最熱酒店開會心得體會范文(12篇)

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    通過撰寫心得體會,我們可以將經(jīng)驗教訓(xùn)變成知識財富,為今后的學(xué)習和工作提供有力支持。在寫心得體會時,要注重對自己的成長和進步進行評估和分析。下面是一些關(guān)于心得體會的示例,供大家參考和借鑒。
    酒店開會心得體會篇一
    作為酒店從業(yè)者,我深知服務(wù)質(zhì)量對于酒店經(jīng)營的重要性。作為一名前臺接待員,每天都要面對各種來自各地的客人,同時要承擔酒店的服務(wù)標準和形象。多年的工作經(jīng)驗讓我有了一些酒店人心得體會,想與大家分享一下。
    第二段:對待客人態(tài)度
    我們的行業(yè)是服務(wù)行業(yè),無論客人來自何方,我們都應(yīng)該用最真摯的態(tài)度和最周到的服務(wù)去待人。在酒店行業(yè)中,客人的滿意度是評判一個酒店是否優(yōu)秀的最重要指標。所以要用心傾聽客人的需求,為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),這樣才能贏得客人的信任,而且好評如潮也會促使酒店的發(fā)展。
    第三段:解決問題
    服務(wù)過程中,難免會碰到各種各樣的問題。但是我們不要抱怨,而應(yīng)該站在客人的角度思考問題,用自己的經(jīng)驗和專業(yè)知識快速解決問題,為客人帶來好的體驗。在客人遇到困難時,對問題進行收集、分析、解決、反饋、改進建議等處理方式,促使酒店朝著更加完美的方向前行。
    第四段:團隊合作
    酒店就像一臺精密的機器,每個部門都是齒輪,將各項工作有機地結(jié)合在一起,形成了一個完整的服務(wù)體系。因此,在酒店行業(yè)中,團隊合作非常重要。團隊成員應(yīng)該同心協(xié)力,做到用自己的專業(yè)技能為酒店做出貢獻,關(guān)注酒店的發(fā)展和品質(zhì),利用團隊協(xié)作將相關(guān)工作完成的更好、更快、更優(yōu)。只有團隊緊密合作,才能真正做到讓客人滿意。
    第五段:創(chuàng)新思路
    在現(xiàn)代社會,改變是必然的。酒店人要有創(chuàng)新思路,因為客人的需求隨著時間的推移而變化。我們應(yīng)該注重整體規(guī)劃和創(chuàng)新思路,制定出更加具有創(chuàng)新性的服務(wù)方式,調(diào)研行業(yè)市場動態(tài),全面提高酒店品牌形象和市場占有率。創(chuàng)新是酒店經(jīng)營不斷向前的源動力,它能夠有效地提高酒店的品質(zhì)水平,增強客戶心理感受,內(nèi)部協(xié)調(diào)、業(yè)務(wù)功能和客戶滿意度,給酒店帶來更多的利益和可持續(xù)發(fā)展的可能性。
    結(jié)論
    以上,我對于自己所從事的酒店行業(yè)的心得體會。只有注重客人的需求、團隊合作、與時俱進創(chuàng)新思路,才能不斷地提高服務(wù)質(zhì)量,不斷吸引和留住客人,從而讓酒店成為一個優(yōu)秀的服務(wù)機構(gòu)。
    酒店開會心得體會篇二
    引言段(150字左右):
    如今,隨著科技的飛速發(fā)展,信息化已經(jīng)成為了現(xiàn)代酒店管理的基石。在這個信息時代,PMS(酒店管理系統(tǒng))作為酒店管理的一種創(chuàng)新工具,為酒店的日常運營和管理提供了便利。在過去的工作中,我有幸接觸到了PMS,并體驗了它給酒店管理帶來的巨大優(yōu)勢。下面將從酒店運營、客戶服務(wù)、員工管理、市場營銷和數(shù)據(jù)分析五個方面,分享一下我的心得體會。
    正文段一:酒店運營(250字左右)
    PMS作為酒店管理的重要工具,大大提升了酒店的運營效率。通過PMS,酒店可以實現(xiàn)客房預(yù)訂、入住登記、服務(wù)管理、賬務(wù)結(jié)算等多個環(huán)節(jié)的自動化,避免了傳統(tǒng)方式的繁瑣操作。此外,PMS還能夠?qū)频甑目头?、會議室等資源進行智能調(diào)度,最大程度地提升資源利用率。這樣,酒店的運營效率將會明顯提升,同時也能夠為客人提供更加便捷高效的服務(wù)體驗。
    正文段二:客戶服務(wù)(250字左右)
    客戶服務(wù)一直是酒店管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),而PMS通過提供客戶信息的集中管理,有效促進了客戶服務(wù)的質(zhì)量和效率的提升。在客戶入住時,通過PMS可以快速獲取客人的個人喜好、服務(wù)偏好等信息,從而根據(jù)客戶需求提供個性化的服務(wù),并提前制定服務(wù)計劃。通過這種方式,酒店能夠滿足客戶的多樣化需求,提高客戶滿意度,同時也能夠為酒店帶來更多的回頭客和口碑宣傳。
    正文段三:員工管理(250字左右)
    PMS作為酒店管理的一種工具,還能夠極大地簡化員工管理的流程。員工可以通過PMS進行排班、簽到、考勤等操作,同時上級管理者也可以通過PMS實時監(jiān)控員工的工作狀態(tài)。這樣不僅提高了員工管理的效率,也減少了管理者的工作量,使得酒店人力資源的分配更加合理和高效。
    正文段四:市場營銷(250字左右)
    PMS不僅在酒店運營中發(fā)揮作用,同樣對于市場營銷也起到了重要的推動作用。通過PMS,酒店可以方便地對房間進行管理,隨時進行房價調(diào)整和優(yōu)惠活動的發(fā)布,以及根據(jù)市場需求制定靈活的銷售策略。此外,PMS還能夠幫助酒店進行市場分析和競爭對手的監(jiān)測,為酒店提供決策支持和市場洞察。
    結(jié)尾段(150字左右):
    經(jīng)過我的親身體驗,我深切感受到PMS在酒店管理中所帶來的巨大優(yōu)勢。它不僅提高了酒店的運營效率,優(yōu)化了客戶服務(wù)質(zhì)量,簡化了員工管理,加強了市場營銷,還幫助酒店實現(xiàn)了精細化管理。可以預(yù)見,隨著科技的不斷發(fā)展,PMS將會在酒店行業(yè)中發(fā)揮越來越重要的作用。酒店管理者應(yīng)該緊跟時代潮流,積極利用PMS來提升酒店的競爭力,創(chuàng)造更加出色的運營業(yè)績。
    酒店開會心得體會篇三
    酒店行業(yè)是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇的行業(yè),而在酒店行業(yè)中,作為酒店P(guān)A的角色則更是承擔著重要的職責和使命。作為一名酒店P(guān),我有幸能夠親身經(jīng)歷并體驗到這個職業(yè)的魅力和活力。在這個行業(yè)中,我領(lǐng)悟到了許多寶貴的心得,下面就我所體會到的角度給大家分享一些酒店P(guān)A工作的心得體會。
    首先,作為一名酒店P(guān)A,我深刻體會到了“服務(wù)至上”的重要性。酒店行業(yè)的本質(zhì)就是以服務(wù)為基石的,作為酒店P(guān)A,我們的職責就是要為每一位客人提供最完美的服務(wù)。無論是接待客人、處理客人的投訴、安排行程等等,我們都要全力以赴,以最親切、專業(yè)的態(tài)度對待每一位客人。在與客人的互動中,我深刻認識到了“服務(wù)至上”的價值,只有真心實意地為客人著想,才能贏得客人的信任和滿意。
    其次,作為酒店P(guān)A,我們要注重團隊合作和溝通的重要性。酒店P(guān)A工作涉及到很多環(huán)節(jié)和部門,需要與前臺、客房部、餐飲部等多個部門的同事進行緊密合作。在與同事的合作過程中,我深有體會到了團隊合作的力量。只有通過團隊的努力和緊密的協(xié)作,才能做到分工明確、高效執(zhí)行,為客人提供更好的服務(wù)。與此同時,作為酒店P(guān)A,我們還要注重與客人的溝通。通過與客人的及時、準確的溝通,我們可以更好地了解客人的需求和要求,為客人提供更貼心、個性化的服務(wù)。
    另外,酒店P(guān)A工作也教會了我如何應(yīng)對壓力和處理緊急情況。酒店行業(yè)的工作特點就是瞬息萬變,時刻都有可能出現(xiàn)突發(fā)情況。作為酒店P(guān)A,我們需要學(xué)會如何在緊張的情況下保持冷靜,迅速做出正確的決策。面對客人的投訴、臨時變動的行程安排等情況,我們需要以積極的心態(tài)和高效的工作方式,去尋找最佳解決方案。這不僅要求我們具備一定的業(yè)務(wù)能力,還要求我們具備高度的責任心和應(yīng)變能力。
    此外,作為酒店P(guān)A,我們要不斷學(xué)習和提高自己的綜合素質(zhì)。酒店行業(yè)是一個充滿競爭的行業(yè),只有不斷學(xué)習和提升自己的能力,才能夠在這個行業(yè)中立于不敗之地。作為一名酒店P(guān)A,我們要不斷學(xué)習新知識、新技能,不斷提高自己的服務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì)。要想在酒店行業(yè)中脫穎而出,我們必須具備良好的溝通能力、團隊合作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力等多方面的素質(zhì)。只有不斷學(xué)習和提高自己的能力,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
    總之,酒店P(guān)A工作是一項充滿挑戰(zhàn)和機遇的工作。通過這段時間的工作經(jīng)歷,我深刻體會到了作為酒店P(guān)A的重要性和使命感。作為一名酒店P(guān)A,我們要以“服務(wù)至上”的理念為導(dǎo)向,注重團隊合作和溝通,善于應(yīng)對壓力和處理緊急情況,不斷學(xué)習和提高自己的能力。只有這樣,才能在這個競爭激烈的行業(yè)中脫穎而出,取得成功。酒店P(guān)A的工作讓我受益匪淺,讓我更加深入地了解了這個行業(yè),也讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的方向。我將繼續(xù)努力,不斷提高自己的能力和素質(zhì),成為一名更出色的酒店P(guān)A。
    酒店開會心得體會篇四
    第一段:了解會議的重要性和價值(200字)
    在現(xiàn)代商業(yè)社會中,會議已經(jīng)成為了一項必不可少的工作方式。無論是公司內(nèi)部的員工會議,還是不同公司之間的合作會議,會議都是信息交流、意見碰撞和思維碰撞的重要平臺。而酒店作為一種會議場所,具備了提供專業(yè)的會議設(shè)施和服務(wù)的條件,使得開會在酒店的舉辦成為了很多公司的首選。
    第二段:酒店舉行會議的便利條件(200字)
    酒店作為專業(yè)的會議場所,具備了一系列的便利條件,使得會議得以順利展開。首先,酒店提供了先進的會議設(shè)施,如大屏幕投影、音響設(shè)備等,確保了會議的順利進行和信息的傳達。其次,酒店還提供了舒適的環(huán)境,如寬敞明亮的會議室、舒適的座椅等,讓與會者可以更好地專注于會議內(nèi)容。此外,酒店還提供了豐富的餐飲服務(wù),如咖啡、茶點等,為與會者提供一種輕松愉快的氛圍,促進與會者間的交流與合作。
    第三段:會議在酒店的收益(200字)
    在酒店舉行會議可以給組織和與會者帶來許多收益。首先,酒店提供的專業(yè)設(shè)施和服務(wù)確保了會議的順利進行和信息的傳達,增加了會議的效率和品質(zhì)。其次,與會者可以利用會議期間的休息時間進行社交和交流,拓展人脈關(guān)系和業(yè)務(wù)合作機會。此外,會議的舉辦還可以讓集體的凝聚力得到增強,促進員工之間的相互了解和溝通,提高整個組織的工作效率和團隊協(xié)作能力。
    第四段:酒店開會心得體會(300字)
    個人作為一個與會者,通過多次在酒店的會議參與,積累了一些開會心得和體會。首先,提前準備工作非常重要,包括研究會議議程、了解會議目的和參會人員等。這樣可以讓我更好地融入會議的氛圍,提高自己的參與度和主動性。其次,充分利用會議的休息時間進行社交和交流,與其他與會者建立聯(lián)系和溝通,分享自己的觀點和經(jīng)驗。這樣不僅可以拓展人脈關(guān)系,還可以獲得更多的經(jīng)驗和知識。最后,要保持積極的態(tài)度和專業(yè)的形象,克服開會時可能出現(xiàn)的疲勞和無聊感,充分發(fā)揮自己在會議中的能力,為會議的順利進行和取得好的結(jié)果做出貢獻。
    第五段:總結(jié)酒店開會的價值和意義(200字)
    綜上所述,酒店開會作為一種重要的商務(wù)活動,具備了豐富的條件和便利,使得會議能夠在專業(yè)的環(huán)境中順利進行并取得好的效果。在酒店舉辦的會議可以給組織和與會者帶來諸多收益,如提高會議質(zhì)量和效率、拓展人脈關(guān)系和業(yè)務(wù)合作機會,增強集體的凝聚力和團隊協(xié)作能力等。個人參與酒店開會也能夠獲得更多的體會和心得,如提前準備工作、充分利用會議的休息時間和保持積極的態(tài)度等。因此,酒店開會不僅僅是一項工作方式,更是給組織和個人帶來了巨大的價值和意義。
    酒店開會心得體會篇五
    隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展,各類會議在現(xiàn)實生活中扮演著重要的角色。酒店作為其中重要的舉辦地點之一,不僅提供了高品質(zhì)的服務(wù),也擁有專業(yè)的設(shè)施和便利的交通。近期,我參加了一次在酒店舉行的會議。通過與他人的互動、環(huán)境的感受和自身的體會,我認識到了酒店開會的一些重要的心得和體會。
    首先,酒店為開會提供了舒適的環(huán)境,這對與會者的心態(tài)和效率起到了重要的影響。這次會議在一家五星級酒店舉行,會場寬敞明亮,布置得井然有序。酒店提供的高質(zhì)量音響設(shè)備和先進的投影儀,為與會者參與和交流提供了便利和保障。此外,寬敞的休息區(qū)域和提供的茶水、點心等服務(wù),讓與會者能夠在會議間隙得到放松,促進了思維的活躍和創(chuàng)新的思考。這樣的環(huán)境無疑為會議的順利進行打下了堅實的基礎(chǔ)。
    其次,酒店的專業(yè)服務(wù)也是酒店開會的一大亮點。從會議前的會務(wù)籌備到會議期間的技術(shù)支持,酒店的專業(yè)團隊始終以周到的服務(wù)態(tài)度提供著無微不至的幫助。在這次會議中,我遇到了一個技術(shù)問題。我急需使用酒店提供的打印機,但卻無法連接設(shè)備。在我求助之下,一名服務(wù)人員迅速前來,耐心地幫我解決了問題。他的專業(yè)能力和高效處理問題的態(tài)度給我留下了深刻的印象。酒店的服務(wù)團隊不僅能夠提供標準的服務(wù),還能夠靈活地根據(jù)客人的需求進行調(diào)整,這種專業(yè)和周到可謂是酒店開會的重要保障。
    此外,酒店的地理位置和交通條件也是選擇酒店作為會議舉辦地點的重要因素之一。這家酒店地處市中心,交通十分便利。無論是乘坐公共交通工具還是自駕,都可以輕松到達。對于參加會議的與會者們來說,這就意味著可以減少時間成本和交通壓力。相比于遠離市區(qū)的會議場所,選擇酒店作為會議舉辦地點不僅方便參會人員的出行,也為會議的推進提供了更好的條件。因此,酒店的地理位置和交通條件在選擇會議舉辦地點時不容忽視。
    最后,酒店開會為與會者提供了良好的交流和合作的平臺。在我和其他與會者的接觸中,我感受到了開放和友好的氛圍。在會議期間,我們不僅共同研討了許多具有挑戰(zhàn)性的議題,還在休息時間進行了互動和交流。這為我們建立了深入的溝通和合作的機會。正是通過這樣的交流,我們發(fā)現(xiàn)彼此的優(yōu)勢和不足,相互學(xué)習和借鑒,進一步提升了自身能力和團隊合作能力。由此可見,酒店作為開會的場景,不僅滿足了會議的功能要求,更重要的是促進了人際關(guān)系和組織合作的發(fā)展。
    總而言之,酒店作為開會的場所,在環(huán)境、服務(wù)、地理位置和交流合作等方面都給與會者帶來了諸多的好處。酒店開會不僅能提供順暢的工作和高效的溝通,也給與會者提供了難忘的體驗和愉悅的時刻。作為參與者,我深刻地體會到了酒店開會的重要性和優(yōu)勢,相信在未來的工作中,我會更加重視酒店作為會議舉辦地點的選擇。
    酒店開會心得體會篇六
    在酒店行業(yè),PA(Public Area)是非常重要的一環(huán),它包括酒店的公共區(qū)域,比如大堂、餐廳、會議室、健身房等等。作為一名酒店P(guān)A員工,我深刻地感受到了自己的職責以及向全球旅客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)所面臨的挑戰(zhàn)。在這篇文章中,我將分享我工作中的心得體會。
    第二段:對待客人的心態(tài)
    在酒店P(guān)A工作中,對待客人的心態(tài)非常重要。我們每天會接待大量的客人,每個人都有自己的需求和要求。作為一名優(yōu)秀的PA員工,我們應(yīng)該保持耐心、友好的態(tài)度,幫助客人解決問題和滿足他們的需求。我們也應(yīng)該時刻保持微笑,用親切的語言與客人溝通,讓客人感受到我們的熱情和關(guān)心。這樣的付出不僅會讓客人感到滿意,也會在他們離開酒店之后留下良好的印象,并有可能返回或推薦給其他人。
    第三段:對工作的熱愛
    我相信,在酒店行業(yè),只有對工作的熱愛才能夠讓我們在工作中不斷進步和提高。對于PA員工來說,我們的職責雖然看似簡單,但實際上非常繁瑣,需要細心、耐心、認真、負責的態(tài)度和對工作的熱愛。每天不斷地清潔、布置、整理、維修,需要不斷地提高自己的效率和技能。但同時,如果我們對工作充滿熱愛,并始終保持積極、陽光的心態(tài),那么這些工作也會變得有趣,讓我們充滿動力地去完成它們。
    第四段:對團隊合作的重視
    在酒店P(guān)A工作中,團隊合作非常重要。作為一個職業(yè)團隊,我們需要緊密協(xié)作,互相配合,共同完成不同的任務(wù)。面對諸如不斷變化的客人需求和各項工作細節(jié),只有靠大家的協(xié)作和配合,才能保證順利完成每一個任務(wù)。在團隊合作的過程中,我們不僅可以互相學(xué)習和提高自己的技能,也可以相互幫助、相互支持,共同享受工作帶來的收獲和成就感。
    第五段:對未來的展望
    作為一名酒店P(guān)A員工,我認為我們需要不斷地提高自己的技能和素質(zhì),為酒店行業(yè)和我們自己的職業(yè)發(fā)展做出更多的貢獻。這需要我們?yōu)榭腿颂峁└玫姆?wù)和管理體驗,同時也需要我們不斷學(xué)習新知識和技能,關(guān)注行業(yè)發(fā)展的變化和趨勢。我相信,在未來,隨著經(jīng)濟全球化和旅游行業(yè)的快速發(fā)展,酒店P(guān)A員工的崗位將會更加重要,我們也需要做好充分的準備,適應(yīng)未來發(fā)展的需要和要求。
    總結(jié):
    在這篇文章中,我分享了酒店P(guān)A員工的工作心得和體會。我相信對于酒店行業(yè)的從業(yè)者和學(xué)生來說,了解這些經(jīng)驗和教訓(xùn),對于他們從事和學(xué)習相關(guān)領(lǐng)域是非常有幫助的。同時,我也希望大家都能夠理解和重視酒店P(guān)A員工的工作,尊重他們的勞動和努力,為營造更好的酒店環(huán)境和服務(wù)品質(zhì)做出貢獻。
    酒店開會心得體會篇七
    4.21,是我和我的團隊從隔離酒店“抗疫”歸來的第一天。單位領(lǐng)導(dǎo)在醫(yī)院門前歡迎我們的歸來并為我們送上鮮花。我懷著一顆謙卑感恩的心,感謝醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)和同事們。短短80天的分別,好像度過了漫長的時光。我眼里含著淚,又見到了朝夕相處的同事們,我們平安地回來了。
    作為惠陽區(qū)中醫(yī)院一名普通醫(yī)生,我愿腳踏實地做好醫(yī)生,盡我所能造福一方。疫情的發(fā)生,使平靜的日子泛起波瀾,心中那股醫(yī)者之心悠然而起。在自愿寫下“請戰(zhàn)書”的那一刻起,我便知道,無論面對怎樣的情況,我都將義無反顧,逆行者上。
    2022年一月的最后一天,我接到了醫(yī)院防控領(lǐng)導(dǎo)小組的通知,確定讓我參加惠陽區(qū)一線“抗疫”行動,在按照規(guī)范進行了培訓(xùn)后,與醫(yī)院護士黃嘉靖一同入駐密切接觸者集中醫(yī)學(xué)觀察駐點。2月10日起,為更好地為隔離人員進行醫(yī)療保障,確保疫情防控工作,醫(yī)院增派賀年醫(yī)生和黃幸濤護士共同承擔隔離人員醫(yī)療保障工作。
    為讓遠在4000公里外的黑龍江的父母安心,出發(fā)前我只在電話里簡單地交代自己出外勤。懷惴著忐忑,心擔著使命與責任?!皣摺碑斍?,當為逆行者,不退縮。六十多個日日夜夜,我們每天24小時輪值,按照嚴格的醫(yī)務(wù)工作流程,測量體溫、必要的問診以及體格檢查、處理垃圾。醫(yī)學(xué)觀察者入住一段時間后,我們會為他們進行相關(guān)的`心理測評,通過電話、微信等方式進行心理疏導(dǎo),采用耳穴壓豆、中藥方劑治療等各種中醫(yī)技術(shù)緩解隔離者的壓力,解決問題。在這里,生命是崇高的,職責是神圣的,我們感受到了作為醫(yī)生的天職。當隔離者離開隔離集中點的時候,我們會拍一張健康照,希望可以記錄下他們?nèi)玑屩刎摰男δ槨?BR>    一線抗疫,我們感到榮幸和自豪,也讓父母和親人們感到驕傲。作為醫(yī)者,我們將繼續(xù)以一顆謙遜的心,感恩的心,加倍地工作,為人民的健康盡職盡責,守護人民的生命健康。
    醫(yī)者仁心,以身踐行“敬佑生命、救死扶傷,甘于奉獻、大愛無疆”的初心,在疫情面前齊心協(xié)力,眾志成城,勇?lián)姑?BR>    酒店開會心得體會篇八
    為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會,培養(yǎng)自己獨立自主的辦事能力,并能為以后步入社會打下一個良好的基礎(chǔ)。在20xx年暑假,我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間,我不僅通過不同的實踐作業(yè)得到了充分的鍛煉,也在于指導(dǎo)員的交流與合作中學(xué)會了很多有關(guān)餐飲方面的知識。
    ————來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供供參考
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    暫時不用的半成品分類貯存。那里的負責人教我如何判斷事物的新鮮程度,我要及時清理出****的東西,還不能在貯存的時候引起串味。負責人說得考慮到多方面菜能把這項工作做好。8月3日,是我本暑期實踐的最后一天,我學(xué)會了一道魯菜系中的招牌菜——蔥爆海參。
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    忍耐,很多的事情是不能由著性子來的。只有低調(diào)做人,用全面的素質(zhì)來武裝自己的人,才是真正的強者。
    (一)
    第一,初步的收獲
    記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
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    到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
    還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
    第二,中餐廳的全面學(xué)習
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    店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
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    領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
    (二)
    一、實習崗位與內(nèi)容
    (一)酒店餐飲服務(wù)
    1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
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    2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
    3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼薄H缰揽腿诵彰?,要說:“王總,請用香巾!”
    4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛?。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
    5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
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    6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
    7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
    8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
    9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
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    10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
    11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
    12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
    三、
    實習收獲與體會
    工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
    (一)實習收獲
    1、服務(wù)意識的提高
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    對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
    2、服務(wù)水平的提高
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    交由主管排車了。
    (二)
    1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
    隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
    2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
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    就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
    3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂
    酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
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    悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
    短短一年時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo),領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導(dǎo),才使得我順利完成了實習任務(wù)。經(jīng)歷此次實習,我學(xué)會了細心認真地去生活學(xué)習,學(xué)會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
    (三)
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    通過此次實習,讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習的意義,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應(yīng)支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力,增加了實際的操作經(jīng)驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
    我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
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    觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
    為期一年的實習結(jié)束了,我在一年的實習中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié)。
    回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學(xué)習經(jīng)驗自然是一個因素,然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應(yīng)該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導(dǎo)和教誨,我從中受益非淺。
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    個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,要做到高水平的服務(wù),平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔?,F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
    1、服務(wù)員的儀態(tài)
    服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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    2、服務(wù)員的合作精神
    工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
    3、服務(wù)員的誠實與禮貌
    工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
    禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
    另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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    (一)前言:
    作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。
    這是一種磨練,對于學(xué)生來講,實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里,我們學(xué)的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺。
    本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學(xué),所學(xué)專業(yè)為會計。
    (二)基本情況以及工作體會:
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    懂,她就叫了一個老生來教我們。
    平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學(xué)習,雖然說有點累,但我們每個同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
    在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
    要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
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    轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。
    因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
    (三)實踐感悟以及心得體會
    在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習的。
    以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
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    酒店開會心得體會篇九
    酒店管理,全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。下面是帶來的酒店管理學(xué)習心得體會,歡送大家閱讀。
    首先非常感謝公司給我一個良好的學(xué)習時機,20xx年7月24日懷著夢想踏上了人生的新“旅程”,緊張而又短暫的學(xué)習時間,卻給了我很大的啟發(fā),受益匪淺,讓我更加的堅信自己,讓我對自己的未來更有信心,讓我對錦江之星、對這份事業(yè)有了全新的認識,經(jīng)過一個月的學(xué)習我總結(jié)了以下幾點:
    經(jīng)過一個月的學(xué)習,讓我深深的知道作為一個管理者應(yīng)該將眼觀從“點”到“面”的轉(zhuǎn)化,我們時刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長遠。我時刻記住《錦江之星管理團隊共識》,時刻在反省自己。
    我們將客人分為兩種:一是我們的員工;二是消費者。
    員工是我們企業(yè)的財富,大家五福四海因為有緣我們相聚在錦江之星這個大家庭,我們?yōu)闋I造溫馨的家、和諧的家、平安的家讓我們五福四海的員工有家的歸屬感,我們不僅要員工的工作狀態(tài),也時刻要著員工生活,我們要努力的營造“五佳”,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會有更多的微笑去對客人效勞。我們要給員工晉升的時機,讓員工與企業(yè)的開展同呼吸共命運,鼓勵員工崗位成才,不斷實現(xiàn)自身的價值,這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。
    沒有的個人,只有的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點,就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學(xué)習,不斷提升,管理好自己。
    我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關(guān)心下級,這樣才有助于提高工作績效。在錦江之星這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置,我們要有強大地一直團隊才能面朝大海,春暖花開。
    作為一名管理者,處理會管理還要會做生意。在市場競爭劇烈的今天,如何能分得一塊蛋糕?如何能立于不敗之地是我們作為管理者時刻要考慮到的,作為管理者要有敏銳的市場洞察力,只有了解市場,才能抓住市場,創(chuàng)造市場,在市場競爭劇烈中眾多經(jīng)濟型酒店中脫穎而出,我始終認為生意是人做出來的,只要有欲望,只要你有夢想一定會有奇跡的'出現(xiàn)。
    以上是我對這次學(xué)習的總結(jié),經(jīng)過了一個月的學(xué)習,發(fā)現(xiàn)自己也存在在很多缺乏之處,自身知識的薄弱特別是后臺的管理和財務(wù)的知識,這些將在以后的工作中逐一的解決,自身也將不斷的學(xué)習,不斷的提升自身的素養(yǎng),不辜負對我的培養(yǎng)和期望。
    酒店開會心得體會篇十
    酒店作為一種商業(yè)形態(tài),已經(jīng)成為人們出行時的不可或缺的一部分。作為一個旅游行業(yè)從業(yè)者,我不僅曾經(jīng)在酒店工作過,還有很多次作為客人入住過各種類型的酒店。通過這些經(jīng)歷,我深深體會到了酒店的重要性,同時也積累了一些對于做好酒店工作的心得體會。
    首先,印象很重要。一個好的酒店應(yīng)該給客人一個良好的第一印象。這就要求酒店員工在接待客人時要熱情友好、面帶微笑。在我的工作經(jīng)歷中,我發(fā)現(xiàn)只要面帶微笑并側(cè)身與客人說話,客人就會感受到員工的真誠和尊重。同時,酒店的前廳和大堂裝修也要給人一種舒適感和豪華感。色彩搭配和燈光效果的合理運用,可以很好地提升酒店的整體形象。
    其次,細節(jié)決定成敗。酒店的經(jīng)營要靠細節(jié)來支撐,通過細節(jié)來獲得客人的認可和好評??头康那鍧嵍仁蔷频攴?wù)質(zhì)量的重要指標之一。每位員工都應(yīng)該時刻保持房間的整潔,衛(wèi)生間要保持干凈,床單被套要及時更換。另外,客人在用餐過程中也會注意餐桌的干凈程度和餐具的清潔度。酒店員工應(yīng)該定期清潔和消毒餐桌和餐具。通過細心的服務(wù)和精心的清潔工作,酒店能夠贏得客人的稱贊和再次光顧。
    第三,提供便捷的服務(wù)。酒店作為一個提供住宿服務(wù)的場所,應(yīng)該時刻關(guān)注客人的需求,提供便捷的服務(wù)。酒店應(yīng)該配備專業(yè)的大堂服務(wù)人員,能夠及時、準確地提供所需的信息和幫助。除此之外,酒店還應(yīng)該提供一些額外的便利設(shè)施,比如旅行箱寄存、叫車服務(wù)、洗衣服務(wù)等等,以滿足客人的各種需求??腿藢τ诰频攴?wù)的滿意度是決定酒店未來發(fā)展的重要因素之一。
    第四,培養(yǎng)員工的專業(yè)素質(zhì)。酒店服務(wù)業(yè)是一個高度依賴人力資源的行業(yè),員工的素質(zhì)直接影響著酒店的服務(wù)質(zhì)量和形象。酒店經(jīng)營者應(yīng)該重視員工的培訓(xùn)和提高,使員工具備一定的專業(yè)知識和服務(wù)技能。通過建立完善的培訓(xùn)體系,員工能夠不斷提升自己的工作能力和專業(yè)素養(yǎng),為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時,酒店還可以通過激勵制度和晉升機制,激勵員工提高工作積極性和服務(wù)質(zhì)量。
    最后,通過創(chuàng)新提升服務(wù)品質(zhì)。酒店服務(wù)行業(yè)競爭激烈,唯有不斷創(chuàng)新才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。酒店應(yīng)該關(guān)注客人的需求和喜好,通過創(chuàng)新的方式設(shè)計和提供服務(wù),以提升客人的滿意度。例如,酒店可以引入智能化技術(shù),提供更加便捷的入住和退房服務(wù);酒店還可以推出一些創(chuàng)新的客房設(shè)計,給客人帶來不一樣的入住體驗。通過創(chuàng)新,酒店能夠與眾不同,吸引更多的客人。
    總之,作為旅游行業(yè)的重要組成部分,酒店在提供住宿服務(wù)的同時,也承擔著提升客人滿意度和保持良好形象的責任。通過重視印象、細節(jié)、便捷服務(wù),培養(yǎng)員工的專業(yè)素質(zhì),以及通過創(chuàng)新提升服務(wù)品質(zhì),酒店能夠為客人提供更好的入住體驗,同時也能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。這些心得體會對于我個人在酒店行業(yè)的發(fā)展以及酒店提升服務(wù)質(zhì)量都有著重要的指導(dǎo)意義。
    酒店開會心得體會篇十一
    五月份曾在青島xx水城,實習了一段時間,從一個什么也不懂的笨小丫頭,到最后能一個人看桌了。中間負出了無數(shù)的艱辛,雖然工作苦點累點,沒有正常的時間點下班,可每當看見客人對自己說:“小姑娘今天服務(wù)不錯的時候”,覺得一切都值了??腿说囊痪湓捇蛘呤穷I(lǐng)導(dǎo)的一句表揚,都會成為工作的動力,也是我們緩解疲勞的最好方式。
    在酒店里學(xué)的東西很多,比如說:餐桌上的禮儀,還有如何和客人打交道,還有就是作為一個酒店的服務(wù)員如何面對客人的不同要求,特別是我們干中餐的,接觸這方面的知識要比其它的部門相對而言要多,當我們?nèi)タ醋赖臅r候看著客人一個個入座,說的一些客套話和敬酒方面的話時,都會讓我們學(xué)會一點點比較重要的人與人之間的交往,就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學(xué)習,剛開始覺得一切都是那么的簡單,可每當自己實踐的時候,都是那么的難,給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒,到最后能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走,而身邊的同學(xué)又是那么的不堅定,誰的心里都會動搖,看的她們哭自己心里也不好受,還得安慰她們,又有誰知道自己內(nèi)心的酸楚呢,都是十七八的`孩子,都是第一次接觸這么現(xiàn)實體驗,都有個想家的時候。
    記得經(jīng)理總會說這么一句話:“客人有權(quán)選擇我們,可我們沒權(quán)選擇客人?!敝挥邪逊?wù)做到最好,讓客人高興,讓客人能夠記得我們。
    在酒店工作的這一段時間,也讓我知道了要想在酒店工作的好,我們必須做到的是:工作認真,一絲不茍,還要有一定的工作經(jīng)驗,然后素質(zhì)要好,要勤奮、有條理,頭腦清醒,然后要能干深受領(lǐng)導(dǎo)及客人的喜愛。如果能做到以上幾點,我想你就是一位優(yōu)秀的初級管理者了。人生存與社會上,也不能過于表現(xiàn)自己,只要自己問心無愧就行了。
    酒店開會心得體會篇十二
    作為一個學(xué)習酒店管理的學(xué)生,我深深感受到了酒店學(xué)習的重要性和價值。在這個過程中,我積累了很多寶貴的經(jīng)驗和體會。在接下來的文章中,我將從不同的角度來分享我對酒店學(xué)的心得體會。
    首先,酒店學(xué)教會了我如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在酒店中,最關(guān)鍵的是能夠給客人提供滿意的服務(wù)。酒店學(xué)的課程和實踐訓(xùn)練使我了解到了客人的需求和喜好以及如何與客人進行溝通。在實踐中,我學(xué)會了用微笑和友好的態(tài)度迎接客人、解決客人的問題并提供幫助。這種服務(wù)態(tài)度和技巧不僅能夠提高客人的滿意度,也可以提升酒店的整體形象和競爭力。
    其次,酒店學(xué)讓我學(xué)會了團隊合作的重要性。在一個酒店中,各個部門的員工需要緊密合作,共同為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過參與各種團隊項目和實踐活動,我學(xué)到了如何與不同的人合作和相互協(xié)調(diào),以達到共同的目標。團隊合作的過程中,我學(xué)會了傾聽別人的觀點、提出自己的建議并妥協(xié),這使我成長為一個更好的團隊成員。
    酒店學(xué)使我對酒店管理的各個方面有了更深入的了解。從酒店的運營管理到市場營銷,從餐飲管理到客房服務(wù),酒店學(xué)課程涉及到了酒店運營的方方面面。通過學(xué)習,我了解到了不同類型酒店的特點和特色、房務(wù)管理的操作流程、宴會管理的要點等。這些知識的積累為我未來從事酒店管理工作打下了扎實的基礎(chǔ)。
    此外,酒店學(xué)還培養(yǎng)了我綜合解決問題的能力。在酒店管理過程中,難免會遇到各種各樣的問題和挑戰(zhàn)。通過課堂上的案例分析和實踐的鍛煉,我學(xué)會了分析問題的原因、制定解決方案并有效地實施。這種綜合解決問題的能力不僅可以在酒店管理中發(fā)揮作用,更可以在日常生活的各個方面幫助我成為一個更富有創(chuàng)造力和解決問題能力的人。
    最后,酒店學(xué)教會了我如何提高自己的綜合素質(zhì)。要成為一個合格的酒店管理人才,不僅需要具備專業(yè)知識和技能,還需要具備豐富的人際交往能力、溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。在學(xué)習的過程中,我利用各種機會提高自己的綜合素質(zhì)。我參加了學(xué)生組織,擔任過職位,通過組織和管理活動,我提高了自己的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊合作能力。同時,我還積極參與各種實踐活動,如實訓(xùn)、實習等,通過實踐的經(jīng)驗來完善自己的專業(yè)技能。
    總而言之,酒店學(xué)學(xué)習是一項全面而豐富的過程。通過酒店學(xué)的學(xué)習,我提高了自己的服務(wù)意識和團隊合作能力,拓寬了自己的專業(yè)知識和解決問題的能力,并培養(yǎng)了自己的綜合素質(zhì)。我相信這些寶貴的經(jīng)驗和體會將對我未來的酒店管理之路產(chǎn)生積極而深遠的影響。