報告的語言應(yīng)該簡練明了，避免使用過多的行話或?qū)I(yè)術(shù)語，以免造成讀者的困惑。%20在正文部分，按照邏輯順序和重要性組織內(nèi)容，清晰地陳述問題、分析原因、提供解決方案。在撰寫報告的過程中，我們參考了大量的研究文獻和專家意見，力求達到客觀、公正的表達。
早餐店實踐報告篇一
專業(yè)班級：食品科學與工程 姓名： 學號：
課程名稱：食品營養(yǎng)學
分數(shù)：教師簽名：
關(guān)于大學生早餐現(xiàn)狀的問題調(diào)查
年月
……學校 在校學生
問卷調(diào)查
根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有調(diào)查對象中，女生占86.3%，男生占13.7%，顯而易見，在我們學校男女生比例嚴重失調(diào)。
92%的學生都有吃早餐的習慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。說明大多數(shù)的人的生活習慣至少在早餐這方面還是很好的。
根據(jù)上題的調(diào)查情況，本題的結(jié)果也會知道十之八九?？墒?，每天都是吃早餐的人數(shù)只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可見雖然有吃早餐的習慣，但是會有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。
75.8%的同學選擇了粥類，66.1%選擇包子，55.6%選擇了餅類，51.6%選擇了豆?jié){，牛奶面包占32.2%，選擇雞蛋的占31.4%，選擇胡辣湯油條占29.4%，饃夾菜占17.7%，選擇方便面等即食食品占40%，可以看出，大家對傳統(tǒng)的早餐，如粥、包子、餅選擇的可能性很大。
82.2%的同學選擇在7-8點之間用餐，醫(yī)學研究表明，在這個時間段吃早餐是最合
30.2%的同學看重食品的便宜，看重食品營養(yǎng)的占21.8%，，看重食品好吃的為
30.5%，感覺能吃飽就行的占15.5%，感覺無所謂的占2%，說明大家不了解一個營養(yǎng)的早餐對身體健康的影響，同時說明。
在這項調(diào)查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻
煩占17.7%，其他選項如感覺早餐質(zhì)量太差占7.2%，減肥占2%。說明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。
47.6%的同學說還一般，滿意和不滿的人數(shù)相當，都占22%，非常滿意和十分糟糕
的人數(shù)比例也一樣，都為4.2%，可見情形分配是比較均勻的。但是，從側(cè)面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應(yīng)該讓大部分同學感到滿意。
學不了解早餐。
本題是大家比較關(guān)注的問題，在同學們不了解不吃早餐危害的情況下，大家的選擇
是這樣的：70.9%的人認為會得腸胃病，66.9%認為導(dǎo)致學習和工作的效率下降，62.1%的人認為會感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，認為導(dǎo)致記憶力下降和營養(yǎng)不良的人數(shù)比例一致，都為44.3%，認為導(dǎo)致抵抗力下降的占43.5%，認為會導(dǎo)致便秘的占21.8%，還有11.3%的人選擇其他。
現(xiàn)代生理學家研究表明，人在空腹時的正常血糖水平為80~120毫克/100毫升血。
如果血糖水平過低，便會感到饑餓和疲乏，甚至出現(xiàn)頭暈，站立不穩(wěn)或心悸。體內(nèi)血糖水平的維持，主要取決于一天當中第一餐的進食種類和數(shù)量。不吃早餐，就很難維持體內(nèi)正常的血糖水平，就會出現(xiàn)低血糖，直接影響工作、學習和身體。同時還會出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降，嚴重者可出現(xiàn)虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長，這中間胃液及激素的分泌將失去平衡，結(jié)果會造成偏食。偏食對健康將產(chǎn)生不良影響。
有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯誤的。實際上，少吃一頓也減不了肥。因為人挨餓是有限度的，空著肚子進午餐反而會吃得更多。早餐一定要吃，因為早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也沒有任何食物，這時吸收力更強，尤其是對維生素和礦物質(zhì)的吸收是一天中最好的時刻。早餐控制熱量，多攝取蛋白質(zhì)，這才是減肥的原則，也是健康之本。
經(jīng)常不吃早餐的人，在長時間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴重的食后困倦癥；空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。
在國外，早餐是人一天中最重要的一頓飯，如果每日吃一頓豐富的早餐，能使你長壽。這是加州大學最近在一次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的。在7000個接受追蹤調(diào)查的男女中，發(fā)現(xiàn)習慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大學的一次在以80~90歲老人為對象的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的唯一共同點是—每天堅持吃一頓豐富的早餐。
研究還表明，人們在不吃早餐時，特別是青少年不吃早餐，會直接影響智力水平。
有學者曾對8~13歲少年兒童的早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，對于處在生長發(fā)育階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質(zhì)量。
據(jù)營養(yǎng)專家指出，合理的早餐應(yīng)是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆?jié){、脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品，遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價值的營養(yǎng)早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。
早餐店實踐報告篇二
班級：八.八
調(diào)查人：張婉瑩
課題研究涉及的主導(dǎo)學科：生物
報告內(nèi)容：
1、讓你反應(yīng)遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
3、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
4、便秘“出籠”：在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
5、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
友情提醒：早餐不吃反誤瘦身大計不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥，根據(jù)營養(yǎng)學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時間內(nèi)消耗掉。
1、不吃早餐容易患消化道疾病。人經(jīng)過一夜睡眠，早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然今是大增，造成胃腸道負擔過重，導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發(fā)育。饑餓時血糖降低，會使大腦出現(xiàn)障礙，產(chǎn)生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導(dǎo)致智力下降。
3、不吃早餐體內(nèi)膽固醇高。不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。
4、長期不吃早餐還容易患膽結(jié)石。人在空腹時體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結(jié)石。
1.“一年之計在于春，一日之計在于晨”，從這句耳熟能詳?shù)乃渍Z中可見早餐對人體健康的重要性。然而根據(jù)營養(yǎng)學家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前還有很多人沒有養(yǎng)成吃早餐的習慣或是吃早餐過于隨意。營養(yǎng)學家指出，如何吃好早餐其實大有學問，以下是健康專家提出的健康早餐新概念，好好對照對照吧，看看你的早餐是否達標。
2.、7至8點，早餐的最佳時間 健康一天始于早餐
3、一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實這樣并不好。早餐最好在早上7時后吃。醫(yī)學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在7點左右起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
早餐店實踐報告篇三
“你每天都吃早餐嗎？”“今天你早餐吃什么了？”“你注重早餐的營養(yǎng)嗎？”近日，來自昆明市盤龍區(qū)東莊小學的一份調(diào)查報告引起記者注意。報告顯示：近半成小學生早餐以牛奶、面包為主，吃米線、面條、餌等的占20%左右。對此，記者走訪了昆明市部分小學，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多數(shù)小學生偏愛“洋早餐”，一些具有本土特色的小吃備受冷落。
“趕緊走，馬上就要遲到了！”左手面包、右手牛奶的小學生芳芳在同學的催促下，一不小心把牛奶灑了一地。昨日早上，記者在位于昆明鬧市區(qū)的一所小學門前見到這一幕。與芳芳一樣匆忙奔向?qū)W校的，還有另一些同學，他們或拿著一塊面包，或握著一包牛奶，有的同學兜里還揣著一個雞蛋?！耙驗閶寢屔习鄾]時間，所以她都是在頭一天給我準備一些面包、牛奶之類的早點。我的早餐一直都是這些，既方便又有營養(yǎng)?！狈挤颊f。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，有相當一部分家長將牛奶與面包作為孩子的早餐，部分家長則外加1至2個雞蛋。
據(jù)一位學生家長王先生介紹，由于孩子上學時間比較早，一般7點多就得出門，再加上自己也要趕著上班，所以都是給孩子一些零花錢，讓她自己到學校附近的早點攤買吃的。至于孩子究竟吃沒吃、吃的是什么，王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家長李先生則表示，孩子每天早上必須喝一杯牛奶，只有這樣才有營養(yǎng)。如果孩子實在不想吃了，自己就會買些維生素、魚肝油之類的營養(yǎng)品給他吃。
昆明市盤龍區(qū)東莊小學校長李敏介紹，針對部分學生不吃早餐或早餐不夠營養(yǎng)的現(xiàn)象，學校有義務(wù)引導(dǎo)他們樹立正確的健康意識。以往學校有些不吃早餐的孩子，到上體育課或參加升旗儀式時會暈倒。在老師的引導(dǎo)下，孩子們也開始懂得早餐的重要性。
昆明市長春小學校長李寶虹則認為，家長最好每天都能抽時間為孩子做早餐，讓孩子在家中吃完后再來上學。這樣不僅能避免街頭小吃的不衛(wèi)生，家長也能親眼看到孩子的確吃了早餐，避免孩子不吃早餐卻“謊報軍情”，同時，也能幫助孩子養(yǎng)成良好的生活習慣。
昆明醫(yī)學院長期從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學研究的陳彥紅老師認為，小學生正處在體格與智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，吃好早餐是其健康成長的基本保證。真正有營養(yǎng)的早餐，不是傳統(tǒng)的中式早點（如米線、面條等），也不是典型的西式早點（如牛奶、雞蛋等），而是中西搭配的混合早餐，早餐需包括谷物、蔬菜水果、畜禽肉類、奶及奶制品4類食物。若早餐中包含了這4類食物，說明早餐營養(yǎng)充足；如果僅僅食用了其中的3類，說明早餐質(zhì)量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，則說明早餐質(zhì)量較差。
陳彥紅分析，早餐中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天營養(yǎng)供給量的30%。若小學生不吃早餐或早餐營養(yǎng)不夠，則容易出現(xiàn)頭暈、身高增長緩慢、挑食偏食、注意力不集中、缺鈣、貧血等學生營養(yǎng)素缺乏癥，甚至會引發(fā)肥胖、膽結(jié)石、酮中毒等疾病。
早餐店實踐報告篇四
這一段時間，我發(fā)現(xiàn)有許多同學不到中午，就餓得受不了，而有些同學能堅持到中午。我想：一定是有些同學的早餐有問題。于是，我對校園的早餐進行了調(diào)查，以下就是校園早餐的調(diào)查報告。
我們班有51個人，其中，有百分之十五的人沒有吃早飯，有百分之二十的人早上帶面包到學校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上買些東西吃的。
1、每天早上都是八點鐘上課，而同學們都是在六點半
到七點之間起床的，所以有足夠的時間吃早餐,所以應(yīng)該每個同學都可以吃到早餐。
2.沒吃早餐的百分之十五人都來的比較早，說明在家沒吃早餐節(jié)約了時間來到學校，所以才那么早。要是再留一點時間用來吃早餐的話，也不用不到中午就餓了。
有人沒吃到營養(yǎng)早餐的主要原因有：
1.為什么有人早上什么都沒吃，一定是家長還沒有注意到早餐的重要性。
2.有人很挑食，家長做的營養(yǎng)食品不愛吃，所以就沒有吃到營養(yǎng)早餐。
3.有的人是早上起晚了，為了節(jié)省時間而拒絕用早餐。
4.因為有人不喜歡吃早餐，所以就到街上買一些不健康的食品當做早餐。
因為有許多人早上沒吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫，只好強忍著挨到中午。
我建議發(fā)一些傳單，讓家長和同學們都知道早餐的重要性，都要吃飽早餐，吃好早餐。
早餐店實踐報告篇五
隨著城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會各界都對我市的早餐供應(yīng)給予了更多的關(guān)注，也提出了更高的要求。為客觀、真實地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規(guī)劃準備詳實的第一手資料，市xx組織7個區(qū)的商貿(mào)主管部門、于今年7月至8月對全市早餐市場供應(yīng)情況進行了一次調(diào)研。調(diào)查采取普查和抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法。普查主要由各區(qū)商務(wù)主管部門征得區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、街區(qū)等部門的支持，對本區(qū)域內(nèi)的早餐供應(yīng)情況作較為全面的統(tǒng)計和調(diào)研，提出意見和建議；抽樣調(diào)查由xx和xxx組織了三個調(diào)查組同時進行。調(diào)查范圍為新調(diào)整的區(qū)劃范圍內(nèi)（不含三縣）所有從事早餐生產(chǎn)和供應(yīng)的餐飲企業(yè)、機關(guān)學校范圍內(nèi)的食堂以及早餐經(jīng)營戶和攤?cè)狐c。調(diào)查內(nèi)容包括供應(yīng)企業(yè)規(guī)模、效益、人員情況；經(jīng)營環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況；供應(yīng)量和市場需求等。
全市基本情況如下：全市網(wǎng)點總數(shù)為2214個，從業(yè)人員約9000人；每日供應(yīng)人次約為33萬人，日銷售額約為65萬元。另外還有高等院校、中專學校食堂早餐供應(yīng)人數(shù)約為20萬人，日營業(yè)額約為30萬元。再加上機關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應(yīng)早點，全市每日早餐供應(yīng)約60萬人次，營業(yè)額上百萬元。這是一個很大的市場。
調(diào)查組重點調(diào)查了我市攤?cè)狐c、早點店及規(guī)模早餐企業(yè)。這三種供應(yīng)形式占據(jù)了普通早餐市場的絕大部分市場份額，其服務(wù)人次分別占總數(shù)的58%、14.5%和18.5，其銷售額的市場占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽光早餐車進入市場雖然才一年時間，但其服務(wù)人次與市場占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發(fā)展形勢較好。另外，賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機關(guān)學校及企業(yè)的食堂的供應(yīng)量也非常大，且大都已進行后勤社會化改革，實行租賃承包也是一個巨大的市場，值得企業(yè)予以關(guān)注。
1、供需基本平衡，基本滿足市民需求
近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，市場需求的不斷擴大，我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下，在“看不見的手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國有集體企業(yè)經(jīng)營的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關(guān)門停業(yè)。與此同時，大量個體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現(xiàn)在大街小巷、居民小區(qū)內(nèi)。全市平均每500人擁有一早餐店（攤?cè)狐c），基本上能滿足市民需求。
2、發(fā)展較慢整體供應(yīng)檔次偏低，以中低檔為主
具體表現(xiàn)為：（1）以小型早點店，上規(guī)模、上檔次的早點店較少，知名企業(yè)更少。（2）消費水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費水平也較低。正常情況下，個人早點消費在1.5—2元之間。（3）經(jīng)營管理水平低。市場主要供應(yīng)形式的早餐店與攤?cè)狐c規(guī)模小、作坊式經(jīng)營、利潤低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高，造成經(jīng)營管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開始出擊市場，但市場占有率還較低
近年來，市場發(fā)展，我市早餐市場上也出現(xiàn)了一批檔次較高，管理較為規(guī)范、衛(wèi)生好、環(huán)境優(yōu)雅，早餐品種美味創(chuàng)新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營理念創(chuàng)新、跳出傳統(tǒng)經(jīng)營模式，運用現(xiàn)代營銷技術(shù)，注重品牌培養(yǎng)，發(fā)展連鎖加盟，為我市早餐市場注入一股新風。但他們進入市場時間偏短，開的店數(shù)不是很多，一般集中在鬧市區(qū)，消費水平較高的地方，價格也較高，但目前對早餐市場占有率還不是很高。
4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少
餐飲業(yè)老字號是我國餐飲文化的結(jié)晶，在其發(fā)展的歷史中形成自己獨到的特色，在市民的心目中有著獨特的地位，是行業(yè)發(fā)展的寶貴財富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬花樓、會賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來，隨著城市改造力度的加大，國企體制的變換、市場競爭的壓力，這些企業(yè)已紛紛退出市場，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少。這對進一步發(fā)揚傳統(tǒng)餐飲特色，滿足市民多樣化的市場需求，確是一些遺憾和損失。
5、早餐供應(yīng)以傳統(tǒng)品種為主，新品種較少
目前，xx市的早餐供應(yīng)市場上，基本上是幾十年一貫制的供應(yīng)的餐飲品種。消費者也反映，xx小吃品種質(zhì)量不高、品種簡單、營養(yǎng)配伍不合理等，適合普通市民消費的餐飲新品種尚不多見，值得餐飲企業(yè)研究探索。
6、老城區(qū)內(nèi)網(wǎng)點偏少，消費不太方便
我市環(huán)城路以內(nèi)的老城區(qū)，是我市最繁華的地區(qū)，人口密集，商業(yè)網(wǎng)點、機關(guān)學校、單位非常集中，但因地價高，房租較貴，而且早餐對房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤難以承受高昂的租金，故而，老城區(qū)網(wǎng)點偏少，顧客消費不太方便。不要房租的攤?cè)狐c，卻據(jù)此占領(lǐng)市場較大份額。
7、政府支持推出的“流動早餐車”項目，初步站穩(wěn)市場但因其品種口味、設(shè)點等問題制約發(fā)展的速度。
天，政府不可能象計劃經(jīng)濟時期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟，而只能必須遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，主要采取市場調(diào)控的辦法來管理經(jīng)濟。隨著近年來我市經(jīng)濟的騰飛，工作節(jié)奏的加快，對早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。
早餐因其進入門檻低、比較忙而利潤又小，但同時又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場機制作用的同時，必須加強調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下，部門聯(lián)動，同舟共濟，才能促進早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。調(diào)查組認為，在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應(yīng)是：規(guī)范攤?cè)狐c、提升早點店、扶持連鎖店、完善早餐車。
1、限制規(guī)范攤?cè)狐c。盡管攤?cè)狐c特別是大量的流動攤點存在著嚴重的安全衛(wèi)生隱患，但因為客觀上有市場需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場化的手段，讓其在競爭中實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先，應(yīng)制訂一個攤?cè)狐c標準，明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次，應(yīng)該加強管理，特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理，加強衛(wèi)生監(jiān)督，要求“兩證齊全”。同時，加強日常管理，促進規(guī)范經(jīng)營。對未被界定為攤點的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營條件。再次，應(yīng)對業(yè)主分期分批地進行技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營管理水平。最后，應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營及要求室內(nèi)制作、室外售賣或引導(dǎo)他們加入陽光早餐車。
2、鼓勵提高早點店。作為早餐供應(yīng)的主要形式，應(yīng)鼓勵發(fā)展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學習借鑒。對早點店一是要加強衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開發(fā)、引進新產(chǎn)品，扶持名品名店。把xx傳統(tǒng)的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚廣大。同時，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風味小吃品種引進來，推動“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個性化消費需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時，確定一批網(wǎng)點，統(tǒng)一招商，規(guī)范管理。
3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號”企業(yè)
這些企業(yè)單體規(guī)模較大，接待能力強，管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識強、社會信譽高，很少出問題，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益，代表著未來早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時，可減免一定的稅收，在貸款融資時，給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機，加快發(fā)展，擴大規(guī)模。政府可在每個區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時，倡導(dǎo)、鼓勵每個區(qū)中小型酒店開設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
4、推動完善流動早餐車
作為早餐供應(yīng)的一種有效補充，規(guī)模企業(yè)統(tǒng)一生產(chǎn)配送的流動早餐車以其方便衛(wèi)生現(xiàn)已為廣大市民所接受和認可，發(fā)展好這一業(yè)態(tài)，需要政府各部門的支持，如攤?cè)狐c的`設(shè)立，稅費的減免等政策的扶持等；需要參與企業(yè)積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。
早餐市場是一個特殊的市場，沒有政府的統(tǒng)籌和管理，很難規(guī)范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執(zhí)管，樹立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。
早餐店實踐報告篇六
漫長的寒假開始了，想到如今智能手機的普及和移動互聯(lián)網(wǎng)的勢不可擋，我決定利用這次假期進行一次手機銷售的社會實踐活動。于是，從20xx年的1月21日到2月21日，我在家鄉(xiāng)縣城柘城縣文廟街藍天通訊進行了一個月的手機銷售實踐，現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告如下：
（一）實踐概況
我的工作主要是在專柜針對不同的顧客根據(jù)他們的購買意向進行相對應(yīng)的手機銷售。
（二）實踐詳情
1、流程
其實我的工作比較簡單，主要是對具有購買意向的人介紹相關(guān)的功能以及最新的產(chǎn)品，引導(dǎo)顧客挑選自己喜歡的手機。基本上，要首先問他們：“什么價位的，手機帶不帶系統(tǒng)，翻蓋還是直板”，確定這些，再向顧客介紹相應(yīng)的不同款式的手機。
專業(yè)技能
首先作為產(chǎn)品的推銷員要了解商品的基本知識?；就緩綖?種：第一種，閱讀商品的宣傳單，了解商品的基本特性以及商品的一些基本數(shù)據(jù)，其中包括：手機屏幕的大小，電容還是電阻，系統(tǒng)是什么的，cpu多大，內(nèi)存多大，電池多少毫安的，像素多高等等；第二種，通過上網(wǎng)查詢以及了解網(wǎng)上對該品牌的該項目的口碑如何；第三種，多看多聽多去從那些資歷比較深的店員中了解應(yīng)該如何去向顧客推銷、宣傳我們的商品。這些是從宣傳單上學不到的，就好比老師常說的“理論是理論，最終還是要應(yīng)用到實際中去?！?BR> 我很慶幸自己遇到了兩位很可愛的老板和一群可親的同事，他們并沒有因為我是實習生而刁難我，排擠我，反而在一些顧客刁難我時挺身相助，幫我解圍。她們其中有的甚至都比我小，可她們身上那股吃苦精神，敬業(yè)精神卻令我深深佩服，我雖是一名接受高等教育的大學生，但社會閱歷，待人處事卻遠不及她們。她們可以忍受工作上顧客的挑釁，保持笑臉相對，我自認現(xiàn)在的我還做不到這一點！但我也明白，社會競爭的殘酷迫使她們?nèi)ト淌軇e人所不能忍受的，從而在這個社會上為自己爭取到立身之地。每一個人都有自己的生活方式，并且在為著自己心目中的理想生活而做著不同的努力，無論職業(yè)貴賤，他們都有我們值得學習的地方，那就是：能力，耐力！
實踐了一個月，對于銷售手機的這塊，我也有了些想法。首先，大多數(shù)回答你“看看”的人基本上不是有意向買手機的人。當他們對你所銷售的這個牌子的手機感興趣的時候，他們會過來詢問，此時，你再向他們介紹比較好。但是手機的價格往往是一個比較大的需要考慮的因素，它影響著消費者的購買。質(zhì)量等綜合因素與價格是成正比的。往往都有不少消費者介于喜愛款的價格偏高而轉(zhuǎn)向別的稍微便宜點的品牌。因此，在寒假期間，尤其是不少學生需要買手機的時候，應(yīng)當做適當?shù)拇黉N活動。比如，最簡單的，是適當?shù)慕档筒糠稚唐返膬r格（在沒有虧損的基礎(chǔ)上）。同樣，搞些小促銷手段，購買手機可以贈送手機卡或者一百元話費，這樣會吸引顧客的購買。貨比三家，購買到物美價廉的商品時每個消費者所追求的。因此，擁有好的品質(zhì)的同時，我們應(yīng)當考慮到價格是否可以讓人接受。眾所周知，服務(wù)態(tài)度會影響消費者的購買力，根據(jù)觀察，我發(fā)現(xiàn)笑容可以吸引顧客，相反，過于嚴肅或者漫不經(jīng)心就會使顧客繞遠。由此可知，不管怎樣，我們應(yīng)保持十分的笑容去迎接每一位顧客。
早餐店實踐報告篇七
學校：xx
班級：五年級七班
授課教師：xx
授課時間：xx
如果對您有幫助！感謝評論與分享
具體形象思維為基礎(chǔ)逐步向抽象邏輯思維過度，不僅思維品質(zhì)有所發(fā)展，同時辯證思維開始萌芽。學生具有一定的計算機操作能力，但搜集信息和處理信息方面還需進一步指導(dǎo)和鍛煉。
早餐問題是小學生面臨的一個重要而又被忽視的問題。早餐問題表現(xiàn)在大部分同學不知道如何合理地選擇與搭配早餐，很多同學長期就吃一種類型的早餐，偏食嚴重。還有的同學不吃早餐。科學研究證明，不吃早餐或早餐吃不好危害極大。長期不吃早餐會導(dǎo)致身體營養(yǎng)攝入不足，影響身體發(fā)育；直接導(dǎo)致了小學生肥胖率的提高；不吃早餐還可能誘發(fā)膽結(jié)石，胃炎，貧血等多種疾病。
針對這些，作為教師和班主任，我有義務(wù)有責任在這方面帶著同學們對這個問題進行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家都能夠養(yǎng)成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學習中去。從而培養(yǎng)他們對自己健康，對他人健康認真負責任的態(tài)度及社會責任感。這有利于他們?nèi)松陌l(fā)展。于是我利用班會課時間，請同學們討論第三節(jié)課部分同學無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。適時建議同學把早餐問題作為課題進行研究，我的建議得到同學的熱烈響應(yīng)。
如果對您有幫助！感謝評論與分享
他們擁有健康的體魄，這樣才能更好地學習。同時讓學生能夠了解和體驗研究性學習的一般過程，學習掌握問卷調(diào)查、資料搜集、歸納信息等學習方法；培養(yǎng)學生探究創(chuàng)新能力和社會交往、溝通表達、協(xié)作分工能力及分析解決實際問題的能力。讓學生養(yǎng)成借助圖書和網(wǎng)絡(luò)查找學習資源的良好習慣；讓學生感受學習方式、學習理念所帶來的喜悅。樹立新型的學習觀念和學習方式，激發(fā)學生的學習興趣。
為更好的開展本次“研究性學習”的活動，我們?yōu)閷W生提供了優(yōu)越的條件，如多媒體教室，圖書館供學生查閱資料，配備相關(guān)的教學設(shè)備供學生使用。同時提供照相機錄像機等供學生使用，這樣為學生順利開展研究提供了綠色通道。
活動時間：六周
1、學生吃早餐的情況調(diào)查。
2、早餐對身體的影響。
3、科學合理搭配營養(yǎng)健康的早餐。
4、早餐怎樣吃才算是吃得很好。
（一）知識目標：
1、通過活動，了解小學生早餐情況及早餐對身體的影響。
2、知道早餐到底怎樣的搭配才是科學合理的及怎樣才算是吃好早餐。
3、學會合理搭配營養(yǎng)的早餐。
4、學會運用問卷法、訪談法及網(wǎng)上等搜集查閱資料。
（二）能力目標：
1、學生學會了解別人的優(yōu)點自由組合研究小組，明確分工，相互合作學習。
2、了解和體驗研究性學習的一般過程，學會采用多種方法收集、篩選、整理資料，處理信息，如到圖書館查閱文獻，上網(wǎng)搜集，問卷調(diào)查，訪談法調(diào)查，整理數(shù)據(jù)咨詢老師等。
3、學生學會提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的反復(fù)循環(huán)，初步懂得研究性學習的方法，最后以寫出研究報告，制作幻燈片，表演等形式來展示活動成果。
（三）情感目標：
1、懂得養(yǎng)成吃早餐習慣的重要性，培養(yǎng)了良好的終身的早餐習慣。
2、體驗參與的樂趣，學會與同學相處，與人交流，相互合作，培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作精神。學會分享共同的勞動成果，有喜悅感，成就感。
3、培養(yǎng)了提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，勇于創(chuàng)新的能力；培養(yǎng)審美能力和科學態(tài)度。
4、培養(yǎng)學生對自己和他人健康認真負責的態(tài)度及社會責任感。
到圖書館查閱文獻資料法，上網(wǎng)搜集資料法，問卷調(diào)查法，訪談法，對查到的資料進行分類比較分析等方法。
此次活動分為主題確定、活動策劃、活動實施、活動交流展示和總結(jié)反思五個階段。
1、學生集體討論選題并確定課題。利用班會課時間，同學們討論第三節(jié)課部分同學無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。教師適時建議同學把早餐問題作為課題進行研究，同學們熱烈響應(yīng)。經(jīng)過師生共同討論協(xié)商，確立了這一課題。課題確立后利用頭腦風暴方法提出子課題，經(jīng)過討論篩選，確定子課題。
2、采取學生自由結(jié)組原則分組并自主選舉組長，教師根據(jù)學生各方面能力適當調(diào)配。每組承擔一個子課題，共同完成研究任務(wù)。我及時召開組長會議，強調(diào)任務(wù)及紀律。
第一步學生觀看案例及幾份其他專題小組活動計劃范例，認識到從事一項研究活動，盲目是行不通的，必須制定詳細的研究計劃。
第二步由組長組織本組成員共同討論決定個人的任務(wù)并填好小組活動計劃表。
第三步學生在教師指導(dǎo)下，學習如何進行自我評價，如何評價別人，從哪些方面進行評價，重過程評價不偏重于結(jié)果。
第四步學生完成活動計劃后小組間展開交流，相互提出建議，教師適時指導(dǎo)，對共性問題及時做好指導(dǎo)。
第五步通過指導(dǎo)，第一組同學主要采取調(diào)查問卷和訪談法來了解學生的早餐情況。
第二組主要采用網(wǎng)絡(luò)搜集，圖書館查閱文獻等方式了解早餐對身體的影響。
第三組主要通過采用網(wǎng)絡(luò)搜集，圖書館查閱文獻，訪談法等來解決什么樣的早餐才是營養(yǎng)合理科學的。
第四組網(wǎng)上搜集資料圖書館查閱文獻等來分析解決怎樣才算是吃好早餐。
第一步利用研學課的時間，學生在教師指導(dǎo)下學習研究方法。重點學習調(diào)查問卷設(shè)計格式及應(yīng)該注意的問題；訪談要提前預(yù)約，要準備好訪談提綱，要講明自己想要的信息，要做好記錄等。同學們掌握好基本的方法后，再分頭搜索所需信息并填好活動記錄。
第二步學生充分利用課下及研學課時間，采用多種方法，搜集所需信息資料。
學生采取的主要方法有：上網(wǎng)搜集資料說明信息；查找圖書資料，閱讀有關(guān)信息；實地考察，采訪；進行問卷調(diào)查等。
在這一步，學生在教師指導(dǎo)下自主做好活動記錄，詳細記錄獲得信息。并進行小組評價及自我評價的填寫，組長定期匯報各組課題實施進展情況；教師深入課題組，學生提出遇到的困難和需求，教師有針對性的進行指導(dǎo)，并提出好的意見和建議；學生定期準備階段性成果匯報，自主選出優(yōu)秀組，小組間由組長帶領(lǐng)進行組間互訪，互學習，相互督促，共同進步，激發(fā)研究的熱情。
在活動過程中，組長起積極的帶頭作用，負起責任，時刻提醒組員注意安全。
第三步學生在教師指導(dǎo)下自主寫好調(diào)查報告、采訪實錄，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。
首先確定信息是否有價值，舍棄與任務(wù)無關(guān)的或關(guān)系不大的信息，舍棄重復(fù)的信息。
其次做好整理和分類，可以先按內(nèi)容分類，在按照圖片、文字、實物等形式分類。接著做好排序，把同一類別的信息按一定的順序排序。
最后做好歸納，概括出基本觀點。
分為兩步：
第一步各小組分別整理研究成果，確定本組匯報內(nèi)容、順序方式，確定匯報分工，撰寫匯報串詞，分組進行演練。
第二步同學自主選舉主持人，集中演示匯報研究成果。
各小組形式大致是：
1、各組組長首先發(fā)言，介紹本組選擇的課題，人員分工采用的研究方法，取得的研究成果等。
如果對您有幫助！感謝評論與分享
2、組員從不同的方面介紹研究成果。匯報的形式可能有：朗讀文本，播放幻燈片、展示圖片小品表演等。
3、請老師或其他組同學對匯報的內(nèi)容提出問題或進行評價。
4、組長對本組活動過程做自我評價并請老師或同學評價。
肯定學生的精彩表現(xiàn)，對他們在研究性學習中材料的選取到內(nèi)容的整理及匯報過程中的精彩表現(xiàn)用鼓勵性的語言進行評價以激發(fā)學生興趣，激發(fā)他們再研究的欲望。
研究成果的收獲：
在師生共同努力情況下，我們利用六周的時間，經(jīng)過同學的周密計劃與嚴格實施，使本次“研究性學習”達到預(yù)期效果如下：
1、學生了解了為什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么養(yǎng)的早餐搭配是合理健康的。
2、學生在研究性學習過程中掌握了發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的方法，拓寬自己的知識。
3、增強學生團結(jié)互助精神和合作交往能力。
早餐店實踐報告篇八
專業(yè)班級：食品科學與工程姓名：學號：
課程名稱：食品營養(yǎng)學
分數(shù)：教師簽名：
關(guān)于大學生早餐現(xiàn)狀的問題調(diào)查
年月
……學校在校學生
問卷調(diào)查
根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有調(diào)查對象中，女生占86.3%，男生占13.7%，顯而易見，在我們學校男女生比例嚴重失調(diào)。
92%的學生都有吃早餐的習慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。說明大多數(shù)的人的生活習慣至少在早餐這方面還是很好的。
根據(jù)上題的調(diào)查情況，本題的結(jié)果也會知道十之八九?？墒?，每天都是吃早餐的人數(shù)只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可見雖然有吃早餐的習慣，但是會有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。
75.8%的同學選擇了粥類，66.1%選擇包子，55.6%選擇了餅類，51.6%選擇了豆?jié){，牛奶面包占32.2%，選擇雞蛋的占31.4%，選擇胡辣湯油條占29.4%，饃夾菜占17.7%，選擇方便面等即食食品占40%，可以看出，大家對傳統(tǒng)的早餐，如粥、包子、餅選擇的可能性很大。
82.2%的同學選擇在7-8點之間用餐，醫(yī)學研究表明，在這個時間段吃早餐是最合
30.2%的同學看重食品的便宜，看重食品營養(yǎng)的占21.8%，，看重食品好吃的為
30.5%，感覺能吃飽就行的占15.5%，感覺無所謂的占2%，說明大家不了解一個營養(yǎng)的早餐對身體健康的影響，同時說明。
在這項調(diào)查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻
煩占17.7%，其他選項如感覺早餐質(zhì)量太差占7.2%，減肥占2%。說明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。
47.6%的同學說還一般，滿意和不滿的人數(shù)相當，都占22%，非常滿意和十分糟糕
的人數(shù)比例也一樣，都為4.2%，可見情形分配是比較均勻的。但是，從側(cè)面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應(yīng)該讓大部分同學感到滿意。
學不了解早餐。
本題是大家比較關(guān)注的問題，在同學們不了解不吃早餐危害的情況下，大家的選擇
是這樣的：70.9%的人認為會得腸胃病，66.9%認為導(dǎo)致學習和工作的效率下降，62.1%的人認為會感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，認為導(dǎo)致記憶力下降和營養(yǎng)不良的人數(shù)比例一致，都為44.3%，認為導(dǎo)致抵抗力下降的占43.5%，認為會導(dǎo)致便秘的占21.8%，還有11.3%的人選擇其他。
現(xiàn)代生理學家研究表明，人在空腹時的正常血糖水平為80~120毫克/100毫升血。
如果血糖水平過低，便會感到饑餓和疲乏，甚至出現(xiàn)頭暈，站立不穩(wěn)或心悸。體內(nèi)血糖水平的維持，主要取決于一天當中第一餐的進食種類和數(shù)量。不吃早餐，就很難維持體內(nèi)正常的血糖水平，就會出現(xiàn)低血糖，直接影響工作、學習和身體。同時還會出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降，嚴重者可出現(xiàn)虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長，這中間胃液及激素的分泌將失去平衡，結(jié)果會造成偏食。偏食對健康將產(chǎn)生不良影響。
有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯誤的。實際上，少吃一頓也減不了肥。因為人挨餓是有限度的，空著肚子進午餐反而會吃得更多。早餐一定要吃，因為早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也沒有任何食物，這時吸收力更強，尤其是對維生素和礦物質(zhì)的吸收是一天中最好的時刻。早餐控制熱量，多攝取蛋白質(zhì)，這才是減肥的原則，也是健康之本。
經(jīng)常不吃早餐的人，在長時間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴重的食后困倦癥；空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。
在國外，早餐是人一天中最重要的一頓飯，如果每日吃一頓豐富的早餐，能使你長壽。這是加州大學最近在一次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的。在7000個接受追蹤調(diào)查的男女中，發(fā)現(xiàn)習慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大學的一次在以80~90歲老人為對象的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的唯一共同點是—每天堅持吃一頓豐富的早餐。
研究還表明，人們在不吃早餐時，特別是青少年不吃早餐，會直接影響智力水平。
有學者曾對8~13歲少年兒童的早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，對于處在生長發(fā)育階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質(zhì)量。
據(jù)營養(yǎng)專家指出，合理的早餐應(yīng)是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆?jié){、脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品，遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價值的營養(yǎng)早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。
早餐店實踐報告篇九
就“如果8點前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的？”“你早餐吃哪些東西？”等問題，我們詢問了一些同學。在這些同學中，約42%的同學選擇“偶爾吃”，28%的同學選擇“幾乎不吃”，7%的同學選擇“從來不吃”，只有17%的同學選擇“經(jīng)常吃”，6%的同學表示“每天都吃”。
“如果早上第一節(jié)有課，我就去吃早餐，沒課就不吃了。”很多大二的同學這樣說。對于課程相對較少的高年級同學，似乎沒有早餐這個概念；“有時上午沒課，我就等到中午直接去吃午飯了。”一位大四男生表示，周圍很多同學和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結(jié)如下：早上8點多的課，起床遲來不及吃；沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐了。
在早餐的選擇上，大家早餐一般都習慣于吃牛奶、面包、豆?jié){、粥類、包子、雞蛋、餅類、油條等等。它們在大學生早餐中占的比例大約為：油條2%餅類22%牛奶面包33%雞蛋，豆?jié){，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同學中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學。從寢室到教學樓的路上，總能看到同學手里拿著食物邊走邊吃。
綜合問卷可以看出：1。大學生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著年級的增長，大學生吃早餐的頻率也會下降。2。能堅持吃早餐的同學并不多，而且早餐大多數(shù)在路上解決。3。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學生早餐主要吃餅類和粥類。4。影響大學生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對部分學生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學生吃早餐的一個因素。5。對于大學生來說，影響其購買的因素主要為食品的味道和食品的營養(yǎng)價值。此外，食品購買是否方便、及衛(wèi)生狀況也是影響大學生是否購買早餐的重要因素。6。大學生一般吃早餐的時間為7點到8點。7。不吃早餐會對學生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學習工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營養(yǎng)不良。
據(jù)營養(yǎng)專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準備迎接一天的工作、學習，這時實在需要攝取豐富的營養(yǎng)，來應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會帶來什么很大的危害。第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振。第二，會嚴重影響記憶力。不進餐會使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。第四，誘發(fā)膽結(jié)石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。
基于上述情況，我們有以下幾點建議：1。在校園里開展各種鼓勵學生吃早餐的宣傳活動，并采取積極措施引導(dǎo)高年級同學加入其中。2。提倡并宣傳大學生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，是早餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面，搭配合理健康。3。學校在大力宣傳的同時，也應(yīng)切實做好各項后勤保障：優(yōu)化食堂早餐結(jié)構(gòu)，改善早餐服務(wù)，提高早餐質(zhì)量，盡量使每一個學生都能夠舒心、滿意的吃到早餐。
早餐店實踐報告篇十
現(xiàn)如今，社會飛速發(fā)展，生活節(jié)奏加快，有些父母投入到工作當中，沒有時間關(guān)心自己的孩子，不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學吃父母做的飯呢？我對同學們的早餐進行了調(diào)查。
我調(diào)查了同學們的早餐情況，并做了記錄，調(diào)查結(jié)果如下。
全班的66名同學，有43人在家吃父母做的熱飯；5人在小吃店買包子米線等食物來吃；2人在面包房買面包吃；1人自帶早餐來學校門口來吃；還有13名同學經(jīng)常不吃早餐。
1。吃父母做的熱飯菜的同學的身體大多很不錯。證明家里的飯菜很干凈。
2。買面包吃的同學個子都不高，這都是食品添加劑在作怪。
3。在小吃店里吃飯的同學都普遍體弱多病，因為外面的飯菜有地溝油等垃圾。
4。自帶早餐的同學吃不到熱飯菜，對腸胃和健康都有一定的影響。
自帶早餐、買面包、買小吃和不吃早餐對身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望：
1。最好在家吃父母做的熱飯；
2。不要不吃或只吃一點飯；
3。不要經(jīng)常在小吃店吃飯。
父母滿再忙也要抽時間來給孩子做飯，避免營養(yǎng)不良?，F(xiàn)在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時候，一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。
早餐調(diào)查報告7
通過團內(nèi)組織活動，我們感到本班同學對健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重視，尤其在平常我組成員與同班同學的接觸中，了解有不少同學不吃早餐，這對同學們的健康是十分不利的。所以我們研究這個課題的目的有以下幾個：了解周圍同學對早餐的重視程度，是否堅持吃早餐，進而對當代高中生的早餐問題有一個初步的了解，以便于我們?nèi)蘸蟮拈_展工作提供一些借鑒和依據(jù)。其次，我們也不會過分的看重這次研究能達到一個多高的水平，我們看重的是過程。我們希望通過這次的研究作為一個平臺，讓那些目前還對早餐不重視的同學能引起些許重視，對健康早餐有初步的認識，這也有利于同學們今后有機會做這方面的研究。這是我們的初衷，也是我們研究的主要目的。
1、讓同學們營養(yǎng)早餐的搭配問題。
2、同學們關(guān)于早餐的態(tài)度問題。
在我們的身邊，有不少同學不吃早餐，有些甚至影響到了學習，我們組的5個成員意識到了這個問題的嚴重性，我們要呼吁在人們物質(zhì)高度發(fā)展的今天，同學們不要忽略了生活中的細小事情，特別是有關(guān)于我們的健康的事情。雖然我們的力量是十分微薄的，但我相信我們的研究一定能給大家一點有益的啟示。
1、使我們身邊的高中生同學們對早餐所涉及的一些問題的了解和認識。
2、通過調(diào)查和宣傳，使一些極不重視早餐的同學能增加重視性。
3、早餐的健康與同學的生活息息相關(guān)，使同學們積極的加入到宣傳健康早餐的行列中來。
4、通過此次活動，是我們的研究性活動更加完善，取長補短，以便我們在下次的研究性課題中做的更好。
我們的同學對早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通過這研究活動，我們使身邊的同學了解了它，并且加入到健康早餐的行列中來。
要想研究高中生對健康早餐重要性的認識，首先我們自己就要全面，詳細地了解同學們吃早餐的情況，做調(diào)查，同時向大家介紹、宣傳。
問卷調(diào)查法——我們會對本班及其他班部分同學發(fā)放調(diào)查問卷，力求范圍面較廣的了解同學們的情況。
訪談法——我們會對部分同學進行訪談，了解他們對健康早餐及我們這次研究的看法。
資料查閱法——我們可以到圖書館或網(wǎng)上查閱有關(guān)健康早餐方面的資料。
統(tǒng)計法——我們要了解高中生對早餐若干問題的認識，進行總結(jié)、歸納。
第一階段：我們先一起討論了研究的課題，并確定了課題，分配了各自的任務(wù)，同時確定了基本方法，狄安莉完成開題報告。
第二階段：我們小組成員一起設(shè)計了調(diào)查問卷，并分發(fā)到各班，并在當天下午收回，陳羊和王琴共同總結(jié)了調(diào)查問卷的結(jié)果。
第三階段：由顧蕾結(jié)合調(diào)查問卷的結(jié)果，上網(wǎng)調(diào)查資料，查漏補缺，并得出相應(yīng)結(jié)論。在此期間，我們小組成員也進行了一系列的討論，得出結(jié)果。
第四階段：我們總結(jié)上述一系列成果，并由任亞男完成了結(jié)題報告。
我們小組通過對調(diào)查問卷的總結(jié)，以及訪談的結(jié)果，得知絕大部分同學并不知早餐的重要性，由于各種原因不吃早餐的比比皆是，總結(jié)原因如下：
1。起床太晚
2。減肥
3。其他
因此我們小組希望學校開展相關(guān)內(nèi)容的活動和宣傳，以提高同學們對該問題的重視，希望對大家有所幫助。
這次的主題很貼近我們高中生的生活，所以在選題上我們做的不錯，還有，我們用了以前沒用過的調(diào)查方式：問卷調(diào)查。這有利于培養(yǎng)我們的能力，我們?nèi)w成員都覺得部不錯。我認為通過我們的努力，一定可以做的比上次更好。
我們每一個成員都積極參加，為這次的研究出了不少力，同時通過這次的研究，我更加深刻的意識到早餐對于我們高中生的重要性，希望所有的同學都能提高對早餐的重視程度。
我們這次有些地方做的還不是特別好，比如，問卷調(diào)查的問題設(shè)計的不夠全面，或許是由于時間的緊迫，但我相信我們下一次一定會做的更好。
研究性學習有利于培養(yǎng)我們同學的團結(jié)意識，大家的合作精神，比如，關(guān)于問卷調(diào)查的設(shè)計上，我們就是通過了激烈的討論最終達成了一致，確定了問題。同時，我也進一步了解了早餐的重要性，本身我就是一個重視早餐的人，所以我希望我身邊的同學都能夠重視起來。
通過我們微薄的力量，應(yīng)該可以以使我們的同學了解了一點吃早餐的重要性吧。
早餐店實踐報告篇十一
xxxx
502班
2月28日
班主任老師說,學校有部分同學不吃餐來上學,這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感,使人注意力不集中,不但學習效果不好,而且直接影響生長發(fā)育,希望我們對這個情況進行調(diào)查和研究。于是,我們倆對我班49位同學進行了調(diào)查,并制作了兩份問卷,問卷結(jié)果如下：
1、吃早餐的頻度是多少呢？
a、每天吃（41人）b經(jīng)常吃（2）人c、偶爾吃（6人）d、不吃（0）人
2、你通常在哪里吃早餐呢？
a、在家吃（18人）b、在外吃（31人）
第一個問題是同學們吃早餐的次數(shù),選擇每天吃和經(jīng)常吃的,是43人,占87.7%,由此看出,大多數(shù)同學的早餐習慣都非常好,但是還有12.3%的同學有時或者經(jīng)常不吃早餐。這個習慣可不好。第二個是問題關(guān)于早餐地點的.調(diào)查,有36.7%的同學選擇在家吃,63.3%的同學選擇在外吃,我們建議早餐最好還是在家吃,因為外面的有些路邊攤不太衛(wèi)生。
歡迎關(guān)注小店！每天更新各類文檔
1、是否和牛奶？
a、經(jīng)常喝（10人）b有時喝（30人）c不喝（9人）
2、是否吃水果類？
a、經(jīng)常吃（1人）b、有時吃（14人）c不吃（34人）
3、否吃蛋類？
a、經(jīng)常吃（5人）b、有時吃（24人）c不吃（20人）
4、是否吃包子？
a、經(jīng)常吃（9人）b有時吃（27人）c不吃（12人）
調(diào)查結(jié)果,經(jīng)常喝牛奶的同學占20.4%,,有時喝和不喝的占79.6%,看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果,經(jīng)常吃的只占2%,只有1位同學有中餐吃水果的習慣;早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%;經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是,我們又設(shè)計了一個問題,問題內(nèi)容是——“請你寫下早餐一般吃什么？”答案五花八門,主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
小學生身體發(fā)育較快的時期,特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長發(fā)育。有專家建議,小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）,也可以根據(jù)飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐,飲用1－2杯溫開水,它對人體內(nèi)器官有洗滌作用,而且對改善器官功能。
以上便是我們對早餐情況的調(diào)查分析和提出的建議,希望同學們能保持科學的飲食習慣,重視早餐,關(guān)愛自己,關(guān)愛健康。
早餐店實踐報告篇十二
調(diào)查對象：502班
調(diào)查時間：2月28日
調(diào)查背景：班主任老師說，學校有部分同學不吃餐來上學，這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學習效果不好，而且直接影響生長發(fā)育，希望我們對這個情況進行調(diào)查和研究。于是，我們倆對我班49位同學進行了調(diào)查，并制作了兩份問卷，問卷結(jié)果如下：
一、吃早餐頻率和地點調(diào)查
1，吃早餐的頻度是多少呢？
a，每天吃（41人）b經(jīng)常吃（2）人
c，偶爾吃（6人）d、不吃（0）人
2，你通常在哪里吃早餐呢？
a，在家吃（18人）b、在外吃（31人）
調(diào)查結(jié)果與分析（一）：第一個問題是同學們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7%，由此看出，大多數(shù)同學的早餐習慣都非常好，但是還有12.3%的同學有時或者經(jīng)常不吃早餐。這個習慣可不好。第二個是問題關(guān)于早餐地點的調(diào)查，有36.7%的同學選擇在家吃，63.3%的同學選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的'有些路邊攤不太衛(wèi)生。
二、早餐吃什么
1，是否和牛奶？
a，經(jīng)常喝（10人）b有時喝（30人）c不喝（9人）
2，是否吃水果類？
a，經(jīng)常吃（1人）b、有時吃（14人）c不吃（34人）
3，否吃蛋類？
a，經(jīng)常吃（5人）b、有時吃（24人）c不吃（20人）
4，是否吃包子？
a，經(jīng)常吃（9人）b有時吃（27人）c不吃（12人）調(diào)查結(jié)果與分析（二）：
調(diào)查結(jié)果，經(jīng)常喝牛奶的同學占20.4%,，有時喝和不喝的占79.6%，看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學有中餐吃水果的習慣；早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%；經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設(shè)計了一個問題，問題內(nèi)容是——“請你寫下早餐一般吃什么？”答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
我們的建議：小學生身體發(fā)育較快的時期，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長發(fā)育。有專家建議，小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物），也可以根據(jù)飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1－2杯溫開水，它對人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。
以上便是我們對早餐情況的調(diào)查分析和提出的建議，希望同學們能保持科學的飲食習慣，重視早餐，關(guān)愛自己，關(guān)愛健康。
早餐店實踐報告篇十三
在我們的日常生活中，有些小學生為了買自己心愛的東西，經(jīng)常不吃早餐，由此便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養(yǎng)學的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對大家的學習、健康，甚至以后的工作都有著重要的影響。這幾年來社會上一直在宣傳科學飲食，關(guān)愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢？因此，我決定對這個問題進行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學習中去。
1。我們設(shè)計并發(fā)放了10份早餐情況調(diào)查問卷，對10位小學生進行了調(diào)查，其中收回問卷10份，有效問卷為10份。2。對自己身邊的'同學進行觀察。3。在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。
獲取信息調(diào)查內(nèi)容獲得資料
生的正常生長發(fā)育。
觀察同學在什么時候餓肚子占班級的10％的同學到了
第二節(jié)課就感覺肚子餓，餓著肚子使上課效率明顯下降。15％的同學反映到了第三節(jié)課肚子就餓了，而第四節(jié)課肚子餓的占32％。在上學的路上，時常見有些小學生在路邊早餐攤點上吃早餐，還有的人在“路上（邊走邊吃）”或者“飯館”草草解決早餐問題。
調(diào)查顯示早餐的質(zhì)量10名小學生中有8名習慣吃早餐。大部分的孩子能在上學前就把早餐吃完；17％左右的孩子則是在上學途中或者“課余時間”吃早餐；還有一部分孩子是“無固定時間，想吃就吃”。還了解到，不吃早餐的原因是多方面的：認為“沒有時間”的占70％；認為“沒有食欲”占20％；認為“沒有喜歡的方便食物”的占5％；還有5％的孩子表示“要減肥”。
1。我還在校門口路邊攤調(diào)查，一放學，校門口路邊攤又“排長隊”，眾所周知，路邊攤的衛(wèi)生實在令人擔憂，早餐沒吃，使路邊攤生意“日益興隆”，也使學生的健康失去了保險。高達95％的老師認為沒吃早餐最主要的影響是學習效率低。如果我們把課堂比喻成正餐，課間十分鐘像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但對早餐的重要性，同學們并沒有正確的認識。
2。我還知道不吃早餐的大多都是平時沒有生活計劃。有生活計劃的人都習慣吃早餐。3。通過這次研究，我發(fā)現(xiàn)了吃早餐的好處，我希望同學們能每天吃早餐。
早餐店實踐報告篇十四
502班
xx年1月18日
班主任老師說，學校有部分同學不吃餐來上學，這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學習效果不好，而且直接影響生長發(fā)育，希望我們對這個情況進行調(diào)查和研究。于是，我們倆對我班49位同學進行了調(diào)查，并制作了兩份問卷，問卷結(jié)果如下：
一、吃早餐頻率和地點調(diào)查
1、吃早餐的頻度是多少呢?
a、每天吃(41人)b經(jīng)常吃(2)人
c、偶爾吃(6人)d、不吃(0)人
2、你通常在哪里吃早餐呢?
a、在家吃(18人)b、在外吃(31人)
調(diào)查結(jié)果分析：
第一個問題是同學們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7%，由此看出，大多數(shù)同學的早餐習慣都非常好，但是還有12.3%的同學有時或者經(jīng)常不吃早餐。這個習慣可不好。第二個是問題關(guān)于早餐地點的調(diào)查，有36.7%的同學選擇在家吃，63.3%的同學選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的有些路邊攤不太衛(wèi)生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶?
a、經(jīng)常喝(10人)b有時喝(30人)c不喝(9人)2、是否吃水果類?
a、經(jīng)常吃(1人)b、有時吃(14人)c不吃(34人)3、否吃蛋類?
a、經(jīng)常吃(5人)b、有時吃(24人)c不吃(20人)
14、是否吃包子?
a、經(jīng)常吃(9人)b有時吃(27人)c不吃(12人)調(diào)查結(jié)果分析：
調(diào)查結(jié)果，經(jīng)常喝牛奶的同學占20.4%,，有時喝和不喝的占79.6%，看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學有中餐吃水果的`習慣;早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%;經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設(shè)計了一個問題，問題內(nèi)容是--＂請你寫下早餐一般吃什么?＂答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
調(diào)查報告建議：
小學生身體發(fā)育較快的時期，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長發(fā)育。有專家建議，小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)，也可以根據(jù)飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1-2杯溫開水，它對人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。希望同學們能保持科學的飲食習慣，重視早餐，關(guān)愛自己，關(guān)愛健康。
早餐店實踐報告篇一
專業(yè)班級：食品科學與工程 姓名： 學號：
課程名稱：食品營養(yǎng)學
分數(shù)：教師簽名：
關(guān)于大學生早餐現(xiàn)狀的問題調(diào)查
年月
……學校 在校學生
問卷調(diào)查
根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有調(diào)查對象中，女生占86.3%，男生占13.7%，顯而易見，在我們學校男女生比例嚴重失調(diào)。
92%的學生都有吃早餐的習慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。說明大多數(shù)的人的生活習慣至少在早餐這方面還是很好的。
根據(jù)上題的調(diào)查情況，本題的結(jié)果也會知道十之八九?？墒?，每天都是吃早餐的人數(shù)只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可見雖然有吃早餐的習慣，但是會有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。
75.8%的同學選擇了粥類，66.1%選擇包子，55.6%選擇了餅類，51.6%選擇了豆?jié){，牛奶面包占32.2%，選擇雞蛋的占31.4%，選擇胡辣湯油條占29.4%，饃夾菜占17.7%，選擇方便面等即食食品占40%，可以看出，大家對傳統(tǒng)的早餐，如粥、包子、餅選擇的可能性很大。
82.2%的同學選擇在7-8點之間用餐，醫(yī)學研究表明，在這個時間段吃早餐是最合
30.2%的同學看重食品的便宜，看重食品營養(yǎng)的占21.8%，，看重食品好吃的為
30.5%，感覺能吃飽就行的占15.5%，感覺無所謂的占2%，說明大家不了解一個營養(yǎng)的早餐對身體健康的影響，同時說明。
在這項調(diào)查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻
煩占17.7%，其他選項如感覺早餐質(zhì)量太差占7.2%，減肥占2%。說明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。
47.6%的同學說還一般，滿意和不滿的人數(shù)相當，都占22%，非常滿意和十分糟糕
的人數(shù)比例也一樣，都為4.2%，可見情形分配是比較均勻的。但是，從側(cè)面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應(yīng)該讓大部分同學感到滿意。
學不了解早餐。
本題是大家比較關(guān)注的問題，在同學們不了解不吃早餐危害的情況下，大家的選擇
是這樣的：70.9%的人認為會得腸胃病，66.9%認為導(dǎo)致學習和工作的效率下降，62.1%的人認為會感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，認為導(dǎo)致記憶力下降和營養(yǎng)不良的人數(shù)比例一致，都為44.3%，認為導(dǎo)致抵抗力下降的占43.5%，認為會導(dǎo)致便秘的占21.8%，還有11.3%的人選擇其他。
現(xiàn)代生理學家研究表明，人在空腹時的正常血糖水平為80~120毫克/100毫升血。
如果血糖水平過低，便會感到饑餓和疲乏，甚至出現(xiàn)頭暈，站立不穩(wěn)或心悸。體內(nèi)血糖水平的維持，主要取決于一天當中第一餐的進食種類和數(shù)量。不吃早餐，就很難維持體內(nèi)正常的血糖水平，就會出現(xiàn)低血糖，直接影響工作、學習和身體。同時還會出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降，嚴重者可出現(xiàn)虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長，這中間胃液及激素的分泌將失去平衡，結(jié)果會造成偏食。偏食對健康將產(chǎn)生不良影響。
有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯誤的。實際上，少吃一頓也減不了肥。因為人挨餓是有限度的，空著肚子進午餐反而會吃得更多。早餐一定要吃，因為早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也沒有任何食物，這時吸收力更強，尤其是對維生素和礦物質(zhì)的吸收是一天中最好的時刻。早餐控制熱量，多攝取蛋白質(zhì)，這才是減肥的原則，也是健康之本。
經(jīng)常不吃早餐的人，在長時間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴重的食后困倦癥；空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。
在國外，早餐是人一天中最重要的一頓飯，如果每日吃一頓豐富的早餐，能使你長壽。這是加州大學最近在一次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的。在7000個接受追蹤調(diào)查的男女中，發(fā)現(xiàn)習慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大學的一次在以80~90歲老人為對象的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的唯一共同點是—每天堅持吃一頓豐富的早餐。
研究還表明，人們在不吃早餐時，特別是青少年不吃早餐，會直接影響智力水平。
有學者曾對8~13歲少年兒童的早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，對于處在生長發(fā)育階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質(zhì)量。
據(jù)營養(yǎng)專家指出，合理的早餐應(yīng)是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆?jié){、脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品，遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價值的營養(yǎng)早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。
早餐店實踐報告篇二
班級：八.八
調(diào)查人：張婉瑩
課題研究涉及的主導(dǎo)學科：生物
報告內(nèi)容：
1、讓你反應(yīng)遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
3、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
4、便秘“出籠”：在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
5、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
友情提醒：早餐不吃反誤瘦身大計不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥，根據(jù)營養(yǎng)學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時間內(nèi)消耗掉。
1、不吃早餐容易患消化道疾病。人經(jīng)過一夜睡眠，早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然今是大增，造成胃腸道負擔過重，導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發(fā)育。饑餓時血糖降低，會使大腦出現(xiàn)障礙，產(chǎn)生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導(dǎo)致智力下降。
3、不吃早餐體內(nèi)膽固醇高。不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。
4、長期不吃早餐還容易患膽結(jié)石。人在空腹時體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結(jié)石。
1.“一年之計在于春，一日之計在于晨”，從這句耳熟能詳?shù)乃渍Z中可見早餐對人體健康的重要性。然而根據(jù)營養(yǎng)學家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前還有很多人沒有養(yǎng)成吃早餐的習慣或是吃早餐過于隨意。營養(yǎng)學家指出，如何吃好早餐其實大有學問，以下是健康專家提出的健康早餐新概念，好好對照對照吧，看看你的早餐是否達標。
2.、7至8點，早餐的最佳時間 健康一天始于早餐
3、一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實這樣并不好。早餐最好在早上7時后吃。醫(yī)學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在7點左右起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
早餐店實踐報告篇三
“你每天都吃早餐嗎？”“今天你早餐吃什么了？”“你注重早餐的營養(yǎng)嗎？”近日，來自昆明市盤龍區(qū)東莊小學的一份調(diào)查報告引起記者注意。報告顯示：近半成小學生早餐以牛奶、面包為主，吃米線、面條、餌等的占20%左右。對此，記者走訪了昆明市部分小學，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多數(shù)小學生偏愛“洋早餐”，一些具有本土特色的小吃備受冷落。
“趕緊走，馬上就要遲到了！”左手面包、右手牛奶的小學生芳芳在同學的催促下，一不小心把牛奶灑了一地。昨日早上，記者在位于昆明鬧市區(qū)的一所小學門前見到這一幕。與芳芳一樣匆忙奔向?qū)W校的，還有另一些同學，他們或拿著一塊面包，或握著一包牛奶，有的同學兜里還揣著一個雞蛋?！耙驗閶寢屔习鄾]時間，所以她都是在頭一天給我準備一些面包、牛奶之類的早點。我的早餐一直都是這些，既方便又有營養(yǎng)?！狈挤颊f。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，有相當一部分家長將牛奶與面包作為孩子的早餐，部分家長則外加1至2個雞蛋。
據(jù)一位學生家長王先生介紹，由于孩子上學時間比較早，一般7點多就得出門，再加上自己也要趕著上班，所以都是給孩子一些零花錢，讓她自己到學校附近的早點攤買吃的。至于孩子究竟吃沒吃、吃的是什么，王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家長李先生則表示，孩子每天早上必須喝一杯牛奶，只有這樣才有營養(yǎng)。如果孩子實在不想吃了，自己就會買些維生素、魚肝油之類的營養(yǎng)品給他吃。
昆明市盤龍區(qū)東莊小學校長李敏介紹，針對部分學生不吃早餐或早餐不夠營養(yǎng)的現(xiàn)象，學校有義務(wù)引導(dǎo)他們樹立正確的健康意識。以往學校有些不吃早餐的孩子，到上體育課或參加升旗儀式時會暈倒。在老師的引導(dǎo)下，孩子們也開始懂得早餐的重要性。
昆明市長春小學校長李寶虹則認為，家長最好每天都能抽時間為孩子做早餐，讓孩子在家中吃完后再來上學。這樣不僅能避免街頭小吃的不衛(wèi)生，家長也能親眼看到孩子的確吃了早餐，避免孩子不吃早餐卻“謊報軍情”，同時，也能幫助孩子養(yǎng)成良好的生活習慣。
昆明醫(yī)學院長期從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學研究的陳彥紅老師認為，小學生正處在體格與智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，吃好早餐是其健康成長的基本保證。真正有營養(yǎng)的早餐，不是傳統(tǒng)的中式早點（如米線、面條等），也不是典型的西式早點（如牛奶、雞蛋等），而是中西搭配的混合早餐，早餐需包括谷物、蔬菜水果、畜禽肉類、奶及奶制品4類食物。若早餐中包含了這4類食物，說明早餐營養(yǎng)充足；如果僅僅食用了其中的3類，說明早餐質(zhì)量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，則說明早餐質(zhì)量較差。
陳彥紅分析，早餐中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天營養(yǎng)供給量的30%。若小學生不吃早餐或早餐營養(yǎng)不夠，則容易出現(xiàn)頭暈、身高增長緩慢、挑食偏食、注意力不集中、缺鈣、貧血等學生營養(yǎng)素缺乏癥，甚至會引發(fā)肥胖、膽結(jié)石、酮中毒等疾病。
早餐店實踐報告篇四
這一段時間，我發(fā)現(xiàn)有許多同學不到中午，就餓得受不了，而有些同學能堅持到中午。我想：一定是有些同學的早餐有問題。于是，我對校園的早餐進行了調(diào)查，以下就是校園早餐的調(diào)查報告。
我們班有51個人，其中，有百分之十五的人沒有吃早飯，有百分之二十的人早上帶面包到學校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上買些東西吃的。
1、每天早上都是八點鐘上課，而同學們都是在六點半
到七點之間起床的，所以有足夠的時間吃早餐,所以應(yīng)該每個同學都可以吃到早餐。
2.沒吃早餐的百分之十五人都來的比較早，說明在家沒吃早餐節(jié)約了時間來到學校，所以才那么早。要是再留一點時間用來吃早餐的話，也不用不到中午就餓了。
有人沒吃到營養(yǎng)早餐的主要原因有：
1.為什么有人早上什么都沒吃，一定是家長還沒有注意到早餐的重要性。
2.有人很挑食，家長做的營養(yǎng)食品不愛吃，所以就沒有吃到營養(yǎng)早餐。
3.有的人是早上起晚了，為了節(jié)省時間而拒絕用早餐。
4.因為有人不喜歡吃早餐，所以就到街上買一些不健康的食品當做早餐。
因為有許多人早上沒吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫，只好強忍著挨到中午。
我建議發(fā)一些傳單，讓家長和同學們都知道早餐的重要性，都要吃飽早餐，吃好早餐。
早餐店實踐報告篇五
隨著城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會各界都對我市的早餐供應(yīng)給予了更多的關(guān)注，也提出了更高的要求。為客觀、真實地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規(guī)劃準備詳實的第一手資料，市xx組織7個區(qū)的商貿(mào)主管部門、于今年7月至8月對全市早餐市場供應(yīng)情況進行了一次調(diào)研。調(diào)查采取普查和抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法。普查主要由各區(qū)商務(wù)主管部門征得區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、街區(qū)等部門的支持，對本區(qū)域內(nèi)的早餐供應(yīng)情況作較為全面的統(tǒng)計和調(diào)研，提出意見和建議；抽樣調(diào)查由xx和xxx組織了三個調(diào)查組同時進行。調(diào)查范圍為新調(diào)整的區(qū)劃范圍內(nèi)（不含三縣）所有從事早餐生產(chǎn)和供應(yīng)的餐飲企業(yè)、機關(guān)學校范圍內(nèi)的食堂以及早餐經(jīng)營戶和攤?cè)狐c。調(diào)查內(nèi)容包括供應(yīng)企業(yè)規(guī)模、效益、人員情況；經(jīng)營環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況；供應(yīng)量和市場需求等。
全市基本情況如下：全市網(wǎng)點總數(shù)為2214個，從業(yè)人員約9000人；每日供應(yīng)人次約為33萬人，日銷售額約為65萬元。另外還有高等院校、中專學校食堂早餐供應(yīng)人數(shù)約為20萬人，日營業(yè)額約為30萬元。再加上機關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應(yīng)早點，全市每日早餐供應(yīng)約60萬人次，營業(yè)額上百萬元。這是一個很大的市場。
調(diào)查組重點調(diào)查了我市攤?cè)狐c、早點店及規(guī)模早餐企業(yè)。這三種供應(yīng)形式占據(jù)了普通早餐市場的絕大部分市場份額，其服務(wù)人次分別占總數(shù)的58%、14.5%和18.5，其銷售額的市場占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽光早餐車進入市場雖然才一年時間，但其服務(wù)人次與市場占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發(fā)展形勢較好。另外，賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機關(guān)學校及企業(yè)的食堂的供應(yīng)量也非常大，且大都已進行后勤社會化改革，實行租賃承包也是一個巨大的市場，值得企業(yè)予以關(guān)注。
1、供需基本平衡，基本滿足市民需求
近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，市場需求的不斷擴大，我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下，在“看不見的手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國有集體企業(yè)經(jīng)營的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關(guān)門停業(yè)。與此同時，大量個體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現(xiàn)在大街小巷、居民小區(qū)內(nèi)。全市平均每500人擁有一早餐店（攤?cè)狐c），基本上能滿足市民需求。
2、發(fā)展較慢整體供應(yīng)檔次偏低，以中低檔為主
具體表現(xiàn)為：（1）以小型早點店，上規(guī)模、上檔次的早點店較少，知名企業(yè)更少。（2）消費水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費水平也較低。正常情況下，個人早點消費在1.5—2元之間。（3）經(jīng)營管理水平低。市場主要供應(yīng)形式的早餐店與攤?cè)狐c規(guī)模小、作坊式經(jīng)營、利潤低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高，造成經(jīng)營管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開始出擊市場，但市場占有率還較低
近年來，市場發(fā)展，我市早餐市場上也出現(xiàn)了一批檔次較高，管理較為規(guī)范、衛(wèi)生好、環(huán)境優(yōu)雅，早餐品種美味創(chuàng)新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營理念創(chuàng)新、跳出傳統(tǒng)經(jīng)營模式，運用現(xiàn)代營銷技術(shù)，注重品牌培養(yǎng)，發(fā)展連鎖加盟，為我市早餐市場注入一股新風。但他們進入市場時間偏短，開的店數(shù)不是很多，一般集中在鬧市區(qū)，消費水平較高的地方，價格也較高，但目前對早餐市場占有率還不是很高。
4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少
餐飲業(yè)老字號是我國餐飲文化的結(jié)晶，在其發(fā)展的歷史中形成自己獨到的特色，在市民的心目中有著獨特的地位，是行業(yè)發(fā)展的寶貴財富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬花樓、會賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來，隨著城市改造力度的加大，國企體制的變換、市場競爭的壓力，這些企業(yè)已紛紛退出市場，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少。這對進一步發(fā)揚傳統(tǒng)餐飲特色，滿足市民多樣化的市場需求，確是一些遺憾和損失。
5、早餐供應(yīng)以傳統(tǒng)品種為主，新品種較少
目前，xx市的早餐供應(yīng)市場上，基本上是幾十年一貫制的供應(yīng)的餐飲品種。消費者也反映，xx小吃品種質(zhì)量不高、品種簡單、營養(yǎng)配伍不合理等，適合普通市民消費的餐飲新品種尚不多見，值得餐飲企業(yè)研究探索。
6、老城區(qū)內(nèi)網(wǎng)點偏少，消費不太方便
我市環(huán)城路以內(nèi)的老城區(qū)，是我市最繁華的地區(qū)，人口密集，商業(yè)網(wǎng)點、機關(guān)學校、單位非常集中，但因地價高，房租較貴，而且早餐對房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤難以承受高昂的租金，故而，老城區(qū)網(wǎng)點偏少，顧客消費不太方便。不要房租的攤?cè)狐c，卻據(jù)此占領(lǐng)市場較大份額。
7、政府支持推出的“流動早餐車”項目，初步站穩(wěn)市場但因其品種口味、設(shè)點等問題制約發(fā)展的速度。
天，政府不可能象計劃經(jīng)濟時期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟，而只能必須遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，主要采取市場調(diào)控的辦法來管理經(jīng)濟。隨著近年來我市經(jīng)濟的騰飛，工作節(jié)奏的加快，對早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。
早餐因其進入門檻低、比較忙而利潤又小，但同時又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場機制作用的同時，必須加強調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下，部門聯(lián)動，同舟共濟，才能促進早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。調(diào)查組認為，在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應(yīng)是：規(guī)范攤?cè)狐c、提升早點店、扶持連鎖店、完善早餐車。
1、限制規(guī)范攤?cè)狐c。盡管攤?cè)狐c特別是大量的流動攤點存在著嚴重的安全衛(wèi)生隱患，但因為客觀上有市場需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場化的手段，讓其在競爭中實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先，應(yīng)制訂一個攤?cè)狐c標準，明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次，應(yīng)該加強管理，特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理，加強衛(wèi)生監(jiān)督，要求“兩證齊全”。同時，加強日常管理，促進規(guī)范經(jīng)營。對未被界定為攤點的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營條件。再次，應(yīng)對業(yè)主分期分批地進行技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營管理水平。最后，應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營及要求室內(nèi)制作、室外售賣或引導(dǎo)他們加入陽光早餐車。
2、鼓勵提高早點店。作為早餐供應(yīng)的主要形式，應(yīng)鼓勵發(fā)展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學習借鑒。對早點店一是要加強衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開發(fā)、引進新產(chǎn)品，扶持名品名店。把xx傳統(tǒng)的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚廣大。同時，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風味小吃品種引進來，推動“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個性化消費需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時，確定一批網(wǎng)點，統(tǒng)一招商，規(guī)范管理。
3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號”企業(yè)
這些企業(yè)單體規(guī)模較大，接待能力強，管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識強、社會信譽高，很少出問題，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益，代表著未來早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時，可減免一定的稅收，在貸款融資時，給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機，加快發(fā)展，擴大規(guī)模。政府可在每個區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時，倡導(dǎo)、鼓勵每個區(qū)中小型酒店開設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
4、推動完善流動早餐車
作為早餐供應(yīng)的一種有效補充，規(guī)模企業(yè)統(tǒng)一生產(chǎn)配送的流動早餐車以其方便衛(wèi)生現(xiàn)已為廣大市民所接受和認可，發(fā)展好這一業(yè)態(tài)，需要政府各部門的支持，如攤?cè)狐c的`設(shè)立，稅費的減免等政策的扶持等；需要參與企業(yè)積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。
早餐市場是一個特殊的市場，沒有政府的統(tǒng)籌和管理，很難規(guī)范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執(zhí)管，樹立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。
早餐店實踐報告篇六
漫長的寒假開始了，想到如今智能手機的普及和移動互聯(lián)網(wǎng)的勢不可擋，我決定利用這次假期進行一次手機銷售的社會實踐活動。于是，從20xx年的1月21日到2月21日，我在家鄉(xiāng)縣城柘城縣文廟街藍天通訊進行了一個月的手機銷售實踐，現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告如下：
（一）實踐概況
我的工作主要是在專柜針對不同的顧客根據(jù)他們的購買意向進行相對應(yīng)的手機銷售。
（二）實踐詳情
1、流程
其實我的工作比較簡單，主要是對具有購買意向的人介紹相關(guān)的功能以及最新的產(chǎn)品，引導(dǎo)顧客挑選自己喜歡的手機。基本上，要首先問他們：“什么價位的，手機帶不帶系統(tǒng)，翻蓋還是直板”，確定這些，再向顧客介紹相應(yīng)的不同款式的手機。
專業(yè)技能
首先作為產(chǎn)品的推銷員要了解商品的基本知識?；就緩綖?種：第一種，閱讀商品的宣傳單，了解商品的基本特性以及商品的一些基本數(shù)據(jù)，其中包括：手機屏幕的大小，電容還是電阻，系統(tǒng)是什么的，cpu多大，內(nèi)存多大，電池多少毫安的，像素多高等等；第二種，通過上網(wǎng)查詢以及了解網(wǎng)上對該品牌的該項目的口碑如何；第三種，多看多聽多去從那些資歷比較深的店員中了解應(yīng)該如何去向顧客推銷、宣傳我們的商品。這些是從宣傳單上學不到的，就好比老師常說的“理論是理論，最終還是要應(yīng)用到實際中去?！?BR> 我很慶幸自己遇到了兩位很可愛的老板和一群可親的同事，他們并沒有因為我是實習生而刁難我，排擠我，反而在一些顧客刁難我時挺身相助，幫我解圍。她們其中有的甚至都比我小，可她們身上那股吃苦精神，敬業(yè)精神卻令我深深佩服，我雖是一名接受高等教育的大學生，但社會閱歷，待人處事卻遠不及她們。她們可以忍受工作上顧客的挑釁，保持笑臉相對，我自認現(xiàn)在的我還做不到這一點！但我也明白，社會競爭的殘酷迫使她們?nèi)ト淌軇e人所不能忍受的，從而在這個社會上為自己爭取到立身之地。每一個人都有自己的生活方式，并且在為著自己心目中的理想生活而做著不同的努力，無論職業(yè)貴賤，他們都有我們值得學習的地方，那就是：能力，耐力！
實踐了一個月，對于銷售手機的這塊，我也有了些想法。首先，大多數(shù)回答你“看看”的人基本上不是有意向買手機的人。當他們對你所銷售的這個牌子的手機感興趣的時候，他們會過來詢問，此時，你再向他們介紹比較好。但是手機的價格往往是一個比較大的需要考慮的因素，它影響著消費者的購買。質(zhì)量等綜合因素與價格是成正比的。往往都有不少消費者介于喜愛款的價格偏高而轉(zhuǎn)向別的稍微便宜點的品牌。因此，在寒假期間，尤其是不少學生需要買手機的時候，應(yīng)當做適當?shù)拇黉N活動。比如，最簡單的，是適當?shù)慕档筒糠稚唐返膬r格（在沒有虧損的基礎(chǔ)上）。同樣，搞些小促銷手段，購買手機可以贈送手機卡或者一百元話費，這樣會吸引顧客的購買。貨比三家，購買到物美價廉的商品時每個消費者所追求的。因此，擁有好的品質(zhì)的同時，我們應(yīng)當考慮到價格是否可以讓人接受。眾所周知，服務(wù)態(tài)度會影響消費者的購買力，根據(jù)觀察，我發(fā)現(xiàn)笑容可以吸引顧客，相反，過于嚴肅或者漫不經(jīng)心就會使顧客繞遠。由此可知，不管怎樣，我們應(yīng)保持十分的笑容去迎接每一位顧客。
早餐店實踐報告篇七
學校：xx
班級：五年級七班
授課教師：xx
授課時間：xx
如果對您有幫助！感謝評論與分享
具體形象思維為基礎(chǔ)逐步向抽象邏輯思維過度，不僅思維品質(zhì)有所發(fā)展，同時辯證思維開始萌芽。學生具有一定的計算機操作能力，但搜集信息和處理信息方面還需進一步指導(dǎo)和鍛煉。
早餐問題是小學生面臨的一個重要而又被忽視的問題。早餐問題表現(xiàn)在大部分同學不知道如何合理地選擇與搭配早餐，很多同學長期就吃一種類型的早餐，偏食嚴重。還有的同學不吃早餐。科學研究證明，不吃早餐或早餐吃不好危害極大。長期不吃早餐會導(dǎo)致身體營養(yǎng)攝入不足，影響身體發(fā)育；直接導(dǎo)致了小學生肥胖率的提高；不吃早餐還可能誘發(fā)膽結(jié)石，胃炎，貧血等多種疾病。
針對這些，作為教師和班主任，我有義務(wù)有責任在這方面帶著同學們對這個問題進行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家都能夠養(yǎng)成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學習中去。從而培養(yǎng)他們對自己健康，對他人健康認真負責任的態(tài)度及社會責任感。這有利于他們?nèi)松陌l(fā)展。于是我利用班會課時間，請同學們討論第三節(jié)課部分同學無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。適時建議同學把早餐問題作為課題進行研究，我的建議得到同學的熱烈響應(yīng)。
如果對您有幫助！感謝評論與分享
他們擁有健康的體魄，這樣才能更好地學習。同時讓學生能夠了解和體驗研究性學習的一般過程，學習掌握問卷調(diào)查、資料搜集、歸納信息等學習方法；培養(yǎng)學生探究創(chuàng)新能力和社會交往、溝通表達、協(xié)作分工能力及分析解決實際問題的能力。讓學生養(yǎng)成借助圖書和網(wǎng)絡(luò)查找學習資源的良好習慣；讓學生感受學習方式、學習理念所帶來的喜悅。樹立新型的學習觀念和學習方式，激發(fā)學生的學習興趣。
為更好的開展本次“研究性學習”的活動，我們?yōu)閷W生提供了優(yōu)越的條件，如多媒體教室，圖書館供學生查閱資料，配備相關(guān)的教學設(shè)備供學生使用。同時提供照相機錄像機等供學生使用，這樣為學生順利開展研究提供了綠色通道。
活動時間：六周
1、學生吃早餐的情況調(diào)查。
2、早餐對身體的影響。
3、科學合理搭配營養(yǎng)健康的早餐。
4、早餐怎樣吃才算是吃得很好。
（一）知識目標：
1、通過活動，了解小學生早餐情況及早餐對身體的影響。
2、知道早餐到底怎樣的搭配才是科學合理的及怎樣才算是吃好早餐。
3、學會合理搭配營養(yǎng)的早餐。
4、學會運用問卷法、訪談法及網(wǎng)上等搜集查閱資料。
（二）能力目標：
1、學生學會了解別人的優(yōu)點自由組合研究小組，明確分工，相互合作學習。
2、了解和體驗研究性學習的一般過程，學會采用多種方法收集、篩選、整理資料，處理信息，如到圖書館查閱文獻，上網(wǎng)搜集，問卷調(diào)查，訪談法調(diào)查，整理數(shù)據(jù)咨詢老師等。
3、學生學會提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的反復(fù)循環(huán)，初步懂得研究性學習的方法，最后以寫出研究報告，制作幻燈片，表演等形式來展示活動成果。
（三）情感目標：
1、懂得養(yǎng)成吃早餐習慣的重要性，培養(yǎng)了良好的終身的早餐習慣。
2、體驗參與的樂趣，學會與同學相處，與人交流，相互合作，培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作精神。學會分享共同的勞動成果，有喜悅感，成就感。
3、培養(yǎng)了提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，勇于創(chuàng)新的能力；培養(yǎng)審美能力和科學態(tài)度。
4、培養(yǎng)學生對自己和他人健康認真負責的態(tài)度及社會責任感。
到圖書館查閱文獻資料法，上網(wǎng)搜集資料法，問卷調(diào)查法，訪談法，對查到的資料進行分類比較分析等方法。
此次活動分為主題確定、活動策劃、活動實施、活動交流展示和總結(jié)反思五個階段。
1、學生集體討論選題并確定課題。利用班會課時間，同學們討論第三節(jié)課部分同學無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。教師適時建議同學把早餐問題作為課題進行研究，同學們熱烈響應(yīng)。經(jīng)過師生共同討論協(xié)商，確立了這一課題。課題確立后利用頭腦風暴方法提出子課題，經(jīng)過討論篩選，確定子課題。
2、采取學生自由結(jié)組原則分組并自主選舉組長，教師根據(jù)學生各方面能力適當調(diào)配。每組承擔一個子課題，共同完成研究任務(wù)。我及時召開組長會議，強調(diào)任務(wù)及紀律。
第一步學生觀看案例及幾份其他專題小組活動計劃范例，認識到從事一項研究活動，盲目是行不通的，必須制定詳細的研究計劃。
第二步由組長組織本組成員共同討論決定個人的任務(wù)并填好小組活動計劃表。
第三步學生在教師指導(dǎo)下，學習如何進行自我評價，如何評價別人，從哪些方面進行評價，重過程評價不偏重于結(jié)果。
第四步學生完成活動計劃后小組間展開交流，相互提出建議，教師適時指導(dǎo)，對共性問題及時做好指導(dǎo)。
第五步通過指導(dǎo)，第一組同學主要采取調(diào)查問卷和訪談法來了解學生的早餐情況。
第二組主要采用網(wǎng)絡(luò)搜集，圖書館查閱文獻等方式了解早餐對身體的影響。
第三組主要通過采用網(wǎng)絡(luò)搜集，圖書館查閱文獻，訪談法等來解決什么樣的早餐才是營養(yǎng)合理科學的。
第四組網(wǎng)上搜集資料圖書館查閱文獻等來分析解決怎樣才算是吃好早餐。
第一步利用研學課的時間，學生在教師指導(dǎo)下學習研究方法。重點學習調(diào)查問卷設(shè)計格式及應(yīng)該注意的問題；訪談要提前預(yù)約，要準備好訪談提綱，要講明自己想要的信息，要做好記錄等。同學們掌握好基本的方法后，再分頭搜索所需信息并填好活動記錄。
第二步學生充分利用課下及研學課時間，采用多種方法，搜集所需信息資料。
學生采取的主要方法有：上網(wǎng)搜集資料說明信息；查找圖書資料，閱讀有關(guān)信息；實地考察，采訪；進行問卷調(diào)查等。
在這一步，學生在教師指導(dǎo)下自主做好活動記錄，詳細記錄獲得信息。并進行小組評價及自我評價的填寫，組長定期匯報各組課題實施進展情況；教師深入課題組，學生提出遇到的困難和需求，教師有針對性的進行指導(dǎo)，并提出好的意見和建議；學生定期準備階段性成果匯報，自主選出優(yōu)秀組，小組間由組長帶領(lǐng)進行組間互訪，互學習，相互督促，共同進步，激發(fā)研究的熱情。
在活動過程中，組長起積極的帶頭作用，負起責任，時刻提醒組員注意安全。
第三步學生在教師指導(dǎo)下自主寫好調(diào)查報告、采訪實錄，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。
首先確定信息是否有價值，舍棄與任務(wù)無關(guān)的或關(guān)系不大的信息，舍棄重復(fù)的信息。
其次做好整理和分類，可以先按內(nèi)容分類，在按照圖片、文字、實物等形式分類。接著做好排序，把同一類別的信息按一定的順序排序。
最后做好歸納，概括出基本觀點。
分為兩步：
第一步各小組分別整理研究成果，確定本組匯報內(nèi)容、順序方式，確定匯報分工，撰寫匯報串詞，分組進行演練。
第二步同學自主選舉主持人，集中演示匯報研究成果。
各小組形式大致是：
1、各組組長首先發(fā)言，介紹本組選擇的課題，人員分工采用的研究方法，取得的研究成果等。
如果對您有幫助！感謝評論與分享
2、組員從不同的方面介紹研究成果。匯報的形式可能有：朗讀文本，播放幻燈片、展示圖片小品表演等。
3、請老師或其他組同學對匯報的內(nèi)容提出問題或進行評價。
4、組長對本組活動過程做自我評價并請老師或同學評價。
肯定學生的精彩表現(xiàn)，對他們在研究性學習中材料的選取到內(nèi)容的整理及匯報過程中的精彩表現(xiàn)用鼓勵性的語言進行評價以激發(fā)學生興趣，激發(fā)他們再研究的欲望。
研究成果的收獲：
在師生共同努力情況下，我們利用六周的時間，經(jīng)過同學的周密計劃與嚴格實施，使本次“研究性學習”達到預(yù)期效果如下：
1、學生了解了為什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么養(yǎng)的早餐搭配是合理健康的。
2、學生在研究性學習過程中掌握了發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的方法，拓寬自己的知識。
3、增強學生團結(jié)互助精神和合作交往能力。
早餐店實踐報告篇八
專業(yè)班級：食品科學與工程姓名：學號：
課程名稱：食品營養(yǎng)學
分數(shù)：教師簽名：
關(guān)于大學生早餐現(xiàn)狀的問題調(diào)查
年月
……學校在校學生
問卷調(diào)查
根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有調(diào)查對象中，女生占86.3%，男生占13.7%，顯而易見，在我們學校男女生比例嚴重失調(diào)。
92%的學生都有吃早餐的習慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。說明大多數(shù)的人的生活習慣至少在早餐這方面還是很好的。
根據(jù)上題的調(diào)查情況，本題的結(jié)果也會知道十之八九?？墒?，每天都是吃早餐的人數(shù)只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可見雖然有吃早餐的習慣，但是會有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。
75.8%的同學選擇了粥類，66.1%選擇包子，55.6%選擇了餅類，51.6%選擇了豆?jié){，牛奶面包占32.2%，選擇雞蛋的占31.4%，選擇胡辣湯油條占29.4%，饃夾菜占17.7%，選擇方便面等即食食品占40%，可以看出，大家對傳統(tǒng)的早餐，如粥、包子、餅選擇的可能性很大。
82.2%的同學選擇在7-8點之間用餐，醫(yī)學研究表明，在這個時間段吃早餐是最合
30.2%的同學看重食品的便宜，看重食品營養(yǎng)的占21.8%，，看重食品好吃的為
30.5%，感覺能吃飽就行的占15.5%，感覺無所謂的占2%，說明大家不了解一個營養(yǎng)的早餐對身體健康的影響，同時說明。
在這項調(diào)查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻
煩占17.7%，其他選項如感覺早餐質(zhì)量太差占7.2%，減肥占2%。說明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。
47.6%的同學說還一般，滿意和不滿的人數(shù)相當，都占22%，非常滿意和十分糟糕
的人數(shù)比例也一樣，都為4.2%，可見情形分配是比較均勻的。但是，從側(cè)面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應(yīng)該讓大部分同學感到滿意。
學不了解早餐。
本題是大家比較關(guān)注的問題，在同學們不了解不吃早餐危害的情況下，大家的選擇
是這樣的：70.9%的人認為會得腸胃病，66.9%認為導(dǎo)致學習和工作的效率下降，62.1%的人認為會感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，認為導(dǎo)致記憶力下降和營養(yǎng)不良的人數(shù)比例一致，都為44.3%，認為導(dǎo)致抵抗力下降的占43.5%，認為會導(dǎo)致便秘的占21.8%，還有11.3%的人選擇其他。
現(xiàn)代生理學家研究表明，人在空腹時的正常血糖水平為80~120毫克/100毫升血。
如果血糖水平過低，便會感到饑餓和疲乏，甚至出現(xiàn)頭暈，站立不穩(wěn)或心悸。體內(nèi)血糖水平的維持，主要取決于一天當中第一餐的進食種類和數(shù)量。不吃早餐，就很難維持體內(nèi)正常的血糖水平，就會出現(xiàn)低血糖，直接影響工作、學習和身體。同時還會出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降，嚴重者可出現(xiàn)虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長，這中間胃液及激素的分泌將失去平衡，結(jié)果會造成偏食。偏食對健康將產(chǎn)生不良影響。
有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯誤的。實際上，少吃一頓也減不了肥。因為人挨餓是有限度的，空著肚子進午餐反而會吃得更多。早餐一定要吃，因為早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也沒有任何食物，這時吸收力更強，尤其是對維生素和礦物質(zhì)的吸收是一天中最好的時刻。早餐控制熱量，多攝取蛋白質(zhì)，這才是減肥的原則，也是健康之本。
經(jīng)常不吃早餐的人，在長時間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴重的食后困倦癥；空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。
在國外，早餐是人一天中最重要的一頓飯，如果每日吃一頓豐富的早餐，能使你長壽。這是加州大學最近在一次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的。在7000個接受追蹤調(diào)查的男女中，發(fā)現(xiàn)習慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大學的一次在以80~90歲老人為對象的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的唯一共同點是—每天堅持吃一頓豐富的早餐。
研究還表明，人們在不吃早餐時，特別是青少年不吃早餐，會直接影響智力水平。
有學者曾對8~13歲少年兒童的早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，對于處在生長發(fā)育階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質(zhì)量。
據(jù)營養(yǎng)專家指出，合理的早餐應(yīng)是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆?jié){、脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品，遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價值的營養(yǎng)早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。
早餐店實踐報告篇九
就“如果8點前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的？”“你早餐吃哪些東西？”等問題，我們詢問了一些同學。在這些同學中，約42%的同學選擇“偶爾吃”，28%的同學選擇“幾乎不吃”，7%的同學選擇“從來不吃”，只有17%的同學選擇“經(jīng)常吃”，6%的同學表示“每天都吃”。
“如果早上第一節(jié)有課，我就去吃早餐，沒課就不吃了。”很多大二的同學這樣說。對于課程相對較少的高年級同學，似乎沒有早餐這個概念；“有時上午沒課，我就等到中午直接去吃午飯了。”一位大四男生表示，周圍很多同學和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結(jié)如下：早上8點多的課，起床遲來不及吃；沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐了。
在早餐的選擇上，大家早餐一般都習慣于吃牛奶、面包、豆?jié){、粥類、包子、雞蛋、餅類、油條等等。它們在大學生早餐中占的比例大約為：油條2%餅類22%牛奶面包33%雞蛋，豆?jié){，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同學中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學。從寢室到教學樓的路上，總能看到同學手里拿著食物邊走邊吃。
綜合問卷可以看出：1。大學生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著年級的增長，大學生吃早餐的頻率也會下降。2。能堅持吃早餐的同學并不多，而且早餐大多數(shù)在路上解決。3。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學生早餐主要吃餅類和粥類。4。影響大學生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對部分學生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學生吃早餐的一個因素。5。對于大學生來說，影響其購買的因素主要為食品的味道和食品的營養(yǎng)價值。此外，食品購買是否方便、及衛(wèi)生狀況也是影響大學生是否購買早餐的重要因素。6。大學生一般吃早餐的時間為7點到8點。7。不吃早餐會對學生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學習工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營養(yǎng)不良。
據(jù)營養(yǎng)專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準備迎接一天的工作、學習，這時實在需要攝取豐富的營養(yǎng)，來應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會帶來什么很大的危害。第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振。第二，會嚴重影響記憶力。不進餐會使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。第四，誘發(fā)膽結(jié)石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。
基于上述情況，我們有以下幾點建議：1。在校園里開展各種鼓勵學生吃早餐的宣傳活動，并采取積極措施引導(dǎo)高年級同學加入其中。2。提倡并宣傳大學生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，是早餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面，搭配合理健康。3。學校在大力宣傳的同時，也應(yīng)切實做好各項后勤保障：優(yōu)化食堂早餐結(jié)構(gòu)，改善早餐服務(wù)，提高早餐質(zhì)量，盡量使每一個學生都能夠舒心、滿意的吃到早餐。
早餐店實踐報告篇十
現(xiàn)如今，社會飛速發(fā)展，生活節(jié)奏加快，有些父母投入到工作當中，沒有時間關(guān)心自己的孩子，不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學吃父母做的飯呢？我對同學們的早餐進行了調(diào)查。
我調(diào)查了同學們的早餐情況，并做了記錄，調(diào)查結(jié)果如下。
全班的66名同學，有43人在家吃父母做的熱飯；5人在小吃店買包子米線等食物來吃；2人在面包房買面包吃；1人自帶早餐來學校門口來吃；還有13名同學經(jīng)常不吃早餐。
1。吃父母做的熱飯菜的同學的身體大多很不錯。證明家里的飯菜很干凈。
2。買面包吃的同學個子都不高，這都是食品添加劑在作怪。
3。在小吃店里吃飯的同學都普遍體弱多病，因為外面的飯菜有地溝油等垃圾。
4。自帶早餐的同學吃不到熱飯菜，對腸胃和健康都有一定的影響。
自帶早餐、買面包、買小吃和不吃早餐對身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望：
1。最好在家吃父母做的熱飯；
2。不要不吃或只吃一點飯；
3。不要經(jīng)常在小吃店吃飯。
父母滿再忙也要抽時間來給孩子做飯，避免營養(yǎng)不良?，F(xiàn)在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時候，一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。
早餐調(diào)查報告7
通過團內(nèi)組織活動，我們感到本班同學對健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重視，尤其在平常我組成員與同班同學的接觸中，了解有不少同學不吃早餐，這對同學們的健康是十分不利的。所以我們研究這個課題的目的有以下幾個：了解周圍同學對早餐的重視程度，是否堅持吃早餐，進而對當代高中生的早餐問題有一個初步的了解，以便于我們?nèi)蘸蟮拈_展工作提供一些借鑒和依據(jù)。其次，我們也不會過分的看重這次研究能達到一個多高的水平，我們看重的是過程。我們希望通過這次的研究作為一個平臺，讓那些目前還對早餐不重視的同學能引起些許重視，對健康早餐有初步的認識，這也有利于同學們今后有機會做這方面的研究。這是我們的初衷，也是我們研究的主要目的。
1、讓同學們營養(yǎng)早餐的搭配問題。
2、同學們關(guān)于早餐的態(tài)度問題。
在我們的身邊，有不少同學不吃早餐，有些甚至影響到了學習，我們組的5個成員意識到了這個問題的嚴重性，我們要呼吁在人們物質(zhì)高度發(fā)展的今天，同學們不要忽略了生活中的細小事情，特別是有關(guān)于我們的健康的事情。雖然我們的力量是十分微薄的，但我相信我們的研究一定能給大家一點有益的啟示。
1、使我們身邊的高中生同學們對早餐所涉及的一些問題的了解和認識。
2、通過調(diào)查和宣傳，使一些極不重視早餐的同學能增加重視性。
3、早餐的健康與同學的生活息息相關(guān)，使同學們積極的加入到宣傳健康早餐的行列中來。
4、通過此次活動，是我們的研究性活動更加完善，取長補短，以便我們在下次的研究性課題中做的更好。
我們的同學對早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通過這研究活動，我們使身邊的同學了解了它，并且加入到健康早餐的行列中來。
要想研究高中生對健康早餐重要性的認識，首先我們自己就要全面，詳細地了解同學們吃早餐的情況，做調(diào)查，同時向大家介紹、宣傳。
問卷調(diào)查法——我們會對本班及其他班部分同學發(fā)放調(diào)查問卷，力求范圍面較廣的了解同學們的情況。
訪談法——我們會對部分同學進行訪談，了解他們對健康早餐及我們這次研究的看法。
資料查閱法——我們可以到圖書館或網(wǎng)上查閱有關(guān)健康早餐方面的資料。
統(tǒng)計法——我們要了解高中生對早餐若干問題的認識，進行總結(jié)、歸納。
第一階段：我們先一起討論了研究的課題，并確定了課題，分配了各自的任務(wù)，同時確定了基本方法，狄安莉完成開題報告。
第二階段：我們小組成員一起設(shè)計了調(diào)查問卷，并分發(fā)到各班，并在當天下午收回，陳羊和王琴共同總結(jié)了調(diào)查問卷的結(jié)果。
第三階段：由顧蕾結(jié)合調(diào)查問卷的結(jié)果，上網(wǎng)調(diào)查資料，查漏補缺，并得出相應(yīng)結(jié)論。在此期間，我們小組成員也進行了一系列的討論，得出結(jié)果。
第四階段：我們總結(jié)上述一系列成果，并由任亞男完成了結(jié)題報告。
我們小組通過對調(diào)查問卷的總結(jié)，以及訪談的結(jié)果，得知絕大部分同學并不知早餐的重要性，由于各種原因不吃早餐的比比皆是，總結(jié)原因如下：
1。起床太晚
2。減肥
3。其他
因此我們小組希望學校開展相關(guān)內(nèi)容的活動和宣傳，以提高同學們對該問題的重視，希望對大家有所幫助。
這次的主題很貼近我們高中生的生活，所以在選題上我們做的不錯，還有，我們用了以前沒用過的調(diào)查方式：問卷調(diào)查。這有利于培養(yǎng)我們的能力，我們?nèi)w成員都覺得部不錯。我認為通過我們的努力，一定可以做的比上次更好。
我們每一個成員都積極參加，為這次的研究出了不少力，同時通過這次的研究，我更加深刻的意識到早餐對于我們高中生的重要性，希望所有的同學都能提高對早餐的重視程度。
我們這次有些地方做的還不是特別好，比如，問卷調(diào)查的問題設(shè)計的不夠全面，或許是由于時間的緊迫，但我相信我們下一次一定會做的更好。
研究性學習有利于培養(yǎng)我們同學的團結(jié)意識，大家的合作精神，比如，關(guān)于問卷調(diào)查的設(shè)計上，我們就是通過了激烈的討論最終達成了一致，確定了問題。同時，我也進一步了解了早餐的重要性，本身我就是一個重視早餐的人，所以我希望我身邊的同學都能夠重視起來。
通過我們微薄的力量，應(yīng)該可以以使我們的同學了解了一點吃早餐的重要性吧。
早餐店實踐報告篇十一
xxxx
502班
2月28日
班主任老師說,學校有部分同學不吃餐來上學,這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感,使人注意力不集中,不但學習效果不好,而且直接影響生長發(fā)育,希望我們對這個情況進行調(diào)查和研究。于是,我們倆對我班49位同學進行了調(diào)查,并制作了兩份問卷,問卷結(jié)果如下：
1、吃早餐的頻度是多少呢？
a、每天吃（41人）b經(jīng)常吃（2）人c、偶爾吃（6人）d、不吃（0）人
2、你通常在哪里吃早餐呢？
a、在家吃（18人）b、在外吃（31人）
第一個問題是同學們吃早餐的次數(shù),選擇每天吃和經(jīng)常吃的,是43人,占87.7%,由此看出,大多數(shù)同學的早餐習慣都非常好,但是還有12.3%的同學有時或者經(jīng)常不吃早餐。這個習慣可不好。第二個是問題關(guān)于早餐地點的.調(diào)查,有36.7%的同學選擇在家吃,63.3%的同學選擇在外吃,我們建議早餐最好還是在家吃,因為外面的有些路邊攤不太衛(wèi)生。
歡迎關(guān)注小店！每天更新各類文檔
1、是否和牛奶？
a、經(jīng)常喝（10人）b有時喝（30人）c不喝（9人）
2、是否吃水果類？
a、經(jīng)常吃（1人）b、有時吃（14人）c不吃（34人）
3、否吃蛋類？
a、經(jīng)常吃（5人）b、有時吃（24人）c不吃（20人）
4、是否吃包子？
a、經(jīng)常吃（9人）b有時吃（27人）c不吃（12人）
調(diào)查結(jié)果,經(jīng)常喝牛奶的同學占20.4%,,有時喝和不喝的占79.6%,看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果,經(jīng)常吃的只占2%,只有1位同學有中餐吃水果的習慣;早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%;經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是,我們又設(shè)計了一個問題,問題內(nèi)容是——“請你寫下早餐一般吃什么？”答案五花八門,主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
小學生身體發(fā)育較快的時期,特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長發(fā)育。有專家建議,小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）,也可以根據(jù)飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐,飲用1－2杯溫開水,它對人體內(nèi)器官有洗滌作用,而且對改善器官功能。
以上便是我們對早餐情況的調(diào)查分析和提出的建議,希望同學們能保持科學的飲食習慣,重視早餐,關(guān)愛自己,關(guān)愛健康。
早餐店實踐報告篇十二
調(diào)查對象：502班
調(diào)查時間：2月28日
調(diào)查背景：班主任老師說，學校有部分同學不吃餐來上學，這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學習效果不好，而且直接影響生長發(fā)育，希望我們對這個情況進行調(diào)查和研究。于是，我們倆對我班49位同學進行了調(diào)查，并制作了兩份問卷，問卷結(jié)果如下：
一、吃早餐頻率和地點調(diào)查
1，吃早餐的頻度是多少呢？
a，每天吃（41人）b經(jīng)常吃（2）人
c，偶爾吃（6人）d、不吃（0）人
2，你通常在哪里吃早餐呢？
a，在家吃（18人）b、在外吃（31人）
調(diào)查結(jié)果與分析（一）：第一個問題是同學們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7%，由此看出，大多數(shù)同學的早餐習慣都非常好，但是還有12.3%的同學有時或者經(jīng)常不吃早餐。這個習慣可不好。第二個是問題關(guān)于早餐地點的調(diào)查，有36.7%的同學選擇在家吃，63.3%的同學選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的'有些路邊攤不太衛(wèi)生。
二、早餐吃什么
1，是否和牛奶？
a，經(jīng)常喝（10人）b有時喝（30人）c不喝（9人）
2，是否吃水果類？
a，經(jīng)常吃（1人）b、有時吃（14人）c不吃（34人）
3，否吃蛋類？
a，經(jīng)常吃（5人）b、有時吃（24人）c不吃（20人）
4，是否吃包子？
a，經(jīng)常吃（9人）b有時吃（27人）c不吃（12人）調(diào)查結(jié)果與分析（二）：
調(diào)查結(jié)果，經(jīng)常喝牛奶的同學占20.4%,，有時喝和不喝的占79.6%，看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學有中餐吃水果的習慣；早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%；經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設(shè)計了一個問題，問題內(nèi)容是——“請你寫下早餐一般吃什么？”答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
我們的建議：小學生身體發(fā)育較快的時期，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長發(fā)育。有專家建議，小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物），也可以根據(jù)飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1－2杯溫開水，它對人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。
以上便是我們對早餐情況的調(diào)查分析和提出的建議，希望同學們能保持科學的飲食習慣，重視早餐，關(guān)愛自己，關(guān)愛健康。
早餐店實踐報告篇十三
在我們的日常生活中，有些小學生為了買自己心愛的東西，經(jīng)常不吃早餐，由此便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養(yǎng)學的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對大家的學習、健康，甚至以后的工作都有著重要的影響。這幾年來社會上一直在宣傳科學飲食，關(guān)愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢？因此，我決定對這個問題進行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學習中去。
1。我們設(shè)計并發(fā)放了10份早餐情況調(diào)查問卷，對10位小學生進行了調(diào)查，其中收回問卷10份，有效問卷為10份。2。對自己身邊的'同學進行觀察。3。在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。
獲取信息調(diào)查內(nèi)容獲得資料
生的正常生長發(fā)育。
觀察同學在什么時候餓肚子占班級的10％的同學到了
第二節(jié)課就感覺肚子餓，餓著肚子使上課效率明顯下降。15％的同學反映到了第三節(jié)課肚子就餓了，而第四節(jié)課肚子餓的占32％。在上學的路上，時常見有些小學生在路邊早餐攤點上吃早餐，還有的人在“路上（邊走邊吃）”或者“飯館”草草解決早餐問題。
調(diào)查顯示早餐的質(zhì)量10名小學生中有8名習慣吃早餐。大部分的孩子能在上學前就把早餐吃完；17％左右的孩子則是在上學途中或者“課余時間”吃早餐；還有一部分孩子是“無固定時間，想吃就吃”。還了解到，不吃早餐的原因是多方面的：認為“沒有時間”的占70％；認為“沒有食欲”占20％；認為“沒有喜歡的方便食物”的占5％；還有5％的孩子表示“要減肥”。
1。我還在校門口路邊攤調(diào)查，一放學，校門口路邊攤又“排長隊”，眾所周知，路邊攤的衛(wèi)生實在令人擔憂，早餐沒吃，使路邊攤生意“日益興隆”，也使學生的健康失去了保險。高達95％的老師認為沒吃早餐最主要的影響是學習效率低。如果我們把課堂比喻成正餐，課間十分鐘像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但對早餐的重要性，同學們并沒有正確的認識。
2。我還知道不吃早餐的大多都是平時沒有生活計劃。有生活計劃的人都習慣吃早餐。3。通過這次研究，我發(fā)現(xiàn)了吃早餐的好處，我希望同學們能每天吃早餐。
早餐店實踐報告篇十四
502班
xx年1月18日
班主任老師說，學校有部分同學不吃餐來上學，這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學習效果不好，而且直接影響生長發(fā)育，希望我們對這個情況進行調(diào)查和研究。于是，我們倆對我班49位同學進行了調(diào)查，并制作了兩份問卷，問卷結(jié)果如下：
一、吃早餐頻率和地點調(diào)查
1、吃早餐的頻度是多少呢?
a、每天吃(41人)b經(jīng)常吃(2)人
c、偶爾吃(6人)d、不吃(0)人
2、你通常在哪里吃早餐呢?
a、在家吃(18人)b、在外吃(31人)
調(diào)查結(jié)果分析：
第一個問題是同學們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7%，由此看出，大多數(shù)同學的早餐習慣都非常好，但是還有12.3%的同學有時或者經(jīng)常不吃早餐。這個習慣可不好。第二個是問題關(guān)于早餐地點的調(diào)查，有36.7%的同學選擇在家吃，63.3%的同學選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的有些路邊攤不太衛(wèi)生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶?
a、經(jīng)常喝(10人)b有時喝(30人)c不喝(9人)2、是否吃水果類?
a、經(jīng)常吃(1人)b、有時吃(14人)c不吃(34人)3、否吃蛋類?
a、經(jīng)常吃(5人)b、有時吃(24人)c不吃(20人)
14、是否吃包子?
a、經(jīng)常吃(9人)b有時吃(27人)c不吃(12人)調(diào)查結(jié)果分析：
調(diào)查結(jié)果，經(jīng)常喝牛奶的同學占20.4%,，有時喝和不喝的占79.6%，看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學并不多。對于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學有中餐吃水果的`習慣;早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%;經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設(shè)計了一個問題，問題內(nèi)容是--＂請你寫下早餐一般吃什么?＂答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
調(diào)查報告建議：
小學生身體發(fā)育較快的時期，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長發(fā)育。有專家建議，小學生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)，也可以根據(jù)飲食的習慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1-2杯溫開水，它對人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。希望同學們能保持科學的飲食習慣，重視早餐，關(guān)愛自己，關(guān)愛健康。