通過(guò)總結(jié),我們可以更好地了解自己的優(yōu)勢(shì)和不足,為進(jìn)一步提升做好準(zhǔn)備。如何進(jìn)行有效的時(shí)間管理,提高工作和學(xué)習(xí)的效率,是許多人需要解決的問(wèn)題。范文是總結(jié)寫(xiě)作的參考,但要注意保持自己的獨(dú)立思考和創(chuàng)新。
在食堂實(shí)踐心得篇一
社區(qū)食堂是一種為社區(qū)居民提供免費(fèi)或低價(jià)飲食的服務(wù),旨在滿(mǎn)足居民的基本需求并增進(jìn)社區(qū)的凝聚力。近期,我參與了社區(qū)食堂的實(shí)踐活動(dòng),在這段時(shí)間的參與中,我不僅體會(huì)到了社區(qū)食堂的好處,還積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。在這篇文章中,我將分享我的社區(qū)食堂實(shí)踐心得體會(huì)。
首先,社區(qū)食堂的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于提供一頓溫暖的飯菜。社區(qū)食堂讓社區(qū)居民感受到了社會(huì)的關(guān)懷和溫暖,增加了居民之間的交流和感情。每天,我們會(huì)看到一些老人孤獨(dú)地在社區(qū)食堂里用餐,而社區(qū)食堂成為他們唯一的交際場(chǎng)所。在這里,他們可以和其他居民聊天、交流,減輕了他們的孤獨(dú)感。同時(shí),社區(qū)食堂還為社區(qū)居民提供了一個(gè)共同分享和交流的平臺(tái),居民們可以在這里相互關(guān)心和幫助,增進(jìn)了社區(qū)的凝聚力。
其次,社區(qū)食堂的運(yùn)作需要大量的志愿者的參與,而志愿者參與社區(qū)食堂的感受是十分獨(dú)特的。通過(guò)參與社區(qū)食堂的志愿者,我深刻體會(huì)到了社區(qū)關(guān)系的緊密和互助的精神。每天,無(wú)論食堂開(kāi)放時(shí)間多晚,都有一大批志愿者到場(chǎng)幫助。有的志愿者是社區(qū)居民自愿參與,有的志愿者是來(lái)自不同組織的成員。我們每個(gè)人都投身于社區(qū)食堂的運(yùn)作中,為居民提供熱飯菜,清理餐具,整理食材。并且,在這個(gè)過(guò)程中,我們互相幫助、互相支持,忘卻了個(gè)人的利益,將團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)放在最重要的位置。
同時(shí),社區(qū)食堂實(shí)踐還要求志愿者具備一定的素質(zhì)和技能,這也是我在實(shí)踐中獲得的一大經(jīng)驗(yàn)。為了確保食堂的運(yùn)作順利,志愿者們都需要接受相關(guān)培訓(xùn),并具備一定的衛(wèi)生和安全意識(shí)。我參與的社區(qū)食堂,每周都會(huì)有一次志愿者培訓(xùn)會(huì)議,居民們可以學(xué)習(xí)到食品安全、廚房衛(wèi)生等相關(guān)知識(shí),同時(shí)也學(xué)習(xí)到了如何照顧老人和兒童等個(gè)別群體。這些知識(shí)對(duì)于我們志愿者來(lái)說(shuō)非常有用,不僅提高了我們的專(zhuān)業(yè)技能,還讓我們更好地服務(wù)社區(qū)居民。
另外,社區(qū)食堂對(duì)于社區(qū)居民起到了一定幫助,而且將繼續(xù)發(fā)揮其作用。社區(qū)食堂不僅提供免費(fèi)或低價(jià)飲食,同時(shí)還促進(jìn)了社區(qū)居民之間的交流和互動(dòng)。在社區(qū)食堂里,我們可以看到各個(gè)年齡段的居民在一起用餐,彼此之間交流和分享。特別是老人和兒童,社區(qū)食堂為他們提供了一個(gè)良好的社交場(chǎng)所,幫助他們建立起更多的社交關(guān)系,緩解社交孤立問(wèn)題。因此,我相信社區(qū)食堂會(huì)繼續(xù)為社區(qū)居民做出更多的貢獻(xiàn)。
總結(jié)一下,社區(qū)食堂的實(shí)踐讓我受益匪淺。在這個(gè)過(guò)程中,我體會(huì)到了社區(qū)食堂的意義,感受到了志愿者之間的互助精神,提高了一些實(shí)踐技能,并且看到了社區(qū)食堂對(duì)于社區(qū)居民的幫助。我相信,通過(guò)社區(qū)食堂的實(shí)踐,社區(qū)居民的福利會(huì)得到更好的改善,社區(qū)的凝聚力也將更加強(qiáng)大。我會(huì)繼續(xù)積極參與社區(qū)食堂的實(shí)踐活動(dòng),為社區(qū)居民做出自己的貢獻(xiàn)。
在食堂實(shí)踐心得篇二
近年來(lái),食品安全問(wèn)題頻發(fā),引起人們對(duì)食品安全和衛(wèi)生的關(guān)注。作為一個(gè)普通大學(xué)生,我也意識(shí)到了食品安全的重要性。為了增強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí),我參加了食堂衛(wèi)生實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)這次實(shí)踐,我獲得了很多收獲和體會(huì),下面將從實(shí)踐意義、食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀、個(gè)人體驗(yàn)和改進(jìn)建議四個(gè)方面來(lái)闡述我的心得體會(huì)。
實(shí)踐活動(dòng)的意義非常深遠(yuǎn),一方面,它是對(duì)課堂知識(shí)的補(bǔ)充。從小學(xué)到大學(xué),我們一直在學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí),但只停留在紙上談兵,缺少實(shí)踐的機(jī)會(huì)。而食堂衛(wèi)生實(shí)踐活動(dòng)恰好為我們提供了鍛煉和實(shí)踐的機(jī)會(huì),使我們更加深入地了解和掌握衛(wèi)生知識(shí)。另一方面,實(shí)踐活動(dòng)還培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和協(xié)作能力。在這次實(shí)踐中,我們團(tuán)隊(duì)分工明確,每個(gè)人都有自己的任務(wù)和責(zé)任,只有團(tuán)隊(duì)的合作,任務(wù)才能順利完成。通過(guò)這次實(shí)踐,我們也加強(qiáng)了對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注,增強(qiáng)了自己的食品安全意識(shí)。
在實(shí)踐過(guò)程中,我深刻地感受到了食堂衛(wèi)生的現(xiàn)狀。我發(fā)現(xiàn),在食堂的廚房里,地面、操作臺(tái)、切菜板等容易沾上油脂和污漬的地方,衛(wèi)生狀況較差。同時(shí),有些廚師在操作食材的時(shí)候,沒(méi)有戴手套,直接用手接觸食材,這很容易傳播細(xì)菌。此外,一些餐具和碗筷清洗不徹底,殘留著食物殘?jiān)嬖谝欢ǖ男l(wèi)生隱患。這些問(wèn)題表明,食堂衛(wèi)生存在一定的問(wèn)題,需要加強(qiáng)監(jiān)管和改進(jìn)。畢竟,食堂是我們生活學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,它的衛(wèi)生狀況關(guān)系到我們的健康。
參加實(shí)踐活動(dòng)后,我深刻地感受到衛(wèi)生的重要性。在接觸食材的過(guò)程中,我始終戴著手套,并且注意保持食材的清潔和整潔。同時(shí),在清洗餐具和碗筷的時(shí)候,我也非常仔細(xì)和認(rèn)真,確保徹底清洗。這次實(shí)踐活動(dòng)還讓我更加注重個(gè)人衛(wèi)生,比如勤洗手、注意飯前漱口等。通過(guò)這些個(gè)人衛(wèi)生的細(xì)節(jié),我減少了細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn),提高了生活質(zhì)量。
在實(shí)踐活動(dòng)中,我也提出了一些建議來(lái)改進(jìn)食堂的衛(wèi)生情況。首先,食堂應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廚師和工作人員的培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生技能。此外,食堂應(yīng)更加注重清潔,及時(shí)清理廚房油脂和污漬,保持衛(wèi)生環(huán)境。同時(shí),食堂還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食材的檢查,確保食材的新鮮和質(zhì)量。最后,食堂應(yīng)加大對(duì)學(xué)生宣傳教育的力度,提高學(xué)生對(duì)食品安全和衛(wèi)生的認(rèn)識(shí)和重視程度。
通過(guò)這次食堂衛(wèi)生實(shí)踐活動(dòng),我獲得了很多收獲和體會(huì)。我意識(shí)到食品安全是人民生命健康的保障,衛(wèi)生環(huán)境是食堂的立身之本。同時(shí),我也明白了個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣和行為對(duì)自身健康的重要性。通過(guò)實(shí)踐活動(dòng),我也提出了改進(jìn)食堂衛(wèi)生的建議,希望能為食堂衛(wèi)生的改進(jìn)貢獻(xiàn)自己的力量。綜上所述,食堂衛(wèi)生實(shí)踐活動(dòng)是非常有意義的,通過(guò)實(shí)踐活動(dòng),我們加強(qiáng)了對(duì)食品安全和衛(wèi)生的認(rèn)識(shí),提高了個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣,同時(shí)也為食堂衛(wèi)生的改進(jìn)提出了建議。
在食堂實(shí)踐心得篇三
第一段:引言(150字)
食堂作為學(xué)校最重要的生活場(chǎng)所之一,是同學(xué)們每天必須去的地方。我就讀于一所高校,對(duì)食堂的真正了解是在進(jìn)入大學(xué)后。在這段時(shí)間里,我有機(jī)會(huì)深入體驗(yàn)了食堂的種種,從而對(duì)其有了更多的認(rèn)識(shí)和感悟。在這篇文章中,我將分享我對(duì)食堂的實(shí)踐心得和體會(huì)。
第二段:食堂的優(yōu)勢(shì)(250字)
我發(fā)現(xiàn)食堂有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),這是無(wú)法替代的。首先,食堂提供了豐富多樣的菜品選擇,可以滿(mǎn)足不同口味和飲食習(xí)慣的同學(xué)們的需求。其次,食堂的價(jià)格相對(duì)較為實(shí)惠,給了同學(xué)們?cè)谟邢薜慕?jīng)濟(jì)條件下享受美食的機(jī)會(huì)。此外,食堂還提供了一個(gè)良好的交流和社交平臺(tái),同學(xué)們可以一邊用餐一邊聊天,增進(jìn)感情。
第三段:食堂的改進(jìn)空間(300字)
雖然食堂有著很多優(yōu)勢(shì),但也難免存在一些不足之處。首先,食堂的人流量巨大,尤其是在用餐高峰期時(shí),常常需要排隊(duì)。這不僅浪費(fèi)時(shí)間,也給同學(xué)們帶來(lái)一定的不便。其次,食堂的衛(wèi)生狀況需要更加重視。有時(shí)候,無(wú)論是餐具還是食物的味道,都讓人感到不夠干凈衛(wèi)生。另外,食堂的菜品質(zhì)量和口味也需要改善,更符合同學(xué)們的口味和需求。
第四段:食堂的改變和進(jìn)步(300字)
盡管食堂存在著困擾同學(xué)們的問(wèn)題,但我也看到了食堂的改變和進(jìn)步。校方對(duì)于食堂問(wèn)題的關(guān)注度越來(lái)越高,通過(guò)頻繁的調(diào)查和市場(chǎng)調(diào)研,了解同學(xué)們的需求和反饋,逐漸推出了一系列的改進(jìn)措施。食堂增加了飯菜的種類(lèi)和選擇,提高了品質(zhì),力求滿(mǎn)足大家的需求。在衛(wèi)生方面,食堂也加強(qiáng)了管理和監(jiān)管,提高了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外,食堂還引入了高科技設(shè)備,如自助點(diǎn)餐機(jī),減少了等待時(shí)間。這些變化和進(jìn)步,讓同學(xué)們對(duì)食堂有了更多的期待和信心。
第五段:個(gè)人感悟和建議(200字)
通過(guò)這段時(shí)間對(duì)食堂的實(shí)踐,我認(rèn)識(shí)到食堂是一個(gè)需要大家共同努力的地方。我希望同學(xué)們能夠積極參與食堂的建設(shè)和管理,提出自己的建議和意見(jiàn)。同時(shí),我也希望食堂能夠進(jìn)一步改善菜品質(zhì)量和口味,提高服務(wù)質(zhì)量,并加強(qiáng)與同學(xué)們的溝通和交流,更好地滿(mǎn)足他們的需求。
總結(jié):
食堂作為學(xué)生的重要生活場(chǎng)所,有其優(yōu)勢(shì)和改進(jìn)空間。通過(guò)校方的改變和食堂的進(jìn)步,我們看到了食堂的不斷發(fā)展和提高。通過(guò)食堂實(shí)踐,我意識(shí)到大家的參與和建議對(duì)于食堂的改善至關(guān)重要。希望食堂能夠繼續(xù)改進(jìn),提供給同學(xué)們更好的用餐環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量。
在食堂實(shí)踐心得篇四
近年來(lái),食堂成為了大學(xué)校園中不可或缺的一部分。食堂不僅提供了學(xué)生的主要飲食,更是學(xué)生聚集并交流的場(chǎng)所。在大學(xué)期間,我也在食堂中度過(guò)了許多美好的時(shí)光。在這里,我認(rèn)識(shí)了朋友、體驗(yàn)了不同的飲食文化,更重要的是,我學(xué)到了一些寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)。以下便是我對(duì)食堂的實(shí)踐心得體會(huì)。
首先,食堂是一個(gè)有關(guān)社交交流的平臺(tái)。在食堂中,我有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)來(lái)自不同院系的同學(xué),亦可認(rèn)識(shí)到來(lái)自不同地方和國(guó)家的學(xué)生。飯桌上,我們可以談?wù)搶W(xué)習(xí)、分享生活經(jīng)歷、交流不同的思維。這樣的交流不僅豐富了我的知識(shí),也開(kāi)拓了我的視野。同時(shí),通過(guò)和不同的同學(xué)交流,我也學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和尊重他人的觀點(diǎn),這對(duì)我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展和人際關(guān)系都有著積極的影響。
其次,食堂提供了多樣化的飲食選擇。在我就讀的大學(xué),食堂不僅提供了傳統(tǒng)的中餐、西餐,還有各種異國(guó)風(fēng)味的美食。這為我嘗試新的菜肴和了解不同的飲食文化提供了機(jī)會(huì)。例如,我曾經(jīng)嘗試過(guò)印度咖喱、墨西哥餅卷以及泰國(guó)炒飯等菜肴。這些食物既滿(mǎn)足了我的味蕾,又拓寬了我的視野,讓我更好地了解了其他國(guó)家的文化。
另外,食堂也傳授了我一些關(guān)于識(shí)別食材質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的能力。在食堂就餐的過(guò)程中,我經(jīng)常會(huì)仔細(xì)觀察食材的新鮮程度、烹飪的衛(wèi)生情況,并判斷食物是否適合食用。在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,并學(xué)會(huì)了保護(hù)自己的健康。這是一項(xiàng)非常實(shí)用的技能,將在我未來(lái)的生活中起到重要的作用。
最后,食堂也是一個(gè)培養(yǎng)良好生活習(xí)慣的地方。學(xué)校食堂提供有規(guī)律的用餐時(shí)間,有利于培養(yǎng)學(xué)生按時(shí)用餐并保持健康的飲食習(xí)慣。此外,食堂還以輪替菜單的方式提供不同的菜肴,使我不至于吃相同的食物而感到厭倦。這種規(guī)律和多樣化的飲食方式讓我逐漸形成了健康飲食的習(xí)慣,不再偏食或挑食,使我的身體得到了更好的保健。
總結(jié)起來(lái),食堂不僅是一個(gè)提供飲食的場(chǎng)所,更是一個(gè)能夠培養(yǎng)社交交流能力、開(kāi)闊眼界和享受美食的地方。在食堂中,我結(jié)交了朋友、體驗(yàn)了不同的飲食文化、學(xué)習(xí)了識(shí)別食材質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的能力,同時(shí)也培養(yǎng)了良好的生活習(xí)慣。這些都是我在大學(xué)期間所收獲的寶貴經(jīng)驗(yàn),將對(duì)我未來(lái)的成長(zhǎng)和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。因此,我相信食堂將一直是我大學(xué)生活中難以忘懷的一部分。
在食堂實(shí)踐心得篇五
食堂是每個(gè)學(xué)校里不可缺少的一部分,它不僅提供了學(xué)生的飲食需求,還是學(xué)生學(xué)習(xí)與交流的重要場(chǎng)所。作為大學(xué)生活的一部分,每一次在食堂用餐都給我留下了深刻的印象。在這篇文章中,我將分享我對(duì)食堂的實(shí)踐心得與體會(huì)。
首先,食堂的環(huán)境布置對(duì)于食堂的氛圍和用餐體驗(yàn)起著重要的作用。我所就讀的學(xué)校食堂正對(duì)一片綠樹(shù)成蔭的大操場(chǎng),食堂的門(mén)口種植著各種花草,清新的環(huán)境讓人心情愉悅。食堂的內(nèi)部也很整潔,空間寬敞,舒適度高。桌面上擺放著植物和小物件,給人一種溫馨的感覺(jué)。環(huán)境的舒適度和溫馨感讓我在食堂用餐的時(shí)候感到放松和愉快。
其次,食堂的菜品種類(lèi)豐富多樣,滿(mǎn)足了不同口味的需求。食堂的菜品有各種肉類(lèi)、蔬菜、米飯、面條等等,種類(lèi)繁多。無(wú)論是喜歡吃辣的學(xué)生,還是喜歡吃清淡食物的學(xué)生,都能夠在食堂找到合適的食物。此外,學(xué)校食堂還經(jīng)常推出一些特色菜品,讓同學(xué)們體驗(yàn)到不同地方的美食。各種食物的多樣性讓我在食堂用餐的時(shí)候有很多選擇,不會(huì)感到厭煩。
第三,食堂的價(jià)格相對(duì)較低,給了不少家庭經(jīng)濟(jì)條件不太好的學(xué)生一個(gè)負(fù)擔(dān)得起的選擇。與外面的餐館相比,食堂的價(jià)格要便宜很多。食堂提供的套餐價(jià)格合理,每個(gè)學(xué)生都可以承受得起。而且,食堂通常設(shè)有就餐卡,學(xué)生可以提前充值,用餐時(shí)扣費(fèi),方便快捷。這樣的價(jià)格和支付方式能夠幫助學(xué)生節(jié)約開(kāi)支,更好地應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí)和生活的壓力。
第四,食堂是同學(xué)們交流和團(tuán)結(jié)的地方。在食堂,我經(jīng)常可以見(jiàn)到一些同學(xué)聚在一起吃飯、聊天和分享彼此的經(jīng)歷。食堂是一個(gè)相對(duì)自由的空間,同學(xué)們可以在這里放松身心,與朋友交談。有時(shí)候,我也會(huì)遇到一些認(rèn)識(shí)的人,我們會(huì)互相打招呼,交流一些近況。食堂的氛圍可以促進(jìn)同學(xué)們之間的相互了解和友誼的建立。
最后,食堂的管理與服務(wù)也是我所在的學(xué)校引以為傲的一點(diǎn)。食堂的工作人員態(tài)度親切、工作細(xì)致。他們服務(wù)意識(shí)強(qiáng),經(jīng)常巡視餐桌,以確保餐具清潔衛(wèi)生。此外,食堂還定期對(duì)廚房進(jìn)行清潔和消毒,確保食物的安全和衛(wèi)生。學(xué)校還設(shè)有食堂聯(lián)系電話(huà),同學(xué)們有問(wèn)題可以及時(shí)反映。這樣的服務(wù)讓我感到學(xué)校對(duì)于同學(xué)們的用餐需求和安全問(wèn)題非常重視。
綜上所述,食堂在我大學(xué)生活中扮演了一個(gè)重要的角色。它不僅提供了各種食物供我選擇,還給了我在休息時(shí)間和同學(xué)們交流的機(jī)會(huì)。食堂的環(huán)境、菜品、價(jià)格和服務(wù)都讓我對(duì)學(xué)校的食堂有了很好的體驗(yàn)和評(píng)價(jià)。我相信,隨著學(xué)校的不斷發(fā)展和提升,食堂定會(huì)給同學(xué)們提供一個(gè)更好的用餐和交流場(chǎng)所。
在食堂實(shí)踐心得篇六
食堂崗位實(shí)踐是大學(xué)生們廣泛參與的一項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng),通過(guò)在食堂中的工作,同時(shí)鍛煉了我們的各項(xiàng)能力。在這次食堂崗位實(shí)踐中,我擔(dān)任了一名服務(wù)員的崗位,通過(guò)一周的實(shí)踐,我收獲了很多,體會(huì)也很深。以下是我對(duì)食堂崗位實(shí)踐的心得體會(huì),希望能與大家分享。
第一段:崗位選擇與挑戰(zhàn)
食堂崗位實(shí)踐提供了多個(gè)不同的崗位供我們選擇,如服務(wù)員、收銀員、做菜員等等。我選擇了服務(wù)員這個(gè)崗位,因?yàn)槲蚁Mㄟ^(guò)與顧客的接觸,提升自己的表達(dá)能力和人際交往能力。而服務(wù)員崗位也是食堂工作中最為繁忙和辛苦的崗位之一,這給了我很大的挑戰(zhàn)。在短短的一周時(shí)間里,我經(jīng)歷了體力上的疲勞和情緒上的起伏,但我也收獲了許多成就感和自信心。
第二段:艱辛與團(tuán)隊(duì)合作
服務(wù)員這個(gè)崗位需要不斷地行走、提餐,而且還要面對(duì)急需黑板菜的繁忙事務(wù),有時(shí)候還要承受一些客戶(hù)的抱怨。這對(duì)于一個(gè)剛剛接觸這個(gè)行業(yè)的人來(lái)說(shuō),確實(shí)是一大考驗(yàn)。然而,正是這種艱辛,讓我深刻地體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在食堂中,每個(gè)人都有自己的分工與責(zé)任,無(wú)論是廚師、洗碗工還是服務(wù)員,只有彼此協(xié)調(diào)配合,才能順利完成任務(wù)。通過(guò)這次實(shí)踐,我明白了團(tuán)隊(duì)的力量,也學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和尊重他人的意見(jiàn)。
第三段:服務(wù)意識(shí)和溝通能力
在服務(wù)員這個(gè)崗位上,我學(xué)會(huì)了更好地與顧客溝通并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。有時(shí)候,顧客會(huì)遇到各種問(wèn)題或者有不滿(mǎn)意的地方,這時(shí)候耐心的傾聽(tīng)和專(zhuān)業(yè)的解答就顯得尤為重要了。在面對(duì)困難和壓力時(shí),我開(kāi)始學(xué)會(huì)控制自己的情緒,保持微笑,服務(wù)好每一位顧客。通過(guò)實(shí)踐,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)良好的服務(wù)意識(shí)和良好的溝通能力可以極大地提升顧客的滿(mǎn)意度,也對(duì)自己的職業(yè)素養(yǎng)和發(fā)展有很大的幫助。
第四段:責(zé)任心和自信心
在食堂崗位實(shí)踐中,我體會(huì)到了職業(yè)的責(zé)任心和自信心的重要性。作為一名服務(wù)員,我明白自己的每一個(gè)舉動(dòng)都代表著食堂的形象和口碑。因此,我努力保持工作環(huán)境的整潔和服務(wù)的高效,用最佳的狀態(tài)迎接每一個(gè)顧客。隨著一天天的實(shí)踐,我的自信心也得到了極大地增強(qiáng),我能夠更好地面對(duì)困難和挑戰(zhàn),同時(shí)也能更加自信地應(yīng)對(duì)各種情況。
第五段:對(duì)職業(yè)生涯的啟發(fā)
通過(guò)這次食堂崗位實(shí)踐,我對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃和未來(lái)的職業(yè)生涯也有了更多的思考。在實(shí)踐中,我明白了職業(yè)的選擇不僅僅是自己的興趣和專(zhuān)業(yè)能力,還需要注重自己與他人的交流和合作能力。同時(shí),我意識(shí)到在職業(yè)生涯中要持續(xù)學(xué)習(xí)和提升,不斷完善自己的技能和知識(shí)儲(chǔ)備。通過(guò)食堂崗位實(shí)踐,我對(duì)未來(lái)的職業(yè)發(fā)展有了更清晰的目標(biāo)和規(guī)劃。
總結(jié):食堂崗位實(shí)踐是一次鍛煉自己能力的寶貴機(jī)會(huì)。通過(guò)選擇適合自己的崗位,面對(duì)困難和挑戰(zhàn),我們可以提升自己的各方面能力,從而更好地適應(yīng)職業(yè)生涯的發(fā)展。這次實(shí)踐不僅讓我對(duì)自己有了更清晰的認(rèn)識(shí),也給了我更多的信心和動(dòng)力去追求自己的夢(mèng)想。我相信,在未來(lái)的職業(yè)發(fā)展中,這次實(shí)踐所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和能力將會(huì)成為我寶貴的財(cái)富。
在食堂實(shí)踐心得篇七
第一段:引言(100字)
食堂是每個(gè)學(xué)生生活中必不可少的一部分,正所謂“民以食為天”。作為大學(xué)生活的一部分,食堂不僅提供給同學(xué)們豐富的飲食選擇,也是同學(xué)們共同交流的場(chǎng)所。自從進(jìn)入大學(xué),我也開(kāi)始了在食堂就餐的生活。通過(guò)這段時(shí)間在食堂的體驗(yàn),我有了一些心得和體會(huì),希望通過(guò)本文與大家分享。
第二段:食堂選擇多樣化(250字)
在大學(xué)食堂,同學(xué)們有著豐富的選擇。無(wú)論是面食還是米飯,都有多種口味的選擇,例如川菜、湘菜、粵菜等。每天都有新鮮的水果、蔬菜和各種美食供我們挑選。此外,食堂還根據(jù)同學(xué)們的需求推出了一些特色餐品,比如壽司、披薩和韓國(guó)拌飯等。這種多樣化的選擇使我們能夠在食堂盡情享受美食并滿(mǎn)足自己的口味。
第三段:食材質(zhì)量有待提高(300字)
雖然食堂的選擇多樣,但是有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。首先是食材的質(zhì)量。有些同學(xué)會(huì)抱怨食材的新鮮度不夠,或者處理不當(dāng)導(dǎo)致口感不佳。而且,有時(shí)候食堂也會(huì)使用大量的調(diào)味料,使得飯菜的原汁原味被掩蓋。此外,食堂的衛(wèi)生問(wèn)題也引起了關(guān)注。有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)餐具不夠干凈,飯菜的出餐速度也比較慢。這些問(wèn)題雖然不是普遍存在,但仍然需要在提高食堂管理的同時(shí)加以解決。
第四段:食堂作為交流的場(chǎng)所(300字)
食堂不僅是我們解決溫飽的地方,還是同學(xué)們交流的場(chǎng)所。每天,在食堂里你可以看到各種各樣的場(chǎng)景。同學(xué)們坐在一起吃飯,邊吃邊聊,分享各自的生活和學(xué)習(xí)情況。這種交流不僅增進(jìn)了同學(xué)們之間的感情,還使我們能夠從他人的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解中獲益。而且,對(duì)于新生來(lái)說(shuō),食堂也是結(jié)識(shí)新朋友的好地方。在排隊(duì)、點(diǎn)餐的過(guò)程中,我們可以主動(dòng)與同學(xué)們打招呼,互相認(rèn)識(shí),逐漸建立友誼。
第五段:食堂管窺(250字)
作為學(xué)生,我們只是食堂的消費(fèi)者,但也能體會(huì)到食堂管理的重要性。食堂的人員要照顧好上千名師生的需求,確保食品安全和質(zhì)量。他們必須細(xì)心選擇食材、嚴(yán)格檢測(cè),以確保食品的新鮮和衛(wèi)生,同時(shí)保證食堂的正常運(yùn)行。此外,食堂還需要重視服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量。畢竟,一個(gè)好的食堂管理團(tuán)隊(duì)能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供更好的就餐體驗(yàn),讓大家能夠更加愉快地度過(guò)大學(xué)時(shí)光。
結(jié)尾(100字)
食堂生活是大學(xué)生活中的一部分,我們可以通過(guò)食堂的體驗(yàn)來(lái)感受大學(xué)的文化,交流情感,結(jié)交朋友。盡管食堂也存在一些問(wèn)題,但是我們應(yīng)該用理性的態(tài)度去看待,并提出合理的建議來(lái)改進(jìn)。希望食堂管理者們能夠積極傾聽(tīng)學(xué)生的意見(jiàn)和需求,不斷提高食堂的品質(zhì),為大家提供更好的就餐環(huán)境。
在食堂實(shí)踐心得篇八
古人云“民以食為天”,生在學(xué)校生活,一天三餐是最基礎(chǔ)的保障。大學(xué)食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了解決我校學(xué)生食堂服務(wù)整體情況,進(jìn)一步提高食堂的`工作質(zhì)量,營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)?,F(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下。
通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析,我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對(duì)學(xué)校食堂大體上還是基本滿(mǎn)意的,但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失;同學(xué)們比較希望我們能通過(guò)這次調(diào)研獲悉同學(xué)們對(duì)食堂的建議和意見(jiàn),了解食堂問(wèn)題的具體情況。各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明,我們的食堂確實(shí)存在一些問(wèn)題,并且這些問(wèn)題已經(jīng)在學(xué)生當(dāng)中造成了一定的負(fù)面影響。
本次調(diào)查采用隨機(jī)抽樣調(diào)查法進(jìn)行調(diào)查。分別向大一8人,大二31人,大三1人發(fā)出問(wèn)卷40份,回收40份,有效問(wèn)卷40份,回收率100%,有效回收率100%。(如圖)另外我們向四名食堂工作人員開(kāi)展訪(fǎng)談工作,利用訪(fǎng)談法了解食堂工作人員在日常工作中的想法和工作詳細(xì)信息。
我們通過(guò)調(diào)查,我們認(rèn)為校食堂問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、衛(wèi)生問(wèn)題
衛(wèi)生問(wèn)題是同學(xué)們最為關(guān)心的問(wèn)題之一,對(duì)此我們進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。通過(guò)調(diào)查結(jié)果,我們發(fā)現(xiàn),對(duì)于飯菜的衛(wèi)生狀況,有47.5%的同學(xué)回答為“一般”,有30%個(gè)同學(xué)認(rèn)為“勉強(qiáng)可以”,7.5%個(gè)認(rèn)為“差”,只有15%個(gè)同學(xué)認(rèn)為“好”;以上結(jié)果表明,食堂的衛(wèi)生狀況并非盡如人意。首先餐具上留有水漬和殘留物;其次,桌面上的殘留物并沒(méi)有及時(shí)清理干凈;最后,食物并不是完全新鮮和熟透。
2、質(zhì)量問(wèn)題
質(zhì)量方面,我們對(duì)菜品更新、菜種是否豐富等多個(gè)方面進(jìn)行了深入調(diào)查。
對(duì)于“菜種是否豐富的問(wèn)題”,同學(xué)們也提出了不同的意見(jiàn),6人選擇“豐富”,21個(gè)選擇“不豐富”,13個(gè)選擇一般,由此可以看出絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為食物品種并不豐富。
3、價(jià)格問(wèn)題
在食堂實(shí)踐心得篇九
食堂,在大學(xué)校園里扮演著重要的角色,它是同學(xué)們從早到晚都會(huì)光顧的地方。作為一個(gè)大學(xué)生,在食堂經(jīng)歷了很多,也產(chǎn)生了很多感悟和體會(huì)。下面我將從食物品質(zhì)、就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、飲食習(xí)慣以及食堂文化等方面,分享一下我的食堂心得體會(huì)。
首先,食堂的食物品質(zhì)直接影響到同學(xué)們的飲食健康。一個(gè)好的食堂應(yīng)該提供健康衛(wèi)生的飯菜。就我的觀察,我們學(xué)校的食堂在這方面做得相當(dāng)不錯(cuò)。食材新鮮,菜品種類(lèi)多樣,并且有營(yíng)養(yǎng)師參與調(diào)配,合理搭配飯菜,使同學(xué)們的膳食能夠均衡飲食。而且,食堂的廚師團(tuán)隊(duì)也非常注重烹飪方法的衛(wèi)生,保證菜肴的衛(wèi)生安全。食堂還會(huì)定期進(jìn)行食品檢測(cè)和質(zhì)量評(píng)估,確保食物的品質(zhì)達(dá)標(biāo)。在這樣的環(huán)境下用餐,同學(xué)們可以安心享受美食,也能夠更好地保護(hù)自己的健康。
其次,食堂的就餐環(huán)境也是重要的考量。學(xué)校食堂的就餐環(huán)境一直都是同學(xué)們關(guān)心的焦點(diǎn),因?yàn)橐粋€(gè)干凈整潔、舒適寬敞的食堂不僅可以提高同學(xué)們的用餐體驗(yàn),還能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境。在我常去的食堂,干凈整潔是基本要求,然而更讓我印象深刻的是,食堂還在墻上貼著一些用餐禮儀的標(biāo)語(yǔ),提及用餐時(shí)要注意素養(yǎng)、吃飯不浪費(fèi)等方面的內(nèi)容。這樣的細(xì)節(jié)讓我感覺(jué)到學(xué)校食堂不只是滿(mǎn)足同學(xué)們的吃飯需求,還在培養(yǎng)同學(xué)們的一些好習(xí)慣和道德規(guī)范。
再次,食堂的服務(wù)態(tài)度也是同學(xué)們選擇食堂的重要因素之一。一個(gè)友好熱情、耐心周到的服務(wù)團(tuán)隊(duì)可以讓同學(xué)們有賓至如歸的感覺(jué)。在我的校園食堂里,服務(wù)員們總是微笑著為同學(xué)們提供服務(wù),他們會(huì)主動(dòng)問(wèn)候每一位同學(xué),了解同學(xué)們的飲食習(xí)慣和需求,以免浪費(fèi)。并且,在遇到任何問(wèn)題時(shí),服務(wù)員們總是非常耐心細(xì)致地解答,使同學(xué)們感覺(jué)到被關(guān)心和關(guān)注。
此外,食堂也在引導(dǎo)同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食堂很注重培養(yǎng)同學(xué)們的飲食安全意識(shí)。每個(gè)就餐區(qū)都有標(biāo)語(yǔ)告誡同學(xué)們“文明用餐、合理膳食、節(jié)約糧食”,增強(qiáng)同學(xué)們的環(huán)保意識(shí)。食堂還定期開(kāi)展飲食健康宣傳活動(dòng),邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為同學(xué)們解答疑惑。在食堂里,同學(xué)們了解到了各種食材的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并學(xué)會(huì)了如何合理搭配食物,保持身體健康。
最后,食堂文化也是提升食堂吸引力的重要因素之一。我們學(xué)校的食堂文化包含豐富多彩的活動(dòng)。例如,食堂里定期舉辦美食節(jié),各地的特色菜品都有涉及;另外,還有學(xué)生自己組織的美食制作大賽,讓同學(xué)們能夠更加全面地了解美食文化。這樣的活動(dòng)使食堂不僅僅是為了吃飽肚子,更是一個(gè)可以感受到溫暖和快樂(lè)的地方。
總而言之,食堂是大學(xué)生活中不可或缺的一部分。食堂的食物品質(zhì)、就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、飲食習(xí)慣以及食堂文化等方面都對(duì)我們的飲食習(xí)慣和心情產(chǎn)生著重要的影響。作為一個(gè)大學(xué)生,我深感食堂是一個(gè)為我們提供方便、關(guān)心我們的家的存在。希望我所提到的這些食堂的優(yōu)點(diǎn)能夠被更多的食堂所借鑒,為同學(xué)們提供更好的用餐環(huán)境和服務(wù)。
在食堂實(shí)踐心得篇十
首先,食堂是指“設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的非盈利性場(chǎng)所”。
鑒于最近發(fā)生了這樣的一件食堂事故,我們予以分析,事件的背景是這樣的:“沈陽(yáng)工大食堂發(fā)生爆炸”,5月2日晚8時(shí)30分左右,沈陽(yáng)工業(yè)大學(xué)遼陽(yáng)校區(qū)內(nèi)的第一食堂發(fā)生爆炸,造成6人入院檢查,其中2人住院治療。傷者中沒(méi)有學(xué)生,都是學(xué)校職工,但爆炸地距離學(xué)生宿舍只有30米。
據(jù)食堂工作人員介紹,爆炸發(fā)生在5月2日晚上8時(shí)30分左右,由于食堂的營(yíng)業(yè)時(shí)間為下午的4時(shí)30分到6時(shí),因此爆炸發(fā)生時(shí),并沒(méi)有學(xué)生在食堂內(nèi)就餐?!笆敲簹夤薇?,就是那種一人來(lái)高的煤氣罐,50公斤的?!惫ぷ魅藛T說(shuō),具體爆炸原因還沒(méi)有宣布。(摘自中國(guó)廣播網(wǎng))
但是在此次事件中“校方切斷校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)封鎖消息”和“被承包的第五食堂,曾經(jīng)發(fā)生過(guò)食物中毒事件,沒(méi)過(guò)多久就發(fā)生了第一食堂的爆炸事件,這說(shuō)明食堂被承包,監(jiān)管力度也似乎削弱了”這樣的信息更加引人關(guān)注,這都源于食堂經(jīng)營(yíng)不力這一看似并不關(guān)乎安危的事。的確,“等人高的煤氣罐爆炸”這樣的安全事故和我們平常類(lèi)似于玩笑的“食堂的飯菜長(zhǎng)食堂的飯菜短”之類(lèi)的閑談,好像還好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)??但是,食堂經(jīng)營(yíng)就是這樣一個(gè)關(guān)乎及廣大人群的大到生命財(cái)產(chǎn)安全、小到心情愉快否的事情。于是,一方面,從字面上,一個(gè)“食”就已經(jīng)充分展示了其分量,“就餐”這樣概念中生硬的字眼著實(shí)不得不引起重視,肯于被放進(jìn)胃里、消化吸收、組成自身的一部分的物體,被我們認(rèn)可為放心的食物,對(duì)于我們這樣一日三餐依靠食堂的在外讀書(shū)的大學(xué)生,這個(gè)意義更是非同一般,能不能在那吃得舒服、健康和營(yíng)養(yǎng)不光是許多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題,也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問(wèn)題。因而食堂質(zhì)量的好壞對(duì)廣大學(xué)生的身體健康、切身利益和學(xué)校的穩(wěn)定是極其重要的。
另一方面,通過(guò)調(diào)查,旨在獲取人們對(duì)食堂質(zhì)量好壞評(píng)價(jià)、搜集對(duì)食堂改善的一些寶貴建議。得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實(shí)可行的建議,為了追求“食堂為什么常??诒患选?,我們找到了一下幾點(diǎn)線(xiàn)索:傳統(tǒng)意義上的“食堂”,如同“公社食堂”一般完全由企事業(yè)單位構(gòu)成的對(duì)內(nèi)部人員、非營(yíng)利的經(jīng)營(yíng)模式,會(huì)導(dǎo)致“大鍋飯隨便吃進(jìn)而隨便做”的現(xiàn)象,沒(méi)有經(jīng)營(yíng)動(dòng)力。于是,企事業(yè)單位將食堂分為窗口承包出去,承包窗口的各個(gè)店之間有了競(jìng)爭(zhēng),在較量中廣大食客受益,但是盡管如此,“在食堂吃不到肉”這件極其現(xiàn)實(shí)而又不怎么經(jīng)常被人放在紙面上談的事情還是沒(méi)有改觀,無(wú)論如何營(yíng)利總是窗口的最終目的,降低成本也是一個(gè)極普遍的又行之有效的方法;“監(jiān)管”也成了一個(gè)問(wèn)題,承包出去的窗口到底還是不是管轄范圍、監(jiān)管到什么程度、有什么獎(jiǎng)懲措施,都是涉及食品、人身財(cái)產(chǎn)安全的范疇。
選擇之一,多人“合作”在周邊的飯店“拼飯”,這些人或輪流付賬或aa制結(jié)帳,以求得美味豐富的午飯,不同于飯局的是,這些人會(huì)討論每天換食物種類(lèi)以保持膳食平衡。“拼飯”下館子的白領(lǐng)不在少數(shù),除了與熟人“拼飯”,還有一些年輕白領(lǐng)選擇和陌生人共進(jìn)午餐。有些白領(lǐng)甚至在“招貼板”發(fā)帖征“飯友”,“我有好幾頓午飯都是與陌生人一起吃的”,一開(kāi)始和陌生人吃飯會(huì)有些不自在,但“飯友”不會(huì)像熟人那樣問(wèn)東問(wèn)西,令她覺(jué)得很放松,還和一些“飯友”達(dá)成了長(zhǎng)期“搭伙”的意向。
選擇之二,自己回家做飯,或自帶午餐,“每天晚上我會(huì)多炒幾個(gè)菜,第二天在辦公室微波爐里一熱。既營(yíng)養(yǎng)又安全”這樣準(zhǔn)備便當(dāng)?shù)脑E竅,“把米和自己喜歡的食材全部丟進(jìn)電鍋里,稍加調(diào)味后,就以一般煮飯的方式完成一鍋雜燴飯,方便又省時(shí)。至于放入飯中的食材,建議肉搭配菜,例如雞腿肉配上紅、黃蔬菜,再加上各種菇類(lèi),這樣碳水化合物、蛋白質(zhì)及蔬菜都有了,營(yíng)養(yǎng)又均衡?!保爸形绮槐睾蛣e人爭(zhēng)餐廳位子,也省了外出覓食的時(shí)間,對(duì)忙到?jīng)]時(shí)間走出辦公室吃飯的人,不失為好方法?!?選擇之三,去其它的企事業(yè)單位的食堂吃飯,對(duì)于這一點(diǎn),相信在學(xué)校食堂看見(jiàn)“鄰居”政府(其實(shí)離了很遠(yuǎn))的上班族、隔壁社區(qū)的老爺爺老奶奶等等等等,除了高校食堂,在事業(yè)單位員工食堂,以及寫(xiě)字樓里有食堂的,都能發(fā)現(xiàn)“蹭飯一族”的身影,“‘蹭飯’的那些單位食堂飯菜不僅質(zhì)量有保障,價(jià)格也穩(wěn)定。而大多蹭來(lái)學(xué)校的人們,他們努力的差開(kāi)就餐時(shí)間、躲開(kāi)午餐高峰,來(lái)食堂吃飯,其原因大致可以總結(jié)成1.學(xué)校食堂是有補(bǔ)助的,價(jià)格便宜。2.學(xué)校食堂有“營(yíng)養(yǎng)配餐”能夠盡量很營(yíng)養(yǎng)。3.學(xué)校食堂與那些以成年人為主要顧客群的食堂相比,飯菜看起來(lái)會(huì)更加鮮亮可口(吸引“小孩子”)。
在此,參考世界著名的四大食堂:位于委內(nèi)瑞拉卡羅尼河巨型電站里的古里食堂、位于德國(guó)多特蒙德大學(xué)里的多特蒙德食堂、位于日本川崎鋼鐵公司東京總部的川崎食堂、新加坡航空公司建于樟宜機(jī)場(chǎng)內(nèi)的樟宜食堂。在這些世界著名的食堂的介紹中收集到了一些高頻詞匯:“由電子設(shè)備自動(dòng)控制”、“烹飪過(guò)程采用電腦控制”,同時(shí),這樣高投入的設(shè)備和很多新奇的食物供應(yīng)系統(tǒng)得到的贊美是:“一次就可做供5000人吃的飯或12000份鮮美可口的湯”“每天中午有12000、多人進(jìn)餐,卻很少有人排隊(duì)”、“保證20000多名就餐者在45分鐘內(nèi)用餐完畢”、“每天為27家航空公司的班機(jī)供應(yīng)30000份餐點(diǎn)”。這樣的成就在某種意義上也不得不稱(chēng)之為偉大,那么,這樣的食堂其經(jīng)營(yíng)模式和管理機(jī)制是怎樣的呢? 我們參考了“食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度”:1.從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的時(shí)間與健康檢查的時(shí)間同期進(jìn)行,并且每年復(fù)訓(xùn)一次,培訓(xùn)合格方可上崗。2.除衛(wèi)生部門(mén)有組織的培訓(xùn)以外,根據(jù)本單位的實(shí)際情況和季節(jié)特點(diǎn)不定期地對(duì)食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。3.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)必須作為長(zhǎng)期的基礎(chǔ)性工作來(lái)抓,做到經(jīng)常性培訓(xùn)與重點(diǎn)培訓(xùn)相結(jié)合,從而不斷提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)。從中不難發(fā)現(xiàn)“定期培訓(xùn)”的字樣,果然360行,行行出狀元。
在最重要的食品安全問(wèn)題上:為保證食品衛(wèi)生,保障職工身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,制定如下衛(wèi)生檢查制度:1.企事業(yè)單位要成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,食品衛(wèi)生有專(zhuān)人管理和負(fù)責(zé)。2.衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛于醒目處,從業(yè)人員應(yīng)體檢、培訓(xùn)合格后,持有效的健康證方可上崗。3.從業(yè)人員每年體檢一次,凡患有傳染病都不得參加接觸食品工作。4.工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,并保持個(gè)人衛(wèi)生。5.做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗。6.食用工具每天用后應(yīng)洗凈,保持潔凈,食(用)具做到“一刮、二洗、三過(guò)清、四消毒、五保潔。” 7.不購(gòu)進(jìn)、不加工、不出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害、超過(guò)保質(zhì)期的食物。8.生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記,分類(lèi)存放,不得混放。9.搞好操作間衛(wèi)生,冷菜配餐所用工具必須專(zhuān)用,并有明顯標(biāo)志。10.保持倉(cāng)庫(kù)整潔,食品應(yīng)做到有分類(lèi)、有標(biāo)志,離地離墻保管。11.食堂要有防蠅、防鼠等措施,嚴(yán)防生物污染。12.及時(shí)處理好垃圾,垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記,搞好“三防”工作。13.要求食堂管理人員每日自查一次,管理小組每周檢查一次,管理領(lǐng)導(dǎo)小組每月檢查一次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)和處理。(摘自百度百科)
但是現(xiàn)實(shí)是這樣的:“為了進(jìn)到新鮮又便宜的蔬菜,師傅們凌晨就要去采購(gòu),從魚(yú)、蝦,到肉、蛋、菜,一圈轉(zhuǎn)下來(lái)怎么也得耗費(fèi)兩個(gè)小時(shí)。”某食堂經(jīng)理表示,回來(lái)也不能閑著,一天的事才真正開(kāi)始,洗菜,切菜,食堂可不比在家里做飯,一頓要估計(jì)四五百口子人吃,所以準(zhǔn)備起來(lái)十分麻煩,為了保證正點(diǎn)開(kāi)飯,一上午是片刻都不停,白領(lǐng)們吃飯,大家還得收拾,三點(diǎn)才能喘口氣,算下來(lái),一天要工作12個(gè)小時(shí)。因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間長(zhǎng),工資少了留不住人,多了食堂老板就賠本,兩年干下來(lái),雖然賬面上沒(méi)賠沒(méi)掙,但對(duì)于商人來(lái)說(shuō),卻是賠錢(qián)了,再加上廚房設(shè)在樓里,煙道、上下水的處理不容易,成本高,所以經(jīng)理迅速調(diào)整思路脫離了食堂,轉(zhuǎn)行了。
眾口難調(diào) 更難創(chuàng)新。午飯要經(jīng)歷痛苦的選擇,“食堂里的飯每天都是大同小異,吃一天兩天還行,長(zhǎng)期吃誰(shuí)也受不了?!?,餐廳環(huán)境真不錯(cuò),冬天有免費(fèi)的玉米粥,夏天有綠豆湯,不過(guò)菜品就一般般了,一葷三素,葷的不是魚(yú)就是土豆燒牛肉,看到都沒(méi)食欲了。
“收費(fèi)高不得,也便宜不得”小吃攤的出現(xiàn)也難倒了大食堂,一小碗餛飩,兩個(gè)煎包,不過(guò)4元錢(qián),食堂的定價(jià)的確受到了威脅。
最后還有一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題,那就是食堂浪費(fèi)。造成這樣的浪費(fèi)也許不能只怪人們沒(méi)有節(jié)約意識(shí),有的說(shuō),食堂做的飯菜不好吃,不扔了又能怎么辦,我們也都曾遇到過(guò)這樣的情況,買(mǎi)的飯菜不能說(shuō)難吃至極,不過(guò)實(shí)在是不合口味,吃不下,最后只能無(wú)奈的扔掉。這樣的情況就需要食堂和食客兩方面共同努力了,要買(mǎi)適合自己口味的飯菜,也不要多買(mǎi)。這很容易辦到,因?yàn)樽约憾贾雷约合矚g吃什么,吃多少,只不過(guò)總是會(huì)受一些飯菜表面現(xiàn)象的蒙蔽罷了,這樣就要食堂方面保證飯菜質(zhì)量,做到看起來(lái)好吃,也確實(shí)好吃。廣州餐飲管理專(zhuān)家認(rèn)為餐飲食堂中所存在的浪費(fèi)現(xiàn)象主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:1.傳統(tǒng)的加工方式造成的浪費(fèi),餐飲食堂在傳統(tǒng)加工方式方面造成的浪費(fèi)是很大的。這種浪費(fèi)有一些是暫時(shí)無(wú)法避免的,只能從采取更合理的加工方式入手,最大限度來(lái)減少浪費(fèi)。而且這類(lèi)浪費(fèi)隨時(shí)發(fā)生,有時(shí)又受從業(yè)人員的情緒所左右,規(guī)定和制度對(duì)此無(wú)可奈何,因而也就見(jiàn)怪不怪了。建議作為工作人員不能輕視這類(lèi)浪費(fèi)現(xiàn)象,應(yīng)該設(shè)法改進(jìn)加工方法。2.責(zé)任性浪費(fèi),這是指管理不嚴(yán)或者責(zé)任心不強(qiáng)而造成的浪費(fèi)。此類(lèi)浪費(fèi)現(xiàn)象幾乎隨時(shí)隨處可見(jiàn)。例如,食堂自來(lái)水的跑、冒、滴、漏或用后不關(guān),飲事電器設(shè)備的空轉(zhuǎn)等等。責(zé)任性浪費(fèi)說(shuō)明食堂管理水平不高,需要管理者認(rèn)真加以研究。3.觀念性浪費(fèi),觀念性浪費(fèi)主要是指食客因比闊氣、講體面、重面子造成的浪費(fèi),由于菜肴的加工方法和風(fēng)味特點(diǎn)等原因,無(wú)論是散座還是團(tuán)膳上,餐桌上吃不完的飯、菜、湯、水果及點(diǎn)心比比皆是。食客們明知吃不完也要點(diǎn),而對(duì)一些原封不動(dòng)的菜肴點(diǎn)心,服務(wù)人員在收臺(tái)時(shí)也未能做到及時(shí)回收進(jìn)行再利用,滿(mǎn)桌的雞鴨魚(yú)肉甚至是更高檔的菜肴便統(tǒng)統(tǒng)被倒進(jìn)泔水缸中去了。“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”,古人的教誨在現(xiàn)代人的觀念中已經(jīng)成為一句遙遠(yuǎn)而蒼白的感慨。(摘自綠康餐飲)
通過(guò)這次調(diào)查與分析,主要希望食堂與食客更多程度上的相互諒解,以達(dá)到雙方都更加愉悅地度過(guò)或離家在外或工作學(xué)習(xí)的物質(zhì)滿(mǎn)足,最終提高生活水平,為和諧社會(huì)提供有建設(shè)性的一點(diǎn)點(diǎn)建議。
在食堂實(shí)踐心得篇十一
轉(zhuǎn)眼間八天的在學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐已接近尾聲,這為我這平凡的寒假寫(xiě)下了不平凡的一筆。八天的酸甜苦辣早已印在了我的心底。八天對(duì)于我的寒假來(lái)說(shuō)太短了,還沒(méi)來(lái)得及回味就已迎來(lái)了孩子們期末考的日子。這八天的實(shí)踐給孩子們留下了美好的回憶,也給我提供了鍛煉成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。在相處的日子里,我各方面都在進(jìn)步?,F(xiàn)就以下幾個(gè)方面對(duì)我這次實(shí)踐活動(dòng)做一下總結(jié):
一、教學(xué)方面
教學(xué)作為學(xué)校的做主要的工作,對(duì)于我這樣的還沒(méi)上過(guò)講臺(tái)講過(guò)課的大學(xué)生,有著極其巨大的吸引力??吹嚼蠋焸兠抗?jié)課認(rèn)真?zhèn)湔n,充分準(zhǔn)備,力求每節(jié)課都給學(xué)生們介紹新的東西。
同時(shí),在實(shí)踐的過(guò)程中,我聽(tīng)了兩節(jié)英語(yǔ)課,使我對(duì)現(xiàn)階段英語(yǔ)教育問(wèn)題產(chǎn)生擔(dān)憂(yōu),看到學(xué)生們,只注重寫(xiě),做題,而忽視讀,忽視口語(yǔ)演講能力。我就會(huì)覺(jué)得我們新一代教育人的責(zé)任。希望通過(guò)我們的不斷努力,能夠使學(xué)生們改變對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的不正確的思想。我認(rèn)為,教學(xué)就應(yīng)該走到學(xué)生們中間去,用自己的行動(dòng)影響學(xué)生。
二、日常生活
這里的孩子們從四年級(jí)開(kāi)始,就要住宿,我通過(guò)采訪(fǎng)老師,學(xué)生們了解到學(xué)生們,尤其是低年級(jí)的學(xué)生們,他們?cè)缟狭c(diǎn)之前就要起床,寒冬臘月也從不懈怠,然后開(kāi)始一天的課程,中午累了就在桌子上趴一會(huì)。剛一開(kāi)始住宿,連自己的襪子都洗不好。好在小孩的適應(yīng)能力強(qiáng),很快就學(xué)會(huì)了自己照顧自己。上課時(shí)是師生,下了課老師就好像是他們的家長(zhǎng),手把手的教他們自己照顧自己。老師們與學(xué)生們和睦相處,同心協(xié)力,爭(zhēng)取更好的配合,從而取得更好的成績(jī)。
三、結(jié)語(yǔ)
如果說(shuō),當(dāng)初還只是對(duì)到學(xué)校實(shí)踐的憧憬,而這八天的實(shí)踐些許感到了平淡。回味這八天,實(shí)踐的生活像一杯清茶,沒(méi)有華麗的色澤和醇厚的味道,但淡淡的清香卻令人回味無(wú)窮。人生幾何,歲月匆匆,感謝生活讓我有這樣的經(jīng)歷。如果讓我說(shuō)實(shí)踐的感受,我會(huì)說(shuō):“簡(jiǎn)單并快樂(lè)著,平淡并享受著,付出并收獲著!”
在食堂實(shí)踐心得篇十二
我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對(duì)東區(qū)的食堂進(jìn)行了參觀活動(dòng),并在活動(dòng)后舉行了一個(gè)小型的食堂交流會(huì),讓我們對(duì)學(xué)校食堂的規(guī)章制度有了進(jìn)一步的了解?,F(xiàn)對(duì)此次活動(dòng)總結(jié)如下:
首先,學(xué)校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康、努力平衡營(yíng)養(yǎng)的吸收等基本觀點(diǎn),嚴(yán)格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā),維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,解決師生及家長(zhǎng)的后顧之憂(yōu),使學(xué)生有一個(gè)健康的身體。
其次,為了確保學(xué)生的生命安全,保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計(jì)劃:嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān),物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲(chǔ)存關(guān)。同時(shí)讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責(zé)任到人,檢查到位,記載詳實(shí)。為了謹(jǐn)防食物中毒,加強(qiáng)自身的操作和檢查,不定期的進(jìn)行查崗,加強(qiáng)保衛(wèi)。由于制度落實(shí)、分工明確、檢查到位,所以學(xué)校食堂的工作井然有序。
最后,為了進(jìn)一步對(duì)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的負(fù)責(zé),學(xué)校食堂還對(duì)盤(pán)子,筷子等餐具進(jìn)行三次熱水消毒,并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對(duì)于蔬菜等會(huì)造成農(nóng)藥殘余的菜,食堂采購(gòu)了最先進(jìn)的臭氧消毒機(jī)器對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗,從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對(duì)于工作人員,食堂對(duì)每個(gè)工作人員進(jìn)行了健康檢查,并且要求工作人員的兩次消毒換衣。
當(dāng)然,學(xué)校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會(huì)上,我們對(duì)負(fù)責(zé)人提出了這些不足,同時(shí)負(fù)責(zé)人也對(duì)我們的提問(wèn)進(jìn)行了解答。我們就飯量過(guò)少、種類(lèi)過(guò)少、工作人員服務(wù)態(tài)度較差、食堂的餐盤(pán)不干凈等問(wèn)題進(jìn)行了提問(wèn)。食堂負(fù)責(zé)人對(duì)此耐心詳細(xì)的進(jìn)行了回答。針對(duì)學(xué)校食堂存在的不足,食堂負(fù)責(zé)人表示會(huì)馬上進(jìn)行改進(jìn),并隨時(shí)歡迎廣大學(xué)生對(duì)食堂工作進(jìn)行指導(dǎo)。
相信學(xué)校食堂在廣大師生的監(jiān)督下,面對(duì)新形勢(shì),秉承服務(wù)師生宗旨,致力爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學(xué)校食堂的管理和服務(wù)會(huì)上一個(gè)新的臺(tái)階。預(yù)祝我們的學(xué)校食堂越辦越好。
[2017食堂參觀學(xué)習(xí)心得]
在食堂實(shí)踐心得篇十三
社會(huì)實(shí)踐主題:學(xué)習(xí)做菜,打卡,經(jīng)營(yíng),管理一個(gè)食堂,從中體會(huì)到什么是實(shí)踐。
現(xiàn)將此次活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:
這我人生中的第一次社會(huì)實(shí)踐,這天我依稀記得是早上六點(diǎn)起床,洗漱完畢后,就開(kāi)始到學(xué)校食堂進(jìn)行工作,準(zhǔn)備早餐的供應(yīng),本以為自己去的很早后來(lái)發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)早在工作了,從他們的說(shuō)話(huà)的知原來(lái)他們每天五點(diǎn)就要起床,然后趕往食堂和面,準(zhǔn)備做饅頭和餅子,還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就開(kāi)始出售早餐。剛開(kāi)始我則使負(fù)責(zé)一些比較簡(jiǎn)單的任務(wù),比如切一些簡(jiǎn)單的東西,等到開(kāi)始賣(mài)飯的時(shí)候,我和他們一樣負(fù)責(zé)打卡,盛飯菜。食堂主要是面向?qū)W生和教師的,所以收益還不錯(cuò),但就是比較辛苦。
早上大概忙活到八點(diǎn),那時(shí)候教師學(xué)生都基本上課去了。所以也就沒(méi)有生意了,這個(gè)時(shí)候是我可以休息的時(shí)間,我們吃過(guò)早飯就開(kāi)始準(zhǔn)備午飯,在這個(gè)時(shí)候比起那些工作人員我還是比較清閑的,這個(gè)時(shí)候,我可以干些簡(jiǎn)單的活,比如:擇菜。洗菜,切菜。有時(shí)我也可以做我想做的事。比如說(shuō):看看雜志,報(bào)紙之類(lèi)的。
可以在食堂里看到這樣的話(huà):我們根據(jù)學(xué)校的實(shí)際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位制,炊事員崗位責(zé)任制,餐具消毒管理辦法,從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依,有章可循,不會(huì)因?yàn)槿藛T的變動(dòng)而改變,保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。
質(zhì)量是生命線(xiàn)。對(duì)所購(gòu)回的食品,我們也隨時(shí)進(jìn)行檢查,看有無(wú)有三無(wú)產(chǎn)品,即產(chǎn)品有沒(méi)有名稱(chēng),有沒(méi)有生產(chǎn)廠家,有沒(méi)有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒(méi)有過(guò)期的或變質(zhì)的食品,一旦發(fā)生以上情況,我們堅(jiān)決立即處理,絕不手軟。在這個(gè)問(wèn)題上,我們采取一票否決制,沒(méi)有任何人情可講,我們的目的就是讓教師和同學(xué)吃的放心。
對(duì)工作人員實(shí)施規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分。搞好了直接給外人樹(shù)立好的形象。因此一個(gè)食堂不僅飯菜的質(zhì)量得以保證外,它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神也應(yīng)該是一流的。工作人員上崗的時(shí)候統(tǒng)一換上工作服。
看了這么多食堂里的內(nèi)容,我想了很多,想把一個(gè)學(xué)校食堂管理經(jīng)營(yíng)好,真不是一件容易的.事啊??斓街形绲臅r(shí)候我就要開(kāi)始忙了,因?yàn)槭稽c(diǎn)食堂就開(kāi)始小范圍的出售了。午餐時(shí)一日三餐中最重要的,所以人比較多。吃完飯必不可少就是洗碗了,我們所有人都上陣,不過(guò)一會(huì)一大堆的餐具都被我們洗干凈了。一天的工作進(jìn)行到一半了,感覺(jué)還不錯(cuò),也是可以好好睡個(gè)午覺(jué)了。一覺(jué)起來(lái)有時(shí)重復(fù)的工作,幫幫他們打下手,迎接晚上的工作,晚上大部分還是餅子,畢竟這是山東人的習(xí)俗。晚上的菜少點(diǎn)。食堂的利益還在。一天在食堂的工作完成了。這個(gè)時(shí)候我也筋疲力盡了,回到宿舍,躺在自己的小床上很快就睡著了因?yàn)槲抑烂魈爝€要早起,明天還要繼續(xù)工作。
經(jīng)過(guò)三十天的辛苦勞動(dòng),讓我離開(kāi)的時(shí)候有些戀戀不舍,不過(guò),在此,我要對(duì)這次在食堂工作做此小結(jié):
食堂的總體還是挺讓人滿(mǎn)意的,不過(guò)還有一些細(xì)小的環(huán)節(jié)有待于提高。首先,就是管理制度的問(wèn)題,雖然學(xué)校的食堂不是什么行政單位,但是有些在管理制度上的問(wèn)題還是要分清楚。其次,就是衛(wèi)生環(huán)境的問(wèn)題,一定要搶抓衛(wèi)生這道關(guān)。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的處理政治工作,我們強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問(wèn)題不光是對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)食堂以為的衛(wèi)生,也就是這個(gè)校園的衛(wèi)生我們都要重視。還要制定一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施,比如:分工落實(shí)到人,分片包干講究質(zhì)量,每天清潔不少于兩次,隨臟隨掃,保持清潔。
我相信我們食堂會(huì)越辦越好的。
在食堂實(shí)踐心得篇十四
食堂作為學(xué)校生活中必不可少的一部分,承擔(dān)著為師生們提供食物的重要職責(zé)。每天,我們都會(huì)來(lái)到食堂享用美味的飯菜,一方面滿(mǎn)足了饑餓的需要,另一方面也讓我們體會(huì)到了集體生活的溫暖與樂(lè)趣。在長(zhǎng)時(shí)間的就餐過(guò)程中,我逐漸體會(huì)到了食堂的一些特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn),這也給了我一些心得體會(huì)。
首先,食堂的菜品種類(lèi)多樣。不同于餐館的單一菜品,食堂通常提供多種口味的菜肴,能夠滿(mǎn)足同學(xué)們各種不同的口味需求。無(wú)論是重口味的熱干面,還是清淡口味的素炒包菜,總能在食堂中找到合自己口味的菜品,這大大增加了就餐的多樣性與樂(lè)趣。
其次,食堂的價(jià)格親民。相比外面的餐館,食堂提供的菜品往往價(jià)格更加親民,可以滿(mǎn)足學(xué)生們?nèi)粘I畹慕?jīng)濟(jì)需求。每當(dāng)我在食堂就餐時(shí),總會(huì)回味那些吃過(guò)的飯,不僅僅因?yàn)閷⒔诘膬r(jià)格,也是因?yàn)樗鼈兯鶐?lái)的記憶與情感。
此外,食堂的用餐環(huán)境整潔。食堂的工作人員會(huì)定期對(duì)餐桌、餐具進(jìn)行清潔,使得食堂整體的衛(wèi)生環(huán)境得到保障。這對(duì)于食堂的食品安全是非常重要的,也是保障學(xué)生們身體健康的前提。我曾經(jīng)偶然間聽(tīng)到一位食堂工作人員對(duì)同事說(shuō):“我們的飯菜不僅要好吃,也要安全、衛(wèi)生?!边@個(gè)語(yǔ)句深深地觸動(dòng)了我,讓我對(duì)食堂將食品安全放在首要位置的態(tài)度更加肯定。
還有,食堂的服務(wù)態(tài)度熱情周到。無(wú)論是收銀員還是打菜的大叔,他們總是面帶微笑地迎接每一位同學(xué),細(xì)心地詢(xún)問(wèn)同學(xué)們的需求,讓人感到賓至如歸。我記得有一次,我不小心打翻了菜,食堂阿姨沒(méi)有一絲怨言,反而主動(dòng)過(guò)來(lái)幫我打掃,這種細(xì)微的舉動(dòng)讓我覺(jué)得溫暖與感動(dòng)。就是這些看似微小的服務(wù),讓食堂在我的心中留下了深深的印象。
雖然食堂有很多優(yōu)點(diǎn),但也存在一些問(wèn)題。首先,食堂的菜品種類(lèi)相對(duì)有限,難免讓人產(chǎn)生食物單一的疲倦感。其次,食堂中人流如織,就餐環(huán)境嘈雜,有時(shí)難以享受到一個(gè)安靜的用餐環(huán)境。最后,食堂雖然提供了方便快捷的用餐服務(wù),但由于人多時(shí)排隊(duì)等候的時(shí)間往往較長(zhǎng),給學(xué)生們的時(shí)間安排帶來(lái)了一些困擾。
總的來(lái)說(shuō),食堂給我留下了很多深刻的印象與快樂(lè)的記憶。它不僅給了我們提供了豐富美味的飯菜,還讓我們感受到了集體生活的溫暖與樂(lè)趣。在我來(lái)到這個(gè)校園的日子里,食堂是我每天都會(huì)踏入的地方,它不僅是為我們提供食物的場(chǎng)所,更是一個(gè)我們共同分享歡笑和快樂(lè)的地方。對(duì)于食堂,我有著諸多的感激與思考,希望它能夠繼續(xù)成為學(xué)校生活中的重要組成部分,給更多的同學(xué)們帶來(lái)更多的快樂(lè)與回憶。
在食堂實(shí)踐心得篇十五
在管理食堂以來(lái),因上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,全體員工的幫助配合下,我圓滿(mǎn)地完成了所分管的各項(xiàng)工作任務(wù),下面從幾個(gè)個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)如下:
一、自身建設(shè)與主要業(yè)績(jī)
今年以來(lái),我根據(jù)自身工作實(shí)際需要,堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松,一是始終堅(jiān)持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線(xiàn)、方針、政策,認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“兩會(huì)”精神實(shí)質(zhì),并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中;二是加快知識(shí)更新,提高能力水平,我作為一名黨員,注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng),學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能,不斷提高解決實(shí)際問(wèn)題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,尤其是努力提高自己的政治素質(zhì),能夠較好的掌握員工的思想動(dòng)態(tài),做好員工的思想政治工作,能夠做到公道正派、服務(wù)熱情,在員工中樹(shù)立了好的形象;三是當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手,自學(xué)維護(hù)班子團(tuán)結(jié),能夠從大局出發(fā),為搞好食堂各項(xiàng)工作出主意、想辦法。
二、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,做好分管工作
在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù),在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān),以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作,同時(shí)也注重傾聽(tīng)食堂職工群眾的意見(jiàn),群策群力的把工作作好。
我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作,食堂承擔(dān)著一院職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù),飲食安全的重要性顯而易見(jiàn),不能有一絲疏忽;為此,我組織制定了各項(xiàng)管理制度和措施,從采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),做到萬(wàn)無(wú)一失。同時(shí),在飯菜的花色品種上,我組織廚師及相關(guān)人員認(rèn)真制定每周用餐食譜,努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上,我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn),制定出菜譜,做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低,但質(zhì)量、口味不變的原則。嚴(yán)格規(guī)范職工,把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上,使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
同時(shí),還將食堂做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門(mén)窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈;“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時(shí)加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)巡查,做到無(wú)廢舊物品,垃圾日產(chǎn)日清,在全面清掃后,要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時(shí)進(jìn)行保潔。
三、存在的差距及努力的方向
雖然在過(guò)去的一段時(shí)間里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下幾方面:
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠,投入的精力不多。
2、管理工作不夠細(xì)致,缺乏創(chuàng)新意識(shí)。
在今后的工作中,我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要?jiǎng)?wù),發(fā)揚(yáng)“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng),對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成,更加積極、努力的工作,盡自己的綿薄之力。
以上,是我的工作總結(jié),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評(píng)指正。
在食堂實(shí)踐心得篇十六
懷揣著一顆愛(ài)心、信心和責(zé)任心我進(jìn)入了這項(xiàng)工作。剛進(jìn)幼兒園社會(huì)實(shí)踐多少是有些不適應(yīng)的,因?yàn)樗绕綍r(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)要辛苦的多,累的多。開(kāi)始一周主要是見(jiàn)習(xí),觀察幼兒園的一日生活,觀察每一個(gè)孩子,觀察指導(dǎo)老師是怎么樣給孩子上課的。在此過(guò)程中,我們聽(tīng)了四個(gè)老師的公開(kāi)課,從中也獲取一些知識(shí),看著幼兒園老師的敬業(yè)態(tài)度與認(rèn)真探討如何把一堂課上好,我不禁深感佩服。
在社會(huì)實(shí)踐的過(guò)程中我真切的感受到打罵出不了一個(gè)人才。在幼兒園這個(gè)群體中,孩子打人、罵人、推人是很正常的事情,關(guān)鍵是在于教師如何引導(dǎo),我始終堅(jiān)持一項(xiàng)原則:做到與每個(gè)孩子耐心的溝通,時(shí)常鼓勵(lì)他們,我們班有個(gè)男孩子很頑皮,時(shí)常會(huì)去欺負(fù)其他的小朋友,每當(dāng)看見(jiàn)這樣的情況我都會(huì)蹲下來(lái)和他說(shuō)“某某是個(gè)很乖的孩子,很聽(tīng)話(huà)的孩子,那聽(tīng)話(huà)的小朋友是不會(huì)欺負(fù)其他的小朋友的,對(duì)嗎?”起初的時(shí)候他不太會(huì)理會(huì)我的話(huà),但一次次的鼓勵(lì)與勸說(shuō)下來(lái),他會(huì)點(diǎn)頭示意,贊同我對(duì)他所說(shuō)的,這也讓我得到了些許成就,此后,我就時(shí)常用這樣的辦法來(lái)解決問(wèn)題,我認(rèn)為每個(gè)孩子都是需要鼓勵(lì)的,而不是看他調(diào)皮就批評(píng)他,久而久之連他自己都會(huì)認(rèn)為他是一個(gè)頑皮的孩子,隨之就會(huì)更頑皮。
在實(shí)踐面前學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)顯得那么蒼白無(wú)力,甚至都有些不切實(shí)際,要想好上好一節(jié)課,必須要有一定的經(jīng)驗(yàn)才行。我很榮幸能夠碰見(jiàn)一個(gè)這么好的指導(dǎo)老師,在教課中,我的指導(dǎo)老師告訴我對(duì)于兩種答案的問(wèn)題盡量少問(wèn),這類(lèi)問(wèn)題沒(méi)有太大的意義,而且在上課過(guò)程中要注意到孩子的個(gè)體差異,對(duì)于常舉手的小朋友一定要有一次叫到他回答問(wèn)題;對(duì)于舉手而沒(méi)有回答問(wèn)題的小朋友要給予鼓勵(lì)并和他說(shuō)‘某某還沒(méi)有想好是吧?那先坐下等想好了再起來(lái)回答;一個(gè)問(wèn)題拋出去,可能孩子不是按照你設(shè)定的答案回答,要想辦法回到你要的答案上或者自己直接說(shuō)出答案;授課中要注意每個(gè)孩子的表現(xiàn)與個(gè)體差異。
社會(huì)實(shí)踐結(jié)束前,我上的繪本教學(xué)《親愛(ài)的小魚(yú)》這節(jié)公開(kāi)課讓我收獲不小,指導(dǎo)老師很耐心給我修改教案,在試教中也很耐心的告訴我很多的不足之處,每一個(gè)環(huán)節(jié)都很仔細(xì)的和我解說(shuō),我真的非常感謝我的指導(dǎo)老師,同時(shí)也很感謝園長(zhǎng)給我們這些社會(huì)實(shí)踐生上公開(kāi)課的機(jī)會(huì),并在結(jié)束后給予指導(dǎo)與鼓勵(lì)。
社會(huì)實(shí)踐最后一天,我們買(mǎi)了些許零食分給每個(gè)孩子,在分享零食過(guò)程中,我們沒(méi)有哭孩子卻哭了,這讓我很感動(dòng),讓我覺(jué)得一切辛苦努力都是值得的。謝謝老師,謝謝可愛(ài)的孩子們!
在食堂實(shí)踐心得篇十七
實(shí)踐心得 將近一個(gè)半月的工作終于結(jié)束了,我也終于松了一口氣?;叵肫疬@一個(gè)半月的工作,我只能用一個(gè)字來(lái)描述,那就是“累”。不過(guò)有句話(huà)說(shuō)得好,“人生在勤,不索何獲?!庇懈冻霾艜?huì)有收獲。辛苦了那么久,終于在最后一天拿到了勞動(dòng)報(bào)酬,好開(kāi)心的呢。
一分耕耘,一分收獲。剛回家的時(shí)候,還沉浸在期末考試中的我在修整了幾天之后,開(kāi)始了我的工作之道。找工作,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則艱難。大家都以為,只要肯去找工作,就一定能找到,實(shí)則不然,再?zèng)]找工作之前,我也一直這么以為,殊不知找工作也是個(gè)技術(shù)活兒。整整找了三天,我也在太陽(yáng)底下暴曬了三天,整個(gè)人黑了三圈,可找工作的事情還是一籌莫展。最后,還是在母親的幫助下在超市里覓了一份工作。
在超市做服務(wù)員,其實(shí)也是一份苦差事。還好有過(guò)經(jīng)驗(yàn),接手起來(lái)也比較快,兩天的試用期過(guò)后,也就很快的熟悉起來(lái)了,同時(shí)和同事們也越來(lái)越熟悉,也能夠打成一片了。至此,我已經(jīng)完全投入到工作去了。我整個(gè)兒的工作心情分三個(gè)階段:一、興奮,激動(dòng),動(dòng)力無(wú)窮。因?yàn)閯傞_(kāi)始工作,所以十分開(kāi)心,也是熱情十足,工作起來(lái)也很積極。二、勞累,無(wú)聊,枯燥,因?yàn)橐呀?jīng)工作了半個(gè)月有余,每天就這么來(lái),又這么去,兩點(diǎn)一線(xiàn),慢慢得就覺(jué)得很枯燥了,工作起來(lái)也會(huì)有點(diǎn)無(wú)精打采了,就像打蔫了的茄子一樣。
三、
期待,開(kāi)心,勤奮,因?yàn)閼?yīng)經(jīng)接近尾聲了,所以有了對(duì)結(jié)束工作的期待,每天都掰著手指頭過(guò)日子,而且工作也越來(lái)越勤奮了,因?yàn)榭祀x開(kāi)了,所以想留下點(diǎn)什么。
工作那段時(shí)間,遇到了許許多多,也學(xué)會(huì)了很多。還記得剛工作的時(shí)候,因?yàn)樘鞖獾脑?,顧客是少之又少,我一整天也就買(mǎi)了兩百多的衣服,當(dāng)時(shí)那個(gè)沮喪啊,受到的打擊還真是不小。不過(guò),隨著天氣的逐漸變好,來(lái)的客人也越來(lái)越多了,我的工作也越來(lái)越有起色了。接下來(lái)幾天的都還挺正常的,特別是打折期間,那個(gè)叫人山人海啊。打折前期,我們?nèi)环峙涑鋈グl(fā)傳單,使得本來(lái)就已經(jīng)很黑的我就更黑了。我當(dāng)時(shí)是騎著個(gè)電瓶車(chē)去發(fā)的傳單,一戶(hù)人家一戶(hù)人家地發(fā),花了整整一個(gè)下午,雖然身上滴著汗,但是內(nèi)心卻是充實(shí)的。
在工作期間,有樂(lè),自然也有苦。七月二十八日,一個(gè)特殊的日子,一個(gè)有點(diǎn)心酸的日子,同時(shí)也是一個(gè)忙碌的日子。這一天,我的整個(gè)行程是這樣的:上午,我在超市工作,因?yàn)橐蛘哿耍员緛?lái)上午的三個(gè)服務(wù)員變成了一個(gè),其他兩個(gè)人被派出去發(fā)傳單了,店里只有我一個(gè)服務(wù)員了,所以一個(gè)上午就在忙碌中度過(guò)。中午我趕回家吃了個(gè)飯,下午又跑出去發(fā)傳單了,到了六點(diǎn)鐘,又趕回超市工作,直到九點(diǎn)半才喘口氣,可以休息了,這就是我當(dāng)天的生活,一個(gè)忙碌的 20 歲生日,雖然心酸卻也過(guò)得很有意義。
現(xiàn)在,我已經(jīng)離開(kāi)了我的工作,突然發(fā)現(xiàn),好像有那么點(diǎn)不舍。工作中,有苦有甜,有笑有苦,真的是酸甜苦辣咸,五味俱全。工作中的困難也有很多,比如說(shuō),鞋子放錯(cuò)地了,需要慢慢地找到屬于它的地方,又比如說(shuō)衣服的價(jià)格標(biāo)錯(cuò)了啊,顧客把褲子的位子弄亂了啊,更嚴(yán)重的就是衣服被偷了等等。所以在超市工作,也有好多無(wú)奈的時(shí)候,面對(duì)無(wú)理取鬧的顧客,你還是得笑臉相迎,服務(wù)周到,因?yàn)檫@便是我的職責(zé)。
所以說(shuō),工作,是困難的,世上并沒(méi)有簡(jiǎn)單的工作,只要是工作,總會(huì)伴隨著挫折,所以工作是鍛煉一個(gè)人的好方法。當(dāng)拿到勞動(dòng)報(bào)酬的那一刻,我的心里是甜甜的,因?yàn)檫@是對(duì)于我付出的回報(bào),是我自己用自己的能力換來(lái)的。
受挫一次,對(duì)工作和生活的理解加深一層;失誤一次,對(duì)人生和事業(yè)的醒悟增添一階;不幸一次,對(duì)世間的認(rèn)識(shí)成熟一級(jí);磨難一次,對(duì)成功的內(nèi)涵透徹一遍。從這個(gè)意義上說(shuō),想獲得成功和幸福,想過(guò)得快樂(lè)和歡欣,首先要把失敗,不幸,挫折和痛苦讀懂。我們能否這樣常常問(wèn)問(wèn)自己:我對(duì)于自己從事的工作感覺(jué)有意思嗎?我滿(mǎn)意現(xiàn)在的生活嗎?我對(duì)于自己的未來(lái)充滿(mǎn)信心和期待嗎?答案顯然是多種多樣的。有人自我感覺(jué)良好,有的人卻感覺(jué)自己的工作和生活沒(méi)有一點(diǎn)意思。我們平日里看到的那些怨天尤人的人,那些垂頭喪氣的人,那些心灰意冷的人,無(wú)疑就是后一種人了。對(duì)于這些問(wèn)題,我的答案是前者,自我感覺(jué)良好,一個(gè)人,只有經(jīng)歷過(guò)各種各樣的挫折,才會(huì)明白一切是那么的來(lái)之不易,所以,只有那些經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨的人才會(huì)真正的去珍惜手中的幸福,這就是生活,也是我對(duì)生活的理解。
暑期實(shí)踐心得
會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐心得
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實(shí)踐心得作文
在食堂實(shí)踐心得篇一
社區(qū)食堂是一種為社區(qū)居民提供免費(fèi)或低價(jià)飲食的服務(wù),旨在滿(mǎn)足居民的基本需求并增進(jìn)社區(qū)的凝聚力。近期,我參與了社區(qū)食堂的實(shí)踐活動(dòng),在這段時(shí)間的參與中,我不僅體會(huì)到了社區(qū)食堂的好處,還積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。在這篇文章中,我將分享我的社區(qū)食堂實(shí)踐心得體會(huì)。
首先,社區(qū)食堂的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于提供一頓溫暖的飯菜。社區(qū)食堂讓社區(qū)居民感受到了社會(huì)的關(guān)懷和溫暖,增加了居民之間的交流和感情。每天,我們會(huì)看到一些老人孤獨(dú)地在社區(qū)食堂里用餐,而社區(qū)食堂成為他們唯一的交際場(chǎng)所。在這里,他們可以和其他居民聊天、交流,減輕了他們的孤獨(dú)感。同時(shí),社區(qū)食堂還為社區(qū)居民提供了一個(gè)共同分享和交流的平臺(tái),居民們可以在這里相互關(guān)心和幫助,增進(jìn)了社區(qū)的凝聚力。
其次,社區(qū)食堂的運(yùn)作需要大量的志愿者的參與,而志愿者參與社區(qū)食堂的感受是十分獨(dú)特的。通過(guò)參與社區(qū)食堂的志愿者,我深刻體會(huì)到了社區(qū)關(guān)系的緊密和互助的精神。每天,無(wú)論食堂開(kāi)放時(shí)間多晚,都有一大批志愿者到場(chǎng)幫助。有的志愿者是社區(qū)居民自愿參與,有的志愿者是來(lái)自不同組織的成員。我們每個(gè)人都投身于社區(qū)食堂的運(yùn)作中,為居民提供熱飯菜,清理餐具,整理食材。并且,在這個(gè)過(guò)程中,我們互相幫助、互相支持,忘卻了個(gè)人的利益,將團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)放在最重要的位置。
同時(shí),社區(qū)食堂實(shí)踐還要求志愿者具備一定的素質(zhì)和技能,這也是我在實(shí)踐中獲得的一大經(jīng)驗(yàn)。為了確保食堂的運(yùn)作順利,志愿者們都需要接受相關(guān)培訓(xùn),并具備一定的衛(wèi)生和安全意識(shí)。我參與的社區(qū)食堂,每周都會(huì)有一次志愿者培訓(xùn)會(huì)議,居民們可以學(xué)習(xí)到食品安全、廚房衛(wèi)生等相關(guān)知識(shí),同時(shí)也學(xué)習(xí)到了如何照顧老人和兒童等個(gè)別群體。這些知識(shí)對(duì)于我們志愿者來(lái)說(shuō)非常有用,不僅提高了我們的專(zhuān)業(yè)技能,還讓我們更好地服務(wù)社區(qū)居民。
另外,社區(qū)食堂對(duì)于社區(qū)居民起到了一定幫助,而且將繼續(xù)發(fā)揮其作用。社區(qū)食堂不僅提供免費(fèi)或低價(jià)飲食,同時(shí)還促進(jìn)了社區(qū)居民之間的交流和互動(dòng)。在社區(qū)食堂里,我們可以看到各個(gè)年齡段的居民在一起用餐,彼此之間交流和分享。特別是老人和兒童,社區(qū)食堂為他們提供了一個(gè)良好的社交場(chǎng)所,幫助他們建立起更多的社交關(guān)系,緩解社交孤立問(wèn)題。因此,我相信社區(qū)食堂會(huì)繼續(xù)為社區(qū)居民做出更多的貢獻(xiàn)。
總結(jié)一下,社區(qū)食堂的實(shí)踐讓我受益匪淺。在這個(gè)過(guò)程中,我體會(huì)到了社區(qū)食堂的意義,感受到了志愿者之間的互助精神,提高了一些實(shí)踐技能,并且看到了社區(qū)食堂對(duì)于社區(qū)居民的幫助。我相信,通過(guò)社區(qū)食堂的實(shí)踐,社區(qū)居民的福利會(huì)得到更好的改善,社區(qū)的凝聚力也將更加強(qiáng)大。我會(huì)繼續(xù)積極參與社區(qū)食堂的實(shí)踐活動(dòng),為社區(qū)居民做出自己的貢獻(xiàn)。
在食堂實(shí)踐心得篇二
近年來(lái),食品安全問(wèn)題頻發(fā),引起人們對(duì)食品安全和衛(wèi)生的關(guān)注。作為一個(gè)普通大學(xué)生,我也意識(shí)到了食品安全的重要性。為了增強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí),我參加了食堂衛(wèi)生實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)這次實(shí)踐,我獲得了很多收獲和體會(huì),下面將從實(shí)踐意義、食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀、個(gè)人體驗(yàn)和改進(jìn)建議四個(gè)方面來(lái)闡述我的心得體會(huì)。
實(shí)踐活動(dòng)的意義非常深遠(yuǎn),一方面,它是對(duì)課堂知識(shí)的補(bǔ)充。從小學(xué)到大學(xué),我們一直在學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí),但只停留在紙上談兵,缺少實(shí)踐的機(jī)會(huì)。而食堂衛(wèi)生實(shí)踐活動(dòng)恰好為我們提供了鍛煉和實(shí)踐的機(jī)會(huì),使我們更加深入地了解和掌握衛(wèi)生知識(shí)。另一方面,實(shí)踐活動(dòng)還培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和協(xié)作能力。在這次實(shí)踐中,我們團(tuán)隊(duì)分工明確,每個(gè)人都有自己的任務(wù)和責(zé)任,只有團(tuán)隊(duì)的合作,任務(wù)才能順利完成。通過(guò)這次實(shí)踐,我們也加強(qiáng)了對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注,增強(qiáng)了自己的食品安全意識(shí)。
在實(shí)踐過(guò)程中,我深刻地感受到了食堂衛(wèi)生的現(xiàn)狀。我發(fā)現(xiàn),在食堂的廚房里,地面、操作臺(tái)、切菜板等容易沾上油脂和污漬的地方,衛(wèi)生狀況較差。同時(shí),有些廚師在操作食材的時(shí)候,沒(méi)有戴手套,直接用手接觸食材,這很容易傳播細(xì)菌。此外,一些餐具和碗筷清洗不徹底,殘留著食物殘?jiān)嬖谝欢ǖ男l(wèi)生隱患。這些問(wèn)題表明,食堂衛(wèi)生存在一定的問(wèn)題,需要加強(qiáng)監(jiān)管和改進(jìn)。畢竟,食堂是我們生活學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,它的衛(wèi)生狀況關(guān)系到我們的健康。
參加實(shí)踐活動(dòng)后,我深刻地感受到衛(wèi)生的重要性。在接觸食材的過(guò)程中,我始終戴著手套,并且注意保持食材的清潔和整潔。同時(shí),在清洗餐具和碗筷的時(shí)候,我也非常仔細(xì)和認(rèn)真,確保徹底清洗。這次實(shí)踐活動(dòng)還讓我更加注重個(gè)人衛(wèi)生,比如勤洗手、注意飯前漱口等。通過(guò)這些個(gè)人衛(wèi)生的細(xì)節(jié),我減少了細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn),提高了生活質(zhì)量。
在實(shí)踐活動(dòng)中,我也提出了一些建議來(lái)改進(jìn)食堂的衛(wèi)生情況。首先,食堂應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廚師和工作人員的培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生技能。此外,食堂應(yīng)更加注重清潔,及時(shí)清理廚房油脂和污漬,保持衛(wèi)生環(huán)境。同時(shí),食堂還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食材的檢查,確保食材的新鮮和質(zhì)量。最后,食堂應(yīng)加大對(duì)學(xué)生宣傳教育的力度,提高學(xué)生對(duì)食品安全和衛(wèi)生的認(rèn)識(shí)和重視程度。
通過(guò)這次食堂衛(wèi)生實(shí)踐活動(dòng),我獲得了很多收獲和體會(huì)。我意識(shí)到食品安全是人民生命健康的保障,衛(wèi)生環(huán)境是食堂的立身之本。同時(shí),我也明白了個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣和行為對(duì)自身健康的重要性。通過(guò)實(shí)踐活動(dòng),我也提出了改進(jìn)食堂衛(wèi)生的建議,希望能為食堂衛(wèi)生的改進(jìn)貢獻(xiàn)自己的力量。綜上所述,食堂衛(wèi)生實(shí)踐活動(dòng)是非常有意義的,通過(guò)實(shí)踐活動(dòng),我們加強(qiáng)了對(duì)食品安全和衛(wèi)生的認(rèn)識(shí),提高了個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣,同時(shí)也為食堂衛(wèi)生的改進(jìn)提出了建議。
在食堂實(shí)踐心得篇三
第一段:引言(150字)
食堂作為學(xué)校最重要的生活場(chǎng)所之一,是同學(xué)們每天必須去的地方。我就讀于一所高校,對(duì)食堂的真正了解是在進(jìn)入大學(xué)后。在這段時(shí)間里,我有機(jī)會(huì)深入體驗(yàn)了食堂的種種,從而對(duì)其有了更多的認(rèn)識(shí)和感悟。在這篇文章中,我將分享我對(duì)食堂的實(shí)踐心得和體會(huì)。
第二段:食堂的優(yōu)勢(shì)(250字)
我發(fā)現(xiàn)食堂有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),這是無(wú)法替代的。首先,食堂提供了豐富多樣的菜品選擇,可以滿(mǎn)足不同口味和飲食習(xí)慣的同學(xué)們的需求。其次,食堂的價(jià)格相對(duì)較為實(shí)惠,給了同學(xué)們?cè)谟邢薜慕?jīng)濟(jì)條件下享受美食的機(jī)會(huì)。此外,食堂還提供了一個(gè)良好的交流和社交平臺(tái),同學(xué)們可以一邊用餐一邊聊天,增進(jìn)感情。
第三段:食堂的改進(jìn)空間(300字)
雖然食堂有著很多優(yōu)勢(shì),但也難免存在一些不足之處。首先,食堂的人流量巨大,尤其是在用餐高峰期時(shí),常常需要排隊(duì)。這不僅浪費(fèi)時(shí)間,也給同學(xué)們帶來(lái)一定的不便。其次,食堂的衛(wèi)生狀況需要更加重視。有時(shí)候,無(wú)論是餐具還是食物的味道,都讓人感到不夠干凈衛(wèi)生。另外,食堂的菜品質(zhì)量和口味也需要改善,更符合同學(xué)們的口味和需求。
第四段:食堂的改變和進(jìn)步(300字)
盡管食堂存在著困擾同學(xué)們的問(wèn)題,但我也看到了食堂的改變和進(jìn)步。校方對(duì)于食堂問(wèn)題的關(guān)注度越來(lái)越高,通過(guò)頻繁的調(diào)查和市場(chǎng)調(diào)研,了解同學(xué)們的需求和反饋,逐漸推出了一系列的改進(jìn)措施。食堂增加了飯菜的種類(lèi)和選擇,提高了品質(zhì),力求滿(mǎn)足大家的需求。在衛(wèi)生方面,食堂也加強(qiáng)了管理和監(jiān)管,提高了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外,食堂還引入了高科技設(shè)備,如自助點(diǎn)餐機(jī),減少了等待時(shí)間。這些變化和進(jìn)步,讓同學(xué)們對(duì)食堂有了更多的期待和信心。
第五段:個(gè)人感悟和建議(200字)
通過(guò)這段時(shí)間對(duì)食堂的實(shí)踐,我認(rèn)識(shí)到食堂是一個(gè)需要大家共同努力的地方。我希望同學(xué)們能夠積極參與食堂的建設(shè)和管理,提出自己的建議和意見(jiàn)。同時(shí),我也希望食堂能夠進(jìn)一步改善菜品質(zhì)量和口味,提高服務(wù)質(zhì)量,并加強(qiáng)與同學(xué)們的溝通和交流,更好地滿(mǎn)足他們的需求。
總結(jié):
食堂作為學(xué)生的重要生活場(chǎng)所,有其優(yōu)勢(shì)和改進(jìn)空間。通過(guò)校方的改變和食堂的進(jìn)步,我們看到了食堂的不斷發(fā)展和提高。通過(guò)食堂實(shí)踐,我意識(shí)到大家的參與和建議對(duì)于食堂的改善至關(guān)重要。希望食堂能夠繼續(xù)改進(jìn),提供給同學(xué)們更好的用餐環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量。
在食堂實(shí)踐心得篇四
近年來(lái),食堂成為了大學(xué)校園中不可或缺的一部分。食堂不僅提供了學(xué)生的主要飲食,更是學(xué)生聚集并交流的場(chǎng)所。在大學(xué)期間,我也在食堂中度過(guò)了許多美好的時(shí)光。在這里,我認(rèn)識(shí)了朋友、體驗(yàn)了不同的飲食文化,更重要的是,我學(xué)到了一些寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)。以下便是我對(duì)食堂的實(shí)踐心得體會(huì)。
首先,食堂是一個(gè)有關(guān)社交交流的平臺(tái)。在食堂中,我有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)來(lái)自不同院系的同學(xué),亦可認(rèn)識(shí)到來(lái)自不同地方和國(guó)家的學(xué)生。飯桌上,我們可以談?wù)搶W(xué)習(xí)、分享生活經(jīng)歷、交流不同的思維。這樣的交流不僅豐富了我的知識(shí),也開(kāi)拓了我的視野。同時(shí),通過(guò)和不同的同學(xué)交流,我也學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和尊重他人的觀點(diǎn),這對(duì)我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展和人際關(guān)系都有著積極的影響。
其次,食堂提供了多樣化的飲食選擇。在我就讀的大學(xué),食堂不僅提供了傳統(tǒng)的中餐、西餐,還有各種異國(guó)風(fēng)味的美食。這為我嘗試新的菜肴和了解不同的飲食文化提供了機(jī)會(huì)。例如,我曾經(jīng)嘗試過(guò)印度咖喱、墨西哥餅卷以及泰國(guó)炒飯等菜肴。這些食物既滿(mǎn)足了我的味蕾,又拓寬了我的視野,讓我更好地了解了其他國(guó)家的文化。
另外,食堂也傳授了我一些關(guān)于識(shí)別食材質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的能力。在食堂就餐的過(guò)程中,我經(jīng)常會(huì)仔細(xì)觀察食材的新鮮程度、烹飪的衛(wèi)生情況,并判斷食物是否適合食用。在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,并學(xué)會(huì)了保護(hù)自己的健康。這是一項(xiàng)非常實(shí)用的技能,將在我未來(lái)的生活中起到重要的作用。
最后,食堂也是一個(gè)培養(yǎng)良好生活習(xí)慣的地方。學(xué)校食堂提供有規(guī)律的用餐時(shí)間,有利于培養(yǎng)學(xué)生按時(shí)用餐并保持健康的飲食習(xí)慣。此外,食堂還以輪替菜單的方式提供不同的菜肴,使我不至于吃相同的食物而感到厭倦。這種規(guī)律和多樣化的飲食方式讓我逐漸形成了健康飲食的習(xí)慣,不再偏食或挑食,使我的身體得到了更好的保健。
總結(jié)起來(lái),食堂不僅是一個(gè)提供飲食的場(chǎng)所,更是一個(gè)能夠培養(yǎng)社交交流能力、開(kāi)闊眼界和享受美食的地方。在食堂中,我結(jié)交了朋友、體驗(yàn)了不同的飲食文化、學(xué)習(xí)了識(shí)別食材質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的能力,同時(shí)也培養(yǎng)了良好的生活習(xí)慣。這些都是我在大學(xué)期間所收獲的寶貴經(jīng)驗(yàn),將對(duì)我未來(lái)的成長(zhǎng)和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。因此,我相信食堂將一直是我大學(xué)生活中難以忘懷的一部分。
在食堂實(shí)踐心得篇五
食堂是每個(gè)學(xué)校里不可缺少的一部分,它不僅提供了學(xué)生的飲食需求,還是學(xué)生學(xué)習(xí)與交流的重要場(chǎng)所。作為大學(xué)生活的一部分,每一次在食堂用餐都給我留下了深刻的印象。在這篇文章中,我將分享我對(duì)食堂的實(shí)踐心得與體會(huì)。
首先,食堂的環(huán)境布置對(duì)于食堂的氛圍和用餐體驗(yàn)起著重要的作用。我所就讀的學(xué)校食堂正對(duì)一片綠樹(shù)成蔭的大操場(chǎng),食堂的門(mén)口種植著各種花草,清新的環(huán)境讓人心情愉悅。食堂的內(nèi)部也很整潔,空間寬敞,舒適度高。桌面上擺放著植物和小物件,給人一種溫馨的感覺(jué)。環(huán)境的舒適度和溫馨感讓我在食堂用餐的時(shí)候感到放松和愉快。
其次,食堂的菜品種類(lèi)豐富多樣,滿(mǎn)足了不同口味的需求。食堂的菜品有各種肉類(lèi)、蔬菜、米飯、面條等等,種類(lèi)繁多。無(wú)論是喜歡吃辣的學(xué)生,還是喜歡吃清淡食物的學(xué)生,都能夠在食堂找到合適的食物。此外,學(xué)校食堂還經(jīng)常推出一些特色菜品,讓同學(xué)們體驗(yàn)到不同地方的美食。各種食物的多樣性讓我在食堂用餐的時(shí)候有很多選擇,不會(huì)感到厭煩。
第三,食堂的價(jià)格相對(duì)較低,給了不少家庭經(jīng)濟(jì)條件不太好的學(xué)生一個(gè)負(fù)擔(dān)得起的選擇。與外面的餐館相比,食堂的價(jià)格要便宜很多。食堂提供的套餐價(jià)格合理,每個(gè)學(xué)生都可以承受得起。而且,食堂通常設(shè)有就餐卡,學(xué)生可以提前充值,用餐時(shí)扣費(fèi),方便快捷。這樣的價(jià)格和支付方式能夠幫助學(xué)生節(jié)約開(kāi)支,更好地應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí)和生活的壓力。
第四,食堂是同學(xué)們交流和團(tuán)結(jié)的地方。在食堂,我經(jīng)常可以見(jiàn)到一些同學(xué)聚在一起吃飯、聊天和分享彼此的經(jīng)歷。食堂是一個(gè)相對(duì)自由的空間,同學(xué)們可以在這里放松身心,與朋友交談。有時(shí)候,我也會(huì)遇到一些認(rèn)識(shí)的人,我們會(huì)互相打招呼,交流一些近況。食堂的氛圍可以促進(jìn)同學(xué)們之間的相互了解和友誼的建立。
最后,食堂的管理與服務(wù)也是我所在的學(xué)校引以為傲的一點(diǎn)。食堂的工作人員態(tài)度親切、工作細(xì)致。他們服務(wù)意識(shí)強(qiáng),經(jīng)常巡視餐桌,以確保餐具清潔衛(wèi)生。此外,食堂還定期對(duì)廚房進(jìn)行清潔和消毒,確保食物的安全和衛(wèi)生。學(xué)校還設(shè)有食堂聯(lián)系電話(huà),同學(xué)們有問(wèn)題可以及時(shí)反映。這樣的服務(wù)讓我感到學(xué)校對(duì)于同學(xué)們的用餐需求和安全問(wèn)題非常重視。
綜上所述,食堂在我大學(xué)生活中扮演了一個(gè)重要的角色。它不僅提供了各種食物供我選擇,還給了我在休息時(shí)間和同學(xué)們交流的機(jī)會(huì)。食堂的環(huán)境、菜品、價(jià)格和服務(wù)都讓我對(duì)學(xué)校的食堂有了很好的體驗(yàn)和評(píng)價(jià)。我相信,隨著學(xué)校的不斷發(fā)展和提升,食堂定會(huì)給同學(xué)們提供一個(gè)更好的用餐和交流場(chǎng)所。
在食堂實(shí)踐心得篇六
食堂崗位實(shí)踐是大學(xué)生們廣泛參與的一項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng),通過(guò)在食堂中的工作,同時(shí)鍛煉了我們的各項(xiàng)能力。在這次食堂崗位實(shí)踐中,我擔(dān)任了一名服務(wù)員的崗位,通過(guò)一周的實(shí)踐,我收獲了很多,體會(huì)也很深。以下是我對(duì)食堂崗位實(shí)踐的心得體會(huì),希望能與大家分享。
第一段:崗位選擇與挑戰(zhàn)
食堂崗位實(shí)踐提供了多個(gè)不同的崗位供我們選擇,如服務(wù)員、收銀員、做菜員等等。我選擇了服務(wù)員這個(gè)崗位,因?yàn)槲蚁Mㄟ^(guò)與顧客的接觸,提升自己的表達(dá)能力和人際交往能力。而服務(wù)員崗位也是食堂工作中最為繁忙和辛苦的崗位之一,這給了我很大的挑戰(zhàn)。在短短的一周時(shí)間里,我經(jīng)歷了體力上的疲勞和情緒上的起伏,但我也收獲了許多成就感和自信心。
第二段:艱辛與團(tuán)隊(duì)合作
服務(wù)員這個(gè)崗位需要不斷地行走、提餐,而且還要面對(duì)急需黑板菜的繁忙事務(wù),有時(shí)候還要承受一些客戶(hù)的抱怨。這對(duì)于一個(gè)剛剛接觸這個(gè)行業(yè)的人來(lái)說(shuō),確實(shí)是一大考驗(yàn)。然而,正是這種艱辛,讓我深刻地體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在食堂中,每個(gè)人都有自己的分工與責(zé)任,無(wú)論是廚師、洗碗工還是服務(wù)員,只有彼此協(xié)調(diào)配合,才能順利完成任務(wù)。通過(guò)這次實(shí)踐,我明白了團(tuán)隊(duì)的力量,也學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和尊重他人的意見(jiàn)。
第三段:服務(wù)意識(shí)和溝通能力
在服務(wù)員這個(gè)崗位上,我學(xué)會(huì)了更好地與顧客溝通并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。有時(shí)候,顧客會(huì)遇到各種問(wèn)題或者有不滿(mǎn)意的地方,這時(shí)候耐心的傾聽(tīng)和專(zhuān)業(yè)的解答就顯得尤為重要了。在面對(duì)困難和壓力時(shí),我開(kāi)始學(xué)會(huì)控制自己的情緒,保持微笑,服務(wù)好每一位顧客。通過(guò)實(shí)踐,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)良好的服務(wù)意識(shí)和良好的溝通能力可以極大地提升顧客的滿(mǎn)意度,也對(duì)自己的職業(yè)素養(yǎng)和發(fā)展有很大的幫助。
第四段:責(zé)任心和自信心
在食堂崗位實(shí)踐中,我體會(huì)到了職業(yè)的責(zé)任心和自信心的重要性。作為一名服務(wù)員,我明白自己的每一個(gè)舉動(dòng)都代表著食堂的形象和口碑。因此,我努力保持工作環(huán)境的整潔和服務(wù)的高效,用最佳的狀態(tài)迎接每一個(gè)顧客。隨著一天天的實(shí)踐,我的自信心也得到了極大地增強(qiáng),我能夠更好地面對(duì)困難和挑戰(zhàn),同時(shí)也能更加自信地應(yīng)對(duì)各種情況。
第五段:對(duì)職業(yè)生涯的啟發(fā)
通過(guò)這次食堂崗位實(shí)踐,我對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃和未來(lái)的職業(yè)生涯也有了更多的思考。在實(shí)踐中,我明白了職業(yè)的選擇不僅僅是自己的興趣和專(zhuān)業(yè)能力,還需要注重自己與他人的交流和合作能力。同時(shí),我意識(shí)到在職業(yè)生涯中要持續(xù)學(xué)習(xí)和提升,不斷完善自己的技能和知識(shí)儲(chǔ)備。通過(guò)食堂崗位實(shí)踐,我對(duì)未來(lái)的職業(yè)發(fā)展有了更清晰的目標(biāo)和規(guī)劃。
總結(jié):食堂崗位實(shí)踐是一次鍛煉自己能力的寶貴機(jī)會(huì)。通過(guò)選擇適合自己的崗位,面對(duì)困難和挑戰(zhàn),我們可以提升自己的各方面能力,從而更好地適應(yīng)職業(yè)生涯的發(fā)展。這次實(shí)踐不僅讓我對(duì)自己有了更清晰的認(rèn)識(shí),也給了我更多的信心和動(dòng)力去追求自己的夢(mèng)想。我相信,在未來(lái)的職業(yè)發(fā)展中,這次實(shí)踐所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和能力將會(huì)成為我寶貴的財(cái)富。
在食堂實(shí)踐心得篇七
第一段:引言(100字)
食堂是每個(gè)學(xué)生生活中必不可少的一部分,正所謂“民以食為天”。作為大學(xué)生活的一部分,食堂不僅提供給同學(xué)們豐富的飲食選擇,也是同學(xué)們共同交流的場(chǎng)所。自從進(jìn)入大學(xué),我也開(kāi)始了在食堂就餐的生活。通過(guò)這段時(shí)間在食堂的體驗(yàn),我有了一些心得和體會(huì),希望通過(guò)本文與大家分享。
第二段:食堂選擇多樣化(250字)
在大學(xué)食堂,同學(xué)們有著豐富的選擇。無(wú)論是面食還是米飯,都有多種口味的選擇,例如川菜、湘菜、粵菜等。每天都有新鮮的水果、蔬菜和各種美食供我們挑選。此外,食堂還根據(jù)同學(xué)們的需求推出了一些特色餐品,比如壽司、披薩和韓國(guó)拌飯等。這種多樣化的選擇使我們能夠在食堂盡情享受美食并滿(mǎn)足自己的口味。
第三段:食材質(zhì)量有待提高(300字)
雖然食堂的選擇多樣,但是有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。首先是食材的質(zhì)量。有些同學(xué)會(huì)抱怨食材的新鮮度不夠,或者處理不當(dāng)導(dǎo)致口感不佳。而且,有時(shí)候食堂也會(huì)使用大量的調(diào)味料,使得飯菜的原汁原味被掩蓋。此外,食堂的衛(wèi)生問(wèn)題也引起了關(guān)注。有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)餐具不夠干凈,飯菜的出餐速度也比較慢。這些問(wèn)題雖然不是普遍存在,但仍然需要在提高食堂管理的同時(shí)加以解決。
第四段:食堂作為交流的場(chǎng)所(300字)
食堂不僅是我們解決溫飽的地方,還是同學(xué)們交流的場(chǎng)所。每天,在食堂里你可以看到各種各樣的場(chǎng)景。同學(xué)們坐在一起吃飯,邊吃邊聊,分享各自的生活和學(xué)習(xí)情況。這種交流不僅增進(jìn)了同學(xué)們之間的感情,還使我們能夠從他人的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解中獲益。而且,對(duì)于新生來(lái)說(shuō),食堂也是結(jié)識(shí)新朋友的好地方。在排隊(duì)、點(diǎn)餐的過(guò)程中,我們可以主動(dòng)與同學(xué)們打招呼,互相認(rèn)識(shí),逐漸建立友誼。
第五段:食堂管窺(250字)
作為學(xué)生,我們只是食堂的消費(fèi)者,但也能體會(huì)到食堂管理的重要性。食堂的人員要照顧好上千名師生的需求,確保食品安全和質(zhì)量。他們必須細(xì)心選擇食材、嚴(yán)格檢測(cè),以確保食品的新鮮和衛(wèi)生,同時(shí)保證食堂的正常運(yùn)行。此外,食堂還需要重視服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量。畢竟,一個(gè)好的食堂管理團(tuán)隊(duì)能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供更好的就餐體驗(yàn),讓大家能夠更加愉快地度過(guò)大學(xué)時(shí)光。
結(jié)尾(100字)
食堂生活是大學(xué)生活中的一部分,我們可以通過(guò)食堂的體驗(yàn)來(lái)感受大學(xué)的文化,交流情感,結(jié)交朋友。盡管食堂也存在一些問(wèn)題,但是我們應(yīng)該用理性的態(tài)度去看待,并提出合理的建議來(lái)改進(jìn)。希望食堂管理者們能夠積極傾聽(tīng)學(xué)生的意見(jiàn)和需求,不斷提高食堂的品質(zhì),為大家提供更好的就餐環(huán)境。
在食堂實(shí)踐心得篇八
古人云“民以食為天”,生在學(xué)校生活,一天三餐是最基礎(chǔ)的保障。大學(xué)食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了解決我校學(xué)生食堂服務(wù)整體情況,進(jìn)一步提高食堂的`工作質(zhì)量,營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)?,F(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下。
通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析,我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對(duì)學(xué)校食堂大體上還是基本滿(mǎn)意的,但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失;同學(xué)們比較希望我們能通過(guò)這次調(diào)研獲悉同學(xué)們對(duì)食堂的建議和意見(jiàn),了解食堂問(wèn)題的具體情況。各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明,我們的食堂確實(shí)存在一些問(wèn)題,并且這些問(wèn)題已經(jīng)在學(xué)生當(dāng)中造成了一定的負(fù)面影響。
本次調(diào)查采用隨機(jī)抽樣調(diào)查法進(jìn)行調(diào)查。分別向大一8人,大二31人,大三1人發(fā)出問(wèn)卷40份,回收40份,有效問(wèn)卷40份,回收率100%,有效回收率100%。(如圖)另外我們向四名食堂工作人員開(kāi)展訪(fǎng)談工作,利用訪(fǎng)談法了解食堂工作人員在日常工作中的想法和工作詳細(xì)信息。
我們通過(guò)調(diào)查,我們認(rèn)為校食堂問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、衛(wèi)生問(wèn)題
衛(wèi)生問(wèn)題是同學(xué)們最為關(guān)心的問(wèn)題之一,對(duì)此我們進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。通過(guò)調(diào)查結(jié)果,我們發(fā)現(xiàn),對(duì)于飯菜的衛(wèi)生狀況,有47.5%的同學(xué)回答為“一般”,有30%個(gè)同學(xué)認(rèn)為“勉強(qiáng)可以”,7.5%個(gè)認(rèn)為“差”,只有15%個(gè)同學(xué)認(rèn)為“好”;以上結(jié)果表明,食堂的衛(wèi)生狀況并非盡如人意。首先餐具上留有水漬和殘留物;其次,桌面上的殘留物并沒(méi)有及時(shí)清理干凈;最后,食物并不是完全新鮮和熟透。
2、質(zhì)量問(wèn)題
質(zhì)量方面,我們對(duì)菜品更新、菜種是否豐富等多個(gè)方面進(jìn)行了深入調(diào)查。
對(duì)于“菜種是否豐富的問(wèn)題”,同學(xué)們也提出了不同的意見(jiàn),6人選擇“豐富”,21個(gè)選擇“不豐富”,13個(gè)選擇一般,由此可以看出絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為食物品種并不豐富。
3、價(jià)格問(wèn)題
在食堂實(shí)踐心得篇九
食堂,在大學(xué)校園里扮演著重要的角色,它是同學(xué)們從早到晚都會(huì)光顧的地方。作為一個(gè)大學(xué)生,在食堂經(jīng)歷了很多,也產(chǎn)生了很多感悟和體會(huì)。下面我將從食物品質(zhì)、就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、飲食習(xí)慣以及食堂文化等方面,分享一下我的食堂心得體會(huì)。
首先,食堂的食物品質(zhì)直接影響到同學(xué)們的飲食健康。一個(gè)好的食堂應(yīng)該提供健康衛(wèi)生的飯菜。就我的觀察,我們學(xué)校的食堂在這方面做得相當(dāng)不錯(cuò)。食材新鮮,菜品種類(lèi)多樣,并且有營(yíng)養(yǎng)師參與調(diào)配,合理搭配飯菜,使同學(xué)們的膳食能夠均衡飲食。而且,食堂的廚師團(tuán)隊(duì)也非常注重烹飪方法的衛(wèi)生,保證菜肴的衛(wèi)生安全。食堂還會(huì)定期進(jìn)行食品檢測(cè)和質(zhì)量評(píng)估,確保食物的品質(zhì)達(dá)標(biāo)。在這樣的環(huán)境下用餐,同學(xué)們可以安心享受美食,也能夠更好地保護(hù)自己的健康。
其次,食堂的就餐環(huán)境也是重要的考量。學(xué)校食堂的就餐環(huán)境一直都是同學(xué)們關(guān)心的焦點(diǎn),因?yàn)橐粋€(gè)干凈整潔、舒適寬敞的食堂不僅可以提高同學(xué)們的用餐體驗(yàn),還能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境。在我常去的食堂,干凈整潔是基本要求,然而更讓我印象深刻的是,食堂還在墻上貼著一些用餐禮儀的標(biāo)語(yǔ),提及用餐時(shí)要注意素養(yǎng)、吃飯不浪費(fèi)等方面的內(nèi)容。這樣的細(xì)節(jié)讓我感覺(jué)到學(xué)校食堂不只是滿(mǎn)足同學(xué)們的吃飯需求,還在培養(yǎng)同學(xué)們的一些好習(xí)慣和道德規(guī)范。
再次,食堂的服務(wù)態(tài)度也是同學(xué)們選擇食堂的重要因素之一。一個(gè)友好熱情、耐心周到的服務(wù)團(tuán)隊(duì)可以讓同學(xué)們有賓至如歸的感覺(jué)。在我的校園食堂里,服務(wù)員們總是微笑著為同學(xué)們提供服務(wù),他們會(huì)主動(dòng)問(wèn)候每一位同學(xué),了解同學(xué)們的飲食習(xí)慣和需求,以免浪費(fèi)。并且,在遇到任何問(wèn)題時(shí),服務(wù)員們總是非常耐心細(xì)致地解答,使同學(xué)們感覺(jué)到被關(guān)心和關(guān)注。
此外,食堂也在引導(dǎo)同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食堂很注重培養(yǎng)同學(xué)們的飲食安全意識(shí)。每個(gè)就餐區(qū)都有標(biāo)語(yǔ)告誡同學(xué)們“文明用餐、合理膳食、節(jié)約糧食”,增強(qiáng)同學(xué)們的環(huán)保意識(shí)。食堂還定期開(kāi)展飲食健康宣傳活動(dòng),邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為同學(xué)們解答疑惑。在食堂里,同學(xué)們了解到了各種食材的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并學(xué)會(huì)了如何合理搭配食物,保持身體健康。
最后,食堂文化也是提升食堂吸引力的重要因素之一。我們學(xué)校的食堂文化包含豐富多彩的活動(dòng)。例如,食堂里定期舉辦美食節(jié),各地的特色菜品都有涉及;另外,還有學(xué)生自己組織的美食制作大賽,讓同學(xué)們能夠更加全面地了解美食文化。這樣的活動(dòng)使食堂不僅僅是為了吃飽肚子,更是一個(gè)可以感受到溫暖和快樂(lè)的地方。
總而言之,食堂是大學(xué)生活中不可或缺的一部分。食堂的食物品質(zhì)、就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、飲食習(xí)慣以及食堂文化等方面都對(duì)我們的飲食習(xí)慣和心情產(chǎn)生著重要的影響。作為一個(gè)大學(xué)生,我深感食堂是一個(gè)為我們提供方便、關(guān)心我們的家的存在。希望我所提到的這些食堂的優(yōu)點(diǎn)能夠被更多的食堂所借鑒,為同學(xué)們提供更好的用餐環(huán)境和服務(wù)。
在食堂實(shí)踐心得篇十
首先,食堂是指“設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的非盈利性場(chǎng)所”。
鑒于最近發(fā)生了這樣的一件食堂事故,我們予以分析,事件的背景是這樣的:“沈陽(yáng)工大食堂發(fā)生爆炸”,5月2日晚8時(shí)30分左右,沈陽(yáng)工業(yè)大學(xué)遼陽(yáng)校區(qū)內(nèi)的第一食堂發(fā)生爆炸,造成6人入院檢查,其中2人住院治療。傷者中沒(méi)有學(xué)生,都是學(xué)校職工,但爆炸地距離學(xué)生宿舍只有30米。
據(jù)食堂工作人員介紹,爆炸發(fā)生在5月2日晚上8時(shí)30分左右,由于食堂的營(yíng)業(yè)時(shí)間為下午的4時(shí)30分到6時(shí),因此爆炸發(fā)生時(shí),并沒(méi)有學(xué)生在食堂內(nèi)就餐?!笆敲簹夤薇?,就是那種一人來(lái)高的煤氣罐,50公斤的?!惫ぷ魅藛T說(shuō),具體爆炸原因還沒(méi)有宣布。(摘自中國(guó)廣播網(wǎng))
但是在此次事件中“校方切斷校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)封鎖消息”和“被承包的第五食堂,曾經(jīng)發(fā)生過(guò)食物中毒事件,沒(méi)過(guò)多久就發(fā)生了第一食堂的爆炸事件,這說(shuō)明食堂被承包,監(jiān)管力度也似乎削弱了”這樣的信息更加引人關(guān)注,這都源于食堂經(jīng)營(yíng)不力這一看似并不關(guān)乎安危的事。的確,“等人高的煤氣罐爆炸”這樣的安全事故和我們平常類(lèi)似于玩笑的“食堂的飯菜長(zhǎng)食堂的飯菜短”之類(lèi)的閑談,好像還好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)??但是,食堂經(jīng)營(yíng)就是這樣一個(gè)關(guān)乎及廣大人群的大到生命財(cái)產(chǎn)安全、小到心情愉快否的事情。于是,一方面,從字面上,一個(gè)“食”就已經(jīng)充分展示了其分量,“就餐”這樣概念中生硬的字眼著實(shí)不得不引起重視,肯于被放進(jìn)胃里、消化吸收、組成自身的一部分的物體,被我們認(rèn)可為放心的食物,對(duì)于我們這樣一日三餐依靠食堂的在外讀書(shū)的大學(xué)生,這個(gè)意義更是非同一般,能不能在那吃得舒服、健康和營(yíng)養(yǎng)不光是許多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題,也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問(wèn)題。因而食堂質(zhì)量的好壞對(duì)廣大學(xué)生的身體健康、切身利益和學(xué)校的穩(wěn)定是極其重要的。
另一方面,通過(guò)調(diào)查,旨在獲取人們對(duì)食堂質(zhì)量好壞評(píng)價(jià)、搜集對(duì)食堂改善的一些寶貴建議。得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實(shí)可行的建議,為了追求“食堂為什么常??诒患选?,我們找到了一下幾點(diǎn)線(xiàn)索:傳統(tǒng)意義上的“食堂”,如同“公社食堂”一般完全由企事業(yè)單位構(gòu)成的對(duì)內(nèi)部人員、非營(yíng)利的經(jīng)營(yíng)模式,會(huì)導(dǎo)致“大鍋飯隨便吃進(jìn)而隨便做”的現(xiàn)象,沒(méi)有經(jīng)營(yíng)動(dòng)力。于是,企事業(yè)單位將食堂分為窗口承包出去,承包窗口的各個(gè)店之間有了競(jìng)爭(zhēng),在較量中廣大食客受益,但是盡管如此,“在食堂吃不到肉”這件極其現(xiàn)實(shí)而又不怎么經(jīng)常被人放在紙面上談的事情還是沒(méi)有改觀,無(wú)論如何營(yíng)利總是窗口的最終目的,降低成本也是一個(gè)極普遍的又行之有效的方法;“監(jiān)管”也成了一個(gè)問(wèn)題,承包出去的窗口到底還是不是管轄范圍、監(jiān)管到什么程度、有什么獎(jiǎng)懲措施,都是涉及食品、人身財(cái)產(chǎn)安全的范疇。
選擇之一,多人“合作”在周邊的飯店“拼飯”,這些人或輪流付賬或aa制結(jié)帳,以求得美味豐富的午飯,不同于飯局的是,這些人會(huì)討論每天換食物種類(lèi)以保持膳食平衡。“拼飯”下館子的白領(lǐng)不在少數(shù),除了與熟人“拼飯”,還有一些年輕白領(lǐng)選擇和陌生人共進(jìn)午餐。有些白領(lǐng)甚至在“招貼板”發(fā)帖征“飯友”,“我有好幾頓午飯都是與陌生人一起吃的”,一開(kāi)始和陌生人吃飯會(huì)有些不自在,但“飯友”不會(huì)像熟人那樣問(wèn)東問(wèn)西,令她覺(jué)得很放松,還和一些“飯友”達(dá)成了長(zhǎng)期“搭伙”的意向。
選擇之二,自己回家做飯,或自帶午餐,“每天晚上我會(huì)多炒幾個(gè)菜,第二天在辦公室微波爐里一熱。既營(yíng)養(yǎng)又安全”這樣準(zhǔn)備便當(dāng)?shù)脑E竅,“把米和自己喜歡的食材全部丟進(jìn)電鍋里,稍加調(diào)味后,就以一般煮飯的方式完成一鍋雜燴飯,方便又省時(shí)。至于放入飯中的食材,建議肉搭配菜,例如雞腿肉配上紅、黃蔬菜,再加上各種菇類(lèi),這樣碳水化合物、蛋白質(zhì)及蔬菜都有了,營(yíng)養(yǎng)又均衡?!保爸形绮槐睾蛣e人爭(zhēng)餐廳位子,也省了外出覓食的時(shí)間,對(duì)忙到?jīng)]時(shí)間走出辦公室吃飯的人,不失為好方法?!?選擇之三,去其它的企事業(yè)單位的食堂吃飯,對(duì)于這一點(diǎn),相信在學(xué)校食堂看見(jiàn)“鄰居”政府(其實(shí)離了很遠(yuǎn))的上班族、隔壁社區(qū)的老爺爺老奶奶等等等等,除了高校食堂,在事業(yè)單位員工食堂,以及寫(xiě)字樓里有食堂的,都能發(fā)現(xiàn)“蹭飯一族”的身影,“‘蹭飯’的那些單位食堂飯菜不僅質(zhì)量有保障,價(jià)格也穩(wěn)定。而大多蹭來(lái)學(xué)校的人們,他們努力的差開(kāi)就餐時(shí)間、躲開(kāi)午餐高峰,來(lái)食堂吃飯,其原因大致可以總結(jié)成1.學(xué)校食堂是有補(bǔ)助的,價(jià)格便宜。2.學(xué)校食堂有“營(yíng)養(yǎng)配餐”能夠盡量很營(yíng)養(yǎng)。3.學(xué)校食堂與那些以成年人為主要顧客群的食堂相比,飯菜看起來(lái)會(huì)更加鮮亮可口(吸引“小孩子”)。
在此,參考世界著名的四大食堂:位于委內(nèi)瑞拉卡羅尼河巨型電站里的古里食堂、位于德國(guó)多特蒙德大學(xué)里的多特蒙德食堂、位于日本川崎鋼鐵公司東京總部的川崎食堂、新加坡航空公司建于樟宜機(jī)場(chǎng)內(nèi)的樟宜食堂。在這些世界著名的食堂的介紹中收集到了一些高頻詞匯:“由電子設(shè)備自動(dòng)控制”、“烹飪過(guò)程采用電腦控制”,同時(shí),這樣高投入的設(shè)備和很多新奇的食物供應(yīng)系統(tǒng)得到的贊美是:“一次就可做供5000人吃的飯或12000份鮮美可口的湯”“每天中午有12000、多人進(jìn)餐,卻很少有人排隊(duì)”、“保證20000多名就餐者在45分鐘內(nèi)用餐完畢”、“每天為27家航空公司的班機(jī)供應(yīng)30000份餐點(diǎn)”。這樣的成就在某種意義上也不得不稱(chēng)之為偉大,那么,這樣的食堂其經(jīng)營(yíng)模式和管理機(jī)制是怎樣的呢? 我們參考了“食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度”:1.從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的時(shí)間與健康檢查的時(shí)間同期進(jìn)行,并且每年復(fù)訓(xùn)一次,培訓(xùn)合格方可上崗。2.除衛(wèi)生部門(mén)有組織的培訓(xùn)以外,根據(jù)本單位的實(shí)際情況和季節(jié)特點(diǎn)不定期地對(duì)食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。3.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)必須作為長(zhǎng)期的基礎(chǔ)性工作來(lái)抓,做到經(jīng)常性培訓(xùn)與重點(diǎn)培訓(xùn)相結(jié)合,從而不斷提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)。從中不難發(fā)現(xiàn)“定期培訓(xùn)”的字樣,果然360行,行行出狀元。
在最重要的食品安全問(wèn)題上:為保證食品衛(wèi)生,保障職工身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,制定如下衛(wèi)生檢查制度:1.企事業(yè)單位要成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,食品衛(wèi)生有專(zhuān)人管理和負(fù)責(zé)。2.衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛于醒目處,從業(yè)人員應(yīng)體檢、培訓(xùn)合格后,持有效的健康證方可上崗。3.從業(yè)人員每年體檢一次,凡患有傳染病都不得參加接觸食品工作。4.工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,并保持個(gè)人衛(wèi)生。5.做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗。6.食用工具每天用后應(yīng)洗凈,保持潔凈,食(用)具做到“一刮、二洗、三過(guò)清、四消毒、五保潔。” 7.不購(gòu)進(jìn)、不加工、不出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害、超過(guò)保質(zhì)期的食物。8.生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記,分類(lèi)存放,不得混放。9.搞好操作間衛(wèi)生,冷菜配餐所用工具必須專(zhuān)用,并有明顯標(biāo)志。10.保持倉(cāng)庫(kù)整潔,食品應(yīng)做到有分類(lèi)、有標(biāo)志,離地離墻保管。11.食堂要有防蠅、防鼠等措施,嚴(yán)防生物污染。12.及時(shí)處理好垃圾,垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記,搞好“三防”工作。13.要求食堂管理人員每日自查一次,管理小組每周檢查一次,管理領(lǐng)導(dǎo)小組每月檢查一次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)和處理。(摘自百度百科)
但是現(xiàn)實(shí)是這樣的:“為了進(jìn)到新鮮又便宜的蔬菜,師傅們凌晨就要去采購(gòu),從魚(yú)、蝦,到肉、蛋、菜,一圈轉(zhuǎn)下來(lái)怎么也得耗費(fèi)兩個(gè)小時(shí)。”某食堂經(jīng)理表示,回來(lái)也不能閑著,一天的事才真正開(kāi)始,洗菜,切菜,食堂可不比在家里做飯,一頓要估計(jì)四五百口子人吃,所以準(zhǔn)備起來(lái)十分麻煩,為了保證正點(diǎn)開(kāi)飯,一上午是片刻都不停,白領(lǐng)們吃飯,大家還得收拾,三點(diǎn)才能喘口氣,算下來(lái),一天要工作12個(gè)小時(shí)。因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間長(zhǎng),工資少了留不住人,多了食堂老板就賠本,兩年干下來(lái),雖然賬面上沒(méi)賠沒(méi)掙,但對(duì)于商人來(lái)說(shuō),卻是賠錢(qián)了,再加上廚房設(shè)在樓里,煙道、上下水的處理不容易,成本高,所以經(jīng)理迅速調(diào)整思路脫離了食堂,轉(zhuǎn)行了。
眾口難調(diào) 更難創(chuàng)新。午飯要經(jīng)歷痛苦的選擇,“食堂里的飯每天都是大同小異,吃一天兩天還行,長(zhǎng)期吃誰(shuí)也受不了?!?,餐廳環(huán)境真不錯(cuò),冬天有免費(fèi)的玉米粥,夏天有綠豆湯,不過(guò)菜品就一般般了,一葷三素,葷的不是魚(yú)就是土豆燒牛肉,看到都沒(méi)食欲了。
“收費(fèi)高不得,也便宜不得”小吃攤的出現(xiàn)也難倒了大食堂,一小碗餛飩,兩個(gè)煎包,不過(guò)4元錢(qián),食堂的定價(jià)的確受到了威脅。
最后還有一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題,那就是食堂浪費(fèi)。造成這樣的浪費(fèi)也許不能只怪人們沒(méi)有節(jié)約意識(shí),有的說(shuō),食堂做的飯菜不好吃,不扔了又能怎么辦,我們也都曾遇到過(guò)這樣的情況,買(mǎi)的飯菜不能說(shuō)難吃至極,不過(guò)實(shí)在是不合口味,吃不下,最后只能無(wú)奈的扔掉。這樣的情況就需要食堂和食客兩方面共同努力了,要買(mǎi)適合自己口味的飯菜,也不要多買(mǎi)。這很容易辦到,因?yàn)樽约憾贾雷约合矚g吃什么,吃多少,只不過(guò)總是會(huì)受一些飯菜表面現(xiàn)象的蒙蔽罷了,這樣就要食堂方面保證飯菜質(zhì)量,做到看起來(lái)好吃,也確實(shí)好吃。廣州餐飲管理專(zhuān)家認(rèn)為餐飲食堂中所存在的浪費(fèi)現(xiàn)象主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:1.傳統(tǒng)的加工方式造成的浪費(fèi),餐飲食堂在傳統(tǒng)加工方式方面造成的浪費(fèi)是很大的。這種浪費(fèi)有一些是暫時(shí)無(wú)法避免的,只能從采取更合理的加工方式入手,最大限度來(lái)減少浪費(fèi)。而且這類(lèi)浪費(fèi)隨時(shí)發(fā)生,有時(shí)又受從業(yè)人員的情緒所左右,規(guī)定和制度對(duì)此無(wú)可奈何,因而也就見(jiàn)怪不怪了。建議作為工作人員不能輕視這類(lèi)浪費(fèi)現(xiàn)象,應(yīng)該設(shè)法改進(jìn)加工方法。2.責(zé)任性浪費(fèi),這是指管理不嚴(yán)或者責(zé)任心不強(qiáng)而造成的浪費(fèi)。此類(lèi)浪費(fèi)現(xiàn)象幾乎隨時(shí)隨處可見(jiàn)。例如,食堂自來(lái)水的跑、冒、滴、漏或用后不關(guān),飲事電器設(shè)備的空轉(zhuǎn)等等。責(zé)任性浪費(fèi)說(shuō)明食堂管理水平不高,需要管理者認(rèn)真加以研究。3.觀念性浪費(fèi),觀念性浪費(fèi)主要是指食客因比闊氣、講體面、重面子造成的浪費(fèi),由于菜肴的加工方法和風(fēng)味特點(diǎn)等原因,無(wú)論是散座還是團(tuán)膳上,餐桌上吃不完的飯、菜、湯、水果及點(diǎn)心比比皆是。食客們明知吃不完也要點(diǎn),而對(duì)一些原封不動(dòng)的菜肴點(diǎn)心,服務(wù)人員在收臺(tái)時(shí)也未能做到及時(shí)回收進(jìn)行再利用,滿(mǎn)桌的雞鴨魚(yú)肉甚至是更高檔的菜肴便統(tǒng)統(tǒng)被倒進(jìn)泔水缸中去了。“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”,古人的教誨在現(xiàn)代人的觀念中已經(jīng)成為一句遙遠(yuǎn)而蒼白的感慨。(摘自綠康餐飲)
通過(guò)這次調(diào)查與分析,主要希望食堂與食客更多程度上的相互諒解,以達(dá)到雙方都更加愉悅地度過(guò)或離家在外或工作學(xué)習(xí)的物質(zhì)滿(mǎn)足,最終提高生活水平,為和諧社會(huì)提供有建設(shè)性的一點(diǎn)點(diǎn)建議。
在食堂實(shí)踐心得篇十一
轉(zhuǎn)眼間八天的在學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐已接近尾聲,這為我這平凡的寒假寫(xiě)下了不平凡的一筆。八天的酸甜苦辣早已印在了我的心底。八天對(duì)于我的寒假來(lái)說(shuō)太短了,還沒(méi)來(lái)得及回味就已迎來(lái)了孩子們期末考的日子。這八天的實(shí)踐給孩子們留下了美好的回憶,也給我提供了鍛煉成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。在相處的日子里,我各方面都在進(jìn)步?,F(xiàn)就以下幾個(gè)方面對(duì)我這次實(shí)踐活動(dòng)做一下總結(jié):
一、教學(xué)方面
教學(xué)作為學(xué)校的做主要的工作,對(duì)于我這樣的還沒(méi)上過(guò)講臺(tái)講過(guò)課的大學(xué)生,有著極其巨大的吸引力??吹嚼蠋焸兠抗?jié)課認(rèn)真?zhèn)湔n,充分準(zhǔn)備,力求每節(jié)課都給學(xué)生們介紹新的東西。
同時(shí),在實(shí)踐的過(guò)程中,我聽(tīng)了兩節(jié)英語(yǔ)課,使我對(duì)現(xiàn)階段英語(yǔ)教育問(wèn)題產(chǎn)生擔(dān)憂(yōu),看到學(xué)生們,只注重寫(xiě),做題,而忽視讀,忽視口語(yǔ)演講能力。我就會(huì)覺(jué)得我們新一代教育人的責(zé)任。希望通過(guò)我們的不斷努力,能夠使學(xué)生們改變對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的不正確的思想。我認(rèn)為,教學(xué)就應(yīng)該走到學(xué)生們中間去,用自己的行動(dòng)影響學(xué)生。
二、日常生活
這里的孩子們從四年級(jí)開(kāi)始,就要住宿,我通過(guò)采訪(fǎng)老師,學(xué)生們了解到學(xué)生們,尤其是低年級(jí)的學(xué)生們,他們?cè)缟狭c(diǎn)之前就要起床,寒冬臘月也從不懈怠,然后開(kāi)始一天的課程,中午累了就在桌子上趴一會(huì)。剛一開(kāi)始住宿,連自己的襪子都洗不好。好在小孩的適應(yīng)能力強(qiáng),很快就學(xué)會(huì)了自己照顧自己。上課時(shí)是師生,下了課老師就好像是他們的家長(zhǎng),手把手的教他們自己照顧自己。老師們與學(xué)生們和睦相處,同心協(xié)力,爭(zhēng)取更好的配合,從而取得更好的成績(jī)。
三、結(jié)語(yǔ)
如果說(shuō),當(dāng)初還只是對(duì)到學(xué)校實(shí)踐的憧憬,而這八天的實(shí)踐些許感到了平淡。回味這八天,實(shí)踐的生活像一杯清茶,沒(méi)有華麗的色澤和醇厚的味道,但淡淡的清香卻令人回味無(wú)窮。人生幾何,歲月匆匆,感謝生活讓我有這樣的經(jīng)歷。如果讓我說(shuō)實(shí)踐的感受,我會(huì)說(shuō):“簡(jiǎn)單并快樂(lè)著,平淡并享受著,付出并收獲著!”
在食堂實(shí)踐心得篇十二
我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對(duì)東區(qū)的食堂進(jìn)行了參觀活動(dòng),并在活動(dòng)后舉行了一個(gè)小型的食堂交流會(huì),讓我們對(duì)學(xué)校食堂的規(guī)章制度有了進(jìn)一步的了解?,F(xiàn)對(duì)此次活動(dòng)總結(jié)如下:
首先,學(xué)校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康、努力平衡營(yíng)養(yǎng)的吸收等基本觀點(diǎn),嚴(yán)格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā),維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,解決師生及家長(zhǎng)的后顧之憂(yōu),使學(xué)生有一個(gè)健康的身體。
其次,為了確保學(xué)生的生命安全,保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計(jì)劃:嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān),物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲(chǔ)存關(guān)。同時(shí)讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責(zé)任到人,檢查到位,記載詳實(shí)。為了謹(jǐn)防食物中毒,加強(qiáng)自身的操作和檢查,不定期的進(jìn)行查崗,加強(qiáng)保衛(wèi)。由于制度落實(shí)、分工明確、檢查到位,所以學(xué)校食堂的工作井然有序。
最后,為了進(jìn)一步對(duì)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的負(fù)責(zé),學(xué)校食堂還對(duì)盤(pán)子,筷子等餐具進(jìn)行三次熱水消毒,并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對(duì)于蔬菜等會(huì)造成農(nóng)藥殘余的菜,食堂采購(gòu)了最先進(jìn)的臭氧消毒機(jī)器對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗,從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對(duì)于工作人員,食堂對(duì)每個(gè)工作人員進(jìn)行了健康檢查,并且要求工作人員的兩次消毒換衣。
當(dāng)然,學(xué)校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會(huì)上,我們對(duì)負(fù)責(zé)人提出了這些不足,同時(shí)負(fù)責(zé)人也對(duì)我們的提問(wèn)進(jìn)行了解答。我們就飯量過(guò)少、種類(lèi)過(guò)少、工作人員服務(wù)態(tài)度較差、食堂的餐盤(pán)不干凈等問(wèn)題進(jìn)行了提問(wèn)。食堂負(fù)責(zé)人對(duì)此耐心詳細(xì)的進(jìn)行了回答。針對(duì)學(xué)校食堂存在的不足,食堂負(fù)責(zé)人表示會(huì)馬上進(jìn)行改進(jìn),并隨時(shí)歡迎廣大學(xué)生對(duì)食堂工作進(jìn)行指導(dǎo)。
相信學(xué)校食堂在廣大師生的監(jiān)督下,面對(duì)新形勢(shì),秉承服務(wù)師生宗旨,致力爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學(xué)校食堂的管理和服務(wù)會(huì)上一個(gè)新的臺(tái)階。預(yù)祝我們的學(xué)校食堂越辦越好。
[2017食堂參觀學(xué)習(xí)心得]
在食堂實(shí)踐心得篇十三
社會(huì)實(shí)踐主題:學(xué)習(xí)做菜,打卡,經(jīng)營(yíng),管理一個(gè)食堂,從中體會(huì)到什么是實(shí)踐。
現(xiàn)將此次活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:
這我人生中的第一次社會(huì)實(shí)踐,這天我依稀記得是早上六點(diǎn)起床,洗漱完畢后,就開(kāi)始到學(xué)校食堂進(jìn)行工作,準(zhǔn)備早餐的供應(yīng),本以為自己去的很早后來(lái)發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)早在工作了,從他們的說(shuō)話(huà)的知原來(lái)他們每天五點(diǎn)就要起床,然后趕往食堂和面,準(zhǔn)備做饅頭和餅子,還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就開(kāi)始出售早餐。剛開(kāi)始我則使負(fù)責(zé)一些比較簡(jiǎn)單的任務(wù),比如切一些簡(jiǎn)單的東西,等到開(kāi)始賣(mài)飯的時(shí)候,我和他們一樣負(fù)責(zé)打卡,盛飯菜。食堂主要是面向?qū)W生和教師的,所以收益還不錯(cuò),但就是比較辛苦。
早上大概忙活到八點(diǎn),那時(shí)候教師學(xué)生都基本上課去了。所以也就沒(méi)有生意了,這個(gè)時(shí)候是我可以休息的時(shí)間,我們吃過(guò)早飯就開(kāi)始準(zhǔn)備午飯,在這個(gè)時(shí)候比起那些工作人員我還是比較清閑的,這個(gè)時(shí)候,我可以干些簡(jiǎn)單的活,比如:擇菜。洗菜,切菜。有時(shí)我也可以做我想做的事。比如說(shuō):看看雜志,報(bào)紙之類(lèi)的。
可以在食堂里看到這樣的話(huà):我們根據(jù)學(xué)校的實(shí)際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位制,炊事員崗位責(zé)任制,餐具消毒管理辦法,從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依,有章可循,不會(huì)因?yàn)槿藛T的變動(dòng)而改變,保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。
質(zhì)量是生命線(xiàn)。對(duì)所購(gòu)回的食品,我們也隨時(shí)進(jìn)行檢查,看有無(wú)有三無(wú)產(chǎn)品,即產(chǎn)品有沒(méi)有名稱(chēng),有沒(méi)有生產(chǎn)廠家,有沒(méi)有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒(méi)有過(guò)期的或變質(zhì)的食品,一旦發(fā)生以上情況,我們堅(jiān)決立即處理,絕不手軟。在這個(gè)問(wèn)題上,我們采取一票否決制,沒(méi)有任何人情可講,我們的目的就是讓教師和同學(xué)吃的放心。
對(duì)工作人員實(shí)施規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分。搞好了直接給外人樹(shù)立好的形象。因此一個(gè)食堂不僅飯菜的質(zhì)量得以保證外,它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神也應(yīng)該是一流的。工作人員上崗的時(shí)候統(tǒng)一換上工作服。
看了這么多食堂里的內(nèi)容,我想了很多,想把一個(gè)學(xué)校食堂管理經(jīng)營(yíng)好,真不是一件容易的.事啊??斓街形绲臅r(shí)候我就要開(kāi)始忙了,因?yàn)槭稽c(diǎn)食堂就開(kāi)始小范圍的出售了。午餐時(shí)一日三餐中最重要的,所以人比較多。吃完飯必不可少就是洗碗了,我們所有人都上陣,不過(guò)一會(huì)一大堆的餐具都被我們洗干凈了。一天的工作進(jìn)行到一半了,感覺(jué)還不錯(cuò),也是可以好好睡個(gè)午覺(jué)了。一覺(jué)起來(lái)有時(shí)重復(fù)的工作,幫幫他們打下手,迎接晚上的工作,晚上大部分還是餅子,畢竟這是山東人的習(xí)俗。晚上的菜少點(diǎn)。食堂的利益還在。一天在食堂的工作完成了。這個(gè)時(shí)候我也筋疲力盡了,回到宿舍,躺在自己的小床上很快就睡著了因?yàn)槲抑烂魈爝€要早起,明天還要繼續(xù)工作。
經(jīng)過(guò)三十天的辛苦勞動(dòng),讓我離開(kāi)的時(shí)候有些戀戀不舍,不過(guò),在此,我要對(duì)這次在食堂工作做此小結(jié):
食堂的總體還是挺讓人滿(mǎn)意的,不過(guò)還有一些細(xì)小的環(huán)節(jié)有待于提高。首先,就是管理制度的問(wèn)題,雖然學(xué)校的食堂不是什么行政單位,但是有些在管理制度上的問(wèn)題還是要分清楚。其次,就是衛(wèi)生環(huán)境的問(wèn)題,一定要搶抓衛(wèi)生這道關(guān)。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的處理政治工作,我們強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問(wèn)題不光是對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)食堂以為的衛(wèi)生,也就是這個(gè)校園的衛(wèi)生我們都要重視。還要制定一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施,比如:分工落實(shí)到人,分片包干講究質(zhì)量,每天清潔不少于兩次,隨臟隨掃,保持清潔。
我相信我們食堂會(huì)越辦越好的。
在食堂實(shí)踐心得篇十四
食堂作為學(xué)校生活中必不可少的一部分,承擔(dān)著為師生們提供食物的重要職責(zé)。每天,我們都會(huì)來(lái)到食堂享用美味的飯菜,一方面滿(mǎn)足了饑餓的需要,另一方面也讓我們體會(huì)到了集體生活的溫暖與樂(lè)趣。在長(zhǎng)時(shí)間的就餐過(guò)程中,我逐漸體會(huì)到了食堂的一些特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn),這也給了我一些心得體會(huì)。
首先,食堂的菜品種類(lèi)多樣。不同于餐館的單一菜品,食堂通常提供多種口味的菜肴,能夠滿(mǎn)足同學(xué)們各種不同的口味需求。無(wú)論是重口味的熱干面,還是清淡口味的素炒包菜,總能在食堂中找到合自己口味的菜品,這大大增加了就餐的多樣性與樂(lè)趣。
其次,食堂的價(jià)格親民。相比外面的餐館,食堂提供的菜品往往價(jià)格更加親民,可以滿(mǎn)足學(xué)生們?nèi)粘I畹慕?jīng)濟(jì)需求。每當(dāng)我在食堂就餐時(shí),總會(huì)回味那些吃過(guò)的飯,不僅僅因?yàn)閷⒔诘膬r(jià)格,也是因?yàn)樗鼈兯鶐?lái)的記憶與情感。
此外,食堂的用餐環(huán)境整潔。食堂的工作人員會(huì)定期對(duì)餐桌、餐具進(jìn)行清潔,使得食堂整體的衛(wèi)生環(huán)境得到保障。這對(duì)于食堂的食品安全是非常重要的,也是保障學(xué)生們身體健康的前提。我曾經(jīng)偶然間聽(tīng)到一位食堂工作人員對(duì)同事說(shuō):“我們的飯菜不僅要好吃,也要安全、衛(wèi)生?!边@個(gè)語(yǔ)句深深地觸動(dòng)了我,讓我對(duì)食堂將食品安全放在首要位置的態(tài)度更加肯定。
還有,食堂的服務(wù)態(tài)度熱情周到。無(wú)論是收銀員還是打菜的大叔,他們總是面帶微笑地迎接每一位同學(xué),細(xì)心地詢(xún)問(wèn)同學(xué)們的需求,讓人感到賓至如歸。我記得有一次,我不小心打翻了菜,食堂阿姨沒(méi)有一絲怨言,反而主動(dòng)過(guò)來(lái)幫我打掃,這種細(xì)微的舉動(dòng)讓我覺(jué)得溫暖與感動(dòng)。就是這些看似微小的服務(wù),讓食堂在我的心中留下了深深的印象。
雖然食堂有很多優(yōu)點(diǎn),但也存在一些問(wèn)題。首先,食堂的菜品種類(lèi)相對(duì)有限,難免讓人產(chǎn)生食物單一的疲倦感。其次,食堂中人流如織,就餐環(huán)境嘈雜,有時(shí)難以享受到一個(gè)安靜的用餐環(huán)境。最后,食堂雖然提供了方便快捷的用餐服務(wù),但由于人多時(shí)排隊(duì)等候的時(shí)間往往較長(zhǎng),給學(xué)生們的時(shí)間安排帶來(lái)了一些困擾。
總的來(lái)說(shuō),食堂給我留下了很多深刻的印象與快樂(lè)的記憶。它不僅給了我們提供了豐富美味的飯菜,還讓我們感受到了集體生活的溫暖與樂(lè)趣。在我來(lái)到這個(gè)校園的日子里,食堂是我每天都會(huì)踏入的地方,它不僅是為我們提供食物的場(chǎng)所,更是一個(gè)我們共同分享歡笑和快樂(lè)的地方。對(duì)于食堂,我有著諸多的感激與思考,希望它能夠繼續(xù)成為學(xué)校生活中的重要組成部分,給更多的同學(xué)們帶來(lái)更多的快樂(lè)與回憶。
在食堂實(shí)踐心得篇十五
在管理食堂以來(lái),因上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,全體員工的幫助配合下,我圓滿(mǎn)地完成了所分管的各項(xiàng)工作任務(wù),下面從幾個(gè)個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)如下:
一、自身建設(shè)與主要業(yè)績(jī)
今年以來(lái),我根據(jù)自身工作實(shí)際需要,堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松,一是始終堅(jiān)持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線(xiàn)、方針、政策,認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“兩會(huì)”精神實(shí)質(zhì),并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中;二是加快知識(shí)更新,提高能力水平,我作為一名黨員,注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng),學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能,不斷提高解決實(shí)際問(wèn)題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,尤其是努力提高自己的政治素質(zhì),能夠較好的掌握員工的思想動(dòng)態(tài),做好員工的思想政治工作,能夠做到公道正派、服務(wù)熱情,在員工中樹(shù)立了好的形象;三是當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手,自學(xué)維護(hù)班子團(tuán)結(jié),能夠從大局出發(fā),為搞好食堂各項(xiàng)工作出主意、想辦法。
二、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,做好分管工作
在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù),在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān),以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作,同時(shí)也注重傾聽(tīng)食堂職工群眾的意見(jiàn),群策群力的把工作作好。
我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作,食堂承擔(dān)著一院職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù),飲食安全的重要性顯而易見(jiàn),不能有一絲疏忽;為此,我組織制定了各項(xiàng)管理制度和措施,從采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),做到萬(wàn)無(wú)一失。同時(shí),在飯菜的花色品種上,我組織廚師及相關(guān)人員認(rèn)真制定每周用餐食譜,努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上,我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn),制定出菜譜,做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低,但質(zhì)量、口味不變的原則。嚴(yán)格規(guī)范職工,把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上,使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
同時(shí),還將食堂做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門(mén)窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈;“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時(shí)加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)巡查,做到無(wú)廢舊物品,垃圾日產(chǎn)日清,在全面清掃后,要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時(shí)進(jìn)行保潔。
三、存在的差距及努力的方向
雖然在過(guò)去的一段時(shí)間里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下幾方面:
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠,投入的精力不多。
2、管理工作不夠細(xì)致,缺乏創(chuàng)新意識(shí)。
在今后的工作中,我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要?jiǎng)?wù),發(fā)揚(yáng)“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng),對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成,更加積極、努力的工作,盡自己的綿薄之力。
以上,是我的工作總結(jié),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評(píng)指正。
在食堂實(shí)踐心得篇十六
懷揣著一顆愛(ài)心、信心和責(zé)任心我進(jìn)入了這項(xiàng)工作。剛進(jìn)幼兒園社會(huì)實(shí)踐多少是有些不適應(yīng)的,因?yàn)樗绕綍r(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)要辛苦的多,累的多。開(kāi)始一周主要是見(jiàn)習(xí),觀察幼兒園的一日生活,觀察每一個(gè)孩子,觀察指導(dǎo)老師是怎么樣給孩子上課的。在此過(guò)程中,我們聽(tīng)了四個(gè)老師的公開(kāi)課,從中也獲取一些知識(shí),看著幼兒園老師的敬業(yè)態(tài)度與認(rèn)真探討如何把一堂課上好,我不禁深感佩服。
在社會(huì)實(shí)踐的過(guò)程中我真切的感受到打罵出不了一個(gè)人才。在幼兒園這個(gè)群體中,孩子打人、罵人、推人是很正常的事情,關(guān)鍵是在于教師如何引導(dǎo),我始終堅(jiān)持一項(xiàng)原則:做到與每個(gè)孩子耐心的溝通,時(shí)常鼓勵(lì)他們,我們班有個(gè)男孩子很頑皮,時(shí)常會(huì)去欺負(fù)其他的小朋友,每當(dāng)看見(jiàn)這樣的情況我都會(huì)蹲下來(lái)和他說(shuō)“某某是個(gè)很乖的孩子,很聽(tīng)話(huà)的孩子,那聽(tīng)話(huà)的小朋友是不會(huì)欺負(fù)其他的小朋友的,對(duì)嗎?”起初的時(shí)候他不太會(huì)理會(huì)我的話(huà),但一次次的鼓勵(lì)與勸說(shuō)下來(lái),他會(huì)點(diǎn)頭示意,贊同我對(duì)他所說(shuō)的,這也讓我得到了些許成就,此后,我就時(shí)常用這樣的辦法來(lái)解決問(wèn)題,我認(rèn)為每個(gè)孩子都是需要鼓勵(lì)的,而不是看他調(diào)皮就批評(píng)他,久而久之連他自己都會(huì)認(rèn)為他是一個(gè)頑皮的孩子,隨之就會(huì)更頑皮。
在實(shí)踐面前學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)顯得那么蒼白無(wú)力,甚至都有些不切實(shí)際,要想好上好一節(jié)課,必須要有一定的經(jīng)驗(yàn)才行。我很榮幸能夠碰見(jiàn)一個(gè)這么好的指導(dǎo)老師,在教課中,我的指導(dǎo)老師告訴我對(duì)于兩種答案的問(wèn)題盡量少問(wèn),這類(lèi)問(wèn)題沒(méi)有太大的意義,而且在上課過(guò)程中要注意到孩子的個(gè)體差異,對(duì)于常舉手的小朋友一定要有一次叫到他回答問(wèn)題;對(duì)于舉手而沒(méi)有回答問(wèn)題的小朋友要給予鼓勵(lì)并和他說(shuō)‘某某還沒(méi)有想好是吧?那先坐下等想好了再起來(lái)回答;一個(gè)問(wèn)題拋出去,可能孩子不是按照你設(shè)定的答案回答,要想辦法回到你要的答案上或者自己直接說(shuō)出答案;授課中要注意每個(gè)孩子的表現(xiàn)與個(gè)體差異。
社會(huì)實(shí)踐結(jié)束前,我上的繪本教學(xué)《親愛(ài)的小魚(yú)》這節(jié)公開(kāi)課讓我收獲不小,指導(dǎo)老師很耐心給我修改教案,在試教中也很耐心的告訴我很多的不足之處,每一個(gè)環(huán)節(jié)都很仔細(xì)的和我解說(shuō),我真的非常感謝我的指導(dǎo)老師,同時(shí)也很感謝園長(zhǎng)給我們這些社會(huì)實(shí)踐生上公開(kāi)課的機(jī)會(huì),并在結(jié)束后給予指導(dǎo)與鼓勵(lì)。
社會(huì)實(shí)踐最后一天,我們買(mǎi)了些許零食分給每個(gè)孩子,在分享零食過(guò)程中,我們沒(méi)有哭孩子卻哭了,這讓我很感動(dòng),讓我覺(jué)得一切辛苦努力都是值得的。謝謝老師,謝謝可愛(ài)的孩子們!
在食堂實(shí)踐心得篇十七
實(shí)踐心得 將近一個(gè)半月的工作終于結(jié)束了,我也終于松了一口氣?;叵肫疬@一個(gè)半月的工作,我只能用一個(gè)字來(lái)描述,那就是“累”。不過(guò)有句話(huà)說(shuō)得好,“人生在勤,不索何獲?!庇懈冻霾艜?huì)有收獲。辛苦了那么久,終于在最后一天拿到了勞動(dòng)報(bào)酬,好開(kāi)心的呢。
一分耕耘,一分收獲。剛回家的時(shí)候,還沉浸在期末考試中的我在修整了幾天之后,開(kāi)始了我的工作之道。找工作,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則艱難。大家都以為,只要肯去找工作,就一定能找到,實(shí)則不然,再?zèng)]找工作之前,我也一直這么以為,殊不知找工作也是個(gè)技術(shù)活兒。整整找了三天,我也在太陽(yáng)底下暴曬了三天,整個(gè)人黑了三圈,可找工作的事情還是一籌莫展。最后,還是在母親的幫助下在超市里覓了一份工作。
在超市做服務(wù)員,其實(shí)也是一份苦差事。還好有過(guò)經(jīng)驗(yàn),接手起來(lái)也比較快,兩天的試用期過(guò)后,也就很快的熟悉起來(lái)了,同時(shí)和同事們也越來(lái)越熟悉,也能夠打成一片了。至此,我已經(jīng)完全投入到工作去了。我整個(gè)兒的工作心情分三個(gè)階段:一、興奮,激動(dòng),動(dòng)力無(wú)窮。因?yàn)閯傞_(kāi)始工作,所以十分開(kāi)心,也是熱情十足,工作起來(lái)也很積極。二、勞累,無(wú)聊,枯燥,因?yàn)橐呀?jīng)工作了半個(gè)月有余,每天就這么來(lái),又這么去,兩點(diǎn)一線(xiàn),慢慢得就覺(jué)得很枯燥了,工作起來(lái)也會(huì)有點(diǎn)無(wú)精打采了,就像打蔫了的茄子一樣。
三、
期待,開(kāi)心,勤奮,因?yàn)閼?yīng)經(jīng)接近尾聲了,所以有了對(duì)結(jié)束工作的期待,每天都掰著手指頭過(guò)日子,而且工作也越來(lái)越勤奮了,因?yàn)榭祀x開(kāi)了,所以想留下點(diǎn)什么。
工作那段時(shí)間,遇到了許許多多,也學(xué)會(huì)了很多。還記得剛工作的時(shí)候,因?yàn)樘鞖獾脑?,顧客是少之又少,我一整天也就買(mǎi)了兩百多的衣服,當(dāng)時(shí)那個(gè)沮喪啊,受到的打擊還真是不小。不過(guò),隨著天氣的逐漸變好,來(lái)的客人也越來(lái)越多了,我的工作也越來(lái)越有起色了。接下來(lái)幾天的都還挺正常的,特別是打折期間,那個(gè)叫人山人海啊。打折前期,我們?nèi)环峙涑鋈グl(fā)傳單,使得本來(lái)就已經(jīng)很黑的我就更黑了。我當(dāng)時(shí)是騎著個(gè)電瓶車(chē)去發(fā)的傳單,一戶(hù)人家一戶(hù)人家地發(fā),花了整整一個(gè)下午,雖然身上滴著汗,但是內(nèi)心卻是充實(shí)的。
在工作期間,有樂(lè),自然也有苦。七月二十八日,一個(gè)特殊的日子,一個(gè)有點(diǎn)心酸的日子,同時(shí)也是一個(gè)忙碌的日子。這一天,我的整個(gè)行程是這樣的:上午,我在超市工作,因?yàn)橐蛘哿耍员緛?lái)上午的三個(gè)服務(wù)員變成了一個(gè),其他兩個(gè)人被派出去發(fā)傳單了,店里只有我一個(gè)服務(wù)員了,所以一個(gè)上午就在忙碌中度過(guò)。中午我趕回家吃了個(gè)飯,下午又跑出去發(fā)傳單了,到了六點(diǎn)鐘,又趕回超市工作,直到九點(diǎn)半才喘口氣,可以休息了,這就是我當(dāng)天的生活,一個(gè)忙碌的 20 歲生日,雖然心酸卻也過(guò)得很有意義。
現(xiàn)在,我已經(jīng)離開(kāi)了我的工作,突然發(fā)現(xiàn),好像有那么點(diǎn)不舍。工作中,有苦有甜,有笑有苦,真的是酸甜苦辣咸,五味俱全。工作中的困難也有很多,比如說(shuō),鞋子放錯(cuò)地了,需要慢慢地找到屬于它的地方,又比如說(shuō)衣服的價(jià)格標(biāo)錯(cuò)了啊,顧客把褲子的位子弄亂了啊,更嚴(yán)重的就是衣服被偷了等等。所以在超市工作,也有好多無(wú)奈的時(shí)候,面對(duì)無(wú)理取鬧的顧客,你還是得笑臉相迎,服務(wù)周到,因?yàn)檫@便是我的職責(zé)。
所以說(shuō),工作,是困難的,世上并沒(méi)有簡(jiǎn)單的工作,只要是工作,總會(huì)伴隨著挫折,所以工作是鍛煉一個(gè)人的好方法。當(dāng)拿到勞動(dòng)報(bào)酬的那一刻,我的心里是甜甜的,因?yàn)檫@是對(duì)于我付出的回報(bào),是我自己用自己的能力換來(lái)的。
受挫一次,對(duì)工作和生活的理解加深一層;失誤一次,對(duì)人生和事業(yè)的醒悟增添一階;不幸一次,對(duì)世間的認(rèn)識(shí)成熟一級(jí);磨難一次,對(duì)成功的內(nèi)涵透徹一遍。從這個(gè)意義上說(shuō),想獲得成功和幸福,想過(guò)得快樂(lè)和歡欣,首先要把失敗,不幸,挫折和痛苦讀懂。我們能否這樣常常問(wèn)問(wèn)自己:我對(duì)于自己從事的工作感覺(jué)有意思嗎?我滿(mǎn)意現(xiàn)在的生活嗎?我對(duì)于自己的未來(lái)充滿(mǎn)信心和期待嗎?答案顯然是多種多樣的。有人自我感覺(jué)良好,有的人卻感覺(jué)自己的工作和生活沒(méi)有一點(diǎn)意思。我們平日里看到的那些怨天尤人的人,那些垂頭喪氣的人,那些心灰意冷的人,無(wú)疑就是后一種人了。對(duì)于這些問(wèn)題,我的答案是前者,自我感覺(jué)良好,一個(gè)人,只有經(jīng)歷過(guò)各種各樣的挫折,才會(huì)明白一切是那么的來(lái)之不易,所以,只有那些經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨的人才會(huì)真正的去珍惜手中的幸福,這就是生活,也是我對(duì)生活的理解。
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