總結(jié)使我們能夠更清晰地了解自己的目標(biāo)和愿景。在寫總結(jié)之前，可以先梳理一下自己的思緒和想法。掌握寫總結(jié)的技巧和方法對于提升自己的表達(dá)能力非常有幫助，以下是一些總結(jié)范文，供大家參考。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇一
伴隨社會與經(jīng)濟(jì)地不斷進(jìn)步，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛。
旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已變成中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要行業(yè)之一。
但是，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時的環(huán)境下浮現(xiàn)出諸多問題，其中資源的掠奪性開發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。
如何實現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實現(xiàn)自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用，逐步受到人們的重視。
一、旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境
1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足
自從改革開放以來，中國從一個旅游相對封閉的國家，發(fā)展成為一個旅游大國，如今向旅游強(qiáng)國邁進(jìn)。
在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步呈現(xiàn)出一定規(guī)模，旅游產(chǎn)業(yè)涉及的各個行業(yè)，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都迅速壯大，成為國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
但是，正是因為蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)，相應(yīng)的政策支持體系還不夠完善，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)各類矛盾問題，例如產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不科學(xué)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不合理等。
實施的《旅游法》，只是從法律層面，保障了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而還需要更多的配套政策，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)增長。
2、旅游行業(yè)市場的運營模式缺乏合理性
當(dāng)前，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加劇，旅游行業(yè)市場運營，不僅僅是國內(nèi)市場，而且包括了國外市場。
隨著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展，以及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等時代背景的發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運行宣傳，例如海報宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等，難免達(dá)不到理想效果。
旅行社組團(tuán)運營模式，也出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)利潤下降、散客增多、導(dǎo)游壓力大等問題。
因此，旅游行業(yè)市場運營模式，還需根據(jù)時代背景需要，進(jìn)行科學(xué)合理改革，這樣才會更好地促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)鏈不完備
當(dāng)前我國旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各類企業(yè)結(jié)構(gòu)上都存有不同的不合理因素，其中重點體現(xiàn)在幾個方面：內(nèi)部結(jié)構(gòu)、數(shù)量結(jié)構(gòu)等存在不合理性。
為了實現(xiàn)可續(xù)發(fā)展對旅游的要求，確保旅游活動的開展，每個行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的，在向游客提供服務(wù)的每個步驟出現(xiàn)問題都會致使旅游的總的質(zhì)量下滑，而且游客所需的服務(wù)不可能由同一個企業(yè)提供完成，必須一開產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的各個企業(yè)協(xié)調(diào)配合。
然而在旅游行業(yè)的每個結(jié)構(gòu)層次的不合理都會影響完整的旅游行業(yè)的競爭和管理。
所以，在構(gòu)筑較為完備的旅游產(chǎn)業(yè)鏈不論是在增加競爭能力還是增加行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的競爭能力都必須要做的。
4、旅游產(chǎn)業(yè)對環(huán)境所產(chǎn)生的破壞
當(dāng)?shù)厝嗣窠?jīng)濟(jì)活動的失誤會一定程度破壞自然環(huán)境。
人們經(jīng)濟(jì)行為對于景點環(huán)境的影響主要有下面兩個方面：一個方面是在社會發(fā)展的進(jìn)程之中，工商業(yè)生產(chǎn)所排放出的廢渣以及出現(xiàn)的噪聲污染了景點的自然環(huán)境，破壞了景點應(yīng)該有的安靜。
此種行為不僅使景點失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個方面是不合理的環(huán)境開發(fā)和農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式破壞了旅游景點的自然環(huán)境平衡，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。
二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策
1、政策頂層設(shè)計，打造現(xiàn)代版本的旅游產(chǎn)業(yè)綜合體
由于旅游發(fā)展政策不配套，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)政策滯后產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
因此，通過國家政策頂層設(shè)計，打造現(xiàn)代版本的'旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托，融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、購物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持，重點突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，帶動周邊實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。
2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新
設(shè)立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。
鼓勵建立自然環(huán)境與人文資源相結(jié)合的旅游景區(qū)。
旅游景點必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和發(fā)展，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)景區(qū)內(nèi)自然環(huán)境與社會環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
政府在考慮土地規(guī)劃的同時，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源，納入旅游發(fā)展的總體布局。
這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度，把生態(tài)建設(shè)、開發(fā)、保護(hù)、管理融入到一個新的體制，這樣才能夠更好地促進(jìn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3、更新旅游產(chǎn)品體系，加速旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級
旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，就是把傳統(tǒng)中旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合時代發(fā)展的重心，轉(zhuǎn)變?yōu)榉蠒r代發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征，即以旅游低端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，升級成為旅游高端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
重視旅游產(chǎn)業(yè)布局，建立完善的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃，合理開發(fā)利用旅游資源，優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉(zhuǎn)型。
特別是要重視旅游產(chǎn)業(yè)各個鏈條的合作，增強(qiáng)各行各業(yè)的溝通與交流，基于現(xiàn)代技術(shù)，融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改變內(nèi)部結(jié)構(gòu)，促進(jìn)行業(yè)自身更新升級。
另外，重視與政府管理部門的合作，有效協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，爭取獲得各級政府部門的支持。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇二
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旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇三
一,畢業(yè)論文選題說明
針對本專業(yè)實踐性較強(qiáng)以及畢業(yè)實習(xí)的特點,改革傳統(tǒng)畢業(yè)論文側(cè)重于理論研究的現(xiàn)狀,本屆畢業(yè)論文選題要求每位同學(xué)用所學(xué)旅游管理理論結(jié)合溫州旅游發(fā)展及實習(xí)單位的.實際情況,進(jìn)行個案研究.從個案出發(fā)對溫州旅游業(yè)發(fā)展過程中的典型現(xiàn)象進(jìn)行分析,總結(jié),歸納,給出理論解說及政策建議等.
二,選題模式及方向參考
1,溫州酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量問題研究——以××酒店為例
2,溫州酒店業(yè)員工流動率過高現(xiàn)象研究——以××酒店為例
3,溫州休閑餐飲發(fā)展研究
4,溫州快餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究
5,溫州旅行社業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀研究
6,溫州餐飲市場發(fā)展研究
7,溫州酒店業(yè)人才培養(yǎng)模式研究
8,××酒店前廳管理研究
9,××酒店客房管理研究
10,溫州旅行社價格競爭策略
11,旅行社合作模式探討——以溫州“千人團(tuán)”現(xiàn)象為例
12,旅游社聯(lián)合體研究——以溫州“八方旅行社聯(lián)合體”為例
13,從歐洲嘉年華登錄溫州看溫州主題樂園發(fā)展方向
14,溫州餐飲連鎖經(jīng)營研究——以××餐飲連鎖經(jīng)營為例
15,溫州江濱路酒吧一條街現(xiàn)象研究
16,溫州旅游節(jié)提升戰(zhàn)略研究
17,溫州會展研究
18,溫州周末旅游市場研究
19,甌菜創(chuàng)新與發(fā)展
20,溫州各主要景區(qū)個案研究
21,旅游企業(yè)個案研究
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇四
2、提高我國旅游從業(yè)人員心理素質(zhì)的途徑分析
3、旅游景區(qū)發(fā)展與保護(hù)問題思考
4、有關(guān)我國旅游消費問題的研究
5、自助旅游發(fā)展與管理
6、農(nóng)家樂旅游發(fā)展研究
7、旅行社管理中導(dǎo)游工資機(jī)制改革研究
8、旅行社管理中的難點與對策分析
9、飯店企業(yè)員工流失現(xiàn)象剖析及對策研究
10、飯店人力資源管理與開發(fā)創(chuàng)新
11、飯店如何進(jìn)行商務(wù)旅客客源開發(fā)
12、導(dǎo)游職業(yè)道德缺失的防范與控制
13、旅游服務(wù)人員的挫折與心理保健
14、新的放假制度對我國旅游業(yè)的影響
15、旅行社旅游線路設(shè)計研究
16、飯店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢分析
17、試論飯店企業(yè)的客源市場定位
18、談人力資源管理在飯店中的作用
19、論酒店人力資源管理的改革和新趨勢
20、論旅游策劃在旅游業(yè)發(fā)展中的作用
21、試論當(dāng)今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”
22、如何正確處理旅游資源開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系
23、入世后旅游經(jīng)濟(jì)管理體制的改革與創(chuàng)新
24、旅游企業(yè)經(jīng)營效益評估方法的創(chuàng)新
25、旅游業(yè)風(fēng)險的控制與回避
26、計算機(jī)技術(shù)在旅游經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用
27、淺析現(xiàn)代酒店安全管理工作的特點
28、酒店人力資源外包管理存在的問題
29、淺談云南旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)
30、論旅行社對散客的服務(wù)方式
31、淺談導(dǎo)游講解對旅游景區(qū)形象的影響
32、論民俗特色旅游的開發(fā)
33、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的.戰(zhàn)略研究
34、文化旅游與文化市場建設(shè)
35、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵
36、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開發(fā)利用
37、關(guān)于旅游對環(huán)境影響問題的思考
38、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素
39、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應(yīng)用
40、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用
41、論旅游服務(wù)的國際標(biāo)準(zhǔn)及我國的接軌方式
42、論自然保護(hù)區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展
43、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經(jīng)營管理的意義
44、論風(fēng)景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題
45、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想
46、旅游與社會互動關(guān)系初論
47、旅游動機(jī)形成的影響因素研究
48、論導(dǎo)游的品質(zhì)對服務(wù)的影響
49、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展
50、旅游發(fā)展對風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對策研究
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇五
論文摘要：隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時尚。但由于自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)、專業(yè)設(shè)施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現(xiàn)存問題，并提出相應(yīng)的解決對策。
論文關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游；森林生態(tài)旅游；對策
由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會對環(huán)境質(zhì)量的普遍關(guān)注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。而當(dāng)前，隨著2008年北京奧運會的臨近，為了響應(yīng)“綠色奧運”的精神，我國正面向全社會開展“綠色旅游項目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。
1.1生態(tài)旅游的概念
生態(tài)旅游是由國際自然保護(hù)聯(lián)盟的特別顧問謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出。1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把其定義為：具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動。
在全球人類面臨生存環(huán)境的危機(jī)的背景下，人們環(huán)境意識開始覺醒，而其內(nèi)涵也得到不斷的充實，即生態(tài)旅游是在被保護(hù)的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內(nèi)人文、社會景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達(dá)到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產(chǎn)生回歸自然的意境，從而自覺保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的一種科學(xué)、高雅、文明的旅游方式。
1.2生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢
由于社會經(jīng)濟(jì)和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯(lián)想到了“綠色”的豐富內(nèi)涵。森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游——生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。據(jù)報道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費約3000億美元；在日本，每年有8億人次進(jìn)行“森林浴”；德國提出了“森林向全民開放”的口號。亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。
保護(hù)區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。同時，還建立了眾多的自然保護(hù)小區(qū)、狩獵場、野生動物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護(hù)區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。
2.1森林生態(tài)旅游的定義
森林生態(tài)旅游就是依現(xiàn)有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會議培訓(xùn)、科學(xué)考究和狩獵的良好場所。
2.2以山西管涔山國家森林公園為例
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4．433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50％。林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40％，約為208萬立方米，綜合覆被率達(dá)到73.7％。園內(nèi)動植物資源豐富：植物約有560多種，野生動物有152種。林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。公園內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。
2.2.1管涔山國家森林公園開發(fā)現(xiàn)狀
整個國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。分別為蘆芽山風(fēng)景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。
1）蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設(shè)的蘆芽山國家級自然保護(hù)區(qū)管轄，無權(quán)干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務(wù)。而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌：登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌；基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，經(jīng)費不足；道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車?yán)щy；出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。
2）萬年冰洞形以制冷機(jī)制最強(qiáng)、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首，形成于新生代第四紀(jì)冰川期，距今約三百萬年，極具科考價值。為了保護(hù)景觀，應(yīng)冰洞限制每日參觀人數(shù)，但這系項措施好象并沒有真正地實行過。目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3）荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。但自2001年后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。由于盲目開發(fā)建設(shè)，大量游人甚至不少車輛都進(jìn)入草甸內(nèi)，丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4）管涔山國家森林公園內(nèi)還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務(wù)局等單位所管轄。這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點都受到不同程度的破壞，有些景點的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題
1）缺乏科學(xué)合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設(shè)。在景區(qū)或林區(qū)內(nèi)，存在亂砍亂伐現(xiàn)象，加之旅游景點的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產(chǎn)開采及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)都會使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。
2）生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個人在經(jīng)營中不考慮對環(huán)境的負(fù)面影響，出現(xiàn)大肆招徠客源、片面追求經(jīng)濟(jì)效益的不良現(xiàn)象。
3）生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。整個公園分屬多個部門，其自身的管理機(jī)構(gòu)沒有實權(quán)，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。
4）發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。
5）缺乏專業(yè)人才，管理水平低。我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學(xué)和旅游學(xué)知識，同時又能正確理解生態(tài)旅游內(nèi)涵的專業(yè)人才。
6）開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。
7）旅游者的環(huán)保意識淡薄。在自然環(huán)境中，游客缺少對保護(hù)生態(tài)資源的責(zé)任感。
3.1與各級部門積極進(jìn)行協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮森林公園的各項職能作用
森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。正因如此，森林公園必須把加強(qiáng)森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)放在首位。管涔山國家森林公園應(yīng)積極和當(dāng)?shù)馗骷壵块T進(jìn)行協(xié)調(diào)，取得對景區(qū)的管理權(quán)。在政府宏觀政策的指導(dǎo)下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。
3.2對景區(qū)發(fā)展做科學(xué)合理的規(guī)劃，避免盲目建設(shè)
森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個開發(fā)合理、滾動發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進(jìn)行粗放式的開發(fā)。否則，必定會造成人力、物力、財力的浪費，導(dǎo)致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費。
3.3多方位籌集資金，加強(qiáng)公園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，加大資金籌集范圍，積極與當(dāng)?shù)卣胺钦M織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎(chǔ)設(shè)施狀況。
3.4引進(jìn)專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)
管涔山國家森林公園需要積極引進(jìn)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識的培訓(xùn)工作。實行競聘上崗的人才競爭機(jī)制，以提供管理隊伍的綜合水平。
3.5加強(qiáng)管理和規(guī)范各種經(jīng)營行為
制定規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現(xiàn)象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個寧靜而和諧的環(huán)境。
3.6加強(qiáng)旅客的環(huán)保教育
要塑造“負(fù)責(zé)任的旅游者”，可以通過
1）管涔山景區(qū)可以利用現(xiàn)有的資源，開展各種環(huán)保活動，如拾垃圾，認(rèn)養(yǎng)樹木，設(shè)立環(huán)保提示牌等等。
2）通過導(dǎo)游或宣傳手段對旅游者進(jìn)行教育。倡導(dǎo)游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。
3）通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進(jìn)行制約。
4）通過技術(shù)手段加強(qiáng)對生態(tài)旅游者的管理。
森林生態(tài)旅游是一個以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會性和經(jīng)濟(jì)性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產(chǎn)業(yè)。它將旅游開發(fā)和社會發(fā)展相結(jié)合，注重生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益的統(tǒng)一，可極大地推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。因此，要實現(xiàn)山綠、水清、人富的目標(biāo)，就要采取行之有效的科學(xué)管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實到行動中去。這正與目前我國正在實施的林業(yè)重點生態(tài)建設(shè)工程和天然林保護(hù)工程相配套。而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇六
畢業(yè)論文，尤其是旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)論文，其撰寫過程連接著理論與實踐兩頭，應(yīng)引起學(xué)校和學(xué)生的高度重視。就業(yè)壓力、訓(xùn)練缺失、指導(dǎo)乏力等原因造成了旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑，引發(fā)了社會對高校教育的質(zhì)疑。依據(jù)控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過程，可以通過設(shè)置合理的教學(xué)課程、構(gòu)建有效監(jiān)督機(jī)制、優(yōu)化論文評價標(biāo)準(zhǔn)等路徑來設(shè)法提高旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。
旅游管理；畢業(yè)論文；質(zhì)量提升；控制
作為旅游管理本科專業(yè)的最后一個教學(xué)環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文是對學(xué)生大學(xué)所學(xué)專業(yè)知識的集中檢驗。在學(xué)生、教師、學(xué)校、社會等各種因素的綜合影響下，教與學(xué)兩個方面都對畢業(yè)論文撰寫的重視程度有所弱化，旅游管理乃至經(jīng)管類本科畢業(yè)論文的質(zhì)量普遍不高[1-2]，這引發(fā)了人們對本科畢業(yè)論文“存”與“廢”的爭論[3]。為了提升旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量，需要結(jié)合旅游管理專業(yè)的實際情況，從事前、事中、事后等控制路徑的各環(huán)節(jié)對畢業(yè)論文的教與學(xué)進(jìn)行改革。
畢業(yè)論文的寫作體現(xiàn)了對學(xué)校教育與學(xué)生學(xué)習(xí)的雙重檢驗，在高校教育、教師教研、學(xué)生成長、社會服務(wù)等方面都有重要意義。
（一）畢業(yè)論文是體現(xiàn)學(xué)校教育水平的重要環(huán)節(jié)
畢業(yè)論文的教學(xué)反映了學(xué)校的綜合能力，關(guān)系到學(xué)校的社會影響和長遠(yuǎn)發(fā)展。根據(jù)我國關(guān)于學(xué)位授予的相關(guān)規(guī)定，申請學(xué)士學(xué)位，一般需提交學(xué)位論文、畢業(yè)設(shè)計或其他畢業(yè)實踐。我國學(xué)士學(xué)位，由國務(wù)院授權(quán)的高等學(xué)校授予，很多高校的本科畢業(yè)論文，尤其是經(jīng)管類畢業(yè)論文，一般是以專業(yè)實習(xí)等畢業(yè)實踐活動為基礎(chǔ)開展的，所以，畢業(yè)論文的教學(xué)成了高校本科教育不可或缺的一環(huán)。學(xué)生的畢業(yè)論文水平反映了學(xué)校的教育水平。同時，旅游管理專業(yè)實踐性和應(yīng)用性強(qiáng)，在畢業(yè)論文撰寫過程中必然要求學(xué)生要深入社會、深入實踐，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力、分析判斷能力以及與社會打交道的能力。因此，畢業(yè)論文教學(xué)是檢驗高校能否有效引導(dǎo)學(xué)生走入社會探索問題、分析問題和解決問題的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生能否深入旅游行業(yè)一線、把握問題的實質(zhì)、提出有效對策，既是學(xué)生能力的體現(xiàn)，也是學(xué)校教育水平的反映。以實踐活動為基礎(chǔ)的畢業(yè)論文寫作是一個過渡過程，是學(xué)生從學(xué)生生涯到社會生涯的過渡。學(xué)校教育不僅要讓學(xué)生掌握知識和技能，還應(yīng)力求完善學(xué)生的人格、及時轉(zhuǎn)換學(xué)生的社會角色，畢業(yè)論文教學(xué)也是學(xué)校是否同等重視知識教育和人格教育的檢驗場。
（二）畢業(yè)論文是檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)成果的重要舉措
通過大學(xué)四年的學(xué)習(xí)（旅游管理本科一般學(xué)制四年，修業(yè)三至六年），按要求學(xué)生要掌握通識課程（如大學(xué)英語、法律基礎(chǔ)等）、基礎(chǔ)課程（如高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等）、專業(yè)課程（如旅游規(guī)劃學(xué)、飯店管理、旅行社管理等）、實踐課程（如軍訓(xùn)、專業(yè)實踐）等的理論知識和實踐技能，并能靈活運用，這些課程的學(xué)習(xí)為畢業(yè)論文的寫作奠定了良好的基礎(chǔ)。旅游管理專業(yè)所學(xué)科目多具交叉性質(zhì)，通過畢業(yè)論文的寫作，可以看出學(xué)生的知識儲備情況，還可以檢驗學(xué)生綜合運用旅游學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、心理學(xué)、數(shù)學(xué)等知識的能力。旅游管理畢業(yè)論文研究對象多為景區(qū)、飯店、旅行社、會展、導(dǎo)游、旅游者等，這些都需要與社會實際情況相結(jié)合，在問卷設(shè)計、實地調(diào)研、數(shù)據(jù)分析的過程中，學(xué)生需建立起與社會的聯(lián)系，懂得如何同社會打交道。畢業(yè)論文的撰寫，訓(xùn)練和檢驗了學(xué)生的口頭表達(dá)能力、社會交往能力、文字組織能力、思維拓展能力，以及數(shù)據(jù)獲取和材料分析能力，這些都是學(xué)生將來服務(wù)社會所不可或缺的能力。
（三）畢業(yè)論文是反映教師指導(dǎo)能力的重要平臺
大多數(shù)高校的旅游管理本科畢業(yè)論文都實行教師指導(dǎo)制度，要求學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下完成論文的撰寫工作。教師對畢業(yè)論文指導(dǎo)的各個環(huán)節(jié)，既是對教師科研學(xué)術(shù)水平、教學(xué)技術(shù)方法、因材施教能力的檢驗，又是推動教師成長的良好平臺。從某種程度上說，畢業(yè)論文工作，實際上是一個教學(xué)相長的過程。論文選題階段，教師就自己的學(xué)術(shù)方向和專長，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，設(shè)計選題或給自擬題目的畢業(yè)生以專業(yè)性的建議，學(xué)生根據(jù)自身的實際選定課題。此過程既反映了教師的科研設(shè)計能力，也催生了教師的學(xué)術(shù)主動性。在后續(xù)的論文寫作過程中，學(xué)生可能會遇到很多技術(shù)上、學(xué)術(shù)上的問題，指導(dǎo)教師需要不斷擴(kuò)充和提高自身的知識及技能，這樣才能更好地指導(dǎo)學(xué)生獲得高質(zhì)量的論文成果。另外，很多情況下，指導(dǎo)教師會成為學(xué)生踏入社會的啟蒙導(dǎo)師。教師實事求是、腳踏實地的科研作風(fēng)會被學(xué)生所效仿，教師表現(xiàn)出的斷章取義、學(xué)術(shù)急躁亦會影響學(xué)生。所以，畢業(yè)論文不光是學(xué)生的考場，還是教師言傳身教的考場。
從控制路徑上看，旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量管控在事前、事中、事后都存在著相關(guān)教學(xué)課程比較缺乏、學(xué)生對畢業(yè)論文不重視、教師指導(dǎo)不力以及教學(xué)評價流于形式等問題。
（一）缺乏必要的教學(xué)課程
畢業(yè)論文的寫作需要一定方法及技術(shù)手段的支持，掌握有效方法、先進(jìn)技術(shù)、可行手段是提高畢業(yè)論文寫作質(zhì)量的前提保障。但是由于缺乏相關(guān)課程的設(shè)置，學(xué)生無法系統(tǒng)獲得有關(guān)畢業(yè)論文寫作的研究方法及技術(shù)手段。寫作畢業(yè)論文時，學(xué)生需要一定的“路線圖”來指導(dǎo)自己完成工作任務(wù)，這個路線圖”可以由一些課程清晰地繪制出來，如社會科學(xué)研究方法、文獻(xiàn)檢索與閱讀、論文寫作訓(xùn)練等課程。這些課程的設(shè)置能為旅游管理畢業(yè)生提供規(guī)范的論文寫作流程和技術(shù)技巧的指導(dǎo)。實踐證明，掌握一定的文獻(xiàn)搜索技巧、文獻(xiàn)閱讀策略以及懂得科學(xué)研究方法的畢業(yè)生，在論文寫作中就越容易上手，寫出的論文的質(zhì)量也相對高一些。遺憾的是，目前國內(nèi)許多開設(shè)旅游管理專業(yè)的高校都沒有在本科階段設(shè)置與畢業(yè)論文寫作相關(guān)的系統(tǒng)課程。
（二）寫作與指導(dǎo)的不協(xié)調(diào)
從畢業(yè)論文的寫作過程看，主要有兩方面的問題：一個是學(xué)生自身的問題，另一個是教師指導(dǎo)的問題。很多旅游管理本科生對畢業(yè)論文的寫作不夠重視，采取消極應(yīng)付的態(tài)度，寫作只是為了完成任務(wù)，這導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量不高。一方面，現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)壓力大，很多學(xué)生進(jìn)入大四階段就開始找工作（有些大三下學(xué)期就已開始），他們的大量時間和精力都用在了做簡歷、找工作、準(zhǔn)備考試和奔波面試上，沒有更多時間和精力投入到畢業(yè)論文的寫作上。另一方面，考研復(fù)習(xí)也幾乎與畢業(yè)論文寫作同期進(jìn)行，考研壓力的增大，使部分學(xué)生不得不在考研上投入更多的精力，這就減少了他們對畢業(yè)論文的投入。時間上的沖突和精力的有限，使這部分學(xué)生選擇了犧牲畢業(yè)論文的質(zhì)量來換取一個心目中認(rèn)為的“好前途”。
大多數(shù)高校教師還是習(xí)慣于直接的教學(xué)方式，講解和示范成為教學(xué)的重點，學(xué)生多為被動接受，這樣長期以往會降低學(xué)生自主創(chuàng)新的意識和能力。這與畢業(yè)論文寫作需要學(xué)生具備探索問題、分析問題、解決問題的獨立思考能力背道而馳，必然會導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量的下降。再者，很多高校師生比失調(diào)，教師動輒指導(dǎo)20名畢業(yè)生，而且出現(xiàn)了很多跨幾個專業(yè)指導(dǎo)的情況，在專業(yè)相關(guān)性很弱時，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)顯得力不從心。同時，教師還要完成大量的教學(xué)和科研任務(wù)，無法投入更多的精力來面對面地指導(dǎo)本科生的畢業(yè)論文寫作。教師與學(xué)生都無法協(xié)調(diào)好自己的時間與精力，這不可避免地造成了畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑。
（三）教學(xué)評價的流于形式
目前的現(xiàn)實情況是，很多旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生從開題到完稿與指導(dǎo)教師溝通的次數(shù)屈指可數(shù)，甚至出現(xiàn)指導(dǎo)教師想了解學(xué)生寫作情況卻找不到學(xué)生的現(xiàn)象[4]。雖然旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文寫作過程及論文最終結(jié)果都需進(jìn)行教學(xué)評價，但由于在論文寫作中，指導(dǎo)教師無法全程跟蹤，對學(xué)生論文寫作的相關(guān)工作量（如市場調(diào)研、數(shù)據(jù)獲取等）是否真實完成的情況無法完全掌握，導(dǎo)致指導(dǎo)教師只能依據(jù)最終的論文成果來作為評價的對象。論文是否能通過這關(guān)系到學(xué)生能否畢業(yè)，故此時教師往往降低評價要求，以便使學(xué)生能順利畢業(yè)。另一方面，評價是需要有標(biāo)準(zhǔn)的，而畢業(yè)論文寫作的選題、資料搜集與整理、數(shù)據(jù)分析運用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個環(huán)節(jié)幾乎都缺乏有效的考核指標(biāo)，評價標(biāo)準(zhǔn)模糊或缺失，這導(dǎo)致論文評價的主觀性和隨意性較強(qiáng)，最終師生雙方都傾向于認(rèn)為以“答辯”為終結(jié)的旅游管理本科畢業(yè)論文只是形式上的需要[5-6]。
畢業(yè)論文作為教學(xué)環(huán)節(jié)，需要有一條清晰的質(zhì)量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對畢業(yè)論文進(jìn)行管理，可以使畢業(yè)論文寫作的各個環(huán)節(jié)得到質(zhì)量保證，從而使提高畢業(yè)論文質(zhì)量成為可能。
（一）前饋控制——設(shè)置課程，預(yù)先訓(xùn)練
前饋控制，是在工作正式開始前對將來可能產(chǎn)生的偏差進(jìn)行預(yù)測并采取防范措施，將可能的偏差消除于產(chǎn)生之前[7]。顯然，前饋控制的控制行為發(fā)生在執(zhí)行計劃的行動或問題出現(xiàn)之前，這就需要觀察那些作用于系統(tǒng)的各種輸入量和主要干擾量，分析它們對系統(tǒng)輸出的影響，在不利影響產(chǎn)生以前，通過及時采取糾正措施，消除偏差。旅游管理本科畢業(yè)論文的前饋控制，需要找出相關(guān)的各種作用變量和干擾變量，采取事前措施保證論文撰寫的順利進(jìn)行。事實證明，前饋控制是最有效和最節(jié)約的控制。在畢業(yè)論文開始撰寫之前，對影響畢業(yè)論文的相關(guān)因素進(jìn)行預(yù)測和適當(dāng)干預(yù)，可以有效提高學(xué)生畢業(yè)論文撰寫的效率。
從學(xué)生的角度看，前饋控制的重點應(yīng)放在提前讓學(xué)生懂得畢業(yè)論文撰寫的意義、撰寫方法、獲取幫助的途徑等方面，總而言之就是讓其明白為什么寫、怎么寫、如何有效完成畢業(yè)論文。所以，畢業(yè)論文撰寫中的前饋控制可以通過合理設(shè)置相關(guān)課程，使學(xué)生系統(tǒng)掌握畢業(yè)論文撰寫的相關(guān)技術(shù)和知識，并以課程論文、學(xué)期論文、專題論文等形式進(jìn)行預(yù)先演練，減少其以后在撰寫畢業(yè)論文過程中的盲目性和無助感。
在畢業(yè)論文相關(guān)課程的設(shè)置上，要抓住學(xué)校特點和旅游管理學(xué)科的性質(zhì)進(jìn)行合理安排?？梢詮拇蠖r就開始設(shè)置文獻(xiàn)檢索與閱讀課程，逐漸讓學(xué)生接觸論文寫作的相關(guān)知識。同時，結(jié)合旅游管理應(yīng)用性強(qiáng)的特點，安排旅游市場調(diào)研、旅游企業(yè)考察、旅游者調(diào)查等實踐性課程，讓學(xué)生積累田野調(diào)查經(jīng)驗。在隨后的各個學(xué)期中逐漸安排社會科學(xué)研究方法、學(xué)術(shù)論文寫作訓(xùn)練等小型課程，配合安排各種專題研究，使學(xué)生逐漸熟悉和掌握論文寫作方法，為將來的畢業(yè)論文寫作打好基礎(chǔ)。這種教學(xué)方式使學(xué)生接觸論文寫作的時間提前，在一定程度上協(xié)調(diào)了學(xué)生畢業(yè)論文時間投入不足的問題。
（二）同期控制——監(jiān)督指導(dǎo)，分類推進(jìn)
同期控制的特點是在工作進(jìn)行過程中，一旦發(fā)生偏差，馬上予以糾正。同期控制的重點內(nèi)容是監(jiān)督、指導(dǎo)、糾偏。在畢業(yè)論文寫作過程中，存在著寫作和指導(dǎo)兩方面的過程作業(yè)問題。為此，應(yīng)根據(jù)畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)建立寫作過程中的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制。
畢業(yè)論文的撰寫涉及選題、開題、期中檢查、完稿、答辯、評審等環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)都是保證畢業(yè)論文質(zhì)量的重要組成部分。這個過程中要把學(xué)生的寫作與教師的指導(dǎo)緊密協(xié)調(diào)起來，形成有效的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制，使教師和學(xué)生都能有效投入到畢業(yè)論文工作中。畢業(yè)論文的同期控制，要從高層設(shè)計監(jiān)督—溝通—指導(dǎo)機(jī)制，以教學(xué)和科研為平臺構(gòu)筑監(jiān)督措施，從學(xué)校層面要求指導(dǎo)教師定期與學(xué)生交流，了解論文撰寫進(jìn)度，并給予適當(dāng)指導(dǎo)；要求學(xué)生定期向指導(dǎo)教師匯報論文撰寫情況，明確各階段的任務(wù)，保證按質(zhì)按量完成論文撰寫。所以，在選題時就應(yīng)結(jié)合教師的教學(xué)科研工作設(shè)置選題方向，具體題目的確定應(yīng)給學(xué)生充分自由，讓其選擇自己感興趣的題目，同時指導(dǎo)教師要給出優(yōu)化建議。在以后的撰寫中，應(yīng)以“關(guān)鍵點控制”的方式，對各個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點實施師生間的有效溝通，保證工作的順利進(jìn)行。在同期控制中經(jīng)常出現(xiàn)的“瓶頸”問題，可以借助教學(xué)科研平臺的力量，以頭腦風(fēng)暴的方式解決。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教學(xué)需要大膽創(chuàng)新。在教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對旅游紀(jì)念品的設(shè)計、會展項目的策劃、旅游景區(qū)內(nèi)項目設(shè)置等十分感興趣，也可以采取分類推進(jìn)的措施，指定具有相關(guān)實踐經(jīng)驗或教學(xué)科研項目的教師作為指導(dǎo)教師，讓此類學(xué)生選擇相應(yīng)實踐性強(qiáng)的畢業(yè)設(shè)計，這樣既可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，又豐富了旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文內(nèi)容[8]。將畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作與教師的教學(xué)科研緊密聯(lián)系起來，兼而顧之，一定程度上有利于協(xié)調(diào)指導(dǎo)教師的時間和精力投入的問題。對于科研或社會服務(wù)任務(wù)繁重，實在無法抽出足夠時間指導(dǎo)學(xué)生撰寫論文的教師，學(xué)?？梢猿雠_政策，減少或免去其指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文的任務(wù)。
（三）反饋控制——優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)經(jīng)驗
反饋控制是一種最主要也最傳統(tǒng)的控制方式，其控制作用發(fā)生在行動之后，其特點是把注意力集中在行動結(jié)果上，并以此作為依據(jù)改進(jìn)下次行動的質(zhì)量。反饋控制的過程從比較開始，找出實際工作與計劃的偏差并分析原因，然后予以糾偏。對于畢業(yè)論文而言的反饋控制，需要用一定的標(biāo)準(zhǔn)加以比對，考慮到本科生的層次，不宜以過高的學(xué)術(shù)要求作為評價標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)化旅游管理本科畢業(yè)論文的評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以發(fā)掘“閃光點”為思路進(jìn)行設(shè)置。首先，結(jié)合旅游管理的培養(yǎng)方向考查其選題是否恰當(dāng)。在分類指導(dǎo)的前提下，對有一定功底的學(xué)生鼓勵其選擇學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的課題展開深入研究；對有“設(shè)計”思想和實踐能力的學(xué)生鼓勵其選擇能解決實際問題的畢業(yè)設(shè)計。其次，考查其材料運用及觀點的合理性。材料是為支撐觀點用的，在保證材料真實性的基礎(chǔ)上要能證明觀點，鼓勵學(xué)生多做田野調(diào)查，用事實說話。觀點可以有爭議，但論文中的觀點需有論據(jù)支持，有說服力，對畢業(yè)設(shè)計也應(yīng)有模型提供。再次，考查其結(jié)構(gòu)的邏輯性?？蚣艽罱ㄔ谶壿嬌蠎?yīng)能很好地體現(xiàn)論文的觀點和要解決的問題。最后，考查其文字駕馭及規(guī)范遵循情況。對文字通順程度、格式規(guī)范情況等細(xì)節(jié)問題也應(yīng)加以關(guān)注。這幾項標(biāo)準(zhǔn)中的任何一項能有“閃光點”都應(yīng)加以鼓勵，當(dāng)然對于有實際創(chuàng)新（如理論創(chuàng)新、方法創(chuàng)新、數(shù)據(jù)創(chuàng)新等）的論文，應(yīng)給予充分肯定，保護(hù)其論文寫作的積極性。
為了使論文答辯不流于形式，應(yīng)將這些評價標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在答辯過程中。學(xué)校應(yīng)結(jié)合實際，在教學(xué)管理上實行必要的“二次答辯”制度[9]，對不符合要求的、未達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的論文限期整改，參加“二次答辯”不合格者不授予學(xué)位證書。每次的論文答辯季對于教師和學(xué)生都是十分忙碌的，但不能忽視經(jīng)驗的總結(jié)，專業(yè)教師應(yīng)將旅游管理學(xué)生的畢業(yè)論文進(jìn)行分類統(tǒng)計，找出在選題、材料調(diào)研、觀點論證、邏輯結(jié)構(gòu)、文字規(guī)范等方面的欠缺，制定修正計劃，在以后的教學(xué)中予以重視。
旅游管理本科畢業(yè)論文教學(xué)的三個環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣的（見圖1）。通過設(shè)置課程和演練獲得前饋控制信息，以對信息的分析為依據(jù)對事前和事中活動采取預(yù)測性糾偏措施；撰寫過程中通過教師的分類指導(dǎo)和師生及時溝通獲得同期控制信息，據(jù)信息結(jié)果是否達(dá)到計劃要求實施相應(yīng)的糾偏措施；以論文評價的結(jié)果及相關(guān)經(jīng)驗的總結(jié)獲得反饋控制信息，采取相應(yīng)措施改善下一次的前饋控制及同期控制。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教與學(xué)需要學(xué)校上下各個環(huán)節(jié)的配合。從教學(xué)設(shè)置開始，為保證學(xué)生能提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備，應(yīng)從培養(yǎng)方案入手創(chuàng)建合理的畢業(yè)論文相關(guān)課程，使學(xué)生能提前接觸相關(guān)訓(xùn)練，這樣學(xué)生在之后的畢業(yè)論文撰寫中就不會顯得手足無措。在畢業(yè)論文撰寫過程中，應(yīng)以教學(xué)和科研為基礎(chǔ)，構(gòu)筑有效監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制，實施分類指導(dǎo)，讓學(xué)生發(fā)揮自己的長處，保證學(xué)生寫作的投入和教師指導(dǎo)的盡責(zé)。在評價環(huán)節(jié)上，要有切實可行的論文寫作評價標(biāo)準(zhǔn)，考慮學(xué)校特色及本科生實際情況，設(shè)置相應(yīng)客觀的評價標(biāo)準(zhǔn)，并重視經(jīng)驗的總結(jié)，以便在以后的教學(xué)循環(huán)中獲得更好的教學(xué)效果。
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旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇七
文化特色等均高度濃縮在風(fēng)景旅游區(qū)的景觀設(shè)計中，我國地大物博、文化悠久，每一個區(qū)域都有其自身的地域文化，本文簡要分析論述基于風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中地域文化的運用。
關(guān)鍵詞：風(fēng)景旅游區(qū)；景觀設(shè)計；地域文化；運用
1地域文化的簡要概述
地域文化在繼承過去優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化過程中，同時也在不斷吸收和借鑒其他文化思想并且根據(jù)具體的歷史階段，地域文化也會發(fā)生相應(yīng)的改變和創(chuàng)新。
除了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和地理條件之外，人們的生活方式、文化活動、建筑風(fēng)格等方方面面均被看做是地域文化的表現(xiàn)形式，人們在不同區(qū)域的自然環(huán)境中所使用改造自然的方式方法各不相同，這也是導(dǎo)致地域文化之間存在差異的主要原因[1]。
2地域文化在風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中的原則
2.1統(tǒng)一原則
景觀建筑的設(shè)計上都需要達(dá)到整體風(fēng)格和諧統(tǒng)一的要求。
2.2傳承原則
向觀賞者展示具有最原汁原味、質(zhì)樸純真地域文化的旅游風(fēng)景區(qū)景觀設(shè)計。
2.3保護(hù)原則
以保護(hù)環(huán)境為前提合理開發(fā)建設(shè)，使用綠色無污染的材料，將環(huán)境污染降至最低，推動旅游風(fēng)景區(qū)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
3風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中地域文化的運用
3.1植被設(shè)計
在茂密的熱帶雨林中間，景區(qū)利用粗壯的圓木設(shè)計的木棧道能夠讓游客直接與景觀植物親密接觸，同時木料材質(zhì)的棧道又與周圍的雨林環(huán)境完美融合在一起，形成天人合一的和諧景致。
為游客起到提醒作用的同時凸顯海南帶有地域色彩的原始文化[2]。
3.2水系設(shè)計
在各個村寨的連接路徑上挖設(shè)了許多小水渠，通過將淺底和窄道里的涓涓細(xì)流引入水渠當(dāng)中，形成了貫穿全寨的“水街”，游客穿行其中能夠直接感受到苗寨質(zhì)樸清新、緊密相連的地域特色。
3.3景觀建筑設(shè)計
我國廣東省龍門縣南昆山國家森林公園中的景觀建筑，在選材用料上與旅游風(fēng)景區(qū)完美結(jié)合。
從遠(yuǎn)處看整個景觀建筑仿佛是用竹子搭建而成，與身后的旅游風(fēng)景區(qū)融為一體、渾然天成。
3.4景觀小品設(shè)計
旺盛的蕨類植物與獨有的火山巖結(jié)合在一起，不僅使得矮墻充分展現(xiàn)了海南的地域文化，還讓平淡無奇的矮墻立刻變得生意盎然。
4結(jié)論
總之，風(fēng)景旅游區(qū)想要獨具特色，具有強(qiáng)烈的藝術(shù)魅力和吸引力就必須與地域文化相結(jié)合，在保護(hù)自然環(huán)境的前提下實現(xiàn)人工建筑與其完美融合，堅持完整一體化原則，打造多元化的景觀設(shè)計，并且利用景觀設(shè)計不斷推動地域文化的宣傳和發(fā)展。
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6. 我國旅游商品市場失靈的原因分析與科學(xué)規(guī)劃
7. 對導(dǎo)游員從業(yè)行為規(guī)范的設(shè)想
8. 旅游企業(yè)形象塑造的必要性與對策
9. 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的餓意義與策劃
10. 旅游景區(qū)品牌化經(jīng)營策略研究
11. 對全面建設(shè)小康社會背景下國外旅游市場開發(fā)的思考
12. 節(jié)假日旅游的動員與組織
13. 對旅游管理專業(yè)學(xué)生心理素質(zhì)的調(diào)查分析
14. 湖南省導(dǎo)游員心理健康現(xiàn)狀調(diào)查
15. 對湖南女子大學(xué)畢業(yè)生心理壓力的調(diào)查分析
16. 旅游者旅游動機(jī)淺析
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇九
21世紀(jì)，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界第一大的產(chǎn)業(yè)之一。
據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2020年，中國將成為世界第一大旅游客源國和第四大旅游目的地國。
作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)中的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。
為了更好的培養(yǎng)酒店方面的專業(yè)人才，提高學(xué)校老師的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)技能，同時，提高酒店工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，“雙滲透”是一個十分有力的模式。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，中國已經(jīng)進(jìn)入了世界旅游大國的行列。
旅游業(yè)在我國未來十年的發(fā)展時期內(nèi)，將引來歷史性的大發(fā)展，而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。
旅游管理專業(yè)的學(xué)生，在最后一年的實習(xí)計劃里，酒店是作為選擇之一的。
酒店的發(fā)展是與時俱進(jìn)的，不是一成不變的，隨著旅游客源的要求越來越高，酒店提供的服務(wù)也應(yīng)該是越來越完善。
一、酒店對實習(xí)生的管理存在的一些問題
酒店業(yè)對工作人員的要求越來越高，單純的為酒店輸送實習(xí)生的管理模式存在著一些問題。
（一）實習(xí)生管理的基本保障措施不到位
很對酒店對于實習(xí)生來說，只是獲取學(xué)分的一個途徑；很多實習(xí)生對酒店的印象，停留在酒店和實習(xí)生的關(guān)系是酒店把實習(xí)生當(dāng)作廉價勞動力來用。
這樣會對學(xué)生的崗位認(rèn)知和自身就業(yè)發(fā)展產(chǎn)生偏差。
酒店除了《實習(xí)生協(xié)議》外，大部分酒店沒有專門的實習(xí)生相關(guān)管理制度。
酒店在實習(xí)生管理過程中對實習(xí)生同正式員工有同樣的要求。
但工資和福利卻是不一樣的，實習(xí)生的工資遠(yuǎn)遠(yuǎn)比同崗位的正式員工低。
但是如果在違反酒店規(guī)定或是犯相同錯誤的時候，并沒有由于收入的不同，而受到不一樣的處罰，相反，是同樣的處罰，這對于正式員工可能不算什么，但對實習(xí)生卻意味著付出和收入不等的狀況，讓學(xué)生的基本生活得不到保障。
另外，酒店實習(xí)生喜歡將自身的實習(xí)工資與其他員工的工資進(jìn)行比較，容易產(chǎn)生強(qiáng)烈的不公平感，繼而對工作產(chǎn)生不滿意的情緒，有的實習(xí)生把情緒帶到工作中，會大大影響服務(wù)的質(zhì)量。
由于一些制度和政策的關(guān)系，實習(xí)生除了工資外，不能同樣享受正式員工的“五險一金”福利。
這種“同工不同酬”制度往往導(dǎo)致實習(xí)生的不滿和抵觸情緒，從而影響酒店整體服務(wù)質(zhì)量的提升。
（二）對實習(xí)生的激勵策略不足
作為酒店一線的服務(wù)人員，實習(xí)生幾乎沒有接觸酒店基層管理的機(jī)會和權(quán)利，工作中遇到的各種問題都要立即上報，有相關(guān)主管幫助進(jìn)行處理和解決，不能讓實習(xí)生參與到解決的過程中，這就讓實習(xí)生失去了在酒店管理中各種事故處理的學(xué)習(xí)機(jī)會，學(xué)生就會感覺到在學(xué)校中所學(xué)的和老師所教的無用。
一部分酒店對評選優(yōu)秀實習(xí)生不太重視，其實這是讓學(xué)生覺得酒店重視他們、并對他們工作成績的一種肯定，但是往往大部分酒店沒有這個環(huán)節(jié)，表彰獎勵措施有待提高。
（三）實習(xí)生的工作設(shè)計不合理
實習(xí)生的工作崗位大部分都是一線對客服務(wù)，任務(wù)簡單重復(fù)，特別是餐飲部。
但是標(biāo)準(zhǔn)都非常高，大部分實習(xí)生在1個月左右時間就可以熟練掌握各崗位的操作技能，之后如多沒有更多的激勵策略的話，同學(xué)們的工作學(xué)習(xí)積極性會降低，可能會出現(xiàn)消極怠工的情緒。
實習(xí)生每天在這樣的情緒里工作，酒店的服務(wù)質(zhì)量怎么會得到保障呢？我們酒店應(yīng)該根據(jù)實習(xí)生的工作表現(xiàn)，適當(dāng)?shù)挠休啀彽臋C(jī)會，讓有能力的同學(xué)到每個部門中不同的崗位去學(xué)習(xí)和嘗試。
二、“雙滲透”模式實行的。作用
針對以上存在的不足，我們認(rèn)為有必要對“雙滲透”模式進(jìn)行研究。
1、“雙滲透”就是學(xué)校和實習(xí)酒店的雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
2、以酒店這樣的發(fā)展趨勢，勢必造成酒店知識理念更新較快，酒店管理教育應(yīng)當(dāng)具備綜合型、管理型、研究型、涉外型的特點。
旅游管理、酒店管理教育應(yīng)當(dāng)從實際出發(fā)，具體情況要具體分析，針對不同的情況做出相應(yīng)的對策。
但是，先階段有一個突出的矛盾，就是專業(yè)老師在教學(xué)過程中，一定程度上不能滿足專業(yè)學(xué)生對理論與實踐的學(xué)習(xí)需求。
比如，最新的雞尾酒調(diào)制方法、最新的臺布折疊方法等。
所以我們需要雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
3、“雙滲透”模式提高了教師們的專業(yè)技能、學(xué)習(xí)新的酒店管理理念。
有的酒店擁有一大批具有國際酒店行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗的講師以及經(jīng)驗豐富的職業(yè)經(jīng)理人與高級技師，在酒店人力資源部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理下，定期組織酒店員工培訓(xùn)外，還可以到各個合作學(xué)校進(jìn)行專業(yè)技能的培訓(xùn)。
專注于酒店前廳、客房以及餐飲部門的管理知識與技能訓(xùn)練，讓老師們能學(xué)習(xí)新的酒店管理理念、提高自己的專業(yè)技能。
在學(xué)校層面，還可以組織教師到酒店進(jìn)行頂崗實踐全方位的學(xué)習(xí)酒店知識。
4、“雙滲透”模式豐富了學(xué)生們的學(xué)習(xí)內(nèi)容、增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
由于“雙滲透”涉及到酒店的技能人才都是酒店崗位上的工作人員，他們具備酒店最前言的技能知識，在到學(xué)校授課的內(nèi)容及技能上，有比較齊備的設(shè)備和專業(yè)知識，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
把學(xué)生們學(xué)習(xí)的目光不僅僅局限于老師教的或是書本上學(xué)的。
給他們學(xué)到的是以后工作中，實際上能用到的知識。
三、結(jié)語
圍繞旅游管理類、酒店管理類人才的培養(yǎng)目標(biāo)，以及“為旅游行業(yè)輸送高適應(yīng)性的旅游管理應(yīng)用型”人才的定位，著眼于細(xì)處，與實習(xí)酒店開展深入細(xì)致探索，了解把握酒店產(chǎn)業(yè)人才市場的具體需求，用“雙滲透”的教學(xué)與實習(xí)模式，探討怎么樣的人才能夠應(yīng)對wto、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化社會需求及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在此教學(xué)模式下，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生和諧發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
學(xué)會學(xué)習(xí)，能力提高，負(fù)擔(dān)減輕。
教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，到酒店學(xué)習(xí)新的理念，提高教學(xué)能力及授課高度，為酒店或是旅游業(yè)中的任意行業(yè)輸送高質(zhì)量的人才。
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13. 旅游地生命周期的控制和調(diào)查
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15. 淺析湖南的“旅游扶貧”
16. 長株潭一體化對湖南旅游經(jīng)濟(jì)的影響
17. 淺析歷史文化名城長沙的形象地位
18. 以××(地)為例探討旅游的社會文化影響
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旅游管理是一門實踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，因此對旅游管理專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué)，培養(yǎng)大學(xué)生的實踐技能至關(guān)重要。
從目前高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀來看仍然存在一些人才結(jié)構(gòu)不合理、實踐技能不強(qiáng)的現(xiàn)象，旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)改革勢在必行。
本文就現(xiàn)階段高校旅游管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并對實訓(xùn)教學(xué)改革提出了幾點建議。
一、高校旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀分析
（一）實訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)不夠明確
在如今的旅游管理實訓(xùn)教學(xué)中，仍有部分高校未將全面提高大學(xué)生的旅游管理實踐技能作為實訓(xùn)教學(xué)的根本出發(fā)點，而是更為重視大學(xué)生的考試通過情況和相關(guān)資格證的考取情況。
這樣的教學(xué)模式下容易對大學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高產(chǎn)生誤導(dǎo)，造成大學(xué)生雖然掌握了扎實的旅游管理理論知識，但是卻缺乏熟練的實踐應(yīng)用能力，在畢業(yè)以后也難以快速達(dá)到社會的用人需求。
（二）實訓(xùn)教學(xué)方法需要進(jìn)一步豐富
實訓(xùn)教學(xué)方法的不足是影響旅游管理實訓(xùn)效果增強(qiáng)的關(guān)鍵因素。
一方面，高校中旅游管理實訓(xùn)場地、實訓(xùn)器材的缺乏影響了實訓(xùn)教學(xué)的正常開展，不利于大學(xué)生全面學(xué)習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容；另一方面，實訓(xùn)教學(xué)中忽視了對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，仍然采用教師理論教學(xué)為主，輔以部分操作示范的形式，不利于大學(xué)生在親身實踐中探索和掌握旅游管理的實踐技能。
與此同時，缺乏扎實的實踐技能基礎(chǔ)，也是影響大學(xué)生對理論知識的掌握情況，因此，要想進(jìn)一步增強(qiáng)實訓(xùn)教學(xué)效果，還要重視豐富和完善實訓(xùn)教學(xué)方法。
（三）實訓(xùn)教師專業(yè)人才比較缺乏
如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設(shè)中，大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專業(yè)理論知識，但是由于缺乏足夠的社會實踐經(jīng)驗，在實訓(xùn)教學(xué)中難免存在針對性不強(qiáng)、與市場需求脫節(jié)、實訓(xùn)效果不佳等現(xiàn)象，制約著實訓(xùn)教學(xué)效果的提高和大學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。
二、高校旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)改革的幾點建議
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇十三
旅游管理系專業(yè)鳳凰城優(yōu)秀實習(xí)報告(畢業(yè)論文格式)
關(guān)鍵詞：酒店，前臺接待，服務(wù)?
目?錄
一、前言??………………………………………………………………………2
(一)實習(xí)單位，實習(xí)時間??…………………………………………………2
(二)實習(xí)單位概況?…………………………………………………………2
1、碧桂園企業(yè)文化?…………………………………………………………………3
2、鳳凰城酒店概況?…………………………………………………………………4
(三)實習(xí)內(nèi)容??……………………………………………………………?4
1、前臺接待處職能介紹?……………………………………………………………4
2、大堂接待處工作流程?……………………………………………………………5
3、行政樓層接待處工作流程?………………………………………………………5
4、團(tuán)體接待工作流程?………………………………………………………………5
二、實習(xí)主要收獲和體會?……………………………………………………?5?
(一)實習(xí)收獲??……………………………………………………………?5
1、溝通能力提高?……………………………………………………………………5
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高?…………………………………………………………6
3、工作獨立處理能力提高?…………………………………………………………6
4、服務(wù)意識提高?……………………………………………………………………6
(二)實習(xí)體會??……………………………………………………………?6
1、自身不足與缺點?………………………………………………………6
2、就業(yè)前景?………………………………………………………………6
三、實習(xí)想法和建議?…………………………………………………………………7
(一)想法?……………………………………………………………………………7
(二)建議?……………………………………………………………………………7
(三)存在問題及解決辦法?…………………………………………………………7
1、經(jīng)營方法問題?……………………………………………………………?7
2、員工管理體制問題?………………………………………………………?8
3、解決方案?………………………………………………………………?8
四、致謝?………………………………………………………………………9
鳳凰城酒店實習(xí)報告
引言:
一、前言
（一）實習(xí)單位，實習(xí)時間
實習(xí)單位：廣州市鳳凰城酒店
實習(xí)時間：2019年7月14日——2019年10月31日
（二）實習(xí)單位概況
1、碧桂園企業(yè)文化
2、鳳凰城酒店概況
（三）實習(xí)內(nèi)容
1、前臺接待處職能介紹
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；?
(2)掌握住店客人動態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)；?
(3)制定客房營業(yè)日報等表格；?
(4)協(xié)調(diào)對客服務(wù)工作。
2、大堂接待處工作流程
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
(2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確
(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問訊服務(wù)
(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)
(6)制作客房營業(yè)日報表等表格
3、行政樓層接待處工作流程
(2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單
(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂設(shè)施
(4)制作行政樓層客房營業(yè)日報表以及飲料飲用報表
(5)前臺接待處物資管理
4、團(tuán)體接待工作流程
(1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確
(2)為團(tuán)隊客人快捷的辦理入住手續(xù)
(3)為團(tuán)隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務(wù)
二、實習(xí)主要收獲和體會
（一）實習(xí)收獲
1、溝通能力提高
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
3、工作獨立處理能力提高
4、服務(wù)意識提高
（二）實習(xí)體會
1、自身不足與缺點
2、就業(yè)前景
（三）實習(xí)想法和建議
1、想法
2、建議
3、存在問題及解決辦法
(1)?經(jīng)營方法問題
(2)?員工管理體制問題
(3)解決方案
致??謝
趙倩雯
2019年?十一?月?十?日
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇十四
中共十八屆五中全會的核心議題是研究關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議。全會強(qiáng)調(diào)“十三五”時期必須牢固樹立并切實貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念。這是關(guān)系我國發(fā)展全局的一場深刻變革，有助于進(jìn)一步推動中國未來發(fā)展模式的突破和轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，也必將對旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大和深遠(yuǎn)影響。當(dāng)前，中國在發(fā)展過程中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已經(jīng)較為完備，未來的發(fā)展如何突破瓶頸，進(jìn)而在“新常態(tài)”下進(jìn)一步發(fā)展，主要就是靠創(chuàng)新。這種創(chuàng)新，不僅是發(fā)展方式、方法的創(chuàng)新，更重要的是思想的創(chuàng)新。因而，旅游業(yè)界人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)創(chuàng)新吻合了當(dāng)下政策引導(dǎo)的主流方向。旅游管理高校本科實踐教學(xué)創(chuàng)新也成為當(dāng)代旅游教育發(fā)展的迫切需求和發(fā)展潮流。
二、旅游管理高校本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的內(nèi)部環(huán)境
國家把創(chuàng)新擺在發(fā)展全局的核心位置。作為服務(wù)管理類人才培育的標(biāo)桿之一，旅游管理高校本科實踐教學(xué)面臨前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，在學(xué)術(shù)環(huán)境創(chuàng)新構(gòu)建、教學(xué)模式和方法創(chuàng)新改進(jìn)、教學(xué)思想和理念創(chuàng)新發(fā)展等方面具有無限發(fā)展空間。旅游管理高校本科實踐教學(xué)在課程設(shè)置上，日益注重實踐性內(nèi)容。比如，項目教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置已經(jīng)出現(xiàn)在主干課程的教學(xué)計劃中，項目教學(xué)內(nèi)容緊扣專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，使之得到凝練和升華。高校在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)活動中，日益加大扶持的政策導(dǎo)向和資金引入，師生學(xué)術(shù)環(huán)境逐步開放。同時，學(xué)生群體在團(tuán)學(xué)活動中，經(jīng)歷調(diào)查研究、實踐訓(xùn)練等活動的不斷錘煉。旅游管理本科實踐教學(xué)模式和經(jīng)驗已經(jīng)發(fā)展成熟起來，成為旅游人才培養(yǎng)方案的重中之筆。在旅游管理人才培養(yǎng)中，旅游業(yè)界、行業(yè)精英的第二課堂介入，極大地豐富了實踐教學(xué)模式的探索和改革，進(jìn)一步建立和完善了行業(yè)壁壘式就業(yè)渠道，使得旅游管理專業(yè)人才能揚其所長，避免優(yōu)秀專業(yè)人才流失進(jìn)一步加劇。與此同時，在實踐教學(xué)中，中低年級旅游管理專業(yè)班級學(xué)生分批到旅游企業(yè)進(jìn)行實訓(xùn)；部分院校還借鑒西方國家旅游業(yè)的人才培養(yǎng)方法，中西交流學(xué)習(xí)也逐步開展。可以說，面臨創(chuàng)新理念政策方針強(qiáng)勢引導(dǎo)之下的旅游教育模式、旅游教育產(chǎn)品、旅游教育管理、旅游教育服務(wù)、旅游教育營銷等方面的創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新的發(fā)展空間不斷拓展，改革前景日益廣闊。因而，應(yīng)充分發(fā)揮旅游管理本科實踐教學(xué)日積月累的成果和作為服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)桿的獨特優(yōu)勢，大力拓展旅游管理本科教學(xué)新領(lǐng)域，提升新水平，更好地把旅游人才培養(yǎng)落到實處。
三、旅游管理本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的幾點思考
創(chuàng)新是旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)開展的推動力，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)是實現(xiàn)旅游教育現(xiàn)代化的基本內(nèi)容。
其一，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新要以人為本。以人為本，是科學(xué)發(fā)展觀的核心。以人為本，重視學(xué)生的需要，以學(xué)生為主體，教學(xué)設(shè)計和安排圍繞培養(yǎng)學(xué)生這個中心，其目標(biāo)是實現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。因而，旅游管理教育力圖構(gòu)建基于人性化的兩種實踐教學(xué)模式，即“課程內(nèi)實驗教學(xué)”和“課程外實習(xí)、實訓(xùn)教學(xué)”。這兩種實踐教學(xué)是在綜合學(xué)生個性心理特征、興趣愛好及其優(yōu)勢的情況下開展的。這種人性化的實踐教學(xué)創(chuàng)新方式，使得學(xué)生自己在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中得以投入熱情、專注、精力和時間，創(chuàng)新精神得到鼓舞和激勵，創(chuàng)新能力得到提高，這為學(xué)生步入社會之后綜合能力的提升奠定了扎實的基礎(chǔ)。
其二，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新需要加快理念更新。較高的職業(yè)綜合能力是現(xiàn)代社會旅游業(yè)崗位對專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求，因而對于應(yīng)用性和實踐性非常強(qiáng)的旅游管理專業(yè)來說，其實踐教學(xué)體系的構(gòu)建和完善需要探索職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)模式和理念創(chuàng)新。旅游業(yè)人才需求的特殊性決定創(chuàng)新能力為核心競爭力，創(chuàng)新能力培養(yǎng)是旅游教育發(fā)展的核心要求。旅游人才市場可細(xì)分為專業(yè)教學(xué)研究單位、政府管理部門和企業(yè)。從國際人才市場來分析，需要具備較強(qiáng)的整合創(chuàng)新能力、國際戰(zhàn)略掌控能力和較強(qiáng)的經(jīng)營管理水平，專業(yè)高端管理人才并不富余甚至短缺；從國內(nèi)人才市場來分析，無論是專業(yè)核心還是中低端人才，都需要具備較強(qiáng)的旅游業(yè)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計能力、市場推進(jìn)和控制能力，以及旅游業(yè)規(guī)范的管理服務(wù)能力?？梢姡徽搰H還是國內(nèi)人才市場都離不開創(chuàng)新能力，因而創(chuàng)新能力培養(yǎng)成為實踐教學(xué)的內(nèi)核要求。
其三，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新需要_制約因素。在近年的中國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要中，提到了旅游人力資本薄弱和自主創(chuàng)新能力不足的問題。缺乏高水平的旅游研發(fā)機(jī)構(gòu)、旅游教育創(chuàng)新的激勵不足等原因，制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因而，要以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，實施“人才強(qiáng)旅、科教興旅”戰(zhàn)略，確立人才優(yōu)先發(fā)展地位；建立新型的旅游人才培養(yǎng)與發(fā)展機(jī)制，全面提升旅游教育質(zhì)量；加強(qiáng)旅游科研，盡快形成能夠支撐和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游基礎(chǔ)理論和應(yīng)用理論體系。推動高校創(chuàng)新組織模式，培育跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的科研與教學(xué)相結(jié)合的團(tuán)隊。促進(jìn)旅游教學(xué)與科研互動、與創(chuàng)新人才培養(yǎng)相結(jié)合。加強(qiáng)旅游實驗室、校內(nèi)外實習(xí)基地、課程教材等基本建設(shè)。依托國家重大科研項目和重大工程、重點學(xué)科和重點科研基地、國際學(xué)術(shù)交流合作項目，建設(shè)一批高層次創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)基地。加強(qiáng)旅游就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，積極推動校企合作，建立高校與科研院所、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)旅游人才的新機(jī)制。按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和區(qū)域分布，規(guī)劃建設(shè)一批全國旅游教育培訓(xùn)基地和旅游人才開發(fā)示范基地。
其四，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新要突出個性化教育。個性化培養(yǎng)模式是指，結(jié)合學(xué)生個性、興趣和自身優(yōu)勢，讓其在“專業(yè)學(xué)術(shù)類”和“就業(yè)創(chuàng)業(yè)類”兩種發(fā)展路徑中自由選擇，并就此對學(xué)生本人執(zhí)行個性化的課程計劃和導(dǎo)師輔助。但現(xiàn)實情況是專業(yè)課程建設(shè)缺乏“個性化”特色。旅游管理專業(yè)實踐課程包括實驗、實訓(xùn)和實習(xí)。從本專業(yè)與高校其他專業(yè)實踐教學(xué)相比較，其課程內(nèi)容設(shè)置不具有專業(yè)個性化特色和較強(qiáng)的就業(yè)競爭力，因而導(dǎo)致本專業(yè)就業(yè)難度加大。從本專業(yè)內(nèi)部來分析，旅游管理本科的實踐教學(xué)與大專或中專實踐教學(xué)并無明顯差異，因而不僅要考慮到人才培養(yǎng)的各層次市場需求，更要關(guān)注本科實踐教學(xué)創(chuàng)新和特色內(nèi)涵的深入挖掘。人才培養(yǎng)方案和教學(xué)內(nèi)容如果不能與時俱進(jìn)，必然導(dǎo)致實踐教學(xué)缺乏個性化創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)由于歷史緣故，人才培養(yǎng)方案中的課程內(nèi)容多有雷同，甚至與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)。教師不能及時了解國際旅游業(yè)發(fā)展趨勢和國內(nèi)行業(yè)發(fā)展方向，因而，計劃編撰的基本教材也無法及時更新內(nèi)容，無法與時俱進(jìn)。
四、旅游管理本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的現(xiàn)實意義
實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教育的基本內(nèi)容之一，是專業(yè)基礎(chǔ)理論知識在實際工作中的應(yīng)用檢驗。通過實驗、實訓(xùn)、實習(xí)等多環(huán)節(jié)的教學(xué)互動，可以培養(yǎng)和提升學(xué)生多方面的實際應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生積極主動、生動活潑、個性鮮明的全面發(fā)展。它是培養(yǎng)適合社會需求、適應(yīng)旅游市場經(jīng)營管理服務(wù)人才的不可或缺的教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)創(chuàng)新要求教師有較高的理論素養(yǎng)和實踐指導(dǎo)能力。同時要求校院系多個層面協(xié)同創(chuàng)新，實施人性化和個性化的教學(xué)，以使實踐教學(xué)更趨科學(xué)化、合理化，取得好的效益。中共十八屆五中全會提出，堅持創(chuàng)新發(fā)展，必須把創(chuàng)新擺在國家發(fā)展全局的核心位置，不斷推進(jìn)理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等各方面創(chuàng)新，讓創(chuàng)新貫穿黨和國家一切工作，讓創(chuàng)新在全社會蔚然成風(fēng)。旅游管理本科實踐教學(xué)的創(chuàng)新正是符合了時代發(fā)展的潮流，推動了實踐教學(xué)工作發(fā)展的進(jìn)程，具有其不可或缺的現(xiàn)實意義。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇十五
鄉(xiāng)村旅游最早始于歐洲，20世紀(jì)90年代后期開始在我國出現(xiàn)。我國自古便是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村人口仍占全國人口的2/3以上，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展一直是影響我國經(jīng)濟(jì)社會健康穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。鄉(xiāng)村旅游的出現(xiàn)對于優(yōu)化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、縮小城鄉(xiāng)收入差距、促進(jìn)鄉(xiāng)村居民就業(yè)等意義重大。國家從20世紀(jì)90年代末以來相繼推出了“華夏城鄉(xiāng)游”(1998)、“中國鄉(xiāng)村旅游年”(2006)，以及明確指出積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的中央一號文件(2010)等一系列發(fā)展舉措，鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢。鄉(xiāng)村旅游地蓬勃發(fā)展的同時，當(dāng)?shù)鼐用袢鮿莸匚蝗找嫱怀?、參與程度低甚至被邊緣化、本土文化受外來文化嚴(yán)重侵蝕導(dǎo)致鄉(xiāng)村地方性逐漸消失等問題漸漸引起了關(guān)注。一直以來，目的地居民對旅游影響的感知都是國內(nèi)外旅游研究領(lǐng)域的重要課題，__飛(2006)、王忠福(2009)、盧松(2008)、杜宗斌(2011)、胡林(2013)都對目的地居民的旅游影響感知作了研究。只有部分文獻(xiàn)進(jìn)一步探討了目的地居民的關(guān)鍵地位、居民地方感對當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的影響以及社區(qū)居民的營銷作用。
鄉(xiāng)村旅游地居民作為當(dāng)?shù)氐闹魅?，不僅是當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的核心利益相關(guān)者，同時也是當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品硬件與軟件的重要組成部分，直接關(guān)系到當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的質(zhì)量和品質(zhì)，影響旅游者的價值感知。鄉(xiāng)村居民對當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的貢獻(xiàn)與影響不容忽視。本文結(jié)合地方理論以及精英理論的核心，通過對具體案例的分析探討鄉(xiāng)村旅游地居民對當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的影響與作用，試圖促進(jìn)各級政府部門以及相關(guān)業(yè)界人士的廣泛關(guān)注，充分發(fā)揮旅游地居民的積極作用，共同促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
1、理論基礎(chǔ)
1.1地方理論
地方理論最早出現(xiàn)在西方人文地理學(xué)界，20世紀(jì)80年代末被引入旅游研究。地方理論是從人的感覺、心理、社會文化、倫理和道德的角度來認(rèn)識人與地方關(guān)系的理論，強(qiáng)調(diào)空間發(fā)展的地理依存性、地方價值性、消費符號性以及感知意象性等文化特征。對于地方理論中的“地方”理解，國內(nèi)外學(xué)者眾說紛紜。
agnewj.(1987)認(rèn)為“地方”應(yīng)包含三種主要元素，即社會關(guān)系被建構(gòu)的場所、位置以及地方感。eyle提出，“地方”是一種被感知的價值中心，并非抽象的地點或場所，而是由自然環(huán)境和人造環(huán)境結(jié)合的有意義的整體，超越了單純物質(zhì)性的充滿意義且不斷變化的社會與文化實體。地方感是地方理論中的重要概念，是指人們對特定地方的信仰、情感和行為忠誠，包括兩個涵義：地方本身固有的特性即地方性以及人對于地方的依附感即地方依附，體現(xiàn)了人與地方相互作用產(chǎn)生的特殊情感聯(lián)結(jié)關(guān)系。
地方性作為地方擁有的特質(zhì)，是旅游目的地最核心的競爭力，也是旅游者出游的主要動力。地方性越強(qiáng)，游客感知到的差異性越大，對游客的吸引力也就越強(qiáng)。鄉(xiāng)村旅游地?zé)o疑是一個充滿意義的“地方”，與城市形成鮮明對比的正是鄉(xiāng)村旅游地的地方性。旅游人類學(xué)研究則一再強(qiáng)調(diào)在旅游發(fā)展的過程中，應(yīng)當(dāng)把“地方性”放在首要位置，在全球化的背景下保持和保留文化多元性、文化獨特性和文化原生性。而鄉(xiāng)村旅游地居民正是地方感最具活力的表現(xiàn)，也是地方性最鮮活的元素，作為地方性文化的載體以及地方性得以表達(dá)的形象符號，其地方感直接影響到當(dāng)?shù)氐胤叫缘娘@現(xiàn)。居民地方感越強(qiáng)，對當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)等地方性元素的保護(hù)與傳承意識就越濃厚，形成的旅游吸引物越具吸引力，當(dāng)?shù)氐牡胤叫猿尸F(xiàn)也就越強(qiáng)。
1.2精英理論
19世紀(jì)末20世紀(jì)初，“精英”一詞開始在社會科學(xué)領(lǐng)域出現(xiàn)，并通過意大利著名社會學(xué)家帕累托的社會精英理論被廣泛運用，精英就是在小群體的交往實踐中，那些比其他成員能調(diào)動更多社會資源、獲得更多權(quán)威性價值分配的人。針對鄉(xiāng)村旅游地而言，將這樣一部分精英統(tǒng)稱為鄉(xiāng)村精英、鄉(xiāng)土人才或鄉(xiāng)土精英。郭正林(2003)將其定義為那些基于智力、經(jīng)歷、分工和心理等方面上的優(yōu)勢，具有強(qiáng)烈自我意識、較高的個人能力、比其他成員掌握更多的權(quán)威性資源分配的村民。鄉(xiāng)村精英在我國鄉(xiāng)村發(fā)展中起著關(guān)鍵性的作用。王廣強(qiáng)(2010)將其概括為鄉(xiāng)村精英能夠利用自身影響力整合資源并將其投入使用以及實現(xiàn)資源效用的最大化。王中標(biāo)(2007)認(rèn)為鄉(xiāng)村精英能促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和政局的穩(wěn)定，同時也是建設(shè)新農(nóng)村的主要依靠力量，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與村民之間充當(dāng)橋梁紐帶作用。朱璇(2012)將鄉(xiāng)村精英定位成鄉(xiāng)村社區(qū)的“守門員”角色，影響鄉(xiāng)村社會意見的表達(dá)、政策的執(zhí)行與評估以及各種信息的反饋等多個方面。
鄉(xiāng)村精英作為當(dāng)?shù)鼐用竦囊徊糠?，往往擁有特殊的旅游資源，對鄉(xiāng)村有著強(qiáng)烈的地方感，具有很強(qiáng)的號召力和帶動效應(yīng)，能夠極大地促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜蔚陌l(fā)展。鄉(xiāng)村旅游要形成規(guī)模，完成輸血式扶貧到造血式扶貧的跨越，必然需要發(fā)揮鄉(xiāng)村精英的引領(lǐng)作用，通過鄉(xiāng)村精英來引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用竦胤礁械恼_表達(dá)，借助社區(qū)旅游的發(fā)展來壯大鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模，提高鄉(xiāng)村旅游的核心競爭力。
2、鄉(xiāng)村居民對當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的影響分析
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，當(dāng)?shù)氐慕ㄖ⒕坝^、風(fēng)俗習(xí)慣、民俗節(jié)慶、民間藝術(shù)等都是鄉(xiāng)村地方性的重要組成部分，而當(dāng)?shù)鼐用裾堑胤叫晕幕妮d體，是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品硬件與軟件的重要組成部分，通過日常生活中的衣食住行來表達(dá)和演繹鄉(xiāng)村地方性的符號。居民的地方感越強(qiáng)，越樂于表達(dá)當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，繼而鄉(xiāng)村的地方性顯現(xiàn)越強(qiáng)，對游客的吸引力也就越大。
2.1鄉(xiāng)村地方性文化的載體
楊二車娜姆，來自瀘沽摩梭族，是一個從原始社會直接進(jìn)入到西方現(xiàn)代文明的女人。1988年，她被美國《國家地理》雜志評選為新一代中國年輕藝術(shù)家；1993年，出版?zhèn)€人傳記《走出女兒國》；1997年，參加李嘉誠投資拍攝的《知識改變命運》；2001年，出版《女人游———鳳眼看世界》、《當(dāng)中國紅遇到挪威藍(lán)———我的外交官夫人生涯》。此外，楊二車娜姆在距離她家不遠(yuǎn)的女神山的“咽喉”上建了60間客房，在瀘沽湖上蓋了間博物館，那里主要是展示她的書和她與外交官夫人一起到各國進(jìn)行文化交流的圖片個人展廳。楊二車娜姆還成功地將挪威國王和王后帶到了她的家鄉(xiāng)云南，云南民族學(xué)院因此獲得了每年15萬美元的獎學(xué)金。她要讓外面的人走進(jìn)“女兒國”去“品”她們摩梭族的特有文化，僅僅因為她的書就帶動了瀘沽湖80%的旅游業(yè)。
地方性是特定地域的一種身份識別和認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)?shù)鼐用裨谄溟L期的歷史發(fā)展、文化變遷中積淀并傳承下來的獨特而深厚的本土文化，處于一個動態(tài)的發(fā)展過程。它集中反映了時空轉(zhuǎn)換下當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞?，映射了不同時代居民的價值觀念和思維方式，必須借助于當(dāng)?shù)鼐用癫趴梢员煌暾伢w現(xiàn)。楊二車娜姆作為瀘沽湖的摩梭族人，出色的個人才藝讓她一舉成名，但是她不忘家鄉(xiāng)、不忘民族，強(qiáng)烈的地方感促使她為家鄉(xiāng)建客房、蓋博物館以及撰寫個人傳記來向世界弘揚家鄉(xiāng)的民族文化。正是因為她對瀘沽湖地方性文化的強(qiáng)有力表達(dá)，瀘沽湖之外的人們開始認(rèn)識并愛上這個地方，當(dāng)?shù)芈糜蔚玫搅饲八从械陌l(fā)展。
2.2鄉(xiāng)村地方性符號的象征
吳老師，江西婺源的一名中學(xué)教師。1999年開始通過網(wǎng)絡(luò)回復(fù)網(wǎng)友關(guān)于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的咨詢信息；后專門開辦網(wǎng)站來宣傳婺源，個人出資聘請專業(yè)人士來拍攝婺源圖片，專業(yè)的攝影技術(shù)加上個人對家鄉(xiāng)的深厚情結(jié)拍攝出了極具個性化并且充滿文化氣息的婺源美景，全面地展現(xiàn)了婺源的自然風(fēng)光和人文景觀；此外，為了接待到當(dāng)?shù)芈糜蔚挠慰停约哼€開起了客棧。
大量游客慕名前來，甚至很多都是被吳老師吸引而來。吳老師儼然已經(jīng)變成了婺源旅游的形象大使，強(qiáng)烈的地方感促使吳老師以家鄉(xiāng)的美為榮，但是這種美不能獨享，需要傳承與弘揚，繼而開始了努力的傳播過程。吳老師可以說是當(dāng)?shù)氐胤叫苑柕南笳鳎?dāng)?shù)氐恼Z言、建筑、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式等地方性元素通過吳老師的演繹變得更加生動，地方性得到了有力的表達(dá)與詮釋，極大程度地提高了當(dāng)?shù)氐恼J(rèn)知度，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展。
杭州西湖邊經(jīng)常會有一位須發(fā)灰白的老者興致勃勃地為游客講解西湖的美麗傳說、歷史故事以及風(fēng)土人情。這位老者原是當(dāng)?shù)匚幕^的一名工作人員，現(xiàn)在退休了，家就住在西湖邊上，平常沒事就在湖邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，遇到游客咨詢就耐心給他們解答和指引，精彩的講解、親切的態(tài)度給游客們留下了深刻的印象，吸引了更多的旅游者慕名前往。這位老者作為當(dāng)?shù)氐胤叫苑柕南笳?，與旅游者積極的主客交往過程提高了旅游者的旅游感知價值，幫助吸引到更多的客源。
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，一旦這種地方性的符號象征被扭曲則會給當(dāng)?shù)貛順O大的負(fù)面效應(yīng)。2011年，某個重慶旅游團(tuán)到湖南湘西鳳凰古城旅游，結(jié)果該旅游團(tuán)與當(dāng)?shù)卮迕竦囊粋€小糾紛演變成了大暴力事件，許多重慶游客被當(dāng)?shù)厝舜虻妙^破血流，最后還是重慶警方趕來救援才脫險。該事件通過網(wǎng)絡(luò)傳播造成了很惡劣的影響，極大地?fù)p害了鳳凰旅游在大家心中的形象，甚至認(rèn)為鳳凰的匪氣太重。居民作為當(dāng)?shù)氐胤叫缘姆栂笳?，日常生活中尤其是在公共場合下的言談舉止都是當(dāng)?shù)厣鐣幕木唧w體現(xiàn)，同時也是影響旅游者對當(dāng)?shù)匚幕蜗蟾兄年P(guān)鍵要素。該事件中的個別鳳凰居民因為個人行為不當(dāng)，最終嚴(yán)重?fù)p害了當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗蟆?BR> 2.3鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品硬件的前提保證
夏山泉，滇西北的一名旅店老板。歐洲一家旅游雜志報道說，“他的善良和勤奮在惡劣的條件下創(chuàng)造了奇跡”；麗江旅游界人士對他評價道，“夏山泉使虎跳峽的旅游開發(fā)至少提前了5年”，正是這個其貌不揚的殘疾人啟動了虎跳峽的旅游開發(fā)。
1986年以前，除了地質(zhì)勘探人員，幾乎沒有過什么外人到過虎跳峽，那里雄奇的風(fēng)光一直只是“養(yǎng)在深閨人未識”，加上虎跳峽周邊的幾個縣經(jīng)濟(jì)落后，交通很不便利。1987年春，夏山泉鼓足勇氣從當(dāng)?shù)貧埪?lián)借了一筆錢，拆掉小店后在原址上修建了一個石頭砌的、很簡陋的小旅店，這個小旅店當(dāng)時只有15張床位，最多能擠進(jìn)去25個人。到了1992年，到山泉旅店的徒步旅游者超過了3000人，旺季時床位爆滿，一些外國游客只好躺在院子里過夜。1993年，“山泉旅社”建成，容納有36張床位。蜂擁而至的國內(nèi)外旅游者給中甸縣和麗江縣每年帶來數(shù)百萬美元的旅游收入。
夏山泉憑借自己不懈的努力改造家鄉(xiāng)，不畏艱險發(fā)展旅游，強(qiáng)烈的地方感希望更多的人認(rèn)識和了解虎跳峽。他通過修建旅店完善了當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品的硬件內(nèi)容，為虎跳峽的旅游發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，解決了游客的基本需求問題，促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜蔚目焖侔l(fā)展。
2.4鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品軟件的內(nèi)涵體現(xiàn)
李祖燦，潛江市積玉口鎮(zhèn)古城村八組的一名村民。他不僅精通當(dāng)?shù)貞騽 ⒒ü?，甚至?xí)嫛z影等也有涉獵，集表演與藝術(shù)傳承于一身。另外，他也是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾穆糜伍_發(fā)者，為了當(dāng)?shù)氐穆糜问聵I(yè)，不斷謀出路、找關(guān)系發(fā)掘當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源。
1993年，他率先成立了湖北借糧湖資源開發(fā)有限公司，組織人力、物力、財力全力開發(fā)借糧湖及其周邊的旅游資源，但終因個人力量有限及各方關(guān)系復(fù)雜而宣告失敗。但是他并未從此放棄，繼續(xù)潛心鉆研當(dāng)?shù)厝宋馁Y源，發(fā)掘并搶救了瀕臨失傳的文化資源，自出資金修建了借糧湖人文館，展示著以實物或者照片形式保存的古楚特色文化，供游客觀賞學(xué)習(xí)。2010年12月21日下午，由李祖燦發(fā)起，并由潛江市文化旅游局、市文聯(lián)、積玉口鎮(zhèn)人民政府共同主辦的首屆借糧湖農(nóng)民藝術(shù)節(jié)在借糧湖隆重舉行。為期三天的農(nóng)民藝術(shù)節(jié)通過表演了富有濃郁地方特色的舞龍、舞獅、采蓮船、蚌殼精等眾多文藝節(jié)目，吸引了省內(nèi)外不少游客。
李祖燦作為古城村的村民，強(qiáng)烈的地方感讓他不忍心看著祖宗留下來的文化遺產(chǎn)慢慢消逝，于是兢兢業(yè)業(yè)幾十年致力于挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕Y源、弘揚當(dāng)?shù)氐奶厣幕?。通過借糧湖人文館的建立以及湖農(nóng)民藝術(shù)節(jié)的舉辦為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展開辟了市場，豐富了當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升了旅游產(chǎn)品形象。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展很大程度上依賴于當(dāng)?shù)鼐用瘢坏┚用竦牡胤礁胁粡?qiáng)或者根本沒有地方感，當(dāng)?shù)氐牡胤叫员銜饾u消失，鄉(xiāng)村旅游地便再無吸引力可言。完全沒有環(huán)保意識，肆意破壞鄉(xiāng)村的自然環(huán)境；一味向往城市的現(xiàn)代化，大規(guī)模拆舊建新；思想閉塞，排斥旅游開發(fā)或者純粹以個人利益為中心進(jìn)行旅游開發(fā)等現(xiàn)象都是當(dāng)?shù)鼐用竦胤礁胁粡?qiáng)的具體表現(xiàn)，嚴(yán)重制約著鄉(xiāng)村地方性的顯現(xiàn)。以上的正面案例都是鄉(xiāng)村精英發(fā)揮積極作用的表現(xiàn)，他們作為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏牡浞?，具有?qiáng)大的引領(lǐng)作用和號召力，為當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展注入了鮮艷的文化色彩和新鮮的活力，強(qiáng)烈的地方感促進(jìn)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3、發(fā)揮鄉(xiāng)村居民在當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展中作用的對策
在全球化的環(huán)境下，隨著經(jīng)濟(jì)、信息、技術(shù)以及勞動力等資本要素的不斷流動，鄉(xiāng)村旅游地在旅游發(fā)展的過程中，地方性的文化內(nèi)涵對外傳播的同時必然會受到?jīng)_擊。當(dāng)?shù)鼐用?，?yīng)當(dāng)責(zé)無旁貸地承擔(dān)起保護(hù)鄉(xiāng)村地方性文化的重任，尤其是鄉(xiāng)村精英應(yīng)該更好地起到模范引導(dǎo)作用，幫助當(dāng)?shù)鼐用裨趥€人的衣食住行中詮釋鄉(xiāng)村旅游地的東道主形象，顯現(xiàn)鄉(xiāng)村的地方性。本文從可持續(xù)性發(fā)展的角度出發(fā)，認(rèn)為應(yīng)建立以社區(qū)為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游，從確保話語權(quán)、發(fā)揮自主能動性以及增強(qiáng)決策力等方面真正使當(dāng)?shù)鼐用癯蔀猷l(xiāng)村旅游的東道主。其中加強(qiáng)地方感是關(guān)鍵，只有強(qiáng)地方感的正確表達(dá)才可以有效地顯現(xiàn)地方性，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村居民的積極影響。
3.1珍視地方感，提高當(dāng)?shù)鼐用竦淖灾髂軇有?BR> 鄉(xiāng)村要實現(xiàn)可持續(xù)性的旅游發(fā)展，應(yīng)時刻以當(dāng)?shù)鼐用駷槔嬷黧w，提高自主能動性，充分調(diào)動地方感來演繹和傳承地方性文化，建立起以保護(hù)地方性為目標(biāo)、以社區(qū)為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游。贊賞性參與式規(guī)劃和行動是美國高山研究所(tmi)最早開發(fā)，并應(yīng)用于尼泊爾、錫金、印度、中國西藏的喜馬拉雅地區(qū)以及平武縣以社區(qū)為基礎(chǔ)的生態(tài)旅游過程的發(fā)展框架，核心為“4d”，即發(fā)現(xiàn)(discover)、夢想(dream)、設(shè)計(design)和實施(delivery)?？梢詫⑦@種規(guī)劃和行動模式應(yīng)用于鄉(xiāng)村的社區(qū)旅游建設(shè)之中，激發(fā)和引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用竦恼w地方感，實現(xiàn)鄉(xiāng)村地方性的完美表達(dá)。在贊賞性參與式模式的指導(dǎo)下，可以充分利用當(dāng)?shù)鼐用竦泥l(xiāng)土知識和技能有效組織當(dāng)?shù)氐臐撛谫Y源，發(fā)現(xiàn)機(jī)遇和優(yōu)勢；將當(dāng)?shù)鼐用竦男穆晠R聚成社區(qū)旅游的夢想，凝煉社區(qū)發(fā)展目標(biāo)；充分重視和調(diào)動當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極創(chuàng)造力，設(shè)計能夠滿足旅游者現(xiàn)代化需求的地方特色產(chǎn)品；通過社區(qū)監(jiān)測和評估鄉(xiāng)村資源、調(diào)整鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、組織鄉(xiāng)村旅游線路等一系列決策、規(guī)劃以及實施過程，真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村居民的東道主地位，提高其自主能動性，體現(xiàn)其在旅游發(fā)展過程中的重要作用。
3.2歸還權(quán)利，確保當(dāng)?shù)鼐用裨诼糜沃械脑捳Z權(quán)
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展給鄉(xiāng)村帶來了欣欣向榮的發(fā)展，旅游開發(fā)商、外來投資者等都獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)收益，而同樣作為重要利益相關(guān)者的當(dāng)?shù)鼐用駞s收益甚微，相反還必須為負(fù)面的生態(tài)環(huán)境以及社會文化影響“買單”，根本原因是其弱勢地位導(dǎo)致在旅游發(fā)展過程中無權(quán)利可言。因此，應(yīng)當(dāng)歸還當(dāng)?shù)鼐用駪?yīng)有的權(quán)利，保證其參與到旅游發(fā)展的決策、規(guī)劃、管理以及監(jiān)督等各個層面：培育發(fā)展社區(qū)旅游協(xié)會、社區(qū)歷史保護(hù)促進(jìn)會、社區(qū)民間藝術(shù)團(tuán)等多種類型的社區(qū)社會組織；賦予當(dāng)?shù)鼐用褚赃x擇權(quán)和自主權(quán)，強(qiáng)調(diào)居民個人的主觀能動性；加大社區(qū)教育投入，培養(yǎng)提高當(dāng)?shù)鼐用竦摹坝布寄堋迸c“軟素質(zhì)”等。切實從當(dāng)?shù)鼐用竦闹黧w利益出發(fā)，從物質(zhì)和精神上提供支持和保障，確保其在旅游發(fā)展中的話語權(quán)，增強(qiáng)當(dāng)?shù)鼐用竦牡胤礁?，使其成為真正意義上的東道主。
3.3制定有效的機(jī)制，激勵當(dāng)?shù)鼐用窈霌P傳統(tǒng)文化
社會的快速發(fā)展以及科技的不斷進(jìn)步，現(xiàn)代化城市與傳統(tǒng)化鄉(xiāng)村的差距越來越明顯，鄉(xiāng)村旅游地居民越來越排斥當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)生活方式，向往城市的現(xiàn)代化生活。
而鄉(xiāng)村旅游地的傳統(tǒng)生活方式正是鄉(xiāng)村的地方性體現(xiàn)，是吸引旅游者的核心競爭力。因此，可以通過制定有效的激勵機(jī)制，例如建立“最佳形象鄉(xiāng)村建筑”、“最佳形象鄉(xiāng)村服飾”、“最佳形象鄉(xiāng)村田地”、“最佳形象鄉(xiāng)村美食”、“最佳形象鄉(xiāng)村藝術(shù)”等多個專項資金來資助那些在顯現(xiàn)鄉(xiāng)村地方性文化方面表現(xiàn)出色的當(dāng)?shù)鼐用瘢诒ＷC與提高居民的生活質(zhì)量的同時，激勵更多的居民對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的保護(hù)與弘揚。
3.4發(fā)揮鄉(xiāng)村精英影響力，號召全民參與形成社區(qū)旅游
鄉(xiāng)村精英是鄉(xiāng)村居民當(dāng)中表現(xiàn)突出的一小部分群體，在村民整體中的地位較高，擁有更多的權(quán)力性資本，掌握較強(qiáng)的個人能力。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中應(yīng)充分發(fā)揮鄉(xiāng)村精英的影響作用，通過他們的領(lǐng)導(dǎo)力與號召力來調(diào)動居民參與鄉(xiāng)村旅游的積極性。教師、醫(yī)生、司機(jī)等非旅游行業(yè)從業(yè)人員也是重要的鄉(xiāng)村旅游營銷人員，在鄉(xiāng)村精英的影響下，培養(yǎng)當(dāng)?shù)厮芯用窆餐瑓⑴c鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的熱情氛圍，形成社區(qū)旅游，增強(qiáng)地方歸屬感與地方認(rèn)同感，強(qiáng)化社區(qū)的地方感，從而使鄉(xiāng)村地方性的顯現(xiàn)更為集中與突出，爭取“人人都是鄉(xiāng)村代言人，處處都是鄉(xiāng)村好風(fēng)景”。
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旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇一
伴隨社會與經(jīng)濟(jì)地不斷進(jìn)步，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛。
旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已變成中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要行業(yè)之一。
但是，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時的環(huán)境下浮現(xiàn)出諸多問題，其中資源的掠奪性開發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。
如何實現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實現(xiàn)自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用，逐步受到人們的重視。
一、旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境
1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足
自從改革開放以來，中國從一個旅游相對封閉的國家，發(fā)展成為一個旅游大國，如今向旅游強(qiáng)國邁進(jìn)。
在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步呈現(xiàn)出一定規(guī)模，旅游產(chǎn)業(yè)涉及的各個行業(yè)，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都迅速壯大，成為國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
但是，正是因為蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)，相應(yīng)的政策支持體系還不夠完善，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)各類矛盾問題，例如產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不科學(xué)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不合理等。
實施的《旅游法》，只是從法律層面，保障了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而還需要更多的配套政策，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)增長。
2、旅游行業(yè)市場的運營模式缺乏合理性
當(dāng)前，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加劇，旅游行業(yè)市場運營，不僅僅是國內(nèi)市場，而且包括了國外市場。
隨著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展，以及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等時代背景的發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運行宣傳，例如海報宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等，難免達(dá)不到理想效果。
旅行社組團(tuán)運營模式，也出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)利潤下降、散客增多、導(dǎo)游壓力大等問題。
因此，旅游行業(yè)市場運營模式，還需根據(jù)時代背景需要，進(jìn)行科學(xué)合理改革，這樣才會更好地促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)鏈不完備
當(dāng)前我國旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各類企業(yè)結(jié)構(gòu)上都存有不同的不合理因素，其中重點體現(xiàn)在幾個方面：內(nèi)部結(jié)構(gòu)、數(shù)量結(jié)構(gòu)等存在不合理性。
為了實現(xiàn)可續(xù)發(fā)展對旅游的要求，確保旅游活動的開展，每個行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的，在向游客提供服務(wù)的每個步驟出現(xiàn)問題都會致使旅游的總的質(zhì)量下滑，而且游客所需的服務(wù)不可能由同一個企業(yè)提供完成，必須一開產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的各個企業(yè)協(xié)調(diào)配合。
然而在旅游行業(yè)的每個結(jié)構(gòu)層次的不合理都會影響完整的旅游行業(yè)的競爭和管理。
所以，在構(gòu)筑較為完備的旅游產(chǎn)業(yè)鏈不論是在增加競爭能力還是增加行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的競爭能力都必須要做的。
4、旅游產(chǎn)業(yè)對環(huán)境所產(chǎn)生的破壞
當(dāng)?shù)厝嗣窠?jīng)濟(jì)活動的失誤會一定程度破壞自然環(huán)境。
人們經(jīng)濟(jì)行為對于景點環(huán)境的影響主要有下面兩個方面：一個方面是在社會發(fā)展的進(jìn)程之中，工商業(yè)生產(chǎn)所排放出的廢渣以及出現(xiàn)的噪聲污染了景點的自然環(huán)境，破壞了景點應(yīng)該有的安靜。
此種行為不僅使景點失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個方面是不合理的環(huán)境開發(fā)和農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式破壞了旅游景點的自然環(huán)境平衡，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。
二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策
1、政策頂層設(shè)計，打造現(xiàn)代版本的旅游產(chǎn)業(yè)綜合體
由于旅游發(fā)展政策不配套，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)政策滯后產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
因此，通過國家政策頂層設(shè)計，打造現(xiàn)代版本的'旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托，融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、購物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持，重點突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，帶動周邊實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。
2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新
設(shè)立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。
鼓勵建立自然環(huán)境與人文資源相結(jié)合的旅游景區(qū)。
旅游景點必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和發(fā)展，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)景區(qū)內(nèi)自然環(huán)境與社會環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
政府在考慮土地規(guī)劃的同時，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源，納入旅游發(fā)展的總體布局。
這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度，把生態(tài)建設(shè)、開發(fā)、保護(hù)、管理融入到一個新的體制，這樣才能夠更好地促進(jìn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3、更新旅游產(chǎn)品體系，加速旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級
旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，就是把傳統(tǒng)中旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合時代發(fā)展的重心，轉(zhuǎn)變?yōu)榉蠒r代發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征，即以旅游低端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，升級成為旅游高端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
重視旅游產(chǎn)業(yè)布局，建立完善的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃，合理開發(fā)利用旅游資源，優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉(zhuǎn)型。
特別是要重視旅游產(chǎn)業(yè)各個鏈條的合作，增強(qiáng)各行各業(yè)的溝通與交流，基于現(xiàn)代技術(shù)，融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改變內(nèi)部結(jié)構(gòu)，促進(jìn)行業(yè)自身更新升級。
另外，重視與政府管理部門的合作，有效協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，爭取獲得各級政府部門的支持。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇二
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旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇三
一,畢業(yè)論文選題說明
針對本專業(yè)實踐性較強(qiáng)以及畢業(yè)實習(xí)的特點,改革傳統(tǒng)畢業(yè)論文側(cè)重于理論研究的現(xiàn)狀,本屆畢業(yè)論文選題要求每位同學(xué)用所學(xué)旅游管理理論結(jié)合溫州旅游發(fā)展及實習(xí)單位的.實際情況,進(jìn)行個案研究.從個案出發(fā)對溫州旅游業(yè)發(fā)展過程中的典型現(xiàn)象進(jìn)行分析,總結(jié),歸納,給出理論解說及政策建議等.
二,選題模式及方向參考
1,溫州酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量問題研究——以××酒店為例
2,溫州酒店業(yè)員工流動率過高現(xiàn)象研究——以××酒店為例
3,溫州休閑餐飲發(fā)展研究
4,溫州快餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究
5,溫州旅行社業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀研究
6,溫州餐飲市場發(fā)展研究
7,溫州酒店業(yè)人才培養(yǎng)模式研究
8,××酒店前廳管理研究
9,××酒店客房管理研究
10,溫州旅行社價格競爭策略
11,旅行社合作模式探討——以溫州“千人團(tuán)”現(xiàn)象為例
12,旅游社聯(lián)合體研究——以溫州“八方旅行社聯(lián)合體”為例
13,從歐洲嘉年華登錄溫州看溫州主題樂園發(fā)展方向
14,溫州餐飲連鎖經(jīng)營研究——以××餐飲連鎖經(jīng)營為例
15,溫州江濱路酒吧一條街現(xiàn)象研究
16,溫州旅游節(jié)提升戰(zhàn)略研究
17,溫州會展研究
18,溫州周末旅游市場研究
19,甌菜創(chuàng)新與發(fā)展
20,溫州各主要景區(qū)個案研究
21,旅游企業(yè)個案研究
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇四
2、提高我國旅游從業(yè)人員心理素質(zhì)的途徑分析
3、旅游景區(qū)發(fā)展與保護(hù)問題思考
4、有關(guān)我國旅游消費問題的研究
5、自助旅游發(fā)展與管理
6、農(nóng)家樂旅游發(fā)展研究
7、旅行社管理中導(dǎo)游工資機(jī)制改革研究
8、旅行社管理中的難點與對策分析
9、飯店企業(yè)員工流失現(xiàn)象剖析及對策研究
10、飯店人力資源管理與開發(fā)創(chuàng)新
11、飯店如何進(jìn)行商務(wù)旅客客源開發(fā)
12、導(dǎo)游職業(yè)道德缺失的防范與控制
13、旅游服務(wù)人員的挫折與心理保健
14、新的放假制度對我國旅游業(yè)的影響
15、旅行社旅游線路設(shè)計研究
16、飯店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢分析
17、試論飯店企業(yè)的客源市場定位
18、談人力資源管理在飯店中的作用
19、論酒店人力資源管理的改革和新趨勢
20、論旅游策劃在旅游業(yè)發(fā)展中的作用
21、試論當(dāng)今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”
22、如何正確處理旅游資源開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系
23、入世后旅游經(jīng)濟(jì)管理體制的改革與創(chuàng)新
24、旅游企業(yè)經(jīng)營效益評估方法的創(chuàng)新
25、旅游業(yè)風(fēng)險的控制與回避
26、計算機(jī)技術(shù)在旅游經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用
27、淺析現(xiàn)代酒店安全管理工作的特點
28、酒店人力資源外包管理存在的問題
29、淺談云南旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)
30、論旅行社對散客的服務(wù)方式
31、淺談導(dǎo)游講解對旅游景區(qū)形象的影響
32、論民俗特色旅游的開發(fā)
33、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的.戰(zhàn)略研究
34、文化旅游與文化市場建設(shè)
35、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵
36、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開發(fā)利用
37、關(guān)于旅游對環(huán)境影響問題的思考
38、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素
39、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應(yīng)用
40、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用
41、論旅游服務(wù)的國際標(biāo)準(zhǔn)及我國的接軌方式
42、論自然保護(hù)區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展
43、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經(jīng)營管理的意義
44、論風(fēng)景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題
45、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想
46、旅游與社會互動關(guān)系初論
47、旅游動機(jī)形成的影響因素研究
48、論導(dǎo)游的品質(zhì)對服務(wù)的影響
49、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展
50、旅游發(fā)展對風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對策研究
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇五
論文摘要：隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時尚。但由于自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)、專業(yè)設(shè)施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現(xiàn)存問題，并提出相應(yīng)的解決對策。
論文關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游；森林生態(tài)旅游；對策
由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會對環(huán)境質(zhì)量的普遍關(guān)注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。而當(dāng)前，隨著2008年北京奧運會的臨近，為了響應(yīng)“綠色奧運”的精神，我國正面向全社會開展“綠色旅游項目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。
1.1生態(tài)旅游的概念
生態(tài)旅游是由國際自然保護(hù)聯(lián)盟的特別顧問謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出。1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把其定義為：具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動。
在全球人類面臨生存環(huán)境的危機(jī)的背景下，人們環(huán)境意識開始覺醒，而其內(nèi)涵也得到不斷的充實，即生態(tài)旅游是在被保護(hù)的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內(nèi)人文、社會景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達(dá)到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產(chǎn)生回歸自然的意境，從而自覺保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的一種科學(xué)、高雅、文明的旅游方式。
1.2生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢
由于社會經(jīng)濟(jì)和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯(lián)想到了“綠色”的豐富內(nèi)涵。森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游——生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。據(jù)報道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費約3000億美元；在日本，每年有8億人次進(jìn)行“森林浴”；德國提出了“森林向全民開放”的口號。亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。
保護(hù)區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。同時，還建立了眾多的自然保護(hù)小區(qū)、狩獵場、野生動物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護(hù)區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。
2.1森林生態(tài)旅游的定義
森林生態(tài)旅游就是依現(xiàn)有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會議培訓(xùn)、科學(xué)考究和狩獵的良好場所。
2.2以山西管涔山國家森林公園為例
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4．433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50％。林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40％，約為208萬立方米，綜合覆被率達(dá)到73.7％。園內(nèi)動植物資源豐富：植物約有560多種，野生動物有152種。林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。公園內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。
2.2.1管涔山國家森林公園開發(fā)現(xiàn)狀
整個國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。分別為蘆芽山風(fēng)景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。
1）蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設(shè)的蘆芽山國家級自然保護(hù)區(qū)管轄，無權(quán)干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務(wù)。而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌：登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌；基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，經(jīng)費不足；道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車?yán)щy；出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。
2）萬年冰洞形以制冷機(jī)制最強(qiáng)、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首，形成于新生代第四紀(jì)冰川期，距今約三百萬年，極具科考價值。為了保護(hù)景觀，應(yīng)冰洞限制每日參觀人數(shù)，但這系項措施好象并沒有真正地實行過。目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3）荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。但自2001年后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。由于盲目開發(fā)建設(shè)，大量游人甚至不少車輛都進(jìn)入草甸內(nèi)，丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4）管涔山國家森林公園內(nèi)還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務(wù)局等單位所管轄。這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點都受到不同程度的破壞，有些景點的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題
1）缺乏科學(xué)合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設(shè)。在景區(qū)或林區(qū)內(nèi)，存在亂砍亂伐現(xiàn)象，加之旅游景點的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產(chǎn)開采及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)都會使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。
2）生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個人在經(jīng)營中不考慮對環(huán)境的負(fù)面影響，出現(xiàn)大肆招徠客源、片面追求經(jīng)濟(jì)效益的不良現(xiàn)象。
3）生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。整個公園分屬多個部門，其自身的管理機(jī)構(gòu)沒有實權(quán)，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。
4）發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。
5）缺乏專業(yè)人才，管理水平低。我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學(xué)和旅游學(xué)知識，同時又能正確理解生態(tài)旅游內(nèi)涵的專業(yè)人才。
6）開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。
7）旅游者的環(huán)保意識淡薄。在自然環(huán)境中，游客缺少對保護(hù)生態(tài)資源的責(zé)任感。
3.1與各級部門積極進(jìn)行協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮森林公園的各項職能作用
森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。正因如此，森林公園必須把加強(qiáng)森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)放在首位。管涔山國家森林公園應(yīng)積極和當(dāng)?shù)馗骷壵块T進(jìn)行協(xié)調(diào)，取得對景區(qū)的管理權(quán)。在政府宏觀政策的指導(dǎo)下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。
3.2對景區(qū)發(fā)展做科學(xué)合理的規(guī)劃，避免盲目建設(shè)
森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個開發(fā)合理、滾動發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進(jìn)行粗放式的開發(fā)。否則，必定會造成人力、物力、財力的浪費，導(dǎo)致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費。
3.3多方位籌集資金，加強(qiáng)公園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，加大資金籌集范圍，積極與當(dāng)?shù)卣胺钦M織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎(chǔ)設(shè)施狀況。
3.4引進(jìn)專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)
管涔山國家森林公園需要積極引進(jìn)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識的培訓(xùn)工作。實行競聘上崗的人才競爭機(jī)制，以提供管理隊伍的綜合水平。
3.5加強(qiáng)管理和規(guī)范各種經(jīng)營行為
制定規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現(xiàn)象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個寧靜而和諧的環(huán)境。
3.6加強(qiáng)旅客的環(huán)保教育
要塑造“負(fù)責(zé)任的旅游者”，可以通過
1）管涔山景區(qū)可以利用現(xiàn)有的資源，開展各種環(huán)保活動，如拾垃圾，認(rèn)養(yǎng)樹木，設(shè)立環(huán)保提示牌等等。
2）通過導(dǎo)游或宣傳手段對旅游者進(jìn)行教育。倡導(dǎo)游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。
3）通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進(jìn)行制約。
4）通過技術(shù)手段加強(qiáng)對生態(tài)旅游者的管理。
森林生態(tài)旅游是一個以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會性和經(jīng)濟(jì)性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產(chǎn)業(yè)。它將旅游開發(fā)和社會發(fā)展相結(jié)合，注重生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益的統(tǒng)一，可極大地推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。因此，要實現(xiàn)山綠、水清、人富的目標(biāo)，就要采取行之有效的科學(xué)管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實到行動中去。這正與目前我國正在實施的林業(yè)重點生態(tài)建設(shè)工程和天然林保護(hù)工程相配套。而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇六
畢業(yè)論文，尤其是旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)論文，其撰寫過程連接著理論與實踐兩頭，應(yīng)引起學(xué)校和學(xué)生的高度重視。就業(yè)壓力、訓(xùn)練缺失、指導(dǎo)乏力等原因造成了旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑，引發(fā)了社會對高校教育的質(zhì)疑。依據(jù)控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過程，可以通過設(shè)置合理的教學(xué)課程、構(gòu)建有效監(jiān)督機(jī)制、優(yōu)化論文評價標(biāo)準(zhǔn)等路徑來設(shè)法提高旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。
旅游管理；畢業(yè)論文；質(zhì)量提升；控制
作為旅游管理本科專業(yè)的最后一個教學(xué)環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文是對學(xué)生大學(xué)所學(xué)專業(yè)知識的集中檢驗。在學(xué)生、教師、學(xué)校、社會等各種因素的綜合影響下，教與學(xué)兩個方面都對畢業(yè)論文撰寫的重視程度有所弱化，旅游管理乃至經(jīng)管類本科畢業(yè)論文的質(zhì)量普遍不高[1-2]，這引發(fā)了人們對本科畢業(yè)論文“存”與“廢”的爭論[3]。為了提升旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量，需要結(jié)合旅游管理專業(yè)的實際情況，從事前、事中、事后等控制路徑的各環(huán)節(jié)對畢業(yè)論文的教與學(xué)進(jìn)行改革。
畢業(yè)論文的寫作體現(xiàn)了對學(xué)校教育與學(xué)生學(xué)習(xí)的雙重檢驗，在高校教育、教師教研、學(xué)生成長、社會服務(wù)等方面都有重要意義。
（一）畢業(yè)論文是體現(xiàn)學(xué)校教育水平的重要環(huán)節(jié)
畢業(yè)論文的教學(xué)反映了學(xué)校的綜合能力，關(guān)系到學(xué)校的社會影響和長遠(yuǎn)發(fā)展。根據(jù)我國關(guān)于學(xué)位授予的相關(guān)規(guī)定，申請學(xué)士學(xué)位，一般需提交學(xué)位論文、畢業(yè)設(shè)計或其他畢業(yè)實踐。我國學(xué)士學(xué)位，由國務(wù)院授權(quán)的高等學(xué)校授予，很多高校的本科畢業(yè)論文，尤其是經(jīng)管類畢業(yè)論文，一般是以專業(yè)實習(xí)等畢業(yè)實踐活動為基礎(chǔ)開展的，所以，畢業(yè)論文的教學(xué)成了高校本科教育不可或缺的一環(huán)。學(xué)生的畢業(yè)論文水平反映了學(xué)校的教育水平。同時，旅游管理專業(yè)實踐性和應(yīng)用性強(qiáng)，在畢業(yè)論文撰寫過程中必然要求學(xué)生要深入社會、深入實踐，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力、分析判斷能力以及與社會打交道的能力。因此，畢業(yè)論文教學(xué)是檢驗高校能否有效引導(dǎo)學(xué)生走入社會探索問題、分析問題和解決問題的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生能否深入旅游行業(yè)一線、把握問題的實質(zhì)、提出有效對策，既是學(xué)生能力的體現(xiàn)，也是學(xué)校教育水平的反映。以實踐活動為基礎(chǔ)的畢業(yè)論文寫作是一個過渡過程，是學(xué)生從學(xué)生生涯到社會生涯的過渡。學(xué)校教育不僅要讓學(xué)生掌握知識和技能，還應(yīng)力求完善學(xué)生的人格、及時轉(zhuǎn)換學(xué)生的社會角色，畢業(yè)論文教學(xué)也是學(xué)校是否同等重視知識教育和人格教育的檢驗場。
（二）畢業(yè)論文是檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)成果的重要舉措
通過大學(xué)四年的學(xué)習(xí)（旅游管理本科一般學(xué)制四年，修業(yè)三至六年），按要求學(xué)生要掌握通識課程（如大學(xué)英語、法律基礎(chǔ)等）、基礎(chǔ)課程（如高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等）、專業(yè)課程（如旅游規(guī)劃學(xué)、飯店管理、旅行社管理等）、實踐課程（如軍訓(xùn)、專業(yè)實踐）等的理論知識和實踐技能，并能靈活運用，這些課程的學(xué)習(xí)為畢業(yè)論文的寫作奠定了良好的基礎(chǔ)。旅游管理專業(yè)所學(xué)科目多具交叉性質(zhì)，通過畢業(yè)論文的寫作，可以看出學(xué)生的知識儲備情況，還可以檢驗學(xué)生綜合運用旅游學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、心理學(xué)、數(shù)學(xué)等知識的能力。旅游管理畢業(yè)論文研究對象多為景區(qū)、飯店、旅行社、會展、導(dǎo)游、旅游者等，這些都需要與社會實際情況相結(jié)合，在問卷設(shè)計、實地調(diào)研、數(shù)據(jù)分析的過程中，學(xué)生需建立起與社會的聯(lián)系，懂得如何同社會打交道。畢業(yè)論文的撰寫，訓(xùn)練和檢驗了學(xué)生的口頭表達(dá)能力、社會交往能力、文字組織能力、思維拓展能力，以及數(shù)據(jù)獲取和材料分析能力，這些都是學(xué)生將來服務(wù)社會所不可或缺的能力。
（三）畢業(yè)論文是反映教師指導(dǎo)能力的重要平臺
大多數(shù)高校的旅游管理本科畢業(yè)論文都實行教師指導(dǎo)制度，要求學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下完成論文的撰寫工作。教師對畢業(yè)論文指導(dǎo)的各個環(huán)節(jié)，既是對教師科研學(xué)術(shù)水平、教學(xué)技術(shù)方法、因材施教能力的檢驗，又是推動教師成長的良好平臺。從某種程度上說，畢業(yè)論文工作，實際上是一個教學(xué)相長的過程。論文選題階段，教師就自己的學(xué)術(shù)方向和專長，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，設(shè)計選題或給自擬題目的畢業(yè)生以專業(yè)性的建議，學(xué)生根據(jù)自身的實際選定課題。此過程既反映了教師的科研設(shè)計能力，也催生了教師的學(xué)術(shù)主動性。在后續(xù)的論文寫作過程中，學(xué)生可能會遇到很多技術(shù)上、學(xué)術(shù)上的問題，指導(dǎo)教師需要不斷擴(kuò)充和提高自身的知識及技能，這樣才能更好地指導(dǎo)學(xué)生獲得高質(zhì)量的論文成果。另外，很多情況下，指導(dǎo)教師會成為學(xué)生踏入社會的啟蒙導(dǎo)師。教師實事求是、腳踏實地的科研作風(fēng)會被學(xué)生所效仿，教師表現(xiàn)出的斷章取義、學(xué)術(shù)急躁亦會影響學(xué)生。所以，畢業(yè)論文不光是學(xué)生的考場，還是教師言傳身教的考場。
從控制路徑上看，旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量管控在事前、事中、事后都存在著相關(guān)教學(xué)課程比較缺乏、學(xué)生對畢業(yè)論文不重視、教師指導(dǎo)不力以及教學(xué)評價流于形式等問題。
（一）缺乏必要的教學(xué)課程
畢業(yè)論文的寫作需要一定方法及技術(shù)手段的支持，掌握有效方法、先進(jìn)技術(shù)、可行手段是提高畢業(yè)論文寫作質(zhì)量的前提保障。但是由于缺乏相關(guān)課程的設(shè)置，學(xué)生無法系統(tǒng)獲得有關(guān)畢業(yè)論文寫作的研究方法及技術(shù)手段。寫作畢業(yè)論文時，學(xué)生需要一定的“路線圖”來指導(dǎo)自己完成工作任務(wù)，這個路線圖”可以由一些課程清晰地繪制出來，如社會科學(xué)研究方法、文獻(xiàn)檢索與閱讀、論文寫作訓(xùn)練等課程。這些課程的設(shè)置能為旅游管理畢業(yè)生提供規(guī)范的論文寫作流程和技術(shù)技巧的指導(dǎo)。實踐證明，掌握一定的文獻(xiàn)搜索技巧、文獻(xiàn)閱讀策略以及懂得科學(xué)研究方法的畢業(yè)生，在論文寫作中就越容易上手，寫出的論文的質(zhì)量也相對高一些。遺憾的是，目前國內(nèi)許多開設(shè)旅游管理專業(yè)的高校都沒有在本科階段設(shè)置與畢業(yè)論文寫作相關(guān)的系統(tǒng)課程。
（二）寫作與指導(dǎo)的不協(xié)調(diào)
從畢業(yè)論文的寫作過程看，主要有兩方面的問題：一個是學(xué)生自身的問題，另一個是教師指導(dǎo)的問題。很多旅游管理本科生對畢業(yè)論文的寫作不夠重視，采取消極應(yīng)付的態(tài)度，寫作只是為了完成任務(wù)，這導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量不高。一方面，現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)壓力大，很多學(xué)生進(jìn)入大四階段就開始找工作（有些大三下學(xué)期就已開始），他們的大量時間和精力都用在了做簡歷、找工作、準(zhǔn)備考試和奔波面試上，沒有更多時間和精力投入到畢業(yè)論文的寫作上。另一方面，考研復(fù)習(xí)也幾乎與畢業(yè)論文寫作同期進(jìn)行，考研壓力的增大，使部分學(xué)生不得不在考研上投入更多的精力，這就減少了他們對畢業(yè)論文的投入。時間上的沖突和精力的有限，使這部分學(xué)生選擇了犧牲畢業(yè)論文的質(zhì)量來換取一個心目中認(rèn)為的“好前途”。
大多數(shù)高校教師還是習(xí)慣于直接的教學(xué)方式，講解和示范成為教學(xué)的重點，學(xué)生多為被動接受，這樣長期以往會降低學(xué)生自主創(chuàng)新的意識和能力。這與畢業(yè)論文寫作需要學(xué)生具備探索問題、分析問題、解決問題的獨立思考能力背道而馳，必然會導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量的下降。再者，很多高校師生比失調(diào)，教師動輒指導(dǎo)20名畢業(yè)生，而且出現(xiàn)了很多跨幾個專業(yè)指導(dǎo)的情況，在專業(yè)相關(guān)性很弱時，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)顯得力不從心。同時，教師還要完成大量的教學(xué)和科研任務(wù)，無法投入更多的精力來面對面地指導(dǎo)本科生的畢業(yè)論文寫作。教師與學(xué)生都無法協(xié)調(diào)好自己的時間與精力，這不可避免地造成了畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑。
（三）教學(xué)評價的流于形式
目前的現(xiàn)實情況是，很多旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生從開題到完稿與指導(dǎo)教師溝通的次數(shù)屈指可數(shù)，甚至出現(xiàn)指導(dǎo)教師想了解學(xué)生寫作情況卻找不到學(xué)生的現(xiàn)象[4]。雖然旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文寫作過程及論文最終結(jié)果都需進(jìn)行教學(xué)評價，但由于在論文寫作中，指導(dǎo)教師無法全程跟蹤，對學(xué)生論文寫作的相關(guān)工作量（如市場調(diào)研、數(shù)據(jù)獲取等）是否真實完成的情況無法完全掌握，導(dǎo)致指導(dǎo)教師只能依據(jù)最終的論文成果來作為評價的對象。論文是否能通過這關(guān)系到學(xué)生能否畢業(yè)，故此時教師往往降低評價要求，以便使學(xué)生能順利畢業(yè)。另一方面，評價是需要有標(biāo)準(zhǔn)的，而畢業(yè)論文寫作的選題、資料搜集與整理、數(shù)據(jù)分析運用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個環(huán)節(jié)幾乎都缺乏有效的考核指標(biāo)，評價標(biāo)準(zhǔn)模糊或缺失，這導(dǎo)致論文評價的主觀性和隨意性較強(qiáng)，最終師生雙方都傾向于認(rèn)為以“答辯”為終結(jié)的旅游管理本科畢業(yè)論文只是形式上的需要[5-6]。
畢業(yè)論文作為教學(xué)環(huán)節(jié)，需要有一條清晰的質(zhì)量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對畢業(yè)論文進(jìn)行管理，可以使畢業(yè)論文寫作的各個環(huán)節(jié)得到質(zhì)量保證，從而使提高畢業(yè)論文質(zhì)量成為可能。
（一）前饋控制——設(shè)置課程，預(yù)先訓(xùn)練
前饋控制，是在工作正式開始前對將來可能產(chǎn)生的偏差進(jìn)行預(yù)測并采取防范措施，將可能的偏差消除于產(chǎn)生之前[7]。顯然，前饋控制的控制行為發(fā)生在執(zhí)行計劃的行動或問題出現(xiàn)之前，這就需要觀察那些作用于系統(tǒng)的各種輸入量和主要干擾量，分析它們對系統(tǒng)輸出的影響，在不利影響產(chǎn)生以前，通過及時采取糾正措施，消除偏差。旅游管理本科畢業(yè)論文的前饋控制，需要找出相關(guān)的各種作用變量和干擾變量，采取事前措施保證論文撰寫的順利進(jìn)行。事實證明，前饋控制是最有效和最節(jié)約的控制。在畢業(yè)論文開始撰寫之前，對影響畢業(yè)論文的相關(guān)因素進(jìn)行預(yù)測和適當(dāng)干預(yù)，可以有效提高學(xué)生畢業(yè)論文撰寫的效率。
從學(xué)生的角度看，前饋控制的重點應(yīng)放在提前讓學(xué)生懂得畢業(yè)論文撰寫的意義、撰寫方法、獲取幫助的途徑等方面，總而言之就是讓其明白為什么寫、怎么寫、如何有效完成畢業(yè)論文。所以，畢業(yè)論文撰寫中的前饋控制可以通過合理設(shè)置相關(guān)課程，使學(xué)生系統(tǒng)掌握畢業(yè)論文撰寫的相關(guān)技術(shù)和知識，并以課程論文、學(xué)期論文、專題論文等形式進(jìn)行預(yù)先演練，減少其以后在撰寫畢業(yè)論文過程中的盲目性和無助感。
在畢業(yè)論文相關(guān)課程的設(shè)置上，要抓住學(xué)校特點和旅游管理學(xué)科的性質(zhì)進(jìn)行合理安排?？梢詮拇蠖r就開始設(shè)置文獻(xiàn)檢索與閱讀課程，逐漸讓學(xué)生接觸論文寫作的相關(guān)知識。同時，結(jié)合旅游管理應(yīng)用性強(qiáng)的特點，安排旅游市場調(diào)研、旅游企業(yè)考察、旅游者調(diào)查等實踐性課程，讓學(xué)生積累田野調(diào)查經(jīng)驗。在隨后的各個學(xué)期中逐漸安排社會科學(xué)研究方法、學(xué)術(shù)論文寫作訓(xùn)練等小型課程，配合安排各種專題研究，使學(xué)生逐漸熟悉和掌握論文寫作方法，為將來的畢業(yè)論文寫作打好基礎(chǔ)。這種教學(xué)方式使學(xué)生接觸論文寫作的時間提前，在一定程度上協(xié)調(diào)了學(xué)生畢業(yè)論文時間投入不足的問題。
（二）同期控制——監(jiān)督指導(dǎo)，分類推進(jìn)
同期控制的特點是在工作進(jìn)行過程中，一旦發(fā)生偏差，馬上予以糾正。同期控制的重點內(nèi)容是監(jiān)督、指導(dǎo)、糾偏。在畢業(yè)論文寫作過程中，存在著寫作和指導(dǎo)兩方面的過程作業(yè)問題。為此，應(yīng)根據(jù)畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)建立寫作過程中的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制。
畢業(yè)論文的撰寫涉及選題、開題、期中檢查、完稿、答辯、評審等環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)都是保證畢業(yè)論文質(zhì)量的重要組成部分。這個過程中要把學(xué)生的寫作與教師的指導(dǎo)緊密協(xié)調(diào)起來，形成有效的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制，使教師和學(xué)生都能有效投入到畢業(yè)論文工作中。畢業(yè)論文的同期控制，要從高層設(shè)計監(jiān)督—溝通—指導(dǎo)機(jī)制，以教學(xué)和科研為平臺構(gòu)筑監(jiān)督措施，從學(xué)校層面要求指導(dǎo)教師定期與學(xué)生交流，了解論文撰寫進(jìn)度，并給予適當(dāng)指導(dǎo)；要求學(xué)生定期向指導(dǎo)教師匯報論文撰寫情況，明確各階段的任務(wù)，保證按質(zhì)按量完成論文撰寫。所以，在選題時就應(yīng)結(jié)合教師的教學(xué)科研工作設(shè)置選題方向，具體題目的確定應(yīng)給學(xué)生充分自由，讓其選擇自己感興趣的題目，同時指導(dǎo)教師要給出優(yōu)化建議。在以后的撰寫中，應(yīng)以“關(guān)鍵點控制”的方式，對各個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點實施師生間的有效溝通，保證工作的順利進(jìn)行。在同期控制中經(jīng)常出現(xiàn)的“瓶頸”問題，可以借助教學(xué)科研平臺的力量，以頭腦風(fēng)暴的方式解決。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教學(xué)需要大膽創(chuàng)新。在教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對旅游紀(jì)念品的設(shè)計、會展項目的策劃、旅游景區(qū)內(nèi)項目設(shè)置等十分感興趣，也可以采取分類推進(jìn)的措施，指定具有相關(guān)實踐經(jīng)驗或教學(xué)科研項目的教師作為指導(dǎo)教師，讓此類學(xué)生選擇相應(yīng)實踐性強(qiáng)的畢業(yè)設(shè)計，這樣既可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，又豐富了旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文內(nèi)容[8]。將畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作與教師的教學(xué)科研緊密聯(lián)系起來，兼而顧之，一定程度上有利于協(xié)調(diào)指導(dǎo)教師的時間和精力投入的問題。對于科研或社會服務(wù)任務(wù)繁重，實在無法抽出足夠時間指導(dǎo)學(xué)生撰寫論文的教師，學(xué)?？梢猿雠_政策，減少或免去其指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文的任務(wù)。
（三）反饋控制——優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)經(jīng)驗
反饋控制是一種最主要也最傳統(tǒng)的控制方式，其控制作用發(fā)生在行動之后，其特點是把注意力集中在行動結(jié)果上，并以此作為依據(jù)改進(jìn)下次行動的質(zhì)量。反饋控制的過程從比較開始，找出實際工作與計劃的偏差并分析原因，然后予以糾偏。對于畢業(yè)論文而言的反饋控制，需要用一定的標(biāo)準(zhǔn)加以比對，考慮到本科生的層次，不宜以過高的學(xué)術(shù)要求作為評價標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)化旅游管理本科畢業(yè)論文的評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以發(fā)掘“閃光點”為思路進(jìn)行設(shè)置。首先，結(jié)合旅游管理的培養(yǎng)方向考查其選題是否恰當(dāng)。在分類指導(dǎo)的前提下，對有一定功底的學(xué)生鼓勵其選擇學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的課題展開深入研究；對有“設(shè)計”思想和實踐能力的學(xué)生鼓勵其選擇能解決實際問題的畢業(yè)設(shè)計。其次，考查其材料運用及觀點的合理性。材料是為支撐觀點用的，在保證材料真實性的基礎(chǔ)上要能證明觀點，鼓勵學(xué)生多做田野調(diào)查，用事實說話。觀點可以有爭議，但論文中的觀點需有論據(jù)支持，有說服力，對畢業(yè)設(shè)計也應(yīng)有模型提供。再次，考查其結(jié)構(gòu)的邏輯性?？蚣艽罱ㄔ谶壿嬌蠎?yīng)能很好地體現(xiàn)論文的觀點和要解決的問題。最后，考查其文字駕馭及規(guī)范遵循情況。對文字通順程度、格式規(guī)范情況等細(xì)節(jié)問題也應(yīng)加以關(guān)注。這幾項標(biāo)準(zhǔn)中的任何一項能有“閃光點”都應(yīng)加以鼓勵，當(dāng)然對于有實際創(chuàng)新（如理論創(chuàng)新、方法創(chuàng)新、數(shù)據(jù)創(chuàng)新等）的論文，應(yīng)給予充分肯定，保護(hù)其論文寫作的積極性。
為了使論文答辯不流于形式，應(yīng)將這些評價標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在答辯過程中。學(xué)校應(yīng)結(jié)合實際，在教學(xué)管理上實行必要的“二次答辯”制度[9]，對不符合要求的、未達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的論文限期整改，參加“二次答辯”不合格者不授予學(xué)位證書。每次的論文答辯季對于教師和學(xué)生都是十分忙碌的，但不能忽視經(jīng)驗的總結(jié)，專業(yè)教師應(yīng)將旅游管理學(xué)生的畢業(yè)論文進(jìn)行分類統(tǒng)計，找出在選題、材料調(diào)研、觀點論證、邏輯結(jié)構(gòu)、文字規(guī)范等方面的欠缺，制定修正計劃，在以后的教學(xué)中予以重視。
旅游管理本科畢業(yè)論文教學(xué)的三個環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣的（見圖1）。通過設(shè)置課程和演練獲得前饋控制信息，以對信息的分析為依據(jù)對事前和事中活動采取預(yù)測性糾偏措施；撰寫過程中通過教師的分類指導(dǎo)和師生及時溝通獲得同期控制信息，據(jù)信息結(jié)果是否達(dá)到計劃要求實施相應(yīng)的糾偏措施；以論文評價的結(jié)果及相關(guān)經(jīng)驗的總結(jié)獲得反饋控制信息，采取相應(yīng)措施改善下一次的前饋控制及同期控制。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教與學(xué)需要學(xué)校上下各個環(huán)節(jié)的配合。從教學(xué)設(shè)置開始，為保證學(xué)生能提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備，應(yīng)從培養(yǎng)方案入手創(chuàng)建合理的畢業(yè)論文相關(guān)課程，使學(xué)生能提前接觸相關(guān)訓(xùn)練，這樣學(xué)生在之后的畢業(yè)論文撰寫中就不會顯得手足無措。在畢業(yè)論文撰寫過程中，應(yīng)以教學(xué)和科研為基礎(chǔ)，構(gòu)筑有效監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制，實施分類指導(dǎo)，讓學(xué)生發(fā)揮自己的長處，保證學(xué)生寫作的投入和教師指導(dǎo)的盡責(zé)。在評價環(huán)節(jié)上，要有切實可行的論文寫作評價標(biāo)準(zhǔn)，考慮學(xué)校特色及本科生實際情況，設(shè)置相應(yīng)客觀的評價標(biāo)準(zhǔn)，并重視經(jīng)驗的總結(jié)，以便在以后的教學(xué)循環(huán)中獲得更好的教學(xué)效果。
[9]高青，冷秀麗。文科生本科畢業(yè)論文質(zhì)量院級管理研究[j].教育教學(xué)論壇，2017(8):9-10.
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇七
文化特色等均高度濃縮在風(fēng)景旅游區(qū)的景觀設(shè)計中，我國地大物博、文化悠久，每一個區(qū)域都有其自身的地域文化，本文簡要分析論述基于風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中地域文化的運用。
關(guān)鍵詞：風(fēng)景旅游區(qū)；景觀設(shè)計；地域文化；運用
1地域文化的簡要概述
地域文化在繼承過去優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化過程中，同時也在不斷吸收和借鑒其他文化思想并且根據(jù)具體的歷史階段，地域文化也會發(fā)生相應(yīng)的改變和創(chuàng)新。
除了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和地理條件之外，人們的生活方式、文化活動、建筑風(fēng)格等方方面面均被看做是地域文化的表現(xiàn)形式，人們在不同區(qū)域的自然環(huán)境中所使用改造自然的方式方法各不相同，這也是導(dǎo)致地域文化之間存在差異的主要原因[1]。
2地域文化在風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中的原則
2.1統(tǒng)一原則
景觀建筑的設(shè)計上都需要達(dá)到整體風(fēng)格和諧統(tǒng)一的要求。
2.2傳承原則
向觀賞者展示具有最原汁原味、質(zhì)樸純真地域文化的旅游風(fēng)景區(qū)景觀設(shè)計。
2.3保護(hù)原則
以保護(hù)環(huán)境為前提合理開發(fā)建設(shè)，使用綠色無污染的材料，將環(huán)境污染降至最低，推動旅游風(fēng)景區(qū)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
3風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中地域文化的運用
3.1植被設(shè)計
在茂密的熱帶雨林中間，景區(qū)利用粗壯的圓木設(shè)計的木棧道能夠讓游客直接與景觀植物親密接觸，同時木料材質(zhì)的棧道又與周圍的雨林環(huán)境完美融合在一起，形成天人合一的和諧景致。
為游客起到提醒作用的同時凸顯海南帶有地域色彩的原始文化[2]。
3.2水系設(shè)計
在各個村寨的連接路徑上挖設(shè)了許多小水渠，通過將淺底和窄道里的涓涓細(xì)流引入水渠當(dāng)中，形成了貫穿全寨的“水街”，游客穿行其中能夠直接感受到苗寨質(zhì)樸清新、緊密相連的地域特色。
3.3景觀建筑設(shè)計
我國廣東省龍門縣南昆山國家森林公園中的景觀建筑，在選材用料上與旅游風(fēng)景區(qū)完美結(jié)合。
從遠(yuǎn)處看整個景觀建筑仿佛是用竹子搭建而成，與身后的旅游風(fēng)景區(qū)融為一體、渾然天成。
3.4景觀小品設(shè)計
旺盛的蕨類植物與獨有的火山巖結(jié)合在一起，不僅使得矮墻充分展現(xiàn)了海南的地域文化，還讓平淡無奇的矮墻立刻變得生意盎然。
4結(jié)論
總之，風(fēng)景旅游區(qū)想要獨具特色，具有強(qiáng)烈的藝術(shù)魅力和吸引力就必須與地域文化相結(jié)合，在保護(hù)自然環(huán)境的前提下實現(xiàn)人工建筑與其完美融合，堅持完整一體化原則，打造多元化的景觀設(shè)計，并且利用景觀設(shè)計不斷推動地域文化的宣傳和發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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6. 我國旅游商品市場失靈的原因分析與科學(xué)規(guī)劃
7. 對導(dǎo)游員從業(yè)行為規(guī)范的設(shè)想
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9. 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的餓意義與策劃
10. 旅游景區(qū)品牌化經(jīng)營策略研究
11. 對全面建設(shè)小康社會背景下國外旅游市場開發(fā)的思考
12. 節(jié)假日旅游的動員與組織
13. 對旅游管理專業(yè)學(xué)生心理素質(zhì)的調(diào)查分析
14. 湖南省導(dǎo)游員心理健康現(xiàn)狀調(diào)查
15. 對湖南女子大學(xué)畢業(yè)生心理壓力的調(diào)查分析
16. 旅游者旅游動機(jī)淺析
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇九
21世紀(jì)，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界第一大的產(chǎn)業(yè)之一。
據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2020年，中國將成為世界第一大旅游客源國和第四大旅游目的地國。
作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)中的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。
為了更好的培養(yǎng)酒店方面的專業(yè)人才，提高學(xué)校老師的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)技能，同時，提高酒店工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，“雙滲透”是一個十分有力的模式。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，中國已經(jīng)進(jìn)入了世界旅游大國的行列。
旅游業(yè)在我國未來十年的發(fā)展時期內(nèi)，將引來歷史性的大發(fā)展，而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。
旅游管理專業(yè)的學(xué)生，在最后一年的實習(xí)計劃里，酒店是作為選擇之一的。
酒店的發(fā)展是與時俱進(jìn)的，不是一成不變的，隨著旅游客源的要求越來越高，酒店提供的服務(wù)也應(yīng)該是越來越完善。
一、酒店對實習(xí)生的管理存在的一些問題
酒店業(yè)對工作人員的要求越來越高，單純的為酒店輸送實習(xí)生的管理模式存在著一些問題。
（一）實習(xí)生管理的基本保障措施不到位
很對酒店對于實習(xí)生來說，只是獲取學(xué)分的一個途徑；很多實習(xí)生對酒店的印象，停留在酒店和實習(xí)生的關(guān)系是酒店把實習(xí)生當(dāng)作廉價勞動力來用。
這樣會對學(xué)生的崗位認(rèn)知和自身就業(yè)發(fā)展產(chǎn)生偏差。
酒店除了《實習(xí)生協(xié)議》外，大部分酒店沒有專門的實習(xí)生相關(guān)管理制度。
酒店在實習(xí)生管理過程中對實習(xí)生同正式員工有同樣的要求。
但工資和福利卻是不一樣的，實習(xí)生的工資遠(yuǎn)遠(yuǎn)比同崗位的正式員工低。
但是如果在違反酒店規(guī)定或是犯相同錯誤的時候，并沒有由于收入的不同，而受到不一樣的處罰，相反，是同樣的處罰，這對于正式員工可能不算什么，但對實習(xí)生卻意味著付出和收入不等的狀況，讓學(xué)生的基本生活得不到保障。
另外，酒店實習(xí)生喜歡將自身的實習(xí)工資與其他員工的工資進(jìn)行比較，容易產(chǎn)生強(qiáng)烈的不公平感，繼而對工作產(chǎn)生不滿意的情緒，有的實習(xí)生把情緒帶到工作中，會大大影響服務(wù)的質(zhì)量。
由于一些制度和政策的關(guān)系，實習(xí)生除了工資外，不能同樣享受正式員工的“五險一金”福利。
這種“同工不同酬”制度往往導(dǎo)致實習(xí)生的不滿和抵觸情緒，從而影響酒店整體服務(wù)質(zhì)量的提升。
（二）對實習(xí)生的激勵策略不足
作為酒店一線的服務(wù)人員，實習(xí)生幾乎沒有接觸酒店基層管理的機(jī)會和權(quán)利，工作中遇到的各種問題都要立即上報，有相關(guān)主管幫助進(jìn)行處理和解決，不能讓實習(xí)生參與到解決的過程中，這就讓實習(xí)生失去了在酒店管理中各種事故處理的學(xué)習(xí)機(jī)會，學(xué)生就會感覺到在學(xué)校中所學(xué)的和老師所教的無用。
一部分酒店對評選優(yōu)秀實習(xí)生不太重視，其實這是讓學(xué)生覺得酒店重視他們、并對他們工作成績的一種肯定，但是往往大部分酒店沒有這個環(huán)節(jié)，表彰獎勵措施有待提高。
（三）實習(xí)生的工作設(shè)計不合理
實習(xí)生的工作崗位大部分都是一線對客服務(wù)，任務(wù)簡單重復(fù)，特別是餐飲部。
但是標(biāo)準(zhǔn)都非常高，大部分實習(xí)生在1個月左右時間就可以熟練掌握各崗位的操作技能，之后如多沒有更多的激勵策略的話，同學(xué)們的工作學(xué)習(xí)積極性會降低，可能會出現(xiàn)消極怠工的情緒。
實習(xí)生每天在這樣的情緒里工作，酒店的服務(wù)質(zhì)量怎么會得到保障呢？我們酒店應(yīng)該根據(jù)實習(xí)生的工作表現(xiàn)，適當(dāng)?shù)挠休啀彽臋C(jī)會，讓有能力的同學(xué)到每個部門中不同的崗位去學(xué)習(xí)和嘗試。
二、“雙滲透”模式實行的。作用
針對以上存在的不足，我們認(rèn)為有必要對“雙滲透”模式進(jìn)行研究。
1、“雙滲透”就是學(xué)校和實習(xí)酒店的雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
2、以酒店這樣的發(fā)展趨勢，勢必造成酒店知識理念更新較快，酒店管理教育應(yīng)當(dāng)具備綜合型、管理型、研究型、涉外型的特點。
旅游管理、酒店管理教育應(yīng)當(dāng)從實際出發(fā)，具體情況要具體分析，針對不同的情況做出相應(yīng)的對策。
但是，先階段有一個突出的矛盾，就是專業(yè)老師在教學(xué)過程中，一定程度上不能滿足專業(yè)學(xué)生對理論與實踐的學(xué)習(xí)需求。
比如，最新的雞尾酒調(diào)制方法、最新的臺布折疊方法等。
所以我們需要雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
3、“雙滲透”模式提高了教師們的專業(yè)技能、學(xué)習(xí)新的酒店管理理念。
有的酒店擁有一大批具有國際酒店行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗的講師以及經(jīng)驗豐富的職業(yè)經(jīng)理人與高級技師，在酒店人力資源部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理下，定期組織酒店員工培訓(xùn)外，還可以到各個合作學(xué)校進(jìn)行專業(yè)技能的培訓(xùn)。
專注于酒店前廳、客房以及餐飲部門的管理知識與技能訓(xùn)練，讓老師們能學(xué)習(xí)新的酒店管理理念、提高自己的專業(yè)技能。
在學(xué)校層面，還可以組織教師到酒店進(jìn)行頂崗實踐全方位的學(xué)習(xí)酒店知識。
4、“雙滲透”模式豐富了學(xué)生們的學(xué)習(xí)內(nèi)容、增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
由于“雙滲透”涉及到酒店的技能人才都是酒店崗位上的工作人員，他們具備酒店最前言的技能知識，在到學(xué)校授課的內(nèi)容及技能上，有比較齊備的設(shè)備和專業(yè)知識，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
把學(xué)生們學(xué)習(xí)的目光不僅僅局限于老師教的或是書本上學(xué)的。
給他們學(xué)到的是以后工作中，實際上能用到的知識。
三、結(jié)語
圍繞旅游管理類、酒店管理類人才的培養(yǎng)目標(biāo)，以及“為旅游行業(yè)輸送高適應(yīng)性的旅游管理應(yīng)用型”人才的定位，著眼于細(xì)處，與實習(xí)酒店開展深入細(xì)致探索，了解把握酒店產(chǎn)業(yè)人才市場的具體需求，用“雙滲透”的教學(xué)與實習(xí)模式，探討怎么樣的人才能夠應(yīng)對wto、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化社會需求及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在此教學(xué)模式下，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生和諧發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
學(xué)會學(xué)習(xí)，能力提高，負(fù)擔(dān)減輕。
教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，到酒店學(xué)習(xí)新的理念，提高教學(xué)能力及授課高度，為酒店或是旅游業(yè)中的任意行業(yè)輸送高質(zhì)量的人才。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇十
2. 淺論導(dǎo)游員的個性要求
3. 對湖南省導(dǎo)游員(生存、健康或其他)現(xiàn)狀的調(diào)查
4. 旅游紀(jì)念品的開發(fā)與包裝
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旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇十二
旅游管理是一門實踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，因此對旅游管理專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué)，培養(yǎng)大學(xué)生的實踐技能至關(guān)重要。
從目前高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀來看仍然存在一些人才結(jié)構(gòu)不合理、實踐技能不強(qiáng)的現(xiàn)象，旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)改革勢在必行。
本文就現(xiàn)階段高校旅游管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并對實訓(xùn)教學(xué)改革提出了幾點建議。
一、高校旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀分析
（一）實訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)不夠明確
在如今的旅游管理實訓(xùn)教學(xué)中，仍有部分高校未將全面提高大學(xué)生的旅游管理實踐技能作為實訓(xùn)教學(xué)的根本出發(fā)點，而是更為重視大學(xué)生的考試通過情況和相關(guān)資格證的考取情況。
這樣的教學(xué)模式下容易對大學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高產(chǎn)生誤導(dǎo)，造成大學(xué)生雖然掌握了扎實的旅游管理理論知識，但是卻缺乏熟練的實踐應(yīng)用能力，在畢業(yè)以后也難以快速達(dá)到社會的用人需求。
（二）實訓(xùn)教學(xué)方法需要進(jìn)一步豐富
實訓(xùn)教學(xué)方法的不足是影響旅游管理實訓(xùn)效果增強(qiáng)的關(guān)鍵因素。
一方面，高校中旅游管理實訓(xùn)場地、實訓(xùn)器材的缺乏影響了實訓(xùn)教學(xué)的正常開展，不利于大學(xué)生全面學(xué)習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容；另一方面，實訓(xùn)教學(xué)中忽視了對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，仍然采用教師理論教學(xué)為主，輔以部分操作示范的形式，不利于大學(xué)生在親身實踐中探索和掌握旅游管理的實踐技能。
與此同時，缺乏扎實的實踐技能基礎(chǔ)，也是影響大學(xué)生對理論知識的掌握情況，因此，要想進(jìn)一步增強(qiáng)實訓(xùn)教學(xué)效果，還要重視豐富和完善實訓(xùn)教學(xué)方法。
（三）實訓(xùn)教師專業(yè)人才比較缺乏
如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設(shè)中，大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專業(yè)理論知識，但是由于缺乏足夠的社會實踐經(jīng)驗，在實訓(xùn)教學(xué)中難免存在針對性不強(qiáng)、與市場需求脫節(jié)、實訓(xùn)效果不佳等現(xiàn)象，制約著實訓(xùn)教學(xué)效果的提高和大學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。
二、高校旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)改革的幾點建議
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇十三
旅游管理系專業(yè)鳳凰城優(yōu)秀實習(xí)報告(畢業(yè)論文格式)
關(guān)鍵詞：酒店，前臺接待，服務(wù)?
目?錄
一、前言??………………………………………………………………………2
(一)實習(xí)單位，實習(xí)時間??…………………………………………………2
(二)實習(xí)單位概況?…………………………………………………………2
1、碧桂園企業(yè)文化?…………………………………………………………………3
2、鳳凰城酒店概況?…………………………………………………………………4
(三)實習(xí)內(nèi)容??……………………………………………………………?4
1、前臺接待處職能介紹?……………………………………………………………4
2、大堂接待處工作流程?……………………………………………………………5
3、行政樓層接待處工作流程?………………………………………………………5
4、團(tuán)體接待工作流程?………………………………………………………………5
二、實習(xí)主要收獲和體會?……………………………………………………?5?
(一)實習(xí)收獲??……………………………………………………………?5
1、溝通能力提高?……………………………………………………………………5
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高?…………………………………………………………6
3、工作獨立處理能力提高?…………………………………………………………6
4、服務(wù)意識提高?……………………………………………………………………6
(二)實習(xí)體會??……………………………………………………………?6
1、自身不足與缺點?………………………………………………………6
2、就業(yè)前景?………………………………………………………………6
三、實習(xí)想法和建議?…………………………………………………………………7
(一)想法?……………………………………………………………………………7
(二)建議?……………………………………………………………………………7
(三)存在問題及解決辦法?…………………………………………………………7
1、經(jīng)營方法問題?……………………………………………………………?7
2、員工管理體制問題?………………………………………………………?8
3、解決方案?………………………………………………………………?8
四、致謝?………………………………………………………………………9
鳳凰城酒店實習(xí)報告
引言:
一、前言
（一）實習(xí)單位，實習(xí)時間
實習(xí)單位：廣州市鳳凰城酒店
實習(xí)時間：2019年7月14日——2019年10月31日
（二）實習(xí)單位概況
1、碧桂園企業(yè)文化
2、鳳凰城酒店概況
（三）實習(xí)內(nèi)容
1、前臺接待處職能介紹
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；?
(2)掌握住店客人動態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)；?
(3)制定客房營業(yè)日報等表格；?
(4)協(xié)調(diào)對客服務(wù)工作。
2、大堂接待處工作流程
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
(2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確
(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問訊服務(wù)
(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)
(6)制作客房營業(yè)日報表等表格
3、行政樓層接待處工作流程
(2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單
(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂設(shè)施
(4)制作行政樓層客房營業(yè)日報表以及飲料飲用報表
(5)前臺接待處物資管理
4、團(tuán)體接待工作流程
(1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確
(2)為團(tuán)隊客人快捷的辦理入住手續(xù)
(3)為團(tuán)隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務(wù)
二、實習(xí)主要收獲和體會
（一）實習(xí)收獲
1、溝通能力提高
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
3、工作獨立處理能力提高
4、服務(wù)意識提高
（二）實習(xí)體會
1、自身不足與缺點
2、就業(yè)前景
（三）實習(xí)想法和建議
1、想法
2、建議
3、存在問題及解決辦法
(1)?經(jīng)營方法問題
(2)?員工管理體制問題
(3)解決方案
致??謝
趙倩雯
2019年?十一?月?十?日
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇十四
中共十八屆五中全會的核心議題是研究關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議。全會強(qiáng)調(diào)“十三五”時期必須牢固樹立并切實貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念。這是關(guān)系我國發(fā)展全局的一場深刻變革，有助于進(jìn)一步推動中國未來發(fā)展模式的突破和轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，也必將對旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大和深遠(yuǎn)影響。當(dāng)前，中國在發(fā)展過程中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已經(jīng)較為完備，未來的發(fā)展如何突破瓶頸，進(jìn)而在“新常態(tài)”下進(jìn)一步發(fā)展，主要就是靠創(chuàng)新。這種創(chuàng)新，不僅是發(fā)展方式、方法的創(chuàng)新，更重要的是思想的創(chuàng)新。因而，旅游業(yè)界人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)創(chuàng)新吻合了當(dāng)下政策引導(dǎo)的主流方向。旅游管理高校本科實踐教學(xué)創(chuàng)新也成為當(dāng)代旅游教育發(fā)展的迫切需求和發(fā)展潮流。
二、旅游管理高校本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的內(nèi)部環(huán)境
國家把創(chuàng)新擺在發(fā)展全局的核心位置。作為服務(wù)管理類人才培育的標(biāo)桿之一，旅游管理高校本科實踐教學(xué)面臨前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，在學(xué)術(shù)環(huán)境創(chuàng)新構(gòu)建、教學(xué)模式和方法創(chuàng)新改進(jìn)、教學(xué)思想和理念創(chuàng)新發(fā)展等方面具有無限發(fā)展空間。旅游管理高校本科實踐教學(xué)在課程設(shè)置上，日益注重實踐性內(nèi)容。比如，項目教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置已經(jīng)出現(xiàn)在主干課程的教學(xué)計劃中，項目教學(xué)內(nèi)容緊扣專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，使之得到凝練和升華。高校在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)活動中，日益加大扶持的政策導(dǎo)向和資金引入，師生學(xué)術(shù)環(huán)境逐步開放。同時，學(xué)生群體在團(tuán)學(xué)活動中，經(jīng)歷調(diào)查研究、實踐訓(xùn)練等活動的不斷錘煉。旅游管理本科實踐教學(xué)模式和經(jīng)驗已經(jīng)發(fā)展成熟起來，成為旅游人才培養(yǎng)方案的重中之筆。在旅游管理人才培養(yǎng)中，旅游業(yè)界、行業(yè)精英的第二課堂介入，極大地豐富了實踐教學(xué)模式的探索和改革，進(jìn)一步建立和完善了行業(yè)壁壘式就業(yè)渠道，使得旅游管理專業(yè)人才能揚其所長，避免優(yōu)秀專業(yè)人才流失進(jìn)一步加劇。與此同時，在實踐教學(xué)中，中低年級旅游管理專業(yè)班級學(xué)生分批到旅游企業(yè)進(jìn)行實訓(xùn)；部分院校還借鑒西方國家旅游業(yè)的人才培養(yǎng)方法，中西交流學(xué)習(xí)也逐步開展。可以說，面臨創(chuàng)新理念政策方針強(qiáng)勢引導(dǎo)之下的旅游教育模式、旅游教育產(chǎn)品、旅游教育管理、旅游教育服務(wù)、旅游教育營銷等方面的創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新的發(fā)展空間不斷拓展，改革前景日益廣闊。因而，應(yīng)充分發(fā)揮旅游管理本科實踐教學(xué)日積月累的成果和作為服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)桿的獨特優(yōu)勢，大力拓展旅游管理本科教學(xué)新領(lǐng)域，提升新水平，更好地把旅游人才培養(yǎng)落到實處。
三、旅游管理本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的幾點思考
創(chuàng)新是旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)開展的推動力，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)是實現(xiàn)旅游教育現(xiàn)代化的基本內(nèi)容。
其一，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新要以人為本。以人為本，是科學(xué)發(fā)展觀的核心。以人為本，重視學(xué)生的需要，以學(xué)生為主體，教學(xué)設(shè)計和安排圍繞培養(yǎng)學(xué)生這個中心，其目標(biāo)是實現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。因而，旅游管理教育力圖構(gòu)建基于人性化的兩種實踐教學(xué)模式，即“課程內(nèi)實驗教學(xué)”和“課程外實習(xí)、實訓(xùn)教學(xué)”。這兩種實踐教學(xué)是在綜合學(xué)生個性心理特征、興趣愛好及其優(yōu)勢的情況下開展的。這種人性化的實踐教學(xué)創(chuàng)新方式，使得學(xué)生自己在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中得以投入熱情、專注、精力和時間，創(chuàng)新精神得到鼓舞和激勵，創(chuàng)新能力得到提高，這為學(xué)生步入社會之后綜合能力的提升奠定了扎實的基礎(chǔ)。
其二，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新需要加快理念更新。較高的職業(yè)綜合能力是現(xiàn)代社會旅游業(yè)崗位對專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求，因而對于應(yīng)用性和實踐性非常強(qiáng)的旅游管理專業(yè)來說，其實踐教學(xué)體系的構(gòu)建和完善需要探索職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)模式和理念創(chuàng)新。旅游業(yè)人才需求的特殊性決定創(chuàng)新能力為核心競爭力，創(chuàng)新能力培養(yǎng)是旅游教育發(fā)展的核心要求。旅游人才市場可細(xì)分為專業(yè)教學(xué)研究單位、政府管理部門和企業(yè)。從國際人才市場來分析，需要具備較強(qiáng)的整合創(chuàng)新能力、國際戰(zhàn)略掌控能力和較強(qiáng)的經(jīng)營管理水平，專業(yè)高端管理人才并不富余甚至短缺；從國內(nèi)人才市場來分析，無論是專業(yè)核心還是中低端人才，都需要具備較強(qiáng)的旅游業(yè)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計能力、市場推進(jìn)和控制能力，以及旅游業(yè)規(guī)范的管理服務(wù)能力?？梢姡徽搰H還是國內(nèi)人才市場都離不開創(chuàng)新能力，因而創(chuàng)新能力培養(yǎng)成為實踐教學(xué)的內(nèi)核要求。
其三，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新需要_制約因素。在近年的中國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要中，提到了旅游人力資本薄弱和自主創(chuàng)新能力不足的問題。缺乏高水平的旅游研發(fā)機(jī)構(gòu)、旅游教育創(chuàng)新的激勵不足等原因，制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因而，要以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，實施“人才強(qiáng)旅、科教興旅”戰(zhàn)略，確立人才優(yōu)先發(fā)展地位；建立新型的旅游人才培養(yǎng)與發(fā)展機(jī)制，全面提升旅游教育質(zhì)量；加強(qiáng)旅游科研，盡快形成能夠支撐和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游基礎(chǔ)理論和應(yīng)用理論體系。推動高校創(chuàng)新組織模式，培育跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的科研與教學(xué)相結(jié)合的團(tuán)隊。促進(jìn)旅游教學(xué)與科研互動、與創(chuàng)新人才培養(yǎng)相結(jié)合。加強(qiáng)旅游實驗室、校內(nèi)外實習(xí)基地、課程教材等基本建設(shè)。依托國家重大科研項目和重大工程、重點學(xué)科和重點科研基地、國際學(xué)術(shù)交流合作項目，建設(shè)一批高層次創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)基地。加強(qiáng)旅游就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，積極推動校企合作，建立高校與科研院所、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)旅游人才的新機(jī)制。按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和區(qū)域分布，規(guī)劃建設(shè)一批全國旅游教育培訓(xùn)基地和旅游人才開發(fā)示范基地。
其四，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新要突出個性化教育。個性化培養(yǎng)模式是指，結(jié)合學(xué)生個性、興趣和自身優(yōu)勢，讓其在“專業(yè)學(xué)術(shù)類”和“就業(yè)創(chuàng)業(yè)類”兩種發(fā)展路徑中自由選擇，并就此對學(xué)生本人執(zhí)行個性化的課程計劃和導(dǎo)師輔助。但現(xiàn)實情況是專業(yè)課程建設(shè)缺乏“個性化”特色。旅游管理專業(yè)實踐課程包括實驗、實訓(xùn)和實習(xí)。從本專業(yè)與高校其他專業(yè)實踐教學(xué)相比較，其課程內(nèi)容設(shè)置不具有專業(yè)個性化特色和較強(qiáng)的就業(yè)競爭力，因而導(dǎo)致本專業(yè)就業(yè)難度加大。從本專業(yè)內(nèi)部來分析，旅游管理本科的實踐教學(xué)與大專或中專實踐教學(xué)并無明顯差異，因而不僅要考慮到人才培養(yǎng)的各層次市場需求，更要關(guān)注本科實踐教學(xué)創(chuàng)新和特色內(nèi)涵的深入挖掘。人才培養(yǎng)方案和教學(xué)內(nèi)容如果不能與時俱進(jìn)，必然導(dǎo)致實踐教學(xué)缺乏個性化創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)由于歷史緣故，人才培養(yǎng)方案中的課程內(nèi)容多有雷同，甚至與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)。教師不能及時了解國際旅游業(yè)發(fā)展趨勢和國內(nèi)行業(yè)發(fā)展方向，因而，計劃編撰的基本教材也無法及時更新內(nèi)容，無法與時俱進(jìn)。
四、旅游管理本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的現(xiàn)實意義
實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教育的基本內(nèi)容之一，是專業(yè)基礎(chǔ)理論知識在實際工作中的應(yīng)用檢驗。通過實驗、實訓(xùn)、實習(xí)等多環(huán)節(jié)的教學(xué)互動，可以培養(yǎng)和提升學(xué)生多方面的實際應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生積極主動、生動活潑、個性鮮明的全面發(fā)展。它是培養(yǎng)適合社會需求、適應(yīng)旅游市場經(jīng)營管理服務(wù)人才的不可或缺的教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)創(chuàng)新要求教師有較高的理論素養(yǎng)和實踐指導(dǎo)能力。同時要求校院系多個層面協(xié)同創(chuàng)新，實施人性化和個性化的教學(xué)，以使實踐教學(xué)更趨科學(xué)化、合理化，取得好的效益。中共十八屆五中全會提出，堅持創(chuàng)新發(fā)展，必須把創(chuàng)新擺在國家發(fā)展全局的核心位置，不斷推進(jìn)理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等各方面創(chuàng)新，讓創(chuàng)新貫穿黨和國家一切工作，讓創(chuàng)新在全社會蔚然成風(fēng)。旅游管理本科實踐教學(xué)的創(chuàng)新正是符合了時代發(fā)展的潮流，推動了實踐教學(xué)工作發(fā)展的進(jìn)程，具有其不可或缺的現(xiàn)實意義。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)篇十五
鄉(xiāng)村旅游最早始于歐洲，20世紀(jì)90年代后期開始在我國出現(xiàn)。我國自古便是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村人口仍占全國人口的2/3以上，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展一直是影響我國經(jīng)濟(jì)社會健康穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。鄉(xiāng)村旅游的出現(xiàn)對于優(yōu)化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、縮小城鄉(xiāng)收入差距、促進(jìn)鄉(xiāng)村居民就業(yè)等意義重大。國家從20世紀(jì)90年代末以來相繼推出了“華夏城鄉(xiāng)游”(1998)、“中國鄉(xiāng)村旅游年”(2006)，以及明確指出積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的中央一號文件(2010)等一系列發(fā)展舉措，鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢。鄉(xiāng)村旅游地蓬勃發(fā)展的同時，當(dāng)?shù)鼐用袢鮿莸匚蝗找嫱怀?、參與程度低甚至被邊緣化、本土文化受外來文化嚴(yán)重侵蝕導(dǎo)致鄉(xiāng)村地方性逐漸消失等問題漸漸引起了關(guān)注。一直以來，目的地居民對旅游影響的感知都是國內(nèi)外旅游研究領(lǐng)域的重要課題，__飛(2006)、王忠福(2009)、盧松(2008)、杜宗斌(2011)、胡林(2013)都對目的地居民的旅游影響感知作了研究。只有部分文獻(xiàn)進(jìn)一步探討了目的地居民的關(guān)鍵地位、居民地方感對當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的影響以及社區(qū)居民的營銷作用。
鄉(xiāng)村旅游地居民作為當(dāng)?shù)氐闹魅?，不僅是當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的核心利益相關(guān)者，同時也是當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品硬件與軟件的重要組成部分，直接關(guān)系到當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的質(zhì)量和品質(zhì)，影響旅游者的價值感知。鄉(xiāng)村居民對當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的貢獻(xiàn)與影響不容忽視。本文結(jié)合地方理論以及精英理論的核心，通過對具體案例的分析探討鄉(xiāng)村旅游地居民對當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的影響與作用，試圖促進(jìn)各級政府部門以及相關(guān)業(yè)界人士的廣泛關(guān)注，充分發(fā)揮旅游地居民的積極作用，共同促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
1、理論基礎(chǔ)
1.1地方理論
地方理論最早出現(xiàn)在西方人文地理學(xué)界，20世紀(jì)80年代末被引入旅游研究。地方理論是從人的感覺、心理、社會文化、倫理和道德的角度來認(rèn)識人與地方關(guān)系的理論，強(qiáng)調(diào)空間發(fā)展的地理依存性、地方價值性、消費符號性以及感知意象性等文化特征。對于地方理論中的“地方”理解，國內(nèi)外學(xué)者眾說紛紜。
agnewj.(1987)認(rèn)為“地方”應(yīng)包含三種主要元素，即社會關(guān)系被建構(gòu)的場所、位置以及地方感。eyle提出，“地方”是一種被感知的價值中心，并非抽象的地點或場所，而是由自然環(huán)境和人造環(huán)境結(jié)合的有意義的整體，超越了單純物質(zhì)性的充滿意義且不斷變化的社會與文化實體。地方感是地方理論中的重要概念，是指人們對特定地方的信仰、情感和行為忠誠，包括兩個涵義：地方本身固有的特性即地方性以及人對于地方的依附感即地方依附，體現(xiàn)了人與地方相互作用產(chǎn)生的特殊情感聯(lián)結(jié)關(guān)系。
地方性作為地方擁有的特質(zhì)，是旅游目的地最核心的競爭力，也是旅游者出游的主要動力。地方性越強(qiáng)，游客感知到的差異性越大，對游客的吸引力也就越強(qiáng)。鄉(xiāng)村旅游地?zé)o疑是一個充滿意義的“地方”，與城市形成鮮明對比的正是鄉(xiāng)村旅游地的地方性。旅游人類學(xué)研究則一再強(qiáng)調(diào)在旅游發(fā)展的過程中，應(yīng)當(dāng)把“地方性”放在首要位置，在全球化的背景下保持和保留文化多元性、文化獨特性和文化原生性。而鄉(xiāng)村旅游地居民正是地方感最具活力的表現(xiàn)，也是地方性最鮮活的元素，作為地方性文化的載體以及地方性得以表達(dá)的形象符號，其地方感直接影響到當(dāng)?shù)氐胤叫缘娘@現(xiàn)。居民地方感越強(qiáng)，對當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)等地方性元素的保護(hù)與傳承意識就越濃厚，形成的旅游吸引物越具吸引力，當(dāng)?shù)氐牡胤叫猿尸F(xiàn)也就越強(qiáng)。
1.2精英理論
19世紀(jì)末20世紀(jì)初，“精英”一詞開始在社會科學(xué)領(lǐng)域出現(xiàn)，并通過意大利著名社會學(xué)家帕累托的社會精英理論被廣泛運用，精英就是在小群體的交往實踐中，那些比其他成員能調(diào)動更多社會資源、獲得更多權(quán)威性價值分配的人。針對鄉(xiāng)村旅游地而言，將這樣一部分精英統(tǒng)稱為鄉(xiāng)村精英、鄉(xiāng)土人才或鄉(xiāng)土精英。郭正林(2003)將其定義為那些基于智力、經(jīng)歷、分工和心理等方面上的優(yōu)勢，具有強(qiáng)烈自我意識、較高的個人能力、比其他成員掌握更多的權(quán)威性資源分配的村民。鄉(xiāng)村精英在我國鄉(xiāng)村發(fā)展中起著關(guān)鍵性的作用。王廣強(qiáng)(2010)將其概括為鄉(xiāng)村精英能夠利用自身影響力整合資源并將其投入使用以及實現(xiàn)資源效用的最大化。王中標(biāo)(2007)認(rèn)為鄉(xiāng)村精英能促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和政局的穩(wěn)定，同時也是建設(shè)新農(nóng)村的主要依靠力量，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與村民之間充當(dāng)橋梁紐帶作用。朱璇(2012)將鄉(xiāng)村精英定位成鄉(xiāng)村社區(qū)的“守門員”角色，影響鄉(xiāng)村社會意見的表達(dá)、政策的執(zhí)行與評估以及各種信息的反饋等多個方面。
鄉(xiāng)村精英作為當(dāng)?shù)鼐用竦囊徊糠?，往往擁有特殊的旅游資源，對鄉(xiāng)村有著強(qiáng)烈的地方感，具有很強(qiáng)的號召力和帶動效應(yīng)，能夠極大地促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜蔚陌l(fā)展。鄉(xiāng)村旅游要形成規(guī)模，完成輸血式扶貧到造血式扶貧的跨越，必然需要發(fā)揮鄉(xiāng)村精英的引領(lǐng)作用，通過鄉(xiāng)村精英來引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用竦胤礁械恼_表達(dá)，借助社區(qū)旅游的發(fā)展來壯大鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模，提高鄉(xiāng)村旅游的核心競爭力。
2、鄉(xiāng)村居民對當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的影響分析
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，當(dāng)?shù)氐慕ㄖ⒕坝^、風(fēng)俗習(xí)慣、民俗節(jié)慶、民間藝術(shù)等都是鄉(xiāng)村地方性的重要組成部分，而當(dāng)?shù)鼐用裾堑胤叫晕幕妮d體，是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品硬件與軟件的重要組成部分，通過日常生活中的衣食住行來表達(dá)和演繹鄉(xiāng)村地方性的符號。居民的地方感越強(qiáng)，越樂于表達(dá)當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，繼而鄉(xiāng)村的地方性顯現(xiàn)越強(qiáng)，對游客的吸引力也就越大。
2.1鄉(xiāng)村地方性文化的載體
楊二車娜姆，來自瀘沽摩梭族，是一個從原始社會直接進(jìn)入到西方現(xiàn)代文明的女人。1988年，她被美國《國家地理》雜志評選為新一代中國年輕藝術(shù)家；1993年，出版?zhèn)€人傳記《走出女兒國》；1997年，參加李嘉誠投資拍攝的《知識改變命運》；2001年，出版《女人游———鳳眼看世界》、《當(dāng)中國紅遇到挪威藍(lán)———我的外交官夫人生涯》。此外，楊二車娜姆在距離她家不遠(yuǎn)的女神山的“咽喉”上建了60間客房，在瀘沽湖上蓋了間博物館，那里主要是展示她的書和她與外交官夫人一起到各國進(jìn)行文化交流的圖片個人展廳。楊二車娜姆還成功地將挪威國王和王后帶到了她的家鄉(xiāng)云南，云南民族學(xué)院因此獲得了每年15萬美元的獎學(xué)金。她要讓外面的人走進(jìn)“女兒國”去“品”她們摩梭族的特有文化，僅僅因為她的書就帶動了瀘沽湖80%的旅游業(yè)。
地方性是特定地域的一種身份識別和認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)?shù)鼐用裨谄溟L期的歷史發(fā)展、文化變遷中積淀并傳承下來的獨特而深厚的本土文化，處于一個動態(tài)的發(fā)展過程。它集中反映了時空轉(zhuǎn)換下當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞?，映射了不同時代居民的價值觀念和思維方式，必須借助于當(dāng)?shù)鼐用癫趴梢员煌暾伢w現(xiàn)。楊二車娜姆作為瀘沽湖的摩梭族人，出色的個人才藝讓她一舉成名，但是她不忘家鄉(xiāng)、不忘民族，強(qiáng)烈的地方感促使她為家鄉(xiāng)建客房、蓋博物館以及撰寫個人傳記來向世界弘揚家鄉(xiāng)的民族文化。正是因為她對瀘沽湖地方性文化的強(qiáng)有力表達(dá)，瀘沽湖之外的人們開始認(rèn)識并愛上這個地方，當(dāng)?shù)芈糜蔚玫搅饲八从械陌l(fā)展。
2.2鄉(xiāng)村地方性符號的象征
吳老師，江西婺源的一名中學(xué)教師。1999年開始通過網(wǎng)絡(luò)回復(fù)網(wǎng)友關(guān)于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的咨詢信息；后專門開辦網(wǎng)站來宣傳婺源，個人出資聘請專業(yè)人士來拍攝婺源圖片，專業(yè)的攝影技術(shù)加上個人對家鄉(xiāng)的深厚情結(jié)拍攝出了極具個性化并且充滿文化氣息的婺源美景，全面地展現(xiàn)了婺源的自然風(fēng)光和人文景觀；此外，為了接待到當(dāng)?shù)芈糜蔚挠慰停约哼€開起了客棧。
大量游客慕名前來，甚至很多都是被吳老師吸引而來。吳老師儼然已經(jīng)變成了婺源旅游的形象大使，強(qiáng)烈的地方感促使吳老師以家鄉(xiāng)的美為榮，但是這種美不能獨享，需要傳承與弘揚，繼而開始了努力的傳播過程。吳老師可以說是當(dāng)?shù)氐胤叫苑柕南笳鳎?dāng)?shù)氐恼Z言、建筑、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式等地方性元素通過吳老師的演繹變得更加生動，地方性得到了有力的表達(dá)與詮釋，極大程度地提高了當(dāng)?shù)氐恼J(rèn)知度，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展。
杭州西湖邊經(jīng)常會有一位須發(fā)灰白的老者興致勃勃地為游客講解西湖的美麗傳說、歷史故事以及風(fēng)土人情。這位老者原是當(dāng)?shù)匚幕^的一名工作人員，現(xiàn)在退休了，家就住在西湖邊上，平常沒事就在湖邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，遇到游客咨詢就耐心給他們解答和指引，精彩的講解、親切的態(tài)度給游客們留下了深刻的印象，吸引了更多的旅游者慕名前往。這位老者作為當(dāng)?shù)氐胤叫苑柕南笳?，與旅游者積極的主客交往過程提高了旅游者的旅游感知價值，幫助吸引到更多的客源。
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，一旦這種地方性的符號象征被扭曲則會給當(dāng)?shù)貛順O大的負(fù)面效應(yīng)。2011年，某個重慶旅游團(tuán)到湖南湘西鳳凰古城旅游，結(jié)果該旅游團(tuán)與當(dāng)?shù)卮迕竦囊粋€小糾紛演變成了大暴力事件，許多重慶游客被當(dāng)?shù)厝舜虻妙^破血流，最后還是重慶警方趕來救援才脫險。該事件通過網(wǎng)絡(luò)傳播造成了很惡劣的影響，極大地?fù)p害了鳳凰旅游在大家心中的形象，甚至認(rèn)為鳳凰的匪氣太重。居民作為當(dāng)?shù)氐胤叫缘姆栂笳?，日常生活中尤其是在公共場合下的言談舉止都是當(dāng)?shù)厣鐣幕木唧w體現(xiàn)，同時也是影響旅游者對當(dāng)?shù)匚幕蜗蟾兄年P(guān)鍵要素。該事件中的個別鳳凰居民因為個人行為不當(dāng)，最終嚴(yán)重?fù)p害了當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗蟆?BR> 2.3鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品硬件的前提保證
夏山泉，滇西北的一名旅店老板。歐洲一家旅游雜志報道說，“他的善良和勤奮在惡劣的條件下創(chuàng)造了奇跡”；麗江旅游界人士對他評價道，“夏山泉使虎跳峽的旅游開發(fā)至少提前了5年”，正是這個其貌不揚的殘疾人啟動了虎跳峽的旅游開發(fā)。
1986年以前，除了地質(zhì)勘探人員，幾乎沒有過什么外人到過虎跳峽，那里雄奇的風(fēng)光一直只是“養(yǎng)在深閨人未識”，加上虎跳峽周邊的幾個縣經(jīng)濟(jì)落后，交通很不便利。1987年春，夏山泉鼓足勇氣從當(dāng)?shù)貧埪?lián)借了一筆錢，拆掉小店后在原址上修建了一個石頭砌的、很簡陋的小旅店，這個小旅店當(dāng)時只有15張床位，最多能擠進(jìn)去25個人。到了1992年，到山泉旅店的徒步旅游者超過了3000人，旺季時床位爆滿，一些外國游客只好躺在院子里過夜。1993年，“山泉旅社”建成，容納有36張床位。蜂擁而至的國內(nèi)外旅游者給中甸縣和麗江縣每年帶來數(shù)百萬美元的旅游收入。
夏山泉憑借自己不懈的努力改造家鄉(xiāng)，不畏艱險發(fā)展旅游，強(qiáng)烈的地方感希望更多的人認(rèn)識和了解虎跳峽。他通過修建旅店完善了當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品的硬件內(nèi)容，為虎跳峽的旅游發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，解決了游客的基本需求問題，促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜蔚目焖侔l(fā)展。
2.4鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品軟件的內(nèi)涵體現(xiàn)
李祖燦，潛江市積玉口鎮(zhèn)古城村八組的一名村民。他不僅精通當(dāng)?shù)貞騽 ⒒ü?，甚至?xí)嫛z影等也有涉獵，集表演與藝術(shù)傳承于一身。另外，他也是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾穆糜伍_發(fā)者，為了當(dāng)?shù)氐穆糜问聵I(yè)，不斷謀出路、找關(guān)系發(fā)掘當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源。
1993年，他率先成立了湖北借糧湖資源開發(fā)有限公司，組織人力、物力、財力全力開發(fā)借糧湖及其周邊的旅游資源，但終因個人力量有限及各方關(guān)系復(fù)雜而宣告失敗。但是他并未從此放棄，繼續(xù)潛心鉆研當(dāng)?shù)厝宋馁Y源，發(fā)掘并搶救了瀕臨失傳的文化資源，自出資金修建了借糧湖人文館，展示著以實物或者照片形式保存的古楚特色文化，供游客觀賞學(xué)習(xí)。2010年12月21日下午，由李祖燦發(fā)起，并由潛江市文化旅游局、市文聯(lián)、積玉口鎮(zhèn)人民政府共同主辦的首屆借糧湖農(nóng)民藝術(shù)節(jié)在借糧湖隆重舉行。為期三天的農(nóng)民藝術(shù)節(jié)通過表演了富有濃郁地方特色的舞龍、舞獅、采蓮船、蚌殼精等眾多文藝節(jié)目，吸引了省內(nèi)外不少游客。
李祖燦作為古城村的村民，強(qiáng)烈的地方感讓他不忍心看著祖宗留下來的文化遺產(chǎn)慢慢消逝，于是兢兢業(yè)業(yè)幾十年致力于挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕Y源、弘揚當(dāng)?shù)氐奶厣幕?。通過借糧湖人文館的建立以及湖農(nóng)民藝術(shù)節(jié)的舉辦為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展開辟了市場，豐富了當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升了旅游產(chǎn)品形象。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展很大程度上依賴于當(dāng)?shù)鼐用瘢坏┚用竦牡胤礁胁粡?qiáng)或者根本沒有地方感，當(dāng)?shù)氐牡胤叫员銜饾u消失，鄉(xiāng)村旅游地便再無吸引力可言。完全沒有環(huán)保意識，肆意破壞鄉(xiāng)村的自然環(huán)境；一味向往城市的現(xiàn)代化，大規(guī)模拆舊建新；思想閉塞，排斥旅游開發(fā)或者純粹以個人利益為中心進(jìn)行旅游開發(fā)等現(xiàn)象都是當(dāng)?shù)鼐用竦胤礁胁粡?qiáng)的具體表現(xiàn)，嚴(yán)重制約著鄉(xiāng)村地方性的顯現(xiàn)。以上的正面案例都是鄉(xiāng)村精英發(fā)揮積極作用的表現(xiàn)，他們作為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏牡浞?，具有?qiáng)大的引領(lǐng)作用和號召力，為當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展注入了鮮艷的文化色彩和新鮮的活力，強(qiáng)烈的地方感促進(jìn)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3、發(fā)揮鄉(xiāng)村居民在當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展中作用的對策
在全球化的環(huán)境下，隨著經(jīng)濟(jì)、信息、技術(shù)以及勞動力等資本要素的不斷流動，鄉(xiāng)村旅游地在旅游發(fā)展的過程中，地方性的文化內(nèi)涵對外傳播的同時必然會受到?jīng)_擊。當(dāng)?shù)鼐用?，?yīng)當(dāng)責(zé)無旁貸地承擔(dān)起保護(hù)鄉(xiāng)村地方性文化的重任，尤其是鄉(xiāng)村精英應(yīng)該更好地起到模范引導(dǎo)作用，幫助當(dāng)?shù)鼐用裨趥€人的衣食住行中詮釋鄉(xiāng)村旅游地的東道主形象，顯現(xiàn)鄉(xiāng)村的地方性。本文從可持續(xù)性發(fā)展的角度出發(fā)，認(rèn)為應(yīng)建立以社區(qū)為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游，從確保話語權(quán)、發(fā)揮自主能動性以及增強(qiáng)決策力等方面真正使當(dāng)?shù)鼐用癯蔀猷l(xiāng)村旅游的東道主。其中加強(qiáng)地方感是關(guān)鍵，只有強(qiáng)地方感的正確表達(dá)才可以有效地顯現(xiàn)地方性，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村居民的積極影響。
3.1珍視地方感，提高當(dāng)?shù)鼐用竦淖灾髂軇有?BR> 鄉(xiāng)村要實現(xiàn)可持續(xù)性的旅游發(fā)展，應(yīng)時刻以當(dāng)?shù)鼐用駷槔嬷黧w，提高自主能動性，充分調(diào)動地方感來演繹和傳承地方性文化，建立起以保護(hù)地方性為目標(biāo)、以社區(qū)為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游。贊賞性參與式規(guī)劃和行動是美國高山研究所(tmi)最早開發(fā)，并應(yīng)用于尼泊爾、錫金、印度、中國西藏的喜馬拉雅地區(qū)以及平武縣以社區(qū)為基礎(chǔ)的生態(tài)旅游過程的發(fā)展框架，核心為“4d”，即發(fā)現(xiàn)(discover)、夢想(dream)、設(shè)計(design)和實施(delivery)?？梢詫⑦@種規(guī)劃和行動模式應(yīng)用于鄉(xiāng)村的社區(qū)旅游建設(shè)之中，激發(fā)和引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用竦恼w地方感，實現(xiàn)鄉(xiāng)村地方性的完美表達(dá)。在贊賞性參與式模式的指導(dǎo)下，可以充分利用當(dāng)?shù)鼐用竦泥l(xiāng)土知識和技能有效組織當(dāng)?shù)氐臐撛谫Y源，發(fā)現(xiàn)機(jī)遇和優(yōu)勢；將當(dāng)?shù)鼐用竦男穆晠R聚成社區(qū)旅游的夢想，凝煉社區(qū)發(fā)展目標(biāo)；充分重視和調(diào)動當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極創(chuàng)造力，設(shè)計能夠滿足旅游者現(xiàn)代化需求的地方特色產(chǎn)品；通過社區(qū)監(jiān)測和評估鄉(xiāng)村資源、調(diào)整鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、組織鄉(xiāng)村旅游線路等一系列決策、規(guī)劃以及實施過程，真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村居民的東道主地位，提高其自主能動性，體現(xiàn)其在旅游發(fā)展過程中的重要作用。
3.2歸還權(quán)利，確保當(dāng)?shù)鼐用裨诼糜沃械脑捳Z權(quán)
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展給鄉(xiāng)村帶來了欣欣向榮的發(fā)展，旅游開發(fā)商、外來投資者等都獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)收益，而同樣作為重要利益相關(guān)者的當(dāng)?shù)鼐用駞s收益甚微，相反還必須為負(fù)面的生態(tài)環(huán)境以及社會文化影響“買單”，根本原因是其弱勢地位導(dǎo)致在旅游發(fā)展過程中無權(quán)利可言。因此，應(yīng)當(dāng)歸還當(dāng)?shù)鼐用駪?yīng)有的權(quán)利，保證其參與到旅游發(fā)展的決策、規(guī)劃、管理以及監(jiān)督等各個層面：培育發(fā)展社區(qū)旅游協(xié)會、社區(qū)歷史保護(hù)促進(jìn)會、社區(qū)民間藝術(shù)團(tuán)等多種類型的社區(qū)社會組織；賦予當(dāng)?shù)鼐用褚赃x擇權(quán)和自主權(quán)，強(qiáng)調(diào)居民個人的主觀能動性；加大社區(qū)教育投入，培養(yǎng)提高當(dāng)?shù)鼐用竦摹坝布寄堋迸c“軟素質(zhì)”等。切實從當(dāng)?shù)鼐用竦闹黧w利益出發(fā)，從物質(zhì)和精神上提供支持和保障，確保其在旅游發(fā)展中的話語權(quán)，增強(qiáng)當(dāng)?shù)鼐用竦牡胤礁?，使其成為真正意義上的東道主。
3.3制定有效的機(jī)制，激勵當(dāng)?shù)鼐用窈霌P傳統(tǒng)文化
社會的快速發(fā)展以及科技的不斷進(jìn)步，現(xiàn)代化城市與傳統(tǒng)化鄉(xiāng)村的差距越來越明顯，鄉(xiāng)村旅游地居民越來越排斥當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)生活方式，向往城市的現(xiàn)代化生活。
而鄉(xiāng)村旅游地的傳統(tǒng)生活方式正是鄉(xiāng)村的地方性體現(xiàn)，是吸引旅游者的核心競爭力。因此，可以通過制定有效的激勵機(jī)制，例如建立“最佳形象鄉(xiāng)村建筑”、“最佳形象鄉(xiāng)村服飾”、“最佳形象鄉(xiāng)村田地”、“最佳形象鄉(xiāng)村美食”、“最佳形象鄉(xiāng)村藝術(shù)”等多個專項資金來資助那些在顯現(xiàn)鄉(xiāng)村地方性文化方面表現(xiàn)出色的當(dāng)?shù)鼐用瘢诒ＷC與提高居民的生活質(zhì)量的同時，激勵更多的居民對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的保護(hù)與弘揚。
3.4發(fā)揮鄉(xiāng)村精英影響力，號召全民參與形成社區(qū)旅游
鄉(xiāng)村精英是鄉(xiāng)村居民當(dāng)中表現(xiàn)突出的一小部分群體，在村民整體中的地位較高，擁有更多的權(quán)力性資本，掌握較強(qiáng)的個人能力。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中應(yīng)充分發(fā)揮鄉(xiāng)村精英的影響作用，通過他們的領(lǐng)導(dǎo)力與號召力來調(diào)動居民參與鄉(xiāng)村旅游的積極性。教師、醫(yī)生、司機(jī)等非旅游行業(yè)從業(yè)人員也是重要的鄉(xiāng)村旅游營銷人員，在鄉(xiāng)村精英的影響下，培養(yǎng)當(dāng)?shù)厮芯用窆餐瑓⑴c鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的熱情氛圍，形成社區(qū)旅游，增強(qiáng)地方歸屬感與地方認(rèn)同感，強(qiáng)化社區(qū)的地方感，從而使鄉(xiāng)村地方性的顯現(xiàn)更為集中與突出，爭取“人人都是鄉(xiāng)村代言人，處處都是鄉(xiāng)村好風(fēng)景”。
參考文獻(xiàn)：
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