分析是對(duì)問(wèn)題進(jìn)行細(xì)致剖析和研究的過(guò)程，它可以幫助我們找出問(wèn)題的原因和解決方法。在寫總結(jié)之前，我們需要先梳理出要總結(jié)的核心要點(diǎn)和重點(diǎn)部分。如果你想了解一些運(yùn)動(dòng)比賽的技巧和策略，以下的資料可能會(huì)給你一些幫助。
如何寫飲食與健康論文篇一
主料：米飯、雞蛋、肉餡、玉米粒、香菇、胡蘿卜、蘆筍、香蔥。
調(diào)味料：鹽、雞精、色拉油
制作：雞蛋打成液汁，肉餡入鍋中炒一下，加進(jìn)切碎的香菇、胡蘿卜、蘆筍及玉米粒、香蔥，一同翻炒均勻，將適量的米 飯入鍋中炒成蛋炒飯起鍋備用，鍋中倒油燒熱后改小火，將蛋液均勻地倒入鍋中，攤成蛋餅勿翻面，將蛋炒飯鋪在蛋皮的一邊，將另一邊蛋皮合上成月牙形，稍煎一 下即可裝盤，蛋包上淋點(diǎn)番茄沙司就是蛋包飯了。
配：粉條雞湯、水果即可。
提醒：午餐要吃得比平時(shí)少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小時(shí)后可以喝一瓶酸奶，幫助促進(jìn)消化。
如何寫飲食與健康論文篇二
考生要增加高蛋白，但家長(zhǎng)不可一味給孩子吃高蛋白食物，因?yàn)槌粤颂喔叩鞍资澄铮险n容易犯困。這是因?yàn)楦叩鞍椎氖澄锊惶菀紫蕴?，血液都?到消化系統(tǒng)消化高蛋白，腦子缺氧，自然反應(yīng)慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食，事實(shí)上，米、面中的碳水化合物經(jīng)消化后，能立即產(chǎn)生 葡萄糖，補(bǔ)充腦部能量，改善腦疲勞。葡萄糖就可以從米面、芋類等含碳水化合物多的食物中吸取。
早餐原則：早餐必須吃好，保證上午大腦對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需求，提高注意力、增強(qiáng)記憶力。
早餐內(nèi)容：1、豆類、瘦肉粥及面條;
2、各種帶餡面點(diǎn)、糕點(diǎn)、雞蛋、牛奶或豆奶;
3、適量調(diào)味醬菜：炒蝦皮、涼拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不單調(diào)，孩子也愿意吃。
如何寫飲食與健康論文篇三
雪梨是寒性水果，有潤(rùn)燥降火之功效。秋燥之時(shí)，吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽(yù)。秋季氣候干燥，人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢，容易產(chǎn)生干咳少痰等不適，此時(shí)每天吃一兩個(gè)梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康。
生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的`咽干、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用，對(duì)口鼻干燥、喉炎干澀、體質(zhì)火旺者具有補(bǔ)充津液、潤(rùn)肺滋陰潤(rùn)燥的功效。
1.2、鮮棗
秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié)。鮮棗富含讓膚色紅潤(rùn)的鐵，還含有非常多的維生素c,而維生素c是對(duì)抗自由基、對(duì)抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生、淡化斑點(diǎn)及色素沉著，還可以改善皮膚色澤。
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
1.3、葡萄
葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開(kāi)胃消食，是人們很喜愛(ài)的一種水果，同時(shí)葡萄從表皮、果肉到種子，蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素c、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維生素c高出18倍，保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復(fù)紫外線傷害。
2.1、白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。
白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補(bǔ)氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時(shí)蓋子別蓋嚴(yán)。
2.2、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里豐富的果膠還能促進(jìn)潰瘍的部位愈合，“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬物質(zhì)，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害；膳食纖維非常細(xì)軟，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，同時(shí)還不傷胃黏膜。
秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時(shí)節(jié)，它烹飪簡(jiǎn)單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。
2.3、生菜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜中膳食纖維和維生素c較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。
挑選球生菜時(shí)，要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時(shí)，大小適中、葉片肥厚適中、葉質(zhì)鮮嫩、葉綠梗白且無(wú)蔫葉，并且看根部、中間有突起的苔，說(shuō)明生菜老了。
3.1、南瓜百合粥
南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗凈去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。南瓜營(yíng)養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低，易于消化和吸收，還可通便。配合滋陰潤(rùn)肺的百合，具有健脾滋陰潤(rùn)燥的作用。
3.2、白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
3.3、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精的功效，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
4.1、玉竹百合瘦肉湯
材料：玉竹、百合(中藥店均有售)各30克，豬瘦肉300克，生姜2—3片。
做法：玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡；豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切；然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水20xx—2500毫升(約8—10碗水量),武火煲沸后，改為文火煲約2—3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
功效：玉竹補(bǔ)陰潤(rùn)燥、生津止渴，善治肺胃陰虛燥熱之癥；百合具潤(rùn)肺止咳，清心安神之功；豬瘦肉有填精補(bǔ)五臟的功效。諸物合用，具有滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和五臟的作用。
4.2、蓮藕排骨湯
材料：蓮藕，豬排骨，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段，飛水；將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
功效：熟藕性味甘溫，可開(kāi)胃、滋補(bǔ)、生肌、止瀉、固精、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，此湯可幫助人們緩解秋燥。
4.3、野莧菜黃豆?jié)L鯽魚
材料：野莧菜400g,黃豆100g,鯽魚1條，生姜4片。
做法：野莧菜洗凈，黃豆浸泡，鯽魚宰洗凈，煎至微黃，灑入少許水，放入瓦煲內(nèi)，加入清水20xx毫升(約8碗量),老火滾沸改文火煲約45分鐘，放入野莧菜，至干熟，下鹽、油即可。
功效：秋分有吃秋菜的習(xí)俗，秋菜指的是野莧菜，野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進(jìn)排毒，減肥輕身。
1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品，多食助燥傷陰，可以加重內(nèi)熱，使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會(huì)加重體內(nèi)積滯之熱，不利于人體適應(yīng)秋季干燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié)，也是囊蚴最多的季節(jié)。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口，吃起來(lái)味道很美，并有清熱解毒、開(kāi)胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染，使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振；兒童感染后，會(huì)出現(xiàn)臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象；少數(shù)情況嚴(yán)重者，可因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品：中醫(yī)認(rèn)為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過(guò)，往往會(huì)導(dǎo)致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺為主，忌吃肥甘食品。
小結(jié)：以上就是秋分飲食禁忌介紹，有了以上的介紹，相信很多人應(yīng)該不會(huì)在秋分還在經(jīng)常吃這些東西了。
如何寫飲食與健康論文篇四
早上好！今天國(guó)旗下講話的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。
我們都知道小學(xué)時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，可是很多同學(xué)都有挑食、偏食、貪食的壞習(xí)慣。很多同學(xué)不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負(fù)責(zé)。從今天起，我希望各位同學(xué)能夠開(kāi)始注意自己的這些不良習(xí)慣。
1、首先，我們要養(yǎng)成不挑食，不偏食的習(xí)慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的習(xí)慣了，就容易引起營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，抗病能力低下，身體發(fā)育不良，影響我們的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮膚??；肉吃過(guò)多容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，冠心?。怀蕴倘菀资寡獕荷叩鹊?。
據(jù)調(diào)查現(xiàn)在很多同學(xué)在進(jìn)餐時(shí)，只挑選自己喜歡的吃。有的同學(xué)把肉吃完，就結(jié)束了用餐；有的同學(xué)只吃蔬菜。這些都是不正確的，是挑食偏食的不好的習(xí)慣，都容易引起各類疾?。慕裉炱?，我希望大家能夠慢慢改善這個(gè)問(wèn)題！
2、其次在吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。吃飯時(shí)千萬(wàn)不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應(yīng)該把食物嚼得細(xì)一些，因?yàn)槎嘟烙欣谔岣呤澄锏南屎捅Ｗo(hù)腸胃。
3、營(yíng)養(yǎng)飲食還有一個(gè)重點(diǎn)是不吃不潔食品。
在每天放學(xué)的時(shí)候，很多同學(xué)都會(huì)到學(xué)校外面的露天小攤販那兒買吃的。我們要知道，很多食品成分都十分復(fù)雜，經(jīng)過(guò)日曬，光化，發(fā)熱分解，會(huì)引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。特別是到了夏天，食用露天銷售的食品，同學(xué)們就更容易吃到一些變質(zhì)腐壞的食品了。
確實(shí)，同學(xué)們都處于發(fā)育階段，容易饑餓。那么這時(shí)，我們可以選擇從自己家里帶一些面包或者餅干來(lái)食用。
最后，我告訴大家一個(gè)科學(xué)的進(jìn)餐順序：湯——蔬菜——飯——肉——半小時(shí)后吃點(diǎn)水果。
希望同學(xué)們聽(tīng)了我這次的講話后都能養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，健康的成長(zhǎng)。
如何寫飲食與健康論文篇五
摘要：21世紀(jì)人類的生活與化學(xué)有密切的關(guān)系，化學(xué)在信息與生命科學(xué)中有著及其重要的作用，化學(xué)學(xué)科與這些學(xué)科交叉，會(huì)給人類的生活帶來(lái)深刻的變革。化學(xué)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)部門、各尖端科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域以及人民生活各個(gè)方面都有著密切聯(lián)系。21世紀(jì)人們?cè)絹?lái)越多地享受和依賴化學(xué)帶給我們生活的方便和高質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：化學(xué)與生活；生物技術(shù)；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開(kāi)化學(xué)，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學(xué)有關(guān)。化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來(lái)就開(kāi)始了對(duì)化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟惥陀辛藢?duì)化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無(wú)處不在。我國(guó)著名滑雪前輩楊石先生說(shuō)：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開(kāi)化學(xué)?！睕](méi)有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒(méi)有人類的現(xiàn)代生活。
人是社會(huì)的人，社會(huì)是人的社會(huì)，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要性。
化學(xué)作為一門龐大的知識(shí)體系，能用來(lái)解決人類面臨的問(wèn)題，滿足社的需要，對(duì)人類社會(huì)做出貢獻(xiàn)。社會(huì)的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開(kāi)化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開(kāi)化學(xué)變化。沒(méi)有化學(xué)的變化，就沒(méi)有地球上的生命，也就更不會(huì)有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學(xué)對(duì)人類的日常生活的影響來(lái)說(shuō)，化學(xué)在我們的日常生活中無(wú)處不在。下面從幾個(gè)方面說(shuō)明化學(xué)與生活息息相關(guān)。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開(kāi)化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒(méi)有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開(kāi)各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，食品安全越來(lái)越成為人們關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。由于我國(guó)食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術(shù)和法律法規(guī)都不完善，近年來(lái)我國(guó)的食品安全問(wèn)題日益凸顯出來(lái)。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農(nóng)藥殘留等食品安全事件屢見(jiàn)不鮮。另外由于人們食品安全知識(shí)匱乏，食品安全意識(shí)薄弱，諸如食用河豚魚、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費(fèi)者本身可以控制的，但是如果在消費(fèi)食品的過(guò)程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強(qiáng)自我保護(hù)，從而將食品風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
如果沒(méi)有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過(guò)冬啊？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開(kāi)化學(xué)制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報(bào)紙，不是化學(xué)制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無(wú)一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。
出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開(kāi)汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤(rùn)滑油。如此種種，都是化學(xué)制品。現(xiàn)代人類根本無(wú)法離開(kāi)人造化學(xué)品，我們每天24小時(shí)都被人造化學(xué)品所包圍著。
四、健康
我們的健康長(zhǎng)壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國(guó)在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無(wú)生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟悓?duì)自身的了解有了新的突破，為我們?nèi)祟悓?duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長(zhǎng)25年。人類的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)品和藥品。如果沒(méi)有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。
五、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
生命體中支撐著生命的是無(wú)數(shù)的有機(jī)化合物，重要的有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過(guò)光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學(xué)式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對(duì)能量的需要和利用均離不開(kāi)糖類。糖類物質(zhì)的主要生物功能就是通過(guò)生物氧化而提供能量，以滿足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對(duì)太陽(yáng)能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來(lái)源，而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用，它對(duì)各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用，有時(shí)還起到解毒的作用等。總之，糖類是生命體維持生命所不可或缺的。
蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們?cè)谏砩系闹匾?。有的蛋白質(zhì)起運(yùn)輸作用，有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對(duì)生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中dna的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營(yíng)養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問(wèn)題開(kāi)辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營(yíng)養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類營(yíng)養(yǎng)素，本質(zhì)為低分子有機(jī)化合物，它們不能在體內(nèi)合成，或者所合成的量難以滿足機(jī)體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計(jì))，它們既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不是體內(nèi)供能的物質(zhì)，然而在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病。維生素在醫(yī)學(xué)上有保健和治療功效。機(jī)體長(zhǎng)期缺少某種維生素時(shí)，可使體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程發(fā)生障礙，因而影響正常生長(zhǎng)，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長(zhǎng)期缺少維生素b1會(huì)引起腳氣??；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來(lái)防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，利用它的直觀性可以向?qū)W生傳遞豐富的感性材料，對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)、提高能力和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。但在許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會(huì)引起反應(yīng)物用量發(fā)生變化，還可能會(huì)引起實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，化學(xué)藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點(diǎn)對(duì)青年老師尤為重要。
七、核能開(kāi)發(fā)和利用
對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國(guó)要做的事情，所有的人都會(huì)追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會(huì)有一定的代價(jià)，就會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，我們盡可能使這種代價(jià)最小，盡可能使這種風(fēng)險(xiǎn)在可控的范圍之內(nèi)。不久前，大亞灣啟動(dòng)了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時(shí)刻提醒著每一個(gè)核電站，看清各自在核安全問(wèn)題上的疏漏。
就是說(shuō)只有我們每一個(gè)人都切實(shí)地負(fù)起了自己的責(zé)任，每一個(gè)人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機(jī)組的安全性。福島核危機(jī)給人類社會(huì)帶來(lái)了災(zāi)難性的后果，但同時(shí)也引發(fā)了人類社會(huì)對(duì)核能應(yīng)用的更為嚴(yán)肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類。其品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它兩類。目前有四種美白成分是公認(rèn)合格的：維生素c磷酸鎂復(fù)合物；胎盤素；維生素糖苷和熊果素。應(yīng)當(dāng)明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達(dá)到預(yù)期的效果。因?yàn)槟w色一般是無(wú)法改變的，權(quán)威人士認(rèn)為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護(hù)的重要機(jī)制，過(guò)分干擾或者長(zhǎng)期阻止其生長(zhǎng)對(duì)肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價(jià)是造成皮膚不可恢復(fù)地色素沉淀。一些美容院還可能會(huì)偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對(duì)苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識(shí)的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過(guò)敏，甚至由于過(guò)度漂白而導(dǎo)致藍(lán)灰色的色素沉淀。
九、服飾化學(xué)
掉色、甲醛超標(biāo)是目前校服質(zhì)量存在的主要問(wèn)題。日前，記者在全國(guó)最大的校服集散地——浙江省永康市前倉(cāng)鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門服裝批發(fā)市場(chǎng)等地暗訪時(shí)了解到，造成校服掉色、甲醛超標(biāo)的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問(wèn)題外，劣質(zhì)布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術(shù)、信息技術(shù)及生物技術(shù)將成為世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對(duì)我國(guó)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)也為我國(guó)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。納米材料是納米科技的基礎(chǔ)，功能納米材料是納米材料科學(xué)中最富有活力的領(lǐng)域，它對(duì)信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領(lǐng)域，將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響并具有廣闊的應(yīng)用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類。其中最常見(jiàn)的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。
十二、環(huán)境與化學(xué)
雖然當(dāng)今的化學(xué)污染防治已取得了巨大的成績(jī)，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測(cè)手段，測(cè)定環(huán)境中的污染物；從化學(xué)品中鑒定出有毒化合物的類型；發(fā)明了化學(xué)方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對(duì)一些全球性的化學(xué)污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應(yīng)，有機(jī)氯農(nóng)藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進(jìn)展。然而多年來(lái)解決化工生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質(zhì)的大量排放問(wèn)題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費(fèi)用昂貴且日益增長(zhǎng)。因此，我們需要大力研究與開(kāi)發(fā)綠色化學(xué)，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問(wèn)題。總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。
如何寫飲食與健康論文篇六
來(lái)自濟(jì)南市歷城區(qū)的劉女士對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在市場(chǎng)上有許多保健品，都說(shuō)對(duì)大腦有好處，也不知道真假，相反海參這種東西因?yàn)榻址秽従佑腥顺３裕杏X(jué)不錯(cuò)，所以考前就給孩子買了一些，補(bǔ)補(bǔ)腦子?！?BR> 記者又隨機(jī)走訪了幾位考生家長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)重視考前海參補(bǔ)腦的家庭不在少數(shù)，如此一個(gè)小小的海參，在補(bǔ)腦方面究竟有什么獨(dú)特的功效呢?為此記者專門采訪了國(guó)內(nèi)人氣養(yǎng)生網(wǎng)站劉站長(zhǎng)，劉站長(zhǎng)告訴記者：
“海參是一種名貴補(bǔ)品，中醫(yī)稱之為“益智食物”，常吃海參可以使人變得聰明，為什么這樣說(shuō)呢?人吃海參后即可從參體內(nèi)獲得一種重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-dha，即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營(yíng)養(yǎng)不可缺少的高度不飽和脂肪酸，對(duì)大腦細(xì)胞，特別是神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育有著極重要的作用，當(dāng)體內(nèi)攝入的dha不足時(shí)，會(huì)導(dǎo)致記憶力和感覺(jué)能力下降，每天早上空腹吃一只海參，堅(jiān)持一段時(shí)間，對(duì)于考前孩子的滋補(bǔ)效果非常明顯。當(dāng)然選擇海參可以選擇一些品牌海參，質(zhì)量方面比較放心，像如果家住威海的話，可以考慮宮品海參、神龍島海參等幾個(gè)品牌”
合理搭配飲食平衡膳食
當(dāng)然，除了定時(shí)定量進(jìn)食一些海參等健腦滋補(bǔ)品，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及新鮮蔬菜和水果的的攝入也是必不可少的，而且要注意讓孩子定時(shí)、定量進(jìn)餐，每次進(jìn)餐時(shí)間為30分鐘左右，餐后要休息半小時(shí)-1小時(shí)，再開(kāi)始學(xué)習(xí)，晚餐離睡前應(yīng)為1.5-2小時(shí)，同時(shí)要重視早餐，如果早餐吃得不好，可給孩子帶上一小塊巧克力或一二塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點(diǎn)左右吃，但不宜過(guò)多。劉站長(zhǎng)提醒廣大家長(zhǎng)朋友：不要迷信任何食物，無(wú)論是天然食物，還是保健食品，對(duì)大腦狀態(tài)和考試成績(jī)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有哪一種的作用是神奇的。當(dāng)然，此類迷信可能是無(wú)害的，但是迷信的的結(jié)果常常影響到整個(gè)膳食的平衡。
如何寫飲食與健康論文篇七
摘要：現(xiàn)代的大學(xué)生生活都不像以前的那樣，很多時(shí)候都是懶懶散散的就過(guò)去了，在飲食上面更是簡(jiǎn)單，不會(huì)考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)自身的影響。所以很多人在大學(xué)的時(shí)候就為自己的身體埋下了隱患。
關(guān)鍵詞：飲食；健康；調(diào)查；
一、健康的重要性
健康不是一切，但失去健康就會(huì)失去一切。身體健康才能創(chuàng)造一切物質(zhì)與精神的財(cái)富。而任何財(cái)富卻難于換取健康，健康和金錢并不是一種等價(jià)的交換，良好的健康，源于科學(xué)和知識(shí)，而不是來(lái)源于財(cái)富，地位與權(quán)勢(shì)。據(jù)who(聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織)1989年的定義是：在生理健康，心理健康，道德健康和社會(huì)適應(yīng)良好四個(gè)方面健全。who制訂的身體健康的初測(cè)十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：精力充沛，生活工作不疲勞；樂(lè)觀積極，承擔(dān)責(zé)任不挑剔；善于休閑，睡眠良好；適應(yīng)各種環(huán)境，應(yīng)變能力強(qiáng)；能抵御一般的感冒和傳染?。惑w重適中，體型比例協(xié)調(diào)；視力良好，反應(yīng)靈敏，眼瞼不發(fā)炎；牙齒清潔，齒齦正常不出血；毛發(fā)有光澤，無(wú)頭屑；皮膚，肌肉有彈性，步履輕松有力。
二、營(yíng)養(yǎng)的含義
而營(yíng)養(yǎng)”作為一個(gè)名詞、術(shù)語(yǔ)已為眾所習(xí)用，但對(duì)它的確切定義卻未必準(zhǔn)確了解?！盃I(yíng)”在漢字里是謀求的意思，“養(yǎng)”是養(yǎng)生或養(yǎng)身，兩個(gè)字組合在一起應(yīng)當(dāng)是“謀求養(yǎng)生”的意思。確切地說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是“用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生”?！盃I(yíng)養(yǎng)”一詞確切而比較完整的定義應(yīng)當(dāng)是：“機(jī)體通過(guò)攝取食物，經(jīng)過(guò)體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿足生理功能和體力活動(dòng)需要的過(guò)程?！毖芯咳梭w以及其他生物的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的學(xué)問(wèn)被稱為營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
人類在生命活動(dòng)過(guò)程中需要不斷地從外界環(huán)境中攝取食物，從中獲得生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上稱為“營(yíng)養(yǎng)素”。人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，共5大類，其中營(yíng)養(yǎng)素不能在體內(nèi)合成，而必需從食物中獲得，稱為“必需營(yíng)養(yǎng)素”。其中包括9種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；2 種脂肪酸：亞油酸、僅一亞麻酸；碳水化合物；7種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；8 種微量元素：鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷；14種維生素：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c、煙酸、泛酸、葉酸、維生素b12、膽堿、生物素；加上水等，共計(jì)40余種。其中碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)因?yàn)樾枰慷?，在膳食中所占的比重大，稱為“宏量營(yíng)養(yǎng)素”;礦物質(zhì)和維生素因需要的相對(duì)較少，在膳食中所占比重也較小，稱為“微量營(yíng)養(yǎng)素”;礦物質(zhì)中有7種在人體內(nèi)含量較多，叫做“常量元素”，有8 種在人體內(nèi)含量較少，稱“微量元素”。這些營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)有三方面功用：一是供給生活、勞動(dòng)和組織細(xì)胞功能所需的能量；二是提供人體的“建筑材料”，用以構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織；三是提供調(diào)節(jié)物質(zhì)，用以調(diào)節(jié)機(jī)體的生理功能。營(yíng)養(yǎng)素有這三方面的作用，可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素是健康之本，是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。
人體在生命活動(dòng)過(guò)程中，都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成和分解反應(yīng)、心臟跳動(dòng)、肌肉收縮、腺體分泌等。而這些能量來(lái)源于食物。已知，生物的能量來(lái)源于太陽(yáng)的輻射能。其中，植物借助葉綠素的功能吸收利用太陽(yáng)輻射能，通過(guò)光合作用將二氧化碳和水合成碳水化合物；植物還可以吸收利用太陽(yáng)輻射能合成脂類、蛋白質(zhì)。而動(dòng)物在食用植物時(shí)，實(shí)際上是從植物中間接吸收利用太陽(yáng)輻射能，人類則是通過(guò)攝取動(dòng)、植物性食物獲得所需的能量。動(dòng)、植物性食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，如果加上水，則為六大類。其中，碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)代謝可釋放能量。三者統(tǒng)稱為“產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”或能源物質(zhì)。
三、調(diào)查數(shù)據(jù)表
表格略
四、結(jié)論
由此可見(jiàn)目前大學(xué)生對(duì)飲食的習(xí)慣，衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)不夠重視，有些不良的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，又有相當(dāng)一部分對(duì)自己的飲食結(jié)構(gòu)一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對(duì)飲食知識(shí)缺乏認(rèn)識(shí)，不重視飲食的健康，這使大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導(dǎo)致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。學(xué)校對(duì)大學(xué)生飲食健康教育重視程度不夠，應(yīng)該加大對(duì)這方面的宣傳及教育工作。
有專家說(shuō)：未來(lái)的健康，靠藥物不是最理想的出路，而飲食將對(duì)健康起絕對(duì)性作用。這話很有道理，俗話說(shuō)“病從口入”，也是說(shuō)人在吃上如不注意科學(xué)，吃錯(cuò)了也會(huì)導(dǎo)致疾病。現(xiàn)如今，人們生活水平有了明顯提高，如何吃出健康則是擺在面前的一宗大事。
而營(yíng)養(yǎng)是大學(xué)生身體發(fā)育的先決條件，必須強(qiáng)化科學(xué)飲食意識(shí)教育，增加科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，糾正不良的飲食習(xí)慣，改善飲食結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生飲食中的營(yíng)養(yǎng)水平。
如何寫飲食與健康論文篇八
孕期增加營(yíng)養(yǎng)，除增加熱量和蛋白質(zhì)的攝入外，還要注意礦物鹽及維生素的攝入。
1.孕婦體內(nèi)缺乏葉酸和維生素，胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的危險(xiǎn)就會(huì)增加。因此，孕婦應(yīng)多吃蔬菜、水果，并適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充葉酸和多種維生素。
2.妊娠6個(gè)月以后，孕婦普遍出現(xiàn)低鈣癥狀。這是因?yàn)槌阁w需一定量的鈣以維持正常生命活動(dòng)外，胎兒的形成（骨骼、牙齒等）更需要大量的.鈣。因此孕婦應(yīng)多喝牛奶，并適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鈣劑。社會(huì)上有一種傳言，認(rèn)為孕婦補(bǔ)鈣會(huì)導(dǎo)致骨盆變硬、胎兒骨頭變硬，造成分娩困難，這種觀點(diǎn)需要糾正。
3.孕婦患缺鐵性貧血比較普遍，因此孕期補(bǔ)鐵也很重要，
資料
孕期應(yīng)每月查一次血紅蛋白，補(bǔ)充鐵劑及維生素c，并增加蛋白質(zhì)攝入。
4.孕期應(yīng)限制動(dòng)物性脂肪的攝入，補(bǔ)充蛋白質(zhì)食物（從瘦肉、蛋、奶、魚等食物中補(bǔ)充）及鈣、鐵和維生素b2較豐富的食物，可減少妊娠高血壓綜合征的發(fā)生。
大腦是智力發(fā)育的基礎(chǔ)，胎兒的大腦發(fā)育最容易受到母體營(yíng)養(yǎng)的影響，如果母體營(yíng)養(yǎng)不足，胎兒的腦細(xì)胞增值數(shù)目就會(huì)低于正常水平，頭圍也較小，出生后表現(xiàn)為智力發(fā)育遲緩和腦功能異常。因此孕婦應(yīng)保證充足的營(yíng)養(yǎng)，但并不是說(shuō)吃得越多越好，而是—方面要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，另一方面還要注意營(yíng)養(yǎng)平衡?？茖W(xué)而合理的營(yíng)養(yǎng)，個(gè)僅可以促進(jìn)孕婦的健康，而且有助于胎兒的身心發(fā)育。
談?wù)劧宋绻?jié)飲食應(yīng)如何健康的?！拔浮?doc
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如何寫飲食與健康論文篇九
摘要： 21世紀(jì)人類的生活與化學(xué)有密切的關(guān)系，化學(xué)在信息與生命科學(xué)中有著及其重要的作用，化學(xué)學(xué)科 與這些學(xué)科交叉，會(huì)給人類的生活帶來(lái)深刻的變革?；瘜W(xué)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)部門、各尖端科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域以及人 民生活各個(gè)方面都有著密切聯(lián)系。21世紀(jì)人們?cè)絹?lái)越多 地享受和依賴化學(xué)帶給我們生活的方便和高質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：化學(xué)與生活；生物技術(shù)；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開(kāi)化學(xué)，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學(xué)有關(guān)?；瘜W(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來(lái)就開(kāi)始了對(duì)化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟惥陀辛藢?duì)化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無(wú)處不在。我國(guó)著名滑雪前輩楊石先生說(shuō)：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開(kāi)化學(xué)?！睕](méi)有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒(méi)有人類的現(xiàn)代生活。
人是社會(huì)的人，社會(huì)是人的社會(huì)，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要性。
化學(xué)作為一門龐大的知識(shí)體系，能用來(lái)解決人類面臨的問(wèn)題，滿足社的需要，對(duì)人類社會(huì)做出貢獻(xiàn)。社會(huì)的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開(kāi)化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開(kāi)化學(xué)變化。沒(méi)有化學(xué)的變化，就沒(méi)有地球上的生命，也就更不會(huì)有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學(xué)對(duì)人類的日常生活的影響來(lái)說(shuō)，化學(xué)在我們的日常生活中無(wú)處不在。下面從幾個(gè)方面說(shuō)明化學(xué)與生活息息相關(guān)。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開(kāi)化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒(méi)有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開(kāi)各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，食品安全越來(lái)越成為人們關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。由于我國(guó)食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術(shù)和法律法規(guī)都不完善，近年來(lái)我國(guó)的食品安全問(wèn)題日益凸顯出來(lái)。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農(nóng)藥殘留等食品安全事件屢見(jiàn)不鮮。另外由于人們食品安全知識(shí)匱乏，食品安全意識(shí)薄弱，諸如食用河豚魚、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費(fèi)者本身可以控制的，但是如果在消費(fèi)食品的過(guò)程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強(qiáng)自我保護(hù)，從而將食品風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
如果沒(méi)有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸，其中90%是合成纖維。 何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過(guò)冬?。亢铣扇玖细故澜缍嗔艘坏蓝嗖世_紛的亮麗風(fēng)景線。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開(kāi)化學(xué)制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報(bào)紙，不是化學(xué)制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無(wú)一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。
出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開(kāi)汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤(rùn)滑油。如此種種，都是化學(xué)制品?，F(xiàn)代人類根本無(wú)法離開(kāi)人造化學(xué)品，我們每天24小時(shí)都被人造化學(xué)品所包圍著。
四、健康
我們的健康長(zhǎng)壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國(guó)在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無(wú)生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟悓?duì)自身的了解有了新的突破，為我們?nèi)祟悓?duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長(zhǎng)25年。人類的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)品和藥品。如果沒(méi)有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。
五、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
生命體中支撐著生命的是無(wú)數(shù)的有機(jī)化合物，重要的有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過(guò)光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學(xué)式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對(duì)能量的需要和利用均離不開(kāi)糖類。糖類物質(zhì)的主要生物功能就是通過(guò)生物氧化而提供能量，以滿足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對(duì)太陽(yáng)能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來(lái)源，而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用，它對(duì)各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用，有時(shí)還起到解毒的作用等?？傊穷愂巧w維持生命所不可或缺的。
蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們?cè)谏砩系闹匾浴Ｓ械牡鞍踪|(zhì)起運(yùn)輸作用，有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對(duì)生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中dna的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營(yíng)養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問(wèn)題開(kāi)辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營(yíng)養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類營(yíng)養(yǎng)素，本質(zhì)為低分子有機(jī)化合物，它們不能在體內(nèi)合成，或者所合成的量難以滿足機(jī)體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計(jì))，它們既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不是體內(nèi)供能的物質(zhì)，然而在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病。維生素在醫(yī)學(xué)上有保健和治療功效。機(jī)體長(zhǎng)期缺少某種維生素時(shí)，可使體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程發(fā)生障礙，因而影響正常生長(zhǎng)，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長(zhǎng)期缺少維生素b1會(huì)引起腳氣??；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來(lái)防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，利用它的直觀性可以向?qū)W生傳遞豐富的感性材料，對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)、提高能力和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。但在許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會(huì)引起反應(yīng)物用量發(fā)生變化，還可能會(huì)引起實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，化學(xué)藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點(diǎn)對(duì)青年老師尤為重要。
七、核能開(kāi)發(fā)和利用
對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國(guó)要做的事情，所有的人都會(huì)追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會(huì)有一定的代價(jià)，就會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，我們盡可能使這種代價(jià)最小，盡可能使這種風(fēng)險(xiǎn)在可控的范圍之內(nèi)。不久前，大亞灣啟動(dòng)了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時(shí)刻提醒著每一個(gè)核電站，看清各自在核安全問(wèn)題上的疏漏。
就是說(shuō)只有我們每一個(gè)人都切實(shí)地負(fù)起了自己的責(zé)任，每一個(gè)人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機(jī)組的安全性。福島核危機(jī)給人類社會(huì)帶來(lái)了災(zāi)難性的后果，但同時(shí)也引發(fā)了人類社會(huì)對(duì)核能應(yīng)用的更為嚴(yán)肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類。其品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它兩類。目前有四種美白成分是公認(rèn)合格的：維生素c磷酸鎂復(fù)合物；胎盤素；維生素糖苷和熊果素。應(yīng)當(dāng)明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達(dá)到預(yù)期的效果。因?yàn)槟w色一般是無(wú)法改變的，權(quán)威人士認(rèn)為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護(hù)的重要機(jī)制，過(guò)分干擾或者長(zhǎng)期阻止其生長(zhǎng)對(duì)肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價(jià)是造成皮膚不可恢復(fù)地色素沉淀。一些美容院還可能會(huì)偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對(duì)苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識(shí)的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過(guò)敏，甚至由于過(guò)度漂白而導(dǎo)致藍(lán)灰色的色素沉淀。
九、服飾化學(xué)
掉色、甲醛超標(biāo)是目前校服質(zhì)量存在的主要問(wèn)題。日前，記者在全國(guó)最大的校服集散地——浙江省永康市前倉(cāng)鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門服裝批發(fā)市場(chǎng)等地暗訪時(shí)了解到，造成校服掉色、甲醛超標(biāo)的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問(wèn)題外，劣質(zhì)布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術(shù)、信息技術(shù)及生物技術(shù)將成為世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對(duì)我國(guó)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)也為我國(guó)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。納米材料是納米科技的基礎(chǔ)，功能納米材料是納米材料科學(xué)中最富有活力的領(lǐng)域，它對(duì)信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領(lǐng)域，將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響并具有廣闊的應(yīng)用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類。其中最常見(jiàn)的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。
十二、環(huán)境與化學(xué)
雖然當(dāng)今的化學(xué)污染防治已取得了巨大的成績(jī)，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測(cè)手段，測(cè)定環(huán)境中的污染物；從化學(xué)品中鑒定出有毒化合物的類型；發(fā)明了化學(xué)方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對(duì)一些全球性的化學(xué)污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應(yīng)，有機(jī)氯農(nóng)藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進(jìn)展。然而多年來(lái)解決化工生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質(zhì)的大量排放問(wèn)題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費(fèi)用昂貴且日益增長(zhǎng)。因此，我們需要大力研究與開(kāi)發(fā)綠色化學(xué)，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問(wèn)題。 總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。
如何寫飲食與健康論文篇十
談能為健康保航護(hù)駕的豆類
作者/閆麗軍
摘要：隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類食物越來(lái)越多，導(dǎo)致我國(guó)慢性疾病的發(fā)病率逐年上升?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，每天堅(jiān)持食用豆類食品，只要兩周時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
關(guān)鍵詞：大豆；雜豆；大豆異黃酮
豆類是老少皆宜的富含蛋白質(zhì)的食物?！懊刻炜梢詿o(wú)肉，但不可以無(wú)豆”說(shuō)的就是這個(gè)意思。幾千年來(lái)，我國(guó)人民在動(dòng)物性食物供應(yīng)不足的情況下，就是利用豆類作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，故民諺有“有錢吃肉，沒(méi)錢吃豆”之說(shuō)。
如今隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類食物越來(lái)越多，導(dǎo)致我國(guó)慢性疾病，如，肥胖、心腦血管疾病、痛風(fēng)等的發(fā)病率逐年上升?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，每天堅(jiān)持食用豆類食品，只要兩周時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
一、豆類的分類
豆類按食用部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分可分為兩大類：
1.大豆
大豆按色澤分為黃豆、青豆、黑豆等，大豆的蛋白質(zhì)和脂肪含量高。黃豆是人們食用最多的一種大豆。
2.雜豆
除大豆以外的各種豆，雜豆的蛋白質(zhì)和糖類含量高。常見(jiàn)的如綠豆、蠶豆、赤豆等。
二、豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
（1）蛋白質(zhì)。大豆蛋白質(zhì)的含量一般為35%~40%，大豆是現(xiàn)在農(nóng)作物中唯一能代替動(dòng)物蛋白的植物性蛋白。（2）脂類。大豆平均含脂肪18%左右，其中不飽和脂肪酸含量在80%以上，并且以亞油酸含量最豐富，磷脂的含量高于雞蛋中磷脂的含量。大豆脂肪不含膽固醇，只含少量的豆固醇，可以起到抑制機(jī)體吸收動(dòng)物性食品所含的膽固醇的作用。（3）碳水化合物。大豆碳水化合物的含量為20%~30%，其中有一半是人體不能消化吸收的棉子糖和水蘇糖等，在腸道細(xì)菌的作用下可分解為二氧化碳和氨，引起腹部脹氣，我們把這類物質(zhì)統(tǒng)稱為脹氣因子。脹氣因子對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收并無(wú)妨礙，并且還可被腸道中的雙歧桿菌利用，具有促進(jìn)雙歧桿菌繁殖的作用，可對(duì)人體產(chǎn)生有利影響。（4）無(wú)機(jī)鹽和維生素。大豆含有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素，其鈣、鐵的含量高于糧谷類及其他豆類。大豆中含有一定量的胡蘿卜素和維生素e，其b族維生素的含量也明顯高于糧谷類。
2.生物活性物質(zhì)
危險(xiǎn)。
大豆異黃酮雖好，但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，我們還是大力提倡多吃黃豆及其制品，少吃藥店出售的大豆異黃酮。
3.雜豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雜豆也具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，脂肪含量低而淀粉含量高，被稱為淀粉類干豆，其淀粉含量達(dá)55%~60%，而脂肪的含量低于2%，所以，常被并入糧食類。雜豆蛋白質(zhì)含量一般都在20%以上，且質(zhì)量較好，b族維生素和無(wú)機(jī)鹽含量也較高，與大豆相當(dāng)。
三、黃豆及幾種雜豆的主要營(yíng)養(yǎng)保健作用
1.黃豆的營(yíng)養(yǎng)保健作用
（1）預(yù)防動(dòng)脈硬化。（2）抑制人體發(fā)胖。（3）補(bǔ)充人體鈣質(zhì)。
合征。
2.赤豆的營(yíng)養(yǎng)保健作用
（1）凈化血液，消除內(nèi)臟疲勞。（2）潤(rùn)腸通便，預(yù)防結(jié)石，健美
減肥。
3.蠶豆的營(yíng)養(yǎng)保健作用
（1）健腦益智。（2）預(yù)防腸癌。（3）補(bǔ)脾，緩解食欲不振。
“蓬萊仙島不老藥，本是田間尋常豆?！笨梢?jiàn)，大豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)高于大豆。所以，我們應(yīng)當(dāng)多食用加工后的豆腐、豆?jié){、豆芽等大豆制品，只有這樣才能充分發(fā)揮大豆的最佳營(yíng)養(yǎng)效益，有利于人體健康。
參考文獻(xiàn)：
（作者單位甘肅蘭州市商業(yè)學(xué)校）
如何寫飲食與健康論文篇十一
當(dāng)我們?cè)诮∩硎覔]汗如雨，感覺(jué)渾身清爽時(shí)，我們不要在健身后就狂吃，或者是和冰冷的飲料。在劇烈的健身運(yùn)動(dòng)后，我們消耗了大量的能量，理所當(dāng)然的想要補(bǔ)充能量。但我們要合理的補(bǔ)充能量，才能恢復(fù)體力。
經(jīng)過(guò)劇烈的健身鍛煉后，人體熱量消耗不少，身體自然需要補(bǔ)充能量，但這不代表你可以隨意。如果你要增肌或者減肥，就需要慎重對(duì)待健身后的飲食。
在健身后，補(bǔ)充一定的卡里和相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)很重要，這需要蛋白質(zhì)和碳水化合物。不過(guò)，富含脂肪和糖類的不健康食品必須杜絕。
一、健身后禁忌食品
1、生冷蔬菜
在健身過(guò)后，未經(jīng)處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿卜、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物，不過(guò)不適合運(yùn)動(dòng)后吃，因?yàn)檫@些食品不足以補(bǔ)充能量以維持健康的新陳代謝率。不過(guò)，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料制作沙拉，但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯?xiàng)l、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子，但在健身后食用，等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化，這不是人們運(yùn)動(dòng)后希望見(jiàn)到的情況，運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的是糖原，而不是增加身體儲(chǔ)存的脂肪。
3、過(guò)咸小吃
薯片或者椒鹽餅干等含有過(guò)量鹽分的小吃，會(huì)降低身體的鉀含量，導(dǎo)致恢復(fù)速度減慢。鉀這種礦物質(zhì)對(duì)細(xì)胞活動(dòng)有重要作用，比鹽里的鈉重要。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)流汗，身體已經(jīng)了大量電解質(zhì)，因此不宜因?yàn)槌韵潞}過(guò)多的食品而消耗太多鉀元素。
4、培根烤肉
適量吃烤肉是沒(méi)問(wèn)題的，但只適合早餐，為接下來(lái)一天的活動(dòng)儲(chǔ)備熱量，運(yùn)動(dòng)過(guò)后不適合。因?yàn)榭救庀灰?，?huì)妨礙運(yùn)動(dòng)后的代謝，因此，應(yīng)以雞蛋之類的食品作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。
5、披薩
披薩含有過(guò)多油脂，尤其是有香腸等餡料的類型更不適合運(yùn)動(dòng)后食用，吃一小塊即可抵消一次鍛煉的。如果非要吃面食，可選擇全麥面包、奶酪等。
二、健身后禁忌甜品
1、汽水和果汁
健身常識(shí)運(yùn)動(dòng)后定會(huì)口渴，然而，此時(shí)不適宜飲用甜的飲料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在劇烈運(yùn)動(dòng)后喝含糖飲料會(huì)起反效果，因?yàn)榻档托玛惔x，從而阻礙減肥。喝運(yùn)能飲料也要注意，只在有需要時(shí)飲用，補(bǔ)充流失的電解質(zhì)即可，口渴時(shí)更適合喝水，可吃根香蕉補(bǔ)充鉀元素。
2、牛奶巧克力
牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是鍛煉后需要的食品，吃它的壞處遠(yuǎn)超過(guò)補(bǔ)充能量的益處。黑巧克力(含70%以上的可可)更加健康，可以幫助你運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)，但亦不適宜多吃。
3、甜食點(diǎn)心
甜圈面包等點(diǎn)心營(yíng)養(yǎng)不高，卻有很高脂肪和熱量，雖然運(yùn)動(dòng)后需要碳水化合物補(bǔ)充肌肉的“燃料”，但加花生醬或者水果醬的全麥面包更適合。
在健身后我們身體是處于疲勞狀態(tài)的，所以不要健身后吃一寫甜食或者油炸食品，這樣我們的胃是消化不了的。長(zhǎng)期如此，會(huì)造成消化不良。上面提到的飲食都是十分健康的，如果你想健身而不是得到相反的結(jié)果的話，即嚴(yán)格遵循上面規(guī)則吧。
如何寫飲食與健康論文篇十二
小雪節(jié)氣養(yǎng)生，首先要調(diào)整飲食。那么小雪節(jié)氣養(yǎng)生如何飲食才健康呢?下面，本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。
1、多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
2、常喝大麥茶調(diào)理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語(yǔ)“消化酵母”無(wú)比匹配。愛(ài)吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對(duì)胃粘膜的刺激。
3、不要等到口渴再去補(bǔ)水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過(guò)皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動(dòng)喝水，即不渴時(shí)主動(dòng)喝，別等到口渴才喝。喝水以白開(kāi)水為宜。
4、多吃果蔬補(bǔ)充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素a的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng);富含維生素c的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補(bǔ)充人體的津液。
5、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充b族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺(jué)中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。
6、零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素e、b族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對(duì)較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是，堅(jiān)果最好選原味的，且每天吃的量別超過(guò)一小把。
7、多吃酸性食物防靜電
飲食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多飲水，同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素c，維持人體正常的電解質(zhì)平衡，可減少靜電產(chǎn)生。此外，多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類“白色食品”，都可以維持人體的電解質(zhì)平衡，減少靜電的產(chǎn)生。
8、適量補(bǔ)充蛋氨酸
蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、葉類蔬菜等。
9、紅色食物防感冒
紅色食物都含有天然鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，有著免疫力提高等有著重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預(yù)防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類食物可以歸結(jié)為紅色食物。蔬菜類比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿卜，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。
10、多吃黑色食物補(bǔ)腎
中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎，而黑色入腎。冬季進(jìn)補(bǔ)還要“跟著顏色走”，多吃些黑色的食物。其實(shí)，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。研究顯示，食物營(yíng)養(yǎng)與食物色彩的關(guān)系非常密切，食物色彩越深，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。應(yīng)適當(dāng)多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
11、無(wú)機(jī)鹽類不能缺
醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。專家建議，冬季應(yīng)多攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋等。因?yàn)楦o類蔬菜含無(wú)機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補(bǔ)鈣可以提高機(jī)體的御寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
12、拒絕垃圾食品
快餐、高油高糖類食品等，都會(huì)降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強(qiáng)身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應(yīng)補(bǔ)充富含維生素c的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜占到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。
13、適當(dāng)吃些牛羊肉驅(qū)寒
在肉類方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，牛羊肉性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效，因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補(bǔ)作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。
如何寫飲食與健康論文篇十三
小胃病是白領(lǐng)一族的“?？汀?，雖說(shuō)并不是大病，但卻常?；蝻柮涬y受、或隱疼不止，嚴(yán)重影響了生活質(zhì)量和工作效率。其實(shí)小胃病最是跟生活細(xì)節(jié)相關(guān)。在平時(shí)吃飯的時(shí)候，注意下面這些細(xì)節(jié)，或許就能保衛(wèi)我們的胃了。
1、戒掉夜宵
夜生活是很多白領(lǐng)一族的最愛(ài)，沒(méi)事也愛(ài)聚在一起吃個(gè)夜宵。但其實(shí)睡覺(jué)前2-3個(gè)小時(shí)吃東西很不容易消化，因?yàn)樵谒弋?dāng)中胃功能運(yùn)轉(zhuǎn)較弱，長(zhǎng)時(shí)間消化不良也會(huì)影響胃功能。
2、一日三餐定時(shí)定量
3、少吃油炸食物和腌制食物
4、少喝碳酸飲料
可樂(lè)等碳酸飲料因?yàn)榇碳ば院軓?qiáng)，對(duì)胃有一定的傷害，所以如果平日里就有小胃病的，在平時(shí)的三餐中應(yīng)該盡量少喝碳酸型飲料。
5、咖啡、濃茶靠邊站
6、適量補(bǔ)充維生素c
維生素c對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。
7、胃部按摩
揉“中脘”：用一手的“大魚際”(拇指?jìng)?cè)掌部的肌肉隆起處)緊貼在臍上4寸的中脘穴上，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)按3-5分鐘；揉腹：一手掌心貼在臍部，另一手按在手背上，柔和用力，順時(shí)針?lè)较蜃鲂D(zhuǎn)或揉按3分鐘。
8、午餐之后散步十分鐘
很多白領(lǐng)從家里自己帶便當(dāng)?shù)絾挝蛔鳛槲绮?，吃完后就在辦公桌上休息一會(huì)，這是非常不好的習(xí)慣。白領(lǐng)一族還是應(yīng)該盡量選擇外出就餐，飯前飯后都可以有10分鐘左右的散步，可以有效促進(jìn)胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃功能。
9、養(yǎng)胃食物遵循五色原則
如何寫飲食與健康論文篇一
主料：米飯、雞蛋、肉餡、玉米粒、香菇、胡蘿卜、蘆筍、香蔥。
調(diào)味料：鹽、雞精、色拉油
制作：雞蛋打成液汁，肉餡入鍋中炒一下，加進(jìn)切碎的香菇、胡蘿卜、蘆筍及玉米粒、香蔥，一同翻炒均勻，將適量的米 飯入鍋中炒成蛋炒飯起鍋備用，鍋中倒油燒熱后改小火，將蛋液均勻地倒入鍋中，攤成蛋餅勿翻面，將蛋炒飯鋪在蛋皮的一邊，將另一邊蛋皮合上成月牙形，稍煎一 下即可裝盤，蛋包上淋點(diǎn)番茄沙司就是蛋包飯了。
配：粉條雞湯、水果即可。
提醒：午餐要吃得比平時(shí)少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小時(shí)后可以喝一瓶酸奶，幫助促進(jìn)消化。
如何寫飲食與健康論文篇二
考生要增加高蛋白，但家長(zhǎng)不可一味給孩子吃高蛋白食物，因?yàn)槌粤颂喔叩鞍资澄铮险n容易犯困。這是因?yàn)楦叩鞍椎氖澄锊惶菀紫蕴?，血液都?到消化系統(tǒng)消化高蛋白，腦子缺氧，自然反應(yīng)慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食，事實(shí)上，米、面中的碳水化合物經(jīng)消化后，能立即產(chǎn)生 葡萄糖，補(bǔ)充腦部能量，改善腦疲勞。葡萄糖就可以從米面、芋類等含碳水化合物多的食物中吸取。
早餐原則：早餐必須吃好，保證上午大腦對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需求，提高注意力、增強(qiáng)記憶力。
早餐內(nèi)容：1、豆類、瘦肉粥及面條;
2、各種帶餡面點(diǎn)、糕點(diǎn)、雞蛋、牛奶或豆奶;
3、適量調(diào)味醬菜：炒蝦皮、涼拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不單調(diào)，孩子也愿意吃。
如何寫飲食與健康論文篇三
雪梨是寒性水果，有潤(rùn)燥降火之功效。秋燥之時(shí)，吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽(yù)。秋季氣候干燥，人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢，容易產(chǎn)生干咳少痰等不適，此時(shí)每天吃一兩個(gè)梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康。
生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的`咽干、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用，對(duì)口鼻干燥、喉炎干澀、體質(zhì)火旺者具有補(bǔ)充津液、潤(rùn)肺滋陰潤(rùn)燥的功效。
1.2、鮮棗
秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié)。鮮棗富含讓膚色紅潤(rùn)的鐵，還含有非常多的維生素c,而維生素c是對(duì)抗自由基、對(duì)抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生、淡化斑點(diǎn)及色素沉著，還可以改善皮膚色澤。
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
1.3、葡萄
葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開(kāi)胃消食，是人們很喜愛(ài)的一種水果，同時(shí)葡萄從表皮、果肉到種子，蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素c、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維生素c高出18倍，保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復(fù)紫外線傷害。
2.1、白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。
白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補(bǔ)氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時(shí)蓋子別蓋嚴(yán)。
2.2、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里豐富的果膠還能促進(jìn)潰瘍的部位愈合，“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬物質(zhì)，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害；膳食纖維非常細(xì)軟，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，同時(shí)還不傷胃黏膜。
秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時(shí)節(jié)，它烹飪簡(jiǎn)單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。
2.3、生菜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜中膳食纖維和維生素c較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。
挑選球生菜時(shí)，要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時(shí)，大小適中、葉片肥厚適中、葉質(zhì)鮮嫩、葉綠梗白且無(wú)蔫葉，并且看根部、中間有突起的苔，說(shuō)明生菜老了。
3.1、南瓜百合粥
南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗凈去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。南瓜營(yíng)養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低，易于消化和吸收，還可通便。配合滋陰潤(rùn)肺的百合，具有健脾滋陰潤(rùn)燥的作用。
3.2、白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
3.3、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精的功效，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
4.1、玉竹百合瘦肉湯
材料：玉竹、百合(中藥店均有售)各30克，豬瘦肉300克，生姜2—3片。
做法：玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡；豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切；然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水20xx—2500毫升(約8—10碗水量),武火煲沸后，改為文火煲約2—3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
功效：玉竹補(bǔ)陰潤(rùn)燥、生津止渴，善治肺胃陰虛燥熱之癥；百合具潤(rùn)肺止咳，清心安神之功；豬瘦肉有填精補(bǔ)五臟的功效。諸物合用，具有滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和五臟的作用。
4.2、蓮藕排骨湯
材料：蓮藕，豬排骨，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段，飛水；將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
功效：熟藕性味甘溫，可開(kāi)胃、滋補(bǔ)、生肌、止瀉、固精、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，此湯可幫助人們緩解秋燥。
4.3、野莧菜黃豆?jié)L鯽魚
材料：野莧菜400g,黃豆100g,鯽魚1條，生姜4片。
做法：野莧菜洗凈，黃豆浸泡，鯽魚宰洗凈，煎至微黃，灑入少許水，放入瓦煲內(nèi)，加入清水20xx毫升(約8碗量),老火滾沸改文火煲約45分鐘，放入野莧菜，至干熟，下鹽、油即可。
功效：秋分有吃秋菜的習(xí)俗，秋菜指的是野莧菜，野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進(jìn)排毒，減肥輕身。
1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品，多食助燥傷陰，可以加重內(nèi)熱，使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會(huì)加重體內(nèi)積滯之熱，不利于人體適應(yīng)秋季干燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié)，也是囊蚴最多的季節(jié)。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口，吃起來(lái)味道很美，并有清熱解毒、開(kāi)胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染，使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振；兒童感染后，會(huì)出現(xiàn)臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象；少數(shù)情況嚴(yán)重者，可因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品：中醫(yī)認(rèn)為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過(guò)，往往會(huì)導(dǎo)致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺為主，忌吃肥甘食品。
小結(jié)：以上就是秋分飲食禁忌介紹，有了以上的介紹，相信很多人應(yīng)該不會(huì)在秋分還在經(jīng)常吃這些東西了。
如何寫飲食與健康論文篇四
早上好！今天國(guó)旗下講話的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。
我們都知道小學(xué)時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，可是很多同學(xué)都有挑食、偏食、貪食的壞習(xí)慣。很多同學(xué)不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負(fù)責(zé)。從今天起，我希望各位同學(xué)能夠開(kāi)始注意自己的這些不良習(xí)慣。
1、首先，我們要養(yǎng)成不挑食，不偏食的習(xí)慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的習(xí)慣了，就容易引起營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，抗病能力低下，身體發(fā)育不良，影響我們的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮膚??；肉吃過(guò)多容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，冠心?。怀蕴倘菀资寡獕荷叩鹊?。
據(jù)調(diào)查現(xiàn)在很多同學(xué)在進(jìn)餐時(shí)，只挑選自己喜歡的吃。有的同學(xué)把肉吃完，就結(jié)束了用餐；有的同學(xué)只吃蔬菜。這些都是不正確的，是挑食偏食的不好的習(xí)慣，都容易引起各類疾?。慕裉炱?，我希望大家能夠慢慢改善這個(gè)問(wèn)題！
2、其次在吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。吃飯時(shí)千萬(wàn)不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應(yīng)該把食物嚼得細(xì)一些，因?yàn)槎嘟烙欣谔岣呤澄锏南屎捅Ｗo(hù)腸胃。
3、營(yíng)養(yǎng)飲食還有一個(gè)重點(diǎn)是不吃不潔食品。
在每天放學(xué)的時(shí)候，很多同學(xué)都會(huì)到學(xué)校外面的露天小攤販那兒買吃的。我們要知道，很多食品成分都十分復(fù)雜，經(jīng)過(guò)日曬，光化，發(fā)熱分解，會(huì)引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。特別是到了夏天，食用露天銷售的食品，同學(xué)們就更容易吃到一些變質(zhì)腐壞的食品了。
確實(shí)，同學(xué)們都處于發(fā)育階段，容易饑餓。那么這時(shí)，我們可以選擇從自己家里帶一些面包或者餅干來(lái)食用。
最后，我告訴大家一個(gè)科學(xué)的進(jìn)餐順序：湯——蔬菜——飯——肉——半小時(shí)后吃點(diǎn)水果。
希望同學(xué)們聽(tīng)了我這次的講話后都能養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，健康的成長(zhǎng)。
如何寫飲食與健康論文篇五
摘要：21世紀(jì)人類的生活與化學(xué)有密切的關(guān)系，化學(xué)在信息與生命科學(xué)中有著及其重要的作用，化學(xué)學(xué)科與這些學(xué)科交叉，會(huì)給人類的生活帶來(lái)深刻的變革。化學(xué)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)部門、各尖端科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域以及人民生活各個(gè)方面都有著密切聯(lián)系。21世紀(jì)人們?cè)絹?lái)越多地享受和依賴化學(xué)帶給我們生活的方便和高質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：化學(xué)與生活；生物技術(shù)；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開(kāi)化學(xué)，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學(xué)有關(guān)。化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來(lái)就開(kāi)始了對(duì)化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟惥陀辛藢?duì)化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無(wú)處不在。我國(guó)著名滑雪前輩楊石先生說(shuō)：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開(kāi)化學(xué)?！睕](méi)有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒(méi)有人類的現(xiàn)代生活。
人是社會(huì)的人，社會(huì)是人的社會(huì)，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要性。
化學(xué)作為一門龐大的知識(shí)體系，能用來(lái)解決人類面臨的問(wèn)題，滿足社的需要，對(duì)人類社會(huì)做出貢獻(xiàn)。社會(huì)的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開(kāi)化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開(kāi)化學(xué)變化。沒(méi)有化學(xué)的變化，就沒(méi)有地球上的生命，也就更不會(huì)有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學(xué)對(duì)人類的日常生活的影響來(lái)說(shuō)，化學(xué)在我們的日常生活中無(wú)處不在。下面從幾個(gè)方面說(shuō)明化學(xué)與生活息息相關(guān)。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開(kāi)化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒(méi)有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開(kāi)各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，食品安全越來(lái)越成為人們關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。由于我國(guó)食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術(shù)和法律法規(guī)都不完善，近年來(lái)我國(guó)的食品安全問(wèn)題日益凸顯出來(lái)。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農(nóng)藥殘留等食品安全事件屢見(jiàn)不鮮。另外由于人們食品安全知識(shí)匱乏，食品安全意識(shí)薄弱，諸如食用河豚魚、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費(fèi)者本身可以控制的，但是如果在消費(fèi)食品的過(guò)程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強(qiáng)自我保護(hù)，從而將食品風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
如果沒(méi)有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過(guò)冬啊？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開(kāi)化學(xué)制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報(bào)紙，不是化學(xué)制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無(wú)一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。
出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開(kāi)汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤(rùn)滑油。如此種種，都是化學(xué)制品。現(xiàn)代人類根本無(wú)法離開(kāi)人造化學(xué)品，我們每天24小時(shí)都被人造化學(xué)品所包圍著。
四、健康
我們的健康長(zhǎng)壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國(guó)在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無(wú)生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟悓?duì)自身的了解有了新的突破，為我們?nèi)祟悓?duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長(zhǎng)25年。人類的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)品和藥品。如果沒(méi)有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。
五、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
生命體中支撐著生命的是無(wú)數(shù)的有機(jī)化合物，重要的有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過(guò)光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學(xué)式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對(duì)能量的需要和利用均離不開(kāi)糖類。糖類物質(zhì)的主要生物功能就是通過(guò)生物氧化而提供能量，以滿足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對(duì)太陽(yáng)能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來(lái)源，而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用，它對(duì)各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用，有時(shí)還起到解毒的作用等。總之，糖類是生命體維持生命所不可或缺的。
蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們?cè)谏砩系闹匾?。有的蛋白質(zhì)起運(yùn)輸作用，有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對(duì)生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中dna的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營(yíng)養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問(wèn)題開(kāi)辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營(yíng)養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類營(yíng)養(yǎng)素，本質(zhì)為低分子有機(jī)化合物，它們不能在體內(nèi)合成，或者所合成的量難以滿足機(jī)體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計(jì))，它們既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不是體內(nèi)供能的物質(zhì)，然而在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病。維生素在醫(yī)學(xué)上有保健和治療功效。機(jī)體長(zhǎng)期缺少某種維生素時(shí)，可使體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程發(fā)生障礙，因而影響正常生長(zhǎng)，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長(zhǎng)期缺少維生素b1會(huì)引起腳氣??；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來(lái)防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，利用它的直觀性可以向?qū)W生傳遞豐富的感性材料，對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)、提高能力和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。但在許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會(huì)引起反應(yīng)物用量發(fā)生變化，還可能會(huì)引起實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，化學(xué)藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點(diǎn)對(duì)青年老師尤為重要。
七、核能開(kāi)發(fā)和利用
對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國(guó)要做的事情，所有的人都會(huì)追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會(huì)有一定的代價(jià)，就會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，我們盡可能使這種代價(jià)最小，盡可能使這種風(fēng)險(xiǎn)在可控的范圍之內(nèi)。不久前，大亞灣啟動(dòng)了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時(shí)刻提醒著每一個(gè)核電站，看清各自在核安全問(wèn)題上的疏漏。
就是說(shuō)只有我們每一個(gè)人都切實(shí)地負(fù)起了自己的責(zé)任，每一個(gè)人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機(jī)組的安全性。福島核危機(jī)給人類社會(huì)帶來(lái)了災(zāi)難性的后果，但同時(shí)也引發(fā)了人類社會(huì)對(duì)核能應(yīng)用的更為嚴(yán)肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類。其品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它兩類。目前有四種美白成分是公認(rèn)合格的：維生素c磷酸鎂復(fù)合物；胎盤素；維生素糖苷和熊果素。應(yīng)當(dāng)明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達(dá)到預(yù)期的效果。因?yàn)槟w色一般是無(wú)法改變的，權(quán)威人士認(rèn)為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護(hù)的重要機(jī)制，過(guò)分干擾或者長(zhǎng)期阻止其生長(zhǎng)對(duì)肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價(jià)是造成皮膚不可恢復(fù)地色素沉淀。一些美容院還可能會(huì)偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對(duì)苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識(shí)的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過(guò)敏，甚至由于過(guò)度漂白而導(dǎo)致藍(lán)灰色的色素沉淀。
九、服飾化學(xué)
掉色、甲醛超標(biāo)是目前校服質(zhì)量存在的主要問(wèn)題。日前，記者在全國(guó)最大的校服集散地——浙江省永康市前倉(cāng)鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門服裝批發(fā)市場(chǎng)等地暗訪時(shí)了解到，造成校服掉色、甲醛超標(biāo)的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問(wèn)題外，劣質(zhì)布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術(shù)、信息技術(shù)及生物技術(shù)將成為世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對(duì)我國(guó)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)也為我國(guó)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。納米材料是納米科技的基礎(chǔ)，功能納米材料是納米材料科學(xué)中最富有活力的領(lǐng)域，它對(duì)信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領(lǐng)域，將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響并具有廣闊的應(yīng)用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類。其中最常見(jiàn)的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。
十二、環(huán)境與化學(xué)
雖然當(dāng)今的化學(xué)污染防治已取得了巨大的成績(jī)，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測(cè)手段，測(cè)定環(huán)境中的污染物；從化學(xué)品中鑒定出有毒化合物的類型；發(fā)明了化學(xué)方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對(duì)一些全球性的化學(xué)污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應(yīng)，有機(jī)氯農(nóng)藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進(jìn)展。然而多年來(lái)解決化工生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質(zhì)的大量排放問(wèn)題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費(fèi)用昂貴且日益增長(zhǎng)。因此，我們需要大力研究與開(kāi)發(fā)綠色化學(xué)，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問(wèn)題。總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。
如何寫飲食與健康論文篇六
來(lái)自濟(jì)南市歷城區(qū)的劉女士對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在市場(chǎng)上有許多保健品，都說(shuō)對(duì)大腦有好處，也不知道真假，相反海參這種東西因?yàn)榻址秽従佑腥顺３裕杏X(jué)不錯(cuò)，所以考前就給孩子買了一些，補(bǔ)補(bǔ)腦子?！?BR> 記者又隨機(jī)走訪了幾位考生家長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)重視考前海參補(bǔ)腦的家庭不在少數(shù)，如此一個(gè)小小的海參，在補(bǔ)腦方面究竟有什么獨(dú)特的功效呢?為此記者專門采訪了國(guó)內(nèi)人氣養(yǎng)生網(wǎng)站劉站長(zhǎng)，劉站長(zhǎng)告訴記者：
“海參是一種名貴補(bǔ)品，中醫(yī)稱之為“益智食物”，常吃海參可以使人變得聰明，為什么這樣說(shuō)呢?人吃海參后即可從參體內(nèi)獲得一種重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-dha，即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營(yíng)養(yǎng)不可缺少的高度不飽和脂肪酸，對(duì)大腦細(xì)胞，特別是神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育有著極重要的作用，當(dāng)體內(nèi)攝入的dha不足時(shí)，會(huì)導(dǎo)致記憶力和感覺(jué)能力下降，每天早上空腹吃一只海參，堅(jiān)持一段時(shí)間，對(duì)于考前孩子的滋補(bǔ)效果非常明顯。當(dāng)然選擇海參可以選擇一些品牌海參，質(zhì)量方面比較放心，像如果家住威海的話，可以考慮宮品海參、神龍島海參等幾個(gè)品牌”
合理搭配飲食平衡膳食
當(dāng)然，除了定時(shí)定量進(jìn)食一些海參等健腦滋補(bǔ)品，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及新鮮蔬菜和水果的的攝入也是必不可少的，而且要注意讓孩子定時(shí)、定量進(jìn)餐，每次進(jìn)餐時(shí)間為30分鐘左右，餐后要休息半小時(shí)-1小時(shí)，再開(kāi)始學(xué)習(xí)，晚餐離睡前應(yīng)為1.5-2小時(shí)，同時(shí)要重視早餐，如果早餐吃得不好，可給孩子帶上一小塊巧克力或一二塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點(diǎn)左右吃，但不宜過(guò)多。劉站長(zhǎng)提醒廣大家長(zhǎng)朋友：不要迷信任何食物，無(wú)論是天然食物，還是保健食品，對(duì)大腦狀態(tài)和考試成績(jī)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有哪一種的作用是神奇的。當(dāng)然，此類迷信可能是無(wú)害的，但是迷信的的結(jié)果常常影響到整個(gè)膳食的平衡。
如何寫飲食與健康論文篇七
摘要：現(xiàn)代的大學(xué)生生活都不像以前的那樣，很多時(shí)候都是懶懶散散的就過(guò)去了，在飲食上面更是簡(jiǎn)單，不會(huì)考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)自身的影響。所以很多人在大學(xué)的時(shí)候就為自己的身體埋下了隱患。
關(guān)鍵詞：飲食；健康；調(diào)查；
一、健康的重要性
健康不是一切，但失去健康就會(huì)失去一切。身體健康才能創(chuàng)造一切物質(zhì)與精神的財(cái)富。而任何財(cái)富卻難于換取健康，健康和金錢并不是一種等價(jià)的交換，良好的健康，源于科學(xué)和知識(shí)，而不是來(lái)源于財(cái)富，地位與權(quán)勢(shì)。據(jù)who(聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織)1989年的定義是：在生理健康，心理健康，道德健康和社會(huì)適應(yīng)良好四個(gè)方面健全。who制訂的身體健康的初測(cè)十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：精力充沛，生活工作不疲勞；樂(lè)觀積極，承擔(dān)責(zé)任不挑剔；善于休閑，睡眠良好；適應(yīng)各種環(huán)境，應(yīng)變能力強(qiáng)；能抵御一般的感冒和傳染?。惑w重適中，體型比例協(xié)調(diào)；視力良好，反應(yīng)靈敏，眼瞼不發(fā)炎；牙齒清潔，齒齦正常不出血；毛發(fā)有光澤，無(wú)頭屑；皮膚，肌肉有彈性，步履輕松有力。
二、營(yíng)養(yǎng)的含義
而營(yíng)養(yǎng)”作為一個(gè)名詞、術(shù)語(yǔ)已為眾所習(xí)用，但對(duì)它的確切定義卻未必準(zhǔn)確了解?！盃I(yíng)”在漢字里是謀求的意思，“養(yǎng)”是養(yǎng)生或養(yǎng)身，兩個(gè)字組合在一起應(yīng)當(dāng)是“謀求養(yǎng)生”的意思。確切地說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是“用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生”?！盃I(yíng)養(yǎng)”一詞確切而比較完整的定義應(yīng)當(dāng)是：“機(jī)體通過(guò)攝取食物，經(jīng)過(guò)體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿足生理功能和體力活動(dòng)需要的過(guò)程?！毖芯咳梭w以及其他生物的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的學(xué)問(wèn)被稱為營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
人類在生命活動(dòng)過(guò)程中需要不斷地從外界環(huán)境中攝取食物，從中獲得生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上稱為“營(yíng)養(yǎng)素”。人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，共5大類，其中營(yíng)養(yǎng)素不能在體內(nèi)合成，而必需從食物中獲得，稱為“必需營(yíng)養(yǎng)素”。其中包括9種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；2 種脂肪酸：亞油酸、僅一亞麻酸；碳水化合物；7種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；8 種微量元素：鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷；14種維生素：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c、煙酸、泛酸、葉酸、維生素b12、膽堿、生物素；加上水等，共計(jì)40余種。其中碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)因?yàn)樾枰慷?，在膳食中所占的比重大，稱為“宏量營(yíng)養(yǎng)素”;礦物質(zhì)和維生素因需要的相對(duì)較少，在膳食中所占比重也較小，稱為“微量營(yíng)養(yǎng)素”;礦物質(zhì)中有7種在人體內(nèi)含量較多，叫做“常量元素”，有8 種在人體內(nèi)含量較少，稱“微量元素”。這些營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)有三方面功用：一是供給生活、勞動(dòng)和組織細(xì)胞功能所需的能量；二是提供人體的“建筑材料”，用以構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織；三是提供調(diào)節(jié)物質(zhì)，用以調(diào)節(jié)機(jī)體的生理功能。營(yíng)養(yǎng)素有這三方面的作用，可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素是健康之本，是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。
人體在生命活動(dòng)過(guò)程中，都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成和分解反應(yīng)、心臟跳動(dòng)、肌肉收縮、腺體分泌等。而這些能量來(lái)源于食物。已知，生物的能量來(lái)源于太陽(yáng)的輻射能。其中，植物借助葉綠素的功能吸收利用太陽(yáng)輻射能，通過(guò)光合作用將二氧化碳和水合成碳水化合物；植物還可以吸收利用太陽(yáng)輻射能合成脂類、蛋白質(zhì)。而動(dòng)物在食用植物時(shí)，實(shí)際上是從植物中間接吸收利用太陽(yáng)輻射能，人類則是通過(guò)攝取動(dòng)、植物性食物獲得所需的能量。動(dòng)、植物性食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，如果加上水，則為六大類。其中，碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)代謝可釋放能量。三者統(tǒng)稱為“產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”或能源物質(zhì)。
三、調(diào)查數(shù)據(jù)表
表格略
四、結(jié)論
由此可見(jiàn)目前大學(xué)生對(duì)飲食的習(xí)慣，衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)不夠重視，有些不良的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，又有相當(dāng)一部分對(duì)自己的飲食結(jié)構(gòu)一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對(duì)飲食知識(shí)缺乏認(rèn)識(shí)，不重視飲食的健康，這使大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導(dǎo)致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。學(xué)校對(duì)大學(xué)生飲食健康教育重視程度不夠，應(yīng)該加大對(duì)這方面的宣傳及教育工作。
有專家說(shuō)：未來(lái)的健康，靠藥物不是最理想的出路，而飲食將對(duì)健康起絕對(duì)性作用。這話很有道理，俗話說(shuō)“病從口入”，也是說(shuō)人在吃上如不注意科學(xué)，吃錯(cuò)了也會(huì)導(dǎo)致疾病。現(xiàn)如今，人們生活水平有了明顯提高，如何吃出健康則是擺在面前的一宗大事。
而營(yíng)養(yǎng)是大學(xué)生身體發(fā)育的先決條件，必須強(qiáng)化科學(xué)飲食意識(shí)教育，增加科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，糾正不良的飲食習(xí)慣，改善飲食結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生飲食中的營(yíng)養(yǎng)水平。
如何寫飲食與健康論文篇八
孕期增加營(yíng)養(yǎng)，除增加熱量和蛋白質(zhì)的攝入外，還要注意礦物鹽及維生素的攝入。
1.孕婦體內(nèi)缺乏葉酸和維生素，胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的危險(xiǎn)就會(huì)增加。因此，孕婦應(yīng)多吃蔬菜、水果，并適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充葉酸和多種維生素。
2.妊娠6個(gè)月以后，孕婦普遍出現(xiàn)低鈣癥狀。這是因?yàn)槌阁w需一定量的鈣以維持正常生命活動(dòng)外，胎兒的形成（骨骼、牙齒等）更需要大量的.鈣。因此孕婦應(yīng)多喝牛奶，并適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鈣劑。社會(huì)上有一種傳言，認(rèn)為孕婦補(bǔ)鈣會(huì)導(dǎo)致骨盆變硬、胎兒骨頭變硬，造成分娩困難，這種觀點(diǎn)需要糾正。
3.孕婦患缺鐵性貧血比較普遍，因此孕期補(bǔ)鐵也很重要，
資料
孕期應(yīng)每月查一次血紅蛋白，補(bǔ)充鐵劑及維生素c，并增加蛋白質(zhì)攝入。
4.孕期應(yīng)限制動(dòng)物性脂肪的攝入，補(bǔ)充蛋白質(zhì)食物（從瘦肉、蛋、奶、魚等食物中補(bǔ)充）及鈣、鐵和維生素b2較豐富的食物，可減少妊娠高血壓綜合征的發(fā)生。
大腦是智力發(fā)育的基礎(chǔ)，胎兒的大腦發(fā)育最容易受到母體營(yíng)養(yǎng)的影響，如果母體營(yíng)養(yǎng)不足，胎兒的腦細(xì)胞增值數(shù)目就會(huì)低于正常水平，頭圍也較小，出生后表現(xiàn)為智力發(fā)育遲緩和腦功能異常。因此孕婦應(yīng)保證充足的營(yíng)養(yǎng)，但并不是說(shuō)吃得越多越好，而是—方面要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，另一方面還要注意營(yíng)養(yǎng)平衡?？茖W(xué)而合理的營(yíng)養(yǎng)，個(gè)僅可以促進(jìn)孕婦的健康，而且有助于胎兒的身心發(fā)育。
談?wù)劧宋绻?jié)飲食應(yīng)如何健康的?！拔浮?doc
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如何寫飲食與健康論文篇九
摘要： 21世紀(jì)人類的生活與化學(xué)有密切的關(guān)系，化學(xué)在信息與生命科學(xué)中有著及其重要的作用，化學(xué)學(xué)科 與這些學(xué)科交叉，會(huì)給人類的生活帶來(lái)深刻的變革?；瘜W(xué)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)部門、各尖端科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域以及人 民生活各個(gè)方面都有著密切聯(lián)系。21世紀(jì)人們?cè)絹?lái)越多 地享受和依賴化學(xué)帶給我們生活的方便和高質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：化學(xué)與生活；生物技術(shù)；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開(kāi)化學(xué)，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學(xué)有關(guān)?；瘜W(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來(lái)就開(kāi)始了對(duì)化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟惥陀辛藢?duì)化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無(wú)處不在。我國(guó)著名滑雪前輩楊石先生說(shuō)：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開(kāi)化學(xué)?！睕](méi)有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒(méi)有人類的現(xiàn)代生活。
人是社會(huì)的人，社會(huì)是人的社會(huì)，因此可以從人與化學(xué)的關(guān)系去探討化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要性。
化學(xué)作為一門龐大的知識(shí)體系，能用來(lái)解決人類面臨的問(wèn)題，滿足社的需要，對(duì)人類社會(huì)做出貢獻(xiàn)。社會(huì)的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開(kāi)化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開(kāi)化學(xué)變化。沒(méi)有化學(xué)的變化，就沒(méi)有地球上的生命，也就更不會(huì)有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學(xué)對(duì)人類的日常生活的影響來(lái)說(shuō)，化學(xué)在我們的日常生活中無(wú)處不在。下面從幾個(gè)方面說(shuō)明化學(xué)與生活息息相關(guān)。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開(kāi)化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒(méi)有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開(kāi)各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，食品安全越來(lái)越成為人們關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。由于我國(guó)食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術(shù)和法律法規(guī)都不完善，近年來(lái)我國(guó)的食品安全問(wèn)題日益凸顯出來(lái)。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農(nóng)藥殘留等食品安全事件屢見(jiàn)不鮮。另外由于人們食品安全知識(shí)匱乏，食品安全意識(shí)薄弱，諸如食用河豚魚、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費(fèi)者本身可以控制的，但是如果在消費(fèi)食品的過(guò)程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強(qiáng)自我保護(hù)，從而將食品風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
如果沒(méi)有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸，其中90%是合成纖維。 何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過(guò)冬?。亢铣扇玖细故澜缍嗔艘坏蓝嗖世_紛的亮麗風(fēng)景線。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開(kāi)化學(xué)制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報(bào)紙，不是化學(xué)制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無(wú)一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。
出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開(kāi)汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤(rùn)滑油。如此種種，都是化學(xué)制品?，F(xiàn)代人類根本無(wú)法離開(kāi)人造化學(xué)品，我們每天24小時(shí)都被人造化學(xué)品所包圍著。
四、健康
我們的健康長(zhǎng)壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國(guó)在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無(wú)生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟悓?duì)自身的了解有了新的突破，為我們?nèi)祟悓?duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長(zhǎng)25年。人類的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)品和藥品。如果沒(méi)有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。
五、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
生命體中支撐著生命的是無(wú)數(shù)的有機(jī)化合物，重要的有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過(guò)光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學(xué)式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對(duì)能量的需要和利用均離不開(kāi)糖類。糖類物質(zhì)的主要生物功能就是通過(guò)生物氧化而提供能量，以滿足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對(duì)太陽(yáng)能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來(lái)源，而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用，它對(duì)各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用，有時(shí)還起到解毒的作用等?？傊穷愂巧w維持生命所不可或缺的。
蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物，水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們?cè)谏砩系闹匾浴Ｓ械牡鞍踪|(zhì)起運(yùn)輸作用，有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì)，起催化作用，對(duì)生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質(zhì)，它們都是控制遺傳的關(guān)鍵，其中dna的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營(yíng)養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問(wèn)題開(kāi)辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營(yíng)養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質(zhì)含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類營(yíng)養(yǎng)素，本質(zhì)為低分子有機(jī)化合物，它們不能在體內(nèi)合成，或者所合成的量難以滿足機(jī)體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計(jì))，它們既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不是體內(nèi)供能的物質(zhì)，然而在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病。維生素在醫(yī)學(xué)上有保健和治療功效。機(jī)體長(zhǎng)期缺少某種維生素時(shí)，可使體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程發(fā)生障礙，因而影響正常生長(zhǎng)，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長(zhǎng)期缺少維生素b1會(huì)引起腳氣??；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來(lái)防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，利用它的直觀性可以向?qū)W生傳遞豐富的感性材料，對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)、提高能力和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。但在許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會(huì)引起反應(yīng)物用量發(fā)生變化，還可能會(huì)引起實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，化學(xué)藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點(diǎn)對(duì)青年老師尤為重要。
七、核能開(kāi)發(fā)和利用
對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國(guó)要做的事情，所有的人都會(huì)追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會(huì)有一定的代價(jià)，就會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，我們盡可能使這種代價(jià)最小，盡可能使這種風(fēng)險(xiǎn)在可控的范圍之內(nèi)。不久前，大亞灣啟動(dòng)了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時(shí)刻提醒著每一個(gè)核電站，看清各自在核安全問(wèn)題上的疏漏。
就是說(shuō)只有我們每一個(gè)人都切實(shí)地負(fù)起了自己的責(zé)任，每一個(gè)人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機(jī)組的安全性。福島核危機(jī)給人類社會(huì)帶來(lái)了災(zāi)難性的后果，但同時(shí)也引發(fā)了人類社會(huì)對(duì)核能應(yīng)用的更為嚴(yán)肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類。其品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它兩類。目前有四種美白成分是公認(rèn)合格的：維生素c磷酸鎂復(fù)合物；胎盤素；維生素糖苷和熊果素。應(yīng)當(dāng)明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達(dá)到預(yù)期的效果。因?yàn)槟w色一般是無(wú)法改變的，權(quán)威人士認(rèn)為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護(hù)的重要機(jī)制，過(guò)分干擾或者長(zhǎng)期阻止其生長(zhǎng)對(duì)肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價(jià)是造成皮膚不可恢復(fù)地色素沉淀。一些美容院還可能會(huì)偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對(duì)苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識(shí)的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過(guò)敏，甚至由于過(guò)度漂白而導(dǎo)致藍(lán)灰色的色素沉淀。
九、服飾化學(xué)
掉色、甲醛超標(biāo)是目前校服質(zhì)量存在的主要問(wèn)題。日前，記者在全國(guó)最大的校服集散地——浙江省永康市前倉(cāng)鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門服裝批發(fā)市場(chǎng)等地暗訪時(shí)了解到，造成校服掉色、甲醛超標(biāo)的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問(wèn)題外，劣質(zhì)布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術(shù)、信息技術(shù)及生物技術(shù)將成為世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對(duì)我國(guó)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)也為我國(guó)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。納米材料是納米科技的基礎(chǔ)，功能納米材料是納米材料科學(xué)中最富有活力的領(lǐng)域，它對(duì)信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領(lǐng)域，將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響并具有廣闊的應(yīng)用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類。其中最常見(jiàn)的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。
十二、環(huán)境與化學(xué)
雖然當(dāng)今的化學(xué)污染防治已取得了巨大的成績(jī)，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測(cè)手段，測(cè)定環(huán)境中的污染物；從化學(xué)品中鑒定出有毒化合物的類型；發(fā)明了化學(xué)方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對(duì)一些全球性的化學(xué)污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應(yīng)，有機(jī)氯農(nóng)藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進(jìn)展。然而多年來(lái)解決化工生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質(zhì)的大量排放問(wèn)題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費(fèi)用昂貴且日益增長(zhǎng)。因此，我們需要大力研究與開(kāi)發(fā)綠色化學(xué)，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問(wèn)題。 總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。
如何寫飲食與健康論文篇十
談能為健康保航護(hù)駕的豆類
作者/閆麗軍
摘要：隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類食物越來(lái)越多，導(dǎo)致我國(guó)慢性疾病的發(fā)病率逐年上升?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，每天堅(jiān)持食用豆類食品，只要兩周時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
關(guān)鍵詞：大豆；雜豆；大豆異黃酮
豆類是老少皆宜的富含蛋白質(zhì)的食物?！懊刻炜梢詿o(wú)肉，但不可以無(wú)豆”說(shuō)的就是這個(gè)意思。幾千年來(lái)，我國(guó)人民在動(dòng)物性食物供應(yīng)不足的情況下，就是利用豆類作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，故民諺有“有錢吃肉，沒(méi)錢吃豆”之說(shuō)。
如今隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類食物越來(lái)越多，導(dǎo)致我國(guó)慢性疾病，如，肥胖、心腦血管疾病、痛風(fēng)等的發(fā)病率逐年上升?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，每天堅(jiān)持食用豆類食品，只要兩周時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
一、豆類的分類
豆類按食用部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分可分為兩大類：
1.大豆
大豆按色澤分為黃豆、青豆、黑豆等，大豆的蛋白質(zhì)和脂肪含量高。黃豆是人們食用最多的一種大豆。
2.雜豆
除大豆以外的各種豆，雜豆的蛋白質(zhì)和糖類含量高。常見(jiàn)的如綠豆、蠶豆、赤豆等。
二、豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
（1）蛋白質(zhì)。大豆蛋白質(zhì)的含量一般為35%~40%，大豆是現(xiàn)在農(nóng)作物中唯一能代替動(dòng)物蛋白的植物性蛋白。（2）脂類。大豆平均含脂肪18%左右，其中不飽和脂肪酸含量在80%以上，并且以亞油酸含量最豐富，磷脂的含量高于雞蛋中磷脂的含量。大豆脂肪不含膽固醇，只含少量的豆固醇，可以起到抑制機(jī)體吸收動(dòng)物性食品所含的膽固醇的作用。（3）碳水化合物。大豆碳水化合物的含量為20%~30%，其中有一半是人體不能消化吸收的棉子糖和水蘇糖等，在腸道細(xì)菌的作用下可分解為二氧化碳和氨，引起腹部脹氣，我們把這類物質(zhì)統(tǒng)稱為脹氣因子。脹氣因子對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收并無(wú)妨礙，并且還可被腸道中的雙歧桿菌利用，具有促進(jìn)雙歧桿菌繁殖的作用，可對(duì)人體產(chǎn)生有利影響。（4）無(wú)機(jī)鹽和維生素。大豆含有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素，其鈣、鐵的含量高于糧谷類及其他豆類。大豆中含有一定量的胡蘿卜素和維生素e，其b族維生素的含量也明顯高于糧谷類。
2.生物活性物質(zhì)
危險(xiǎn)。
大豆異黃酮雖好，但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，我們還是大力提倡多吃黃豆及其制品，少吃藥店出售的大豆異黃酮。
3.雜豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雜豆也具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，脂肪含量低而淀粉含量高，被稱為淀粉類干豆，其淀粉含量達(dá)55%~60%，而脂肪的含量低于2%，所以，常被并入糧食類。雜豆蛋白質(zhì)含量一般都在20%以上，且質(zhì)量較好，b族維生素和無(wú)機(jī)鹽含量也較高，與大豆相當(dāng)。
三、黃豆及幾種雜豆的主要營(yíng)養(yǎng)保健作用
1.黃豆的營(yíng)養(yǎng)保健作用
（1）預(yù)防動(dòng)脈硬化。（2）抑制人體發(fā)胖。（3）補(bǔ)充人體鈣質(zhì)。
合征。
2.赤豆的營(yíng)養(yǎng)保健作用
（1）凈化血液，消除內(nèi)臟疲勞。（2）潤(rùn)腸通便，預(yù)防結(jié)石，健美
減肥。
3.蠶豆的營(yíng)養(yǎng)保健作用
（1）健腦益智。（2）預(yù)防腸癌。（3）補(bǔ)脾，緩解食欲不振。
“蓬萊仙島不老藥，本是田間尋常豆?！笨梢?jiàn)，大豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)高于大豆。所以，我們應(yīng)當(dāng)多食用加工后的豆腐、豆?jié){、豆芽等大豆制品，只有這樣才能充分發(fā)揮大豆的最佳營(yíng)養(yǎng)效益，有利于人體健康。
參考文獻(xiàn)：
（作者單位甘肅蘭州市商業(yè)學(xué)校）
如何寫飲食與健康論文篇十一
當(dāng)我們?cè)诮∩硎覔]汗如雨，感覺(jué)渾身清爽時(shí)，我們不要在健身后就狂吃，或者是和冰冷的飲料。在劇烈的健身運(yùn)動(dòng)后，我們消耗了大量的能量，理所當(dāng)然的想要補(bǔ)充能量。但我們要合理的補(bǔ)充能量，才能恢復(fù)體力。
經(jīng)過(guò)劇烈的健身鍛煉后，人體熱量消耗不少，身體自然需要補(bǔ)充能量，但這不代表你可以隨意。如果你要增肌或者減肥，就需要慎重對(duì)待健身后的飲食。
在健身后，補(bǔ)充一定的卡里和相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)很重要，這需要蛋白質(zhì)和碳水化合物。不過(guò)，富含脂肪和糖類的不健康食品必須杜絕。
一、健身后禁忌食品
1、生冷蔬菜
在健身過(guò)后，未經(jīng)處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿卜、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物，不過(guò)不適合運(yùn)動(dòng)后吃，因?yàn)檫@些食品不足以補(bǔ)充能量以維持健康的新陳代謝率。不過(guò)，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料制作沙拉，但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯?xiàng)l、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子，但在健身后食用，等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化，這不是人們運(yùn)動(dòng)后希望見(jiàn)到的情況，運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的是糖原，而不是增加身體儲(chǔ)存的脂肪。
3、過(guò)咸小吃
薯片或者椒鹽餅干等含有過(guò)量鹽分的小吃，會(huì)降低身體的鉀含量，導(dǎo)致恢復(fù)速度減慢。鉀這種礦物質(zhì)對(duì)細(xì)胞活動(dòng)有重要作用，比鹽里的鈉重要。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)流汗，身體已經(jīng)了大量電解質(zhì)，因此不宜因?yàn)槌韵潞}過(guò)多的食品而消耗太多鉀元素。
4、培根烤肉
適量吃烤肉是沒(méi)問(wèn)題的，但只適合早餐，為接下來(lái)一天的活動(dòng)儲(chǔ)備熱量，運(yùn)動(dòng)過(guò)后不適合。因?yàn)榭救庀灰?，?huì)妨礙運(yùn)動(dòng)后的代謝，因此，應(yīng)以雞蛋之類的食品作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。
5、披薩
披薩含有過(guò)多油脂，尤其是有香腸等餡料的類型更不適合運(yùn)動(dòng)后食用，吃一小塊即可抵消一次鍛煉的。如果非要吃面食，可選擇全麥面包、奶酪等。
二、健身后禁忌甜品
1、汽水和果汁
健身常識(shí)運(yùn)動(dòng)后定會(huì)口渴，然而，此時(shí)不適宜飲用甜的飲料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在劇烈運(yùn)動(dòng)后喝含糖飲料會(huì)起反效果，因?yàn)榻档托玛惔x，從而阻礙減肥。喝運(yùn)能飲料也要注意，只在有需要時(shí)飲用，補(bǔ)充流失的電解質(zhì)即可，口渴時(shí)更適合喝水，可吃根香蕉補(bǔ)充鉀元素。
2、牛奶巧克力
牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是鍛煉后需要的食品，吃它的壞處遠(yuǎn)超過(guò)補(bǔ)充能量的益處。黑巧克力(含70%以上的可可)更加健康，可以幫助你運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)，但亦不適宜多吃。
3、甜食點(diǎn)心
甜圈面包等點(diǎn)心營(yíng)養(yǎng)不高，卻有很高脂肪和熱量，雖然運(yùn)動(dòng)后需要碳水化合物補(bǔ)充肌肉的“燃料”，但加花生醬或者水果醬的全麥面包更適合。
在健身后我們身體是處于疲勞狀態(tài)的，所以不要健身后吃一寫甜食或者油炸食品，這樣我們的胃是消化不了的。長(zhǎng)期如此，會(huì)造成消化不良。上面提到的飲食都是十分健康的，如果你想健身而不是得到相反的結(jié)果的話，即嚴(yán)格遵循上面規(guī)則吧。
如何寫飲食與健康論文篇十二
小雪節(jié)氣養(yǎng)生，首先要調(diào)整飲食。那么小雪節(jié)氣養(yǎng)生如何飲食才健康呢?下面，本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。
1、多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
2、常喝大麥茶調(diào)理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語(yǔ)“消化酵母”無(wú)比匹配。愛(ài)吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對(duì)胃粘膜的刺激。
3、不要等到口渴再去補(bǔ)水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過(guò)皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動(dòng)喝水，即不渴時(shí)主動(dòng)喝，別等到口渴才喝。喝水以白開(kāi)水為宜。
4、多吃果蔬補(bǔ)充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素a的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng);富含維生素c的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補(bǔ)充人體的津液。
5、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充b族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺(jué)中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。
6、零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素e、b族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對(duì)較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是，堅(jiān)果最好選原味的，且每天吃的量別超過(guò)一小把。
7、多吃酸性食物防靜電
飲食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多飲水，同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素c，維持人體正常的電解質(zhì)平衡，可減少靜電產(chǎn)生。此外，多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類“白色食品”，都可以維持人體的電解質(zhì)平衡，減少靜電的產(chǎn)生。
8、適量補(bǔ)充蛋氨酸
蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、葉類蔬菜等。
9、紅色食物防感冒
紅色食物都含有天然鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，有著免疫力提高等有著重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預(yù)防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類食物可以歸結(jié)為紅色食物。蔬菜類比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿卜，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。
10、多吃黑色食物補(bǔ)腎
中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎，而黑色入腎。冬季進(jìn)補(bǔ)還要“跟著顏色走”，多吃些黑色的食物。其實(shí)，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。研究顯示，食物營(yíng)養(yǎng)與食物色彩的關(guān)系非常密切，食物色彩越深，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。應(yīng)適當(dāng)多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
11、無(wú)機(jī)鹽類不能缺
醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。專家建議，冬季應(yīng)多攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋等。因?yàn)楦o類蔬菜含無(wú)機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補(bǔ)鈣可以提高機(jī)體的御寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
12、拒絕垃圾食品
快餐、高油高糖類食品等，都會(huì)降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強(qiáng)身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應(yīng)補(bǔ)充富含維生素c的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜占到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。
13、適當(dāng)吃些牛羊肉驅(qū)寒
在肉類方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，牛羊肉性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效，因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補(bǔ)作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。
如何寫飲食與健康論文篇十三
小胃病是白領(lǐng)一族的“?？汀?，雖說(shuō)并不是大病，但卻常?；蝻柮涬y受、或隱疼不止，嚴(yán)重影響了生活質(zhì)量和工作效率。其實(shí)小胃病最是跟生活細(xì)節(jié)相關(guān)。在平時(shí)吃飯的時(shí)候，注意下面這些細(xì)節(jié)，或許就能保衛(wèi)我們的胃了。
1、戒掉夜宵
夜生活是很多白領(lǐng)一族的最愛(ài)，沒(méi)事也愛(ài)聚在一起吃個(gè)夜宵。但其實(shí)睡覺(jué)前2-3個(gè)小時(shí)吃東西很不容易消化，因?yàn)樵谒弋?dāng)中胃功能運(yùn)轉(zhuǎn)較弱，長(zhǎng)時(shí)間消化不良也會(huì)影響胃功能。
2、一日三餐定時(shí)定量
3、少吃油炸食物和腌制食物
4、少喝碳酸飲料
可樂(lè)等碳酸飲料因?yàn)榇碳ば院軓?qiáng)，對(duì)胃有一定的傷害，所以如果平日里就有小胃病的，在平時(shí)的三餐中應(yīng)該盡量少喝碳酸型飲料。
5、咖啡、濃茶靠邊站
6、適量補(bǔ)充維生素c
維生素c對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。
7、胃部按摩
揉“中脘”：用一手的“大魚際”(拇指?jìng)?cè)掌部的肌肉隆起處)緊貼在臍上4寸的中脘穴上，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)按3-5分鐘；揉腹：一手掌心貼在臍部，另一手按在手背上，柔和用力，順時(shí)針?lè)较蜃鲂D(zhuǎn)或揉按3分鐘。
8、午餐之后散步十分鐘
很多白領(lǐng)從家里自己帶便當(dāng)?shù)絾挝蛔鳛槲绮?，吃完后就在辦公桌上休息一會(huì)，這是非常不好的習(xí)慣。白領(lǐng)一族還是應(yīng)該盡量選擇外出就餐，飯前飯后都可以有10分鐘左右的散步，可以有效促進(jìn)胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃功能。
9、養(yǎng)胃食物遵循五色原則