最熱車間員工培訓(xùn)計(jì)劃(通用15篇)

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    一個(gè)好的計(jì)劃能夠讓我們更有動(dòng)力和動(dòng)力,堅(jiān)持不懈地追求目標(biāo)。制定計(jì)劃時(shí),可以將目標(biāo)和獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合,激勵(lì)自己更好地執(zhí)行計(jì)劃。這里整理了一些關(guān)于計(jì)劃的專業(yè)書籍和資料,供您深入學(xué)習(xí)。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇一
    為嚴(yán)格貫徹"安全第一、預(yù)防為主、綜合治理"安全生產(chǎn)方針,根據(jù)《安全生產(chǎn)法》規(guī)定,按照"強(qiáng)教育、嚴(yán)培訓(xùn)、提素質(zhì)"全員培訓(xùn)活動(dòng)要求,不斷提高職工的安全意識(shí)及安全素質(zhì),提升車間安全職業(yè)健康保障能力,進(jìn)一步打牢安全管理基礎(chǔ),使車間安全教育培訓(xùn)有規(guī)劃、有重點(diǎn)、有目的的進(jìn)行,結(jié)合實(shí)際制定2014年安全教育培訓(xùn)計(jì)劃。
    一、安全教育培訓(xùn)對(duì)象:
    儀表車間員工、按要求培訓(xùn)的外來(lái)施工人員、實(shí)習(xí)人員、轉(zhuǎn)崗人員、新上崗人員、參加專項(xiàng)檢修人員、參加新項(xiàng)目試車、開、停車人員、車間特殊工種人員、車間非三項(xiàng)崗位人員、調(diào)崗人員、復(fù)工人員、發(fā)生事故或未遂事故后組織的現(xiàn)場(chǎng)教育、防止類似事故發(fā)的安全培訓(xùn)等相關(guān)人員。
    二、安全培訓(xùn)目標(biāo):
    從業(yè)人員安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)率100%,持證上崗率100%,必知必會(huì)合格率100%。
    三、培訓(xùn)主要內(nèi)容:
    1.安全法紀(jì)法規(guī)學(xué)習(xí):《安全生產(chǎn)法》、《消防法》、《危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》《化工企業(yè)安全生產(chǎn)41條禁令》、《山東省安全生產(chǎn)條例》、《煤化工企業(yè)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)及考評(píng)級(jí)辦法》、《儀表安全技術(shù)規(guī)程》、崗位安全必知必會(huì)知識(shí)等。
    2.《應(yīng)急處臵》、八大規(guī)程、安全規(guī)章、制度學(xué)習(xí)和單位相關(guān)應(yīng)急預(yù)案學(xué)習(xí),自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場(chǎng)緊急情況的處理。
    ykmh/gj-yb(安·培計(jì)劃)-001-(2014)page2of83.化工企業(yè)安全衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí),包括職業(yè)危害、危險(xiǎn)源辨識(shí)的學(xué)習(xí)、《儀表車間應(yīng)急救援體系》匯編。
    4.《消防安全》知識(shí)培訓(xùn)通用教材,相關(guān)消防規(guī)程、重點(diǎn)防火部位、滅火器的種類和使用方法、防火任務(wù)和措施、滅火的基本技術(shù)措施、防毒面具的維護(hù)與使用知識(shí)及逃生的方法等。
    5.事故案例教育:認(rèn)真組織學(xué)習(xí)公司內(nèi)外安全管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)典型,深刻剖析公司內(nèi)外事故案例,以吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
    6.安全設(shè)備設(shè)施重點(diǎn)是火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)、有毒有害固定式氣體報(bào)警儀、工業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)及dcs系統(tǒng)安全聯(lián)鎖等知識(shí)技能。
    7.職業(yè)健康知識(shí)、防護(hù)用品的使用和維護(hù)技能。
    8.及時(shí)傳達(dá)上級(jí)安全文件,機(jī)動(dòng)進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
    四、落實(shí)車間安全培訓(xùn)措施及要求:
    1.建立安全學(xué)習(xí)型車間:強(qiáng)化宣傳,層層發(fā)動(dòng),增強(qiáng)對(duì)全員安全培訓(xùn)活動(dòng)重要性、緊迫性的認(rèn)識(shí),營(yíng)造全員"比學(xué)習(xí)、比業(yè)務(wù)、比素質(zhì)、比技能"的濃厚氛圍。按照季節(jié)性、時(shí)段性等特點(diǎn),加大安全教育培訓(xùn)力度,提高員工的安全技能。車間、班組、崗位制定實(shí)施培訓(xùn)工作計(jì)劃和考核辦法。
    2.成立培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組,主要負(fù)責(zé)人部署,分管負(fù)責(zé)人全力監(jiān)督、考核,責(zé)任到人,確?;顒?dòng)順利開展。組長(zhǎng):
    副組長(zhǎng):
    成員:
    一、有序推進(jìn),以富有成效的培訓(xùn)活動(dòng)促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)管理,以穩(wěn)定受控的現(xiàn)場(chǎng)管理保證培訓(xùn)活動(dòng)順利進(jìn)行。車間管理干部要以高度的自覺(jué)性,嚴(yán)格要求自我,充分利用業(yè)余時(shí)間,主動(dòng)結(jié)合工作實(shí)際強(qiáng)化學(xué)習(xí),切實(shí)在全員安全培訓(xùn)活動(dòng)中發(fā)揮示范、頭和表率作用。要突出培訓(xùn)的針對(duì)性、實(shí)效性,做到業(yè)余自學(xué)與集中輔導(dǎo)相結(jié)合、全面學(xué)習(xí)與重點(diǎn)學(xué)習(xí)相結(jié)合、理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐相結(jié)合。
    4.技術(shù)管理人員在組織員工安全培訓(xùn)的同時(shí),針對(duì)工作需求,采取業(yè)余自學(xué)、網(wǎng)絡(luò)等方式,要在對(duì)提供的教材通讀通學(xué)的基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)人工作實(shí)際,針對(duì)自身不足和知識(shí)短板,有重點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地強(qiáng)化學(xué)習(xí),以理論知識(shí)檢驗(yàn)指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐,以生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)促進(jìn)理論知識(shí)學(xué)習(xí),重點(diǎn)加強(qiáng)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、上級(jí)安全指示精神、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控管理、職業(yè)安全健康、安全避險(xiǎn)和應(yīng)急救援、生產(chǎn)工藝、專業(yè)技術(shù)等知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí),全面提升業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合管理能力。
    5.班長(zhǎng)制定班組安全培訓(xùn)計(jì)劃,充分利用班前、班后會(huì)等時(shí)間,重點(diǎn)加強(qiáng)班組安全管理技能、班組文化建設(shè)、職業(yè)病防治與勞動(dòng)保護(hù)、風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)和隱患排查治理、災(zāi)害防治及應(yīng)急處理、自救互救、安全生產(chǎn)技術(shù)等知識(shí)培訓(xùn),強(qiáng)化班組安全技能素質(zhì)和安全管理素質(zhì)的提升。
    6.員工按照"干什么、學(xué)什么,缺什么、補(bǔ)什么"原則,重點(diǎn)是崗位安全操作技能、崗位"必知必會(huì)"安全知識(shí)、職業(yè)安全健康、災(zāi)害預(yù)防、應(yīng)急避險(xiǎn)、自救互救等內(nèi)容培訓(xùn)學(xué)習(xí),對(duì)薄弱人員實(shí)行監(jiān)控體系,對(duì)新員工實(shí)ykmh/gj-yb(安·培計(jì)劃)-001-(2014)page4of8行老師帶徒弟的思路,加強(qiáng)新人員的培訓(xùn),提高對(duì)危險(xiǎn)有害因素辨識(shí)、防范能力,增強(qiáng)自保、互保意識(shí)。
    7.車間教育:根據(jù)車間實(shí)際、各崗位的作業(yè)環(huán)境及特點(diǎn),以安全知識(shí)、危險(xiǎn)因素分析及預(yù)防措施、公司危險(xiǎn)源的分布位臵及防范措施、觸電、中毒急救、消防知識(shí)等為內(nèi)容,采用理論實(shí)際知識(shí)教育現(xiàn)場(chǎng)模擬示范演練相結(jié)合的方式。
    7.1.重點(diǎn)培訓(xùn)本車間生產(chǎn)特點(diǎn)、性質(zhì)。如車間人員結(jié)構(gòu),安全生產(chǎn)組織及安全活動(dòng)情況。
    7.2.車間主要工種及作業(yè)中的專業(yè)安全要求;車間危險(xiǎn)區(qū)域、特種作業(yè)場(chǎng)所,有毒、有害崗位情況。
    7.3.車間安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動(dòng)保護(hù)用品穿戴要求及注意事項(xiàng),事故多發(fā)部位、原因及相應(yīng)的特殊規(guī)定和安全要求。
    7.4.事故案例的剖析,車間安全生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)與問(wèn)題等。
    7.5.根據(jù)車間的特點(diǎn)介紹安全技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)。
    7.6.介紹消防安全知識(shí)、消防通道、應(yīng)急疏散等。
    7.7.實(shí)際安全操作示范,重點(diǎn)講解安全操作要領(lǐng),邊示范,邊講解,說(shuō)明注意事項(xiàng),并講述哪些操作是危險(xiǎn)的、是違反操作規(guī)程的,使學(xué)員懂得違章將會(huì)造成的嚴(yán)重后果。
    8.調(diào)崗人員:調(diào)換新工作崗位,主要指職工在車間內(nèi)或廠內(nèi)換工種,或調(diào)換到與原工作崗位操作方法有差異的崗位,以及短期參加勞動(dòng)的干部等,這些人員應(yīng)由接收單位進(jìn)行相應(yīng)工種的安全生產(chǎn)教育。教育內(nèi)容參照"三級(jí)安全教育"的要求確定,一般只需進(jìn)行車間、班組二級(jí)安全ykmh/gj-yb(安·培計(jì)劃)-001-(2014)page5of8教育。調(diào)整后特種作業(yè)人員,要經(jīng)過(guò)特種作業(yè)人員的安全教育和安全技術(shù)培訓(xùn),經(jīng)考核合格取得操作許可證后方準(zhǔn)上崗作業(yè)。
    9.復(fù)工人員:工傷后的復(fù)工安全教育。首先要針對(duì)已發(fā)生的事故作全面分析,找出發(fā)生事故的主要原因,并指出預(yù)防對(duì)策,進(jìn)而對(duì)復(fù)工者進(jìn)行安全意識(shí)教育,崗位安全操作技能教育及預(yù)防措施和安全對(duì)策教育等,引導(dǎo)其端正思想認(rèn)識(shí),正確吸取教訓(xùn),提高操作技能,克服操作上的失誤,增強(qiáng)預(yù)防事故的信心。
    10.休假后復(fù)工安全教育。職工因休假(節(jié)、婚、喪或產(chǎn)、病假等)而造成情緒波動(dòng),身體疲乏,精神分散,復(fù)工后容易因意志失控或者心境不定而產(chǎn)生不安全行為,導(dǎo)致事故發(fā)生。因此,針對(duì)休假的類別,進(jìn)行復(fù)工安全教育等。
    五、培訓(xùn)地點(diǎn)及時(shí)間安排:
    1.培訓(xùn)地點(diǎn)為車間職工書屋(會(huì)議室)、崗位值班室。
    2.三級(jí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)時(shí)間不得少于72學(xué)時(shí),每年接受再培訓(xùn)不少于20學(xué)時(shí)。車間級(jí)培訓(xùn)不得少于24學(xué)時(shí),班組培訓(xùn)不得少于32學(xué)時(shí)。
    3.采用脫產(chǎn)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合的方式,利用班前班后會(huì)、事故分析會(huì)、每日一題等多種形式開展安全教育培訓(xùn),車間每月開展一次安全活動(dòng),班組每周一的安全活動(dòng)日活動(dòng)。
    4.各班組按照班組實(shí)際制定本班組安全活動(dòng)計(jì)劃并組織崗位培訓(xùn)。
    5.根據(jù)公司系統(tǒng)運(yùn)行及檢修情況和技改、項(xiàng)目建設(shè)的需要,儀表車間根據(jù)不同季度的重點(diǎn)防范對(duì)象不同,把培訓(xùn)計(jì)劃劃分為四個(gè)階段,每個(gè)階段組織全員安全成績(jī)存檔。
    ykmh/gj-yb(安·培計(jì)劃)-001-(2014)page6of8第一季度:加強(qiáng)公司文件的落實(shí)學(xué)習(xí),堅(jiān)持持證上崗。節(jié)假日較多,且冬季最寒冷的季節(jié),冬季"四防"工作非常重要,提高員工的防火、防中毒、防滑、防凍安全意識(shí),進(jìn)行消防安全知識(shí)的學(xué)習(xí),重點(diǎn)是防火部位、滅火器的使用、逃生的方法等。對(duì)公司下發(fā)的安全文件認(rèn)真組織學(xué)習(xí),讓員工熟悉對(duì)企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的危險(xiǎn)因素的辨識(shí),加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高員工的安全防范意識(shí);重點(diǎn)對(duì)冬季"四防"應(yīng)急預(yù)案學(xué)習(xí)培訓(xùn)及《煤化工企業(yè)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)及考評(píng)級(jí)辦法》儀表安全的培訓(xùn)。
    第二季度:為提高公司高效的.安全運(yùn)行,加強(qiáng)安全用電管理,提高安全運(yùn)行。加強(qiáng)崗位安全作業(yè)規(guī)程業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)各種作規(guī)程及了解工藝流程,開展安全職業(yè)健康知識(shí)學(xué)習(xí),開展好夏季"四防"演習(xí)。重點(diǎn)組織觀看化工企業(yè)四十一條禁令課件,開展好安全活動(dòng)月。
    第三季度:進(jìn)入夏季,雨水較多,保證生產(chǎn)用電,學(xué)習(xí)夏季"四防"應(yīng)急預(yù)案及安全規(guī)章制度學(xué)習(xí),進(jìn)行安全案例教育:認(rèn)真組織學(xué)習(xí)公司內(nèi)外安全管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)典型,深刻剖析公司內(nèi)外事故案例,以吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),重點(diǎn)對(duì)火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)、有毒有害監(jiān)控系統(tǒng)、dcs斷電應(yīng)急預(yù)案知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。
    第四季度:對(duì)冬季"四防"應(yīng)急預(yù)案加強(qiáng)學(xué)習(xí),化工企業(yè)安全職業(yè)健康知識(shí)、消防知識(shí)學(xué)習(xí).加強(qiáng)防火、防中毒、防滑、防凍工作,嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)檢查,排查隱患進(jìn)行整改,開展防中毒的演習(xí)工作,重點(diǎn)是對(duì)儀表的防凍知識(shí)和技術(shù)教育及排查工作,做好防滑工作,嚴(yán)防死守,確保安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
    六、安全培訓(xùn)計(jì)劃和安全活動(dòng)劃:
    ykmh/gj-yb(安·培計(jì)劃)-001-(2014)page7of8附表
    1、附表2
    七、安全培訓(xùn)考核辦法:
    1.儀表車間所有在崗人員應(yīng)嚴(yán)格按照排定的安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃參加培訓(xùn),違反車間安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)教學(xué)紀(jì)律無(wú)故缺席的,每人次扣罰10分。
    2.聽課人員應(yīng)嚴(yán)守課堂紀(jì)律,尊重授課教師,有疑問(wèn)時(shí)可向授課教師提出,態(tài)度要謙虛,要做好聽課記錄,聽課結(jié)束,應(yīng)清理聽課地點(diǎn)衛(wèi)生,人離椅正。不符合要求的每人次扣罰5分。
    3.本班組學(xué)習(xí)方式可適當(dāng)靈活,但不能影響實(shí)際學(xué)習(xí)效果,有實(shí)際動(dòng)手操作內(nèi)容的,每一聽課人員均應(yīng)實(shí)際動(dòng)手操作,班組級(jí)培訓(xùn)教案、試卷由班長(zhǎng)收集,統(tǒng)一存放于班內(nèi),供大家查閱及車間檢查。不符合要求的每人次、項(xiàng)扣罰班組10分。
    4.班組按照班組安全活動(dòng)計(jì)劃組織崗位培訓(xùn),缺少每人次考核5分。
    5.按時(shí)參加安全考試,確有不可避免的理由非請(qǐng)假不可,經(jīng)車間領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)而缺考的,每人次扣罰10分,無(wú)故缺考的,每人次扣罰20分。
    對(duì)于各類防護(hù)用品、器具及消防器材必須熟練正確佩戴、使用,實(shí)際佩戴、使用不熟練或不合格的每人次扣罰20分。
    6.車間安全培訓(xùn)實(shí)行月度學(xué)習(xí),季度綜合閉卷考試,嚴(yán)格考試紀(jì)律,作弊一次進(jìn)行警告,兩次取消考試資格并考核20分,考試成績(jī)滿80分為合格,低于80分的,每人次處罰10分,并進(jìn)行補(bǔ)考,直至成績(jī)合格。
    7.成績(jī)發(fā)布:試卷成績(jī)經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)無(wú)誤后,即在全車間范圍內(nèi)發(fā)布,分管技術(shù)員保管試卷存擋,并對(duì)當(dāng)季度職工安全培訓(xùn)成績(jī)上報(bào)人力資源部或安監(jiān)處。
    ykmh/gj-yb(安·培計(jì)劃)-001-(2014)page8of88.在車間組織的考試考核中成績(jī)突出的,車間給予獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)視具體情況而定。
    9.命題/監(jiān)考/閱卷/分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)/試題保密等工作中的人為過(guò)錯(cuò)處罰標(biāo)準(zhǔn)按照車間規(guī)定執(zhí)行。
    10.公司安排的安全培訓(xùn)按公司制度考評(píng)。
    說(shuō)明:
    1、未盡事宜,按相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。
    2、解釋權(quán)屬儀表車間。
    3、至下發(fā)之日?qǐng)?zhí)行。
    注:查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索車間員工質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇二
    1、了解前臺(tái)工作職責(zé),前臺(tái)接待員工作職責(zé)。
    2、了解熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
    3、了解熟悉前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。
    4、熟記各大單位,商務(wù)客房名單。
    5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統(tǒng)代碼、付款方式。
    6、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
    1、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。
    2、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
    3、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。
    4、培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
    5、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作,包括入住、退房、預(yù)定等。后10天1、培訓(xùn)更改房租程序。
    2、了解客房升級(jí)的情形及標(biāo)準(zhǔn)。
    3、入住登記程序培訓(xùn)。
    4、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。
    5、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。
    6、培訓(xùn)查ed(ed是預(yù)離房,c/o是臟房,ooo是待修房,h是保留房,occ住客房)。房的程序。
    7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。
    8、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn)。
    9、客房參觀及住客生日的處理。
    10、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序。
    11、培訓(xùn)接受客人留言,寄存物品服務(wù)的程序。
    12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。
    13、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇三
    根據(jù)20xx年市場(chǎng)部反饋回來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,公司領(lǐng)導(dǎo)在巡視車間發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)問(wèn)題,財(cái)務(wù)部在20xx年總結(jié)中發(fā)現(xiàn)車間產(chǎn)能的降低和物料的.損耗等問(wèn)題,生產(chǎn)部結(jié)合20xx年工作計(jì)劃,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低物料損耗,提高生產(chǎn)產(chǎn)能,擴(kuò)大切制品種和數(shù)量,下一步生產(chǎn)安排如下:
    提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低物料損耗主要問(wèn)題,是在前處理加工過(guò)程中,為了管控好前處理加工生產(chǎn),由陳海霞負(fù)責(zé)前處理物料加工和篩選,根據(jù)客戶的需要管控物料的加工處理,監(jiān)督檢查在生產(chǎn)過(guò)程中的浪費(fèi),幫助現(xiàn)有一線工人提高對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量意識(shí),讓員工掌握每家客戶所需產(chǎn)品的質(zhì)量。協(xié)助班組長(zhǎng)提高生產(chǎn)效率,幫助員工在加工物料過(guò)程中如何提高效率。根據(jù)生產(chǎn)狀況提出改進(jìn)建議創(chuàng)造效益的員工,車間根據(jù)效益的大小給予獎(jiǎng)勵(lì)。班組長(zhǎng)張興芬和朱作芳要做好帶頭作用,班組的創(chuàng)新和提高關(guān)鍵在負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)。
    提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低物料損耗、提高生產(chǎn)產(chǎn)能,可根據(jù)肖老師制定的改進(jìn)方案實(shí)施,解決現(xiàn)在的提高產(chǎn)能、包材浪費(fèi)、空包、重包、稱量不準(zhǔn)、大包數(shù)量不準(zhǔn)、打印出錯(cuò)等問(wèn)題。由王增強(qiáng)全面負(fù)責(zé)實(shí)施,在實(shí)施過(guò)程中遇到問(wèn)題可申請(qǐng)改進(jìn)方案。
    做好本部門賬單,由車間統(tǒng)計(jì)員王靜和計(jì)劃員劉月共同,銜接倉(cāng)庫(kù)和財(cái)務(wù)運(yùn)作erp系統(tǒng),建立電子文檔,有問(wèn)題及時(shí)改正,做到帳物相符。根據(jù)電子帳發(fā)現(xiàn)損耗要查明原因,降低物料在生產(chǎn)加工過(guò)程中浪費(fèi),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決之后,不允許同品種同物料出現(xiàn)二次錯(cuò)誤,出現(xiàn)兩次后處罰負(fù)責(zé)人。(我們飲品企業(yè)和其它行業(yè)不一樣,我們品種多規(guī)格多,完全正常運(yùn)作也要半年時(shí)間,在運(yùn)作過(guò)程中還會(huì)出現(xiàn)新的問(wèn)題,疏通解決,)
    的丹參黑心、斜片、斷面不平,改變加工工藝(在潤(rùn)藥過(guò)程中要及時(shí)翻料,觀察物料的吸水量,避免水量過(guò)多造成黑心。切刀要比以前鋒利,調(diào)整切刀和進(jìn)料口的間隙,切制過(guò)程中把物料擺放整齊避免斜片和斷面不平)。以前切制的清半夏侵出物低,沒(méi)能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),三月份開始結(jié)合炮制規(guī)范,咨詢專業(yè)人士(安國(guó))在六月份之前解決侵出物不合格問(wèn)題。增加新的切制品種,擴(kuò)大切制生產(chǎn)規(guī)模。(解決現(xiàn)有品種問(wèn)題在半年內(nèi)逐一解決,根據(jù)生產(chǎn)情況陸續(xù)增加新品種,)
    4-2、大部分炒制品種我們?nèi)砍催^(guò),很難管控炒制火口,導(dǎo)致炒出來(lái)沒(méi)一鍋物料顏色不一致,炒壞一鍋所有物料都報(bào)廢,今年我們嚴(yán)格按照炮制規(guī)范操作,爭(zhēng)取炒出的每一鍋物料顏色都一致。改變以前不好的操作方法,向標(biāo)準(zhǔn)看起。(在炒制前制定出標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,按標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程操作,立即改掉以前不對(duì)的操作方法)。
    4-3、發(fā)酵類產(chǎn)品是我們車間也是公司重點(diǎn)品種,三月份開始試生產(chǎn)解決反季節(jié)生產(chǎn),爭(zhēng)取在十月一正式進(jìn)入反季節(jié)生產(chǎn)。五月份開始試生產(chǎn)常溫環(huán)境下試驗(yàn),建立六神曲在不同環(huán)境的條件下成熟工藝,加大試生產(chǎn)環(huán)節(jié),擴(kuò)大生產(chǎn)能力。五月份開始試生產(chǎn)淡豆豉,在十月一前建立淡豆豉加工生產(chǎn)工藝。四月份開始試生產(chǎn)麥芽,解決發(fā)芽率,建立麥芽加工生產(chǎn)工藝,增加發(fā)芽類品種,(發(fā)芽發(fā)酵類新品種和外界研發(fā)人員共同完善提高,我們積極努力的搞好新產(chǎn)品的生產(chǎn),爭(zhēng)取在最快的時(shí)間拿出一套工藝,下半年實(shí)驗(yàn)解決反季節(jié)生產(chǎn)六神曲,)
    提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低物料損耗、提高生產(chǎn)產(chǎn)能。把以前生產(chǎn)包裝過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)標(biāo)簽貼錯(cuò)等問(wèn)題徹底解決,接到生產(chǎn)計(jì)劃直接通知標(biāo)簽打印員,按實(shí)領(lǐng)數(shù)量打印標(biāo)簽,在包裝好的物料上貼標(biāo)要核對(duì)是否有誤,查證無(wú)誤后貼好,在成品入庫(kù)時(shí)要和倉(cāng)庫(kù)保管員共同檢查一遍,兩次把關(guān)定能解決問(wèn)題,在包裝過(guò)程中組長(zhǎng)蔡紅玉和閆培香要兩次檢查物料。降低每天生產(chǎn)品種,提高生產(chǎn)品種重量,從而減少清場(chǎng)時(shí)間增加包裝時(shí)間。
    提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低物料損耗、提高生產(chǎn)產(chǎn)能。組長(zhǎng)曹麗起到關(guān)鍵性,生產(chǎn)的品種環(huán)節(jié)多,人員的調(diào)動(dòng)頻繁,要合理安排組員做熟練的工作,不要出現(xiàn)窩工現(xiàn)象,多觀察生產(chǎn)環(huán)節(jié),降低質(zhì)量問(wèn)題的出現(xiàn),改變現(xiàn)在自由工作的作風(fēng),做好生產(chǎn)流水賬單。
    計(jì)劃要當(dāng)月完成,同時(shí)不能延誤臨時(shí)性計(jì)劃,根據(jù)臨時(shí)計(jì)劃的多少可減少月計(jì)劃的產(chǎn)量,放到下月做緊急計(jì)劃。減少員工的不固定因素,使產(chǎn)量有一個(gè)固定的提高,便于對(duì)生產(chǎn)的一個(gè)整體考核。
    8-1、一級(jí)是工作積極主動(dòng),聽從領(lǐng)導(dǎo)安排,具有一次以上工作創(chuàng)新,不散布對(duì)公司不利的謠言,能獨(dú)立完成各項(xiàng)工作任務(wù),熟練掌握生產(chǎn)流程,熟知客戶要貨要求。
    8-2、二級(jí)是按時(shí)工作,工作認(rèn)真,分配的的工作按時(shí)完成,積極向上的工作態(tài)度,不散布對(duì)公司不利的謠言。
    8-3、三級(jí)是按時(shí)上下班,工作認(rèn)真,每月工作不出現(xiàn)三次問(wèn)題。
    8-4、四級(jí)是轉(zhuǎn)正員工三個(gè)月以上。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇四
    第一期:食品工作管理制度 第二期:關(guān)于食物中毒
    20xx年3月10日12:30分,學(xué)校會(huì)議室學(xué)習(xí)食堂管理制度及食品衛(wèi)生法律法規(guī)。
    20xx年6月2日08:20分。各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度;崗位職責(zé)。
    食堂工作管理制度
    一、食堂工作人員實(shí)行定員、定崗、定責(zé),堅(jiān)持持證上崗,非工作人員不得隨意進(jìn)出食堂。
    二、加強(qiáng)成本核算,合理配餐,杜絕浪費(fèi),賬目日清月結(jié),定期公布,努力做到收支平衡。
    三、食堂設(shè)備、炊具、用具等,由專人保管,未經(jīng)同意,不得擅自借出或挪作它用。
    四、搞好飲食衛(wèi)生,做到鍋臺(tái)、菜案、面案、機(jī)械設(shè)備保持干凈,炊具、用具定期消毒。地、墻、灶、頂無(wú)灰塵,食堂內(nèi)無(wú)鼠、無(wú)蒼蠅、無(wú)蚊蟲。
    五、健全糧食、蔬菜、調(diào)料、燃料等物品的入庫(kù)、驗(yàn)收和領(lǐng)用制度。要防火、防盜、防毒。
    六、按時(shí)上下班,病事假須按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù);考試期間輪流值班。
    一、衛(wèi)生許可證要懸掛于顯目處,從業(yè)人員必須佩戴健康證上崗。 二、食堂工作人員必須注重個(gè)人衛(wèi)生,要勤洗澡、勤理發(fā),不得留長(zhǎng)發(fā)、留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。
    三、禁止面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為發(fā)生。賣飯、菜時(shí)要戴口罩。
    四、不準(zhǔn)在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃帶皮的瓜果食品。
    五、上班時(shí)間必須穿著整潔的工作服,不準(zhǔn)穿拖鞋,頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。
    六、食堂、餐廳內(nèi)外要保持整潔。炊具、用具等要經(jīng)常清洗,定時(shí)消毒。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
    七、糧、菜務(wù)必洗凈,方可入鍋。禁止加工變質(zhì)、霉?fàn)€食物,不以次充好。
    一、須有專(兼)職餐具消毒員。
    二、須設(shè)有單獨(dú)或相對(duì)獨(dú)立的餐具洗消場(chǎng)所,購(gòu)置洗消設(shè)施。 三、采用煮沸法、流動(dòng)蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進(jìn)行餐具消毒。
    四、餐具實(shí)行定期消毒。
    五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒的程序操作。 六、消毒過(guò)的餐具應(yīng)達(dá)到光、潔、澀、干或光潔、無(wú)味的感官要求。
    七、有餐具消毒登記冊(cè),對(duì)每日消毒情況進(jìn)行登記。
    一、庫(kù)房必須保持通風(fēng)、干燥,采取防鼠、防蟲、防霉措施。 二、食品要分類、分架、離地、離墻存放,做到先進(jìn)先出。 三、定型包裝食品和食品添加劑,必須有產(chǎn)品說(shuō)明書或者商品標(biāo)志,必須符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
    四、入庫(kù)食品的入庫(kù)存日期及數(shù)量應(yīng)掛牌標(biāo)明,并做好食品質(zhì)量的檢查驗(yàn)收登記工作。
    五、肉類、水產(chǎn)等易腐食品應(yīng)冷藏儲(chǔ)藏,做到生熟分開,成品與半成品分開。冰箱應(yīng)定期除霜。
    六、經(jīng)常清掃,保持庫(kù)內(nèi)、外環(huán)境整潔衛(wèi)生。
    一、清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量,對(duì)腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。
    二、肉類、水產(chǎn)品等食品不落地存放,葷素食品分池清洗。 三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作,洗后無(wú)泥沙、雜草。 四、食品盛器用后應(yīng)沖洗干凈,葷素食品分開盛放。 五、廢棄物應(yīng)置于帶蓋污物桶內(nèi),及時(shí)清倒。
    六、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。
    一、制作前檢查食品質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。 二、食品充分加熱,防止外熟內(nèi)生。
    三、隔頓、隔夜、外購(gòu)熟食,回鍋燒透后再供應(yīng)。
    四、烘烤食品要受熱均勻,使用的添加劑必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 五、燒菜、燒煮食品時(shí)應(yīng)采用雙盤制,生熟分開,防止交叉污染。
    六、工作結(jié)束后,各種調(diào)料碗罐應(yīng)加蓋,工具、用具、灶上、灶下、地面應(yīng)清掃洗刷干凈。
    食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病,會(huì)對(duì)人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。同學(xué)們正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育階段,因此,預(yù)防食物中毒,保證健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。
    首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒。
    (一)細(xì)菌性食物中毒 真菌中毒。
    (二)有毒動(dòng)植物食物中毒
    1、有毒動(dòng)物組織中毒,如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。 2、有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。
    (三)化學(xué)性食物中毒,如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果,受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。
    (四)在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品:發(fā)芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。
    日常生活中常見(jiàn)的食物中毒主要以細(xì)菌性食物中毒多見(jiàn);
    1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒;
    3、保持廚房環(huán)境和就餐用具的清潔衛(wèi)生;
    4、選擇新鮮、安全的食品和食品原料;
    5、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切,烹調(diào)前充分解;
    6、烹調(diào)后的食品應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)食用;
    7、妥善貯存食品;
    日常生活中常見(jiàn)的食物中毒主要以細(xì)菌性食物中毒多見(jiàn)。另外,菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒也時(shí)有發(fā)生。
    1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物,未食用者不發(fā)生中毒,停止食用該食物后,發(fā)病很快停止。
    2、潛伏期較短,發(fā)病急劇,病程亦較短。
    3、一般無(wú)人與人之間的直接傳染。
    4、所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似,一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
    常用的預(yù)防食品中毒和學(xué)校的相結(jié)合。
    1、保持廚房環(huán)境和就餐用具的清潔衛(wèi)生。
    2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購(gòu)買和食用腐敗變質(zhì)、過(guò)期和來(lái)源不明的食品,切勿食用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質(zhì)的原料加工制作的食品。
    3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。
    4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切,烹調(diào)前充分解凍。
    5、徹底加熱食品,特別是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、蕓豆角、豆?jié){等應(yīng)燒熟煮透。
    6、烹調(diào)后的食品應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)食用。
    7、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內(nèi),生、熟食品分開存放,新鮮食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下。
    8、經(jīng)冷藏保存的熟食和剩余食品及外購(gòu)的熟肉制品,食用前應(yīng)徹底加熱,食物中心溫度須達(dá)到70攝氏度,并至少維持2分鐘。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇五
    了進(jìn)一步提高在崗職工的安全意識(shí)及技術(shù)水平,保證生產(chǎn)安全、有序、順利進(jìn)行,進(jìn)而確保2014年各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的順利完成,在遵守公司相關(guān)培訓(xùn)制度的前提下,結(jié)合本車間的實(shí)際情況,遵循“以培訓(xùn)為先導(dǎo),以實(shí)踐為標(biāo)準(zhǔn)”的原則,制定本培訓(xùn)計(jì)劃:
    培訓(xùn)的內(nèi)容分為兩大類,一類是安全教育培訓(xùn),一類是技術(shù)技能培訓(xùn)。
    一、 安全教育培訓(xùn)。
    安全是生產(chǎn)的前提,是企業(yè)發(fā)展的保障,因此要把安全教育培訓(xùn)放在首要位置。
    1、 建立和完善車間和班組二級(jí)安全教育培訓(xùn)體系。首先要加強(qiáng)新職工的安全教育培訓(xùn).對(duì)新入廠的職工在公司安全教育培訓(xùn)的基礎(chǔ)上再結(jié)合本車間的實(shí)際情況進(jìn)行相應(yīng)的安全教育培訓(xùn)及應(yīng)急事件處理培訓(xùn),進(jìn)一步提高新員工的自我保護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力。其次在車間培訓(xùn)的基礎(chǔ)上建立和完善班組培訓(xùn)制度,由帶班長(zhǎng)和老工人就工作中的注意事項(xiàng)和自我防護(hù)措施對(duì)新員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)和指導(dǎo),實(shí)行一帶一、一幫一的制度,從而確保培訓(xùn)工作能夠取得預(yù)期的效果。
    2、 對(duì)車間全體工人的安全教育培訓(xùn)。安全培訓(xùn)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要因素,應(yīng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)常抓不懈。因此安全教育工作要貫穿于生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)各個(gè)方面,要做到時(shí)時(shí)講安全,事事講安全。首先在接-班前帶班長(zhǎng)要就工作中應(yīng)當(dāng)主意的問(wèn)題向大家做簡(jiǎn)要的通報(bào),以提高職工的警惕性,防止有些職工麻痹大意而造成不必要的事故。其次在交-班后帶班長(zhǎng)要就工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行相應(yīng)的客觀公正的點(diǎn)評(píng),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),以鞏固在生產(chǎn)過(guò)程中獲得的經(jīng)驗(yàn),進(jìn)而確保生產(chǎn)工作能夠安全順利進(jìn)行。
    3、 車間主任定期或不定期的(每月至少兩次)組織車間員工就工作中應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)進(jìn)行集中性的培訓(xùn)學(xué)習(xí),集中大家的智慧,消除工作中存在的安全隱患。
    4、 加強(qiáng)對(duì)如何正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品的培訓(xùn),并加強(qiáng)對(duì)是否正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品的監(jiān)督管理,以充分發(fā)揮勞動(dòng)保護(hù)用品的保護(hù)作用。
    二、 生產(chǎn)工藝培訓(xùn)。
    生產(chǎn)工藝培訓(xùn)是確保員工能否順利適應(yīng)工作崗位,能否生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的關(guān)鍵。因此要作為一項(xiàng)重中之重的工作來(lái)抓。
    1、 首先要加強(qiáng)新職工的生產(chǎn)工藝培訓(xùn)。由車間主任組織新員工進(jìn)行集中性培訓(xùn)學(xué)習(xí),內(nèi)容包括:車間介紹、物料的性質(zhì)、反映的原理及過(guò)程、管線的走向及操作規(guī)程和操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)等等。使新員工對(duì)生產(chǎn)過(guò)程有個(gè)大體的了解,消除他們的`恐懼和不安,從而使他們能夠盡快的熟悉工作崗位,盡快獨(dú)立工作。
    2、 在車間培訓(xùn)的基礎(chǔ)上由帶班長(zhǎng)帶領(lǐng)新職工熟悉各個(gè)工作崗位,然后根據(jù)工作中出現(xiàn)的具體問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性的講解,解決新職工心中存在的疑惑,使新職工能夠盡快適應(yīng)工作崗位。
    3、 在新職工正式上崗后,由帶班長(zhǎng)和老職工與新職工建立一幫一對(duì)子,手把手傳授新職工相關(guān)的工藝技術(shù),直到新職工完全勝任所在的崗位。
    4、 車間主任定期或不定期到車間對(duì)職工的操作工藝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和考核,從而能夠?qū)Ω鱾€(gè)職工的能力有個(gè)較為準(zhǔn)確的把握,并能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
    5、 車間主任定期組織車間職工進(jìn)行集中學(xué)習(xí),交流經(jīng)驗(yàn),總結(jié)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),不斷探索新的改進(jìn)方法,從而使車間全體職工始終處于一種不斷學(xué)習(xí)不斷進(jìn)步的狀態(tài)。
    注:查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索車間新員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇六
    新年伊始,為配合公司的發(fā)展規(guī)劃,方便各項(xiàng)工作的順利展開,保證生產(chǎn)連續(xù)性,確保公司的企業(yè)形象,完善生產(chǎn)部管理。結(jié)合____年的生產(chǎn)情況。制定此工作計(jì)劃:
    與不足,需要不斷的學(xué)習(xí)來(lái)充實(shí)、調(diào)整自我,才能更好的適應(yīng)新的工作崗位,更快的開展工作。首先熟悉整個(gè)車間的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,了解各個(gè)班組的具體工作內(nèi)容,然后深入到各個(gè)班組中,學(xué)習(xí)了解各項(xiàng)工作的具體操作方法、操作要點(diǎn)。為后續(xù)工作的開展打下基礎(chǔ)。
    結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐,制定完善生產(chǎn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度,設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn),各工序作業(yè)指導(dǎo)書等,為日后的生產(chǎn)管理提供依據(jù)。
    貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的管理作用,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,實(shí)現(xiàn)全年安全生產(chǎn)。
    1、人員安全:安全生產(chǎn)全年目標(biāo)—無(wú)重大生產(chǎn)設(shè)備事故,無(wú)重大事故隱患,把工傷事故發(fā)生率降至最低。
    主要措施:
    1)加強(qiáng)對(duì)員工的安全生產(chǎn)培訓(xùn);
    2)培養(yǎng)員工安全生產(chǎn)的意識(shí),了解安全對(duì)公司生產(chǎn)及個(gè)人的重要意義;
    3)定期檢查車間生產(chǎn)安全隱患并及時(shí)排除,最大限度的減少潛在的危險(xiǎn)因素。
    2、質(zhì)量安全:對(duì)產(chǎn)品加工過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,避免私自添加、更改等情況造成質(zhì)量安全事故的發(fā)生。
    實(shí)現(xiàn)無(wú)大批量產(chǎn)品報(bào)廢,降低產(chǎn)品次品率和報(bào)廢率。
    主要措施:
    1、嚴(yán)格按照生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書操作;
    2、加強(qiáng)員工對(duì)質(zhì)量檢查的培訓(xùn),牢記產(chǎn)品檢查的重點(diǎn)、要點(diǎn);
    3、建立操作人員、班組長(zhǎng)的日檢查制度。
    4、增加產(chǎn)品入庫(kù)前檢查,保障產(chǎn)品的入庫(kù)質(zhì)量。
    5、組織重要崗位和班組長(zhǎng)定期進(jìn)行學(xué)習(xí)和技術(shù)交流,改善加工工藝,優(yōu)化加工程序,提高產(chǎn)品質(zhì)量,使產(chǎn)量再上新臺(tái)階。
    2、合理使用資源:提倡節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi),節(jié)約水、電等能源,在員工中宣貫,在例會(huì)、晨會(huì)中反復(fù)強(qiáng)調(diào),加強(qiáng)節(jié)約精神,提高員工在日常生產(chǎn)、生活中的節(jié)約意識(shí)。
    3、加工前做好加工計(jì)劃,提高生產(chǎn)效率。加強(qiáng)細(xì)節(jié)的控制,降低生產(chǎn)成本,加工時(shí)及時(shí)和基地部門做好溝通,每天根據(jù)基地的采收計(jì)劃做好生產(chǎn)加工計(jì)劃。
    1、人員培訓(xùn):定期對(duì)員工進(jìn)行規(guī)章制度,操作標(biāo)準(zhǔn)等的培訓(xùn),更好的執(zhí)行各種制度,嚴(yán)格生產(chǎn)管理,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
    2、各崗位人員績(jī)效考核:完善本部門績(jī)效考核制度,以及各崗位人員的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)績(jī)效與產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量掛鉤。
    3、培養(yǎng)人才:培養(yǎng)每各崗位的操作能手,減少工人老年化,打造一支年輕有干勁的團(tuán)隊(duì)。
    4、減少人員流失:配合廠部的福利及優(yōu)惠政策,留住老員工,發(fā)展新員工,為公司擴(kuò)建做好充分準(zhǔn)備。
    新的一年到來(lái),企長(zhǎng)一周年我長(zhǎng)一周歲,我愿與公司共成長(zhǎng),祝愿公司業(yè)績(jī)年年長(zhǎng),共創(chuàng)新輝煌!
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇七
    根據(jù)20xx年市場(chǎng)部反饋回來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,公司領(lǐng)導(dǎo)在巡視車間發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)問(wèn)題,財(cái)務(wù)部在20xx年總結(jié)中發(fā)現(xiàn)車間產(chǎn)能的降低和物料的損耗等問(wèn)題,生產(chǎn)部結(jié)合20xx年工作計(jì)劃,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低物料損耗,提高生產(chǎn)產(chǎn)能,擴(kuò)大切制品種和數(shù)量,下一步生產(chǎn)安排如下:
    提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低物料損耗主要問(wèn)題,是在前處理加工過(guò)程中,為了管控好前處理加工生產(chǎn),由陳海霞負(fù)責(zé)前處理物料加工和篩選,根據(jù)客戶的需要管控物料的加工處理,監(jiān)督檢查在生產(chǎn)過(guò)程中的浪費(fèi),幫助現(xiàn)有一線工人提高對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量意識(shí),讓員工掌握每家客戶所需產(chǎn)品的質(zhì)量。協(xié)助班組長(zhǎng)提高生產(chǎn)效率,幫助員工在加工物料過(guò)程中如何提高效率。根據(jù)生產(chǎn)狀況提出改進(jìn)建議創(chuàng)造效益的員工,車間根據(jù)效益的大小給予獎(jiǎng)勵(lì)。班組長(zhǎng)張興芬和朱作芳要做好帶頭作用,班組的創(chuàng)新和提高關(guān)鍵在負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)。
    提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低物料損耗、提高生產(chǎn)產(chǎn)能,可根據(jù)肖老師制定的改進(jìn)方案實(shí)施,解決現(xiàn)在的提高產(chǎn)能、包材浪費(fèi)、空包、重包、稱量不準(zhǔn)、大包數(shù)量不準(zhǔn)、打印出錯(cuò)等問(wèn)題。由王增強(qiáng)全面負(fù)責(zé)實(shí)施,在實(shí)施過(guò)程中遇到問(wèn)題可申請(qǐng)改進(jìn)方案。
    做好本部門賬單,由車間統(tǒng)計(jì)員王靜和計(jì)劃員劉月共同,銜接倉(cāng)庫(kù)和財(cái)務(wù)運(yùn)作erp系統(tǒng),建立電子文檔,有問(wèn)題及時(shí)改正,做到帳物相符。根據(jù)電子帳發(fā)現(xiàn)損耗要查明原因,降低物料在生產(chǎn)加工過(guò)程中浪費(fèi),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決之后,不允許同品種同物料出現(xiàn)二次錯(cuò)誤,出現(xiàn)兩次后處罰負(fù)責(zé)人。(我們飲品企業(yè)和其它行業(yè)不一樣,我們品種多規(guī)格多,完全正常運(yùn)作也要半年時(shí)間,在運(yùn)作過(guò)程中還會(huì)出現(xiàn)新的問(wèn)題,疏通解決,)
    的丹參黑心、斜片、斷面不平,改變加工工藝(在潤(rùn)藥過(guò)程中要及時(shí)翻料,觀察物料的吸水量,避免水量過(guò)多造成黑心。切刀要比以前鋒利,調(diào)整切刀和進(jìn)料口的間隙,切制過(guò)程中把物料擺放整齊避免斜片和斷面不平)。以前切制的清半夏侵出物低,沒(méi)能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),三月份開始結(jié)合炮制規(guī)范,咨詢專業(yè)人士(安國(guó))在六月份之前解決侵出物不合格問(wèn)題。增加新的切制品種,擴(kuò)大切制生產(chǎn)規(guī)模。(解決現(xiàn)有品種問(wèn)題在半年內(nèi)逐一解決,根據(jù)生產(chǎn)情況陸續(xù)增加新品種,)
    4-2、大部分炒制品種我們?nèi)砍催^(guò),很難管控炒制火口,導(dǎo)致炒出來(lái)沒(méi)一鍋物料顏色不一致,炒壞一鍋所有物料都報(bào)廢,今年我們嚴(yán)格按照炮制規(guī)范操作,爭(zhēng)取炒出的每一鍋物料顏色都一致。改變以前不好的操作方法,向標(biāo)準(zhǔn)看起。(在炒制前制定出標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,按標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程操作,立即改掉以前不對(duì)的操作方法)。
    4-3、發(fā)酵類產(chǎn)品是我們車間也是公司重點(diǎn)品種,三月份開始試生產(chǎn)解決反季節(jié)生產(chǎn),爭(zhēng)取在十月一正式進(jìn)入反季節(jié)生產(chǎn)。五月份開始試生產(chǎn)常溫環(huán)境下試驗(yàn),建立六神曲在不同環(huán)境的條件下成熟工藝,加大試生產(chǎn)環(huán)節(jié),擴(kuò)大生產(chǎn)能力。五月份開始試生產(chǎn)淡豆豉,在十月一前建立淡豆豉加工生產(chǎn)工藝。四月份開始試生產(chǎn)麥芽,解決發(fā)芽率,建立麥芽加工生產(chǎn)工藝,增加發(fā)芽類品種,(發(fā)芽發(fā)酵類新品種和外界研發(fā)人員共同完善提高,我們積極努力的搞好新產(chǎn)品的生產(chǎn),爭(zhēng)取在最快的時(shí)間拿出一套工藝,下半年實(shí)驗(yàn)解決反季節(jié)生產(chǎn)六神曲,)
    提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低物料損耗、提高生產(chǎn)產(chǎn)能。把以前生產(chǎn)包裝過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)標(biāo)簽貼錯(cuò)等問(wèn)題徹底解決,接到生產(chǎn)計(jì)劃直接通知標(biāo)簽打印員,按實(shí)領(lǐng)數(shù)量打印標(biāo)簽,在包裝好的物料上貼標(biāo)要核對(duì)是否有誤,查證無(wú)誤后貼好,在成品入庫(kù)時(shí)要和倉(cāng)庫(kù)保管員共同檢查一遍,兩次把關(guān)定能解決問(wèn)題,在包裝過(guò)程中組長(zhǎng)蔡紅玉和閆培香要兩次檢查物料。降低每天生產(chǎn)品種,提高生產(chǎn)品種重量,從而減少清場(chǎng)時(shí)間增加包裝時(shí)間。
    提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低物料損耗、提高生產(chǎn)產(chǎn)能。組長(zhǎng)曹麗起到關(guān)鍵性,生產(chǎn)的品種環(huán)節(jié)多,人員的調(diào)動(dòng)頻繁,要合理安排組員做熟練的工作,不要出現(xiàn)窩工現(xiàn)象,多觀察生產(chǎn)環(huán)節(jié),降低質(zhì)量問(wèn)題的出現(xiàn),改變現(xiàn)在自由工作的作風(fēng),做好生產(chǎn)流水賬單。
    根據(jù)計(jì)劃合理安排生產(chǎn)任務(wù),制定的月計(jì)劃要當(dāng)月完成,同時(shí)不能延誤臨時(shí)性計(jì)劃,根據(jù)臨時(shí)計(jì)劃的多少可減少月計(jì)劃的產(chǎn)量,放到下月做緊急計(jì)劃。減少員工的不固定因素,使產(chǎn)量有一個(gè)固定的提高,便于對(duì)生產(chǎn)的一個(gè)整體考核。
    8-1、一級(jí)是工作積極主動(dòng),聽從領(lǐng)導(dǎo)安排,具有一次以上工作創(chuàng)新,不散布對(duì)公司不利的謠言,能獨(dú)立完成各項(xiàng)工作任務(wù),熟練掌握生產(chǎn)流程,熟知客戶要貨要求。
    8-2、二級(jí)是按時(shí)工作,工作認(rèn)真,分配的的工作按時(shí)完成,積極向上的工作態(tài)度,不散布對(duì)公司不利的謠言。
    8-3、三級(jí)是按時(shí)上下班,工作認(rèn)真,每月工作不出現(xiàn)三次問(wèn)題。
    8-4、四級(jí)是轉(zhuǎn)正員工三個(gè)月以上。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇八
    員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點(diǎn)。將建學(xué)習(xí)型企業(yè),當(dāng)智能型職工的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑,以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高,努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。
    20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí),熟練掌握服務(wù)技能,增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)力和鍛煉員工的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
    培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn),不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和崗位技能。
    (1)管理的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。所以今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情景下,輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn),使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度,伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。
    (2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口,服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范,勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。所以。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來(lái)加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中,則將外請(qǐng)和內(nèi)練結(jié)合起來(lái),加大力度,爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情景下,順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
    (3)針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中,基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn),在條件許可的情景下,在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
    新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì),熟練掌握崗位技能,讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)邊培訓(xùn)、邊上崗的原則,有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)資料,經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
    建學(xué)習(xí)型班組,當(dāng)智能型職工是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。所以,今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。
    (1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí),以提高服務(wù)水平。
    (2)在門店一些崗位施行不一樣種類技能的跟班培訓(xùn),以加強(qiáng)人員流動(dòng),解決應(yīng)急情景下的缺員問(wèn)題,同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能,爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工供給必要的素能條件。
    員工只會(huì)做我們檢查的工作,不會(huì)做我們要求的工作。這是目前酒店存在的一種弊端,這也說(shuō)明一些員工自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視,團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以,本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。
    1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。構(gòu)成三級(jí)檢查制度,首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長(zhǎng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
    2、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志,也是多家酒店一向在說(shuō)的問(wèn)題之一。服務(wù)無(wú)止境。我們會(huì)經(jīng)過(guò)督導(dǎo)和檢查的方式來(lái)改變。以培代養(yǎng),以查帶管的方式來(lái)促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見(jiàn)卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對(duì)服務(wù)概念能到達(dá)一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和提高。
    1、員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺(tái)階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情景檢查。
    2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
    3、認(rèn)真對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。
    4、酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇九
    為貫徹執(zhí)行生產(chǎn)部對(duì)各車間的工藝紀(jì)律監(jiān)督與考核,提高各操作崗位員工的技術(shù)業(yè)務(wù)水平,加強(qiáng)員工的崗位責(zé)任心,從而全面提升公司生產(chǎn)的工藝控制水平,依據(jù)相關(guān)規(guī)定,技術(shù)部將組織對(duì)生產(chǎn)車間的工藝技術(shù)培訓(xùn)。
    工藝技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容主要包括以下三點(diǎn):
    1,技術(shù)部定期定員對(duì)車間的培訓(xùn)。
    技術(shù)部將定期通知車間相關(guān)人員進(jìn)行集中培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)和參與人員將由技術(shù)部規(guī)定并通知車間。
    主要內(nèi)容包括:
    (1)出臺(tái)工藝管理制度的培訓(xùn)。
    (2)技術(shù)改造的說(shuō)明培訓(xùn)。
    (3)重要裝置、工藝操作法的培訓(xùn)。
    (4)工藝技術(shù)員的業(yè)務(wù)水平培訓(xùn)。
    (5)臨時(shí)用工或外來(lái)人員的上崗資格培訓(xùn)。
    2,車間實(shí)際需求的工藝技術(shù)培訓(xùn)。
    根據(jù)相關(guān)規(guī)定,車間有義務(wù)根據(jù)生產(chǎn)中的實(shí)際需要,要求技術(shù)部組織對(duì)生產(chǎn)中的具體問(wèn)題進(jìn)行培訓(xùn),用以提高車間工藝技術(shù)水平和承擔(dān)工藝責(zé)任的風(fēng)險(xiǎn)。(詳見(jiàn)《車間培訓(xùn)及考核細(xì)則》)
    主要內(nèi)容包括:
    (1)生產(chǎn)中遇到的難點(diǎn)控制問(wèn)題的培訓(xùn)。
    (2)新上項(xiàng)目或設(shè)備的運(yùn)行操作培訓(xùn)。
    (3)工藝條件控制中的理論支持培訓(xùn)。
    (4)其他工藝技術(shù)培訓(xùn)。
    3,車間負(fù)責(zé)的對(duì)車間員工進(jìn)行的基礎(chǔ)培訓(xùn)。
    車間必須制定每月的詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃,并報(bào)技術(shù)部,由技術(shù)部進(jìn)行評(píng)估并監(jiān)督執(zhí)行,對(duì)于講課的內(nèi)容,水平以及效果列入年度考評(píng)(職稱、工資系數(shù))。
    培訓(xùn)內(nèi)容包括:
    (1)車間生產(chǎn)的工藝流程及工藝參數(shù)。
    (2)生產(chǎn)崗位崗位操作規(guī)程。
    (3)車間生產(chǎn)主要設(shè)備性能及設(shè)備維護(hù)。
    (4)車間生產(chǎn)設(shè)備的開停車順序。
    (5)生產(chǎn)過(guò)程中各工藝條件的具體控制方案。
    (1)下發(fā)各種工藝技術(shù)資料,并在一段時(shí)間后對(duì)接收資料的在崗員工組織相關(guān)考評(píng)。
    (2)邀請(qǐng)專業(yè)人員(菏澤學(xué)院教授或煉油廠工程師)組織授課。
    (3)由公司內(nèi)部各領(lǐng)域工程師和專業(yè)技術(shù)人才組織授課。
    (4)組織培訓(xùn)人員集中交流,互相探討與學(xué)習(xí)生產(chǎn)過(guò)程中的操作經(jīng)驗(yàn)及操作技術(shù)。
    (5)技術(shù)部或車間對(duì)生產(chǎn)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教育與指導(dǎo)操作。
    (1)所有被通知到培訓(xùn)授課的員工不得無(wú)故缺席、遲到或早退。
    (2)收到調(diào)查卷形式考試試卷的員工不得敷衍了事,必須認(rèn)真答卷。對(duì)組織的培訓(xùn)考試應(yīng)認(rèn)真對(duì)待。
    (3)培訓(xùn)資料必須歸口管理。
    (4)車間技術(shù)員要定期對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié),對(duì)重要培訓(xùn)受訓(xùn)人員要書寫培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得。
    相關(guān)培訓(xùn)考核方案將嚴(yán)格按照《生產(chǎn)車間培訓(xùn)及考核細(xì)則》執(zhí)行。 《生產(chǎn)車間培訓(xùn)及考核細(xì)則》根據(jù)本廠實(shí)際情況討論決定。
    每次科目培訓(xùn)前,培訓(xùn)時(shí)間由各部門協(xié)商決定。
    《化學(xué)品安全培訓(xùn)》
    《化工單元操作》
    《化工設(shè)備基礎(chǔ)》
    《石油及油品的物化性質(zhì)》
    《煉油廠污染防治》
    《原油加工工藝》
    ……
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十
    為了保證培訓(xùn)質(zhì)量,在培訓(xùn)中我們有以下幾個(gè)特點(diǎn):
    一是我們改了以往只重?cái)?shù)量不重質(zhì)量的培訓(xùn)方式,將這次培訓(xùn)分兩個(gè)階段,先是針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容,制定出適合的培訓(xùn)方式。
    二是在此次培訓(xùn)中我們采用了新的教學(xué)方法,就是把要培訓(xùn)的重點(diǎn)做成軟件,用這種新的教學(xué)方法對(duì)職工進(jìn)行培訓(xùn),給他們一種耳目一新的感覺(jué),讓職工在心情愉悅的情況下學(xué)習(xí)到更多的知識(shí)。
    三是在培訓(xùn)內(nèi)容上我們大量采用實(shí)例教學(xué),把今年以來(lái)《紅外線軸溫探測(cè)系統(tǒng)》發(fā)生的各種常見(jiàn)故障進(jìn)行全面整理、歸類、分析,并在課堂上讓新職人員親自參加到對(duì)故障的分析中,讓大家之間產(chǎn)生互動(dòng),增加了課堂的生動(dòng)性。
    在今后班組培訓(xùn)中的幾點(diǎn)啟示
    在這次培訓(xùn)中我們包機(jī)班組取得效果比較顯著,新職人員一致贊成我們采取的這種培訓(xùn)方式,希望今后這種培訓(xùn)列為到日常工作中,讓更多的職工從中受益,但由于在培訓(xùn)過(guò)程速度快,還有一些學(xué)員的接受效果不好,因此,在今后的培訓(xùn)中我們應(yīng)盡量做到以下幾點(diǎn):
    職工的文化素質(zhì)參差不齊,有的是中專、技校畢業(yè),有的是轉(zhuǎn)業(yè)兵,有的是由于各種原因接班的,而他們的接受能力就相對(duì)有所不同。
    因此,在今后的培訓(xùn)中,我們不能一概而論,而是分層次進(jìn)行,讓尖子帶動(dòng)薄弱人員,給接受能力強(qiáng)的人快講,給接受能力差的人一點(diǎn)一點(diǎn)講解,以便于同步進(jìn)行。
    要想搞好班組職工的培訓(xùn)工作,我們就應(yīng)該在培訓(xùn)內(nèi)容上下功夫,選擇一些現(xiàn)場(chǎng)適用的,切合實(shí)際內(nèi)容對(duì)職工進(jìn)行培訓(xùn),不能是拿過(guò)規(guī)章,不加以選擇就泛泛講來(lái),讓職工聽起來(lái)泛而無(wú)味,起不到好的效果,收不到好的作用。
    因此在培訓(xùn)過(guò)程中我們應(yīng)把培訓(xùn)的重點(diǎn)放在現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際操作上。
    隨著高技術(shù)術(shù)含量的鐵路設(shè)備在生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用,給我們教育培訓(xùn)提出了更高的要求。
    要想讓職工能盡快掌握新設(shè)備在現(xiàn)場(chǎng)的使用。
    因此,我們?cè)诮窈蟮呐嘤?xùn)中就應(yīng)該增加一些科技含量高的內(nèi)容,提高職工現(xiàn)場(chǎng)反映能力
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
    為確保各項(xiàng)管理工作能按質(zhì)按量完成,取得培訓(xùn)應(yīng)有的滿意效果,按培訓(xùn)的需求,制定以下培訓(xùn)計(jì)劃。
    (1)管理前期培訓(xùn)
    (2)日常管理期員工培訓(xùn)計(jì)劃
    (3)緊急事件處理培訓(xùn)
    除了上述在職培訓(xùn)項(xiàng)目外,我們還將針對(duì)xx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的實(shí)際情況,對(duì)管理處員工進(jìn)行下述緊急事件處理培訓(xùn):
    a.火警應(yīng)變;
    b.電力故障;
    c.上、下水管道爆破;
    d.雷暴和防風(fēng);
    e.盜竊與搶劫;
    f.處理可疑物體與恐嚇電話;
    g.處理業(yè)戶投訴;
    h.處理違例或遺棄車輛;
    (4)公眾形象規(guī)范培訓(xùn)
    公眾形象是現(xiàn)代企業(yè)贏得市場(chǎng)的客觀要求,是企業(yè)文化的必然反映。公司通過(guò)以下措施保證企業(yè)的卓越信譽(yù)。
    a.以企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展目標(biāo)構(gòu)成公司特有的企業(yè)文化,使全體員工形成共同的價(jià)值觀和團(tuán)隊(duì)意識(shí),實(shí)現(xiàn)公司創(chuàng)建中國(guó)物業(yè)管理行業(yè)名牌企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。
    b.以《員工手冊(cè)》規(guī)范員工的行為,展示公司良好形象。
    c.以iso9001:20xx質(zhì)量體系確保規(guī)范化的物業(yè)管理服務(wù)。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
    新入職培訓(xùn):向新員工介紹行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展概況,以及公司規(guī)章制度,使新入職人員了解企業(yè)、提升企業(yè)認(rèn)同感,以幫助新員工盡快的適應(yīng)公司環(huán)境、進(jìn)入工作角色。
    崗前培訓(xùn):以勝任崗位應(yīng)具備任職資格要求為導(dǎo)向,采用輪崗制結(jié)合理論知識(shí)學(xué)習(xí)的方式,對(duì)新員工進(jìn)行工作流程、崗位職責(zé)、專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)輔導(dǎo)。輪崗實(shí)習(xí)結(jié)束后,進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)考試,給出入職評(píng)定。
    在職培訓(xùn):根據(jù)公司崗位需求和員工入職評(píng)定等級(jí),以及員工個(gè)人意愿安排具體工作崗位。具體分配到各部門之后,各部門根據(jù)員工自身技術(shù)能力,采用在崗培訓(xùn)的方式做出相應(yīng)的系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃。同時(shí)采用脫崗培訓(xùn)的方式對(duì)所有新員工進(jìn)行理論知識(shí)的培訓(xùn)。
    1.將公司從事的行業(yè)現(xiàn)狀以及發(fā)展概況,以及公司未來(lái)的發(fā)展方向和前景向新員工做簡(jiǎn)單介紹。使新員工對(duì)我們從事的行業(yè),對(duì)我們公司的發(fā)展充滿信心,充滿希望。
    2.向新員工講解公司規(guī)章制度和崗位職責(zé),使員工們?cè)诠ぷ髦凶杂X(jué)地遵守公司的規(guī)章,一切工作按公司制定出來(lái)的規(guī)章制度辦理。
    3.詢問(wèn)新員工的職業(yè)規(guī)劃,同時(shí)也有針對(duì)性的向其介紹我們公司給員工提供的職業(yè)規(guī)劃方向、晉升規(guī)則,以及公司對(duì)新員工的期望,從而激勵(lì)員工積極工作,為企業(yè)的繁榮作貢獻(xiàn)。
    4.帶領(lǐng)新員工熟悉公司的工作環(huán)境,介紹他與同事們認(rèn)識(shí),消除他的陌生感。
    5.將公司的規(guī)章制度文本,以及通信基礎(chǔ)技術(shù)資料交予新員工,以使其盡快熟悉公司、融入公司。
    1.進(jìn)入倉(cāng)管和除塵車間進(jìn)行為期兩天的輪崗實(shí)習(xí),由倉(cāng)管來(lái)安排具體培訓(xùn)計(jì)劃,幫助新員工熟悉倉(cāng)庫(kù)與各部門之間的交接手續(xù),并使其能夠熟練認(rèn)真的完成除塵工作。
    2.進(jìn)入測(cè)試部進(jìn)行為期一周的輪崗實(shí)習(xí)。由測(cè)試部來(lái)安排具體培訓(xùn)計(jì)劃,幫助新員工了解機(jī)柜構(gòu)架,初步學(xué)習(xí)bts manager、omt和6113等的使用。培訓(xùn)結(jié)束后,將學(xué)習(xí)心得以及對(duì)工作的建議上交測(cè)試部。
    3.進(jìn)入維修部進(jìn)行為期一周的輪崗實(shí)習(xí)。由維修部來(lái)安排具體培訓(xùn)計(jì)劃,熟悉常用工具的使用,熟練掌握板件的拆裝、了解板件的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。培訓(xùn)結(jié)束后,將學(xué)習(xí)心得以及對(duì)工作的建議上交維修部。
    4.安排新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)考試。由測(cè)試部和維修部協(xié)商考試范圍,并擬定試卷,安排統(tǒng)一時(shí)間進(jìn)行考試。
    5.由測(cè)試部和維修部分別對(duì)新員工的工作態(tài)度、工作能力作出評(píng)價(jià)。結(jié)合基礎(chǔ)知識(shí)考試成績(jī)給新員工做出入職評(píng)定。
    注:輪崗實(shí)習(xí)時(shí)間可根據(jù)不同的崗位需求以及新員工的技術(shù)能力高低做出調(diào)整。建議在各部門實(shí)習(xí)期間各部門安排專人為新員工進(jìn)行答疑和輔導(dǎo),避免多人指導(dǎo),盲目學(xué)習(xí)的狀況出現(xiàn)。
    1.測(cè)試部培訓(xùn)計(jì)劃:
    1)員工能夠熟練使用bts manager、omt等測(cè)試軟件獨(dú)立測(cè)試多品牌、多型號(hào)的板件。
    2)了解6113基本性能與原理,能夠熟練使用6113測(cè)量多品牌、多型號(hào)的板件。并能根據(jù)不同板件獨(dú)立編寫6113內(nèi)部測(cè)試程序,同時(shí)也能對(duì)軟件故障進(jìn)行準(zhǔn)確的及時(shí)的處理。
    2.維修部培訓(xùn)計(jì)劃
    1)掌握smd器件的焊接技術(shù)。能夠熟練使用風(fēng)槍、烙鐵、bga焊臺(tái)對(duì)元器件進(jìn)行焊接。
    2)掌握各種儀器的使用方法。能夠熟練使用萬(wàn)用表、示波器、信號(hào)發(fā)生器、頻譜儀、功率計(jì)、網(wǎng)絡(luò)分析儀等儀器對(duì)板件進(jìn)行量測(cè)。
    3)掌握信號(hào)在板件中的變化過(guò)程,能夠根據(jù)測(cè)試結(jié)果初步判斷故障點(diǎn)所在的位置。
    3.脫崗培訓(xùn):
    脫崗培訓(xùn)同時(shí)也是一個(gè)學(xué)習(xí)交流的過(guò)程,在全體員工中可以采用自薦或者推薦的方式來(lái)選定講課人員,定期組織交流培訓(xùn)課堂,將工作中的經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新以圖文的形式搬上課堂。以圖文并茂的'講解達(dá)到交流培訓(xùn)的目的。
    培訓(xùn)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,積極的引導(dǎo)員工形成自主學(xué)習(xí),刻苦求知的心態(tài)并將其穿于整個(gè)工作過(guò)程中,形成積極向上的工作氛圍。發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性,讓其更快的融入我們的團(tuán)隊(duì),為企業(yè)的繁榮做貢獻(xiàn)。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
    為使新員工盡快撐握六常法運(yùn)用、禮儀禮貌、顧客心理分析、應(yīng)對(duì)簡(jiǎn)單顧客投訴、推薦特色菜品和酒水等,專業(yè)服務(wù)技能技巧及對(duì)公司品牌的認(rèn)知度和企業(yè)文化的了解。便宜新員工融入到,xxx這個(gè)大家庭之中,跟上老員工的步伐,達(dá)到公司要求的服務(wù)素質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)。
    本培訓(xùn)方案課程為十五天,十五天為一輪,循環(huán)培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)滿十五天,進(jìn)行考試,考試合格者方可結(jié)束試用期,不再參加培訓(xùn)。不合格者繼續(xù)培訓(xùn)。培訓(xùn)工作,由每天值班經(jīng)理負(fù)責(zé)。按每天的培訓(xùn)內(nèi)容及順序,提前做好準(zhǔn)備,樹立高度的責(zé)任感,完成本次培訓(xùn)工作。
    培訓(xùn)內(nèi)容:?jiǎn)T工醒腦課程
    培訓(xùn)方法:講授法
    培訓(xùn)目的:增強(qiáng)員工執(zhí)行能力、增強(qiáng)意識(shí)、提高技能、融入集體、增強(qiáng)企
    業(yè)凝聚力和員工的歸宿感
    培訓(xùn)內(nèi)容:企業(yè)文化與員工手冊(cè)
    培訓(xùn)方法:以課堂講授法為主
    培訓(xùn)目的:加強(qiáng)員工對(duì)公司品牌的認(rèn)知度和對(duì)企業(yè)文化的了解,同時(shí)使員
    工了解公司的各項(xiàng)規(guī)章制度與福利待遇。
    培訓(xùn)內(nèi)容:禮儀禮貌
    培訓(xùn)方法:講授法、演示法、實(shí)操法
    培訓(xùn)要求:1、練習(xí)員工害羞心理。
    2、及時(shí)糾正禮儀禮貌運(yùn)用中的不當(dāng)之處。
    3、鼓勵(lì)并要求員工自培訓(xùn)當(dāng)日起開始運(yùn)用。
    培訓(xùn)目的:提升員工服務(wù)素質(zhì),使每個(gè)員工達(dá)到公司統(tǒng)一的禮儀標(biāo)準(zhǔn)。
    培訓(xùn)內(nèi)容:六大技能
    培訓(xùn)方法:講授法、演示法、實(shí)操法
    培訓(xùn)目的:使員工撐握專業(yè)報(bào)務(wù)技巧。
    培訓(xùn)內(nèi)容:服務(wù)流程
    培訓(xùn)方法:講授法、演示法、實(shí)操法
    培訓(xùn)目的:讓每位員工熟知服務(wù)程序,更好地為客人提供熟練的服務(wù)。
    培訓(xùn)內(nèi)容:處理投訴與餐中巡臺(tái)
    培訓(xùn)方法:講授法、演示法、實(shí)操法
    培訓(xùn)目的:使員工學(xué)會(huì)處理簡(jiǎn)單投訴及餐中巡臺(tái)技巧
    培訓(xùn)內(nèi)容:菜譜知識(shí)與點(diǎn)菜技巧
    培訓(xùn)方法:講授法、演示法、實(shí)操法
    培訓(xùn)目的:使員工了解菜式、撐握專業(yè)點(diǎn)菜技巧
    培訓(xùn)內(nèi)容:酒水知識(shí)與推銷技巧
    培訓(xùn)方法:講授法、演示法、實(shí)操法
    培訓(xùn)目的:1、熟悉酒水與酒水服務(wù)
    2、撐握推銷技巧及顧客心理分析方法
    培訓(xùn)內(nèi)容:案例分析
    培訓(xùn)方法:講授法
    培訓(xùn)目的:以實(shí)際案例讓員工明白細(xì)節(jié)的重要性,從中可以掌握一些突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)技巧。
    培訓(xùn)內(nèi)容:六常法
    培訓(xùn)方法:講授法
    培訓(xùn)目的:使員工了解六常法并學(xué)會(huì)運(yùn)用六常法
    培訓(xùn)內(nèi)容:服務(wù)注意事項(xiàng)與細(xì)節(jié)服務(wù)
    培訓(xùn)方法:講授法、演示法
    培訓(xùn)目的:加強(qiáng)員工細(xì)節(jié)服務(wù)意思與技巧
    培訓(xùn)內(nèi)容:如何做好餐前準(zhǔn)備工作及標(biāo)準(zhǔn)
    培訓(xùn)方法:講授法
    培訓(xùn)目的:盡量避免工作中不必要的失誤。
    培訓(xùn)內(nèi)容:宴會(huì)服務(wù)及程序
    培訓(xùn)方法:講授法
    培訓(xùn)目的:使員工熟悉宴會(huì)服務(wù)程序,明白宴會(huì)的重要性。
    培訓(xùn)內(nèi)容:全面實(shí)操
    培訓(xùn)方法:講授法、演示法、實(shí)操法
    培訓(xùn)要求:店長(zhǎng)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),培訓(xùn)內(nèi)容穿插實(shí)操,使員工靈活運(yùn)用、切忌照本宣課。
    培訓(xùn)內(nèi)容:模擬考試(筆試、實(shí)操)
    培訓(xùn)目的:檢查培訓(xùn)效果后進(jìn)行針對(duì)性的再培訓(xùn)
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
    為盡快提高我行員工的整體素質(zhì),使其能夠適應(yīng)分行各項(xiàng)業(yè)務(wù)持續(xù)、快速發(fā)展的需要,適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,我行根據(jù)總、分行員工教育培訓(xùn)工作工作的有關(guān)要求,在廣泛征求各部門、支行培訓(xùn)工作需求的基礎(chǔ)上,我們會(huì)同培訓(xùn)工作組織部門結(jié)合我行的實(shí)際工作需要,對(duì)分行xx年培訓(xùn)工作工作做出了安排(詳見(jiàn)附表1)。同時(shí),為做好全行xx年的培訓(xùn)工作組織工作,我們?cè)诳偨Y(jié)了以往的培訓(xùn)工作工作后,結(jié)合我行當(dāng)前的員工業(yè)務(wù)素質(zhì)狀況及需要解決的幾點(diǎn)問(wèn)題,對(duì)xx年的培訓(xùn)工作工作提出了幾個(gè)加強(qiáng)點(diǎn)和側(cè)重點(diǎn):
    1、需進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)工作的針對(duì)性和實(shí)用性。在培訓(xùn)工作安排上,當(dāng)前主要根據(jù)業(yè)務(wù)開展的需要全面推進(jìn),但我行的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作對(duì)象在專業(yè)基礎(chǔ)水平、業(yè)務(wù)掌握程度等方面存在較大的差異性,培訓(xùn)工作工作難以針對(duì)不同的對(duì)象分別開展,這在一定程度上影響了培訓(xùn)工作的效果。
    2、需大力加強(qiáng)培訓(xùn)工作的師資力量。目前,我行的培訓(xùn)工作師基本由實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較為豐富的員工擔(dān)任,但因其工作繁忙,其專業(yè)理論水平、授課經(jīng)驗(yàn)技巧的提高會(huì)受到多方因素的限制,而一些社會(huì)專門培訓(xùn)工作機(jī)構(gòu)的理論性偏強(qiáng),可操作性和針對(duì)性差,且授課價(jià)格較為昂貴,因此,加強(qiáng)師資力量是當(dāng)前全面提高培訓(xùn)工作水平的瓶頸問(wèn)題。
    補(bǔ)課和自學(xué)的機(jī)會(huì)較少,且自學(xué)的動(dòng)力性不足,在一定程度上影響了培訓(xùn)工作的效果。
    4、需進(jìn)一步明確專業(yè)培訓(xùn)工作規(guī)劃?rùn)C(jī)制。在新員工培養(yǎng)(尤其是大學(xué)生)培養(yǎng)方面,我行目前需要進(jìn)一步明確員工的職業(yè)生涯培訓(xùn)工作規(guī)劃和反饋機(jī)制。也就是說(shuō),對(duì)每個(gè)職業(yè)發(fā)展方向的新員工,我行應(yīng)明確其在試用期(或培養(yǎng)期)內(nèi)應(yīng)完成哪些必修的培訓(xùn)工作課程和輪崗實(shí)踐,經(jīng)過(guò)哪些測(cè)試才能達(dá)到上崗的要求,同時(shí)應(yīng)要求其所在培養(yǎng)部門定期將新員工的學(xué)習(xí)實(shí)踐和達(dá)標(biāo)情況向分行反饋。
    1、在加強(qiáng)培訓(xùn)工作的針對(duì)性和實(shí)用性方面:xx年,我行要更加注重培訓(xùn)工作對(duì)促進(jìn)業(yè)務(wù)推動(dòng)、提高員工素質(zhì)方面起到的實(shí)際效果。一方面,我們要在進(jìn)一步深入了解一線員工的培訓(xùn)工作需求和業(yè)務(wù)素質(zhì)狀況的基礎(chǔ)上,在培訓(xùn)工作前與業(yè)務(wù)組織部門進(jìn)行溝通和反饋,提倡“雙向交流式”培訓(xùn)工作或“業(yè)務(wù)答疑式”培訓(xùn)工作;另一方面,要在培訓(xùn)工作后組織員工填寫“培訓(xùn)工作反饋問(wèn)卷”,了解培訓(xùn)工作的實(shí)際效果,并將其向組織部門反饋。
    2、在培養(yǎng)專業(yè)化的師資隊(duì)伍方面:xx年,我行將緊密結(jié)合總行出臺(tái)的《xx實(shí)業(yè)銀行聘任兼職教師暫行辦法》,進(jìn)一步做好對(duì)培訓(xùn)工作師的聘任和管理工作,并以此為契機(jī),做好我行各專業(yè)課程的業(yè)務(wù)講授、專業(yè)測(cè)評(píng)、教材編撰等工作,全面提升我行培訓(xùn)工作工作的專業(yè)化水平,對(duì)為我行專業(yè)培訓(xùn)工作工作做出一定貢獻(xiàn)的組織機(jī)構(gòu)及個(gè)人,可考慮給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。此外,我們要積極尋找適合我行實(shí)際情況的外部培訓(xùn)工作機(jī)構(gòu),與之建立密切的培訓(xùn)工作合作關(guān)系。
    3、在加強(qiáng)培訓(xùn)工作資料的收集和共享方面:我行將積極為員工創(chuàng)造“學(xué)習(xí)時(shí)間彈性化”的條件,鼓勵(lì)員工利用業(yè)余時(shí)間扎實(shí)基礎(chǔ)知識(shí):如積極收集、整理一些專業(yè)培訓(xùn)工作的資料,對(duì)重要的培訓(xùn)工作,將進(jìn)行錄音和錄像,同時(shí),還將利用 “辦公網(wǎng)”,建立“網(wǎng)上圖書室”, 納入一些基礎(chǔ)性培訓(xùn)工作資料,供所有希望自學(xué)的同志查閱、學(xué)習(xí),等等。同時(shí),我行將逐步將培訓(xùn)工作考核與員工晉級(jí)、晉職等職業(yè)發(fā)展相聯(lián)系,提高員工自覺(jué)、自愿學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
    4、在建立專業(yè)培訓(xùn)工作規(guī)劃和反饋機(jī)制方面:我行計(jì)劃xx年會(huì)同相關(guān)業(yè)務(wù)管理部門,根據(jù)未來(lái)的業(yè)務(wù)發(fā)展需要,初步探索新員工職業(yè)發(fā)展的培養(yǎng)規(guī)劃和反饋機(jī)制。并且,我行還將加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)工作費(fèi)用的預(yù)算、控制機(jī)制,確保有限的資源能夠運(yùn)用到業(yè)務(wù)急需領(lǐng)域。
    一是要根據(jù)一線部門的需求,增加業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作規(guī)范、業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)控制方面的培訓(xùn)工作,同時(shí)要加強(qiáng)全行員工的法律意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)培訓(xùn)工作,積極促進(jìn)員工道德風(fēng)險(xiǎn)、操作風(fēng)險(xiǎn)的防范工作。二是要深入開展主線業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,一方面要加深一線從業(yè)人員對(duì)我行現(xiàn)有業(yè)務(wù)產(chǎn)品、業(yè)務(wù)流程、三條主線業(yè)務(wù)知識(shí)的了解,另一方面要緊密結(jié)合總行一些新業(yè)務(wù)產(chǎn)品的推廣,充分發(fā)揮主線培訓(xùn)工作的推動(dòng)作用;三是要會(huì)同分行會(huì)計(jì)管理部,做好對(duì)會(huì)計(jì)柜臺(tái)人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)工作工作;四是要繼續(xù)組織我行的市場(chǎng)營(yíng)銷人員、業(yè)務(wù)骨干、管理人員參加第三、四期“拓展訓(xùn)練”,培養(yǎng)員工堅(jiān)強(qiáng)的意志和進(jìn)取、創(chuàng)新的精神,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力;五是要在本年新員工培訓(xùn)工作中加入營(yíng)銷技巧的傳授、職業(yè)生涯的設(shè)計(jì)及時(shí)間管理、溝通協(xié)調(diào)、服務(wù)情商等心理素質(zhì)培訓(xùn)工作,在傳授業(yè)務(wù)知識(shí)的同時(shí),全面提升新員工的工作技巧。
    車間員工培訓(xùn)計(jì)劃篇十五
    第一周:
    1. 熟悉所有食材儲(chǔ)存位置。
    2. 熟悉所有的定位以及倉(cāng)庫(kù)物品的擺放。
    3. 了解所有沙拉的制作并熟悉知曉其中熱賣的3款的`制作備料。
    目標(biāo):熟悉了解我們的制作流程,并能獨(dú)立完成熱賣款沙拉的制作及備料。
    第二周:
    1. 熟悉知曉并熟練操作所有沙拉的制作備料。
    2. 能熟練的制作三明治及飲料。
    3. 知曉廚房損耗表,盤點(diǎn)表等等的填寫方式。
    4. 由廚師長(zhǎng)進(jìn)行一次考核。
    目標(biāo):熟練制作每款沙拉以及三明治和飲料。
    第三周:
    1.熟悉熱加工操作過(guò)程以及備料。
    2. 熟悉設(shè)備的清洗及養(yǎng)護(hù)方式。
    3. 能按照實(shí)際情況填寫廚房損耗表,盤點(diǎn)表,沙拉制作表等。 目標(biāo):能獨(dú)立操作熱加工以及知曉應(yīng)該做的備料以及記錄。
    第四周:
    1. 由廚師長(zhǎng)安排崗位,融入團(tuán)隊(duì)之中,能進(jìn)行良好的工作溝通。
    2. 進(jìn)行新員工試用期考核。