方案的執(zhí)行是方案有效性的關(guān)鍵，需要有明確的目標、具體的行動計劃和有效的組織協(xié)調(diào)。和團隊成員的充分溝通可以幫助我們制定出更好的方案。方案的制定需要考慮到實際情況和目標需求，以達到最佳效果。在制定方案時，我們應(yīng)該充分借鑒相關(guān)領(lǐng)域的經(jīng)驗和成功案例，以提高方案的可行性和效果。以下是小編為大家收集的方案范例，供大家參考和借鑒。
食堂改進方案篇一
本文首先分析了初中物理實驗教學進行改革與創(chuàng)新的意義，然后細致討論了初中物理實驗教學改進與創(chuàng)新的具體方法，即參觀科技館以激發(fā)學生興趣；多媒體演示以拓寬學生視野；取材貼近生活以增加趣味性；小組合作探究以培養(yǎng)協(xié)作能力；開放性實驗以培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力；物理化學實驗結(jié)合以實現(xiàn)跨學科教學。
20xx年“兩會”中明確闡述了創(chuàng)新對于企業(yè)發(fā)展的推動性作用，如果把學校比作企業(yè)，學生就是學校的產(chǎn)品，所以初中物理實驗教學的改進與創(chuàng)新符合國家的發(fā)展的需要。新課程改革中的教學目標多了“過程與方法”“情感態(tài)度與價值觀”兩個維度，創(chuàng)新性教學才能夠讓學生更深刻的感受物理實驗的過程，才能引發(fā)學生的思考以激發(fā)其學習的熱情，所以初中物理實驗教學的改進與創(chuàng)新符合新課改的要求。生活中處處有物理現(xiàn)象和物理知識，物理實驗是用來解決生活中問題的一種工具，創(chuàng)新性進行物理實驗教學，有利于學生將學生的理論知識應(yīng)用到生活實踐當中，所以進行創(chuàng)新性的初中物理實驗教學是一種必然趨勢。
（一）參觀科技館以激發(fā)學生興趣
科技館是融合了物理、化學、生物、數(shù)學等多門學科的知識科普殿堂，在科技館中關(guān)于初中物理的電學、力學、電磁學、光學等多個模塊都有精細完美的實驗演示，學生們還可以根據(jù)自己的需要進行實驗操作。這種高品質(zhì)的實驗設(shè)施和實驗機會對于學生來說非常寶貴，能夠激發(fā)學生學習的興趣。該實驗教學方法的踐行有兩種方式，一是教師組織學生進行參觀，教師在參觀的過程中扮演講解員的角色，相當于將物理實驗課堂搬到了科技館；二是在課前給學生布置參觀科技館的作業(yè)，尤其關(guān)注某些項目。例如，關(guān)注滑輪，自己親自體驗一下動滑輪的使用。
（二）多媒體演示以拓寬學生視野
實驗教學受制于學校教學條件的限制，部分實驗內(nèi)容無法進行，僅僅通過教學來進行講解，不利于學生學習興趣的培養(yǎng)和實驗技能的提升。在這種情況下，可以充分利用多媒體演示實驗來彌補不足，同時可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)上的資源來拓寬學生的視野。例如，在講解“流速大的地方壓強小”這個內(nèi)容時，可以通過飛機飛行原理的動畫演示來完成。這樣學生能夠在觀看動畫的同時深刻理解這個現(xiàn)象，并且能夠牢牢記住。
（三）取材貼近生活以增加趣味性
物理是一門工具學科，運用物理知識能夠解釋生活中的很多現(xiàn)象，同時也能夠解決生活中的許多問題。理論指導實踐是教育學習的主要目的，物理實驗取材生活，能夠拉近學生物理學習與日常生活的距離，從而有利于學生學有所用。例如，在教學內(nèi)容為“慣性”這部分教學內(nèi)容中，可以列舉生活中的慣性現(xiàn)象。這樣既能夠讓學生了解生活中的慣性現(xiàn)象，又能夠讓學生分辨哪些慣性是有利的，哪些慣性是有害的，從而引導學生深入思考如何巧妙利用慣性來趨利避害。比如，滑雪和滑冰時的慣性是有利于的，質(zhì)量越大慣性越大，所以穿得厚一點不僅有利于防寒保暖，還有利于滑行速度的增大；再如，汽車剎車時慣性很大，這對于急剎車是不利的，所以下雪天要減少車輛的負載，同時更換防滑輪胎。
（四）小組合作探究以培養(yǎng)協(xié)作能力
科研互動的進行絕對不是一個人可以獨自完成的，小組合作探究能夠培養(yǎng)學生的協(xié)作能力，養(yǎng)成良好的團隊精神，有利于學生日后的學業(yè)和工作發(fā)展。例如，在大氣壓強的實驗中，教師可以指導學生分組。每個小組成員的工作任務(wù)各不相同。一位學生負責實驗操作，一位學生配合實驗，一位學生負責記錄實驗，還有一位學生是自由人。自由人就是哪里需要去哪里，這位自由人的角色實際上是統(tǒng)籌規(guī)劃的小隊長定位。
（五）開放性實驗以培養(yǎng)創(chuàng)新能力
如果實驗僅僅限于照方子抓藥和機械模仿，那么學生的實驗的精確度一定能夠得到提升。如果要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力則要對學生進行開放性實驗，為學生提供自由的實驗環(huán)境和專業(yè)的指導。在開放性實驗的設(shè)計中，可以模仿研究生的學業(yè)生活，老師擬定實驗方向，具體的實驗內(nèi)容由學生進行思考和確定。科研能力是經(jīng)過多年學習積累出來的，但是科研的流程和科研意識是從小培養(yǎng)出來的。中學生與研究生之間的差別是知識沉淀量的不同，其行為習慣是可以相似的。
（六）物理實驗結(jié)合化學實驗內(nèi)容以實現(xiàn)跨學科教育
初中化學實驗中涉及到了大量的物理知識，在物理實驗課堂上教師要有意識地滲透化學實驗中相關(guān)的知識和原理，從而有利于跨學科教育。在初中階段的物理和化學的學科知識融合程度并不是非常深，物理化學教師進行集體備課可謂小題大做，只要關(guān)注化學教材，就能夠敏感地捕捉到與物理實驗相關(guān)聯(lián)的知識，正所謂世上無難事只怕有心人。
綜上所述，初中物理實驗教學的改進與創(chuàng)新是對新課標教學理念的踐行，符合我國20xx年兩會中關(guān)于創(chuàng)新對行業(yè)發(fā)展的要求，有利于學生創(chuàng)新意識的形成和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。上述的五種具體創(chuàng)新性物理實驗教學的方法是從學習興趣、知識視野、實用性、協(xié)作能力和創(chuàng)新能力五個方面改進的。初中物理教材進行了多次修訂了改版，每次改版的本質(zhì)原因是生產(chǎn)力的革新，學校是為社會生產(chǎn)教育培養(yǎng)有用人才的機構(gòu)，教學方法要隨著科學技術(shù)的升級而同步進行改進。因此，初中物理實驗教學的改進與創(chuàng)新是一個持續(xù)的動態(tài)過程，需要相關(guān)教育教研工作者長期關(guān)注。
食堂改進方案篇二
單位職工食堂不好搞，更難搞好，這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導的共同感受，但職工食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意，這也是對食堂從業(yè)者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年，問題也困擾了我和我的同事們四年，我們從環(huán)境衛(wèi)生、菜品安排、人員配備、服務(wù)細節(jié)等入手，對食堂進行了多方位的改進，也取得了一定的效果，但與用餐職工的要求還有一段距離，如何才能讓職工滿意，我們一直在努力尋找解決辦法。通過上周的辦公會，我們通過研究，現(xiàn)提出對職工食堂工作改進的一些思路和建議。
公司對職工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出資，標準每人五元，早晚自負盈虧，無利潤經(jīng)營。行政部一直按照這一模式在做，職工食堂既要保證菜品的質(zhì)量和職工滿意度，又要保證無利潤經(jīng)營，非常困難。事實上，最近幾年物價和人工費用急速上漲，職工食堂根本無法做到保本經(jīng)營，幾年下來公司在食堂上補貼的開支也蠻大的。
1、味道不好：職工常年吃食堂，對菜品已經(jīng)沒有新意了，感到厭煩。公司、行政部調(diào)動內(nèi)部資源，讓曾經(jīng)做過飯店的易明祥同志深入廚房指導工作，持續(xù)一段時間后，效果也不明顯；同時我們又對大鍋菜廚師進行了調(diào)整，情況也沒有好轉(zhuǎn)。但要我們做到讓每一個員工都滿意，特別是極個別的員工，我們的工作相當有難度，眾口難調(diào)，這個問題一直沒解決好，現(xiàn)在仍然存在。
2、品種偏少：為解決品種少的問題，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內(nèi)菜品不重復。目前食堂午餐提供1葷2素1湯，晚上小炒、早上品種也基本不下于5個品種，早餐品種大多是從外面買來的，自己加工的比較少，似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價格方面食堂一直采取的都是以成本價、不虧本、無利潤的方式出售。
這方面表現(xiàn)的還不夠到位，工作中往往會出現(xiàn)這樣和那樣的差錯；在供應(yīng)間供應(yīng)食品時廢話過多、重復啰嗦現(xiàn)象嚴重（用南京話講，就是太韶）。
公司始終非常重視職工食堂工作，花費了大量的人力、財力和精力，但依然不能達到職工的要求，我們一直毫不氣餒的不斷取經(jīng)學習，思考總結(jié)?，F(xiàn)針對當前突出問題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進方案供參考。
1、合理科學安排人員，充分調(diào)動從業(yè)人員的工作積極性。過去，我們一直是以食堂主管為集權(quán)中心，帶領(lǐng)食堂員工工作為工作模式，領(lǐng)導說什么，員工做什么，做的對與錯都是領(lǐng)導的事情，工作上不免很被動，這說明我們在人員安排上有一定的問題，我們將通過內(nèi)部調(diào)整，對食堂進行充分放權(quán)，充分調(diào)動員工的工作積極性和主觀能動性，放手讓食堂人員進行自我管理、尋找差距、自我提高，讓每個員工井井有條地工作。
2、添置一些廚具設(shè)備，增加伙食供應(yīng)品種，提高就餐者的飲食標準，在飲食的質(zhì)量上做文章，以科學飲食為目的、以營養(yǎng)膳食為導向，均衡發(fā)展員工早餐供應(yīng)的品種，新增豆?jié){機、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設(shè)備，讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆?jié){，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種，盡量減少油炸食品的供應(yīng)，不斷豐富員工的餐飲文化。
3、從細節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細節(jié)，職工食堂在細節(jié)上還要下功夫。為此，我們要做到菜價掛牌顯示、明碼標價，讓職工更清楚地了解當天的菜價，方便選購；下一步，我們還將引進一套自動取筷機和一些必備的調(diào)料器皿，放置在售飯窗口供職工取用，希望通過一些細節(jié)上處理盡可能讓職工滿意。
4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布，并嚴格按照菜譜、食譜進行供應(yīng)，讓職工對每天伙食的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)，同時做好食堂的成本核算工作，讓大家了解、理解食堂，從感情上拉近與職工的距離，出現(xiàn)問題能相互協(xié)商解決，做到共同監(jiān)督、共同進步、共同提高。
5、加強對從業(yè)人員的培訓，廚師、服務(wù)員無論是在管理、技術(shù)、禮儀等方面都沒有進行過較為專業(yè)的培訓，無法滿足員工越來越高的'要求，有機會帶他們出去參觀學習一下，當然，這都是我作為部門領(lǐng)導自費的。
6、按規(guī)范化著裝是為了更好的為員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個窗口的形象，也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進入員工所食用的食品內(nèi)，所以，在工作期間按規(guī)定著裝刻不容緩。
7、現(xiàn)場管理工作一著不讓，一個良好的工作環(huán)境能營造出良好的就餐氛圍，是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提，尤其是我們的食堂后場、操作間、餐廳以及一些廚房設(shè)備、設(shè)施，所以，加強食堂的食品安全工作堅決不放松，不僅要保證員工按標準吃的好還要保證吃的放心。
以上是行政部針對目前公司以及食堂的現(xiàn)狀采取的一些工作上的改進措施，雖然以上措施只是以點帶面，不能涵蓋整個食堂的工作，但我們一直在努力，我們會在日常工作中邊干邊發(fā)現(xiàn)問題，并及時的糾正、解決問題，努力把食堂工作做的更好，俗話說：兵熊熊一個，將熊熊一窩，食堂工作沒做好完全是我這個做領(lǐng)導的問題，我有不可推卸的責任，原因很多，我也不想多說什么，因為我知道有些事情不是能以我個人的能力就能改變的，還請多多包涵與指教。但我會在我的任期即將結(jié)束的這段時間內(nèi)盡我的最大努力將食堂工作做好，希望領(lǐng)導體諒！
食堂改進方案篇三
我公司進入xxxx醫(yī)院進行食堂管理已近三年的時間，這期間，我們?yōu)閺V大醫(yī)務(wù)人員、患者提供了安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的菜品。在為xxxx醫(yī)院進行服務(wù)的過程中，我們認識到食堂不是簡單的就餐場地，而是醫(yī)務(wù)人員休息、交流的重要場所，也是向患者展現(xiàn)院方整體醫(yī)護水平的重要窗口。作為醫(yī)院的服務(wù)商，我們本著積極負責的服務(wù)態(tài)度盡心盡力為廣大醫(yī)務(wù)人員、患者服務(wù)。
在這三年中，我們針對患者營養(yǎng)食堂、職工食堂不同的需求和特點，制定了相應(yīng)的服務(wù)模式，滿足了醫(yī)護、患者及家屬的就餐要求。同時在服務(wù)過程中存在的不足，我們也進行了反思并在今后的服務(wù)中加以持續(xù)改善。
醫(yī)院地下一層的營養(yǎng)食堂主要是為患者服務(wù)?；颊咦≡壕歪t(yī)，由于病種多樣化，病情不一，更需要營養(yǎng)膳食。對患者來說，科學的膳食不僅僅是單純的補充營養(yǎng)，同時也是治療疾病的一種手段。治療飲食、營養(yǎng)餐是醫(yī)院患者食堂區(qū)別于其他餐飲服務(wù)的鮮明特點。所以我公司將工作重點放在飯菜的營養(yǎng)和衛(wèi)生上。
（一）現(xiàn)狀及問題：
1、醫(yī)院患者用餐一直是一個比較繁瑣、復雜的問題：如何根據(jù)患者營養(yǎng)需求做到菜品定量分析；如何做到在眾口難調(diào)的情況下滿足大多數(shù)人的要求；如何做到送餐的伙食量與用餐患者需求量之間的合理匹配，長期以來，我公司一直在持續(xù)不斷的對上述問題進行調(diào)整。例如：我院有部分年老體弱的患者，腸胃功能較弱，需要食用較軟的米飯和較爛一些的燉菜，而這些患者住院區(qū)域分布在22個不同的病區(qū)內(nèi)，為分餐工作增加了難度；還有一些患者因藥物作用，加大了用餐量；而有些女患者用餐量較小，容易造成就餐的浪費等，這些都需要我們在平日的送餐工作中通過對病區(qū)的調(diào)研，不斷的進行調(diào)整。
2、原材料市場價格上漲
通過對今年市場調(diào)研分析，各類原材料價格比去年提高近20%，嚴重制約了菜品質(zhì)量的提升。
3、人工成本增幅較大
按照供餐合同規(guī)定，分餐組人員編制為14人，人均工資為1000元（根據(jù)三年前xx醫(yī)院住院患者800人及當時天津市人均工資水平確定），而20xx年天津市人均工資比去年上漲了近13%，最低工資調(diào)整到1310元。目前分餐組員工分為3個班次，負責全院22個病區(qū)患者一日三餐的分餐、送餐任務(wù)。每位員工平均要負責2個病區(qū)的分餐、送餐工作，勞動強度較大，特別是20xx年住院患者增加至近1300人，導致分餐組工作量大大增加，給管理工作帶來了較大的難度。這些重要因素不同程度的制約了營養(yǎng)食堂服務(wù)質(zhì)量的提高。
（二）建議及改進：建議：
1、鑒于上述服務(wù)中存在的問題，我公司建議增加在服務(wù)環(huán)節(jié)上的反饋機制與監(jiān)督機制，由院方建立監(jiān)督小組，對營養(yǎng)食堂服務(wù)過程中出現(xiàn)的菜品質(zhì)量及服務(wù)問題進行集中匯總，我公司每月向監(jiān)督小組就反饋的問題，提出整改報告，并接受監(jiān)督小組的巡檢監(jiān)督。
2、結(jié)合目前市場情況，對營養(yǎng)餐廳人員編制及工資情況進行重新核定，適當提高患者用餐餐標。
改進：在今后的服務(wù)中，我們將在營養(yǎng)膳食工作上進行更細化的拓展服務(wù)，主要在一下方面進行改進：
1、加強與院方專業(yè)營養(yǎng)師的溝通協(xié)作，使科學防治與食療調(diào)養(yǎng)發(fā)揮應(yīng)有的作用。配合醫(yī)院營養(yǎng)科制定了科學合理的營養(yǎng)食譜，定期邀請醫(yī)院營養(yǎng)師參與對我公司食堂管理和廚師的指導，有針對性的選擇與飲食治療密切相關(guān)的食譜，制定詳細的個體化飲食治療方案。
2、加強對醫(yī)務(wù)科、各病區(qū)的走訪、調(diào)查、了解，結(jié)合長期服務(wù)過程中掌握的規(guī)律，在飯菜準備及分餐方面，做好充分的工作。了解各病區(qū)所住患者的詳細情況，根據(jù)男女性別、病情種類，就餐習慣等，在分餐時進行針對性的分配，保證患者用餐需求，同時合理控制飯菜的數(shù)量，為院方在原材料成本投入上將浪費降到最低。同時加大主葷菜品原材料投放量，改變菜品主葷不主、次葷不次的現(xiàn)象。
3、提高對各病房患者就餐要求的認知度及患者生活習慣的了解，將原來的菜品一鍋炒制調(diào)整為有針對性的對菜品采取分鍋炒制，滿足不同患者對菜品軟硬程度，口味輕重的不同需求，使患者吃到可口的飯菜。制訂患者伙食反饋機制，做到有問題及時發(fā)現(xiàn)、及時溝通、及時調(diào)整，狠抓飲食質(zhì)量。
4、杜絕生產(chǎn)過程中的浪費，在原材料的切配要求和菜品搭配上下功夫，以達到原材料的合理利用，對每一類菜品測算出成率，要求切配時做到大小、粗細、厚薄均勻一致。比如炒土豆絲、茭白絲等，如果切的不均勻，菜品做出來的味道就大不一樣。另外菜品的搭配也很重要，使之既好看又好吃，又實惠又有營養(yǎng)，增添了菜的品位和色調(diào),才能引起就餐者的食欲，如炒土豆或冬瓜片配上青紅椒，豆牙菜配上芹菜等。還要做到有計劃要貨，避免計劃不周造成浪費。庫管要加強管理，食品、原材料堅持“先進先出”的原則，杜絕食品過期或變質(zhì)造成的浪費。
5、加大力度對分餐員的工作能力、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)水平的進行培訓、考核，提高分餐員的工作效率，每月評選“最佳分餐員”，與績效工資掛鉤，獎勵先進，達到員工間相互促進，相互趕超的工作風氣。
職工食堂服務(wù)的好壞，直接影響醫(yī)護人員的就餐質(zhì)量。為使醫(yī)護人員安心工作，保證全體醫(yī)護人員的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量，營造一個良好的、愉悅的、和諧的就餐氛圍，我公司在工作中開拓新思路、實行新舉措、運用新方法，以便有效地推進xxxx醫(yī)院食堂管理工作的規(guī)范化、科學化和制度化，在保證飯菜質(zhì)量的基礎(chǔ)上，保證食堂飯菜價格的基本穩(wěn)定，讓醫(yī)護人員吃的好。
（一）現(xiàn)狀及問題：
1、近年來影響食堂運營的外部因素的不斷變化，原材料價格大幅度增加，為我們的食堂服務(wù)工作帶來了挑戰(zhàn)。菜肴做的好壞，原材料是關(guān)鍵。有些快餐店或個體餐飲公司在采購原材料時不是少進、勤進，而是一次性購進大批食材，有時盲目接受供貨商的傾銷,采購夾帶有次貨、變質(zhì)貨，存在極大的食品安全隱患。
2、運營內(nèi)部條件方面，也存在諸多運營不利因素。一是設(shè)備狀況，目前職工食堂的硬件設(shè)備因使用率較高，造成損壞維修情況嚴重，同時有些設(shè)備（洗碗機）因電力原因無法使用，造成人員成本的增加，大大影響了工作效率。
3、職工餐廳現(xiàn)有服務(wù)人員16人分2個班次，為xxxx醫(yī)院400名醫(yī)護人員進行三餐服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包括菜品加工、制作、售賣，還包括餐具回收、清潔以及就餐區(qū)域餐座椅清潔整理及環(huán)境清潔等工作。
（二）、建議及改進：建議：
1、強化監(jiān)管職能。建立由醫(yī)院各部門領(lǐng)導、員工代表參加的食堂管理監(jiān)督委員會，每月就職工食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生情況向監(jiān)委會進行匯報，廣泛聽取醫(yī)患反應(yīng)，及時反饋信息，及時糾正提高服務(wù)質(zhì)量，制訂行之有效的改進方案。
2、每月堅持進行滿意度調(diào)查，滿意度不得低于80%，如有降低，接受院方對我公司的經(jīng)濟處罰。每降低一個點，扣罰1000元。如有提升，院方給予相應(yīng)的獎勵。
改進：在今后的服務(wù)中，我們將從以下幾方面加強管理：
1、加強與醫(yī)院各職能管理部門的聯(lián)系，加強對醫(yī)院服務(wù)、經(jīng)營理念的認同，增進雙方的歸屬感、增強我公司的使命感，形成榮辱與共、同舟共濟、服務(wù)大局的思想共識，形成“心往一塊想，勁往一處使”的良好合作氛圍，樹立雙贏意識，增強服務(wù)意識，做好工作中的每一個環(huán)節(jié)。
2、轉(zhuǎn)變工作作風，提升服務(wù)質(zhì)量，提高技術(shù)性。
開展競爭服務(wù)，想方設(shè)法出新招，變花樣，要提高質(zhì)量，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”（醫(yī)護、患者、患者家屬）。對醫(yī)護人員就餐時間段，就餐人次，就餐種類等進行數(shù)據(jù)調(diào)研統(tǒng)計，對職工食堂的供需進行準確、及時的預測。能夠比較準確地預測不同時間段，不同的日期的就餐人數(shù)，以減少材料的浪費，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和廣大醫(yī)護的滿意度。
3、健全規(guī)章制度，用制度規(guī)范約束，用嚴密措施來做保證。
嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》，《產(chǎn)品質(zhì)量法》，《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)文件外，還要落實和執(zhí)行好在公司制定的《衛(wèi)生管理制度》《崗位責任制度》等各項管理制度，做到從食堂管理人員到食堂從業(yè)人員，從硬件到軟件，從原料購進到成品售出，都有一整套有法可依，行之有效，易于檢查監(jiān)督的管理制度，使得醫(yī)院食堂管理在競爭中日趨制度化，標準化，科學化，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范，處處有規(guī)范。
堅持以預防為主的方針，明確規(guī)定各崗位要求，從管理人員到從業(yè)人員都要有崗位職責，做到責任到人，加強監(jiān)督指導，管理督察。
4、嚴把采購關(guān)。
針對目前的市場形勢，我們將采取多種手段保證職工食堂的平穩(wěn)運營。對飯菜進行重點分析研究，不斷加強采購管理、控制采購成本、擴大采購渠道，我公司在原材料、輔料的采購上不同于市場上個體經(jīng)營者的采購方式，在采購環(huán)節(jié)上本著“集中采購、貨出源頭”的原則，堅持“貨比三家”，甄選資質(zhì)過硬、信譽優(yōu)秀的供貨商，根據(jù)供貨商提供的產(chǎn)品規(guī)格、價格，再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模，誠信等因素，在綜合對比之后確定一個更優(yōu)惠，更合理的固定供應(yīng)商，達成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，并能夠使合作過程大大簡化，交易成本也大大將降低，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，衛(wèi)生，安全。同時密切關(guān)注市場信息，全面了解市場價格情況，公司采購部協(xié)同運營部每月堅持進行市場調(diào)研，同時聘請兼職的市場信息員，對原材料市場價格每天進行跟蹤，發(fā)現(xiàn)波動，立即與供貨商進行靈活議價，確保采購最優(yōu)成本。
5、加強驗收管理。
加強對原材料的驗收管理，確保質(zhì)量安全，院方監(jiān)管員協(xié)同廚師長、庫管進行檢查驗收，對肉類的食品更嚴格把關(guān)，嚴格堅持索證制度，著重檢驗肉的顏色及是否注水。對于蔬菜類，要選擇新鮮無公害的食品，拒收腐敗變質(zhì)，過期，無生產(chǎn)廠址的產(chǎn)品輔料，保證質(zhì)量重量及分量都符合要求，降低產(chǎn)品質(zhì)量的風險。確保無有毒，有害，腐爛變質(zhì)，酸敗，霉變，蟲變，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常的食品進入食堂。對食品餐具等分間，分類，分開存放，儲存間，柜，架上均有明顯標記。嚴把食品送貨的索證關(guān)，驗收關(guān)，倉庫發(fā)放關(guān)，對不合格食品拒絕入庫，發(fā)放。嚴格出入庫手續(xù)，妥善保管庫存物資，做到物盡其用；精打細算、節(jié)約能源，減少粗加工的浪費，杜絕人為浪費；實現(xiàn)加工制作低成本，確保價格品種不變化。
6、嚴把食品加工、餐品銷售關(guān)。
確保加工設(shè)施配套，按規(guī)定操作程序進行清洗，加工，配制，烹飪，做到生熟分開。加強對特殊食品烹飪的監(jiān)督，如四季豆，鮮黃花菜等食品需煮透，燒熟，防止烹飪不當引起的食物中毒。
對每天銷售的餐品堅持抽檢，各取不少于100克的樣品留置于冷藏設(shè)備中儲存24小時以上，以備查驗。按時做好餐飲用具的消毒衛(wèi)生，未經(jīng)消毒的餐具不得使用。售飯一律實行刷卡，即可提高售飯速度，又可杜絕在使用現(xiàn)金過程中帶來的污染，確保醫(yī)護人員飲食安全。在每個窗口的上方標明菜種，方便醫(yī)護人員選擇，提高醫(yī)護人員打菜的效率，減少逗留時間。
7、嚴把衛(wèi)生預防關(guān)。
食堂服務(wù)人員定期體檢并且養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和個人衛(wèi)生習慣。必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，做到工作前應(yīng)先洗手，穿戴清潔的工作衣，帽，不得留長指甲，涂指甲油，佩戴首飾等。嚴禁非食堂工作人員隨意進入食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件發(fā)生。對出現(xiàn)咳嗽，腹瀉，發(fā)熱，嘔吐等病癥的從業(yè)人員，及時進行脫離處理，待查明原因，排除病癥或痊愈后，方可重新上崗。
8、嚴把食堂飯菜價格及品種關(guān)。
食堂管理人員每天定時檢查，核算飯菜成本單價，實行微利經(jīng)營。接受醫(yī)護人員監(jiān)督，在搞好色，香，味，形俱佳，營養(yǎng)合理搭配套餐的同時降低飯菜價格，根據(jù)不同的季節(jié)及時更換品種，并注意營養(yǎng)搭配；增加早餐品種，提高早餐的營養(yǎng)搭配，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上引進各地特色早餐。增加菜類品種，合理安排每日的菜種，增加菜種的變化幅度，盡量多買時令蔬菜，滿足醫(yī)護人員多變的口味，豐富醫(yī)護人員的選擇，讓醫(yī)護人員量入為出，各取所需，得到真正實惠。發(fā)揮公司整體廚師隊伍的優(yōu)勢，定期進行各運營項目廚師之間的調(diào)換，發(fā)揮各自之長，及時做好供應(yīng)品種葷素的合理搭配和調(diào)整控制；定期變換菜式，變換口味，提升菜肴的檔次，增設(shè)特色窗口，合理、有效地優(yōu)化、整合資源。我們將采取請院方醫(yī)護人員對每月職工食堂的菜品進行評比，推選出“本月最佳菜品”，成為公司的特色菜品。
9、嚴把監(jiān)督獎懲關(guān)。
加強對從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全的宣傳教育和培訓工作，建立有效的管理，獎懲機制，每季度組織食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識，職業(yè)道德教育培訓。對員工進行服務(wù)禮儀的訓練，并灌輸服務(wù)理念及強調(diào)責任心觀念，從整體上提升員工的基本素質(zhì)，進而提高服務(wù)質(zhì)量；組織管理人員每天檢查食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。不斷加強食堂人員的業(yè)務(wù)學習，加強監(jiān)督，完善制度，教育他們嚴格按公司的規(guī)章制度、工作流程辦事，努力提高自我約束力。
開展“服務(wù)明星”評比活動，提高服務(wù)質(zhì)量，做到窗口服務(wù)熱情、周到。加強對我公司員工進行考核，聽取就餐醫(yī)護人員的意見，以就餐醫(yī)護人員的滿意度與工作表現(xiàn)相結(jié)合，做到考核與績效工資掛鉤。忙時加班加點，閑時增加培訓。利用節(jié)假日，醫(yī)護人員、患者返家潮時期，進行相關(guān)業(yè)務(wù)的培訓，提高服務(wù)水平。開展評優(yōu)活動，邀請醫(yī)護人員每月對廚師、服務(wù)人員的工作進行打分，評選優(yōu)秀員工，給予相應(yīng)的獎勵，激勵全體員工爭先創(chuàng)優(yōu)。對工作表現(xiàn)不佳，就餐客人經(jīng)常投訴的員工進行辭退處理。對公司管理人員，在分管的工作中有較大的失誤的，要提出批評并扣發(fā)工資，多次失職、失誤的，予以解聘。
面臨市場的競爭和挑戰(zhàn)，我們公司實施以達到院方滿意為服務(wù)戰(zhàn)略。樹立正確的服務(wù)觀念，用“醫(yī)護人員、患者想吃什么，食堂就做什么”這種服務(wù)理念指導工作，把醫(yī)護人員、患者的需求作為開展工作的起點，站在醫(yī)護人員、患者立場上設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù)，提供標準化、規(guī)范化、個性化的服務(wù)，既滿足醫(yī)護人員、患者對就餐的需求，又滿足他們更多的心理需求。讓就餐人員吃得放心、舒心，從而享受超值的服務(wù)。
食堂改進方案篇四
本文介紹電力電子技術(shù)實驗教學內(nèi)容，闡述實驗教學過程中遇到的問題，分析該類問題出現(xiàn)的原因并提出解決方案。改進電力電子技術(shù)實驗的教學方法，主要目標是為進一步鞏固學生所學的理論知識，使不同基礎(chǔ)的學生都能掌握實驗技能，激發(fā)學生的學習興趣。
：本文介紹電力電子技術(shù)實驗教學內(nèi)容，闡述實驗教學過程中遇到的問題，分析該類問題出現(xiàn)的原因并提出解決方案。改進電力電子技術(shù)實驗的教學方法，主要目標是為進一步鞏固學生所學的理論知識，使不同基礎(chǔ)的學生都能掌握實驗技能，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)踏實嚴謹?shù)膶W習方式。
電力電子技術(shù)是一門進行電能變換的技術(shù)，在工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，如高壓直流輸電，變頻器，不間斷電源等。因此，在各高等院校中開設(shè)電力電子技術(shù)課程有助于工科專業(yè)學生今后在電氣實踐領(lǐng)域中的發(fā)展。但近年，許多學生出現(xiàn)理論與實踐脫節(jié)，難以實現(xiàn)學以致用等問題。為解決這類問題，除了理論課程外，我院開設(shè)電力電子實驗課程，希望通過實驗教學將抽象的理論知識應(yīng)用于實驗中，進一步提高學生在工科實踐方面的能力。但由于實驗教學的時間有限，如何利用有限的時間最大程度地提高課堂教學效率，成為在教學過程中的一個關(guān)鍵點。本文將從三個部分探究電力電子實驗教學的方案改進。第一部分分析現(xiàn)有實驗教學的情況。第二部分分析現(xiàn)有教學過程中所存在的問題，主要從教材性質(zhì)，學生特點等方面引出。第三部分針對所遇問題，對于如何進行教學方案改進進行探究，并依據(jù)具體實例對方案進行分析。期望通過實驗教學方式方法的改進，提高學生在工學實踐方面的綜合能力，為今后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
（一）實驗教學平臺我院電力電子技術(shù)實驗教學采用thpdc-1型電力電子及電氣傳動實訓裝置。通過使用該實訓裝置，可完成三相橋式整流電路、逆變電路、直流電機調(diào)速等環(huán)節(jié)的實驗，提高學生對課堂講授知識的理解程度。
（三）基本教學方式
1．講練結(jié)合。實驗過程中教師向?qū)W生講解實驗所需掌握的理論知識，示范實驗操作。學生根據(jù)教師所提出的實驗要求，進行線路連接，進一步加深學生對于課堂中所講授知識的理解程度。
2．獨立操作。為了培養(yǎng)學生獨立的動手能力，實驗時每位學生操作一臺電力電子實訓裝置，獨立完成教師所提出的實驗要求。獨立操作使每位學生的能力都得到鍛煉與提高，防止出現(xiàn)在實驗過程中過度依賴他人的情況。
3．設(shè)置提問環(huán)節(jié)。教師講解電力電子實驗項目的原理并示范接線控制操作后，對相應(yīng)原理進行提問，并將學生的回答情況計入實驗評分中，使學生不僅掌握如何接線，更要求能夠理解接線的原理。
電力電子實驗的基礎(chǔ)思路為教學的一個大致框架，在實際教學環(huán)節(jié)中，雖有基本框架支撐，但仍顯現(xiàn)出幾點待解決的問題，如教材準備，學生基礎(chǔ)等方面。（一）教材匹配度不高理論教學教材對于實驗模塊介紹不夠充分，不能較好地適應(yīng)實驗教學需求。在轉(zhuǎn)速單閉環(huán)直流調(diào)速系統(tǒng)實驗教學過程中，用到thpdc-1型實訓裝置的三相全控整流，pi調(diào)節(jié)器，直流電動機等模塊。而使用的理論教材僅對三相全控整流部分作詳細介紹，當教師提出關(guān)于給定電壓模塊在單閉環(huán)直流調(diào)速系統(tǒng)中的作用等類似問題，有部分同學一知半解，不能較好地闡述原理。（二）學生基礎(chǔ)不同學生理論基礎(chǔ)參差不齊，對于實驗操作流程掌握程度不同。電力電子技術(shù)實驗開設(shè)于電氣自動化專業(yè)的第六學期，優(yōu)勢是學生對于電氣專業(yè)的知識有較多了解，對基礎(chǔ)較好的同學無需過多地對某一原理進行詳細解釋，但三年的學習拉開了差距，造成不同學生對實驗原理理解掌握速度不同。如在進行單閉環(huán)調(diào)速系統(tǒng)實驗時，對于比例調(diào)節(jié)器，比例積分調(diào)節(jié)器的對比過程中，部分基礎(chǔ)扎實的同學能夠回答出其功能特性，但基礎(chǔ)相對薄弱的同學理解實驗就存在一定難度。（三）難以提升創(chuàng)新能力電力電子實驗內(nèi)容主要為驗證性實驗，如在三相橋式全控整流電路實驗中，學生在理解理論教材知識的基礎(chǔ)上，進行線路連接，并不存在進行創(chuàng)新的過程。而當代大學生思維活躍，更傾向于嘗試未知結(jié)果的試驗。此類模式不利于學生學習本課程興趣及創(chuàng)新能力的提高。
（一）根據(jù)實驗要求，編寫實驗教學手冊課堂所使用教材更偏重于整流、逆變等理論知識介紹，如波形繪制，計算電壓平均值及有效值等。為將理論知識結(jié)合實踐，編寫電力電子技術(shù)實驗指導手冊，圖文結(jié)合講解實驗環(huán)節(jié)，同時手冊后附有需學生課后完成的實驗報告，鞏固課堂知識，加深對實驗過程的理解。（二）分組實驗，以強帶弱為了使每位學生動手能力都能得到鍛煉和提高，電力電子技術(shù)五次實驗過程中規(guī)定一人獨立使用一臺thpdc-1型實訓裝置。但由于學生在電路實踐方面的基礎(chǔ)不同，對于實驗操作的理解程度不一，故每8位同學為一組，每組選出一位基礎(chǔ)扎實，對實驗原理理解程度較好的組長，在實驗過程中當教師無法兼顧每位提出問題的學生時，小組組長對本組學生提出的問題進行解答。以分組的方式，讓基礎(chǔ)較好的學生幫助基礎(chǔ)相對薄弱的學生提高實踐操作能力，最終達到提高電力電子實驗教學效率的目標。（三）提交電力電子興趣制作電力電子技術(shù)知識點綜合性強，較抽象，而實驗教學環(huán)節(jié)主要目標是驗證書中已有的結(jié)論，使得部分學生在進行實驗時僅僅照搬連線，這不利于興趣以及創(chuàng)新能力的提高。故為了提高學生對于課程的興趣，發(fā)現(xiàn)所學知識能夠?qū)W以致用，額外設(shè)置了興趣制作的提交環(huán)節(jié)。學生可根據(jù)交流調(diào)壓電路知識點，設(shè)計、制作調(diào)光燈、調(diào)速電機等產(chǎn)品，并書寫使用說明書。
電力電子技術(shù)是電氣自動化專業(yè)的核心課程，而實驗課程則是將理論付諸實踐。為了使學生能熟練掌握實驗的方式方法，必須根據(jù)學生特點進行教學方案的改進，提高實驗教學的效率與效果。本文從實驗教學手冊、提問復習、分組教學等方面探討了如何改進教學方案，但在今后的教學過程中仍需不斷思考不斷探究，以期獲得更良好的教學效果。
食堂改進方案篇五
軟件工程與其他計算機課程，如程序設(shè)計語言、數(shù)據(jù)庫以及操作系統(tǒng)等課程都是相互作用和影響的。從一定方面說，軟件工程討論的是在實際開發(fā)當中綜合運用這些課程中講過的理論和方法，將這些課程的理論和方法放在一個統(tǒng)一的目標下，這個目標就是在有限的時間及預算條件下，開發(fā)出高質(zhì)量的令用戶滿意的軟件。
軟件是信息化的核心，各行各業(yè)的信息化建設(shè)都離不開軟件，軟件產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大量的人才，無論是公辦學校還是民辦學校，作為人才培養(yǎng)的基地，都應(yīng)該培養(yǎng)學生掌握軟件工程的基本理論、基本概念和方法和技術(shù)，并將其應(yīng)用于軟件開發(fā)的具體實踐中，為國家的信息化建設(shè)服務(wù)。
軟件工程涉及到計算機、經(jīng)濟學、管理學、工程學、市場學等多個領(lǐng)域的知識，由于涉及內(nèi)容太多、太寬，使學生感到這門課中包含的知識非常豐富，而且其本身還處于不斷發(fā)展中，這是本課程的突出特點。正因為這一特點，軟件工程教學中要突出重點，擴大學生的知識面，同時要重視實踐環(huán)節(jié)，通過多種教學形式使學生掌握各種知識的綜合應(yīng)用。
普遍教學條件和設(shè)備資源比較短缺，師資力量較薄弱，教師教學水平、教學條件以及所處的社會大環(huán)境方面都表現(xiàn)出一些特性，具體到《軟件工程》課程教學方面，存在一些問題。
2。1學生基礎(chǔ)較差，文化課學習積極性不高學生普遍基礎(chǔ)較差，學習積極性、主動性不高，還有的學生存在自卑心理，對學習有畏難情緒，對于《軟件工程》課程的前修課程，如《高級語言程序設(shè)計》、《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)》、《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理》等學習的不夠扎實，許多知識體系不能連貫起來，給《軟件工程》課程教學帶來一定的問題。
2。3教學條件問題學校普遍存在辦學資金緊張的問題，因此，教學設(shè)備和教學條件等方面不一定能全部滿足需要，如有的學校多媒體教室、電腦等設(shè)備不能滿足要求，學校在計算機軟件方面的投資就更少；還有的學校校園網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)也沒有到位，這些都給提高《軟件工程》課程教學質(zhì)量帶來一定的困難。
2。4社會環(huán)境問題不容質(zhì)疑，現(xiàn)在社會上普遍存在著輕視學校的現(xiàn)象，突出表現(xiàn)在學校畢業(yè)生求職、就業(yè)等方面，學校要求得發(fā)展，必須高度重視畢業(yè)生的就業(yè)問題。在具體課程教學中，要從培養(yǎng)“應(yīng)用型”人才這一目標出發(fā)，緊密結(jié)合社會需要，不斷改進教學內(nèi)容，抓好新技術(shù)、新知識教學，同時大力加強實踐性教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)與社會需要“接軌”的“產(chǎn)品”。
3。1教學過程引入實際案例軟件工程課程涉及面很廣，如果不結(jié)合實際工程項目進行教學，很難把教學內(nèi)容教授給學生。因此，在教學過程中引入案例，將復雜抽象的概念用具體生動的實例進行詮釋，能夠收到事半功倍的效果。例如，在授課時教師可結(jié)合1個“學校教材購銷系統(tǒng)”實例，給學生介紹具體的開發(fā)過程和方法。案例教學法也是在軟件工程教學中經(jīng)常采用的一種方法，軟件工程案例教學通過以企事業(yè)單位中的實際項目或從中抽取的模擬項目為研討核心，為學生創(chuàng)造一個仿真環(huán)境，使其在課堂上就能接觸到實際問題和環(huán)境，從而學會在復雜條件下利用所學理論解決問題。要搞好案例教學，必須從教學準備、教學組織與實施、教學總結(jié)與討論幾個環(huán)節(jié)抓起。
在具體教學中，還要注意以下問題：第一，選擇與設(shè)計案例時，要考慮案例的針對性、復雜性，最好是授課教師與具有豐富經(jīng)驗的軟件工程師共同編寫，可以從軟件工程生命周期的角度出發(fā)，選擇一個軟件工程項目的全部過程，也可以將一個大型項目的某一個階段作為教學案例。第二，案例涉及多門計算機課程。在講授過程中，最好由多位相應(yīng)課程老師共同組織教學。第三，教師布置案例后，學生可以進行“討論式”學習，在這個過程中，學生是項目的主體，教師起到組織、指導、咨詢的`作用?？蓪W生分成若干個小組，每個學生均有機會參加討論。
“軟件過程及管理”是軟件工程教學內(nèi)容中的一個重點，軟件過程及其管理是長期開發(fā)實踐中提煉的內(nèi)容，如軟件開發(fā)過程中的時間控制、人與人之間的合作和交流等。該內(nèi)容只有在實踐中才能切身體會到其正確性和必要性。因而這部分的教學宜采用“實踐型”教學方式，以課程設(shè)計的形式，學生以小組為單位共同討論、協(xié)商完成任務(wù)。
3。2組織課堂討論，形成教學互動我國有句名言：“授人以魚，不如授人以漁”。學生是教學活動的核心，教師要利用合適的方法調(diào)動學生的積極心理和參與意識，改變傳統(tǒng)的教師高高在上的教學方式，讓學生參與教學過程，有機會發(fā)表自己的看法。
為了提高軟件工程教學質(zhì)量，學校還可以采取開辦講座的形式，針對一些專題，如uml知識、軟件測試技術(shù)與崗位需求、第四代技術(shù)等。聘請軟件園區(qū)或科研院所的專家到校內(nèi)開展講座，擴大教師和學生的知識面。網(wǎng)絡(luò)教學也是一種較好的教學形式，軟件工程相關(guān)教師共同建立軟件工程站，將課程安排、教學大綱、多媒體課件、研究案例、文檔模板、工程規(guī)范和標準、作業(yè)、實踐項目和要求等，以及大量的、有價值的參考書籍清單、電子文獻等放在網(wǎng)上，供學生隨時查閱。同時，教師和學生也可以在網(wǎng)上進行交流和答疑，擴大教學時間和空間。
如上所述，軟件工程教學內(nèi)容寬泛，涉及面廣，教學中有許多圖形，利用多媒體教學手段，將教學內(nèi)容制作成多媒體課件，能夠在同樣的一節(jié)課內(nèi)教授更多的內(nèi)容，形象化地展示軟件工程基本原理，還可以動態(tài)演示軟件項目結(jié)構(gòu)和設(shè)計細節(jié)，利于學生理解教學內(nèi)容。
3。3加強實踐環(huán)節(jié)從本質(zhì)上看，軟件工程的實踐性和綜合性是其他相關(guān)課程難以比擬的。因此，必須結(jié)合設(shè)計項目和實際應(yīng)用加以施教。才能取得良好的教學效果。那么，在把握教學進度的同時，必須及早安排好課程設(shè)計，讓學生同步開展課程設(shè)計。這樣，理論課講完了，課程設(shè)計也基本結(jié)束，學生們能從理論和實踐的結(jié)合上，加深對軟件工程知識難點、重點的理解，進一步深刻理解軟件過程和系統(tǒng)消化理論知識，訓練項目設(shè)計的思路，鍛煉實際開發(fā)能力，培養(yǎng)嚴格規(guī)范的項目開發(fā)方法和步驟，體驗文檔編寫整理、階段性評審總結(jié)以及軟件測試等各個方面的工作流程，直接培養(yǎng)了學生從事實際開發(fā)的能力。
3。4派骨干教師參加企業(yè)項目實踐學校的教師大多是青年教師，實際開發(fā)經(jīng)驗較少，要將《軟件工程》課程教好、教活，有一定的難度，學校辦學資金緊張，也不可能花錢送教師參加培訓，可以利用暑期時間，派骨干教師參加軟件企業(yè)具體項目的開發(fā)，既為專業(yè)培養(yǎng)了教師，也節(jié)約了成本，同時教師參與開發(fā)的具體項目也可以作為教學中的案例或項目驅(qū)動教學中的項目積累起來。
3。5引進培訓機構(gòu)，多方共同培養(yǎng)學生目前計算機軟件類培訓機構(gòu)非常多，其中有一批專門針對計算機專業(yè)畢業(yè)生，受軟件企業(yè)委托開展定向培訓，其培訓內(nèi)容與《軟件工程》課程內(nèi)容有許多是相同的。在國家的大力支持下，國內(nèi)已經(jīng)建設(shè)了中關(guān)村軟件園、大連軟件園、成都軟件園、西安軟件園等國家級軟件企業(yè)園區(qū)，同時也成立了大型的實訓基地與培訓中心，這些機構(gòu)目前都開展軟件工程項目培訓。學校在師資力量薄弱、硬件資源相對落后的情況下，可以考慮與上述培訓機構(gòu)合作，采取派學生出去、將培訓機構(gòu)引進學校、課程輸出和置換等各種方式，開展軟件工程培訓，提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生實際工作能力，為學生順利就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
《軟件工程》教學的目標，一是培養(yǎng)學生運用軟件工程的基本知識開發(fā)實際軟件項目的能力，強調(diào)對過程的理解，方法的掌握，技術(shù)和工具的應(yīng)用，以及對團隊的重視：二是培養(yǎng)學生嚴謹、求實的科學態(tài)度和團隊合作精神。以上僅從從實踐教學環(huán)節(jié)，教師隊伍培養(yǎng)，引進培訓機構(gòu)，改建教學方法、采取多種教學形式等方面提出了一些想法，要想真正達到上述目標，還需要進一步深入研究和思考。
[1]杜晶，王鳳芹，李祁。軟件工程課程教學特征與改革[j]福建電腦，20xx，（06）
[2]沈備軍，顧春華。軟件工程教學模式的研究和實踐[j]。計算機教育，20xx。（01）
[3]潘婭歙件工程教學方法探索[j]。西南科技大學高教研究，20xx，（02）
[4]林丕源，劉才興，張明武，徐建民。軟件工程專業(yè)的實踐教學改革初探[m]實驗室研究與探索，20xx，（12）
食堂改進方案篇六
我校是農(nóng)村小學，近年來，隨著教育布局的調(diào)整，師資生源的變化，給學校的教育教學管理帶來了很大挑戰(zhàn)。如何進一步加強學校的教學管理，提升學校的教育教學效益，打造人民滿意的教育，實現(xiàn)我校的可持續(xù)發(fā)展，我認為應(yīng)該從下面十個方面進行改革。
建立在缺乏師生情感基礎(chǔ)上的教學行為，是一種純商業(yè)行為。一位成功、快樂的教師，非常重視在課堂上有意識地加強師生的情感交流。情感交流可以通過以下途徑：舍得得花時間幫助學生解決不會做的練習題，為學習有困難的學生找“小先生”，及時發(fā)現(xiàn)學生在學習過程中出現(xiàn)和微小進步，并不吝嗇鼓勵學生；課后找學生談心，把好消息通過家長之口傳給學生；與學生一起參加勞動、活動等。
教師要大面積提高學生成績的希望寄托于課堂。不要把知識的重點難點當成課堂教學的重點難點，因為課堂的教學重點難點在于學生學習欲望的保持與增強，在于學生主動學習狀態(tài)的形成，在于學生良好學習習慣的養(yǎng)成，在于各種能力的提高。一位有經(jīng)驗教師會讓學生主動地學，而缺乏經(jīng)驗的教師則會讓自己拼命地教。
有經(jīng)驗的教師把學生教少了，缺乏經(jīng)驗的教師把學生教多了。
所謂“越教越少”，有兩層含義：一是通過你的課堂教學，需要你教的'學生越來越少；二是每節(jié)課需要你講的東西越來越少。“越教越多”，也有兩層含義：一是需要你教的學生越來越多，二是每節(jié)課需要你講的東西越來越多。
學生學了再教比教師教了再學好！比如洋思中學的先學后教，當堂訓練。
明晰的課堂指令，會贏得學生對教師的信任，會提高課堂效益，會讓學生學得更有信心。
一條明晰的課堂指令必須包括如下因素：明確的任務(wù)，完成任務(wù)的時間，完成這一任務(wù)的形式或辦法，如何檢查落實這一指令，甚至還可以包括完成這一任務(wù)的學生將得到什么評價等。
一個生**動的孩子，在沒有任何刺激的情況下，會愿意一天六七節(jié)課坐在教室里，而總是聽教師講課嗎？可以說，沒有課堂調(diào)動的教學簡直是不可思議、忍無可忍的。所以教師在設(shè)計一節(jié)課的時候，一定要把課堂調(diào)動有意識地、最好是自然貫穿于教學過程中。
好記性不如爛筆頭。我們要相信學生的筆頭，不要被學生的口頭給騙了。
教師使勁教是指教師勤懇工作，為了提高學生的學習成績經(jīng)常廢寢忘食，甚至舍小家為大家。二是指教師只相信“書都要教師教了學生才會學”，每個問題都要教師講了再讓學生做?；蛘呓處熤幌嘈抛约?，不相信學生；只會教學生“學會”，而沒有教學生愿意學而且會學。
學生勤奮學也有兩層意思：一是指學生喜歡某一學科或者所有學科。他們?yōu)榻處煹膫€人魅力所傾倒，被學校班級的優(yōu)良學風所感染，被生動活潑的課堂教學方法所吸引，有的對學科學習充滿期待的激情。二是指學生有科學高效的學習方法，有很強的自覺能力，有不達目的誓不罷休的堅定信念。
教師要下決心利用課堂時間、校內(nèi)學習時間，極力培養(yǎng)學生的自學習慣與自學能力，把課堂盡量多的時間擠出來讓學生“當家作主”。
如果教師能夠最有效的練習是課堂訓練，就會自覺地把課堂從老師講課的地方變?yōu)閷W生學習的地方。有經(jīng)驗的教師一定會把最重要的練習放在堂上，讓學生在教師的眼皮底下，在學習同伴的幫助下完成。
課堂教學有兩個最主要目標：一是增長學生的智慧，二是讓學生學到做人的道理。有經(jīng)難的教師在課堂教學中會自覺地把啟迪學生心智與學生感悟做人的道理作為課堂教學撮高要求。也就是說，在他們心中，最滿意的課是能夠讓學生增長智慧和感悟人生的課。
食堂改進方案篇七
近年來，食品安全問題屢屢被曝光，引起了廣泛的社會關(guān)注。尤其是食堂，作為供應(yīng)校內(nèi)人員食物的重要場所，其改進成為了當務(wù)之急。作為一名大學生，我也時常在食堂就餐，這讓我對食堂改進問題有了更深刻的認識。在學校食堂改進的過程中，我也經(jīng)歷了一些酸甜苦辣，從中收獲了許多體會和心得。以下就我個人的觀察和思考，談?wù)勈程酶倪M的重要性，以及我對食堂改進的建議和期望。
首先，食堂改進的重要性不言而喻。食堂是供應(yīng)校內(nèi)成員的重要場所，食品安全和營養(yǎng)健康是其首要任務(wù)。然而，在過去的一段時間里，食堂的食品安全問題頻發(fā)，引起了師生們的擔憂。尤其是食材的來源、儲存和加工環(huán)節(jié)，都存在諸多問題。這些問題引起了人們對食堂的質(zhì)疑，也對學校的形象產(chǎn)生了負面影響。因此，改善食堂的食品安全問題，不僅是保障師生身體健康的重要舉措，也是提升學校形象和學習環(huán)境的有效手段。
其次，對于食堂改進，我認為應(yīng)該從多個方面著手。首先，加強食品安全監(jiān)管。學校應(yīng)該加強對食堂食品的質(zhì)量監(jiān)控，建立健全的食品安全法規(guī)和標準。對廚房環(huán)境、食品儲存和加工設(shè)備等進行定期檢查，確保食品的安全和衛(wèi)生。同時，加強供應(yīng)鏈管理，從食材的采購到供應(yīng)環(huán)節(jié)都要建立嚴格的監(jiān)管制度，確保食品流通環(huán)節(jié)的安全可控。
此外，提高職工素質(zhì)是食堂改進的關(guān)鍵。職工是食堂的主要從業(yè)人員，他們直接接觸食品，也是食堂安全和衛(wèi)生的第一負責人。因此，提高職工對食品安全和衛(wèi)生的教育意識至關(guān)重要。學校可以組織培訓班，加強對食品安全知識的學習和培訓，提高職工的業(yè)務(wù)水平和工作質(zhì)量。只有通過提高員工素質(zhì)，才能真正保證食堂的食品安全。
而對于我個人來說，作為學生，也有一些期望和建議。首先，食堂應(yīng)該加強菜品的調(diào)配和多樣性，滿足師生的口味需求。學生每天在食堂吃飯，味道單一和重復的問題也是讓學生們感到困擾的。因此，食堂可以增加一些新的菜品和口味，提供更多選擇，讓師生在飲食上有更好的體驗。
其次，食堂應(yīng)該注重食品的營養(yǎng)和健康。在現(xiàn)代都市生活中，飲食健康已成為人們關(guān)注的熱點話題。因此，食堂在改進過程中可以增加一些低脂、低糖、低鹽的菜品，給予學生更多健康的選擇。另外，蔬菜水果的供應(yīng)也應(yīng)該加強，保證師生攝入足夠的維生素和營養(yǎng)元素。
最后，我希望食堂能夠注重環(huán)保。在食品儲存和加工過程中，盡量避免使用一次性塑料制品，減少對環(huán)境的污染。食堂可以采用可降解的環(huán)保材料，推行環(huán)保餐具使用，引導師生養(yǎng)成環(huán)保意識和習慣。
綜上所述，食堂改進是一項重要而復雜的任務(wù)，需要學校、食堂管理者和學生的共同努力。只有通過加強監(jiān)管、提高員工素質(zhì)、增加菜品的多樣性和注重食品的營養(yǎng)健康，才能為師生提供一個安全、健康、舒適的飲食環(huán)境。相信隨著不斷改進和完善，食堂將成為校園內(nèi)一道亮麗的風景線，更好地滿足師生的需求。
食堂改進方案篇八
客房部因區(qū)域廣、范圍寬，設(shè)施、設(shè)備多，需維修保養(yǎng)的項目（電器、家具、地毯、沾具、五金、石材、綠化）內(nèi)容較大。為此，客房部擬定以下節(jié)能、節(jié)支及維護保養(yǎng)實施方案，以此督促和加強節(jié)能降耗及維護保養(yǎng)工作，培養(yǎng)員工節(jié)約、維保意識。具體如下：
1、采購管理控制（根據(jù)實際需要合理的采購物品）。
2、人力資源管理控制（充分利用員工技能特長，提高工作效率，根據(jù)淡、旺季合理安排人員班次和實行彈性工作制）。
3、物品管理控制（對一次性物品實行按實際用量發(fā)放）。
4、設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)（誰使用誰負責，做好房間家具及不銹鋼制品的維護保養(yǎng)，延長使用壽命，減少不必要的維修費用）。
5、備品的管理（送洗的布草洗滌質(zhì)量、運送過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題對洗滌公司嚴格監(jiān)督管理，報廢物品再利用，合理的控制備用品）。
1、易耗品：
1)拖鞋質(zhì)量好的回收洗滌、消毒后包裝送樓層再使用。
2) 梳子及盒子回收（梳子洗滌消毒后包裝再使用，完好無損的梳子盒也同時回收）。
3) 牙膏及牙膏盒回收（將完好和還有大部分的牙膏及牙膏盒回收，可利用于做計劃衛(wèi)生，也可配在長包房或值班房內(nèi)使用）。
4) 將客房收出來的小卷紙回收卷成大卷放公共衛(wèi)生間及員工衛(wèi)生間使用。
5) 使用過的香皂回收可用于洗衣房及抹布清洗時使用。
6) 清掃住客房時使用過的拖鞋、梳子、牙刷、香皂不撤掉把新的配在一邊，用過的拖鞋整齊擺放于床邊促使客人使用。
7) 客房內(nèi)放置環(huán)保（溫馨提示）卡減少物耗更加有效。
8) 員工在操作時不使用房內(nèi)的任何設(shè)施設(shè)備和消耗物品。
2、能源：
1)服務(wù)員清潔房間白天拉開窗簾，打開窗戶通風，關(guān)閉房間所有電器電燈，清掃衛(wèi)生間只開單燈，ok房只留廊燈。
2) 清潔物品、沖衛(wèi)生間、洗滌抹布嚴禁長流水，除冬天外不得使用熱水，清潔一件物品開啟一次水源，清潔完畢立即關(guān)閉。
3) 空調(diào)溫度夏天控制26度、冬天22度，查退房及時關(guān)閉空調(diào)，做房時嚴禁開啟空調(diào)。
4) 夏天朝陽的房間厚簾往中間拉，留出中間一塊玻璃的間距（保證房間光線充足）。
5) 公共區(qū)域空調(diào)每天定時或根據(jù)需要開關(guān)，防火門隨手關(guān)閉，防止空調(diào)溫度外溢。
6) 電梯間平時只開一盞燈，在客人入住集中時全部開啟。
7) 公共區(qū)域配合保安、工程部嚴格控制燈光的開關(guān)，走道壁燈、筒燈隔一盞開一盞。
8) 辦公室、布草間做到人在燈亮，人走燈關(guān)，隨手鎖門。
3、設(shè)施設(shè)備：
1)電話機輕拿輕放，每天用干凈抹布擦干凈，定期用酒精對電話機消毒。
2) 冰箱不使用不接電源，溫度不宜過低，一般在0度正負1度為宜。
3) 電視機做房時關(guān)閉電源，每天用干抹布擦拭，定期用干牙刷刷縫隙灰塵。
4) 木質(zhì)家具每日用半干抹布抹塵后用干抹布擦試，保持家具的干凈、光潔，每半年對木質(zhì)家具打一次家具蠟。
5) 正確使用吸塵器，使用后及時清理，定期對防塵袋進行清洗，保護好扒頭和軟管。
6) 地毯清潔后及時開窗吹干，公區(qū)地毯洗滌后用防護布鋪好，避免重復洗滌。正確的使用洗滌機器及操作流程。
7) 電梯定期不銹鋼油做保養(yǎng)。員工電梯在未攜帶大物品或負重的情況下禁止乘坐電梯，客梯除了帶客參觀，禁止使用。
8) 大理石定期做晶面保養(yǎng)，客流高峰時每小時2次進行排托擦拭。
9) 花崗石、云石定期拋光、打蠟保養(yǎng)。
10) 棉織品嚴格遵守三天一換制度（特殊情況除外），因洗滌公司在洗滌過程中造成對棉織品的損壞及時上報。
11) 定期對酒店周邊綠化帶進行剪枝、修葉，監(jiān)督外包單位對綠化進行澆水、松土、修枝和替換。
4、辦公用品：
1)做好紙、筆的回收。
2) 辦公室除重要文件可用白紙外，其余全部用回收的二手紙。
3) 除給客人留言外，員工不得使用白紙、信紙、便簽紙。
5、清潔劑：
1) 清潔劑按標準比例進行提前配制，使用時用小瓶裝，避免超量使用帶來的用水量增加和清潔劑副作用。
2) 清潔工具使用中要加以愛護，實行以舊換新的制度，誰使用誰保管。
3) 清潔劑及清潔工具合理控制領(lǐng)用。
4) 酒店員工制服實行定時換洗，夏裝襯衫、短袖盡量自己清洗不外送。
1、加強日常維護的督促和檢查，將日常維護保養(yǎng)列入計劃衛(wèi)生項目中，并對落實和完成情況做好記錄。
2、每周開展節(jié)能降耗工作檢查，對浪費資源者視情節(jié)給予一定的處罰（員工271考核中體現(xiàn)）。
3、鼓勵員工針對節(jié)能降耗方面獻計獻策，對節(jié)能意識較強者根據(jù)情況給予一定的獎勵（員工271考核中體現(xiàn)）。
食堂改進方案篇九
確保廣大師生的身體健康和飲食安全，防止食品質(zhì)量安全事故發(fā)生，市局決定即日起在全市范圍內(nèi)開展為期6個月的校園食品安全專項整治行動，現(xiàn)制定行動實施方案如下：
全面貫徹落實xx市委黨的群眾路線教育實踐活動領(lǐng)導小組、市紀委、市食安辦的部署要求，積極呼應(yīng)百姓對食品安全的關(guān)切，通過對校園食品及校園周邊食品生產(chǎn)加工單位的集中整治與規(guī)范，消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中存在的校園食品質(zhì)量安全隱患，強化相關(guān)企業(yè)的主體責任意識，提升企業(yè)的.質(zhì)量安全管理水平和自我把關(guān)能力，努力保障校園及周邊的食品質(zhì)量安全，為廣大師生創(chuàng)造一個放心、安心的生活環(huán)境。
本次校園食品專項整治從4月份開始，至9月底結(jié)束，整治范圍包括全市供應(yīng)校園大宗食品生產(chǎn)企業(yè)及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊。
（一）開展對全市供應(yīng)校園大宗食品生產(chǎn)企業(yè)、校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊的調(diào)查摸底工作。根據(jù)校園大宗食品中標企業(yè)名單，掌握各自轄區(qū)內(nèi)供應(yīng)校園大宗食品企業(yè)的基本情況，包括企業(yè)供應(yīng)校園食品的種類、數(shù)量、供應(yīng)學校的具體名稱以及相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測情況等。在地方食安辦的統(tǒng)一牽頭下，對校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊開展調(diào)查，應(yīng)通過實地走訪、座談、調(diào)查問卷等方法，對相關(guān)食品企業(yè)和小作坊的數(shù)量、基本信息、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)情況、執(zhí)行標準及基本質(zhì)量狀況等進一步掌握，并建立相關(guān)臺賬資料。
（二）針對大米、面粉、食用油、醬油、食醋、乳制品、肉制品等7類校園重點食品及桶裝水、飲料、糕點、食品添加劑等產(chǎn)品，結(jié)合前期排查情況，確定重點企業(yè)逐一開展監(jiān)督檢查，加大巡查回訪力度。突出對相關(guān)食品企業(yè)的生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境、原輔材料索證索票、檢驗報告記錄、原輔材料庫及成品庫儲存條件、產(chǎn)品分類放置、食品添加劑使用及關(guān)鍵控制過程記錄、人員健康衛(wèi)生情況、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、定量包裝及出廠檢驗制度落實情況等方面逐項進行檢查，對不符合要求的應(yīng)督促企業(yè)立即進行整改，并加大違法查處力度。
（三）通過嚴把證前審查和證后監(jiān)管“兩關(guān)”，加強對涉校園食品生產(chǎn)企業(yè)許可證的管理。積極做好對相關(guān)企業(yè)食品生產(chǎn)許可證的受理、審查工作，加大對企業(yè)發(fā)（換）生產(chǎn)許可證過程中的審查力度，嚴把食品生產(chǎn)市場準入關(guān)；督促企業(yè)做好生產(chǎn)必備條件的持續(xù)保持，加大證后監(jiān)管力度；同時嚴格生產(chǎn)許可的退出機制，對有效期滿未延續(xù)的生產(chǎn)企業(yè)及時辦理注銷手續(xù)，對存在嚴重違法行為及連續(xù)兩次監(jiān)督抽檢不合格的企業(yè)堅決吊銷食品生產(chǎn)許可證。
（四）加大執(zhí)法檢查力度，嚴厲查處校園食品及校園周邊食品生產(chǎn)企業(yè)的違法生產(chǎn)行為。按照國家食藥總局“四不兩直”（不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同；直奔企業(yè)、直插現(xiàn)場）的要求，加大對相關(guān)企業(yè)的突擊檢查力度，對企業(yè)存在超范圍生產(chǎn)、生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、違法濫用食品添加劑、甚至無生產(chǎn)許可證擅自生產(chǎn)等違法行為依法嚴厲查處。深入排查校園周邊食品生產(chǎn)加工小作坊的安全隱患，對在檢查中發(fā)現(xiàn)或群眾投訴舉報的違法食品生產(chǎn)加工小作坊，如通過整改能夠符合發(fā)證條件，應(yīng)積極指導其整改取證，對不符合發(fā)證條件的，應(yīng)立即向當?shù)卣?、食安辦書面進行匯報，在當?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導下，通過專項治理予以整頓規(guī)范。
（五）加大對校園食品及校園周邊食品的監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測預警。積極參與校園食品集中監(jiān)測方案的制訂及組織實施工作，積極向上爭取資金，在抽檢經(jīng)費落實的基礎(chǔ)上，對米、面、油、肉制品、乳制品等校園重點食品和桶裝水、飲料、糕點、食品添加劑等產(chǎn)品加強防腐劑、甜蜜素、著色劑等食品添加劑指標及可能存在安全隱患的物質(zhì)的檢測，同時擴大風險監(jiān)測產(chǎn)品的覆蓋面和抽樣范圍，組織對大米、面粉、肉制品、食用油、糕點、桶裝水等食品跟蹤風險監(jiān)測，防范潛在的食品安全隱患。積極開展不合格產(chǎn)品的后處理工作，制定并完善相關(guān)預案，對校園食品檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立刻實施整改、召回等后處理措施，嚴防群體性食品安全事件發(fā)生。
（六）強化培訓與服務(wù)，提升企業(yè)的質(zhì)量管理水平和自我把關(guān)能力，推動企業(yè)落實主體責任。超前主動作為，聯(lián)合我市相關(guān)高校，組織校園食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、質(zhì)量管理人員和檢驗員開展教育培訓，通過集中培訓、出廠檢驗能力考核、教師赴企業(yè)實踐等多種形式，幫助企業(yè)提升管理水平、解決生產(chǎn)經(jīng)營中的質(zhì)量問題，引導企業(yè)依法規(guī)范經(jīng)營。
（七）加大宣傳力度，加強學校師生食品安全意識。結(jié)合“五·一”、“六·一”、食品安全宣傳周、法制宣傳日等重大節(jié)日，廣泛開展食品安全宣傳教育，組織開展食品安全進校園活動，走進學校宣傳食品安全知識，提高廣大師生的水平安全意識。同時也可組織學生到食品企業(yè)參觀，鼓勵校園食品生產(chǎn)企業(yè)自覺開展行業(yè)自律倡議，通過多種形式營造人人關(guān)注、參與校園食品安全的良好氛圍。
（一）各單位要以強烈的責任感，迅速動員，深入、細致地組織開展此次校園食品安全專項整治行動。要把推動各項工作任務(wù)的實施與黨的群眾路線教育實踐活動緊密結(jié)合起來，充分發(fā)揮“三位一體”食品安全監(jiān)管工作機制的優(yōu)勢，量化目標，細化任務(wù)，層級負責，狠抓落實，務(wù)求行動取得實效。市局將采取不定期突擊檢查等方式，深入一線，加強對此次專項整治行動的督查。
（二）要加強對各項任務(wù)完成情況的詳細記錄，完善此次專項整治行動的臺賬資料。在監(jiān)管過程中，要做好相關(guān)檢查影像記錄的留存，強化監(jiān)管記錄的可追溯，相關(guān)處理情況要形成閉環(huán)。要注重監(jiān)管效能，對專項整治行動中的查處案例、檢測數(shù)據(jù)、典型經(jīng)驗等要注意整理、分析、總結(jié)，與其他監(jiān)管部門互通有無，及時上報，為上級部門決策提供依據(jù)。
（三）要注意暢通“12365”投訴舉報咨詢熱線，注意收集網(wǎng)絡(luò)、媒體、社會關(guān)于校園食品安全的敏感信息，加大執(zhí)法查處力度，及時妥善處理校園食品安全突發(fā)事件或媒體披露的各類問題。完善突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，加強與學校的溝通聯(lián)系，主動防控，必要時可與學校聯(lián)合開展應(yīng)急演練，以便有效應(yīng)對突發(fā)事件。要加強與有關(guān)監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、媒體的協(xié)作配合，重要問題即時報告市局和地方政府。
(四)各單位應(yīng)按附件要求及時報送專項整治行動的各類報表至市局食品處，并于9月25日前上報此次校園食品安全專項整治行動的工作總結(jié)?？偨Y(jié)要求數(shù)據(jù)翔實、分析全面，主要內(nèi)容包括工作組織及實施情況(出動檢查人次、檢查企業(yè)數(shù)等)，解決的問題及效果，工作特點及取得經(jīng)驗，典型案例情況等。
食堂改進方案篇十
新的課程改革對高中化學教學提出了新的要求，要求在教學過程中不僅要注重基礎(chǔ)知識和基本技能的教學，還要關(guān)注學生探究能力的培養(yǎng)。化學實驗作為化學教學重要的組成部分，是實施活動探究的重要模塊。本文首先對蘇教版化學教材進行了分析，并對科學探究活動的特征做了簡要的闡述，通過對蘇教版高中化學實驗教材的分析發(fā)現(xiàn)其中大多數(shù)的實驗都采取了活動探究的方式來開展的，但是也有些實驗需要改進。之后結(jié)合探究性實驗內(nèi)容的改進要求，對筆者認為需要改進的實驗做了進一步完善，并列舉出了詳細的改進方案，為今后的化學實驗教學提供參考。
隨著課程改革的不斷深化，我國在教育方面取得了一定的成績。其中對于化學教學提出了明確的要求，要求教師在化學教學過程中通過活動探究的方式，讓學生通過親身體驗來獲得相關(guān)的知識，讓學生通過對相關(guān)實驗的觀察、操作、探究等形式來體驗探究的過程與方法，從而學會探究的方法，適應(yīng)社會發(fā)展對人才的需求。但是在實際的化學教學過程中發(fā)現(xiàn)，學生對于化學學習的興趣并不大，仍然停留在以學習知識提高學習成績?yōu)槟康牡臓顟B(tài)，缺乏探究意識和探究精神。
1.1具有雙重的目標科學探究活動具有兩個目標，第一個目標是指向具體的某一個問題或者某一類問題，第二個目標是指向問題的本質(zhì)，以此來解決問題背后的科學本質(zhì)。1.2具有具體的過程科學探究活動不是一個概念或者一種口號，而是一個由若干活動環(huán)節(jié)組成的具體活動，對于不同的探究活動都有自己的探究目標，但是探究的具體活動過程基本相同。1.3具有特定的方法對于不同的探究內(nèi)容都有對應(yīng)的研究方法，例如，在社會學上有社會調(diào)查法，物理上有測量法，化學上有實驗分析法。1.4具有有效的工具要進行科學的探究活動就需要恰當?shù)墓ぞ邅磔o助研究，借此來通過表面現(xiàn)象來研究事物的本質(zhì)。1.5具有可重復驗證的結(jié)果通過科學探究后獲得的結(jié)果是能夠經(jīng)得起多種方法的驗證和證明，探究的結(jié)果也可以建立在別人的研究結(jié)果之上，作進一步的完善。
蘇教版化學必修教材在結(jié)構(gòu)的編排上做了較大的調(diào)整，整個教材以多個專題的形式呈獻給大家，在專題下又分為不同的單元，單元下又細分多個欄目這樣層層劃分的。每一個欄目都有自己的特色，都是編者經(jīng)過精心設(shè)計的。在內(nèi)容的呈現(xiàn)上，設(shè)計者根據(jù)學生的認知規(guī)律，以科學探究為線索，通過不同的欄目設(shè)置來引導學生主動學習相關(guān)知識。高中化學必修課程是在義務(wù)教育課程的基礎(chǔ)上開設(shè)的，一方面給學生提供化學學習必須的基礎(chǔ)知識，另一方面也為學生提升自身素養(yǎng)提供基本技能。選修模塊為學生的化學知識拓展提供了有效地途徑，為學生的化學拓展提供了選擇性和多樣性。例如，在選修模塊中的“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”就是必修模塊中“物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)”的進一步延伸。
3.1能夠促進學生的全面發(fā)展
探究性實驗內(nèi)容不僅要能夠促進學生對相關(guān)知識的掌握，還要能夠促進學生思維水平等方面的發(fā)展，在進行內(nèi)容的選擇時，盡量結(jié)合學生的生活實際，符合學生的的認知水平，從而激發(fā)學生渴望探究和學習的欲望。另外，還要選擇那些便于開展實驗和能夠促進學生思想發(fā)展的實驗。
3.2實驗方法要新穎多樣
在進行實驗的過程中，盡量選取簡單易操作，盡量包含先進的科學技術(shù)，合理的選取實驗的設(shè)備。實驗的場所可以是教室也可以是實驗室，還可以是室外。實驗的手段既可以是利用觀察法、定量分析或者定性分析法。
3.3實驗內(nèi)容要貼近生活
選取的實驗內(nèi)容要讓學生能夠跟自己的生活聯(lián)系起來，激發(fā)學生對化學的學習興趣，讓學生充分體驗身邊的化學，能夠幫助學生將所學到的化學知識應(yīng)用到生活實踐當中，對化學的本質(zhì)和價值有一個正確的認識。
蘇教版化學必修教材的編寫從整體上來看，首先是給學生講解一個較為高大的化學概念，然后再結(jié)合學生的生活經(jīng)驗來引導學生學習相關(guān)的知識點，很好的貫徹了新課程改革的理念。
4.1離子檢驗與焰色反應(yīng)的實驗分析
開展nh4+、cl-、so42-三種離子的檢驗和焰色反應(yīng)的實驗目的在于讓學生學會初步的物質(zhì)檢驗，對以前學過的相關(guān)離子檢驗的方法進行復習，在學習新知識的同時，完成對舊知識的鞏固。對于這一實驗的設(shè)計，基本上能夠滿足教學目標的需要，但是在活動與探究方面卻還不夠。這一部分的知識通過對課文的閱讀可以很簡單的理解，對于激發(fā)學生的學習興趣有所欠缺。如果能夠進行適當?shù)母倪M，以家庭實驗的形式，利用學生現(xiàn)實生活中的一些器材讓學生親自動手去實驗效果會更好。改進方案1：來自瓶中的彩焰首先，在小瓶中加入少量的蒸餾水，在瓶中分別放入不同的鹽，將其配置成為飽和溶液，再在瓶中加入適量的無水乙醇配置好可溶性鹽的酒精溶液備用。其次，找一清潔的廢舊香水瓶，并將調(diào)配好的含有可溶性鹽的酒精溶液倒入香水瓶中。最后，點燃酒精燈，將香水瓶沖準火苗擠壓，使含有可溶性鹽的酒精溶液噴到酒精燈的火焰上，就可以看到不同色彩的火焰。改進方案2：用木炭代替鉑絲觀察焰色反應(yīng)在觀察焰色反應(yīng)時，使用鉑絲來檢驗的時候需要用鈷玻璃的遮擋才能夠清楚看到紫色的火焰，這樣的操作過于繁瑣?？梢允褂谜从芯凭母赡咎看驺K絲，用坩堝鉗夾住木炭并點燃作為火源，將要檢測的離子鹽撒到火上，由于酒精的燃點較低，離子鹽很快就會燃燒，這種方法得到的現(xiàn)象持續(xù)時間長、火苗更清晰、操作更加簡便。改進方案3：用棉花做火源再觀察焰色反應(yīng)的實驗中，將占有酒精的棉花團放在石棉網(wǎng)上，在棉花團上放上要檢測的固體物質(zhì)，直接點燃，就可以看到相應(yīng)的現(xiàn)象，這樣的操作火苗非常大，顏色也更加明顯。
4.2碳酸鈉的性質(zhì)實驗分析
本實驗的主要目的在于讓學生學會物質(zhì)的檢驗，并通過實驗來了解碳酸鈉的相關(guān)性質(zhì)，已經(jīng)在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用。對于實驗2而言，這一實驗的安全性較高，可以交給學生自己操作，唯一的不利因素就是對實驗裝置的打孔處理上，因此，我們可以通過改進實驗裝置的辦法，提高實驗的操作性。改進方案：用具支試管、醫(yī)用鹽水瓶塞、一次性注射器、氣球、細棉線來組成實驗裝置，避免了對實驗裝置打孔的麻煩，利用注射器有效的避免了鹽酸的揮發(fā)帶來的空氣污染。需要注意的是在整個實驗的過程中藥品的數(shù)量要控制好，不宜放過多藥品。4.3al的性質(zhì)實驗本實驗的主要目的在于通過實驗探究，讓學生了解鋁及其化合物的性質(zhì)，以及在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用。該部分的實驗可以讓學生明確的了解鋁及其化合物的性質(zhì)，但是缺乏必要的活動探究。教師可以通過實驗引導學生探究實驗現(xiàn)象背后的問題，另外，通過講解實際生活中的相關(guān)知識，引導學生開展探究。改進方案：鋁能和水的反應(yīng)嗎？實驗方案1：將鋁的表面用砂紙打磨干凈，之后迅速放入水中，并對水進行加熱，觀察鋁和水的反應(yīng)。實驗方案2：將鋁先與鹽酸反應(yīng)，去除表面的氧化膜，之后用蒸餾水洗滌干凈，在放入水中進行加熱，觀察實驗現(xiàn)象。實驗方案3：將鋁片先與氫氧化鈉反應(yīng)，之后用蒸餾水洗滌，再放入水中加熱觀察反應(yīng)狀況。通過對上述實驗的觀察，總結(jié)實驗結(jié)論，引導學生發(fā)現(xiàn)鋁是可以與水反應(yīng)的，之所以能夠用鋁鍋燒水是因為鋁鍋表面有一層氧化膜，在日常生活中，不要因為過于愛干凈經(jīng)常用砂紙打磨鍋，也不要用鋁鍋長期放置偏酸性和偏堿性的食物，否則就會影響容器的壽命，更會影響人的健康。
通過探究性的化學實驗能夠有效地幫助學生理解化學實驗原理和化學概念，進而啟迪學生的思維，能夠讓學生在不斷地發(fā)現(xiàn)中學到知識，享受到探索發(fā)現(xiàn)的喜悅，從而激發(fā)學習的興趣。為了有效的完成該課題的研究，筆者對蘇教版的化學實驗做了系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)這些實驗在現(xiàn)有的條件下都能夠開展，基本上符合化學實驗設(shè)計的初衷，但是也有部分實驗沒有凸顯出新課改中對關(guān)注學生活動探究能力培養(yǎng)的要求，需要做進一步的改進。文中雖然選取了部分實驗做了簡要的改進，但是還需要大家的共同努力，對化學實驗設(shè)計做進一步的研究。
食堂改進方案篇十一
環(huán)境:假設(shè)每個房間1個網(wǎng)點，每層就是9個，5層一共45個。
設(shè)備成本:假設(shè)采用adsl上網(wǎng)方案，需要核心路由器一臺(支持pppoe撥號。聽說過dlink有一款路由器支持2個pppoe端口，價格還比較便宜。但型號不清)、交換機兩臺(24口交換機x2，如需限制每個房間的網(wǎng)速，需要購買具有端口限速功能的交換機，價錢自然high了)。
布線成本:假設(shè)交換機在1樓，且所有房間網(wǎng)線連至交換機的距離不會超過90米(超過90m信號衰減會造成網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)丟包)。
網(wǎng)線預算:(最近房間端口與交換機距離+最遠房間距離端口與交換機距離)/2*45=x m(x是所需網(wǎng)線長度)，x/300(m)=y(y是所需網(wǎng)線箱數(shù))。y是最理想狀態(tài)所需網(wǎng)線數(shù)量，實際用量還會多處1/3甚至更多。
另外，如果沒個房間只有1條網(wǎng)線與交換機相連，萬一線路損壞會很致命，一般都會鋪設(shè)2條線路以作備用。但這樣會增加一倍的線路成本。
模塊面板預算:每房間一個點位，需要面板、模塊各45個。
如果沒有管道走線，還需另外計算鋪設(shè)管道或線槽的費用。
人工成本:找專業(yè)的布線公司一般以點收費。北京的價格基本在300元/點左右(已經(jīng)是比較高的價格了)。如果找裝修公司作布線是按米計費(北京這邊30元/米)，而且裝修公司的人沒有接受過專業(yè)訓練，做的活兒會毀行家的眼。
網(wǎng)絡(luò)調(diào)試與管理:你怎么也得找個有na基礎(chǔ)的哥們兒幫你驗收驗收活兒，調(diào)調(diào)路由器，順便做個代為什么的。推薦在校學生做小時工。
這些就是你第一種方案的所需費用。
第一種方案的優(yōu)點:
網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定，易于控制
缺點:
需有合適路由;
布線成本高
另外，如房間已裝修好的話，走明線會影響外觀，不走明線須在墻面開槽，之后又要重新裝修，施工難度大。
環(huán)境:核心路由器與每樓層無限路由通過網(wǎng)線連接，上網(wǎng)pc單獨采購無線網(wǎng)卡。
設(shè)備成本:核心路由器一臺(支持pppoe撥號)，無限路由器每層1個共5臺，每路由器通過網(wǎng)線直接與核心路由器以太網(wǎng)口連接。
布線成本:每路由器連接網(wǎng)線至路由器即可。
網(wǎng)線預算:(最遠距離+最近距離)/2*5。
人工成本:5個點的布線，隨意找誰吧。
網(wǎng)絡(luò)調(diào)試與管理:同1
優(yōu)點:成本低廉
缺點:受周圍環(huán)境影響網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定性差，距離過遠的用戶信號會有問題、不能針對端口進行限速管理(支持端口限速依舊很貴)
食堂改進方案篇十二
為貫徹“安全生產(chǎn)，預防為主”的方針，結(jié)合x年x月x日強風造成設(shè)備事故的教訓。
給公司造成了不應(yīng)有的經(jīng)濟損失。
根據(jù)事故三不放過的原則，決定開展對公司全部在用的起重機設(shè)備進行一次安全隱患大檢查，要求設(shè)備使用部門首先進行自查，嚴禁走過場。
對所查出的設(shè)備安全隱患，堅決采取整改措施，逐項落實到人，項項整改方案有結(jié)果，確保公司生產(chǎn)安全，特制定如下制度：
一、安全檢查要經(jīng)常進行。
特種設(shè)備有專職安全員。
二、每周不定期的對特種設(shè)備安全檢查。
檢查時發(fā)現(xiàn)隱患，當場要求相關(guān)人員予以整改。
并及時 將安全檢查情況及時上報生產(chǎn)保障部負責人。
三、對查出的安全隱患要及時予以整改、匯報，并要求相關(guān)人員及時整改。
對重大問題不報告的將追究相關(guān)責任或?qū)σ褕蟾鎲栴}不處理的相關(guān)人員要予以嚴加處理。
措施，限期整改。
要派專人督促檢查，追蹤落實整改。
在安全隱患消除之前，要落實臨時安全措施，保障安全。
五、各設(shè)備使用部門無力解決的特種設(shè)備重大事故隱患，除采取有效防范措施外，在設(shè)備掛上停止使用警示標識(停在無礙點，切斷電源)。
六、安全隱患整改完畢后，要求負責整改的單位應(yīng)將整改的情況記錄報送x部相關(guān)責任人簽字確認，存檔備查。
食堂改進方案篇十三
清泉鎮(zhèn)中心小學下轄中心校、雙橋?qū)W校、北灘小學、南湖小學?，F(xiàn)在編教職工95名，其中40周歲以下教師25人，占全體教師總數(shù)的26%，41-50歲周歲教師50人，占全體教師總數(shù)的53%，51周歲以上教師20人，占全體教師總數(shù)的21%。從學歷結(jié)構(gòu)上看，大本學歷共27人，占全體教師的28%，大專及以下學歷68人，占全體教師的72%。從職稱結(jié)構(gòu)上看，中學高級教師3名，小學高級教師89名，具有中級以上職稱教師占總?cè)藬?shù)的97%，初級及以下3名，占總?cè)藬?shù)的3%。從骨干教師情況看，縣級骨干教師7人，鎮(zhèn)級骨干教師12人，縣鎮(zhèn)級骨干教師占總?cè)藬?shù)的20%。我?，F(xiàn)行的管理方式是“農(nóng)村中心?！惑w化’管理”和“校財局管”。 所謂的“農(nóng)村中心?！惑w化’管理” 即各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校將各完小作為一個整體進行統(tǒng)一的管理，使各個學校間關(guān)系密切、協(xié)調(diào)一致，并取得共同發(fā)展的一種管理方式。這種管理方式是農(nóng)村學校管理的一種新模式，是實施“中心校戰(zhàn)略”，走教育均衡發(fā)展的一條新路子。這種管理方式能夠適應(yīng)我鎮(zhèn)教育事業(yè)發(fā)展的需要。使農(nóng)村孩子享受優(yōu)質(zhì)教育資源。但是，這種管理方式還存在一些不容忽視的問題。一是謀劃學校發(fā)展規(guī)劃、創(chuàng)建特色學校的工作流于形式；二是師資不均，影響教育教學的發(fā)展；三是工作檢查與指導力度不夠，落實有待進一步加強；四是教師的學習自覺性有待進一步提高。
依據(jù)《中華人民共和國義務(wù)教育法》、《中華人民共和國教師法》、《未成年保護法》、《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx-20xx）》、《國務(wù)院關(guān)于加強教師隊伍建設(shè)的意見》、《教育督導條例》、《關(guān)于積極推進中小學評價與考試制度改革的通知》、《關(guān)于推進中小學教育質(zhì)量評價改革的意見》及省市縣有關(guān)教育的法律法規(guī)、政策意見以及創(chuàng)辦標準化學校的實施要求和本校管理現(xiàn)狀。
以科學發(fā)展觀和“十八大精神”為指導，全面貫徹落實黨的教育方針政策，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)改革與發(fā)展全局；解放思想，與時俱進，以人為本，改革創(chuàng)新；落實好山丹縣教育管理規(guī)程，以管理促發(fā)展，樹立大局意識，堅持安全第一，德育為首，教育教學質(zhì)量為中心，解決好學校發(fā)展過程中的矛盾和問題，促進學校快速發(fā)展。
我們制定的發(fā)展規(guī)劃確定的學校發(fā)展目標是：到２０15年底，將學校辦成“習慣良好、基礎(chǔ)扎實、身心兩健、全面發(fā)展”的農(nóng)村學校。到２０１7年，各學校將建成集幼兒園、小學為一體的規(guī)范化、標準化、均衡化學校。
1.加強班子隊伍建設(shè)，強化學習和培訓，盡快培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)精、素質(zhì)高，敢于開拓創(chuàng)新，教育理念先進的班子隊伍，用新課改理念引領(lǐng)學校管理航向。
2.加強教師的政治學習和業(yè)務(wù)培訓，提高教師的綜合素質(zhì)；實行走出去請進來的方式促進教師專業(yè)化成長，培養(yǎng)學習型的教師隊伍，提高教師的綜合素質(zhì)，為打造有效課堂奠定基礎(chǔ)。
3.本學期內(nèi)進一步完善各種制度，強化過程管理；對教師的績效工資公平公正的考核。
4.進一步強化學校安全工作，提高全體師生的安全意識與自救自護能力，杜絕一切安全責任事故的發(fā)生。
5.努力爭取政府支持，繼續(xù)改善辦學條件。
6.加強學校精細化管理，辦人民滿意的學校。
（一）加強法律法規(guī)學習，提高教育執(zhí)法水平。
1.依法制定并積極實施學校章程與之配套的學校內(nèi)部管理的各項規(guī)章制度，實現(xiàn)學校管理的規(guī)范化、制度化。
2.建立學校重大事務(wù)和涉及教職工切身利益事項的議事、決策與監(jiān)督程序，實行校務(wù)公開。建立學校領(lǐng)導向教職工述職制度和民主評議學校領(lǐng)導的制度，發(fā)揮教職工代表大會在學校管理中的民主監(jiān)督和民主參與作用。
3.科學運用法律法規(guī)正確處理、化解校內(nèi)糾紛，維護教職工合法權(quán)益，保障教育教學秩序的正常運行。
（二）加強班子隊伍建設(shè)，提升管理團隊的戰(zhàn)斗力。
1.表里如下，言行一致，帶頭遵守學校各項規(guī)章制度，要求別人做到的自己先做到，做教職工的表率。
2.認真落實崗位職責，分工明確，各司其職。
3.提高服務(wù)意識，精誠團結(jié)，密切配合，積極完成任務(wù)。
（三）為人師表，教書育人。
1.加強師德師風建設(shè)，愛崗敬業(yè)，盡職盡責干好本職工作。
2.樹立質(zhì)量意識，增強危機感和責任感，加強業(yè)務(wù)學習，提高教育教學水平。
3.關(guān)愛學生，體貼學生，做學生的知心朋友。
（四）加強教學管理，提高教育教學質(zhì)量。
1.抓好教學常規(guī)工作的精細化管理，按照山丹縣教學常規(guī)管理細則逐項抓落實，一月一查，及時通報結(jié)果。
2.做好課后輔導和教學質(zhì)量調(diào)研。課后輔導要有計劃、有對象、有目標、有總結(jié)，全面提高教學質(zhì)量。
3.多開展有特色的活動，進一步放大工作亮點，選準突破口，力爭在學生體衛(wèi)藝教育等方面有新的突破，形成辦學特色。
食堂改進方案篇十四
1.商品缺貨嚴重，去年同月份top500商品，零庫存及不支持一周銷售的商品庫存超過150個。
2.應(yīng)季商品上架晚，春季服飾，戶外用品，冷飲冰激凌系列至今上貨很少或者還沒有上貨(本調(diào)查時間為3月底)。
3. dm商品沒有價格優(yōu)勢，每期dm刊主題商品不突出。沒有特別吸引顧客的商品。部分暢銷的dm商品一兩天后就斷貨。
4.店面沒有自己的特色和主力商品，沒有適合店面主力客戶群的優(yōu)勢商品。
5.大部分堆端被供應(yīng)商買斷后，供應(yīng)商提供的堆端商品銷售很差。大部分供應(yīng)商用堆端來進行商品展示或者是清理庫存，而不是陳列應(yīng)季或者促銷商品。
6.大部分供貨商是根據(jù)其庫存商品來給超市送貨，而不是根據(jù)超市的實際缺貨來送貨，導致賣場排面劣貨驅(qū)逐良貨。這樣帶來的后果就是店面滯銷品增加，而暢銷商品大量缺斷貨。
7.生鮮商品沒有每日早晚市，沒有超低價的商品品種吸引顧客。
8.商品市調(diào)沒有起到很好的價格調(diào)整和服務(wù)提升的作用。
1.狠抓商品的斷貨，特別是暢銷商品和敏感商品的斷貨。這些商品是店面銷售的主力和顧客比較關(guān)注的商品，對于保持店面正常銷售和顧客的忠誠度有很大的影響。同時，要做好斷貨商品的空位管理，因為我發(fā)現(xiàn)店面有個很不好的習慣，就是商品賣完后，促銷員會隨手把價簽翻過來，或者直接抽走。同時把空出來的位置橫向拉面。而店面更多的是依靠排面訂貨或者供應(yīng)商自訂貨。這樣很容易導致商品單品的流失。而通過空位管理，即斷貨商品價簽在原位陳列，同時在旁邊標注缺貨標識。這樣既可以提醒店面關(guān)注此類商品，也可以提示顧客商品暫時缺貨。同時店面可以通過商品的貨架陳列圖來控制斷貨商品的位置，從而減少店面的斷貨率。
2.通過打折和出清等方式盡快處理過季商品，加大速度引進應(yīng)季商品。廣場店是本地最大的連鎖零售店，要起到引導當?shù)叵M潮流的作用。同時，通過不斷地引進新品，也使顧客對我們店面保持一種新鮮感。換季或者節(jié)假日首先就會想到廣場店來采購新商品，使其成為當?shù)厝速徫锏氖走x。新品的引進要有超前意識，即提前一兩個月開始引進下一季的商品。
刊的制作要有前瞻性、計劃性和目的性。每檔dm刊的主題要突出，不要為了做刊而做刊。每期dm商品要提前做市調(diào)，作價格比對。促銷價格一般降原價10%以上，但不超過50%，以免給顧客造成店內(nèi)胡亂加價的印象。每期dm刊主題要鮮明，同時要有與主題相搭配的主力商品。要做好生鮮特價商品的引導作用，吸引更多的顧客來超市購買。
對dm商品的缺貨管理要規(guī)范。供應(yīng)商缺貨要有一定的處罰，比如單店缺貨一個罰款100元，這個要寫進合同里，制約供應(yīng)商。因為dm商品不僅僅是銷售的增加，還有一個價格形象和商品形象的問題。如果dm商品兩天就斷貨，會使顧客對超市產(chǎn)生不信任感，認為我們的供貨能力有問題。
4.要有我們自己的主力特價商品(自采商品、敏感商品、生鮮超低價商品等)，形成自己的優(yōu)勢商品體系。所謂的主力商品是指能給我們帶來高銷售和高毛利的商品。而這些商品的主要購買者就是我們的主力客戶群。要抓住我們主力客戶群的消費習慣，多做和他們有關(guān)的促銷主題活動。因為集體降價促銷不如推出一個重點價格形象促銷。這樣的好處是可以不減少我們商品的毛利率，同時會提升主力客戶群的忠誠度。主力客戶群的購物習慣可以通過數(shù)據(jù)分析和店面內(nèi)部的市調(diào)來完成。數(shù)據(jù)分析是指通過對單筆購買金額超過門店平均客單價的顧客的商品明細進行分析，從而統(tǒng)計出他們的購買習慣及主要商品小類。店面內(nèi)的市調(diào)是指在收銀線以外，在購物高峰時段，觀察高單價顧客主要的購買商品類別。針對這些顧客的購買習慣，多做和他們有關(guān)的促銷活動和換購。以保持他們的忠誠度以及對店面的認可。
5.店內(nèi)的堆頭和端架的銷售要做統(tǒng)計。堆端商品連續(xù)三天銷售量過低(不足正常陳列的3倍)，堆端商品就要進行調(diào)整，要求供應(yīng)商提供合適的.商品。若供應(yīng)商沒有替代商品，要堅決予以撤換。換成我們店內(nèi)自己的暢銷商品，以此來督促供應(yīng)商提供適銷對路的商品。端架要充分利用，不要把主通道的端架當成正常排面來使用。端架最多陳列1至2個商品，而且最好是與此通道相同或者關(guān)聯(lián)商品。端架有兩個重要作用;一是陳列促銷商品，二是端架還要起到指示的作用，要通過端架商品的陳列，來告訴顧客我們的商品區(qū)域。75%的超市顧客購買屬于隨機購買，所以，要在顧客的動線堆頭上盡量陳列價格敏感商品或者隨機購買性較強的商品，以此來增加我們的銷售。
6.建議店面自己訂貨。若供應(yīng)商自己訂貨，店長也要在電腦上審核，店長(代理人)在訂單上簽字后訂單方能生效。電腦部要審核門店訂單的簽字，若沒有店長(代理人)的確認，電腦部不予打印此張訂單。鑒于供應(yīng)商私自將店面已淘汰的商品再次訂貨，收貨時店面要仔細核查。若有商品不在店內(nèi)商品目錄內(nèi)，店內(nèi)要拒收。同時要催促采購部盡快刪除垃圾商品信息，減少零庫存商品的數(shù)量。同時，加大新商品的引進，不斷優(yōu)化店面商品結(jié)構(gòu)。
7.做好生鮮早市，每日要不間斷推出特價蔬菜。品種可以兩個左右，數(shù)量可以限制，以減少我們的毛利損失。通過不間斷的生鮮早市，樹立我們的低價形象，引導更多的顧客來超市消費。同時，也可以促進關(guān)聯(lián)商品(糧油米面調(diào)味等)的銷售。
8.加強每周商品市調(diào)工作，同時采購部要配合店面的市調(diào)結(jié)果，及時和供應(yīng)商進行談判，降低我們的商品采購價格。通過不間斷的市調(diào)，使我們的商品價格更有優(yōu)勢，同時增加我們的利潤空間，也樹立了低價形象。市調(diào)不僅針對競爭店，還要針對自己的門店進行市調(diào)。競爭店要市調(diào)正常商品的價格、促銷商品的價格、促銷活動的主題、促銷方式及店面氛圍。再就是競爭店的商品布局，顧客動線及生鮮商品價格品質(zhì)等。
1)我們的主力客戶群是哪些人群，他們的消費特征、收入水平、生活作息習慣、到店內(nèi)的購物時間主要集中在哪個時段等。
2)顧客到店內(nèi)購買的主要是哪一類商品，即我們門店的主力商品。
3)為什么選擇我們門店來消費，首要原因是什么。
4.)購物習慣是什么，習慣于每次買一點，還是一次性買夠一周的。
5)顧客居住的地方離我們的遠近，這也可以為我們dm刊的發(fā)放提供參考，哪些距離內(nèi)的顧客來店面最頻繁。
6)顧客購買商品的目的性和計劃性有多強?顧客進店購買的原因和我們的促銷有多大的關(guān)系。
食堂改進方案篇一
本文首先分析了初中物理實驗教學進行改革與創(chuàng)新的意義，然后細致討論了初中物理實驗教學改進與創(chuàng)新的具體方法，即參觀科技館以激發(fā)學生興趣；多媒體演示以拓寬學生視野；取材貼近生活以增加趣味性；小組合作探究以培養(yǎng)協(xié)作能力；開放性實驗以培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力；物理化學實驗結(jié)合以實現(xiàn)跨學科教學。
20xx年“兩會”中明確闡述了創(chuàng)新對于企業(yè)發(fā)展的推動性作用，如果把學校比作企業(yè)，學生就是學校的產(chǎn)品，所以初中物理實驗教學的改進與創(chuàng)新符合國家的發(fā)展的需要。新課程改革中的教學目標多了“過程與方法”“情感態(tài)度與價值觀”兩個維度，創(chuàng)新性教學才能夠讓學生更深刻的感受物理實驗的過程，才能引發(fā)學生的思考以激發(fā)其學習的熱情，所以初中物理實驗教學的改進與創(chuàng)新符合新課改的要求。生活中處處有物理現(xiàn)象和物理知識，物理實驗是用來解決生活中問題的一種工具，創(chuàng)新性進行物理實驗教學，有利于學生將學生的理論知識應(yīng)用到生活實踐當中，所以進行創(chuàng)新性的初中物理實驗教學是一種必然趨勢。
（一）參觀科技館以激發(fā)學生興趣
科技館是融合了物理、化學、生物、數(shù)學等多門學科的知識科普殿堂，在科技館中關(guān)于初中物理的電學、力學、電磁學、光學等多個模塊都有精細完美的實驗演示，學生們還可以根據(jù)自己的需要進行實驗操作。這種高品質(zhì)的實驗設(shè)施和實驗機會對于學生來說非常寶貴，能夠激發(fā)學生學習的興趣。該實驗教學方法的踐行有兩種方式，一是教師組織學生進行參觀，教師在參觀的過程中扮演講解員的角色，相當于將物理實驗課堂搬到了科技館；二是在課前給學生布置參觀科技館的作業(yè)，尤其關(guān)注某些項目。例如，關(guān)注滑輪，自己親自體驗一下動滑輪的使用。
（二）多媒體演示以拓寬學生視野
實驗教學受制于學校教學條件的限制，部分實驗內(nèi)容無法進行，僅僅通過教學來進行講解，不利于學生學習興趣的培養(yǎng)和實驗技能的提升。在這種情況下，可以充分利用多媒體演示實驗來彌補不足，同時可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)上的資源來拓寬學生的視野。例如，在講解“流速大的地方壓強小”這個內(nèi)容時，可以通過飛機飛行原理的動畫演示來完成。這樣學生能夠在觀看動畫的同時深刻理解這個現(xiàn)象，并且能夠牢牢記住。
（三）取材貼近生活以增加趣味性
物理是一門工具學科，運用物理知識能夠解釋生活中的很多現(xiàn)象，同時也能夠解決生活中的許多問題。理論指導實踐是教育學習的主要目的，物理實驗取材生活，能夠拉近學生物理學習與日常生活的距離，從而有利于學生學有所用。例如，在教學內(nèi)容為“慣性”這部分教學內(nèi)容中，可以列舉生活中的慣性現(xiàn)象。這樣既能夠讓學生了解生活中的慣性現(xiàn)象，又能夠讓學生分辨哪些慣性是有利的，哪些慣性是有害的，從而引導學生深入思考如何巧妙利用慣性來趨利避害。比如，滑雪和滑冰時的慣性是有利于的，質(zhì)量越大慣性越大，所以穿得厚一點不僅有利于防寒保暖，還有利于滑行速度的增大；再如，汽車剎車時慣性很大，這對于急剎車是不利的，所以下雪天要減少車輛的負載，同時更換防滑輪胎。
（四）小組合作探究以培養(yǎng)協(xié)作能力
科研互動的進行絕對不是一個人可以獨自完成的，小組合作探究能夠培養(yǎng)學生的協(xié)作能力，養(yǎng)成良好的團隊精神，有利于學生日后的學業(yè)和工作發(fā)展。例如，在大氣壓強的實驗中，教師可以指導學生分組。每個小組成員的工作任務(wù)各不相同。一位學生負責實驗操作，一位學生配合實驗，一位學生負責記錄實驗，還有一位學生是自由人。自由人就是哪里需要去哪里，這位自由人的角色實際上是統(tǒng)籌規(guī)劃的小隊長定位。
（五）開放性實驗以培養(yǎng)創(chuàng)新能力
如果實驗僅僅限于照方子抓藥和機械模仿，那么學生的實驗的精確度一定能夠得到提升。如果要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力則要對學生進行開放性實驗，為學生提供自由的實驗環(huán)境和專業(yè)的指導。在開放性實驗的設(shè)計中，可以模仿研究生的學業(yè)生活，老師擬定實驗方向，具體的實驗內(nèi)容由學生進行思考和確定。科研能力是經(jīng)過多年學習積累出來的，但是科研的流程和科研意識是從小培養(yǎng)出來的。中學生與研究生之間的差別是知識沉淀量的不同，其行為習慣是可以相似的。
（六）物理實驗結(jié)合化學實驗內(nèi)容以實現(xiàn)跨學科教育
初中化學實驗中涉及到了大量的物理知識，在物理實驗課堂上教師要有意識地滲透化學實驗中相關(guān)的知識和原理，從而有利于跨學科教育。在初中階段的物理和化學的學科知識融合程度并不是非常深，物理化學教師進行集體備課可謂小題大做，只要關(guān)注化學教材，就能夠敏感地捕捉到與物理實驗相關(guān)聯(lián)的知識，正所謂世上無難事只怕有心人。
綜上所述，初中物理實驗教學的改進與創(chuàng)新是對新課標教學理念的踐行，符合我國20xx年兩會中關(guān)于創(chuàng)新對行業(yè)發(fā)展的要求，有利于學生創(chuàng)新意識的形成和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。上述的五種具體創(chuàng)新性物理實驗教學的方法是從學習興趣、知識視野、實用性、協(xié)作能力和創(chuàng)新能力五個方面改進的。初中物理教材進行了多次修訂了改版，每次改版的本質(zhì)原因是生產(chǎn)力的革新，學校是為社會生產(chǎn)教育培養(yǎng)有用人才的機構(gòu)，教學方法要隨著科學技術(shù)的升級而同步進行改進。因此，初中物理實驗教學的改進與創(chuàng)新是一個持續(xù)的動態(tài)過程，需要相關(guān)教育教研工作者長期關(guān)注。
食堂改進方案篇二
單位職工食堂不好搞，更難搞好，這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導的共同感受，但職工食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意，這也是對食堂從業(yè)者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年，問題也困擾了我和我的同事們四年，我們從環(huán)境衛(wèi)生、菜品安排、人員配備、服務(wù)細節(jié)等入手，對食堂進行了多方位的改進，也取得了一定的效果，但與用餐職工的要求還有一段距離，如何才能讓職工滿意，我們一直在努力尋找解決辦法。通過上周的辦公會，我們通過研究，現(xiàn)提出對職工食堂工作改進的一些思路和建議。
公司對職工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出資，標準每人五元，早晚自負盈虧，無利潤經(jīng)營。行政部一直按照這一模式在做，職工食堂既要保證菜品的質(zhì)量和職工滿意度，又要保證無利潤經(jīng)營，非常困難。事實上，最近幾年物價和人工費用急速上漲，職工食堂根本無法做到保本經(jīng)營，幾年下來公司在食堂上補貼的開支也蠻大的。
1、味道不好：職工常年吃食堂，對菜品已經(jīng)沒有新意了，感到厭煩。公司、行政部調(diào)動內(nèi)部資源，讓曾經(jīng)做過飯店的易明祥同志深入廚房指導工作，持續(xù)一段時間后，效果也不明顯；同時我們又對大鍋菜廚師進行了調(diào)整，情況也沒有好轉(zhuǎn)。但要我們做到讓每一個員工都滿意，特別是極個別的員工，我們的工作相當有難度，眾口難調(diào)，這個問題一直沒解決好，現(xiàn)在仍然存在。
2、品種偏少：為解決品種少的問題，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內(nèi)菜品不重復。目前食堂午餐提供1葷2素1湯，晚上小炒、早上品種也基本不下于5個品種，早餐品種大多是從外面買來的，自己加工的比較少，似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價格方面食堂一直采取的都是以成本價、不虧本、無利潤的方式出售。
這方面表現(xiàn)的還不夠到位，工作中往往會出現(xiàn)這樣和那樣的差錯；在供應(yīng)間供應(yīng)食品時廢話過多、重復啰嗦現(xiàn)象嚴重（用南京話講，就是太韶）。
公司始終非常重視職工食堂工作，花費了大量的人力、財力和精力，但依然不能達到職工的要求，我們一直毫不氣餒的不斷取經(jīng)學習，思考總結(jié)?，F(xiàn)針對當前突出問題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進方案供參考。
1、合理科學安排人員，充分調(diào)動從業(yè)人員的工作積極性。過去，我們一直是以食堂主管為集權(quán)中心，帶領(lǐng)食堂員工工作為工作模式，領(lǐng)導說什么，員工做什么，做的對與錯都是領(lǐng)導的事情，工作上不免很被動，這說明我們在人員安排上有一定的問題，我們將通過內(nèi)部調(diào)整，對食堂進行充分放權(quán)，充分調(diào)動員工的工作積極性和主觀能動性，放手讓食堂人員進行自我管理、尋找差距、自我提高，讓每個員工井井有條地工作。
2、添置一些廚具設(shè)備，增加伙食供應(yīng)品種，提高就餐者的飲食標準，在飲食的質(zhì)量上做文章，以科學飲食為目的、以營養(yǎng)膳食為導向，均衡發(fā)展員工早餐供應(yīng)的品種，新增豆?jié){機、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設(shè)備，讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆?jié){，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種，盡量減少油炸食品的供應(yīng)，不斷豐富員工的餐飲文化。
3、從細節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細節(jié)，職工食堂在細節(jié)上還要下功夫。為此，我們要做到菜價掛牌顯示、明碼標價，讓職工更清楚地了解當天的菜價，方便選購；下一步，我們還將引進一套自動取筷機和一些必備的調(diào)料器皿，放置在售飯窗口供職工取用，希望通過一些細節(jié)上處理盡可能讓職工滿意。
4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布，并嚴格按照菜譜、食譜進行供應(yīng)，讓職工對每天伙食的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)，同時做好食堂的成本核算工作，讓大家了解、理解食堂，從感情上拉近與職工的距離，出現(xiàn)問題能相互協(xié)商解決，做到共同監(jiān)督、共同進步、共同提高。
5、加強對從業(yè)人員的培訓，廚師、服務(wù)員無論是在管理、技術(shù)、禮儀等方面都沒有進行過較為專業(yè)的培訓，無法滿足員工越來越高的'要求，有機會帶他們出去參觀學習一下，當然，這都是我作為部門領(lǐng)導自費的。
6、按規(guī)范化著裝是為了更好的為員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個窗口的形象，也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進入員工所食用的食品內(nèi)，所以，在工作期間按規(guī)定著裝刻不容緩。
7、現(xiàn)場管理工作一著不讓，一個良好的工作環(huán)境能營造出良好的就餐氛圍，是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提，尤其是我們的食堂后場、操作間、餐廳以及一些廚房設(shè)備、設(shè)施，所以，加強食堂的食品安全工作堅決不放松，不僅要保證員工按標準吃的好還要保證吃的放心。
以上是行政部針對目前公司以及食堂的現(xiàn)狀采取的一些工作上的改進措施，雖然以上措施只是以點帶面，不能涵蓋整個食堂的工作，但我們一直在努力，我們會在日常工作中邊干邊發(fā)現(xiàn)問題，并及時的糾正、解決問題，努力把食堂工作做的更好，俗話說：兵熊熊一個，將熊熊一窩，食堂工作沒做好完全是我這個做領(lǐng)導的問題，我有不可推卸的責任，原因很多，我也不想多說什么，因為我知道有些事情不是能以我個人的能力就能改變的，還請多多包涵與指教。但我會在我的任期即將結(jié)束的這段時間內(nèi)盡我的最大努力將食堂工作做好，希望領(lǐng)導體諒！
食堂改進方案篇三
我公司進入xxxx醫(yī)院進行食堂管理已近三年的時間，這期間，我們?yōu)閺V大醫(yī)務(wù)人員、患者提供了安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的菜品。在為xxxx醫(yī)院進行服務(wù)的過程中，我們認識到食堂不是簡單的就餐場地，而是醫(yī)務(wù)人員休息、交流的重要場所，也是向患者展現(xiàn)院方整體醫(yī)護水平的重要窗口。作為醫(yī)院的服務(wù)商，我們本著積極負責的服務(wù)態(tài)度盡心盡力為廣大醫(yī)務(wù)人員、患者服務(wù)。
在這三年中，我們針對患者營養(yǎng)食堂、職工食堂不同的需求和特點，制定了相應(yīng)的服務(wù)模式，滿足了醫(yī)護、患者及家屬的就餐要求。同時在服務(wù)過程中存在的不足，我們也進行了反思并在今后的服務(wù)中加以持續(xù)改善。
醫(yī)院地下一層的營養(yǎng)食堂主要是為患者服務(wù)?；颊咦≡壕歪t(yī)，由于病種多樣化，病情不一，更需要營養(yǎng)膳食。對患者來說，科學的膳食不僅僅是單純的補充營養(yǎng)，同時也是治療疾病的一種手段。治療飲食、營養(yǎng)餐是醫(yī)院患者食堂區(qū)別于其他餐飲服務(wù)的鮮明特點。所以我公司將工作重點放在飯菜的營養(yǎng)和衛(wèi)生上。
（一）現(xiàn)狀及問題：
1、醫(yī)院患者用餐一直是一個比較繁瑣、復雜的問題：如何根據(jù)患者營養(yǎng)需求做到菜品定量分析；如何做到在眾口難調(diào)的情況下滿足大多數(shù)人的要求；如何做到送餐的伙食量與用餐患者需求量之間的合理匹配，長期以來，我公司一直在持續(xù)不斷的對上述問題進行調(diào)整。例如：我院有部分年老體弱的患者，腸胃功能較弱，需要食用較軟的米飯和較爛一些的燉菜，而這些患者住院區(qū)域分布在22個不同的病區(qū)內(nèi)，為分餐工作增加了難度；還有一些患者因藥物作用，加大了用餐量；而有些女患者用餐量較小，容易造成就餐的浪費等，這些都需要我們在平日的送餐工作中通過對病區(qū)的調(diào)研，不斷的進行調(diào)整。
2、原材料市場價格上漲
通過對今年市場調(diào)研分析，各類原材料價格比去年提高近20%，嚴重制約了菜品質(zhì)量的提升。
3、人工成本增幅較大
按照供餐合同規(guī)定，分餐組人員編制為14人，人均工資為1000元（根據(jù)三年前xx醫(yī)院住院患者800人及當時天津市人均工資水平確定），而20xx年天津市人均工資比去年上漲了近13%，最低工資調(diào)整到1310元。目前分餐組員工分為3個班次，負責全院22個病區(qū)患者一日三餐的分餐、送餐任務(wù)。每位員工平均要負責2個病區(qū)的分餐、送餐工作，勞動強度較大，特別是20xx年住院患者增加至近1300人，導致分餐組工作量大大增加，給管理工作帶來了較大的難度。這些重要因素不同程度的制約了營養(yǎng)食堂服務(wù)質(zhì)量的提高。
（二）建議及改進：建議：
1、鑒于上述服務(wù)中存在的問題，我公司建議增加在服務(wù)環(huán)節(jié)上的反饋機制與監(jiān)督機制，由院方建立監(jiān)督小組，對營養(yǎng)食堂服務(wù)過程中出現(xiàn)的菜品質(zhì)量及服務(wù)問題進行集中匯總，我公司每月向監(jiān)督小組就反饋的問題，提出整改報告，并接受監(jiān)督小組的巡檢監(jiān)督。
2、結(jié)合目前市場情況，對營養(yǎng)餐廳人員編制及工資情況進行重新核定，適當提高患者用餐餐標。
改進：在今后的服務(wù)中，我們將在營養(yǎng)膳食工作上進行更細化的拓展服務(wù)，主要在一下方面進行改進：
1、加強與院方專業(yè)營養(yǎng)師的溝通協(xié)作，使科學防治與食療調(diào)養(yǎng)發(fā)揮應(yīng)有的作用。配合醫(yī)院營養(yǎng)科制定了科學合理的營養(yǎng)食譜，定期邀請醫(yī)院營養(yǎng)師參與對我公司食堂管理和廚師的指導，有針對性的選擇與飲食治療密切相關(guān)的食譜，制定詳細的個體化飲食治療方案。
2、加強對醫(yī)務(wù)科、各病區(qū)的走訪、調(diào)查、了解，結(jié)合長期服務(wù)過程中掌握的規(guī)律，在飯菜準備及分餐方面，做好充分的工作。了解各病區(qū)所住患者的詳細情況，根據(jù)男女性別、病情種類，就餐習慣等，在分餐時進行針對性的分配，保證患者用餐需求，同時合理控制飯菜的數(shù)量，為院方在原材料成本投入上將浪費降到最低。同時加大主葷菜品原材料投放量，改變菜品主葷不主、次葷不次的現(xiàn)象。
3、提高對各病房患者就餐要求的認知度及患者生活習慣的了解，將原來的菜品一鍋炒制調(diào)整為有針對性的對菜品采取分鍋炒制，滿足不同患者對菜品軟硬程度，口味輕重的不同需求，使患者吃到可口的飯菜。制訂患者伙食反饋機制，做到有問題及時發(fā)現(xiàn)、及時溝通、及時調(diào)整，狠抓飲食質(zhì)量。
4、杜絕生產(chǎn)過程中的浪費，在原材料的切配要求和菜品搭配上下功夫，以達到原材料的合理利用，對每一類菜品測算出成率，要求切配時做到大小、粗細、厚薄均勻一致。比如炒土豆絲、茭白絲等，如果切的不均勻，菜品做出來的味道就大不一樣。另外菜品的搭配也很重要，使之既好看又好吃，又實惠又有營養(yǎng)，增添了菜的品位和色調(diào),才能引起就餐者的食欲，如炒土豆或冬瓜片配上青紅椒，豆牙菜配上芹菜等。還要做到有計劃要貨，避免計劃不周造成浪費。庫管要加強管理，食品、原材料堅持“先進先出”的原則，杜絕食品過期或變質(zhì)造成的浪費。
5、加大力度對分餐員的工作能力、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)水平的進行培訓、考核，提高分餐員的工作效率，每月評選“最佳分餐員”，與績效工資掛鉤，獎勵先進，達到員工間相互促進，相互趕超的工作風氣。
職工食堂服務(wù)的好壞，直接影響醫(yī)護人員的就餐質(zhì)量。為使醫(yī)護人員安心工作，保證全體醫(yī)護人員的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量，營造一個良好的、愉悅的、和諧的就餐氛圍，我公司在工作中開拓新思路、實行新舉措、運用新方法，以便有效地推進xxxx醫(yī)院食堂管理工作的規(guī)范化、科學化和制度化，在保證飯菜質(zhì)量的基礎(chǔ)上，保證食堂飯菜價格的基本穩(wěn)定，讓醫(yī)護人員吃的好。
（一）現(xiàn)狀及問題：
1、近年來影響食堂運營的外部因素的不斷變化，原材料價格大幅度增加，為我們的食堂服務(wù)工作帶來了挑戰(zhàn)。菜肴做的好壞，原材料是關(guān)鍵。有些快餐店或個體餐飲公司在采購原材料時不是少進、勤進，而是一次性購進大批食材，有時盲目接受供貨商的傾銷,采購夾帶有次貨、變質(zhì)貨，存在極大的食品安全隱患。
2、運營內(nèi)部條件方面，也存在諸多運營不利因素。一是設(shè)備狀況，目前職工食堂的硬件設(shè)備因使用率較高，造成損壞維修情況嚴重，同時有些設(shè)備（洗碗機）因電力原因無法使用，造成人員成本的增加，大大影響了工作效率。
3、職工餐廳現(xiàn)有服務(wù)人員16人分2個班次，為xxxx醫(yī)院400名醫(yī)護人員進行三餐服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包括菜品加工、制作、售賣，還包括餐具回收、清潔以及就餐區(qū)域餐座椅清潔整理及環(huán)境清潔等工作。
（二）、建議及改進：建議：
1、強化監(jiān)管職能。建立由醫(yī)院各部門領(lǐng)導、員工代表參加的食堂管理監(jiān)督委員會，每月就職工食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生情況向監(jiān)委會進行匯報，廣泛聽取醫(yī)患反應(yīng)，及時反饋信息，及時糾正提高服務(wù)質(zhì)量，制訂行之有效的改進方案。
2、每月堅持進行滿意度調(diào)查，滿意度不得低于80%，如有降低，接受院方對我公司的經(jīng)濟處罰。每降低一個點，扣罰1000元。如有提升，院方給予相應(yīng)的獎勵。
改進：在今后的服務(wù)中，我們將從以下幾方面加強管理：
1、加強與醫(yī)院各職能管理部門的聯(lián)系，加強對醫(yī)院服務(wù)、經(jīng)營理念的認同，增進雙方的歸屬感、增強我公司的使命感，形成榮辱與共、同舟共濟、服務(wù)大局的思想共識，形成“心往一塊想，勁往一處使”的良好合作氛圍，樹立雙贏意識，增強服務(wù)意識，做好工作中的每一個環(huán)節(jié)。
2、轉(zhuǎn)變工作作風，提升服務(wù)質(zhì)量，提高技術(shù)性。
開展競爭服務(wù)，想方設(shè)法出新招，變花樣，要提高質(zhì)量，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”（醫(yī)護、患者、患者家屬）。對醫(yī)護人員就餐時間段，就餐人次，就餐種類等進行數(shù)據(jù)調(diào)研統(tǒng)計，對職工食堂的供需進行準確、及時的預測。能夠比較準確地預測不同時間段，不同的日期的就餐人數(shù)，以減少材料的浪費，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和廣大醫(yī)護的滿意度。
3、健全規(guī)章制度，用制度規(guī)范約束，用嚴密措施來做保證。
嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》，《產(chǎn)品質(zhì)量法》，《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)文件外，還要落實和執(zhí)行好在公司制定的《衛(wèi)生管理制度》《崗位責任制度》等各項管理制度，做到從食堂管理人員到食堂從業(yè)人員，從硬件到軟件，從原料購進到成品售出，都有一整套有法可依，行之有效，易于檢查監(jiān)督的管理制度，使得醫(yī)院食堂管理在競爭中日趨制度化，標準化，科學化，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范，處處有規(guī)范。
堅持以預防為主的方針，明確規(guī)定各崗位要求，從管理人員到從業(yè)人員都要有崗位職責，做到責任到人，加強監(jiān)督指導，管理督察。
4、嚴把采購關(guān)。
針對目前的市場形勢，我們將采取多種手段保證職工食堂的平穩(wěn)運營。對飯菜進行重點分析研究，不斷加強采購管理、控制采購成本、擴大采購渠道，我公司在原材料、輔料的采購上不同于市場上個體經(jīng)營者的采購方式，在采購環(huán)節(jié)上本著“集中采購、貨出源頭”的原則，堅持“貨比三家”，甄選資質(zhì)過硬、信譽優(yōu)秀的供貨商，根據(jù)供貨商提供的產(chǎn)品規(guī)格、價格，再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模，誠信等因素，在綜合對比之后確定一個更優(yōu)惠，更合理的固定供應(yīng)商，達成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，并能夠使合作過程大大簡化，交易成本也大大將降低，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，衛(wèi)生，安全。同時密切關(guān)注市場信息，全面了解市場價格情況，公司采購部協(xié)同運營部每月堅持進行市場調(diào)研，同時聘請兼職的市場信息員，對原材料市場價格每天進行跟蹤，發(fā)現(xiàn)波動，立即與供貨商進行靈活議價，確保采購最優(yōu)成本。
5、加強驗收管理。
加強對原材料的驗收管理，確保質(zhì)量安全，院方監(jiān)管員協(xié)同廚師長、庫管進行檢查驗收，對肉類的食品更嚴格把關(guān)，嚴格堅持索證制度，著重檢驗肉的顏色及是否注水。對于蔬菜類，要選擇新鮮無公害的食品，拒收腐敗變質(zhì)，過期，無生產(chǎn)廠址的產(chǎn)品輔料，保證質(zhì)量重量及分量都符合要求，降低產(chǎn)品質(zhì)量的風險。確保無有毒，有害，腐爛變質(zhì)，酸敗，霉變，蟲變，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常的食品進入食堂。對食品餐具等分間，分類，分開存放，儲存間，柜，架上均有明顯標記。嚴把食品送貨的索證關(guān)，驗收關(guān)，倉庫發(fā)放關(guān)，對不合格食品拒絕入庫，發(fā)放。嚴格出入庫手續(xù)，妥善保管庫存物資，做到物盡其用；精打細算、節(jié)約能源，減少粗加工的浪費，杜絕人為浪費；實現(xiàn)加工制作低成本，確保價格品種不變化。
6、嚴把食品加工、餐品銷售關(guān)。
確保加工設(shè)施配套，按規(guī)定操作程序進行清洗，加工，配制，烹飪，做到生熟分開。加強對特殊食品烹飪的監(jiān)督，如四季豆，鮮黃花菜等食品需煮透，燒熟，防止烹飪不當引起的食物中毒。
對每天銷售的餐品堅持抽檢，各取不少于100克的樣品留置于冷藏設(shè)備中儲存24小時以上，以備查驗。按時做好餐飲用具的消毒衛(wèi)生，未經(jīng)消毒的餐具不得使用。售飯一律實行刷卡，即可提高售飯速度，又可杜絕在使用現(xiàn)金過程中帶來的污染，確保醫(yī)護人員飲食安全。在每個窗口的上方標明菜種，方便醫(yī)護人員選擇，提高醫(yī)護人員打菜的效率，減少逗留時間。
7、嚴把衛(wèi)生預防關(guān)。
食堂服務(wù)人員定期體檢并且養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和個人衛(wèi)生習慣。必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，做到工作前應(yīng)先洗手，穿戴清潔的工作衣，帽，不得留長指甲，涂指甲油，佩戴首飾等。嚴禁非食堂工作人員隨意進入食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件發(fā)生。對出現(xiàn)咳嗽，腹瀉，發(fā)熱，嘔吐等病癥的從業(yè)人員，及時進行脫離處理，待查明原因，排除病癥或痊愈后，方可重新上崗。
8、嚴把食堂飯菜價格及品種關(guān)。
食堂管理人員每天定時檢查，核算飯菜成本單價，實行微利經(jīng)營。接受醫(yī)護人員監(jiān)督，在搞好色，香，味，形俱佳，營養(yǎng)合理搭配套餐的同時降低飯菜價格，根據(jù)不同的季節(jié)及時更換品種，并注意營養(yǎng)搭配；增加早餐品種，提高早餐的營養(yǎng)搭配，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上引進各地特色早餐。增加菜類品種，合理安排每日的菜種，增加菜種的變化幅度，盡量多買時令蔬菜，滿足醫(yī)護人員多變的口味，豐富醫(yī)護人員的選擇，讓醫(yī)護人員量入為出，各取所需，得到真正實惠。發(fā)揮公司整體廚師隊伍的優(yōu)勢，定期進行各運營項目廚師之間的調(diào)換，發(fā)揮各自之長，及時做好供應(yīng)品種葷素的合理搭配和調(diào)整控制；定期變換菜式，變換口味，提升菜肴的檔次，增設(shè)特色窗口，合理、有效地優(yōu)化、整合資源。我們將采取請院方醫(yī)護人員對每月職工食堂的菜品進行評比，推選出“本月最佳菜品”，成為公司的特色菜品。
9、嚴把監(jiān)督獎懲關(guān)。
加強對從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全的宣傳教育和培訓工作，建立有效的管理，獎懲機制，每季度組織食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識，職業(yè)道德教育培訓。對員工進行服務(wù)禮儀的訓練，并灌輸服務(wù)理念及強調(diào)責任心觀念，從整體上提升員工的基本素質(zhì)，進而提高服務(wù)質(zhì)量；組織管理人員每天檢查食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。不斷加強食堂人員的業(yè)務(wù)學習，加強監(jiān)督，完善制度，教育他們嚴格按公司的規(guī)章制度、工作流程辦事，努力提高自我約束力。
開展“服務(wù)明星”評比活動，提高服務(wù)質(zhì)量，做到窗口服務(wù)熱情、周到。加強對我公司員工進行考核，聽取就餐醫(yī)護人員的意見，以就餐醫(yī)護人員的滿意度與工作表現(xiàn)相結(jié)合，做到考核與績效工資掛鉤。忙時加班加點，閑時增加培訓。利用節(jié)假日，醫(yī)護人員、患者返家潮時期，進行相關(guān)業(yè)務(wù)的培訓，提高服務(wù)水平。開展評優(yōu)活動，邀請醫(yī)護人員每月對廚師、服務(wù)人員的工作進行打分，評選優(yōu)秀員工，給予相應(yīng)的獎勵，激勵全體員工爭先創(chuàng)優(yōu)。對工作表現(xiàn)不佳，就餐客人經(jīng)常投訴的員工進行辭退處理。對公司管理人員，在分管的工作中有較大的失誤的，要提出批評并扣發(fā)工資，多次失職、失誤的，予以解聘。
面臨市場的競爭和挑戰(zhàn)，我們公司實施以達到院方滿意為服務(wù)戰(zhàn)略。樹立正確的服務(wù)觀念，用“醫(yī)護人員、患者想吃什么，食堂就做什么”這種服務(wù)理念指導工作，把醫(yī)護人員、患者的需求作為開展工作的起點，站在醫(yī)護人員、患者立場上設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù)，提供標準化、規(guī)范化、個性化的服務(wù)，既滿足醫(yī)護人員、患者對就餐的需求，又滿足他們更多的心理需求。讓就餐人員吃得放心、舒心，從而享受超值的服務(wù)。
食堂改進方案篇四
本文介紹電力電子技術(shù)實驗教學內(nèi)容，闡述實驗教學過程中遇到的問題，分析該類問題出現(xiàn)的原因并提出解決方案。改進電力電子技術(shù)實驗的教學方法，主要目標是為進一步鞏固學生所學的理論知識，使不同基礎(chǔ)的學生都能掌握實驗技能，激發(fā)學生的學習興趣。
：本文介紹電力電子技術(shù)實驗教學內(nèi)容，闡述實驗教學過程中遇到的問題，分析該類問題出現(xiàn)的原因并提出解決方案。改進電力電子技術(shù)實驗的教學方法，主要目標是為進一步鞏固學生所學的理論知識，使不同基礎(chǔ)的學生都能掌握實驗技能，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)踏實嚴謹?shù)膶W習方式。
電力電子技術(shù)是一門進行電能變換的技術(shù)，在工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，如高壓直流輸電，變頻器，不間斷電源等。因此，在各高等院校中開設(shè)電力電子技術(shù)課程有助于工科專業(yè)學生今后在電氣實踐領(lǐng)域中的發(fā)展。但近年，許多學生出現(xiàn)理論與實踐脫節(jié)，難以實現(xiàn)學以致用等問題。為解決這類問題，除了理論課程外，我院開設(shè)電力電子實驗課程，希望通過實驗教學將抽象的理論知識應(yīng)用于實驗中，進一步提高學生在工科實踐方面的能力。但由于實驗教學的時間有限，如何利用有限的時間最大程度地提高課堂教學效率，成為在教學過程中的一個關(guān)鍵點。本文將從三個部分探究電力電子實驗教學的方案改進。第一部分分析現(xiàn)有實驗教學的情況。第二部分分析現(xiàn)有教學過程中所存在的問題，主要從教材性質(zhì)，學生特點等方面引出。第三部分針對所遇問題，對于如何進行教學方案改進進行探究，并依據(jù)具體實例對方案進行分析。期望通過實驗教學方式方法的改進，提高學生在工學實踐方面的綜合能力，為今后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
（一）實驗教學平臺我院電力電子技術(shù)實驗教學采用thpdc-1型電力電子及電氣傳動實訓裝置。通過使用該實訓裝置，可完成三相橋式整流電路、逆變電路、直流電機調(diào)速等環(huán)節(jié)的實驗，提高學生對課堂講授知識的理解程度。
（三）基本教學方式
1．講練結(jié)合。實驗過程中教師向?qū)W生講解實驗所需掌握的理論知識，示范實驗操作。學生根據(jù)教師所提出的實驗要求，進行線路連接，進一步加深學生對于課堂中所講授知識的理解程度。
2．獨立操作。為了培養(yǎng)學生獨立的動手能力，實驗時每位學生操作一臺電力電子實訓裝置，獨立完成教師所提出的實驗要求。獨立操作使每位學生的能力都得到鍛煉與提高，防止出現(xiàn)在實驗過程中過度依賴他人的情況。
3．設(shè)置提問環(huán)節(jié)。教師講解電力電子實驗項目的原理并示范接線控制操作后，對相應(yīng)原理進行提問，并將學生的回答情況計入實驗評分中，使學生不僅掌握如何接線，更要求能夠理解接線的原理。
電力電子實驗的基礎(chǔ)思路為教學的一個大致框架，在實際教學環(huán)節(jié)中，雖有基本框架支撐，但仍顯現(xiàn)出幾點待解決的問題，如教材準備，學生基礎(chǔ)等方面。（一）教材匹配度不高理論教學教材對于實驗模塊介紹不夠充分，不能較好地適應(yīng)實驗教學需求。在轉(zhuǎn)速單閉環(huán)直流調(diào)速系統(tǒng)實驗教學過程中，用到thpdc-1型實訓裝置的三相全控整流，pi調(diào)節(jié)器，直流電動機等模塊。而使用的理論教材僅對三相全控整流部分作詳細介紹，當教師提出關(guān)于給定電壓模塊在單閉環(huán)直流調(diào)速系統(tǒng)中的作用等類似問題，有部分同學一知半解，不能較好地闡述原理。（二）學生基礎(chǔ)不同學生理論基礎(chǔ)參差不齊，對于實驗操作流程掌握程度不同。電力電子技術(shù)實驗開設(shè)于電氣自動化專業(yè)的第六學期，優(yōu)勢是學生對于電氣專業(yè)的知識有較多了解，對基礎(chǔ)較好的同學無需過多地對某一原理進行詳細解釋，但三年的學習拉開了差距，造成不同學生對實驗原理理解掌握速度不同。如在進行單閉環(huán)調(diào)速系統(tǒng)實驗時，對于比例調(diào)節(jié)器，比例積分調(diào)節(jié)器的對比過程中，部分基礎(chǔ)扎實的同學能夠回答出其功能特性，但基礎(chǔ)相對薄弱的同學理解實驗就存在一定難度。（三）難以提升創(chuàng)新能力電力電子實驗內(nèi)容主要為驗證性實驗，如在三相橋式全控整流電路實驗中，學生在理解理論教材知識的基礎(chǔ)上，進行線路連接，并不存在進行創(chuàng)新的過程。而當代大學生思維活躍，更傾向于嘗試未知結(jié)果的試驗。此類模式不利于學生學習本課程興趣及創(chuàng)新能力的提高。
（一）根據(jù)實驗要求，編寫實驗教學手冊課堂所使用教材更偏重于整流、逆變等理論知識介紹，如波形繪制，計算電壓平均值及有效值等。為將理論知識結(jié)合實踐，編寫電力電子技術(shù)實驗指導手冊，圖文結(jié)合講解實驗環(huán)節(jié)，同時手冊后附有需學生課后完成的實驗報告，鞏固課堂知識，加深對實驗過程的理解。（二）分組實驗，以強帶弱為了使每位學生動手能力都能得到鍛煉和提高，電力電子技術(shù)五次實驗過程中規(guī)定一人獨立使用一臺thpdc-1型實訓裝置。但由于學生在電路實踐方面的基礎(chǔ)不同，對于實驗操作的理解程度不一，故每8位同學為一組，每組選出一位基礎(chǔ)扎實，對實驗原理理解程度較好的組長，在實驗過程中當教師無法兼顧每位提出問題的學生時，小組組長對本組學生提出的問題進行解答。以分組的方式，讓基礎(chǔ)較好的學生幫助基礎(chǔ)相對薄弱的學生提高實踐操作能力，最終達到提高電力電子實驗教學效率的目標。（三）提交電力電子興趣制作電力電子技術(shù)知識點綜合性強，較抽象，而實驗教學環(huán)節(jié)主要目標是驗證書中已有的結(jié)論，使得部分學生在進行實驗時僅僅照搬連線，這不利于興趣以及創(chuàng)新能力的提高。故為了提高學生對于課程的興趣，發(fā)現(xiàn)所學知識能夠?qū)W以致用，額外設(shè)置了興趣制作的提交環(huán)節(jié)。學生可根據(jù)交流調(diào)壓電路知識點，設(shè)計、制作調(diào)光燈、調(diào)速電機等產(chǎn)品，并書寫使用說明書。
電力電子技術(shù)是電氣自動化專業(yè)的核心課程，而實驗課程則是將理論付諸實踐。為了使學生能熟練掌握實驗的方式方法，必須根據(jù)學生特點進行教學方案的改進，提高實驗教學的效率與效果。本文從實驗教學手冊、提問復習、分組教學等方面探討了如何改進教學方案，但在今后的教學過程中仍需不斷思考不斷探究，以期獲得更良好的教學效果。
食堂改進方案篇五
軟件工程與其他計算機課程，如程序設(shè)計語言、數(shù)據(jù)庫以及操作系統(tǒng)等課程都是相互作用和影響的。從一定方面說，軟件工程討論的是在實際開發(fā)當中綜合運用這些課程中講過的理論和方法，將這些課程的理論和方法放在一個統(tǒng)一的目標下，這個目標就是在有限的時間及預算條件下，開發(fā)出高質(zhì)量的令用戶滿意的軟件。
軟件是信息化的核心，各行各業(yè)的信息化建設(shè)都離不開軟件，軟件產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大量的人才，無論是公辦學校還是民辦學校，作為人才培養(yǎng)的基地，都應(yīng)該培養(yǎng)學生掌握軟件工程的基本理論、基本概念和方法和技術(shù)，并將其應(yīng)用于軟件開發(fā)的具體實踐中，為國家的信息化建設(shè)服務(wù)。
軟件工程涉及到計算機、經(jīng)濟學、管理學、工程學、市場學等多個領(lǐng)域的知識，由于涉及內(nèi)容太多、太寬，使學生感到這門課中包含的知識非常豐富，而且其本身還處于不斷發(fā)展中，這是本課程的突出特點。正因為這一特點，軟件工程教學中要突出重點，擴大學生的知識面，同時要重視實踐環(huán)節(jié)，通過多種教學形式使學生掌握各種知識的綜合應(yīng)用。
普遍教學條件和設(shè)備資源比較短缺，師資力量較薄弱，教師教學水平、教學條件以及所處的社會大環(huán)境方面都表現(xiàn)出一些特性，具體到《軟件工程》課程教學方面，存在一些問題。
2。1學生基礎(chǔ)較差，文化課學習積極性不高學生普遍基礎(chǔ)較差，學習積極性、主動性不高，還有的學生存在自卑心理，對學習有畏難情緒，對于《軟件工程》課程的前修課程，如《高級語言程序設(shè)計》、《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)》、《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理》等學習的不夠扎實，許多知識體系不能連貫起來，給《軟件工程》課程教學帶來一定的問題。
2。3教學條件問題學校普遍存在辦學資金緊張的問題，因此，教學設(shè)備和教學條件等方面不一定能全部滿足需要，如有的學校多媒體教室、電腦等設(shè)備不能滿足要求，學校在計算機軟件方面的投資就更少；還有的學校校園網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)也沒有到位，這些都給提高《軟件工程》課程教學質(zhì)量帶來一定的困難。
2。4社會環(huán)境問題不容質(zhì)疑，現(xiàn)在社會上普遍存在著輕視學校的現(xiàn)象，突出表現(xiàn)在學校畢業(yè)生求職、就業(yè)等方面，學校要求得發(fā)展，必須高度重視畢業(yè)生的就業(yè)問題。在具體課程教學中，要從培養(yǎng)“應(yīng)用型”人才這一目標出發(fā)，緊密結(jié)合社會需要，不斷改進教學內(nèi)容，抓好新技術(shù)、新知識教學，同時大力加強實踐性教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)與社會需要“接軌”的“產(chǎn)品”。
3。1教學過程引入實際案例軟件工程課程涉及面很廣，如果不結(jié)合實際工程項目進行教學，很難把教學內(nèi)容教授給學生。因此，在教學過程中引入案例，將復雜抽象的概念用具體生動的實例進行詮釋，能夠收到事半功倍的效果。例如，在授課時教師可結(jié)合1個“學校教材購銷系統(tǒng)”實例，給學生介紹具體的開發(fā)過程和方法。案例教學法也是在軟件工程教學中經(jīng)常采用的一種方法，軟件工程案例教學通過以企事業(yè)單位中的實際項目或從中抽取的模擬項目為研討核心，為學生創(chuàng)造一個仿真環(huán)境，使其在課堂上就能接觸到實際問題和環(huán)境，從而學會在復雜條件下利用所學理論解決問題。要搞好案例教學，必須從教學準備、教學組織與實施、教學總結(jié)與討論幾個環(huán)節(jié)抓起。
在具體教學中，還要注意以下問題：第一，選擇與設(shè)計案例時，要考慮案例的針對性、復雜性，最好是授課教師與具有豐富經(jīng)驗的軟件工程師共同編寫，可以從軟件工程生命周期的角度出發(fā)，選擇一個軟件工程項目的全部過程，也可以將一個大型項目的某一個階段作為教學案例。第二，案例涉及多門計算機課程。在講授過程中，最好由多位相應(yīng)課程老師共同組織教學。第三，教師布置案例后，學生可以進行“討論式”學習，在這個過程中，學生是項目的主體，教師起到組織、指導、咨詢的`作用?？蓪W生分成若干個小組，每個學生均有機會參加討論。
“軟件過程及管理”是軟件工程教學內(nèi)容中的一個重點，軟件過程及其管理是長期開發(fā)實踐中提煉的內(nèi)容，如軟件開發(fā)過程中的時間控制、人與人之間的合作和交流等。該內(nèi)容只有在實踐中才能切身體會到其正確性和必要性。因而這部分的教學宜采用“實踐型”教學方式，以課程設(shè)計的形式，學生以小組為單位共同討論、協(xié)商完成任務(wù)。
3。2組織課堂討論，形成教學互動我國有句名言：“授人以魚，不如授人以漁”。學生是教學活動的核心，教師要利用合適的方法調(diào)動學生的積極心理和參與意識，改變傳統(tǒng)的教師高高在上的教學方式，讓學生參與教學過程，有機會發(fā)表自己的看法。
為了提高軟件工程教學質(zhì)量，學校還可以采取開辦講座的形式，針對一些專題，如uml知識、軟件測試技術(shù)與崗位需求、第四代技術(shù)等。聘請軟件園區(qū)或科研院所的專家到校內(nèi)開展講座，擴大教師和學生的知識面。網(wǎng)絡(luò)教學也是一種較好的教學形式，軟件工程相關(guān)教師共同建立軟件工程站，將課程安排、教學大綱、多媒體課件、研究案例、文檔模板、工程規(guī)范和標準、作業(yè)、實踐項目和要求等，以及大量的、有價值的參考書籍清單、電子文獻等放在網(wǎng)上，供學生隨時查閱。同時，教師和學生也可以在網(wǎng)上進行交流和答疑，擴大教學時間和空間。
如上所述，軟件工程教學內(nèi)容寬泛，涉及面廣，教學中有許多圖形，利用多媒體教學手段，將教學內(nèi)容制作成多媒體課件，能夠在同樣的一節(jié)課內(nèi)教授更多的內(nèi)容，形象化地展示軟件工程基本原理，還可以動態(tài)演示軟件項目結(jié)構(gòu)和設(shè)計細節(jié)，利于學生理解教學內(nèi)容。
3。3加強實踐環(huán)節(jié)從本質(zhì)上看，軟件工程的實踐性和綜合性是其他相關(guān)課程難以比擬的。因此，必須結(jié)合設(shè)計項目和實際應(yīng)用加以施教。才能取得良好的教學效果。那么，在把握教學進度的同時，必須及早安排好課程設(shè)計，讓學生同步開展課程設(shè)計。這樣，理論課講完了，課程設(shè)計也基本結(jié)束，學生們能從理論和實踐的結(jié)合上，加深對軟件工程知識難點、重點的理解，進一步深刻理解軟件過程和系統(tǒng)消化理論知識，訓練項目設(shè)計的思路，鍛煉實際開發(fā)能力，培養(yǎng)嚴格規(guī)范的項目開發(fā)方法和步驟，體驗文檔編寫整理、階段性評審總結(jié)以及軟件測試等各個方面的工作流程，直接培養(yǎng)了學生從事實際開發(fā)的能力。
3。4派骨干教師參加企業(yè)項目實踐學校的教師大多是青年教師，實際開發(fā)經(jīng)驗較少，要將《軟件工程》課程教好、教活，有一定的難度，學校辦學資金緊張，也不可能花錢送教師參加培訓，可以利用暑期時間，派骨干教師參加軟件企業(yè)具體項目的開發(fā)，既為專業(yè)培養(yǎng)了教師，也節(jié)約了成本，同時教師參與開發(fā)的具體項目也可以作為教學中的案例或項目驅(qū)動教學中的項目積累起來。
3。5引進培訓機構(gòu)，多方共同培養(yǎng)學生目前計算機軟件類培訓機構(gòu)非常多，其中有一批專門針對計算機專業(yè)畢業(yè)生，受軟件企業(yè)委托開展定向培訓，其培訓內(nèi)容與《軟件工程》課程內(nèi)容有許多是相同的。在國家的大力支持下，國內(nèi)已經(jīng)建設(shè)了中關(guān)村軟件園、大連軟件園、成都軟件園、西安軟件園等國家級軟件企業(yè)園區(qū)，同時也成立了大型的實訓基地與培訓中心，這些機構(gòu)目前都開展軟件工程項目培訓。學校在師資力量薄弱、硬件資源相對落后的情況下，可以考慮與上述培訓機構(gòu)合作，采取派學生出去、將培訓機構(gòu)引進學校、課程輸出和置換等各種方式，開展軟件工程培訓，提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生實際工作能力，為學生順利就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
《軟件工程》教學的目標，一是培養(yǎng)學生運用軟件工程的基本知識開發(fā)實際軟件項目的能力，強調(diào)對過程的理解，方法的掌握，技術(shù)和工具的應(yīng)用，以及對團隊的重視：二是培養(yǎng)學生嚴謹、求實的科學態(tài)度和團隊合作精神。以上僅從從實踐教學環(huán)節(jié)，教師隊伍培養(yǎng)，引進培訓機構(gòu)，改建教學方法、采取多種教學形式等方面提出了一些想法，要想真正達到上述目標，還需要進一步深入研究和思考。
[1]杜晶，王鳳芹，李祁。軟件工程課程教學特征與改革[j]福建電腦，20xx，（06）
[2]沈備軍，顧春華。軟件工程教學模式的研究和實踐[j]。計算機教育，20xx。（01）
[3]潘婭歙件工程教學方法探索[j]。西南科技大學高教研究，20xx，（02）
[4]林丕源，劉才興，張明武，徐建民。軟件工程專業(yè)的實踐教學改革初探[m]實驗室研究與探索，20xx，（12）
食堂改進方案篇六
我校是農(nóng)村小學，近年來，隨著教育布局的調(diào)整，師資生源的變化，給學校的教育教學管理帶來了很大挑戰(zhàn)。如何進一步加強學校的教學管理，提升學校的教育教學效益，打造人民滿意的教育，實現(xiàn)我校的可持續(xù)發(fā)展，我認為應(yīng)該從下面十個方面進行改革。
建立在缺乏師生情感基礎(chǔ)上的教學行為，是一種純商業(yè)行為。一位成功、快樂的教師，非常重視在課堂上有意識地加強師生的情感交流。情感交流可以通過以下途徑：舍得得花時間幫助學生解決不會做的練習題，為學習有困難的學生找“小先生”，及時發(fā)現(xiàn)學生在學習過程中出現(xiàn)和微小進步，并不吝嗇鼓勵學生；課后找學生談心，把好消息通過家長之口傳給學生；與學生一起參加勞動、活動等。
教師要大面積提高學生成績的希望寄托于課堂。不要把知識的重點難點當成課堂教學的重點難點，因為課堂的教學重點難點在于學生學習欲望的保持與增強，在于學生主動學習狀態(tài)的形成，在于學生良好學習習慣的養(yǎng)成，在于各種能力的提高。一位有經(jīng)驗教師會讓學生主動地學，而缺乏經(jīng)驗的教師則會讓自己拼命地教。
有經(jīng)驗的教師把學生教少了，缺乏經(jīng)驗的教師把學生教多了。
所謂“越教越少”，有兩層含義：一是通過你的課堂教學，需要你教的'學生越來越少；二是每節(jié)課需要你講的東西越來越少。“越教越多”，也有兩層含義：一是需要你教的學生越來越多，二是每節(jié)課需要你講的東西越來越多。
學生學了再教比教師教了再學好！比如洋思中學的先學后教，當堂訓練。
明晰的課堂指令，會贏得學生對教師的信任，會提高課堂效益，會讓學生學得更有信心。
一條明晰的課堂指令必須包括如下因素：明確的任務(wù)，完成任務(wù)的時間，完成這一任務(wù)的形式或辦法，如何檢查落實這一指令，甚至還可以包括完成這一任務(wù)的學生將得到什么評價等。
一個生**動的孩子，在沒有任何刺激的情況下，會愿意一天六七節(jié)課坐在教室里，而總是聽教師講課嗎？可以說，沒有課堂調(diào)動的教學簡直是不可思議、忍無可忍的。所以教師在設(shè)計一節(jié)課的時候，一定要把課堂調(diào)動有意識地、最好是自然貫穿于教學過程中。
好記性不如爛筆頭。我們要相信學生的筆頭，不要被學生的口頭給騙了。
教師使勁教是指教師勤懇工作，為了提高學生的學習成績經(jīng)常廢寢忘食，甚至舍小家為大家。二是指教師只相信“書都要教師教了學生才會學”，每個問題都要教師講了再讓學生做?；蛘呓處熤幌嘈抛约?，不相信學生；只會教學生“學會”，而沒有教學生愿意學而且會學。
學生勤奮學也有兩層意思：一是指學生喜歡某一學科或者所有學科。他們?yōu)榻處煹膫€人魅力所傾倒，被學校班級的優(yōu)良學風所感染，被生動活潑的課堂教學方法所吸引，有的對學科學習充滿期待的激情。二是指學生有科學高效的學習方法，有很強的自覺能力，有不達目的誓不罷休的堅定信念。
教師要下決心利用課堂時間、校內(nèi)學習時間，極力培養(yǎng)學生的自學習慣與自學能力，把課堂盡量多的時間擠出來讓學生“當家作主”。
如果教師能夠最有效的練習是課堂訓練，就會自覺地把課堂從老師講課的地方變?yōu)閷W生學習的地方。有經(jīng)驗的教師一定會把最重要的練習放在堂上，讓學生在教師的眼皮底下，在學習同伴的幫助下完成。
課堂教學有兩個最主要目標：一是增長學生的智慧，二是讓學生學到做人的道理。有經(jīng)難的教師在課堂教學中會自覺地把啟迪學生心智與學生感悟做人的道理作為課堂教學撮高要求。也就是說，在他們心中，最滿意的課是能夠讓學生增長智慧和感悟人生的課。
食堂改進方案篇七
近年來，食品安全問題屢屢被曝光，引起了廣泛的社會關(guān)注。尤其是食堂，作為供應(yīng)校內(nèi)人員食物的重要場所，其改進成為了當務(wù)之急。作為一名大學生，我也時常在食堂就餐，這讓我對食堂改進問題有了更深刻的認識。在學校食堂改進的過程中，我也經(jīng)歷了一些酸甜苦辣，從中收獲了許多體會和心得。以下就我個人的觀察和思考，談?wù)勈程酶倪M的重要性，以及我對食堂改進的建議和期望。
首先，食堂改進的重要性不言而喻。食堂是供應(yīng)校內(nèi)成員的重要場所，食品安全和營養(yǎng)健康是其首要任務(wù)。然而，在過去的一段時間里，食堂的食品安全問題頻發(fā)，引起了師生們的擔憂。尤其是食材的來源、儲存和加工環(huán)節(jié)，都存在諸多問題。這些問題引起了人們對食堂的質(zhì)疑，也對學校的形象產(chǎn)生了負面影響。因此，改善食堂的食品安全問題，不僅是保障師生身體健康的重要舉措，也是提升學校形象和學習環(huán)境的有效手段。
其次，對于食堂改進，我認為應(yīng)該從多個方面著手。首先，加強食品安全監(jiān)管。學校應(yīng)該加強對食堂食品的質(zhì)量監(jiān)控，建立健全的食品安全法規(guī)和標準。對廚房環(huán)境、食品儲存和加工設(shè)備等進行定期檢查，確保食品的安全和衛(wèi)生。同時，加強供應(yīng)鏈管理，從食材的采購到供應(yīng)環(huán)節(jié)都要建立嚴格的監(jiān)管制度，確保食品流通環(huán)節(jié)的安全可控。
此外，提高職工素質(zhì)是食堂改進的關(guān)鍵。職工是食堂的主要從業(yè)人員，他們直接接觸食品，也是食堂安全和衛(wèi)生的第一負責人。因此，提高職工對食品安全和衛(wèi)生的教育意識至關(guān)重要。學校可以組織培訓班，加強對食品安全知識的學習和培訓，提高職工的業(yè)務(wù)水平和工作質(zhì)量。只有通過提高員工素質(zhì)，才能真正保證食堂的食品安全。
而對于我個人來說，作為學生，也有一些期望和建議。首先，食堂應(yīng)該加強菜品的調(diào)配和多樣性，滿足師生的口味需求。學生每天在食堂吃飯，味道單一和重復的問題也是讓學生們感到困擾的。因此，食堂可以增加一些新的菜品和口味，提供更多選擇，讓師生在飲食上有更好的體驗。
其次，食堂應(yīng)該注重食品的營養(yǎng)和健康。在現(xiàn)代都市生活中，飲食健康已成為人們關(guān)注的熱點話題。因此，食堂在改進過程中可以增加一些低脂、低糖、低鹽的菜品，給予學生更多健康的選擇。另外，蔬菜水果的供應(yīng)也應(yīng)該加強，保證師生攝入足夠的維生素和營養(yǎng)元素。
最后，我希望食堂能夠注重環(huán)保。在食品儲存和加工過程中，盡量避免使用一次性塑料制品，減少對環(huán)境的污染。食堂可以采用可降解的環(huán)保材料，推行環(huán)保餐具使用，引導師生養(yǎng)成環(huán)保意識和習慣。
綜上所述，食堂改進是一項重要而復雜的任務(wù)，需要學校、食堂管理者和學生的共同努力。只有通過加強監(jiān)管、提高員工素質(zhì)、增加菜品的多樣性和注重食品的營養(yǎng)健康，才能為師生提供一個安全、健康、舒適的飲食環(huán)境。相信隨著不斷改進和完善，食堂將成為校園內(nèi)一道亮麗的風景線，更好地滿足師生的需求。
食堂改進方案篇八
客房部因區(qū)域廣、范圍寬，設(shè)施、設(shè)備多，需維修保養(yǎng)的項目（電器、家具、地毯、沾具、五金、石材、綠化）內(nèi)容較大。為此，客房部擬定以下節(jié)能、節(jié)支及維護保養(yǎng)實施方案，以此督促和加強節(jié)能降耗及維護保養(yǎng)工作，培養(yǎng)員工節(jié)約、維保意識。具體如下：
1、采購管理控制（根據(jù)實際需要合理的采購物品）。
2、人力資源管理控制（充分利用員工技能特長，提高工作效率，根據(jù)淡、旺季合理安排人員班次和實行彈性工作制）。
3、物品管理控制（對一次性物品實行按實際用量發(fā)放）。
4、設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)（誰使用誰負責，做好房間家具及不銹鋼制品的維護保養(yǎng)，延長使用壽命，減少不必要的維修費用）。
5、備品的管理（送洗的布草洗滌質(zhì)量、運送過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題對洗滌公司嚴格監(jiān)督管理，報廢物品再利用，合理的控制備用品）。
1、易耗品：
1)拖鞋質(zhì)量好的回收洗滌、消毒后包裝送樓層再使用。
2) 梳子及盒子回收（梳子洗滌消毒后包裝再使用，完好無損的梳子盒也同時回收）。
3) 牙膏及牙膏盒回收（將完好和還有大部分的牙膏及牙膏盒回收，可利用于做計劃衛(wèi)生，也可配在長包房或值班房內(nèi)使用）。
4) 將客房收出來的小卷紙回收卷成大卷放公共衛(wèi)生間及員工衛(wèi)生間使用。
5) 使用過的香皂回收可用于洗衣房及抹布清洗時使用。
6) 清掃住客房時使用過的拖鞋、梳子、牙刷、香皂不撤掉把新的配在一邊，用過的拖鞋整齊擺放于床邊促使客人使用。
7) 客房內(nèi)放置環(huán)保（溫馨提示）卡減少物耗更加有效。
8) 員工在操作時不使用房內(nèi)的任何設(shè)施設(shè)備和消耗物品。
2、能源：
1)服務(wù)員清潔房間白天拉開窗簾，打開窗戶通風，關(guān)閉房間所有電器電燈，清掃衛(wèi)生間只開單燈，ok房只留廊燈。
2) 清潔物品、沖衛(wèi)生間、洗滌抹布嚴禁長流水，除冬天外不得使用熱水，清潔一件物品開啟一次水源，清潔完畢立即關(guān)閉。
3) 空調(diào)溫度夏天控制26度、冬天22度，查退房及時關(guān)閉空調(diào)，做房時嚴禁開啟空調(diào)。
4) 夏天朝陽的房間厚簾往中間拉，留出中間一塊玻璃的間距（保證房間光線充足）。
5) 公共區(qū)域空調(diào)每天定時或根據(jù)需要開關(guān)，防火門隨手關(guān)閉，防止空調(diào)溫度外溢。
6) 電梯間平時只開一盞燈，在客人入住集中時全部開啟。
7) 公共區(qū)域配合保安、工程部嚴格控制燈光的開關(guān)，走道壁燈、筒燈隔一盞開一盞。
8) 辦公室、布草間做到人在燈亮，人走燈關(guān)，隨手鎖門。
3、設(shè)施設(shè)備：
1)電話機輕拿輕放，每天用干凈抹布擦干凈，定期用酒精對電話機消毒。
2) 冰箱不使用不接電源，溫度不宜過低，一般在0度正負1度為宜。
3) 電視機做房時關(guān)閉電源，每天用干抹布擦拭，定期用干牙刷刷縫隙灰塵。
4) 木質(zhì)家具每日用半干抹布抹塵后用干抹布擦試，保持家具的干凈、光潔，每半年對木質(zhì)家具打一次家具蠟。
5) 正確使用吸塵器，使用后及時清理，定期對防塵袋進行清洗，保護好扒頭和軟管。
6) 地毯清潔后及時開窗吹干，公區(qū)地毯洗滌后用防護布鋪好，避免重復洗滌。正確的使用洗滌機器及操作流程。
7) 電梯定期不銹鋼油做保養(yǎng)。員工電梯在未攜帶大物品或負重的情況下禁止乘坐電梯，客梯除了帶客參觀，禁止使用。
8) 大理石定期做晶面保養(yǎng)，客流高峰時每小時2次進行排托擦拭。
9) 花崗石、云石定期拋光、打蠟保養(yǎng)。
10) 棉織品嚴格遵守三天一換制度（特殊情況除外），因洗滌公司在洗滌過程中造成對棉織品的損壞及時上報。
11) 定期對酒店周邊綠化帶進行剪枝、修葉，監(jiān)督外包單位對綠化進行澆水、松土、修枝和替換。
4、辦公用品：
1)做好紙、筆的回收。
2) 辦公室除重要文件可用白紙外，其余全部用回收的二手紙。
3) 除給客人留言外，員工不得使用白紙、信紙、便簽紙。
5、清潔劑：
1) 清潔劑按標準比例進行提前配制，使用時用小瓶裝，避免超量使用帶來的用水量增加和清潔劑副作用。
2) 清潔工具使用中要加以愛護，實行以舊換新的制度，誰使用誰保管。
3) 清潔劑及清潔工具合理控制領(lǐng)用。
4) 酒店員工制服實行定時換洗，夏裝襯衫、短袖盡量自己清洗不外送。
1、加強日常維護的督促和檢查，將日常維護保養(yǎng)列入計劃衛(wèi)生項目中，并對落實和完成情況做好記錄。
2、每周開展節(jié)能降耗工作檢查，對浪費資源者視情節(jié)給予一定的處罰（員工271考核中體現(xiàn)）。
3、鼓勵員工針對節(jié)能降耗方面獻計獻策，對節(jié)能意識較強者根據(jù)情況給予一定的獎勵（員工271考核中體現(xiàn)）。
食堂改進方案篇九
確保廣大師生的身體健康和飲食安全，防止食品質(zhì)量安全事故發(fā)生，市局決定即日起在全市范圍內(nèi)開展為期6個月的校園食品安全專項整治行動，現(xiàn)制定行動實施方案如下：
全面貫徹落實xx市委黨的群眾路線教育實踐活動領(lǐng)導小組、市紀委、市食安辦的部署要求，積極呼應(yīng)百姓對食品安全的關(guān)切，通過對校園食品及校園周邊食品生產(chǎn)加工單位的集中整治與規(guī)范，消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中存在的校園食品質(zhì)量安全隱患，強化相關(guān)企業(yè)的主體責任意識，提升企業(yè)的.質(zhì)量安全管理水平和自我把關(guān)能力，努力保障校園及周邊的食品質(zhì)量安全，為廣大師生創(chuàng)造一個放心、安心的生活環(huán)境。
本次校園食品專項整治從4月份開始，至9月底結(jié)束，整治范圍包括全市供應(yīng)校園大宗食品生產(chǎn)企業(yè)及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊。
（一）開展對全市供應(yīng)校園大宗食品生產(chǎn)企業(yè)、校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊的調(diào)查摸底工作。根據(jù)校園大宗食品中標企業(yè)名單，掌握各自轄區(qū)內(nèi)供應(yīng)校園大宗食品企業(yè)的基本情況，包括企業(yè)供應(yīng)校園食品的種類、數(shù)量、供應(yīng)學校的具體名稱以及相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測情況等。在地方食安辦的統(tǒng)一牽頭下，對校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊開展調(diào)查，應(yīng)通過實地走訪、座談、調(diào)查問卷等方法，對相關(guān)食品企業(yè)和小作坊的數(shù)量、基本信息、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)情況、執(zhí)行標準及基本質(zhì)量狀況等進一步掌握，并建立相關(guān)臺賬資料。
（二）針對大米、面粉、食用油、醬油、食醋、乳制品、肉制品等7類校園重點食品及桶裝水、飲料、糕點、食品添加劑等產(chǎn)品，結(jié)合前期排查情況，確定重點企業(yè)逐一開展監(jiān)督檢查，加大巡查回訪力度。突出對相關(guān)食品企業(yè)的生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境、原輔材料索證索票、檢驗報告記錄、原輔材料庫及成品庫儲存條件、產(chǎn)品分類放置、食品添加劑使用及關(guān)鍵控制過程記錄、人員健康衛(wèi)生情況、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、定量包裝及出廠檢驗制度落實情況等方面逐項進行檢查，對不符合要求的應(yīng)督促企業(yè)立即進行整改，并加大違法查處力度。
（三）通過嚴把證前審查和證后監(jiān)管“兩關(guān)”，加強對涉校園食品生產(chǎn)企業(yè)許可證的管理。積極做好對相關(guān)企業(yè)食品生產(chǎn)許可證的受理、審查工作，加大對企業(yè)發(fā)（換）生產(chǎn)許可證過程中的審查力度，嚴把食品生產(chǎn)市場準入關(guān)；督促企業(yè)做好生產(chǎn)必備條件的持續(xù)保持，加大證后監(jiān)管力度；同時嚴格生產(chǎn)許可的退出機制，對有效期滿未延續(xù)的生產(chǎn)企業(yè)及時辦理注銷手續(xù)，對存在嚴重違法行為及連續(xù)兩次監(jiān)督抽檢不合格的企業(yè)堅決吊銷食品生產(chǎn)許可證。
（四）加大執(zhí)法檢查力度，嚴厲查處校園食品及校園周邊食品生產(chǎn)企業(yè)的違法生產(chǎn)行為。按照國家食藥總局“四不兩直”（不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同；直奔企業(yè)、直插現(xiàn)場）的要求，加大對相關(guān)企業(yè)的突擊檢查力度，對企業(yè)存在超范圍生產(chǎn)、生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、違法濫用食品添加劑、甚至無生產(chǎn)許可證擅自生產(chǎn)等違法行為依法嚴厲查處。深入排查校園周邊食品生產(chǎn)加工小作坊的安全隱患，對在檢查中發(fā)現(xiàn)或群眾投訴舉報的違法食品生產(chǎn)加工小作坊，如通過整改能夠符合發(fā)證條件，應(yīng)積極指導其整改取證，對不符合發(fā)證條件的，應(yīng)立即向當?shù)卣?、食安辦書面進行匯報，在當?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導下，通過專項治理予以整頓規(guī)范。
（五）加大對校園食品及校園周邊食品的監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測預警。積極參與校園食品集中監(jiān)測方案的制訂及組織實施工作，積極向上爭取資金，在抽檢經(jīng)費落實的基礎(chǔ)上，對米、面、油、肉制品、乳制品等校園重點食品和桶裝水、飲料、糕點、食品添加劑等產(chǎn)品加強防腐劑、甜蜜素、著色劑等食品添加劑指標及可能存在安全隱患的物質(zhì)的檢測，同時擴大風險監(jiān)測產(chǎn)品的覆蓋面和抽樣范圍，組織對大米、面粉、肉制品、食用油、糕點、桶裝水等食品跟蹤風險監(jiān)測，防范潛在的食品安全隱患。積極開展不合格產(chǎn)品的后處理工作，制定并完善相關(guān)預案，對校園食品檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立刻實施整改、召回等后處理措施，嚴防群體性食品安全事件發(fā)生。
（六）強化培訓與服務(wù)，提升企業(yè)的質(zhì)量管理水平和自我把關(guān)能力，推動企業(yè)落實主體責任。超前主動作為，聯(lián)合我市相關(guān)高校，組織校園食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、質(zhì)量管理人員和檢驗員開展教育培訓，通過集中培訓、出廠檢驗能力考核、教師赴企業(yè)實踐等多種形式，幫助企業(yè)提升管理水平、解決生產(chǎn)經(jīng)營中的質(zhì)量問題，引導企業(yè)依法規(guī)范經(jīng)營。
（七）加大宣傳力度，加強學校師生食品安全意識。結(jié)合“五·一”、“六·一”、食品安全宣傳周、法制宣傳日等重大節(jié)日，廣泛開展食品安全宣傳教育，組織開展食品安全進校園活動，走進學校宣傳食品安全知識，提高廣大師生的水平安全意識。同時也可組織學生到食品企業(yè)參觀，鼓勵校園食品生產(chǎn)企業(yè)自覺開展行業(yè)自律倡議，通過多種形式營造人人關(guān)注、參與校園食品安全的良好氛圍。
（一）各單位要以強烈的責任感，迅速動員，深入、細致地組織開展此次校園食品安全專項整治行動。要把推動各項工作任務(wù)的實施與黨的群眾路線教育實踐活動緊密結(jié)合起來，充分發(fā)揮“三位一體”食品安全監(jiān)管工作機制的優(yōu)勢，量化目標，細化任務(wù)，層級負責，狠抓落實，務(wù)求行動取得實效。市局將采取不定期突擊檢查等方式，深入一線，加強對此次專項整治行動的督查。
（二）要加強對各項任務(wù)完成情況的詳細記錄，完善此次專項整治行動的臺賬資料。在監(jiān)管過程中，要做好相關(guān)檢查影像記錄的留存，強化監(jiān)管記錄的可追溯，相關(guān)處理情況要形成閉環(huán)。要注重監(jiān)管效能，對專項整治行動中的查處案例、檢測數(shù)據(jù)、典型經(jīng)驗等要注意整理、分析、總結(jié)，與其他監(jiān)管部門互通有無，及時上報，為上級部門決策提供依據(jù)。
（三）要注意暢通“12365”投訴舉報咨詢熱線，注意收集網(wǎng)絡(luò)、媒體、社會關(guān)于校園食品安全的敏感信息，加大執(zhí)法查處力度，及時妥善處理校園食品安全突發(fā)事件或媒體披露的各類問題。完善突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，加強與學校的溝通聯(lián)系，主動防控，必要時可與學校聯(lián)合開展應(yīng)急演練，以便有效應(yīng)對突發(fā)事件。要加強與有關(guān)監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、媒體的協(xié)作配合，重要問題即時報告市局和地方政府。
(四)各單位應(yīng)按附件要求及時報送專項整治行動的各類報表至市局食品處，并于9月25日前上報此次校園食品安全專項整治行動的工作總結(jié)?？偨Y(jié)要求數(shù)據(jù)翔實、分析全面，主要內(nèi)容包括工作組織及實施情況(出動檢查人次、檢查企業(yè)數(shù)等)，解決的問題及效果，工作特點及取得經(jīng)驗，典型案例情況等。
食堂改進方案篇十
新的課程改革對高中化學教學提出了新的要求，要求在教學過程中不僅要注重基礎(chǔ)知識和基本技能的教學，還要關(guān)注學生探究能力的培養(yǎng)。化學實驗作為化學教學重要的組成部分，是實施活動探究的重要模塊。本文首先對蘇教版化學教材進行了分析，并對科學探究活動的特征做了簡要的闡述，通過對蘇教版高中化學實驗教材的分析發(fā)現(xiàn)其中大多數(shù)的實驗都采取了活動探究的方式來開展的，但是也有些實驗需要改進。之后結(jié)合探究性實驗內(nèi)容的改進要求，對筆者認為需要改進的實驗做了進一步完善，并列舉出了詳細的改進方案，為今后的化學實驗教學提供參考。
隨著課程改革的不斷深化，我國在教育方面取得了一定的成績。其中對于化學教學提出了明確的要求，要求教師在化學教學過程中通過活動探究的方式，讓學生通過親身體驗來獲得相關(guān)的知識，讓學生通過對相關(guān)實驗的觀察、操作、探究等形式來體驗探究的過程與方法，從而學會探究的方法，適應(yīng)社會發(fā)展對人才的需求。但是在實際的化學教學過程中發(fā)現(xiàn)，學生對于化學學習的興趣并不大，仍然停留在以學習知識提高學習成績?yōu)槟康牡臓顟B(tài)，缺乏探究意識和探究精神。
1.1具有雙重的目標科學探究活動具有兩個目標，第一個目標是指向具體的某一個問題或者某一類問題，第二個目標是指向問題的本質(zhì)，以此來解決問題背后的科學本質(zhì)。1.2具有具體的過程科學探究活動不是一個概念或者一種口號，而是一個由若干活動環(huán)節(jié)組成的具體活動，對于不同的探究活動都有自己的探究目標，但是探究的具體活動過程基本相同。1.3具有特定的方法對于不同的探究內(nèi)容都有對應(yīng)的研究方法，例如，在社會學上有社會調(diào)查法，物理上有測量法，化學上有實驗分析法。1.4具有有效的工具要進行科學的探究活動就需要恰當?shù)墓ぞ邅磔o助研究，借此來通過表面現(xiàn)象來研究事物的本質(zhì)。1.5具有可重復驗證的結(jié)果通過科學探究后獲得的結(jié)果是能夠經(jīng)得起多種方法的驗證和證明，探究的結(jié)果也可以建立在別人的研究結(jié)果之上，作進一步的完善。
蘇教版化學必修教材在結(jié)構(gòu)的編排上做了較大的調(diào)整，整個教材以多個專題的形式呈獻給大家，在專題下又分為不同的單元，單元下又細分多個欄目這樣層層劃分的。每一個欄目都有自己的特色，都是編者經(jīng)過精心設(shè)計的。在內(nèi)容的呈現(xiàn)上，設(shè)計者根據(jù)學生的認知規(guī)律，以科學探究為線索，通過不同的欄目設(shè)置來引導學生主動學習相關(guān)知識。高中化學必修課程是在義務(wù)教育課程的基礎(chǔ)上開設(shè)的，一方面給學生提供化學學習必須的基礎(chǔ)知識，另一方面也為學生提升自身素養(yǎng)提供基本技能。選修模塊為學生的化學知識拓展提供了有效地途徑，為學生的化學拓展提供了選擇性和多樣性。例如，在選修模塊中的“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”就是必修模塊中“物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)”的進一步延伸。
3.1能夠促進學生的全面發(fā)展
探究性實驗內(nèi)容不僅要能夠促進學生對相關(guān)知識的掌握，還要能夠促進學生思維水平等方面的發(fā)展，在進行內(nèi)容的選擇時，盡量結(jié)合學生的生活實際，符合學生的的認知水平，從而激發(fā)學生渴望探究和學習的欲望。另外，還要選擇那些便于開展實驗和能夠促進學生思想發(fā)展的實驗。
3.2實驗方法要新穎多樣
在進行實驗的過程中，盡量選取簡單易操作，盡量包含先進的科學技術(shù)，合理的選取實驗的設(shè)備。實驗的場所可以是教室也可以是實驗室，還可以是室外。實驗的手段既可以是利用觀察法、定量分析或者定性分析法。
3.3實驗內(nèi)容要貼近生活
選取的實驗內(nèi)容要讓學生能夠跟自己的生活聯(lián)系起來，激發(fā)學生對化學的學習興趣，讓學生充分體驗身邊的化學，能夠幫助學生將所學到的化學知識應(yīng)用到生活實踐當中，對化學的本質(zhì)和價值有一個正確的認識。
蘇教版化學必修教材的編寫從整體上來看，首先是給學生講解一個較為高大的化學概念，然后再結(jié)合學生的生活經(jīng)驗來引導學生學習相關(guān)的知識點，很好的貫徹了新課程改革的理念。
4.1離子檢驗與焰色反應(yīng)的實驗分析
開展nh4+、cl-、so42-三種離子的檢驗和焰色反應(yīng)的實驗目的在于讓學生學會初步的物質(zhì)檢驗，對以前學過的相關(guān)離子檢驗的方法進行復習，在學習新知識的同時，完成對舊知識的鞏固。對于這一實驗的設(shè)計，基本上能夠滿足教學目標的需要，但是在活動與探究方面卻還不夠。這一部分的知識通過對課文的閱讀可以很簡單的理解，對于激發(fā)學生的學習興趣有所欠缺。如果能夠進行適當?shù)母倪M，以家庭實驗的形式，利用學生現(xiàn)實生活中的一些器材讓學生親自動手去實驗效果會更好。改進方案1：來自瓶中的彩焰首先，在小瓶中加入少量的蒸餾水，在瓶中分別放入不同的鹽，將其配置成為飽和溶液，再在瓶中加入適量的無水乙醇配置好可溶性鹽的酒精溶液備用。其次，找一清潔的廢舊香水瓶，并將調(diào)配好的含有可溶性鹽的酒精溶液倒入香水瓶中。最后，點燃酒精燈，將香水瓶沖準火苗擠壓，使含有可溶性鹽的酒精溶液噴到酒精燈的火焰上，就可以看到不同色彩的火焰。改進方案2：用木炭代替鉑絲觀察焰色反應(yīng)在觀察焰色反應(yīng)時，使用鉑絲來檢驗的時候需要用鈷玻璃的遮擋才能夠清楚看到紫色的火焰，這樣的操作過于繁瑣?？梢允褂谜从芯凭母赡咎看驺K絲，用坩堝鉗夾住木炭并點燃作為火源，將要檢測的離子鹽撒到火上，由于酒精的燃點較低，離子鹽很快就會燃燒，這種方法得到的現(xiàn)象持續(xù)時間長、火苗更清晰、操作更加簡便。改進方案3：用棉花做火源再觀察焰色反應(yīng)的實驗中，將占有酒精的棉花團放在石棉網(wǎng)上，在棉花團上放上要檢測的固體物質(zhì)，直接點燃，就可以看到相應(yīng)的現(xiàn)象，這樣的操作火苗非常大，顏色也更加明顯。
4.2碳酸鈉的性質(zhì)實驗分析
本實驗的主要目的在于讓學生學會物質(zhì)的檢驗，并通過實驗來了解碳酸鈉的相關(guān)性質(zhì)，已經(jīng)在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用。對于實驗2而言，這一實驗的安全性較高，可以交給學生自己操作，唯一的不利因素就是對實驗裝置的打孔處理上，因此，我們可以通過改進實驗裝置的辦法，提高實驗的操作性。改進方案：用具支試管、醫(yī)用鹽水瓶塞、一次性注射器、氣球、細棉線來組成實驗裝置，避免了對實驗裝置打孔的麻煩，利用注射器有效的避免了鹽酸的揮發(fā)帶來的空氣污染。需要注意的是在整個實驗的過程中藥品的數(shù)量要控制好，不宜放過多藥品。4.3al的性質(zhì)實驗本實驗的主要目的在于通過實驗探究，讓學生了解鋁及其化合物的性質(zhì)，以及在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用。該部分的實驗可以讓學生明確的了解鋁及其化合物的性質(zhì)，但是缺乏必要的活動探究。教師可以通過實驗引導學生探究實驗現(xiàn)象背后的問題，另外，通過講解實際生活中的相關(guān)知識，引導學生開展探究。改進方案：鋁能和水的反應(yīng)嗎？實驗方案1：將鋁的表面用砂紙打磨干凈，之后迅速放入水中，并對水進行加熱，觀察鋁和水的反應(yīng)。實驗方案2：將鋁先與鹽酸反應(yīng)，去除表面的氧化膜，之后用蒸餾水洗滌干凈，在放入水中進行加熱，觀察實驗現(xiàn)象。實驗方案3：將鋁片先與氫氧化鈉反應(yīng)，之后用蒸餾水洗滌，再放入水中加熱觀察反應(yīng)狀況。通過對上述實驗的觀察，總結(jié)實驗結(jié)論，引導學生發(fā)現(xiàn)鋁是可以與水反應(yīng)的，之所以能夠用鋁鍋燒水是因為鋁鍋表面有一層氧化膜，在日常生活中，不要因為過于愛干凈經(jīng)常用砂紙打磨鍋，也不要用鋁鍋長期放置偏酸性和偏堿性的食物，否則就會影響容器的壽命，更會影響人的健康。
通過探究性的化學實驗能夠有效地幫助學生理解化學實驗原理和化學概念，進而啟迪學生的思維，能夠讓學生在不斷地發(fā)現(xiàn)中學到知識，享受到探索發(fā)現(xiàn)的喜悅，從而激發(fā)學習的興趣。為了有效的完成該課題的研究，筆者對蘇教版的化學實驗做了系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)這些實驗在現(xiàn)有的條件下都能夠開展，基本上符合化學實驗設(shè)計的初衷，但是也有部分實驗沒有凸顯出新課改中對關(guān)注學生活動探究能力培養(yǎng)的要求，需要做進一步的改進。文中雖然選取了部分實驗做了簡要的改進，但是還需要大家的共同努力，對化學實驗設(shè)計做進一步的研究。
食堂改進方案篇十一
環(huán)境:假設(shè)每個房間1個網(wǎng)點，每層就是9個，5層一共45個。
設(shè)備成本:假設(shè)采用adsl上網(wǎng)方案，需要核心路由器一臺(支持pppoe撥號。聽說過dlink有一款路由器支持2個pppoe端口，價格還比較便宜。但型號不清)、交換機兩臺(24口交換機x2，如需限制每個房間的網(wǎng)速，需要購買具有端口限速功能的交換機，價錢自然high了)。
布線成本:假設(shè)交換機在1樓，且所有房間網(wǎng)線連至交換機的距離不會超過90米(超過90m信號衰減會造成網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)丟包)。
網(wǎng)線預算:(最近房間端口與交換機距離+最遠房間距離端口與交換機距離)/2*45=x m(x是所需網(wǎng)線長度)，x/300(m)=y(y是所需網(wǎng)線箱數(shù))。y是最理想狀態(tài)所需網(wǎng)線數(shù)量，實際用量還會多處1/3甚至更多。
另外，如果沒個房間只有1條網(wǎng)線與交換機相連，萬一線路損壞會很致命，一般都會鋪設(shè)2條線路以作備用。但這樣會增加一倍的線路成本。
模塊面板預算:每房間一個點位，需要面板、模塊各45個。
如果沒有管道走線，還需另外計算鋪設(shè)管道或線槽的費用。
人工成本:找專業(yè)的布線公司一般以點收費。北京的價格基本在300元/點左右(已經(jīng)是比較高的價格了)。如果找裝修公司作布線是按米計費(北京這邊30元/米)，而且裝修公司的人沒有接受過專業(yè)訓練，做的活兒會毀行家的眼。
網(wǎng)絡(luò)調(diào)試與管理:你怎么也得找個有na基礎(chǔ)的哥們兒幫你驗收驗收活兒，調(diào)調(diào)路由器，順便做個代為什么的。推薦在校學生做小時工。
這些就是你第一種方案的所需費用。
第一種方案的優(yōu)點:
網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定，易于控制
缺點:
需有合適路由;
布線成本高
另外，如房間已裝修好的話，走明線會影響外觀，不走明線須在墻面開槽，之后又要重新裝修，施工難度大。
環(huán)境:核心路由器與每樓層無限路由通過網(wǎng)線連接，上網(wǎng)pc單獨采購無線網(wǎng)卡。
設(shè)備成本:核心路由器一臺(支持pppoe撥號)，無限路由器每層1個共5臺，每路由器通過網(wǎng)線直接與核心路由器以太網(wǎng)口連接。
布線成本:每路由器連接網(wǎng)線至路由器即可。
網(wǎng)線預算:(最遠距離+最近距離)/2*5。
人工成本:5個點的布線，隨意找誰吧。
網(wǎng)絡(luò)調(diào)試與管理:同1
優(yōu)點:成本低廉
缺點:受周圍環(huán)境影響網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定性差，距離過遠的用戶信號會有問題、不能針對端口進行限速管理(支持端口限速依舊很貴)
食堂改進方案篇十二
為貫徹“安全生產(chǎn)，預防為主”的方針，結(jié)合x年x月x日強風造成設(shè)備事故的教訓。
給公司造成了不應(yīng)有的經(jīng)濟損失。
根據(jù)事故三不放過的原則，決定開展對公司全部在用的起重機設(shè)備進行一次安全隱患大檢查，要求設(shè)備使用部門首先進行自查，嚴禁走過場。
對所查出的設(shè)備安全隱患，堅決采取整改措施，逐項落實到人，項項整改方案有結(jié)果，確保公司生產(chǎn)安全，特制定如下制度：
一、安全檢查要經(jīng)常進行。
特種設(shè)備有專職安全員。
二、每周不定期的對特種設(shè)備安全檢查。
檢查時發(fā)現(xiàn)隱患，當場要求相關(guān)人員予以整改。
并及時 將安全檢查情況及時上報生產(chǎn)保障部負責人。
三、對查出的安全隱患要及時予以整改、匯報，并要求相關(guān)人員及時整改。
對重大問題不報告的將追究相關(guān)責任或?qū)σ褕蟾鎲栴}不處理的相關(guān)人員要予以嚴加處理。
措施，限期整改。
要派專人督促檢查，追蹤落實整改。
在安全隱患消除之前，要落實臨時安全措施，保障安全。
五、各設(shè)備使用部門無力解決的特種設(shè)備重大事故隱患，除采取有效防范措施外，在設(shè)備掛上停止使用警示標識(停在無礙點，切斷電源)。
六、安全隱患整改完畢后，要求負責整改的單位應(yīng)將整改的情況記錄報送x部相關(guān)責任人簽字確認，存檔備查。
食堂改進方案篇十三
清泉鎮(zhèn)中心小學下轄中心校、雙橋?qū)W校、北灘小學、南湖小學?，F(xiàn)在編教職工95名，其中40周歲以下教師25人，占全體教師總數(shù)的26%，41-50歲周歲教師50人，占全體教師總數(shù)的53%，51周歲以上教師20人，占全體教師總數(shù)的21%。從學歷結(jié)構(gòu)上看，大本學歷共27人，占全體教師的28%，大專及以下學歷68人，占全體教師的72%。從職稱結(jié)構(gòu)上看，中學高級教師3名，小學高級教師89名，具有中級以上職稱教師占總?cè)藬?shù)的97%，初級及以下3名，占總?cè)藬?shù)的3%。從骨干教師情況看，縣級骨干教師7人，鎮(zhèn)級骨干教師12人，縣鎮(zhèn)級骨干教師占總?cè)藬?shù)的20%。我?，F(xiàn)行的管理方式是“農(nóng)村中心?！惑w化’管理”和“校財局管”。 所謂的“農(nóng)村中心?！惑w化’管理” 即各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校將各完小作為一個整體進行統(tǒng)一的管理，使各個學校間關(guān)系密切、協(xié)調(diào)一致，并取得共同發(fā)展的一種管理方式。這種管理方式是農(nóng)村學校管理的一種新模式，是實施“中心校戰(zhàn)略”，走教育均衡發(fā)展的一條新路子。這種管理方式能夠適應(yīng)我鎮(zhèn)教育事業(yè)發(fā)展的需要。使農(nóng)村孩子享受優(yōu)質(zhì)教育資源。但是，這種管理方式還存在一些不容忽視的問題。一是謀劃學校發(fā)展規(guī)劃、創(chuàng)建特色學校的工作流于形式；二是師資不均，影響教育教學的發(fā)展；三是工作檢查與指導力度不夠，落實有待進一步加強；四是教師的學習自覺性有待進一步提高。
依據(jù)《中華人民共和國義務(wù)教育法》、《中華人民共和國教師法》、《未成年保護法》、《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx-20xx）》、《國務(wù)院關(guān)于加強教師隊伍建設(shè)的意見》、《教育督導條例》、《關(guān)于積極推進中小學評價與考試制度改革的通知》、《關(guān)于推進中小學教育質(zhì)量評價改革的意見》及省市縣有關(guān)教育的法律法規(guī)、政策意見以及創(chuàng)辦標準化學校的實施要求和本校管理現(xiàn)狀。
以科學發(fā)展觀和“十八大精神”為指導，全面貫徹落實黨的教育方針政策，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)改革與發(fā)展全局；解放思想，與時俱進，以人為本，改革創(chuàng)新；落實好山丹縣教育管理規(guī)程，以管理促發(fā)展，樹立大局意識，堅持安全第一，德育為首，教育教學質(zhì)量為中心，解決好學校發(fā)展過程中的矛盾和問題，促進學校快速發(fā)展。
我們制定的發(fā)展規(guī)劃確定的學校發(fā)展目標是：到２０15年底，將學校辦成“習慣良好、基礎(chǔ)扎實、身心兩健、全面發(fā)展”的農(nóng)村學校。到２０１7年，各學校將建成集幼兒園、小學為一體的規(guī)范化、標準化、均衡化學校。
1.加強班子隊伍建設(shè)，強化學習和培訓，盡快培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)精、素質(zhì)高，敢于開拓創(chuàng)新，教育理念先進的班子隊伍，用新課改理念引領(lǐng)學校管理航向。
2.加強教師的政治學習和業(yè)務(wù)培訓，提高教師的綜合素質(zhì)；實行走出去請進來的方式促進教師專業(yè)化成長，培養(yǎng)學習型的教師隊伍，提高教師的綜合素質(zhì)，為打造有效課堂奠定基礎(chǔ)。
3.本學期內(nèi)進一步完善各種制度，強化過程管理；對教師的績效工資公平公正的考核。
4.進一步強化學校安全工作，提高全體師生的安全意識與自救自護能力，杜絕一切安全責任事故的發(fā)生。
5.努力爭取政府支持，繼續(xù)改善辦學條件。
6.加強學校精細化管理，辦人民滿意的學校。
（一）加強法律法規(guī)學習，提高教育執(zhí)法水平。
1.依法制定并積極實施學校章程與之配套的學校內(nèi)部管理的各項規(guī)章制度，實現(xiàn)學校管理的規(guī)范化、制度化。
2.建立學校重大事務(wù)和涉及教職工切身利益事項的議事、決策與監(jiān)督程序，實行校務(wù)公開。建立學校領(lǐng)導向教職工述職制度和民主評議學校領(lǐng)導的制度，發(fā)揮教職工代表大會在學校管理中的民主監(jiān)督和民主參與作用。
3.科學運用法律法規(guī)正確處理、化解校內(nèi)糾紛，維護教職工合法權(quán)益，保障教育教學秩序的正常運行。
（二）加強班子隊伍建設(shè)，提升管理團隊的戰(zhàn)斗力。
1.表里如下，言行一致，帶頭遵守學校各項規(guī)章制度，要求別人做到的自己先做到，做教職工的表率。
2.認真落實崗位職責，分工明確，各司其職。
3.提高服務(wù)意識，精誠團結(jié)，密切配合，積極完成任務(wù)。
（三）為人師表，教書育人。
1.加強師德師風建設(shè)，愛崗敬業(yè)，盡職盡責干好本職工作。
2.樹立質(zhì)量意識，增強危機感和責任感，加強業(yè)務(wù)學習，提高教育教學水平。
3.關(guān)愛學生，體貼學生，做學生的知心朋友。
（四）加強教學管理，提高教育教學質(zhì)量。
1.抓好教學常規(guī)工作的精細化管理，按照山丹縣教學常規(guī)管理細則逐項抓落實，一月一查，及時通報結(jié)果。
2.做好課后輔導和教學質(zhì)量調(diào)研。課后輔導要有計劃、有對象、有目標、有總結(jié)，全面提高教學質(zhì)量。
3.多開展有特色的活動，進一步放大工作亮點，選準突破口，力爭在學生體衛(wèi)藝教育等方面有新的突破，形成辦學特色。
食堂改進方案篇十四
1.商品缺貨嚴重，去年同月份top500商品，零庫存及不支持一周銷售的商品庫存超過150個。
2.應(yīng)季商品上架晚，春季服飾，戶外用品，冷飲冰激凌系列至今上貨很少或者還沒有上貨(本調(diào)查時間為3月底)。
3. dm商品沒有價格優(yōu)勢，每期dm刊主題商品不突出。沒有特別吸引顧客的商品。部分暢銷的dm商品一兩天后就斷貨。
4.店面沒有自己的特色和主力商品，沒有適合店面主力客戶群的優(yōu)勢商品。
5.大部分堆端被供應(yīng)商買斷后，供應(yīng)商提供的堆端商品銷售很差。大部分供應(yīng)商用堆端來進行商品展示或者是清理庫存，而不是陳列應(yīng)季或者促銷商品。
6.大部分供貨商是根據(jù)其庫存商品來給超市送貨，而不是根據(jù)超市的實際缺貨來送貨，導致賣場排面劣貨驅(qū)逐良貨。這樣帶來的后果就是店面滯銷品增加，而暢銷商品大量缺斷貨。
7.生鮮商品沒有每日早晚市，沒有超低價的商品品種吸引顧客。
8.商品市調(diào)沒有起到很好的價格調(diào)整和服務(wù)提升的作用。
1.狠抓商品的斷貨，特別是暢銷商品和敏感商品的斷貨。這些商品是店面銷售的主力和顧客比較關(guān)注的商品，對于保持店面正常銷售和顧客的忠誠度有很大的影響。同時，要做好斷貨商品的空位管理，因為我發(fā)現(xiàn)店面有個很不好的習慣，就是商品賣完后，促銷員會隨手把價簽翻過來，或者直接抽走。同時把空出來的位置橫向拉面。而店面更多的是依靠排面訂貨或者供應(yīng)商自訂貨。這樣很容易導致商品單品的流失。而通過空位管理，即斷貨商品價簽在原位陳列，同時在旁邊標注缺貨標識。這樣既可以提醒店面關(guān)注此類商品，也可以提示顧客商品暫時缺貨。同時店面可以通過商品的貨架陳列圖來控制斷貨商品的位置，從而減少店面的斷貨率。
2.通過打折和出清等方式盡快處理過季商品，加大速度引進應(yīng)季商品。廣場店是本地最大的連鎖零售店，要起到引導當?shù)叵M潮流的作用。同時，通過不斷地引進新品，也使顧客對我們店面保持一種新鮮感。換季或者節(jié)假日首先就會想到廣場店來采購新商品，使其成為當?shù)厝速徫锏氖走x。新品的引進要有超前意識，即提前一兩個月開始引進下一季的商品。
刊的制作要有前瞻性、計劃性和目的性。每檔dm刊的主題要突出，不要為了做刊而做刊。每期dm商品要提前做市調(diào)，作價格比對。促銷價格一般降原價10%以上，但不超過50%，以免給顧客造成店內(nèi)胡亂加價的印象。每期dm刊主題要鮮明，同時要有與主題相搭配的主力商品。要做好生鮮特價商品的引導作用，吸引更多的顧客來超市購買。
對dm商品的缺貨管理要規(guī)范。供應(yīng)商缺貨要有一定的處罰，比如單店缺貨一個罰款100元，這個要寫進合同里，制約供應(yīng)商。因為dm商品不僅僅是銷售的增加，還有一個價格形象和商品形象的問題。如果dm商品兩天就斷貨，會使顧客對超市產(chǎn)生不信任感，認為我們的供貨能力有問題。
4.要有我們自己的主力特價商品(自采商品、敏感商品、生鮮超低價商品等)，形成自己的優(yōu)勢商品體系。所謂的主力商品是指能給我們帶來高銷售和高毛利的商品。而這些商品的主要購買者就是我們的主力客戶群。要抓住我們主力客戶群的消費習慣，多做和他們有關(guān)的促銷主題活動。因為集體降價促銷不如推出一個重點價格形象促銷。這樣的好處是可以不減少我們商品的毛利率，同時會提升主力客戶群的忠誠度。主力客戶群的購物習慣可以通過數(shù)據(jù)分析和店面內(nèi)部的市調(diào)來完成。數(shù)據(jù)分析是指通過對單筆購買金額超過門店平均客單價的顧客的商品明細進行分析，從而統(tǒng)計出他們的購買習慣及主要商品小類。店面內(nèi)的市調(diào)是指在收銀線以外，在購物高峰時段，觀察高單價顧客主要的購買商品類別。針對這些顧客的購買習慣，多做和他們有關(guān)的促銷活動和換購。以保持他們的忠誠度以及對店面的認可。
5.店內(nèi)的堆頭和端架的銷售要做統(tǒng)計。堆端商品連續(xù)三天銷售量過低(不足正常陳列的3倍)，堆端商品就要進行調(diào)整，要求供應(yīng)商提供合適的.商品。若供應(yīng)商沒有替代商品，要堅決予以撤換。換成我們店內(nèi)自己的暢銷商品，以此來督促供應(yīng)商提供適銷對路的商品。端架要充分利用，不要把主通道的端架當成正常排面來使用。端架最多陳列1至2個商品，而且最好是與此通道相同或者關(guān)聯(lián)商品。端架有兩個重要作用;一是陳列促銷商品，二是端架還要起到指示的作用，要通過端架商品的陳列，來告訴顧客我們的商品區(qū)域。75%的超市顧客購買屬于隨機購買，所以，要在顧客的動線堆頭上盡量陳列價格敏感商品或者隨機購買性較強的商品，以此來增加我們的銷售。
6.建議店面自己訂貨。若供應(yīng)商自己訂貨，店長也要在電腦上審核，店長(代理人)在訂單上簽字后訂單方能生效。電腦部要審核門店訂單的簽字，若沒有店長(代理人)的確認，電腦部不予打印此張訂單。鑒于供應(yīng)商私自將店面已淘汰的商品再次訂貨，收貨時店面要仔細核查。若有商品不在店內(nèi)商品目錄內(nèi)，店內(nèi)要拒收。同時要催促采購部盡快刪除垃圾商品信息，減少零庫存商品的數(shù)量。同時，加大新商品的引進，不斷優(yōu)化店面商品結(jié)構(gòu)。
7.做好生鮮早市，每日要不間斷推出特價蔬菜。品種可以兩個左右，數(shù)量可以限制，以減少我們的毛利損失。通過不間斷的生鮮早市，樹立我們的低價形象，引導更多的顧客來超市消費。同時，也可以促進關(guān)聯(lián)商品(糧油米面調(diào)味等)的銷售。
8.加強每周商品市調(diào)工作，同時采購部要配合店面的市調(diào)結(jié)果，及時和供應(yīng)商進行談判，降低我們的商品采購價格。通過不間斷的市調(diào)，使我們的商品價格更有優(yōu)勢，同時增加我們的利潤空間，也樹立了低價形象。市調(diào)不僅針對競爭店，還要針對自己的門店進行市調(diào)。競爭店要市調(diào)正常商品的價格、促銷商品的價格、促銷活動的主題、促銷方式及店面氛圍。再就是競爭店的商品布局，顧客動線及生鮮商品價格品質(zhì)等。
1)我們的主力客戶群是哪些人群，他們的消費特征、收入水平、生活作息習慣、到店內(nèi)的購物時間主要集中在哪個時段等。
2)顧客到店內(nèi)購買的主要是哪一類商品，即我們門店的主力商品。
3)為什么選擇我們門店來消費，首要原因是什么。
4.)購物習慣是什么，習慣于每次買一點，還是一次性買夠一周的。
5)顧客居住的地方離我們的遠近，這也可以為我們dm刊的發(fā)放提供參考，哪些距離內(nèi)的顧客來店面最頻繁。
6)顧客購買商品的目的性和計劃性有多強?顧客進店購買的原因和我們的促銷有多大的關(guān)系。