟你帶來新的會員入會,又給你帶來更大的利益,有時店員也在抱怨說一個月電話費都要用不少,又是給會員發(fā)信息,又打電話什么的,搞得我私人電話都很少打了,還要用二三百,一個月才補貼50元就根本就不夠用,有時我自己也是這樣想過,但是我堅信付出總是有回報的,失去那一方面總會有另一面的收獲,我也時常勸說她們不要有那種想法,心態(tài)要積極一點,想一想那些回頭消費的老顧客其實也是很值得的,還是一些老顧客甚至?xí)芤馔夂芨屑ぢ牭侥憬o她打電話或是發(fā)信息之類的,也很是安慰的,所以,維護(hù)好會員這一塊,我們一定要盡我們的全力去做好,再就是調(diào)整銷售的策略,我覺得我還經(jīng)驗不足,希望能通過我自己的一些努力學(xué)習(xí)能做好,爭取這月在我的帶領(lǐng)下我們店能完成任務(wù)。
其實作為店長也是很有壓力,但是我敢于挑戰(zhàn),我要像別人那樣,別人能做好的,我也能做好,我一定會更加努力的。
通過兩天的培訓(xùn),我感覺自己還是獲益匪淺的,不論是在產(chǎn)品知識方面還是在銷售方面以及店長的職責(zé)都學(xué)到了很多以前都不知道的,在產(chǎn)品知識方面,主要是對新品的一些賣點,了解和怎么正確使用,通過優(yōu)秀店員的現(xiàn)場演練,也學(xué)到了很多經(jīng)驗,對自己今后也有很大的幫助的,就是在精油方面也是探討了很多,今天也有專門的`解答人員給我們進(jìn)一步的了解了,自己還要深刻的琢磨,在銷售方面也學(xué)到了很多技巧的,專業(yè)知識的只占20%,其實大部分的是要看我們的一些銷售的技巧的,今天的一堂課就讓我懂了很多,銷售也是跟生活有著密切聯(lián)系的關(guān)系的,護(hù)膚也在于你自己的心情,睡眠和飲食的,還有現(xiàn)在也不是一味的銷售,要跟顧客拉近距離,把顧客當(dāng)朋友,時刻從顧客的利益出發(fā),要為顧客做實事!
xxx
20**年1月7日
xx年就要過去了,在居安逸的六個月時刻里,感悟到了太多,也學(xué)到了太多。
從開始的保潔到此刻的店長,其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。
我們懷疑過,畏縮過,但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。
在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié)。
一個店就像是一個家,店長就是這個家的一家之長。
家長要管理這個家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個方面都要照顧周到,任何一個小的細(xì)節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。
店長也是一個店的領(lǐng)導(dǎo)者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運營狀況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要明白上級下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。
還要為了到達(dá)這一目標(biāo)需要做什么,怎樣做才能到達(dá)最佳的效果。
每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變,而是要不斷豐富,要注意對每一個顧客細(xì)節(jié)資料點點滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。
此外,透過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析,將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略帶給最直接的依據(jù)。
外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,個性是就應(yīng)在客流不夠充足時,將此作為一項日常工作,一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分,同時也能夠透過這一工作更加的了解客戶。
電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,對服務(wù)狀況進(jìn)行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固。
總之,要做一名合格的店長,務(wù)必要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。
同時,服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會白費,將是毫無好處的。
另外,店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,這是店面運營的基礎(chǔ)。
第一要建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。
使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到?懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
第三要建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地。
第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),以減少不必要的麻煩。
一句話,市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。
假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個機會,永遠(yuǎn)沒有機會在做這個市場。
我會認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。
在以后的工作中要發(fā)奮改善,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用職責(zé)心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇九
第一段: 介紹背景和目的(150字)
最近我有幸參加了一場針對店長的培訓(xùn)會議,這是為了提升我們管理技能和提升團(tuán)隊效能而舉辦的。會議聚集了來自全國各地的店長,他們來自不同行業(yè),但都有著相似的挑戰(zhàn)和目標(biāo)。在這場三天的培訓(xùn)中,我們通過學(xué)習(xí)和交流相互啟發(fā),不僅學(xué)到了很多知識和技巧,還取得了寶貴的心得和體會。
第二段:傾聽、學(xué)習(xí)和靈感(250字)
在培訓(xùn)會議中,我最重要的體驗之一是傾聽和學(xué)習(xí)的重要性。會議組織者邀請了一些行業(yè)領(lǐng)袖和專家來分享他們的成功經(jīng)驗和管理智慧。我們通過聽取他們的演講和參與互動討論,了解了他們成功的秘籍和管理策略。與此同時,我們還學(xué)習(xí)了最新的市場趨勢和管理模式,這些知識為我們在競爭激烈的市場中取得優(yōu)勢提供了有力的支持。這些寶貴的學(xué)習(xí)使我深刻認(rèn)識到不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力的重要性,并激發(fā)了我進(jìn)一步發(fā)展的動力。
第三段:互動和交流的啟發(fā)(250字)
在會議期間,與其他店長進(jìn)行的互動和交流也給我留下了深刻的印象。我們來自各行各業(yè),經(jīng)營各種類型的店鋪,但我們都面臨著相似的挑戰(zhàn)和問題。通過與他們的交流,我獲得了許多新的思路和解決問題的方法。我們分享了自己的經(jīng)驗和教訓(xùn),捕捉到了各種創(chuàng)新和改良的機會。與其他店長的互動不僅擴展了我的眼界,還激發(fā)了我在團(tuán)隊管理和營銷方面的創(chuàng)造力。這令我明白到,共享和合作是取得成功的關(guān)鍵,團(tuán)隊力量比個體能力更為重要。
第四段:理念升華與實踐(250字)
培訓(xùn)會議讓我對經(jīng)營理念有了更深入的理解,并提供了實踐落地的機會。通過會議,我認(rèn)識到管理一個店鋪不僅僅是為了盈利,還要注重員工的發(fā)展和顧客的滿意。我們要樹立正確的價值觀,構(gòu)建一個積極向上的工作環(huán)境。在會議結(jié)束后,我將學(xué)習(xí)到的理念和知識應(yīng)用到實踐中,并將新的管理策略和技巧分享給我的團(tuán)隊。我相信,只要我們將理念付諸行動,就能促進(jìn)店鋪的長期穩(wěn)定發(fā)展。
第五段:回顧和未來展望(300字)
回顧這次店長培訓(xùn)會議,我深感受益匪淺。通過這次會議,我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和管理技巧,還結(jié)識了一群志同道合的人。我們相互支持和鼓勵,共同為提升店鋪的競爭力而努力。未來,我將繼續(xù)堅持學(xué)習(xí)和探索的態(tài)度,不斷提高自己的技能和素養(yǎng)。我還計劃將培訓(xùn)會議中學(xué)到的知識和經(jīng)驗應(yīng)用到實際工作中,并與我的團(tuán)隊共同努力,創(chuàng)造更好的業(yè)績和客戶滿意度。
總結(jié):通過參加這次店長培訓(xùn)會議,我獲得了寶貴的知識、經(jīng)驗和啟發(fā)。傾聽、學(xué)習(xí)和互動交流使我深思并提升了自己的管理能力。我對經(jīng)營理念有了更深入的認(rèn)識,并將這些理念應(yīng)用到實際工作中?;仡欉@次會議,我深感榮幸和自豪,也對未來充滿了信心和期待。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇十
店長是一個店鋪的核心角色,其管理能力和領(lǐng)導(dǎo)能力的發(fā)展對于店鋪的經(jīng)營和發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。為了提高店長的管理水平和團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力,我參加了一次店長培訓(xùn)課程。在這次培訓(xùn)中,我學(xué)到了很多關(guān)于店長角色的重要知識和技巧,也獲得了一些寶貴的心得體會。
首先,在培訓(xùn)課程中,我們學(xué)習(xí)了店長團(tuán)隊管理的基本原則和方法。作為一個店長,我們不僅要掌握銷售技巧,還要有一定的團(tuán)隊管理能力。經(jīng)過培訓(xùn),我明白了,一個團(tuán)隊的成功離不開有效的溝通、明確的目標(biāo)和合理的激勵。因此,我開始注重與團(tuán)隊成員的溝通交流,每周定期舉行團(tuán)隊會議,分享銷售經(jīng)驗和業(yè)績,了解員工的困惑和需求,并提供相應(yīng)的幫助和支持。另外,我也開始設(shè)定明確的銷售目標(biāo),并與團(tuán)隊共同努力實現(xiàn),通過獎勵機制激發(fā)團(tuán)隊成員的積極性。這些管理方法的應(yīng)用,不僅幫助我們的店鋪提高了銷售業(yè)績,也增強了團(tuán)隊的凝聚力和工作動力。
其次,在培訓(xùn)中,我們還學(xué)習(xí)了店長的領(lǐng)導(dǎo)力培養(yǎng)。領(lǐng)導(dǎo)力是店長必備的核心能力,是激發(fā)員工主動性和創(chuàng)造力的關(guān)鍵。通過培訓(xùn),我認(rèn)識到,作為一個領(lǐng)導(dǎo)者,我不僅要有正面的影響力,還要懂得傾聽和引導(dǎo)下屬。因此,我開始更加關(guān)注員工的發(fā)展需求,鼓勵他們參與培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機會,提供相關(guān)資源和支持。同時,我也學(xué)會了在工作中給予下屬更多的自主權(quán)和決策權(quán),激發(fā)他們的參與度和責(zé)任感。這種轉(zhuǎn)變在店鋪的日常運營中取得了顯著的效果,不僅提高了員工的滿意度,也提升了工作效率和創(chuàng)造力。
另外,培訓(xùn)還加強了我們對客戶服務(wù)和體驗的理解。作為店長,我們必須密切關(guān)注顧客的需求和體驗,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來保持客戶的忠誠度。通過培訓(xùn),我們學(xué)到了一些關(guān)于客戶服務(wù)的技巧和策略。例如,我們學(xué)會了主動問候顧客,了解他們的需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh;我們學(xué)會了通過積極的溝通和處理問題,解決顧客的投訴和糾紛;我們還學(xué)會了通過客戶反饋和滿意度調(diào)查來及時改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,并將客戶的意見轉(zhuǎn)化為店鋪的改善措施。這些客戶服務(wù)理念的應(yīng)用,讓我們的店鋪的顧客滿意度明顯提升,增加了顧客的復(fù)購率和店鋪的知名度。
最后,培訓(xùn)中還教育我們關(guān)于危機處理和團(tuán)隊建設(shè)的重要性。作為一個店長,我們不僅要在順利的時候管好自己的店鋪,還要在困難和危機的時候保持冷靜和應(yīng)對能力。培訓(xùn)通過案例分析和角色扮演,讓我們學(xué)習(xí)并應(yīng)用了一些危機處理的方法和技巧。在我店鋪遇到供應(yīng)商發(fā)生變故的情況時,我利用培訓(xùn)中學(xué)到的技巧,及時與其他供應(yīng)商溝通,并且與團(tuán)隊一起制定了補救措施,最終避免了損失。此外,在團(tuán)隊建設(shè)方面,培訓(xùn)課程也為我們提供了一些實用的工具和方法,幫助我更好地認(rèn)識和激發(fā)團(tuán)隊成員的潛力,加強團(tuán)隊的凝聚力和協(xié)作能力。
通過店長培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí),我深刻認(rèn)識到店長在店鋪管理和團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)方面的重要性,并學(xué)到了一些實用的管理和領(lǐng)導(dǎo)方法。這些知識和技巧的運用,不僅提高了我的管理水平和領(lǐng)導(dǎo)能力,也為我的店鋪的發(fā)展帶來了積極的影響。我相信,只要堅持不懈地學(xué)習(xí)和實踐,我將能夠成為一名更出色的店長,并取得更大的成功。
店長培訓(xùn)心得體會總結(jié)報告篇十一
做為摩登經(jīng)典的一員,非常開心有機會參加__店長訓(xùn)練營的課程,在這2天的課程當(dāng)中內(nèi)容十分豐富,包括店內(nèi)管理、業(yè)務(wù)技術(shù)提高、店長執(zhí)行力、團(tuán)隊建設(shè)等等,當(dāng)我站在另角度審視工作時我有了全新認(rèn)識,工作中存在盲點同時也升華出許多新思路與方法。我覺得,這不僅僅是一門針對店長的課程,他還能幫助我學(xué)習(xí)如何帶好一個店長,如何帶好一個團(tuán)隊。
首先,培訓(xùn)使我對餐飲經(jīng)營這一行業(yè)有了更加清楚的認(rèn)識,對如何做好一名店長有了更深刻的思考。
在培訓(xùn)中,主講王山老師為我們講述了一名店長身兼重任、角色特別的問題,這似乎是一個比較陳舊的話題,但細(xì)細(xì)體會,覺得很有分量。這也使我對店長這一職業(yè)有了更深的思考和更進(jìn)一步的認(rèn)識:作為一名店長,必須具有良好地道德品質(zhì)。同時,我們是社會的一員,必須具有良好地社會公德,有明銳的執(zhí)行力,自覺遵紀(jì)守法,不斷提高個人素質(zhì)。形成良好地職業(yè)道德,為了形成良好的道德品質(zhì),我們必須熱愛經(jīng)營事業(yè)。具有堅定的職業(yè)信念,追求職業(yè)理想:立足本職,做好工作,維護(hù)公司信譽:具有全局觀念:具有團(tuán)隊精神:此外,作為一名店長,必須具有良好的技術(shù)水平和崗位能力。首先能夠勝任本崗位工作,具有完成本職工作任務(wù)的水平和能力。為了適應(yīng)日趨激烈的競爭,為了保證門店良性循環(huán)方向發(fā)張。我們應(yīng)當(dāng)保證我們始終是高素質(zhì)的店長,具有不斷學(xué)習(xí)、開拓進(jìn)取、不斷提高自己的水平和能力的精神狀態(tài)。
其次,培訓(xùn)為我的管理工作提供了許多方法和策略。
在培訓(xùn)中,王老師根據(jù)自己的實際經(jīng)驗介紹了一些做店長的實際工作經(jīng)歷,如何去面對管理和經(jīng)營中出現(xiàn)的種種困難,如何調(diào)整好心態(tài),如何很好的完成門店的經(jīng)營任務(wù),給我留下了深刻的印象。在談到管理問題上,王老師強調(diào)了管理就是透過眾人把事情做好,適時調(diào)整和變更自身知識結(jié)構(gòu)的做法,店長要全面掌握經(jīng)營知識,不僅要明白自己企業(yè)的形勢,還要了解其他同行企業(yè)的形勢,知己知彼方能百戰(zhàn)百勝,特別強調(diào)了工作中一定要有目標(biāo)、計劃、行動并且堅持到底!在講述的四種領(lǐng)導(dǎo)方式中,使我了解到不同的員工相應(yīng)的該用什么方式去領(lǐng)導(dǎo)。在談到店鋪營銷問題上,王老師強調(diào)店鋪營銷就是創(chuàng)造一個讓人想進(jìn)的的店,顧客滿意就是我們的最求!在談到門店財務(wù)問題上,講述了專業(yè)的方法,系統(tǒng)分析和評價企業(yè)的過去和現(xiàn)在的經(jīng)營成果。目的是為了了解過去、評價現(xiàn)在、預(yù)測未來,幫助利益關(guān)系改善決策。讓我學(xué)習(xí)到門店提高純收入的四步驟:第一:提高營業(yè)額。第二:提高毛利。第三:控制庫存。第四:控制費用。在談到面對困難如何克服的問題上,提出了如何處理店長與員工之間的關(guān)系,如何實現(xiàn)上下互動,和諧有序的工作方法,建立一個團(tuán)結(jié)合作的工作團(tuán)隊。通過這次培訓(xùn),我認(rèn)識到在工作中要多加思考,適時改進(jìn)工作的方法和策略,要從多角度去考慮問題,爭取精益求精:要懂得如何去與別人合作,如何與上下級合作,建立融洽的上級關(guān)系。
再次,培訓(xùn)使我對店長的責(zé)任和義務(wù)有了更新的認(rèn)識,對未來的工作充滿了信心和動力。
本次培訓(xùn)中,王老師十分注意我們的心理變化,他的講話,從頭到尾始終貫穿一個中心,那就是充滿對店長的期待和鼓勵。其一是期待和鼓勵我們經(jīng)營好門店,為公司發(fā)展做貢獻(xiàn):其二是期待和鼓勵我們更加理性的認(rèn)識自己的角色,做新時期與時俱進(jìn)的店長:其三是期待和鼓勵我們做一名終身學(xué)習(xí)型店長,做一名能夠不斷適應(yīng)新形勢新知識新環(huán)境的店長:其四是期待和鼓勵我們堅持創(chuàng)新,在經(jīng)營事業(yè)上發(fā)揮自己的聰明才智,爭做行業(yè)的領(lǐng)軍者。這些鼓勵,使我認(rèn)識到,做一名店長不單純是要追求利潤的化,還應(yīng)著眼于公司的利益,維護(hù)公司的信譽。通過培訓(xùn),還使我對未來的工作充滿信心和動力。高爾基曾經(jīng)說過:“只有滿懷自信的人,才能在任何地方都懷有自信沉浸在生活中,并實現(xiàn)自己得意志?!?BR> 新的起點需要新的奮斗,新的奮斗需要旗幟作為引導(dǎo),這次店長培訓(xùn)就是一面很好的旗幟。我感到通過培訓(xùn),我在思想上和實踐上都獲得了鼓舞。這次培訓(xùn),公司花費了很大的費用,付出了艱苦的努力,為此,我對公司給予我們的幫助和指導(dǎo)表示衷心的感謝!