發(fā)表一篇總結，不僅可以讓我們更好地反思，還可以與他人交流心得。在寫總結時，我們應該注重突出自己的優(yōu)點和亮點，同時也要坦誠面對不足和問題。下面是一些成功創(chuàng)業(yè)的經驗和教訓，供大家借鑒和學習。
旅游管理畢業(yè)論文篇一
鑒于旅游管理的諸多優(yōu)勢，許多旅游單位已經開始開展旅游管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由于旅游業(yè)發(fā)展速度極快，規(guī)模不斷擴大，旅游管理過程還存在著諸多的問題，主要表現在以下幾個方面：
(一)旅游景區(qū)過分注重經濟效益，缺乏對景區(qū)的合理規(guī)劃
面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經濟效益，旅游景區(qū)過分追求經濟利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導致旅游服務質量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導致景區(qū)資源的極大浪費，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎設施匱乏，不能滿足大量游客的需求。
(二)旅游從業(yè)人員的整體素質偏低，旅游管理工作效率低下
雖然旅游從業(yè)人員隊伍數量很多，但是整體素質偏低，對旅游管理的專業(yè)性不足，自身責任感和職業(yè)道德素質都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應的效益。
(三)地方政府部門對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一管理
與旅游機構的管理工作不協(xié)調。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領導作用，對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標準和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機構的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調性，許多好的政策得不到順利實施。
(四)相關法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴性和約束力不足
針對旅游管理，我國制定的法律法規(guī)數量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進行有效的約束，同時還存在執(zhí)法不嚴的現象，對于違法行為沒有及時進行處理，法律的威嚴性得不到充分體現。
二、旅游管理的優(yōu)化策略研究
要促進旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：
1.旅游景區(qū)應當加強對景區(qū)的規(guī)劃建設，完善基礎設施建設。旅游景區(qū)應當對景區(qū)資源進行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風景資源的利用率，同時要注重相關配套基礎設施及服務設施的建設，增加數量，提高服務質量，同時要加強對景區(qū)內的交通設施建設，使其能滿足游客高峰期的使用需求。
2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質，提高服務質量。旅游單位應當加強對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質，包括工作的專業(yè)性、責任感及個人職業(yè)道德素質等，提高旅游的服務質量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進行定期的業(yè)務考核，建立完善的考核審查機制。
3.政府部門應充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調與旅游機構的工作步伐。政府部門應當充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區(qū)的旅游管理行為進行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標準。
4.完善相關法律法規(guī)的制定，嚴格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現。國家應加快相關法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強法律的約束能力，將旅游相關的各種行為都納入法律的約束范圍內，提高法律的約束力。同時要嚴格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對于違法行為的處理要法律化、嚴格化，提高法律威懾力。
三、結語
當前在旅游行業(yè)中發(fā)生的.種種不良現象是旅游業(yè)高速發(fā)展過程中的一個必然階段，需要開展旅游管理工作對其進行必要的管理約束，為旅游業(yè)的健康發(fā)展掃除障礙。但是旅游管理的任務還是比較艱巨的，需要從多方面入手，才能凈化旅游行業(yè)環(huán)境，維護旅游業(yè)的合理秩序。
篇二：現階段海南國際旅游島建設的問題探究
一、建設過程仍然存在的主要問題
(一)旅游基礎薄弱，知名度很低
最新統(tǒng)計數據顯示，海南島入境游客平均停留3天，人均消費148美元，都遠遠低于國際同類型旅游目的地的平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低，還沒有形成以旅游業(yè)為主體的特色產業(yè)鏈和產業(yè)集群。旅游企業(yè)大部分規(guī)模偏小，經濟基礎薄弱，市場競爭能力較低，抗風險能力差。國際著名旅游專家馬塞爾?施奈德曾一針見血地指出：“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化，卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島)，他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞?！眹H性的旅游島接待的主要是國外游客，入境游客占接待游客總數的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開發(fā)不夠，產品結構單一，多數是低端觀光產品，而高端的休閑度假產品很少，缺乏能留住游客的旅游度假產品。
(二)公共服務體系不健全，旅游硬件設施不完善
服務等軟環(huán)境有待加強。政府的公共服務職能沒有充分體現，政府主導的作用沒有充分發(fā)揮出來，對企業(yè)、行業(yè)的管理與市場經濟發(fā)展不相適應，市場管理粗放。初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關部門監(jiān)管的漏洞，大大損害三亞的旅游形象。在硬件設施方面，三亞許多海灘的沖淡房還要收費，沖淡房的配置數量也遠遠無法滿足游客的需要，并且在海濱浴場的人流集中處沒有公共設施的指示標志，缺乏導示系統(tǒng)的建設。
二、對國際旅游島建設的建議
(一)規(guī)劃與實踐同行，狠抓旅游產業(yè)體系建設
近兩年來，伴隨著國際旅游島的建設步伐不斷前進，三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風口浪尖，備受業(yè)界關注?，F階段三亞旅游產品開發(fā)千篇一律、缺乏個性和創(chuàng)新，對本地文化的挖掘也不夠深入。為此，有關部門需要在制定旅游產業(yè)體系的建設規(guī)劃時，重點關注三亞市旅游產業(yè)體系發(fā)展的生態(tài)性、創(chuàng)新性、可持續(xù)性、品牌性等方面。不僅要為景區(qū)培訓一批精通英語、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務人才，還要引導新老投資商開辟創(chuàng)新，豐富三亞市旅游產業(yè)內涵，提高旅游產品的吸引力。
(二)解決好旅游發(fā)展與當地百姓之間的矛盾
發(fā)展旅游的目的就是為了造福一方，但三亞旅游發(fā)展中帶來的交通擁擠、環(huán)境惡化、物價上漲等問題已經給當地居民生活帶來了許多不便。如何處理好旅游業(yè)發(fā)展和當地居民生活之間的關系直接影響到三亞旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展能否順利實現。因此，三亞市在未來的旅游發(fā)展過程中應重點關注當地居民的利益，從增加當地居民幸福指數、保護傳統(tǒng)民族文化、減少旅游對當地自然環(huán)境的影響、促進城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展等方面做出科學的論證和規(guī)劃。
(三)合理定位發(fā)展，強化基礎配套
開一次“博鰲論壇”并不能代表海南的國際性，如何發(fā)揮好國家政策優(yōu)勢，打造真正名副其實的國際旅游島是一個考驗決策者智慧的地方。筆者認為可從以下兩個方面入手：
(1)簡化煩瑣的入境手續(xù)，無論是飛機的落地簽還是國際游輪?？扛劭诘拿夂炚叨紤摼唧w且可操作。(2)加大在國際旅游市場的宣傳工作，尤其應該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。
在公共服務的配套設施上，三亞仍然處于太過粗放的模式，海灘無人清理，僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費項目，過度粗獷的基礎設施雖然降低了政府開支，也減少了很多管理部門的麻煩，但是有悖于海南島建設國際性旅游島嶼的市場定位，所以相關的基礎配套設施需要盡快完善，努力營造一個舒適安逸的旅游基礎配套環(huán)境。
從旅游公共交通體系建設這一點來看，三亞作為國際旅游島的核心城市，每年旺季游客如潮，傳統(tǒng)的城市公共交通體系無法同時滿足本地人的生活需要和外來游客的旅游需求。因此，在豐富旅游交通體系的建設問題上還要加大投入力度。此外三亞的景區(qū)眾多，但都十分分散，目前還需要加強各個景區(qū)之間的旅游公共交通服務體系建設，方便自由行的游客游覽，從而有效避免低品質1日游旅行團泛濫，避免這些劣質旅行團破壞三亞市的旅游服務業(yè)形象。
(四)利用三亞優(yōu)勢拓展客源市場
三亞是海南島的南大門，若要利用好三亞這把打開國際旅游島大門的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場的宣傳工作，尤其應該重視北半球高緯度地區(qū)，這些國家的冬季較為寒冷，要與這些國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。此外，三亞作為濱海旅游度假城市，在抓住傳統(tǒng)“空降”客源市場的同時，更應該努力尋求新型瀕海旅游客源市場――游艇旅游。游艇業(yè)具有高附加值和擁有較長的產業(yè)鏈的特點，能夠為海南旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力，成為海南旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
三、結語
海南島是我國旅游業(yè)對外開放的排頭兵，代表著我國對外旅游的形象，但同時也是一個社會經濟基礎相對落后的地區(qū)，旅游業(yè)正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點，在建設過程中要發(fā)揮好三亞市的帶頭作用，以點帶面則可實現整個海南島的經濟大繁榮。
旅游管理畢業(yè)論文篇二
旅游管理畢業(yè)論文模板一：高職旅游管理開放性實訓室管理研究
摘要：為保證人才培養(yǎng)的質量，各高職院校都建設了大量的實訓室，為了解決實訓設備利用不充分和學生的實訓課時嚴重不足等矛盾，不少院校都進行了實訓室開放管理的嘗試。
但由于管理制度的不配套，往往存在師生和學院認識不統(tǒng)一、實施成本偏高、管理難度大等問題。
本文針對前述問題提出了在開放時間、開放內容、設施設備管理、實訓室?guī)熧Y隊伍建設和成本控制等方面的管理思路。
關鍵詞：高職;開放性;實訓室;管理模式
隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新、實踐能力已經成為現階段高等職業(yè)教育改革的一項迫切任務。
廣大企業(yè)不僅要求高職院校畢業(yè)生能盡快適應工作崗位，還要求他們具備崗位的綜合發(fā)展和創(chuàng)新能力。
顯然，傳統(tǒng)的實訓室管理辦法已不能適應目前社會對人才質量的要求，開放實訓室已經成為實訓室管理的必經之路。
實訓室開放管理是指將實訓室在一定的范圍和時間面向學生和其他群體開放，并在實訓教師的指導下自主完成實訓內容的管理模式。
開放性實訓室不僅能給學生提供個性化實踐學習的機會，更能提供創(chuàng)新型探索式學習的機會，是一種能充分利用現有實訓資源的有效教學模式，更是提高高等職業(yè)教育水平的重要途徑。
，我院成功申報為國家示范性高職院校建設單位，我系的旅游管理專業(yè)成為國家示范建設重點專業(yè)。
在建設周期里，陸續(xù)完成了近1000萬元的旅游管理專業(yè)群實訓室建設任務。
為保證實訓室的充分合理利用，按照實訓室開放管理的要求，從實訓時間、實訓內容、設備管理、隊伍建設、成本控制等方面進行了開放性的探索，總結了一些經驗，也提出了一些思考。
一、開放性實訓室管理存在問題
，我院的國家示范性高職院校建設工作順利通過國家教育部財政部驗收。
我系開始嘗試對旅游管理專業(yè)群的實訓室進行開放性管理，在實施初期出現一些比較突出的問題。
1.“學校熱、學生冷”的現象較為突出。
校內開放實訓室項目的開展，都是利用學生課后的業(yè)余時間，由于高職院校的學生本身自主學習的習慣較差，加上學院缺乏系統(tǒng)的開放實訓項目的引導，學校對參與課后的開放性實訓項目沒有硬性的要求和學分補充等措施，學生完全憑借自己的愛好自覺參與，導致了學生對開放性實訓的積極性不高，出現了“學校熱、學生冷”的現象。
2.“學校熱，教師冷”的現象也很突出。
雖然學院也充分認識到實踐教學在高職學生培養(yǎng)上的重要性，但由于歷史的原因，在師資的培養(yǎng)上，長期以來還是存在“重理論，輕實踐”的問題。
對專門的實訓指導教師沒有科學的建設規(guī)劃，沒有把實訓指導教師素質的提高放到重要地位，也沒有實訓教師的系統(tǒng)培養(yǎng)計劃。
加上開放性實訓的開展往往會占用教師大量的業(yè)余時間，學院又沒有相應的勞動津貼補償制度，也造成了教師參與積極性不高。
3.實訓成本很難計劃和控制。
實訓成本是指在實訓過程中所耗用的各種費用之和。
其中課內的實踐教學消耗可以通過教學計劃準確計算，根據實踐教學標準也可以較好控制。
但實訓室開放項目的消耗是根據學生參與實訓的實際情況和臨時性項目的開設情況而定，事前很難有一個比較準確的計劃。
由于參與人數的不確定和項目的繁雜，導致消耗難以控制，浪費嚴重。
二、實訓室開放管理模式的探索
為進一步解決實訓室開放出現的問題，我們在開放時間、開放內容、現場管理、實訓教師隊伍建設和服務對象的管理模式上進行了大膽的嘗試。
1.在實訓時間上，探索“白天+預約”的開放管理模式。
我院的實訓指導教師實行的是坐班制，八小時內正常上班，晚上和周末是不上班的。
為了方便學生參與實訓，我們在實訓室開放的時間上，實施了“白天+預約”的管理模式。
在白天，所有實訓室全天候向同學們開放，實訓指導老師要對沒有其他課程來實訓室訓練的學生進行指導。
晚上和周末則通過預約的方式，提前一個星期到所要參加課外實訓的實訓室進行登記，預約時間和項目，以便實訓指導教師根據預約進行實訓準備和指導。
拿旅游實訓中心的茶藝實訓室來說，茶藝課采取的是“理實一體”的教學模式，學生基本上在茶藝實訓室上課，茶藝課程有3個學分，48個學時，每期上課時間為12周。
也就是說12周以后茶藝實訓室?guī)缀蹙褪强臻e的，要參與開放性實訓的同學，可以利用12周以前的晚上和周末以及12周以后的全天和周末進行訓練。
同學們對茶藝技能訓練興趣高，很多同學報考了茶藝師資格證書，組建了茶藝協(xié)會，這種“白天+預約”的時間開放模式大大滿足了同學們對茶藝技能練習的要求。
2.在實訓內容上，探索“基礎+主題+自主設計”的開放管理模式。
開放實訓室不是簡單地將實訓室門打開，延長實訓時間，而是應該注意開放性實訓項目的創(chuàng)建和有針對性地培養(yǎng)學生技能。
所以在實訓內容上，我們探索了“基礎+主題+自主設計”的開放管理模式：“基礎”是指學校根據專業(yè)教學計劃有組織地發(fā)布開放性實訓項目，學生可以在本專業(yè)或跨專業(yè)范圍內選擇實訓項目;“主題”是指利用學院實訓場地和設備有計劃地開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、技能競賽、職業(yè)技術鑒定和各類企業(yè)培訓等社會服務的實訓項目;“自主設計”是指學生根據自己的興趣愛好和學習需求，自主設計實訓項目并尋求實訓指導教師的幫助獨立完成。
長期以來，實踐教學都是由指導教師安排實訓內容，學生接收實訓并完成，一旦打破這種模式，學生在短時期內會有很大程度上的不適應。
所以如果完全依賴學生自主選擇實訓項目和內容，將會缺乏科學性，不能達到開放實訓室的效果。
所以必須建立一套科學的以課程實踐教學內容為基礎，以社會需求為導向的主題實訓項目和自主設計內容的實訓項目為補充的開放性實訓體系。
在這種體系指導下開展實訓才能有效提高學生的動手能力和職業(yè)素養(yǎng)。
3.在現場管理上，探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
開放實訓室打破了傳統(tǒng)實訓室現場管理的模式，實訓室在時空使用上和項目準備上都比以往更加復雜，依賴傳統(tǒng)的單一實驗員負責制度已經難以解決，所以我們探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
“定置式自主管理”是通過對工作現場的人、物、場所三者之間的科學分析，以實現物品在工作場所的科學定置，使學生成為定置管理的直接責任人，接受實訓指導教師的監(jiān)督檢查，考核結果納入實訓成績，從而實現人和物的最有效結合。
這種實訓教師和實訓學生共同承擔實訓現場管理的“雙責任人”管理制度能夠有效解決實訓指導教師的現場管理工作量過大，管理不到位，實訓成本不好控制等問題。
并且在實現學生職業(yè)技能培養(yǎng)的同時，也能加強學生職業(yè)素養(yǎng)的訓練。
4.在實訓教師隊伍建設方面，探索“多元化”的開放管理模式。
相對于傳統(tǒng)實訓室，開放性實訓室的管理有著更高的要求，更難的工作任務和更繁重的工作量，而現有的實訓教師隊伍不管從數量和能力方面都難以承擔。
所以我們探索了由專任理論教學老師、專職實訓教師和兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才共同組成“多元化”的實訓教師隊伍的模式。
專職實訓教師主要負責設施設備的維護保養(yǎng)、實訓室運行與開發(fā)，并參與實訓項目的開發(fā)和指導;專任教師則要成為名副其實的“雙師型”教師，是實訓項目開發(fā)和指導的主力軍;而兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才不僅要對校內專任理論教學老師、專職實訓教師進行培訓，也擔負著對學生開展主題實訓項目和自主設計項目的指導。
5.在實訓經費上，探索“消耗成本+管理費用”的開放管理模式。
開放性實訓室管理可以通過優(yōu)化管理方式來實現資源的合理配置。
在教學計劃內的實訓消耗是學院完成教學的必須開支，由學院統(tǒng)一支付。
而在教學計劃之外，可以對前來進行實訓的學生、老師和外來人員收取一定的費用。
本院的學生和教師只需要支付完成實訓的消耗成本，而外來人員繳納的費用則包括實訓消耗成本和一定的管理費用。
收取的管理費用用于補貼指導教師的津貼，減少甚至完全彌補學院由于開放實訓室所支付的成本，逐步實現以“實訓養(yǎng)實訓”的目標。
三、開放實訓室的保障措施
為了保障實訓室開放任務的順利完成，需要學院完善相關的配套政策。
1.建立開放性實訓室的“學分補償”制度。
開放性實訓室的“學分補償”制度是指學生參加本專業(yè)開放性實訓課程取得的學分應該作為實踐課程的學分，跨專業(yè)參加開放性實訓取得的學分替代公共選修課程的學分。
鼓勵學生參加與專業(yè)相關的各種興趣小組，對參加開放性實訓項目成績突出的完成創(chuàng)造性成果的學生給予學分獎勵。
今年，旅游管理專業(yè)的一名同學獲得了教育部舉辦的“中餐主題宴會設計”技能大賽全國總決賽一等獎，學院給予該同學免修“餐飲服務與管理”課程4個學分的補償，大大提高了同學們參與課后技能訓練的積極性。
2.對教師參與實訓項目研發(fā)和指導的給予教分補償。
為了保證開放性實訓的效果，建立一套適應開放性實訓室的教學文件已經迫在眉睫。
學生是實訓過程的主體，在為學生提供傳統(tǒng)的實訓標準文件基礎上，還需要為他們提供開放性實訓成果和考核方案，這將是指導學生進行有效實訓的標準性文件。
雖然我們提倡學生自主選擇完成實訓項目，但為了保證項目開展過程的有序和有效，教師對學生開展實訓項目進行指導是必要的。
由于開放實訓室，大大占用了教師的休息時間，給予指導教師相應的教分補償也是必要的。
今年，學校給予了“中餐主題宴會設計”技能大賽指導教師團隊260個學時的教分補償，大大提高了教師參與學生訓練指導的積極性。
3.加強實訓教師隊伍的建設。
開放性實訓室的管理需要一支既要掌握扎實的操作技能和創(chuàng)新思維的能力，更要有突出的團隊凝聚能力的優(yōu)秀指導教師團隊。
所以可以通過為專任實訓教師制定“量身定做”的教師培養(yǎng)方案;安排專任教師到企業(yè)頂崗實踐、外出進修培訓;聘請行業(yè)專家、企業(yè)能工巧匠到學院現場指導、搞講座;引進雙師骨干教師和專業(yè)帶頭人;與企業(yè)、科研單位、兄弟院校建立人員交流等形式組建一支專兼結合、動態(tài)互補、校企共享的高水平實訓室管理隊伍。
4.加強實訓課程的考核力度。
實訓室開放項目的實施，如果完全依賴于學生自覺，即使項目設計合理，學生有興趣也增長了見識，但沒有任何壓力的學習，還是很難將實訓內容執(zhí)行下去，實訓效果也不能保障。
所以，我們建議將實訓課程各科內容分解成若干模塊，每個重要模塊都要單獨進行考核，各模塊的累計分數就是本課程的實訓成績。
任何一個模塊不及格都會影響到本門課程的成績，迫使學生自主到實訓室完成實訓內容。
總之，開放性實訓室的管理只有處理好了學生主體和教師主導、開放與約束以及職業(yè)技能和崗位對應的關系，并結合職業(yè)崗位能力分析，進行有針對性的訓練，才能讓開放實訓室實現預期的目標。
參考文獻：
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[2]朱建軍.開放性實踐教學隊伍建設的研究[j].社會經緯，
旅游管理畢業(yè)論文篇三
[提要]目前在中國互助旅游發(fā)展才剛剛起步，大多數互助旅游者在網絡上建立聯系，從而實現互助旅游。這種旅游方式除了更加的自由、自主外，而且非常的經濟，同時能夠充分融入到當地的生活中去。本文以互助旅游網站發(fā)展為線索，重點研究分析互助旅游網站現狀及面臨的發(fā)展障礙，并提出建議，以期促進互助旅游網站健康發(fā)展。
互助旅游網站的產生及發(fā)展
當今世界，隨著人們生活水平的不斷提高，在物質生活越來越完善的今天，人們在滿足生存基本需求之外，更加注重精神需求的滿足。旅游者的這種需求的變化同時會導致旅游活動方式及其發(fā)展的變化，互助旅游應運而生。互助旅游就是將本來互相不認識的一些人通過互聯網來進行互相了解、熟悉，并且協(xié)商交換各自的家庭居住空間和必要的配備設備，或者約定相互提供旅游服務，從而達到節(jié)省旅游費用，提高旅游質量等目的。
互助旅游的出現吸引了目前眾多年輕人以及愛好旅游的人群，互助旅游網站更多成為一個不同城市旅游者的交際圈子。國外互助旅游的平臺出現的較早，例如couchsurfing，雖然它也吸引了不少國內的旅游者，可是國外沙發(fā)客互助旅游網站畢竟是全英文交流，受語言的限制，沙發(fā)客網站在中國還只是小眾享受。
年國內終于有了一家自己的互助旅游網站。創(chuàng)始人是蘇州的一個網民叫做仲一，仲一在互聯網上看到一條改變他人生的信息國外盛行一種城市或居家互換旅行，居民可以給旅游者提供住宿和早餐，而旅行者則與他們分享旅行快樂。這種新穎實惠的旅行方式讓仲一產生了靈感，204月，仲一的個人網站游學中國出現在了網友的眼前。仲一把自己欲尋求互助旅游的想法發(fā)布出去，也邀請全國各地的網友都來參與互換旅行，并且坦誠的公開了自己的個人信息。仲一的100天互助旅行，周游了全國16個省的31個城鎮(zhèn)村寨，結識網友上百人下至16歲，上至66歲旅游管理畢業(yè)論文范文精選3篇旅游管理畢業(yè)論文范文精選3篇。所到之處全部由當地網友接待，除去交通費和景點門票，整個旅游總計花費才3，000多元，成了一次在當時看來難以想象的周游。信息的真實性吸引了網友的注意，一將這種旅行方式稱之為互助游，意思是互相幫助、互相接待來進行的旅游活動。隨后，又創(chuàng)建了一個與網友以交換方式進行旅游的網絡平臺仲一互助旅游論壇，提出每個人都是一道風景的口號鼓勵更多的旅游愛好者嘗試互助旅游，于是這種新鮮的出游方式逐漸被大家所知。2015年6月，仲一創(chuàng)辦仲一互助旅游網絡技術公司，開始對互助旅游進行專業(yè)化宣傳推廣?；ブ糜尉W站在運作模式上大致相同，如仲一互助旅游網、中國互助旅游網、u客旅游互助網等都主要是以論壇發(fā)帖的方式來運作。
互助旅游網站發(fā)展面臨的障礙
隨著各種互助旅游網站層出不窮，已經有少量的互助旅游網站發(fā)展較為成熟，但由于互助旅游在我國發(fā)展仍然屬于起步階段，規(guī)模都不是很大，真正參與的人數相對來說比較少，在其探索發(fā)展和運營過程中都還存在著一些問題。
安全問題。根據網上在線問卷調查顯示，61%的互助旅游者認為目前互助旅游網站在安全性方面還做得不夠完善，33.5%的互助旅游者認為目前的互助旅游網站缺乏具體的信譽等級，還有5%的旅游者認為還存在一些其他的問題。
信任問題。通常旅游者們在網絡平臺上發(fā)布的信息，但是難以全面或正確地進行認證，雖然現在許多網站都要求旅游者們將自己平時真實的生活信息拿來和網友分享交流，從而產生信任，但是網絡本身畢竟是虛幻的，對于互助旅游，目前的網絡平臺沒有具體的信用度和經驗值，導致一些旅游者對互助旅游望而卻步。
各方的權利和義務問題。在活動的組織上，很多都是網友自發(fā)組織的，網站的管理人員只是對帖子管理，沒有深入到旅游者的活動當中，因此在旅游活動中，許多事項沒有明確的規(guī)定，如接待費用是否aa制；接待的網友是全程陪同旅游還是只是部分陪同；接待方的地主不是與你進行互助的網友等，諸如此類的矛盾導致雙方主體產生違背互助旅游初衷的不愉快經歷。
提供的附加服務還不夠完善?；ブ糜蔚呐涮追阵w系的`缺失導致互助旅游的質量大打折扣，如發(fā)生糾紛沒有具體的反饋投訴機制；旅游者景點、地主接待狀況等級不明確；網絡社區(qū)安全無法保證等。
缺少專業(yè)旅游服務機構。互助旅游包括網絡、旅游兩個方面的內容，所以在網絡運營的同時需要專業(yè)的旅游服務機構提供一些專業(yè)化的服務，例如可以為旅游者提供導游、線路設計等從而讓旅游者的旅途無憂，同時，還可以提供保證金制度，讓招待您的沙發(fā)客交保證金給第三方機構讓其代為保管，在旅游體驗結束后返還，如果一方違約則將違約方交納的保證金交給受害方等等一些類似的措施。目前的一些互助旅游網站提供這些專業(yè)服務的項目相對來說還比較少。
網絡社區(qū)的活躍人群比較固定。在互助旅游網站上，人們通過在論壇、bbs上發(fā)帖相互交流，而在這些論壇上比較躍，發(fā)帖較多的都是一些固定的人群，其他一些會員僅僅發(fā)過一次就再沒有活動過，很多用戶都只是隨便看看帖子等，而沒有什么能夠刺激他們加入、融入進去。目前網站還缺少吸引新的注冊用戶來網站交流發(fā)帖，在擴大活躍人群方面還沒有一定的措施。
互助旅游網站發(fā)展對策
許多互助旅游網站的開設目的各不相同，有的是為了盈利，有的是個人興趣，網絡市場相對來說比較的混亂，因此需要相關法律保障部門的關注，制定相關的法律規(guī)范，規(guī)范網絡社區(qū)、正確引導互助旅游者進行旅游活動；三是引入保險機制為了能夠在一定程度上預防事故的發(fā)生，減少消費者的損失，可以采取保險機制，與保險公司和中介服務機構合作，提供誠信保險、旅途保險等等，從而保障互助旅游者的利益。
明確和規(guī)范雙方的權利和義務
與互助對象確認互助細節(jié)。如果已經有了非常明確的旅行目的地，那么可以通過網站選擇感興趣的互助對象進行交流。在達成互助意向之后，來訪者需要向地主說明自己的行程安排及幫助需求，地主需要告知來訪者自己所能提供的幫助。到達時間、是否需要接機、住宿安排、旅行線路等環(huán)節(jié)應在出發(fā)前得到確定，從而減少旅途中產生的爭議和矛盾。
旅游管理畢業(yè)論文篇四
旅游管理畢業(yè)論文大全【1】
就內容而言,則主要包括旅游資源狀況以及與旅游活動有關的自然和社會文化兩方面的因素。
長期以來,人們總把旅游發(fā)展視為一種經濟活動,偏重追求其經濟效益,而相對忽略了普遍存在的旅游對環(huán)境的影響。
旅游資源和旅游環(huán)境質量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎,旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展,而且也會帶來相關的負效益。
量的全面管理和保護設想,以期尋求發(fā)展與保護這對矛盾對立面的完美與和諧的統(tǒng)一,是旅游得以持續(xù)發(fā)展。
目錄
引言………………………………………………………………………1
一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立………………………….2
(一)、旅游對環(huán)境的破壞………………………………………….2
1、人為造成…………………………………………………………….2
2、大氣污染 ………………………………………………………….2
(二)、旅游環(huán)境保護的現狀及存在的問題……………………….3
1、法律的健全程度不夠………………………………………..3
2、人的素質不夠………………………………………………..4
二、旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的周期循環(huán)模式………………..5
(一)、旅游景點歷史發(fā)展演變模式……………………………..5
1、從高端客戶到大縱…………………………………………..6
(二)、景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護周期循環(huán)模式……..7
1、從沒有人的保護大現在大縱保護…………………………..8
2、景區(qū)的工作人員的素質問題的解決…………………………8
三、關于旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的思考和建議…………….9
(一)、健全旅游環(huán)保的法律制度和管理制度……………………….9
(二)、加強對旅游環(huán)境保護的宏觀管理…………………………….9
(三)、提高環(huán)保意識、實現主客參與管理………………………….9
(四)、增加環(huán)保經費…………………………………………………10
(五)、加強科學研究…………………………………………………10
(六)、抓住時機、大力開發(fā)生態(tài)旅游………………………………10
結論……………………………………………………………………11
參考文獻………………………………………………………………12
結束語………………………………………………………………..13
前言
自然環(huán)境是人類棲息之地,也是人類生活的物質之源,又是人們的游賞對象。
古往今來的旅游者,都將觀光賞景視作一種休養(yǎng)生息、調節(jié)生活、消除疲勞的樂事。
因此,有不少的旅游者,為了能充分地享受大自然的美。
而沉浸在優(yōu)美的意境里,滋生一種超塵拔谷的情懷,自由邀翔的靈性,去盡情地領受大自然賜給人類的美,以陶冶情操、愉悅心情、啟迪睿知,得到享受。
可見一個群峰巍峨,清泉飛濺,林海綠浪,鳥語花香的優(yōu)美環(huán)境,能吸引人們前去游玩、攬勝、搜奇和觀賞。
反之,一個污水橫流,垃圾遍地、黑煙彌漫,嗓聲刺耳的惡劣環(huán)境,怎會是人們向往的旅游之地呢?因此,保護好優(yōu)美的自然環(huán)境和旅游資源,是發(fā)展旅游業(yè)的先決條件。
尤其在當前,隨著歷史的進步,時代的前進,經濟建設的發(fā)展,生活水平的提高,更加激起人們的旅游興趣。
在新的旅游熱潮的情況下,我們更應重視搞好環(huán)境保護工作。
現就發(fā)展旅游與保護環(huán)境的關系,談幾點初淺的看法。
一 、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立
眾所周知,旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境;而另一方面,由于旅游環(huán)境的脆弱性,旅游發(fā)展又給旅游環(huán)境帶來破壞和影響;因此,對旅游環(huán)境不妥善管理和系統(tǒng)保護,勢必影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。
旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護這種矛盾主要表現于以下兩個方面:
(一)旅游對環(huán)境的破壞。
旅游對環(huán)境的破壞主要表現為對可供觀賞的山川湖泊、名泉瀑布、名勝古跡、森林資源,動物資源等自然景觀和人文景觀的損害和污染。
旅游對環(huán)境的破壞問題已得到旅游界的相當重視,在此本文不予贅述。
旅游對環(huán)境危害的另一來源則是外來投資商及當地旅游部門的大規(guī)模開發(fā)活動,這種破壞在第三世界旅游發(fā)展中國家的表現更甚,消極影響更大。
究其原因,旅游開發(fā)和發(fā)展對環(huán)境的損害可歸納為如下三點:
1、人為造成
合理的疏導或價格調控等管理手段;再次,旅游發(fā)展過程中,景點開發(fā)以及旅游基礎設施病態(tài)膨脹的趨勢日益明顯。
因此,如何一方面發(fā)展旅游,一方面合理的開發(fā)、利用與保護旅游賴以持續(xù)發(fā)展的環(huán)境成為旅游界急需迫切解決的課題。
旅游管理畢業(yè)論文篇五
論文摘要:隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時尚。
但由于自身的經濟技術、專業(yè)設施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。
本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現存問題，并提出相應的解決對策。
論文關鍵詞:生態(tài)旅游;森林生態(tài)旅游;對策
由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會對環(huán)境質量的普遍關注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。
而當前，隨著北京奧運會的臨近，為了響應“綠色奧運”的精神，我國正面向全社會開展“綠色旅游項目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。
1. 生態(tài)旅游
1.1 生態(tài)旅游的概念
生態(tài)旅游是由國際自然保護聯盟的特別顧問謝貝洛斯?拉斯喀瑞于1983年首次提出。
1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把其定義為:具有保護自然環(huán)境和維護當地人民生活雙重責任的旅游活動。
在全球人類面臨生存環(huán)境的危機的背景下，人們環(huán)境意識開始覺醒，而其內涵也得到不斷的充實，即生態(tài)旅游是在被保護的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內人文、社會景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產生回歸自然的意境，從而自覺保護自然、保護環(huán)境的一種科學、高雅、文明的旅游方式。
1.2 生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢
由于社會經濟和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯想到了“綠色”的豐富內涵。
森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質基礎。
因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游--生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。
據報道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費約3000億美元;在日本，每年有8億人次進行“森林浴”;德國提出了“森林向全民開放”的口號。
亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。
而我國政府也大力推進傳統(tǒng)林業(yè)的轉變，著力構建林業(yè)生態(tài)和產業(yè)體系，同時隨著人們關注森林和保護自然生態(tài)意識的增強，森林生態(tài)旅游已成為旅游中的一個新亮點。
據統(tǒng)計，中國森林面積達到1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21%，人工林面積居世界首位。
保護區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。
同時，還建立了眾多的自然保護小區(qū)、狩獵場、野生動物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。
2. 森林生態(tài)旅游
2.1 森林生態(tài)旅游的定義
森林生態(tài)旅游就是依現有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會議培訓、科學考究和狩獵的良好場所。
2.2 以山西管涔山國家森林公園為例
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4.433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50%。
林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40%，約為208萬立方米，綜合覆被率達到73.7%。
園內動植物資源豐富:植物約有560多種，野生動物有152種。
林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。
公園內風景優(yōu)美，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。
2.2.1 管涔山國家森林公園開發(fā)現狀
整個國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。
分別為蘆芽山風景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。
1)蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設的蘆芽山國家級自然保護區(qū)管轄，無權干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務。
而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌:登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌;基礎設施嚴重滯后，經費不足;道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車困難;出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。
2)萬年冰洞形以制冷機制最強、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首，形成于新生代第四紀冰川期，距今約三百萬年，極具科考價值。
為了保護景觀，應冰洞限制每日參觀人數，但這系項措施好象并沒有真正地實行過。
目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3)荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。
但自后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。
由于盲目開發(fā)建設，大量游人甚至不少車輛都進入草甸內， 丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4)管涔山國家森林公園內還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務局等單位所管轄。
這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點都受到不同程度的破壞，有些景點的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2 管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題
1)缺乏科學合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設。
在景
區(qū)或林區(qū)內，存在亂砍亂伐現象，加之旅游景點的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產開采及相關配套設施的建設都會使當地生態(tài)環(huán)境遭到破壞。
2)生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個人在經營中不考慮對環(huán)境的負面影響，出現大肆招徠客源、片面追求經濟效益的不良現象。
3)生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。
整個公園分屬多個部門，其自身的管理機構沒有實權，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。
4)發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎設施建設嚴重滯后。
5)缺乏專業(yè)人才，管理水平低。
我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學和旅游學知識，同時又能正確理解生態(tài)旅游內涵的專業(yè)人才。
6)開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。
7)旅游者的環(huán)保意識淡薄。
在自然環(huán)境中，游客缺少對保護生態(tài)資源的責任感。
3. 解決對策
3.1 與各級部門積極進行協(xié)調，充分發(fā)揮森林公園的各項職能作用
森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。
正因如此，森林公園必須把加強森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護放在首位。
管涔山國家森林公園應積極和當地各級政府部門進行協(xié)調，取得對景區(qū)的管理權。
在政府宏觀政策的指導下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。
3.2 對景區(qū)發(fā)展做科學合理的規(guī)劃，避免盲目建設
森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個開發(fā)合理、滾動發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進行粗放式的開發(fā)。
否則，必定會造成人力、物力、財力的浪費，導致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費。
3.3 多方位籌集資金，加強公園基礎設施建設
充分利用現有基礎設施，加大資金籌集范圍，積極與當地政府及非政府組織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎設施狀況。
3.4 引進專業(yè)人才，提高員工素質
管涔山國家森林公園需要積極引進一批高素質的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識的培訓工作。
實行競聘上崗的人才競爭機制，以提供管理隊伍的綜合水平。
3.5 加強管理和規(guī)范各種經營行為
制定規(guī)范的行業(yè)標準和嚴格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個寧靜而和諧的環(huán)境。
3.6 加強旅客的環(huán)保教育
要塑造“負責任的旅游者”，可以通過
1)管涔山景區(qū)可以利用現有的資源，開展各種環(huán)?；顒?，如拾垃圾，認養(yǎng)樹木，設立環(huán)保提示牌等等。
2)通過導游或宣傳手段對旅游者進行教育。
倡導游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。
3)通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進行制約。
4)通過技術手段加強對生態(tài)旅游者的管理。
4. 結論
森林生態(tài)旅游是一個以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會性和經濟性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產業(yè)。
它將旅游開發(fā)和社會發(fā)展相結合，注重生態(tài)、經濟和社會效益的統(tǒng)一，可極大地推動區(qū)域經濟可持續(xù)發(fā)展。
因此，要實現山綠、水清、人富的目標，就要采取行之有效的科學管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實到行動中去。
這正與目前我國正在實施的林業(yè)重點生態(tài)建設工程和天然林保護工程相配套。
而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動地方經濟的發(fā)展。
旅游管理畢業(yè)論文篇六
摘要6-7
abstract7
目錄8-12
1.2.1理論意義15
1.3.1文獻研究法16
1.3.2訪談分析法16
1.3.3問卷調查法16
2.1.3藏文化主題酒店的概念界定24
2.4.1顧客行為傾向概念界定57
3.1.1訪談對象62
3.3.1顧客體驗70
3.3.3顧客行為傾向71
3.4.1問卷結構71
4.1樣本來源76
4.7.1顧客體驗與顧客感知價值的相關分析109
4.7.3顧客體驗與顧客行為傾向的相關分析110
6.1研究創(chuàng)新133
附錄二訪談提綱151
旅游管理畢業(yè)論文篇七
摘要：
天津商業(yè)大學申報的包括旅游管理專業(yè)建設成果在內的“面向現代服務業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設”，11月獲第七屆高等教育天津市級教學成果一等獎。
關鍵詞：
高校；旅游管理
一、品牌專業(yè)建設的目的和意義
1.品牌專業(yè)建設是高等教育進行專業(yè)結構調整，培養(yǎng)社會適應性人才的需要。開展品牌專業(yè)建設，就是要解決好社會需求與高校人才培養(yǎng)之間的矛盾，促進人才培養(yǎng)工作與社會的緊密聯系，增強高校專業(yè)的適應性。品牌專業(yè)建設的過程，是優(yōu)化專業(yè)結構布局的過程，有利于形成有效的專業(yè)建設機制，發(fā)揮辦學優(yōu)勢，推進教學改革，增強學生的創(chuàng)新意識和實踐能力，為國家經濟社會發(fā)展培養(yǎng)高素質的適用性人才。
2.品牌專業(yè)建設是高等教育全面提高教育質量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。品牌專業(yè)的品牌和商業(yè)品牌的形成具有很大的相似性，是在長期的辦學積累中逐步形成的，同時也是通過一屆又一屆的畢業(yè)生在社會上和用人單位中得到認可和肯定而形成的，在社會上具有較高的聲譽度和影響力，是體現一所學校辦學水平和整體實力的重要窗口。
3.品牌專業(yè)建設是高校堅持科學發(fā)展，辦出自身特色、提升核心競爭力的需要。從高校內部系統(tǒng)而言，品牌專業(yè)建設是提升學校整體綜合競爭力的重要途徑。高校的核心競爭力來自于內涵建設，來自于質量，來自于品牌和特色。從項目設計的基本理念看，品牌專業(yè)專業(yè)建設，是充分體現學校辦學定位，具有較高的辦學水平和鮮明的辦學特色，獲得社會認可并有較高社會聲譽的專業(yè)。綜上所述，我們認為，品牌專業(yè)是指高校優(yōu)勢專業(yè)群中，那些專業(yè)特色鮮明、人才培養(yǎng)質量高、畢業(yè)生就業(yè)率高、社會聲譽好的專業(yè)，特色性和示范性是品牌專業(yè)的關鍵特征所在。
二、天津商業(yè)大學旅游管理品牌專業(yè)建設與實踐
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)創(chuàng)建于1985年，是全國高校本科第一批設有該專業(yè)的院校之一。旅游管理專業(yè)最初是在美國紐約州立大學指導下建立起來的，由美方派教師講授部分專業(yè)課，商業(yè)大學派教師到美國進修。之后，該專業(yè)于1993年出版了國內第一批餐旅企業(yè)管理系列教材，在內貿部高校中推廣使用。在鞏固旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)成果的基礎上，開始運行天津商業(yè)大學與美國佛羅里達國際大學(以下簡稱fiu)聯合培養(yǎng)酒店管理本科人才項目，并取得突破進展，成為國內國際化辦學的成功典型，也因此被批準為“教育部人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)”。目前，該專業(yè)有研究生和本科生兩個層次的教育?；诼糜喂芾韺I(yè)在人才培養(yǎng)上的積極努力和較好的人才培養(yǎng)質量，該專業(yè)被教育部批準為“國家級高等學校特色專業(yè)建設點”，20該專業(yè)又列入“天津市‘十二五’綜合投資品牌專業(yè)建設規(guī)劃”資助項目。根據新時期高校旅游管理專業(yè)人才社會需求變化，不斷探索特色鮮明且富有成效的品牌專業(yè)內涵建設路徑成為天津商業(yè)大學不容推卸的使命。
(一)旅游管理品牌專業(yè)建設目標與特色確立
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)在建設目標確定上，有效實施了特色化和差異化發(fā)展思路。在天津市普通高校旅游管理類院校中，教育部直屬高校南開大學旅游專業(yè)是國內開設最早的本科院校之一，一直走的是重視基礎理論與學科發(fā)展的路子，其在旅游服務與管理、旅游目的地營銷與管理方面，處于國內領先水平。天津財經大學本科旅游專業(yè)設立于，晚于商大，但發(fā)展很快，尤其是在旅行社經營管理、飯店餐飲管理等專業(yè)方向特色突出，教學成果豐厚。比較而言，天津商業(yè)大學除了與美國聯合培養(yǎng)國際化視野酒店管理人才方面的優(yōu)勢外，通過多年的積累與發(fā)展，逐步確立了自身在旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方面的專業(yè)和學科優(yōu)勢。近五年來，主持承擔在研國家自然科學基金常規(guī)面上項目資助課題1項，主持承擔或完成省部級課題6項，發(fā)表論著近100篇(部)，且研究方向主要圍繞天津及京津冀旅游開發(fā)與規(guī)劃熱點難點問題，專業(yè)建設則體現出人才培養(yǎng)、教學研究、科研立項及社會服務(培訓講座)立體融合的特點，逐步形成以旅游規(guī)劃與景區(qū)管理為標志的優(yōu)勢專業(yè)領域。基于綜合比較分析，學校確定了以下旅游管理品牌專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標：立足天津、依托行業(yè)、面向全國、走向世界，在建設省級名牌專業(yè)的基礎上，以天津商業(yè)大學優(yōu)勢學科為支撐，推進專業(yè)的協(xié)調發(fā)展，培養(yǎng)滿足現代旅游業(yè)發(fā)展要求，具有管理、服務和旅游等綜合知識結構、業(yè)務操作能力和職業(yè)素養(yǎng)的高素質、復合型旅游管理和應用型人才。
(二)制定與優(yōu)化人才培養(yǎng)方案
品牌專業(yè)的培養(yǎng)方案應突出創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)這個關鍵，在人才培養(yǎng)方案的內容設計上，按學科大類培養(yǎng)，打通基礎平臺，強化學科基礎，增強發(fā)展后勁。教育部《普通高等學校本科專業(yè)目錄》將上述專業(yè)劃入“旅游管理類”后，20上述兩個專業(yè)實施旅游管理大類招生。鑒于這一變化，我校旅游管理系和酒店管理系在充分調研的基礎上，廣泛征求教師意見，突出旅游管理類專業(yè)特色和滿足社會人才需求的實踐要求，重點就學科基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課授課學時以及教學實踐安排等方面進行了相關調整。調整后，上述兩個專業(yè)總學分略有減少，旅游管理專業(yè)調整后為180.5學分(調整前為182.5學分)；酒店管理專業(yè)調整后為179.5學分(調整前為181.5學分)，并突出了課程改革和實踐教學比重。
(三)積極推進課程建設與改革
課程教學是實現人才培養(yǎng)目標的基本途徑，也是人才培養(yǎng)方案的基本落腳點。品牌專業(yè)的建設要以教學模式改革為突破口，以精品課程建設為核心，切實提高專業(yè)教學質量。
1.精品課程建設。目前，旅游管理品牌專業(yè)已經建成《旅游學概論》、《旅游規(guī)劃與開發(fā)》兩門天津商業(yè)大學的精品課程，這兩門課程的教學資源均上傳到天津商業(yè)大學的網絡學堂，可以通過網絡進行相關教學活動。同時，結合精品課的建設，形成了圍繞兩門課程的教學團隊，出版了《旅游規(guī)劃與開發(fā)》的配套教材?！堵糜我?guī)劃與開發(fā)》校級精品課程教學過程中，在國內率先與國內頂級旅游規(guī)劃設計企業(yè)合作，引入其經典案例進入教材，取得較好的教學效果。同時，該精品課程負責人應邀為世界旅游組織(unwto)亞太區(qū)域旅游官員進行“旅游規(guī)劃編制”國際性培訓，通過國際層面交流，及時更新教學內容，體現了學科前沿性。
2.教學模式改革。一是改進教學方法。探索實施案例教學法、項目教學、現場教學、小組合作教學、問題解決法等，充分發(fā)揮學生的主體作用，充分調動學生主動學習的積極性，使其提高學習效率，促進學生的個性與特長發(fā)展。旅游管理專業(yè)在實踐性較強的旅行社經營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導游業(yè)務和專業(yè)英語等課程中強化實驗課和實踐課，開辟第二課堂。要求每門課程的教學內容要體現能夠聯系產業(yè)發(fā)展實際，讓學生通過學習分析方法來分析現實問題，來鍛煉學生實際分析和應用理論方法的能力。如《旅行社經營管理》要求學生自己設計策劃旅游產品和旅游線路，來體驗旅行社業(yè)務的流程。這與傳統(tǒng)教學要求學生注重記憶理論的知識點和理論體系有很大的不同。二是改革考核方式。實施發(fā)展性評價，既關注學生的學業(yè)成績，又發(fā)現和發(fā)展學生多方面的潛能。建立以職業(yè)能力為導向、科學的社會化的考評機制，幫助學生認識自我，建立自信，促進每一個學生在原有水平上的發(fā)展。為了確保學生不是僅僅通過最后的考試來完成課程的結課，專業(yè)在考核方式上作了較大的改革。首先是課程加大平時成績的考核力度，以《導游業(yè)務》為例，將平時成績和結課成績的比例設計為60∶40，同時在平時的考核上，摒棄傳統(tǒng)的筆試方式，采用課后社會實踐作業(yè)、口頭講演報告、課堂討論以及教師點評相結合的考核方式。三是加強課程改革。設置真正意義上的大專業(yè)。強化教師對于課程的主導地位，鼓勵教師根據自己的特長、興趣和科研的最新進展，開設新課程，并根據教學大綱選擇教學內容、教學方法和教學形式。鼓勵學生對于課程的選擇自由，允許學生最大限度地選修課程，擴大學生獨立思考和創(chuàng)新的空間。以旅游管理專業(yè)冉群超老師開設的《野外旅游生存技巧》課程為例，該課程不僅面向專業(yè)學生，而且面向全校學生開設，受到學生歡迎，也引起社會的廣泛關注，天津電視臺“都市60分”欄目、《天津日報》、《渤海早報》、《城市快報》、《天津教育報》等媒體都進行了相關跟蹤和深度報道。四是以增強應用能力為導向，讓學生自主選擇課堂，在選擇中激發(fā)動力，在選擇中增強責任，在選擇中不斷成長。開設“自主探究課堂”，由班主任、專業(yè)課教師、學生形成學習共同體，教學相長，為學生形成個性特長營造更加廣闊的空間。
3.大力加強實驗實踐教學，走產學研結合的道路。旅游管理專業(yè)在實踐性較強的旅行社經營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導游業(yè)務和專業(yè)英語等課程中強化實驗課和實踐課，開辟第二課堂?，F在已經建成“虛擬導游與景區(qū)管理實訓中心”“，旅游企業(yè)管理與旅游規(guī)劃實驗教學中心”將于上半年建成使用，上述四門課程形成了授課-實驗-實踐的教學模式，培養(yǎng)了學生的動手能力。產學研結合是充分利用社會資源，培養(yǎng)高級專門人才的重要途徑，是建設品牌專業(yè)的重要措施。我們在校企合作方面主要做了以下嘗試。首先，吸收企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定和實施；其次，嚴格遴選行業(yè)信譽好、穩(wěn)定的校外實習和實訓基地，培養(yǎng)學生綜合運用理論知識解決實際問題的技術應用能力；第三，利用旅游企業(yè)先進的設備、技術和工藝，使學生能夠及時學習和掌握先進的專業(yè)技術知識和技能；第四，引入旅游企業(yè)一線高層次人才參與教學工作，培養(yǎng)雙師型人才，強化教師隊伍結構；最后，為畢業(yè)生提供就業(yè)崗位。與此同時，借助產學研結合的平臺，采取專業(yè)教師走出去到企業(yè)掛職，請業(yè)內資深專家到學校開辦專題講座或參與課程建設，增強旅游管理專業(yè)教師對業(yè)界的了解和聯系，有助于提高專業(yè)教師的教學和科研水平。上述機制的建立，有效地提高了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質量。例如，以來，在旅游管理專業(yè)教師指導下，由該專業(yè)學生研究小組主持，圍繞旅游企業(yè)、區(qū)域旅游發(fā)展等論題，主持承擔與完成“大學生研究訓練計劃(srt)”項目16項，參加學生100余人，有效提高了學生解決社會實踐問題的責任心和能力，其中胡宇橙老師指導的“天津漕運文化旅游觀光帶”項目獲“第三屆天津市大學生文化創(chuàng)意作品競賽”特等獎。另外，2013年12月由中國烹飪協(xié)會、中國商業(yè)聯合會、團中央城市青年工作部等五部門主辦的“聯合利華飲食策劃杯第七屆全國烹飪技能競賽”上，作為唯一一支大學生代表隊，面對180多名來自知名餐飲企業(yè)和四星級以上酒店的專業(yè)選手，該專業(yè)參賽的4名學生全部獲得銀獎的好成績。
4.以旅游管理品牌專業(yè)建設為平臺，共享學科資源。根據教育部《普通高等學校本科專業(yè)目錄(20)》，旅游管理專業(yè)所屬的二級學科“旅游管理類”中還有酒店管理專業(yè)，因此，同屬天津商業(yè)大學商學院的酒店管理專業(yè)，也為旅游管理品牌專業(yè)建設提供了可以共享的人力資源和物力資源，從而實現“基礎共建，優(yōu)勢互補”。按照最新修訂的人才培養(yǎng)方案，旅游管理專業(yè)學生前兩年所修的學科基礎課中，《酒店管理概論》和《服務管理概論》兩門課程由酒店管理專業(yè)的教師主講，其中《酒店管理概論》已經完成天津商業(yè)大學校級精品課的建設，為旅游管理專業(yè)品牌建設提供了有力的支持。此外，專業(yè)選修課中的《烹飪實驗》、《餐飲經營管理》和《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》等課程也由酒店管理專業(yè)的教師承擔。同時，旅游管理品牌專業(yè)的建設成果，也被本專業(yè)教師應用于酒店管理專業(yè)開設的《旅游法規(guī)》、《旅游地理》、《旅行社經營管理》和《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等課程，發(fā)揮了品牌專業(yè)的示范效應。在物力資源共享方面，天津商業(yè)大學酒店管理專業(yè)已經建成并投入應用的中餐烹飪實驗室和模擬酒吧實驗室，不僅豐富了旅游管理品牌專業(yè)的實驗教學內容，充實了旅游管理品牌專業(yè)的實驗室建設內涵，而且有利于培養(yǎng)學生的實際動手能力和實踐創(chuàng)新能力。
(四)加強師資隊伍建設
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)教學團隊由旅游管理教研室7位教師組成，其中教授2人、副教授1人、講師4人；從學歷來看，全部具有碩士及其以上學位，其中博士學位3人，碩士學位4人；從年齡結構來看，45歲以上2人，40~45歲1人，31~39歲4人；就知識結構和專業(yè)特長來看，團隊成員在旅游規(guī)劃、旅行社管理、導游實務、旅游理論、專業(yè)英語、社會實踐教學等方面形成了各自的優(yōu)勢與分工。同時，該專業(yè)團隊在教育部特色專業(yè)建設、天津市品牌專業(yè)以及市級教改課題組織實施過程中，鍛煉和形成了良好的團隊精神。該團隊重視青年教師的成長與培養(yǎng)，不僅給青年教師們提供學習和進修的機會，同時也注意傳幫帶，效果明顯，該專業(yè)胡宇橙老師在“第十一屆天津市高校青年教師教學基本功競賽”中獲三等獎，吳靜老師獲批入選天津市高校第二批“優(yōu)秀青年教師資助計劃”。該專業(yè)團隊帶頭人王慶生教授是旅游規(guī)劃與開發(fā)研究領域的專家，主持承擔國家自然科學基金及教育部、市級旅游研究課題多項，同時主持教育部特色專業(yè)和天津市品牌專業(yè)建設項目，長期堅持在本校教學第一線為本科生授課，為人師表，治學嚴謹，具有團結、協(xié)作精神，同時兼任中國旅游教育分會理事、天津市旅游協(xié)會常務理事和天津市人民政府咨詢專家?guī)斐蓡T。2013年12月旅游管理專業(yè)教學團隊被評為天津商業(yè)大學校級教學團隊。天津商業(yè)大學申報的包括旅游管理專業(yè)建設成果在內的“面向現代服務業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設”，2013年11月獲第七屆高等教育天津市級教學成果一等獎。
參考文獻
旅游管理畢業(yè)論文篇八
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旅游管理畢業(yè)論文篇九
【1】高職院校旅游管理專業(yè)教學競賽一體化培養(yǎng)方法探索
在高職院校旅游管理專業(yè)建設體系中，積極參與各種競賽占有極其重要的地位。
本文從學生的競賽培訓中存在的問題入手，嘗試著探索旅游管理專業(yè)教學競賽一體化的培養(yǎng)方法及保障措施，從實際操作的角度來探索專業(yè)建設的新思路。
在現代高職院校的教學體系中，為了檢驗和展示學生職業(yè)技能學習的實際教學成果，職業(yè)技能競賽在各高職院校的正常教學活動中占有不可或缺的重要地位。
旅游管理專業(yè)作為一門偏重于實用型的專業(yè)學科，將職業(yè)技能競賽培訓與理論教學聯系起來，既能體現學校的專業(yè)建設水平，同時也避開了過于偏重競賽或理論教學從而對學生產生的偏科影響。
一、現有的職業(yè)技能教學與競賽訓練存在的主要問題
1.旅游管理是一門正在不斷發(fā)展的學科，作為勞動密集型產業(yè)和綠色經濟產業(yè)，正在越來越成為我國經濟的一個重要組成部分。
從職業(yè)技能的角度上而言，相較其他專業(yè)更需要貼近現實中的經濟發(fā)展趨勢，而我國大多數高職院校旅游管理專業(yè)課程偏重于通過實訓來為理論進行說明，實訓成為了理論的參考。
但其所涉及的理論在發(fā)展快速的行業(yè)里面也在不斷地進行變更和進化。
因此如果教師在教學過程中過于依賴傳統(tǒng)教材的理論和技能傳授，那就非常容易造成現實與課堂專業(yè)學習的脫節(jié)。
2.競賽作為學校教學活動的一個傳統(tǒng)組成部分，也是為了鼓勵學生多學習職業(yè)技能并將其進行實際應用，理論上而言對教學效果有利無害。
但是在實際的比賽準備過程中，卻變成了學生與教師為了應對比賽的緊張日程要求，許多院校不得不選擇讓學生暫時全面脫離正常的教學環(huán)境，進行所謂的競賽特訓，以至于使原本作為優(yōu)秀種子選手而挑選出來的學生，在競賽技能上了如指掌，但是對于與競賽無關的其他專業(yè)科目落下不少學習進度。
從培養(yǎng)學生的綜合素質上而言，未免存在了隱患。
也很容易使學生與班級其他同學脫節(jié)，進而對其心態(tài)造成不利影響。
3.高職院校的實訓教學是整個教學體系中不可或缺的一部分，但就現實情況而言，旅游實訓的教學環(huán)境建設在我國各高職院校中相對其他專業(yè)比較落后，無論是硬件上的配套設施，還是訓練軟件上的落后與匹配問題，都尚且與現實存在一定的落差。
二、高職院校旅游管理專業(yè)教學競賽一體化培養(yǎng)方法分析
1.技能競賽與旅游專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)方案相結合，將競賽的比賽需求融入正常的課程教學。
將競賽的項目內化到課程的設計中，也就意味著需要對現有的旅游實訓教學課程進行重新設置。
傳統(tǒng)的教學手段和教學方式都圍繞競賽的需求進行改進和創(chuàng)新，按照教學難易程度來進行區(qū)分掌握技能的優(yōu)先級。
將每一個教學模塊的相關技能與職業(yè)技能競賽相對應，全面培養(yǎng)學生的綜合素質和能力。
2.旅游實訓課程與職業(yè)技能競賽相結合。
現行的旅游專業(yè)課程多以理論為主實訓為輔的方式進行，各門課程之間相互獨立，如餐飲管理課程與調酒服務課程，在職業(yè)技能競賽中常常是同一個比賽賽項中的分賽項，但在傳統(tǒng)教學計劃中這兩門課程往往彼此毫無瓜葛。
所以可以將此類有共同職業(yè)技能競賽項目的課程進行重新的規(guī)劃和設計。
以競賽項目小組的形式，分項目多頭同時進行，一方面防止重復的教學內容容易使學生產生乏味的厭學情緒，另一方面也可以更容易激發(fā)學生在不同的領域之間的創(chuàng)新能力。
3.教學考核方式與技能競賽相結合。
考核方式作為教師了解學生對課堂教學內容掌握程度的主要方法，是整個教學體系中的重要一環(huán)。
將技能競賽的培訓內容與課程教學結合之后，必須有與之相對應的考核方案，才能更好地促進學生對于競賽型課堂教學的參與積極性。
如將中文導游比賽作為一個競賽項目，參加該項目的學生可通過中文口語演講，個人才藝展示，綜合筆試成績等項目來進行最終的項目考核。
三、教學競賽一體化的保障措施建設
1.確立以職業(yè)技能競賽培養(yǎng)方式為核心的教學指導思想。
在專業(yè)教學中給教師和學生確立好教學競賽一體化的觀念，能夠幫助教師盡快適應改革后的教學新方式，也能使學生確實的掌握其所需的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力，實現培養(yǎng)目標。
2.培養(yǎng)競賽型師資隊伍，提高旅游實訓設施建設。
教學競賽一體化對于學校的師資力量有更高的要求，教師不僅要掌握豐富的課堂教學理論知識，還要對于職業(yè)技能競賽有充分的掌握和理解，同時能夠將微課、慕課、云課堂等新型教學方式和課堂教學結合起來輔助教學等。
另外，技能競賽指向的教學設計使其對學校所擁有的旅游實訓設施設備要求較高，需要有充足的設備來提供學生的技能培訓工作。
這就需要各高職院校對于專業(yè)實訓建設與教學目標結合更加的重視并給予相應的支持。
3.職業(yè)技能競賽意識深化普及。
落實教學競賽一體化讓師生們認識到職業(yè)技能競賽的全貌。
一是要全面普及競賽機制，通過課程的設置與計劃，先組織班級內部的競賽，然后同專業(yè)班級之間進行競賽，形成競賽氣氛，再可上升至校內跨年級跨專業(yè)性的競賽活動，通過競爭來加強學生主動學習的意識。
而在校級選拔中通過的隊伍可參加市、省級職業(yè)技能競賽，進而參與到國家級比賽中去，充分實現校內學習與高職院校競賽活動的對接。
二是提供相應的激勵措施，對于取得競賽成績的學生可以實施“學分等換”“以賽代考”等鼓勵方式，將競賽成績按照等次兌換相應學分，并可免修競賽項目對應課程等，提高學生參加競賽的積極性，避免出現因為參加競賽而導致的學業(yè)受到負面影響的結果。
總而言之，在高校職業(yè)技能競賽與教學過程的結合上，需要有相應的教學體制的改革，需要教師自我的不斷提升與學習，需要各高職院校的重視與投入，其過程嚴格來說與現行的教學競賽兩者獨立的模式相比確實更加“麻煩”，但從學生的綜合職業(yè)技能培養(yǎng)上來說，更符合高等職業(yè)院校對于培養(yǎng)學生的教學目標要求，也更符合國家對于職業(yè)教育所培養(yǎng)出的人才期許。
【2】應用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)途徑探析
隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展及居民旅游經驗的日漸豐富，旅游市場對旅游服務的要求在不斷提高，從而對旅游管理專業(yè)人才的要求也在不斷提高。
論文以應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的意義為切入點，從學校、教師、學生等角度對培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的限制因素進行分析，并從相對應的角度針對性地提出應用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑，以期能夠提高應用型本科院校旅游管理學生的創(chuàng)新能力。
一、培養(yǎng)應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力的意義
隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展、居民旅游經驗的逐漸豐富及網絡信息的日漸高速，旅游行業(yè)的競爭愈演愈烈，而旅游行業(yè)的競爭最終體現在人才的競爭，旅游行業(yè)對專業(yè)人才的需求不僅停留在必要的基礎知識與技能等要求層面上，更多的是體現在人才的創(chuàng)新能力上。
從應用型本科院校的培養(yǎng)目標及旅游管理專業(yè)的學科應用性來看，應用型本科院校旅游管理專業(yè)應注重學生的實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新能力在人才培養(yǎng)計劃中的比重應逐漸提高。
另一方面，應用型本科院校更應適應我國旅游行業(yè)的發(fā)展要求，在人才培養(yǎng)模式上注重學生的專業(yè)創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極引導學生創(chuàng)造性地解決行業(yè)中遇到的各種實際問題，以適應旅游行業(yè)對創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要和民眾不斷提升的旅游服務需求。
二、限制應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素
(一)學校因素
1.思想上不重視
目前，大部分應用型本科院校對旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重視程度不夠，如在課程設置上“重理論輕實踐”，在師資建設上忽視教師實踐經驗的積累，在實踐環(huán)節(jié)上流行于形式，因而很難形成重視旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學環(huán)境與氛圍。
旅游管理畢業(yè)論文篇十
一,畢業(yè)論文選題說明
針對本專業(yè)實踐性較強以及畢業(yè)實習的特點,改革傳統(tǒng)畢業(yè)論文側重于理論研究的現狀,本屆畢業(yè)論文選題要求每位同學用所學旅游管理理論結合溫州旅游發(fā)展及實習單位的.實際情況,進行個案研究.從個案出發(fā)對溫州旅游業(yè)發(fā)展過程中的典型現象進行分析,總結,歸納,給出理論解說及政策建議等.
二,選題模式及方向參考
1,溫州酒店業(yè)服務質量問題研究——以××酒店為例
2,溫州酒店業(yè)員工流動率過高現象研究——以××酒店為例
3,溫州休閑餐飲發(fā)展研究
4,溫州快餐業(yè)發(fā)展現狀研究
5,溫州旅行社業(yè)經營現狀研究
6,溫州餐飲市場發(fā)展研究
7,溫州酒店業(yè)人才培養(yǎng)模式研究
8,××酒店前廳管理研究
9,××酒店客房管理研究
10,溫州旅行社價格競爭策略
11,旅行社合作模式探討——以溫州“千人團”現象為例
12,旅游社聯合體研究——以溫州“八方旅行社聯合體”為例
13,從歐洲嘉年華登錄溫州看溫州主題樂園發(fā)展方向
14,溫州餐飲連鎖經營研究——以××餐飲連鎖經營為例
15,溫州江濱路酒吧一條街現象研究
16,溫州旅游節(jié)提升戰(zhàn)略研究
17,溫州會展研究
18,溫州周末旅游市場研究
19,甌菜創(chuàng)新與發(fā)展
20,溫州各主要景區(qū)個案研究
21,旅游企業(yè)個案研究
旅游管理畢業(yè)論文篇十一
2.游游投資項目的科學決策
3.旅游企業(yè)成本控制途徑
4.計算機技術在旅游經濟管理中的應用
5.旅游行為激勵機制的建立
6.我國旅游商品市場失靈的原因分析與科學規(guī)劃
7.對導游員從業(yè)行為規(guī)范的設想
8.旅游企業(yè)形象塑造的必要性與對策
9.旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的餓意義與策劃
10.旅游景區(qū)品牌化經營策略研究
11.對全面建設小康社會背景下國外旅游市場開發(fā)的思考
12.節(jié)假日旅游的動員與組織
13.對旅游管理專業(yè)學生心理素質的調查分析
14.湖南省導游員心理健康現狀調查
15.對湖南女子大學畢業(yè)生心理壓力的調查分析
16.旅游者旅游動機淺析
旅游管理畢業(yè)論文篇十二
隨著社會經濟的迅猛發(fā)展，我國旅游業(yè)逐漸進入高速發(fā)展時期，其中鄉(xiāng)村旅游作為一種全新的旅游類型，在各個地區(qū)都得到快速發(fā)展。但是在發(fā)展過程中，由于受到各方面因素的限制，導致整體的發(fā)展速度較為緩慢。本文主要針對安徽省的鄉(xiāng)村旅游氣象服務，通過走訪、問卷調查、實地考察等方法了解實際情況，根據當前存在的各種問題提出解決對策，為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展提供了參考依據。
鄉(xiāng)村旅游；氣象服務；需求調查；存在問題；建議對策
近幾年來，安徽省逐漸加強對旅游扶貧的重視，并大力推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務提出了更高的要求，因此在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進程中，還需要加強促進鄉(xiāng)村旅游氣象服務的發(fā)展，進一步提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務的時效性、準確性，突出信息化和特色化。
1鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游氣象服務概述
1.1當前我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展現狀
通過分析安徽省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況，可以將其劃分為探索、起步、快速發(fā)展三個階段。其中探索階段指的是政府沒有對其進行統(tǒng)一規(guī)劃和主導，主要是一部分農戶自行建立“農家樂”，形式和內容都相對簡單；起步階段指的是有一部分的社會資金投入其中，政府部門也開始對本地的旅游資源進行大規(guī)模開發(fā)；快速發(fā)展階段指的是政府部門已經對鄉(xiāng)村旅游經濟帶進行統(tǒng)一規(guī)劃，投入的社會資源更多，各旅游景點已經成為綜合性的鄉(xiāng)村旅游目的地，集住宿、餐飲、休閑娛樂、集體觀光于一體[1]。
1.2鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展現狀
1.2.1服務內容
鄉(xiāng)村旅游氣象服務內容主要包括以下幾個方面：一是將本地常規(guī)的天氣預報向服務對象提供；二是將日照、氣壓、濕度、降水、溫度等專業(yè)的氣象要素預報提供給重點服務對象；三是對前兩方面的資料進行加工，制定出行指數、洗車指數、穿衣指數等指數預報；四是向服務對象提供應急氣象預警信號，如冰雹、大風、暴雨等對流天氣應急預警，人體舒適指數、48~72小時趨勢預報等指數預報，節(jié)假日旅游天氣預報、重大旅游活動氣象保障服務，交通天氣預報等內容[2]。
1.2.2技術支撐
氣象服務中的技術支撐主要包括兩個方面：一是收集、制作、發(fā)布氣象數據以及服務產品的設備；二是氣象預報平臺和技術。當前在安徽省的各個市（區(qū)）及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）地區(qū)，都分布有自動山洪地質災害氣象觀測站，以及大氣電場儀、負氧離子監(jiān)測站、空氣氣溶膠監(jiān)測站、土壤水分觀測站等不同類型的專業(yè)氣象監(jiān)測儀器，在整個地域內構建出統(tǒng)一的氣象監(jiān)測網絡[3]，并通過不斷完善監(jiān)測預報預測業(yè)務體系，提高其精細化程度，中尺度天氣分析業(yè)務已經能夠全面開展。
1.2.3主要服務產品、發(fā)布方式及渠道
目前，安徽省鄉(xiāng)村氣象旅游服務的產品可以劃分為氣象資料服務和旅游氣象預報服務兩種類型。氣象資料服務類產品包括鄉(xiāng)村旅游保險氣象、景點實時氣象要素發(fā)布、氣象特征景觀條件分析、種養(yǎng)殖業(yè)氣象條件分析論證、旅游氣候資源開發(fā)評價論證、歷史氣象資料分析等；旅游氣象預報服務類產品包括大型旅游活動專題保障預報，高溫、大霧、雷電、暴雨、大風等強對流天氣或影響天氣預警，人體舒適度指數預報，交通干線（高速公路等）氣象預報，旅游景點短臨預報滾動發(fā)布，旅游景點、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)精細化24小時天氣預報，中長期（周、月、季、年）天氣預報等。發(fā)布方式和渠道比較依賴常規(guī)的渠道和模式，較為傳統(tǒng)、落后[4]。一般采用傳統(tǒng)媒體、現代媒體以及新媒體渠道相結合的方式，其中以現代媒體和新媒體為主。
2安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務需求調查分析
2.1調查對象
為了對安徽省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)氣象服務需求有更加全面的了解和認識，還需要對各個部門進行走訪調查，收集在鄉(xiāng)村旅游中氣象服務的實際情況以及總結出還需要改進的方面，其中將度假旅游區(qū)、、市旅游局、市氣象局作為重點調查對象。
2.2調查方法
在整個調查過程中，主要是采用發(fā)放調查問卷、查詢資料、走訪談話等相結合的方式，其中調查問卷發(fā)放的對象主要以游客、從業(yè)者、管理者為主，保證所收集到的鄉(xiāng)村氣象服務需求資料具有足夠的真實性和客觀性。
2.3調查結果
通過初步分析收集到的調查資料，安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務工作的特征主要體現在三個方面：一是起步比較晚，導致服務品種單一，與當前多樣化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求之間不相適應；二是具有較大的需求，發(fā)展速度比較慢；三是提升空間和發(fā)展?jié)摿Χ急容^大，通過改進和優(yōu)化渠道、產品、裝備、技術，其服務工作的提升空間還比較大。
3安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務存在的主要問題
3.1投入資金不足
由于發(fā)展起步比較晚，當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展整體狀況不佳，沒有產生較多的經濟效益，導致財政壓力增加，在資金投入上存在一定的不足。據相關資料顯示，目前在鄉(xiāng)村旅游氣象服務中日常運行維護、產品制作、技術開發(fā)、管理等方面投入的費用，主要是依靠氣象部門自身籌措。
3.2服務內容單一
目前，在氣象部門中所提供的服務內容較為單一，僅包括應急氣象預警、應急氣象服務、部分氣象指數預報服務初步開發(fā)、實施監(jiān)測常規(guī)氣象要素服務等幾個方面。而且根據當前的發(fā)展現狀和規(guī)劃來說，這些服務內容都過于寬泛，并沒有根據市場需求，提供專業(yè)化的服務產品，這樣造成的結果就是服務對象在享受服務的過程中，常規(guī)氣象服務與專業(yè)氣象服務產品之間差異很難區(qū)分，進而導致其社會認可度比較低[5]。
3.3服務方式被動
安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務方式主要體現在兩個方面：一是提供者所提供的鄉(xiāng)村旅游氣象服務受眾不具體，常常與一般服務使用者之間混淆；二是潛在服務需求者獲取和甄別專業(yè)服務產品的難度比較大，即使利用多種渠道，也只能夠獲得一般化的應急氣象服務、決策氣象服務、公共氣象服務產品。正是由于服務產品缺少專業(yè)性，導致服務投放受眾不明確，專業(yè)化服務渠道較少，導致整體發(fā)展始終處于被動局面。
3.4缺少專業(yè)化的服務人才
氣象部門人才隊伍、相關政府部門工作人員、鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者、相關社會商業(yè)機構及服務機構的人員共同組成鄉(xiāng)村旅游服務隊伍，雖然以氣象部門人才隊伍作為主力，但服務隊伍的綜合素質和能力比較低，難以為人們提供專業(yè)的服務[6]。
3.5服務效果不明顯
在服務提供主體中，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務的重視程度不夠，導致總體服務質量偏低。雖然各類氣象服務品種類型比較多，但由于形式和格式不統(tǒng)一，服務產品的專業(yè)性比較差。服務人員沒有全面了解和觀察鄉(xiāng)村旅游的游客以及從業(yè)者需求，導致服務產品與使用者需求之間不匹配，實用性不強[7]。另外，服務產品的可讀性和通俗性都比較低，甚至有時更加重視分析和描述天氣過程、成因，且專業(yè)術語的使用也比較多，導致用戶難以很好的理解產品內容。
4促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展的有效建議及對策
4.1理清政策關系
為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展，當地政府必須加強政策支持，這也是鄉(xiāng)村旅游得以有序發(fā)展的基礎保障。如果在發(fā)展進程中缺少宏觀指導，就會失去方向。因此政府部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，不僅要考慮鄉(xiāng)村旅游能夠帶動當地的經濟發(fā)展，同時也能夠實現氣象服務的有效發(fā)展。一是相關政府部門需要明確自身的職責、職能。在規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方案的時候，政府部門需要綜合考慮相應的鄉(xiāng)村旅游氣象服務內容，并加強與當地氣象部門、鄉(xiāng)村旅游主體之間的溝通與交流，保證鄉(xiāng)村旅游與氣象服務內容之間的一致性。而且氣象部門自身也應該主動配合，加快開發(fā)和研發(fā)新產品、新技術，拓寬服務渠道，提高氣象服務內容質量[8]；二是需要將政府購買、提供公共服務理念進一步的強化。氣象服務作為一種公共服務產品，是鄉(xiāng)村旅游中的重要組成部分，因此所有部門及相關人員都需要有充分了解和認識。為了保證需求者能夠得到更好的服務，就需要積極的應用政府直接購買、提供公共服務的方式。
4.2加大資金投入
明確鄉(xiāng)村旅游氣象服務的作用和地位之后，管理部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，就必須注重服務質量的提高。通過上述分析，資金投入較少是限制安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務進一步發(fā)展的重要因素，因此要加大資金投入并建立健全資金投入體系，保證各個方面都有足夠的資金支撐[9]。
4.3加強人才隊伍培養(yǎng)
如果想從根本上提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務水平和質量，就要注重人才隊伍的培養(yǎng)，全面提高人才隊伍的綜合素質與專業(yè)能力，盡快建立起集技術、管理為一體的專業(yè)服務團隊，保證各項服務需求都能夠得到很好的滿足。
4.4全面提高基礎氣象業(yè)務技術支撐能力
當前主要以氣象部門提供的氣象服務為主，在發(fā)展進程中，仍然需要以此為基礎，為鄉(xiāng)村旅游提供氣象服務。就硬件方面來說，需要對區(qū)域自動氣象站綜合布點進行重新優(yōu)化，確保在滿足氣象行業(yè)格點距離標準和站點距離密度的基礎上，對景點集中地區(qū)的站點進行重新設置，全面提升氣象要素采集質量；就軟件方面來說，需要促進數值預報產品本地化模式的進一步優(yōu)化，提高預報準確率和天氣預報網格的精細化程度，提高對成片鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的關注，加強監(jiān)測預警強對流天氣[10]。
4.5增強氣象服務的針對性和時效性
通過提高基礎氣象業(yè)務技術支撐能力，鄉(xiāng)村旅游氣象服務的專業(yè)化程度得到了顯著提高，相關部門需要加強對提高服務產品針對性和時效性的重視。但在安徽省受旅游方式、地形地貌的限制，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型和模式種類比較多，導致對氣象服務需求也存在一定差異。因此需要根據不同的需求，有針對性地提供服務產品，在服務內容上也有所側重，保證服務效果評價體系的科學性和有效性，并注重對服務成效的檢驗。在共性需求產品中，常規(guī)要素預報需注重時效性、準確性的提高；各類旅游指數預報，需要優(yōu)化支出公式，并加強對戶外探險、漂流、自駕車等新型指數的開發(fā)；應急氣象服務則需要注重準確性的提高，并根據不同景區(qū)的實際情況，優(yōu)化重點防御指南的內容；農業(yè)氣象服務中需要提高對農時、節(jié)氣的重視，強化其指導作用。在非共性需求產品中，休閑觀光型氣象服務對準確性的要求比較高，并且還需要優(yōu)化駕車、防曬、溫度要素預報、晴雨預報等指數；戶外運動型服務對天氣預報的時效性要求比較高，重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等要素預報方面；山地型服務中對短臨預報準確率的要求比較高，需要重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等藥物預報，并加強對局部強對流天氣的關注，保證局部地區(qū)冰雹、大風、強降水等強對流天氣能夠及時進行預警，并提供次生災害防御指南，例如滑坡、泥石流等。建立健全的鄉(xiāng)村旅游氣象服務效果評估體系，保證其合理性和科學性。為了全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務質量，就必須加強對鄉(xiāng)村旅游氣象服務效果評估體系的構建，確保能夠對當地氣象服務具體收益做出真實反映，并提出相應的改進和優(yōu)化措施。
5結語
當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍然處于初級發(fā)展階段，氣象服務體系不成熟，整體發(fā)展水平偏低，相關部門也沒有充分的重視鄉(xiāng)村旅游氣象服務，因此還需要改進和優(yōu)化。針對這種情況，政府需要提高重視程度，并增加資金投入，加強人才隊伍建設，全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務水平和質量。
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旅游管理畢業(yè)論文篇十三
摘要：隨著我國社會經濟的發(fā)展，人們不再僅僅局限于滿足基本衣食住行，開始追求精神上的享受。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為拉動國民經濟新的增長點。我國各大高校審時度勢，紛紛開設了旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)大量高素質、創(chuàng)新型、應用型的復合式旅游管理專業(yè)人才，旨在推動旅游業(yè)的迅速發(fā)展、滿足旅游業(yè)崗位的用人需求。筆者從各大高校開設旅游管理專業(yè)的起點和層次各不相同的角度出發(fā)，探討了以就業(yè)為導向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略。
關鍵詞：就業(yè)；高校旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)；策略
2009年，在國務院文件中第一次明確提出了旅游業(yè)在國民經濟中的戰(zhàn)略地位：“要把旅游業(yè)培育成國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)和人民群眾更加滿意的現代服務業(yè)。”目前，中國旅游業(yè)處于黃金發(fā)展期，對旅游管理專業(yè)人才需求量日趨旺盛，目前高校旅游人才培養(yǎng)教學模式與旅游業(yè)崗位需求嚴重脫節(jié)、旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專業(yè)人才“供需失衡”的問題已經是刻不容緩。
一、高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現狀
(一)高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好
中國旅游研究院最新發(fā)表的藍皮書表明：中國旅游業(yè)收入逐年創(chuàng)新高，旅游市場呈現出“兩高一平”的局面，國內旅游和出境旅游保持快速增長的發(fā)展態(tài)勢，入境旅游平穩(wěn)增長。我國旅游業(yè)的增長使我國在不久的將來會成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。旅游業(yè)是一個綜合性較強、服務范圍較廣的產業(yè)，就業(yè)門檻較低，能夠吸納大規(guī)模的畢業(yè)生。同時，我國各地區(qū)的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬以上，并且現在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級管理崗位就有一千多個。由此可見，旅游管理專業(yè)人才將會大大彌補崗位人才缺口的局面，應用型、技能型、素質型的旅游管理人才不愁將來會找不到對口的工作。
(二)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)“潛流失”現象嚴重
由于家長和學生對旅游管理專業(yè)的就業(yè)方向不了解、高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式與崗位需求嚴重脫節(jié)、旅游業(yè)不合理的用人制度、社會各界對旅游行業(yè)的偏見等因素致使旅游管理專業(yè)畢業(yè)生普遍存在“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的“潛流失”現象，這直接導致了國內旅游管理專業(yè)人力資源的嚴重浪費。許多家長和學生對旅游管理專業(yè)就業(yè)有錯誤的認識，認為旅游管理專業(yè)一畢業(yè)就能擔任管理層職務，這種眼高手低的擇業(yè)觀念，致使很多家長和學生對未來的職業(yè)發(fā)展很是失落。所以部分學生會選擇轉專業(yè)或者是修讀雙學位來達到將來不從事旅游管理崗位的目的，尤其是本科畢業(yè)生從事旅游業(yè)工作的占總學生規(guī)模的不到35%，許多畢業(yè)生都從事了不對口的職業(yè)，形成了“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的就業(yè)局面。
(三)旅游管理專業(yè)大學生就業(yè)亦有困境
一般按照理論上講，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展勢必會為高校旅游管理專業(yè)學生帶來廣闊的就業(yè)前景。但是，情況不容樂觀的是，旅游管理人才的供給質量無法滿足旅游企業(yè)對人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾日趨明顯。一方面，旅游管理專業(yè)作為“新興專業(yè)”，高校緊跟社會崗位的需求，紛紛開設了旅游管理專業(yè)，每年報考旅游管理專業(yè)的學生數量呈現直線上升的趨勢，遠遠超出了旅游企業(yè)可提供的崗位；另一方面，旅游管理專業(yè)又是“弱勢專業(yè)”，許多考生在不了解旅游管理專業(yè)或者是“被調劑”的情況下誤學了旅游管理專業(yè)，結果造成旅游管理專業(yè)大量流入其他行業(yè)，未入行，先轉行的局面。由于教學模式的缺陷以及學生的個人態(tài)度造成了旅游企業(yè)在招聘旅游管理人才時遲遲招不到人或者是招不到合格的畢業(yè)生。這樣給企業(yè)、學校、學生都帶來的困惑，陷入了無盡的惡性循環(huán)中，這樣旅游管理專業(yè)會給后來的學子和家長帶來這樣的影響：學習旅游管理專業(yè)難就業(yè)、就業(yè)面狹窄、找不到工作等等諸如此類對高校旅游管理專業(yè)發(fā)展極為不利的負面評價。
二、影響高校旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的因素
(一)現階段旅游業(yè)用人單位用人制度不合理、不公平
旅游業(yè)用人單位在招聘畢業(yè)生時功利性較強，企圖縮減用人成本，因此，招聘人員時過分強調畢業(yè)生是否具備豐富的旅游管理經驗或旅游從業(yè)經驗，完全忽視了畢業(yè)生的可塑性和再造性。旅游管理專業(yè)學生在不合理的教學模式的培養(yǎng)下缺乏一定的工作實踐經驗，但是如果就因為這個原因將旅游管理專業(yè)求職者拒之門外，是否會顯得旅游企業(yè)不通情達理？旅游企業(yè)要充分考慮到畢業(yè)生的實際情況，建立起優(yōu)勝劣汰的選拔機制，為廣大旅游管理畢業(yè)生提供一個可以施展自身能力的平臺，經過嚴格筆試、面試和考核后擇優(yōu)錄取。另外，旅游業(yè)的現實情況：管理人員要從服務人員做起，要做好飯店管理者，必須具備基層服務人員和部門經理的經驗。而且服務人員勞動強度大，收入水平和社會地位都較低，很多畢業(yè)生眼高手低，覺得自己高校畢業(yè)，可是畢業(yè)后還是照舊需要從基層干起，不甘于基層等服務客戶的工作，畢業(yè)生從事旅游管理行業(yè)局限了個人的發(fā)展空間，造成人才流失現象嚴重。
(二)旅游管理專業(yè)學生自身方面的因素
1.缺乏合理有效的旅游職業(yè)規(guī)劃
旅游管理專業(yè)學生對旅游管理專業(yè)本身沒有正確的認識，盲目的將旅游管理專業(yè)和旅游等同，忽視了畢業(yè)后所要從事的是旅游管理職業(yè)，而非是旅游本身；另外，旅游管理專業(yè)學生盲目跟風，在校期間只忙著報考旅游證、二級計算機證書以及教師資格證，證書缺乏針對性，對學生日后就業(yè)用處不大，忽視了對自身未來的職業(yè)奮斗目標的規(guī)劃，學生在旅游行業(yè)就業(yè)的愿望不強烈。
2.缺乏必要的就業(yè)準備
部分大學生眼高手低，對于從事旅游管理的晉升行規(guī)無法坦然接受。在情理上也是可以理解的，大學生在家里被奉為“天之驕子”，可是如果從事旅游管理行業(yè)就要從基層服務員干起，大部分大學生心氣高、礙于面子，不愿意從事較不體面的服務性行業(yè)，就業(yè)心理出現了嚴重的偏差。在校期間沒有從事服務管理的實踐經驗，大學畢業(yè)后無經驗之談，更不要說可以在短期時間內提升為正式的管理部門高層干部。
(三)高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式不能適應旅游人才市場的需求
1.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標不明確
旅游管理專業(yè)的開設與社會崗位需求嚴重脫節(jié)，部分高校只是生硬的培養(yǎng)學生，對學生未來的就業(yè)不負責任，沿襲落后的教學體制，沒有擺脫“以知識為中心”的應試教育體系，導致學生理論能力較強而實踐能力較差，無法滿足旅游行業(yè)就業(yè)崗位的要求。
2.課程設置不合理
課程沒有針對市場需求而設置，而且課程體系不夠完善，缺乏針對性，無法滿足外向型旅游行業(yè)的崗位需求。在實際教學中，尤其是在初級教學階段，比如在大一、大二年級，以專業(yè)理論教學為主體，忽視了對實踐應用類課程的設置，致使學生缺少了許多鍛煉的機會。另外，教材內容太陳舊，缺乏系統(tǒng)新和創(chuàng)新性。課程設置的不合理嚴重影響了教學質量。
三、探討以就業(yè)為導向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略
(一)以市場為導向，制定切實可行的人才培養(yǎng)目標，創(chuàng)新辦學模式
各個高校在開設旅游管理專業(yè)之前，要明確并制定出人才培養(yǎng)目標，這樣教學模式的創(chuàng)新也有緊緊圍繞的中心，不至于盲目追求辦學模式的創(chuàng)新，而與教學任務嚴重脫節(jié)。值得部分高校的借鑒的是，在國際較發(fā)達的地區(qū)對于旅游管理人才的培養(yǎng)目標相當明確，國內也有許多值得借鑒的高校，比如旅游教育領域世界排名第二的香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院制定了旅游管理專業(yè)招生-在校學習-崗位實習等環(huán)節(jié)分階段的人才培養(yǎng)方案；華東師范大學旅游管理學院的人才培養(yǎng)目標是“培養(yǎng)基礎理論扎實、實踐操作能力強、具有未來發(fā)展?jié)摿Φ倪m合旅游業(yè)、旅游教育、旅游行政部門以及其它相關行業(yè)工作的德智體全面發(fā)展的大旅游管理人才”。那么，如何制定出切實可行的人才培養(yǎng)目標，筆者建議從以下幾個方面入手：第一以社會主義市場經濟為導向，立足于旅游業(yè)發(fā)展的崗位需求，為社會培養(yǎng)優(yōu)秀的復合式創(chuàng)新型的旅游管理人才；第二以崗位實踐能力為核心，建立應用型旅游管理專業(yè)人才專業(yè)知識、實踐能力、思想意識協(xié)調發(fā)展的培養(yǎng)體系；第三更新教師教學觀念，在旅游管理專業(yè)教師隊伍中明確人才培養(yǎng)目標，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應社會需求的外向型、復合型、創(chuàng)新型和應用型的高級旅游專門人才；第四延長旅游管理專業(yè)學生的實習時間，實現教學理論知識和實際管理技能的相輔相成。
(二)建議高考生理性報考，招錄有行業(yè)內就業(yè)意愿與行業(yè)潛質的學生
部分考生在高考志愿填報中由于缺乏對旅游管理專業(yè)的認識以及“在服從調劑”情況下被調劑到旅游管理專業(yè)，這一部分學生在對旅游管理專業(yè)知識學習的時候，對這門專業(yè)感到很失落，甚至通過選修雙學位或者是轉專業(yè)來改變自身的未來職業(yè)選擇。要想培養(yǎng)出綜合型、創(chuàng)新型、外向型的旅游管理人才，學校要從招生源頭做起：首先要宣傳學習旅游管理專業(yè)人才需要具備什么樣的個性特征，比如說酒店服務人員要具備外向型的性格特征，旅游資源管理專業(yè)的學習內容、未來就業(yè)方向等情況，讓學生在充分了解旅游資源管理專業(yè)的基礎上，做出自己的專業(yè)選擇，防止考生錯報專業(yè)，經過正式學習后才發(fā)現實際的旅游管理專業(yè)與自己想象中的大相徑庭；其次，教育部和各大高校要加大對旅游管理專業(yè)的宣傳力度，通過網絡平臺、報紙、白皮書等形式向廣大高考學子具體介紹旅游管理專業(yè)，可以為學生報考志愿提供參考依據，便于考生作出理性的專業(yè)選擇。這點，各大高校要借鑒旅游教育領域排名第二的香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院的人才培養(yǎng)經驗：第一，該學校在招生時不僅注重考生的成績，而且會進行一定的筆試、面試或者電話交流，了解學生的喜好態(tài)度以及個人的性格特征和就業(yè)方向，反饋給學生專業(yè)評估報告，招錄有行業(yè)潛質與行業(yè)內就業(yè)意愿的學生；第二，努力加強專業(yè)建設，增強旅游管century理專業(yè)自身的影響力與吸引力，努力將該專業(yè)做大做強，打造世界一流旅游管理專業(yè)。
(三)構建全新的課程體系，科學設計課程設置
高校專業(yè)是否成功很大的一個影響因素便是課程的設置，其代表了學生對知識的掌握情況和知識的架構。目前旅游業(yè)外向型的發(fā)展模式對旅游管理專業(yè)人才提出了更高的素質要求，其要求學生具備專業(yè)的理論知識，并且還要具有熟練的專業(yè)技能，同時還需要外語、計算機互聯網等綜合運用能力，能夠與客戶進行順暢的溝通，以及相關的法律專業(yè)知識。這對于高校的旅游管理專業(yè)課程設置來說需要作出合理的規(guī)劃、設計：首先，要堅持課程設置與旅游行業(yè)的實踐性特征相符合，又要具有專業(yè)綜合性的原則；其次，課程的開設要注重理論的應用型，適當增加學生的實踐環(huán)節(jié)；另外，學校要注重初級階段實踐教學課程體系的構建，旅游管理專業(yè)不同于學術性的課程，教學理論離不開與實踐的結合，因此要克服以往旅游管理專業(yè)在大一、大二課程設置上缺少實踐應用類課程，重視對學生初級階段實踐能力的培養(yǎng)；其他方面，要增加選修課程的范圍，合理設置涉及人文知識、自然知識、地理知識、歷史知識、國際服務貿易的規(guī)則和慣例等方面的課程，無論將來從事什么崗位，豐富的知識儲備對于個人發(fā)展是百利而無一害的；除此之外，學校要不惜投入重金邀請旅游業(yè)資深專家學者參與課程設置，并根據課程教學需要招聘對口教師，以提高旅游管理專業(yè)課程的專業(yè)性、針對性與應用性，提升學校旅游管理專業(yè)人才在行業(yè)的競爭力。
(四)加強對旅游管理專業(yè)大學生的創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵學生自主創(chuàng)業(yè)
高校因素、社會因素、大學生自身因素影響了旅游管理專業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展，加強對旅游管理專業(yè)大學生的創(chuàng)業(yè)教育，有助于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實干意識，為競爭激烈的旅游管理崗位降溫。如何實現學生的自主創(chuàng)業(yè)，加強對旅游管理專業(yè)大學生的創(chuàng)業(yè)教育，筆者建議要從以下幾個方面入手：完善旅游管理專業(yè)中的完善創(chuàng)業(yè)教育的系列課程，就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)類的指導性課程不要僅僅局限于“就業(yè)指導”和“職業(yè)生涯規(guī)劃”這兩門選修課，要增加實戰(zhàn)演練性的課程；營造良好的校園創(chuàng)業(yè)文化氛圍，定期聘請校外專家、企業(yè)界人士或者校內創(chuàng)業(yè)成功人士來校做一些創(chuàng)業(yè)經驗之談，鼓勵學生利用課余時間，在保障安全和不影響正常學業(yè)的情況下在旅游企業(yè)兼職，為日后走上工作崗位總結豐富的工作經驗；教育部和高校要加大對旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育財政和政策的支持力度，積極籌備的創(chuàng)業(yè)基金，拓寬大學生開設特色旅行社、小型旅店籌集資金的渠道；旅游管理專業(yè)的大學生要樹立起正確的擇業(yè)意識，不要企圖畢業(yè)后自身的事業(yè)能夠一蹴而就，要在兼職實踐中踏實肯干、任勞任怨，要甘愿從基層做起，避免眼高手低，在兼職過程總結出旅游管理的新思路，為自身日后的創(chuàng)業(yè)提供了寶貴的經驗財富；政府要引導旅游企業(yè)承擔社會責任，增加寒暑假大學生實習崗位，維護大學生實習的勞動合法權益，保障大學生在實現期間的人身安全。
(五)對旅游管理專業(yè)實施校企合作辦學，提供實習平臺
目前來講，校企合作教學在各大高職院校中應用的較廣泛，旅游管理專業(yè)帶有自身的特性，其不需要進行實驗研究，也不需要嘔心瀝血的撰寫學術報告，唯一需要關注的是學生本身的實踐演習能力，學生只有在親身體會旅游管理專業(yè)的崗位要求的基礎上，才能實現專業(yè)知識理論的學以致用。關于旅游管理專業(yè)的校企合作，目前在國際和國內取得卓有成效的形式有多種，筆者從校企合作的結合點出發(fā)，將校企合作的形式分為三大類：一是以校企股份合作模式聯合辦學、企業(yè)參與旅游院校辦學、校辦企業(yè)等為代表的以辦學模式為校企合作的結合點；二是合作形式為校外實訓基地、專業(yè)教學指導委員會、專業(yè)教學顧問委員會等以以實踐教學體系為結合點；三是體現在理論教學體系上，表現為編寫特色旅游教育教材、開展專題講座、成立專業(yè)教學指導委員會等等。筆者建議從以下校企合作模式出發(fā)，實現旅游管理專業(yè)產學研一體化：一是旅游企業(yè)根據工作崗位需要與學校共同確定培養(yǎng)對象，簽訂用人訂單，共同制定人才培養(yǎng)目標的“訂單式”人才培養(yǎng)模式，這樣學生畢業(yè)后可以直接到簽訂訂單的用人單位就職，旅游企業(yè)也省去了不少人才招聘環(huán)節(jié)、節(jié)約用人成本，實現了校企雙贏；二是企業(yè)積極參與到學校的建設和學生的培養(yǎng)過程中的校企股份制合作模式，企業(yè)不僅為旅游管理專業(yè)提供實習場地，還在教學領域開展合作。企業(yè)及時的向高校匯報國內外旅游飯店業(yè)發(fā)展的新動態(tài)、新信息，同時向學生提供就業(yè)信息；三是高校投入資金根據專業(yè)特點建立實訓基地，集學校的主體地位和酒店的載體地位為一身。校辦企業(yè)實現產教合一，既能實現人才培養(yǎng)效益，又能創(chuàng)造經濟價值。
(六)借鑒以就業(yè)為導向的高校旅游管理專業(yè)階梯式人才培養(yǎng)模式
以就業(yè)為導向的階梯式人才培養(yǎng)模式是內蒙古財經大學旅游管理學院教學模式的重大突破。利用學生在校四年的學習時間，實現學生的自我認知、行業(yè)認知、專業(yè)知識的深化以及實操技能的鍛煉四個方面逐級深入、環(huán)環(huán)相扣，培養(yǎng)學生的服務意識，幫助畢業(yè)生熱愛、了解自己的專業(yè)，進而樂于走進旅游行業(yè)。高校旅游管理專業(yè)階梯式人才培養(yǎng)模式在內蒙古財經大學旅游管理學院的實施，取得了良好的效果，因此，國內外有必要借鑒其成功經驗：大一時通過職業(yè)生涯規(guī)劃，綜合分析學生自身興趣、愛好、能力、特長、經歷及不足等各方面，啟發(fā)學生對職業(yè)做出初步的定位，并且為實現自身的職業(yè)目標制定出短期、長期的學習計劃。通過職業(yè)生涯規(guī)劃，使學生對自我個性、能力有了充分的認知；大二時。隨著專業(yè)課程的逐步增多，再加上學生對工作崗位環(huán)境接觸的機會較多，學校和教師要注重學生的專業(yè)認知實習，開設一些認知實習課程，促使學生形成對所要從事崗位的初級認知；大三時在課外要延伸實踐教學，積極開展一些專業(yè)技能大賽，通過模擬工作環(huán)境，提供實踐演習的機會，讓學生在實踐中學習業(yè)的理論知識，提高實踐操作能力；對于即將畢業(yè)的學生還要建立與企業(yè)的合作，讓學生走入企業(yè)崗位，在實際工作中了解酒店的工作流程，檢驗自己的學習成果，并嘗試將理論應用于實踐。
(七)建立產學研一體化的師資隊伍建設模式
師資力量對于學生學習旅游管理專業(yè)的質量提升非常重要，要培養(yǎng)出應用型、創(chuàng)新型、素質型的旅游管理人才，首先就要建立“行業(yè)實踐+研究平臺+創(chuàng)新團隊”的產學研一體化的旅游師資隊伍建設模式。學校要定期對教師隊伍展開培訓，考核教師的專業(yè)知識水平；組織教師親自去觀摩旅游企業(yè)的運作方式、市場營銷等機制，教師在親身體驗之后，不斷更新教學內容，改進教學方法，在課堂上才能有機的將這些事例與課堂教學結合起來；學校建立區(qū)域旅游經濟研究所，進行創(chuàng)新團隊建設，為教師的科研提供可操作的平臺；學校要重視教師與校外先進旅游管理師資隊伍之間的交流合作，通過教師與教師之間的交流意識到自己教學的不足，借鑒其他教師的成功經驗；學校從旅游企業(yè)中引進、聘請高水平的業(yè)務人員參與教學過程，改善師資隊伍的知識結構與能力結構?？偠灾?，教師在教學過程中要注重教學相長，在產研學一體化的教學體系中鍛煉自身的實踐能力，更新教學觀念，為培養(yǎng)出應用型、技能型、素質型的旅游管理人才而努力奮斗。結語：基于以就業(yè)為導向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略的研究，是培養(yǎng)出應用型、創(chuàng)新型、技能型、素質型旅游管理專業(yè)人才的重中之重。各大高校和教師要高瞻遠矚，站在社會時代發(fā)展的浪尖上，打造出一批旅游管理精英隊伍。
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旅游管理畢業(yè)論文篇十四
：所謂的旅游管理就是指旅游行業(yè)中的管理者為了更好的為旅游者提供服務，合理的運用各項職能，以對旅游業(yè)中的財、物、人、地區(qū)及部門所開展的計劃、組織以及監(jiān)督或協(xié)調等相關工作。伴隨著我國旅游業(yè)發(fā)展速度的逐漸加快，旅游管理體制改革的步伐也隨之快速發(fā)展，但是目前在改革的過程中仍然還存在著諸多的問題。因此本文以關于旅游管理體制改革的問題探討為探究話題進行了分析與闡述。
：旅游管理；體制改革；問題探析
在改革開放逐步深入的時代背景下，我國在旅游管理體制改革的方面也得到了快速的發(fā)展。因此怎樣對旅游管理體系進行改革，以更好的符合旅游業(yè)的長遠發(fā)展，已經引起了理論界的廣泛關注。對旅游管理體系進行改革不僅是時代創(chuàng)新的一個重要體現，更是順應經濟發(fā)展的必然趨勢，同時其也可以更好的符合旅游行業(yè)形式變化、發(fā)展的實際需求，更是各個旅游企業(yè)提升服務質量的必經之路。
所謂的旅游管理就是指旅游行業(yè)的管理者為了提升旅游活動的整體質量，以為旅游者提升更為優(yōu)質的服務，從而運用自身所具有的各個職能，對旅游行業(yè)中的各項資源進行計劃、指揮、調節(jié)以及監(jiān)督等一系列的相關活動。關于旅游管理的必要性，首先，旅游管理所開展的根本目的就是為了將旅游部門和國內、外旅游業(yè)以及旅游市場之間的關系進行更好的協(xié)調。旅游業(yè)不僅是一個單獨的部門，更是國民經濟中的重要組成部分，同時其又是一個較為綜合的專業(yè)，和國民經濟中的諸多部門有著不可分割的密切聯系。其次，旅游管理也是協(xié)調旅游行業(yè)內部與其他部門以及企業(yè)關系的實際需求。在旅游行業(yè)中，各個部門以及各個企業(yè)都是開展經濟活動的組織，同時也是開展經濟活動的基礎單位。
（一）缺少宏觀管理
旅游業(yè)屬于我國的第三產業(yè)，隨著其發(fā)展的迅速加快，很多單位以及部門也相繼成立了飯店、交通服務以及旅行社等企業(yè)，這些企業(yè)的人事權以及企業(yè)產權也歸屬于不同的部門。在旅游行業(yè)中，除了青旅、中旅、國旅之外，幾乎各個旅行社都處于同一個系統(tǒng)，這種現狀也就導致了旅游行業(yè)的系統(tǒng)出現各自為政以及多頭建設等情況。特別是在市場疲軟以及客源不足的情況下，造成各個旅游企業(yè)之間的競爭力加大，從而導致了市場混亂以及內部矛盾等諸多的問題。
（二）產業(yè)結構嚴重失衡
首先是商品業(yè)整體的開發(fā)滯后。商品在旅游創(chuàng)匯中占有著重要的位置，其往往具有勞動密集、成本低以及利益大等諸多優(yōu)勢，同時也能夠有效的推動工商業(yè)的整體發(fā)展。但是由于在生產以及銷售體制上缺少完善性，使旅工商出現了嚴重的不協(xié)調，一些旅游商品長期的處在自發(fā)狀態(tài)，在產品品種上也存在著單調、創(chuàng)新不足以及老化等諸多問題，導致其優(yōu)勢不能夠充分的得以發(fā)揮。其次，在旅游交通上也存在著很大的問題，旅游交通由于受到了短線制約，所以長期以來都處于較為緊張的局面。自90年代以來，出現了客源形式良好的局面，在國際航班中也出現了大量的來華游客，因此也就出現了“一票難求”等諸多的狀況，另外在交通口岸的發(fā)展以及配置方面也存在著嚴重滯后的問題。
（一）增強行業(yè)整體的管理體制
對旅游行業(yè)整體進行體制改革已成為現階段的必然趨勢，旅游管理要求政府的相關主管部門直接的`對所屬企業(yè)所開展的相關活動進行管理，但是目前這一要求顯然早已不能符合現階段國民經濟迅速發(fā)展的時代背景。因此只有真正將部門的相關管理體制轉換成行業(yè)整體的管理體系，才能更好的適應目前旅游業(yè)發(fā)展的實際需求[3]。行業(yè)管理可以按照勞務及產品所具有的特點來對企業(yè)進行劃分，之后再由政府的相關部分對其開展歸口管理。也可以說，不管旅游企業(yè)是處于哪一部門下，從行業(yè)整體上看，都是統(tǒng)一歸屬旅游局所進行管理的。與此同時這一行業(yè)管理也應合理的轉換主管部門的相關職能，以實現三方面的改革，分別是由微觀轉為宏觀，直接轉為間接、部門轉為行業(yè)，從而更好的增強旅游行業(yè)整體的管理體制。
（二）完善企業(yè)個體的管理體制
首先旅游部門應與有關部門進行協(xié)商，以清理掉一些不符合成立條件而創(chuàng)辦的旅游企業(yè)，從將政企分開更好的得以推行，已使企業(yè)成為自負虧盈的主體。同時也應積極的推進政企分開，以形成一種大型國民企業(yè)主導，而中小企業(yè)有序發(fā)展的格局。從而對企業(yè)經營環(huán)境進行更好的優(yōu)化，以創(chuàng)造出企業(yè)之間公平競爭的良好條件，并統(tǒng)一進行稅負，靈活制定用工條件，以更深層次的完善和推進企業(yè)的經營承包責任制，并以股份制改革為主要方式，對旅游企業(yè)進行經營方式的創(chuàng)新變革，根據其所在區(qū)域設置相應的經營試點。
綜上所述，現階段我國在旅游管理體制改革的過程中還存在著缺少宏觀管理和產業(yè)結構嚴重失衡等問題。因此行業(yè)的管理者可以通過增強行業(yè)整體的管理體制以及完善企業(yè)個體的管理體制等途徑進行合理的改善和解決，以有效的提升旅游企業(yè)的服務水平，從而為旅游行業(yè)的整體發(fā)展起到一定的促進作用。更多關于完善旅游管理體制改革的有效策略讓我們在未來的實踐中一起探索吧。
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旅游管理畢業(yè)論文篇十五
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旅游管理畢業(yè)論文篇十六
伴隨社會與經濟地不斷進步，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛。
旅游產業(yè)的發(fā)展已變成中國經濟發(fā)展的主要行業(yè)之一。
但是，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時的環(huán)境下浮現出諸多問題，其中資源的掠奪性開發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。
如何實現旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實現自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用，逐步受到人們的重視。
一、旅游產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境
1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足
自從改革開放以來，中國從一個旅游相對封閉的國家，發(fā)展成為一個旅游大國，如今向旅游強國邁進。
在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產業(yè)發(fā)展逐步呈現出一定規(guī)模，旅游產業(yè)涉及的各個行業(yè)，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等，其產業(yè)結構都迅速壯大，成為國民經濟的重要組成部分。
但是，正是因為蓬勃發(fā)展的旅游產業(yè)，相應的政策支持體系還不夠完善，導致產業(yè)發(fā)展過程中，出現各類矛盾問題，例如產業(yè)發(fā)展不協(xié)調、產業(yè)規(guī)劃不科學、產業(yè)規(guī)模不合理等。
實施的《旅游法》，只是從法律層面，保障了旅游產業(yè)發(fā)展，而還需要更多的配套政策，促進旅游產業(yè)可持續(xù)增長。
2、旅游行業(yè)市場的運營模式缺乏合理性
當前，隨著全球經濟一體化進程的加劇，旅游行業(yè)市場運營，不僅僅是國內市場，而且包括了國外市場。
隨著電子商務的進一步發(fā)展，以及互聯網大數據等時代背景的發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運行宣傳，例如海報宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等，難免達不到理想效果。
旅行社組團運營模式，也出現中間環(huán)節(jié)利潤下降、散客增多、導游壓力大等問題。
因此，旅游行業(yè)市場運營模式，還需根據時代背景需要，進行科學合理改革，這樣才會更好地促進旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3、旅游產業(yè)結構不合理，產業(yè)鏈不完備
當前我國旅游產業(yè)鏈中各類企業(yè)結構上都存有不同的不合理因素，其中重點體現在幾個方面：內部結構、數量結構等存在不合理性。
為了實現可續(xù)發(fā)展對旅游的要求，確保旅游活動的開展，每個行業(yè)的協(xié)調發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的，在向游客提供服務的每個步驟出現問題都會致使旅游的總的質量下滑，而且游客所需的服務不可能由同一個企業(yè)提供完成，必須一開產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的各個企業(yè)協(xié)調配合。
然而在旅游行業(yè)的每個結構層次的不合理都會影響完整的旅游行業(yè)的競爭和管理。
所以，在構筑較為完備的旅游產業(yè)鏈不論是在增加競爭能力還是增加行業(yè)產業(yè)鏈的競爭能力都必須要做的。
4、旅游產業(yè)對環(huán)境所產生的破壞
當地人民經濟活動的失誤會一定程度破壞自然環(huán)境。
人們經濟行為對于景點環(huán)境的影響主要有下面兩個方面：一個方面是在社會發(fā)展的進程之中，工商業(yè)生產所排放出的廢渣以及出現的噪聲污染了景點的自然環(huán)境，破壞了景點應該有的安靜。
此種行為不僅使景點失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個方面是不合理的環(huán)境開發(fā)和農業(yè)的生產模式破壞了旅游景點的自然環(huán)境平衡，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。
二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產業(yè)發(fā)展的對策
1、政策頂層設計，打造現代版本的旅游產業(yè)綜合體
由于旅游發(fā)展政策不配套，導致旅游產業(yè)發(fā)展過程中，出現政策滯后產業(yè)發(fā)展情況。
因此，通過國家政策頂層設計，打造現代版本的'旅游產業(yè)綜合體，把旅游產業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托，融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、購物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持，重點突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產業(yè)綜合體，帶動周邊實體經濟發(fā)展，形成經濟規(guī)模效應和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。
2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新
設立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。
鼓勵建立自然環(huán)境與人文資源相結合的旅游景區(qū)。
旅游景點必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護和發(fā)展，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標準，促進景區(qū)內自然環(huán)境與社會環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
政府在考慮土地規(guī)劃的同時，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源，納入旅游發(fā)展的總體布局。
這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度，把生態(tài)建設、開發(fā)、保護、管理融入到一個新的體制，這樣才能夠更好地促進旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3、更新旅游產品體系，加速旅游產業(yè)結構升級
旅游產業(yè)結構升級，就是把傳統(tǒng)中旅游產業(yè)結構不符合時代發(fā)展的重心，轉變?yōu)榉蠒r代發(fā)展的產業(yè)結構特征，即以旅游低端服務的產品對應產業(yè)結構，升級成為旅游高端服務的產品對應的產業(yè)結構。
重視旅游產業(yè)布局，建立完善的旅游產業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃，合理開發(fā)利用旅游資源，優(yōu)化行業(yè)結構，促進旅游產業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉型。
特別是要重視旅游產業(yè)各個鏈條的合作，增強各行各業(yè)的溝通與交流，基于現代技術，融入產業(yè)發(fā)展，改變內部結構，促進行業(yè)自身更新升級。
另外，重視與政府管理部門的合作，有效協(xié)調旅游產業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，爭取獲得各級政府部門的支持。
旅游管理畢業(yè)論文篇十七
摘要：當前由于經濟的快速發(fā)展，人們物質文化生活水平的不斷提升，對自然的渴望逐漸強烈，在這種情況下，森林旅游得以快速的發(fā)展起來，不僅成為游客喜歡的一種時尚旅游方式，同時也有效的帶動了林業(yè)的發(fā)展。
關鍵詞：森林；生態(tài)旅游；生態(tài)環(huán)境保護
城市生活節(jié)奏的加快，使人們更向往大自然，這就使森林生態(tài)旅游得以發(fā)展起來。森林旅游是一項新興的產業(yè)，但在林業(yè)的發(fā)展過程中，在獲得經濟效益的同時，也要實現森林生態(tài)環(huán)境的保護，這就使森林旅游和生態(tài)環(huán)境保護成為當前林業(yè)管理工作中面臨的主要問題。
1林業(yè)保護與森林生態(tài)旅游的關系
森林資源是我國陸地上最重要的生態(tài)系統(tǒng)的主體，是動植物賴以生存和繁衍的重要場所。生態(tài)環(huán)境是人類生存的根本，所以保護生態(tài)環(huán)境也就是保護我們生存的環(huán)境，而加強對森林資源的保護，不僅會使林業(yè)的生態(tài)環(huán)境得到快速的發(fā)展，同時也是實現社會和經濟可持續(xù)發(fā)展的重要基礎。近些年來，在保護森林資源的基礎上，開展生態(tài)旅游，使在保護環(huán)境和自然資源的前提下，在不消耗森林資源的情況下實現林業(yè)較高的經濟效益。生態(tài)旅游給林業(yè)帶來的效益是遠遠高于生產木材的效益，而且還會帶動相關產業(yè)的發(fā)展，推動地方經濟的增長。森林具有發(fā)展生態(tài)旅游得天獨厚的優(yōu)勢，不僅給林業(yè)帶來較好的經濟效益，同時也使當地的居民受益，所以隨著各項關于生態(tài)環(huán)境旅游活動的不斷開展，有效的推動了生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。生態(tài)旅游具有不可替代性，其自身也具有一些顯著的特征。如生態(tài)旅游活動具有原始性和自然性，其管理上更加生態(tài)化，旅游的內涵更加科學性，通過生態(tài)旅游可以使森林資源得以永續(xù)利用，實現可持續(xù)發(fā)展的目標，同時生態(tài)旅游還具有較好的教育性和高知識性，可以使多方利益主體有效的參于進來。
2森林旅游的重要地位
據一項統(tǒng)計分析表明，當前全球旅游人數對于森林旅游的向往開始不斷上升，估計到2020年，森林旅游的人數將占全球旅游總人數的一倍以上，這是一個巨大的消費群體，森林旅游的市場具有較大的潛力。我國對森林旅游的發(fā)展起步較晚，森林旅游在我國還屬于新興的行業(yè)，具有較強的生機和活力，所以在未來的市場中，森林旅游具有更廣闊的發(fā)展空間，必將成為21世紀的朝陽產業(yè)。
2.1具備森林旅游業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境
當前我國經濟的快速發(fā)展，為旅游的創(chuàng)造性提供良好的發(fā)展環(huán)境，同時隨著我國在國際上的知名度不斷的增加，吸引了大量的外國游客，所以為發(fā)展森林旅游局提供了潛在的客戶群，而林區(qū)旅游其前景較好，森林生態(tài)旅游能吸引更多的人群來到森林中，與大自然進行充分的接觸。
2.2在林區(qū)經濟發(fā)展中具有戰(zhàn)略地位
通過發(fā)展森林旅游業(yè)，使森林的生態(tài)效益、社會效益和經濟效益得到充分的發(fā)揮，同時也使各利益主體之間的關系得以有效和協(xié)調，有效帶動了林區(qū)經濟的發(fā)展。森林旅游所帶來的經濟效益是十分可觀的，而且其投資少，見效快，不僅具有旺盛的生命力，同時也會帶來較高的回報率。而且森林旅游具有較為廣泛的輻射性，其關聯性也較強，可以直接拉動地區(qū)各行業(yè)經濟的增長，充分帶動了地區(qū)相關行業(yè)的發(fā)展，也吸收了地方剩余勞動力，增加了農民的收入，使社會更加穩(wěn)定。
3開展生態(tài)旅游的條件
3.1加快旅游資源的整合
一是整合景點資源，充分的挖掘景區(qū)的旅游資源，形成各具特色的景區(qū)景點，同時加強零星資源和個性景點之間的內在聯系，從而增加景區(qū)的整體感，使景點之間實現相互補充，激發(fā)旅游可連續(xù)瀏覽的熱情，同時在景區(qū)內還要設置一些景點群，充分顯示出景區(qū)的文化底蘊，使其具有較強的吸引力；二是整合季節(jié)旅游資源，讓四季都有豐富優(yōu)化的景點、景區(qū)，使游人來到大森林四季都是享受；三是整合旅游消費資源，按照不同消費群體的經濟狀況，可進入度、旅游市場輻射人口和消費能力，確定不同的旅游線路和消費層次。
3.2搞好“三個統(tǒng)籌”
一是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)和區(qū)域的發(fā)展。在景區(qū)內應該根據季節(jié)的不同，而使景區(qū)的景點具有明顯的季節(jié)特點，在一年四季都各有不同，從而給旅游一種全新的感覺。同時還可以根據旅游的個性化需求，制定會議游、工業(yè)游、科技游、烹飪游、渡假游，采摘游，考察游，采風游等。
二是統(tǒng)籌經濟社會發(fā)展。要兩手抓：一手抓旅游的經濟產業(yè)功能的增強，迅速發(fā)展森林旅游產業(yè)，提高效益的最大化；一手抓林業(yè)綠化覆蓋面積的發(fā)展。
三是統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展。旅游業(yè)發(fā)展帶動了人流、信息流、物流，旅游業(yè)的發(fā)展是基于旅游資源的豐厚，旅游資源的可持續(xù)利用，又源于環(huán)境保護和生態(tài)保護。
3.3抓好生態(tài)旅游的管理
機動車的進入量；(4)建立健全生態(tài)旅游的科學管理機制，細化生態(tài)旅游的管理工作；(5)科學確定旅游區(qū)內的游客容量，并嚴格控制游客規(guī)模；(6)建立旅游區(qū)社會、文化、環(huán)境的跟蹤監(jiān)測系統(tǒng)；(7)加強生態(tài)保護的宣傳教育，提高公眾生態(tài)旅游意識；(8)大力倡導社區(qū)參與，實現生態(tài)旅游的群策群力。
4加快推動森林旅游業(yè)的發(fā)展措施
4.1解放思想，變資源為資本
對于一些國家級自然保護區(qū)，森林資源在地方林業(yè)中是最豐富的，森林旅游資源也是最具有潛力的。在保護好生態(tài)環(huán)境自然景觀的前提下，合理開發(fā)利用得天獨厚森林旅游資源，已成為林業(yè)職工群眾的共識，在發(fā)展森林旅游、變森林資源為森林資本同時，樹立森林資源開發(fā)建設的新觀念，充分利用豐富的森林資源和國家級自然保護區(qū)的品牌優(yōu)勢做好森林資源開發(fā)。
4.2合理資源配置
一是搞好森林景區(qū)之間的橫向聯系，彌補單一林區(qū)自然景觀單調的不足，實行優(yōu)勢互補，充分發(fā)揮森林資源的整體優(yōu)勢。
二是加強森林景區(qū)與其它自然景區(qū)之間的縱向聯系，自然風光與人文景觀相結合，彌補森林旅游內容欠豐富的不足。如文化美食節(jié)、峽谷探險、漂流等，豐富森林旅游的內容和內涵，并向更廣泛的生態(tài)旅游擴展延伸。
三是探索森林旅游與林區(qū)農戶相結合，彌補森林景區(qū)吃住條件不足。觀森林景，林區(qū)吃農家飯，憩林區(qū)農家園，悅游客心。
4.3保護森林資源合理開發(fā)利用
同時，我們也應看到森林旅游業(yè)對環(huán)境造成的近期和遠期的危害，森林旅游面臨著森林旅游資源的粗放開發(fā)和盲目利用、森林旅游區(qū)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)失調、森林旅游區(qū)環(huán)境污染嚴重等問題。因此，我們應對森林旅游的真正內涵加以調研，結合林業(yè)管理局實際制訂出森林旅游管理措施。把握適度的開發(fā)速度，增強環(huán)保意識，使森林生態(tài)旅游業(yè)成為一種可持續(xù)發(fā)展的綠色產業(yè)。
5結束語
近年來我國森林生態(tài)旅游得以較快的發(fā)展，這是一種特殊的旅游行為，游客在旅游中充分的享受了大自然并了解了自然景觀、野生生物及當地的人文特征，同時森林生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)和自然與人為生態(tài)資源都得到有效的保護，而當地的居民和管理機構在這種特殊的旅游行為中享受到經濟效益。所以生態(tài)旅游的開展有效的推動了林業(yè)經濟的發(fā)展，是實現林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。在當前生態(tài)旅游發(fā)展過程中，森林成為其發(fā)展的重要基地，但任何旅游活動都會對環(huán)境產生一定的影響，生態(tài)旅游也不例外，在生態(tài)旅游開展過程中，對于森林資源有積極的一面也有消極的一面，這就需要政府及相關管理部門正確處理生態(tài)旅游與生態(tài)保護的關系，找到二者的平衡點。充分發(fā)揮生態(tài)旅游在森林資源環(huán)境管理中的積極作用，扼制其消極作用，從而實現森林資源的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)目標。
參考文獻
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旅游管理畢業(yè)論文篇十八
2.旅游產品營銷策略研究
3.“把風景變成資本”：以長沙為例的實證分析
4.我國旅游扶貧的現狀、問題及對策
5.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的旅游效應分析
6.大眾旅游對旅游地社會文化的負面影響及其對策
7.旅游節(jié)慶對旅游城市的影響
8.旅游活動對環(huán)境的負面影響及其經濟學分析
9.旅游紀念品的開發(fā)與包裝
10.國內旅行社的發(fā)展現狀及前景
11.創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應用
12.旅游品的營銷策略
13.論自助旅游的開發(fā)現狀及前景
14.農村旅游信息咨詢中心的構建
15.旅游廣告與旅游業(yè)發(fā)展的關系
16.農村旅游市場的發(fā)展現狀及對策
17.會展旅游的開發(fā)策略
18.城鄉(xiāng)旅游互動開發(fā)模式研究
19.城鎮(zhèn)旅游產業(yè)的開發(fā)與管理探索
20.旅游開發(fā)中文氣氛圍的營造
旅游管理畢業(yè)論文篇十九
高職教育從上個世紀80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數以百萬計的技術應用性人才，這是不爭的事實。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點為前提，探索教學方法的革新。
高職教育旅游管理專業(yè)
回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風順，在快速發(fā)展過程中，要正確認識與全面把握高職教育的教學特點，我們應弄清一個問題：要對高職教育進行準確定位，這是一個根本問題，也是準確把握高職教學特點的前提和基礎。高職教育是以培養(yǎng)技術應用性人才為主要目標的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃８咝Ｂ糜喂芾韺I(yè)培養(yǎng)應用型人才，這是一個漸進的過程。在這個過程中既有觀念轉變是否到位的問題，也有教師和教學管理人員的素質問題;既有教學條件投入相對不足問題，也有教學方法不適應人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學方法的角度進行探討。
高職教育的教學與其它教育類型、層次的教學既有聯系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學規(guī)律也有自己獨特的特點。通過比較研究，我們認為高職教育的教學有以下八個特點：
(一)教學目標的明確導向性
現教育目的的基本途徑——教學必須有明確的導向性，就是要以學生的就業(yè)為導向，以培養(yǎng)高技能人才為目標。它強調以能力為本位，重視實踐能力的培養(yǎng)，實質是知識、技能和態(tài)度三位一體的素質結構，這個素質結構主要由四個要素構成，一是完成職業(yè)任務所必需的基本技能或動手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務應具備的基本素質;三是職業(yè)崗位變動的應變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術應用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學對象的較大差異性
高職院校的教學對象是直接影響教學質量的重要因素，也是構建人才培養(yǎng)模式的基礎。因而分析和研究教學對象很有必要。目前，大多數高職院校的生源整體素質偏低，起點不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數是來自普通高中。這三類學生入學起點不同，文化、專業(yè)素質不同，甚至生理、心理素質也有差別，因此，高職院校的教學對象素質結構復雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現“管理難，教學難”的現象也就不難理解。
(三)教學組織的靈活多樣性
機動靈活性主要體現在以下幾點：一是學生在校學習時間的長短和時間的組合方式靈活多樣，即彈性學制。二是教學模式、教學方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學制、不同的對象、不同的要求，其教學模式與方法可不同，以適應復雜多樣的教學情況。三是課程設置的多樣性?？傊ㄟ^課程設置的多樣性來盡可能地滿足學生的不同學習需要。
(四)教學考評的技術技能性
主要表現在以下幾個方面：一是始終堅持以能力為本位，以培養(yǎng)學生的實踐能力為出發(fā)點來組織教學;二是以培養(yǎng)學生專業(yè)技能與職業(yè)素質為重點;注重專業(yè)技術水平和職業(yè)能力的考評;三是整個教學過程注意恰當滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結合，注重培養(yǎng)和考核學生的崗位技能、適應能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅持正確的就業(yè)導向。
(五)教、學、研、產的統(tǒng)一協(xié)調性
以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產學研結合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學研產的統(tǒng)一協(xié)調性，才能培養(yǎng)出適應生產、建設、管理、服務第一線的高等技術應用性人才。一是教、學、研、產是一個既有各自功能又是不可分割的有機整體，做到協(xié)調統(tǒng)一是高職教育的內在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學、研、產的統(tǒng)一協(xié)調，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
(一)課程設置注重實用性，強調學生參與
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進行。在設置上強調學生的參與性學習及學習能力，主要由課堂參與、獨立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓練、旅游法規(guī)、中國導游基礎知識、導游服務技能等專業(yè)基礎必修課。并在第一學年第二學期帶學生到安徽皖南進行為期一周的民俗自然風情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學、實地導游、旅游產品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學年第一學期帶學生在南京市內景點進行導游實習，第二學期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進行為期一周的導游見習。第三年學分第一學期課程有旅游會展、旅游投資學、應用英語等專業(yè)選修課程，第二學期主要是寫畢業(yè)論文和進行旅行社和酒店的畢業(yè)實習。
(二)教學內容圍繞導游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學生的實踐能力
全國導游職業(yè)資格以能力本位為指導，由旅游機構制定出旅游領域的能力標準，以此來衡量學習者是否具有相應能力。從學習的角度來看，這些標準實際上就是學生學習的目標。而教師可以根據自己的教學經驗對學生進行指導，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結合。這樣的教學內容設計是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內容廣，并且注重學生方法論、應用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導性。
(三)教學手段靈活，強調團隊合作，加強實踐鍛煉
教師可以在課堂上通過多媒體教學擴大講課信息量，增強趣味性與直觀性，提高教學效果。注重學生的參與性學習，如外出考察學習、課堂討論、案例分析、視聽教學、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學方法。注重培養(yǎng)學生的團隊精神，強調團隊工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學生團隊精神的有效形式。外地考察和實習的目的是為了使學生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識與經驗，以適應企業(yè)的需求。實習單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點、旅館、旅游機構和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴格，強調教師的雙師資格
實際工作經驗新的時代要求教師成為學生學習的引導者、組織者，成為學生的學習伙伴。教師不但要有豐富的知識，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導游員資格證書，必須具有扎實的理論基礎、豐富的教學經驗，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經驗。
旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學方法提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認真總結傳統(tǒng)授課方式的基礎上，進行了有益的探索和實踐，根據不同課程及同一課程不同教學內容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學方法，以期達到最佳的教學效果。
(一)多媒體教學
多媒體教學方法，是將有關教學內容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應用于課堂教學。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學內容的課程比較適合采取此種教學方法，如“導游基礎”、“華東旅游”、“旅游美學”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風俗、旅游業(yè)發(fā)展等內容;借助于網絡，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現給學生，加深學生的印象。
需要說明的是，采取多媒體教學方法，需要制作相關課程的課件，而課件質量的好壞也直接影響教學效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術保障，同時要充分考慮與教學內容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術性。
(二)案例教學法
案例教學法作為一種高校常用的教學方法，是美國哈佛大學工商管理研究生院于1918年首創(chuàng)。運用此法進行教學，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因為使理論緊密聯系實際，培養(yǎng)學生分析和解決實際問題的能力，并能使學生以“當事人”的角色進入“現場”，以決策者的身份面臨現實問題，負起責任，而不是旁觀者。所以根據旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應用型人才的目標，應在各專業(yè)課程中廣泛應用。
如何運用好案例教學法，關鍵注意以下兩點：
1、案例必須具備典型性
案例要有分析價值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法?！吨袊糜螆蟆肥菄衣糜尉种鬓k的，全國最權威的，對全國旅游市場最具導向力的行業(yè)大報。從這上面搜集案例，真實性、時效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強的，相信好的案例會源源而來。旅游教學案例的選擇圍繞教學目標展開，應根據所講授知識點的實際需要，對案例進行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現象本質，可舉一反三;同時案例應有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
2、案例教學要有針對性
不同類型的案例，對于學生教授方法也不同。在教學中，應考慮對不同層次的學生采用不同的案例。進行案例分析時，既可以采用由學生獨立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點案例進行分析。教師的指導要重點放在引導學生尋找正確的分析思路和對關鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學生。教師對案例分析的總結也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學
換位式教學就是在某些課程中的某些教學環(huán)節(jié)中師生換位，變學生被動聽課為主動“講課”，鍛煉學生的語言表達能力和臨場應變能力。如“旅游公關禮儀”、“導游業(yè)務”等課程，教師將有關教學內容事先布置清楚，讓學生有準備地進行“教學”，同時也可以根據學生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機應變提出一些問題，鍛煉學生的臨場應變能力。
(四)模擬教學法
該方法始于20世紀30年代。它通過設置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達到教學理論與實踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時，如“飯店管理”課程可以請同學上臺扮演飯店服務員和客人，設置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實地導游”課程也可以請同學上臺扮演導游員為在座學生講解景點。通過這種演習，學生們可以直接感受世界的復雜性，弄清理論與實踐的差別，增長實踐才能。
(五)情景式教學
情景式教學可分為校內、校外兩部分。
1、校內情景式教學
在教室或實驗室模擬規(guī)定情景，具體來說，可開設校內實訓室，如導游模擬實驗室客房服務模擬實驗室、中西餐服務模擬實驗室旅游商品實驗室等。導游模擬實訓室應懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現代教學設施，收藏旅游資源相關圖書，及國內外旅游風光vcd，供學生進行導游業(yè)務訓練;客房服務模擬實驗室可按三星級賓館標準間設計，供學生進行客房服務管理訓練;餐飲模擬實驗室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經常舉行各種比賽。如按正規(guī)導游的要求舉行導游模擬比賽，學生自己選擇景點，自己編導游詞并進行特定的危機處理。
2、校外情景教學又叫實地考察法
這是一種通過到實地參觀進行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學生第一，二年的實習周實地考察旅游正是對此種方法的運用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實地導游的講解，可以使學生在參觀實際景點的同時更感性的了解導游的程序，導游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導游的基礎上，培養(yǎng)長線導游講解的途徑。對于飯店管理方向的學生，帶他們到星級飯店參觀，使學生了解星級飯店的設置機構，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運營狀況，服務人員的服務方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實用型、技術性的人才，那么實地考察法顯得尤為重要。
顯然，一個學生最好經過各種方法的訓練，以適應變革社會多方面的要求。對一個大學及其教師而言，也有必要用不同的方法訓練學生。國內不少大學教學方法單一，而且理論脫離實際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
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旅游管理畢業(yè)論文篇一
鑒于旅游管理的諸多優(yōu)勢，許多旅游單位已經開始開展旅游管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由于旅游業(yè)發(fā)展速度極快，規(guī)模不斷擴大，旅游管理過程還存在著諸多的問題，主要表現在以下幾個方面：
(一)旅游景區(qū)過分注重經濟效益，缺乏對景區(qū)的合理規(guī)劃
面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經濟效益，旅游景區(qū)過分追求經濟利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導致旅游服務質量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導致景區(qū)資源的極大浪費，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎設施匱乏，不能滿足大量游客的需求。
(二)旅游從業(yè)人員的整體素質偏低，旅游管理工作效率低下
雖然旅游從業(yè)人員隊伍數量很多，但是整體素質偏低，對旅游管理的專業(yè)性不足，自身責任感和職業(yè)道德素質都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應的效益。
(三)地方政府部門對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一管理
與旅游機構的管理工作不協(xié)調。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領導作用，對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標準和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機構的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調性，許多好的政策得不到順利實施。
(四)相關法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴性和約束力不足
針對旅游管理，我國制定的法律法規(guī)數量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進行有效的約束，同時還存在執(zhí)法不嚴的現象，對于違法行為沒有及時進行處理，法律的威嚴性得不到充分體現。
二、旅游管理的優(yōu)化策略研究
要促進旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：
1.旅游景區(qū)應當加強對景區(qū)的規(guī)劃建設，完善基礎設施建設。旅游景區(qū)應當對景區(qū)資源進行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風景資源的利用率，同時要注重相關配套基礎設施及服務設施的建設，增加數量，提高服務質量，同時要加強對景區(qū)內的交通設施建設，使其能滿足游客高峰期的使用需求。
2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質，提高服務質量。旅游單位應當加強對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質，包括工作的專業(yè)性、責任感及個人職業(yè)道德素質等，提高旅游的服務質量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進行定期的業(yè)務考核，建立完善的考核審查機制。
3.政府部門應充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調與旅游機構的工作步伐。政府部門應當充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區(qū)的旅游管理行為進行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標準。
4.完善相關法律法規(guī)的制定，嚴格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現。國家應加快相關法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強法律的約束能力，將旅游相關的各種行為都納入法律的約束范圍內，提高法律的約束力。同時要嚴格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對于違法行為的處理要法律化、嚴格化，提高法律威懾力。
三、結語
當前在旅游行業(yè)中發(fā)生的.種種不良現象是旅游業(yè)高速發(fā)展過程中的一個必然階段，需要開展旅游管理工作對其進行必要的管理約束，為旅游業(yè)的健康發(fā)展掃除障礙。但是旅游管理的任務還是比較艱巨的，需要從多方面入手，才能凈化旅游行業(yè)環(huán)境，維護旅游業(yè)的合理秩序。
篇二：現階段海南國際旅游島建設的問題探究
一、建設過程仍然存在的主要問題
(一)旅游基礎薄弱，知名度很低
最新統(tǒng)計數據顯示，海南島入境游客平均停留3天，人均消費148美元，都遠遠低于國際同類型旅游目的地的平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低，還沒有形成以旅游業(yè)為主體的特色產業(yè)鏈和產業(yè)集群。旅游企業(yè)大部分規(guī)模偏小，經濟基礎薄弱，市場競爭能力較低，抗風險能力差。國際著名旅游專家馬塞爾?施奈德曾一針見血地指出：“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化，卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島)，他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞?！眹H性的旅游島接待的主要是國外游客，入境游客占接待游客總數的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開發(fā)不夠，產品結構單一，多數是低端觀光產品，而高端的休閑度假產品很少，缺乏能留住游客的旅游度假產品。
(二)公共服務體系不健全，旅游硬件設施不完善
服務等軟環(huán)境有待加強。政府的公共服務職能沒有充分體現，政府主導的作用沒有充分發(fā)揮出來，對企業(yè)、行業(yè)的管理與市場經濟發(fā)展不相適應，市場管理粗放。初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關部門監(jiān)管的漏洞，大大損害三亞的旅游形象。在硬件設施方面，三亞許多海灘的沖淡房還要收費，沖淡房的配置數量也遠遠無法滿足游客的需要，并且在海濱浴場的人流集中處沒有公共設施的指示標志，缺乏導示系統(tǒng)的建設。
二、對國際旅游島建設的建議
(一)規(guī)劃與實踐同行，狠抓旅游產業(yè)體系建設
近兩年來，伴隨著國際旅游島的建設步伐不斷前進，三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風口浪尖，備受業(yè)界關注?，F階段三亞旅游產品開發(fā)千篇一律、缺乏個性和創(chuàng)新，對本地文化的挖掘也不夠深入。為此，有關部門需要在制定旅游產業(yè)體系的建設規(guī)劃時，重點關注三亞市旅游產業(yè)體系發(fā)展的生態(tài)性、創(chuàng)新性、可持續(xù)性、品牌性等方面。不僅要為景區(qū)培訓一批精通英語、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務人才，還要引導新老投資商開辟創(chuàng)新，豐富三亞市旅游產業(yè)內涵，提高旅游產品的吸引力。
(二)解決好旅游發(fā)展與當地百姓之間的矛盾
發(fā)展旅游的目的就是為了造福一方，但三亞旅游發(fā)展中帶來的交通擁擠、環(huán)境惡化、物價上漲等問題已經給當地居民生活帶來了許多不便。如何處理好旅游業(yè)發(fā)展和當地居民生活之間的關系直接影響到三亞旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展能否順利實現。因此，三亞市在未來的旅游發(fā)展過程中應重點關注當地居民的利益，從增加當地居民幸福指數、保護傳統(tǒng)民族文化、減少旅游對當地自然環(huán)境的影響、促進城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展等方面做出科學的論證和規(guī)劃。
(三)合理定位發(fā)展，強化基礎配套
開一次“博鰲論壇”并不能代表海南的國際性，如何發(fā)揮好國家政策優(yōu)勢，打造真正名副其實的國際旅游島是一個考驗決策者智慧的地方。筆者認為可從以下兩個方面入手：
(1)簡化煩瑣的入境手續(xù)，無論是飛機的落地簽還是國際游輪?？扛劭诘拿夂炚叨紤摼唧w且可操作。(2)加大在國際旅游市場的宣傳工作，尤其應該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。
在公共服務的配套設施上，三亞仍然處于太過粗放的模式，海灘無人清理，僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費項目，過度粗獷的基礎設施雖然降低了政府開支，也減少了很多管理部門的麻煩，但是有悖于海南島建設國際性旅游島嶼的市場定位，所以相關的基礎配套設施需要盡快完善，努力營造一個舒適安逸的旅游基礎配套環(huán)境。
從旅游公共交通體系建設這一點來看，三亞作為國際旅游島的核心城市，每年旺季游客如潮，傳統(tǒng)的城市公共交通體系無法同時滿足本地人的生活需要和外來游客的旅游需求。因此，在豐富旅游交通體系的建設問題上還要加大投入力度。此外三亞的景區(qū)眾多，但都十分分散，目前還需要加強各個景區(qū)之間的旅游公共交通服務體系建設，方便自由行的游客游覽，從而有效避免低品質1日游旅行團泛濫，避免這些劣質旅行團破壞三亞市的旅游服務業(yè)形象。
(四)利用三亞優(yōu)勢拓展客源市場
三亞是海南島的南大門，若要利用好三亞這把打開國際旅游島大門的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場的宣傳工作，尤其應該重視北半球高緯度地區(qū)，這些國家的冬季較為寒冷，要與這些國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。此外，三亞作為濱海旅游度假城市，在抓住傳統(tǒng)“空降”客源市場的同時，更應該努力尋求新型瀕海旅游客源市場――游艇旅游。游艇業(yè)具有高附加值和擁有較長的產業(yè)鏈的特點，能夠為海南旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力，成為海南旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
三、結語
海南島是我國旅游業(yè)對外開放的排頭兵，代表著我國對外旅游的形象，但同時也是一個社會經濟基礎相對落后的地區(qū)，旅游業(yè)正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點，在建設過程中要發(fā)揮好三亞市的帶頭作用，以點帶面則可實現整個海南島的經濟大繁榮。
旅游管理畢業(yè)論文篇二
旅游管理畢業(yè)論文模板一：高職旅游管理開放性實訓室管理研究
摘要：為保證人才培養(yǎng)的質量，各高職院校都建設了大量的實訓室，為了解決實訓設備利用不充分和學生的實訓課時嚴重不足等矛盾，不少院校都進行了實訓室開放管理的嘗試。
但由于管理制度的不配套，往往存在師生和學院認識不統(tǒng)一、實施成本偏高、管理難度大等問題。
本文針對前述問題提出了在開放時間、開放內容、設施設備管理、實訓室?guī)熧Y隊伍建設和成本控制等方面的管理思路。
關鍵詞：高職;開放性;實訓室;管理模式
隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新、實踐能力已經成為現階段高等職業(yè)教育改革的一項迫切任務。
廣大企業(yè)不僅要求高職院校畢業(yè)生能盡快適應工作崗位，還要求他們具備崗位的綜合發(fā)展和創(chuàng)新能力。
顯然，傳統(tǒng)的實訓室管理辦法已不能適應目前社會對人才質量的要求，開放實訓室已經成為實訓室管理的必經之路。
實訓室開放管理是指將實訓室在一定的范圍和時間面向學生和其他群體開放，并在實訓教師的指導下自主完成實訓內容的管理模式。
開放性實訓室不僅能給學生提供個性化實踐學習的機會，更能提供創(chuàng)新型探索式學習的機會，是一種能充分利用現有實訓資源的有效教學模式，更是提高高等職業(yè)教育水平的重要途徑。
，我院成功申報為國家示范性高職院校建設單位，我系的旅游管理專業(yè)成為國家示范建設重點專業(yè)。
在建設周期里，陸續(xù)完成了近1000萬元的旅游管理專業(yè)群實訓室建設任務。
為保證實訓室的充分合理利用，按照實訓室開放管理的要求，從實訓時間、實訓內容、設備管理、隊伍建設、成本控制等方面進行了開放性的探索，總結了一些經驗，也提出了一些思考。
一、開放性實訓室管理存在問題
，我院的國家示范性高職院校建設工作順利通過國家教育部財政部驗收。
我系開始嘗試對旅游管理專業(yè)群的實訓室進行開放性管理，在實施初期出現一些比較突出的問題。
1.“學校熱、學生冷”的現象較為突出。
校內開放實訓室項目的開展，都是利用學生課后的業(yè)余時間，由于高職院校的學生本身自主學習的習慣較差，加上學院缺乏系統(tǒng)的開放實訓項目的引導，學校對參與課后的開放性實訓項目沒有硬性的要求和學分補充等措施，學生完全憑借自己的愛好自覺參與，導致了學生對開放性實訓的積極性不高，出現了“學校熱、學生冷”的現象。
2.“學校熱，教師冷”的現象也很突出。
雖然學院也充分認識到實踐教學在高職學生培養(yǎng)上的重要性，但由于歷史的原因，在師資的培養(yǎng)上，長期以來還是存在“重理論，輕實踐”的問題。
對專門的實訓指導教師沒有科學的建設規(guī)劃，沒有把實訓指導教師素質的提高放到重要地位，也沒有實訓教師的系統(tǒng)培養(yǎng)計劃。
加上開放性實訓的開展往往會占用教師大量的業(yè)余時間，學院又沒有相應的勞動津貼補償制度，也造成了教師參與積極性不高。
3.實訓成本很難計劃和控制。
實訓成本是指在實訓過程中所耗用的各種費用之和。
其中課內的實踐教學消耗可以通過教學計劃準確計算，根據實踐教學標準也可以較好控制。
但實訓室開放項目的消耗是根據學生參與實訓的實際情況和臨時性項目的開設情況而定，事前很難有一個比較準確的計劃。
由于參與人數的不確定和項目的繁雜，導致消耗難以控制，浪費嚴重。
二、實訓室開放管理模式的探索
為進一步解決實訓室開放出現的問題，我們在開放時間、開放內容、現場管理、實訓教師隊伍建設和服務對象的管理模式上進行了大膽的嘗試。
1.在實訓時間上，探索“白天+預約”的開放管理模式。
我院的實訓指導教師實行的是坐班制，八小時內正常上班，晚上和周末是不上班的。
為了方便學生參與實訓，我們在實訓室開放的時間上，實施了“白天+預約”的管理模式。
在白天，所有實訓室全天候向同學們開放，實訓指導老師要對沒有其他課程來實訓室訓練的學生進行指導。
晚上和周末則通過預約的方式，提前一個星期到所要參加課外實訓的實訓室進行登記，預約時間和項目，以便實訓指導教師根據預約進行實訓準備和指導。
拿旅游實訓中心的茶藝實訓室來說，茶藝課采取的是“理實一體”的教學模式，學生基本上在茶藝實訓室上課，茶藝課程有3個學分，48個學時，每期上課時間為12周。
也就是說12周以后茶藝實訓室?guī)缀蹙褪强臻e的，要參與開放性實訓的同學，可以利用12周以前的晚上和周末以及12周以后的全天和周末進行訓練。
同學們對茶藝技能訓練興趣高，很多同學報考了茶藝師資格證書，組建了茶藝協(xié)會，這種“白天+預約”的時間開放模式大大滿足了同學們對茶藝技能練習的要求。
2.在實訓內容上，探索“基礎+主題+自主設計”的開放管理模式。
開放實訓室不是簡單地將實訓室門打開，延長實訓時間，而是應該注意開放性實訓項目的創(chuàng)建和有針對性地培養(yǎng)學生技能。
所以在實訓內容上，我們探索了“基礎+主題+自主設計”的開放管理模式：“基礎”是指學校根據專業(yè)教學計劃有組織地發(fā)布開放性實訓項目，學生可以在本專業(yè)或跨專業(yè)范圍內選擇實訓項目;“主題”是指利用學院實訓場地和設備有計劃地開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、技能競賽、職業(yè)技術鑒定和各類企業(yè)培訓等社會服務的實訓項目;“自主設計”是指學生根據自己的興趣愛好和學習需求，自主設計實訓項目并尋求實訓指導教師的幫助獨立完成。
長期以來，實踐教學都是由指導教師安排實訓內容，學生接收實訓并完成，一旦打破這種模式，學生在短時期內會有很大程度上的不適應。
所以如果完全依賴學生自主選擇實訓項目和內容，將會缺乏科學性，不能達到開放實訓室的效果。
所以必須建立一套科學的以課程實踐教學內容為基礎，以社會需求為導向的主題實訓項目和自主設計內容的實訓項目為補充的開放性實訓體系。
在這種體系指導下開展實訓才能有效提高學生的動手能力和職業(yè)素養(yǎng)。
3.在現場管理上，探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
開放實訓室打破了傳統(tǒng)實訓室現場管理的模式，實訓室在時空使用上和項目準備上都比以往更加復雜，依賴傳統(tǒng)的單一實驗員負責制度已經難以解決，所以我們探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
“定置式自主管理”是通過對工作現場的人、物、場所三者之間的科學分析，以實現物品在工作場所的科學定置，使學生成為定置管理的直接責任人，接受實訓指導教師的監(jiān)督檢查，考核結果納入實訓成績，從而實現人和物的最有效結合。
這種實訓教師和實訓學生共同承擔實訓現場管理的“雙責任人”管理制度能夠有效解決實訓指導教師的現場管理工作量過大，管理不到位，實訓成本不好控制等問題。
并且在實現學生職業(yè)技能培養(yǎng)的同時，也能加強學生職業(yè)素養(yǎng)的訓練。
4.在實訓教師隊伍建設方面，探索“多元化”的開放管理模式。
相對于傳統(tǒng)實訓室，開放性實訓室的管理有著更高的要求，更難的工作任務和更繁重的工作量，而現有的實訓教師隊伍不管從數量和能力方面都難以承擔。
所以我們探索了由專任理論教學老師、專職實訓教師和兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才共同組成“多元化”的實訓教師隊伍的模式。
專職實訓教師主要負責設施設備的維護保養(yǎng)、實訓室運行與開發(fā)，并參與實訓項目的開發(fā)和指導;專任教師則要成為名副其實的“雙師型”教師，是實訓項目開發(fā)和指導的主力軍;而兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才不僅要對校內專任理論教學老師、專職實訓教師進行培訓，也擔負著對學生開展主題實訓項目和自主設計項目的指導。
5.在實訓經費上，探索“消耗成本+管理費用”的開放管理模式。
開放性實訓室管理可以通過優(yōu)化管理方式來實現資源的合理配置。
在教學計劃內的實訓消耗是學院完成教學的必須開支，由學院統(tǒng)一支付。
而在教學計劃之外，可以對前來進行實訓的學生、老師和外來人員收取一定的費用。
本院的學生和教師只需要支付完成實訓的消耗成本，而外來人員繳納的費用則包括實訓消耗成本和一定的管理費用。
收取的管理費用用于補貼指導教師的津貼，減少甚至完全彌補學院由于開放實訓室所支付的成本，逐步實現以“實訓養(yǎng)實訓”的目標。
三、開放實訓室的保障措施
為了保障實訓室開放任務的順利完成，需要學院完善相關的配套政策。
1.建立開放性實訓室的“學分補償”制度。
開放性實訓室的“學分補償”制度是指學生參加本專業(yè)開放性實訓課程取得的學分應該作為實踐課程的學分，跨專業(yè)參加開放性實訓取得的學分替代公共選修課程的學分。
鼓勵學生參加與專業(yè)相關的各種興趣小組，對參加開放性實訓項目成績突出的完成創(chuàng)造性成果的學生給予學分獎勵。
今年，旅游管理專業(yè)的一名同學獲得了教育部舉辦的“中餐主題宴會設計”技能大賽全國總決賽一等獎，學院給予該同學免修“餐飲服務與管理”課程4個學分的補償，大大提高了同學們參與課后技能訓練的積極性。
2.對教師參與實訓項目研發(fā)和指導的給予教分補償。
為了保證開放性實訓的效果，建立一套適應開放性實訓室的教學文件已經迫在眉睫。
學生是實訓過程的主體，在為學生提供傳統(tǒng)的實訓標準文件基礎上，還需要為他們提供開放性實訓成果和考核方案，這將是指導學生進行有效實訓的標準性文件。
雖然我們提倡學生自主選擇完成實訓項目，但為了保證項目開展過程的有序和有效，教師對學生開展實訓項目進行指導是必要的。
由于開放實訓室，大大占用了教師的休息時間，給予指導教師相應的教分補償也是必要的。
今年，學校給予了“中餐主題宴會設計”技能大賽指導教師團隊260個學時的教分補償，大大提高了教師參與學生訓練指導的積極性。
3.加強實訓教師隊伍的建設。
開放性實訓室的管理需要一支既要掌握扎實的操作技能和創(chuàng)新思維的能力，更要有突出的團隊凝聚能力的優(yōu)秀指導教師團隊。
所以可以通過為專任實訓教師制定“量身定做”的教師培養(yǎng)方案;安排專任教師到企業(yè)頂崗實踐、外出進修培訓;聘請行業(yè)專家、企業(yè)能工巧匠到學院現場指導、搞講座;引進雙師骨干教師和專業(yè)帶頭人;與企業(yè)、科研單位、兄弟院校建立人員交流等形式組建一支專兼結合、動態(tài)互補、校企共享的高水平實訓室管理隊伍。
4.加強實訓課程的考核力度。
實訓室開放項目的實施，如果完全依賴于學生自覺，即使項目設計合理，學生有興趣也增長了見識，但沒有任何壓力的學習，還是很難將實訓內容執(zhí)行下去，實訓效果也不能保障。
所以，我們建議將實訓課程各科內容分解成若干模塊，每個重要模塊都要單獨進行考核，各模塊的累計分數就是本課程的實訓成績。
任何一個模塊不及格都會影響到本門課程的成績，迫使學生自主到實訓室完成實訓內容。
總之，開放性實訓室的管理只有處理好了學生主體和教師主導、開放與約束以及職業(yè)技能和崗位對應的關系，并結合職業(yè)崗位能力分析，進行有針對性的訓練，才能讓開放實訓室實現預期的目標。
參考文獻：
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[2]朱建軍.開放性實踐教學隊伍建設的研究[j].社會經緯，
旅游管理畢業(yè)論文篇三
[提要]目前在中國互助旅游發(fā)展才剛剛起步，大多數互助旅游者在網絡上建立聯系，從而實現互助旅游。這種旅游方式除了更加的自由、自主外，而且非常的經濟，同時能夠充分融入到當地的生活中去。本文以互助旅游網站發(fā)展為線索，重點研究分析互助旅游網站現狀及面臨的發(fā)展障礙，并提出建議，以期促進互助旅游網站健康發(fā)展。
互助旅游網站的產生及發(fā)展
當今世界，隨著人們生活水平的不斷提高，在物質生活越來越完善的今天，人們在滿足生存基本需求之外，更加注重精神需求的滿足。旅游者的這種需求的變化同時會導致旅游活動方式及其發(fā)展的變化，互助旅游應運而生。互助旅游就是將本來互相不認識的一些人通過互聯網來進行互相了解、熟悉，并且協(xié)商交換各自的家庭居住空間和必要的配備設備，或者約定相互提供旅游服務，從而達到節(jié)省旅游費用，提高旅游質量等目的。
互助旅游的出現吸引了目前眾多年輕人以及愛好旅游的人群，互助旅游網站更多成為一個不同城市旅游者的交際圈子。國外互助旅游的平臺出現的較早，例如couchsurfing，雖然它也吸引了不少國內的旅游者，可是國外沙發(fā)客互助旅游網站畢竟是全英文交流，受語言的限制，沙發(fā)客網站在中國還只是小眾享受。
年國內終于有了一家自己的互助旅游網站。創(chuàng)始人是蘇州的一個網民叫做仲一，仲一在互聯網上看到一條改變他人生的信息國外盛行一種城市或居家互換旅行，居民可以給旅游者提供住宿和早餐，而旅行者則與他們分享旅行快樂。這種新穎實惠的旅行方式讓仲一產生了靈感，204月，仲一的個人網站游學中國出現在了網友的眼前。仲一把自己欲尋求互助旅游的想法發(fā)布出去，也邀請全國各地的網友都來參與互換旅行，并且坦誠的公開了自己的個人信息。仲一的100天互助旅行，周游了全國16個省的31個城鎮(zhèn)村寨，結識網友上百人下至16歲，上至66歲旅游管理畢業(yè)論文范文精選3篇旅游管理畢業(yè)論文范文精選3篇。所到之處全部由當地網友接待，除去交通費和景點門票，整個旅游總計花費才3，000多元，成了一次在當時看來難以想象的周游。信息的真實性吸引了網友的注意，一將這種旅行方式稱之為互助游，意思是互相幫助、互相接待來進行的旅游活動。隨后，又創(chuàng)建了一個與網友以交換方式進行旅游的網絡平臺仲一互助旅游論壇，提出每個人都是一道風景的口號鼓勵更多的旅游愛好者嘗試互助旅游，于是這種新鮮的出游方式逐漸被大家所知。2015年6月，仲一創(chuàng)辦仲一互助旅游網絡技術公司，開始對互助旅游進行專業(yè)化宣傳推廣?；ブ糜尉W站在運作模式上大致相同，如仲一互助旅游網、中國互助旅游網、u客旅游互助網等都主要是以論壇發(fā)帖的方式來運作。
互助旅游網站發(fā)展面臨的障礙
隨著各種互助旅游網站層出不窮，已經有少量的互助旅游網站發(fā)展較為成熟，但由于互助旅游在我國發(fā)展仍然屬于起步階段，規(guī)模都不是很大，真正參與的人數相對來說比較少，在其探索發(fā)展和運營過程中都還存在著一些問題。
安全問題。根據網上在線問卷調查顯示，61%的互助旅游者認為目前互助旅游網站在安全性方面還做得不夠完善，33.5%的互助旅游者認為目前的互助旅游網站缺乏具體的信譽等級，還有5%的旅游者認為還存在一些其他的問題。
信任問題。通常旅游者們在網絡平臺上發(fā)布的信息，但是難以全面或正確地進行認證，雖然現在許多網站都要求旅游者們將自己平時真實的生活信息拿來和網友分享交流，從而產生信任，但是網絡本身畢竟是虛幻的，對于互助旅游，目前的網絡平臺沒有具體的信用度和經驗值，導致一些旅游者對互助旅游望而卻步。
各方的權利和義務問題。在活動的組織上，很多都是網友自發(fā)組織的，網站的管理人員只是對帖子管理，沒有深入到旅游者的活動當中，因此在旅游活動中，許多事項沒有明確的規(guī)定，如接待費用是否aa制；接待的網友是全程陪同旅游還是只是部分陪同；接待方的地主不是與你進行互助的網友等，諸如此類的矛盾導致雙方主體產生違背互助旅游初衷的不愉快經歷。
提供的附加服務還不夠完善?；ブ糜蔚呐涮追阵w系的`缺失導致互助旅游的質量大打折扣，如發(fā)生糾紛沒有具體的反饋投訴機制；旅游者景點、地主接待狀況等級不明確；網絡社區(qū)安全無法保證等。
缺少專業(yè)旅游服務機構。互助旅游包括網絡、旅游兩個方面的內容，所以在網絡運營的同時需要專業(yè)的旅游服務機構提供一些專業(yè)化的服務，例如可以為旅游者提供導游、線路設計等從而讓旅游者的旅途無憂，同時，還可以提供保證金制度，讓招待您的沙發(fā)客交保證金給第三方機構讓其代為保管，在旅游體驗結束后返還，如果一方違約則將違約方交納的保證金交給受害方等等一些類似的措施。目前的一些互助旅游網站提供這些專業(yè)服務的項目相對來說還比較少。
網絡社區(qū)的活躍人群比較固定。在互助旅游網站上，人們通過在論壇、bbs上發(fā)帖相互交流，而在這些論壇上比較躍，發(fā)帖較多的都是一些固定的人群，其他一些會員僅僅發(fā)過一次就再沒有活動過，很多用戶都只是隨便看看帖子等，而沒有什么能夠刺激他們加入、融入進去。目前網站還缺少吸引新的注冊用戶來網站交流發(fā)帖，在擴大活躍人群方面還沒有一定的措施。
互助旅游網站發(fā)展對策
許多互助旅游網站的開設目的各不相同，有的是為了盈利，有的是個人興趣，網絡市場相對來說比較的混亂，因此需要相關法律保障部門的關注，制定相關的法律規(guī)范，規(guī)范網絡社區(qū)、正確引導互助旅游者進行旅游活動；三是引入保險機制為了能夠在一定程度上預防事故的發(fā)生，減少消費者的損失，可以采取保險機制，與保險公司和中介服務機構合作，提供誠信保險、旅途保險等等，從而保障互助旅游者的利益。
明確和規(guī)范雙方的權利和義務
與互助對象確認互助細節(jié)。如果已經有了非常明確的旅行目的地，那么可以通過網站選擇感興趣的互助對象進行交流。在達成互助意向之后，來訪者需要向地主說明自己的行程安排及幫助需求，地主需要告知來訪者自己所能提供的幫助。到達時間、是否需要接機、住宿安排、旅行線路等環(huán)節(jié)應在出發(fā)前得到確定，從而減少旅途中產生的爭議和矛盾。
旅游管理畢業(yè)論文篇四
旅游管理畢業(yè)論文大全【1】
就內容而言,則主要包括旅游資源狀況以及與旅游活動有關的自然和社會文化兩方面的因素。
長期以來,人們總把旅游發(fā)展視為一種經濟活動,偏重追求其經濟效益,而相對忽略了普遍存在的旅游對環(huán)境的影響。
旅游資源和旅游環(huán)境質量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎,旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展,而且也會帶來相關的負效益。
量的全面管理和保護設想,以期尋求發(fā)展與保護這對矛盾對立面的完美與和諧的統(tǒng)一,是旅游得以持續(xù)發(fā)展。
目錄
引言………………………………………………………………………1
一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立………………………….2
(一)、旅游對環(huán)境的破壞………………………………………….2
1、人為造成…………………………………………………………….2
2、大氣污染 ………………………………………………………….2
(二)、旅游環(huán)境保護的現狀及存在的問題……………………….3
1、法律的健全程度不夠………………………………………..3
2、人的素質不夠………………………………………………..4
二、旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的周期循環(huán)模式………………..5
(一)、旅游景點歷史發(fā)展演變模式……………………………..5
1、從高端客戶到大縱…………………………………………..6
(二)、景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護周期循環(huán)模式……..7
1、從沒有人的保護大現在大縱保護…………………………..8
2、景區(qū)的工作人員的素質問題的解決…………………………8
三、關于旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的思考和建議…………….9
(一)、健全旅游環(huán)保的法律制度和管理制度……………………….9
(二)、加強對旅游環(huán)境保護的宏觀管理…………………………….9
(三)、提高環(huán)保意識、實現主客參與管理………………………….9
(四)、增加環(huán)保經費…………………………………………………10
(五)、加強科學研究…………………………………………………10
(六)、抓住時機、大力開發(fā)生態(tài)旅游………………………………10
結論……………………………………………………………………11
參考文獻………………………………………………………………12
結束語………………………………………………………………..13
前言
自然環(huán)境是人類棲息之地,也是人類生活的物質之源,又是人們的游賞對象。
古往今來的旅游者,都將觀光賞景視作一種休養(yǎng)生息、調節(jié)生活、消除疲勞的樂事。
因此,有不少的旅游者,為了能充分地享受大自然的美。
而沉浸在優(yōu)美的意境里,滋生一種超塵拔谷的情懷,自由邀翔的靈性,去盡情地領受大自然賜給人類的美,以陶冶情操、愉悅心情、啟迪睿知,得到享受。
可見一個群峰巍峨,清泉飛濺,林海綠浪,鳥語花香的優(yōu)美環(huán)境,能吸引人們前去游玩、攬勝、搜奇和觀賞。
反之,一個污水橫流,垃圾遍地、黑煙彌漫,嗓聲刺耳的惡劣環(huán)境,怎會是人們向往的旅游之地呢?因此,保護好優(yōu)美的自然環(huán)境和旅游資源,是發(fā)展旅游業(yè)的先決條件。
尤其在當前,隨著歷史的進步,時代的前進,經濟建設的發(fā)展,生活水平的提高,更加激起人們的旅游興趣。
在新的旅游熱潮的情況下,我們更應重視搞好環(huán)境保護工作。
現就發(fā)展旅游與保護環(huán)境的關系,談幾點初淺的看法。
一 、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立
眾所周知,旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境;而另一方面,由于旅游環(huán)境的脆弱性,旅游發(fā)展又給旅游環(huán)境帶來破壞和影響;因此,對旅游環(huán)境不妥善管理和系統(tǒng)保護,勢必影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。
旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護這種矛盾主要表現于以下兩個方面:
(一)旅游對環(huán)境的破壞。
旅游對環(huán)境的破壞主要表現為對可供觀賞的山川湖泊、名泉瀑布、名勝古跡、森林資源,動物資源等自然景觀和人文景觀的損害和污染。
旅游對環(huán)境的破壞問題已得到旅游界的相當重視,在此本文不予贅述。
旅游對環(huán)境危害的另一來源則是外來投資商及當地旅游部門的大規(guī)模開發(fā)活動,這種破壞在第三世界旅游發(fā)展中國家的表現更甚,消極影響更大。
究其原因,旅游開發(fā)和發(fā)展對環(huán)境的損害可歸納為如下三點:
1、人為造成
合理的疏導或價格調控等管理手段;再次,旅游發(fā)展過程中,景點開發(fā)以及旅游基礎設施病態(tài)膨脹的趨勢日益明顯。
因此,如何一方面發(fā)展旅游,一方面合理的開發(fā)、利用與保護旅游賴以持續(xù)發(fā)展的環(huán)境成為旅游界急需迫切解決的課題。
旅游管理畢業(yè)論文篇五
論文摘要:隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時尚。
但由于自身的經濟技術、專業(yè)設施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。
本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現存問題，并提出相應的解決對策。
論文關鍵詞:生態(tài)旅游;森林生態(tài)旅游;對策
由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會對環(huán)境質量的普遍關注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。
而當前，隨著北京奧運會的臨近，為了響應“綠色奧運”的精神，我國正面向全社會開展“綠色旅游項目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。
1. 生態(tài)旅游
1.1 生態(tài)旅游的概念
生態(tài)旅游是由國際自然保護聯盟的特別顧問謝貝洛斯?拉斯喀瑞于1983年首次提出。
1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把其定義為:具有保護自然環(huán)境和維護當地人民生活雙重責任的旅游活動。
在全球人類面臨生存環(huán)境的危機的背景下，人們環(huán)境意識開始覺醒，而其內涵也得到不斷的充實，即生態(tài)旅游是在被保護的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內人文、社會景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產生回歸自然的意境，從而自覺保護自然、保護環(huán)境的一種科學、高雅、文明的旅游方式。
1.2 生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢
由于社會經濟和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯想到了“綠色”的豐富內涵。
森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質基礎。
因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游--生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。
據報道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費約3000億美元;在日本，每年有8億人次進行“森林浴”;德國提出了“森林向全民開放”的口號。
亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。
而我國政府也大力推進傳統(tǒng)林業(yè)的轉變，著力構建林業(yè)生態(tài)和產業(yè)體系，同時隨著人們關注森林和保護自然生態(tài)意識的增強，森林生態(tài)旅游已成為旅游中的一個新亮點。
據統(tǒng)計，中國森林面積達到1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21%，人工林面積居世界首位。
保護區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。
同時，還建立了眾多的自然保護小區(qū)、狩獵場、野生動物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。
2. 森林生態(tài)旅游
2.1 森林生態(tài)旅游的定義
森林生態(tài)旅游就是依現有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會議培訓、科學考究和狩獵的良好場所。
2.2 以山西管涔山國家森林公園為例
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4.433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50%。
林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40%，約為208萬立方米，綜合覆被率達到73.7%。
園內動植物資源豐富:植物約有560多種，野生動物有152種。
林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。
公園內風景優(yōu)美，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。
2.2.1 管涔山國家森林公園開發(fā)現狀
整個國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。
分別為蘆芽山風景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。
1)蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設的蘆芽山國家級自然保護區(qū)管轄，無權干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務。
而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌:登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌;基礎設施嚴重滯后，經費不足;道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車困難;出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。
2)萬年冰洞形以制冷機制最強、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首，形成于新生代第四紀冰川期，距今約三百萬年，極具科考價值。
為了保護景觀，應冰洞限制每日參觀人數，但這系項措施好象并沒有真正地實行過。
目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3)荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。
但自后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。
由于盲目開發(fā)建設，大量游人甚至不少車輛都進入草甸內， 丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4)管涔山國家森林公園內還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務局等單位所管轄。
這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點都受到不同程度的破壞，有些景點的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2 管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題
1)缺乏科學合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設。
在景
區(qū)或林區(qū)內，存在亂砍亂伐現象，加之旅游景點的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產開采及相關配套設施的建設都會使當地生態(tài)環(huán)境遭到破壞。
2)生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個人在經營中不考慮對環(huán)境的負面影響，出現大肆招徠客源、片面追求經濟效益的不良現象。
3)生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。
整個公園分屬多個部門，其自身的管理機構沒有實權，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。
4)發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎設施建設嚴重滯后。
5)缺乏專業(yè)人才，管理水平低。
我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學和旅游學知識，同時又能正確理解生態(tài)旅游內涵的專業(yè)人才。
6)開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。
7)旅游者的環(huán)保意識淡薄。
在自然環(huán)境中，游客缺少對保護生態(tài)資源的責任感。
3. 解決對策
3.1 與各級部門積極進行協(xié)調，充分發(fā)揮森林公園的各項職能作用
森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。
正因如此，森林公園必須把加強森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護放在首位。
管涔山國家森林公園應積極和當地各級政府部門進行協(xié)調，取得對景區(qū)的管理權。
在政府宏觀政策的指導下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。
3.2 對景區(qū)發(fā)展做科學合理的規(guī)劃，避免盲目建設
森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個開發(fā)合理、滾動發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進行粗放式的開發(fā)。
否則，必定會造成人力、物力、財力的浪費，導致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費。
3.3 多方位籌集資金，加強公園基礎設施建設
充分利用現有基礎設施，加大資金籌集范圍，積極與當地政府及非政府組織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎設施狀況。
3.4 引進專業(yè)人才，提高員工素質
管涔山國家森林公園需要積極引進一批高素質的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識的培訓工作。
實行競聘上崗的人才競爭機制，以提供管理隊伍的綜合水平。
3.5 加強管理和規(guī)范各種經營行為
制定規(guī)范的行業(yè)標準和嚴格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個寧靜而和諧的環(huán)境。
3.6 加強旅客的環(huán)保教育
要塑造“負責任的旅游者”，可以通過
1)管涔山景區(qū)可以利用現有的資源，開展各種環(huán)?；顒?，如拾垃圾，認養(yǎng)樹木，設立環(huán)保提示牌等等。
2)通過導游或宣傳手段對旅游者進行教育。
倡導游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。
3)通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進行制約。
4)通過技術手段加強對生態(tài)旅游者的管理。
4. 結論
森林生態(tài)旅游是一個以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會性和經濟性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產業(yè)。
它將旅游開發(fā)和社會發(fā)展相結合，注重生態(tài)、經濟和社會效益的統(tǒng)一，可極大地推動區(qū)域經濟可持續(xù)發(fā)展。
因此，要實現山綠、水清、人富的目標，就要采取行之有效的科學管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實到行動中去。
這正與目前我國正在實施的林業(yè)重點生態(tài)建設工程和天然林保護工程相配套。
而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動地方經濟的發(fā)展。
旅游管理畢業(yè)論文篇六
摘要6-7
abstract7
目錄8-12
1.2.1理論意義15
1.3.1文獻研究法16
1.3.2訪談分析法16
1.3.3問卷調查法16
2.1.3藏文化主題酒店的概念界定24
2.4.1顧客行為傾向概念界定57
3.1.1訪談對象62
3.3.1顧客體驗70
3.3.3顧客行為傾向71
3.4.1問卷結構71
4.1樣本來源76
4.7.1顧客體驗與顧客感知價值的相關分析109
4.7.3顧客體驗與顧客行為傾向的相關分析110
6.1研究創(chuàng)新133
附錄二訪談提綱151
旅游管理畢業(yè)論文篇七
摘要：
天津商業(yè)大學申報的包括旅游管理專業(yè)建設成果在內的“面向現代服務業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設”，11月獲第七屆高等教育天津市級教學成果一等獎。
關鍵詞：
高校；旅游管理
一、品牌專業(yè)建設的目的和意義
1.品牌專業(yè)建設是高等教育進行專業(yè)結構調整，培養(yǎng)社會適應性人才的需要。開展品牌專業(yè)建設，就是要解決好社會需求與高校人才培養(yǎng)之間的矛盾，促進人才培養(yǎng)工作與社會的緊密聯系，增強高校專業(yè)的適應性。品牌專業(yè)建設的過程，是優(yōu)化專業(yè)結構布局的過程，有利于形成有效的專業(yè)建設機制，發(fā)揮辦學優(yōu)勢，推進教學改革，增強學生的創(chuàng)新意識和實踐能力，為國家經濟社會發(fā)展培養(yǎng)高素質的適用性人才。
2.品牌專業(yè)建設是高等教育全面提高教育質量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。品牌專業(yè)的品牌和商業(yè)品牌的形成具有很大的相似性，是在長期的辦學積累中逐步形成的，同時也是通過一屆又一屆的畢業(yè)生在社會上和用人單位中得到認可和肯定而形成的，在社會上具有較高的聲譽度和影響力，是體現一所學校辦學水平和整體實力的重要窗口。
3.品牌專業(yè)建設是高校堅持科學發(fā)展，辦出自身特色、提升核心競爭力的需要。從高校內部系統(tǒng)而言，品牌專業(yè)建設是提升學校整體綜合競爭力的重要途徑。高校的核心競爭力來自于內涵建設，來自于質量，來自于品牌和特色。從項目設計的基本理念看，品牌專業(yè)專業(yè)建設，是充分體現學校辦學定位，具有較高的辦學水平和鮮明的辦學特色，獲得社會認可并有較高社會聲譽的專業(yè)。綜上所述，我們認為，品牌專業(yè)是指高校優(yōu)勢專業(yè)群中，那些專業(yè)特色鮮明、人才培養(yǎng)質量高、畢業(yè)生就業(yè)率高、社會聲譽好的專業(yè)，特色性和示范性是品牌專業(yè)的關鍵特征所在。
二、天津商業(yè)大學旅游管理品牌專業(yè)建設與實踐
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)創(chuàng)建于1985年，是全國高校本科第一批設有該專業(yè)的院校之一。旅游管理專業(yè)最初是在美國紐約州立大學指導下建立起來的，由美方派教師講授部分專業(yè)課，商業(yè)大學派教師到美國進修。之后，該專業(yè)于1993年出版了國內第一批餐旅企業(yè)管理系列教材，在內貿部高校中推廣使用。在鞏固旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)成果的基礎上，開始運行天津商業(yè)大學與美國佛羅里達國際大學(以下簡稱fiu)聯合培養(yǎng)酒店管理本科人才項目，并取得突破進展，成為國內國際化辦學的成功典型，也因此被批準為“教育部人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)”。目前，該專業(yè)有研究生和本科生兩個層次的教育?；诼糜喂芾韺I(yè)在人才培養(yǎng)上的積極努力和較好的人才培養(yǎng)質量，該專業(yè)被教育部批準為“國家級高等學校特色專業(yè)建設點”，20該專業(yè)又列入“天津市‘十二五’綜合投資品牌專業(yè)建設規(guī)劃”資助項目。根據新時期高校旅游管理專業(yè)人才社會需求變化，不斷探索特色鮮明且富有成效的品牌專業(yè)內涵建設路徑成為天津商業(yè)大學不容推卸的使命。
(一)旅游管理品牌專業(yè)建設目標與特色確立
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)在建設目標確定上，有效實施了特色化和差異化發(fā)展思路。在天津市普通高校旅游管理類院校中，教育部直屬高校南開大學旅游專業(yè)是國內開設最早的本科院校之一，一直走的是重視基礎理論與學科發(fā)展的路子，其在旅游服務與管理、旅游目的地營銷與管理方面，處于國內領先水平。天津財經大學本科旅游專業(yè)設立于，晚于商大，但發(fā)展很快，尤其是在旅行社經營管理、飯店餐飲管理等專業(yè)方向特色突出，教學成果豐厚。比較而言，天津商業(yè)大學除了與美國聯合培養(yǎng)國際化視野酒店管理人才方面的優(yōu)勢外，通過多年的積累與發(fā)展，逐步確立了自身在旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方面的專業(yè)和學科優(yōu)勢。近五年來，主持承擔在研國家自然科學基金常規(guī)面上項目資助課題1項，主持承擔或完成省部級課題6項，發(fā)表論著近100篇(部)，且研究方向主要圍繞天津及京津冀旅游開發(fā)與規(guī)劃熱點難點問題，專業(yè)建設則體現出人才培養(yǎng)、教學研究、科研立項及社會服務(培訓講座)立體融合的特點，逐步形成以旅游規(guī)劃與景區(qū)管理為標志的優(yōu)勢專業(yè)領域。基于綜合比較分析，學校確定了以下旅游管理品牌專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標：立足天津、依托行業(yè)、面向全國、走向世界，在建設省級名牌專業(yè)的基礎上，以天津商業(yè)大學優(yōu)勢學科為支撐，推進專業(yè)的協(xié)調發(fā)展，培養(yǎng)滿足現代旅游業(yè)發(fā)展要求，具有管理、服務和旅游等綜合知識結構、業(yè)務操作能力和職業(yè)素養(yǎng)的高素質、復合型旅游管理和應用型人才。
(二)制定與優(yōu)化人才培養(yǎng)方案
品牌專業(yè)的培養(yǎng)方案應突出創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)這個關鍵，在人才培養(yǎng)方案的內容設計上，按學科大類培養(yǎng)，打通基礎平臺，強化學科基礎，增強發(fā)展后勁。教育部《普通高等學校本科專業(yè)目錄》將上述專業(yè)劃入“旅游管理類”后，20上述兩個專業(yè)實施旅游管理大類招生。鑒于這一變化，我校旅游管理系和酒店管理系在充分調研的基礎上，廣泛征求教師意見，突出旅游管理類專業(yè)特色和滿足社會人才需求的實踐要求，重點就學科基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課授課學時以及教學實踐安排等方面進行了相關調整。調整后，上述兩個專業(yè)總學分略有減少，旅游管理專業(yè)調整后為180.5學分(調整前為182.5學分)；酒店管理專業(yè)調整后為179.5學分(調整前為181.5學分)，并突出了課程改革和實踐教學比重。
(三)積極推進課程建設與改革
課程教學是實現人才培養(yǎng)目標的基本途徑，也是人才培養(yǎng)方案的基本落腳點。品牌專業(yè)的建設要以教學模式改革為突破口，以精品課程建設為核心，切實提高專業(yè)教學質量。
1.精品課程建設。目前，旅游管理品牌專業(yè)已經建成《旅游學概論》、《旅游規(guī)劃與開發(fā)》兩門天津商業(yè)大學的精品課程，這兩門課程的教學資源均上傳到天津商業(yè)大學的網絡學堂，可以通過網絡進行相關教學活動。同時，結合精品課的建設，形成了圍繞兩門課程的教學團隊，出版了《旅游規(guī)劃與開發(fā)》的配套教材?！堵糜我?guī)劃與開發(fā)》校級精品課程教學過程中，在國內率先與國內頂級旅游規(guī)劃設計企業(yè)合作，引入其經典案例進入教材，取得較好的教學效果。同時，該精品課程負責人應邀為世界旅游組織(unwto)亞太區(qū)域旅游官員進行“旅游規(guī)劃編制”國際性培訓，通過國際層面交流，及時更新教學內容，體現了學科前沿性。
2.教學模式改革。一是改進教學方法。探索實施案例教學法、項目教學、現場教學、小組合作教學、問題解決法等，充分發(fā)揮學生的主體作用，充分調動學生主動學習的積極性，使其提高學習效率，促進學生的個性與特長發(fā)展。旅游管理專業(yè)在實踐性較強的旅行社經營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導游業(yè)務和專業(yè)英語等課程中強化實驗課和實踐課，開辟第二課堂。要求每門課程的教學內容要體現能夠聯系產業(yè)發(fā)展實際，讓學生通過學習分析方法來分析現實問題，來鍛煉學生實際分析和應用理論方法的能力。如《旅行社經營管理》要求學生自己設計策劃旅游產品和旅游線路，來體驗旅行社業(yè)務的流程。這與傳統(tǒng)教學要求學生注重記憶理論的知識點和理論體系有很大的不同。二是改革考核方式。實施發(fā)展性評價，既關注學生的學業(yè)成績，又發(fā)現和發(fā)展學生多方面的潛能。建立以職業(yè)能力為導向、科學的社會化的考評機制，幫助學生認識自我，建立自信，促進每一個學生在原有水平上的發(fā)展。為了確保學生不是僅僅通過最后的考試來完成課程的結課，專業(yè)在考核方式上作了較大的改革。首先是課程加大平時成績的考核力度，以《導游業(yè)務》為例，將平時成績和結課成績的比例設計為60∶40，同時在平時的考核上，摒棄傳統(tǒng)的筆試方式，采用課后社會實踐作業(yè)、口頭講演報告、課堂討論以及教師點評相結合的考核方式。三是加強課程改革。設置真正意義上的大專業(yè)。強化教師對于課程的主導地位，鼓勵教師根據自己的特長、興趣和科研的最新進展，開設新課程，并根據教學大綱選擇教學內容、教學方法和教學形式。鼓勵學生對于課程的選擇自由，允許學生最大限度地選修課程，擴大學生獨立思考和創(chuàng)新的空間。以旅游管理專業(yè)冉群超老師開設的《野外旅游生存技巧》課程為例，該課程不僅面向專業(yè)學生，而且面向全校學生開設，受到學生歡迎，也引起社會的廣泛關注，天津電視臺“都市60分”欄目、《天津日報》、《渤海早報》、《城市快報》、《天津教育報》等媒體都進行了相關跟蹤和深度報道。四是以增強應用能力為導向，讓學生自主選擇課堂，在選擇中激發(fā)動力，在選擇中增強責任，在選擇中不斷成長。開設“自主探究課堂”，由班主任、專業(yè)課教師、學生形成學習共同體，教學相長，為學生形成個性特長營造更加廣闊的空間。
3.大力加強實驗實踐教學，走產學研結合的道路。旅游管理專業(yè)在實踐性較強的旅行社經營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導游業(yè)務和專業(yè)英語等課程中強化實驗課和實踐課，開辟第二課堂?，F在已經建成“虛擬導游與景區(qū)管理實訓中心”“，旅游企業(yè)管理與旅游規(guī)劃實驗教學中心”將于上半年建成使用，上述四門課程形成了授課-實驗-實踐的教學模式，培養(yǎng)了學生的動手能力。產學研結合是充分利用社會資源，培養(yǎng)高級專門人才的重要途徑，是建設品牌專業(yè)的重要措施。我們在校企合作方面主要做了以下嘗試。首先，吸收企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定和實施；其次，嚴格遴選行業(yè)信譽好、穩(wěn)定的校外實習和實訓基地，培養(yǎng)學生綜合運用理論知識解決實際問題的技術應用能力；第三，利用旅游企業(yè)先進的設備、技術和工藝，使學生能夠及時學習和掌握先進的專業(yè)技術知識和技能；第四，引入旅游企業(yè)一線高層次人才參與教學工作，培養(yǎng)雙師型人才，強化教師隊伍結構；最后，為畢業(yè)生提供就業(yè)崗位。與此同時，借助產學研結合的平臺，采取專業(yè)教師走出去到企業(yè)掛職，請業(yè)內資深專家到學校開辦專題講座或參與課程建設，增強旅游管理專業(yè)教師對業(yè)界的了解和聯系，有助于提高專業(yè)教師的教學和科研水平。上述機制的建立，有效地提高了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質量。例如，以來，在旅游管理專業(yè)教師指導下，由該專業(yè)學生研究小組主持，圍繞旅游企業(yè)、區(qū)域旅游發(fā)展等論題，主持承擔與完成“大學生研究訓練計劃(srt)”項目16項，參加學生100余人，有效提高了學生解決社會實踐問題的責任心和能力，其中胡宇橙老師指導的“天津漕運文化旅游觀光帶”項目獲“第三屆天津市大學生文化創(chuàng)意作品競賽”特等獎。另外，2013年12月由中國烹飪協(xié)會、中國商業(yè)聯合會、團中央城市青年工作部等五部門主辦的“聯合利華飲食策劃杯第七屆全國烹飪技能競賽”上，作為唯一一支大學生代表隊，面對180多名來自知名餐飲企業(yè)和四星級以上酒店的專業(yè)選手，該專業(yè)參賽的4名學生全部獲得銀獎的好成績。
4.以旅游管理品牌專業(yè)建設為平臺，共享學科資源。根據教育部《普通高等學校本科專業(yè)目錄(20)》，旅游管理專業(yè)所屬的二級學科“旅游管理類”中還有酒店管理專業(yè)，因此，同屬天津商業(yè)大學商學院的酒店管理專業(yè)，也為旅游管理品牌專業(yè)建設提供了可以共享的人力資源和物力資源，從而實現“基礎共建，優(yōu)勢互補”。按照最新修訂的人才培養(yǎng)方案，旅游管理專業(yè)學生前兩年所修的學科基礎課中，《酒店管理概論》和《服務管理概論》兩門課程由酒店管理專業(yè)的教師主講，其中《酒店管理概論》已經完成天津商業(yè)大學校級精品課的建設，為旅游管理專業(yè)品牌建設提供了有力的支持。此外，專業(yè)選修課中的《烹飪實驗》、《餐飲經營管理》和《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》等課程也由酒店管理專業(yè)的教師承擔。同時，旅游管理品牌專業(yè)的建設成果，也被本專業(yè)教師應用于酒店管理專業(yè)開設的《旅游法規(guī)》、《旅游地理》、《旅行社經營管理》和《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等課程，發(fā)揮了品牌專業(yè)的示范效應。在物力資源共享方面，天津商業(yè)大學酒店管理專業(yè)已經建成并投入應用的中餐烹飪實驗室和模擬酒吧實驗室，不僅豐富了旅游管理品牌專業(yè)的實驗教學內容，充實了旅游管理品牌專業(yè)的實驗室建設內涵，而且有利于培養(yǎng)學生的實際動手能力和實踐創(chuàng)新能力。
(四)加強師資隊伍建設
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)教學團隊由旅游管理教研室7位教師組成，其中教授2人、副教授1人、講師4人；從學歷來看，全部具有碩士及其以上學位，其中博士學位3人，碩士學位4人；從年齡結構來看，45歲以上2人，40~45歲1人，31~39歲4人；就知識結構和專業(yè)特長來看，團隊成員在旅游規(guī)劃、旅行社管理、導游實務、旅游理論、專業(yè)英語、社會實踐教學等方面形成了各自的優(yōu)勢與分工。同時，該專業(yè)團隊在教育部特色專業(yè)建設、天津市品牌專業(yè)以及市級教改課題組織實施過程中，鍛煉和形成了良好的團隊精神。該團隊重視青年教師的成長與培養(yǎng)，不僅給青年教師們提供學習和進修的機會，同時也注意傳幫帶，效果明顯，該專業(yè)胡宇橙老師在“第十一屆天津市高校青年教師教學基本功競賽”中獲三等獎，吳靜老師獲批入選天津市高校第二批“優(yōu)秀青年教師資助計劃”。該專業(yè)團隊帶頭人王慶生教授是旅游規(guī)劃與開發(fā)研究領域的專家，主持承擔國家自然科學基金及教育部、市級旅游研究課題多項，同時主持教育部特色專業(yè)和天津市品牌專業(yè)建設項目，長期堅持在本校教學第一線為本科生授課，為人師表，治學嚴謹，具有團結、協(xié)作精神，同時兼任中國旅游教育分會理事、天津市旅游協(xié)會常務理事和天津市人民政府咨詢專家?guī)斐蓡T。2013年12月旅游管理專業(yè)教學團隊被評為天津商業(yè)大學校級教學團隊。天津商業(yè)大學申報的包括旅游管理專業(yè)建設成果在內的“面向現代服務業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設”，2013年11月獲第七屆高等教育天津市級教學成果一等獎。
參考文獻
旅游管理畢業(yè)論文篇八
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旅游管理畢業(yè)論文篇九
【1】高職院校旅游管理專業(yè)教學競賽一體化培養(yǎng)方法探索
在高職院校旅游管理專業(yè)建設體系中，積極參與各種競賽占有極其重要的地位。
本文從學生的競賽培訓中存在的問題入手，嘗試著探索旅游管理專業(yè)教學競賽一體化的培養(yǎng)方法及保障措施，從實際操作的角度來探索專業(yè)建設的新思路。
在現代高職院校的教學體系中，為了檢驗和展示學生職業(yè)技能學習的實際教學成果，職業(yè)技能競賽在各高職院校的正常教學活動中占有不可或缺的重要地位。
旅游管理專業(yè)作為一門偏重于實用型的專業(yè)學科，將職業(yè)技能競賽培訓與理論教學聯系起來，既能體現學校的專業(yè)建設水平，同時也避開了過于偏重競賽或理論教學從而對學生產生的偏科影響。
一、現有的職業(yè)技能教學與競賽訓練存在的主要問題
1.旅游管理是一門正在不斷發(fā)展的學科，作為勞動密集型產業(yè)和綠色經濟產業(yè)，正在越來越成為我國經濟的一個重要組成部分。
從職業(yè)技能的角度上而言，相較其他專業(yè)更需要貼近現實中的經濟發(fā)展趨勢，而我國大多數高職院校旅游管理專業(yè)課程偏重于通過實訓來為理論進行說明，實訓成為了理論的參考。
但其所涉及的理論在發(fā)展快速的行業(yè)里面也在不斷地進行變更和進化。
因此如果教師在教學過程中過于依賴傳統(tǒng)教材的理論和技能傳授，那就非常容易造成現實與課堂專業(yè)學習的脫節(jié)。
2.競賽作為學校教學活動的一個傳統(tǒng)組成部分，也是為了鼓勵學生多學習職業(yè)技能并將其進行實際應用，理論上而言對教學效果有利無害。
但是在實際的比賽準備過程中，卻變成了學生與教師為了應對比賽的緊張日程要求，許多院校不得不選擇讓學生暫時全面脫離正常的教學環(huán)境，進行所謂的競賽特訓，以至于使原本作為優(yōu)秀種子選手而挑選出來的學生，在競賽技能上了如指掌，但是對于與競賽無關的其他專業(yè)科目落下不少學習進度。
從培養(yǎng)學生的綜合素質上而言，未免存在了隱患。
也很容易使學生與班級其他同學脫節(jié)，進而對其心態(tài)造成不利影響。
3.高職院校的實訓教學是整個教學體系中不可或缺的一部分，但就現實情況而言，旅游實訓的教學環(huán)境建設在我國各高職院校中相對其他專業(yè)比較落后，無論是硬件上的配套設施，還是訓練軟件上的落后與匹配問題，都尚且與現實存在一定的落差。
二、高職院校旅游管理專業(yè)教學競賽一體化培養(yǎng)方法分析
1.技能競賽與旅游專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)方案相結合，將競賽的比賽需求融入正常的課程教學。
將競賽的項目內化到課程的設計中，也就意味著需要對現有的旅游實訓教學課程進行重新設置。
傳統(tǒng)的教學手段和教學方式都圍繞競賽的需求進行改進和創(chuàng)新，按照教學難易程度來進行區(qū)分掌握技能的優(yōu)先級。
將每一個教學模塊的相關技能與職業(yè)技能競賽相對應，全面培養(yǎng)學生的綜合素質和能力。
2.旅游實訓課程與職業(yè)技能競賽相結合。
現行的旅游專業(yè)課程多以理論為主實訓為輔的方式進行，各門課程之間相互獨立，如餐飲管理課程與調酒服務課程，在職業(yè)技能競賽中常常是同一個比賽賽項中的分賽項，但在傳統(tǒng)教學計劃中這兩門課程往往彼此毫無瓜葛。
所以可以將此類有共同職業(yè)技能競賽項目的課程進行重新的規(guī)劃和設計。
以競賽項目小組的形式，分項目多頭同時進行，一方面防止重復的教學內容容易使學生產生乏味的厭學情緒，另一方面也可以更容易激發(fā)學生在不同的領域之間的創(chuàng)新能力。
3.教學考核方式與技能競賽相結合。
考核方式作為教師了解學生對課堂教學內容掌握程度的主要方法，是整個教學體系中的重要一環(huán)。
將技能競賽的培訓內容與課程教學結合之后，必須有與之相對應的考核方案，才能更好地促進學生對于競賽型課堂教學的參與積極性。
如將中文導游比賽作為一個競賽項目，參加該項目的學生可通過中文口語演講，個人才藝展示，綜合筆試成績等項目來進行最終的項目考核。
三、教學競賽一體化的保障措施建設
1.確立以職業(yè)技能競賽培養(yǎng)方式為核心的教學指導思想。
在專業(yè)教學中給教師和學生確立好教學競賽一體化的觀念，能夠幫助教師盡快適應改革后的教學新方式，也能使學生確實的掌握其所需的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力，實現培養(yǎng)目標。
2.培養(yǎng)競賽型師資隊伍，提高旅游實訓設施建設。
教學競賽一體化對于學校的師資力量有更高的要求，教師不僅要掌握豐富的課堂教學理論知識，還要對于職業(yè)技能競賽有充分的掌握和理解，同時能夠將微課、慕課、云課堂等新型教學方式和課堂教學結合起來輔助教學等。
另外，技能競賽指向的教學設計使其對學校所擁有的旅游實訓設施設備要求較高，需要有充足的設備來提供學生的技能培訓工作。
這就需要各高職院校對于專業(yè)實訓建設與教學目標結合更加的重視并給予相應的支持。
3.職業(yè)技能競賽意識深化普及。
落實教學競賽一體化讓師生們認識到職業(yè)技能競賽的全貌。
一是要全面普及競賽機制，通過課程的設置與計劃，先組織班級內部的競賽，然后同專業(yè)班級之間進行競賽，形成競賽氣氛，再可上升至校內跨年級跨專業(yè)性的競賽活動，通過競爭來加強學生主動學習的意識。
而在校級選拔中通過的隊伍可參加市、省級職業(yè)技能競賽，進而參與到國家級比賽中去，充分實現校內學習與高職院校競賽活動的對接。
二是提供相應的激勵措施，對于取得競賽成績的學生可以實施“學分等換”“以賽代考”等鼓勵方式，將競賽成績按照等次兌換相應學分，并可免修競賽項目對應課程等，提高學生參加競賽的積極性，避免出現因為參加競賽而導致的學業(yè)受到負面影響的結果。
總而言之，在高校職業(yè)技能競賽與教學過程的結合上，需要有相應的教學體制的改革，需要教師自我的不斷提升與學習，需要各高職院校的重視與投入，其過程嚴格來說與現行的教學競賽兩者獨立的模式相比確實更加“麻煩”，但從學生的綜合職業(yè)技能培養(yǎng)上來說，更符合高等職業(yè)院校對于培養(yǎng)學生的教學目標要求，也更符合國家對于職業(yè)教育所培養(yǎng)出的人才期許。
【2】應用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)途徑探析
隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展及居民旅游經驗的日漸豐富，旅游市場對旅游服務的要求在不斷提高，從而對旅游管理專業(yè)人才的要求也在不斷提高。
論文以應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的意義為切入點，從學校、教師、學生等角度對培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的限制因素進行分析，并從相對應的角度針對性地提出應用型本科院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑，以期能夠提高應用型本科院校旅游管理學生的創(chuàng)新能力。
一、培養(yǎng)應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力的意義
隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展、居民旅游經驗的逐漸豐富及網絡信息的日漸高速，旅游行業(yè)的競爭愈演愈烈，而旅游行業(yè)的競爭最終體現在人才的競爭，旅游行業(yè)對專業(yè)人才的需求不僅停留在必要的基礎知識與技能等要求層面上，更多的是體現在人才的創(chuàng)新能力上。
從應用型本科院校的培養(yǎng)目標及旅游管理專業(yè)的學科應用性來看，應用型本科院校旅游管理專業(yè)應注重學生的實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新能力在人才培養(yǎng)計劃中的比重應逐漸提高。
另一方面，應用型本科院校更應適應我國旅游行業(yè)的發(fā)展要求，在人才培養(yǎng)模式上注重學生的專業(yè)創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極引導學生創(chuàng)造性地解決行業(yè)中遇到的各種實際問題，以適應旅游行業(yè)對創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要和民眾不斷提升的旅游服務需求。
二、限制應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素
(一)學校因素
1.思想上不重視
目前，大部分應用型本科院校對旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重視程度不夠，如在課程設置上“重理論輕實踐”，在師資建設上忽視教師實踐經驗的積累，在實踐環(huán)節(jié)上流行于形式，因而很難形成重視旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學環(huán)境與氛圍。
旅游管理畢業(yè)論文篇十
一,畢業(yè)論文選題說明
針對本專業(yè)實踐性較強以及畢業(yè)實習的特點,改革傳統(tǒng)畢業(yè)論文側重于理論研究的現狀,本屆畢業(yè)論文選題要求每位同學用所學旅游管理理論結合溫州旅游發(fā)展及實習單位的.實際情況,進行個案研究.從個案出發(fā)對溫州旅游業(yè)發(fā)展過程中的典型現象進行分析,總結,歸納,給出理論解說及政策建議等.
二,選題模式及方向參考
1,溫州酒店業(yè)服務質量問題研究——以××酒店為例
2,溫州酒店業(yè)員工流動率過高現象研究——以××酒店為例
3,溫州休閑餐飲發(fā)展研究
4,溫州快餐業(yè)發(fā)展現狀研究
5,溫州旅行社業(yè)經營現狀研究
6,溫州餐飲市場發(fā)展研究
7,溫州酒店業(yè)人才培養(yǎng)模式研究
8,××酒店前廳管理研究
9,××酒店客房管理研究
10,溫州旅行社價格競爭策略
11,旅行社合作模式探討——以溫州“千人團”現象為例
12,旅游社聯合體研究——以溫州“八方旅行社聯合體”為例
13,從歐洲嘉年華登錄溫州看溫州主題樂園發(fā)展方向
14,溫州餐飲連鎖經營研究——以××餐飲連鎖經營為例
15,溫州江濱路酒吧一條街現象研究
16,溫州旅游節(jié)提升戰(zhàn)略研究
17,溫州會展研究
18,溫州周末旅游市場研究
19,甌菜創(chuàng)新與發(fā)展
20,溫州各主要景區(qū)個案研究
21,旅游企業(yè)個案研究
旅游管理畢業(yè)論文篇十一
2.游游投資項目的科學決策
3.旅游企業(yè)成本控制途徑
4.計算機技術在旅游經濟管理中的應用
5.旅游行為激勵機制的建立
6.我國旅游商品市場失靈的原因分析與科學規(guī)劃
7.對導游員從業(yè)行為規(guī)范的設想
8.旅游企業(yè)形象塑造的必要性與對策
9.旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的餓意義與策劃
10.旅游景區(qū)品牌化經營策略研究
11.對全面建設小康社會背景下國外旅游市場開發(fā)的思考
12.節(jié)假日旅游的動員與組織
13.對旅游管理專業(yè)學生心理素質的調查分析
14.湖南省導游員心理健康現狀調查
15.對湖南女子大學畢業(yè)生心理壓力的調查分析
16.旅游者旅游動機淺析
旅游管理畢業(yè)論文篇十二
隨著社會經濟的迅猛發(fā)展，我國旅游業(yè)逐漸進入高速發(fā)展時期，其中鄉(xiāng)村旅游作為一種全新的旅游類型，在各個地區(qū)都得到快速發(fā)展。但是在發(fā)展過程中，由于受到各方面因素的限制，導致整體的發(fā)展速度較為緩慢。本文主要針對安徽省的鄉(xiāng)村旅游氣象服務，通過走訪、問卷調查、實地考察等方法了解實際情況，根據當前存在的各種問題提出解決對策，為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展提供了參考依據。
鄉(xiāng)村旅游；氣象服務；需求調查；存在問題；建議對策
近幾年來，安徽省逐漸加強對旅游扶貧的重視，并大力推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務提出了更高的要求，因此在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進程中，還需要加強促進鄉(xiāng)村旅游氣象服務的發(fā)展，進一步提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務的時效性、準確性，突出信息化和特色化。
1鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游氣象服務概述
1.1當前我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展現狀
通過分析安徽省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況，可以將其劃分為探索、起步、快速發(fā)展三個階段。其中探索階段指的是政府沒有對其進行統(tǒng)一規(guī)劃和主導，主要是一部分農戶自行建立“農家樂”，形式和內容都相對簡單；起步階段指的是有一部分的社會資金投入其中，政府部門也開始對本地的旅游資源進行大規(guī)模開發(fā)；快速發(fā)展階段指的是政府部門已經對鄉(xiāng)村旅游經濟帶進行統(tǒng)一規(guī)劃，投入的社會資源更多，各旅游景點已經成為綜合性的鄉(xiāng)村旅游目的地，集住宿、餐飲、休閑娛樂、集體觀光于一體[1]。
1.2鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展現狀
1.2.1服務內容
鄉(xiāng)村旅游氣象服務內容主要包括以下幾個方面：一是將本地常規(guī)的天氣預報向服務對象提供；二是將日照、氣壓、濕度、降水、溫度等專業(yè)的氣象要素預報提供給重點服務對象；三是對前兩方面的資料進行加工，制定出行指數、洗車指數、穿衣指數等指數預報；四是向服務對象提供應急氣象預警信號，如冰雹、大風、暴雨等對流天氣應急預警，人體舒適指數、48~72小時趨勢預報等指數預報，節(jié)假日旅游天氣預報、重大旅游活動氣象保障服務，交通天氣預報等內容[2]。
1.2.2技術支撐
氣象服務中的技術支撐主要包括兩個方面：一是收集、制作、發(fā)布氣象數據以及服務產品的設備；二是氣象預報平臺和技術。當前在安徽省的各個市（區(qū)）及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）地區(qū)，都分布有自動山洪地質災害氣象觀測站，以及大氣電場儀、負氧離子監(jiān)測站、空氣氣溶膠監(jiān)測站、土壤水分觀測站等不同類型的專業(yè)氣象監(jiān)測儀器，在整個地域內構建出統(tǒng)一的氣象監(jiān)測網絡[3]，并通過不斷完善監(jiān)測預報預測業(yè)務體系，提高其精細化程度，中尺度天氣分析業(yè)務已經能夠全面開展。
1.2.3主要服務產品、發(fā)布方式及渠道
目前，安徽省鄉(xiāng)村氣象旅游服務的產品可以劃分為氣象資料服務和旅游氣象預報服務兩種類型。氣象資料服務類產品包括鄉(xiāng)村旅游保險氣象、景點實時氣象要素發(fā)布、氣象特征景觀條件分析、種養(yǎng)殖業(yè)氣象條件分析論證、旅游氣候資源開發(fā)評價論證、歷史氣象資料分析等；旅游氣象預報服務類產品包括大型旅游活動專題保障預報，高溫、大霧、雷電、暴雨、大風等強對流天氣或影響天氣預警，人體舒適度指數預報，交通干線（高速公路等）氣象預報，旅游景點短臨預報滾動發(fā)布，旅游景點、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)精細化24小時天氣預報，中長期（周、月、季、年）天氣預報等。發(fā)布方式和渠道比較依賴常規(guī)的渠道和模式，較為傳統(tǒng)、落后[4]。一般采用傳統(tǒng)媒體、現代媒體以及新媒體渠道相結合的方式，其中以現代媒體和新媒體為主。
2安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務需求調查分析
2.1調查對象
為了對安徽省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)氣象服務需求有更加全面的了解和認識，還需要對各個部門進行走訪調查，收集在鄉(xiāng)村旅游中氣象服務的實際情況以及總結出還需要改進的方面，其中將度假旅游區(qū)、、市旅游局、市氣象局作為重點調查對象。
2.2調查方法
在整個調查過程中，主要是采用發(fā)放調查問卷、查詢資料、走訪談話等相結合的方式，其中調查問卷發(fā)放的對象主要以游客、從業(yè)者、管理者為主，保證所收集到的鄉(xiāng)村氣象服務需求資料具有足夠的真實性和客觀性。
2.3調查結果
通過初步分析收集到的調查資料，安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務工作的特征主要體現在三個方面：一是起步比較晚，導致服務品種單一，與當前多樣化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求之間不相適應；二是具有較大的需求，發(fā)展速度比較慢；三是提升空間和發(fā)展?jié)摿Χ急容^大，通過改進和優(yōu)化渠道、產品、裝備、技術，其服務工作的提升空間還比較大。
3安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務存在的主要問題
3.1投入資金不足
由于發(fā)展起步比較晚，當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展整體狀況不佳，沒有產生較多的經濟效益，導致財政壓力增加，在資金投入上存在一定的不足。據相關資料顯示，目前在鄉(xiāng)村旅游氣象服務中日常運行維護、產品制作、技術開發(fā)、管理等方面投入的費用，主要是依靠氣象部門自身籌措。
3.2服務內容單一
目前，在氣象部門中所提供的服務內容較為單一，僅包括應急氣象預警、應急氣象服務、部分氣象指數預報服務初步開發(fā)、實施監(jiān)測常規(guī)氣象要素服務等幾個方面。而且根據當前的發(fā)展現狀和規(guī)劃來說，這些服務內容都過于寬泛，并沒有根據市場需求，提供專業(yè)化的服務產品，這樣造成的結果就是服務對象在享受服務的過程中，常規(guī)氣象服務與專業(yè)氣象服務產品之間差異很難區(qū)分，進而導致其社會認可度比較低[5]。
3.3服務方式被動
安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務方式主要體現在兩個方面：一是提供者所提供的鄉(xiāng)村旅游氣象服務受眾不具體，常常與一般服務使用者之間混淆；二是潛在服務需求者獲取和甄別專業(yè)服務產品的難度比較大，即使利用多種渠道，也只能夠獲得一般化的應急氣象服務、決策氣象服務、公共氣象服務產品。正是由于服務產品缺少專業(yè)性，導致服務投放受眾不明確，專業(yè)化服務渠道較少，導致整體發(fā)展始終處于被動局面。
3.4缺少專業(yè)化的服務人才
氣象部門人才隊伍、相關政府部門工作人員、鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者、相關社會商業(yè)機構及服務機構的人員共同組成鄉(xiāng)村旅游服務隊伍，雖然以氣象部門人才隊伍作為主力，但服務隊伍的綜合素質和能力比較低，難以為人們提供專業(yè)的服務[6]。
3.5服務效果不明顯
在服務提供主體中，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務的重視程度不夠，導致總體服務質量偏低。雖然各類氣象服務品種類型比較多，但由于形式和格式不統(tǒng)一，服務產品的專業(yè)性比較差。服務人員沒有全面了解和觀察鄉(xiāng)村旅游的游客以及從業(yè)者需求，導致服務產品與使用者需求之間不匹配，實用性不強[7]。另外，服務產品的可讀性和通俗性都比較低，甚至有時更加重視分析和描述天氣過程、成因，且專業(yè)術語的使用也比較多，導致用戶難以很好的理解產品內容。
4促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展的有效建議及對策
4.1理清政策關系
為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展，當地政府必須加強政策支持，這也是鄉(xiāng)村旅游得以有序發(fā)展的基礎保障。如果在發(fā)展進程中缺少宏觀指導，就會失去方向。因此政府部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，不僅要考慮鄉(xiāng)村旅游能夠帶動當地的經濟發(fā)展，同時也能夠實現氣象服務的有效發(fā)展。一是相關政府部門需要明確自身的職責、職能。在規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方案的時候，政府部門需要綜合考慮相應的鄉(xiāng)村旅游氣象服務內容，并加強與當地氣象部門、鄉(xiāng)村旅游主體之間的溝通與交流，保證鄉(xiāng)村旅游與氣象服務內容之間的一致性。而且氣象部門自身也應該主動配合，加快開發(fā)和研發(fā)新產品、新技術，拓寬服務渠道，提高氣象服務內容質量[8]；二是需要將政府購買、提供公共服務理念進一步的強化。氣象服務作為一種公共服務產品，是鄉(xiāng)村旅游中的重要組成部分，因此所有部門及相關人員都需要有充分了解和認識。為了保證需求者能夠得到更好的服務，就需要積極的應用政府直接購買、提供公共服務的方式。
4.2加大資金投入
明確鄉(xiāng)村旅游氣象服務的作用和地位之后，管理部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，就必須注重服務質量的提高。通過上述分析，資金投入較少是限制安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務進一步發(fā)展的重要因素，因此要加大資金投入并建立健全資金投入體系，保證各個方面都有足夠的資金支撐[9]。
4.3加強人才隊伍培養(yǎng)
如果想從根本上提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務水平和質量，就要注重人才隊伍的培養(yǎng)，全面提高人才隊伍的綜合素質與專業(yè)能力，盡快建立起集技術、管理為一體的專業(yè)服務團隊，保證各項服務需求都能夠得到很好的滿足。
4.4全面提高基礎氣象業(yè)務技術支撐能力
當前主要以氣象部門提供的氣象服務為主，在發(fā)展進程中，仍然需要以此為基礎，為鄉(xiāng)村旅游提供氣象服務。就硬件方面來說，需要對區(qū)域自動氣象站綜合布點進行重新優(yōu)化，確保在滿足氣象行業(yè)格點距離標準和站點距離密度的基礎上，對景點集中地區(qū)的站點進行重新設置，全面提升氣象要素采集質量；就軟件方面來說，需要促進數值預報產品本地化模式的進一步優(yōu)化，提高預報準確率和天氣預報網格的精細化程度，提高對成片鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的關注，加強監(jiān)測預警強對流天氣[10]。
4.5增強氣象服務的針對性和時效性
通過提高基礎氣象業(yè)務技術支撐能力，鄉(xiāng)村旅游氣象服務的專業(yè)化程度得到了顯著提高，相關部門需要加強對提高服務產品針對性和時效性的重視。但在安徽省受旅游方式、地形地貌的限制，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型和模式種類比較多，導致對氣象服務需求也存在一定差異。因此需要根據不同的需求，有針對性地提供服務產品，在服務內容上也有所側重，保證服務效果評價體系的科學性和有效性，并注重對服務成效的檢驗。在共性需求產品中，常規(guī)要素預報需注重時效性、準確性的提高；各類旅游指數預報，需要優(yōu)化支出公式，并加強對戶外探險、漂流、自駕車等新型指數的開發(fā)；應急氣象服務則需要注重準確性的提高，并根據不同景區(qū)的實際情況，優(yōu)化重點防御指南的內容；農業(yè)氣象服務中需要提高對農時、節(jié)氣的重視，強化其指導作用。在非共性需求產品中，休閑觀光型氣象服務對準確性的要求比較高，并且還需要優(yōu)化駕車、防曬、溫度要素預報、晴雨預報等指數；戶外運動型服務對天氣預報的時效性要求比較高，重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等要素預報方面；山地型服務中對短臨預報準確率的要求比較高，需要重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等藥物預報，并加強對局部強對流天氣的關注，保證局部地區(qū)冰雹、大風、強降水等強對流天氣能夠及時進行預警，并提供次生災害防御指南，例如滑坡、泥石流等。建立健全的鄉(xiāng)村旅游氣象服務效果評估體系，保證其合理性和科學性。為了全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務質量，就必須加強對鄉(xiāng)村旅游氣象服務效果評估體系的構建，確保能夠對當地氣象服務具體收益做出真實反映，并提出相應的改進和優(yōu)化措施。
5結語
當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍然處于初級發(fā)展階段，氣象服務體系不成熟，整體發(fā)展水平偏低，相關部門也沒有充分的重視鄉(xiāng)村旅游氣象服務，因此還需要改進和優(yōu)化。針對這種情況，政府需要提高重視程度，并增加資金投入，加強人才隊伍建設，全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務水平和質量。
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旅游管理畢業(yè)論文篇十三
摘要：隨著我國社會經濟的發(fā)展，人們不再僅僅局限于滿足基本衣食住行，開始追求精神上的享受。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為拉動國民經濟新的增長點。我國各大高校審時度勢，紛紛開設了旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)大量高素質、創(chuàng)新型、應用型的復合式旅游管理專業(yè)人才，旨在推動旅游業(yè)的迅速發(fā)展、滿足旅游業(yè)崗位的用人需求。筆者從各大高校開設旅游管理專業(yè)的起點和層次各不相同的角度出發(fā)，探討了以就業(yè)為導向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略。
關鍵詞：就業(yè)；高校旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)；策略
2009年，在國務院文件中第一次明確提出了旅游業(yè)在國民經濟中的戰(zhàn)略地位：“要把旅游業(yè)培育成國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)和人民群眾更加滿意的現代服務業(yè)。”目前，中國旅游業(yè)處于黃金發(fā)展期，對旅游管理專業(yè)人才需求量日趨旺盛，目前高校旅游人才培養(yǎng)教學模式與旅游業(yè)崗位需求嚴重脫節(jié)、旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專業(yè)人才“供需失衡”的問題已經是刻不容緩。
一、高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現狀
(一)高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好
中國旅游研究院最新發(fā)表的藍皮書表明：中國旅游業(yè)收入逐年創(chuàng)新高，旅游市場呈現出“兩高一平”的局面，國內旅游和出境旅游保持快速增長的發(fā)展態(tài)勢，入境旅游平穩(wěn)增長。我國旅游業(yè)的增長使我國在不久的將來會成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。旅游業(yè)是一個綜合性較強、服務范圍較廣的產業(yè)，就業(yè)門檻較低，能夠吸納大規(guī)模的畢業(yè)生。同時，我國各地區(qū)的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬以上，并且現在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級管理崗位就有一千多個。由此可見，旅游管理專業(yè)人才將會大大彌補崗位人才缺口的局面，應用型、技能型、素質型的旅游管理人才不愁將來會找不到對口的工作。
(二)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)“潛流失”現象嚴重
由于家長和學生對旅游管理專業(yè)的就業(yè)方向不了解、高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式與崗位需求嚴重脫節(jié)、旅游業(yè)不合理的用人制度、社會各界對旅游行業(yè)的偏見等因素致使旅游管理專業(yè)畢業(yè)生普遍存在“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的“潛流失”現象，這直接導致了國內旅游管理專業(yè)人力資源的嚴重浪費。許多家長和學生對旅游管理專業(yè)就業(yè)有錯誤的認識，認為旅游管理專業(yè)一畢業(yè)就能擔任管理層職務，這種眼高手低的擇業(yè)觀念，致使很多家長和學生對未來的職業(yè)發(fā)展很是失落。所以部分學生會選擇轉專業(yè)或者是修讀雙學位來達到將來不從事旅游管理崗位的目的，尤其是本科畢業(yè)生從事旅游業(yè)工作的占總學生規(guī)模的不到35%，許多畢業(yè)生都從事了不對口的職業(yè)，形成了“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的就業(yè)局面。
(三)旅游管理專業(yè)大學生就業(yè)亦有困境
一般按照理論上講，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展勢必會為高校旅游管理專業(yè)學生帶來廣闊的就業(yè)前景。但是，情況不容樂觀的是，旅游管理人才的供給質量無法滿足旅游企業(yè)對人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾日趨明顯。一方面，旅游管理專業(yè)作為“新興專業(yè)”，高校緊跟社會崗位的需求，紛紛開設了旅游管理專業(yè)，每年報考旅游管理專業(yè)的學生數量呈現直線上升的趨勢，遠遠超出了旅游企業(yè)可提供的崗位；另一方面，旅游管理專業(yè)又是“弱勢專業(yè)”，許多考生在不了解旅游管理專業(yè)或者是“被調劑”的情況下誤學了旅游管理專業(yè)，結果造成旅游管理專業(yè)大量流入其他行業(yè)，未入行，先轉行的局面。由于教學模式的缺陷以及學生的個人態(tài)度造成了旅游企業(yè)在招聘旅游管理人才時遲遲招不到人或者是招不到合格的畢業(yè)生。這樣給企業(yè)、學校、學生都帶來的困惑，陷入了無盡的惡性循環(huán)中，這樣旅游管理專業(yè)會給后來的學子和家長帶來這樣的影響：學習旅游管理專業(yè)難就業(yè)、就業(yè)面狹窄、找不到工作等等諸如此類對高校旅游管理專業(yè)發(fā)展極為不利的負面評價。
二、影響高校旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的因素
(一)現階段旅游業(yè)用人單位用人制度不合理、不公平
旅游業(yè)用人單位在招聘畢業(yè)生時功利性較強，企圖縮減用人成本，因此，招聘人員時過分強調畢業(yè)生是否具備豐富的旅游管理經驗或旅游從業(yè)經驗，完全忽視了畢業(yè)生的可塑性和再造性。旅游管理專業(yè)學生在不合理的教學模式的培養(yǎng)下缺乏一定的工作實踐經驗，但是如果就因為這個原因將旅游管理專業(yè)求職者拒之門外，是否會顯得旅游企業(yè)不通情達理？旅游企業(yè)要充分考慮到畢業(yè)生的實際情況，建立起優(yōu)勝劣汰的選拔機制，為廣大旅游管理畢業(yè)生提供一個可以施展自身能力的平臺，經過嚴格筆試、面試和考核后擇優(yōu)錄取。另外，旅游業(yè)的現實情況：管理人員要從服務人員做起，要做好飯店管理者，必須具備基層服務人員和部門經理的經驗。而且服務人員勞動強度大，收入水平和社會地位都較低，很多畢業(yè)生眼高手低，覺得自己高校畢業(yè)，可是畢業(yè)后還是照舊需要從基層干起，不甘于基層等服務客戶的工作，畢業(yè)生從事旅游管理行業(yè)局限了個人的發(fā)展空間，造成人才流失現象嚴重。
(二)旅游管理專業(yè)學生自身方面的因素
1.缺乏合理有效的旅游職業(yè)規(guī)劃
旅游管理專業(yè)學生對旅游管理專業(yè)本身沒有正確的認識，盲目的將旅游管理專業(yè)和旅游等同，忽視了畢業(yè)后所要從事的是旅游管理職業(yè)，而非是旅游本身；另外，旅游管理專業(yè)學生盲目跟風，在校期間只忙著報考旅游證、二級計算機證書以及教師資格證，證書缺乏針對性，對學生日后就業(yè)用處不大，忽視了對自身未來的職業(yè)奮斗目標的規(guī)劃，學生在旅游行業(yè)就業(yè)的愿望不強烈。
2.缺乏必要的就業(yè)準備
部分大學生眼高手低，對于從事旅游管理的晉升行規(guī)無法坦然接受。在情理上也是可以理解的，大學生在家里被奉為“天之驕子”，可是如果從事旅游管理行業(yè)就要從基層服務員干起，大部分大學生心氣高、礙于面子，不愿意從事較不體面的服務性行業(yè)，就業(yè)心理出現了嚴重的偏差。在校期間沒有從事服務管理的實踐經驗，大學畢業(yè)后無經驗之談，更不要說可以在短期時間內提升為正式的管理部門高層干部。
(三)高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式不能適應旅游人才市場的需求
1.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標不明確
旅游管理專業(yè)的開設與社會崗位需求嚴重脫節(jié)，部分高校只是生硬的培養(yǎng)學生，對學生未來的就業(yè)不負責任，沿襲落后的教學體制，沒有擺脫“以知識為中心”的應試教育體系，導致學生理論能力較強而實踐能力較差，無法滿足旅游行業(yè)就業(yè)崗位的要求。
2.課程設置不合理
課程沒有針對市場需求而設置，而且課程體系不夠完善，缺乏針對性，無法滿足外向型旅游行業(yè)的崗位需求。在實際教學中，尤其是在初級教學階段，比如在大一、大二年級，以專業(yè)理論教學為主體，忽視了對實踐應用類課程的設置，致使學生缺少了許多鍛煉的機會。另外，教材內容太陳舊，缺乏系統(tǒng)新和創(chuàng)新性。課程設置的不合理嚴重影響了教學質量。
三、探討以就業(yè)為導向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略
(一)以市場為導向，制定切實可行的人才培養(yǎng)目標，創(chuàng)新辦學模式
各個高校在開設旅游管理專業(yè)之前，要明確并制定出人才培養(yǎng)目標，這樣教學模式的創(chuàng)新也有緊緊圍繞的中心，不至于盲目追求辦學模式的創(chuàng)新，而與教學任務嚴重脫節(jié)。值得部分高校的借鑒的是，在國際較發(fā)達的地區(qū)對于旅游管理人才的培養(yǎng)目標相當明確，國內也有許多值得借鑒的高校，比如旅游教育領域世界排名第二的香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院制定了旅游管理專業(yè)招生-在校學習-崗位實習等環(huán)節(jié)分階段的人才培養(yǎng)方案；華東師范大學旅游管理學院的人才培養(yǎng)目標是“培養(yǎng)基礎理論扎實、實踐操作能力強、具有未來發(fā)展?jié)摿Φ倪m合旅游業(yè)、旅游教育、旅游行政部門以及其它相關行業(yè)工作的德智體全面發(fā)展的大旅游管理人才”。那么，如何制定出切實可行的人才培養(yǎng)目標，筆者建議從以下幾個方面入手：第一以社會主義市場經濟為導向，立足于旅游業(yè)發(fā)展的崗位需求，為社會培養(yǎng)優(yōu)秀的復合式創(chuàng)新型的旅游管理人才；第二以崗位實踐能力為核心，建立應用型旅游管理專業(yè)人才專業(yè)知識、實踐能力、思想意識協(xié)調發(fā)展的培養(yǎng)體系；第三更新教師教學觀念，在旅游管理專業(yè)教師隊伍中明確人才培養(yǎng)目標，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應社會需求的外向型、復合型、創(chuàng)新型和應用型的高級旅游專門人才；第四延長旅游管理專業(yè)學生的實習時間，實現教學理論知識和實際管理技能的相輔相成。
(二)建議高考生理性報考，招錄有行業(yè)內就業(yè)意愿與行業(yè)潛質的學生
部分考生在高考志愿填報中由于缺乏對旅游管理專業(yè)的認識以及“在服從調劑”情況下被調劑到旅游管理專業(yè)，這一部分學生在對旅游管理專業(yè)知識學習的時候，對這門專業(yè)感到很失落，甚至通過選修雙學位或者是轉專業(yè)來改變自身的未來職業(yè)選擇。要想培養(yǎng)出綜合型、創(chuàng)新型、外向型的旅游管理人才，學校要從招生源頭做起：首先要宣傳學習旅游管理專業(yè)人才需要具備什么樣的個性特征，比如說酒店服務人員要具備外向型的性格特征，旅游資源管理專業(yè)的學習內容、未來就業(yè)方向等情況，讓學生在充分了解旅游資源管理專業(yè)的基礎上，做出自己的專業(yè)選擇，防止考生錯報專業(yè)，經過正式學習后才發(fā)現實際的旅游管理專業(yè)與自己想象中的大相徑庭；其次，教育部和各大高校要加大對旅游管理專業(yè)的宣傳力度，通過網絡平臺、報紙、白皮書等形式向廣大高考學子具體介紹旅游管理專業(yè)，可以為學生報考志愿提供參考依據，便于考生作出理性的專業(yè)選擇。這點，各大高校要借鑒旅游教育領域排名第二的香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院的人才培養(yǎng)經驗：第一，該學校在招生時不僅注重考生的成績，而且會進行一定的筆試、面試或者電話交流，了解學生的喜好態(tài)度以及個人的性格特征和就業(yè)方向，反饋給學生專業(yè)評估報告，招錄有行業(yè)潛質與行業(yè)內就業(yè)意愿的學生；第二，努力加強專業(yè)建設，增強旅游管century理專業(yè)自身的影響力與吸引力，努力將該專業(yè)做大做強，打造世界一流旅游管理專業(yè)。
(三)構建全新的課程體系，科學設計課程設置
高校專業(yè)是否成功很大的一個影響因素便是課程的設置，其代表了學生對知識的掌握情況和知識的架構。目前旅游業(yè)外向型的發(fā)展模式對旅游管理專業(yè)人才提出了更高的素質要求，其要求學生具備專業(yè)的理論知識，并且還要具有熟練的專業(yè)技能，同時還需要外語、計算機互聯網等綜合運用能力，能夠與客戶進行順暢的溝通，以及相關的法律專業(yè)知識。這對于高校的旅游管理專業(yè)課程設置來說需要作出合理的規(guī)劃、設計：首先，要堅持課程設置與旅游行業(yè)的實踐性特征相符合，又要具有專業(yè)綜合性的原則；其次，課程的開設要注重理論的應用型，適當增加學生的實踐環(huán)節(jié)；另外，學校要注重初級階段實踐教學課程體系的構建，旅游管理專業(yè)不同于學術性的課程，教學理論離不開與實踐的結合，因此要克服以往旅游管理專業(yè)在大一、大二課程設置上缺少實踐應用類課程，重視對學生初級階段實踐能力的培養(yǎng)；其他方面，要增加選修課程的范圍，合理設置涉及人文知識、自然知識、地理知識、歷史知識、國際服務貿易的規(guī)則和慣例等方面的課程，無論將來從事什么崗位，豐富的知識儲備對于個人發(fā)展是百利而無一害的；除此之外，學校要不惜投入重金邀請旅游業(yè)資深專家學者參與課程設置，并根據課程教學需要招聘對口教師，以提高旅游管理專業(yè)課程的專業(yè)性、針對性與應用性，提升學校旅游管理專業(yè)人才在行業(yè)的競爭力。
(四)加強對旅游管理專業(yè)大學生的創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵學生自主創(chuàng)業(yè)
高校因素、社會因素、大學生自身因素影響了旅游管理專業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展，加強對旅游管理專業(yè)大學生的創(chuàng)業(yè)教育，有助于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實干意識，為競爭激烈的旅游管理崗位降溫。如何實現學生的自主創(chuàng)業(yè)，加強對旅游管理專業(yè)大學生的創(chuàng)業(yè)教育，筆者建議要從以下幾個方面入手：完善旅游管理專業(yè)中的完善創(chuàng)業(yè)教育的系列課程，就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)類的指導性課程不要僅僅局限于“就業(yè)指導”和“職業(yè)生涯規(guī)劃”這兩門選修課，要增加實戰(zhàn)演練性的課程；營造良好的校園創(chuàng)業(yè)文化氛圍，定期聘請校外專家、企業(yè)界人士或者校內創(chuàng)業(yè)成功人士來校做一些創(chuàng)業(yè)經驗之談，鼓勵學生利用課余時間，在保障安全和不影響正常學業(yè)的情況下在旅游企業(yè)兼職，為日后走上工作崗位總結豐富的工作經驗；教育部和高校要加大對旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育財政和政策的支持力度，積極籌備的創(chuàng)業(yè)基金，拓寬大學生開設特色旅行社、小型旅店籌集資金的渠道；旅游管理專業(yè)的大學生要樹立起正確的擇業(yè)意識，不要企圖畢業(yè)后自身的事業(yè)能夠一蹴而就，要在兼職實踐中踏實肯干、任勞任怨，要甘愿從基層做起，避免眼高手低，在兼職過程總結出旅游管理的新思路，為自身日后的創(chuàng)業(yè)提供了寶貴的經驗財富；政府要引導旅游企業(yè)承擔社會責任，增加寒暑假大學生實習崗位，維護大學生實習的勞動合法權益，保障大學生在實現期間的人身安全。
(五)對旅游管理專業(yè)實施校企合作辦學，提供實習平臺
目前來講，校企合作教學在各大高職院校中應用的較廣泛，旅游管理專業(yè)帶有自身的特性，其不需要進行實驗研究，也不需要嘔心瀝血的撰寫學術報告，唯一需要關注的是學生本身的實踐演習能力，學生只有在親身體會旅游管理專業(yè)的崗位要求的基礎上，才能實現專業(yè)知識理論的學以致用。關于旅游管理專業(yè)的校企合作，目前在國際和國內取得卓有成效的形式有多種，筆者從校企合作的結合點出發(fā)，將校企合作的形式分為三大類：一是以校企股份合作模式聯合辦學、企業(yè)參與旅游院校辦學、校辦企業(yè)等為代表的以辦學模式為校企合作的結合點；二是合作形式為校外實訓基地、專業(yè)教學指導委員會、專業(yè)教學顧問委員會等以以實踐教學體系為結合點；三是體現在理論教學體系上，表現為編寫特色旅游教育教材、開展專題講座、成立專業(yè)教學指導委員會等等。筆者建議從以下校企合作模式出發(fā)，實現旅游管理專業(yè)產學研一體化：一是旅游企業(yè)根據工作崗位需要與學校共同確定培養(yǎng)對象，簽訂用人訂單，共同制定人才培養(yǎng)目標的“訂單式”人才培養(yǎng)模式，這樣學生畢業(yè)后可以直接到簽訂訂單的用人單位就職，旅游企業(yè)也省去了不少人才招聘環(huán)節(jié)、節(jié)約用人成本，實現了校企雙贏；二是企業(yè)積極參與到學校的建設和學生的培養(yǎng)過程中的校企股份制合作模式，企業(yè)不僅為旅游管理專業(yè)提供實習場地，還在教學領域開展合作。企業(yè)及時的向高校匯報國內外旅游飯店業(yè)發(fā)展的新動態(tài)、新信息，同時向學生提供就業(yè)信息；三是高校投入資金根據專業(yè)特點建立實訓基地，集學校的主體地位和酒店的載體地位為一身。校辦企業(yè)實現產教合一，既能實現人才培養(yǎng)效益，又能創(chuàng)造經濟價值。
(六)借鑒以就業(yè)為導向的高校旅游管理專業(yè)階梯式人才培養(yǎng)模式
以就業(yè)為導向的階梯式人才培養(yǎng)模式是內蒙古財經大學旅游管理學院教學模式的重大突破。利用學生在校四年的學習時間，實現學生的自我認知、行業(yè)認知、專業(yè)知識的深化以及實操技能的鍛煉四個方面逐級深入、環(huán)環(huán)相扣，培養(yǎng)學生的服務意識，幫助畢業(yè)生熱愛、了解自己的專業(yè)，進而樂于走進旅游行業(yè)。高校旅游管理專業(yè)階梯式人才培養(yǎng)模式在內蒙古財經大學旅游管理學院的實施，取得了良好的效果，因此，國內外有必要借鑒其成功經驗：大一時通過職業(yè)生涯規(guī)劃，綜合分析學生自身興趣、愛好、能力、特長、經歷及不足等各方面，啟發(fā)學生對職業(yè)做出初步的定位，并且為實現自身的職業(yè)目標制定出短期、長期的學習計劃。通過職業(yè)生涯規(guī)劃，使學生對自我個性、能力有了充分的認知；大二時。隨著專業(yè)課程的逐步增多，再加上學生對工作崗位環(huán)境接觸的機會較多，學校和教師要注重學生的專業(yè)認知實習，開設一些認知實習課程，促使學生形成對所要從事崗位的初級認知；大三時在課外要延伸實踐教學，積極開展一些專業(yè)技能大賽，通過模擬工作環(huán)境，提供實踐演習的機會，讓學生在實踐中學習業(yè)的理論知識，提高實踐操作能力；對于即將畢業(yè)的學生還要建立與企業(yè)的合作，讓學生走入企業(yè)崗位，在實際工作中了解酒店的工作流程，檢驗自己的學習成果，并嘗試將理論應用于實踐。
(七)建立產學研一體化的師資隊伍建設模式
師資力量對于學生學習旅游管理專業(yè)的質量提升非常重要，要培養(yǎng)出應用型、創(chuàng)新型、素質型的旅游管理人才，首先就要建立“行業(yè)實踐+研究平臺+創(chuàng)新團隊”的產學研一體化的旅游師資隊伍建設模式。學校要定期對教師隊伍展開培訓，考核教師的專業(yè)知識水平；組織教師親自去觀摩旅游企業(yè)的運作方式、市場營銷等機制，教師在親身體驗之后，不斷更新教學內容，改進教學方法，在課堂上才能有機的將這些事例與課堂教學結合起來；學校建立區(qū)域旅游經濟研究所，進行創(chuàng)新團隊建設，為教師的科研提供可操作的平臺；學校要重視教師與校外先進旅游管理師資隊伍之間的交流合作，通過教師與教師之間的交流意識到自己教學的不足，借鑒其他教師的成功經驗；學校從旅游企業(yè)中引進、聘請高水平的業(yè)務人員參與教學過程，改善師資隊伍的知識結構與能力結構?？偠灾?，教師在教學過程中要注重教學相長，在產研學一體化的教學體系中鍛煉自身的實踐能力，更新教學觀念，為培養(yǎng)出應用型、技能型、素質型的旅游管理人才而努力奮斗。結語：基于以就業(yè)為導向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略的研究，是培養(yǎng)出應用型、創(chuàng)新型、技能型、素質型旅游管理專業(yè)人才的重中之重。各大高校和教師要高瞻遠矚，站在社會時代發(fā)展的浪尖上，打造出一批旅游管理精英隊伍。
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旅游管理畢業(yè)論文篇十四
：所謂的旅游管理就是指旅游行業(yè)中的管理者為了更好的為旅游者提供服務，合理的運用各項職能，以對旅游業(yè)中的財、物、人、地區(qū)及部門所開展的計劃、組織以及監(jiān)督或協(xié)調等相關工作。伴隨著我國旅游業(yè)發(fā)展速度的逐漸加快，旅游管理體制改革的步伐也隨之快速發(fā)展，但是目前在改革的過程中仍然還存在著諸多的問題。因此本文以關于旅游管理體制改革的問題探討為探究話題進行了分析與闡述。
：旅游管理；體制改革；問題探析
在改革開放逐步深入的時代背景下，我國在旅游管理體制改革的方面也得到了快速的發(fā)展。因此怎樣對旅游管理體系進行改革，以更好的符合旅游業(yè)的長遠發(fā)展，已經引起了理論界的廣泛關注。對旅游管理體系進行改革不僅是時代創(chuàng)新的一個重要體現，更是順應經濟發(fā)展的必然趨勢，同時其也可以更好的符合旅游行業(yè)形式變化、發(fā)展的實際需求，更是各個旅游企業(yè)提升服務質量的必經之路。
所謂的旅游管理就是指旅游行業(yè)的管理者為了提升旅游活動的整體質量，以為旅游者提升更為優(yōu)質的服務，從而運用自身所具有的各個職能，對旅游行業(yè)中的各項資源進行計劃、指揮、調節(jié)以及監(jiān)督等一系列的相關活動。關于旅游管理的必要性，首先，旅游管理所開展的根本目的就是為了將旅游部門和國內、外旅游業(yè)以及旅游市場之間的關系進行更好的協(xié)調。旅游業(yè)不僅是一個單獨的部門，更是國民經濟中的重要組成部分，同時其又是一個較為綜合的專業(yè)，和國民經濟中的諸多部門有著不可分割的密切聯系。其次，旅游管理也是協(xié)調旅游行業(yè)內部與其他部門以及企業(yè)關系的實際需求。在旅游行業(yè)中，各個部門以及各個企業(yè)都是開展經濟活動的組織，同時也是開展經濟活動的基礎單位。
（一）缺少宏觀管理
旅游業(yè)屬于我國的第三產業(yè)，隨著其發(fā)展的迅速加快，很多單位以及部門也相繼成立了飯店、交通服務以及旅行社等企業(yè)，這些企業(yè)的人事權以及企業(yè)產權也歸屬于不同的部門。在旅游行業(yè)中，除了青旅、中旅、國旅之外，幾乎各個旅行社都處于同一個系統(tǒng)，這種現狀也就導致了旅游行業(yè)的系統(tǒng)出現各自為政以及多頭建設等情況。特別是在市場疲軟以及客源不足的情況下，造成各個旅游企業(yè)之間的競爭力加大，從而導致了市場混亂以及內部矛盾等諸多的問題。
（二）產業(yè)結構嚴重失衡
首先是商品業(yè)整體的開發(fā)滯后。商品在旅游創(chuàng)匯中占有著重要的位置，其往往具有勞動密集、成本低以及利益大等諸多優(yōu)勢，同時也能夠有效的推動工商業(yè)的整體發(fā)展。但是由于在生產以及銷售體制上缺少完善性，使旅工商出現了嚴重的不協(xié)調，一些旅游商品長期的處在自發(fā)狀態(tài)，在產品品種上也存在著單調、創(chuàng)新不足以及老化等諸多問題，導致其優(yōu)勢不能夠充分的得以發(fā)揮。其次，在旅游交通上也存在著很大的問題，旅游交通由于受到了短線制約，所以長期以來都處于較為緊張的局面。自90年代以來，出現了客源形式良好的局面，在國際航班中也出現了大量的來華游客，因此也就出現了“一票難求”等諸多的狀況，另外在交通口岸的發(fā)展以及配置方面也存在著嚴重滯后的問題。
（一）增強行業(yè)整體的管理體制
對旅游行業(yè)整體進行體制改革已成為現階段的必然趨勢，旅游管理要求政府的相關主管部門直接的`對所屬企業(yè)所開展的相關活動進行管理，但是目前這一要求顯然早已不能符合現階段國民經濟迅速發(fā)展的時代背景。因此只有真正將部門的相關管理體制轉換成行業(yè)整體的管理體系，才能更好的適應目前旅游業(yè)發(fā)展的實際需求[3]。行業(yè)管理可以按照勞務及產品所具有的特點來對企業(yè)進行劃分，之后再由政府的相關部分對其開展歸口管理。也可以說，不管旅游企業(yè)是處于哪一部門下，從行業(yè)整體上看，都是統(tǒng)一歸屬旅游局所進行管理的。與此同時這一行業(yè)管理也應合理的轉換主管部門的相關職能，以實現三方面的改革，分別是由微觀轉為宏觀，直接轉為間接、部門轉為行業(yè)，從而更好的增強旅游行業(yè)整體的管理體制。
（二）完善企業(yè)個體的管理體制
首先旅游部門應與有關部門進行協(xié)商，以清理掉一些不符合成立條件而創(chuàng)辦的旅游企業(yè)，從將政企分開更好的得以推行，已使企業(yè)成為自負虧盈的主體。同時也應積極的推進政企分開，以形成一種大型國民企業(yè)主導，而中小企業(yè)有序發(fā)展的格局。從而對企業(yè)經營環(huán)境進行更好的優(yōu)化，以創(chuàng)造出企業(yè)之間公平競爭的良好條件，并統(tǒng)一進行稅負，靈活制定用工條件，以更深層次的完善和推進企業(yè)的經營承包責任制，并以股份制改革為主要方式，對旅游企業(yè)進行經營方式的創(chuàng)新變革，根據其所在區(qū)域設置相應的經營試點。
綜上所述，現階段我國在旅游管理體制改革的過程中還存在著缺少宏觀管理和產業(yè)結構嚴重失衡等問題。因此行業(yè)的管理者可以通過增強行業(yè)整體的管理體制以及完善企業(yè)個體的管理體制等途徑進行合理的改善和解決，以有效的提升旅游企業(yè)的服務水平，從而為旅游行業(yè)的整體發(fā)展起到一定的促進作用。更多關于完善旅游管理體制改革的有效策略讓我們在未來的實踐中一起探索吧。
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旅游管理畢業(yè)論文篇十五
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10.旅游畢業(yè)論文參考文獻
旅游管理畢業(yè)論文篇十六
伴隨社會與經濟地不斷進步，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛。
旅游產業(yè)的發(fā)展已變成中國經濟發(fā)展的主要行業(yè)之一。
但是，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時的環(huán)境下浮現出諸多問題，其中資源的掠奪性開發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。
如何實現旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實現自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用，逐步受到人們的重視。
一、旅游產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境
1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足
自從改革開放以來，中國從一個旅游相對封閉的國家，發(fā)展成為一個旅游大國，如今向旅游強國邁進。
在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產業(yè)發(fā)展逐步呈現出一定規(guī)模，旅游產業(yè)涉及的各個行業(yè)，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等，其產業(yè)結構都迅速壯大，成為國民經濟的重要組成部分。
但是，正是因為蓬勃發(fā)展的旅游產業(yè)，相應的政策支持體系還不夠完善，導致產業(yè)發(fā)展過程中，出現各類矛盾問題，例如產業(yè)發(fā)展不協(xié)調、產業(yè)規(guī)劃不科學、產業(yè)規(guī)模不合理等。
實施的《旅游法》，只是從法律層面，保障了旅游產業(yè)發(fā)展，而還需要更多的配套政策，促進旅游產業(yè)可持續(xù)增長。
2、旅游行業(yè)市場的運營模式缺乏合理性
當前，隨著全球經濟一體化進程的加劇，旅游行業(yè)市場運營，不僅僅是國內市場，而且包括了國外市場。
隨著電子商務的進一步發(fā)展，以及互聯網大數據等時代背景的發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運行宣傳，例如海報宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等，難免達不到理想效果。
旅行社組團運營模式，也出現中間環(huán)節(jié)利潤下降、散客增多、導游壓力大等問題。
因此，旅游行業(yè)市場運營模式，還需根據時代背景需要，進行科學合理改革，這樣才會更好地促進旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3、旅游產業(yè)結構不合理，產業(yè)鏈不完備
當前我國旅游產業(yè)鏈中各類企業(yè)結構上都存有不同的不合理因素，其中重點體現在幾個方面：內部結構、數量結構等存在不合理性。
為了實現可續(xù)發(fā)展對旅游的要求，確保旅游活動的開展，每個行業(yè)的協(xié)調發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的，在向游客提供服務的每個步驟出現問題都會致使旅游的總的質量下滑，而且游客所需的服務不可能由同一個企業(yè)提供完成，必須一開產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的各個企業(yè)協(xié)調配合。
然而在旅游行業(yè)的每個結構層次的不合理都會影響完整的旅游行業(yè)的競爭和管理。
所以，在構筑較為完備的旅游產業(yè)鏈不論是在增加競爭能力還是增加行業(yè)產業(yè)鏈的競爭能力都必須要做的。
4、旅游產業(yè)對環(huán)境所產生的破壞
當地人民經濟活動的失誤會一定程度破壞自然環(huán)境。
人們經濟行為對于景點環(huán)境的影響主要有下面兩個方面：一個方面是在社會發(fā)展的進程之中，工商業(yè)生產所排放出的廢渣以及出現的噪聲污染了景點的自然環(huán)境，破壞了景點應該有的安靜。
此種行為不僅使景點失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個方面是不合理的環(huán)境開發(fā)和農業(yè)的生產模式破壞了旅游景點的自然環(huán)境平衡，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。
二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產業(yè)發(fā)展的對策
1、政策頂層設計，打造現代版本的旅游產業(yè)綜合體
由于旅游發(fā)展政策不配套，導致旅游產業(yè)發(fā)展過程中，出現政策滯后產業(yè)發(fā)展情況。
因此，通過國家政策頂層設計，打造現代版本的'旅游產業(yè)綜合體，把旅游產業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托，融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、購物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持，重點突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產業(yè)綜合體，帶動周邊實體經濟發(fā)展，形成經濟規(guī)模效應和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。
2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新
設立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。
鼓勵建立自然環(huán)境與人文資源相結合的旅游景區(qū)。
旅游景點必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護和發(fā)展，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標準，促進景區(qū)內自然環(huán)境與社會環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
政府在考慮土地規(guī)劃的同時，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源，納入旅游發(fā)展的總體布局。
這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度，把生態(tài)建設、開發(fā)、保護、管理融入到一個新的體制，這樣才能夠更好地促進旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3、更新旅游產品體系，加速旅游產業(yè)結構升級
旅游產業(yè)結構升級，就是把傳統(tǒng)中旅游產業(yè)結構不符合時代發(fā)展的重心，轉變?yōu)榉蠒r代發(fā)展的產業(yè)結構特征，即以旅游低端服務的產品對應產業(yè)結構，升級成為旅游高端服務的產品對應的產業(yè)結構。
重視旅游產業(yè)布局，建立完善的旅游產業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃，合理開發(fā)利用旅游資源，優(yōu)化行業(yè)結構，促進旅游產業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉型。
特別是要重視旅游產業(yè)各個鏈條的合作，增強各行各業(yè)的溝通與交流，基于現代技術，融入產業(yè)發(fā)展，改變內部結構，促進行業(yè)自身更新升級。
另外，重視與政府管理部門的合作，有效協(xié)調旅游產業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，爭取獲得各級政府部門的支持。
旅游管理畢業(yè)論文篇十七
摘要：當前由于經濟的快速發(fā)展，人們物質文化生活水平的不斷提升，對自然的渴望逐漸強烈，在這種情況下，森林旅游得以快速的發(fā)展起來，不僅成為游客喜歡的一種時尚旅游方式，同時也有效的帶動了林業(yè)的發(fā)展。
關鍵詞：森林；生態(tài)旅游；生態(tài)環(huán)境保護
城市生活節(jié)奏的加快，使人們更向往大自然，這就使森林生態(tài)旅游得以發(fā)展起來。森林旅游是一項新興的產業(yè)，但在林業(yè)的發(fā)展過程中，在獲得經濟效益的同時，也要實現森林生態(tài)環(huán)境的保護，這就使森林旅游和生態(tài)環(huán)境保護成為當前林業(yè)管理工作中面臨的主要問題。
1林業(yè)保護與森林生態(tài)旅游的關系
森林資源是我國陸地上最重要的生態(tài)系統(tǒng)的主體，是動植物賴以生存和繁衍的重要場所。生態(tài)環(huán)境是人類生存的根本，所以保護生態(tài)環(huán)境也就是保護我們生存的環(huán)境，而加強對森林資源的保護，不僅會使林業(yè)的生態(tài)環(huán)境得到快速的發(fā)展，同時也是實現社會和經濟可持續(xù)發(fā)展的重要基礎。近些年來，在保護森林資源的基礎上，開展生態(tài)旅游，使在保護環(huán)境和自然資源的前提下，在不消耗森林資源的情況下實現林業(yè)較高的經濟效益。生態(tài)旅游給林業(yè)帶來的效益是遠遠高于生產木材的效益，而且還會帶動相關產業(yè)的發(fā)展，推動地方經濟的增長。森林具有發(fā)展生態(tài)旅游得天獨厚的優(yōu)勢，不僅給林業(yè)帶來較好的經濟效益，同時也使當地的居民受益，所以隨著各項關于生態(tài)環(huán)境旅游活動的不斷開展，有效的推動了生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。生態(tài)旅游具有不可替代性，其自身也具有一些顯著的特征。如生態(tài)旅游活動具有原始性和自然性，其管理上更加生態(tài)化，旅游的內涵更加科學性，通過生態(tài)旅游可以使森林資源得以永續(xù)利用，實現可持續(xù)發(fā)展的目標，同時生態(tài)旅游還具有較好的教育性和高知識性，可以使多方利益主體有效的參于進來。
2森林旅游的重要地位
據一項統(tǒng)計分析表明，當前全球旅游人數對于森林旅游的向往開始不斷上升，估計到2020年，森林旅游的人數將占全球旅游總人數的一倍以上，這是一個巨大的消費群體，森林旅游的市場具有較大的潛力。我國對森林旅游的發(fā)展起步較晚，森林旅游在我國還屬于新興的行業(yè)，具有較強的生機和活力，所以在未來的市場中，森林旅游具有更廣闊的發(fā)展空間，必將成為21世紀的朝陽產業(yè)。
2.1具備森林旅游業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境
當前我國經濟的快速發(fā)展，為旅游的創(chuàng)造性提供良好的發(fā)展環(huán)境，同時隨著我國在國際上的知名度不斷的增加，吸引了大量的外國游客，所以為發(fā)展森林旅游局提供了潛在的客戶群，而林區(qū)旅游其前景較好，森林生態(tài)旅游能吸引更多的人群來到森林中，與大自然進行充分的接觸。
2.2在林區(qū)經濟發(fā)展中具有戰(zhàn)略地位
通過發(fā)展森林旅游業(yè)，使森林的生態(tài)效益、社會效益和經濟效益得到充分的發(fā)揮，同時也使各利益主體之間的關系得以有效和協(xié)調，有效帶動了林區(qū)經濟的發(fā)展。森林旅游所帶來的經濟效益是十分可觀的，而且其投資少，見效快，不僅具有旺盛的生命力，同時也會帶來較高的回報率。而且森林旅游具有較為廣泛的輻射性，其關聯性也較強，可以直接拉動地區(qū)各行業(yè)經濟的增長，充分帶動了地區(qū)相關行業(yè)的發(fā)展，也吸收了地方剩余勞動力，增加了農民的收入，使社會更加穩(wěn)定。
3開展生態(tài)旅游的條件
3.1加快旅游資源的整合
一是整合景點資源，充分的挖掘景區(qū)的旅游資源，形成各具特色的景區(qū)景點，同時加強零星資源和個性景點之間的內在聯系，從而增加景區(qū)的整體感，使景點之間實現相互補充，激發(fā)旅游可連續(xù)瀏覽的熱情，同時在景區(qū)內還要設置一些景點群，充分顯示出景區(qū)的文化底蘊，使其具有較強的吸引力；二是整合季節(jié)旅游資源，讓四季都有豐富優(yōu)化的景點、景區(qū)，使游人來到大森林四季都是享受；三是整合旅游消費資源，按照不同消費群體的經濟狀況，可進入度、旅游市場輻射人口和消費能力，確定不同的旅游線路和消費層次。
3.2搞好“三個統(tǒng)籌”
一是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)和區(qū)域的發(fā)展。在景區(qū)內應該根據季節(jié)的不同，而使景區(qū)的景點具有明顯的季節(jié)特點，在一年四季都各有不同，從而給旅游一種全新的感覺。同時還可以根據旅游的個性化需求，制定會議游、工業(yè)游、科技游、烹飪游、渡假游，采摘游，考察游，采風游等。
二是統(tǒng)籌經濟社會發(fā)展。要兩手抓：一手抓旅游的經濟產業(yè)功能的增強，迅速發(fā)展森林旅游產業(yè)，提高效益的最大化；一手抓林業(yè)綠化覆蓋面積的發(fā)展。
三是統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展。旅游業(yè)發(fā)展帶動了人流、信息流、物流，旅游業(yè)的發(fā)展是基于旅游資源的豐厚，旅游資源的可持續(xù)利用，又源于環(huán)境保護和生態(tài)保護。
3.3抓好生態(tài)旅游的管理
機動車的進入量；(4)建立健全生態(tài)旅游的科學管理機制，細化生態(tài)旅游的管理工作；(5)科學確定旅游區(qū)內的游客容量，并嚴格控制游客規(guī)模；(6)建立旅游區(qū)社會、文化、環(huán)境的跟蹤監(jiān)測系統(tǒng)；(7)加強生態(tài)保護的宣傳教育，提高公眾生態(tài)旅游意識；(8)大力倡導社區(qū)參與，實現生態(tài)旅游的群策群力。
4加快推動森林旅游業(yè)的發(fā)展措施
4.1解放思想，變資源為資本
對于一些國家級自然保護區(qū)，森林資源在地方林業(yè)中是最豐富的，森林旅游資源也是最具有潛力的。在保護好生態(tài)環(huán)境自然景觀的前提下，合理開發(fā)利用得天獨厚森林旅游資源，已成為林業(yè)職工群眾的共識，在發(fā)展森林旅游、變森林資源為森林資本同時，樹立森林資源開發(fā)建設的新觀念，充分利用豐富的森林資源和國家級自然保護區(qū)的品牌優(yōu)勢做好森林資源開發(fā)。
4.2合理資源配置
一是搞好森林景區(qū)之間的橫向聯系，彌補單一林區(qū)自然景觀單調的不足，實行優(yōu)勢互補，充分發(fā)揮森林資源的整體優(yōu)勢。
二是加強森林景區(qū)與其它自然景區(qū)之間的縱向聯系，自然風光與人文景觀相結合，彌補森林旅游內容欠豐富的不足。如文化美食節(jié)、峽谷探險、漂流等，豐富森林旅游的內容和內涵，并向更廣泛的生態(tài)旅游擴展延伸。
三是探索森林旅游與林區(qū)農戶相結合，彌補森林景區(qū)吃住條件不足。觀森林景，林區(qū)吃農家飯，憩林區(qū)農家園，悅游客心。
4.3保護森林資源合理開發(fā)利用
同時，我們也應看到森林旅游業(yè)對環(huán)境造成的近期和遠期的危害，森林旅游面臨著森林旅游資源的粗放開發(fā)和盲目利用、森林旅游區(qū)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)失調、森林旅游區(qū)環(huán)境污染嚴重等問題。因此，我們應對森林旅游的真正內涵加以調研，結合林業(yè)管理局實際制訂出森林旅游管理措施。把握適度的開發(fā)速度，增強環(huán)保意識，使森林生態(tài)旅游業(yè)成為一種可持續(xù)發(fā)展的綠色產業(yè)。
5結束語
近年來我國森林生態(tài)旅游得以較快的發(fā)展，這是一種特殊的旅游行為，游客在旅游中充分的享受了大自然并了解了自然景觀、野生生物及當地的人文特征，同時森林生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)和自然與人為生態(tài)資源都得到有效的保護，而當地的居民和管理機構在這種特殊的旅游行為中享受到經濟效益。所以生態(tài)旅游的開展有效的推動了林業(yè)經濟的發(fā)展，是實現林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。在當前生態(tài)旅游發(fā)展過程中，森林成為其發(fā)展的重要基地，但任何旅游活動都會對環(huán)境產生一定的影響，生態(tài)旅游也不例外，在生態(tài)旅游開展過程中，對于森林資源有積極的一面也有消極的一面，這就需要政府及相關管理部門正確處理生態(tài)旅游與生態(tài)保護的關系，找到二者的平衡點。充分發(fā)揮生態(tài)旅游在森林資源環(huán)境管理中的積極作用，扼制其消極作用，從而實現森林資源的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)目標。
參考文獻
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旅游管理畢業(yè)論文篇十八
2.旅游產品營銷策略研究
3.“把風景變成資本”：以長沙為例的實證分析
4.我國旅游扶貧的現狀、問題及對策
5.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的旅游效應分析
6.大眾旅游對旅游地社會文化的負面影響及其對策
7.旅游節(jié)慶對旅游城市的影響
8.旅游活動對環(huán)境的負面影響及其經濟學分析
9.旅游紀念品的開發(fā)與包裝
10.國內旅行社的發(fā)展現狀及前景
11.創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應用
12.旅游品的營銷策略
13.論自助旅游的開發(fā)現狀及前景
14.農村旅游信息咨詢中心的構建
15.旅游廣告與旅游業(yè)發(fā)展的關系
16.農村旅游市場的發(fā)展現狀及對策
17.會展旅游的開發(fā)策略
18.城鄉(xiāng)旅游互動開發(fā)模式研究
19.城鎮(zhèn)旅游產業(yè)的開發(fā)與管理探索
20.旅游開發(fā)中文氣氛圍的營造
旅游管理畢業(yè)論文篇十九
高職教育從上個世紀80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數以百萬計的技術應用性人才，這是不爭的事實。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點為前提，探索教學方法的革新。
高職教育旅游管理專業(yè)
回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風順，在快速發(fā)展過程中，要正確認識與全面把握高職教育的教學特點，我們應弄清一個問題：要對高職教育進行準確定位，這是一個根本問題，也是準確把握高職教學特點的前提和基礎。高職教育是以培養(yǎng)技術應用性人才為主要目標的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃８咝Ｂ糜喂芾韺I(yè)培養(yǎng)應用型人才，這是一個漸進的過程。在這個過程中既有觀念轉變是否到位的問題，也有教師和教學管理人員的素質問題;既有教學條件投入相對不足問題，也有教學方法不適應人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學方法的角度進行探討。
高職教育的教學與其它教育類型、層次的教學既有聯系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學規(guī)律也有自己獨特的特點。通過比較研究，我們認為高職教育的教學有以下八個特點：
(一)教學目標的明確導向性
現教育目的的基本途徑——教學必須有明確的導向性，就是要以學生的就業(yè)為導向，以培養(yǎng)高技能人才為目標。它強調以能力為本位，重視實踐能力的培養(yǎng)，實質是知識、技能和態(tài)度三位一體的素質結構，這個素質結構主要由四個要素構成，一是完成職業(yè)任務所必需的基本技能或動手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務應具備的基本素質;三是職業(yè)崗位變動的應變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術應用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學對象的較大差異性
高職院校的教學對象是直接影響教學質量的重要因素，也是構建人才培養(yǎng)模式的基礎。因而分析和研究教學對象很有必要。目前，大多數高職院校的生源整體素質偏低，起點不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數是來自普通高中。這三類學生入學起點不同，文化、專業(yè)素質不同，甚至生理、心理素質也有差別，因此，高職院校的教學對象素質結構復雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現“管理難，教學難”的現象也就不難理解。
(三)教學組織的靈活多樣性
機動靈活性主要體現在以下幾點：一是學生在校學習時間的長短和時間的組合方式靈活多樣，即彈性學制。二是教學模式、教學方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學制、不同的對象、不同的要求，其教學模式與方法可不同，以適應復雜多樣的教學情況。三是課程設置的多樣性?？傊ㄟ^課程設置的多樣性來盡可能地滿足學生的不同學習需要。
(四)教學考評的技術技能性
主要表現在以下幾個方面：一是始終堅持以能力為本位，以培養(yǎng)學生的實踐能力為出發(fā)點來組織教學;二是以培養(yǎng)學生專業(yè)技能與職業(yè)素質為重點;注重專業(yè)技術水平和職業(yè)能力的考評;三是整個教學過程注意恰當滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結合，注重培養(yǎng)和考核學生的崗位技能、適應能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅持正確的就業(yè)導向。
(五)教、學、研、產的統(tǒng)一協(xié)調性
以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產學研結合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學研產的統(tǒng)一協(xié)調性，才能培養(yǎng)出適應生產、建設、管理、服務第一線的高等技術應用性人才。一是教、學、研、產是一個既有各自功能又是不可分割的有機整體，做到協(xié)調統(tǒng)一是高職教育的內在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學、研、產的統(tǒng)一協(xié)調，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
(一)課程設置注重實用性，強調學生參與
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進行。在設置上強調學生的參與性學習及學習能力，主要由課堂參與、獨立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓練、旅游法規(guī)、中國導游基礎知識、導游服務技能等專業(yè)基礎必修課。并在第一學年第二學期帶學生到安徽皖南進行為期一周的民俗自然風情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學、實地導游、旅游產品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學年第一學期帶學生在南京市內景點進行導游實習，第二學期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進行為期一周的導游見習。第三年學分第一學期課程有旅游會展、旅游投資學、應用英語等專業(yè)選修課程，第二學期主要是寫畢業(yè)論文和進行旅行社和酒店的畢業(yè)實習。
(二)教學內容圍繞導游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學生的實踐能力
全國導游職業(yè)資格以能力本位為指導，由旅游機構制定出旅游領域的能力標準，以此來衡量學習者是否具有相應能力。從學習的角度來看，這些標準實際上就是學生學習的目標。而教師可以根據自己的教學經驗對學生進行指導，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結合。這樣的教學內容設計是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內容廣，并且注重學生方法論、應用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導性。
(三)教學手段靈活，強調團隊合作，加強實踐鍛煉
教師可以在課堂上通過多媒體教學擴大講課信息量，增強趣味性與直觀性，提高教學效果。注重學生的參與性學習，如外出考察學習、課堂討論、案例分析、視聽教學、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學方法。注重培養(yǎng)學生的團隊精神，強調團隊工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學生團隊精神的有效形式。外地考察和實習的目的是為了使學生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識與經驗，以適應企業(yè)的需求。實習單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點、旅館、旅游機構和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴格，強調教師的雙師資格
實際工作經驗新的時代要求教師成為學生學習的引導者、組織者，成為學生的學習伙伴。教師不但要有豐富的知識，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導游員資格證書，必須具有扎實的理論基礎、豐富的教學經驗，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經驗。
旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學方法提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認真總結傳統(tǒng)授課方式的基礎上，進行了有益的探索和實踐，根據不同課程及同一課程不同教學內容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學方法，以期達到最佳的教學效果。
(一)多媒體教學
多媒體教學方法，是將有關教學內容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應用于課堂教學。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學內容的課程比較適合采取此種教學方法，如“導游基礎”、“華東旅游”、“旅游美學”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風俗、旅游業(yè)發(fā)展等內容;借助于網絡，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現給學生，加深學生的印象。
需要說明的是，采取多媒體教學方法，需要制作相關課程的課件，而課件質量的好壞也直接影響教學效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術保障，同時要充分考慮與教學內容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術性。
(二)案例教學法
案例教學法作為一種高校常用的教學方法，是美國哈佛大學工商管理研究生院于1918年首創(chuàng)。運用此法進行教學，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因為使理論緊密聯系實際，培養(yǎng)學生分析和解決實際問題的能力，并能使學生以“當事人”的角色進入“現場”，以決策者的身份面臨現實問題，負起責任，而不是旁觀者。所以根據旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應用型人才的目標，應在各專業(yè)課程中廣泛應用。
如何運用好案例教學法，關鍵注意以下兩點：
1、案例必須具備典型性
案例要有分析價值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法?！吨袊糜螆蟆肥菄衣糜尉种鬓k的，全國最權威的，對全國旅游市場最具導向力的行業(yè)大報。從這上面搜集案例，真實性、時效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強的，相信好的案例會源源而來。旅游教學案例的選擇圍繞教學目標展開，應根據所講授知識點的實際需要，對案例進行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現象本質，可舉一反三;同時案例應有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
2、案例教學要有針對性
不同類型的案例，對于學生教授方法也不同。在教學中，應考慮對不同層次的學生采用不同的案例。進行案例分析時，既可以采用由學生獨立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點案例進行分析。教師的指導要重點放在引導學生尋找正確的分析思路和對關鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學生。教師對案例分析的總結也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學
換位式教學就是在某些課程中的某些教學環(huán)節(jié)中師生換位，變學生被動聽課為主動“講課”，鍛煉學生的語言表達能力和臨場應變能力。如“旅游公關禮儀”、“導游業(yè)務”等課程，教師將有關教學內容事先布置清楚，讓學生有準備地進行“教學”，同時也可以根據學生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機應變提出一些問題，鍛煉學生的臨場應變能力。
(四)模擬教學法
該方法始于20世紀30年代。它通過設置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達到教學理論與實踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時，如“飯店管理”課程可以請同學上臺扮演飯店服務員和客人，設置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實地導游”課程也可以請同學上臺扮演導游員為在座學生講解景點。通過這種演習，學生們可以直接感受世界的復雜性，弄清理論與實踐的差別，增長實踐才能。
(五)情景式教學
情景式教學可分為校內、校外兩部分。
1、校內情景式教學
在教室或實驗室模擬規(guī)定情景，具體來說，可開設校內實訓室，如導游模擬實驗室客房服務模擬實驗室、中西餐服務模擬實驗室旅游商品實驗室等。導游模擬實訓室應懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現代教學設施，收藏旅游資源相關圖書，及國內外旅游風光vcd，供學生進行導游業(yè)務訓練;客房服務模擬實驗室可按三星級賓館標準間設計，供學生進行客房服務管理訓練;餐飲模擬實驗室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經常舉行各種比賽。如按正規(guī)導游的要求舉行導游模擬比賽，學生自己選擇景點，自己編導游詞并進行特定的危機處理。
2、校外情景教學又叫實地考察法
這是一種通過到實地參觀進行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學生第一，二年的實習周實地考察旅游正是對此種方法的運用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實地導游的講解，可以使學生在參觀實際景點的同時更感性的了解導游的程序，導游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導游的基礎上，培養(yǎng)長線導游講解的途徑。對于飯店管理方向的學生，帶他們到星級飯店參觀，使學生了解星級飯店的設置機構，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運營狀況，服務人員的服務方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實用型、技術性的人才，那么實地考察法顯得尤為重要。
顯然，一個學生最好經過各種方法的訓練，以適應變革社會多方面的要求。對一個大學及其教師而言，也有必要用不同的方法訓練學生。國內不少大學教學方法單一，而且理論脫離實際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
[1]蔣作斌.對職業(yè)教育特色問題的認識[j].職教論壇，2003，(01).