感悟能幫助我們找到人生的真諦，發(fā)現(xiàn)生活中的美好和價值。感悟在我們的成長和發(fā)展中扮演著什么樣的角色？感悟是我們思考人生、探索內(nèi)心的一份寶貴經(jīng)驗。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇一
(1)，學會主動開口。遇到客戶主動介紹產(chǎn)品。很多想買的客戶其實是保險知識的匱乏，這時就需要讓他們了解到保險的各項好處。
(2)，學會贊美別人。當別人拒絕時，能了解到眾多客戶的言下之意。學會揣摩原創(chuàng)客戶的心思，比如說客戶說他沒錢，可能有4種情況，1是真沒錢，(2是對產(chǎn)品沒信心，3是對我們不信任，4,是客戶忙沒時間逗留。這時我們要區(qū)別對待，合理運用詞匯空間，爭取到每一個客戶。
(3)做到與客戶有效溝通。能做到“聽，說，問”。做到迅速傾聽客戶，當客戶的忠實聽眾，了解到客戶的真實需求，做到有效溝通。做到手到，眼到，身到，心到。真誠的對待每一個客戶，要對客戶毫無保留，做到站在客戶的立場考慮問題騰達，為客戶著想的態(tài)度，這樣才能跟客戶處理好關(guān)系，爭取到保險業(yè)務(wù)訂單。
(4)要有責任心、服務(wù)心。不斷提升自我，鍛煉心智，正確理解做好保險業(yè)務(wù)的是我們的責任，同時為做好業(yè)務(wù)提供了壓力也營造了動力。這樣就能剛好的開展保險業(yè)務(wù)工作，能更好的服務(wù)客戶，將好的保險產(chǎn)品介紹給客戶。
(5)追求卓越不斷修煉。我們要不斷提高自己的心胸，包容豁達，成為一名合格的職員。
雖然是短短的兩天課程，但是老師所教導(dǎo)的知識讓我受益匪淺，心里豁然開朗，終身受用。通過這次培訓(xùn)學習，使我更加進一步認識到保險業(yè)務(wù)并不難，任務(wù)雖然艱巨，但我更有信心了。通過學習我也堅定了信念，鈴聲雖停，莫怠修行。在以后的工作中，我會不斷加強學習，學以致用。將好的保險產(chǎn)品推薦給更多的客戶。
保險培訓(xùn)后的感悟
1、從工作中的實例出發(fā)，寫自己在工作中學到了什么，以及這次新人培訓(xùn)給自己帶來的收益，最后抒發(fā)對未來工作的展望。
2、通過兩天的課程，我對人壽人保公司有了深入了解，對保險產(chǎn)品也有了更深徹的認識，這也是我們在日常的工作中最需要學習最需要掌握最需要提高的知識，這將有助于我們?nèi)蘸蟮墓ぷ鳎枰氖俏覀兠恳惶斓呐?、學習和積累提高。
3、雖然是短短的兩天課程，但是老師所教導(dǎo)的知識讓我受益匪淺，心里豁然開朗，終身受用。通過這次培訓(xùn)學習，使我更加進一步認識到保險業(yè)務(wù)并不難，任務(wù)雖然艱巨，但我更有信心了。通過學習我也堅定了信念，鈴聲雖停，莫怠修行。在以后的工作中，我會不斷加強學習，學以致用。將好的保險產(chǎn)品推薦給更多的客戶。
在日常的工作中，我們將會不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)、不斷自我學習和提高，通過這幾天的培訓(xùn)使我一直在思考和領(lǐng)悟一個問題：我們?nèi)绾尾拍馨l(fā)掘潛在客戶購買保險。通過學習，不僅讓我學習到新的知識，更讓我信心倍增。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇二
本月10日,我趕去分公司指定的酒店,參加分公司舉辦的為期數(shù)天的培訓(xùn)班訓(xùn)練種子講師班.實質(zhì)為全程觀摩--中支--營銷部的“入司-月的精英培訓(xùn)班”。這幾天的觀摩及培訓(xùn)，讓我有以下幾點心得：
1.人數(shù)之多，氛圍良好
從后門一進--營銷總部的培訓(xùn)班，放眼望去，全是人。我為之一震，人數(shù)真多!13個小組，近130人參訓(xùn)。這在我們機構(gòu)甚至中支，都很少有這樣的情況。在機構(gòu)只有月初開啟動大會時，才有近百人，而且中途不頻繁接電話，不隨意走動就很不錯了。而這個培訓(xùn)班，紀律嚴明，學員尊規(guī)守矩，且個個積極性高，氛圍良好，團隊榮耀感強。一個鼓掌，一聲問候，都能把屋頂掀翻。相比之下，天壤之別。
2.師資力量雄厚
這次給--營銷總部精英班學員上課的講師，均為分公司最優(yōu)秀且實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的老師，可以說匯集全省之精英講師來授課。他們無論是內(nèi)還是外，無論是理論還是實踐，無論是技巧還是其他，都非常到位，非常精彩。讓學員聽之入神，學之有興!如果我們的培訓(xùn)班能有這些老師來授課，那對我們的學員有很大的促進，對我們的業(yè)績也有很大的推動，那真是我們的福氣!
3.課程回顧及課間互動
每天早晨各小組風彩展示之后，班主任老師都會跟大家作課程回顧。將每一個老師所講授的課程的重點及步驟跟大家一一回憶，或引導(dǎo)學員說出來，而非三兩句便結(jié)束。這樣的提問方式，讓學員有興趣，更能加深其印象。
每每課間休息的時候，助教老師便帶領(lǐng)學員跳跳晨操，讓幾個學員跳跳拉丁舞，或請某個進行才藝表演等等，讓學員在課間舒緩緊張的學習心情，活動筋骨，盡享快樂時光。更讓他們參與其中，感覺學習班的氛圍。人人參與，人人感受!
4.職場布置及音響控制
整個培訓(xùn)班職場布置非常到位，氣氛感染力度強。除兩側(cè)上邊懸掛“----壽險精英培訓(xùn)班”、“歡迎--壽險精英班學習”外，職場除講臺外其他三邊都貼滿了標語。標語不是手寫的，而是特意從印刷廠印出來的。如：“展業(yè)是挖金子，增員是開金礦;訪量定江山，收入論英雄”，等等，讓學員感受到公司的職場文化。每個學員都將名字寫好擺放于桌面上，每個組都做了“花瓣”將組名組呼寫在其中并張貼上墻。后面墻上是龍虎榜，將各個小組的考勤情況張貼出來。4個助教老師統(tǒng)一服裝，發(fā)型，上課期間都分別站在后面，觀注著全場，觀注著學員。
還有一個讓我最有感受的是音響，有專人負責。無論是在小組的風采展示還是歡迎講師上臺，都能恰到好處的播放，將氣氛推向高潮。
在我們機構(gòu)由于條件限制，音響很難有專人負責，都是一臺電腦控制，每次講完了之后再點擊音樂，就會隔好幾秒之后才有音樂響起，這樣氣氛就沒有那么到位。
5.關(guān)于講師試講。對我來說是新的開始，新的起點。我非常羨慕那些給我們授課的老師，內(nèi)外才兼?zhèn)?，很?yōu)秀，我也希望自己能像他們一樣。觀摩此次培訓(xùn)班后，我們所有的講師將重點課程以抽題形式進行30分鐘的試講。臺上一分鐘，臺下十年功。我深知自身的差距，這次試講很不盡如人意，也在我的預(yù)料之中。我畢竟離開太久了，這個行業(yè)發(fā)展太快，變化太快，我必須有歸零心態(tài)，從頭開始。有距離不可怕，只要我肯努力，肯學習，在各位前輩、各位老師的指導(dǎo)下，相信我也會慢慢進步，也會在太平洋成長!
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇三
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下，賓館領(lǐng)導(dǎo)發(fā)起了“加強學習培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變工作作風，促進賓館發(fā)展”的活動，各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下，又制作了適合我們餐飲時間更詳細的培訓(xùn)計劃，分階段培訓(xùn)，分階段考試，即時考察我們學習的效果。
從x月x號開始，到今天已經(jīng)近一個月的時間，我們分別培訓(xùn)了員工手冊、中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范、餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責和工作內(nèi)容、飯店細微化服務(wù)通用部分、管理人員的十個必須做到、等。在學習之前，我們就在夏經(jīng)理開的會議中，了解此次活動的宗旨和目的。深刻理解活動的目的就是學以致用，把所學的東西運用到現(xiàn)實工作之中。我們基層管理人員和員工一起，共同學習，共同討論，共同進步。通過學習我總結(jié)了以下幾點體會：
一、員工手冊的學習
我們更細化學習各項賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向，從儀容儀表到賓館的勞動紀律，讓我們有了新的認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學習，學習的同時也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范
飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍，并沒有透徹的學習，這次學習，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務(wù)員的標準，即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內(nèi)容的學習
讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯，卻包含著許多實際活動。一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點，去督促什么地方。
四、細微化服務(wù)標準
最近我們又學習了細微化服務(wù)標準的餐飲服務(wù)和服務(wù)通用標準部分，在員工手則和飯店行業(yè)禮儀規(guī)范的奠定下，對我們服務(wù)的細節(jié)加以補充。從客人進入餐廳，到客人離開餐廳，一個個服務(wù)環(huán)節(jié)闡述的環(huán)環(huán)相扣。零點服務(wù)、自助餐服務(wù)、酒吧服務(wù)、宴會服務(wù)、酒店相關(guān)的硬件設(shè)施、設(shè)備工具的操作、管理，機電等設(shè)備、工具的使用，應(yīng)當知原理、知性能、知用途，即通常所說的“三知”;另外還應(yīng)當會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng)，即“三會”。即使有些知識有些現(xiàn)在用不到，但是我們增加知識，拓寬視野，都是一件很好的事情。
五、學習管理人員的十個必須做到
我們基層管理又學習了《管理人員的十個必須做到》，作為基層管理人員，最重要的就是帶領(lǐng)員工標準的完成一個個接待任務(wù)?；鶎庸芾硇枨蟮木褪菆?zhí)行力，把一條條的指定灌輸?shù)絾T工的思想。通過學習，給我們基層管理人員打氣，為下一步的工作執(zhí)行情況明確了方向。帶領(lǐng)員工把所學的東西運用到實際工作中，做好一個榜樣、督導(dǎo)的角色。在工作中、生活上處處關(guān)心員工，使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
20__年4月24日至28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學院第二十七期餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管技能培訓(xùn)班在重慶世紀同輝酒店舉行，我有幸和全國各地餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年，第一次參加這樣高規(guī)格的培訓(xùn)，使我對餐飲服務(wù)監(jiān)管工作有了新的認識，新的了解。這次學習開闊了視野，拓展了業(yè)務(wù)知識，提升了自身業(yè)務(wù)能力。現(xiàn)將學習的幾點體會總結(jié)如下：
一是內(nèi)容豐富。5天時間，聽到了國家總局研修學院楊秀松教授(規(guī)范起草人)主講的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》;遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務(wù)食品安全行政處罰程序與執(zhí)法文書》;沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督與稽查》;廣州市食品執(zhí)法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監(jiān)管》;南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長(教授、碩士生導(dǎo)師)徐艷鋼主講的《食品安全事故應(yīng)急處置》;還引入了鼎新集團質(zhì)量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業(yè)食品安全管理》。學習內(nèi)容豐富、課程安排緊湊、培訓(xùn)緊張有序。
二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗，授課方式也是豐富多彩，讓學員們在快樂中學習，在學習中收獲。大家普遍認為，此次培訓(xùn)主題明確，師資力量配備合理，授課方式新穎。比如，總局研修院楊秀松教授，在談到餐飲服務(wù)操作規(guī)范時指出，總局將在今年新出臺一部規(guī)章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統(tǒng)，促進企業(yè)履行主體責任，解決基層監(jiān)管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經(jīng)驗告訴我們辦案須嚴謹，但嚴謹中又不失靈活，教授了我們?nèi)绾伟盐諆烧咧g的關(guān)系。授課老師們講的都是我們基層監(jiān)管人員最想知道的事，談的是我們最想解決的問題，教的是我們最適用的技巧，大家受益匪淺。
三是勇于擔當。當今社會當今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關(guān)系緊張、食品藥品不安全風險大量存在、監(jiān)管系統(tǒng)改革頻繁等等因素，導(dǎo)致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓(xùn)，授課老師們還教授了我們?nèi)绾巫鋈?、如何履職、如何自我保護等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責使命，認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”，在工作中不僅要提高自身的業(yè)務(wù)能力，確保廣大群眾的食品安全，更要學會利用法律的武器保護自己在監(jiān)管過程中不被失職、瀆職。
四是明確重點。當前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度，社會關(guān)注度高，輿論燃點低，國務(wù)院在20__年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升質(zhì)量工程?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄取保挥薪鉀Q了老百姓吃的問題，國家才能安定團結(jié)，國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名餐飲服務(wù)監(jiān)管工作者，不但要有高度的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關(guān)系到個人的榮辱得失還關(guān)系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應(yīng)該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點，以強有力的工作隊伍、扎實的工作作風、飽滿的工作熱情，推動餐飲業(yè)質(zhì)量安全穩(wěn)步提升。
總之，這次培訓(xùn)讓自己真正“學有所獲、獲有所得、得有所用”，也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈。我將以此次培訓(xùn)為契機，加強學習、提高素養(yǎng)、與時俱進、開拓創(chuàng)新，使自身工作再上一個新臺階，不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和幫助。
首先感謝公司給我們提供這樣一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)學習的機會，使我們的工作能力及學習能力得到進一步的提高。同時，非常感謝謝部長的耐心講解，使我們在座的每個人都受益匪淺，也使我們有一種“聽君一席話，勝讀十年書”的深切體會。通過這次的培訓(xùn)，我學到了不少關(guān)于基金、項目投資及企業(yè)上市方面的知識，同時，我也深感自己的不足，各方面能力都還有待提高。
這次培訓(xùn)的內(nèi)容主要講解了基金、項目投資流程、盡職調(diào)查以及后期的資產(chǎn)管理。這次培訓(xùn)的內(nèi)容不但涉及廣泛，而且內(nèi)容詳細，深入淺出，使我們這些初學者都能對其掌握大半。以下是我的幾點心得體會：
1.培訓(xùn)內(nèi)容實在，貼近我們的工作。
作為一個工作人員，就應(yīng)該全面了解各方面的知識，可以的話，公司應(yīng)該多多開展類似的培訓(xùn)活動，增強我們的團隊合作，提高我們的實踐工作能力。
2.通過培訓(xùn)，我們對公司的工作重心有了大概的了解，深刻了解到我們的責任之重。
作為子公司，我們的任務(wù)是，在保管好資產(chǎn)的前提下，發(fā)現(xiàn)新的投資機會，實現(xiàn)最后的增值。雖然只是保值增值，但是我們卻不能掉以輕心，要即時了解各方面的消息，為公司做出最佳的決策。在今后的工作中，我們要即時發(fā)現(xiàn)問題，同時也要即時解決問題，保證工作的順利開展。
3.經(jīng)過這次培訓(xùn)，我深感自己理論知識的缺乏。
大學時，我學的是會計專業(yè)，對投資知識有所接觸，但是比較淺薄。在培訓(xùn)的時候，
經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有許多自己沒聽過的專業(yè)術(shù)語。還有一些內(nèi)容，雖然老生常談，但是我卻不能深切理解其意思。在今后的工作中，我可能還需要花大量的時間去學習新的知識，來彌補自己各方面的缺陷。不過，我還是要感謝自己的理解能力，能夠慢慢領(lǐng)悟一些其中的道理。所以，在學習這一方面，我應(yīng)該對自己充滿信心，讓自己不斷努力，不斷突破自己。
我的心得體會雖然簡短，卻都是我的真心話。沒有太多華麗的詞藻，沒有太多的修飾語，只想把握幾個重點，表達自己的思想。話不用太多，明了就好。
各位同事：大家好!今天難得有這樣的機會和大家交流一下從事餐飲業(yè)的心得和體會。中國有句俗話說：“民以食為天。”可見餐飲的重要性，特別是我們醫(yī)院餐廳更是關(guān)系到每一位患者和家屬的身體健康，所有我們更應(yīng)該做好菜品，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
一、如何提高菜品質(zhì)量。
醫(yī)院餐廳的特殊性，大多數(shù)都是患者，本身免疫力就低，都是來看病孩子和生孩子的孕婦，如果我們菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，顧客在我們這里吃的不滿意或者吃壞了肚子。不但舊病沒看好，又吃出新病，給誰都會生氣。一個人如果吃出問題，結(jié)果一個病房的人都不會來餐廳吃飯了!所以對于我們來說菜品的質(zhì)量就是我們餐廳的生命。所以菜品質(zhì)量和菜品安全是我們必須保證。如何提高菜品質(zhì)量。
1.嚴把原材料關(guān)。只有好的原材料才能做出好的飯菜，是高品質(zhì)菜品的前提，所有大家在進貨的時候一定要擦亮眼睛，不能光圖便宜，在保證質(zhì)量的前提下，再考慮價格。特別是夏天馬上到了，一定要檢查原料是否變質(zhì)，隔夜的半成品一定要冷凍，以及在使用容易導(dǎo)致食品中毒的原材料(如：豆角、蘑菇和木耳等)，一定要加倍注意。
2.蔬菜清洗。蔬菜清洗2-3遍，盡量先進行浸泡一會兒，避免農(nóng)藥殘留，保證食品安全。
3.保證菜品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
(1)菜品制作一定要主輔料搭配合理，營養(yǎng)豐富，追求色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。自己的菜品一定要品嘗，也可以要求他人品嘗，多聽取他人建議，不斷改進提高。
(2)保持菜品的穩(wěn)定性，能量化的產(chǎn)品一定要量化，拿豬肉面哨子舉例，多少肉兌多少土豆豆腐加多少水多少鹽一定要有比例，穩(wěn)定的產(chǎn)品才會有穩(wěn)定的顧客。
二、如何提升服務(wù)質(zhì)量
餐飲業(yè)本身就是服務(wù)行業(yè)，所以我們要為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。服務(wù)業(yè)有一個理論就是“100-1=0”，就是說你其他的部分做得再好，只要有某一個地方做的不好，顧客就不滿意，等于其他方面都白做了。所以讓每一個顧客都滿意是我們追求的目標。
1.提供良好的就餐環(huán)境。從餐廳的設(shè)計裝修上來講，我們是有文化底蘊的中式風格。我們應(yīng)該給顧客提供一種舒適、安靜的就餐環(huán)境，放一些輕松的音樂，太嘈雜的環(huán)境，讓人吃的不舒服，容易讓人急躁，產(chǎn)生不必要的沖突。我們在給顧客介紹菜品時，應(yīng)該等顧客走近后，在進行介紹，這樣才能有效的進行溝通。
2.使用禮貌用語。等顧客走近以后，主動和顧客問好!使用禮貌用語:“您好，請問想吃點什么?”再介紹自己的菜品,讓顧客進行選擇。在給顧客打餐的時候，詢問菜量夠不夠?既要保證夠吃，又保證不浪費。顧客走的時候要說：“慢走，歡迎下次光臨!”
3.始終保持微笑服務(wù)。學會控制自己的情緒，保持一種良好的心態(tài)，不管今天心情好不好，站在窗口，就要微笑面對顧客。與顧客建立親切、友好的關(guān)系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會帶來優(yōu)質(zhì)的顧客。
4.把顧客當親人看待。為顧客推薦適合的菜品，滿足顧客的要求。如果遇到顧客詢問其他家的菜品，應(yīng)主動告知，而不是隱瞞或者混淆視聽，讓顧客對我們產(chǎn)生不信任。特別是有忌口患者，如糖尿病患者，不能吃淀粉、含糖量高的食物。我們不能為了利益，給顧客提供不適合的菜品，會讓顧客產(chǎn)生上當受騙的感覺。
5.用誠信做生意。我們的顧客群體基本上是5到7天一個周期，如果菜品做的好，還是有一定的老顧客進行第二次、第三次消費。我們這里不是商場、火車站全部都是流動人員，千萬不能用宰客的心理來做生意，顧客一次被宰，下次絕對不會再來。
三、如何解決與顧客的矛盾
1.當顧客對我們的菜品不滿意時，無論什么原因，第一時間提出給顧客重新制做一份作為補償，并承認自己的工作失誤。
2.如果顧客不同意重新制做，我們可以提出給顧客退款。
3.如果顧客依然情緒激動，退款也不滿意的情況下，一定要找領(lǐng)導(dǎo)來解決。
千萬不要與顧客長時間的爭執(zhí)，激怒對方，進而發(fā)生肢體沖突，被投訴到醫(yī)院，這樣做既影響自己的生意，又讓餐廳受牽連。我們要學會控制自己的情緒，即使是顧客無理取鬧，我們也沒必要和爛人爛事糾纏，有句話叫和不講理的人永遠講不出道理。我們做的是服務(wù)業(yè)，會遇到形形色色的顧客，即使遇到想占便宜的顧客，我們就給他便宜占，有句話叫吃虧是福，我們要把胸懷練寬廣，容的下人，容得下事。
四、把餐廳當作自己的家。
我們每天在餐廳的時間是最長的，把這里當成是自己的另一個家。餐廳的每一個人都當作是自己的兄弟姐妹，雖然檔口之間有競爭，但是做事要講原則，做人要有底線，顧客走到誰檔口前誰招呼，不要因為一碗面、一份菜互相爭搶，傷了和氣，大家把心胸放寬廣一些，創(chuàng)造一個輕松愉悅的工作氛圍，大家在這里工作才會開心。只有我們把自己的菜品做好了，服務(wù)提高了，顧客的滿意度高了，餐廳的客流量就會越來越多，我們的生意才會越來越好。希望大家共同努力，把我們的餐廳變得越來越好!
說實話，之前未曾接觸過餐飲管理類的工作，感謝公司及領(lǐng)導(dǎo)讓我對這塊空白未觸及行業(yè)有一個了解、學習、鍛煉的機會?，F(xiàn)就如何管理員工餐廳，提出幾點本人認為應(yīng)主抓的方向及要素，僅供參考，同時也希望領(lǐng)導(dǎo)及餐廳管理人員給出寶貴意見進行監(jiān)督、指導(dǎo)，具體從管理內(nèi)容、管理方式以及個人認為需加強或改善之處等幾個方面進行簡述：
一、管理內(nèi)容
衛(wèi)生方面現(xiàn)狀描述：目前為止，我們員工餐廳衛(wèi)生情況還比較理想，這和他們的內(nèi)部管理及自身專業(yè)性有關(guān)，不論是廚房的內(nèi)部環(huán)境還是用餐場所的桌椅、地面，衛(wèi)生情況均較好。不過，在天氣氣候影響的情況下，地面潮濕易滑等問題，這個還沒有很好的解決。應(yīng)對措施：在繼續(xù)保持原有良好衛(wèi)生情況的條件下，針對天氣等自然客觀因素出現(xiàn)的問題，我們應(yīng)預(yù)備可行性實施預(yù)案，確保衛(wèi)生環(huán)境在任何條件下都做到更完美。
食品安全現(xiàn)狀描述：目前為止，未出現(xiàn)過食品安全問題或事故。但應(yīng)加強食品原材料采購的檢驗工作，特別是冷凍食品。應(yīng)對措施：食品采購需通過正規(guī)渠道，有必要可對蔬果類進行農(nóng)藥測試等，冷凍食品材料的采購需注意日期，以免冷凍時間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠，才能給顧客帶來安全感、歸屬感。
菜品菜量現(xiàn)狀描述：目前為止，客戶反映最多的可能就是這方面的問題，當今社會物欲橫流，遠遠擺脫了溫飽階段，人們對菜的要求也大大提高，要求色、香、味、溫、形面面俱到。雖說我們只是員工餐廳，但是人們對菜品的追求一樣不會減少。細想下，若是我們將員工餐廳的菜品做到求搭配精致、求色調(diào)美感，那會在客戶之間得到不一樣的效果，亦可獲得口口相傳美譽，同時對我們產(chǎn)業(yè)園引入好的企業(yè)具有一定的影響力。
應(yīng)對措施：首先，在菜品美味之余，需多注重菜的切工樣式，葷菜我們餐廳供應(yīng)最多的是雞、鴨、魚類，若非整只或半只售賣的情況下，還是建議配菜人員將切工運用到位，求精美、細致。這樣做的效果最重要的是方便食用，不至于看起來沒有胃口，導(dǎo)致浪費食物。每次到回收間處稍留心點，就會發(fā)現(xiàn)剩余食物還是比較多的，此現(xiàn)象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯(lián)系。
服務(wù)人員：
現(xiàn)狀描述：作為餐飲來說服務(wù)起的是錦上添花的作用。這里的服務(wù)包括：餐廳整體服務(wù)人員的形象、氣質(zhì)、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務(wù)人員在這方面做得還是蠻到位的，不過在包廂服務(wù)方面有待加強、改進。
應(yīng)對措施：繼續(xù)保持良好的服務(wù)狀態(tài)，包廂服務(wù)一般都是公司宴請客戶，所以包廂服務(wù)是公司形象的展示，這方面可進行專人專職培訓(xùn)。
成本控制
現(xiàn)狀描述：目前為止，從餐廳月營業(yè)報表及營業(yè)情況明細表上看，我們的餐廳運營成本遠遠大于餐廳收入，其中食品成本、人員工資占重頭。
二、管理方式
不定期巡視、抽查方式。
每周不定期巡查衛(wèi)生情況、餐廳各項工作，抽樣檢查食物留樣。
參與餐廳人員會議方式有必要時可參加他們的會議，聽取各崗位人員的意見或建議。
依據(jù)詳細考核表中的事項進行評分考核等方式每月考核表根據(jù)實際巡查、抽查情況正確反映，并及時督促餐廳管理人員改善、落實。
三、需加強及改善的小建議
菜品的樣式，切工等菜肴口味可通過與客戶溝通、調(diào)查、征詢意見等方式改善、創(chuàng)新營造和諧、溫馨的就餐環(huán)境，提升親切感、歸屬感。
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餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇四
服務(wù)員是為顧客而服務(wù)的，著實是辛苦的，在多年的服務(wù)員工作做下來，我的工作體會尤其的深，早已不是當初那個連盤子都端不穩(wěn)的了，現(xiàn)在就對自己在餐廳做服務(wù)員的工作體會分享給你們。
餐廳做服務(wù)員，工作其實不是特別忙，一般都是在節(jié)假日才會忙的不行，但是其他時間，都相對較輕松，但是不能因為輕松就沒有上進心，也不要小看一個服務(wù)員，為他人服務(wù)雖然是比較累的工作，但是也能樂在其中。
尤其是當顧客進入餐廳就餐時，必須要保持良好的微笑，這微笑不是隨便就能做出來的，不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣，要得體，要優(yōu)雅，還要標準，這需要進行訓(xùn)練。我剛開始進入餐廳工作，每天都覺得手腳都不是自己的，臉也笑的僵硬，但是那會自己沒有什么經(jīng)驗，所以才會格外的累，并且自己還是個新人，餐廳雖然不忙，但是顧客都是一些重要的顧客，是半點也不能搞砸的，因此在那段時間的工作，我一邊自己訓(xùn)練服務(wù)員的各方面的能力，一邊努力的做著工作，終于是獲得了成功。
當顧客進店，我能夠有得體、優(yōu)雅、恰到好處的微笑，能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象，為此也為自己的工作減輕了很多的負擔，我微笑的服務(wù)顧客，不僅是對顧客表達的禮貌，更是對自己做人有著良好的素質(zhì)，做事有良好的職業(yè)道德。再有，服務(wù)員也是要學習各種禮儀的，因為進餐廳吃飯的人有來自各種地方的人，那就一定要去了解別的地方的語言和用餐禮儀，才能去讓顧客滿意自己的服務(wù)。
在多年的服務(wù)工作做下來，我也在這個工作上受過很多的苦，有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大，因此也會被一些強勢的顧客欺負，不管做的多好，都會被罵，因此在為這一類人服務(wù)時，即使他是顧客，也是需要去維護自己的權(quán)益的，不能總是忍著，不然顧客他會變本加厲，這是極其不好的事情。
服務(wù)工作雖辛苦，當自己能夠承擔起工作時，其實也是很開心的，因為在這里能夠近距離的接觸他人，與他人的相處的機會也會更多，能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力，幫助學到很多東西，那是在其他工作上不一定能學到的，所以當自己選擇了這份工作，就一定要自己往上爬，一定要去不停的學習，才不會被放棄。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇五
前幾天我參加了公司為我們安排的汽車銷售培訓(xùn)，通過這三天的`汽車銷售培訓(xùn)，我可以說是受益匪淺，讓我感受到要想成為一名優(yōu)秀的汽車銷售員不是一件容易的事，不單單是只靠一張嘴就可以賣好車的。
人們都說銷售只要嘴皮子利索，能把客戶說到心動，這是一種很片面的看法，也可以說是一種誤區(qū)，其實要成為一名專業(yè)的汽車銷售人員，除了能說會道以外，還必須擁有正確的態(tài)度，豐富嫻熟的銷售經(jīng)驗，對市場的洞察能力，以及把握客戶心理和需求的意識，這樣才能走向成功。
在汽車銷售界，銷售人員至少必須具備兩個條件，一個是業(yè)務(wù)能力，另外一個就是是個人素質(zhì)。關(guān)于業(yè)務(wù)能力，銷售人員必須要有以客戶為中心的營銷理念，然后以適當?shù)姆椒ê图记蓙頋M足客戶的需要;關(guān)于個人素質(zhì)，說的是銷售人員必須具備端莊的儀表和良好的心理素質(zhì)。
汽車銷售還必須遵循以下幾個步驟：一是銷售準備，良好的開端等于成功的一半;二是接近客戶，好的接近客戶的技巧能帶給您好的開頭;三是進入銷售主題，掌握好的時機，用能夠引起客戶注意以及興趣的開場白進入銷售主題，抓住進入銷售主題的時機;四是調(diào)查以及詢問，調(diào)查的技巧能夠幫您掌握客戶目前的現(xiàn)況，好的詢問能夠引導(dǎo)您和客戶朝正確的方向進行銷售的工作;五是產(chǎn)品說明，把汽車產(chǎn)品特性、優(yōu)點、特殊利益;然后將汽車的特性轉(zhuǎn)換客戶利益的技巧;六是展示的技巧，充分運用展示技巧的訣竅，能夠縮短銷售的過程，達成銷售的目標;七是締結(jié)，與客戶簽約締結(jié)，是銷售過程中最重要的了，除了最后的締結(jié)外，您也必須專精于銷售時每一個銷售過程的締結(jié)。每一個銷售過程的締結(jié)都是引導(dǎo)向最終的締結(jié)。
這次汽車銷售培訓(xùn)對我來說是一次非常好的機會，讓我認識到，要賣好車需要以豐富的專業(yè)知識技巧，給以較為客觀的專業(yè)咨詢，通過由淺入深的交流與溝通，博得客戶的青睞，逐漸建立相對穩(wěn)定的客商或私人關(guān)系，源源不斷地促進業(yè)務(wù)達成，而不僅僅為了銷售一臺新車，這是諸多品牌廠商所命名的初衷，也是我所追崇的。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇六
作為餐飲行業(yè)的一名從業(yè)者，不斷提升自身的技能和專業(yè)知識是必不可少的。近期，我有幸參加了一次餐飲技能培訓(xùn)，旨在提高自己的技能水平并與同行們進行深入交流。參加培訓(xùn)的初衷是希望了解行業(yè)的最新發(fā)展趨勢，并通過學習和分享來改進我們的服務(wù)，提升客戶滿意度。
第二段：對培訓(xùn)內(nèi)容和學習方法的總結(jié)和評價
這次餐飲技能培訓(xùn)的內(nèi)容涵蓋了從入門基礎(chǔ)知識到高級技巧的全方位講解。在培訓(xùn)中，我們不僅學習了各類菜肴的制作工藝和調(diào)味技巧，還深入研究了服務(wù)流程和顧客體驗等方面的內(nèi)容。值得一提的是，培訓(xùn)注重實踐，我們有機會親自動手制作菜品，并且得到了專業(yè)講師的點評和指導(dǎo)，這樣的學習方法非常有效。通過動手操作，我們更加深入地理解了菜品制作的要領(lǐng)，有效地提高了我們的技能水平。
第三段：與同行們的交流和互動帶來的收獲
除了專業(yè)講師的教導(dǎo)，培訓(xùn)還提供了與同行交流的機會，我們互相分享了各自的經(jīng)驗和技巧。在交流中，我深感從同行那里獲得的寶貴經(jīng)驗教訓(xùn)。例如，有一位同行分享了他在烹飪時的一些竅門，通過掌握火候和調(diào)味的平衡，他能夠制作出更為美味的菜品。這個經(jīng)驗使我受益匪淺，我也向他請教了一些我在制作中遇到的難題。通過交流和互動，我發(fā)現(xiàn)我們在共同的領(lǐng)域中可以互相學習和提高。
第四段：對培訓(xùn)效果的評估和自我反思
通過餐飲技能培訓(xùn)，我的職業(yè)能力得到了極大的提升。我掌握了更多的菜品制作技巧，增加了一些創(chuàng)新的菜肴，提高了自己的專業(yè)形象和競爭力。同時，我也意識到，技能只是餐飲行業(yè)成功的一部分，真正的成功還需要更多的努力和不斷的專業(yè)進修。因此，我決定繼續(xù)保持對培訓(xùn)內(nèi)容的學習和探索，并將所學知識運用到實際工作中。
第五段：對未來發(fā)展的展望和感悟
通過這次餐飲技能培訓(xùn)，我對自己的職業(yè)發(fā)展有了更為明確的規(guī)劃和方向。我希望能夠在這個行業(yè)中不斷提升自己的技能和知識，成為一名出色的廚師。同時，我也希望能夠與同行們保持密切的交流和合作，共同進步。餐飲行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè)，不斷學習和提高將是我未來發(fā)展的重要支撐。我相信通過持續(xù)學習和不斷實踐，我一定能夠在這個行業(yè)中取得更大的成就。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇七
為了擴展與鞏固中可財務(wù)人員的專業(yè)知識，2021年3月12日集團總部在湛江廠一樓培訓(xùn)室，舉行了為期2天半的財務(wù)fpt培訓(xùn)課，總部開設(shè)的培訓(xùn)課程有：集團財務(wù)政策講解、中可業(yè)務(wù)實操涉稅分析、dme管理、sap實務(wù)操作、全面預(yù)算管理、財務(wù)運作風險控制、esss項目推廣經(jīng)驗介紹、價格管理控制、銷售結(jié)算風險關(guān)注，此次的培訓(xùn)讓我受益匪淺。
作為管理會計的我，感受最深刻的課程是sap實務(wù)操作與全面預(yù)算管理。趙總主要講述了sap各個模塊的集成關(guān)系、sap生產(chǎn)成本計算的邏輯、sap營業(yè)所稅資產(chǎn)負債表及損益表邏輯。因為管理會計工作平時比較少用sap，只有每個月結(jié)完賬之后才會使用sap系統(tǒng)導(dǎo)科目余額，銷售成本、當月產(chǎn)量等數(shù)據(jù)，但從來都不知道這數(shù)據(jù)在sap里是通過什么計算邏輯出來的，尤其是生產(chǎn)成本的核算邏輯，當發(fā)現(xiàn)財務(wù)數(shù)據(jù)之間有差異時，我無從下手，不知從哪里開始找原因，聽完趙總的課程后我茅塞頓開，懂得了在以后的工作里出現(xiàn)類似問題時從哪個模塊開始著手查找原因。對sap整套計算邏輯有概念性的了解后，我在制作管理月報遇到問題時就可以迎刃而解了。
預(yù)算也是管理工作者一項重要工作，對于第一次做預(yù)算工作的我，其實并不了解公司真正意義上的預(yù)算，只知道總部每年下半年會給定一個明年的銷量目標，然后公司各功能組就會圍繞銷量預(yù)算數(shù)據(jù)制定各自的預(yù)算目標。
沈總用生動有趣的方式給我們講解了什么是全面預(yù)算管理，原來預(yù)算本身不是最終目的，更多的是一種公司戰(zhàn)略的實施手段，編制預(yù)算并不是純屬財務(wù)行為，預(yù)算可以規(guī)劃未來，細化和量化公司戰(zhàn)略目標，預(yù)算可以整合資源，優(yōu)化業(yè)務(wù)與財務(wù)資源配置，預(yù)算可以實現(xiàn)縱向和橫向溝通，預(yù)算是控制經(jīng)濟活動與考核公司績效的一種手段。我們并不能為了做預(yù)算而做預(yù)算，要理解預(yù)算真正的管理意義，才能為公司編制出合理有效預(yù)算管理數(shù)據(jù)。預(yù)算制定后并不是一成不變的，它是隨經(jīng)濟環(huán)境與公司實際情況的變化而變化的，只要符合管理需求都可以做出改變的，從而更加完善公司的預(yù)算管理系統(tǒng)。
作為管理會計工作者對數(shù)據(jù)應(yīng)該要有一定的敏感性，而這種敏感度并不是與生俱來的，而是在平時工作中不斷的積累的，這種積累需要我們平時在工作中要抱有一顆好奇心，多問為什么，多思考，多動手，了解數(shù)據(jù)背后的故事，從而提出解決問題的方案，為公司的日常財務(wù)管理提出寶貴意見。
這次的培訓(xùn)課程只是一個起點，我希望在以后的工作中能有更多這樣的寶貴培訓(xùn)交流學習的機會，了解公司的整套財務(wù)運作流程，來提升自己的財務(wù)管理專業(yè)水平，提高日常財務(wù)工作效率。感謝公司給我這樣的學習機會，相信通過不斷的積累，不斷學習，在不久的將來自己可以成為行業(yè)內(nèi)精英。
財務(wù)培訓(xùn)心得及感悟5
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇八
作為公司財務(wù)隊伍中的一員我很榮幸地參加了公司在煙臺組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特別是聽了劉岐老師的關(guān)于全面預(yù)算 財務(wù)分析 現(xiàn)金流管理的授課，受益良多?？偟膩碚f除了學習到業(yè)務(wù)知識外，同時也開闊了我的眼界，洗禮了我的思想，使我對財務(wù)工作又有了更進一步的認識。這次培訓(xùn)使我從平時繁雜瑣碎的工作中暫時脫離出來，停下腳步，靜下心來加強理論學習和實踐思考，更深刻地去認識財務(wù)工作的實質(zhì)，去弄清楚數(shù)字背后所隱含的真實。
劉老師從企業(yè)風險管理入手，從企業(yè)戰(zhàn)略角度出發(fā)，來解釋了什么是全面預(yù)算和全面預(yù)算對企業(yè)發(fā)展的作用，其中貫穿著財務(wù)分析和現(xiàn)金流管理。講解了運用全面預(yù)算模式來整合資源的效用，將資本模式、商業(yè)模式和管理模式相結(jié)合來實現(xiàn)企業(yè)價值。我們財務(wù)作為這三方面的關(guān)鍵執(zhí)行機構(gòu)之一，在其中起著至關(guān)重要的作用。
平時我們項目財務(wù)所做的預(yù)算工作只是零敲碎打的一部分，通過這次全面預(yù)算的學習使我站在更高的角度去看待預(yù)算的重要性，全面的了解預(yù)算的流程，更好的執(zhí)行公司財務(wù)下達預(yù)算的編制。
讓我最有感觸的是財務(wù)分析這塊，通過這次的學習，我深深的感到平時工作的不足。報表數(shù)字背后隱含了什么?作為基層的財務(wù)人員，平時都埋頭于零碎的基礎(chǔ)工作，報表也是按部就班的填列，很少去好好的去做財務(wù)分析，更別說是通過財務(wù)分析來給企業(yè)發(fā)展出謀劃策，經(jīng)過這次培訓(xùn)的醍醐灌頂，我也會加強這方面的業(yè)務(wù)學習。讓我非常感興趣的是資本運作這方面，劉老師通過兩個經(jīng)典的例子完美的詮釋了資本運作的效用，深深地震撼了我，一直以為財務(wù)是一個管理和服務(wù)的后勤部門，然而通過資本的運作可以直接給企業(yè)帶來價值，使我思想上深受啟發(fā)。
現(xiàn)金為王，這是劉老師對企業(yè)資金的一個概括，現(xiàn)金作為企業(yè)的血液，直接影響著企業(yè)的發(fā)展，所以現(xiàn)金流管理任重道遠。劉老師的講解大都是從企業(yè)高度出發(fā)通過現(xiàn)金流管理來確保企業(yè)的資金安全。這也是和我工作最密切相關(guān)的，現(xiàn)在作為出納的我，更加明白要注意支付手續(xù)的完善和真實性的審核以及審批流程的健全，做到每筆支付有據(jù)可尋，把好企業(yè)資金出入關(guān)口。
雖然有些知識現(xiàn)在離我的具體工作很遠，但是就像劉老師說的知識是需要提前儲備的，一個人必須慢慢囤積能量才能厚積薄發(fā),逐步實現(xiàn)自己的人身價值。
財務(wù)培訓(xùn)心得及感悟4
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇九
服務(wù)員被視為最辛苦的職業(yè)之一，同為服務(wù)業(yè)，餐廳服務(wù)員比起其他服務(wù)業(yè)的職員來說，承擔著更大的風險，因為上菜的過程中會有許多意外情況發(fā)生，也會有遇到許多突發(fā)情況。
為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好。”從那天起，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任服務(wù)生的工作，有的時候還擔任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十
我們于9月28日參加了由濰坊市教委組織的攀登英語閱讀項目的培訓(xùn)會。在此次的培訓(xùn)中，北師大的張良博士和裴淼博士針對課題實施背景、思路及方法做了詳細的介紹。
閱讀，現(xiàn)在已經(jīng)成為世界各國關(guān)注的一個重要問題，4月23日被定為世界圖書與版權(quán)日，又稱為“閱讀日”。在美國發(fā)起了“no child leftbehind.”活動，保障每一個孩子的閱讀時間;在中國為了倡導(dǎo)閱讀，定于每年的4月2日為“中國兒童閱讀日”。
在我國兒童中，漢語閱讀在校時間內(nèi)得到了基本保障，尤其是我市實施“大閱讀”課題實驗后，孩子們的閱讀能力得到了很大的訓(xùn)練。而在英語教學中，卻存在著不少問題。為了攻克這些難關(guān)，結(jié)合兒童的心理及生理特點開展的本次實驗活動。
一、 實驗?zāi)繕?BR> 1、培養(yǎng)學生的閱讀興趣和良好的閱讀習慣;
2、提高理解能力、掌握有效的閱讀策略;
3、促進聽、說、寫等語言技能的綜合發(fā)展;
4、提高綜合素質(zhì)。
5、讓教師愛上閱讀，提升教師的英語閱讀教學能力;
6、依托實驗，促進教師教科研能力的提升;
7、營造學校閱讀文化，構(gòu)建書香校園。
其最終的目的是培養(yǎng)孩子們用英語的思維來學習英語的能力，并敢于張開嘴巴把英語學活。
二、 實驗思路
在實施過程中，為了讓此項活動不成為學生與老師的額外負擔，特把“課外閱讀課內(nèi)化”作為實驗思路，即“40′常規(guī)英語教學”分為“30′優(yōu)化常規(guī)教學”和“10′建構(gòu)閱讀模型”。
三、 發(fā)展原則
興趣的獎勵方式與內(nèi)容來表彰。在我上課時，我除了用攀登學習記錄卡進行表揚外，我還利用我校的星卡結(jié)合進行表彰，極大限度的調(diào)動了學生的學習興趣。
2、形成制度化。每節(jié)課應(yīng)該做些什么，在規(guī)定的范圍內(nèi)可以自由閱讀。
3、不回避翻譯和中文。
4、能力的培養(yǎng)：培養(yǎng)學生的綜合能力。
5、與常規(guī)教學相結(jié)合，相互促進，互相提高。
四、 開展策略:
1、看得見，聽得著。
2、閱讀方法與目的：
聽讀、朗讀————培養(yǎng)語感;
默讀————為提速;
快速瀏覽、品讀————輸入為主，興趣為主，輸出為輔。
3、理解是基礎(chǔ)————抓住特點，簡單地詢問
4、發(fā)揮激勵的評價的激勵作用。要做到有針對性的夸獎，不要讓學生摸不著頭腦。
五、 具體做法
1、快速瀏覽，了解大意————理解
方式：默讀
提示：注意故事的名稱、開頭、結(jié)尾，反復(fù)出現(xiàn)的詞句
2、在故事中捕捉特定的信息
3、聽讀
提示：對重點的內(nèi)容及不懂的內(nèi)容可反復(fù)聽讀
4、結(jié)合學情，突出不同階段的側(cè)重點
建議：適時回頭看，有的放矢的實施
5、品讀 ————對重點句又深刻的理解。
可逐句讀，仔細琢磨遇到的生詞、難句，通過引導(dǎo)聯(lián)系上下文猜詞悟義，根據(jù)詞性進行猜測。及時記憶新詞，最好造個句子或抄下含有這個單詞的句子。
6、創(chuàng)編
根據(jù)所學的內(nèi)容，創(chuàng)編自己的小品、新故事等，發(fā)展學生的語言組織能力及活學活用的本領(lǐng)。
總之，這次培訓(xùn)讓我們領(lǐng)略了一種新的教學模式與理念，對我的思想觸動很大。聽一下優(yōu)秀者的報告，回想一下自己的工作，才感到：其實有很多事我們也可以做，不過由于自己的惰性而放棄了業(yè)務(wù)水平提升的機會。我一定要借助本次培訓(xùn)的東風，撲下身子、腳踏實地地去研究教學，做一位讓每個學生都信服、尊敬的好老師。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十一
微笑服務(wù)是從事高速公路等服務(wù)行業(yè)最起碼的職業(yè)要求，一般情況下，絕大多數(shù)被服務(wù)者是有所表示的或點頭示意、或回以相同的微笑，雙方都處在一種愜意的心情中，司乘人員身心愉快，收費人員親切有加，這自然是一種最理想的互動狀態(tài)，是司乘人員心中所要求的，也是我們所追求的，而它最核心內(nèi)容就是微笑傳遞，微笑傳遞包括收費人員與司乘之間，收費人員與收費人員之間的微笑。
一、收費人員與司乘之間
有的收費人員發(fā)自內(nèi)心的微笑，即微笑傳遞中的“傳”，就有了基礎(chǔ)，有了做好服務(wù)的首要條件，但如何讓對方再遞過來呢，有幾個問題要解決，一是看收費員的微笑是否從心底發(fā)出的，即“真誠微笑”，這一點常在高速公路走的司乘人員一眼便能洞察到，二是與微笑配套的服務(wù)要跟進。有的收費員很會微笑，讓人看上去很甜美，很受司乘人員的贊賞，但服務(wù)意識不強，服務(wù)水平不高，這也難以得到司乘人員持續(xù)的回應(yīng)，久而久之，司乘甚至會產(chǎn)生出一個不好的看法，這個收費員只會傻笑，其它什么也不會，回應(yīng)也就慢慢由淡漠減至消失。
二、收費員與收費員之間
有車輛進站，當班收費人員除微笑服務(wù)外，其它收費人員應(yīng)呼應(yīng)當班收費人員的服務(wù)，以形成整個區(qū)域的微笑氛圍。有司乘人員對路線不熟悉，特別是本路段路標不清楚，有時個別司乘人員會報以質(zhì)問埋怨，甚至發(fā)脾氣，時或收款過程中，當班收費員不便立刻回應(yīng)時，用一種親切得體的語言和微笑通知其它收費員為其指路，一個微笑，一個示意，充分顯示一個團隊的整體服務(wù)風貌，司乘人員也會有所理解，至少氣氛可以得到很大程度的緩和，不再有不必要的爭執(zhí)和磨擦。
在國外有這樣的格言“微笑是沒有國界的語言”，我們窗口是收費窗口，可我們的微笑是不收費的，在炎熱的夏天，一個真誠的，發(fā)自內(nèi)心的微笑能給來往的司乘。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十二
作為小學英語教師培訓(xùn)班的學員，我深感榮幸，并十分感謝縣教育局和教育辦的領(lǐng)導(dǎo)能我提供這么好的機會，讓我在實踐中提高教學水平。這次培訓(xùn)內(nèi)容豐富多彩，有語言知識與語言技能關(guān)系課、小學英語教學等課程。在各門課程中，教研員老師們運用生動有趣的案例，使學員從內(nèi)心中深處愿意接受培訓(xùn)的內(nèi)容并盡可能加以內(nèi)化。通過此次培訓(xùn)，使學員受益匪淺，既有觀念上的洗禮，也有理論上的提高，既有知識上的積淀，也有教學技藝的增長。下面對本次培訓(xùn)作以下總結(jié)：
一、教育教學理論的學習
教研員周小龍及其他老師們精心制作了大量的多媒體課件，深入淺出的解讀了新的課程標準，重點講述了任務(wù)型教學法，結(jié)合小學英語教學的現(xiàn)狀，深入細致的講解課堂教學的基本步驟和方法，以及備課的基本環(huán)節(jié)和要點。教研員老師還根據(jù)課堂實際，摘選了很多條英語課堂用語供我們學習，鼓勵我們多說英語，糾正我們的語音語調(diào)，具有很強的針對性和實效性，受到學員們的歡迎。老師還用多媒體課件的形式展示了兒歌的特點、教學優(yōu)勢、以及它在小學英語教學中的具體運用，我們深受鼓舞。
二、課堂教學實踐活動
為了提升學員們的課堂教學能力，教研員史小琴組織了課堂教學實踐活動，開展聽課、評課活動。通過聽課，我感受到學員們都非常重視這次展示自己教學才能的活動。他們認真?zhèn)湔n，教學思路清晰，設(shè)計合理，精心準備教案、教具，取得了較好的效果;課堂上師生配合融洽，較好的完成了教學任務(wù)。史小琴老師的評課真可謂深刻獨到、旁征博引、通俗易懂、生動有趣、發(fā)人深省。學了之后確實獲益匪淺，為自己今后的教學指明了方向。
通過培訓(xùn)，我們的進步很顯著。大多數(shù)學員都能以學生為主體，廣泛開展小組活動和師生活動，活動面較大;都能通過游戲、表演等形式來操練和鞏固所學知識;都能利用圖片、各種教具進行教學。一些學員以前不大使用課堂用語，但通過培訓(xùn)掌握了一些較常用的課堂用語，并能大膽使用。
此次培訓(xùn)，更新了我的新課程教學理念，提高了我駕馭英語課堂的能力，為我的英語新課堂教學打開新天地。在今后的工作中，我會銘記這次培訓(xùn)，在英語課堂教學中乘風破浪，揚帆遠航。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十三
8月，我懷著無比激動的心情來到東勝區(qū)，在這里我很榮幸地成為東勝區(qū)教師隊伍中的一員，開始了自己人生的新征程。區(qū)教育局為了使我們新教師盡快適應(yīng)教學工作，特地對我們進行了為期一個星期的崗前培訓(xùn)。
作為一名新任教師，能夠參加新任教師崗前培訓(xùn)班，內(nèi)心帶著幾分激動，又帶著幾分困惑。雖然在十幾年的學習生活中積累了大量的知識、經(jīng)驗，但是此時站上講臺，開始教書育人的工作，感到實踐經(jīng)驗十分欠缺，課堂管理存在很大不足。做為一名教育戰(zhàn)線上的新兵，在很多地方找不到方向，摸不著方法。新教師崗前培訓(xùn)給了我們一縷陽光。培訓(xùn)輔導(dǎo)內(nèi)容很多，有關(guān)于教育教學的，有關(guān)于備課上課的，還有關(guān)于為人處事的等等。這不僅豐富了我的教育理論知識，而且對我平日的教育教學也給出了明確的發(fā)展目標，指出了成長的途徑。只有自己有一桶水，才能給孩子一杯水。我會努力的完善自己，認真的做一名學習型教師。所以對我來說，參加此次新任教師培訓(xùn)意義重大，通過培訓(xùn)能夠帶領(lǐng)我們這些教師新手度過適應(yīng)期。
【項目的優(yōu)點】
此次培訓(xùn)，由東勝區(qū)教育局主辦，北京教育學院承辦，帶給學員一次絕佳的學習機會，培訓(xùn)的內(nèi)容全面而細致，深刻而生動，學習內(nèi)容十分豐富，形式靈活多樣，針對性強。此次培訓(xùn)采取專題講座與學員互動交流研討相結(jié)合，專題講座由北京教育學院莊家教授針對大家共同性問題集中講授。針對學員中出現(xiàn)的個別問題，設(shè)立晚自習進行互動交流，并且有專家教授負責答疑解惑。這讓我們對這批學員之間互相有了一個良好的交流平臺，讓我們通過交流更加認識到自身的不足，揚長避短，使今后的教育教學工作順利進行。
通過此次培訓(xùn)，我不僅了解了先進的教育理念，明確了自己要加強自身的師德修養(yǎng)，知道了如何做一名合格的人民教師，而且掌握了小學教材的教法與教材設(shè)計的基本知識。
【留下的印象】
注意不能單一回復(fù)，而是要利用回復(fù)引導(dǎo)學生積極的學習思路。教學目標的導(dǎo)學、導(dǎo)教、導(dǎo)測量是教學工作的目標路徑，目標的主體是學生，整體教學過程中要圍繞學生展開，教學的目標針對性強，不能過于寬泛，必須循序漸進由點連線，由線到面。這些教育專家們有著精深的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗，他們的講學如春風化雨，潤物無聲。每接受一次培訓(xùn)都是一次提升，優(yōu)秀老師的授課讓我們每個人都受益匪淺。
本次開展的新教師崗前培訓(xùn)，是學習、是提高，更是鞭策，我們將把培訓(xùn)教師的先進教育思想、教育理念、現(xiàn)代專業(yè)知識、現(xiàn)代教育理論更好的運用到自己的教育教學實踐中，不斷地提高自己，完善自己，不斷提高自己的專業(yè)知識、專業(yè)技能，轉(zhuǎn)變自己的職業(yè)態(tài)度，樹立正確的學生觀、教師觀，爭取成為一名優(yōu)秀教師、骨干教師。在此，我想感謝給我們上課的每一位老師，感謝安排培訓(xùn)的每一位領(lǐng)導(dǎo)，在未來的教學實踐中，我會不斷學習，為東勝區(qū)教育事業(yè)貢獻自己的力量。
【我的收獲和成長】
什么是理想的教育?孩子需要什么樣的教育?這也許是我一直思考的問題，在培訓(xùn)中老師精彩的案例，犀利的分析，常常會讓我反思自己的教育觀、學生觀，反思自己以前的教育教學觀念。正如肖川所說的，“一個有事業(yè)心和使命感的教師，理當做為教育的探索者，其探索的最佳途徑就是從自我反思開始?！苯?jīng)驗加反思等于成長，我想我會把自我反思當成一種習慣，以促進自己的成長。
【我的建議與意見】
1、培訓(xùn)時間短，老師講的也比較寬泛，無法做到細致入微、面面俱到，對于老師講的比較深刻的知識，還需要時間來理解、消化。
2、案例可以從實際出發(fā)，更加實踐化，對新任教師容易遇到的問題有針對性的提出解決方案并進行討論。
3、爭取能進行課堂實踐培訓(xùn)，從課堂中發(fā)現(xiàn)問題解決問題，從而讓新任教師查漏補缺，發(fā)現(xiàn)自身的問題及時更正。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十四
隨著社會的發(fā)展進步，文明程度的不斷提高，以及人與人交往的日益頻繁，禮儀已成為現(xiàn)代社會中人們生活、商務(wù)等方面不可缺少的重要組成部分。因此，學習禮儀知識，運用禮儀規(guī)范，對提高我們自身綜合素質(zhì)具有重要的現(xiàn)實意義。
本周一下午，公司對全體員工進行了金正昆教授主講的禮儀視頻學習的培訓(xùn)，通過視頻禮儀知識的培訓(xùn)，我深覺得自己在禮儀方面還存在許多不足，公司組織的禮儀培訓(xùn)活動非常有必要，對我深有感觸，受益匪淺。
我國素有“禮儀之邦”的美譽，禮儀的傳承也是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，自古以來，文明禮儀一直處于相當重要的位置。如今，隨著改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)步伐的不斷加快，禮儀更顯得尤為重要，它內(nèi)容之多，范圍之廣，可謂包羅萬象，無處不在。一個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面，都能展示一個人的素質(zhì)修養(yǎng)，一個單位的整體形象。因此，在平時工作與生活中，著重注重四個方面提高：一是強化自律意識，提高自身服務(wù)能力;二是端正思想態(tài)度，提高自身道德修養(yǎng);三是講究學習方法，提高自身禮儀水平;四是注重學以致用，提高工作效率。
將資歷淺的介紹給資歷深的;將男士介紹給女士。介紹時動作：手心向上，介紹時一般應(yīng)站立，特殊情況下年長者和女士可除外，在宴會或會談桌上可以不起立，微笑點頭示意即可。此外還有交談禮儀、座次禮儀、電梯禮儀、行進中禮儀。各種場合各種禮儀注意事項都進行了深刻形象的講解。
輕松靈活的掌握商務(wù)禮儀能在工作中做到如魚得水，不會因為自己的失禮影響到正常的工作，還可以作為人際溝通的一個工具。說是禮儀，其實也可以說是教我們?nèi)绾闻c人相處，從一個人的舉止習慣怎樣看出是怎么一個人，這絕對是一門學問?？磥砦艺媸菓?yīng)該好好多多練習，對于說話方面的技巧，也歸為禮儀，我完全贊同，不只是在工作上，在生活中，這也是值得學習的，平時的時候也知道自己和別人說話時要感同身受，遇到事情應(yīng)先從對方角度出發(fā)告訴對方這樣一來對方會有什么好處，只是總是不注意得到的效果也就可想而知了。在說話藝術(shù)上學會怎樣去贊美別人，就像禮儀本質(zhì)是我心存善意在合適的時候把他用合適的方式轉(zhuǎn)達給對方，多數(shù)的時候?qū)Ψ蕉紩D(zhuǎn)送回來，這樣一來我們就形成了良性循環(huán)。雖然只學了些皮毛，但我相信只要是出于真誠的贊美，有誠意，一定可以獲得預(yù)期的`效果。
相信，如果我們每個人都能從我做起，從現(xiàn)在做起，樹好自身形象，樹好公司形象，那么，我們的生活將更加豐富多彩，我們的社會將更加溫馨和諧。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十五
x月x日英語培訓(xùn)的經(jīng)驗，我參加了小學英語教師的培訓(xùn)活動，學習是短暫的，但是通過學習，我認為在理論和教學都受益匪淺，但也看到了差距，也進一步了解和掌握與新課程目標的發(fā)展方向，反映了一個缺乏工作。一些教師對教育教學有著深刻的見解，在小學英語理論培訓(xùn)方面有豐富的經(jīng)驗，以實例闡述了教育教學理論，豐富了知識內(nèi)涵。下面是我學到的一些東西：
第一，充實自己，消除我在英語方面的盲點，尤其是在課堂上。教師不僅要熟悉課本上的單詞、短語和句子，還應(yīng)與現(xiàn)實生活相結(jié)合，熟悉一些常用的語言、常用的句子和短語，特別是要在課堂上運用教師達到句子的熟練運用。例如，如何用英語說出教室里的每一個對象，學生應(yīng)該如何報告，以及老師應(yīng)該如何回答這些問題。
第三，直觀教具的合理使用，充分發(fā)揮教學效果，激發(fā)學生學習的積極性，提高教學效率。提到視覺教具，我們首先想到的將是多媒體設(shè)備，但通過培訓(xùn)、交流和教師，我認為多媒體設(shè)備是先進的，但是如何用好它，是什么時候值得我們研究的課題。老師告訴我們，在訓(xùn)練中，他們運用圖片，簡短的筆畫，物理教學，也取得了成功，所以，無論什么援助只要合理，都會有效果，因此，在教學中，我們應(yīng)該研究如何利用好視覺教具。
第四，營造學習英語的氛圍，使英語學習成為師生共同的興趣。在培訓(xùn)過程中，教師提出了一個問題，即學生不喜歡學英語，學校沒有良好的英語學習氛圍。這個問題，我沒有大氣的思維，那么我們應(yīng)該去的氛圍，我們應(yīng)該從自身做起，首先，教師要樹立一個好榜樣，在平時的教學和學生的交流或嘗試使用英語，至少在自己的課堂教學是可以實現(xiàn)的，雖然它有一些困難，如普通話的推廣，這么多年，仍有一些不盡人意的地方，但我們有困難，我們應(yīng)該試試看，只要你做了，總會有收獲的，當你把一部分學生愛說英語，交流，當愛學習英語和你的感受喜歡你不需要付白。
總之，我的訓(xùn)練真的是受益匪淺，不僅拓寬了我的知識視野，也學到了很多新的教育方法和理論，但在我的心里有一點遺憾，是遠遠不能滿足教學的需要，我衷心希望開發(fā)一些在今后教學相似培訓(xùn)活動，給我們更多的機會去學習。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十六
周三晚上，億童英語教育的喬老師給我們?nèi)w幼師進行了一次短暫的英語培訓(xùn)，時間雖短，但是透過這次培訓(xùn)我感觸很深，收獲到了很多寶貴的經(jīng)驗和方法。
這是我第一次聽喬老師的課，聽完她的課后給我的感受就是原先英語課能夠上的這么生動，這么好啊!在這樣的英語課上，不但學到了知識還玩得盡興。喬老師的課生動搞笑，作為老師我們都被深深的吸引了，更何況是孩子呢。
流程，很有實效性，在今后的教學活動中我也將學以致用，活學活用，更好的把握教學活動，讓孩子學得好、學的樂。
最后，喬老師還分享了六大教學方法予以更好的教育教學。這六大教學法分別是全身反應(yīng)法(tpr)、游戲法、情景法、直觀法、模仿法、創(chuàng)編法。喬老師就每種教學方法給我們做了詳細講解，個性是在講游戲法時，分享了好多好玩的游戲，和老師們一齊游戲讓我記憶深刻樂在其中。所以，我認為游戲法是最能調(diào)動課堂氣氛的和孩子歡迎的一種方法。當然這6種教學法在不同的教學活動中是能夠共同應(yīng)用的，每一種方法的應(yīng)用都需要我們站在孩子的角度上用心的體驗感受。
透過短暫的兩個小時的培訓(xùn)，我受益匪淺。不僅僅讓我對英語有了更深入的認識與了解，更重要的是我收獲了許多寶貴的教學經(jīng)驗和方法。在今后的教學活動中，我將把這四步流程和六大方法穿插其中，給孩子一節(jié)生動搞笑的活動，讓孩子體驗到在玩中學的樂趣和精神。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十七
為期五天的英語培訓(xùn)結(jié)束了，這五天的培訓(xùn)給我留下了深刻的印象，也使我獲益匪淺。
首先要感謝教委的領(lǐng)導(dǎo)為我們一力促成這次培訓(xùn)。李鳳鳴主任為了這次培訓(xùn)一直忙前忙后，聯(lián)系外教，統(tǒng)籌時間，才給了我們這次能夠近距離與美國老師交流學習的機會。可以說沒有李主任就沒有這次培訓(xùn)的順利進行。
培訓(xùn)開始之前，我就充滿了期待，同時也有小小的緊張。期待的是可以與英語國家的人面對面的交流，感受地道英語的魅力。緊張的是，自從畢業(yè)后就沒有再處于純英語環(huán)境，口語一定退步了，到時不能交流或者說錯，該有多丟人。
培訓(xùn)第一天，與外教老師在車上見面，打過招呼后就不知道該說什么好，車廂里安安靜靜的，有點尷尬。到了學校，老師說隨便找人聊聊，我又緊張起來。該說什么呢，美國人注重隱私，有的問題是不能問的，那直接問名字是不是顯得不禮貌??。就在我還糾結(jié)的時候，一名大眼睛的外國女孩直接向我走來“hi,i am sandy.”她落落大方的介紹了自己，并向我伸出了手?！癶i，my name is dandan.”我也伸出手，兩只手握到了一起。我們之間的交流就這樣開始了。從個人介紹談到工作學習的情況，從天氣談到飲食，還有所有女孩子共同的話題，購物和打扮。sandy很風趣，說話時表情手勢尤其豐富。有些地方我沒聽明白，她也會很有耐心的慢慢重復(fù)，豐富的肢體語言也幫助我理解她的意思。這次聊天讓我完全不再緊張。英語培訓(xùn)總結(jié)也對接下來的課程充滿信心。
課程正式開始，為我們上課的外教ed先生和藹可親。他的教學經(jīng)驗豐富，語言風趣幽默。在講解教學法時，他首先強調(diào)的是每個人的記憶空間都是有限的，教學時不要想把知識一股腦都交給學生，要挑出重點。想想還真是這樣啊，我上課時總是唯恐學生落下什么，就事無巨細的全面鋪開，搞到最后哪樣都不精。ed還強調(diào)了輸入的重要性，他用小寶寶學說話來舉例子，就是聽了再聽，可能要聽幾個月，爸爸媽媽重復(fù)幾十幾百遍，寶寶才會說出來一個詞。這和學生們學習的過程是一致的。輸入的夠多才能輸出。我家寶寶正處這個階段，因此對ed的話我頻頻點頭?；叵朐谖易约旱恼n堂上，仿佛對學生們的要求就太高了，領(lǐng)讀兩遍就讓學生自己來，看兩分鐘就要求做題?？傆X得他們的心智可以承受，卻忘了這不是母語。我們對學生有要求沒錯，但是一定要遵循學習規(guī)律。
職業(yè)都寫出來了，主要的事情脈絡(luò)也能寫個大概。其實我還是有點懷疑的，這是干嗎呢，考察記憶力嗎?可是等到各個小組的句子寫滿黑板的時候，我震驚了，已經(jīng)很完整了，幾乎都能把這一集的劇情復(fù)述下來了。這時ed才說出要我們學習的其實就是這種方法，可以用于學生的閱讀。這可是嶄新的方法，我以前從沒試過的。在隨后的學習中，我們越來越輕車熟路，也能隨著劇情深入而微笑或感嘆了，我也驚喜的發(fā)現(xiàn)，自己的聽力大大增強了，也學到了許多地道的表達方法和口語詞匯。
除了上課時，每天午飯時都是我們和外教交流的黃金時間?；臃倍嗟闹袊耸撬麄兒芨信d趣的東西，于是從菜名到原料，從烹調(diào)手法到食用方法，飯桌上的交流一點不比課堂上的少，或者還要多一點。我在這種輕松的氛圍下也學習到了中外飲食文化的差異和有用的詞匯。比如以前我們說食物辣就是hot，其實在美國更常用的是spicy。
五天的學習很快就結(jié)束了，外教的精彩授課讓我開闊了視野，進一步加深了對于英語教學方面尤其是聽說讀寫方面的一些問題的認識，增強了專業(yè)知識，提高了專業(yè)技能。這5天里我不僅學習到了先進的教學方法，提高了聽力口語水平，還和外教和外國學生都成了好朋友。離別時我們互留郵件地址，依依不舍的擁抱。這是一個美好的開端。愿交流進一步加強，愿友誼地久天長!
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇一
(1)，學會主動開口。遇到客戶主動介紹產(chǎn)品。很多想買的客戶其實是保險知識的匱乏，這時就需要讓他們了解到保險的各項好處。
(2)，學會贊美別人。當別人拒絕時，能了解到眾多客戶的言下之意。學會揣摩原創(chuàng)客戶的心思，比如說客戶說他沒錢，可能有4種情況，1是真沒錢，(2是對產(chǎn)品沒信心，3是對我們不信任，4,是客戶忙沒時間逗留。這時我們要區(qū)別對待，合理運用詞匯空間，爭取到每一個客戶。
(3)做到與客戶有效溝通。能做到“聽，說，問”。做到迅速傾聽客戶，當客戶的忠實聽眾，了解到客戶的真實需求，做到有效溝通。做到手到，眼到，身到，心到。真誠的對待每一個客戶，要對客戶毫無保留，做到站在客戶的立場考慮問題騰達，為客戶著想的態(tài)度，這樣才能跟客戶處理好關(guān)系，爭取到保險業(yè)務(wù)訂單。
(4)要有責任心、服務(wù)心。不斷提升自我，鍛煉心智，正確理解做好保險業(yè)務(wù)的是我們的責任，同時為做好業(yè)務(wù)提供了壓力也營造了動力。這樣就能剛好的開展保險業(yè)務(wù)工作，能更好的服務(wù)客戶，將好的保險產(chǎn)品介紹給客戶。
(5)追求卓越不斷修煉。我們要不斷提高自己的心胸，包容豁達，成為一名合格的職員。
雖然是短短的兩天課程，但是老師所教導(dǎo)的知識讓我受益匪淺，心里豁然開朗，終身受用。通過這次培訓(xùn)學習，使我更加進一步認識到保險業(yè)務(wù)并不難，任務(wù)雖然艱巨，但我更有信心了。通過學習我也堅定了信念，鈴聲雖停，莫怠修行。在以后的工作中，我會不斷加強學習，學以致用。將好的保險產(chǎn)品推薦給更多的客戶。
保險培訓(xùn)后的感悟
1、從工作中的實例出發(fā)，寫自己在工作中學到了什么，以及這次新人培訓(xùn)給自己帶來的收益，最后抒發(fā)對未來工作的展望。
2、通過兩天的課程，我對人壽人保公司有了深入了解，對保險產(chǎn)品也有了更深徹的認識，這也是我們在日常的工作中最需要學習最需要掌握最需要提高的知識，這將有助于我們?nèi)蘸蟮墓ぷ鳎枰氖俏覀兠恳惶斓呐?、學習和積累提高。
3、雖然是短短的兩天課程，但是老師所教導(dǎo)的知識讓我受益匪淺，心里豁然開朗，終身受用。通過這次培訓(xùn)學習，使我更加進一步認識到保險業(yè)務(wù)并不難，任務(wù)雖然艱巨，但我更有信心了。通過學習我也堅定了信念，鈴聲雖停，莫怠修行。在以后的工作中，我會不斷加強學習，學以致用。將好的保險產(chǎn)品推薦給更多的客戶。
在日常的工作中，我們將會不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)、不斷自我學習和提高，通過這幾天的培訓(xùn)使我一直在思考和領(lǐng)悟一個問題：我們?nèi)绾尾拍馨l(fā)掘潛在客戶購買保險。通過學習，不僅讓我學習到新的知識，更讓我信心倍增。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇二
本月10日,我趕去分公司指定的酒店,參加分公司舉辦的為期數(shù)天的培訓(xùn)班訓(xùn)練種子講師班.實質(zhì)為全程觀摩--中支--營銷部的“入司-月的精英培訓(xùn)班”。這幾天的觀摩及培訓(xùn)，讓我有以下幾點心得：
1.人數(shù)之多，氛圍良好
從后門一進--營銷總部的培訓(xùn)班，放眼望去，全是人。我為之一震，人數(shù)真多!13個小組，近130人參訓(xùn)。這在我們機構(gòu)甚至中支，都很少有這樣的情況。在機構(gòu)只有月初開啟動大會時，才有近百人，而且中途不頻繁接電話，不隨意走動就很不錯了。而這個培訓(xùn)班，紀律嚴明，學員尊規(guī)守矩，且個個積極性高，氛圍良好，團隊榮耀感強。一個鼓掌，一聲問候，都能把屋頂掀翻。相比之下，天壤之別。
2.師資力量雄厚
這次給--營銷總部精英班學員上課的講師，均為分公司最優(yōu)秀且實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的老師，可以說匯集全省之精英講師來授課。他們無論是內(nèi)還是外，無論是理論還是實踐，無論是技巧還是其他，都非常到位，非常精彩。讓學員聽之入神，學之有興!如果我們的培訓(xùn)班能有這些老師來授課，那對我們的學員有很大的促進，對我們的業(yè)績也有很大的推動，那真是我們的福氣!
3.課程回顧及課間互動
每天早晨各小組風彩展示之后，班主任老師都會跟大家作課程回顧。將每一個老師所講授的課程的重點及步驟跟大家一一回憶，或引導(dǎo)學員說出來，而非三兩句便結(jié)束。這樣的提問方式，讓學員有興趣，更能加深其印象。
每每課間休息的時候，助教老師便帶領(lǐng)學員跳跳晨操，讓幾個學員跳跳拉丁舞，或請某個進行才藝表演等等，讓學員在課間舒緩緊張的學習心情，活動筋骨，盡享快樂時光。更讓他們參與其中，感覺學習班的氛圍。人人參與，人人感受!
4.職場布置及音響控制
整個培訓(xùn)班職場布置非常到位，氣氛感染力度強。除兩側(cè)上邊懸掛“----壽險精英培訓(xùn)班”、“歡迎--壽險精英班學習”外，職場除講臺外其他三邊都貼滿了標語。標語不是手寫的，而是特意從印刷廠印出來的。如：“展業(yè)是挖金子，增員是開金礦;訪量定江山，收入論英雄”，等等，讓學員感受到公司的職場文化。每個學員都將名字寫好擺放于桌面上，每個組都做了“花瓣”將組名組呼寫在其中并張貼上墻。后面墻上是龍虎榜，將各個小組的考勤情況張貼出來。4個助教老師統(tǒng)一服裝，發(fā)型，上課期間都分別站在后面，觀注著全場，觀注著學員。
還有一個讓我最有感受的是音響，有專人負責。無論是在小組的風采展示還是歡迎講師上臺，都能恰到好處的播放，將氣氛推向高潮。
在我們機構(gòu)由于條件限制，音響很難有專人負責，都是一臺電腦控制，每次講完了之后再點擊音樂，就會隔好幾秒之后才有音樂響起，這樣氣氛就沒有那么到位。
5.關(guān)于講師試講。對我來說是新的開始，新的起點。我非常羨慕那些給我們授課的老師，內(nèi)外才兼?zhèn)?，很?yōu)秀，我也希望自己能像他們一樣。觀摩此次培訓(xùn)班后，我們所有的講師將重點課程以抽題形式進行30分鐘的試講。臺上一分鐘，臺下十年功。我深知自身的差距，這次試講很不盡如人意，也在我的預(yù)料之中。我畢竟離開太久了，這個行業(yè)發(fā)展太快，變化太快，我必須有歸零心態(tài)，從頭開始。有距離不可怕，只要我肯努力，肯學習，在各位前輩、各位老師的指導(dǎo)下，相信我也會慢慢進步，也會在太平洋成長!
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇三
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下，賓館領(lǐng)導(dǎo)發(fā)起了“加強學習培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變工作作風，促進賓館發(fā)展”的活動，各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下，又制作了適合我們餐飲時間更詳細的培訓(xùn)計劃，分階段培訓(xùn)，分階段考試，即時考察我們學習的效果。
從x月x號開始，到今天已經(jīng)近一個月的時間，我們分別培訓(xùn)了員工手冊、中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范、餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責和工作內(nèi)容、飯店細微化服務(wù)通用部分、管理人員的十個必須做到、等。在學習之前，我們就在夏經(jīng)理開的會議中，了解此次活動的宗旨和目的。深刻理解活動的目的就是學以致用，把所學的東西運用到現(xiàn)實工作之中。我們基層管理人員和員工一起，共同學習，共同討論，共同進步。通過學習我總結(jié)了以下幾點體會：
一、員工手冊的學習
我們更細化學習各項賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向，從儀容儀表到賓館的勞動紀律，讓我們有了新的認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學習，學習的同時也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范
飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍，并沒有透徹的學習，這次學習，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務(wù)員的標準，即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內(nèi)容的學習
讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯，卻包含著許多實際活動。一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點，去督促什么地方。
四、細微化服務(wù)標準
最近我們又學習了細微化服務(wù)標準的餐飲服務(wù)和服務(wù)通用標準部分，在員工手則和飯店行業(yè)禮儀規(guī)范的奠定下，對我們服務(wù)的細節(jié)加以補充。從客人進入餐廳，到客人離開餐廳，一個個服務(wù)環(huán)節(jié)闡述的環(huán)環(huán)相扣。零點服務(wù)、自助餐服務(wù)、酒吧服務(wù)、宴會服務(wù)、酒店相關(guān)的硬件設(shè)施、設(shè)備工具的操作、管理，機電等設(shè)備、工具的使用，應(yīng)當知原理、知性能、知用途，即通常所說的“三知”;另外還應(yīng)當會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng)，即“三會”。即使有些知識有些現(xiàn)在用不到，但是我們增加知識，拓寬視野，都是一件很好的事情。
五、學習管理人員的十個必須做到
我們基層管理又學習了《管理人員的十個必須做到》，作為基層管理人員，最重要的就是帶領(lǐng)員工標準的完成一個個接待任務(wù)?；鶎庸芾硇枨蟮木褪菆?zhí)行力，把一條條的指定灌輸?shù)絾T工的思想。通過學習，給我們基層管理人員打氣，為下一步的工作執(zhí)行情況明確了方向。帶領(lǐng)員工把所學的東西運用到實際工作中，做好一個榜樣、督導(dǎo)的角色。在工作中、生活上處處關(guān)心員工，使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
20__年4月24日至28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學院第二十七期餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管技能培訓(xùn)班在重慶世紀同輝酒店舉行，我有幸和全國各地餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年，第一次參加這樣高規(guī)格的培訓(xùn)，使我對餐飲服務(wù)監(jiān)管工作有了新的認識，新的了解。這次學習開闊了視野，拓展了業(yè)務(wù)知識，提升了自身業(yè)務(wù)能力。現(xiàn)將學習的幾點體會總結(jié)如下：
一是內(nèi)容豐富。5天時間，聽到了國家總局研修學院楊秀松教授(規(guī)范起草人)主講的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》;遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務(wù)食品安全行政處罰程序與執(zhí)法文書》;沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督與稽查》;廣州市食品執(zhí)法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監(jiān)管》;南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長(教授、碩士生導(dǎo)師)徐艷鋼主講的《食品安全事故應(yīng)急處置》;還引入了鼎新集團質(zhì)量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業(yè)食品安全管理》。學習內(nèi)容豐富、課程安排緊湊、培訓(xùn)緊張有序。
二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗，授課方式也是豐富多彩，讓學員們在快樂中學習，在學習中收獲。大家普遍認為，此次培訓(xùn)主題明確，師資力量配備合理，授課方式新穎。比如，總局研修院楊秀松教授，在談到餐飲服務(wù)操作規(guī)范時指出，總局將在今年新出臺一部規(guī)章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統(tǒng)，促進企業(yè)履行主體責任，解決基層監(jiān)管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經(jīng)驗告訴我們辦案須嚴謹，但嚴謹中又不失靈活，教授了我們?nèi)绾伟盐諆烧咧g的關(guān)系。授課老師們講的都是我們基層監(jiān)管人員最想知道的事，談的是我們最想解決的問題，教的是我們最適用的技巧，大家受益匪淺。
三是勇于擔當。當今社會當今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關(guān)系緊張、食品藥品不安全風險大量存在、監(jiān)管系統(tǒng)改革頻繁等等因素，導(dǎo)致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓(xùn)，授課老師們還教授了我們?nèi)绾巫鋈?、如何履職、如何自我保護等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責使命，認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”，在工作中不僅要提高自身的業(yè)務(wù)能力，確保廣大群眾的食品安全，更要學會利用法律的武器保護自己在監(jiān)管過程中不被失職、瀆職。
四是明確重點。當前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度，社會關(guān)注度高，輿論燃點低，國務(wù)院在20__年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升質(zhì)量工程?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄取保挥薪鉀Q了老百姓吃的問題，國家才能安定團結(jié)，國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名餐飲服務(wù)監(jiān)管工作者，不但要有高度的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關(guān)系到個人的榮辱得失還關(guān)系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應(yīng)該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點，以強有力的工作隊伍、扎實的工作作風、飽滿的工作熱情，推動餐飲業(yè)質(zhì)量安全穩(wěn)步提升。
總之，這次培訓(xùn)讓自己真正“學有所獲、獲有所得、得有所用”，也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈。我將以此次培訓(xùn)為契機，加強學習、提高素養(yǎng)、與時俱進、開拓創(chuàng)新，使自身工作再上一個新臺階，不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和幫助。
首先感謝公司給我們提供這樣一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)學習的機會，使我們的工作能力及學習能力得到進一步的提高。同時，非常感謝謝部長的耐心講解，使我們在座的每個人都受益匪淺，也使我們有一種“聽君一席話，勝讀十年書”的深切體會。通過這次的培訓(xùn)，我學到了不少關(guān)于基金、項目投資及企業(yè)上市方面的知識，同時，我也深感自己的不足，各方面能力都還有待提高。
這次培訓(xùn)的內(nèi)容主要講解了基金、項目投資流程、盡職調(diào)查以及后期的資產(chǎn)管理。這次培訓(xùn)的內(nèi)容不但涉及廣泛，而且內(nèi)容詳細，深入淺出，使我們這些初學者都能對其掌握大半。以下是我的幾點心得體會：
1.培訓(xùn)內(nèi)容實在，貼近我們的工作。
作為一個工作人員，就應(yīng)該全面了解各方面的知識，可以的話，公司應(yīng)該多多開展類似的培訓(xùn)活動，增強我們的團隊合作，提高我們的實踐工作能力。
2.通過培訓(xùn)，我們對公司的工作重心有了大概的了解，深刻了解到我們的責任之重。
作為子公司，我們的任務(wù)是，在保管好資產(chǎn)的前提下，發(fā)現(xiàn)新的投資機會，實現(xiàn)最后的增值。雖然只是保值增值，但是我們卻不能掉以輕心，要即時了解各方面的消息，為公司做出最佳的決策。在今后的工作中，我們要即時發(fā)現(xiàn)問題，同時也要即時解決問題，保證工作的順利開展。
3.經(jīng)過這次培訓(xùn)，我深感自己理論知識的缺乏。
大學時，我學的是會計專業(yè)，對投資知識有所接觸，但是比較淺薄。在培訓(xùn)的時候，
經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有許多自己沒聽過的專業(yè)術(shù)語。還有一些內(nèi)容，雖然老生常談，但是我卻不能深切理解其意思。在今后的工作中，我可能還需要花大量的時間去學習新的知識，來彌補自己各方面的缺陷。不過，我還是要感謝自己的理解能力，能夠慢慢領(lǐng)悟一些其中的道理。所以，在學習這一方面，我應(yīng)該對自己充滿信心，讓自己不斷努力，不斷突破自己。
我的心得體會雖然簡短，卻都是我的真心話。沒有太多華麗的詞藻，沒有太多的修飾語，只想把握幾個重點，表達自己的思想。話不用太多，明了就好。
各位同事：大家好!今天難得有這樣的機會和大家交流一下從事餐飲業(yè)的心得和體會。中國有句俗話說：“民以食為天。”可見餐飲的重要性，特別是我們醫(yī)院餐廳更是關(guān)系到每一位患者和家屬的身體健康，所有我們更應(yīng)該做好菜品，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
一、如何提高菜品質(zhì)量。
醫(yī)院餐廳的特殊性，大多數(shù)都是患者，本身免疫力就低，都是來看病孩子和生孩子的孕婦，如果我們菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，顧客在我們這里吃的不滿意或者吃壞了肚子。不但舊病沒看好，又吃出新病，給誰都會生氣。一個人如果吃出問題，結(jié)果一個病房的人都不會來餐廳吃飯了!所以對于我們來說菜品的質(zhì)量就是我們餐廳的生命。所以菜品質(zhì)量和菜品安全是我們必須保證。如何提高菜品質(zhì)量。
1.嚴把原材料關(guān)。只有好的原材料才能做出好的飯菜，是高品質(zhì)菜品的前提，所有大家在進貨的時候一定要擦亮眼睛，不能光圖便宜，在保證質(zhì)量的前提下，再考慮價格。特別是夏天馬上到了，一定要檢查原料是否變質(zhì)，隔夜的半成品一定要冷凍，以及在使用容易導(dǎo)致食品中毒的原材料(如：豆角、蘑菇和木耳等)，一定要加倍注意。
2.蔬菜清洗。蔬菜清洗2-3遍，盡量先進行浸泡一會兒，避免農(nóng)藥殘留，保證食品安全。
3.保證菜品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
(1)菜品制作一定要主輔料搭配合理，營養(yǎng)豐富，追求色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。自己的菜品一定要品嘗，也可以要求他人品嘗，多聽取他人建議，不斷改進提高。
(2)保持菜品的穩(wěn)定性，能量化的產(chǎn)品一定要量化，拿豬肉面哨子舉例，多少肉兌多少土豆豆腐加多少水多少鹽一定要有比例，穩(wěn)定的產(chǎn)品才會有穩(wěn)定的顧客。
二、如何提升服務(wù)質(zhì)量
餐飲業(yè)本身就是服務(wù)行業(yè)，所以我們要為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。服務(wù)業(yè)有一個理論就是“100-1=0”，就是說你其他的部分做得再好，只要有某一個地方做的不好，顧客就不滿意，等于其他方面都白做了。所以讓每一個顧客都滿意是我們追求的目標。
1.提供良好的就餐環(huán)境。從餐廳的設(shè)計裝修上來講，我們是有文化底蘊的中式風格。我們應(yīng)該給顧客提供一種舒適、安靜的就餐環(huán)境，放一些輕松的音樂，太嘈雜的環(huán)境，讓人吃的不舒服，容易讓人急躁，產(chǎn)生不必要的沖突。我們在給顧客介紹菜品時，應(yīng)該等顧客走近后，在進行介紹，這樣才能有效的進行溝通。
2.使用禮貌用語。等顧客走近以后，主動和顧客問好!使用禮貌用語:“您好，請問想吃點什么?”再介紹自己的菜品,讓顧客進行選擇。在給顧客打餐的時候，詢問菜量夠不夠?既要保證夠吃，又保證不浪費。顧客走的時候要說：“慢走，歡迎下次光臨!”
3.始終保持微笑服務(wù)。學會控制自己的情緒，保持一種良好的心態(tài)，不管今天心情好不好，站在窗口，就要微笑面對顧客。與顧客建立親切、友好的關(guān)系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會帶來優(yōu)質(zhì)的顧客。
4.把顧客當親人看待。為顧客推薦適合的菜品，滿足顧客的要求。如果遇到顧客詢問其他家的菜品，應(yīng)主動告知，而不是隱瞞或者混淆視聽，讓顧客對我們產(chǎn)生不信任。特別是有忌口患者，如糖尿病患者，不能吃淀粉、含糖量高的食物。我們不能為了利益，給顧客提供不適合的菜品，會讓顧客產(chǎn)生上當受騙的感覺。
5.用誠信做生意。我們的顧客群體基本上是5到7天一個周期，如果菜品做的好，還是有一定的老顧客進行第二次、第三次消費。我們這里不是商場、火車站全部都是流動人員，千萬不能用宰客的心理來做生意，顧客一次被宰，下次絕對不會再來。
三、如何解決與顧客的矛盾
1.當顧客對我們的菜品不滿意時，無論什么原因，第一時間提出給顧客重新制做一份作為補償，并承認自己的工作失誤。
2.如果顧客不同意重新制做，我們可以提出給顧客退款。
3.如果顧客依然情緒激動，退款也不滿意的情況下，一定要找領(lǐng)導(dǎo)來解決。
千萬不要與顧客長時間的爭執(zhí)，激怒對方，進而發(fā)生肢體沖突，被投訴到醫(yī)院，這樣做既影響自己的生意，又讓餐廳受牽連。我們要學會控制自己的情緒，即使是顧客無理取鬧，我們也沒必要和爛人爛事糾纏，有句話叫和不講理的人永遠講不出道理。我們做的是服務(wù)業(yè)，會遇到形形色色的顧客，即使遇到想占便宜的顧客，我們就給他便宜占，有句話叫吃虧是福，我們要把胸懷練寬廣，容的下人，容得下事。
四、把餐廳當作自己的家。
我們每天在餐廳的時間是最長的，把這里當成是自己的另一個家。餐廳的每一個人都當作是自己的兄弟姐妹，雖然檔口之間有競爭，但是做事要講原則，做人要有底線，顧客走到誰檔口前誰招呼，不要因為一碗面、一份菜互相爭搶，傷了和氣，大家把心胸放寬廣一些，創(chuàng)造一個輕松愉悅的工作氛圍，大家在這里工作才會開心。只有我們把自己的菜品做好了，服務(wù)提高了，顧客的滿意度高了，餐廳的客流量就會越來越多，我們的生意才會越來越好。希望大家共同努力，把我們的餐廳變得越來越好!
說實話，之前未曾接觸過餐飲管理類的工作，感謝公司及領(lǐng)導(dǎo)讓我對這塊空白未觸及行業(yè)有一個了解、學習、鍛煉的機會?，F(xiàn)就如何管理員工餐廳，提出幾點本人認為應(yīng)主抓的方向及要素，僅供參考，同時也希望領(lǐng)導(dǎo)及餐廳管理人員給出寶貴意見進行監(jiān)督、指導(dǎo)，具體從管理內(nèi)容、管理方式以及個人認為需加強或改善之處等幾個方面進行簡述：
一、管理內(nèi)容
衛(wèi)生方面現(xiàn)狀描述：目前為止，我們員工餐廳衛(wèi)生情況還比較理想，這和他們的內(nèi)部管理及自身專業(yè)性有關(guān)，不論是廚房的內(nèi)部環(huán)境還是用餐場所的桌椅、地面，衛(wèi)生情況均較好。不過，在天氣氣候影響的情況下，地面潮濕易滑等問題，這個還沒有很好的解決。應(yīng)對措施：在繼續(xù)保持原有良好衛(wèi)生情況的條件下，針對天氣等自然客觀因素出現(xiàn)的問題，我們應(yīng)預(yù)備可行性實施預(yù)案，確保衛(wèi)生環(huán)境在任何條件下都做到更完美。
食品安全現(xiàn)狀描述：目前為止，未出現(xiàn)過食品安全問題或事故。但應(yīng)加強食品原材料采購的檢驗工作，特別是冷凍食品。應(yīng)對措施：食品采購需通過正規(guī)渠道，有必要可對蔬果類進行農(nóng)藥測試等，冷凍食品材料的采購需注意日期，以免冷凍時間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠，才能給顧客帶來安全感、歸屬感。
菜品菜量現(xiàn)狀描述：目前為止，客戶反映最多的可能就是這方面的問題，當今社會物欲橫流，遠遠擺脫了溫飽階段，人們對菜的要求也大大提高，要求色、香、味、溫、形面面俱到。雖說我們只是員工餐廳，但是人們對菜品的追求一樣不會減少。細想下，若是我們將員工餐廳的菜品做到求搭配精致、求色調(diào)美感，那會在客戶之間得到不一樣的效果，亦可獲得口口相傳美譽，同時對我們產(chǎn)業(yè)園引入好的企業(yè)具有一定的影響力。
應(yīng)對措施：首先，在菜品美味之余，需多注重菜的切工樣式，葷菜我們餐廳供應(yīng)最多的是雞、鴨、魚類，若非整只或半只售賣的情況下，還是建議配菜人員將切工運用到位，求精美、細致。這樣做的效果最重要的是方便食用，不至于看起來沒有胃口，導(dǎo)致浪費食物。每次到回收間處稍留心點，就會發(fā)現(xiàn)剩余食物還是比較多的，此現(xiàn)象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯(lián)系。
服務(wù)人員：
現(xiàn)狀描述：作為餐飲來說服務(wù)起的是錦上添花的作用。這里的服務(wù)包括：餐廳整體服務(wù)人員的形象、氣質(zhì)、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務(wù)人員在這方面做得還是蠻到位的，不過在包廂服務(wù)方面有待加強、改進。
應(yīng)對措施：繼續(xù)保持良好的服務(wù)狀態(tài)，包廂服務(wù)一般都是公司宴請客戶，所以包廂服務(wù)是公司形象的展示，這方面可進行專人專職培訓(xùn)。
成本控制
現(xiàn)狀描述：目前為止，從餐廳月營業(yè)報表及營業(yè)情況明細表上看，我們的餐廳運營成本遠遠大于餐廳收入，其中食品成本、人員工資占重頭。
二、管理方式
不定期巡視、抽查方式。
每周不定期巡查衛(wèi)生情況、餐廳各項工作，抽樣檢查食物留樣。
參與餐廳人員會議方式有必要時可參加他們的會議，聽取各崗位人員的意見或建議。
依據(jù)詳細考核表中的事項進行評分考核等方式每月考核表根據(jù)實際巡查、抽查情況正確反映，并及時督促餐廳管理人員改善、落實。
三、需加強及改善的小建議
菜品的樣式，切工等菜肴口味可通過與客戶溝通、調(diào)查、征詢意見等方式改善、創(chuàng)新營造和諧、溫馨的就餐環(huán)境，提升親切感、歸屬感。
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餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇四
服務(wù)員是為顧客而服務(wù)的，著實是辛苦的，在多年的服務(wù)員工作做下來，我的工作體會尤其的深，早已不是當初那個連盤子都端不穩(wěn)的了，現(xiàn)在就對自己在餐廳做服務(wù)員的工作體會分享給你們。
餐廳做服務(wù)員，工作其實不是特別忙，一般都是在節(jié)假日才會忙的不行，但是其他時間，都相對較輕松，但是不能因為輕松就沒有上進心，也不要小看一個服務(wù)員，為他人服務(wù)雖然是比較累的工作，但是也能樂在其中。
尤其是當顧客進入餐廳就餐時，必須要保持良好的微笑，這微笑不是隨便就能做出來的，不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣，要得體，要優(yōu)雅，還要標準，這需要進行訓(xùn)練。我剛開始進入餐廳工作，每天都覺得手腳都不是自己的，臉也笑的僵硬，但是那會自己沒有什么經(jīng)驗，所以才會格外的累，并且自己還是個新人，餐廳雖然不忙，但是顧客都是一些重要的顧客，是半點也不能搞砸的，因此在那段時間的工作，我一邊自己訓(xùn)練服務(wù)員的各方面的能力，一邊努力的做著工作，終于是獲得了成功。
當顧客進店，我能夠有得體、優(yōu)雅、恰到好處的微笑，能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象，為此也為自己的工作減輕了很多的負擔，我微笑的服務(wù)顧客，不僅是對顧客表達的禮貌，更是對自己做人有著良好的素質(zhì)，做事有良好的職業(yè)道德。再有，服務(wù)員也是要學習各種禮儀的，因為進餐廳吃飯的人有來自各種地方的人，那就一定要去了解別的地方的語言和用餐禮儀，才能去讓顧客滿意自己的服務(wù)。
在多年的服務(wù)工作做下來，我也在這個工作上受過很多的苦，有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大，因此也會被一些強勢的顧客欺負，不管做的多好，都會被罵，因此在為這一類人服務(wù)時，即使他是顧客，也是需要去維護自己的權(quán)益的，不能總是忍著，不然顧客他會變本加厲，這是極其不好的事情。
服務(wù)工作雖辛苦，當自己能夠承擔起工作時，其實也是很開心的，因為在這里能夠近距離的接觸他人，與他人的相處的機會也會更多，能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力，幫助學到很多東西，那是在其他工作上不一定能學到的，所以當自己選擇了這份工作，就一定要自己往上爬，一定要去不停的學習，才不會被放棄。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇五
前幾天我參加了公司為我們安排的汽車銷售培訓(xùn)，通過這三天的`汽車銷售培訓(xùn)，我可以說是受益匪淺，讓我感受到要想成為一名優(yōu)秀的汽車銷售員不是一件容易的事，不單單是只靠一張嘴就可以賣好車的。
人們都說銷售只要嘴皮子利索，能把客戶說到心動，這是一種很片面的看法，也可以說是一種誤區(qū)，其實要成為一名專業(yè)的汽車銷售人員，除了能說會道以外，還必須擁有正確的態(tài)度，豐富嫻熟的銷售經(jīng)驗，對市場的洞察能力，以及把握客戶心理和需求的意識，這樣才能走向成功。
在汽車銷售界，銷售人員至少必須具備兩個條件，一個是業(yè)務(wù)能力，另外一個就是是個人素質(zhì)。關(guān)于業(yè)務(wù)能力，銷售人員必須要有以客戶為中心的營銷理念，然后以適當?shù)姆椒ê图记蓙頋M足客戶的需要;關(guān)于個人素質(zhì)，說的是銷售人員必須具備端莊的儀表和良好的心理素質(zhì)。
汽車銷售還必須遵循以下幾個步驟：一是銷售準備，良好的開端等于成功的一半;二是接近客戶，好的接近客戶的技巧能帶給您好的開頭;三是進入銷售主題，掌握好的時機，用能夠引起客戶注意以及興趣的開場白進入銷售主題，抓住進入銷售主題的時機;四是調(diào)查以及詢問，調(diào)查的技巧能夠幫您掌握客戶目前的現(xiàn)況，好的詢問能夠引導(dǎo)您和客戶朝正確的方向進行銷售的工作;五是產(chǎn)品說明，把汽車產(chǎn)品特性、優(yōu)點、特殊利益;然后將汽車的特性轉(zhuǎn)換客戶利益的技巧;六是展示的技巧，充分運用展示技巧的訣竅，能夠縮短銷售的過程，達成銷售的目標;七是締結(jié)，與客戶簽約締結(jié)，是銷售過程中最重要的了，除了最后的締結(jié)外，您也必須專精于銷售時每一個銷售過程的締結(jié)。每一個銷售過程的締結(jié)都是引導(dǎo)向最終的締結(jié)。
這次汽車銷售培訓(xùn)對我來說是一次非常好的機會，讓我認識到，要賣好車需要以豐富的專業(yè)知識技巧，給以較為客觀的專業(yè)咨詢，通過由淺入深的交流與溝通，博得客戶的青睞，逐漸建立相對穩(wěn)定的客商或私人關(guān)系，源源不斷地促進業(yè)務(wù)達成，而不僅僅為了銷售一臺新車，這是諸多品牌廠商所命名的初衷，也是我所追崇的。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇六
作為餐飲行業(yè)的一名從業(yè)者，不斷提升自身的技能和專業(yè)知識是必不可少的。近期，我有幸參加了一次餐飲技能培訓(xùn)，旨在提高自己的技能水平并與同行們進行深入交流。參加培訓(xùn)的初衷是希望了解行業(yè)的最新發(fā)展趨勢，并通過學習和分享來改進我們的服務(wù)，提升客戶滿意度。
第二段：對培訓(xùn)內(nèi)容和學習方法的總結(jié)和評價
這次餐飲技能培訓(xùn)的內(nèi)容涵蓋了從入門基礎(chǔ)知識到高級技巧的全方位講解。在培訓(xùn)中，我們不僅學習了各類菜肴的制作工藝和調(diào)味技巧，還深入研究了服務(wù)流程和顧客體驗等方面的內(nèi)容。值得一提的是，培訓(xùn)注重實踐，我們有機會親自動手制作菜品，并且得到了專業(yè)講師的點評和指導(dǎo)，這樣的學習方法非常有效。通過動手操作，我們更加深入地理解了菜品制作的要領(lǐng)，有效地提高了我們的技能水平。
第三段：與同行們的交流和互動帶來的收獲
除了專業(yè)講師的教導(dǎo)，培訓(xùn)還提供了與同行交流的機會，我們互相分享了各自的經(jīng)驗和技巧。在交流中，我深感從同行那里獲得的寶貴經(jīng)驗教訓(xùn)。例如，有一位同行分享了他在烹飪時的一些竅門，通過掌握火候和調(diào)味的平衡，他能夠制作出更為美味的菜品。這個經(jīng)驗使我受益匪淺，我也向他請教了一些我在制作中遇到的難題。通過交流和互動，我發(fā)現(xiàn)我們在共同的領(lǐng)域中可以互相學習和提高。
第四段：對培訓(xùn)效果的評估和自我反思
通過餐飲技能培訓(xùn)，我的職業(yè)能力得到了極大的提升。我掌握了更多的菜品制作技巧，增加了一些創(chuàng)新的菜肴，提高了自己的專業(yè)形象和競爭力。同時，我也意識到，技能只是餐飲行業(yè)成功的一部分，真正的成功還需要更多的努力和不斷的專業(yè)進修。因此，我決定繼續(xù)保持對培訓(xùn)內(nèi)容的學習和探索，并將所學知識運用到實際工作中。
第五段：對未來發(fā)展的展望和感悟
通過這次餐飲技能培訓(xùn)，我對自己的職業(yè)發(fā)展有了更為明確的規(guī)劃和方向。我希望能夠在這個行業(yè)中不斷提升自己的技能和知識，成為一名出色的廚師。同時，我也希望能夠與同行們保持密切的交流和合作，共同進步。餐飲行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè)，不斷學習和提高將是我未來發(fā)展的重要支撐。我相信通過持續(xù)學習和不斷實踐，我一定能夠在這個行業(yè)中取得更大的成就。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇七
為了擴展與鞏固中可財務(wù)人員的專業(yè)知識，2021年3月12日集團總部在湛江廠一樓培訓(xùn)室，舉行了為期2天半的財務(wù)fpt培訓(xùn)課，總部開設(shè)的培訓(xùn)課程有：集團財務(wù)政策講解、中可業(yè)務(wù)實操涉稅分析、dme管理、sap實務(wù)操作、全面預(yù)算管理、財務(wù)運作風險控制、esss項目推廣經(jīng)驗介紹、價格管理控制、銷售結(jié)算風險關(guān)注，此次的培訓(xùn)讓我受益匪淺。
作為管理會計的我，感受最深刻的課程是sap實務(wù)操作與全面預(yù)算管理。趙總主要講述了sap各個模塊的集成關(guān)系、sap生產(chǎn)成本計算的邏輯、sap營業(yè)所稅資產(chǎn)負債表及損益表邏輯。因為管理會計工作平時比較少用sap，只有每個月結(jié)完賬之后才會使用sap系統(tǒng)導(dǎo)科目余額，銷售成本、當月產(chǎn)量等數(shù)據(jù)，但從來都不知道這數(shù)據(jù)在sap里是通過什么計算邏輯出來的，尤其是生產(chǎn)成本的核算邏輯，當發(fā)現(xiàn)財務(wù)數(shù)據(jù)之間有差異時，我無從下手，不知從哪里開始找原因，聽完趙總的課程后我茅塞頓開，懂得了在以后的工作里出現(xiàn)類似問題時從哪個模塊開始著手查找原因。對sap整套計算邏輯有概念性的了解后，我在制作管理月報遇到問題時就可以迎刃而解了。
預(yù)算也是管理工作者一項重要工作，對于第一次做預(yù)算工作的我，其實并不了解公司真正意義上的預(yù)算，只知道總部每年下半年會給定一個明年的銷量目標，然后公司各功能組就會圍繞銷量預(yù)算數(shù)據(jù)制定各自的預(yù)算目標。
沈總用生動有趣的方式給我們講解了什么是全面預(yù)算管理，原來預(yù)算本身不是最終目的，更多的是一種公司戰(zhàn)略的實施手段，編制預(yù)算并不是純屬財務(wù)行為，預(yù)算可以規(guī)劃未來，細化和量化公司戰(zhàn)略目標，預(yù)算可以整合資源，優(yōu)化業(yè)務(wù)與財務(wù)資源配置，預(yù)算可以實現(xiàn)縱向和橫向溝通，預(yù)算是控制經(jīng)濟活動與考核公司績效的一種手段。我們并不能為了做預(yù)算而做預(yù)算，要理解預(yù)算真正的管理意義，才能為公司編制出合理有效預(yù)算管理數(shù)據(jù)。預(yù)算制定后并不是一成不變的，它是隨經(jīng)濟環(huán)境與公司實際情況的變化而變化的，只要符合管理需求都可以做出改變的，從而更加完善公司的預(yù)算管理系統(tǒng)。
作為管理會計工作者對數(shù)據(jù)應(yīng)該要有一定的敏感性，而這種敏感度并不是與生俱來的，而是在平時工作中不斷的積累的，這種積累需要我們平時在工作中要抱有一顆好奇心，多問為什么，多思考，多動手，了解數(shù)據(jù)背后的故事，從而提出解決問題的方案，為公司的日常財務(wù)管理提出寶貴意見。
這次的培訓(xùn)課程只是一個起點，我希望在以后的工作中能有更多這樣的寶貴培訓(xùn)交流學習的機會，了解公司的整套財務(wù)運作流程，來提升自己的財務(wù)管理專業(yè)水平，提高日常財務(wù)工作效率。感謝公司給我這樣的學習機會，相信通過不斷的積累，不斷學習，在不久的將來自己可以成為行業(yè)內(nèi)精英。
財務(wù)培訓(xùn)心得及感悟5
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇八
作為公司財務(wù)隊伍中的一員我很榮幸地參加了公司在煙臺組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特別是聽了劉岐老師的關(guān)于全面預(yù)算 財務(wù)分析 現(xiàn)金流管理的授課，受益良多?？偟膩碚f除了學習到業(yè)務(wù)知識外，同時也開闊了我的眼界，洗禮了我的思想，使我對財務(wù)工作又有了更進一步的認識。這次培訓(xùn)使我從平時繁雜瑣碎的工作中暫時脫離出來，停下腳步，靜下心來加強理論學習和實踐思考，更深刻地去認識財務(wù)工作的實質(zhì)，去弄清楚數(shù)字背后所隱含的真實。
劉老師從企業(yè)風險管理入手，從企業(yè)戰(zhàn)略角度出發(fā)，來解釋了什么是全面預(yù)算和全面預(yù)算對企業(yè)發(fā)展的作用，其中貫穿著財務(wù)分析和現(xiàn)金流管理。講解了運用全面預(yù)算模式來整合資源的效用，將資本模式、商業(yè)模式和管理模式相結(jié)合來實現(xiàn)企業(yè)價值。我們財務(wù)作為這三方面的關(guān)鍵執(zhí)行機構(gòu)之一，在其中起著至關(guān)重要的作用。
平時我們項目財務(wù)所做的預(yù)算工作只是零敲碎打的一部分，通過這次全面預(yù)算的學習使我站在更高的角度去看待預(yù)算的重要性，全面的了解預(yù)算的流程，更好的執(zhí)行公司財務(wù)下達預(yù)算的編制。
讓我最有感觸的是財務(wù)分析這塊，通過這次的學習，我深深的感到平時工作的不足。報表數(shù)字背后隱含了什么?作為基層的財務(wù)人員，平時都埋頭于零碎的基礎(chǔ)工作，報表也是按部就班的填列，很少去好好的去做財務(wù)分析，更別說是通過財務(wù)分析來給企業(yè)發(fā)展出謀劃策，經(jīng)過這次培訓(xùn)的醍醐灌頂，我也會加強這方面的業(yè)務(wù)學習。讓我非常感興趣的是資本運作這方面，劉老師通過兩個經(jīng)典的例子完美的詮釋了資本運作的效用，深深地震撼了我，一直以為財務(wù)是一個管理和服務(wù)的后勤部門，然而通過資本的運作可以直接給企業(yè)帶來價值，使我思想上深受啟發(fā)。
現(xiàn)金為王，這是劉老師對企業(yè)資金的一個概括，現(xiàn)金作為企業(yè)的血液，直接影響著企業(yè)的發(fā)展，所以現(xiàn)金流管理任重道遠。劉老師的講解大都是從企業(yè)高度出發(fā)通過現(xiàn)金流管理來確保企業(yè)的資金安全。這也是和我工作最密切相關(guān)的，現(xiàn)在作為出納的我，更加明白要注意支付手續(xù)的完善和真實性的審核以及審批流程的健全，做到每筆支付有據(jù)可尋，把好企業(yè)資金出入關(guān)口。
雖然有些知識現(xiàn)在離我的具體工作很遠，但是就像劉老師說的知識是需要提前儲備的，一個人必須慢慢囤積能量才能厚積薄發(fā),逐步實現(xiàn)自己的人身價值。
財務(wù)培訓(xùn)心得及感悟4
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇九
服務(wù)員被視為最辛苦的職業(yè)之一，同為服務(wù)業(yè)，餐廳服務(wù)員比起其他服務(wù)業(yè)的職員來說，承擔著更大的風險，因為上菜的過程中會有許多意外情況發(fā)生，也會有遇到許多突發(fā)情況。
為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好。”從那天起，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任服務(wù)生的工作，有的時候還擔任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十
我們于9月28日參加了由濰坊市教委組織的攀登英語閱讀項目的培訓(xùn)會。在此次的培訓(xùn)中，北師大的張良博士和裴淼博士針對課題實施背景、思路及方法做了詳細的介紹。
閱讀，現(xiàn)在已經(jīng)成為世界各國關(guān)注的一個重要問題，4月23日被定為世界圖書與版權(quán)日，又稱為“閱讀日”。在美國發(fā)起了“no child leftbehind.”活動，保障每一個孩子的閱讀時間;在中國為了倡導(dǎo)閱讀，定于每年的4月2日為“中國兒童閱讀日”。
在我國兒童中，漢語閱讀在校時間內(nèi)得到了基本保障，尤其是我市實施“大閱讀”課題實驗后，孩子們的閱讀能力得到了很大的訓(xùn)練。而在英語教學中，卻存在著不少問題。為了攻克這些難關(guān)，結(jié)合兒童的心理及生理特點開展的本次實驗活動。
一、 實驗?zāi)繕?BR> 1、培養(yǎng)學生的閱讀興趣和良好的閱讀習慣;
2、提高理解能力、掌握有效的閱讀策略;
3、促進聽、說、寫等語言技能的綜合發(fā)展;
4、提高綜合素質(zhì)。
5、讓教師愛上閱讀，提升教師的英語閱讀教學能力;
6、依托實驗，促進教師教科研能力的提升;
7、營造學校閱讀文化，構(gòu)建書香校園。
其最終的目的是培養(yǎng)孩子們用英語的思維來學習英語的能力，并敢于張開嘴巴把英語學活。
二、 實驗思路
在實施過程中，為了讓此項活動不成為學生與老師的額外負擔，特把“課外閱讀課內(nèi)化”作為實驗思路，即“40′常規(guī)英語教學”分為“30′優(yōu)化常規(guī)教學”和“10′建構(gòu)閱讀模型”。
三、 發(fā)展原則
興趣的獎勵方式與內(nèi)容來表彰。在我上課時，我除了用攀登學習記錄卡進行表揚外，我還利用我校的星卡結(jié)合進行表彰，極大限度的調(diào)動了學生的學習興趣。
2、形成制度化。每節(jié)課應(yīng)該做些什么，在規(guī)定的范圍內(nèi)可以自由閱讀。
3、不回避翻譯和中文。
4、能力的培養(yǎng)：培養(yǎng)學生的綜合能力。
5、與常規(guī)教學相結(jié)合，相互促進，互相提高。
四、 開展策略:
1、看得見，聽得著。
2、閱讀方法與目的：
聽讀、朗讀————培養(yǎng)語感;
默讀————為提速;
快速瀏覽、品讀————輸入為主，興趣為主，輸出為輔。
3、理解是基礎(chǔ)————抓住特點，簡單地詢問
4、發(fā)揮激勵的評價的激勵作用。要做到有針對性的夸獎，不要讓學生摸不著頭腦。
五、 具體做法
1、快速瀏覽，了解大意————理解
方式：默讀
提示：注意故事的名稱、開頭、結(jié)尾，反復(fù)出現(xiàn)的詞句
2、在故事中捕捉特定的信息
3、聽讀
提示：對重點的內(nèi)容及不懂的內(nèi)容可反復(fù)聽讀
4、結(jié)合學情，突出不同階段的側(cè)重點
建議：適時回頭看，有的放矢的實施
5、品讀 ————對重點句又深刻的理解。
可逐句讀，仔細琢磨遇到的生詞、難句，通過引導(dǎo)聯(lián)系上下文猜詞悟義，根據(jù)詞性進行猜測。及時記憶新詞，最好造個句子或抄下含有這個單詞的句子。
6、創(chuàng)編
根據(jù)所學的內(nèi)容，創(chuàng)編自己的小品、新故事等，發(fā)展學生的語言組織能力及活學活用的本領(lǐng)。
總之，這次培訓(xùn)讓我們領(lǐng)略了一種新的教學模式與理念，對我的思想觸動很大。聽一下優(yōu)秀者的報告，回想一下自己的工作，才感到：其實有很多事我們也可以做，不過由于自己的惰性而放棄了業(yè)務(wù)水平提升的機會。我一定要借助本次培訓(xùn)的東風，撲下身子、腳踏實地地去研究教學，做一位讓每個學生都信服、尊敬的好老師。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十一
微笑服務(wù)是從事高速公路等服務(wù)行業(yè)最起碼的職業(yè)要求，一般情況下，絕大多數(shù)被服務(wù)者是有所表示的或點頭示意、或回以相同的微笑，雙方都處在一種愜意的心情中，司乘人員身心愉快，收費人員親切有加，這自然是一種最理想的互動狀態(tài)，是司乘人員心中所要求的，也是我們所追求的，而它最核心內(nèi)容就是微笑傳遞，微笑傳遞包括收費人員與司乘之間，收費人員與收費人員之間的微笑。
一、收費人員與司乘之間
有的收費人員發(fā)自內(nèi)心的微笑，即微笑傳遞中的“傳”，就有了基礎(chǔ)，有了做好服務(wù)的首要條件，但如何讓對方再遞過來呢，有幾個問題要解決，一是看收費員的微笑是否從心底發(fā)出的，即“真誠微笑”，這一點常在高速公路走的司乘人員一眼便能洞察到，二是與微笑配套的服務(wù)要跟進。有的收費員很會微笑，讓人看上去很甜美，很受司乘人員的贊賞，但服務(wù)意識不強，服務(wù)水平不高，這也難以得到司乘人員持續(xù)的回應(yīng)，久而久之，司乘甚至會產(chǎn)生出一個不好的看法，這個收費員只會傻笑，其它什么也不會，回應(yīng)也就慢慢由淡漠減至消失。
二、收費員與收費員之間
有車輛進站，當班收費人員除微笑服務(wù)外，其它收費人員應(yīng)呼應(yīng)當班收費人員的服務(wù)，以形成整個區(qū)域的微笑氛圍。有司乘人員對路線不熟悉，特別是本路段路標不清楚，有時個別司乘人員會報以質(zhì)問埋怨，甚至發(fā)脾氣，時或收款過程中，當班收費員不便立刻回應(yīng)時，用一種親切得體的語言和微笑通知其它收費員為其指路，一個微笑，一個示意，充分顯示一個團隊的整體服務(wù)風貌，司乘人員也會有所理解，至少氣氛可以得到很大程度的緩和，不再有不必要的爭執(zhí)和磨擦。
在國外有這樣的格言“微笑是沒有國界的語言”，我們窗口是收費窗口，可我們的微笑是不收費的，在炎熱的夏天，一個真誠的，發(fā)自內(nèi)心的微笑能給來往的司乘。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十二
作為小學英語教師培訓(xùn)班的學員，我深感榮幸，并十分感謝縣教育局和教育辦的領(lǐng)導(dǎo)能我提供這么好的機會，讓我在實踐中提高教學水平。這次培訓(xùn)內(nèi)容豐富多彩，有語言知識與語言技能關(guān)系課、小學英語教學等課程。在各門課程中，教研員老師們運用生動有趣的案例，使學員從內(nèi)心中深處愿意接受培訓(xùn)的內(nèi)容并盡可能加以內(nèi)化。通過此次培訓(xùn)，使學員受益匪淺，既有觀念上的洗禮，也有理論上的提高，既有知識上的積淀，也有教學技藝的增長。下面對本次培訓(xùn)作以下總結(jié)：
一、教育教學理論的學習
教研員周小龍及其他老師們精心制作了大量的多媒體課件，深入淺出的解讀了新的課程標準，重點講述了任務(wù)型教學法，結(jié)合小學英語教學的現(xiàn)狀，深入細致的講解課堂教學的基本步驟和方法，以及備課的基本環(huán)節(jié)和要點。教研員老師還根據(jù)課堂實際，摘選了很多條英語課堂用語供我們學習，鼓勵我們多說英語，糾正我們的語音語調(diào)，具有很強的針對性和實效性，受到學員們的歡迎。老師還用多媒體課件的形式展示了兒歌的特點、教學優(yōu)勢、以及它在小學英語教學中的具體運用，我們深受鼓舞。
二、課堂教學實踐活動
為了提升學員們的課堂教學能力，教研員史小琴組織了課堂教學實踐活動，開展聽課、評課活動。通過聽課，我感受到學員們都非常重視這次展示自己教學才能的活動。他們認真?zhèn)湔n，教學思路清晰，設(shè)計合理，精心準備教案、教具，取得了較好的效果;課堂上師生配合融洽，較好的完成了教學任務(wù)。史小琴老師的評課真可謂深刻獨到、旁征博引、通俗易懂、生動有趣、發(fā)人深省。學了之后確實獲益匪淺，為自己今后的教學指明了方向。
通過培訓(xùn)，我們的進步很顯著。大多數(shù)學員都能以學生為主體，廣泛開展小組活動和師生活動，活動面較大;都能通過游戲、表演等形式來操練和鞏固所學知識;都能利用圖片、各種教具進行教學。一些學員以前不大使用課堂用語，但通過培訓(xùn)掌握了一些較常用的課堂用語，并能大膽使用。
此次培訓(xùn)，更新了我的新課程教學理念，提高了我駕馭英語課堂的能力，為我的英語新課堂教學打開新天地。在今后的工作中，我會銘記這次培訓(xùn)，在英語課堂教學中乘風破浪，揚帆遠航。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十三
8月，我懷著無比激動的心情來到東勝區(qū)，在這里我很榮幸地成為東勝區(qū)教師隊伍中的一員，開始了自己人生的新征程。區(qū)教育局為了使我們新教師盡快適應(yīng)教學工作，特地對我們進行了為期一個星期的崗前培訓(xùn)。
作為一名新任教師，能夠參加新任教師崗前培訓(xùn)班，內(nèi)心帶著幾分激動，又帶著幾分困惑。雖然在十幾年的學習生活中積累了大量的知識、經(jīng)驗，但是此時站上講臺，開始教書育人的工作，感到實踐經(jīng)驗十分欠缺，課堂管理存在很大不足。做為一名教育戰(zhàn)線上的新兵，在很多地方找不到方向，摸不著方法。新教師崗前培訓(xùn)給了我們一縷陽光。培訓(xùn)輔導(dǎo)內(nèi)容很多，有關(guān)于教育教學的，有關(guān)于備課上課的，還有關(guān)于為人處事的等等。這不僅豐富了我的教育理論知識，而且對我平日的教育教學也給出了明確的發(fā)展目標，指出了成長的途徑。只有自己有一桶水，才能給孩子一杯水。我會努力的完善自己，認真的做一名學習型教師。所以對我來說，參加此次新任教師培訓(xùn)意義重大，通過培訓(xùn)能夠帶領(lǐng)我們這些教師新手度過適應(yīng)期。
【項目的優(yōu)點】
此次培訓(xùn)，由東勝區(qū)教育局主辦，北京教育學院承辦，帶給學員一次絕佳的學習機會，培訓(xùn)的內(nèi)容全面而細致，深刻而生動，學習內(nèi)容十分豐富，形式靈活多樣，針對性強。此次培訓(xùn)采取專題講座與學員互動交流研討相結(jié)合，專題講座由北京教育學院莊家教授針對大家共同性問題集中講授。針對學員中出現(xiàn)的個別問題，設(shè)立晚自習進行互動交流，并且有專家教授負責答疑解惑。這讓我們對這批學員之間互相有了一個良好的交流平臺，讓我們通過交流更加認識到自身的不足，揚長避短，使今后的教育教學工作順利進行。
通過此次培訓(xùn)，我不僅了解了先進的教育理念，明確了自己要加強自身的師德修養(yǎng)，知道了如何做一名合格的人民教師，而且掌握了小學教材的教法與教材設(shè)計的基本知識。
【留下的印象】
注意不能單一回復(fù)，而是要利用回復(fù)引導(dǎo)學生積極的學習思路。教學目標的導(dǎo)學、導(dǎo)教、導(dǎo)測量是教學工作的目標路徑，目標的主體是學生，整體教學過程中要圍繞學生展開，教學的目標針對性強，不能過于寬泛，必須循序漸進由點連線，由線到面。這些教育專家們有著精深的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗，他們的講學如春風化雨，潤物無聲。每接受一次培訓(xùn)都是一次提升，優(yōu)秀老師的授課讓我們每個人都受益匪淺。
本次開展的新教師崗前培訓(xùn)，是學習、是提高，更是鞭策，我們將把培訓(xùn)教師的先進教育思想、教育理念、現(xiàn)代專業(yè)知識、現(xiàn)代教育理論更好的運用到自己的教育教學實踐中，不斷地提高自己，完善自己，不斷提高自己的專業(yè)知識、專業(yè)技能，轉(zhuǎn)變自己的職業(yè)態(tài)度，樹立正確的學生觀、教師觀，爭取成為一名優(yōu)秀教師、骨干教師。在此，我想感謝給我們上課的每一位老師，感謝安排培訓(xùn)的每一位領(lǐng)導(dǎo)，在未來的教學實踐中，我會不斷學習，為東勝區(qū)教育事業(yè)貢獻自己的力量。
【我的收獲和成長】
什么是理想的教育?孩子需要什么樣的教育?這也許是我一直思考的問題，在培訓(xùn)中老師精彩的案例，犀利的分析，常常會讓我反思自己的教育觀、學生觀，反思自己以前的教育教學觀念。正如肖川所說的，“一個有事業(yè)心和使命感的教師，理當做為教育的探索者，其探索的最佳途徑就是從自我反思開始?！苯?jīng)驗加反思等于成長，我想我會把自我反思當成一種習慣，以促進自己的成長。
【我的建議與意見】
1、培訓(xùn)時間短，老師講的也比較寬泛，無法做到細致入微、面面俱到，對于老師講的比較深刻的知識，還需要時間來理解、消化。
2、案例可以從實際出發(fā)，更加實踐化，對新任教師容易遇到的問題有針對性的提出解決方案并進行討論。
3、爭取能進行課堂實踐培訓(xùn)，從課堂中發(fā)現(xiàn)問題解決問題，從而讓新任教師查漏補缺，發(fā)現(xiàn)自身的問題及時更正。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十四
隨著社會的發(fā)展進步，文明程度的不斷提高，以及人與人交往的日益頻繁，禮儀已成為現(xiàn)代社會中人們生活、商務(wù)等方面不可缺少的重要組成部分。因此，學習禮儀知識，運用禮儀規(guī)范，對提高我們自身綜合素質(zhì)具有重要的現(xiàn)實意義。
本周一下午，公司對全體員工進行了金正昆教授主講的禮儀視頻學習的培訓(xùn)，通過視頻禮儀知識的培訓(xùn)，我深覺得自己在禮儀方面還存在許多不足，公司組織的禮儀培訓(xùn)活動非常有必要，對我深有感觸，受益匪淺。
我國素有“禮儀之邦”的美譽，禮儀的傳承也是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，自古以來，文明禮儀一直處于相當重要的位置。如今，隨著改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)步伐的不斷加快，禮儀更顯得尤為重要，它內(nèi)容之多，范圍之廣，可謂包羅萬象，無處不在。一個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面，都能展示一個人的素質(zhì)修養(yǎng)，一個單位的整體形象。因此，在平時工作與生活中，著重注重四個方面提高：一是強化自律意識，提高自身服務(wù)能力;二是端正思想態(tài)度，提高自身道德修養(yǎng);三是講究學習方法，提高自身禮儀水平;四是注重學以致用，提高工作效率。
將資歷淺的介紹給資歷深的;將男士介紹給女士。介紹時動作：手心向上，介紹時一般應(yīng)站立，特殊情況下年長者和女士可除外，在宴會或會談桌上可以不起立，微笑點頭示意即可。此外還有交談禮儀、座次禮儀、電梯禮儀、行進中禮儀。各種場合各種禮儀注意事項都進行了深刻形象的講解。
輕松靈活的掌握商務(wù)禮儀能在工作中做到如魚得水，不會因為自己的失禮影響到正常的工作，還可以作為人際溝通的一個工具。說是禮儀，其實也可以說是教我們?nèi)绾闻c人相處，從一個人的舉止習慣怎樣看出是怎么一個人，這絕對是一門學問?？磥砦艺媸菓?yīng)該好好多多練習，對于說話方面的技巧，也歸為禮儀，我完全贊同，不只是在工作上，在生活中，這也是值得學習的，平時的時候也知道自己和別人說話時要感同身受，遇到事情應(yīng)先從對方角度出發(fā)告訴對方這樣一來對方會有什么好處，只是總是不注意得到的效果也就可想而知了。在說話藝術(shù)上學會怎樣去贊美別人，就像禮儀本質(zhì)是我心存善意在合適的時候把他用合適的方式轉(zhuǎn)達給對方，多數(shù)的時候?qū)Ψ蕉紩D(zhuǎn)送回來，這樣一來我們就形成了良性循環(huán)。雖然只學了些皮毛，但我相信只要是出于真誠的贊美，有誠意，一定可以獲得預(yù)期的`效果。
相信，如果我們每個人都能從我做起，從現(xiàn)在做起，樹好自身形象，樹好公司形象，那么，我們的生活將更加豐富多彩，我們的社會將更加溫馨和諧。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十五
x月x日英語培訓(xùn)的經(jīng)驗，我參加了小學英語教師的培訓(xùn)活動，學習是短暫的，但是通過學習，我認為在理論和教學都受益匪淺，但也看到了差距，也進一步了解和掌握與新課程目標的發(fā)展方向，反映了一個缺乏工作。一些教師對教育教學有著深刻的見解，在小學英語理論培訓(xùn)方面有豐富的經(jīng)驗，以實例闡述了教育教學理論，豐富了知識內(nèi)涵。下面是我學到的一些東西：
第一，充實自己，消除我在英語方面的盲點，尤其是在課堂上。教師不僅要熟悉課本上的單詞、短語和句子，還應(yīng)與現(xiàn)實生活相結(jié)合，熟悉一些常用的語言、常用的句子和短語，特別是要在課堂上運用教師達到句子的熟練運用。例如，如何用英語說出教室里的每一個對象，學生應(yīng)該如何報告，以及老師應(yīng)該如何回答這些問題。
第三，直觀教具的合理使用，充分發(fā)揮教學效果，激發(fā)學生學習的積極性，提高教學效率。提到視覺教具，我們首先想到的將是多媒體設(shè)備，但通過培訓(xùn)、交流和教師，我認為多媒體設(shè)備是先進的，但是如何用好它，是什么時候值得我們研究的課題。老師告訴我們，在訓(xùn)練中，他們運用圖片，簡短的筆畫，物理教學，也取得了成功，所以，無論什么援助只要合理，都會有效果，因此，在教學中，我們應(yīng)該研究如何利用好視覺教具。
第四，營造學習英語的氛圍，使英語學習成為師生共同的興趣。在培訓(xùn)過程中，教師提出了一個問題，即學生不喜歡學英語，學校沒有良好的英語學習氛圍。這個問題，我沒有大氣的思維，那么我們應(yīng)該去的氛圍，我們應(yīng)該從自身做起，首先，教師要樹立一個好榜樣，在平時的教學和學生的交流或嘗試使用英語，至少在自己的課堂教學是可以實現(xiàn)的，雖然它有一些困難，如普通話的推廣，這么多年，仍有一些不盡人意的地方，但我們有困難，我們應(yīng)該試試看，只要你做了，總會有收獲的，當你把一部分學生愛說英語，交流，當愛學習英語和你的感受喜歡你不需要付白。
總之，我的訓(xùn)練真的是受益匪淺，不僅拓寬了我的知識視野，也學到了很多新的教育方法和理論，但在我的心里有一點遺憾，是遠遠不能滿足教學的需要，我衷心希望開發(fā)一些在今后教學相似培訓(xùn)活動，給我們更多的機會去學習。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十六
周三晚上，億童英語教育的喬老師給我們?nèi)w幼師進行了一次短暫的英語培訓(xùn)，時間雖短，但是透過這次培訓(xùn)我感觸很深，收獲到了很多寶貴的經(jīng)驗和方法。
這是我第一次聽喬老師的課，聽完她的課后給我的感受就是原先英語課能夠上的這么生動，這么好啊!在這樣的英語課上，不但學到了知識還玩得盡興。喬老師的課生動搞笑，作為老師我們都被深深的吸引了，更何況是孩子呢。
流程，很有實效性，在今后的教學活動中我也將學以致用，活學活用，更好的把握教學活動，讓孩子學得好、學的樂。
最后，喬老師還分享了六大教學方法予以更好的教育教學。這六大教學法分別是全身反應(yīng)法(tpr)、游戲法、情景法、直觀法、模仿法、創(chuàng)編法。喬老師就每種教學方法給我們做了詳細講解，個性是在講游戲法時，分享了好多好玩的游戲，和老師們一齊游戲讓我記憶深刻樂在其中。所以，我認為游戲法是最能調(diào)動課堂氣氛的和孩子歡迎的一種方法。當然這6種教學法在不同的教學活動中是能夠共同應(yīng)用的，每一種方法的應(yīng)用都需要我們站在孩子的角度上用心的體驗感受。
透過短暫的兩個小時的培訓(xùn)，我受益匪淺。不僅僅讓我對英語有了更深入的認識與了解，更重要的是我收獲了許多寶貴的教學經(jīng)驗和方法。在今后的教學活動中，我將把這四步流程和六大方法穿插其中，給孩子一節(jié)生動搞笑的活動，讓孩子體驗到在玩中學的樂趣和精神。
餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十七
為期五天的英語培訓(xùn)結(jié)束了，這五天的培訓(xùn)給我留下了深刻的印象，也使我獲益匪淺。
首先要感謝教委的領(lǐng)導(dǎo)為我們一力促成這次培訓(xùn)。李鳳鳴主任為了這次培訓(xùn)一直忙前忙后，聯(lián)系外教，統(tǒng)籌時間，才給了我們這次能夠近距離與美國老師交流學習的機會。可以說沒有李主任就沒有這次培訓(xùn)的順利進行。
培訓(xùn)開始之前，我就充滿了期待，同時也有小小的緊張。期待的是可以與英語國家的人面對面的交流，感受地道英語的魅力。緊張的是，自從畢業(yè)后就沒有再處于純英語環(huán)境，口語一定退步了，到時不能交流或者說錯，該有多丟人。
培訓(xùn)第一天，與外教老師在車上見面，打過招呼后就不知道該說什么好，車廂里安安靜靜的，有點尷尬。到了學校，老師說隨便找人聊聊，我又緊張起來。該說什么呢，美國人注重隱私，有的問題是不能問的，那直接問名字是不是顯得不禮貌??。就在我還糾結(jié)的時候，一名大眼睛的外國女孩直接向我走來“hi,i am sandy.”她落落大方的介紹了自己，并向我伸出了手?！癶i，my name is dandan.”我也伸出手，兩只手握到了一起。我們之間的交流就這樣開始了。從個人介紹談到工作學習的情況，從天氣談到飲食，還有所有女孩子共同的話題，購物和打扮。sandy很風趣，說話時表情手勢尤其豐富。有些地方我沒聽明白，她也會很有耐心的慢慢重復(fù)，豐富的肢體語言也幫助我理解她的意思。這次聊天讓我完全不再緊張。英語培訓(xùn)總結(jié)也對接下來的課程充滿信心。
課程正式開始，為我們上課的外教ed先生和藹可親。他的教學經(jīng)驗豐富，語言風趣幽默。在講解教學法時，他首先強調(diào)的是每個人的記憶空間都是有限的，教學時不要想把知識一股腦都交給學生，要挑出重點。想想還真是這樣啊，我上課時總是唯恐學生落下什么，就事無巨細的全面鋪開，搞到最后哪樣都不精。ed還強調(diào)了輸入的重要性，他用小寶寶學說話來舉例子，就是聽了再聽，可能要聽幾個月，爸爸媽媽重復(fù)幾十幾百遍，寶寶才會說出來一個詞。這和學生們學習的過程是一致的。輸入的夠多才能輸出。我家寶寶正處這個階段，因此對ed的話我頻頻點頭?；叵朐谖易约旱恼n堂上，仿佛對學生們的要求就太高了，領(lǐng)讀兩遍就讓學生自己來，看兩分鐘就要求做題?？傆X得他們的心智可以承受，卻忘了這不是母語。我們對學生有要求沒錯，但是一定要遵循學習規(guī)律。
職業(yè)都寫出來了，主要的事情脈絡(luò)也能寫個大概。其實我還是有點懷疑的，這是干嗎呢，考察記憶力嗎?可是等到各個小組的句子寫滿黑板的時候，我震驚了，已經(jīng)很完整了，幾乎都能把這一集的劇情復(fù)述下來了。這時ed才說出要我們學習的其實就是這種方法，可以用于學生的閱讀。這可是嶄新的方法，我以前從沒試過的。在隨后的學習中，我們越來越輕車熟路，也能隨著劇情深入而微笑或感嘆了，我也驚喜的發(fā)現(xiàn)，自己的聽力大大增強了，也學到了許多地道的表達方法和口語詞匯。
除了上課時，每天午飯時都是我們和外教交流的黃金時間?；臃倍嗟闹袊耸撬麄兒芨信d趣的東西，于是從菜名到原料，從烹調(diào)手法到食用方法，飯桌上的交流一點不比課堂上的少，或者還要多一點。我在這種輕松的氛圍下也學習到了中外飲食文化的差異和有用的詞匯。比如以前我們說食物辣就是hot，其實在美國更常用的是spicy。
五天的學習很快就結(jié)束了，外教的精彩授課讓我開闊了視野，進一步加深了對于英語教學方面尤其是聽說讀寫方面的一些問題的認識，增強了專業(yè)知識，提高了專業(yè)技能。這5天里我不僅學習到了先進的教學方法，提高了聽力口語水平，還和外教和外國學生都成了好朋友。離別時我們互留郵件地址，依依不舍的擁抱。這是一個美好的開端。愿交流進一步加強，愿友誼地久天長!