教案不僅包含教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)步驟,還可以設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)方式。教案的編寫還要充分考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和需求。教案的編寫應(yīng)當(dāng)充分考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和興趣特點(diǎn)。
食品衛(wèi)生安全教案篇一
活動(dòng)目標(biāo):
1.讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害;
2.教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn):
認(rèn)識(shí)垃圾食品及其危害
活動(dòng)難點(diǎn):
拒絕垃圾食品,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備:
課件《我知道的垃圾食品》
活動(dòng)過(guò)程:
1.小朋友們你們看一看老師給你們帶來(lái)了什么東西?
出示:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
2.小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?為什么?
3.幼兒討論交流。
師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
1.提問(wèn):有那位小朋友記得,剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了?
2.皮皮猴的肚子怎么了?
3.小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?
師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來(lái)越胖!
小朋友,拍拍手,我們來(lái)把健康找。
健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛(ài)吃,個(gè)子高高身體棒。
五、活動(dòng)結(jié)束小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。
附:故事皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó),王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜?,醒?lái)后悔極了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
活動(dòng)反思:
本次活動(dòng)讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害,教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣?;顒?dòng)氣氛活躍,大多數(shù)幼兒樂(lè)于參與活動(dòng),大膽回答問(wèn)題。今后要注重鼓勵(lì)個(gè)別幼兒積極發(fā)言,巧妙地引導(dǎo)幼兒。
食品衛(wèi)生安全教案篇二
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位,只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里,為再次確保學(xué)校師生安全,學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,常山縣教育局出臺(tái)了xx年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20xx年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng),倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi),要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的.加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng),年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、配有校醫(yī)的學(xué)校,要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng),做到藥品管理規(guī)范化,確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。
七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況,決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào),否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
食品衛(wèi)生安全教案篇三
課時(shí):40分鐘
執(zhí)教者:周志霞
1、享受自制“食品”的喜悅,提高對(duì)美食的興趣與欣賞水平。
2、學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法,用可塑性材料進(jìn)行食物造型。
3、在布置食品店,進(jìn)行模擬商品交易過(guò)程的游戲中,體驗(yàn)社會(huì)生活分工協(xié)作的情趣。
重點(diǎn):學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法,用可塑性材料進(jìn)行造型。
難點(diǎn):制作的精巧,細(xì)致。
教具:學(xué)成蛋糕房,各類范品,制作用具。
學(xué)具:教材、彩泥等各類制作工具。
一、組織教學(xué)
準(zhǔn)備制作用具,規(guī)范美術(shù)制作習(xí)慣。
二、導(dǎo)入新課
1、演示:學(xué)成蛋糕房,引導(dǎo)學(xué)生欣賞。
1)你看到了什么?
(蛋糕,面包,糕點(diǎn),餅干等)
2)你去過(guò)哪兒?jiǎn)??什么時(shí)候去過(guò)?
3)你能簡(jiǎn)單的為大家介紹一下嗎?
4)你對(duì)他們哪兒的什么印象最深刻?
2、揭示課題
三、欣賞感知
1、教師出示多份蛋糕,供合作小組欣賞感知。
1)這是什么?
2)你知道是怎么做的嗎?
3)你覺(jué)得好看嗎?你覺(jué)得哪里最好看?
聞聞他的味道,怎么樣?
4)想不想嘗嘗?品嘗蛋糕。說(shuō)說(shuō)味道?
2、教師制作的范品展示。
1)你知道這是又是用什么做的嗎?
2)你知道做的是什么?
3)你知道制作的步驟嗎?
3、學(xué)生們相互討論,交流。
你們覺(jué)得做糕點(diǎn)怎么樣才能做的象?
(抓住糕點(diǎn)的特征,重點(diǎn)是制作糕點(diǎn)的奶油的樣式,精致的制作奶油裝飾)。
4、情境創(chuàng)設(shè)
四人小組為單位,合資開一家小小食品店,你有什么高招來(lái)促進(jìn)銷售呢?
1)你們是怎樣分工的?
2)你們主要是經(jīng)營(yíng)什么食品?
3)你們的特色食品是什么?
4)價(jià)格怎么樣?
四、學(xué)生嘗試練習(xí)
用彩泥,彩紙等各色材料制作“食品”,經(jīng)營(yíng)小小食品店。
五、教師巡回指導(dǎo)。
1、及時(shí)反饋、糾正。
2、幫助有困難的學(xué)生。
3、參與其中。
六、展示,游戲。
1、“小小食品店”開張,模擬經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)生扮演,“店主”食品介紹,“顧客”挑選。
3、學(xué)生們游戲活動(dòng)小結(jié)
食品衛(wèi)生安全教案篇四
1、初步了解保證食品衛(wèi)生的方法。
2、知道吃不干凈的食物的后果。
3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力。
4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。
5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的.情感。
關(guān)于吃了不干凈食物的信息、畫紙、彩筆。
一、提出問(wèn)題,互相討論
1、教師引導(dǎo)幼兒自己提出問(wèn)題
2、組織幼兒自己討論問(wèn)題
(1)你會(huì)怎幺貯存肉類?
(2)食物在室內(nèi)放置2小時(shí)以上會(huì)怎樣?
二、介紹信息,得出結(jié)果
1、幼兒輪流介紹自己收集的信息
2、幼兒與其他人交流自己的意見(jiàn)
3、教師請(qǐng)幼兒發(fā)表自己的結(jié)論
三、設(shè)計(jì)海報(bào),開拓思維
1、教師請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己的設(shè)計(jì)想法
2、請(qǐng)幼兒自己用紙和彩筆設(shè)計(jì)海報(bào)
讓幼兒更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回歸生活,服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過(guò)程中,我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育,使他們逐漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。
食品衛(wèi)生安全教案篇五
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?,分?jìng)賽小組為單位。
1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準(zhǔn)備。
2.黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
(一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開始,宣讀競(jìng)賽規(guī)則。
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
(二)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)
大家按小組進(jìn)行各輪比賽,下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題,每道題目都有4個(gè)選項(xiàng),其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目,答對(duì)加一分,答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(c)
a、蔬菜和水果
b、綠顏色的食品
c、安全無(wú)污染食品
d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(a)
a、豆腐和菠菜
b、葡萄和蘋果
c、面包和牛奶
d、饅頭和豆?jié){
主持人:好了,第一回合的比賽就到此結(jié)束,看來(lái)戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。
(三)搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答,同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后,就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(四)辯論題
小組討論,并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分,第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答:利:衛(wèi)生,不易傳染各種疾病。
弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材,長(zhǎng)此以往,將會(huì)破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論:弊大于利、應(yīng)停止使用。
(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
(六)老師小結(jié)
食品衛(wèi)生安全教案篇六
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過(guò)程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的`。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙
1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》,
集體討論:
這些是什么食物?為什么會(huì)變成這個(gè)樣子?
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?
發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?
2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn):
將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤子里,用保鮮膜封起來(lái),在上面貼上標(biāo)簽,寫上日期。
將干面包和噴過(guò)水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”,提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,顏色有什么變化,按照日期記錄下來(lái)。
食品衛(wèi)生安全教案篇七
食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),認(rèn)識(shí)吃營(yíng)養(yǎng)早餐的重要性,拒絕吃垃圾食品,預(yù)防食物中毒,合理搭配膳食營(yíng)養(yǎng)。教學(xué)過(guò)程:
一、導(dǎo)入
1、情景劇:因不重視早餐出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)吃早餐的重要性,知道早餐要干稀搭配,更不能不吃早餐。
二、重點(diǎn)講述
從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)垃圾食品。
學(xué)生自由談?wù)勂綍r(shí)愛(ài)吃的垃圾食物。情景劇:《向垃圾食品說(shuō)再見(jiàn)》
2、認(rèn)識(shí)非垃圾食品。建議多吃此類食品。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手
b不吃生、冷、不清潔食物不吃變質(zhì)剩飯菜
c少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
d不要長(zhǎng)期吃辛辣食品
e不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
f不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。
g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品。
從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs):為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起,在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,對(duì)出廠食品,經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后,加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,方便選購(gòu)。
4、認(rèn)識(shí)實(shí)物金字塔
a哪些食物該多吃,哪些食物該少吃(參照?qǐng)D片)
b金字塔底的食物多吃,越往上的食物越少吃,交流飲食習(xí)慣,保留好的,擯棄不好的。
c建議同學(xué)們吧合理搭配膳食的'知識(shí)也帶回家,教給爸爸媽媽。
三、讓學(xué)生互相交流,談?wù)勼w會(huì)。
四、總結(jié)
要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,因食品關(guān)系到我們的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要拒絕垃圾食品,合理膳食,才會(huì)有健康的身體生活和學(xué)習(xí)!
食品衛(wèi)生安全教案篇八
1、喜歡參加探究活動(dòng),有自我保護(hù)意識(shí)。
2、通過(guò)仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。
3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力。
1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡。
3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式。
1、幼兒自主觀察食品袋。
2、提問(wèn):你們都發(fā)現(xiàn)了什么?
出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫的形式記錄在紙上。
小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。
師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來(lái)看一下大屏幕!
1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。
認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。
生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間。
保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間。
防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí),用以表示一定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買的食物就可以通過(guò)電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細(xì)看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對(duì)身體是沒(méi)有害處得。
2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶
(1)提問(wèn):請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期的牛奶?
(2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過(guò)期食品和健康食品。
現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。
我覺(jué)得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性,以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中,從最初幼兒找出各種標(biāo)志,通過(guò)觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位,使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。
食品衛(wèi)生安全教案篇九
1、了解生活中的食品安全消費(fèi)的常識(shí)。
2、知道保健食品和藥品的不同,以及綠色食品和有機(jī)食品的知識(shí)。
一、學(xué)生談食品安全消費(fèi)常識(shí)
1。四人小組討論:你知道哪些關(guān)于食品安全消費(fèi)方面的'知識(shí)?
2。推薦一人進(jìn)行發(fā)言,師相機(jī)點(diǎn)評(píng)。
3。給優(yōu)勝隊(duì)頒發(fā)小禮品。
二、班主任補(bǔ)充食品安全消費(fèi)常識(shí)
1、正確選擇食品的購(gòu)買場(chǎng)所。最好到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好的商場(chǎng)或連鎖店去購(gòu)買。
2、注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全。按照國(guó)家規(guī)定,食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
3、注意選購(gòu)已獲得國(guó)家認(rèn)證的并標(biāo)注有綠色食品、“qs”(食品安全認(rèn)證)等標(biāo)志的食品。國(guó)家針對(duì)綠色食品實(shí)行綠色食品使用標(biāo)志,從20xx年4月1日起,對(duì)米、面、食用油、醬油、醋五類食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入,要求此五類食品必須通過(guò)“qs”認(rèn)證,并在外包裝上加貼“qs”標(biāo)志及準(zhǔn)入證號(hào),才能上市銷售。
4、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品,不僅要查看有效期,更應(yīng)認(rèn)真查看是否臨近失效日期。
5、購(gòu)買散裝食品,除了要選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范,保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標(biāo)注真實(shí)外,更應(yīng)注意查看是否有改動(dòng)跡象。
6、注意食品的色澤。不要過(guò)份追求食品的外觀過(guò)于鮮艷、好看,在食品加工過(guò)程中環(huán)節(jié)越多,添加的成分越多,越容易帶來(lái)污染。
7、注意保健食品的適用范圍。做到科學(xué)食用,不要盲目跟風(fēng),作為保健食品只適用于特定人群,有調(diào)解身體機(jī)能的作用。因此在選購(gòu)保健食品時(shí)一定要仔細(xì)看使用說(shuō)明書,看有無(wú)禁忌,同時(shí)還應(yīng)注意保健食品是食品而不是藥品,不能把保健食品當(dāng)做藥品來(lái)服用,以免影響及時(shí)正常就醫(yī)。
8、提高安全防范意識(shí),擦亮雙眼,,做到理智消費(fèi),科學(xué)選購(gòu)。在購(gòu)買食品時(shí)要注意索要保存購(gòu)物憑證,出現(xiàn)問(wèn)題后以便投訴舉證,如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買到假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)食品,要及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)或到各地消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴,以保護(hù)自身合法權(quán)益。
三、學(xué)生談收獲,讀讀食品衛(wèi)生安全童謠
食品安全真重要
食品安全真重要,病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。
過(guò)期食品切注意,吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康
四、班主任活動(dòng)總結(jié)
此次活動(dòng)同學(xué)們積極參與,知道了不少關(guān)于食品安全消費(fèi)的常識(shí),那么在此之后,請(qǐng)同學(xué)們要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,切實(shí)做起來(lái),做一個(gè)有知識(shí)的健康人!
食品衛(wèi)生安全教案篇十
1、講究衛(wèi)生,飯前洗手,飯后漱口,不用手抓食物。
2、吃飯要細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽。專心吃飯,不說(shuō)笑打鬧。
3、不在街頭無(wú)證小攤點(diǎn)購(gòu)買食品。
4、不購(gòu)買來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。
5、生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量削皮吃。
6、長(zhǎng)期挑食、偏食不利于健康,往往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。
7、一日三餐要合理,飲食要有度,吃飯有規(guī)律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。
8、貪吃使能量和營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)量,容易造成肥胖,影響人的健康。
9、飲食要清淡少鹽,過(guò)多吃過(guò)咸的食品加大得高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
10、膨化食品如薯片、雪餅等,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品,不能經(jīng)常食用。
11、冷飲不要貪吃,多吃冷飲會(huì)使消化道內(nèi)溫度驟降,導(dǎo)致胃腸功能紊亂,遏制胃酸分泌。
12、吃零食要有選擇、適時(shí)、適量。不要在接近正餐時(shí)吃,臨睡前和看電視時(shí)吃零食都不是好習(xí)慣。
13、花生、核桃等堅(jiān)果類食品含較多的蛋白質(zhì)、植物油、磷脂、維生素、鐵鋅等礦物質(zhì),有助大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力,是較好的.小零食。
14、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。
15、巧克力不是營(yíng)養(yǎng)品。巧克力熱量高,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,吃巧克力太多容易出現(xiàn)胃腸道癥狀,影響胃口,不能多吃。
16、每天適量飲水有益健康,白開水是最好的飲用水。多喝白開水,少喝甜飲料。
17、學(xué)生每天飲水要做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。
18、長(zhǎng)期大量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險(xiǎn),別把飲料當(dāng)作白開水。
19、人體所需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)把膳食纖維列為第七大營(yíng)養(yǎng)素。
20、蔬菜可供給人體維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維素等,因此我們需要每天攝取蔬菜。
食品衛(wèi)生安全教案篇十一
查看基本標(biāo)識(shí),廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是否標(biāo)示清楚、產(chǎn)品是否合格。
簡(jiǎn)介市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志qs:為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起,在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,對(duì)出廠食品,經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后,加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,方便選購(gòu)。
第一批必須標(biāo)注qs的食品共5類,分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。
第二批必須標(biāo)注qs標(biāo)志的食品共分10類,主要包括肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖和味精)、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。
第三批必須標(biāo)注qs的食品共分13類,主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。
學(xué)生要在日常生活中踐行食品安全的理念,這樣才能有效達(dá)到預(yù)防食品安全問(wèn)題的目的。
(1)盡量在學(xué)校飯?zhí)美锞筒汀?BR> 有些大學(xué)生不喜歡食堂里的飯菜,就經(jīng)常在外面就餐。但是相對(duì)于外面的餐廳,學(xué)校的飯?zhí)脤?duì)食品來(lái)源、安全有一套標(biāo)準(zhǔn),工作人員也是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗,一般很少出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。就算出現(xiàn)了問(wèn)題,學(xué)校對(duì)學(xué)生的賠償會(huì)有保障。因此,大學(xué)生為了自己的健康著想,應(yīng)盡量在學(xué)校飯?zhí)美锞筒汀?BR> (2)在外就餐時(shí)要選擇具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營(yíng)證的餐廳。
在外就餐時(shí)一定要注意查看此餐廳是否具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營(yíng)證,如不具備,就換另一家餐廳就餐,如果你還不放心的話,還可以讓餐廳老板開一張發(fā)票,證明你在此餐廳就餐,發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)以此為維權(quán)依據(jù)。
(3)在零售店、超市購(gòu)買食品時(shí),一定要注意此類食品的相關(guān)信息。
即使在零售店、超市購(gòu)買食品,也有可能存在食品安全問(wèn)題。
掌握食品安全的基本知識(shí)有助于大學(xué)生更好地預(yù)防食品安全問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō),大學(xué)生應(yīng)掌握以下的食品安全知識(shí):
(1)食品的類型。
要明確食品所屬于的類型,以便更具體地了解此類食品容易發(fā)生食品安全問(wèn)題的情況。
(2)食品安全的具體標(biāo)識(shí)。
大學(xué)生要認(rèn)清質(zhì)量安全標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志和保健食品標(biāo)志。
(3)預(yù)防食品安全問(wèn)題的相關(guān)措施。
大學(xué)生要了解預(yù)防食品安全的措施,以便在日常生活中踐行。
(4)發(fā)生食品安全問(wèn)題之后的維權(quán)知識(shí)。
大學(xué)生不僅要學(xué)會(huì)預(yù)防食品安全問(wèn)題,還要培養(yǎng)自己的維權(quán)意識(shí),理應(yīng)掌握維權(quán)知識(shí)。大學(xué)生可以根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行維權(quán)。
偽劣食品猶如過(guò)街老鼠,人人喊打。但人們?cè)谌粘Y?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別?!秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄罚酝ㄋ滓锥子浀姆绞揭龑?dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范,以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”:即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防“長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品,3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的,保質(zhì)期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長(zhǎng)的食物,如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的`產(chǎn)品,這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低,觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”?!暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品,價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品,有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來(lái)自地下加工廠。
食品衛(wèi)生安全教案篇十二
消費(fèi)者在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現(xiàn)疑似中毒或中毒癥狀,要盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素,同時(shí)應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治,保留好毒菇樣品以供醫(yī)生救治參考。
(1)催吐:在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。可用手指摳咽部或用器具壓迫舌根部即可引起嘔吐??煞磸?fù)多次,盡量把胃內(nèi)食物嘔吐出來(lái),以減少毒素吸收。
(2)立即就醫(yī):中毒后立刻到正規(guī)醫(yī)院救治,最好攜帶剩余蘑菇樣品,以備鑒定蘑菇的種類,確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。
食品衛(wèi)生安全教案篇十三
1、健康大廈始于一磚一石,食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。
2、一串麻辣三分美,二串麻辣十層灰。食品衛(wèi)生得注安全食品聯(lián)萬(wàn)家,食品安全靠大家。
3、安全食品,健康萬(wàn)家。
4、開口吃個(gè)爽,莫把安全忘。
5、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)能遵守,質(zhì)量效率不用愁。
6、質(zhì)量是成功的伙伴,檢驗(yàn)師質(zhì)量的保障。
7、以人為本,確保食品安全。
8、關(guān)注食品安全,關(guān)愛(ài)生命健康。
9、家家關(guān)注食品問(wèn)題,人人阻截問(wèn)題食品。
10、食品安全,百姓安康。
11、抓好食品安全,構(gòu)建和諧社會(huì)。
12、食品關(guān)乎生命,安全重于泰山。
13、食品監(jiān)管人人有責(zé),消費(fèi)安全家家夙愿。
14、家事國(guó)事天下事,食品安全是大事。
15、三無(wú)食品少去碰,小攤小販離遠(yuǎn)點(diǎn)。
食品衛(wèi)生安全教案篇十四
1、購(gòu)買食品莫貪便宜,健康安全時(shí)刻注意。
2、人品食品,品品相照;蒼生民生,生生相聯(lián)。
3、一人疏忽百人忙,做好檢驗(yàn)更舒暢。
4、情系食品安全,心鑄和諧家園。
5、并從口入,衛(wèi)生規(guī)范,從我做起。
6、少一份食品隱患,多一份生活平安。
7、嚴(yán)謹(jǐn)思考,嚴(yán)格操作,嚴(yán)格檢查,嚴(yán)肅驗(yàn)證。
8、檢驗(yàn)檢測(cè)堅(jiān)持做,一點(diǎn)問(wèn)題不放過(guò)。
9、三無(wú)食品少去碰,小攤小販原離點(diǎn)。
10、健康食品多買點(diǎn),綠色食品要常吃。
11、為了您和家人的健康,不要購(gòu)買標(biāo)識(shí)不詳,來(lái)路不明的食品。
12、三無(wú)三無(wú),衛(wèi)生全無(wú);三無(wú)三無(wú),健康全無(wú)。
13、健康復(fù)健康,健康何其少。你若還不防,病魔再次侵。人生百年為健康。
14、建立誠(chéng)信體系,保障食品安全。
15、把好食品安全關(guān),健康快樂(lè)人人歡。
食品衛(wèi)生安全教案篇十五
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,確保師生身心健康,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,我校根據(jù)上級(jí)工作精神,正常有序開展了各項(xiàng)工作,現(xiàn)匯報(bào)如下:
我?,F(xiàn)有27個(gè)教學(xué)班,有在校學(xué)生20xx多人。學(xué)校無(wú)小賣部、食堂等設(shè)施。
根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育,積極向?qū)W生普及食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全意識(shí),以及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。結(jié)合實(shí)際,我們的具體做法是:
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視
首先,學(xué)校都成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),明確專人具體抓的工作責(zé)任制,確保工作落實(shí)到位,責(zé)任到人。學(xué)校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé),層層落實(shí),責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。二積極采納學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。從檢查可以看出,學(xué)校基本能把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,納入常規(guī)管理的軌道,將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
(二)制度健全
一是學(xué)校能把食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中,學(xué)校建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,并張貼上墻,接受監(jiān)督。飲水設(shè)施有專人管理;學(xué)校器具及時(shí)、定期的做好消毒工作,保持室內(nèi)外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,建立學(xué)校飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào),并及時(shí)組織人力、物力搶救;做好調(diào)查和處理工作。同時(shí)不定期組織專班對(duì)學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,真正做到安全無(wú)小事,確保了師生的人身安全,家庭的安寧,教育的穩(wěn)定。三是抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求開展一年一次的學(xué)生健康體檢,并建立學(xué)生健康卡片和檔案,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的疾病防治工作。學(xué)校通過(guò)舉辦食品衛(wèi)生知識(shí)講座、參觀衛(wèi)生科普知識(shí)展版,以及辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專欄、黑板報(bào)等形式,使學(xué)生在個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生·心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學(xué)生的身心健康成長(zhǎng)。
食品安全是學(xué)校需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在以后的工作中,我們將一如既往地堅(jiān)持下去,根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn),既普及食品安全的專業(yè)知識(shí),又注重形式的活潑與多樣,使他們能夠自我保護(hù),健康成長(zhǎng)!
食品衛(wèi)生安全教案篇十六
1、人民健康興百業(yè),食品安全利千秋。
2、食品衛(wèi)生,連著你和我,連著千萬(wàn)家。
3、普及食品科學(xué)知識(shí),提高安全防范能力。
4、食品安全天天講,健康生活歲歲享。
5、嚴(yán)把食品安全關(guān),共譜和諧社會(huì)曲。
6、嚴(yán)把食品安全關(guān),喜架健康幸福橋。
7、營(yíng)造食品安全大環(huán)境,呵護(hù)幸福健康小家庭。
8、嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。
9、構(gòu)建食品安,譜寫和諧社會(huì)曲。
10、蔬菜瓜果不能少,牛奶雞蛋營(yíng)養(yǎng)好。
11、食品安全聯(lián)萬(wàn)家,健康幸福你我他。
12、安全食品為大家,食品安全靠大家。
13、想要健康活到老,食品安全不能少。
14、齊心協(xié)力抓食品安全,真心實(shí)意保群眾健康。
15、群策群力共創(chuàng)食品安全,互助互愛(ài)同筑和諧家園。
食品衛(wèi)生安全教案篇十七
【導(dǎo)語(yǔ)】本站的會(huì)員“山里姓”為你整理了“食品衛(wèi)生安全作文”范文,希望對(duì)你有參考作用。
有一句話,叫“民以食為天?!庇纱丝梢?jiàn)我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系??!說(shuō)到食品,我們便會(huì)想到,我們身邊的食品到底安不安全、衛(wèi)不衛(wèi)生呢?我們?cè)S多人都會(huì)這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了,還有紅心鴨蛋等還沒(méi)完全被解決。
不過(guò)就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了,可是我們還要擔(dān)心“它們”還會(huì)不會(huì)在不久的將來(lái)卷土重來(lái)呢?想到這里,我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全食品的人。于是我就想到了這樣的一個(gè)問(wèn)題,這些人是為了什么?我想還是為了一個(gè)字——錢,錢是魔鬼的誘餌。因?yàn)殄X,這世界上發(fā)生過(guò)多少次的謀殺、搶劫和盜竊,誰(shuí)能想到這么一張張的錢幣,竟是監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應(yīng)商”
也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了:人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此,我在想些人明不明白,他們的“產(chǎn)品”危害了多少人有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!不過(guò),我想,除了批評(píng)那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外,我們還要提高自己的防范意識(shí)!如:蘋果過(guò)于的發(fā)亮說(shuō)明蘋果可能打過(guò)蠟。葡萄上的白斑過(guò)多可能就是農(nóng)藥使用過(guò)量。這些說(shuō)明,防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可以用肉眼或簡(jiǎn)單的方法檢驗(yàn)出來(lái)的。來(lái)吧,讓我們一起來(lái)為我們的健康、安全而奮斗吧!杜絕有害食品,還我們一個(gè)健康的`身體!
觀看后,估且讓我們相信兩部法規(guī)都能執(zhí)行得很好,我們吃的食品都是符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的,那么,讓我們翻看這些標(biāo)準(zhǔn),似乎覺(jué)得這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容只保證我們吃了這些東西是死不了的,但是我們吃了這些食品之后,有哪些好處,有哪些危害,它們和我們的健康到底有什么關(guān)系,他們是通過(guò)怎么樣的流程生產(chǎn)出來(lái)的,卻一點(diǎn)看不出來(lái)。也許這些問(wèn)題才是與我們每個(gè)普通老百姓惜惜相關(guān)的,而據(jù)我對(duì)食品生產(chǎn)的了解,這些問(wèn)題讓我們更加值得關(guān)注了。
我們到底該吃什么到處是膨化食品、油炸食品,我們周圍越來(lái)越多的人進(jìn)肯德基、麥當(dāng)勞,我們似乎覺(jué)得這些東西對(duì)身體有一些危害,但又說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái),所以為了口感、為了方便、為了用餐環(huán)境、為了小小的虛榮心,不管三七二十一,開吃。
據(jù)相關(guān)報(bào)道說(shuō),美國(guó)人與中國(guó)人相比,患心臟病、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂的比率,前者要高很多,中國(guó)的發(fā)達(dá)地區(qū)和欠發(fā)達(dá)地區(qū)相比,患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃動(dòng)物性蛋白多的緣故,比如多吃肉、多喝牛奶等。
這使我想到,我們的食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法以及相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的夠嗎,我們僅僅只保證吃了不會(huì)馬上出問(wèn)題就行了嗎。
我們要知道我們吃的食品是從哪里來(lái)的,怎么來(lái)的,經(jīng)過(guò)了哪些個(gè)程序加工出來(lái)的,其中加了哪些添加劑,我們要知道吃什么才健康,應(yīng)該怎么吃才健康。
這讓我想到自己應(yīng)該做點(diǎn)什么了。
食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃
食品衛(wèi)生安全工作匯報(bào)
食品衛(wèi)生安全講話稿
酒店食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告
食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案
食品衛(wèi)生安全教案篇十八
1、吃蔬菜,嘗瓜果,不理三無(wú)爛產(chǎn)品。
2、食品安全是金,百姓健康是福。
3、己所不食,勿施于人。
4、食品安全警鐘長(zhǎng)鳴,健康生活和諧溫馨。
5、選購(gòu)放心食品,吃出健康體魄。
6、法行天下,食者無(wú)憂。
7、食品安全系萬(wàn)家,監(jiān)督管理靠大家。
8、品放心食品,享健康生活。
9、欲食天下鮮,安全記心間。
10、今日不防真可惜,若要福壽定得防。
11、開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,購(gòu)買食品時(shí):質(zhì)量安全放第一。
12、想要產(chǎn)品零缺點(diǎn),做好檢驗(yàn)不可免。
13、保障食品安全,共建和諧社會(huì)。
14、民以食為天,食以安為先。
15、食品安全,責(zé)任重于泰山。
食品衛(wèi)生安全教案篇十九
根據(jù)縣教育局有關(guān)“食品安全宣傳周”活動(dòng)安排要求,為了增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí),從而充分認(rèn)識(shí)保證食品安全對(duì)于維護(hù)學(xué)生身體健康的主要意義,我校開展了食品安全宣傳周活動(dòng),現(xiàn)將本次活動(dòng)總結(jié)如下:
在食品安全宣傳周活動(dòng)中,認(rèn)真貫徹教育局有關(guān)文件的精神和要求。堅(jiān)持以人為本,安全為天的宣傳導(dǎo)向,注重宣傳實(shí)際效果,確保食品安全,無(wú)事故發(fā)生。
人人關(guān)心食品安全,家家享受健康。
1、學(xué)校擬定了“關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語(yǔ)。
2、宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)。
3、對(duì)學(xué)校教師食堂、校內(nèi)外商店進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查,消除食品衛(wèi)生安全事故隱患,杜絕食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的要求,根據(jù)實(shí)施食品放心工程的特點(diǎn),結(jié)合我校實(shí)際,充分利用集合集會(huì)、廣播、黑板報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式,進(jìn)行廣泛、生動(dòng)的宣傳。
1、給全體學(xué)生家長(zhǎng)發(fā)了一封公開信,向家長(zhǎng)宣傳了食品衛(wèi)生的相關(guān)知識(shí)和要求。
2、出一期關(guān)于食品安全黑板報(bào)。
3、通過(guò)集合集會(huì)、校長(zhǎng)國(guó)旗下講話等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全知識(shí)教育。
4、組織全體教師對(duì)校內(nèi)外經(jīng)營(yíng)食品的商店進(jìn)行了食品衛(wèi)生檢查,向店主宣傳了食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)。
1、學(xué)校精心組織,形成了工作合力。教師高度重視食品衛(wèi)生安全,密切配合,校園充滿活動(dòng)開展氣氛。
2、各班根據(jù)各自實(shí)際情況,開展了形式多樣,富有成效的宣傳活動(dòng),從而讓食品衛(wèi)生安全這一概念深入師生心中。
總之,食品衛(wèi)生安全是關(guān)系師生身體健康的大事,我校一定會(huì)繼續(xù)大力宣傳,狠抓落實(shí),打好食品衛(wèi)生安全這一硬仗,確保無(wú)食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故發(fā)生。
食品衛(wèi)生安全教案篇二十
1、人民健康興百業(yè),食品安全利千秋。
2、食品衛(wèi)生,連著你和我,連著千萬(wàn)家。
3、普及食品科學(xué)知識(shí),提高安全防范能力
4、食品安全天天講,健康生活歲歲享。
5、嚴(yán)把食品安全關(guān),共譜和諧社會(huì)曲。
6、嚴(yán)把食品安全關(guān),喜架健康幸福橋。
7、營(yíng)造食品安全大環(huán)境,呵護(hù)幸福健康小家庭。
8、嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。
9、構(gòu)建食品安全網(wǎng),譜寫和諧社會(huì)曲。
10、蔬菜瓜果不能少,牛奶雞蛋營(yíng)養(yǎng)好。
11、食品安全聯(lián)萬(wàn)家,健康幸福你我他。
12、安全食品為大家,食品安全靠大家。
13、想要健康活到老,食品安全不能少。
14、齊心協(xié)力抓食品安全,真心實(shí)意保群眾健康。
15、群策群力共創(chuàng)食品安全,互助互愛(ài)同筑和諧家園。
食品衛(wèi)生安全教案篇二十一
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,確保師生身心健康,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,我校根據(jù)上級(jí)工作精神,正常有序開展了各項(xiàng)工作,現(xiàn)匯報(bào)如下:
一、基本情況
根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育,積極向?qū)W生普及食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全意識(shí),以及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。結(jié)合實(shí)際,我們的具體做法是:
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視
首先,學(xué)校都成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),明確專人具體抓的工作責(zé)任制,確保工作落實(shí)到位,責(zé)任到人。學(xué)校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé),層層落實(shí),責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。二積極采納學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。從檢查可以看出,學(xué)?;灸馨褜W(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,納入常規(guī)管理的軌道,將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
(二)制度健全
一是學(xué)校能把食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中,學(xué)校建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,并張貼上墻,接受監(jiān)督。飲水設(shè)施有專人管理;學(xué)校器具及時(shí)、定期的做好消毒工作,保持室內(nèi)外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,建立學(xué)校飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào),并及時(shí)組織人力、物力搶救;做好調(diào)查和處理工作。同時(shí)不定期組織專班對(duì)學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,真正做到安全無(wú)小事,確保了師生的人身安全,家庭的安寧,教育的穩(wěn)定。三是抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求開展一年一次的學(xué)生健康體檢,并建立學(xué)生健康卡片和檔案,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的疾病防治工作。學(xué)校通過(guò)舉辦食品衛(wèi)生知識(shí)講座、參觀衛(wèi)生科普知識(shí)展版,以及辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專欄、黑板報(bào)等形式,使學(xué)生在個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學(xué)生的身心健康成長(zhǎng)。
食品安全是學(xué)校需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在以后的工作中,我們將一如既往地堅(jiān)持下去,根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn),既普及食品安全的專業(yè)知識(shí),又注重形式的活潑與多樣,使他們能夠自我保護(hù),健康成長(zhǎng)!
孟津縣第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)
20xx.11.22
食品衛(wèi)生安全教案篇一
活動(dòng)目標(biāo):
1.讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害;
2.教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn):
認(rèn)識(shí)垃圾食品及其危害
活動(dòng)難點(diǎn):
拒絕垃圾食品,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備:
課件《我知道的垃圾食品》
活動(dòng)過(guò)程:
1.小朋友們你們看一看老師給你們帶來(lái)了什么東西?
出示:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
2.小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?為什么?
3.幼兒討論交流。
師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
1.提問(wèn):有那位小朋友記得,剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了?
2.皮皮猴的肚子怎么了?
3.小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?
師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來(lái)越胖!
小朋友,拍拍手,我們來(lái)把健康找。
健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛(ài)吃,個(gè)子高高身體棒。
五、活動(dòng)結(jié)束小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。
附:故事皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó),王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜?,醒?lái)后悔極了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
活動(dòng)反思:
本次活動(dòng)讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害,教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣?;顒?dòng)氣氛活躍,大多數(shù)幼兒樂(lè)于參與活動(dòng),大膽回答問(wèn)題。今后要注重鼓勵(lì)個(gè)別幼兒積極發(fā)言,巧妙地引導(dǎo)幼兒。
食品衛(wèi)生安全教案篇二
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位,只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里,為再次確保學(xué)校師生安全,學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,常山縣教育局出臺(tái)了xx年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20xx年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng),倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi),要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的.加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng),年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、配有校醫(yī)的學(xué)校,要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng),做到藥品管理規(guī)范化,確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。
七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況,決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào),否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
食品衛(wèi)生安全教案篇三
課時(shí):40分鐘
執(zhí)教者:周志霞
1、享受自制“食品”的喜悅,提高對(duì)美食的興趣與欣賞水平。
2、學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法,用可塑性材料進(jìn)行食物造型。
3、在布置食品店,進(jìn)行模擬商品交易過(guò)程的游戲中,體驗(yàn)社會(huì)生活分工協(xié)作的情趣。
重點(diǎn):學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法,用可塑性材料進(jìn)行造型。
難點(diǎn):制作的精巧,細(xì)致。
教具:學(xué)成蛋糕房,各類范品,制作用具。
學(xué)具:教材、彩泥等各類制作工具。
一、組織教學(xué)
準(zhǔn)備制作用具,規(guī)范美術(shù)制作習(xí)慣。
二、導(dǎo)入新課
1、演示:學(xué)成蛋糕房,引導(dǎo)學(xué)生欣賞。
1)你看到了什么?
(蛋糕,面包,糕點(diǎn),餅干等)
2)你去過(guò)哪兒?jiǎn)??什么時(shí)候去過(guò)?
3)你能簡(jiǎn)單的為大家介紹一下嗎?
4)你對(duì)他們哪兒的什么印象最深刻?
2、揭示課題
三、欣賞感知
1、教師出示多份蛋糕,供合作小組欣賞感知。
1)這是什么?
2)你知道是怎么做的嗎?
3)你覺(jué)得好看嗎?你覺(jué)得哪里最好看?
聞聞他的味道,怎么樣?
4)想不想嘗嘗?品嘗蛋糕。說(shuō)說(shuō)味道?
2、教師制作的范品展示。
1)你知道這是又是用什么做的嗎?
2)你知道做的是什么?
3)你知道制作的步驟嗎?
3、學(xué)生們相互討論,交流。
你們覺(jué)得做糕點(diǎn)怎么樣才能做的象?
(抓住糕點(diǎn)的特征,重點(diǎn)是制作糕點(diǎn)的奶油的樣式,精致的制作奶油裝飾)。
4、情境創(chuàng)設(shè)
四人小組為單位,合資開一家小小食品店,你有什么高招來(lái)促進(jìn)銷售呢?
1)你們是怎樣分工的?
2)你們主要是經(jīng)營(yíng)什么食品?
3)你們的特色食品是什么?
4)價(jià)格怎么樣?
四、學(xué)生嘗試練習(xí)
用彩泥,彩紙等各色材料制作“食品”,經(jīng)營(yíng)小小食品店。
五、教師巡回指導(dǎo)。
1、及時(shí)反饋、糾正。
2、幫助有困難的學(xué)生。
3、參與其中。
六、展示,游戲。
1、“小小食品店”開張,模擬經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)生扮演,“店主”食品介紹,“顧客”挑選。
3、學(xué)生們游戲活動(dòng)小結(jié)
食品衛(wèi)生安全教案篇四
1、初步了解保證食品衛(wèi)生的方法。
2、知道吃不干凈的食物的后果。
3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力。
4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。
5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的.情感。
關(guān)于吃了不干凈食物的信息、畫紙、彩筆。
一、提出問(wèn)題,互相討論
1、教師引導(dǎo)幼兒自己提出問(wèn)題
2、組織幼兒自己討論問(wèn)題
(1)你會(huì)怎幺貯存肉類?
(2)食物在室內(nèi)放置2小時(shí)以上會(huì)怎樣?
二、介紹信息,得出結(jié)果
1、幼兒輪流介紹自己收集的信息
2、幼兒與其他人交流自己的意見(jiàn)
3、教師請(qǐng)幼兒發(fā)表自己的結(jié)論
三、設(shè)計(jì)海報(bào),開拓思維
1、教師請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己的設(shè)計(jì)想法
2、請(qǐng)幼兒自己用紙和彩筆設(shè)計(jì)海報(bào)
讓幼兒更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回歸生活,服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過(guò)程中,我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育,使他們逐漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。
食品衛(wèi)生安全教案篇五
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?,分?jìng)賽小組為單位。
1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準(zhǔn)備。
2.黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
(一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開始,宣讀競(jìng)賽規(guī)則。
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
(二)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)
大家按小組進(jìn)行各輪比賽,下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題,每道題目都有4個(gè)選項(xiàng),其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目,答對(duì)加一分,答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(c)
a、蔬菜和水果
b、綠顏色的食品
c、安全無(wú)污染食品
d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(a)
a、豆腐和菠菜
b、葡萄和蘋果
c、面包和牛奶
d、饅頭和豆?jié){
主持人:好了,第一回合的比賽就到此結(jié)束,看來(lái)戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。
(三)搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答,同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后,就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(四)辯論題
小組討論,并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分,第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答:利:衛(wèi)生,不易傳染各種疾病。
弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材,長(zhǎng)此以往,將會(huì)破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論:弊大于利、應(yīng)停止使用。
(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
(六)老師小結(jié)
食品衛(wèi)生安全教案篇六
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過(guò)程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的`。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙
1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》,
集體討論:
這些是什么食物?為什么會(huì)變成這個(gè)樣子?
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?
發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?
2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn):
將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤子里,用保鮮膜封起來(lái),在上面貼上標(biāo)簽,寫上日期。
將干面包和噴過(guò)水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”,提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,顏色有什么變化,按照日期記錄下來(lái)。
食品衛(wèi)生安全教案篇七
食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),認(rèn)識(shí)吃營(yíng)養(yǎng)早餐的重要性,拒絕吃垃圾食品,預(yù)防食物中毒,合理搭配膳食營(yíng)養(yǎng)。教學(xué)過(guò)程:
一、導(dǎo)入
1、情景劇:因不重視早餐出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)吃早餐的重要性,知道早餐要干稀搭配,更不能不吃早餐。
二、重點(diǎn)講述
從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)垃圾食品。
學(xué)生自由談?wù)勂綍r(shí)愛(ài)吃的垃圾食物。情景劇:《向垃圾食品說(shuō)再見(jiàn)》
2、認(rèn)識(shí)非垃圾食品。建議多吃此類食品。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手
b不吃生、冷、不清潔食物不吃變質(zhì)剩飯菜
c少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
d不要長(zhǎng)期吃辛辣食品
e不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
f不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。
g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品。
從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs):為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起,在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,對(duì)出廠食品,經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后,加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,方便選購(gòu)。
4、認(rèn)識(shí)實(shí)物金字塔
a哪些食物該多吃,哪些食物該少吃(參照?qǐng)D片)
b金字塔底的食物多吃,越往上的食物越少吃,交流飲食習(xí)慣,保留好的,擯棄不好的。
c建議同學(xué)們吧合理搭配膳食的'知識(shí)也帶回家,教給爸爸媽媽。
三、讓學(xué)生互相交流,談?wù)勼w會(huì)。
四、總結(jié)
要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,因食品關(guān)系到我們的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要拒絕垃圾食品,合理膳食,才會(huì)有健康的身體生活和學(xué)習(xí)!
食品衛(wèi)生安全教案篇八
1、喜歡參加探究活動(dòng),有自我保護(hù)意識(shí)。
2、通過(guò)仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。
3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力。
1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡。
3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式。
1、幼兒自主觀察食品袋。
2、提問(wèn):你們都發(fā)現(xiàn)了什么?
出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫的形式記錄在紙上。
小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。
師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來(lái)看一下大屏幕!
1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。
認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。
生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間。
保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間。
防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí),用以表示一定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買的食物就可以通過(guò)電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細(xì)看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對(duì)身體是沒(méi)有害處得。
2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶
(1)提問(wèn):請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期的牛奶?
(2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過(guò)期食品和健康食品。
現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。
我覺(jué)得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性,以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中,從最初幼兒找出各種標(biāo)志,通過(guò)觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位,使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。
食品衛(wèi)生安全教案篇九
1、了解生活中的食品安全消費(fèi)的常識(shí)。
2、知道保健食品和藥品的不同,以及綠色食品和有機(jī)食品的知識(shí)。
一、學(xué)生談食品安全消費(fèi)常識(shí)
1。四人小組討論:你知道哪些關(guān)于食品安全消費(fèi)方面的'知識(shí)?
2。推薦一人進(jìn)行發(fā)言,師相機(jī)點(diǎn)評(píng)。
3。給優(yōu)勝隊(duì)頒發(fā)小禮品。
二、班主任補(bǔ)充食品安全消費(fèi)常識(shí)
1、正確選擇食品的購(gòu)買場(chǎng)所。最好到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好的商場(chǎng)或連鎖店去購(gòu)買。
2、注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全。按照國(guó)家規(guī)定,食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
3、注意選購(gòu)已獲得國(guó)家認(rèn)證的并標(biāo)注有綠色食品、“qs”(食品安全認(rèn)證)等標(biāo)志的食品。國(guó)家針對(duì)綠色食品實(shí)行綠色食品使用標(biāo)志,從20xx年4月1日起,對(duì)米、面、食用油、醬油、醋五類食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入,要求此五類食品必須通過(guò)“qs”認(rèn)證,并在外包裝上加貼“qs”標(biāo)志及準(zhǔn)入證號(hào),才能上市銷售。
4、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品,不僅要查看有效期,更應(yīng)認(rèn)真查看是否臨近失效日期。
5、購(gòu)買散裝食品,除了要選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范,保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標(biāo)注真實(shí)外,更應(yīng)注意查看是否有改動(dòng)跡象。
6、注意食品的色澤。不要過(guò)份追求食品的外觀過(guò)于鮮艷、好看,在食品加工過(guò)程中環(huán)節(jié)越多,添加的成分越多,越容易帶來(lái)污染。
7、注意保健食品的適用范圍。做到科學(xué)食用,不要盲目跟風(fēng),作為保健食品只適用于特定人群,有調(diào)解身體機(jī)能的作用。因此在選購(gòu)保健食品時(shí)一定要仔細(xì)看使用說(shuō)明書,看有無(wú)禁忌,同時(shí)還應(yīng)注意保健食品是食品而不是藥品,不能把保健食品當(dāng)做藥品來(lái)服用,以免影響及時(shí)正常就醫(yī)。
8、提高安全防范意識(shí),擦亮雙眼,,做到理智消費(fèi),科學(xué)選購(gòu)。在購(gòu)買食品時(shí)要注意索要保存購(gòu)物憑證,出現(xiàn)問(wèn)題后以便投訴舉證,如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買到假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)食品,要及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)或到各地消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴,以保護(hù)自身合法權(quán)益。
三、學(xué)生談收獲,讀讀食品衛(wèi)生安全童謠
食品安全真重要
食品安全真重要,病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。
過(guò)期食品切注意,吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康
四、班主任活動(dòng)總結(jié)
此次活動(dòng)同學(xué)們積極參與,知道了不少關(guān)于食品安全消費(fèi)的常識(shí),那么在此之后,請(qǐng)同學(xué)們要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,切實(shí)做起來(lái),做一個(gè)有知識(shí)的健康人!
食品衛(wèi)生安全教案篇十
1、講究衛(wèi)生,飯前洗手,飯后漱口,不用手抓食物。
2、吃飯要細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽。專心吃飯,不說(shuō)笑打鬧。
3、不在街頭無(wú)證小攤點(diǎn)購(gòu)買食品。
4、不購(gòu)買來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。
5、生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量削皮吃。
6、長(zhǎng)期挑食、偏食不利于健康,往往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。
7、一日三餐要合理,飲食要有度,吃飯有規(guī)律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。
8、貪吃使能量和營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)量,容易造成肥胖,影響人的健康。
9、飲食要清淡少鹽,過(guò)多吃過(guò)咸的食品加大得高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
10、膨化食品如薯片、雪餅等,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品,不能經(jīng)常食用。
11、冷飲不要貪吃,多吃冷飲會(huì)使消化道內(nèi)溫度驟降,導(dǎo)致胃腸功能紊亂,遏制胃酸分泌。
12、吃零食要有選擇、適時(shí)、適量。不要在接近正餐時(shí)吃,臨睡前和看電視時(shí)吃零食都不是好習(xí)慣。
13、花生、核桃等堅(jiān)果類食品含較多的蛋白質(zhì)、植物油、磷脂、維生素、鐵鋅等礦物質(zhì),有助大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力,是較好的.小零食。
14、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。
15、巧克力不是營(yíng)養(yǎng)品。巧克力熱量高,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,吃巧克力太多容易出現(xiàn)胃腸道癥狀,影響胃口,不能多吃。
16、每天適量飲水有益健康,白開水是最好的飲用水。多喝白開水,少喝甜飲料。
17、學(xué)生每天飲水要做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。
18、長(zhǎng)期大量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險(xiǎn),別把飲料當(dāng)作白開水。
19、人體所需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)把膳食纖維列為第七大營(yíng)養(yǎng)素。
20、蔬菜可供給人體維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維素等,因此我們需要每天攝取蔬菜。
食品衛(wèi)生安全教案篇十一
查看基本標(biāo)識(shí),廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是否標(biāo)示清楚、產(chǎn)品是否合格。
簡(jiǎn)介市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志qs:為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起,在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,對(duì)出廠食品,經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后,加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,方便選購(gòu)。
第一批必須標(biāo)注qs的食品共5類,分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。
第二批必須標(biāo)注qs標(biāo)志的食品共分10類,主要包括肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖和味精)、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。
第三批必須標(biāo)注qs的食品共分13類,主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。
學(xué)生要在日常生活中踐行食品安全的理念,這樣才能有效達(dá)到預(yù)防食品安全問(wèn)題的目的。
(1)盡量在學(xué)校飯?zhí)美锞筒汀?BR> 有些大學(xué)生不喜歡食堂里的飯菜,就經(jīng)常在外面就餐。但是相對(duì)于外面的餐廳,學(xué)校的飯?zhí)脤?duì)食品來(lái)源、安全有一套標(biāo)準(zhǔn),工作人員也是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗,一般很少出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。就算出現(xiàn)了問(wèn)題,學(xué)校對(duì)學(xué)生的賠償會(huì)有保障。因此,大學(xué)生為了自己的健康著想,應(yīng)盡量在學(xué)校飯?zhí)美锞筒汀?BR> (2)在外就餐時(shí)要選擇具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營(yíng)證的餐廳。
在外就餐時(shí)一定要注意查看此餐廳是否具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營(yíng)證,如不具備,就換另一家餐廳就餐,如果你還不放心的話,還可以讓餐廳老板開一張發(fā)票,證明你在此餐廳就餐,發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)以此為維權(quán)依據(jù)。
(3)在零售店、超市購(gòu)買食品時(shí),一定要注意此類食品的相關(guān)信息。
即使在零售店、超市購(gòu)買食品,也有可能存在食品安全問(wèn)題。
掌握食品安全的基本知識(shí)有助于大學(xué)生更好地預(yù)防食品安全問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō),大學(xué)生應(yīng)掌握以下的食品安全知識(shí):
(1)食品的類型。
要明確食品所屬于的類型,以便更具體地了解此類食品容易發(fā)生食品安全問(wèn)題的情況。
(2)食品安全的具體標(biāo)識(shí)。
大學(xué)生要認(rèn)清質(zhì)量安全標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志和保健食品標(biāo)志。
(3)預(yù)防食品安全問(wèn)題的相關(guān)措施。
大學(xué)生要了解預(yù)防食品安全的措施,以便在日常生活中踐行。
(4)發(fā)生食品安全問(wèn)題之后的維權(quán)知識(shí)。
大學(xué)生不僅要學(xué)會(huì)預(yù)防食品安全問(wèn)題,還要培養(yǎng)自己的維權(quán)意識(shí),理應(yīng)掌握維權(quán)知識(shí)。大學(xué)生可以根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行維權(quán)。
偽劣食品猶如過(guò)街老鼠,人人喊打。但人們?cè)谌粘Y?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別?!秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄罚酝ㄋ滓锥子浀姆绞揭龑?dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范,以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”:即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防“長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品,3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的,保質(zhì)期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長(zhǎng)的食物,如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的`產(chǎn)品,這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低,觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”?!暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品,價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品,有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來(lái)自地下加工廠。
食品衛(wèi)生安全教案篇十二
消費(fèi)者在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現(xiàn)疑似中毒或中毒癥狀,要盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素,同時(shí)應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治,保留好毒菇樣品以供醫(yī)生救治參考。
(1)催吐:在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。可用手指摳咽部或用器具壓迫舌根部即可引起嘔吐??煞磸?fù)多次,盡量把胃內(nèi)食物嘔吐出來(lái),以減少毒素吸收。
(2)立即就醫(yī):中毒后立刻到正規(guī)醫(yī)院救治,最好攜帶剩余蘑菇樣品,以備鑒定蘑菇的種類,確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。
食品衛(wèi)生安全教案篇十三
1、健康大廈始于一磚一石,食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。
2、一串麻辣三分美,二串麻辣十層灰。食品衛(wèi)生得注安全食品聯(lián)萬(wàn)家,食品安全靠大家。
3、安全食品,健康萬(wàn)家。
4、開口吃個(gè)爽,莫把安全忘。
5、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)能遵守,質(zhì)量效率不用愁。
6、質(zhì)量是成功的伙伴,檢驗(yàn)師質(zhì)量的保障。
7、以人為本,確保食品安全。
8、關(guān)注食品安全,關(guān)愛(ài)生命健康。
9、家家關(guān)注食品問(wèn)題,人人阻截問(wèn)題食品。
10、食品安全,百姓安康。
11、抓好食品安全,構(gòu)建和諧社會(huì)。
12、食品關(guān)乎生命,安全重于泰山。
13、食品監(jiān)管人人有責(zé),消費(fèi)安全家家夙愿。
14、家事國(guó)事天下事,食品安全是大事。
15、三無(wú)食品少去碰,小攤小販離遠(yuǎn)點(diǎn)。
食品衛(wèi)生安全教案篇十四
1、購(gòu)買食品莫貪便宜,健康安全時(shí)刻注意。
2、人品食品,品品相照;蒼生民生,生生相聯(lián)。
3、一人疏忽百人忙,做好檢驗(yàn)更舒暢。
4、情系食品安全,心鑄和諧家園。
5、并從口入,衛(wèi)生規(guī)范,從我做起。
6、少一份食品隱患,多一份生活平安。
7、嚴(yán)謹(jǐn)思考,嚴(yán)格操作,嚴(yán)格檢查,嚴(yán)肅驗(yàn)證。
8、檢驗(yàn)檢測(cè)堅(jiān)持做,一點(diǎn)問(wèn)題不放過(guò)。
9、三無(wú)食品少去碰,小攤小販原離點(diǎn)。
10、健康食品多買點(diǎn),綠色食品要常吃。
11、為了您和家人的健康,不要購(gòu)買標(biāo)識(shí)不詳,來(lái)路不明的食品。
12、三無(wú)三無(wú),衛(wèi)生全無(wú);三無(wú)三無(wú),健康全無(wú)。
13、健康復(fù)健康,健康何其少。你若還不防,病魔再次侵。人生百年為健康。
14、建立誠(chéng)信體系,保障食品安全。
15、把好食品安全關(guān),健康快樂(lè)人人歡。
食品衛(wèi)生安全教案篇十五
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,確保師生身心健康,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,我校根據(jù)上級(jí)工作精神,正常有序開展了各項(xiàng)工作,現(xiàn)匯報(bào)如下:
我?,F(xiàn)有27個(gè)教學(xué)班,有在校學(xué)生20xx多人。學(xué)校無(wú)小賣部、食堂等設(shè)施。
根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育,積極向?qū)W生普及食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全意識(shí),以及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。結(jié)合實(shí)際,我們的具體做法是:
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視
首先,學(xué)校都成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),明確專人具體抓的工作責(zé)任制,確保工作落實(shí)到位,責(zé)任到人。學(xué)校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé),層層落實(shí),責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。二積極采納學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。從檢查可以看出,學(xué)校基本能把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,納入常規(guī)管理的軌道,將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
(二)制度健全
一是學(xué)校能把食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中,學(xué)校建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,并張貼上墻,接受監(jiān)督。飲水設(shè)施有專人管理;學(xué)校器具及時(shí)、定期的做好消毒工作,保持室內(nèi)外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,建立學(xué)校飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào),并及時(shí)組織人力、物力搶救;做好調(diào)查和處理工作。同時(shí)不定期組織專班對(duì)學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,真正做到安全無(wú)小事,確保了師生的人身安全,家庭的安寧,教育的穩(wěn)定。三是抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求開展一年一次的學(xué)生健康體檢,并建立學(xué)生健康卡片和檔案,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的疾病防治工作。學(xué)校通過(guò)舉辦食品衛(wèi)生知識(shí)講座、參觀衛(wèi)生科普知識(shí)展版,以及辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專欄、黑板報(bào)等形式,使學(xué)生在個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生·心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學(xué)生的身心健康成長(zhǎng)。
食品安全是學(xué)校需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在以后的工作中,我們將一如既往地堅(jiān)持下去,根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn),既普及食品安全的專業(yè)知識(shí),又注重形式的活潑與多樣,使他們能夠自我保護(hù),健康成長(zhǎng)!
食品衛(wèi)生安全教案篇十六
1、人民健康興百業(yè),食品安全利千秋。
2、食品衛(wèi)生,連著你和我,連著千萬(wàn)家。
3、普及食品科學(xué)知識(shí),提高安全防范能力。
4、食品安全天天講,健康生活歲歲享。
5、嚴(yán)把食品安全關(guān),共譜和諧社會(huì)曲。
6、嚴(yán)把食品安全關(guān),喜架健康幸福橋。
7、營(yíng)造食品安全大環(huán)境,呵護(hù)幸福健康小家庭。
8、嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。
9、構(gòu)建食品安,譜寫和諧社會(huì)曲。
10、蔬菜瓜果不能少,牛奶雞蛋營(yíng)養(yǎng)好。
11、食品安全聯(lián)萬(wàn)家,健康幸福你我他。
12、安全食品為大家,食品安全靠大家。
13、想要健康活到老,食品安全不能少。
14、齊心協(xié)力抓食品安全,真心實(shí)意保群眾健康。
15、群策群力共創(chuàng)食品安全,互助互愛(ài)同筑和諧家園。
食品衛(wèi)生安全教案篇十七
【導(dǎo)語(yǔ)】本站的會(huì)員“山里姓”為你整理了“食品衛(wèi)生安全作文”范文,希望對(duì)你有參考作用。
有一句話,叫“民以食為天?!庇纱丝梢?jiàn)我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系??!說(shuō)到食品,我們便會(huì)想到,我們身邊的食品到底安不安全、衛(wèi)不衛(wèi)生呢?我們?cè)S多人都會(huì)這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了,還有紅心鴨蛋等還沒(méi)完全被解決。
不過(guò)就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了,可是我們還要擔(dān)心“它們”還會(huì)不會(huì)在不久的將來(lái)卷土重來(lái)呢?想到這里,我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全食品的人。于是我就想到了這樣的一個(gè)問(wèn)題,這些人是為了什么?我想還是為了一個(gè)字——錢,錢是魔鬼的誘餌。因?yàn)殄X,這世界上發(fā)生過(guò)多少次的謀殺、搶劫和盜竊,誰(shuí)能想到這么一張張的錢幣,竟是監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應(yīng)商”
也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了:人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此,我在想些人明不明白,他們的“產(chǎn)品”危害了多少人有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!不過(guò),我想,除了批評(píng)那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外,我們還要提高自己的防范意識(shí)!如:蘋果過(guò)于的發(fā)亮說(shuō)明蘋果可能打過(guò)蠟。葡萄上的白斑過(guò)多可能就是農(nóng)藥使用過(guò)量。這些說(shuō)明,防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可以用肉眼或簡(jiǎn)單的方法檢驗(yàn)出來(lái)的。來(lái)吧,讓我們一起來(lái)為我們的健康、安全而奮斗吧!杜絕有害食品,還我們一個(gè)健康的`身體!
觀看后,估且讓我們相信兩部法規(guī)都能執(zhí)行得很好,我們吃的食品都是符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的,那么,讓我們翻看這些標(biāo)準(zhǔn),似乎覺(jué)得這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容只保證我們吃了這些東西是死不了的,但是我們吃了這些食品之后,有哪些好處,有哪些危害,它們和我們的健康到底有什么關(guān)系,他們是通過(guò)怎么樣的流程生產(chǎn)出來(lái)的,卻一點(diǎn)看不出來(lái)。也許這些問(wèn)題才是與我們每個(gè)普通老百姓惜惜相關(guān)的,而據(jù)我對(duì)食品生產(chǎn)的了解,這些問(wèn)題讓我們更加值得關(guān)注了。
我們到底該吃什么到處是膨化食品、油炸食品,我們周圍越來(lái)越多的人進(jìn)肯德基、麥當(dāng)勞,我們似乎覺(jué)得這些東西對(duì)身體有一些危害,但又說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái),所以為了口感、為了方便、為了用餐環(huán)境、為了小小的虛榮心,不管三七二十一,開吃。
據(jù)相關(guān)報(bào)道說(shuō),美國(guó)人與中國(guó)人相比,患心臟病、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂的比率,前者要高很多,中國(guó)的發(fā)達(dá)地區(qū)和欠發(fā)達(dá)地區(qū)相比,患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃動(dòng)物性蛋白多的緣故,比如多吃肉、多喝牛奶等。
這使我想到,我們的食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法以及相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的夠嗎,我們僅僅只保證吃了不會(huì)馬上出問(wèn)題就行了嗎。
我們要知道我們吃的食品是從哪里來(lái)的,怎么來(lái)的,經(jīng)過(guò)了哪些個(gè)程序加工出來(lái)的,其中加了哪些添加劑,我們要知道吃什么才健康,應(yīng)該怎么吃才健康。
這讓我想到自己應(yīng)該做點(diǎn)什么了。
食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃
食品衛(wèi)生安全工作匯報(bào)
食品衛(wèi)生安全講話稿
酒店食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告
食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案
食品衛(wèi)生安全教案篇十八
1、吃蔬菜,嘗瓜果,不理三無(wú)爛產(chǎn)品。
2、食品安全是金,百姓健康是福。
3、己所不食,勿施于人。
4、食品安全警鐘長(zhǎng)鳴,健康生活和諧溫馨。
5、選購(gòu)放心食品,吃出健康體魄。
6、法行天下,食者無(wú)憂。
7、食品安全系萬(wàn)家,監(jiān)督管理靠大家。
8、品放心食品,享健康生活。
9、欲食天下鮮,安全記心間。
10、今日不防真可惜,若要福壽定得防。
11、開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,購(gòu)買食品時(shí):質(zhì)量安全放第一。
12、想要產(chǎn)品零缺點(diǎn),做好檢驗(yàn)不可免。
13、保障食品安全,共建和諧社會(huì)。
14、民以食為天,食以安為先。
15、食品安全,責(zé)任重于泰山。
食品衛(wèi)生安全教案篇十九
根據(jù)縣教育局有關(guān)“食品安全宣傳周”活動(dòng)安排要求,為了增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí),從而充分認(rèn)識(shí)保證食品安全對(duì)于維護(hù)學(xué)生身體健康的主要意義,我校開展了食品安全宣傳周活動(dòng),現(xiàn)將本次活動(dòng)總結(jié)如下:
在食品安全宣傳周活動(dòng)中,認(rèn)真貫徹教育局有關(guān)文件的精神和要求。堅(jiān)持以人為本,安全為天的宣傳導(dǎo)向,注重宣傳實(shí)際效果,確保食品安全,無(wú)事故發(fā)生。
人人關(guān)心食品安全,家家享受健康。
1、學(xué)校擬定了“關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語(yǔ)。
2、宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)。
3、對(duì)學(xué)校教師食堂、校內(nèi)外商店進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查,消除食品衛(wèi)生安全事故隱患,杜絕食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的要求,根據(jù)實(shí)施食品放心工程的特點(diǎn),結(jié)合我校實(shí)際,充分利用集合集會(huì)、廣播、黑板報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式,進(jìn)行廣泛、生動(dòng)的宣傳。
1、給全體學(xué)生家長(zhǎng)發(fā)了一封公開信,向家長(zhǎng)宣傳了食品衛(wèi)生的相關(guān)知識(shí)和要求。
2、出一期關(guān)于食品安全黑板報(bào)。
3、通過(guò)集合集會(huì)、校長(zhǎng)國(guó)旗下講話等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全知識(shí)教育。
4、組織全體教師對(duì)校內(nèi)外經(jīng)營(yíng)食品的商店進(jìn)行了食品衛(wèi)生檢查,向店主宣傳了食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)。
1、學(xué)校精心組織,形成了工作合力。教師高度重視食品衛(wèi)生安全,密切配合,校園充滿活動(dòng)開展氣氛。
2、各班根據(jù)各自實(shí)際情況,開展了形式多樣,富有成效的宣傳活動(dòng),從而讓食品衛(wèi)生安全這一概念深入師生心中。
總之,食品衛(wèi)生安全是關(guān)系師生身體健康的大事,我校一定會(huì)繼續(xù)大力宣傳,狠抓落實(shí),打好食品衛(wèi)生安全這一硬仗,確保無(wú)食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故發(fā)生。
食品衛(wèi)生安全教案篇二十
1、人民健康興百業(yè),食品安全利千秋。
2、食品衛(wèi)生,連著你和我,連著千萬(wàn)家。
3、普及食品科學(xué)知識(shí),提高安全防范能力
4、食品安全天天講,健康生活歲歲享。
5、嚴(yán)把食品安全關(guān),共譜和諧社會(huì)曲。
6、嚴(yán)把食品安全關(guān),喜架健康幸福橋。
7、營(yíng)造食品安全大環(huán)境,呵護(hù)幸福健康小家庭。
8、嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。
9、構(gòu)建食品安全網(wǎng),譜寫和諧社會(huì)曲。
10、蔬菜瓜果不能少,牛奶雞蛋營(yíng)養(yǎng)好。
11、食品安全聯(lián)萬(wàn)家,健康幸福你我他。
12、安全食品為大家,食品安全靠大家。
13、想要健康活到老,食品安全不能少。
14、齊心協(xié)力抓食品安全,真心實(shí)意保群眾健康。
15、群策群力共創(chuàng)食品安全,互助互愛(ài)同筑和諧家園。
食品衛(wèi)生安全教案篇二十一
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,確保師生身心健康,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,我校根據(jù)上級(jí)工作精神,正常有序開展了各項(xiàng)工作,現(xiàn)匯報(bào)如下:
一、基本情況
根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育,積極向?qū)W生普及食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全意識(shí),以及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。結(jié)合實(shí)際,我們的具體做法是:
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視
首先,學(xué)校都成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),明確專人具體抓的工作責(zé)任制,確保工作落實(shí)到位,責(zé)任到人。學(xué)校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé),層層落實(shí),責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。二積極采納學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。從檢查可以看出,學(xué)?;灸馨褜W(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,納入常規(guī)管理的軌道,將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
(二)制度健全
一是學(xué)校能把食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中,學(xué)校建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,并張貼上墻,接受監(jiān)督。飲水設(shè)施有專人管理;學(xué)校器具及時(shí)、定期的做好消毒工作,保持室內(nèi)外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,建立學(xué)校飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào),并及時(shí)組織人力、物力搶救;做好調(diào)查和處理工作。同時(shí)不定期組織專班對(duì)學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,真正做到安全無(wú)小事,確保了師生的人身安全,家庭的安寧,教育的穩(wěn)定。三是抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求開展一年一次的學(xué)生健康體檢,并建立學(xué)生健康卡片和檔案,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的疾病防治工作。學(xué)校通過(guò)舉辦食品衛(wèi)生知識(shí)講座、參觀衛(wèi)生科普知識(shí)展版,以及辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專欄、黑板報(bào)等形式,使學(xué)生在個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范,保證學(xué)生的身心健康成長(zhǎng)。
食品安全是學(xué)校需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在以后的工作中,我們將一如既往地堅(jiān)持下去,根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn),既普及食品安全的專業(yè)知識(shí),又注重形式的活潑與多樣,使他們能夠自我保護(hù),健康成長(zhǎng)!
孟津縣第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)
20xx.11.22

