報告的寫作不僅需要準(zhǔn)確傳達信息，還需要考慮讀者的需求和背景，以便他們更好地理解和運用。在撰寫報告時，我們應(yīng)該注意文檔的排版和格式，使用適當(dāng)?shù)臉?biāo)題、標(biāo)點和字體，以增強可讀性和美觀性。請繼續(xù)閱讀下文，了解更多實用的報告寫作技巧和方法。
中國大酒店實習(xí)報告篇一
實習(xí)部門：西餐事業(yè)部自助餐廳
實習(xí)崗位：服務(wù)員
實習(xí)所在地：福建廈門
實習(xí)單位指導(dǎo)人：陳艷
職務(wù)：西餐事業(yè)部主管
實習(xí)時間：20××.2.1——20××.6.30
實習(xí)目的：大三上學(xué)期結(jié)束后，我選擇了到廈門翔鷺國際大酒店來實習(xí)。一方面是因為這家酒店是五星級酒店，我認(rèn)為來這里可以讓我接觸和接受更加專業(yè)的服務(wù)技能培訓(xùn)，接觸更多外國人，能鍛煉我的英語口語，同時我也能夠為我的論文找到更真實的資料（我的論文是《淺析中美飲食文化的差異》）。
中國大酒店實習(xí)報告篇二
(一)實習(xí)單位的介紹：
1.實習(xí)單位：上海世博會主題館紹興飯店
紹興飯店位上海世博會主題館二樓是按國際四星級標(biāo)準(zhǔn)建造的涉外商務(wù)洽談飯店。與此同時，飯店已加入國際“金鑰匙”組織。飯店規(guī)模大精致典雅的裝潢美輪美喚，是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現(xiàn)飯店采用先進的紅外線智能化管理，設(shè)身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)!這里有雅致、時尚的客房，豪華風(fēng)尚的大廳，親切專業(yè)的服務(wù)，考究華麗的頂級配置，和豐盛的多地餐飲美食。
2.實習(xí)的部門：中餐廳
紹興飯店的二樓，有24間貴賓房、有同時可容納600人就餐的大廳、可容納300人的多功能宴會廳，有由名廚主理提供的正宗秦俑式，并兼有粵川等多種風(fēng)味的菜肴?？梢蕴峁┚筒?、宴會等多種服務(wù)，中餐廳已被授予“國家五鉆級酒家”稱號，同時也是國家餐飲協(xié)會會員。
(二)實習(xí)的內(nèi)容
1.熟悉菜式知識
由于自己以前沒有實際接觸過秦俑菜，對秦俑式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和秦俑菜知識。如比較著名的點心：棗梨拉糕、上海大混沌、石鍋炒飯等;比較有名的菜肴有：霉干菜扣肉、紹興白斬雞、、粵式牛肉粒、脆皮燒鴨以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點的一些菜點，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我對那些菜點都有了比較清晰的認(rèn)識。
2.熟悉海鮮知識
出生于北方的我，本身就是個“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些主管就教我認(rèn)識海鮮以及它們的做法，比如鴻運干菜蝦、東星斑、秘方時魚等的做法，又如哪些魚清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我都對它們有了一定的解了。
3.中餐的服務(wù)程序
從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4.酒水知識
在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。
5.醬料的搭配
豬醬和砂糖，白切雞有蒜茸醬，上海大混沌應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。
6.珍貴菜肴
以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
7.服務(wù)細節(jié)
如從客人右邊斟酒;有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊;開酒需征得客人的同意;上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報菜名;上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明;不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人;兩個煲不能放一塊;看菜單，備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料;公更分更應(yīng)朝上放。
8..開市以及收檔工作
在酒店一天開始營業(yè)的時候，首先就是做好開檔工作，做好開檔工作則是一天順利營業(yè)的保障，由于開檔工作的復(fù)雜性，就必須有大家的親密配合才能得以完成。在酒店里，我們的開檔都是分工協(xié)作的，如有入家俬，打開水的;有盤點家俬的;有入臺布的;有備茶膽入茶葉的，有看臺頂崗的;有疊毛巾、備飯、打冰的。同樣，在收檔的時候，也需要做好相應(yīng)的工作，如收水煲，清洗固定資產(chǎn)、毛巾碟;掃地、抹轉(zhuǎn)盤;擺臺等工作。
9.布草的盤點及清洗
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、餐巾、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點，之后送布草房，讓其清洗，然后再回收點數(shù)，我也曾做過一段時間，在這里，我們和布草房有著直接的接觸，每天就由我來盤點布草，送布草，收布草，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相關(guān)知識。
(三)實習(xí)的收獲
雖然自己實習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。
1.對意志力的鍛煉
記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習(xí)進展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會了堅強。或許，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習(xí)中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。
2.服務(wù)技能增強
在整個實習(xí)過程中，使得自己所感興趣的.知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。
3.對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識
在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。
中國大酒店實習(xí)報告篇三
一、實習(xí)單位簡介
榆
林市永昌國際大酒店，位于
榆
林市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的陽光廣場東側(cè)，具有得天獨厚的地理位置。酒店占地面積22261平方米，總建筑面積11798平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為58436平方米，商業(yè)面積為5501平方米，公寓面積為22866平方米。酒店于2007年4月20日動工修建，計劃于2009年12月投入使用。該酒店項目按照國家五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國家白金五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車位492個。餐飲、購物、康樂、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計上聘請國內(nèi)外知名設(shè)計公司，同時采用先進的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的永昌國際大酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和團隊精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營理念，以全新的觀念、全新的投入努力將永昌國際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)
榆
林經(jīng)濟建設(shè)。
二、實習(xí)內(nèi)容
在永昌的實習(xí)生活中，實習(xí)的部門是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營
榆
林本地特色菜，可容納250人的同時就餐，其中包括四個包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負(fù)責(zé)醉桃源的一切，衛(wèi)生，餐具盤點，當(dāng)然也包括最重要的客人用餐，當(dāng)包間無客人的時候也會到大廳為客人服務(wù)。餐飲都是兩頭班，早上十點到下午兩點，下午五點到晚上九點半，如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗，到部門后的第一件事就是每天的例會，例會會對昨天的工作進行總結(jié)然后對今天的工作進行安排；之后所有到崗員工對部門所有區(qū)域的衛(wèi)生進行打掃，到十點三十分的`時候會有三十分鐘的吃飯時間；十一點就到了我們的正式工作時間：客人來了坐定以后，首先向其問好，確定來客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點的菜品，如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時就要主動詢問其的口味，向其推薦，客人點完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對客人所點的菜品進行輸點，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點菜品盡快上桌，如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調(diào)整；等客人走后我們的工作是對臺面及周圍區(qū)域進行清潔和整理；收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來。
三、實習(xí)體會
(一)態(tài)度的改變
幾個月的實習(xí)生活使我學(xué)到了一樣非常重要的東西：一種心態(tài)
1、認(rèn)真做事的態(tài)度
風(fēng)味餐廳在整個餐飲中的份額并沒有那么大，但卻是不可或缺的，相對于其它的餐飲部門風(fēng)味并沒有那么忙，每天都是那么簡單的幾桌（宴會除外），我們要做的就是做好一切準(zhǔn)備工作，對來店的每一位顧客都認(rèn)真接待。雖然客人不是那么多也會遇到挑剔的客人，他會讓你拿這干那，不停地更換骨碟、煙灰缸，拿著分酒器要跟在他的后面見到空杯子就倒酒，而且要看他的眼色不能加得太滿，剛開始好奇心驅(qū)使我們認(rèn)真，后來慢慢的，打心底里多了那份認(rèn)真和堅持。其實生活就那樣：簡單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情天天做。
2、尊重服從
中國大酒店實習(xí)報告篇四
為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，并能在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為以后自己踏上真正的工作崗位，能適應(yīng)工作的需要奠定了良好的基礎(chǔ)。
和煦園大酒店
一、自己畢竟是初出茅廬，沒有一點社會工作經(jīng)驗的人，所以剛進入酒店開始工作總有很多的不適應(yīng)，可是我知道很多事情都是從不了解到慢慢熟悉的過程。我被分在了餐飲部，帶我們的領(lǐng)班是一位很可親的姐姐。聽她自己介紹工作已有2年了，看見我們這些稚嫩的臉龐也勾起了她當(dāng)年實習(xí)的一些回憶，她也會經(jīng)常給我們打氣說：前途是光明的而道路是曲折的，人的一生應(yīng)該走2條路，人生前期走的是必須走的路，而后期才可以走自己想走的路。她得這番話也深深地刻在了自己的腦海中，對于以后的工作也有了不少的信心。
三、酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，每天都能夠?qū)W習(xí)到新的東西并讓我迅速成長了起來。雖然每天的工作沒有太大的差別，但是工作量很大，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的，所以又想起原來在書上看到的一句話：很多平凡的人雖然在一些平凡的崗位上也能夠做出不平凡的事兒~ 我覺得那些被電視、報紙爭相采訪報道的那些感動人物，真的讓人油然產(chǎn)生一種敬佩之情。
四、也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。在實習(xí)的這段時間學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠沒有我們想象的單純。
實習(xí)體會：在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
首先學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實踐。
其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的各種能力。
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
未來的路還長，我的未來不是夢，一步一步的走好現(xiàn)在腳下的路，我相信成功即在眼前。感謝實習(xí)中幫過我的，罵過我的人，因為有你們我才會成長。
中國大酒店實習(xí)報告篇五
實習(xí)單位：佛山珠江大酒店
實習(xí)時間：.28天
主要內(nèi)容：
我所參加的實習(xí)單位是一個服務(wù)性的企業(yè)――佛山珠江大酒店。的確或許真的如老師所說的那樣服務(wù)性的企業(yè)其營運過程要較之工業(yè)生產(chǎn)型的企業(yè)來的簡單了一些，但就我這個剛踏入社會的人來說，這已經(jīng)讓我學(xué)到了許多寶貴而有價值的經(jīng)驗。
酒店所提供的服務(wù)主要可分為兩個方面：住和食。而我在實習(xí)時，被分配到了三樓的餐廳，所以我主要就吃的方面進行介紹。
首先介紹的是它的運作
一、工作時間
就我自己的工作時間和觀察，就一個工作日而言，酒店的餐廳整個運營時間大概是早上7:00-中午2:30，下午5:30-晚上9:30，其中包括早茶的時間7:00-11:00（不過有時候也不開早茶）。
另外在某種程度上，酒店也可以說是一種季節(jié)性的行業(yè)，所以在一年中的不同時候也會有不同的時間安排，如在淡季會適當(dāng)?shù)臏p少餐廳開放的時間同時減少人手，而在節(jié)慶和新年時則會增加人手和開放時間。當(dāng)然住宿方面也是一樣的道理，不過基本上影響到的主要是人手方面。
二、具體的經(jīng)營操作
基本上中午和晚上的兩餐的'整個經(jīng)營的模式是一樣的，而早茶又略有不同。具體可看下面的流程圖：
1．早茶：
2．中午，晚上
這里有幾點是值得一提的：
1)?一般而言，幫客人寫菜譜都是由部長（即餐廳樓層負(fù)責(zé)人）或有資力的服務(wù)員負(fù)責(zé)，特別是中午和晚上的正餐，基本上都是有部長來完成。
2)?我們可以看到早茶基本上是沒有訂位這種事情的，在結(jié)帳需要計算顧客人數(shù)收單個座位的錢，而在中午和晚上訂位則是一件常事，在興旺使節(jié)更是如此，而在結(jié)帳時不需計算人數(shù)以一席為單位。
3)?就我所知道的酒店餐廳里的負(fù)責(zé)人基本上都是由普通的員工升級而來的，其它部門的情況也是差不多。
二、工作人員分配（以正餐為準(zhǔn)）
中國大酒店實習(xí)報告篇六
隨著社會不斷地進步，越來越多人會去使用報告，報告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報告格式嗎？下面是小編整理的富麗華大酒店實習(xí)報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚自身優(yōu)點，改進身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)眼實習(xí)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在實習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步。
xx坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx酒店則定位為xx最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。
酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。
比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。
很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的.客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。
對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
(一)成績與收獲
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。
剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí);而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。
當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習(xí)，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足
整個實習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：
最后，腳踏實地，堅持堅守，加強責(zé)任感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝xx酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心希望xx能夠越來越好。謝謝!
中國大酒店實習(xí)報告篇七
一、五臺山大酒店概況
五臺山大酒店是隸屬于忻州市地方稅務(wù)局職教中心的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店，位于忻州市經(jīng)濟開發(fā)和城市開發(fā)的黃金地段――忻州市五臺山北路65號，并與佛教勝地五臺山、華北名山蘆芽山和頓村溫泉度假村等風(fēng)景名勝毗鄰。酒店建筑面積13895平方米，于元月開業(yè)。為了增強酒店競爭優(yōu)勢，樹立酒店良好形象，酒店于1月投巨資對客房、餐飲、會議室按照四星級標(biāo)準(zhǔn)進行了大規(guī)模的裝潢改造。酒店現(xiàn)有職工200余名，共設(shè)有6個部門：餐飲部(包括會務(wù)中心)、客房部(包括康樂中心)、營銷部、辦公室、財務(wù)部和工程部。主樓10-15層為客房部，附樓一層為餐飲部，三層為多功能廳和會議室。后院為工程部鍋爐房、洗衣房和餐飲部職工灶。
全店共有103間客房，其中包括豪華標(biāo)準(zhǔn)間、商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間、室、豪華單人間、豪華小套間和豪華大套間6種房型。房內(nèi)配有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)、程控電話、音響及閉路電視等現(xiàn)代化設(shè)施。附樓包括裝修各異的大、中、小餐廳，可容納700多人同時用餐，特聘請星級酒店廚師主理，供應(yīng)獨具特色的中西菜點和地方風(fēng)味的美味佳肴。酒店內(nèi)還設(shè)有美容美發(fā)室、保健按摩室、足療室、歌舞廳、咖啡廳、商務(wù)中心等功能齊全的娛樂服務(wù)設(shè)施。是您進行商務(wù)活動、舉行會議、休閑度假的理想場所。
二、我在五臺山大酒店的實習(xí)情況
在我將近5周的實習(xí)時間內(nèi)，共在酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學(xué)習(xí)。
1、客房部
在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在這為期六天的客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
2、餐飲部
餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在此我進行了3周的學(xué)習(xí)。向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
3、總臺
總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此我進行了為期1周的學(xué)習(xí)，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
三、對五臺山大酒店的優(yōu)勢分析
1、地理位置優(yōu)越
優(yōu)越的地理位置是一家酒店經(jīng)營成功最基本的前提。全球最大的飯店連鎖集團――雅高集團就是憑借著成功的酒店選址逐步踏上通往酒店王國巔峰之路的。五臺山大酒店位于忻州市內(nèi)黃金地段，是市內(nèi)唯一的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店，擁有著同行業(yè)其他酒店所沒有的優(yōu)勢。
2、特色的酒店名稱和良好的口碑
酒店以蜚聲全國的佛教圣地五臺山為名，突出了自身特色，叫響了酒店名聲，方便客人記憶，并且是為忻州市人民所熟知的高級酒店，在市民心中有著良好的形象和聲譽。
3、穩(wěn)定的客源狀況
酒店與市內(nèi)的行政單位建立了良好的商業(yè)關(guān)系，保障了穩(wěn)定的客源狀況，一年四季都能維持酒店客房較高的入住率。餐廳和會議也常常爆滿。
4、現(xiàn)代化的酒店設(shè)施
酒店裝修豪華、高雅，餐廳有著獨具異國風(fēng)情的巴西烤肉廳和獨特佛教文化特色的中餐包間。客房有著現(xiàn)代化的設(shè)施和獨具品味的室內(nèi)家具陳設(shè)。為了增強酒店的競爭優(yōu)勢，從今天一月份開始又以4星級酒店為標(biāo)準(zhǔn)進行了裝修改造，使酒店在硬件設(shè)施上成為市內(nèi)最具現(xiàn)代化的龍頭。
四、酒店存在的問題分析
1、提升軟件上的服務(wù)能力
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。五臺山大酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng)，提高服務(wù)質(zhì)量，增強服務(wù)員的主動服務(wù)意識，加強對新員工的培訓(xùn)和對老員工的跟蹤培訓(xùn)。不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。
2、建設(shè)酒店文化
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在酒店的任何一個角落應(yīng)該有彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。而對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。新到一處，客人落腳酒店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。酒店人對此都應(yīng)非常熟悉，酒店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。因此酒店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
五、sometip
1、酒店行業(yè)現(xiàn)在流行的一種在稱呼客人時，冠以其姓氏的服務(wù)技巧，這樣會給客人帶來驚喜和溫暖如家的感覺。
2、建立酒店vip(貴賓)客人檔案。
在總臺進行實習(xí)時，我就對總臺服務(wù)員的記憶力大加贊嘆，總臺服務(wù)員不僅能夠記住常住客人的體貌特征，更對其所在單位和證件號碼都有所印象。這樣不僅能夠提高工作效率，而且能夠使客人更加快捷的入住酒店。因此，我建議酒店建立一份關(guān)于酒店vip客人的檔案，這樣能夠更好的留住?？停旖莸臑榭腿朔?wù)，提高前臺服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
3、建立酒店內(nèi)的小型圖書館
由于酒店的很多員工都在酒店住宿，并且酒店員工的素質(zhì)普遍不高。建立小型的圖書館能夠豐富酒店員工的生活，提高員工素質(zhì)，更可以加強對員工的管理，減少員工工作時間聊天和搬弄是非的機會。
4、加強不同部門員工之間的交流
酒店員工對其他的部門的狀況了解不夠會給客人帶來很多不便，酒店可以在淡季組織員工參觀體會各個部門不同的工作，以加強部門之間的交流和協(xié)作。以方便客人、提高工作效率、加強部門之間的團結(jié)。
六、總結(jié)
在這為期5周的酒店實習(xí)生活中，我受益匪淺。短短的30多天內(nèi)，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。最后，更加感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機會，也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心，使我開心順利的完成在酒店的實習(xí)生活。
中國大酒店實習(xí)報告篇八
親愛的賈總：你好！我是旺前哨大酒店，傳菜部的一名基層員工，我的名字是李燕慶。同時，我也是青島酒店管理學(xué)院的一名應(yīng)屆畢業(yè)生。來旺前哨已經(jīng)有三個月有余，我一直都把在旺前哨的這段人生經(jīng)歷，當(dāng)作是一次實習(xí)，因為之前一直在學(xué)校呆著，對這個社會，對工作都沒有太多的認(rèn)識。我非常感謝旺前哨能給我這個學(xué)習(xí)鍛煉，又能賺點錢的機會。在此，向賈總，也向自己交一份實習(xí)報告吧！我是3月9號來前哨應(yīng)聘的，我是在報紙上看到的招聘信息，我感覺旺前哨的招聘很真誠，所以我來應(yīng)聘了。但是當(dāng)我來到大樓的時候，我發(fā)現(xiàn)一樓竟然是工地，有點失望，但是我還是根據(jù)提示坐電梯去了六樓辦公室。應(yīng)聘的人，還是挺多的，于是等了一段時間。終于輪到我了，于是我來到了辦公室，我就看到了你，后來我才知道你是賈總。你面試我的時候，正好到了飯點，你給我的印象很深刻，邊吃飯，邊把我給面試了。我感覺很親切，你說了一句話：邊吃邊面試吧，我怕他們等太久.第二天，我便來到了大樓，乘坐公司的專車，和其他的一些同事一塊向一個叫做張村的方向駛?cè)?。后來我才知道，你上面還有一個叫做老板的，我們老板還有三個店，都是以前哨命名，那就是張村店，百雀林店，石老人觀光園店，第四家店旺前哨正在籌備中。在張村的日子，是我很難忘記的，我感覺在張村的日子很每。會有培訓(xùn)，好久，半個月的時間，其實是在很輕松的氛圍下走過的。在3月24號，我們正式在張村下店實習(xí)了。其實，我知道這樣的實習(xí)并沒有太大的意義，特別是對于我們傳菜部，只是在等待大樓那裝修完，只是等待著旺前哨開業(yè)。我們會等多久，當(dāng)時我就在想?答案是五一的時候，我們正式都搬了過去。從培訓(xùn)，到實習(xí)上崗，我們最初的一批員工，在張村呆了整整50天。其實張村根本用不了這么多人，我們這批員工不去，張村店依然可以做的很好。后來，我才明白這也是一種投資，一家酒店從籌備到最后的開業(yè)，竟然需要做那么多的準(zhǔn)備工作。其實在張村的50天，很特別，并不是每一個畢業(yè)生都會有這樣的`人生經(jīng)歷，所以我必須感謝前哨，感謝張村，感謝公司給了自己這段人生經(jīng)歷?，F(xiàn)在回想起來，才發(fā)現(xiàn)張村竟然是一片世外桃源，兩個店的員工干一個店的活，當(dāng)然會輕松很多，這樣的事哪里去找?其實，在張村最大的收獲，就是讓自己明白了，一個公司的誕生是多么的不容易。我們在張村50天的輕松是建立在老板50天的漫漫等待，漫漫籌建的基礎(chǔ)上的。五一來到了大樓，基本上已經(jīng)完成了施工，我們需要做的是最后的衛(wèi)生清潔工作。如果說施工隊是把辦公大樓改造成，海鮮大酒店的先鋒，我們這些員工就是后面的主力了。我們終于等來了試營業(yè)，開始了在大樓的正式工作。從最初的營業(yè)，到現(xiàn)在，我感覺是一個不斷的，從小孩到成人的過程，也就是酒店不斷成熟，不斷完善的過程。旺前哨，是不斷進步的，這是一個必然的趨勢。酒店的生意是越來越好，這可以從我們同事的皮鞋一點點的開膠，一點點的磨壞，來證明的，還有同事們被汗水濕透的衣被。我很慶幸能和這么一批同事一起工作。是他們教會我，你的手腳要勤奮一些再勤奮一些，你的心里要尊重別人，你的頭腦要有思想.每個人都有每個人的缺點，在旺前哨的三個月，我發(fā)現(xiàn)了我很多的缺點。我在工作中知道，我并不是一個特別勤奮的人，我的為人處事還有待提高，能正視自己的缺點，這是我在旺前哨的另外的一大收獲，這對我以后從事任何的工作，都是一大幫助。還有不管別人怎樣，最關(guān)鍵的還是要做自己，這樣才能成為一個獨立的人。然后，我發(fā)現(xiàn)老總不是我想象中的坐辦公室的人，至少賈總不是。老總也要為客人上菜，老總也要帶領(lǐng)員工給客人敬酒，老總竟然也會在深夜十一點在洗碗房幫助員工洗碗，老總的一些想法也是不能完全的自主的.也就是說，老總也會有一些無奈，雖然老總的收入可能是我們員工的n倍，但是老總的壓力也可能是我們員工的n倍。這就讓我很釋然了，讓我在傳菜的時候，心態(tài)可以平衡很多。但是，作為自己我還是一個有進取心的人，雖然我很感激公司給我們提供免費的三餐，給我們提供免費的住宿，還給我們并不算低的工資。但是有兩個更重要的字，我希望公司也能給我們，那就是希望。在旺前哨，管理人員基本上是清一色的娘子軍，除了傳菜部部長以外，這也許和酒店的獨特性有關(guān)。不可能讓男同胞去給客人敬酒，在旺前哨，男同胞做到頭，也就是傳菜部部長，其他的似乎和男同胞無關(guān)。當(dāng)然，這種局面是很難改變的，這與酒店的現(xiàn)狀有關(guān)，我并不埋怨，我還是很感激酒店為我們提供的一切，酒店讓自己學(xué)到的一切。賈總不要生氣，這一段，我只是在說一個現(xiàn)實，雖然這個現(xiàn)實很難改變，但是還要提一下，這也是傳菜部人員流動這么大的一個原因，很多男同胞來這兒只是過渡一下，然后去找別的工作。這份大約三個月的實習(xí)報告，是以信的形式給賈總的，也算是對自己三個多月工作的一個總結(jié)。在此，祝賈總，在工作之余，也好好的注意身體，注意休息.最后祝賈總：萬事如意家庭幸福身體健康工作順利李燕慶2010年6月15日記錄激動時刻，贏取超級大獎！點擊鏈接，和我一起參加“2010：我的世界杯blog日志”活動！
中國大酒店實習(xí)報告篇九
貴州華聯(lián)大酒店（駐店實習(xí)）
過進酒店實地實習(xí)，了解酒店生產(chǎn)經(jīng)營組織過程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強管理理論與實踐的結(jié)合。
終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就知道到了大三的下半學(xué)期有進酒店實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。
前廳部（frontoffice）應(yīng)該是整個飯店的核心部門，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，形象是一方面，但是個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，frontoffice是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。我們的訓(xùn)令是：
1、禮貌、禮儀。例如：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、服務(wù)用語等。
2、飯店應(yīng)知應(yīng)會的培訓(xùn)。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況掌握。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程。
4、語言方面的培訓(xùn)。例如普通話的日常匯話。
5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及培訓(xùn)。
我們剛到酒店就趕上了酒店裝修，在7—9樓的裝修房間中做了兩天的房間清理后，就將我們5個人分到了前廳，我的工作是行李員，飯店的行李員通常站在飯店大廳的門前，是一個飯店的招牌，同時也是客人在入住飯店時見到的第一個服務(wù)人員。如果能夠做到文明、熱情、規(guī)范地迎接客人，為客人服務(wù)，就能讓客人在入住前對飯店留有一個好的印象。所以對我們會用高標(biāo)準(zhǔn)來要求。對于“招牌崗位”的行李員，飯店對其儀容儀表方面的規(guī)定是非常嚴(yán)格、細致的，要求我們從頭到腳都要“照章行事”。比如發(fā)型，要求都是統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)式；著裝不僅要求干凈整齊，而且還要熨燙平整，佩戴胸牌；還有腳底下的鞋子，也要按規(guī)定“統(tǒng)一且光亮”。飯店行李員還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細化、到位。比如要保持微笑，盡量稱呼客人的姓或名，讓客人有賓至如歸的感覺。再比如為客人安排出租車，有時遇到下雨或交通擁堵時，出租車很難駛到飯店大廳的門前，這時行李員應(yīng)該把服務(wù)再做到位一些，去路邊示意出租車到飯店門前接客人等等。
行李員在崗位上基本都保持站姿，這就又對我們的站姿提出了很高的要求，大堂副理和張總助理說，行李員在飯店門外等候客人時，雙手要自然交叉于身前，雙腳自然開立。這樣的站姿不僅顯得規(guī)范得體，而且還有深層次的含義，即隨時準(zhǔn)備為客人服務(wù)。雖然有關(guān)站姿的規(guī)定只是一個再小不過的細節(jié)，但客人看到標(biāo)準(zhǔn)的站姿后會覺得很舒服，會感到自己是被尊重的。
行李員的工作其實并不簡單，有些工作很細，而且要用心才能做好。除了基本的“車門服務(wù)”、搬運行李、引領(lǐng)服務(wù)、安排出租車外，還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細化、到位。比如在入住高峰時段疏導(dǎo)飯店大廳門前的來往車輛，比如幫助客人記下其所乘坐的出租車車牌號，這樣如果客人在沒有索要發(fā)票的情況下有東西遺忘在車上就方便了查找。
除了英語及基本的禮儀培訓(xùn)外，還比較注重對行李員進行世界各國、各民族風(fēng)俗習(xí)慣及貴州地理知識的培訓(xùn)。因為入住酒店的國外賓客很多，不同國家有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，我們在接待方式的細節(jié)上就會不同，比如有些國家、民族不習(xí)慣行李員用右手為他們開車門，有的不喜歡行李員為他們開車門時“護頂”，還有的忌諱女服務(wù)員為他們送鮮花表示。這些不僅是文明禮儀的問題，也是對客人人格及信仰尊重的問題。
華聯(lián)酒店有145個房間。由于客房數(shù)目比較大，客房從7—18樓。所以客房部和前廳部是分開設(shè)置的，客房部下設(shè)衛(wèi)班、公衛(wèi)、客房服務(wù)中心、消毒中心、臺班（對客服務(wù)）、布草中心6個部門，由1個經(jīng)理，1個主管，3個領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
我們在由師傅帶領(lǐng)在衛(wèi)生班組做了兩天服務(wù)員，其他班組各做了一天后，就開始了我們自己獨立上班的工作，當(dāng)然，很多時候師傅會一同工作，但是最重要的是對事情的處理經(jīng)驗。
作為一個飯店的服務(wù)人員尤其是直接服務(wù)客人的客房服務(wù)員，要注意觀察客人的生活細節(jié)，盡量記住他的生活習(xí)慣，只有這樣的服務(wù)才能更加貼近人心，客人才會滿意：比如在早上打掃房間時，發(fā)現(xiàn)客人的拖鞋喜歡擺在床下，服務(wù)員就會尊重客人習(xí)慣，而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門口；在為房間加水果時，如果發(fā)現(xiàn)盤里的蘋果和梨沒怎么動，香蕉都吃完了，說明這個客人喜歡吃香蕉，下次加水果的時候服務(wù)員就會特意給這位客人多送些香蕉，少放些其它水果。
同時，服務(wù)員還應(yīng)該具有主動的服務(wù)觀念，當(dāng)客人生活中遇到困難，飯店服務(wù)員應(yīng)義不容辭地幫助解決。
如今，飯店服務(wù)還對工作人員提出了更多的要求：節(jié)約能源，杜絕浪費。
服務(wù)人員要有節(jié)約的好習(xí)慣。比如客房服務(wù)員在清理房間時如果發(fā)現(xiàn)客人不在房間，燈卻開著，應(yīng)該主動把燈關(guān)上；在打掃時，還應(yīng)該注意節(jié)約用水，不能一直開著水龍頭。
飯店服務(wù)員應(yīng)把保護客人隱私當(dāng)成一項職業(yè)道德來恪守?？头糠?wù)員每天都會進出客人的房間打掃衛(wèi)生，難免會知道一些客人的隱私，有些人希望通過飯店服務(wù)員獲得客人的資料，飯店服務(wù)人員一定要堅定立場，拒絕利益誘惑，不能把客人的任何情況泄露給他人。
客房服務(wù)員因為工作需要有時可能會與客人同在一室，當(dāng)與異性同在一室時，服務(wù)員應(yīng)主動把客人的房門打開，與客人說話時也應(yīng)聲音洪亮。當(dāng)客人動作或言語有挑逗的.意味時，服務(wù)員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，此時，越慌亂越容易給對方可趁之機，接下來找個借口快速離開房間，并把情況通知領(lǐng)班，讓其安排同性員工繼續(xù)前去工作。
華聯(lián)酒店餐飲部主要做的是中餐部，我們組的5個人被分開了跟不同的師傅，分別在不同的崗位，并且每天換一次崗位，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了班地厘（就是傳菜員）——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥恚业谜娴囊龊盟枷霚?zhǔn)備才是?。?BR> 餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是早上10點到晚上8點。早上10點吃完飯上班，中間是下午2點下班休息到4點，然后吃飯上班，感覺好不適應(yīng)的，工作累的時候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。而且，我記得有位經(jīng)理人員說過這么一句話：“只有員工滿意了，才有顧客的滿意”。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。企業(yè)文化是一個酒店帶給顧客的標(biāo)志。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵！
以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
大酒店經(jīng)理述職報告
大酒店開業(yè)致辭
大酒店服務(wù)員簡歷模板
關(guān)于實習(xí)報告與開題報告寫作
關(guān)于實習(xí)總結(jié)的個人報告
關(guān)于工作實習(xí)報告三篇
關(guān)于工作實習(xí)報告四篇
關(guān)于調(diào)研實習(xí)報告三篇
中國大酒店實習(xí)報告篇十
從20年x月份中旬開始，各個酒店就陸續(xù)到學(xué)校來面試實習(xí)生，此次春交會，英語是比較重要的，因為多接觸的是外國人，作為旅游專業(yè)本科實習(xí)生，因此也要準(zhǔn)備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因為英語而被淘汰了，最后一間，可能是有了前幾次的經(jīng)驗總結(jié)通過了。其實每個酒店的面試方式差不多，問題也很簡單，對于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、形象、溝通表達和應(yīng)變能力等。
通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合。
酒店座落于路111號，建筑面積3萬多平方米，其獨特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級標(biāo)準(zhǔn)酒店。酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近x間；可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實習(xí)一個月，剛開始過的是度日如年，幾天習(xí)慣之后感覺時間很快就過去了，實習(xí)時間不是很長，在這短短的一個時間里，體會了很多東西，感受也很多。
剛來到酒店，住進員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個空調(diào)，很簡單。對于我們這些實習(xí)生來短短的實習(xí)住是沒什么問題，對那里的員工來說，條件是差了點，不夠人性化。
首先是人太多，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠，宿舍沒桌子凳子不說，連廁所也沒有，造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所很多，能沖熱水的就幾個，其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那！
這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施。住宿條件很難改變，但可以改善，現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會注意，不會輕易弄壞！員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們實習(xí)穿的員工服，幾乎都有破爛，里面很爛看不到，外面的`衣服袖子嚴(yán)重的，線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺得冷，夏天穿了又很熱。洗衣時間又是定在周二和周六穿，時間相隔很遠啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作，既不舒服，被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進行改革，原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應(yīng)該做的。
為期一個月的短期實習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的。
同時，在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。
實習(xí)地點:1:××××大酒店(駐地實習(xí))2:××××汽車電器有限公司(走訪實習(xí))實習(xí)目的:通過進廠實地實習(xí),了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織......
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，報告具有雙向溝通性的特點。那么報告應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的，希望能......
范文從七月十五日到一月十五日在外實習(xí)半年，經(jīng)歷了不同的人和事，開始學(xué)會了執(zhí)行命令和擔(dān)責(zé)任。這半年我是以一個完全不同于以往任何一個的角色去經(jīng)歷著，學(xué)習(xí)著，體......
實習(xí)地點:1:××××大酒店(駐地實習(xí))2:××××汽車電器有限公司(走訪實習(xí))實習(xí)目的:通過進廠實地實習(xí),了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),加強管理......
中國大酒店實習(xí)報告篇十一
本站實習(xí)報告欄目小編為大家精心收集整理了一些實習(xí)報告范文，下面《東莞嘉華大酒店實習(xí)報告》尤為精彩，歡迎參考。
實習(xí)單位：東莞嘉華大酒店
實習(xí)崗位：西餐部文員
實習(xí)時間：2006年1月—2006年8月
二、三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學(xué)們精神飽滿，又是一個新的學(xué)期開始了。與以往不同的是，我們一批同學(xué)來到了嘉華，開始了這學(xué)期不同于校園生活的實習(xí)。
步入崗位
帶著大大的行李箱，我們來到了東莞，來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓(xùn)、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。
和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是，我們實習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份，實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應(yīng)，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識的渴求和對未來的向往。
在學(xué)校，對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來，以嘉華的身份為客人服務(wù)，讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。
我的工作
經(jīng)過入職培訓(xùn)和見面定崗后，大家都被分到了各個部門，我算是幸運的一個，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識，雖只是一些皮毛，但對我這個剛步入社會的學(xué)生來說，也是受益匪淺。
進入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好，同時協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術(shù)。
記得剛來辦公室時，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學(xué)會了很多文件操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業(yè)場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文(呈報總經(jīng)理審批的文件)，同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整，打印，審核，報批后還要填寫物品采購單，我清楚的記得當(dāng)時我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。
我的經(jīng)理是個很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來不會告訴你“該怎么做”，他只會說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個月長假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計工作全部交給我來負(fù)責(zé)，同時還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機會學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺。
學(xué)會微笑
幾個月的工作下來，每天重復(fù)的工作開始使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點，對人也不再那么客氣柔和，工作不再像以前那么細心，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情，對未來的向往全被工作的寒流壓抑了，臉上面無表情，失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了……
一天，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者，但無論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶，事后我問她：“怎么每天見到你，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑椋y道你不厭煩嗎?”她只回了我一句：“給別人一個微笑，也給自己一個微笑?！?BR> 是啊，給別人一個微笑，同時也給自己一個微笑，多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個人都會微笑，這是上天賜予我們每個人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會回我一個微笑，微笑的對待身邊的每一個人，簡單的兩個字“您好”，別人也會以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂是可以傳染的。
細細想一想，我這點兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實也有很多的快樂，只是我們忽略了它。快樂其實是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對工作，我們會發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會因此增進。對，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對待工作，微笑著對待身邊的人，給別人一個微笑，也給自己一個微笑。
如果我是管理者
聽說過這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo)，實施無情的管理”，這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的“無情管理”其實意味著管理中的`嚴(yán)格、嚴(yán)肅、嚴(yán)明，即對員工提出嚴(yán)格的要求，賞罰時必須“嚴(yán)明”。員工來酒店不是玩的，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么，也不能想怎么干就怎么干。因此，作為管理者要對員工提出嚴(yán)格要求，告訴他們“干什么”、“怎么干”，讓他們知道什么叫“干得好”，對員工提出要求，讓員工覺得有很強的可操作性，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評價。
在對員工提出要求后，作為管理者，必須按照提出的要求，給員工以身作則，不能不聞不問，還要對員工行為作出評價，及時為員工反饋信息，讓他們知道自己干的好與壞，什么地方對，什么地方錯，決不能含糊。
在對員工行為作出評估后，還要及時地對那些干得好的員工給予獎勵，對那些有過失的員工進行批評，甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進行賞罰時，必須要公正，不能因私人感情好，就對那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用，還會使管理者威信掃地。
管理是對人的管理，感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù)，那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣，如果管理者每天都板著面孔，服務(wù)人員怎么笑得出來，如果管理者不能給員工一份愛心，員工又怎能給客人一份愛心，因此，有情的管理者在工作中“有情”，其實意味著理解，意味著管理，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關(guān)心的條件下，才會充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點。作為管理者，在工作中，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價、賞罰的對象，而是上司尊重、理解和關(guān)心的對象。
對一個的尊重，是對他們價值的肯定，是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定，尤其是對一些職位較低的員工，更應(yīng)該使他們感到被尊重，以此端正對工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個有價值的人，一個有貢獻的人。而對員工僅僅是尊重，而不去溝通、去理解他，他們會覺得自己很孤獨，很無助。相反，聽到一句理解的話語，他就會非常地感動，會增添對管理者崇敬的心情，對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解，以求做到最好。因此，管理者要做員工的朋友，關(guān)心員工是管理者對自己“責(zé)任感”的體現(xiàn)，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長輩、朋友，用自己的愛心去關(guān)心員工、傾聽員工的心聲，想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂，從而增強員工的歸屬感。
中國大酒店實習(xí)報告篇十二
——國家會議中心大酒店
轉(zhuǎn)眼間8個月的實習(xí)結(jié)束了，這八個月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。所以我選擇了酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。
帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前廳部(front office)應(yīng)該是整個飯店的核心部門，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接到，形象是一方面，但是個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，front office是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。
實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過實習(xí)才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：
一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。
實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習(xí)，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多，一直以來自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論知識為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識，雖然自己即將面臨畢業(yè)，可是學(xué)習(xí)是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學(xué)習(xí)力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。在實習(xí)的這段時間里，我時刻提醒自己要努力做好自己的事，不給別人添麻煩，精彩地過自己的每一天，喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。
中國大酒店實習(xí)報告篇十三
滇能大酒店實習(xí)報告，下面小編為你整理推薦
酒店實習(xí)報告總結(jié)
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摘要：xx年1月7日至1月20日，我在滇能國際大酒店前廳部總機擔(dān)任話務(wù)員一職，在工作之余了解酒店管理結(jié)構(gòu)、熟悉酒店環(huán)境，在實踐中領(lǐng)悟?qū)I(yè)知識。我的主要職責(zé)是酒店內(nèi)、外部電話的接聽、轉(zhuǎn)接及對客人的各類相關(guān)電話服務(wù)，這次實習(xí)，我得到了酒店員工的細心指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)自己在經(jīng)驗上的嚴(yán)重不足，獲得了敢于踏出第一步的勇氣，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)中領(lǐng)悟更深刻，培養(yǎng)出對酒店服務(wù)更多的興趣和責(zé)任心。
一、 實習(xí)單位簡介
滇能國際大酒店位于云南省宣威市建設(shè)東路，是一家綜合性商務(wù)酒店，靠近宣威火車站交通要道，毗鄰宣威繁華主城區(qū)商業(yè)中心。占地面積70余畝，樓高119.5米，滇能大國際大酒店于xx年1月6日在宣威正式開業(yè)，作為新誕生的宣威地標(biāo)建筑，也成為宣威市主城區(qū)一道靚麗的風(fēng)景。滇能國際大酒店是宣威首家五星級大酒店，包括前廳部、管家部、人事部、餐飲部、康樂部、營銷部、娛樂部、工程部、財務(wù)部、保安部等十個部門，有各類豪華客房四百余間，設(shè)有中西餐飲、民族餐廳、大型宴會廳、觀景酒吧、多功能廳、虞美人spa康體水療中心、美容美發(fā)、娛樂健身、ktv、演藝廳、多媒體同聲傳譯會議設(shè)施、商務(wù)中心及商場等，裝修典雅大氣，服務(wù)設(shè)備設(shè)施完善、功能齊全。宣威市副市長程培仁表示，作為宣威的新地標(biāo)，滇能國際大酒店的建成開業(yè)，將有助于展示當(dāng)?shù)氐耐顿Y環(huán)境，提升宣威的城市品質(zhì)，繁榮和推動當(dāng)?shù)氐谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強活力，并有助于帶動當(dāng)?shù)厝藛T的就業(yè)率，同時，為建設(shè)“生態(tài)、文明、健康、快樂”的宣威作出貢獻。
二、 崗位實戰(zhàn)
(一)、崗位認(rèn)識
我所在崗位為前廳部總機話務(wù)員，總機是酒店服務(wù)的第一窗口，雖然不面客，但客人預(yù)定了解酒店信息首先通過電話，所以我們的服務(wù)往往決定了客人對酒店的第一印象。每次準(zhǔn)確快速的轉(zhuǎn)接電話是我們的第一任務(wù)，雖然說的話簡單，卻要求我們必須了解酒店的最新狀況，熟記酒店內(nèi)部各部門分機號碼及部門所屬人員，了解每個部門的具體職能，熟悉酒店產(chǎn)品知識，確保工作高效率的進行。我們需要注意溝通技巧，對內(nèi)我們要保持和酒店各個部門間的聯(lián)系，對外維護酒店對客人的良好形象，盡量滿足客人的.要求，安撫客人，成為連系客人與酒店各部門服務(wù)的橋梁。
作為總機話務(wù)員，我的主要職責(zé)有轉(zhuǎn)接服務(wù)、叫醒服務(wù)、“請勿打擾”服務(wù)、查詢服務(wù)、電話留言服務(wù)、轉(zhuǎn)達客人要求等。剛進入酒店，我就在領(lǐng)班帶領(lǐng)下快速熟悉從未接觸的工作程序即話務(wù)臺功能，大約學(xué)習(xí)了兩個小時后，我開始了工作。
(二)、工作實記
第一天上班，領(lǐng)班在旁邊指導(dǎo)我，我看著她操作了大約十次轉(zhuǎn)接工作之后，她讓我開始自己操作。電話鈴響了，桌面顯示是外線，可是我退縮了，酒店規(guī)定：接轉(zhuǎn)電話，電鈴三響內(nèi)必須接聽，在第三聲之后領(lǐng)班接起了電話，結(jié)束后我說我不敢接怕出錯，她很嚴(yán)厲的對我說了一句，你連嘗試都不敢嘗試，還說什么出錯，你的行為已經(jīng)造成了客人對酒店印象的貶值。然后我鼓起勇氣接聽了下一次電話，這次是內(nèi)部轉(zhuǎn)接的，內(nèi)部轉(zhuǎn)接的問候語是“happy new year,您好，總機!”可是由于緊張，我說成了“happy new year，您好，滇能國際大酒店”，然后他告訴我要找誰，我還不熟悉酒店內(nèi)部人員所屬部門，但是轉(zhuǎn)接工作在正常情況下，即既沒有占線也不是無人接聽時，必須保證對方在報出名字后3秒內(nèi)完成，我很慌張，在說了“好的，請稍等”后，我又習(xí)慣性的念著名字找，領(lǐng)班迅速反應(yīng)過來完成了這次操作。犯了這些錯誤之后，我趁著沒有電話打進時練習(xí)了很多遍問候語，由開始的生澀、沒有感情到后來終于符合面帶微笑、語音清脆，語調(diào)柔和的基本標(biāo)準(zhǔn)。
在之后接聽外線電話時，是客人打電話預(yù)定房間。由于滇能大酒店對外宣傳時統(tǒng)一用的是總機號碼，因此客人打進要求給他預(yù)定房間時，他本來還有話要說，我卻只聽到“給我定間房間”就說“好的，請稍等”然后轉(zhuǎn)到了大堂處并掛了電話。這一次我又犯了錯誤，結(jié)束通話時應(yīng)等待對方掛斷電話后，再切斷線路，而我先掛了電話。之后我慢慢改正了錯誤，服務(wù)也越來越順暢，第一天上班，就給了我不小的教育。下班后我自己整理了一大堆東西：各個部門的具體工作職責(zé)和負(fù)責(zé)版塊，公司成員名單及其所屬部門，把它們都帶回家，然后背熟，第二天上班在轉(zhuǎn)接內(nèi)部電話和外部人員要求尋找內(nèi)部員工時我終于能夠快速操作并從容應(yīng)答。
之后幾天是白班，我要求一視同仁，于是領(lǐng)班在給我排班時改了班制，使三班均勻，我終于有機會接觸話務(wù)員全面服務(wù)。由于滇能大酒店靠近火車站，因此有些客人是為了接親朋好友而入住酒店，有些則是要去遠方的臨時歇腳，很多客人來電要求凌晨叫醒，叫醒是一項極為重要的工作任務(wù)，若由于總機工作失誤造成客人的行程和安排被耽誤，我們是無法補償?shù)?。所以我在與客人交流時又重復(fù)了房號及時間，先登記相關(guān)內(nèi)容在叫醒記錄上，同時在話務(wù)臺上設(shè)置叫醒時間，以防出錯。
然后根據(jù)房號確定是一般客人還是vip客人，一般客人有專門的定時喚醒機，只需設(shè)置親和周到的叫醒用語并檢查客人是否已經(jīng)接聽了信號，而vip客人需要親自打電話叫醒。我的工作大部分是轉(zhuǎn)接，叫醒，以及在客人有要求后向相關(guān)部門轉(zhuǎn)達。期間有一次外線找總經(jīng)理，我直接轉(zhuǎn)到了總經(jīng)辦，之后領(lǐng)班找我并告訴我，外部人員打進來找人的，尤其是找總經(jīng)理的，必須問清楚對方信息，若對方說不清楚則應(yīng)該婉轉(zhuǎn)拒絕。
三個班制都嘗試過，雖然操作簡單，但是每次電話鈴一響，就反射似的左手抓電話右手抓鼠標(biāo)，挺直脊背端正坐姿仔細聆聽，有時候要回答客人的詢問，復(fù)述某些細節(jié)，給予答復(fù)，以最快的速度完成任務(wù)，也像在戰(zhàn)斗一樣精神奕奕，可能會發(fā)生點錯誤，然后不斷改正，不斷進步。
三、 實習(xí)收獲
(一)、對話務(wù)員的深入認(rèn)識
話務(wù)員不僅僅是接電話那么簡單，總機自有各項服務(wù)的電子程序，但是我們的工作不僅僅是在話務(wù)臺上操作，一個合格的話務(wù)員，必須具備這些素質(zhì)，首先在應(yīng)答電話時，必須禮貌、友善、愉快，且面帶微笑，客人雖然看不到話務(wù)員，但能夠感覺到她的笑臉，因為只有在微笑時話務(wù)員才會表現(xiàn)出禮貌、友善和愉快，她的語音才會甜美、自然、有吸引力。要能夠輕松操作業(yè)務(wù)還必須做到：聽寫迅速，反應(yīng)敏捷，專注認(rèn)真，記憶力強，善于交流，有熟練的計算機操作和打字技術(shù)，掌握酒店、周邊旅游景點、交通狀況及娛樂設(shè)施等知識與信息，以便隨時給客人提供幫助，最后還要嚴(yán)守話務(wù)機密，不要把客人的隱私泄露出去。話務(wù)員要做的工作繁瑣但不可或缺，在任何時候都必須認(rèn)真對待，在細節(jié)處展現(xiàn)酒店的優(yōu)質(zhì)形象，提升酒店的第一印象。
(二)、我的體會
這一次實習(xí)，我在的實習(xí)崗位工作都不復(fù)雜，但是也需要足夠的耐心，還要學(xué)會與客人有效溝通，要能夠讓客人滿意要注意每一個小細節(jié)，認(rèn)真聆聽，感覺出他們的情緒，并用自己積極輕松的情緒去感染他們。在這里我擁有了踏出第一步的勇氣，失敗是成功之母，無論什么事情，如果不嘗試就連失敗的機會都沒有。我也從酒店員工那里學(xué)會了很多服務(wù)的經(jīng)驗，和他們建立了友誼，同時感覺自己對專業(yè)有了更深的認(rèn)識，服務(wù)水平也提高了。在話務(wù)工作中，我圍繞酒店原先的服務(wù)，也加上了自己的理念，運用靈活的服務(wù)，讓我覺得樂趣無窮。
(三)、對酒店服務(wù)及管理的認(rèn)識
1、酒店服務(wù)質(zhì)量有待提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。一個酒店的硬件服務(wù)和軟件服務(wù)應(yīng)該相互諧調(diào)，在硬件設(shè)施達到星級標(biāo)準(zhǔn)的同時服務(wù)理念、服務(wù)質(zhì)量也應(yīng)該提升，而我所在的滇能大酒店在設(shè)施上達到了五星級標(biāo)準(zhǔn)，但與同區(qū)其他酒店相比，其服務(wù)質(zhì)量并不高，由于沒有一套完整的員工培訓(xùn)方案，酒店員工整體素質(zhì)不強，缺乏專業(yè)人員，導(dǎo)致其業(yè)績平平。我在工作日志上提出希望酒店組織定期的培訓(xùn)和平時加強考核部門員工的績效，和各部門同事密切合作，增強酒店服務(wù)質(zhì)量，維護酒店形象，共同努力創(chuàng)造最大的利益。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成，從客人訂房的那一刻開始到退房離開，哪一步都離不開各部門的溝通和合作，所以一個酒店的員工要時刻從大局著想，把酒店利益放在第一位，團結(jié)協(xié)作，及時溝通，加強團隊凝聚力。
2、完善管理體系制度
一個酒店要能實現(xiàn)有效管理，就需要有一套完善的體系制度，從員工管理制度、員工培訓(xùn)制度、儲備干部選拔制度到員工福利，只有每一個員工都能得到有效的制度約束和鼓勵，增強其積極性，才能發(fā)崛其更多的能力，為提升酒店檔次，維護形象，樹立良好口碑打下基礎(chǔ)。
四、總結(jié)
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的物質(zhì)精神需求不斷增加，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口，其服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念，而且要有自己的企業(yè)文化，筑起酒店的靈魂，這樣才能為社會提供更好的服務(wù)，得到雙贏。我作為旅游管理專業(yè)的一員，在實習(xí)的過程中，深深地感受到了自己的責(zé)任感，對于如何做好酒店服務(wù)也有了更強烈的探索意識。經(jīng)歷此次實習(xí)，我學(xué)會了細心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，提升了社會責(zé)任感，我將珍惜今后的每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成為優(yōu)秀的服務(wù)社會的一員。
xx 年 2 月 13 日
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中國大酒店實習(xí)報告篇十四
實習(xí)地點:1:××××大酒店(駐地實習(xí))2:××××汽車電器有限公司(走訪實習(xí))
1.企業(yè)介紹
1.××××汽車電器有限公司
××××汽車電器有限公司是一家以專業(yè)生產(chǎn)汽車雨刮器總成、暖風(fēng)電機總成、鼓風(fēng)電機總成、風(fēng)扇電機總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的股份合作制企業(yè)。公司先后通過了iso9002、qs9000&amvda6.1國際質(zhì)量體系認(rèn)證。
公司創(chuàng)建于1997年，位于中國汽摩配之都--××省瑞安市，并于2002年在吉林成立吉林××汽車電器有限公司，形成以汽車暖風(fēng)機總成為主產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。公司總占地面積4897m2，建筑面積9800m2，現(xiàn)有職員400余人，其中大專以上學(xué)歷100人，技術(shù)人員150人，高中級技術(shù)職稱40人，產(chǎn)值達8000余萬元，集產(chǎn)品開發(fā)、試制、生產(chǎn)和銷售為一體。
公司主要產(chǎn)品能滿足重型、輕型、微型卡車以及各類轎車的需求，不僅定點配套銷往一汽集團、重汽集團、天津一汽、一汽吉輕、陜西重汽、沈陽金杯華晨、南京長安公司、一汽紅塔等20多家企業(yè)，同時，公司生產(chǎn)的直流電機、玻璃升降器電機、按摩器電機、日用電機、柴油輸油電機及電動門升降機等產(chǎn)品暢銷全國各地，并出口歐美、澳大利亞、東南亞、中東等20余個國家，公司擁有進出口自主經(jīng)營權(quán)。
經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已形成了自己的市場優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢和地理優(yōu)勢。為了在激烈的市場競爭中立于不敗之地，公司不斷完善創(chuàng)新機制，構(gòu)筑人才平臺，建立和諧的客戶關(guān)系以及提高產(chǎn)品質(zhì)量和做好全方位的服務(wù)，使公司在新產(chǎn)品的研制和市場開發(fā)等方面處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位。公司以優(yōu)惠的價格、可靠的質(zhì)量，高度的信譽獲得國內(nèi)外客戶的一致好評與青睞。原創(chuàng)：2001年，公司被一汽聯(lián)合銷售集體列為“首屆理事會單位”。2002年，被中國汽車零部件聯(lián)合銷售集團評為“名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”。被全國汽車零部件雙百推展委員會列入“全國雙百汽車零部件推展品牌企業(yè)”。2003年，被瑞安市命名為“中國汽摩配之都功勛企業(yè)”。
回顧過去，創(chuàng)業(yè)維艱，展望未來，任重道遠?！盀楦黝惼嚿a(chǎn)優(yōu)良品質(zhì)的配件，以真誠的服務(wù)贏得用戶的滿意”是××的經(jīng)營理念。××人愿與國內(nèi)外朋友攜手并進，共創(chuàng)輝煌！
2.××××大酒店
中國大酒店實習(xí)報告篇十五
銀行實習(xí)是一個不錯的歷練機會，下面是本站小編收集整理的中國銀行實習(xí)報告1000字范文，歡迎閱讀與參考。
中國銀行實習(xí)報告1000字(一)
實習(xí)地點：中國銀行淄博分行
實習(xí)時間：20xx年x月到x月
中行概況
1)中行地位：中國銀行是中國建立最早也是國際化程度最高的一所優(yōu)秀的國有銀行。連續(xù)多年被國際銀行組織評為中國最佳銀行和世界10大銀行。如今也是世界500強和中國10強的優(yōu)秀企業(yè)。
2)中行歷史：中國銀行是中國歷史最久的銀行，在孫中山的批準(zhǔn)下于1912年成立。同時中行也是最早成立海外銀行的銀行，于1929年在倫敦成立第一家海外銀行。百年的力史也為中國的銀行業(yè)的發(fā)展起了引導(dǎo)的作用。
3)中行分布：中國銀行是中國目前國際化程度最高的銀行。不僅分布在全國各地，同時也分布在世界各地。在倫敦，在紐約，在東京，在新加坡，在莫斯科，在悉尼，你都可以看到那紅色醒目的標(biāo)志。它代表著中國的銀行業(yè)的形象，代表著中國優(yōu)秀企業(yè)的形象，代表著我們中國的經(jīng)濟在進步，在發(fā)展，在騰飛;在向著國際化，世界級前進。
4)中行戰(zhàn)略：中國銀行有很多競爭性的戰(zhàn)略。第一個是實行it藍圖戰(zhàn)略，把所有部門的銀行業(yè)務(wù)分系統(tǒng)合為一個系統(tǒng)，提高辦事效率，方便統(tǒng)一管理。第二個是工商e線通，派專門的人員去到工商局，當(dāng)有新企業(yè)在工商局注冊時，讓企業(yè)去中國銀行去做驗資證明，然后開戶。那以后的存款和貸款都在中國銀行進行。然后為企業(yè)提供一整套的流程服務(wù)。第三個作為國際化的銀行，中國銀行為留學(xué)生提供一系列的留學(xué)資金證明，留學(xué)貸款，信用卡和借記卡等服務(wù)。其他還有很多的戰(zhàn)略，但是由于實習(xí)時間較短，就給大家介紹這么幾個。
5)中行的人：中國銀行作為一個優(yōu)秀的中國企業(yè)。企業(yè)的員工都至少是本科學(xué)歷以上的較高素質(zhì)的員工。對人尊敬，為人和善，做事積極，認(rèn)真負(fù)責(zé)。所以跟他們相處很愉快，同時也可以學(xué)到很多在單位上怎樣對領(lǐng)導(dǎo)，對客戶，對工作的態(tài)度和方法。
6)中行部門：中行大大小小的部門有10幾個將近20個的樣子。從外部的物業(yè)管理部，保衛(wèi)安全部，人力資源部，辦公室到核心業(yè)務(wù)的個人金融部，銀行卡部，公司業(yè)務(wù)部，個人業(yè)務(wù)部;信息科技部;風(fēng)險管理部;財務(wù)管理部等等。每個部門都各盡其能，并且相互合作，相互聯(lián)系。共同支撐中國銀行的健康快速的發(fā)展。
7)中行業(yè)務(wù)：對應(yīng)的部門就有對應(yīng)的業(yè)務(wù)。和其他銀行一樣，中國銀行的核心業(yè)務(wù)也是存款，貸款，結(jié)算，銀行卡，外匯等。我實習(xí)的部門則是公司業(yè)務(wù)部，主要是對公司或者企業(yè)等組織處理資金業(yè)務(wù)，發(fā)放貸款，征收存款等等。像中國銀行山東分行的大客戶有中國移動，中國聯(lián)通，魯商集團，山東高速等等。這是中國銀行盈利的一個重要部分。
工作狀況：
1)剛?cè)テ陂g：剛?cè)サ膸滋?，什么都不懂，什么都不會。只能一邊看，一邊聽，一邊想，一邊試。首先從開始認(rèn)識部門的每個成員開始，去收集和記錄他們的信息。然后就集中去看相關(guān)的書籍(經(jīng)濟學(xué)，金融學(xué)，貨幣銀行學(xué)，商業(yè)銀行學(xué)，中國銀行產(chǎn)品手冊，中國銀行員工守則)去了解銀行的運作流程，銀行的工作業(yè)務(wù)等。
2)工作期間：在公司業(yè)務(wù)部。新員工的主要任務(wù)就是負(fù)責(zé)服務(wù)的后臺業(yè)務(wù)。第一就是統(tǒng)計工作，在郵箱里面，省行下發(fā)任務(wù)，然后我就幫忙下發(fā)給下面的五區(qū)三縣的支行。然后把他們匯總的任務(wù)在匯總起來，發(fā)給省行。這些表格的內(nèi)容不外乎于：企業(yè)信息表(包括企業(yè)的規(guī)模，資金，誠信);客戶經(jīng)理表(時間，職位，管理企業(yè));貸款評估表;第二，除了統(tǒng)計表格外，我還幫助各個客戶經(jīng)理和主任們?nèi)ゴ蛴。瑥?fù)印和掃描文件。還有去各個科室去傳遞文件，傳達信息，領(lǐng)取物品，叫行長簽字等等。這些雜活，只要能做的，都盡力做好它。
中國銀行實習(xí)報告1000字(二)
這次實習(xí)的崗位是大堂經(jīng)理，所涉及的工作內(nèi)容基本有.教客戶開戶，填單據(jù)，兌換外幣的程序，對公，對私業(yè)務(wù)的引導(dǎo)。以及給予客戶存款貸款建議，介紹客戶理財渠道，提供給顧客一些財經(jīng)信息。還有教客戶如何用atm、自動繳費機、網(wǎng)上銀行的使用方法等等。
實習(xí)的感想：作為一名經(jīng)管系國貿(mào)專業(yè)的大學(xué)生，我一直很期待能夠有機會到銀行、證券、保險等金融領(lǐng)域的公司去實習(xí)。這個期待已久的夢想終于在今年的暑假實現(xiàn)了：在中國銀行池州分行進行暑期實習(xí)。雖然實習(xí)只有短短的一個月，但卻在金融知識、銀行業(yè)務(wù)、公司內(nèi)部管理等方面給我上了一堂意義深遠的實踐課。特別是中行各部門經(jīng)理經(jīng)理對我的悉心教導(dǎo)與細心關(guān)懷，讓我感受到了中行這個大家庭的美好與溫馨，讓我對中行充滿了感激與敬仰!
銀行并不像我之前想象的那樣，工作輕松，銀行的工作人員也是很辛苦的，看似簡單的工作其實里面包含的細節(jié)非常的多，每一步都需工作人員的小心謹(jǐn)慎。而且還經(jīng)常為了完成某項工作而加班，當(dāng)然這也是因為中行的員工具有很強的責(zé)任心，對自己的沒完成的工作會主動加班完成，盡管加班是沒有工資報酬的。這更讓我感受到了中行這個大家庭的團結(jié)與責(zé)任心，而這對于企業(yè)尤為重要。沒有團結(jié)，企業(yè)內(nèi)部就會一片混亂，難以發(fā)展，只要企業(yè)內(nèi)部團結(jié)就會戰(zhàn)無不勝，即使再難的事，只要團結(jié)，就一定會成功;而如果只有團結(jié)而沒有責(zé)任心，企業(yè)就難以在市場經(jīng)濟環(huán)境下取得與競爭對手的相比較優(yōu)勢，就無法體現(xiàn)一個企業(yè)市場地位，同時也難以得到客戶的廣泛認(rèn)同，企業(yè)的發(fā)展就會舉步維艱。而中行此時展示給我就是這樣一個團結(jié)、負(fù)責(zé)的大企業(yè)的形象，我相信通過中行員工齊心協(xié)力的工作，中行領(lǐng)導(dǎo)遠見卓識的領(lǐng)導(dǎo)，中行一定能取得與競爭對手的巨大優(yōu)勢。
我所在的中行的文化理念是微笑服務(wù)。對每一位客戶的到來和要求都要熱心歡迎和對待，特別是遇到一些年紀(jì)較大的顧客更是要將這些經(jīng)濟上涉及的細節(jié)慢慢不厭其煩的道來，一是為了給企業(yè)贏得更好的口碑，另一個是銀行涉及業(yè)務(wù)的資金都是每個顧客的心血，我們必須要對其對我們的寄托和信任認(rèn)真負(fù)責(zé)。銀行不僅要求我們對每一位客戶都笑臉相迎，對每一位自己的同事更是要關(guān)愛、關(guān)心。值得贊揚的是同事們對每一件顧客要求小事都會放在心上并認(rèn)真對待的，而且工作時都有節(jié)儉的好習(xí)慣，不浪費。每天早晨的晨會是總結(jié)一天的工作和互相檢查儀容儀表的時候，接著就是以全新的.心態(tài)和面貌開始了一天的工作。我想不管在哪一個企業(yè)，如果有良好的企業(yè)文化，員工有積極的心情，那么這個企業(yè)的發(fā)展將會蒸蒸日上，也會是更多人才向往的地方。
在銀行里我和每一位同事都相處的非常好，也學(xué)到了很多的東西，包括關(guān)于銀行以及和銀行相關(guān)的如保險的基本的知識，為人處事的方式方法，從客戶交談中學(xué)到的社會知識和經(jīng)驗等等。我覺得實習(xí)對在校大學(xué)生有重要的意義也是非常必要的。通過實習(xí)能夠不斷充實和完善自身的知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)自我教育、自我管理和自我發(fā)展的能力，將學(xué)到的知識聯(lián)系實際并在實踐中得到校驗，鍛煉適應(yīng)能力和社交能力，從而積累社會閱歷和工作經(jīng)驗，走出成功就業(yè)的第一步，為國家和社會作出應(yīng)有的貢獻。希望這次的實習(xí)經(jīng)驗可以為我畢業(yè)以后的求職、發(fā)展的道路提供一些幫助，更重要的是我對自己以后的成功有了更多的信心。
中國銀行實習(xí)報告1000字(三)
這次實習(xí)所涉及的內(nèi)容，主要是會計業(yè)務(wù)(對公業(yè)務(wù))，其他一般了解的有點、捆鈔技能的鍛煉;大堂引導(dǎo)以及顧客服務(wù)方面的鍛煉;信用卡業(yè)務(wù)。
一、會計業(yè)務(wù)
對公業(yè)務(wù)的會計部門的核算(主要指票據(jù)業(yè)務(wù))主要分為三個步驟，記帳、復(fù)核與出納。這里所講的票據(jù)業(yè)務(wù)主要是指支票，包括轉(zhuǎn)帳支票與現(xiàn)金支票兩種。對于辦理現(xiàn)金支票業(yè)務(wù)，首先是要審核，看出票人的印鑒是否與銀行預(yù)留印鑒相符，方式就是通過電腦驗印，或者是手工核對，(目前中國銀行使用的都是手工核對);再看大小寫金額是否一致，出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改，支票是否已經(jīng)超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現(xiàn)金支票，會計記帳員審核無誤后記帳，然后傳遞給會計復(fù)核員，會計復(fù)核員確認(rèn)為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現(xiàn)金付訖章，收款人就可出納處領(lǐng)取現(xiàn)金(出納與收款人口頭對帳后)。轉(zhuǎn)帳支票的審核內(nèi)容同現(xiàn)金支票相同，在處理上是由會計記帳員審核記帳，會計復(fù)核員復(fù)核。這里需要說明的是一個入帳時間的問題。現(xiàn)金支票以及付款行為本行的轉(zhuǎn)帳支票(如收付雙方都是本行開戶單位的)都是要直接入帳的。而我們熟知的是“存放中央銀行款項”，則是與中央銀行直接往來的省級分行所使用的會計科目。
一些數(shù)額較大的走賬(一般兩百萬以上包括兩百萬)要登記大額款項登記表，另外報備合肥管理部以免頭寸不足。
“一天之際在于晨”，會計部門也是如此。
每天早上的工作就是對昨天的帳務(wù)進行核對，打印兩份昨天的回單(大小額轉(zhuǎn)賬、網(wǎng)上扣稅……)，一份留底，一份蓋上轉(zhuǎn)訖章按照帳號分類放入回單柜內(nèi)給客戶，并對昨日發(fā)生的所有業(yè)務(wù)的記帳憑證進行平衡檢查等，一一對應(yīng)。然后才開始一天的日常業(yè)務(wù)，主要有支票，電匯等。
二、點、捆鈔技能的鍛煉
中國大酒店實習(xí)報告篇十六
實習(xí)報告能很好的反應(yīng)實習(xí)生在實習(xí)過程中的點滴，同時也是對實習(xí)生的評定依據(jù)。以下是留學(xué)網(wǎng)實習(xí)欄目小編為大家整理的中國銀行實習(xí)報告，供大家參考!
一、實習(xí)目的：
通過在建設(shè)銀行的實習(xí)，掌握銀行業(yè)務(wù)的基本技能，熟悉銀行日常業(yè)務(wù)的操作流程以及工作制度等，為今后的工作奠定基礎(chǔ)。
二、實習(xí)時間：xx年x月x日——xx年x月x日
三、實習(xí)單位：中國農(nóng)業(yè)銀行xxx支行
四、實習(xí)內(nèi)容：
實習(xí)期間，在單位指導(dǎo)老師的幫助和指導(dǎo)下，我熟悉了助學(xué)貸款的業(yè)務(wù)流程，基本掌握了掃描儀、打印機等電子設(shè)備的操作?，F(xiàn)將專業(yè)實習(xí)的具體情況作如下報告。
1、實習(xí)過程
此次實習(xí)是在農(nóng)行xxx支行的金融超市(即個人貸款服務(wù)中心)進行實習(xí)，實習(xí)過程主要包括以下幾個階段：
(一)了解實習(xí)單位基本情況、中國農(nóng)業(yè)銀行個人貸款的業(yè)務(wù)品種(如：個人公積金住房貸款、小額擔(dān)保貸款、個人生產(chǎn)經(jīng)營貸款、個人消費貸款等)。由于目前的實際情況,中小企業(yè)融資難,盡管央行一再出臺有關(guān)鼓勵銀行向中小企業(yè)貸款的方案,但是,在各個銀行內(nèi)部都有嚴(yán)格的控制。農(nóng)行也是如此。所以,銀行目前也投入了個人貸款領(lǐng)域。需要注意的是,銀行的個人貸款業(yè)務(wù)并不是直接將款貸給個人,而是與商家簽訂一定的協(xié)議,其實是將款貸給商家,然后商家把商品賣給個人,個人再還款給銀行。銀行在與商家簽訂協(xié)議時,審查商家的證件是否齊全。而個人要向銀行提供有關(guān)的收入證明,身份證明等。一般都是以購買的標(biāo)的物作為抵押,最常見的就是動產(chǎn)抵押(如汽車貸款)和不動產(chǎn)抵押(如住房貸款)。信貸部門實行的是審貸分離制,就是進行貸款客戶開發(fā)與具體發(fā)放貸款,審核貸款可能性的工作人員是各司其職的。
(三)學(xué)習(xí)助學(xué)貸款的相關(guān)知識(主要是助學(xué)貸款的還款)，助學(xué)貸款還款的起始時間是畢業(yè)當(dāng)年8月1號，并在農(nóng)行簽訂還款協(xié)議。
2、實習(xí)內(nèi)容
烈的學(xué)習(xí)欲望，希望能夠盡快的掌握與農(nóng)行工作相關(guān)的知識，盡快的融入這個實習(xí)單位里，盡快的擺脫那種無所事事的狀況。于是在期盼中，我在指導(dǎo)老師旁邊默默的觀察著，用心的學(xué)習(xí)著，力爭記住指導(dǎo)老師處理業(yè)務(wù)的每一個環(huán)節(jié)，努力學(xué)習(xí)著指導(dǎo)老師處理業(yè)務(wù)的方法與處理問題的方式。
當(dāng)然那種失落的情緒并沒有持續(xù)下去，因為就在我滿腹思緒的時候，我的任務(wù)來了!于是我?guī)еS躍欲試的心情開始了假期的實習(xí)。謝經(jīng)理無疑是一個很好的知道老師，安排工作是由簡單到復(fù)雜，由分支到整體，讓我們的學(xué)習(xí)循序漸進，逐步掌握整個業(yè)務(wù)流程，而且不會感覺到很難很復(fù)雜，同時也讓我們的工作變得有活力、有條理。
不知不覺中時間已經(jīng)悄然流逝，在謝經(jīng)理的幫助和指導(dǎo)下，我對這些業(yè)務(wù)的操作變得越來越熟練，已經(jīng)不像剛開始的時候那樣，需要老師手把手的教著。而我的實習(xí)也慢慢的接近尾聲。
3、對農(nóng)行銀行管理方面的認(rèn)識
眾所周知，中國農(nóng)業(yè)銀行目前已經(jīng)是上市銀行。上市銀行由行政管理向經(jīng)營管理轉(zhuǎn)變，各銀行紛紛開展應(yīng)用及管理系統(tǒng)的開發(fā)建構(gòu)，表明銀行信息化建設(shè)重點由綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)擴展到管理水平的管理信息系統(tǒng)，信息化建設(shè)的目標(biāo)由原來的提高業(yè)務(wù)處理效率過渡到提高經(jīng)營決策和綜合管理水平，由于農(nóng)行本身對管理的認(rèn)識起步較低，較晚。因此，出現(xiàn)了眾多管理上的問題。
(一)管理信息化的實質(zhì)是管理中深層次的內(nèi)容用到信息化的過程，必然涉及流程改革，涉及各管理主客體利益的調(diào)整，因而阻力較大。并且，中國銀行業(yè)現(xiàn)在只注重于增加業(yè)務(wù)品種，如何提高業(yè)務(wù)處理效率，對于后臺管理成本管理涉足較淺。因此建立一個包括財務(wù)管理，人力資源管理等在內(nèi)的強大的銀行后臺管理信息系統(tǒng)將十分必要。
(二)人情大于制度。可能是受中國兩千年封建制度的影響,雖然銀行業(yè)的制度是比較完善的,但真正能做到的卻很少。
(三)監(jiān)管不力。在農(nóng)行金融超市并沒有像營業(yè)室那樣有監(jiān)控，農(nóng)行金融超市的工作人員都很隨意。
(四)銀行考核項目太多太雜,而且不科學(xué)合理,導(dǎo)致銀行內(nèi)部為了爭業(yè)績,造假嚴(yán)重。
(五)工作人員服務(wù)態(tài)度有待提高。在臨柜實習(xí)的那一個多星期,經(jīng)?？梢钥吹焦ぷ魅藛T聊天,而且柜員都比較有時間觀念,時刻看著是不是到下班的時間了,甚至有部分會提前下班，這都極大的降低了農(nóng)行的社會影響力,以及在人們心中的形象。在銀行業(yè)日益激烈的今天,只有以人為本,以客戶為上帝才能立于不敗之地。
五、實習(xí)的收獲與體會
這次實習(xí)，除了讓我對農(nóng)行的助學(xué)貸款業(yè)務(wù)有了一定的了解，并且能夠進行一些簡單的操作外，我在其他方面也有有很大的收獲。作為一名一直生活在大學(xué)校園里的學(xué)生，這次實習(xí)無疑成為了我踏入社會前的一個平臺，為我今后踏入社會奠定了基礎(chǔ)。
首先，我認(rèn)識到不論是在學(xué)習(xí)中，還是在工作中，我們都必須有強烈的責(zé)任感，要對自己的崗位負(fù)責(zé)，當(dāng)天未完成的工作，哪怕是加班加點也要盡力在當(dāng)天完成。處理業(yè)務(wù)的每一個細節(jié)都必須保持十足的精神狀態(tài)，不能有一絲一毫的馬虎與錯誤。因為四大商業(yè)銀行中，農(nóng)行改革起步晚，存在的問題又多-資產(chǎn)負(fù)債率低，壞帳多。資產(chǎn)準(zhǔn)備率也是最低的。而且農(nóng)行的各種業(yè)務(wù)都與客戶的權(quán)益密切相關(guān)。因此，作為一名農(nóng)行員工都應(yīng)該積極對待改革，并在改革中，以實際行動履行一個員工的責(zé)任。
其次，作為工作人員，每個人都必須堅守自己的職業(yè)道德，并努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，堅守工作單位各種規(guī)章制度。在農(nóng)行我深刻的認(rèn)識到這一點，尤其是農(nóng)行工作人員對外的保密工作。
再次，在這次實習(xí)中我也接觸到了許多客戶，在處理業(yè)務(wù)過程中需要注意許多細節(jié)。比如：對客戶的態(tài)度，首先要用敬語，如你好，請在這里簽字，請慢走等;其次要有耐心，當(dāng)客戶咨詢問題時，我們要不厭其煩的為其解惑，當(dāng)客戶有情緒時，我們不能也有情緒，時刻保持冷靜，讓我們的冷靜和耐心平息客戶的火氣。改善銀行與客戶之間的關(guān)系，拓展業(yè)務(wù)空間，發(fā)展利潤源泉。
導(dǎo)老師及農(nóng)行的工作人員也都用方言交流著。所以經(jīng)常會出現(xiàn)聽不懂客戶與指導(dǎo)老師之間交流著什么，聽不懂客戶要表達什么，甚至有時候指導(dǎo)老師安排工作時也會在原地愣半天才醒悟過來。
實習(xí)總結(jié)：
通過這次近兩個月的實習(xí)，我對于實習(xí)期間的體會總結(jié)主要包括從自身能力、專業(yè)技能以及心理成熟方面等。在這家公司實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)知識掌握的更加牢固了，同時通過不斷的實際，自己的業(yè)務(wù)能力、專業(yè)技能得到了有效的提升，在心理上，我也逐漸走向了成熟，在處理事情上，我能的應(yīng)變能力增強了以及在交際方面能力的提高，當(dāng)然，在本次實習(xí)中我也發(fā)現(xiàn)到了自身存在的不足。譬如：自己的專業(yè)知識掌握不夠牢固，原先認(rèn)為只要用心牢記的一些知識就可以應(yīng)用的很好，然而在通過實踐的時候，我發(fā)現(xiàn)其實并不是如此的，理論知識還需要與實踐相結(jié)合才能讓工作更具有效率。因此我決定了在以后的學(xué)習(xí)生活中，自己在對待實踐能力培養(yǎng)方面一定要多加注意，一定要多加鍛煉自己，努力讓自己變得更加優(yōu)秀，從而能在畢業(yè)后盡快的適應(yīng)這個社會。
中國大酒店實習(xí)報告篇十七
一、生產(chǎn)實習(xí)的目的生產(chǎn)實習(xí)是電子信息工程專業(yè)以及其他任何專業(yè)十分重要的實踐性
教學(xué)
環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力和分析問題解決問題能力、理論與實踐相結(jié)合的基本訓(xùn)練，同時也是學(xué)生畢業(yè)設(shè)計選題及設(shè)計工作原始資料的來源，為學(xué)生進行畢業(yè)設(shè)計打下扎實基礎(chǔ)。
認(rèn)真抓好生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)工作，提高生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量，是提高學(xué)生業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。
1、訓(xùn)練學(xué)生從事專業(yè)技術(shù)工作及管理工作所必須的各種基本技能和實踐動手能力。
2、讓學(xué)生了解本專業(yè)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)組織形式、管理方式、工藝過程及工藝技術(shù)方法。
3、培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、從實際出發(fā)分析問題、研究問題和解決問題的能力，將學(xué)生所學(xué)知識系統(tǒng)化。
4、培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動、不怕苦、不怕累的工作作風(fēng)。
二、生產(chǎn)實習(xí)的要求
1.了解計算機通訊網(wǎng)絡(luò)及企業(yè)內(nèi)聯(lián)網(wǎng)的構(gòu)成和配置，掌握所接觸信息系統(tǒng)(軟硬件)的工作原理，結(jié)構(gòu)，安裝，及故障識別方法，熟悉基本網(wǎng)絡(luò)測試工具的使用方法和系統(tǒng)規(guī)劃軟件和網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫的使用方法。
2.了解服務(wù)器、交換機、hub、網(wǎng)卡、光纖和粗細纜的基本功能，了解它們
選型的一般原則及對應(yīng)的網(wǎng)管軟件使用等。
3.了解所在企業(yè)信息流的組成，即供應(yīng)鏈、產(chǎn)品鏈，資金鏈、信息鏈的性質(zhì)和用途，初步形成企業(yè)信息系統(tǒng)和計算機通訊網(wǎng)絡(luò)的整體概念。
4.通過講座、參觀，了解通訊及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、企業(yè)信息管理系統(tǒng)、電子商務(wù)的發(fā)展情況、使用情況、新成果新技術(shù)的應(yīng)用情況。
三、生產(chǎn)實習(xí)企業(yè)情況介紹
1、生產(chǎn)實習(xí)的內(nèi)容
電子信息工程專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)主要以觀摩和實際操作實習(xí)為主。為了使學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)中有的放矢，所以在實習(xí)前各教學(xué)班要根據(jù)生產(chǎn)實習(xí)大綱制訂出具體的實習(xí)計劃，保證以下內(nèi)容的實施。
1、參觀邯鋼的變電站區(qū)，熱軋廠區(qū)和主控室，了解企業(yè)的信息控制鏈并初步了解erp企業(yè)資源計劃。
整個過程主要是廠區(qū)工作人員現(xiàn)在講解為主，介紹企業(yè)資源管理規(guī)劃(erp)在企業(yè)資源管理中的地位與作用;介紹erp技術(shù)發(fā)展概況、企業(yè)規(guī)劃;介紹本地各種erp網(wǎng)的組成和互聯(lián);介紹企業(yè)各項規(guī)章制度、技術(shù)條例、保密制度等。
2、參觀網(wǎng)通公司的邯鄲通信史展覽館，充分了解邯鄲通信的發(fā)展過程以及未來的規(guī)劃。并且通過親自的實踐和操作來加深所學(xué)知識與實際結(jié)合的能力。
3、參觀中國移動通信邯鄲分公司的中心機房，近距離的觀察移動通信網(wǎng)的鋪設(shè)方式，了解移動通信網(wǎng)的主要樞紐設(shè)備和維護方式。
4、參觀邯鄲鐵通設(shè)在我們學(xué)校的一個中轉(zhuǎn)站，了解電話網(wǎng)和鐵通寬帶的實現(xiàn)原理，網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，維護方法等。
5、參觀邯鄲市城建局的監(jiān)控機房，了解ddn等各種通信線路在實際應(yīng)用中的例子，并且實際感受一下他們的優(yōu)缺點。
6.聽取了各個公司的工程師來我校給我們做的精彩講座。
以上幾項內(nèi)容主要是要讓學(xué)生對各種通信網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用范圍、發(fā)展過程、前景有一個全面的直觀的了解，使學(xué)生鞏固、深化和擴大所學(xué)的理論知識，啟發(fā)學(xué)生獨立思考，發(fā)現(xiàn)問題的能力。
中國大酒店實習(xí)報告篇十八
3月1號，我們跟隨老師來到希爾頓酒店人力資源部，進行入職培訓(xùn)。第一天的培訓(xùn)是了解酒店的基本信息。第二天下午我們就按照自己的意愿分配到了各個部門，剛開始我們在主管的帶領(lǐng)下了解部門的運作流程，然后主管再對我們進行具體的操作培訓(xùn)。經(jīng)過幾天的深入了解之后，原來的抵觸情緒已經(jīng)漸漸消失，反而越來越喜歡希爾頓的氛圍，酒店的員工對人都很友善，同事的熱情幫助使我更快的適應(yīng)了酒店。使我感觸最深刻的是希爾頓的培訓(xùn)工作做得很細致很到位，剛開始是對酒店具體情況的介紹，然后是所在部門的培訓(xùn)。我所在的部門是希爾頓的中餐廳，中餐廳的培訓(xùn)做得很好，剛開始把每個服務(wù)流程都很仔細地教給我們，再讓我們進行實際操作，操作過后如果發(fā)現(xiàn)問題再糾正，這樣我們就很好地掌握了基本服務(wù)流程。還有就是中餐廳對英語的培訓(xùn)也很細致，要求員工對每道菜品的英語翻譯都要很熟悉，每次在開會的時候都會學(xué)習(xí)新的英語菜名，還會幫大家鞏固之前學(xué)得英語知識。
在中餐廳實習(xí)的這幾個月，我感觸頗深，主要有以下幾點：
第一，不僅要熱情地對待客人，也要對你周圍的同事熱情。在工作中，我們要盡量滿足客人提出的要求，不要對客人說“不知道”等詞語，保持微笑，在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。微笑地面對每一位客人，讓客人感受到你的熱情，同事讓你的好心情感染每一個人。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。與同事相處時，要主動跟對方問好、打招呼、多溝通。即使是平時不怎么交流的同事，只要你堅持跟對方打招呼，幾次下來，對方也會認(rèn)識你。你們互相熟悉之后，在工作中才能配合的更默契。與周圍的同事相互了解之后，上班即使再累也會變得很輕松愉快。同時我們也要關(guān)心同事，分享他們的難事，盡最大的努力幫助他們。
第二，不要等著事情來找你，要自己找事情做。在做好上級安排的工作之后，不能閑著，要自己去找事情做，或者幫助其他的同事。有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它告訴我們能滿足領(lǐng)導(dǎo)的終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。在工作中，絕大多數(shù)人的關(guān)注點是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們做的任務(wù)，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)，還應(yīng)該積極主動地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度思考問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)交給你的任務(wù)，而且還主動幫助領(lǐng)導(dǎo)想好答案和解決方案。
能力都非常好，都值得我們虛心地請教，跟她們多交流，你會學(xué)到很多她們在實際操作中領(lǐng)悟到得一些經(jīng)驗。
第四，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排。實習(xí)不是在學(xué)校，在學(xué)校我們可以向老師提出問題。工作中，我們必須服從安排。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)安排你去做一件不樂意做的事情是，你首先必須服從，然后再從她的角度來思考這件事情，換個角度思考，這樣你不僅懂得為何，還能從中發(fā)掘一些做領(lǐng)導(dǎo)或是做人的真諦。
參加實習(xí)后，對于馬上就要踏入社會的我感受到了前所未有的就業(yè)壓力。這個行業(yè)的競爭性遠比我想象的更激烈，我們的競爭對手潛伏在各個專業(yè)領(lǐng)域。論實際操作能力，我們遠比不上那些高職或者專科畢業(yè)的學(xué)生，他們的實踐能力遠比我們本科生要強。各個學(xué)校的培養(yǎng)方案不同，專科院校注重學(xué)生的實際操作，他們參加的社會實踐比較多，操作能力較強。而我們本科院校則偏重于理論知識，只有在暑期安排一些實習(xí)，這樣學(xué)生真正的實踐能力則較弱。論口語能力，我們比不上那些學(xué)外語的畢業(yè)生，他們在語言方面占有很大的優(yōu)勢。比如西餐廳招聘服務(wù)生，在一名英語專業(yè)的畢業(yè)生和一名酒店專業(yè)的畢業(yè)生之間做選擇，酒店很可能會選擇英語專業(yè)的學(xué)生，畢竟溝通才是最重要的，無法與客人溝通就沒辦法為客人服務(wù)，不能及時地滿足客人的需求。所以他們首先會是選擇溝通能力比較好的，即使英語專業(yè)的學(xué)生可能在實際操作上不如我們，但是實際操作做久了，服務(wù)技巧也就提升了。論人際關(guān)系能力，我們比不上那些長年在酒店工作的老員工。他們由于在酒店這個行業(yè)干了很多年，對一些客戶的基本信息和習(xí)慣都非常清楚，而且他們經(jīng)驗豐富、反應(yīng)快，能處理好各種比較麻煩的問題。分析當(dāng)前的就業(yè)形勢，如果我們想在酒店這個行業(yè)有較好的發(fā)展，我們在接下來的學(xué)習(xí)中應(yīng)該加強實際操作的訓(xùn)練，掌握服務(wù)技巧。加強語言的學(xué)習(xí)，特別是一些常用外語口語的練習(xí)。利用課余時間多做一些與酒店行業(yè)相關(guān)的兼職，積累經(jīng)驗，鍛煉服務(wù)能力。經(jīng)過剩余一年時間的努力，我們才能更自信地在畢業(yè)之后能找到一份好工作。
經(jīng)過這幾個月的實習(xí)生活，我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：
1、更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓(xùn)和實戰(zhàn)操練。注重為客人提供個性化的服務(wù)。
2、創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3、健全管理體制，酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平。
4、增強大局意識，樹立良好的.管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待，靈活的處理員工的錯誤和過失行為，堅持教育為本，處罰為輔，爭取達到標(biāo)本兼治的目的。
這次實習(xí)，我學(xué)到了很多東西，覺得過得非常地充實。在老員工的幫助下，我學(xué)會了中餐廳的基本運作流程，認(rèn)識了很多中餐的菜式和點心以及很多菜式的做法和配料;學(xué)會了為客人服務(wù)的基本要領(lǐng)這些東西對我都終身受用，非常感謝老員工們的細心教導(dǎo)。實習(xí)這一個多月，確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。
實習(xí)是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。實習(xí)馬上要告一段落了，這次實習(xí)使我們對酒店有了進一步的認(rèn)識，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。雖然感受到了太多不利于我們就業(yè)的因素，但是只要我們在接下來的學(xué)習(xí)中花更多的時間去學(xué)習(xí)，我們之后的就業(yè)就不會太困難。雖然我們將面對具備各種優(yōu)勢的競爭對手，但是有競爭才有更大的動力，競爭者會時刻提醒著我們要努力，這份動力將會使我們更好地朝著目標(biāo)而奮斗。
中國大酒店實習(xí)報告篇十九
緊張而又充實的實習(xí)生活結(jié)束了，回顧過去的實習(xí)經(jīng)歷，倍感充實，收獲良多，如果我們能夠?qū)懞脤嵙?xí)報告，可以收獲更多。那么好的實習(xí)報告是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的國際大酒店服務(wù)員實習(xí)報告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
榆林市永昌國際大酒店，位于榆林市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的陽光廣場東側(cè)，具有得天獨厚的地理位置。酒店占地面積22261平方米，總建筑面積11798平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為58436平方米，商業(yè)面積為5501平方米，公寓面積為22866平方米。酒店于xx年4月20日動工修建，計劃于2017年12月投入使用。該酒店項目按照國家五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國家白金五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車位492個。餐飲、購物、康樂、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計上聘請國內(nèi)外知名設(shè)計公司，同時采用先進的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的永昌國際大酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和團隊精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營理念，以全新的觀念、全新的投入努力將永昌國際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)榆林經(jīng)濟建設(shè)。
在永昌的實習(xí)生活中，實習(xí)的部門是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營榆林本地特色菜，可容納250人的同時就餐，其中包括四個包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負(fù)責(zé)醉桃源的一切，衛(wèi)生，餐具盤點，當(dāng)然也包括最重要的客人用餐，當(dāng)包間無客人的時候也會到大廳為客人服務(wù)。餐飲都是兩頭班，早上十點到下午兩點，下午五點到晚上九點半，如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗，到部門后的第一件事就是每天的例會，例會會對昨天的工作進行總結(jié)然后對今天的工作進行安排;之后所有到崗員工對部門所有區(qū)域的衛(wèi)生進行打掃，到十點三十分的時候會有三十分鐘的吃飯時間;十一點就到了我們的正式工作時間：客人來了坐定以后，首先向其問好，確定來客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點的菜品，如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時就要主動詢問其的口味，向其推薦，客人點完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對客人所點的菜品進行輸點，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點菜品盡快上桌，如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對臺面及周圍區(qū)域進行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來。
(一)微笑
對于服務(wù)這個直接對客的一線行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時候覺得不就是笑一笑有什么難的，但在實習(xí)中讓我深刻的體會到每天保持微笑并沒想象中那么簡單。通過六個月的實習(xí)之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。
(二)靈活變通
三年的專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)使我們對服務(wù)有了一定的理論認(rèn)識，使我們在對客服務(wù)中對自身有一定的規(guī)范要求，以做到更好。理論來源于實踐。不同的顧客有不同的需求，我們在工作中，規(guī)范是不能滿足所有客人的，有些客人的需求有時比較特殊，一般規(guī)范難以包羅萬象，所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情 。只有根據(jù)不同的需求提供不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)達到優(yōu)質(zhì)甚至及至。
(三)推銷技巧
在六個月的對客服務(wù)中，推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當(dāng)客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點什么，這時就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷技巧向客人主動推薦。首先，詢問客人的口味及對菜品的喜好，然后針對客人的需求投其所好進行推薦。從剛開始的見客不知如何開口到現(xiàn)在嫻熟的推銷，都是六個月實習(xí)生活的累積和沉淀。其實點菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營養(yǎng)搭配等，在我們的用餐過程中，有很多東西是不能同時食用的，如果客人點了海鮮，那么在最后上水果的時候就要注意了，果盤中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;榆林的羊肉特別出名，也幾乎成為就餐客人的必點，在食用羊肉的時候需要注意，羊肉不能與醋同時食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
(一)理論與實際操作的結(jié)合
在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的`都是理論知識，而在工作中更多的是需要實際操作：
1、在學(xué)習(xí)的同時學(xué)校應(yīng)有屬于自己的實際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道，什么是三點一線，而在實際操作中并不知道怎樣才算是三點一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離，碗與骨碟的距離，酒杯該怎樣擺等，而實際操作中我們并不知道怎樣擺才合適，怎樣做才會更漂亮美觀。只有理論與實際操作的完美結(jié)合才能使我們在這個競爭激烈的時代更有機會。
2、在社交禮儀的學(xué)習(xí)中我們知道見客要保持微笑，微笑的標(biāo)準(zhǔn)是露八顆牙齒，而我們卻不懂怎樣做才能時時刻刻使我們的微笑保持標(biāo)準(zhǔn)，而這也可以通過一定的方法達到比如說咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美，實際操作并不知道。
(二)酒店英語的學(xué)習(xí)
英語已成為國際化的通用語，在高星級的酒店中對服務(wù)員的的英語要求也尤為的重要。英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說、寫，在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。在三年的學(xué)習(xí)中很遺憾沒有接受過專業(yè)的酒店英語學(xué)習(xí)，在就業(yè)壓力如此大的時代任何東西都不能落下，當(dāng)然學(xué)習(xí)也要求個人的主動性。
通過六個月的實習(xí)生活，我受益匪淺。我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的 工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。在此我感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機會，也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心，使我開心順利的完成在酒店的實習(xí)生活。最后，祝永昌國際大酒店生意興隆，財源廣進，和諧一家人，情系永昌情!
中國大酒店實習(xí)報告篇二十
仍舊清晰地記得第一次來移動面試，第一次穿上工作服，在師傅的指導(dǎo)下接待第一位客戶 hh 太多的第一次，中國移動實習(xí)報告。如今，轉(zhuǎn)眼間在前臺營業(yè)廳的日子已經(jīng)快一個月了，在這將近 20 多天的日子里，我深深地認(rèn)識到了作為移動前臺工作人員的酸甜苦辣。他們工作在柜臺第一線，在面對客戶的表揚時，微笑接受，不驕不燥；在面對客戶的無理取鬧依舊要保持笑容，維護公司形象。每一位移動營業(yè)廳的工作人員都是一面鏡子，他不光反射了自己，同時也折射出了中國移動公司精心錘煉打造出的企業(yè)文化。
通過這段時間的實習(xí)，我總結(jié)了以下幾條經(jīng)驗，在以后的生活中如果我能掌握這些經(jīng)驗，將會使我受益匪淺。
第一，在與別人打交道時一定要主動積極。我自己本身是個相對比較內(nèi)向的人，不擅長主動和別人交流打交道，在此次實習(xí)中我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足。因此，盡量讓自己積極主動地和別人交流，在今后的社會工作中 ， 工作不再是一個人所能完成的，那是幾個人或是一個團隊的工作。想起剛開始我對于移動業(yè)務(wù)受理是一竅不通，只是在柜臺后面當(dāng)?shù)裣?，邊看邊學(xué)，時而幫人家遞個單子復(fù)印個什么的，如果不去主動交流自己的心得與體會，就不會進步，相反，積極地與老員工交流能盡快的熟悉工作和工作環(huán)境，實習(xí)報告《中國移動實習(xí)報告》。同時，作為前臺的營業(yè)員，除了要做到規(guī)定的禮儀服務(wù)外，還要積極主動地跟客戶介紹業(yè)務(wù)內(nèi)容，推薦適合他們的產(chǎn)品，使他們滿意而歸，更需要我們的熱心服務(wù)。公司提倡的三主動：主動問候、主動關(guān)懷、主動介紹。我相信很多人說公司的服務(wù)態(tài)度好，這三主動起著至關(guān)重要的作用。
第二，工作時一定要一絲不茍，認(rèn)真仔細。 營業(yè)員的業(yè)務(wù)流程及整理流程比較復(fù)雜，養(yǎng)成一個杰出的工作態(tài)度是及其重要的，特別是對于我剛接觸這崗位的實習(xí)生。養(yǎng)成細心、積極的工作態(tài)度，對提高我以后工作的準(zhǔn)確性、效率至關(guān)重要。還記得我剛開始幾次練習(xí)著坐臺受理業(yè)務(wù)的情況，手忙腳亂，狀況百出。有時候師傅急的看不下去了，就親自幫我辦理了。不過后來看我學(xué)習(xí)得挺用心的，又讓我繼續(xù)坐前臺服務(wù)。我時刻叮囑自己要認(rèn)真仔細。工作中的輸號，問名，收錢，驗鈔，印單等按部就班、有條不紊地進行著，一些簡單的講解也能應(yīng)付自如，在我每每誠懇地看著客戶的眼睛，耐心地講解完什么叫做預(yù)存話費贈話費，怎么個贈法后客戶露出恍然大明白的表情時，我就會有一種成就感，滿足感。期間，也有下班結(jié)賬時，由于我的失誤少錢的情況，雖然自掏腰包不舍得，但是這個失敗的教訓(xùn)更讓我記住了一絲不茍的重要性。
第三，要有豐富的專業(yè)知識和專業(yè)技能，這會使工作更加得心應(yīng)手。跟在師傅后面學(xué)習(xí)的一段時間后，我對移動公司的業(yè)務(wù)、服務(wù)、操作系統(tǒng)有了大致的認(rèn)識。在前臺辦理一些簡單業(yè)務(wù)時，也能為客戶較為明了地答疑，也能向客戶介紹我公司推出的最新的優(yōu)惠勾當(dāng)及新業(yè)務(wù)。但是，這些遠遠不夠，碰到一些復(fù)雜的，我只能向同事發(fā)出求救信號，同時也浪費了客戶的時間。因此，專業(yè)知識和專業(yè)技能是自己還要加強和練習(xí)。
進入移動公司以后，讓我明白了一件事：做好一件事不難，難得是堅持！如何讓客戶感受到上帝的感覺也不是一時半會能達到的。 “ 您好！歡迎觀臨！ “ 、您好！交費是嗎？您請坐，請問辦理什么業(yè)務(wù) hh” ，一句句多么簡單的語言，多么樸素的話語，卻代表了移動公司對客戶的真誠與關(guān)愛！這也教會我要如何為人處事，如何做一個真誠的人！通過實習(xí)的這些日子，讓我在各個方面的技能都得到提高，也讓我感受到移動公司不光光是一個服務(wù)型的企業(yè)，他更多的是培養(yǎng)人才的搖籃。
中國大酒店實習(xí)報告篇一
實習(xí)部門：西餐事業(yè)部自助餐廳
實習(xí)崗位：服務(wù)員
實習(xí)所在地：福建廈門
實習(xí)單位指導(dǎo)人：陳艷
職務(wù)：西餐事業(yè)部主管
實習(xí)時間：20××.2.1——20××.6.30
實習(xí)目的：大三上學(xué)期結(jié)束后，我選擇了到廈門翔鷺國際大酒店來實習(xí)。一方面是因為這家酒店是五星級酒店，我認(rèn)為來這里可以讓我接觸和接受更加專業(yè)的服務(wù)技能培訓(xùn)，接觸更多外國人，能鍛煉我的英語口語，同時我也能夠為我的論文找到更真實的資料（我的論文是《淺析中美飲食文化的差異》）。
中國大酒店實習(xí)報告篇二
(一)實習(xí)單位的介紹：
1.實習(xí)單位：上海世博會主題館紹興飯店
紹興飯店位上海世博會主題館二樓是按國際四星級標(biāo)準(zhǔn)建造的涉外商務(wù)洽談飯店。與此同時，飯店已加入國際“金鑰匙”組織。飯店規(guī)模大精致典雅的裝潢美輪美喚，是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現(xiàn)飯店采用先進的紅外線智能化管理，設(shè)身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)!這里有雅致、時尚的客房，豪華風(fēng)尚的大廳，親切專業(yè)的服務(wù)，考究華麗的頂級配置，和豐盛的多地餐飲美食。
2.實習(xí)的部門：中餐廳
紹興飯店的二樓，有24間貴賓房、有同時可容納600人就餐的大廳、可容納300人的多功能宴會廳，有由名廚主理提供的正宗秦俑式，并兼有粵川等多種風(fēng)味的菜肴?？梢蕴峁┚筒?、宴會等多種服務(wù)，中餐廳已被授予“國家五鉆級酒家”稱號，同時也是國家餐飲協(xié)會會員。
(二)實習(xí)的內(nèi)容
1.熟悉菜式知識
由于自己以前沒有實際接觸過秦俑菜，對秦俑式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和秦俑菜知識。如比較著名的點心：棗梨拉糕、上海大混沌、石鍋炒飯等;比較有名的菜肴有：霉干菜扣肉、紹興白斬雞、、粵式牛肉粒、脆皮燒鴨以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點的一些菜點，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我對那些菜點都有了比較清晰的認(rèn)識。
2.熟悉海鮮知識
出生于北方的我，本身就是個“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些主管就教我認(rèn)識海鮮以及它們的做法，比如鴻運干菜蝦、東星斑、秘方時魚等的做法，又如哪些魚清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我都對它們有了一定的解了。
3.中餐的服務(wù)程序
從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4.酒水知識
在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。
5.醬料的搭配
豬醬和砂糖，白切雞有蒜茸醬，上海大混沌應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。
6.珍貴菜肴
以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
7.服務(wù)細節(jié)
如從客人右邊斟酒;有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊;開酒需征得客人的同意;上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報菜名;上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明;不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人;兩個煲不能放一塊;看菜單，備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料;公更分更應(yīng)朝上放。
8..開市以及收檔工作
在酒店一天開始營業(yè)的時候，首先就是做好開檔工作，做好開檔工作則是一天順利營業(yè)的保障，由于開檔工作的復(fù)雜性，就必須有大家的親密配合才能得以完成。在酒店里，我們的開檔都是分工協(xié)作的，如有入家俬，打開水的;有盤點家俬的;有入臺布的;有備茶膽入茶葉的，有看臺頂崗的;有疊毛巾、備飯、打冰的。同樣，在收檔的時候，也需要做好相應(yīng)的工作，如收水煲，清洗固定資產(chǎn)、毛巾碟;掃地、抹轉(zhuǎn)盤;擺臺等工作。
9.布草的盤點及清洗
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、餐巾、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點，之后送布草房，讓其清洗，然后再回收點數(shù)，我也曾做過一段時間，在這里，我們和布草房有著直接的接觸，每天就由我來盤點布草，送布草，收布草，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相關(guān)知識。
(三)實習(xí)的收獲
雖然自己實習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。
1.對意志力的鍛煉
記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習(xí)進展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會了堅強。或許，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習(xí)中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。
2.服務(wù)技能增強
在整個實習(xí)過程中，使得自己所感興趣的.知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。
3.對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識
在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。
中國大酒店實習(xí)報告篇三
一、實習(xí)單位簡介
榆
林市永昌國際大酒店，位于
榆
林市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的陽光廣場東側(cè)，具有得天獨厚的地理位置。酒店占地面積22261平方米，總建筑面積11798平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為58436平方米，商業(yè)面積為5501平方米，公寓面積為22866平方米。酒店于2007年4月20日動工修建，計劃于2009年12月投入使用。該酒店項目按照國家五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國家白金五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車位492個。餐飲、購物、康樂、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計上聘請國內(nèi)外知名設(shè)計公司，同時采用先進的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的永昌國際大酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和團隊精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營理念，以全新的觀念、全新的投入努力將永昌國際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)
榆
林經(jīng)濟建設(shè)。
二、實習(xí)內(nèi)容
在永昌的實習(xí)生活中，實習(xí)的部門是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營
榆
林本地特色菜，可容納250人的同時就餐，其中包括四個包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負(fù)責(zé)醉桃源的一切，衛(wèi)生，餐具盤點，當(dāng)然也包括最重要的客人用餐，當(dāng)包間無客人的時候也會到大廳為客人服務(wù)。餐飲都是兩頭班，早上十點到下午兩點，下午五點到晚上九點半，如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗，到部門后的第一件事就是每天的例會，例會會對昨天的工作進行總結(jié)然后對今天的工作進行安排；之后所有到崗員工對部門所有區(qū)域的衛(wèi)生進行打掃，到十點三十分的`時候會有三十分鐘的吃飯時間；十一點就到了我們的正式工作時間：客人來了坐定以后，首先向其問好，確定來客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點的菜品，如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時就要主動詢問其的口味，向其推薦，客人點完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對客人所點的菜品進行輸點，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點菜品盡快上桌，如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調(diào)整；等客人走后我們的工作是對臺面及周圍區(qū)域進行清潔和整理；收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來。
三、實習(xí)體會
(一)態(tài)度的改變
幾個月的實習(xí)生活使我學(xué)到了一樣非常重要的東西：一種心態(tài)
1、認(rèn)真做事的態(tài)度
風(fēng)味餐廳在整個餐飲中的份額并沒有那么大，但卻是不可或缺的，相對于其它的餐飲部門風(fēng)味并沒有那么忙，每天都是那么簡單的幾桌（宴會除外），我們要做的就是做好一切準(zhǔn)備工作，對來店的每一位顧客都認(rèn)真接待。雖然客人不是那么多也會遇到挑剔的客人，他會讓你拿這干那，不停地更換骨碟、煙灰缸，拿著分酒器要跟在他的后面見到空杯子就倒酒，而且要看他的眼色不能加得太滿，剛開始好奇心驅(qū)使我們認(rèn)真，后來慢慢的，打心底里多了那份認(rèn)真和堅持。其實生活就那樣：簡單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情天天做。
2、尊重服從
中國大酒店實習(xí)報告篇四
為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，并能在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為以后自己踏上真正的工作崗位，能適應(yīng)工作的需要奠定了良好的基礎(chǔ)。
和煦園大酒店
一、自己畢竟是初出茅廬，沒有一點社會工作經(jīng)驗的人，所以剛進入酒店開始工作總有很多的不適應(yīng)，可是我知道很多事情都是從不了解到慢慢熟悉的過程。我被分在了餐飲部，帶我們的領(lǐng)班是一位很可親的姐姐。聽她自己介紹工作已有2年了，看見我們這些稚嫩的臉龐也勾起了她當(dāng)年實習(xí)的一些回憶，她也會經(jīng)常給我們打氣說：前途是光明的而道路是曲折的，人的一生應(yīng)該走2條路，人生前期走的是必須走的路，而后期才可以走自己想走的路。她得這番話也深深地刻在了自己的腦海中，對于以后的工作也有了不少的信心。
三、酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，每天都能夠?qū)W習(xí)到新的東西并讓我迅速成長了起來。雖然每天的工作沒有太大的差別，但是工作量很大，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的，所以又想起原來在書上看到的一句話：很多平凡的人雖然在一些平凡的崗位上也能夠做出不平凡的事兒~ 我覺得那些被電視、報紙爭相采訪報道的那些感動人物，真的讓人油然產(chǎn)生一種敬佩之情。
四、也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。在實習(xí)的這段時間學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠沒有我們想象的單純。
實習(xí)體會：在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
首先學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實踐。
其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的各種能力。
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
未來的路還長，我的未來不是夢，一步一步的走好現(xiàn)在腳下的路，我相信成功即在眼前。感謝實習(xí)中幫過我的，罵過我的人，因為有你們我才會成長。
中國大酒店實習(xí)報告篇五
實習(xí)單位：佛山珠江大酒店
實習(xí)時間：.28天
主要內(nèi)容：
我所參加的實習(xí)單位是一個服務(wù)性的企業(yè)――佛山珠江大酒店。的確或許真的如老師所說的那樣服務(wù)性的企業(yè)其營運過程要較之工業(yè)生產(chǎn)型的企業(yè)來的簡單了一些，但就我這個剛踏入社會的人來說，這已經(jīng)讓我學(xué)到了許多寶貴而有價值的經(jīng)驗。
酒店所提供的服務(wù)主要可分為兩個方面：住和食。而我在實習(xí)時，被分配到了三樓的餐廳，所以我主要就吃的方面進行介紹。
首先介紹的是它的運作
一、工作時間
就我自己的工作時間和觀察，就一個工作日而言，酒店的餐廳整個運營時間大概是早上7:00-中午2:30，下午5:30-晚上9:30，其中包括早茶的時間7:00-11:00（不過有時候也不開早茶）。
另外在某種程度上，酒店也可以說是一種季節(jié)性的行業(yè)，所以在一年中的不同時候也會有不同的時間安排，如在淡季會適當(dāng)?shù)臏p少餐廳開放的時間同時減少人手，而在節(jié)慶和新年時則會增加人手和開放時間。當(dāng)然住宿方面也是一樣的道理，不過基本上影響到的主要是人手方面。
二、具體的經(jīng)營操作
基本上中午和晚上的兩餐的'整個經(jīng)營的模式是一樣的，而早茶又略有不同。具體可看下面的流程圖：
1．早茶：
2．中午，晚上
這里有幾點是值得一提的：
1)?一般而言，幫客人寫菜譜都是由部長（即餐廳樓層負(fù)責(zé)人）或有資力的服務(wù)員負(fù)責(zé)，特別是中午和晚上的正餐，基本上都是有部長來完成。
2)?我們可以看到早茶基本上是沒有訂位這種事情的，在結(jié)帳需要計算顧客人數(shù)收單個座位的錢，而在中午和晚上訂位則是一件常事，在興旺使節(jié)更是如此，而在結(jié)帳時不需計算人數(shù)以一席為單位。
3)?就我所知道的酒店餐廳里的負(fù)責(zé)人基本上都是由普通的員工升級而來的，其它部門的情況也是差不多。
二、工作人員分配（以正餐為準(zhǔn)）
中國大酒店實習(xí)報告篇六
隨著社會不斷地進步，越來越多人會去使用報告，報告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報告格式嗎？下面是小編整理的富麗華大酒店實習(xí)報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚自身優(yōu)點，改進身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)眼實習(xí)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在實習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步。
xx坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx酒店則定位為xx最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。
酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。
比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。
很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的.客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。
對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
(一)成績與收獲
這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。
剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí);而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。
當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習(xí)，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足
整個實習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：
最后，腳踏實地，堅持堅守，加強責(zé)任感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝xx酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心希望xx能夠越來越好。謝謝!
中國大酒店實習(xí)報告篇七
一、五臺山大酒店概況
五臺山大酒店是隸屬于忻州市地方稅務(wù)局職教中心的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店，位于忻州市經(jīng)濟開發(fā)和城市開發(fā)的黃金地段――忻州市五臺山北路65號，并與佛教勝地五臺山、華北名山蘆芽山和頓村溫泉度假村等風(fēng)景名勝毗鄰。酒店建筑面積13895平方米，于元月開業(yè)。為了增強酒店競爭優(yōu)勢，樹立酒店良好形象，酒店于1月投巨資對客房、餐飲、會議室按照四星級標(biāo)準(zhǔn)進行了大規(guī)模的裝潢改造。酒店現(xiàn)有職工200余名，共設(shè)有6個部門：餐飲部(包括會務(wù)中心)、客房部(包括康樂中心)、營銷部、辦公室、財務(wù)部和工程部。主樓10-15層為客房部，附樓一層為餐飲部，三層為多功能廳和會議室。后院為工程部鍋爐房、洗衣房和餐飲部職工灶。
全店共有103間客房，其中包括豪華標(biāo)準(zhǔn)間、商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間、室、豪華單人間、豪華小套間和豪華大套間6種房型。房內(nèi)配有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)、程控電話、音響及閉路電視等現(xiàn)代化設(shè)施。附樓包括裝修各異的大、中、小餐廳，可容納700多人同時用餐，特聘請星級酒店廚師主理，供應(yīng)獨具特色的中西菜點和地方風(fēng)味的美味佳肴。酒店內(nèi)還設(shè)有美容美發(fā)室、保健按摩室、足療室、歌舞廳、咖啡廳、商務(wù)中心等功能齊全的娛樂服務(wù)設(shè)施。是您進行商務(wù)活動、舉行會議、休閑度假的理想場所。
二、我在五臺山大酒店的實習(xí)情況
在我將近5周的實習(xí)時間內(nèi)，共在酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學(xué)習(xí)。
1、客房部
在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在這為期六天的客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
2、餐飲部
餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在此我進行了3周的學(xué)習(xí)。向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
3、總臺
總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此我進行了為期1周的學(xué)習(xí)，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
三、對五臺山大酒店的優(yōu)勢分析
1、地理位置優(yōu)越
優(yōu)越的地理位置是一家酒店經(jīng)營成功最基本的前提。全球最大的飯店連鎖集團――雅高集團就是憑借著成功的酒店選址逐步踏上通往酒店王國巔峰之路的。五臺山大酒店位于忻州市內(nèi)黃金地段，是市內(nèi)唯一的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店，擁有著同行業(yè)其他酒店所沒有的優(yōu)勢。
2、特色的酒店名稱和良好的口碑
酒店以蜚聲全國的佛教圣地五臺山為名，突出了自身特色，叫響了酒店名聲，方便客人記憶，并且是為忻州市人民所熟知的高級酒店，在市民心中有著良好的形象和聲譽。
3、穩(wěn)定的客源狀況
酒店與市內(nèi)的行政單位建立了良好的商業(yè)關(guān)系，保障了穩(wěn)定的客源狀況，一年四季都能維持酒店客房較高的入住率。餐廳和會議也常常爆滿。
4、現(xiàn)代化的酒店設(shè)施
酒店裝修豪華、高雅，餐廳有著獨具異國風(fēng)情的巴西烤肉廳和獨特佛教文化特色的中餐包間。客房有著現(xiàn)代化的設(shè)施和獨具品味的室內(nèi)家具陳設(shè)。為了增強酒店的競爭優(yōu)勢，從今天一月份開始又以4星級酒店為標(biāo)準(zhǔn)進行了裝修改造，使酒店在硬件設(shè)施上成為市內(nèi)最具現(xiàn)代化的龍頭。
四、酒店存在的問題分析
1、提升軟件上的服務(wù)能力
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。五臺山大酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng)，提高服務(wù)質(zhì)量，增強服務(wù)員的主動服務(wù)意識，加強對新員工的培訓(xùn)和對老員工的跟蹤培訓(xùn)。不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。
2、建設(shè)酒店文化
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在酒店的任何一個角落應(yīng)該有彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。而對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。新到一處，客人落腳酒店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。酒店人對此都應(yīng)非常熟悉，酒店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。因此酒店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
五、sometip
1、酒店行業(yè)現(xiàn)在流行的一種在稱呼客人時，冠以其姓氏的服務(wù)技巧，這樣會給客人帶來驚喜和溫暖如家的感覺。
2、建立酒店vip(貴賓)客人檔案。
在總臺進行實習(xí)時，我就對總臺服務(wù)員的記憶力大加贊嘆，總臺服務(wù)員不僅能夠記住常住客人的體貌特征，更對其所在單位和證件號碼都有所印象。這樣不僅能夠提高工作效率，而且能夠使客人更加快捷的入住酒店。因此，我建議酒店建立一份關(guān)于酒店vip客人的檔案，這樣能夠更好的留住?？停旖莸臑榭腿朔?wù)，提高前臺服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
3、建立酒店內(nèi)的小型圖書館
由于酒店的很多員工都在酒店住宿，并且酒店員工的素質(zhì)普遍不高。建立小型的圖書館能夠豐富酒店員工的生活，提高員工素質(zhì)，更可以加強對員工的管理，減少員工工作時間聊天和搬弄是非的機會。
4、加強不同部門員工之間的交流
酒店員工對其他的部門的狀況了解不夠會給客人帶來很多不便，酒店可以在淡季組織員工參觀體會各個部門不同的工作，以加強部門之間的交流和協(xié)作。以方便客人、提高工作效率、加強部門之間的團結(jié)。
六、總結(jié)
在這為期5周的酒店實習(xí)生活中，我受益匪淺。短短的30多天內(nèi)，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。最后，更加感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機會，也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心，使我開心順利的完成在酒店的實習(xí)生活。
中國大酒店實習(xí)報告篇八
親愛的賈總：你好！我是旺前哨大酒店，傳菜部的一名基層員工，我的名字是李燕慶。同時，我也是青島酒店管理學(xué)院的一名應(yīng)屆畢業(yè)生。來旺前哨已經(jīng)有三個月有余，我一直都把在旺前哨的這段人生經(jīng)歷，當(dāng)作是一次實習(xí)，因為之前一直在學(xué)校呆著，對這個社會，對工作都沒有太多的認(rèn)識。我非常感謝旺前哨能給我這個學(xué)習(xí)鍛煉，又能賺點錢的機會。在此，向賈總，也向自己交一份實習(xí)報告吧！我是3月9號來前哨應(yīng)聘的，我是在報紙上看到的招聘信息，我感覺旺前哨的招聘很真誠，所以我來應(yīng)聘了。但是當(dāng)我來到大樓的時候，我發(fā)現(xiàn)一樓竟然是工地，有點失望，但是我還是根據(jù)提示坐電梯去了六樓辦公室。應(yīng)聘的人，還是挺多的，于是等了一段時間。終于輪到我了，于是我來到了辦公室，我就看到了你，后來我才知道你是賈總。你面試我的時候，正好到了飯點，你給我的印象很深刻，邊吃飯，邊把我給面試了。我感覺很親切，你說了一句話：邊吃邊面試吧，我怕他們等太久.第二天，我便來到了大樓，乘坐公司的專車，和其他的一些同事一塊向一個叫做張村的方向駛?cè)?。后來我才知道，你上面還有一個叫做老板的，我們老板還有三個店，都是以前哨命名，那就是張村店，百雀林店，石老人觀光園店，第四家店旺前哨正在籌備中。在張村的日子，是我很難忘記的，我感覺在張村的日子很每。會有培訓(xùn)，好久，半個月的時間，其實是在很輕松的氛圍下走過的。在3月24號，我們正式在張村下店實習(xí)了。其實，我知道這樣的實習(xí)并沒有太大的意義，特別是對于我們傳菜部，只是在等待大樓那裝修完，只是等待著旺前哨開業(yè)。我們會等多久，當(dāng)時我就在想?答案是五一的時候，我們正式都搬了過去。從培訓(xùn)，到實習(xí)上崗，我們最初的一批員工，在張村呆了整整50天。其實張村根本用不了這么多人，我們這批員工不去，張村店依然可以做的很好。后來，我才明白這也是一種投資，一家酒店從籌備到最后的開業(yè)，竟然需要做那么多的準(zhǔn)備工作。其實在張村的50天，很特別，并不是每一個畢業(yè)生都會有這樣的`人生經(jīng)歷，所以我必須感謝前哨，感謝張村，感謝公司給了自己這段人生經(jīng)歷?，F(xiàn)在回想起來，才發(fā)現(xiàn)張村竟然是一片世外桃源，兩個店的員工干一個店的活，當(dāng)然會輕松很多，這樣的事哪里去找?其實，在張村最大的收獲，就是讓自己明白了，一個公司的誕生是多么的不容易。我們在張村50天的輕松是建立在老板50天的漫漫等待，漫漫籌建的基礎(chǔ)上的。五一來到了大樓，基本上已經(jīng)完成了施工，我們需要做的是最后的衛(wèi)生清潔工作。如果說施工隊是把辦公大樓改造成，海鮮大酒店的先鋒，我們這些員工就是后面的主力了。我們終于等來了試營業(yè)，開始了在大樓的正式工作。從最初的營業(yè)，到現(xiàn)在，我感覺是一個不斷的，從小孩到成人的過程，也就是酒店不斷成熟，不斷完善的過程。旺前哨，是不斷進步的，這是一個必然的趨勢。酒店的生意是越來越好，這可以從我們同事的皮鞋一點點的開膠，一點點的磨壞，來證明的，還有同事們被汗水濕透的衣被。我很慶幸能和這么一批同事一起工作。是他們教會我，你的手腳要勤奮一些再勤奮一些，你的心里要尊重別人，你的頭腦要有思想.每個人都有每個人的缺點，在旺前哨的三個月，我發(fā)現(xiàn)了我很多的缺點。我在工作中知道，我并不是一個特別勤奮的人，我的為人處事還有待提高，能正視自己的缺點，這是我在旺前哨的另外的一大收獲，這對我以后從事任何的工作，都是一大幫助。還有不管別人怎樣，最關(guān)鍵的還是要做自己，這樣才能成為一個獨立的人。然后，我發(fā)現(xiàn)老總不是我想象中的坐辦公室的人，至少賈總不是。老總也要為客人上菜，老總也要帶領(lǐng)員工給客人敬酒，老總竟然也會在深夜十一點在洗碗房幫助員工洗碗，老總的一些想法也是不能完全的自主的.也就是說，老總也會有一些無奈，雖然老總的收入可能是我們員工的n倍，但是老總的壓力也可能是我們員工的n倍。這就讓我很釋然了，讓我在傳菜的時候，心態(tài)可以平衡很多。但是，作為自己我還是一個有進取心的人，雖然我很感激公司給我們提供免費的三餐，給我們提供免費的住宿，還給我們并不算低的工資。但是有兩個更重要的字，我希望公司也能給我們，那就是希望。在旺前哨，管理人員基本上是清一色的娘子軍，除了傳菜部部長以外，這也許和酒店的獨特性有關(guān)。不可能讓男同胞去給客人敬酒，在旺前哨，男同胞做到頭，也就是傳菜部部長，其他的似乎和男同胞無關(guān)。當(dāng)然，這種局面是很難改變的，這與酒店的現(xiàn)狀有關(guān)，我并不埋怨，我還是很感激酒店為我們提供的一切，酒店讓自己學(xué)到的一切。賈總不要生氣，這一段，我只是在說一個現(xiàn)實，雖然這個現(xiàn)實很難改變，但是還要提一下，這也是傳菜部人員流動這么大的一個原因，很多男同胞來這兒只是過渡一下，然后去找別的工作。這份大約三個月的實習(xí)報告，是以信的形式給賈總的，也算是對自己三個多月工作的一個總結(jié)。在此，祝賈總，在工作之余，也好好的注意身體，注意休息.最后祝賈總：萬事如意家庭幸福身體健康工作順利李燕慶2010年6月15日記錄激動時刻，贏取超級大獎！點擊鏈接，和我一起參加“2010：我的世界杯blog日志”活動！
中國大酒店實習(xí)報告篇九
貴州華聯(lián)大酒店（駐店實習(xí)）
過進酒店實地實習(xí)，了解酒店生產(chǎn)經(jīng)營組織過程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強管理理論與實踐的結(jié)合。
終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就知道到了大三的下半學(xué)期有進酒店實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。
前廳部（frontoffice）應(yīng)該是整個飯店的核心部門，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，形象是一方面，但是個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，frontoffice是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。我們的訓(xùn)令是：
1、禮貌、禮儀。例如：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、服務(wù)用語等。
2、飯店應(yīng)知應(yīng)會的培訓(xùn)。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況掌握。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程。
4、語言方面的培訓(xùn)。例如普通話的日常匯話。
5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及培訓(xùn)。
我們剛到酒店就趕上了酒店裝修，在7—9樓的裝修房間中做了兩天的房間清理后，就將我們5個人分到了前廳，我的工作是行李員，飯店的行李員通常站在飯店大廳的門前，是一個飯店的招牌，同時也是客人在入住飯店時見到的第一個服務(wù)人員。如果能夠做到文明、熱情、規(guī)范地迎接客人，為客人服務(wù)，就能讓客人在入住前對飯店留有一個好的印象。所以對我們會用高標(biāo)準(zhǔn)來要求。對于“招牌崗位”的行李員，飯店對其儀容儀表方面的規(guī)定是非常嚴(yán)格、細致的，要求我們從頭到腳都要“照章行事”。比如發(fā)型，要求都是統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)式；著裝不僅要求干凈整齊，而且還要熨燙平整，佩戴胸牌；還有腳底下的鞋子，也要按規(guī)定“統(tǒng)一且光亮”。飯店行李員還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細化、到位。比如要保持微笑，盡量稱呼客人的姓或名，讓客人有賓至如歸的感覺。再比如為客人安排出租車，有時遇到下雨或交通擁堵時，出租車很難駛到飯店大廳的門前，這時行李員應(yīng)該把服務(wù)再做到位一些，去路邊示意出租車到飯店門前接客人等等。
行李員在崗位上基本都保持站姿，這就又對我們的站姿提出了很高的要求，大堂副理和張總助理說，行李員在飯店門外等候客人時，雙手要自然交叉于身前，雙腳自然開立。這樣的站姿不僅顯得規(guī)范得體，而且還有深層次的含義，即隨時準(zhǔn)備為客人服務(wù)。雖然有關(guān)站姿的規(guī)定只是一個再小不過的細節(jié)，但客人看到標(biāo)準(zhǔn)的站姿后會覺得很舒服，會感到自己是被尊重的。
行李員的工作其實并不簡單，有些工作很細，而且要用心才能做好。除了基本的“車門服務(wù)”、搬運行李、引領(lǐng)服務(wù)、安排出租車外，還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細化、到位。比如在入住高峰時段疏導(dǎo)飯店大廳門前的來往車輛，比如幫助客人記下其所乘坐的出租車車牌號，這樣如果客人在沒有索要發(fā)票的情況下有東西遺忘在車上就方便了查找。
除了英語及基本的禮儀培訓(xùn)外，還比較注重對行李員進行世界各國、各民族風(fēng)俗習(xí)慣及貴州地理知識的培訓(xùn)。因為入住酒店的國外賓客很多，不同國家有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，我們在接待方式的細節(jié)上就會不同，比如有些國家、民族不習(xí)慣行李員用右手為他們開車門，有的不喜歡行李員為他們開車門時“護頂”，還有的忌諱女服務(wù)員為他們送鮮花表示。這些不僅是文明禮儀的問題，也是對客人人格及信仰尊重的問題。
華聯(lián)酒店有145個房間。由于客房數(shù)目比較大，客房從7—18樓。所以客房部和前廳部是分開設(shè)置的，客房部下設(shè)衛(wèi)班、公衛(wèi)、客房服務(wù)中心、消毒中心、臺班（對客服務(wù)）、布草中心6個部門，由1個經(jīng)理，1個主管，3個領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
我們在由師傅帶領(lǐng)在衛(wèi)生班組做了兩天服務(wù)員，其他班組各做了一天后，就開始了我們自己獨立上班的工作，當(dāng)然，很多時候師傅會一同工作，但是最重要的是對事情的處理經(jīng)驗。
作為一個飯店的服務(wù)人員尤其是直接服務(wù)客人的客房服務(wù)員，要注意觀察客人的生活細節(jié)，盡量記住他的生活習(xí)慣，只有這樣的服務(wù)才能更加貼近人心，客人才會滿意：比如在早上打掃房間時，發(fā)現(xiàn)客人的拖鞋喜歡擺在床下，服務(wù)員就會尊重客人習(xí)慣，而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門口；在為房間加水果時，如果發(fā)現(xiàn)盤里的蘋果和梨沒怎么動，香蕉都吃完了，說明這個客人喜歡吃香蕉，下次加水果的時候服務(wù)員就會特意給這位客人多送些香蕉，少放些其它水果。
同時，服務(wù)員還應(yīng)該具有主動的服務(wù)觀念，當(dāng)客人生活中遇到困難，飯店服務(wù)員應(yīng)義不容辭地幫助解決。
如今，飯店服務(wù)還對工作人員提出了更多的要求：節(jié)約能源，杜絕浪費。
服務(wù)人員要有節(jié)約的好習(xí)慣。比如客房服務(wù)員在清理房間時如果發(fā)現(xiàn)客人不在房間，燈卻開著，應(yīng)該主動把燈關(guān)上；在打掃時，還應(yīng)該注意節(jié)約用水，不能一直開著水龍頭。
飯店服務(wù)員應(yīng)把保護客人隱私當(dāng)成一項職業(yè)道德來恪守?？头糠?wù)員每天都會進出客人的房間打掃衛(wèi)生，難免會知道一些客人的隱私，有些人希望通過飯店服務(wù)員獲得客人的資料，飯店服務(wù)人員一定要堅定立場，拒絕利益誘惑，不能把客人的任何情況泄露給他人。
客房服務(wù)員因為工作需要有時可能會與客人同在一室，當(dāng)與異性同在一室時，服務(wù)員應(yīng)主動把客人的房門打開，與客人說話時也應(yīng)聲音洪亮。當(dāng)客人動作或言語有挑逗的.意味時，服務(wù)員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，此時，越慌亂越容易給對方可趁之機，接下來找個借口快速離開房間，并把情況通知領(lǐng)班，讓其安排同性員工繼續(xù)前去工作。
華聯(lián)酒店餐飲部主要做的是中餐部，我們組的5個人被分開了跟不同的師傅，分別在不同的崗位，并且每天換一次崗位，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了班地厘（就是傳菜員）——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥恚业谜娴囊龊盟枷霚?zhǔn)備才是?。?BR> 餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是早上10點到晚上8點。早上10點吃完飯上班，中間是下午2點下班休息到4點，然后吃飯上班，感覺好不適應(yīng)的，工作累的時候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。而且，我記得有位經(jīng)理人員說過這么一句話：“只有員工滿意了，才有顧客的滿意”。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。企業(yè)文化是一個酒店帶給顧客的標(biāo)志。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵！
以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
大酒店經(jīng)理述職報告
大酒店開業(yè)致辭
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關(guān)于實習(xí)報告與開題報告寫作
關(guān)于實習(xí)總結(jié)的個人報告
關(guān)于工作實習(xí)報告三篇
關(guān)于工作實習(xí)報告四篇
關(guān)于調(diào)研實習(xí)報告三篇
中國大酒店實習(xí)報告篇十
從20年x月份中旬開始，各個酒店就陸續(xù)到學(xué)校來面試實習(xí)生，此次春交會，英語是比較重要的，因為多接觸的是外國人，作為旅游專業(yè)本科實習(xí)生，因此也要準(zhǔn)備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因為英語而被淘汰了，最后一間，可能是有了前幾次的經(jīng)驗總結(jié)通過了。其實每個酒店的面試方式差不多，問題也很簡單，對于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、形象、溝通表達和應(yīng)變能力等。
通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合。
酒店座落于路111號，建筑面積3萬多平方米，其獨特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級標(biāo)準(zhǔn)酒店。酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近x間；可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
實習(xí)一個月，剛開始過的是度日如年，幾天習(xí)慣之后感覺時間很快就過去了，實習(xí)時間不是很長，在這短短的一個時間里，體會了很多東西，感受也很多。
剛來到酒店，住進員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個空調(diào)，很簡單。對于我們這些實習(xí)生來短短的實習(xí)住是沒什么問題，對那里的員工來說，條件是差了點，不夠人性化。
首先是人太多，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠，宿舍沒桌子凳子不說，連廁所也沒有，造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所很多，能沖熱水的就幾個，其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那！
這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施。住宿條件很難改變，但可以改善，現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心，自然員工也會注意，不會輕易弄壞！員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們實習(xí)穿的員工服，幾乎都有破爛，里面很爛看不到，外面的`衣服袖子嚴(yán)重的，線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺得冷，夏天穿了又很熱。洗衣時間又是定在周二和周六穿，時間相隔很遠啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作，既不舒服，被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進行改革，原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應(yīng)該做的。
為期一個月的短期實習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的。
同時，在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。
實習(xí)地點:1:××××大酒店(駐地實習(xí))2:××××汽車電器有限公司(走訪實習(xí))實習(xí)目的:通過進廠實地實習(xí),了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織......
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，報告具有雙向溝通性的特點。那么報告應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的，希望能......
范文從七月十五日到一月十五日在外實習(xí)半年，經(jīng)歷了不同的人和事，開始學(xué)會了執(zhí)行命令和擔(dān)責(zé)任。這半年我是以一個完全不同于以往任何一個的角色去經(jīng)歷著，學(xué)習(xí)著，體......
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中國大酒店實習(xí)報告篇十一
本站實習(xí)報告欄目小編為大家精心收集整理了一些實習(xí)報告范文，下面《東莞嘉華大酒店實習(xí)報告》尤為精彩，歡迎參考。
實習(xí)單位：東莞嘉華大酒店
實習(xí)崗位：西餐部文員
實習(xí)時間：2006年1月—2006年8月
二、三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學(xué)們精神飽滿，又是一個新的學(xué)期開始了。與以往不同的是，我們一批同學(xué)來到了嘉華，開始了這學(xué)期不同于校園生活的實習(xí)。
步入崗位
帶著大大的行李箱，我們來到了東莞，來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓(xùn)、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。
和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是，我們實習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份，實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應(yīng)，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識的渴求和對未來的向往。
在學(xué)校，對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來，以嘉華的身份為客人服務(wù)，讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。
我的工作
經(jīng)過入職培訓(xùn)和見面定崗后，大家都被分到了各個部門，我算是幸運的一個，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識，雖只是一些皮毛，但對我這個剛步入社會的學(xué)生來說，也是受益匪淺。
進入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好，同時協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術(shù)。
記得剛來辦公室時，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學(xué)會了很多文件操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業(yè)場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文(呈報總經(jīng)理審批的文件)，同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整，打印，審核，報批后還要填寫物品采購單，我清楚的記得當(dāng)時我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。
我的經(jīng)理是個很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來不會告訴你“該怎么做”，他只會說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個月長假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計工作全部交給我來負(fù)責(zé)，同時還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機會學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺。
學(xué)會微笑
幾個月的工作下來，每天重復(fù)的工作開始使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點，對人也不再那么客氣柔和，工作不再像以前那么細心，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情，對未來的向往全被工作的寒流壓抑了，臉上面無表情，失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了……
一天，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者，但無論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶，事后我問她：“怎么每天見到你，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑椋y道你不厭煩嗎?”她只回了我一句：“給別人一個微笑，也給自己一個微笑?！?BR> 是啊，給別人一個微笑，同時也給自己一個微笑，多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個人都會微笑，這是上天賜予我們每個人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會回我一個微笑，微笑的對待身邊的每一個人，簡單的兩個字“您好”，別人也會以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂是可以傳染的。
細細想一想，我這點兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實也有很多的快樂，只是我們忽略了它。快樂其實是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對工作，我們會發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會因此增進。對，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對待工作，微笑著對待身邊的人，給別人一個微笑，也給自己一個微笑。
如果我是管理者
聽說過這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo)，實施無情的管理”，這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的“無情管理”其實意味著管理中的`嚴(yán)格、嚴(yán)肅、嚴(yán)明，即對員工提出嚴(yán)格的要求，賞罰時必須“嚴(yán)明”。員工來酒店不是玩的，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么，也不能想怎么干就怎么干。因此，作為管理者要對員工提出嚴(yán)格要求，告訴他們“干什么”、“怎么干”，讓他們知道什么叫“干得好”，對員工提出要求，讓員工覺得有很強的可操作性，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評價。
在對員工提出要求后，作為管理者，必須按照提出的要求，給員工以身作則，不能不聞不問，還要對員工行為作出評價，及時為員工反饋信息，讓他們知道自己干的好與壞，什么地方對，什么地方錯，決不能含糊。
在對員工行為作出評估后，還要及時地對那些干得好的員工給予獎勵，對那些有過失的員工進行批評，甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進行賞罰時，必須要公正，不能因私人感情好，就對那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用，還會使管理者威信掃地。
管理是對人的管理，感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù)，那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣，如果管理者每天都板著面孔，服務(wù)人員怎么笑得出來，如果管理者不能給員工一份愛心，員工又怎能給客人一份愛心，因此，有情的管理者在工作中“有情”，其實意味著理解，意味著管理，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關(guān)心的條件下，才會充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點。作為管理者，在工作中，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價、賞罰的對象，而是上司尊重、理解和關(guān)心的對象。
對一個的尊重，是對他們價值的肯定，是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定，尤其是對一些職位較低的員工，更應(yīng)該使他們感到被尊重，以此端正對工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個有價值的人，一個有貢獻的人。而對員工僅僅是尊重，而不去溝通、去理解他，他們會覺得自己很孤獨，很無助。相反，聽到一句理解的話語，他就會非常地感動，會增添對管理者崇敬的心情，對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解，以求做到最好。因此，管理者要做員工的朋友，關(guān)心員工是管理者對自己“責(zé)任感”的體現(xiàn)，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長輩、朋友，用自己的愛心去關(guān)心員工、傾聽員工的心聲，想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂，從而增強員工的歸屬感。
中國大酒店實習(xí)報告篇十二
——國家會議中心大酒店
轉(zhuǎn)眼間8個月的實習(xí)結(jié)束了，這八個月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。所以我選擇了酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。
帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前廳部(front office)應(yīng)該是整個飯店的核心部門，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接到，形象是一方面，但是個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，front office是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。
實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過實習(xí)才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：
一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。
實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習(xí)，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多，一直以來自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論知識為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識，雖然自己即將面臨畢業(yè)，可是學(xué)習(xí)是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學(xué)習(xí)力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。在實習(xí)的這段時間里，我時刻提醒自己要努力做好自己的事，不給別人添麻煩，精彩地過自己的每一天，喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。
中國大酒店實習(xí)報告篇十三
滇能大酒店實習(xí)報告，下面小編為你整理推薦
酒店實習(xí)報告總結(jié)
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摘要：xx年1月7日至1月20日，我在滇能國際大酒店前廳部總機擔(dān)任話務(wù)員一職，在工作之余了解酒店管理結(jié)構(gòu)、熟悉酒店環(huán)境，在實踐中領(lǐng)悟?qū)I(yè)知識。我的主要職責(zé)是酒店內(nèi)、外部電話的接聽、轉(zhuǎn)接及對客人的各類相關(guān)電話服務(wù)，這次實習(xí)，我得到了酒店員工的細心指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)自己在經(jīng)驗上的嚴(yán)重不足，獲得了敢于踏出第一步的勇氣，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)中領(lǐng)悟更深刻，培養(yǎng)出對酒店服務(wù)更多的興趣和責(zé)任心。
一、 實習(xí)單位簡介
滇能國際大酒店位于云南省宣威市建設(shè)東路，是一家綜合性商務(wù)酒店，靠近宣威火車站交通要道，毗鄰宣威繁華主城區(qū)商業(yè)中心。占地面積70余畝，樓高119.5米，滇能大國際大酒店于xx年1月6日在宣威正式開業(yè)，作為新誕生的宣威地標(biāo)建筑，也成為宣威市主城區(qū)一道靚麗的風(fēng)景。滇能國際大酒店是宣威首家五星級大酒店，包括前廳部、管家部、人事部、餐飲部、康樂部、營銷部、娛樂部、工程部、財務(wù)部、保安部等十個部門，有各類豪華客房四百余間，設(shè)有中西餐飲、民族餐廳、大型宴會廳、觀景酒吧、多功能廳、虞美人spa康體水療中心、美容美發(fā)、娛樂健身、ktv、演藝廳、多媒體同聲傳譯會議設(shè)施、商務(wù)中心及商場等，裝修典雅大氣，服務(wù)設(shè)備設(shè)施完善、功能齊全。宣威市副市長程培仁表示，作為宣威的新地標(biāo)，滇能國際大酒店的建成開業(yè)，將有助于展示當(dāng)?shù)氐耐顿Y環(huán)境，提升宣威的城市品質(zhì)，繁榮和推動當(dāng)?shù)氐谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強活力，并有助于帶動當(dāng)?shù)厝藛T的就業(yè)率，同時，為建設(shè)“生態(tài)、文明、健康、快樂”的宣威作出貢獻。
二、 崗位實戰(zhàn)
(一)、崗位認(rèn)識
我所在崗位為前廳部總機話務(wù)員，總機是酒店服務(wù)的第一窗口，雖然不面客，但客人預(yù)定了解酒店信息首先通過電話，所以我們的服務(wù)往往決定了客人對酒店的第一印象。每次準(zhǔn)確快速的轉(zhuǎn)接電話是我們的第一任務(wù)，雖然說的話簡單，卻要求我們必須了解酒店的最新狀況，熟記酒店內(nèi)部各部門分機號碼及部門所屬人員，了解每個部門的具體職能，熟悉酒店產(chǎn)品知識，確保工作高效率的進行。我們需要注意溝通技巧，對內(nèi)我們要保持和酒店各個部門間的聯(lián)系，對外維護酒店對客人的良好形象，盡量滿足客人的.要求，安撫客人，成為連系客人與酒店各部門服務(wù)的橋梁。
作為總機話務(wù)員，我的主要職責(zé)有轉(zhuǎn)接服務(wù)、叫醒服務(wù)、“請勿打擾”服務(wù)、查詢服務(wù)、電話留言服務(wù)、轉(zhuǎn)達客人要求等。剛進入酒店，我就在領(lǐng)班帶領(lǐng)下快速熟悉從未接觸的工作程序即話務(wù)臺功能，大約學(xué)習(xí)了兩個小時后，我開始了工作。
(二)、工作實記
第一天上班，領(lǐng)班在旁邊指導(dǎo)我，我看著她操作了大約十次轉(zhuǎn)接工作之后，她讓我開始自己操作。電話鈴響了，桌面顯示是外線，可是我退縮了，酒店規(guī)定：接轉(zhuǎn)電話，電鈴三響內(nèi)必須接聽，在第三聲之后領(lǐng)班接起了電話，結(jié)束后我說我不敢接怕出錯，她很嚴(yán)厲的對我說了一句，你連嘗試都不敢嘗試，還說什么出錯，你的行為已經(jīng)造成了客人對酒店印象的貶值。然后我鼓起勇氣接聽了下一次電話，這次是內(nèi)部轉(zhuǎn)接的，內(nèi)部轉(zhuǎn)接的問候語是“happy new year,您好，總機!”可是由于緊張，我說成了“happy new year，您好，滇能國際大酒店”，然后他告訴我要找誰，我還不熟悉酒店內(nèi)部人員所屬部門，但是轉(zhuǎn)接工作在正常情況下，即既沒有占線也不是無人接聽時，必須保證對方在報出名字后3秒內(nèi)完成，我很慌張，在說了“好的，請稍等”后，我又習(xí)慣性的念著名字找，領(lǐng)班迅速反應(yīng)過來完成了這次操作。犯了這些錯誤之后，我趁著沒有電話打進時練習(xí)了很多遍問候語，由開始的生澀、沒有感情到后來終于符合面帶微笑、語音清脆，語調(diào)柔和的基本標(biāo)準(zhǔn)。
在之后接聽外線電話時，是客人打電話預(yù)定房間。由于滇能大酒店對外宣傳時統(tǒng)一用的是總機號碼，因此客人打進要求給他預(yù)定房間時，他本來還有話要說，我卻只聽到“給我定間房間”就說“好的，請稍等”然后轉(zhuǎn)到了大堂處并掛了電話。這一次我又犯了錯誤，結(jié)束通話時應(yīng)等待對方掛斷電話后，再切斷線路，而我先掛了電話。之后我慢慢改正了錯誤，服務(wù)也越來越順暢，第一天上班，就給了我不小的教育。下班后我自己整理了一大堆東西：各個部門的具體工作職責(zé)和負(fù)責(zé)版塊，公司成員名單及其所屬部門，把它們都帶回家，然后背熟，第二天上班在轉(zhuǎn)接內(nèi)部電話和外部人員要求尋找內(nèi)部員工時我終于能夠快速操作并從容應(yīng)答。
之后幾天是白班，我要求一視同仁，于是領(lǐng)班在給我排班時改了班制，使三班均勻，我終于有機會接觸話務(wù)員全面服務(wù)。由于滇能大酒店靠近火車站，因此有些客人是為了接親朋好友而入住酒店，有些則是要去遠方的臨時歇腳，很多客人來電要求凌晨叫醒，叫醒是一項極為重要的工作任務(wù)，若由于總機工作失誤造成客人的行程和安排被耽誤，我們是無法補償?shù)?。所以我在與客人交流時又重復(fù)了房號及時間，先登記相關(guān)內(nèi)容在叫醒記錄上，同時在話務(wù)臺上設(shè)置叫醒時間，以防出錯。
然后根據(jù)房號確定是一般客人還是vip客人，一般客人有專門的定時喚醒機，只需設(shè)置親和周到的叫醒用語并檢查客人是否已經(jīng)接聽了信號，而vip客人需要親自打電話叫醒。我的工作大部分是轉(zhuǎn)接，叫醒，以及在客人有要求后向相關(guān)部門轉(zhuǎn)達。期間有一次外線找總經(jīng)理，我直接轉(zhuǎn)到了總經(jīng)辦，之后領(lǐng)班找我并告訴我，外部人員打進來找人的，尤其是找總經(jīng)理的，必須問清楚對方信息，若對方說不清楚則應(yīng)該婉轉(zhuǎn)拒絕。
三個班制都嘗試過，雖然操作簡單，但是每次電話鈴一響，就反射似的左手抓電話右手抓鼠標(biāo)，挺直脊背端正坐姿仔細聆聽，有時候要回答客人的詢問，復(fù)述某些細節(jié)，給予答復(fù)，以最快的速度完成任務(wù)，也像在戰(zhàn)斗一樣精神奕奕，可能會發(fā)生點錯誤，然后不斷改正，不斷進步。
三、 實習(xí)收獲
(一)、對話務(wù)員的深入認(rèn)識
話務(wù)員不僅僅是接電話那么簡單，總機自有各項服務(wù)的電子程序，但是我們的工作不僅僅是在話務(wù)臺上操作，一個合格的話務(wù)員，必須具備這些素質(zhì)，首先在應(yīng)答電話時，必須禮貌、友善、愉快，且面帶微笑，客人雖然看不到話務(wù)員，但能夠感覺到她的笑臉，因為只有在微笑時話務(wù)員才會表現(xiàn)出禮貌、友善和愉快，她的語音才會甜美、自然、有吸引力。要能夠輕松操作業(yè)務(wù)還必須做到：聽寫迅速，反應(yīng)敏捷，專注認(rèn)真，記憶力強，善于交流，有熟練的計算機操作和打字技術(shù)，掌握酒店、周邊旅游景點、交通狀況及娛樂設(shè)施等知識與信息，以便隨時給客人提供幫助，最后還要嚴(yán)守話務(wù)機密，不要把客人的隱私泄露出去。話務(wù)員要做的工作繁瑣但不可或缺，在任何時候都必須認(rèn)真對待，在細節(jié)處展現(xiàn)酒店的優(yōu)質(zhì)形象，提升酒店的第一印象。
(二)、我的體會
這一次實習(xí)，我在的實習(xí)崗位工作都不復(fù)雜，但是也需要足夠的耐心，還要學(xué)會與客人有效溝通，要能夠讓客人滿意要注意每一個小細節(jié)，認(rèn)真聆聽，感覺出他們的情緒，并用自己積極輕松的情緒去感染他們。在這里我擁有了踏出第一步的勇氣，失敗是成功之母，無論什么事情，如果不嘗試就連失敗的機會都沒有。我也從酒店員工那里學(xué)會了很多服務(wù)的經(jīng)驗，和他們建立了友誼，同時感覺自己對專業(yè)有了更深的認(rèn)識，服務(wù)水平也提高了。在話務(wù)工作中，我圍繞酒店原先的服務(wù)，也加上了自己的理念，運用靈活的服務(wù)，讓我覺得樂趣無窮。
(三)、對酒店服務(wù)及管理的認(rèn)識
1、酒店服務(wù)質(zhì)量有待提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。一個酒店的硬件服務(wù)和軟件服務(wù)應(yīng)該相互諧調(diào)，在硬件設(shè)施達到星級標(biāo)準(zhǔn)的同時服務(wù)理念、服務(wù)質(zhì)量也應(yīng)該提升，而我所在的滇能大酒店在設(shè)施上達到了五星級標(biāo)準(zhǔn)，但與同區(qū)其他酒店相比，其服務(wù)質(zhì)量并不高，由于沒有一套完整的員工培訓(xùn)方案，酒店員工整體素質(zhì)不強，缺乏專業(yè)人員，導(dǎo)致其業(yè)績平平。我在工作日志上提出希望酒店組織定期的培訓(xùn)和平時加強考核部門員工的績效，和各部門同事密切合作，增強酒店服務(wù)質(zhì)量，維護酒店形象，共同努力創(chuàng)造最大的利益。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成，從客人訂房的那一刻開始到退房離開，哪一步都離不開各部門的溝通和合作，所以一個酒店的員工要時刻從大局著想，把酒店利益放在第一位，團結(jié)協(xié)作，及時溝通，加強團隊凝聚力。
2、完善管理體系制度
一個酒店要能實現(xiàn)有效管理，就需要有一套完善的體系制度，從員工管理制度、員工培訓(xùn)制度、儲備干部選拔制度到員工福利，只有每一個員工都能得到有效的制度約束和鼓勵，增強其積極性，才能發(fā)崛其更多的能力，為提升酒店檔次，維護形象，樹立良好口碑打下基礎(chǔ)。
四、總結(jié)
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的物質(zhì)精神需求不斷增加，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口，其服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念，而且要有自己的企業(yè)文化，筑起酒店的靈魂，這樣才能為社會提供更好的服務(wù)，得到雙贏。我作為旅游管理專業(yè)的一員，在實習(xí)的過程中，深深地感受到了自己的責(zé)任感，對于如何做好酒店服務(wù)也有了更強烈的探索意識。經(jīng)歷此次實習(xí)，我學(xué)會了細心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，提升了社會責(zé)任感，我將珍惜今后的每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成為優(yōu)秀的服務(wù)社會的一員。
xx 年 2 月 13 日
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中國大酒店實習(xí)報告篇十四
實習(xí)地點:1:××××大酒店(駐地實習(xí))2:××××汽車電器有限公司(走訪實習(xí))
1.企業(yè)介紹
1.××××汽車電器有限公司
××××汽車電器有限公司是一家以專業(yè)生產(chǎn)汽車雨刮器總成、暖風(fēng)電機總成、鼓風(fēng)電機總成、風(fēng)扇電機總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的股份合作制企業(yè)。公司先后通過了iso9002、qs9000&amvda6.1國際質(zhì)量體系認(rèn)證。
公司創(chuàng)建于1997年，位于中國汽摩配之都--××省瑞安市，并于2002年在吉林成立吉林××汽車電器有限公司，形成以汽車暖風(fēng)機總成為主產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。公司總占地面積4897m2，建筑面積9800m2，現(xiàn)有職員400余人，其中大專以上學(xué)歷100人，技術(shù)人員150人，高中級技術(shù)職稱40人，產(chǎn)值達8000余萬元，集產(chǎn)品開發(fā)、試制、生產(chǎn)和銷售為一體。
公司主要產(chǎn)品能滿足重型、輕型、微型卡車以及各類轎車的需求，不僅定點配套銷往一汽集團、重汽集團、天津一汽、一汽吉輕、陜西重汽、沈陽金杯華晨、南京長安公司、一汽紅塔等20多家企業(yè)，同時，公司生產(chǎn)的直流電機、玻璃升降器電機、按摩器電機、日用電機、柴油輸油電機及電動門升降機等產(chǎn)品暢銷全國各地，并出口歐美、澳大利亞、東南亞、中東等20余個國家，公司擁有進出口自主經(jīng)營權(quán)。
經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已形成了自己的市場優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢和地理優(yōu)勢。為了在激烈的市場競爭中立于不敗之地，公司不斷完善創(chuàng)新機制，構(gòu)筑人才平臺，建立和諧的客戶關(guān)系以及提高產(chǎn)品質(zhì)量和做好全方位的服務(wù)，使公司在新產(chǎn)品的研制和市場開發(fā)等方面處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位。公司以優(yōu)惠的價格、可靠的質(zhì)量，高度的信譽獲得國內(nèi)外客戶的一致好評與青睞。原創(chuàng)：2001年，公司被一汽聯(lián)合銷售集體列為“首屆理事會單位”。2002年，被中國汽車零部件聯(lián)合銷售集團評為“名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”。被全國汽車零部件雙百推展委員會列入“全國雙百汽車零部件推展品牌企業(yè)”。2003年，被瑞安市命名為“中國汽摩配之都功勛企業(yè)”。
回顧過去，創(chuàng)業(yè)維艱，展望未來，任重道遠?！盀楦黝惼嚿a(chǎn)優(yōu)良品質(zhì)的配件，以真誠的服務(wù)贏得用戶的滿意”是××的經(jīng)營理念。××人愿與國內(nèi)外朋友攜手并進，共創(chuàng)輝煌！
2.××××大酒店
中國大酒店實習(xí)報告篇十五
銀行實習(xí)是一個不錯的歷練機會，下面是本站小編收集整理的中國銀行實習(xí)報告1000字范文，歡迎閱讀與參考。
中國銀行實習(xí)報告1000字(一)
實習(xí)地點：中國銀行淄博分行
實習(xí)時間：20xx年x月到x月
中行概況
1)中行地位：中國銀行是中國建立最早也是國際化程度最高的一所優(yōu)秀的國有銀行。連續(xù)多年被國際銀行組織評為中國最佳銀行和世界10大銀行。如今也是世界500強和中國10強的優(yōu)秀企業(yè)。
2)中行歷史：中國銀行是中國歷史最久的銀行，在孫中山的批準(zhǔn)下于1912年成立。同時中行也是最早成立海外銀行的銀行，于1929年在倫敦成立第一家海外銀行。百年的力史也為中國的銀行業(yè)的發(fā)展起了引導(dǎo)的作用。
3)中行分布：中國銀行是中國目前國際化程度最高的銀行。不僅分布在全國各地，同時也分布在世界各地。在倫敦，在紐約，在東京，在新加坡，在莫斯科，在悉尼，你都可以看到那紅色醒目的標(biāo)志。它代表著中國的銀行業(yè)的形象，代表著中國優(yōu)秀企業(yè)的形象，代表著我們中國的經(jīng)濟在進步，在發(fā)展，在騰飛;在向著國際化，世界級前進。
4)中行戰(zhàn)略：中國銀行有很多競爭性的戰(zhàn)略。第一個是實行it藍圖戰(zhàn)略，把所有部門的銀行業(yè)務(wù)分系統(tǒng)合為一個系統(tǒng)，提高辦事效率，方便統(tǒng)一管理。第二個是工商e線通，派專門的人員去到工商局，當(dāng)有新企業(yè)在工商局注冊時，讓企業(yè)去中國銀行去做驗資證明，然后開戶。那以后的存款和貸款都在中國銀行進行。然后為企業(yè)提供一整套的流程服務(wù)。第三個作為國際化的銀行，中國銀行為留學(xué)生提供一系列的留學(xué)資金證明，留學(xué)貸款，信用卡和借記卡等服務(wù)。其他還有很多的戰(zhàn)略，但是由于實習(xí)時間較短，就給大家介紹這么幾個。
5)中行的人：中國銀行作為一個優(yōu)秀的中國企業(yè)。企業(yè)的員工都至少是本科學(xué)歷以上的較高素質(zhì)的員工。對人尊敬，為人和善，做事積極，認(rèn)真負(fù)責(zé)。所以跟他們相處很愉快，同時也可以學(xué)到很多在單位上怎樣對領(lǐng)導(dǎo)，對客戶，對工作的態(tài)度和方法。
6)中行部門：中行大大小小的部門有10幾個將近20個的樣子。從外部的物業(yè)管理部，保衛(wèi)安全部，人力資源部，辦公室到核心業(yè)務(wù)的個人金融部，銀行卡部，公司業(yè)務(wù)部，個人業(yè)務(wù)部;信息科技部;風(fēng)險管理部;財務(wù)管理部等等。每個部門都各盡其能，并且相互合作，相互聯(lián)系。共同支撐中國銀行的健康快速的發(fā)展。
7)中行業(yè)務(wù)：對應(yīng)的部門就有對應(yīng)的業(yè)務(wù)。和其他銀行一樣，中國銀行的核心業(yè)務(wù)也是存款，貸款，結(jié)算，銀行卡，外匯等。我實習(xí)的部門則是公司業(yè)務(wù)部，主要是對公司或者企業(yè)等組織處理資金業(yè)務(wù)，發(fā)放貸款，征收存款等等。像中國銀行山東分行的大客戶有中國移動，中國聯(lián)通，魯商集團，山東高速等等。這是中國銀行盈利的一個重要部分。
工作狀況：
1)剛?cè)テ陂g：剛?cè)サ膸滋?，什么都不懂，什么都不會。只能一邊看，一邊聽，一邊想，一邊試。首先從開始認(rèn)識部門的每個成員開始，去收集和記錄他們的信息。然后就集中去看相關(guān)的書籍(經(jīng)濟學(xué)，金融學(xué)，貨幣銀行學(xué)，商業(yè)銀行學(xué)，中國銀行產(chǎn)品手冊，中國銀行員工守則)去了解銀行的運作流程，銀行的工作業(yè)務(wù)等。
2)工作期間：在公司業(yè)務(wù)部。新員工的主要任務(wù)就是負(fù)責(zé)服務(wù)的后臺業(yè)務(wù)。第一就是統(tǒng)計工作，在郵箱里面，省行下發(fā)任務(wù)，然后我就幫忙下發(fā)給下面的五區(qū)三縣的支行。然后把他們匯總的任務(wù)在匯總起來，發(fā)給省行。這些表格的內(nèi)容不外乎于：企業(yè)信息表(包括企業(yè)的規(guī)模，資金，誠信);客戶經(jīng)理表(時間，職位，管理企業(yè));貸款評估表;第二，除了統(tǒng)計表格外，我還幫助各個客戶經(jīng)理和主任們?nèi)ゴ蛴。瑥?fù)印和掃描文件。還有去各個科室去傳遞文件，傳達信息，領(lǐng)取物品，叫行長簽字等等。這些雜活，只要能做的，都盡力做好它。
中國銀行實習(xí)報告1000字(二)
這次實習(xí)的崗位是大堂經(jīng)理，所涉及的工作內(nèi)容基本有.教客戶開戶，填單據(jù)，兌換外幣的程序，對公，對私業(yè)務(wù)的引導(dǎo)。以及給予客戶存款貸款建議，介紹客戶理財渠道，提供給顧客一些財經(jīng)信息。還有教客戶如何用atm、自動繳費機、網(wǎng)上銀行的使用方法等等。
實習(xí)的感想：作為一名經(jīng)管系國貿(mào)專業(yè)的大學(xué)生，我一直很期待能夠有機會到銀行、證券、保險等金融領(lǐng)域的公司去實習(xí)。這個期待已久的夢想終于在今年的暑假實現(xiàn)了：在中國銀行池州分行進行暑期實習(xí)。雖然實習(xí)只有短短的一個月，但卻在金融知識、銀行業(yè)務(wù)、公司內(nèi)部管理等方面給我上了一堂意義深遠的實踐課。特別是中行各部門經(jīng)理經(jīng)理對我的悉心教導(dǎo)與細心關(guān)懷，讓我感受到了中行這個大家庭的美好與溫馨，讓我對中行充滿了感激與敬仰!
銀行并不像我之前想象的那樣，工作輕松，銀行的工作人員也是很辛苦的，看似簡單的工作其實里面包含的細節(jié)非常的多，每一步都需工作人員的小心謹(jǐn)慎。而且還經(jīng)常為了完成某項工作而加班，當(dāng)然這也是因為中行的員工具有很強的責(zé)任心，對自己的沒完成的工作會主動加班完成，盡管加班是沒有工資報酬的。這更讓我感受到了中行這個大家庭的團結(jié)與責(zé)任心，而這對于企業(yè)尤為重要。沒有團結(jié)，企業(yè)內(nèi)部就會一片混亂，難以發(fā)展，只要企業(yè)內(nèi)部團結(jié)就會戰(zhàn)無不勝，即使再難的事，只要團結(jié)，就一定會成功;而如果只有團結(jié)而沒有責(zé)任心，企業(yè)就難以在市場經(jīng)濟環(huán)境下取得與競爭對手的相比較優(yōu)勢，就無法體現(xiàn)一個企業(yè)市場地位，同時也難以得到客戶的廣泛認(rèn)同，企業(yè)的發(fā)展就會舉步維艱。而中行此時展示給我就是這樣一個團結(jié)、負(fù)責(zé)的大企業(yè)的形象，我相信通過中行員工齊心協(xié)力的工作，中行領(lǐng)導(dǎo)遠見卓識的領(lǐng)導(dǎo)，中行一定能取得與競爭對手的巨大優(yōu)勢。
我所在的中行的文化理念是微笑服務(wù)。對每一位客戶的到來和要求都要熱心歡迎和對待，特別是遇到一些年紀(jì)較大的顧客更是要將這些經(jīng)濟上涉及的細節(jié)慢慢不厭其煩的道來，一是為了給企業(yè)贏得更好的口碑，另一個是銀行涉及業(yè)務(wù)的資金都是每個顧客的心血，我們必須要對其對我們的寄托和信任認(rèn)真負(fù)責(zé)。銀行不僅要求我們對每一位客戶都笑臉相迎，對每一位自己的同事更是要關(guān)愛、關(guān)心。值得贊揚的是同事們對每一件顧客要求小事都會放在心上并認(rèn)真對待的，而且工作時都有節(jié)儉的好習(xí)慣，不浪費。每天早晨的晨會是總結(jié)一天的工作和互相檢查儀容儀表的時候，接著就是以全新的.心態(tài)和面貌開始了一天的工作。我想不管在哪一個企業(yè)，如果有良好的企業(yè)文化，員工有積極的心情，那么這個企業(yè)的發(fā)展將會蒸蒸日上，也會是更多人才向往的地方。
在銀行里我和每一位同事都相處的非常好，也學(xué)到了很多的東西，包括關(guān)于銀行以及和銀行相關(guān)的如保險的基本的知識，為人處事的方式方法，從客戶交談中學(xué)到的社會知識和經(jīng)驗等等。我覺得實習(xí)對在校大學(xué)生有重要的意義也是非常必要的。通過實習(xí)能夠不斷充實和完善自身的知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)自我教育、自我管理和自我發(fā)展的能力，將學(xué)到的知識聯(lián)系實際并在實踐中得到校驗，鍛煉適應(yīng)能力和社交能力，從而積累社會閱歷和工作經(jīng)驗，走出成功就業(yè)的第一步，為國家和社會作出應(yīng)有的貢獻。希望這次的實習(xí)經(jīng)驗可以為我畢業(yè)以后的求職、發(fā)展的道路提供一些幫助，更重要的是我對自己以后的成功有了更多的信心。
中國銀行實習(xí)報告1000字(三)
這次實習(xí)所涉及的內(nèi)容，主要是會計業(yè)務(wù)(對公業(yè)務(wù))，其他一般了解的有點、捆鈔技能的鍛煉;大堂引導(dǎo)以及顧客服務(wù)方面的鍛煉;信用卡業(yè)務(wù)。
一、會計業(yè)務(wù)
對公業(yè)務(wù)的會計部門的核算(主要指票據(jù)業(yè)務(wù))主要分為三個步驟，記帳、復(fù)核與出納。這里所講的票據(jù)業(yè)務(wù)主要是指支票，包括轉(zhuǎn)帳支票與現(xiàn)金支票兩種。對于辦理現(xiàn)金支票業(yè)務(wù)，首先是要審核，看出票人的印鑒是否與銀行預(yù)留印鑒相符，方式就是通過電腦驗印，或者是手工核對，(目前中國銀行使用的都是手工核對);再看大小寫金額是否一致，出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改，支票是否已經(jīng)超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現(xiàn)金支票，會計記帳員審核無誤后記帳，然后傳遞給會計復(fù)核員，會計復(fù)核員確認(rèn)為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現(xiàn)金付訖章，收款人就可出納處領(lǐng)取現(xiàn)金(出納與收款人口頭對帳后)。轉(zhuǎn)帳支票的審核內(nèi)容同現(xiàn)金支票相同，在處理上是由會計記帳員審核記帳，會計復(fù)核員復(fù)核。這里需要說明的是一個入帳時間的問題。現(xiàn)金支票以及付款行為本行的轉(zhuǎn)帳支票(如收付雙方都是本行開戶單位的)都是要直接入帳的。而我們熟知的是“存放中央銀行款項”，則是與中央銀行直接往來的省級分行所使用的會計科目。
一些數(shù)額較大的走賬(一般兩百萬以上包括兩百萬)要登記大額款項登記表，另外報備合肥管理部以免頭寸不足。
“一天之際在于晨”，會計部門也是如此。
每天早上的工作就是對昨天的帳務(wù)進行核對，打印兩份昨天的回單(大小額轉(zhuǎn)賬、網(wǎng)上扣稅……)，一份留底，一份蓋上轉(zhuǎn)訖章按照帳號分類放入回單柜內(nèi)給客戶，并對昨日發(fā)生的所有業(yè)務(wù)的記帳憑證進行平衡檢查等，一一對應(yīng)。然后才開始一天的日常業(yè)務(wù)，主要有支票，電匯等。
二、點、捆鈔技能的鍛煉
中國大酒店實習(xí)報告篇十六
實習(xí)報告能很好的反應(yīng)實習(xí)生在實習(xí)過程中的點滴，同時也是對實習(xí)生的評定依據(jù)。以下是留學(xué)網(wǎng)實習(xí)欄目小編為大家整理的中國銀行實習(xí)報告，供大家參考!
一、實習(xí)目的：
通過在建設(shè)銀行的實習(xí)，掌握銀行業(yè)務(wù)的基本技能，熟悉銀行日常業(yè)務(wù)的操作流程以及工作制度等，為今后的工作奠定基礎(chǔ)。
二、實習(xí)時間：xx年x月x日——xx年x月x日
三、實習(xí)單位：中國農(nóng)業(yè)銀行xxx支行
四、實習(xí)內(nèi)容：
實習(xí)期間，在單位指導(dǎo)老師的幫助和指導(dǎo)下，我熟悉了助學(xué)貸款的業(yè)務(wù)流程，基本掌握了掃描儀、打印機等電子設(shè)備的操作?，F(xiàn)將專業(yè)實習(xí)的具體情況作如下報告。
1、實習(xí)過程
此次實習(xí)是在農(nóng)行xxx支行的金融超市(即個人貸款服務(wù)中心)進行實習(xí)，實習(xí)過程主要包括以下幾個階段：
(一)了解實習(xí)單位基本情況、中國農(nóng)業(yè)銀行個人貸款的業(yè)務(wù)品種(如：個人公積金住房貸款、小額擔(dān)保貸款、個人生產(chǎn)經(jīng)營貸款、個人消費貸款等)。由于目前的實際情況,中小企業(yè)融資難,盡管央行一再出臺有關(guān)鼓勵銀行向中小企業(yè)貸款的方案,但是,在各個銀行內(nèi)部都有嚴(yán)格的控制。農(nóng)行也是如此。所以,銀行目前也投入了個人貸款領(lǐng)域。需要注意的是,銀行的個人貸款業(yè)務(wù)并不是直接將款貸給個人,而是與商家簽訂一定的協(xié)議,其實是將款貸給商家,然后商家把商品賣給個人,個人再還款給銀行。銀行在與商家簽訂協(xié)議時,審查商家的證件是否齊全。而個人要向銀行提供有關(guān)的收入證明,身份證明等。一般都是以購買的標(biāo)的物作為抵押,最常見的就是動產(chǎn)抵押(如汽車貸款)和不動產(chǎn)抵押(如住房貸款)。信貸部門實行的是審貸分離制,就是進行貸款客戶開發(fā)與具體發(fā)放貸款,審核貸款可能性的工作人員是各司其職的。
(三)學(xué)習(xí)助學(xué)貸款的相關(guān)知識(主要是助學(xué)貸款的還款)，助學(xué)貸款還款的起始時間是畢業(yè)當(dāng)年8月1號，并在農(nóng)行簽訂還款協(xié)議。
2、實習(xí)內(nèi)容
烈的學(xué)習(xí)欲望，希望能夠盡快的掌握與農(nóng)行工作相關(guān)的知識，盡快的融入這個實習(xí)單位里，盡快的擺脫那種無所事事的狀況。于是在期盼中，我在指導(dǎo)老師旁邊默默的觀察著，用心的學(xué)習(xí)著，力爭記住指導(dǎo)老師處理業(yè)務(wù)的每一個環(huán)節(jié)，努力學(xué)習(xí)著指導(dǎo)老師處理業(yè)務(wù)的方法與處理問題的方式。
當(dāng)然那種失落的情緒并沒有持續(xù)下去，因為就在我滿腹思緒的時候，我的任務(wù)來了!于是我?guī)еS躍欲試的心情開始了假期的實習(xí)。謝經(jīng)理無疑是一個很好的知道老師，安排工作是由簡單到復(fù)雜，由分支到整體，讓我們的學(xué)習(xí)循序漸進，逐步掌握整個業(yè)務(wù)流程，而且不會感覺到很難很復(fù)雜，同時也讓我們的工作變得有活力、有條理。
不知不覺中時間已經(jīng)悄然流逝，在謝經(jīng)理的幫助和指導(dǎo)下，我對這些業(yè)務(wù)的操作變得越來越熟練，已經(jīng)不像剛開始的時候那樣，需要老師手把手的教著。而我的實習(xí)也慢慢的接近尾聲。
3、對農(nóng)行銀行管理方面的認(rèn)識
眾所周知，中國農(nóng)業(yè)銀行目前已經(jīng)是上市銀行。上市銀行由行政管理向經(jīng)營管理轉(zhuǎn)變，各銀行紛紛開展應(yīng)用及管理系統(tǒng)的開發(fā)建構(gòu)，表明銀行信息化建設(shè)重點由綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)擴展到管理水平的管理信息系統(tǒng)，信息化建設(shè)的目標(biāo)由原來的提高業(yè)務(wù)處理效率過渡到提高經(jīng)營決策和綜合管理水平，由于農(nóng)行本身對管理的認(rèn)識起步較低，較晚。因此，出現(xiàn)了眾多管理上的問題。
(一)管理信息化的實質(zhì)是管理中深層次的內(nèi)容用到信息化的過程，必然涉及流程改革，涉及各管理主客體利益的調(diào)整，因而阻力較大。并且，中國銀行業(yè)現(xiàn)在只注重于增加業(yè)務(wù)品種，如何提高業(yè)務(wù)處理效率，對于后臺管理成本管理涉足較淺。因此建立一個包括財務(wù)管理，人力資源管理等在內(nèi)的強大的銀行后臺管理信息系統(tǒng)將十分必要。
(二)人情大于制度。可能是受中國兩千年封建制度的影響,雖然銀行業(yè)的制度是比較完善的,但真正能做到的卻很少。
(三)監(jiān)管不力。在農(nóng)行金融超市并沒有像營業(yè)室那樣有監(jiān)控，農(nóng)行金融超市的工作人員都很隨意。
(四)銀行考核項目太多太雜,而且不科學(xué)合理,導(dǎo)致銀行內(nèi)部為了爭業(yè)績,造假嚴(yán)重。
(五)工作人員服務(wù)態(tài)度有待提高。在臨柜實習(xí)的那一個多星期,經(jīng)?？梢钥吹焦ぷ魅藛T聊天,而且柜員都比較有時間觀念,時刻看著是不是到下班的時間了,甚至有部分會提前下班，這都極大的降低了農(nóng)行的社會影響力,以及在人們心中的形象。在銀行業(yè)日益激烈的今天,只有以人為本,以客戶為上帝才能立于不敗之地。
五、實習(xí)的收獲與體會
這次實習(xí)，除了讓我對農(nóng)行的助學(xué)貸款業(yè)務(wù)有了一定的了解，并且能夠進行一些簡單的操作外，我在其他方面也有有很大的收獲。作為一名一直生活在大學(xué)校園里的學(xué)生，這次實習(xí)無疑成為了我踏入社會前的一個平臺，為我今后踏入社會奠定了基礎(chǔ)。
首先，我認(rèn)識到不論是在學(xué)習(xí)中，還是在工作中，我們都必須有強烈的責(zé)任感，要對自己的崗位負(fù)責(zé)，當(dāng)天未完成的工作，哪怕是加班加點也要盡力在當(dāng)天完成。處理業(yè)務(wù)的每一個細節(jié)都必須保持十足的精神狀態(tài)，不能有一絲一毫的馬虎與錯誤。因為四大商業(yè)銀行中，農(nóng)行改革起步晚，存在的問題又多-資產(chǎn)負(fù)債率低，壞帳多。資產(chǎn)準(zhǔn)備率也是最低的。而且農(nóng)行的各種業(yè)務(wù)都與客戶的權(quán)益密切相關(guān)。因此，作為一名農(nóng)行員工都應(yīng)該積極對待改革，并在改革中，以實際行動履行一個員工的責(zé)任。
其次，作為工作人員，每個人都必須堅守自己的職業(yè)道德，并努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，堅守工作單位各種規(guī)章制度。在農(nóng)行我深刻的認(rèn)識到這一點，尤其是農(nóng)行工作人員對外的保密工作。
再次，在這次實習(xí)中我也接觸到了許多客戶，在處理業(yè)務(wù)過程中需要注意許多細節(jié)。比如：對客戶的態(tài)度，首先要用敬語，如你好，請在這里簽字，請慢走等;其次要有耐心，當(dāng)客戶咨詢問題時，我們要不厭其煩的為其解惑，當(dāng)客戶有情緒時，我們不能也有情緒，時刻保持冷靜，讓我們的冷靜和耐心平息客戶的火氣。改善銀行與客戶之間的關(guān)系，拓展業(yè)務(wù)空間，發(fā)展利潤源泉。
導(dǎo)老師及農(nóng)行的工作人員也都用方言交流著。所以經(jīng)常會出現(xiàn)聽不懂客戶與指導(dǎo)老師之間交流著什么，聽不懂客戶要表達什么，甚至有時候指導(dǎo)老師安排工作時也會在原地愣半天才醒悟過來。
實習(xí)總結(jié)：
通過這次近兩個月的實習(xí)，我對于實習(xí)期間的體會總結(jié)主要包括從自身能力、專業(yè)技能以及心理成熟方面等。在這家公司實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)知識掌握的更加牢固了，同時通過不斷的實際，自己的業(yè)務(wù)能力、專業(yè)技能得到了有效的提升，在心理上，我也逐漸走向了成熟，在處理事情上，我能的應(yīng)變能力增強了以及在交際方面能力的提高，當(dāng)然，在本次實習(xí)中我也發(fā)現(xiàn)到了自身存在的不足。譬如：自己的專業(yè)知識掌握不夠牢固，原先認(rèn)為只要用心牢記的一些知識就可以應(yīng)用的很好，然而在通過實踐的時候，我發(fā)現(xiàn)其實并不是如此的，理論知識還需要與實踐相結(jié)合才能讓工作更具有效率。因此我決定了在以后的學(xué)習(xí)生活中，自己在對待實踐能力培養(yǎng)方面一定要多加注意，一定要多加鍛煉自己，努力讓自己變得更加優(yōu)秀，從而能在畢業(yè)后盡快的適應(yīng)這個社會。
中國大酒店實習(xí)報告篇十七
一、生產(chǎn)實習(xí)的目的生產(chǎn)實習(xí)是電子信息工程專業(yè)以及其他任何專業(yè)十分重要的實踐性
教學(xué)
環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力和分析問題解決問題能力、理論與實踐相結(jié)合的基本訓(xùn)練，同時也是學(xué)生畢業(yè)設(shè)計選題及設(shè)計工作原始資料的來源，為學(xué)生進行畢業(yè)設(shè)計打下扎實基礎(chǔ)。
認(rèn)真抓好生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)工作，提高生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量，是提高學(xué)生業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。
1、訓(xùn)練學(xué)生從事專業(yè)技術(shù)工作及管理工作所必須的各種基本技能和實踐動手能力。
2、讓學(xué)生了解本專業(yè)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)組織形式、管理方式、工藝過程及工藝技術(shù)方法。
3、培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、從實際出發(fā)分析問題、研究問題和解決問題的能力，將學(xué)生所學(xué)知識系統(tǒng)化。
4、培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動、不怕苦、不怕累的工作作風(fēng)。
二、生產(chǎn)實習(xí)的要求
1.了解計算機通訊網(wǎng)絡(luò)及企業(yè)內(nèi)聯(lián)網(wǎng)的構(gòu)成和配置，掌握所接觸信息系統(tǒng)(軟硬件)的工作原理，結(jié)構(gòu)，安裝，及故障識別方法，熟悉基本網(wǎng)絡(luò)測試工具的使用方法和系統(tǒng)規(guī)劃軟件和網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫的使用方法。
2.了解服務(wù)器、交換機、hub、網(wǎng)卡、光纖和粗細纜的基本功能，了解它們
選型的一般原則及對應(yīng)的網(wǎng)管軟件使用等。
3.了解所在企業(yè)信息流的組成，即供應(yīng)鏈、產(chǎn)品鏈，資金鏈、信息鏈的性質(zhì)和用途，初步形成企業(yè)信息系統(tǒng)和計算機通訊網(wǎng)絡(luò)的整體概念。
4.通過講座、參觀，了解通訊及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、企業(yè)信息管理系統(tǒng)、電子商務(wù)的發(fā)展情況、使用情況、新成果新技術(shù)的應(yīng)用情況。
三、生產(chǎn)實習(xí)企業(yè)情況介紹
1、生產(chǎn)實習(xí)的內(nèi)容
電子信息工程專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)主要以觀摩和實際操作實習(xí)為主。為了使學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)中有的放矢，所以在實習(xí)前各教學(xué)班要根據(jù)生產(chǎn)實習(xí)大綱制訂出具體的實習(xí)計劃，保證以下內(nèi)容的實施。
1、參觀邯鋼的變電站區(qū)，熱軋廠區(qū)和主控室，了解企業(yè)的信息控制鏈并初步了解erp企業(yè)資源計劃。
整個過程主要是廠區(qū)工作人員現(xiàn)在講解為主，介紹企業(yè)資源管理規(guī)劃(erp)在企業(yè)資源管理中的地位與作用;介紹erp技術(shù)發(fā)展概況、企業(yè)規(guī)劃;介紹本地各種erp網(wǎng)的組成和互聯(lián);介紹企業(yè)各項規(guī)章制度、技術(shù)條例、保密制度等。
2、參觀網(wǎng)通公司的邯鄲通信史展覽館，充分了解邯鄲通信的發(fā)展過程以及未來的規(guī)劃。并且通過親自的實踐和操作來加深所學(xué)知識與實際結(jié)合的能力。
3、參觀中國移動通信邯鄲分公司的中心機房，近距離的觀察移動通信網(wǎng)的鋪設(shè)方式，了解移動通信網(wǎng)的主要樞紐設(shè)備和維護方式。
4、參觀邯鄲鐵通設(shè)在我們學(xué)校的一個中轉(zhuǎn)站，了解電話網(wǎng)和鐵通寬帶的實現(xiàn)原理，網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，維護方法等。
5、參觀邯鄲市城建局的監(jiān)控機房，了解ddn等各種通信線路在實際應(yīng)用中的例子，并且實際感受一下他們的優(yōu)缺點。
6.聽取了各個公司的工程師來我校給我們做的精彩講座。
以上幾項內(nèi)容主要是要讓學(xué)生對各種通信網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用范圍、發(fā)展過程、前景有一個全面的直觀的了解，使學(xué)生鞏固、深化和擴大所學(xué)的理論知識，啟發(fā)學(xué)生獨立思考，發(fā)現(xiàn)問題的能力。
中國大酒店實習(xí)報告篇十八
3月1號，我們跟隨老師來到希爾頓酒店人力資源部，進行入職培訓(xùn)。第一天的培訓(xùn)是了解酒店的基本信息。第二天下午我們就按照自己的意愿分配到了各個部門，剛開始我們在主管的帶領(lǐng)下了解部門的運作流程，然后主管再對我們進行具體的操作培訓(xùn)。經(jīng)過幾天的深入了解之后，原來的抵觸情緒已經(jīng)漸漸消失，反而越來越喜歡希爾頓的氛圍，酒店的員工對人都很友善，同事的熱情幫助使我更快的適應(yīng)了酒店。使我感觸最深刻的是希爾頓的培訓(xùn)工作做得很細致很到位，剛開始是對酒店具體情況的介紹，然后是所在部門的培訓(xùn)。我所在的部門是希爾頓的中餐廳，中餐廳的培訓(xùn)做得很好，剛開始把每個服務(wù)流程都很仔細地教給我們，再讓我們進行實際操作，操作過后如果發(fā)現(xiàn)問題再糾正，這樣我們就很好地掌握了基本服務(wù)流程。還有就是中餐廳對英語的培訓(xùn)也很細致，要求員工對每道菜品的英語翻譯都要很熟悉，每次在開會的時候都會學(xué)習(xí)新的英語菜名，還會幫大家鞏固之前學(xué)得英語知識。
在中餐廳實習(xí)的這幾個月，我感觸頗深，主要有以下幾點：
第一，不僅要熱情地對待客人，也要對你周圍的同事熱情。在工作中，我們要盡量滿足客人提出的要求，不要對客人說“不知道”等詞語，保持微笑，在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。微笑地面對每一位客人，讓客人感受到你的熱情，同事讓你的好心情感染每一個人。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。與同事相處時，要主動跟對方問好、打招呼、多溝通。即使是平時不怎么交流的同事，只要你堅持跟對方打招呼，幾次下來，對方也會認(rèn)識你。你們互相熟悉之后，在工作中才能配合的更默契。與周圍的同事相互了解之后，上班即使再累也會變得很輕松愉快。同時我們也要關(guān)心同事，分享他們的難事，盡最大的努力幫助他們。
第二，不要等著事情來找你，要自己找事情做。在做好上級安排的工作之后，不能閑著，要自己去找事情做，或者幫助其他的同事。有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它告訴我們能滿足領(lǐng)導(dǎo)的終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。在工作中，絕大多數(shù)人的關(guān)注點是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們做的任務(wù)，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)，還應(yīng)該積極主動地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度思考問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)交給你的任務(wù)，而且還主動幫助領(lǐng)導(dǎo)想好答案和解決方案。
能力都非常好，都值得我們虛心地請教，跟她們多交流，你會學(xué)到很多她們在實際操作中領(lǐng)悟到得一些經(jīng)驗。
第四，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排。實習(xí)不是在學(xué)校，在學(xué)校我們可以向老師提出問題。工作中，我們必須服從安排。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)安排你去做一件不樂意做的事情是，你首先必須服從，然后再從她的角度來思考這件事情，換個角度思考，這樣你不僅懂得為何，還能從中發(fā)掘一些做領(lǐng)導(dǎo)或是做人的真諦。
參加實習(xí)后，對于馬上就要踏入社會的我感受到了前所未有的就業(yè)壓力。這個行業(yè)的競爭性遠比我想象的更激烈，我們的競爭對手潛伏在各個專業(yè)領(lǐng)域。論實際操作能力，我們遠比不上那些高職或者專科畢業(yè)的學(xué)生，他們的實踐能力遠比我們本科生要強。各個學(xué)校的培養(yǎng)方案不同，專科院校注重學(xué)生的實際操作，他們參加的社會實踐比較多，操作能力較強。而我們本科院校則偏重于理論知識，只有在暑期安排一些實習(xí)，這樣學(xué)生真正的實踐能力則較弱。論口語能力，我們比不上那些學(xué)外語的畢業(yè)生，他們在語言方面占有很大的優(yōu)勢。比如西餐廳招聘服務(wù)生，在一名英語專業(yè)的畢業(yè)生和一名酒店專業(yè)的畢業(yè)生之間做選擇，酒店很可能會選擇英語專業(yè)的學(xué)生，畢竟溝通才是最重要的，無法與客人溝通就沒辦法為客人服務(wù)，不能及時地滿足客人的需求。所以他們首先會是選擇溝通能力比較好的，即使英語專業(yè)的學(xué)生可能在實際操作上不如我們，但是實際操作做久了，服務(wù)技巧也就提升了。論人際關(guān)系能力，我們比不上那些長年在酒店工作的老員工。他們由于在酒店這個行業(yè)干了很多年，對一些客戶的基本信息和習(xí)慣都非常清楚，而且他們經(jīng)驗豐富、反應(yīng)快，能處理好各種比較麻煩的問題。分析當(dāng)前的就業(yè)形勢，如果我們想在酒店這個行業(yè)有較好的發(fā)展，我們在接下來的學(xué)習(xí)中應(yīng)該加強實際操作的訓(xùn)練，掌握服務(wù)技巧。加強語言的學(xué)習(xí)，特別是一些常用外語口語的練習(xí)。利用課余時間多做一些與酒店行業(yè)相關(guān)的兼職，積累經(jīng)驗，鍛煉服務(wù)能力。經(jīng)過剩余一年時間的努力，我們才能更自信地在畢業(yè)之后能找到一份好工作。
經(jīng)過這幾個月的實習(xí)生活，我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：
1、更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓(xùn)和實戰(zhàn)操練。注重為客人提供個性化的服務(wù)。
2、創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3、健全管理體制，酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平。
4、增強大局意識，樹立良好的.管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待，靈活的處理員工的錯誤和過失行為，堅持教育為本，處罰為輔，爭取達到標(biāo)本兼治的目的。
這次實習(xí)，我學(xué)到了很多東西，覺得過得非常地充實。在老員工的幫助下，我學(xué)會了中餐廳的基本運作流程，認(rèn)識了很多中餐的菜式和點心以及很多菜式的做法和配料;學(xué)會了為客人服務(wù)的基本要領(lǐng)這些東西對我都終身受用，非常感謝老員工們的細心教導(dǎo)。實習(xí)這一個多月，確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。
實習(xí)是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。實習(xí)馬上要告一段落了，這次實習(xí)使我們對酒店有了進一步的認(rèn)識，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。雖然感受到了太多不利于我們就業(yè)的因素，但是只要我們在接下來的學(xué)習(xí)中花更多的時間去學(xué)習(xí)，我們之后的就業(yè)就不會太困難。雖然我們將面對具備各種優(yōu)勢的競爭對手，但是有競爭才有更大的動力，競爭者會時刻提醒著我們要努力，這份動力將會使我們更好地朝著目標(biāo)而奮斗。
中國大酒店實習(xí)報告篇十九
緊張而又充實的實習(xí)生活結(jié)束了，回顧過去的實習(xí)經(jīng)歷，倍感充實，收獲良多，如果我們能夠?qū)懞脤嵙?xí)報告，可以收獲更多。那么好的實習(xí)報告是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的國際大酒店服務(wù)員實習(xí)報告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
榆林市永昌國際大酒店，位于榆林市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的陽光廣場東側(cè)，具有得天獨厚的地理位置。酒店占地面積22261平方米，總建筑面積11798平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為58436平方米，商業(yè)面積為5501平方米，公寓面積為22866平方米。酒店于xx年4月20日動工修建，計劃于2017年12月投入使用。該酒店項目按照國家五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國家白金五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車位492個。餐飲、購物、康樂、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計上聘請國內(nèi)外知名設(shè)計公司，同時采用先進的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的永昌國際大酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和團隊精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營理念，以全新的觀念、全新的投入努力將永昌國際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)榆林經(jīng)濟建設(shè)。
在永昌的實習(xí)生活中，實習(xí)的部門是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營榆林本地特色菜，可容納250人的同時就餐，其中包括四個包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負(fù)責(zé)醉桃源的一切，衛(wèi)生，餐具盤點，當(dāng)然也包括最重要的客人用餐，當(dāng)包間無客人的時候也會到大廳為客人服務(wù)。餐飲都是兩頭班，早上十點到下午兩點，下午五點到晚上九點半，如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗，到部門后的第一件事就是每天的例會，例會會對昨天的工作進行總結(jié)然后對今天的工作進行安排;之后所有到崗員工對部門所有區(qū)域的衛(wèi)生進行打掃，到十點三十分的時候會有三十分鐘的吃飯時間;十一點就到了我們的正式工作時間：客人來了坐定以后，首先向其問好，確定來客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點的菜品，如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時就要主動詢問其的口味，向其推薦，客人點完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對客人所點的菜品進行輸點，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點菜品盡快上桌，如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對臺面及周圍區(qū)域進行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來。
(一)微笑
對于服務(wù)這個直接對客的一線行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時候覺得不就是笑一笑有什么難的，但在實習(xí)中讓我深刻的體會到每天保持微笑并沒想象中那么簡單。通過六個月的實習(xí)之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。
(二)靈活變通
三年的專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)使我們對服務(wù)有了一定的理論認(rèn)識，使我們在對客服務(wù)中對自身有一定的規(guī)范要求，以做到更好。理論來源于實踐。不同的顧客有不同的需求，我們在工作中，規(guī)范是不能滿足所有客人的，有些客人的需求有時比較特殊，一般規(guī)范難以包羅萬象，所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情 。只有根據(jù)不同的需求提供不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)達到優(yōu)質(zhì)甚至及至。
(三)推銷技巧
在六個月的對客服務(wù)中，推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當(dāng)客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點什么，這時就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷技巧向客人主動推薦。首先，詢問客人的口味及對菜品的喜好，然后針對客人的需求投其所好進行推薦。從剛開始的見客不知如何開口到現(xiàn)在嫻熟的推銷，都是六個月實習(xí)生活的累積和沉淀。其實點菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營養(yǎng)搭配等，在我們的用餐過程中，有很多東西是不能同時食用的，如果客人點了海鮮，那么在最后上水果的時候就要注意了，果盤中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;榆林的羊肉特別出名，也幾乎成為就餐客人的必點，在食用羊肉的時候需要注意，羊肉不能與醋同時食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
(一)理論與實際操作的結(jié)合
在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的`都是理論知識，而在工作中更多的是需要實際操作：
1、在學(xué)習(xí)的同時學(xué)校應(yīng)有屬于自己的實際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道，什么是三點一線，而在實際操作中并不知道怎樣才算是三點一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離，碗與骨碟的距離，酒杯該怎樣擺等，而實際操作中我們并不知道怎樣擺才合適，怎樣做才會更漂亮美觀。只有理論與實際操作的完美結(jié)合才能使我們在這個競爭激烈的時代更有機會。
2、在社交禮儀的學(xué)習(xí)中我們知道見客要保持微笑，微笑的標(biāo)準(zhǔn)是露八顆牙齒，而我們卻不懂怎樣做才能時時刻刻使我們的微笑保持標(biāo)準(zhǔn)，而這也可以通過一定的方法達到比如說咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美，實際操作并不知道。
(二)酒店英語的學(xué)習(xí)
英語已成為國際化的通用語，在高星級的酒店中對服務(wù)員的的英語要求也尤為的重要。英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說、寫，在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。在三年的學(xué)習(xí)中很遺憾沒有接受過專業(yè)的酒店英語學(xué)習(xí)，在就業(yè)壓力如此大的時代任何東西都不能落下，當(dāng)然學(xué)習(xí)也要求個人的主動性。
通過六個月的實習(xí)生活，我受益匪淺。我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的 工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。在此我感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機會，也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心，使我開心順利的完成在酒店的實習(xí)生活。最后，祝永昌國際大酒店生意興隆，財源廣進，和諧一家人，情系永昌情!
中國大酒店實習(xí)報告篇二十
仍舊清晰地記得第一次來移動面試，第一次穿上工作服，在師傅的指導(dǎo)下接待第一位客戶 hh 太多的第一次，中國移動實習(xí)報告。如今，轉(zhuǎn)眼間在前臺營業(yè)廳的日子已經(jīng)快一個月了，在這將近 20 多天的日子里，我深深地認(rèn)識到了作為移動前臺工作人員的酸甜苦辣。他們工作在柜臺第一線，在面對客戶的表揚時，微笑接受，不驕不燥；在面對客戶的無理取鬧依舊要保持笑容，維護公司形象。每一位移動營業(yè)廳的工作人員都是一面鏡子，他不光反射了自己，同時也折射出了中國移動公司精心錘煉打造出的企業(yè)文化。
通過這段時間的實習(xí)，我總結(jié)了以下幾條經(jīng)驗，在以后的生活中如果我能掌握這些經(jīng)驗，將會使我受益匪淺。
第一，在與別人打交道時一定要主動積極。我自己本身是個相對比較內(nèi)向的人，不擅長主動和別人交流打交道，在此次實習(xí)中我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足。因此，盡量讓自己積極主動地和別人交流，在今后的社會工作中 ， 工作不再是一個人所能完成的，那是幾個人或是一個團隊的工作。想起剛開始我對于移動業(yè)務(wù)受理是一竅不通，只是在柜臺后面當(dāng)?shù)裣?，邊看邊學(xué)，時而幫人家遞個單子復(fù)印個什么的，如果不去主動交流自己的心得與體會，就不會進步，相反，積極地與老員工交流能盡快的熟悉工作和工作環(huán)境，實習(xí)報告《中國移動實習(xí)報告》。同時，作為前臺的營業(yè)員，除了要做到規(guī)定的禮儀服務(wù)外，還要積極主動地跟客戶介紹業(yè)務(wù)內(nèi)容，推薦適合他們的產(chǎn)品，使他們滿意而歸，更需要我們的熱心服務(wù)。公司提倡的三主動：主動問候、主動關(guān)懷、主動介紹。我相信很多人說公司的服務(wù)態(tài)度好，這三主動起著至關(guān)重要的作用。
第二，工作時一定要一絲不茍，認(rèn)真仔細。 營業(yè)員的業(yè)務(wù)流程及整理流程比較復(fù)雜，養(yǎng)成一個杰出的工作態(tài)度是及其重要的，特別是對于我剛接觸這崗位的實習(xí)生。養(yǎng)成細心、積極的工作態(tài)度，對提高我以后工作的準(zhǔn)確性、效率至關(guān)重要。還記得我剛開始幾次練習(xí)著坐臺受理業(yè)務(wù)的情況，手忙腳亂，狀況百出。有時候師傅急的看不下去了，就親自幫我辦理了。不過后來看我學(xué)習(xí)得挺用心的，又讓我繼續(xù)坐前臺服務(wù)。我時刻叮囑自己要認(rèn)真仔細。工作中的輸號，問名，收錢，驗鈔，印單等按部就班、有條不紊地進行著，一些簡單的講解也能應(yīng)付自如，在我每每誠懇地看著客戶的眼睛，耐心地講解完什么叫做預(yù)存話費贈話費，怎么個贈法后客戶露出恍然大明白的表情時，我就會有一種成就感，滿足感。期間，也有下班結(jié)賬時，由于我的失誤少錢的情況，雖然自掏腰包不舍得，但是這個失敗的教訓(xùn)更讓我記住了一絲不茍的重要性。
第三，要有豐富的專業(yè)知識和專業(yè)技能，這會使工作更加得心應(yīng)手。跟在師傅后面學(xué)習(xí)的一段時間后，我對移動公司的業(yè)務(wù)、服務(wù)、操作系統(tǒng)有了大致的認(rèn)識。在前臺辦理一些簡單業(yè)務(wù)時，也能為客戶較為明了地答疑，也能向客戶介紹我公司推出的最新的優(yōu)惠勾當(dāng)及新業(yè)務(wù)。但是，這些遠遠不夠，碰到一些復(fù)雜的，我只能向同事發(fā)出求救信號，同時也浪費了客戶的時間。因此，專業(yè)知識和專業(yè)技能是自己還要加強和練習(xí)。
進入移動公司以后，讓我明白了一件事：做好一件事不難，難得是堅持！如何讓客戶感受到上帝的感覺也不是一時半會能達到的。 “ 您好！歡迎觀臨！ “ 、您好！交費是嗎？您請坐，請問辦理什么業(yè)務(wù) hh” ，一句句多么簡單的語言，多么樸素的話語，卻代表了移動公司對客戶的真誠與關(guān)愛！這也教會我要如何為人處事，如何做一個真誠的人！通過實習(xí)的這些日子，讓我在各個方面的技能都得到提高，也讓我感受到移動公司不光光是一個服務(wù)型的企業(yè)，他更多的是培養(yǎng)人才的搖籃。