最優(yōu)我的職業(yè)規(guī)劃廚師(模板19篇)

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    議論文是表達觀點和論證的一種方式,通過寫議論文可以鍛煉自己的觀點清晰和論證能力。在寫總結之前,我們需要先梳理自己的思路和觀點。不同領域的總結范文可以幫助我們學習各行業(yè)的總結寫作方法和要點。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇一
    年齡跨度:22—67周歲
    起止時間:20xx—20xx年
    業(yè)余愛好:打羽毛球旅游聽歌對中國古代史感興趣
    喜歡的偶像明星:潘瑋柏和蔡依琳
    喜歡的文學作品:《圍城》
    喜歡的影視作品:《走西口》《魂斷藍橋》等
    職業(yè)能力分析:
    自己的特質分析:有一次老師讓我們做的性格測試上測著我是膽汁多血質與黏液質的混合型,我在很多方面非常符合該群體的特點,如直爽熱情,活潑靈活且有較強的自制力,受耐性高,對人平和,不太容易發(fā)脾氣,能埋頭苦干等。兩中結合型的人適合做許多職業(yè),如導游,管理人員,會計,教師等。
    個人優(yōu)劣勢分析:我的優(yōu)勢主要是無論在學習上還工作生活方面上我都會認真地去做而且會努力把它做得最好,不怕吃苦。劣勢主要在于不太自信,不過我會慢慢找到我的自信心。
    家庭環(huán)境分析:我家是農村的,家里并不富裕,所以我打算大專畢業(yè)后找一分工作做,等掙了錢有了錢有精力的時候打算去自考升本或去考研。
    學校環(huán)境分析:我就讀的是一所高職高專學校,我讀的是旅游管理專業(yè),這是我們學校新的專業(yè),正因為是新專業(yè)學校給我們請了最好的老師教我們,學校也對我們特殊照顧。我們在學校學到了許多基礎知識而且學到了許多技能知識。
    社會環(huán)境分析:隨著經濟不斷地發(fā)展,人們外出旅游成為了一種時尚,導游這一職業(yè)也越來越火,在加上出境游和入境游越來越多,旅游行業(yè)的職業(yè)屬于服務業(yè),也是第三產業(yè),更是朝陽產業(yè)。
    職業(yè)分析:現(xiàn)在從事導游的越來越多,競爭也是越來越強,導游這一行業(yè)所涉及的知識面廣,能力要求也非常高。接觸的人很廣,需要要有較強的溝通能力,和應辯能力,這是鍛煉自己的很好的專業(yè)??梢詮氖潞芏喾矫娴墓ぷ?,工作面很廣,是一個很好的發(fā)展的職業(yè),也是一個永遠不怕失業(yè)的專業(yè)。
    職業(yè)目標:將來做個旅游管理人才,當經理,兼老師
    職業(yè)策略:進入有名的旅行社,從江西開始發(fā)展
    職業(yè)路徑規(guī)劃:小導游—外導—基調—部門經理—旅行社經理(只是目標希望能實現(xiàn))
    目標規(guī)劃:
    在校期間的目標:
    1、學習方面:現(xiàn)在已經是大二下半期了,最重要的還是專業(yè)知識及專業(yè)技能,因此要努力學習好專業(yè)知識,認真完成作業(yè)。課余時間多看點課外書,增加自己的知識面,多了解經濟的走向和實事。我們馬上要去實習了,在那要努力做好每一項技能,虛心學習,回來寫好畢業(yè)論文,過英語四級,考個教師資格證,順利畢業(yè)。
    2、思想政治方面:認真學習領悟馬列主義,毛澤東思想及鄧小平理論,樹立正確的人生觀,價值觀,世界觀,以免以后在社會中誤入歧途。
    3、社會實踐方面:積極參加學校組織的各種活動,在暑假期間做暑期工希望能在以后的工作中有所幫助。
    未來人生的職業(yè)目標規(guī)劃:
    1、學習期:22—30歲,這也是我進入職業(yè)生涯的初始階段。畢業(yè)后去一家旅行社工作,在工作期間要認真學習,提升自己的能力。在做導游期間要不斷地充實自己的知識面,學習與不同的人打交道,處理各種事故的能力,讓自己變得更加成熟與穩(wěn)重。
    2、成長期:30—45歲,做了一段時間的導游,再潛入基層,當基調,這不會當導游那樣到處跑,且能從中學到很多業(yè)務,熟悉整個流程。
    3、高峰期:45—60歲,憑借著自己的能力和知識還有工作上的業(yè)績得到領導的賞識,提升為經理,經理是屬于管理方面上的所以我必須學習各種管理與組織方面的知識,要管理好這個旅行社,不斷地升華自己讓自己不斷前進。不斷地望職位更高的方奮斗,直到自己當一位出色的經理。
    4、穩(wěn)定期:60歲以后這段時間我想我已不在工作了,應該是在家里過上幸福養(yǎng)老的生活,和自己的老伴在家的院子里養(yǎng)養(yǎng)花,種種草,和孩子門過著神仙般的生活。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇二
    每個青年人都想成就一番事業(yè),然而成功者是少數(shù),多數(shù)人不能如愿。是這些人沒有努力?沒有奮斗?不是。不少人兢兢業(yè)業(yè),辛辛苦苦干了一輩子,卻一事無成,為什么呢?因為人生事業(yè)的發(fā)展需要技術與方法。這種技術與方法就是職業(yè)生涯規(guī)劃。職業(yè)生涯規(guī)劃能夠幫助青年人成才,是青年人成才的有效方法。目前的我是處在高中階段,現(xiàn)在的知識還不夠我的發(fā)展,所以我必須從課外獲得更多的知識,從而立足于社會。
    近年來,大學生畢業(yè)都選擇熱門的專業(yè)來就業(yè)。按目前產業(yè)的發(fā)展速度來看,我國急需技術型人才,我希望自己可以成為一名技術型的人才,在一個專業(yè)的方面取得自己傲人的成績,為自己的國家奉獻一點微薄的力量,但是單憑自己僅僅的理論知識是無法立足于社會,可見成為一名技術型人才必須依靠實戰(zhàn)經驗。我們必須不斷"武裝"自己,增加實踐經驗才是正道,是金子總會發(fā)光的。所以現(xiàn)在的我不應該氣餒,開始奮斗,我認為技術領域的人才應該更加具有專業(yè)性,是同這個領域一樣的。
    要想成為一名好的技術人才,第一就應該學會確定目標;
    所謂確定目標就是:堅定自己的理想,努力拼搏。目前,我們更應該確定自己的目標,選定自己的人生道路!
    成為一名好的人才的基礎是對自我的分析,所以第二就應該學會認識自我;所謂認識自我就是:目前的我們即將走向社會,在我的技術人的崗位上我們首先要知道自己的價值何在?自己的能力何在?自己的特點何在?自己的興趣愛好何在?自己的氣質,修養(yǎng)何在?所以我們就更應該學會自我認識,職業(yè)選擇也一樣,比如說,一個人天生好動,比較粗心,那么他將不能勝任此工作,這樣的人在工作上有丁點錯誤時,就會給企業(yè)帶來不利的影響!所以我們在自己的崗位上的時候,就應該考慮自我的認識,這樣在選擇的時候才不會一失足成千古恨!
    完成了認識自我后,接下來的任務就是給自己一個合理的定位。所謂的合理的定位就是:目前的我首先確定我還只是一名中學生,現(xiàn)在來說,只有定位,在大學畢業(yè)后的我們才能理性地去選擇職業(yè)。這個定位很有講究,如果定得太高,工作找不到;定得太低,又覺得無法展現(xiàn)自己的能力。所以心理學家指出:學歷低的人覺得自己不如學歷高的人,是因為他們用自己的短處去和別人的長處來比較。所以在規(guī)劃職業(yè)生涯時,必須考慮到這個優(yōu)勢。這個優(yōu)勢就是自己的定位,就是自己擇業(yè)的資本。很多時候實踐能力比理論知識更加重要。所以合理的定位是我們規(guī)劃人生的重要階段。
    所謂制定更高的目標就是:單單一個高學歷的文憑是不可以滿足我們自身的,所以我們現(xiàn)在不單單學好現(xiàn)有知識,更應該掌握課外的知識,也積極學習社會上舉辦的多個學習活動,充實自己,給自己一個伸展的空間,和那些所謂的人才進行一次拼搏!
    最后一步規(guī)劃就是學會我思我悟,所以我的第五個規(guī)劃是我思我悟;
    所謂的我思我悟就是:當我們工作中我們就應該總結一下,下一步我該怎么做,我該怎么去領悟更高的境界,我該怎么去思考我接下來的應該做的事情,這些都是我們應該做的,比如說,當我們的學習和工作都有了更進一步的`提高,我們應該怎么去安排更多的時間去放松我們的“腦細胞”或者是怎么去進一步的向上發(fā)展等等,這些都是我們應該學習和思考、領悟的!
    不論我們今后選擇什么樣的職業(yè),只要我們努力,只要我們相信自己,只要我們有一份自己的職業(yè)生涯規(guī)劃,我相信是金子總會發(fā)光,我們自己的未來我們自己來選擇,自己來規(guī)劃!
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇三
    人生本沒有意義,每個人都要給自己規(guī)定一個人生的意義。我要思考的結果是:我用我的生命去做我熱愛的事情,它不僅讓我快樂,而且對人類有所幫助。在我的人生哲學里,生命不應該是一個簡單的輪回和重復,每一個人都應以其獨特的方式去演繹自己的人生,因此我希望我的人生按照自己設定的方向前進,不管遇到什么樣的人或事,都要做自己。
    和大部分人一樣,我有理想。我的理想是做一位厲害的建筑師。不止因為建筑業(yè)有很理想的就業(yè)前景,更因為我熱愛。因為熱愛,所以一切變得不再那么難。下面我來分析下建筑業(yè)的前景。
    中國政治穩(wěn)定,經濟持續(xù)發(fā)展。越來越多的地方被開發(fā)。20xx的奧運選擇北京,20xx的世博會花落上海。一時之間,以此為中心的建設公共項目和商業(yè)項目紛紛上馬,中國建筑項目因此而成為全世界矚目的焦點!再有,房地產的超常速發(fā)展,讓整個建筑行業(yè)都欣欣向榮,進軍建筑業(yè)成為很多年輕畢業(yè)生的追求。然而,在建筑從業(yè)者在行業(yè)興旺的同時,也難以逃脫枯竭的現(xiàn)象,人才枯竭,我相信,我會是其中一個,我會做到最好。成為一位優(yōu)秀的建筑師,這就是我一生要追求的目標。
    目前看來,在實際工作中,建筑師的范疇已經劃分為建筑策劃,建筑設計和建筑實施三個方向。從建筑師的關注方向,還可以劃分為管理型建筑師和技術型建筑師。建筑師因該根據自己的工作內容與知識結構來決定自己的方向,在實際工作中走專業(yè)化道路。
    正所謂,人要成功,就要先明確自己的方向。我想,我已經找到了自己的方向。作為一名高中生,現(xiàn)在最主要的任務就是腳踏實地好好學習基礎文化知識,只有用知識武裝自己的頭腦,才會是自己離成功更進一步。高考才是王道,沒有成績說什么都是假的。我會記住我說的話和對家人的承諾,并以此為自己的光明未來努力而奮斗!
    假如人生是一條河,河的對面是成功的大門,那么有堅定的理想就是通往河對面的一座橋,他能讓你更快更準的走向成功。努力吧,勝利在向我們招手!
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇四
    it行業(yè)的景氣、時尚和優(yōu)厚待遇使很多人爭先恐后地加入it人的行列,然而,激烈的競爭氛圍,高強度的工作壓力,相較狹窄的發(fā)展空間,封閉的工作環(huán)境,這些都讓從業(yè)者開始懷疑,在表面上的華麗背后,it職業(yè)崗位真的是你的理想選擇嗎?怎樣鑄就it職場人的最佳職業(yè)生涯發(fā)展路線?近日,向陽生涯職業(yè)咨詢機構接待了多位有類似困惑的職場人士,于利(化名)就是其中的一位。
    案例曾經的選擇,是我的mr.right嗎?
    于利三年前畢業(yè)于上海市一所重點高校的計算機專業(yè),現(xiàn)從事it網絡工程技術服務方面的工作。當年填報高考志愿的時候,主要考慮到計算機是熱門專業(yè),今后就業(yè)形勢好。盡管此后幾年it業(yè)整體發(fā)展趨勢有所回落,但于利還是深信進入it行業(yè)發(fā)展很有前途。于利一個很要好的高中同學,他哥哥就是計算機專業(yè)出身,一直做軟件編程,聽說三十歲不到月薪就過萬了,于利暗暗期待,自己將來也能有這么高的收入。
    畢業(yè)前一個學期,于利特意拽來好朋友跑到其在上海的哥哥家討教求職、就業(yè)經驗。令他倍感意外的是,好朋友的哥哥說,要是于利是他的親弟弟,他不希望于利也做編程。朋友的哥哥接下來說,編程表面上看起來薪水高、待遇好,很是風光,實際上是份不折不扣的苦差事,有時候甚至都覺得不是人干的。整天就圍著螞蟻一樣密密麻麻的英文字母和數(shù)字轉,還必須得集中精力,一點都錯不得,真的很累。雖說這兩年是賺了一些錢,但是付出的精力和健康代價實際上遠不如此。而且,編程的工作環(huán)境封閉,整個人的精神狀態(tài)也大不如以前了。聽完朋友哥哥一番話,于利覺得編程類工作的確有些可怕,而且自己也沒有很好的功底,工作起來想必更吃力。而且,自己的性格是偏外向的,也不喜歡整天大部分時間與電腦字母打交道的封閉環(huán)境??紤]后,于利決定找偏硬件類的it技術工作,而且自己在這方面也有一些功底。
    抱著這樣的念頭,于利又做了一年,最近,他開始對自己的工作產生了明顯的厭倦,對未來也從未感到如此的迷茫,迫切地,于利想要為自己的將來選擇一條更好的出路,于是,他來到了向陽生涯。
    職業(yè)規(guī)劃師分析
    沒有完美選擇,適合自己最好由于國內長期缺乏職業(yè)生涯教育,絕大多數(shù)學生在選擇大學專業(yè)的時候、職場新人在選擇自己的第一份職業(yè)的時候往往表現(xiàn)出不夠成熟與理性。他們中大多數(shù)人會跟隨大流的思想,認為最熱門的即是最好的。熱門的的確是公信力好,普遍意義上靠的住的選擇,但對個人來說未必是最好的。向陽生涯ccdm職業(yè)規(guī)劃師認為,于利很早就瞄準了當時熱門的it行業(yè)作為自己以后職業(yè)發(fā)展的空間平臺,在大學專業(yè)選擇的時候義無返顧地選擇了熱門的計算機專業(yè)。應該說他在當年中學剛畢業(yè)的時候就能根據當前的就業(yè)形式來考慮自己的專業(yè)選擇,這種眼光值得肯定,但他同時也忽略了一點,他始終都是站在大眾的角度上來考慮問題,卻忘了想想對于自己來說什么才是最合適的。
    事實上,職業(yè)選擇是個十分個性化的,它不僅關系到社會的需求,更重要的是必須基于自身的個性、能力、價值觀等進行綜合考慮。每個人的個性千差萬別,能力有別,價值觀也可能各式各樣,所以,并沒有完美的選擇,適合自己的才是最好的。
    職業(yè)規(guī)劃師建議
    找到職業(yè)選擇的真命天子先定位,后擇業(yè)有句歌詞叫有多少愛可以重來,選擇也是這樣,沒有多少選擇可以重來。一次職業(yè)選擇一旦付諸實踐就意味著時間和精力的投入,而這些都是不可重來的。要使職業(yè)選擇可能面臨的遺憾最少,在選擇之初對自我準確的定位是必不可少的。
    定位是一個自我了解的過程,是一個對就業(yè)形勢把握的過程,也是一個將自己與就業(yè)環(huán)境緊密結合的過程。好的定位可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢優(yōu)點,發(fā)掘最適合自己發(fā)展的就業(yè)空間。當然,定位除了自己主觀上的深入思考以外,借助一些專業(yè)的測評也是有必要的。根據向陽生涯ccdm職業(yè)規(guī)劃師對于利深入的互動交流以及專業(yè)的測評分析,于利的職業(yè)偏好、職業(yè)性格和職業(yè)技能是可以與it行業(yè)工作較好結合的。
    于利的案例給那些想要進入it行業(yè)的年輕人一點重要的啟示,倘若你只是項目it行業(yè)的高科技、高待遇,而并不確定這個行業(yè)是否是自己的愛好所在,是否希望在這個行業(yè)長遠發(fā)展,那么,最好先明確自己的職業(yè)定位。目前,市場上已經有it職業(yè)培訓機構開始將職業(yè)規(guī)劃引入培訓課程。不久前,慧識達教育培訓機構與向陽生涯職業(yè)咨詢機構合作,在學員報名參加it培訓時,先由向陽生涯職業(yè)咨詢機構對報名者進行基礎測評分析,確定報名者是否適合從事it領域職業(yè),以及適合it領域哪方面細分職業(yè)。課程過程中向陽生涯ccdm職業(yè)規(guī)劃師會對學員進行職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃的培訓與引導,協(xié)助學員制定最適合自身發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃。
    擇業(yè)同時需規(guī)劃既然專家的測評結果顯示于利的職業(yè)選擇是適合其職業(yè)發(fā)展的,那為什么于利還會如此的焦慮和不安呢?最大的原因在于擇業(yè)的同時于利沒有進行科學合理的職業(yè)規(guī)劃,缺少長遠的發(fā)展目標。
    從目前于利的情況分析,他在技術的縱深方面還有很大的發(fā)展空間。同時,于利的職業(yè)氣質中體現(xiàn)出很好的團隊組織、協(xié)調能力和良好的治理技術潛能,建議于利可以從進一步提高技術技能著手,同時補充一些組織治理方面的知識能力,逐漸過渡到向治理層面發(fā)展。
    經過這次職業(yè)咨詢后,于利對自己的職業(yè)建立起了足夠的信心,如今,他正自信滿滿地進一步細化自己將來的發(fā)展目標。事實上,it行業(yè)的確是個布滿著機遇的行業(yè),要害,就看你能否在從中找到適合自己的舞臺。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇五
    職業(yè)案例:
    職業(yè)顧問分析:
    陳女士所面臨的問題其實是很多人的困惑。經過詳細的測評和深入的溝通,獨之秀的職業(yè)顧問找出了陳女士的癥結所在:陳女士所面臨的最大的問題在于缺乏核心競爭力,盡管她有很多的證書,可是它們的含金量并不高,陳女士目前工作的可替代性也很強。
    陳女士犯的第二個錯誤是放棄自身優(yōu)勢,把自己變成一個面目模糊的常人。我們根據她在職業(yè)價值觀、職業(yè)滿意度、職業(yè)個性、管理能力等方面的測評分析結果顯示,陳女士的親和力非常強,思維條理清楚,效率高,是個外向型性格的人,感情化,對人或事有著極高的敏感度,而且會傾注自己的感情,是個非常適合做如市場、銷售等外向型工作的 人才 。可是她卻一直從事行政之類的偏于穩(wěn)定和瑣碎的工作,完全把自己的優(yōu)勢浪費掉了。
    陳女士犯的的第三個錯誤是選擇了一個不太適合自己公司。陳女士所在的單位是外企,在高手云集的工作環(huán)境里,陳女士除了有工齡優(yōu)勢外,其他的優(yōu)勢幾乎沒有。而在外企,相對于工齡來說,老板更看重的是你的工作能力和整體素質。就拿外語來說,盡管對于陳女士個人而言,她的外語水平是其拿手強項,可是公司里的小青年外語水平一點都不比自己差,在這里陳女士絲毫沒有優(yōu)越感,想要出類拔萃更是難上加難。在分析了整個行業(yè)現(xiàn)狀以及陳女士的具體情況,權衡了一系列利弊之后,獨之秀的職業(yè)專家為陳女士進行了科學大膽的規(guī)劃,將物流行業(yè)做為她新的職業(yè)切入口。繼而又在 簡歷 和 面試 上給她做了相應的輔導。再次來到獨之秀時,眼前的陳女士容光煥發(fā)事業(yè)順利,與之前的她簡直判若兩人,她開心的告訴我們說:“自己現(xiàn)在已經在著手準備升職的事了,因為領導準備提拔她為部門主管了!做著適合自己的工作,拿著更高的薪水,現(xiàn)在心情也變好啦,對未來自己要走的道路也更加胸有成竹了!”
    職業(yè)專家張平老師建議:
    像陳女士的情況,是典型的職業(yè)危機病,而這又是職場上的流行病。很多職場人士往往是因為沒有把握好自己的職業(yè)生涯,缺乏系統(tǒng)的 職業(yè)規(guī)劃 意識,所以當遇到職業(yè)危機時,他們不知道要怎么樣去實現(xiàn)自己的職業(yè)目標,甚至不知道自己要實現(xiàn)什么樣的目標。所以當遭遇職業(yè)危機你又無法解決時,你可以試著尋求一些專業(yè)的職業(yè)咨詢師或專家的幫助。通過有關職業(yè)專家來為你深入剖析你的問題所在,“重構”你所面臨的問題并協(xié)助你做出關鍵性的決定,找到科學合理的出路。當然未雨綢繆也很重要,你也可以趁著十一假期靜下心來為自己把把脈,在危機來臨之前就做好防范工作,這樣在遭遇危機時也就有備無患了。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇六
    小時候,在安靜的病床邊,看著奶奶安詳?shù)牟∪?,那一刻的心好難受,期望著奶奶快點好起來,帶我去放風箏,領我去看戲,陪著我堆積木……不一會兒,大夫叔叔來了,看著他一點點的交待病情,小心囑咐著,那一刻,我覺得他就是為世人驅去災患的神一般。他離開后,我小聲問爸爸:"是剛剛那個叔叔治好奶奶的嗎?”爸爸摸著我的頭,笑著說:“是啊,就是他治好奶奶的?!蔽野褐^一臉稚氣地說:“長大后我也要成為叔叔那樣的人?!卑职中?,捏捏我的臉。
    后來長大后,我才知道這個世界并沒有我想象的那么簡單。隨著前幾年,各種媒體曝光醫(yī)生被毆打,醫(yī)生高價賣藥等等,我也曾迷茫不知所措,我不肯相信我心中信仰的職業(yè)竟如此污濁,可媒體又在喋喋不休。而當我第一次360搜索醫(yī)生時,360百科給了我想要的答案。首先是社會的不公,來源于公眾對醫(yī)學的不了解法律的不合理等等,是啊,醫(yī)生不是神,有些非人為因素是無法掌控的,誰說進了醫(yī)院就一定能活呢。法律上,制定法律的不了解醫(yī)學,而學醫(yī)的又不懂法律制定,有出入是難以避免的。在當下,醫(yī)生有很大一部分患上心理疾病,在這種高壓力的現(xiàn)狀下,他們也很痛苦,很無力。
    之后一次,我和父親路過醫(yī)院,又有醫(yī)患事故發(fā)生,病人家屬將病人尸體放置在醫(yī)院門口,大鬧不止,不肯離去。那是我們全市最好的醫(yī)院,還是個軍醫(yī)院,都尚且會被人大鬧不休。爸爸輕輕問我:“看到這一幕,你還想當醫(yī)生嗎?”我正視他,點了點頭,“我會努力成為最優(yōu)秀的醫(yī)生,盡我最大努力治好每一名病人?!卑职中?,又像兒時一樣摸了摸我的頭。
    如今,隨著我閱歷的增長,我開始明確這一理想,我渴望考入浙江大學醫(yī)學院,那個以“仁心仁術,求是求新”為校訓的地方?;蛟S如今的我成績還不能考上浙醫(yī),但我在努力。我開始學習生物奧賽,開始一步步的了解醫(yī)學,開始一步步地向我的夢想靠近。我在一點點的為自己準備好行囊,等待兩年后行囊已滿,便可大步向前,從此開始我的新天地。為了夢,我要做的還有太多太多,為了那些純英文的醫(yī)學巨著,我還要努力提高我的英語水平。
    我相信,今天的醫(yī)學難題,終會于明天被我們解決。人生是短暫的,所以我們更要彰顯自己的人生價值以使我們的人生更有意義。
    有人說,我的夢太遠,可我知道,路在腳下。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇七
    古語有云:志不定,天下無可成之事。高中學習的方向已經漸漸清晰。制定職業(yè)規(guī)劃對于每個高三學生來說都是必不可少的。只有好的規(guī)劃,明確的目標才能正確的.指引我們前進的方向。作為高三學生,我亦如此。
    關于未來職業(yè)的問題的出現(xiàn),大致可以追溯到十年前。在什么都不考慮的情況下,在那時,也許是源于對當時老師的崇拜,我想成為一名教師。后來升入初中,隨著眼界的拓寬,我開始向往自由職業(yè)。在那時,我對于自由職業(yè)只有一些模糊的概念,并沒有深入的了解,只是片面的認為那樣會很自由。直到上了高中,才開始認真地了解關于職業(yè)的信息,開始廣泛的閱讀各種書籍,開始全面的了解不同職業(yè)的不同信息。
    在開始職業(yè)規(guī)劃之前,我必須對自己有一個全面的了解。通過冷靜的剖析,理性的思考,我對自己的性格特點及自己的未來有了一個更透徹全面的認識。
    我的職業(yè)興趣是成為一位心理醫(yī)生。強烈的興趣是學習和工作的基礎?!爸卟蝗绾弥?,好知者不如樂知者”。在工作方面,這句話同樣適用。只有對自己的職業(yè)充滿興趣,才能在工作中投入百分百的熱情去努力拼搏。
    在高中的學習中,并沒有直接對心理學方面的學習,但經過三年的高中學習,我的知識得到了充實,學習能力有了很大的提升,語言能力,思維分析,邏輯推理等方面也同樣取得進步。這一切的一切都為我將來的學習打下了堅實的基礎。
    在選擇職業(yè)的過程中,有很多職業(yè)都在選擇范圍內,但我最終選擇了心理醫(yī)生。心理醫(yī)生并不會像醫(yī)生一樣在短時間內給病患以明顯的治療效果,“藥到病除”通常并不適用于心理醫(yī)生。然而,和醫(yī)生一樣的是,心理醫(yī)生都必須有一顆善良,博愛,同情之心。與此同時,他們必須要有理智,智慧的頭腦。
    不同的人有不同的選擇。不同的選擇決定不同的方向。但相同的是努力的過程。努力了不一定能成功,但不努力就一定不會成功。所以,努力吧!
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇八
    成功是以制定職業(yè)目標為開始,職業(yè)生涯發(fā)展是以做好本分開始。近期,山西新東方烹飪學校又有一批私立學校優(yōu)秀畢業(yè)學子被餐飲知名企業(yè)高薪聘走,踏出校門,人生開始了新的征程,在這個餐飲業(yè)產業(yè)發(fā)展迅速發(fā)展的社會性,若想跟的上以這趟新世紀“快速列車”步伐,做好顧慮社會工作生涯規(guī)劃就很有必要了。
    職業(yè)生涯成功的標準是最佳職業(yè)技術規(guī)范定位。我們化工企業(yè)知道企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂,同樣廚師的職業(yè)定位就是廚師發(fā)展的靈魂;作為廚師的我們,如何才能給自己以后的發(fā)展制做一個很好的定位呢?那么下面就讓我們來一起了解下所山西新東方了解烹飪學校是怎樣幫助他們學生做好職業(yè)定位的:
    首先,制定合理的工作目標。有了目標,才會有方向,作為剛剛踏出校門走入的廚師學子,制定自己的工作目標那是很有適切的,不管我們的目標是長遠的或短期的,有了目標就相當于你的人生總體目標已經駛向了。當然,有了目標還需要廚師們的繼續(xù)努力,才會走好此后的每一步,直到最后,你的廚師生涯才要會碩果累累。
    其次,要正確剖析自己,分析自己的能力。只有認清自我,你才能慢慢超越自我,不斷的讓自己進步出去。無論在生活中或是工作須中其應當不斷的尋求自己與他人的差距,發(fā)現(xiàn)自己遲滯性格中所存在的不足,從而對自己有一個科學合理的`定位。對于剛考入的廚師們而言,剛剛跨進工作崗位,要有不怕累不怕苦的精神,千萬不要好高騖遠,眼高手低,只有這樣,你才能不斷的降低自己不斷的能力,增加知識和工作實踐經驗。
    最后,你為什么從事廚師這個職業(yè)?這個風險問題較為深刻,因為每個人的人生觀、價值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異,思考這個結構性問題的答案差異差異很大。那么,既然選擇這個職業(yè)就行了就要去思考這個問題并且要熱愛它,找尋自己喜歡做的事并為之而奮斗,最終會取得勝利??鬃佑芯湓捳f過很不錯:“好之昔不是與樂之昔”。
    人才廚師搖籃,東亞廚師培訓基地——山西新東方烹飪學校,是全國專業(yè)的烹飪學校,以“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”為辦學宗旨,弘揚中國面食,全心全意打造出一流廚師精英,滿足全國各地餐飲業(yè)和市場的需求。廚師,熱門行業(yè),高薪職業(yè),永不失業(yè)!很多職業(yè)廚師,親朋好友問我怎樣才能成為名廚,以后怎樣發(fā)展?其實,從廚的道路上才首先要找準發(fā)揮優(yōu)勢方向。其二,貴在持之以恒所以方向的問題很重要。十六到二十五歲是打工第三階段,也是人生的豆蔻年華。我雖然大學本科是一個略低學歷的男子,但是我也會尋找人生的光華,盡管每天會和站板,涼菜,面點,灶臺打交道,在這個世界里砍,切,剁,雕,但是我覺得我在為夢里而腳踏實地。是十分值得的,我為的是烹飪掌握精良的烹調技術,接受餐飲業(yè)的新地理知識,新材料,新工藝,新產品。管理上經受面點部,中餐部,西餐部高級顧問等崗位的錘煉,為今后向高層次管理人員發(fā)展儲備技術和經驗。我會踏實從基層抓起,讓自己不斷提高自己業(yè)務的水平。二十六到三十三歲為我的創(chuàng)業(yè)階段,我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡的在技術上實現(xiàn)從中級廚師向高級技師晉升,在管理上實現(xiàn)從一般員工向餐飲部經理發(fā)展,作為一名員工要想從基層職位向高層次管理發(fā)展的話,就算是專業(yè)領域的技能嫻熟,但如果缺乏管理能力,管理經驗和溝通協(xié)調能力,也是無法達到達至高層次管理的素質要求。
    因此口碑,表率,專業(yè)能力溝通和協(xié)調能力將是我聯(lián)動努力的方向。三十四到五十歲是我實現(xiàn)人生最高的職業(yè)目標,自主創(chuàng)業(yè)的階段,要做一名經紀人成功的連鎖餐飲店老板,每一種成功都有每種的理念和方式,比如說,同樣是賣雞,一位老太太拿著辛辛苦苦養(yǎng)的雞到市場賣去,賣了一輩子養(yǎng)了一家人,蓋了幾間房,這對她來說也心路歷程是人生的獲得成功。但是肯德基眾所周知也是賣雞甚至還不賣不賣整雞,只賣雞翅和雞腿。為什么生意卻覆蓋全球?因為他有連鎖銷售的典范,有做大生意的思路,所以我要借成功企業(yè)的方式和經營理念,運用打工和創(chuàng)業(yè)期間取得及資金的沉淀,來實現(xiàn)我個人的最高職業(yè)前提條件,做一名成功的老總餐飲企業(yè)老板。
    十九歲以后開始進入我的轉型事業(yè)轉型階段,我將適當調整自己的職業(yè)方向,總結經驗,做一名餐飲技術顧問,磨練新一代繼任者的烹飪技術管理接班人,為告別職業(yè)生涯做準備,要實現(xiàn)我的技術型目標,需要正確的職業(yè)態(tài)度,態(tài)度能決定一切,自信是我最寶貴的財富,意志力是我一生成功的精神支柱,建立自尊,自立,自信,自強的心態(tài),以一顆健康的職業(yè)“心”,不懼今后的職業(yè)生涯。要成為餐飲業(yè)的行家里手,接受培訓是不可少的,通過參加各種餐飲管理培訓和各種餐飲考試。完成廚師成功生涯讀書進步的途徑途徑,最大限度提升自己的學習能力。社會能力,和工作能力,努力改善個人的整體理論知識和業(yè)務技能結構,廚師是一個苦,臟,累的職業(yè),對廚師的體能要求很高我要鍛煉身體,不斷提高身體素質,確保一個健康身體的陪伴在我的職業(yè)生涯中直到結束生命的那一刻,職業(yè)職業(yè)規(guī)劃為我描繪了職業(yè)的人生,是我職業(yè)的展望和目標,我要象那些高技能人才一樣自強不息勇敢挑戰(zhàn),職業(yè)生涯規(guī)劃將間或我航行,到達職業(yè)成功的彼岸。十六歲到二十五歲的我,正是打工也收獲了一些經驗和技術,但遠遠不夠,現(xiàn)在我已經二十三歲了是打工階段,也是人生的豆蔻年華。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇九
    時間是縱軸,理想是橫軸,人生的目標就在這個坐標上移動。因此,要使自己的人生精彩些,首先應該給自己一個明確的理想,它有足夠的難度,又有足夠的吸引力。
    身為大學生的我們,一代天之驕子,正處于人生中最美好的時期。面對現(xiàn)在過于激烈的社會競爭壓力,我們應該要有充分地準備,為將來畢業(yè)后來實現(xiàn)自己美好的夢想。人生是短暫而又漫長的,在這有限的生命中我們必須規(guī)劃好目標,及時實施,使我們走上正確的道路而不會虛度光陰。
    青春是一首歌,生命是一段路生活是一種享受。在這花樣年華中,讓我們一起規(guī)劃自己的未來,開創(chuàng)屬于自己的理想。為了高效的利用時間,實現(xiàn)自己的人生價值,特作以下個人職業(yè)生涯規(guī)劃。
    自我探索
    1.職業(yè)興趣:
    自我評估的結果
    我平時喜歡看書,尤其小說一類的故事性較強的書;我還喜歡聽音樂,對流行類和古典中國民樂興趣濃厚;上網沖浪也是我的愛好,假期回家后我每天都會上網看新聞,聊天等;我也喜愛動漫,對其有較廣泛的涉獵。
    職業(yè)測評的結果
    在霍蘭德職業(yè)興趣測評中測出的結果如下:
    社會型social(s):喜歡與人交往、不斷結交新的朋友、善言談、愿意教導別人。關心社會問題、渴望發(fā)揮自己的社會作用。尋求廣泛的人際關系,比較看重社會義務和社會道德。
    常規(guī)型conventional(c):尊重權威和規(guī)章制度,喜歡按計劃辦事,細心、有條理,習慣接受他人的指揮和領導,自己不謀求領導職務。喜歡關注實際和細節(jié)情況,通常較為謹慎和保守,缺乏創(chuàng)造性,不喜歡冒險和競爭。
    藝術型artistic(a):想象力豐富、理想的,直覺的,沖動的,獨創(chuàng)的,但是無秩序的,感情豐富,但缺乏事務性辦事能力等特征。
    職業(yè)興趣探索小結
    我的興趣是與人交往,善于寫作。我對人和新的事物都十分感興趣,善于觀察周圍的事物,喜歡有形的東西,適應能力強且隨遇而安,有很強的表現(xiàn)欲望。自尊心比較強,做事力求完美。我執(zhí)著,腳踏實地,善于處理人際關系,富有同情心,愿意以實際的方式去幫助別人,另一方面能讓別人接受自己的意見。
    2.職業(yè)能力
    自我評估的結果
    掌握計算機基礎技能,邏輯思維、理性思維較強;喜歡唱歌,寫作,在文學方面比較出色。擁有會計從業(yè)資格證,具備初級會計師的能力與要求,獲得英語四級證書。欠缺的地方:文字功底不太強,寫作水平不高;與不熟悉的人相處不夠大方,與人交流方面需加強。
    職業(yè)測評的結果
    在霍蘭德職業(yè)能力測評中測出的結果如下:
    社會型social(s):喜歡要求與人打交道的工作,能夠不斷結交新朋友,從事提供信息、啟迪、幫助、培訓、開發(fā)等事物,并具備相應能力。如:教育工作者(教室,教師行政人員),社會工作者(咨詢人員,公關人員)。
    常規(guī)型conventional(c):喜歡要求注意細節(jié)、精確度、有系統(tǒng)有條理,具有記錄、歸檔、據特定要求或程序組織數(shù)據和文字信息的職業(yè),并具備相應能力。如:秘書、辦公室人員、記事員、會計、行政助理、圖書館管理員、出納員、打字員、投資分析員。
    藝術型artistic:喜歡的工作要求具備藝術修養(yǎng)、表達能力和直覺,并將其用于語言,行為,具備相應的能力,不善于事務性工作。如:藝術方面(導演,建筑師,攝影家,廣告制作人),音樂方面(歌唱家,作曲家,樂隊指揮),文學方面(小說家,劇作家)。
    360度評估結果
    自我評價
    優(yōu)點:做事負責,仔細耐心,比較乖,樂于助人,堅持自己的原則,比較有愛心,做事有條理,。
    缺點:有些固執(zhí)己見,有時也會有點懶惰,。意志力不強,動手能力差,說話比較直接。
    家人評價
    優(yōu)點:大部分時候乖巧聽話,很孝順,不太需要為她操心,自理能力很強。善解人意,做事認真。
    缺點:有點內向,有點嬌生慣養(yǎng),應該多吃點苦,多鍛煉一下自己。
    親密朋友評價
    優(yōu)點:聰明、有向進心、有目標、乖巧。很貼心,講義氣對朋友很好。
    缺點:缺少社會經驗,太單純,有點嬌氣,意志力不強。
    同學評價
    優(yōu)點:樂觀開朗,對熟悉的人很貼心,樂于助人,有較強的工作能力,有一定的管理能力和學習能力。
    缺點:有時固執(zhí)己見,應該多聽取別人的意見,有時候說話也要含蓄點。
    職業(yè)能力探索小結
    自我感覺自己能力的潛力比較強,具有信息收集和篩選能力,準確的自我評價能力和接受他人評價的承受力,并能夠從成敗經歷中有效地吸取經驗教訓。在工作上能夠協(xié)同他人共同完成,對人比較公正寬容,注意細節(jié),在平時的生活中十分注意人際交往。一個人應該學會取長補短。精力旺盛、熱情、性情平和、樂于助人、忠誠、責任心強、富于創(chuàng)新精神、工作和生活井然有序是我的優(yōu)點;可也存在著有時過于理想話,我會不斷的去完善自己。
    3.職業(yè)價值觀
    職業(yè)價值觀測評結果
    結合測驗得出我最突出的職業(yè)價值觀注重關系、贊譽賞識和家庭。
    學生職業(yè)生涯規(guī)劃書前言:
    每個人的一生都是有限的,在有限的時間里,所有人了都期望自己能夠到達自己夢想的巔峰。
    在每個人的生命發(fā)展的過程中,其發(fā)展過程都是獨特而又豐富多彩的。一生的時間不能夠重復,那么在不可重復的今生必須要為自己做好一份詳盡的規(guī)劃,并按照規(guī)劃好的人生方向前行。
    做好職業(yè)規(guī)劃并不簡單,它是一個很龐大的概念。它是在個人與組織的相結合下,對一個人整個人生的主觀、客觀分析,結合實際狀況確定一個人的最佳發(fā)展方向與目標,并未實現(xiàn)這個目標做出的合理的行動方案。
    職業(yè)規(guī)劃_職
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十
    1、職業(yè)興趣
    我喜歡和人打交道,我的突出的特點是對人非常的和善、心思細膩、感情豐富,熱情大方,注重人際關系的和諧,特別樂于助人。我富有幻想和創(chuàng)作欲望,想象力豐富,對錯綜復雜、不規(guī)則、新鮮的事物非常感興趣,關心的話題比較廣泛,重視個人和團隊的關系,崇尚直覺。
    我熱愛分享,我認為獨樂樂不如眾樂樂,我確信廚師這個職業(yè)能帶給大家快樂;我時常夢見當夜幕降臨,緩慢悠長的琴聲響徹著整個餐廳,我坐在餐廳的一角,看著窗外匆匆而過的路人,餐廳內的客人溫馨的享用著我所呈現(xiàn)的菜肴,每當服務員呈上菜品時,我仿佛從她們的臉上看見了發(fā)自內心的喜悅與享受,也許人生真正的快樂莫過于一道讓你味蕾滿足的菜。
    2、價值觀
    我最突出的職業(yè)價值觀是工作條件、注重關系、支持滿足工作條件:我非常希望獲得有良好的工作條件,比如能夠在一個優(yōu)秀的團隊,一間擁有一流烹飪廚具的廚房,優(yōu)秀且一流的供貨商,前廳優(yōu)美的就餐環(huán)境及國際化的管理團隊,最主要的是有一位美麗的運營總監(jiān),這樣總會為平淡的日子增添幾分樂趣。
    把“工作條件”視為自己重要的職業(yè)價值觀的我,希望的工作是:
    1.內容豐富,在工作的時間里有充實的工作可做;
    2.有一定的發(fā)展空間;
    3.富有挑戰(zhàn);
    4.能夠有比較豐富的工作內容,而不是簡單重復勞動;
    5.擁有一個自由、舒適的環(huán)境;
    6.有固定的較長假期,可以保證定期的休閑娛樂活動;
    7.地處交通便利的位置。
    注重關系:期望工作的內容是能夠給予別人幫助,并希望在這樣的職位上同事之間關系融洽,大家都有積極的道德觀念和社會服務意識及職業(yè)操守把“注重關系”視為自己重要的職業(yè)價值觀的我,希望的工作是:
    1.能夠擁有與同事和諧的關系,并且與上下級也能夠融洽相處;
    2.具有團隊協(xié)作性質的,能夠以團體共同努力的方式進行工作;
    3.能夠接觸到不同類型、群體、層次的人;
    4.是服務他人取向的,能夠在工作是給予他人服務;5.合乎社會道德,或者是能夠在道德的原則下行事的。支持滿足:期望在職業(yè)中,獲得管理層的支持,比如獲得充分的培訓機會,能夠在單位的規(guī)定范疇內獲得應有的待遇。
    3、職業(yè)性格
    我是enfp公關型——天下沒有不可能的事。
    我熱情洋溢、富有想象力。認為生活是充滿很多可能性。能很快地將事情和信息聯(lián)系起來,然后很自信地根據自己的判斷解決問題。很需要別人的肯定,又樂于欣賞和支持別人。靈活、自然不做作,有很強的即興發(fā)揮的能力,言語流暢。
    enfp型的人充滿熱情和新思想。我樂觀、自然、富有創(chuàng)造性和自信,具有獨創(chuàng)性的思想和對可能性的強烈感受。對于enfp型的人來說,生活是激動人生的戲劇。enfp型的人對可能性很感興趣,所以我了解所有事物中的深遠意義。我具有洞察力,是熱情的觀察者,注意常規(guī)以外的任何事物。enfp型的人好奇,喜歡理解而不是判斷。enfp型的人具有想象力、適應性和可變性,我視靈感高于一切,常常是足智多謀的發(fā)明人。enfp型的人不墨守成規(guī),善于發(fā)現(xiàn)做事情的新方法,為思想或行為開辟新道路,并保持它們的開放。在完成新穎想法的過程中,enfp型的人依賴沖動的能量。我有大量的主動性,認為問題令人興奮。我也從周圍其他人中得到能量,把自己的才能與別人的力量成功地結合在一起。enfp型的人具有魅力、充滿生機。我待人熱情、彬彬有禮、富有同情心,愿意幫助別人解決問題。我具有出色的洞察力和觀察力,常常關心他人的發(fā)展。enfp型的人避免沖突,喜歡和睦。我把更多的精力傾注于維持個人關系而不是客觀事物,喜歡保持一種廣泛的關系。
    4、職業(yè)能力
    我認為我最擅長的5項技能:
    我性格開朗、為人誠懇、樂觀向上、興趣廣泛、擁有較強的組織能力和適應能力、并具有較強的管理策劃與組織管理協(xié)調能力。我樂于學習,崇尚創(chuàng)新,能夠處理好團隊的關系,有一定的應變能力。
    1、職業(yè)環(huán)境分析
    (1)家庭環(huán)境
    我出生在一個平凡卻溫馨的家庭,父母都是國企管理人員,父親是一個十分堅強的人,他教會了我勇敢面對挫折,要有擔當,不言輕易放棄。家里人對我的教育很重視,,父母對我是有很大期待,不管在什么情況下都支持我學習,盡他所能為我創(chuàng)造更好的學習環(huán)境。并且不愁吃穿的小康家庭讓我能夠做自己喜歡的工作。
    (2)學校環(huán)境
    四川旅游學院,位于蓉城成都,是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校,是全國唯一一所旅游類全日制普通本科高校。
    四川旅游學院前身為四川烹飪高等??茖W校,20xx年4月,經教育部批準,由原四川烹飪高等專科學校和原四川省農業(yè)管理干部學院合并建立,并更為現(xiàn)名。
    截止20xx年6月,學校占地面積700余畝。圖書館藏書83萬冊。設有14個教學系部,本、??普猩鷮I(yè)36個。烹飪專業(yè)全國未有排名,如有排名全國第一。
    (3)一般社會環(huán)境
    中國政治穩(wěn)定,經濟持續(xù)發(fā)展,是全球經濟一體化環(huán)境中的重要角色。隨著中國綜合國力的提升,經濟躋身于世界第二大經濟體系的今天,崇尚民以食為天的中國人必定會帶動當代餐飲業(yè),加上中國特有的`飯局文化,餐飲業(yè)定會飛速發(fā)展。
    (4)目標地域環(huán)境
    我的目標城市是成都,重慶或內江。之所以選擇成都,首先我在成都就讀大學,大學的人脈不能輕易放棄。成都是川菜的靈魂所在,是川菜的發(fā)源地,更是川菜之魂豆瓣的產地,無論是成都的餐飲市場,原料供給,都是任何城市不能比擬的,成都大小餐館多如牛毛,在這個國際化的大都市中,更是云集了世界各地的美食,這座城市特有的生活環(huán)境,飲食方式定能讓我博眾家之長,食在中國,味在四川。選擇這里更是因為ilovethiscity!川菜以川西成都、樂山為中心的上河幫,川南自貢、宜賓、內江為核心的小河幫,川東南充、達州為中心的下河幫。在川南的三座城市中我選擇了內江,因為小河幫以川南自貢、宜賓為中心的鹽幫菜,亦稱以自貢和內江菜為主;其特點是大氣,怪異,高端(其原因是鹽商)。也許你會問我為什么不選擇自貢和宜賓?因為這三座城市的發(fā)展速度,自貢喝宜賓是無法與內江所比擬的,發(fā)展才有市場。
    下河幫主要是以重慶,南充,達州等傳統(tǒng)川東城市為中心,譬如達縣燈影牛肉、閬中張飛牛肉、鬼城麻辣雞塊、酸辣粉、重慶小面、老麻抄手、泡椒鳳爪、涪陵油醪糟。
    重慶距離川菜靈魂僅300公里的直轄市,有著長江三峽所依靠的水利條件,全國唯一一個在內陸的直轄市,這里的火鍋聞名全國,重慶火鍋的加盟店幾乎占據了全國火鍋的半壁江山,以特有的麻辣而享譽全國,它是川菜廚師走出四川的橋頭堡。
    2、目標職業(yè)分析
    (1)目標職業(yè)名稱
    依據我的興趣而言,我喜歡做一名廚師;根據我的性格來說,我適合進入國企;而以看我的價值觀,我可以向商人發(fā)展,因為我最敬佩的是清朝紅頂商人胡雪巖。但是我傾向于做一名廚師,并且我也以作一名好廚師為目標而努力。
    (2)目標職業(yè)知識、技能、態(tài)度品德要求廚師的職業(yè)知識:
    味覺——一個好的廚師要有良好的味覺。刀工——能熟練的處理原材料
    管理能力——能高效人性化的管理員工
    溝通能力——能條理清晰的與團隊溝通與上司溝通協(xié)調能力——能簡單,方便,快捷的協(xié)調事物創(chuàng)新——要有不斷創(chuàng)新的精神,堅信創(chuàng)新才能發(fā)展與組織以外的人進行溝通——與組織以外的人進行溝通,接觸客戶,公眾、政府組織或其它資源,提高餐廳知名度。獲取信息——觀察、獲取或者通過其它相關的渠道獲取信息。
    更新或使用相關的知識——保持技術上的領先,并將新的知識使用到你的工作中。
    廚師的職業(yè)態(tài)度品德要求:
    職業(yè)操守——有良好的職業(yè)道德,堅持自己的信念與道德,不動搖
    (3)就業(yè)和發(fā)展前景(以紅案尾灶為例)以紅案尾灶為例,進入行業(yè)后,認真學習不斷提高自身技術,搞好人際關系,一到兩年時間,在自身的努力中升任頭灶,此時在不斷提高自己技術的同時,學習管理方式,熟悉各各部門運作流程,主動和各部門主管搞好關系,在廚師長有事或不在的情況下幫助廚師長管理廚政,同時學會與前廳溝通。當有了自己的團隊和人脈后,便可承包廚房。
    社會需求
    一般廚師隨著資歷的增加,慢慢的會發(fā)展成為廚師長以及行政總廚,月薪上萬,每年有固定的假期,且假期自由。
    3、差距分析
    分析自己與目標職業(yè)在知識、技能、態(tài)度品德方面存在的差距與不足由于才踏入廚師這個行業(yè),無論技術還有管理方法有很多不足,雖然距離目標還是有一些差距,可是我又耐心,有毅力,我相信我可以。
    4、swot分析
    (1)我的優(yōu)勢(strength)及其使用
    我樂于助人、原則性很強、認真、忠于職守、有奉獻精神、敢于承擔責任和愿意關愛他人。會復習和回顧經過和所學到的東西。平等、溫和地與他人交流,和他人相處融洽。沒有事先約定和沒有結構化學習經驗的束縛,在沒有壓力及緊張期限的情況下善于思考。
    (2)我的弱勢(weakness)及其彌補
    過分關注細節(jié)和眼前之事,容易忽略事情的全局和發(fā)展變化趨勢,難以預見存在的其它可能性,所以我會學習做長遠思考,經??紤]事情發(fā)展的可能性和潛在的變化性,加強對全局和可能性的關注。
    不停地制訂計劃并保證完成,以至于經常需要花費過多的時間和投入過多的精力來完成工作,我的責任心很強烈,容易陷入日常事務的細節(jié)之中從而導致沒完沒了的事情中,從而過度勞累。當壓力很大時,則會過度緊張,甚至產生消極情緒。我可以采取對各種事務確定優(yōu)先級的方式,先集中精力于某一目標。不愿意嘗試、接受新的和未經考驗的觀點和想法,難以適應新境況,或者在不同的工作任務之間來回切換時會有困難。如果你希望自己能靈活變通,就保持適當開放的心態(tài),保持對未知事物的好奇心,加強探索意識,并提前對可能的變化做好準備,并提升隨機應變的能力。
    雖然如今社會就業(yè)競爭十分激烈,但廚師技術人員缺乏,我的就業(yè)機會就有所增加;同時我的性格容易和他人相處融洽,人際關系良好。
    (4)我面臨的威脅(threat)及其排除
    大學生畢業(yè)就是失業(yè),烹飪專業(yè)雖然是市場十分需要的,但不代表我就一定能找到好工作,所以我會積極利用學校提供的條件,了解就業(yè)指導中心體供的用人公司資料信息,強化求職技巧,進行模擬面試等訓練,為自己以后找到理想的工作而做準備。
    5、職業(yè)分析小結
    廚師這個行業(yè)需求量大,要精于技術鉆研,處理好人際關系,不斷學習,不斷創(chuàng)新,在困難面前不言敗。
    1、學業(yè)規(guī)劃
    (1)大一學業(yè)、能力、生活目標等回顧:
    1、參加各種有益的文化活動與實踐活動,熟悉老師與同學并盡快融入大學的學習環(huán)境從而適應大學生活。
    2、找到一種屬于自己的大學學習方法,認真學習各科專業(yè)知識,做到不掛科。
    搞好與老師、同學的關系,處理好與異性的交往,漸漸的走向成熟,成為一個能獨立面對各種情況的人。
    (2)大二學業(yè)規(guī)劃:不掛科通過各個科目
    能力目標:積極利用學校提供的條件,了解就業(yè)指導中心體供的用人公司資料信息,強化求職技巧,進行模擬面試等訓練,盡可能作出符合實際情況下的演練,為自己以后找到理想的工作而做準備。
    成果目標:參加各種招聘活動,運用自己的知識與經驗,發(fā)揮優(yōu)勢,進入自己喜歡的公司從事自己喜歡的職業(yè),開始自己的職業(yè)生涯。
    2、職業(yè)生涯規(guī)劃
    剛進入公司時,希望自己的工資能在3500左右,我會不斷提高自己將知識應用于實踐的能力,獲得別人的認可,提高自己的職業(yè)競爭力,參加快速提升訓練,與相關單位及個人建立穩(wěn)定的關系。
    工作2—3年左右,希望自己的工資能在5000—6500左右,我能夠擁有與同事和諧的關系,并且與上下級也能夠融洽相處。工作4—5年左右,希望自己的工資能在6500—7500左右,我希望能獲得管理層的支持,比如獲得充分的培訓機會,能夠在單位的規(guī)定范疇內獲得應有的待遇。
    3、評估與調整(由于社會環(huán)境、家庭環(huán)境、組織環(huán)境、個人成長曲線等變化以及各種不可預測因素的影響,一個人的職業(yè)生涯發(fā)展往往不是一帆風順的。應根據條件的變化適時評估、調整職業(yè)目標、職業(yè)路徑與行動計劃。)
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十一
    時間是縱軸,理想是橫軸,人生的目標就在這個坐標上移動。因此,要使自己的人生精彩些,首先應該給自己一個明確的理想,它有足夠的難度,又有足夠的吸引力。
    身為大學生的我們,一代天之驕子,正處于人生中最美好的時期。面對現(xiàn)在過于激烈的社會競爭壓力,我們應該要有充分地準備,為將來畢業(yè)后來實現(xiàn)自己美好的夢想。人生是短暫而又漫長的,在這有限的生命中我們必須規(guī)劃好目標,及時實施,使我們走上正確的道路而不會虛度光陰。
    青春是一首歌,生命是一段路生活是一種享受。在這花樣年華中,讓我們一起規(guī)劃自己的未來,開創(chuàng)屬于自己的理想。為了高效的利用時間,實現(xiàn)自己的人生價值,特作以下個人職業(yè)生涯規(guī)劃。
    自我探索
    1.職業(yè)興趣:
    自我評估的結果
    我平時喜歡看書,尤其小說一類的故事性較強的書;我還喜歡聽音樂,對流行類和古典中國民樂興趣濃厚;上網沖浪也是我的愛好,假期回家后我每天都會上網看新聞,聊天等;我也喜愛動漫,對其有較廣泛的涉獵。
    職業(yè)測評的結果
    在霍蘭德職業(yè)興趣測評中測出的結果如下:
    社會型social(s):喜歡與人交往、不斷結交新的朋友、善言談、愿意教導別人。關心社會問題、渴望發(fā)揮自己的社會作用。尋求廣泛的人際關系,比較看重社會義務和社會道德。
    常規(guī)型conventional(c):尊重權威和規(guī)章制度,喜歡按計劃辦事,細心、有條理,習慣接受他人的指揮和領導,自己不謀求領導職務。喜歡關注實際和細節(jié)情況,通常較為謹慎和保守,缺乏創(chuàng)造性,不喜歡冒險和競爭。
    藝術型artistic(a):想象力豐富、理想的,直覺的,沖動的,獨創(chuàng)的,但是無秩序的,感情豐富,但缺乏事務性辦事能力等特征。
    職業(yè)興趣探索小結
    我的興趣是與人交往,善于寫作。我對人和新的事物都十分感興趣,善于觀察周圍的事物,喜歡有形的東西,適應能力強且隨遇而安,有很強的表現(xiàn)欲望。自尊心比較強,做事力求完美。我執(zhí)著,腳踏實地,善于處理人際關系,富有同情心,愿意以實際的方式去幫助別人,另一方面能讓別人接受自己的意見。
    2.職業(yè)能力
    自我評估的結果
    掌握計算機基礎技能,邏輯思維、理性思維較強;喜歡唱歌,寫作,在文學方面比較出色。擁有會計從業(yè)資格證,具備初級會計師的能力與要求,獲得英語四級證書。欠缺的地方:文字功底不太強,寫作水平不高;與不熟悉的人相處不夠大方,與人交流方面需加強。
    職業(yè)測評的結果
    在霍蘭德職業(yè)能力測評中測出的結果如下:
    社會型social(s):喜歡要求與人打交道的工作,能夠不斷結交新朋友,從事提供信息、啟迪、幫助、培訓、開發(fā)等事物,并具備相應能力。如:教育工作者(教室,教師行政人員),社會工作者(咨詢人員,公關人員)。
    常規(guī)型conventional(c):喜歡要求注意細節(jié)、精確度、有系統(tǒng)有條理,具有記錄、歸檔、據特定要求或程序組織數(shù)據和文字信息的職業(yè),并具備相應能力。如:秘書、辦公室人員、記事員、會計、行政助理、圖書館管理員、出納員、打字員、投資分析員。
    藝術型artistic:喜歡的工作要求具備藝術修養(yǎng)、表達能力和直覺,并將其用于語言,行為,具備相應的能力,不善于事務性工作。如:藝術方面(導演,建筑師,攝影家,廣告制作人),音樂方面(歌唱家,作曲家,樂隊指揮),文學方面(小說家,劇作家)。
    360度評估結果
    自我評價
    優(yōu)點:做事負責,仔細耐心,比較乖,樂于助人,堅持自己的原則,比較有愛心,做事有條理,。
    缺點:有些固執(zhí)己見,有時也會有點懶惰,。意志力不強,動手能力差,說話比較直接。
    家人評價
    優(yōu)點:大部分時候乖巧聽話,很孝順,不太需要為她操心,自理能力很強。善解人意,做事認真。
    缺點:有點內向,有點嬌生慣養(yǎng),應該多吃點苦,多鍛煉一下自己。
    親密朋友評價
    優(yōu)點:聰明、有向進心、有目標、乖巧。很貼心,講義氣對朋友很好。
    缺點:缺少社會經驗,太單純,有點嬌氣,意志力不強。
    同學評價
    優(yōu)點:樂觀開朗,對熟悉的人很貼心,樂于助人,有較強的工作能力,有一定的管理能力和學習能力。
    缺點:有時固執(zhí)己見,應該多聽取別人的意見,有時候說話也要含蓄點。
    職業(yè)能力探索小結
    自我感覺自己能力的潛力比較強,具有信息收集和篩選能力,準確的自我評價能力和接受他人評價的承受力,并能夠從成敗經歷中有效地吸取經驗教訓。在工作上能夠協(xié)同他人共同完成,對人比較公正寬容,注意細節(jié),在平時的生活中十分注意人際交往。一個人應該學會取長補短。精力旺盛、熱情、性情平和、樂于助人、忠誠、責任心強、富于創(chuàng)新精神、工作和生活井然有序是我的優(yōu)點;可也存在著有時過于理想話,我會不斷的去完善自己。
    3.職業(yè)價值觀
    職業(yè)價值觀測評結果
    結合測驗得出我最突出的職業(yè)價值觀注重關系、贊譽賞識和家庭。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十二
    六、我對職業(yè)規(guī)劃的看法
    1、我的職業(yè)規(guī)劃看似紛繁復雜,但是我覺得每個階段的前進方向和短期目標一定要有。我要朝著什么方向努力,心里一定要清楚,沒有努力的方向和短期的目標,那么容易虛度光陰。自己能在這里做自己的第一篇職業(yè)生涯設計,使我自己對自己有了進一步的了解,自己的學習動力有了進一步的提高,自己的發(fā)展方向更加明確,我對自己的未來充滿信心,相信自己以后一定能取得成功。
    2、職業(yè)規(guī)劃肯定要有,但是我覺得職業(yè)規(guī)劃不可能不會變動。周圍的環(huán)境隨時在變化,更何況是在校中專生,沒有任何社會閱歷,談這個就似乎有點紙上談兵。但是我覺得這次的職業(yè)規(guī)劃是有必要的,自己在以后的學習工作中還要不斷的總結經驗教訓,使自己變得更成熟,使自己的規(guī)劃設計更接近實際。這不僅僅是一份作業(yè),通過這次的思考,可以在短期內找到奮斗的目標。時間是不等人的,提前作好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃,對自己以后的人生將有很大的幫助?!胺彩骂A則立,不預則廢”,自己對自己的職業(yè)做提前的規(guī)劃,為自己以后走向成功打下基礎。
    結束語
    每個人都有不一樣的夢想,也不是每個人都能實現(xiàn)自己的夢想。有目標,有計劃的一點點實施著,才能逐步靠近自己的夢想。一個人,若要獲得成功,必須拿出實際行動。成功,不相信眼淚;成功,不相信頹廢;成功不相信幻影。未來,要靠自己去打拼!只有意識到這一點,人生才能更加完美。這份規(guī)劃書寄予了我對自己前途的無限向往,無論它是否擁有華美的語言,都將是我對于自己未來的美好的規(guī)劃,并且它終將指引我達到一個更高的境界!
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十三
    時間過的真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我在食堂工作已經一年半了。
    回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一年的工作情況總結如下。
    首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油。顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正。
    其次在工作上我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責;個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和《缽灰》,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
    在這一年中,我努力學習文化、業(yè)務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒。在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務上,做到優(yōu)質、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好廚房工作。
    總結這一年,在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
    【范文二:廚師年終總結】
    作為一名從事餐飲工作十幾年的廚師,我為自己樹立的工作目標:一定安安心心工作,勤勤懇懇,任勞任怨,努力做好每一頓飯肴。讓大家吃的舒心,放心。我堅持不懈,一直都在嚴格要求自己這樣做。
    xx年2月3日,剛過正月初六,大家都沉浸在喜氣洋洋的新年里,我便風塵仆仆的趕回來上班了。被安排到公司采場食堂工作。換劉師傅回家休假。我盡快的適應山上的工作和氣候環(huán)境,每天20幾人就餐,我不斷調劑飯菜花樣,每天中午6菜1湯,下午,包子,稀飯,扯面,餃子,小菜等,天天變換。2月20號,葉師傅回來了,大部分休假的職工也陸續(xù)回礦上班了,我們的炊事后勤服務工作也漸漸步入正軌。3月26我被抽調到選場,配合劉師,侯師,一起。圓滿完成了,公司職工吳遠近和石博,兩對新人的結婚喜宴。
    4月5月份,就餐人數(shù)越來越多,開始有外來拉礦司機上灶就餐。每天5個餐桌,桌桌爆滿。我和葉師傅,緊密配合,努力工作,天天忙忙碌碌,加班加點。5月10號,葉師傅休假回家。辦公室及時安排了幫灶人員,食堂工作順利進行著。葉師傅休假回來后,6月4號,我休假回家。
    7月份,我和x師傅,團結一心,繼續(xù)努力工作。
    8月12日由于我身染惡疾,口眼歪斜,不能正常上班,被安排x治病回家了。經過70悉心治療,我的病情逐漸康復。于10月23日回來上班。
    10月26日,我被抽調選場,和劉師,侯師一起順利操辦了捛博同志的結婚喜宴。11月,我和葉師傅,工作熱情高漲,緊密配合,天天變換花樣,用心做好每一頓飯。順利接待了巡山武警x人的就餐。和公司董事長,朱總一行的招待工作。12月份,我們天天按時上班,準點開飯。每天看著大家吃著,香噴噴,熱騰騰可口的飯肴,我們也露出會心的笑顏。
    回首xx年,工作中我還有,很多不足的地方。今后,我愿堅持鍛煉身體。更加努力工作,努力提高自己的烹飪技術,用心做好每一頓飯。為礦山事業(yè),多做貢獻。
    【范文三:酒店廚師年終工作總結】
    我于xx年11月正式到月寶賓館工作,當時正是賓館籌備最緊張的時期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題,我依據以往經驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準確,能為下一步的經營奠定基礎。
    xx大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應市場。
    試營業(yè)以來,接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準確,菜品設計沒根據客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年?,F(xiàn)將xx年工作計劃匯報如下:
    一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查,來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
    二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導廚政管理工作。
    三、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內部的各種規(guī)章制度。
    四、在菜肴的出品把關上,采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關,一關發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
    五、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。
    六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
    嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
    嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預防各類事故的發(fā)生,做到安全生產,警鐘長鳴!
    【范文四:廚師年終總結】
    本人于20xx年接手公司食堂的管理工作,主要為公司領導及各位同事提供餐飲服務。
    作為食堂自然是離不開飲食,吃飯是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理者更應多為工作人員及領導的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮。
    強領導下,堅持搞好內部團結協(xié)作和提高優(yōu)質服務。特別是今年以來,食堂就餐人數(shù)多、人手較少,工作量較大。為了不影響正常工作運轉,我都能夠服從領導的安排,不講條件,全力以赴搞好食堂工作。
    就餐方面我沒有停留在使大家僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照公司領導的要求,在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫。現(xiàn)在,食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供應,每個星期吃上一次包子、一次面條,有條件的時候還能提供餃子。
    工作上我擔任了食堂的廚師,在烹調上嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。
    成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責。
    個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
    在過去的一年中,我努力學習文化、業(yè)務、技術知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。
    工作上,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒。在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。
    做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。
    在服務上,做到優(yōu)質、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好廚房工作。
    在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
    為了揚長避短創(chuàng)造更多更好的效益,對下步工作有以下打算:
    一、經常摸索伙食規(guī)律,掌握市場行情信息,不斷改進食品采購方法,收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜,加強控制成本,科學預測原材料使用量。
    二、認真制定餐廳物料訂購計劃,報據季節(jié)合理配菜,動腦筋、想辦法、變花樣,不斷提高餐廳菜品質量,不斷滿足各種需求。
    三、認真抓好食品衛(wèi)生工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié),確保食品衛(wèi)生,防止食物中毒。
    當然,今年以來,我們雖然作出了一些工作成績,但距公司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下,我的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進。
    今后的工作打算:
    一是要進一步認識做好生活服務工作的重要性和必要性。堅持以人為本,關心大家的飲食習慣。因此,我在思想認識上要再深化、再提高,并將思想認識轉化為具體行動,千方百計,創(chuàng)造好的條件,更進一步辦好食堂,以方便大家就餐,為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。
    二是要不斷強化管理,切實抓好服務上檔次工作。下一步我要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉變。圍繞一個中心,就是緊緊圍繞公司的各項工作目標,把做好餐飲服務工作與公司發(fā)展的大局緊密結合起來,以優(yōu)質服務穩(wěn)定人心,以滿意服務贏得人心,從而達到凝心聚力,促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針,就是要努力為大家服務,為大家辦實事。實現(xiàn)三個轉變,就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉變,把大家滿意不滿意作為檢驗我各項工作的標準,不斷促進各項工作上臺階、上水平。
    三是積極負責,認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。因此,我一定要認真貫徹《公司食堂管理辦法》,把加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事,列入重要的日程,并做到責任到我個人,抓緊抓實,抓出成效。
    盡管如此,由于本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質的學習,規(guī)劃好工作計劃等等。同時,食堂對照衛(wèi)生要求,還應進一步完善軟硬件的建設,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保吃到廉價放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作,只有認真踏實的做好工作,才能保質保量、萬無一失。
    總之,今后在做好擔任工作的同時,要加強學習、注重實踐,努力提高自己的工作能力及水平,工作中有不盡完美的也希望領導和同事給予批評指正。
    【范文五:廚師年終工作總結】
    20xx年已經成為了歷史,在這過去一年,感謝各位領導對我工作的指導,感謝廣大同事對我工作的支持,作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴格要求自己,帶領導我們的團隊為賓客提供服務,同時彌補我們發(fā)現(xiàn)的不足,以下對自己的工作做一總結:
    一、員工的思想方面
    1、目前本部廚工沒有思想波動。
    2、對領導今年的二次漲工資大家都非常滿意,促進了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。
    3、大部份員工認為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認為這份工作都適合自己。
    二、人員管理方面
    1、進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高員工的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內部的各種規(guī)章制度。
    2、今年對廚工做了多次調整,調整的原則是以老帶新靈活運用,以提高對廚工技能為準。
    三、菜肴質量方面
    采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、打苛把關、服務員把關,一關發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的`責任,制定菜品的操作流程與投料標準并執(zhí)行。
    四、成本方面
    首先掌握庫存執(zhí)行先進先出的原則。
    在菜品設計上要讓賓客滿意經濟實惠做到物盡所值。
    五、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
    1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
    2、嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預防各類事故的發(fā)生,做到安全生產,警鐘長鳴。
    六、廚房存在的問題
    1、廚房地溝不銹鋼防護架部份老化需要更換,雖是小細節(jié)問題時間久了恐出事故。
    2、男生宿舍漏雨需要做防水。
    3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。
    4、部分員工基礎差接收能力差,給工作帶來一定的壓力。
    七、xx用餐情況
    接待了四次大型會議。
    中餐每月接待200桌左右的賓客。
    八、xx年的設想與工作安排。
    我們團隊要在xx年的基礎上繼續(xù)加強經營管理,質量衛(wèi)生控制和成本控制,同時改進自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。繼續(xù)在技能上強化培訓以增加團隊的戰(zhàn)斗力。力求每道菜都符合顧客要求!
    【范文六:廚師個人年終總結】
    尊敬的各位領導、各位同事:
    大家好!伴著農歷兔年腳步的漸漸遠去,的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首11月至今,在各位領導的指導下,在廣大同仁的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領廣大廚房員工,努力為顧客提供精美的菜肴和優(yōu)質的服務;為實現(xiàn)公司經濟效益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將這幾個月來的具體工作,作個總結,向大家匯報如下:
    一、加強培訓教育,提升員工素質。公司的規(guī)章制度,我經常在例會上向廚房員工提及、宣讀,旨在要求大家都養(yǎng)成遵守公司制度的習慣;結合員工實際情況,我加強對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過我的努力和大家的積極配合,廚房員工整體素質得以提高,遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術等行為,基本上都成了廚房員工的自覺行為?,F(xiàn)在,一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊已經初步形成。
    二、注重銷售導向、加強質量管理。菜肴是產品,產品只有在銷售出去才能創(chuàng)造效益,好的產品才能創(chuàng)造好的效益。因而,我在平時工作中就很注重廚房員工銷售意識的培養(yǎng),我們要注重全局,不能只盯著做菜這一道工序,更應該關注菜肴能否順利銷售,關注顧客消費后的感受。我們要增加營業(yè)收入,我們要提供優(yōu)質的服務,那菜肴口味當然要好、質量當然要跟得上。菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們認真聽取前廳員工意見及顧客反饋,總結每日成品問題,并在次日例會中及時研討,改進不足。我們在努力,我們要使顧客對我們的菜肴產生一種如情人般的眷戀,一種剪不斷、理還亂的思念之情。
    三、加強衛(wèi)生管理,落實消防要求。我們嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。首先,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,確保衛(wèi)生區(qū)干凈、整潔;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置。防火工作,歷來是廚房工作的重點之一。為落實消防要求,我要求所有員工必須做到“人離火熄、電斷、氣關”;我們還不定期檢查廚房的燃氣管路,防止因泄露而引發(fā)火災事故,經常檢查各類電器的電源線,防止跑電漏電引發(fā)各類消防或電擊安全事故。我們嚴格按照要求,確保食品衛(wèi)生安全和消防安全,為公司安全經濟運行提供應有的保障。
    四、加強節(jié)料節(jié)能,嚴格成本控制。在保證菜肴質量的情況下,降低成本,始終是我們的一個重要目標。作為廚師長,我也總結出一些降低成本的方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;落實節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值。通過以上措施,把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本、控制成本,從而達到效益最大化。
    綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房綜合管理、員工素質、菜肴質量、衛(wèi)生安全、成本控制等方面都取得一定成績。當然,我們也還存在不足,比如,對市場需求變化的掌握不夠及時,時鮮產品的推出滯后,廚房管理還沒有形成系統(tǒng)等。
    在新的一年,我將帶領我的團隊,在的基礎上,繼續(xù)加強教育培訓、質量衛(wèi)生安全監(jiān)控和成本控制。同時我要改進自己的工作思路,及時把握市場動向,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新;加強廚房管理的基礎建設,努力使管理形成體系,從而尋求在新一年內創(chuàng)造更好的經濟效益和品牌效益。
    周邊酒樓和飯店的與日俱增,必將使得20餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是,我相信,在各位領導和同仁的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),年必將有一個全新的收獲!
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十四
    一:自我評估(認識自我)
    (一)自己的興趣、愛好
    (三)自己的職業(yè)能力
    在一般能力上,我認為我的智力還是中等偏上的,在注意力上比較集中,善于觀察,記憶力較強,思維比較開闊,想象力較強。在特殊能力,也就是我的特長上,我認為自己并沒有什么特長,只是自己的興趣所到對一些東西投入了,或許會做的較好一點,比如:計算機的掌握與控制,計算能力等,在語言表達能力及動作協(xié)調能力上我做的還不是很好,空間判斷能力也不是很突出。
    大學生職業(yè)規(guī)劃范文打工聯(lián)盟前言
    我們向往著美好的明天,所以一直為著心中的那個夢而奮斗。大學生職業(yè)生涯規(guī)劃,換個角度理解,就是對我們心中的那個藍圖的描繪。我們對自己的職業(yè)生涯進行規(guī)劃,就是給自己的夢想插上翅膀。遠大的理想總是建立在堅實的土地上的,青春短暫,從現(xiàn)在起,就力爭主動,好好規(guī)劃一下未來的路,去描繪這張生命的白紙。
    一、個人資料
    姓名:xx
    性別:女
    出生年月:1月
    性格:外向
    學歷:大學本科一年級
    專業(yè):自動化
    座右銘:思想有多遠,我就能走出多遠。
    二、自我盤點
    1、興趣愛好:
    業(yè)余愛好:讀書、聽音樂、體育、畫畫
    心中偶像:周恩來、比爾.蓋茨
    喜歡的文學作品:《紅樓夢》、《戰(zhàn)爭與和平》、《老人與?!?、《平凡的世界》
    喜歡的歌曲:《愛拼才會贏》、《水手》、《我的未來不是夢》
    2、優(yōu)勢盤點:
    從小生活條件堅苦,讓我養(yǎng)成了不怕苦的精神,創(chuàng)業(yè)是一個堅苦的過程,在這個漫長堅苦的過程中,它將是我唯一的,也是最寶貴的財富。
    3、劣勢盤點:
    因為來自農村,沒有經濟基礎,決定了我的事業(yè)起點相對言要低,而且,到目前為止,還沒有任何工作經驗,各類榮譽證書太少。
    4、優(yōu)點盤點:
    樂觀,開朗,而且,我口齒伶俐,膽大,有一股不服輸?shù)那鼩狻?BR>    5、缺點盤點:
    做事不夠細心,有時候也比較懷疑自己的能力,惰性較大。
    三、解決自我盤點中的劣勢和缺點
    當劣勢和缺點成為了你前進道路上的障礙時,就應充分得用你的優(yōu)點,讓其把你帶出圍障;雖然恒心不夠,但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己,久而久之,就會慢慢培養(yǎng)起來,充分利用一直關心支持我的龐大親友團的優(yōu)勢,真心向同學、老師、朋友請教,及時指出自存存在的各種不同并制定出相應計劃以針對改正。
    四、社會環(huán)境分析
    1、一般社會環(huán)境:電子、網絡鋪天蓋地,知識信息飛速發(fā)展,科技浪潮源源不絕,人才競爭日益激烈,形形色色人物競赴出場,不禁感嘆,這世界變化好快。
    2、特殊社會環(huán)境:(將要從事的職業(yè)行業(yè)的環(huán)境。)
    五、角色建議:
    父親:目前,必須搞好學習,為以后找工作奠定基礎,同時,還要多鍛煉自己,讓自己成為同齡人中的強者。
    母親:學習要認真,最好要考研。
    老師:聰明、機靈古怪。
    同學:有較強的工作能力,聰明。
    六、職業(yè)生涯規(guī)劃
    1、學習生活規(guī)劃
    大學一年級:了解大學年活,了解專業(yè)知識,了解專業(yè)前景,了解大學期間應該掌握的技能以及以后就業(yè)所需要的證書。
    大學二年級:要通過大學英語四級考試;通過計算機應用2級考試;熟悉掌握專業(yè)課知識。
    大學四年級:目標應鎖定在工作申請及成功就業(yè)上,積極參加招聘活動,在實踐中檢驗自己的積累和準備。積極利用學校提供的條件,強化求職技巧,進行模擬面試等訓練,盡可能地做出充分準備。
    2、近十五年的目標
    -2023年:利用3年左右的時間,經過不斷的嘗試努力,初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
    2033年:籌劃資金,辦理相關的手續(xù),準備建立公司;
    2034年:擁有自己的公司
    3、求職計劃
    (1)學位證書、資格證書,是我們求職的敲門磚,是一個公司招聘人才的首要條件,因此,我們要在大學生期間,拿到相關的證書。
    (2)公司招聘人才看的不僅是文憑和證書,更多的是注重的個人的能力與素質,所以,我們在大學期間學習的同時,還在注重的是個人素質的提高和能力的培養(yǎng)。
    (3)對于剛畢業(yè)的大學生來說,經驗的缺乏是一個很突出的問題,要想在眾多應聘者中脫穎而出,就要在變方面占優(yōu)勢才行,所以,我們還要在大學生活中積累更多的工作經驗,這一方面可以通過兼職來實現(xiàn),但在其過程中,要懂得總結經驗。
    (4)一定要在大四之前把簡歷制好,留下更多的的時間來找工作。
    (5)要時刻關注招聘信息,積級參加招聘活動,在公司選擇我們的同時也選擇一個適合自己的公司。
    七、結束語
    任何目標,只說不做到頭來都會是一場空。然而,現(xiàn)實是未知多變的,定出的目標計劃隨時都可能遭遇問題,要求有清醒的頭腦。一個人,若要獲得成功,必須拿出勇氣,付出努力、拼搏、奮斗。成功,不相信眼淚;未來,要靠自己去打拼!實現(xiàn)目標的歷程需要付出艱辛的汗水和不懈的追求,不要因為挫折而畏縮不前,不要因為失敗而一蹶不振;要有屢敗屢戰(zhàn)的精神,要有越挫越勇的氣魄;成功最終會屬于你的,每天要對自己說:“我一定能成功,我一定按照目標的規(guī)劃行動,堅持直到勝利的那一天?!奔热贿x擇了認準了是正確的,就要一直走下去。
    在這里,這份職業(yè)生涯規(guī)劃也差不多落入尾聲了,然而,我的真正行動才僅僅開始?,F(xiàn)在我要做的是,邁出艱難的一步,朝著這個規(guī)劃的目標前進,要以滿腔的熱情去獲取最后的勝利。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十五
    有個故事這樣說:從前有個小伙子,他家祖祖輩輩都是菜農。小伙子每天挑糞去菜地澆菜,年復一年做著同樣的活。有一次,他在去菜地的路上遠遠看見村里大財主那幢相比而言豪華的樓房,心里突然有個夢想:要是哪一天能不然像他那么有錢,我一定要打造一副用金子做成的挑糞用的扁擔。
    這個故事告訴我人們,每個人長都應擁有一個擁有努力奮斗的夢想。
    “民以食為天”,是恒古不變的真理。餐飲業(yè),作為一個關系民生的行業(yè),隨著我國經濟的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,有著甚為廣闊的發(fā)展前景。據統(tǒng)計,中國餐飲業(yè)連續(xù)20xx年保持10%以上的發(fā)展高度。所以,我不看好餐飲業(yè)的發(fā)展強勢,選擇了就讀廣西商業(yè)高級技校這所專業(yè)化的烹飪學府,正式成為一個烹調專業(yè)的學生,為的是趕上這趟新世紀的“快速列車”,為自己的夢想找到一只航船。
    我相信,我的夢想航船,會引領我在艱難的創(chuàng)業(yè)路上奮勇前行,走向職業(yè)的成功。
    跨入校門的時候,我原以為,只要自己努力了,將來就一定能獲得職業(yè)上的成功??涩F(xiàn)在想起來,事情并非如此,一定要找到正確的奮斗方向。我意識到,如果我比別人消耗所以,我對自己的職業(yè)生涯是這樣規(guī)劃的:第一,我的近期目標裁縫是變成一名合格的廚師,先為自主地做好創(chuàng)業(yè)準備工作——去打工,實戰(zhàn)經驗為今后的創(chuàng)業(yè)積累經驗和資金;其次,我的中期目標是成為一名餐飲部經理兼高級技師的高級主管人員,在就業(yè)中開創(chuàng)一番事業(yè);第三,我的遠景目標是做一名成功的餐飲連鎖企業(yè)的老板,達到自主創(chuàng)業(yè),走職業(yè)人生輝煌之路。
    我相信,我的職業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃一定會給我?guī)硌莩龀晒Φ某晒Α?BR>    我天生性格活躍,思維敏捷,有較強的創(chuàng)新思維,烹調專業(yè)技能在中所可算是出類拔萃。我經常參加專業(yè)技能決賽,并且多次獲獎。我也擔任班里的學習委員和學校學生會副主席的,十分重視培養(yǎng)自己的領導和組織能力,成為這會成為我今后從事管理工作的基礎。雖然我是一名烹飪專業(yè)的女生,展現(xiàn)在大家面前的是一位天生體質的小女生,沒有男生從事廚師所具備的身體素質的優(yōu)勢。在現(xiàn)代人世俗的眼光里,女生并不適合當廚師,要做高層次的女廚師更是少之又少,真可謂鳳毛麟角啊。但是,我可以用事實來證明,女生,同樣也可以做成一名出色的廚師!我可以付出比你。
    從小,我在父母親辛勞下成長,我學會了吃苦耐勞的精神,這使我具備了一名好廚師的基本素質。近半年的實習經歷,也讓我的烹調技藝得到了很大的提高,更為我培養(yǎng)了強烈的敬業(yè)精神和社會責任感。我是一位善于與人打成一片的人,良好的表達、社會交往與合作能力將幫助我成為一名優(yōu)秀的餐飲技術和管理人才。
    我規(guī)劃現(xiàn)在,展望未來。17—20歲之間是間我的職業(yè)準備工作階段,圓滿完成三年的學習處女秀,打牢專業(yè)基礎。利用一年的頂崗實習的機會和課余時間參加社會實踐,積累經驗,鍛煉業(yè)務能力,取得中級烹調師的職業(yè)資格,為走上工作崗位后才取得高級技能資格做準備。我再向普通話二級甲等五級沖刺,提高自己的綜合素質。完成烹飪大專學歷學習,進一步豐富我的外國語文,拓展我的視野。
    21—25歲是我的打工階段,也是人生的豆蔻年華,我雖然是一個文弱女子,但是我也會尋找文華人生的光華。盡管每天會和砧板、灶臺打交道,在一個以男性為主導男同志的世界里砍切跺雕,但是我覺得,我在為夢想而獻身,是十分值得的。我為的是掌握精良的烹調技術,接受餐飲業(yè)的即新知識、新材料、新工藝、新產品,行政管理上經受面點部、中餐部、西餐部主管等崗位的錘煉,為今后向高層次管理人員發(fā)展儲備員工技術和經驗。我會踏實從基層做起,讓自己不斷提高增加自身的業(yè)務水平。
    26—33歲為我的創(chuàng)業(yè)階段。我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡業(yè)績,在技術上實現(xiàn)從中級廚師向高級技師晉升,在管理上實現(xiàn)從一般員工向餐飲部經理發(fā)展。作為一名員工,要發(fā)展想從基層職位向高層次行政管理職位發(fā)展的話,就算是專才嫻熟,但如果缺乏行政管理能力、管理經驗和溝通協(xié)調能力,也是無法達到高層次管理的素質承諾,因此口碑、表率、專業(yè)能力、溝通和協(xié)調能力將是我努力的方向。
    34—50歲是我實現(xiàn)人生最高十六歲的職業(yè)著力點—自主創(chuàng)業(yè)階段,要搞一名成功的連鎖餐飲店老板。每一種成功都有即便不同的理念和方式。比如說,同樣是賣雞,一位老太太拿著自己辛辛苦苦養(yǎng)的雞水牛到市場上去賣,賣了一輩子,養(yǎng)活了一家人,蓋了幾間房屋,這對她來說,也算是人生的`成功,幸福的生活了。但肯德基同樣也是賣雞,甚至還不賣整雞,只賣雞翅和雞腿,為什么生意卻覆蓋全球?因為它有必勝客銷售的理念,有做上大生意的思路。所以我要借鑒成功成功經驗民企的營運方式和經營理念,運用打工和創(chuàng)業(yè)期間取得贏取的經驗及資金的沉淀,來實現(xiàn)我個人的最高職業(yè)目標,做一名成功的連鎖餐飲企業(yè)老板。
    50十八歲歲以后開始進入我的事業(yè)轉型階段。我將適當籃球員調整自己的職業(yè)方向,總結經驗,做一名娛樂場所技術顧問,培養(yǎng)新一代的烹飪技術管理接班人,為告別職業(yè)賽做準備。
    要實現(xiàn)我的職業(yè)首要目標,需要有正確的職業(yè)態(tài)度。態(tài)度能決定一切,自信,是我最珍惜的財富,意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自強的心態(tài),樹立起“成功者”的心態(tài),以七顆健康的職業(yè)“心”面對接下去的職業(yè)生涯。要成為餐飲業(yè)的行家里手,接受專業(yè)技能是必不可少的。通過參加各種餐飲管理培訓和各種餐飲考察娛樂場所學習,完成大學??坪捅究茖W歷學習進修等途徑,最大限度持續(xù)提升自己的學習能力、社會能力和工作能力,努力改善個人的理論知識和業(yè)務技能結構。木匠是一個苦臟累的職業(yè),對廚師的體能要求極高,我要加強鍛煉身體,努力提高身體素質,確保一個健康的身體陪伴在我的職業(yè)生涯中直到生命的那一刻。
    職業(yè)生涯規(guī)劃為我描繪了職業(yè)的人生,是我對職業(yè)的科同盤屬和向標,我要象那些高技能人才一樣,自強不息,勇于挑戰(zhàn)。職業(yè)生涯規(guī)劃將伴我直航,到達職業(yè)成功的天涯海角。
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    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十六
    廚師是人類文明建設中不可缺少的一支力量,世界經濟廚師是社會經濟推進的促進者,廚師闡揚是中國博大精深的飲食文化的繼承者和傳播者?!懊褚允碁樘臁?,是恒古不變的良善。餐飲業(yè),作為一個關系民生的行業(yè),隨著我國經濟的高速產業(yè)發(fā)展房地產業(yè)和人們生活水平的不斷提高,展現(xiàn)出十分廣闊的發(fā)展前景。據統(tǒng)計,中國餐飲業(yè)連續(xù)20xx年保持10%以上的發(fā)展高度。但是面對國內餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢,餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化,空前的“人才荒”成為最老阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題,烹飪人才緊缺,社會需求大,就業(yè)前景廣闊,已成為人們自認是的熱門!
    第三,我的遠景目標是做一名成功的餐飲連鎖企業(yè)的老板,達到自主創(chuàng)業(yè),邁步職業(yè)人生輝煌之路。
    我相信,我的職業(yè)生涯規(guī)劃一定會給我?guī)韴A滿的成功。在初三畢業(yè)后我去打工,在那段時間我學會了吃苦耐勞的精神,這使好看我具備了一名好廚師的基本素質。我是幾位善于與人三位相處的人,良好的表達、社會交往與合作能力管理人員幫助我成為一名優(yōu)秀的餐飲技術和將。
    我規(guī)劃現(xiàn)在,展望未來?,F(xiàn)在是我的職業(yè)準備階段,圓滿完成三年的學習生涯,打牢專業(yè)基礎。得到取得中級烹調師的職業(yè)資格,為走上工作崗位準備充分后取得高級技能資格做準備工作。提高自己的綜合素質。完成烹飪英語專業(yè)學歷學習,進一步豐富知識面,拓展視野。22歲之后,是我的打工階段,也是心路歷程的豆蔻年華,我要掌握精細的烹調技術,接受餐飲業(yè)的新專業(yè)知識、新材料、新工藝、新產品,我會踏實從基層做起,讓自己不斷不斷提高自身的業(yè)務水平。
    26—33歲為我的創(chuàng)業(yè)團隊階段。我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡業(yè)績,在技術上實現(xiàn)從中級廚師向高級技師晉升,作為一名員工,要想從基層職位向高層次職位發(fā)展的話,就算是專業(yè)技能嫻熟,但如果缺乏行政管理能力、管理作戰(zhàn)經驗和溝通協(xié)調能力,也是無法達到高層次管理的素質要求,因此表率、專業(yè)能力、溝通和協(xié)調能力將是我努力的方向34—50十八歲是我實現(xiàn)人生最高的職業(yè)十二歲目標—自主創(chuàng)業(yè)階段,要做一名成功的連鎖小商店成功老板。
    每一種成功都有不同的以人為本和方式。所以我要借鑒成功企業(yè)的營運方式和經營理念,運用打工和創(chuàng)業(yè)期間取得的經驗及資金的結晶,來實現(xiàn)我個人的最高職業(yè)目標,做一名成功的連鎖餐飲企業(yè)老板。50歲以后開始進入我的事業(yè)轉型階段,為告別職業(yè)生涯做準備。
    要實現(xiàn)我的.職業(yè)總體目標,需要有正確的職業(yè)態(tài)度。態(tài)度決定一切,自信,是我最最寶貴的財富,意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自強的心態(tài),樹立起“成功者”的心態(tài),以一顆健康的職業(yè)“心”面對將來的職業(yè)生涯。
    要成為餐飲業(yè)的行家,接受培訓是必不可少的。通過參加各種餐飲管理培訓和各種餐飲參予考察學習,完成大學??坪捅究茖W歷學習進修等途徑,最大限度提升自己改善的學習能力、社會能力和工作能力,努力改善個人的理論知識和業(yè)務技能結構。廚師是一個苦·臟·累的職業(yè),對廚師的體能要求很高,我要不斷加強鍛煉身體,努力提高身體素質,確保在健康的身體陪伴一個我的職業(yè)生涯中所直到結束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一樣,自強不息,勇于挑戰(zhàn)。職業(yè)生涯規(guī)劃將伴我直航,到達職業(yè)成功的彼岸。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十七
    因此,需要教師不斷設計出適合自己未來的發(fā)展規(guī)劃。教師發(fā)展是教師人生價值實現(xiàn)的過程,是教師在充分認識教育意義的基礎上,不斷提升精神追求,增強職業(yè)道德,掌握教育規(guī)律,拓展學科知識,強化專業(yè)技能和提高教育教學水平的過程。
    職業(yè)發(fā)展目標
    一、總目標
    1.作為一名教師,要時刻告誡自己要追求卓越,崇尚一流,拒絕平庸,注重自身創(chuàng)新精神與實踐能力、情感、態(tài)度與價值觀的發(fā)展,使自己真正成長為不辱使命感、歷史責任感的優(yōu)秀教師,把自己的全部知識、才華和愛心奉獻給學生、奉獻給教育事業(yè)。我相信這也是每一個教師所追求的思想境界。
    2.努力學習比較系統(tǒng)的'專業(yè)知識、教育科學知識,不斷提高自己的師德修養(yǎng),豐富自身的人文底蘊。
    3.積極投入教育科研,探索規(guī)律,提高自身的教育教學水平,每年有科研課題的研究和實施,并取得一定的成果。
    二、教育方面
    1.與時俱進,嚴格的規(guī)范和要求班級學生的行為規(guī)范,落實學校的常規(guī)要求,培養(yǎng)知書達理的新一代青少年。
    2.量化目標:逐漸明確帶班風格,形成班級特色,爭取在兩年內把班級學生培養(yǎng)成德材兼?zhèn)涞膬?yōu)秀學生。
    三、教學方面
    1.深化課改,充分培養(yǎng)和激發(fā)學生學習興趣,重視學生認知過程中的情感培養(yǎng)。注重對自身教育行為的反思----實踐,解決教改新問題,提高教學質量,做一個有思想的新形勢下的教師。
    2.更新教育觀念,不斷學習與反思,勤動筆,勤動腦。不光認真鉆研本學科知識,同時不斷拓寬自己的知識視野,增加自身的知識含量。這其中最重要的一點就是必須持之以恒。
    3.量化目標:加強學生應用所學知識解決問題能力的培養(yǎng)。爭取在本學期考試中全都達到合格標準。
    具體措施
    1.牢記教師使命,樹立兩種意識時刻牢記教師的神圣使命,始終堅持尊重學生的自由發(fā)展。將教育作為幸福人生的一個支柱,幫助學生們理解幸福、創(chuàng)造幸福,這是作為教師最本源最重要的目的。選擇了教師這一職業(yè),就需要懂得追求學生的成功才是自己人生成功,所以就需要樹立奉獻意識和責任意識,啟迪學生的智慧,塑造學生的心靈。
    2.樹立終身學習的觀念,切實提高自身業(yè)務素質通過學習提升師德修養(yǎng),豐富知識結構增強理論底蘊。多聽老教師和同行的課,積極向同教研組前輩學習,吸取他人的長處,不斷提高教學能力,努力使自己的教學質量達到優(yōu)良的水平。
    3.認真研究課堂教學,在實踐中反思與總結重視對教學的反思,教學感想要做即時的記錄,整理和歸納。最重要的是能夠隨時記錄,要形成每一節(jié)課寫教學反思的習慣,把課堂中最精彩及最難忘的片段及時地記錄下來。積累日后成為教學論文的素材。
    4.認真?zhèn)湔n,提高教育科研水平課前積極鉆研教材,理清教學內容,做好充分的備課工作,認真?zhèn)浜妹恳惶茫瑐浜妹恳粋€學生的課,備好課堂的教學教法。課后做好教學后記與教學反思。善于觀察與總結,提高課堂教學設計能力。
    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十八
    一、確立發(fā)展目標:
    1、總體目標:成為一名高級秘書。
    “凡事預則立,不預則廢。”如果人生沒有目標、沒有進行合理的規(guī)劃,可想而知,這種人生將會一無所獲。我是一個外向開朗的女孩,具有良好的溝通能力和語言表達能力,具有很強的責任心,我愛好文秘方面的工作,希望通過不懈的努力成為一名高級秘書。按照老師的指導,我參與職業(yè)素質測評,結果顯示,我屬于“高資料型”的人才,辦事高效率、嚴謹,有強烈的責任感,選擇秘書工作較適合我的個性和能力特點。因此,我的總體目標是:成為一名高級秘書。
    2、階段性目標:
    第一學年:努力掌握專業(yè)基礎知識,考取計算機辦公軟件初級操作證。參加學校計算機培訓以及公軟件初級操作考證,獲得相關證書。
    第二學年:積累專業(yè)素養(yǎng),通過計算機辦公軟件高級操作資格考證和速記員資格考證。第三學期購買計算機和速錄機,每天堅持訓練四小時。第四學期參加學校組織的培訓,獲得相關證書。
    第三學年:參加全國秘書資格的證書考試,取得中級資格證書。積極參加課外實習、實踐活動,掌握職業(yè)技能。參加學校組織的實習和實踐活動,利用節(jié)假日到企業(yè)兼職,加深自己的專業(yè)知識,提高自己社會實踐能力。
    第六學年,即畢業(yè)第三年,參加全國秘書資格等級證書考試,取得高級秘書資格證書或者涉外高級秘書資格證書。
    二、了解自己和環(huán)境
    我是一個外向開朗、責任心強、辦事嚴謹?shù)呐?,我具有較強的文字表達能力、交往與合作能力、收集和處理信息資料的能力。經過兩年多時間的中技學習,我的計算機操作技能得到了提高,能夠獨立進行文件處理等相關工作,能熟練運用辦公軟件,如word。對照企業(yè)招聘秘書的職業(yè)標準,我基本上符合要求,這將更加堅定我實現(xiàn)職業(yè)理想的信心。
    1、我的職業(yè)興趣分析
    專業(yè):中技文秘專業(yè)
    改進措施:1.加強計算機操作水平,第二學期考取計算機操作證書、第四學期考取速錄員資格證。2.培養(yǎng)文秘實踐能力,第四學期考取中級秘書資格證。3.平時注重資料數(shù)據分析,堅持寫中英文日記。
    2、我的職業(yè)性格分析
    專業(yè):中技文秘專業(yè)
    改進措施:1.參加各類社交活動。2.嘗試在集體活動中承擔協(xié)調工作。3.加強專業(yè)實踐,培養(yǎng)職業(yè)性格。
    3、職業(yè)能力分析
    4、自身條件分析
    從以上分析可以看到,我的職業(yè)興趣、職業(yè)性格和職業(yè)能力基本上可以達到一個初級秘書人員的資格,但我的職業(yè)素養(yǎng)距離高級秘書的要求還有一定的距離。尤其是我的英語水平還遠不能達到涉外秘書的標準,以目前學校的英語教學狀況看,我必須把提高英語文字表達和口語表達能力作為長期的任務,通過參加英語等級考證,逐步完成這個任務。
    三、評估調整
    職業(yè)生涯生涯規(guī)劃是一個動態(tài)的過程,必須根據實施結果的情況以及因變化進行及時的評估與修正.假如一直做秘書沒有太大的發(fā)展空間,我會考慮重新選擇職業(yè).比如:餐飲業(yè),酒店公關,美容業(yè)等.
    四、最后自我激勵
    時間從來沒有停留,而生活總是抓在自己的手中.有了夢想就應該努力追求,讓夢想一點一點的照進現(xiàn)實.
    我深知,水無點滴量的積累,難成大江河。人無點滴量的積累,難成大氣候。只有兢兢業(yè)業(yè)的辛苦付出,才有甘甜歡暢的成功的喜悅;只有勤勤懇懇的刻苦鉆研,才有震撼人心的累累碩果.
    “路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”,我相信,只要堅持心中的信念,終究會實現(xiàn)心中的夢想!
    我要把陽光寫在臉上,讓它燦爛;我要把熱情掛在桅桿上,讓它飄揚.在青春的名義里,在年輕的戰(zhàn)場上,永遠要記得:加油,加油,加油!
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    我的職業(yè)規(guī)劃廚師篇十九
    在今天這個人才競爭的時代,職業(yè)生涯規(guī)劃開始成為爭奪戰(zhàn)中的另一重要利器。對每個人而言,職業(yè)生命是有限的,如果不進行有效的規(guī)劃,勢必會造成生命和時間的浪費。作為當代大學生,若是帶著一臉茫然,踏入這個擁擠的社會怎能滿足社會的需要,使自己占有一席之地?因此,我為自己擬定一份職業(yè)生涯規(guī)劃,將自己的未來五年好好的設計一下。有了目標,才會有動力。
    xxx,女,今年24周歲,已婚,獨生子女,是家里最大的希望——成為有用之才,性格外向、開朗、活潑,業(yè)余時間上網、聽音樂、獨自思考。喜歡唱歌、鋼琴,心中偶像是周立波,平時與人友好相處,喜歡創(chuàng)新,動手能力較強,做事認真、投入,但缺乏毅力、恒心,學習是“三天打漁,兩天曬網”,以致于一直不能成為尖子生,有時多愁善感,沒有成大器的氣質和個性。但頭腦還算靈活,對事物分析能力較強。
    所謂江山易改,本性難移,雖然恒心不夠,但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己,久而久之,就會慢慢培養(yǎng)起來,充分利用一直關心和支持我的老公,他一直再帶領我向前進步,及時指出我自身存在的各種問題并制定出相應的計劃有針對性的改正。經常鍛煉,增強體質,以彌補身體肥胖帶來的負面影響。
    根據自己的興趣和所學專業(yè),在未來應該會向教育管理或財務兩方面發(fā)展。圍繞這兩個方面,本人特對未來五年作初步規(guī)劃如下:
    1、學業(yè)有成期:充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢,認真學好專業(yè)知識,培養(yǎng)學習、工作、生活能力,全面提高個人綜合素質,并作為就業(yè)準備。
    2、7月畢業(yè)后,如有機會準備繼續(xù)考在職研究生,為什么考在職的呢?一是因為能力有限,再一個是因為在職的可以利用業(yè)余時間工作,這樣可以減輕家里的負擔。這一年從家庭上考慮我還準備要一個寶寶,一邊學習一邊帶小孩也不錯。如果沒考上研以后還是會再考一考,但之后會暫時去工作。工作前準備內容:
    (1)學歷、知識結構:提升自身學歷層次,從本科走向研究生,專業(yè)技能熟練。開始接觸社會、工作,熟悉工作環(huán)境。
    (2)個人發(fā)展、人際關系:在這一期間,主要做好職業(yè)生涯的基礎工作,加強溝通,虛心求教。
    (3)生活習慣、興趣愛好:適當交際,盡量形成比較有規(guī)律的良好個人習慣,并參加健身運動,如散步、跳健美操、打羽毛球等。
    3、要么讀研,要么在自己的工作崗位上,踏踏實實的貢獻自己的力量,照顧好自己的家庭。
    4、如果順利的話研究生快畢業(yè)了,借此機會找一份適合自己的好工作,如果工作平平,就會考慮創(chuàng)新一下,提高工資等各項待遇,為保證家庭生活質量。
    計劃固然好,但更重要的,在于其具體實踐并取得成效。任何目標,只說不做到頭來都會是一場空。然而,現(xiàn)實是未知多變的,定出的目標計劃隨時都可能遭遇問題,要求有清醒的頭腦。其實,每個人心中都有一座山峰,雕刻著理想、信念、追求、抱負;每個人心中都有一片森林,承載著收獲、芬芳、失意、磨礪。一個人,若要獲得成功,必須拿出勇氣,付出努力、拼搏、奮斗。成功,不相信眼淚;成功,不相信頹廢;成功不相信幻影,未來,要靠自己去打拼!如果對自己的目標不清晰,那么無論你的學歷有多高,知識面有多廣,那也只能是一個碌碌無為的平庸之人,又或只能一輩子做別人的跟班,做一個等著時間來把自己的生命耗盡的庸才。由此可見,職業(yè)生涯的規(guī)劃對與一個有著遠大理想的人來說是人生中一件很重要的事情。我的理想是成為一名成功的管理者,因此我更需要有著清醒的頭腦。首先,我對這個社會的貧富差距及生活的現(xiàn)實都有著清醒的認識.而所處的環(huán)境和政策使我見過太多的成功,也見過太多的失敗。我喜歡跟管理者交流,也喜歡他們的生存法則,我喜歡他們的狡詐,也喜歡他們的睿智,我見得他們的.風光,也見過很多時候他們的無奈.我想打造一片屬于自己的天空,因而我選擇了做管理這條路是早就因我的性格和環(huán)境決定了的成功與失敗的區(qū)別在于,成功者選擇了正確,而失敗中選擇了錯誤。我們常常能夠看到一些天賦相差無幾的人,由于選擇了不同的方向,人生卻迥然相異。
    我要做一個成功者,我要選好我自己的方向,毫無疑義,職業(yè)生涯規(guī)劃會給我的發(fā)展帶來更明確細致的方向.我也清楚我是一個有能力的人,因為從小到大我都是自己處理自己的事情;我是一個有膽識的人,因為我在社會面前從不怯懦,我在別人面前從不羞于表達自己的思想;我還是一個有著豐富社會經歷的人,從高中畢業(yè)后我就會利用每年的寒暑假到社會上打工磨練自己。但是,我也很清楚自己的弱點:我對待事情的態(tài)度過于隨意,我不喜歡受束縛,我容易急噪,容易發(fā)怒,不喜歡做的事情就不去做.這些,都會是作為一名成功人士的死穴......這些,都不是一個有著清醒頭腦的人該有的行為,所以我要學習,我要克服一切。最后祝愿我的家庭美滿,事業(yè)成功!