讀后感可以展示自己的閱讀能力和思維深度。寫讀后感時可以結(jié)合自身的實際經(jīng)驗和感受，加深對作品的理解，并增加文章的個人特色。以下是小編為大家收集的讀后感范文，供大家參考和借鑒。
重陽花糕讀后感篇一
250g馬蹄粉、50g菊花、400g冰糖
1600g清水
1、1000清克水加菊花、冰糖煲15分鐘。
2、250克馬蹄粉混合600克清水攪勻成無顆粒的馬蹄粉水。
3、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此時已經(jīng)可以飲的哦)
4、一次性將煲好的菊花茶加入馬蹄粉水中，并一個方向不停攪勻，成生熟粉糊。
5、大火蒸20分鐘，放涼后切塊，冷藏后食用更清爽。
菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等特效，對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的`療效。主治感冒風熱，頭痛病等。
對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
重陽花糕讀后感篇二
每年的農(nóng)歷初九就是中國的重陽節(jié)，你知道重陽花糕的做法嗎?今天本站小編特意準備了一些重陽花糕的做法，希望你能喜歡。
材料：糯米粉800克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖800克、紅綠絲100克、食用油25克。
做法：
1、將赤豆煮熟，去皮，加入白糖和食用油，加工成豆沙備用;將糯米粉、粳米粉摻和拌勻，加少許水，拌成濕粉;鍋上放蒸籠，籠內(nèi)鋪上濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的糕粉鋪在豆沙上面刮平。
2、旺火沸水蒸，待氣體透出面粉時，灑上紅綠果絲，再繼續(xù)蒸至糕熟，即可關火。將糕取出，用刀切成菱形糕狀即可食用。
東漢時期，汝河邊一個村子里，住著一個小伙子，名叫桓景。他家里有父母和妻子，一家人和和睦睦，日子過得十分快樂。天有不測風云。有一年，汝河里忽然出了一個瘟魔，岸邊很多村莊流行起了瘟疫，死了不少人?？吹洁l(xiāng)親們不斷死去，非常著急，就決定求仙學藝，為民除害?；妇盎氐郊依锔鎰e父母和妻子，一個人上路去了。
桓景訪遍了天下名山，才尋訪到在東南方的山中有一個叫費長房的神仙。
桓景帶上一袋干糧上路了。他一路走，一路打聽，翻過了一座又一座山，蹚過了一條又一條河，磨破了一雙又一雙鞋，終于見到了費長房。費長房和藹地對他說：“我看你一心想為民除害，就收下你這個徒弟吧?！彼唤o桓景一把青龍劍，又教他降魔的武藝?；妇懊刻烨趯W苦練，終于把劍術練得爐火純青。
有一天，費長房把桓景叫到跟前，說：“今年九月初九，瘟魔又要出來害人。你趕緊回鄉(xiāng)為民除害吧?！八土嘶妇耙话镙侨~、一瓶菊花酒，又囑咐了幾名，先讓鄉(xiāng)親們登高避災，然后再去斬妖除魔。就用手招來一只仙鶴，把桓景載回了家鄉(xiāng)。
九月九日那天，桓景帶著全村老小登上附近的一座山。他把茱萸葉分給大家，讓瘟魔不敢近前：又把菊花酒倒出來，讓每人喝一口。安排妥當后，他就帶著青龍劍回到村中，等著斬殺瘟魔。
從此，汝河兩岸再也不鬧瘟疫了，這一天是農(nóng)歷九月初九。此后每年的這一天，人們都要舉行登高、插茱萸、喝菊花酒等活動，來紀念桓景鏟除瘟魔、為民除害。因為九月初九又是重陽日，所以人們就把這一天叫做“重陽節(jié)”。
菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！眰髡f喝了這種“菊花酒”可延年益壽。
據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長壽”。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒。據(jù)南朝梁關均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始。
《荊楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽?！钡搅嗣髑鍟r代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
重陽花糕讀后感篇三
重陽節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一，而重陽節(jié)上最為傳統(tǒng)的美食則是重陽花糕。這道美食是由糯米粉、紅棗、蓮蓉等原料制成的，口感香甜軟糯，獨特的做法也讓這款美食在中國的食界擁有了自己的位置。今天，我想分享一下我在制作和品嘗重陽花糕這道美食時的心得體會。
第一段：制作重陽花糕的心得體會
重陽花糕是一款不僅口感好而且做法獨特的美食，需要用到糯米粉、紅棗、蓮蓉和配料等原料。在自己動手制作花糕的過程中，我認為最重要的一點是選擇好原料，特別是糯米粉。好的糯米粉可以讓花糕更加軟糯可口，而劣質(zhì)的糯米粉則很容易讓花糕變得硬梆梆的，口感會大打折扣。此外，掌握制作花糕的比例和時間也是關鍵?；ǜ獾南阄逗涂诟袝驗橹谱鞯募记啥兴鶇^(qū)別，因此需要多加練習，探索出最適合自己口味的做法。
第二段：在品嘗重陽花糕時的感受
重陽節(jié)上，我有幸品嘗到了一款制作精良的重陽花糕，此時此刻，我不禁感嘆制作這種美食的人一定要用心，才能做出這樣極致美味的食物。品嘗花糕的口感有點像咱們平時吃年糕、湯圓的感覺，同樣的軟糯且入口即化，讓人無法停止吃下去。花糕的蓮蓉填餡也是一款比較特別的味道，散發(fā)著淡淡的清香，令人心曠神怡，咀嚼其間，仿佛回到了古代，感受到淳樸的氣息。
第三段：重陽花糕在中國文化中的意義
重陽節(jié)一直以來都被視為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，而重陽花糕也一直以來是重陽節(jié)必不可少的一個環(huán)節(jié)?；ǜ獾南銡夂统苑ㄒ苍⒁庵鴪F圓和美好。在中國文化中，花糕是一種很具特色的小吃，其軟糯、甜美的口感讓人流連忘返。其意義在于紀念愛祖的節(jié)日重陽節(jié)，同時也表達了人們對于和諧的向往和美好的祝愿。
第四段：重陽花糕和其他傳統(tǒng)節(jié)日美食的比較
重陽花糕相較于其他傳統(tǒng)節(jié)日美食，更多地受到人們的喜愛和追捧。與傳統(tǒng)的春節(jié)餃子、元宵、慶豐包子相比，花糕更為細膩，口感也更加柔軟。雖然花糕所用的原材料相對于其他節(jié)日美食來說沒有那么繁復，但其制作工藝和入口即化的口感，仍然讓人愛不釋手。
第五段：重陽花糕的未來
重陽節(jié)作為中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，其中的重陽花糕也作為中國美食文化的一部分一直流傳至今。如今，花糕的制作方式也在不斷的改變，制作過程更加簡單快捷，花糕的口感也更為豐富多樣。這讓我們相信，重陽花糕這款傳統(tǒng)美食一定會在不斷的傳承和變化中，繼續(xù)成為中國美食文化中的一道亮麗風景線。
重陽花糕讀后感篇四
重陽節(jié)是在每年農(nóng)歷的九月初九舉辦，那時的老奶奶們在縣村里跳舞、唱歌為自己過重陽。內(nèi)容如下。
最近，我很榮幸拜讀了影響華夏五千多年文明史詩的神圣著作——《孝經(jīng)》，它恰若無聲的細雨，潺潺流入我的心田，緩緩潤澤了我的人格;又如用今世的水泡了一杯前世的茶，透明清澈的水中，沸騰的是前世的孝行，沉淀的是今世的孝思，氤氳的水汽是一條繩，牢牢的拴住你我的情緣，彌漫的茶香是親情的惠澤，默默的陶冶著典雅的文明底蘊。
天空，因為有了白云的裝扮，才顯得靜謐安詳;鮮花，因為有了綠葉的依偎，才顯得清純鮮潤;家庭，因為有了親情的滋潤，才顯得平和溫馨;一個人，因為有了孝悌的熏陶，才顯得穩(wěn)重踏實。而孝則是綻放在人倫之理里面最美、最香的一支七色花朵。
孝是什么?孝就如童心未眠的孩子嘴下溜出的半粒糖，親切而又純真。
孝是什么?孝就如一盅回報恩情似海深父母情的香茗，溫馨而又甜美。
孝是什么?孝就如久經(jīng)事態(tài)滄桑驀然回首時的一絲微笑，真誠而又安詳。
孝是什么?孝就如靈魂深處盛開的一朵鮮花，它比大自然盛開的更為持久永恒，永遠的散發(fā)著迷人的清香。
“夫孝，德之本也，教之所生也”，孝是所有徳行的根本，一切的教化都在此基礎上產(chǎn)生。所謂“愛親者，不敢惡于人，敬親者，不敢慢于人”，百善孝為先，百行孝為本。孝心是冬日里的一縷陽光，驅(qū)散了凜冽的寒霜;孝心是酷暑里投撒的一片綠蔭，遮住了炙烤的驕陽;孝心是久后的一場甘霖，滋潤了龜裂的心田;孝心是汪洋中的航標，指明了新生的希望。
已完結(jié)，祝您學習進步。
重陽花糕讀后感篇五
重陽節(jié)要吃重陽花糕，你知道重陽花糕做法嗎?今天本站小編特意準備了一些重陽花糕做法，希望你能喜歡。
材料：糯米粉1.5千克、粳米粉1千克、砂糖0.5千克、紅米、綠葉、黃珠、醬色等色素，綠紅色蜜餞絲，炒熟芝林少許。
做法：
1、制粉團：糯米粉與粳米粉混合成混合粉，料粉中間扒一凹塘，放入砂糖加清水0.75千克，反復揉搓直到軟潤，不粘手為止，靜放2個小時，待糕粉干而起松，倒入細篩內(nèi)，用手擦篩成粉粒狀，除去粉塊待用。
2、蒸制：取蒸格5只，先后底部抹上少許熟油，以防粘蒸格。將蒸粉倒入蒸格刮平蒸熟，蒸火要旺。
3、飾面：將色素加水分別調(diào)成4種不同顏色的液汁，分別對4格蒸格的糕面上色，本色糕上撒上薄薄一層糕粉再蒸熟。將5種顏色的蒸糕翻面置于臺上，糕面上刷以色素及餡糖，撒上炒熟的芝麻及蜜餞紅綠絲，冷卻后將紅、綠、黃、黑、白5色熟糕切成三角形，拼裝一盤即成。
陽的源頭，可追溯到先秦之前?！秴问洗呵铩分小都厩锛o》載：“(九月)命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉，祗敬必飭?！薄笆侨找?，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳??！笨梢姰敃r已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。
漢代，《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽?！毕鄠髯源藭r起，有了重陽節(jié)求壽之俗。這是受古代道士追求長生，采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發(fā)展而來的?！肚G楚歲時記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴?！彼宥殴白⒃疲骸熬旁戮湃昭鐣粗鹩诤未?，然自駐至宋未改?！鼻箝L壽及飲宴，構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎。 詩《與楊府山涂村眾老人宴會代祝詞》：“ 重九江村午宴開，奉觴祝壽菊花醅。明年更比今年健，共把青春倒挽回?！变仈⒘死先斯?jié)宴會、飲菊花酒、祝健等活動場景。
慶祝重陽節(jié)的活動多彩浪漫，一般包括出游賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。除了這些習俗外，中國各地還有很多饒有興趣的風俗。
1、陜北在重陽節(jié)白天是收割、打場，晚上月上樹梢，人們喜愛享用蕎麥面熬羊肉。待吃過晚飯后，人們?nèi)宄扇旱刈叱黾议T，爬上附近山頭，點上燈火，談天說地，待雞叫才回家。夜里登山，人們都會摘幾把野菊花，回家插在女兒頭上，以之辟邪。
2、在山東北部，人們于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯，有
諺語
道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。
3、在浙江，紹興人在重陽節(jié)這一天互相拜訪。桐廬人備豬羊以祭祖，稱為秋祭，同時也在重陽節(jié)包粽子，互相饋贈，稱為重陽粽。
4、在江蘇，南京人以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。常州人重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫人重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。
5、在河北香河，重陽節(jié)這天，有姻親關系的家庭會相互送禮，稱為“追節(jié)”。有的地方兒童于重陽節(jié)放紙鳶為戲。有的地方境內(nèi)無山，民眾多于重陽節(jié)上城樓登高。
重陽花糕讀后感篇六
材料：糯米粉800克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖800克、紅綠絲100克、食用油25克。
做法：
1、將赤豆煮熟，去皮，加入白糖和食用油，加工成豆沙備用；將糯米粉、粳米粉摻和拌勻，加少許水，拌成濕粉；鍋上放蒸籠，籠內(nèi)鋪上濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的糕粉鋪在豆沙上面刮平。
2、旺火沸水蒸，待氣體透出面粉時，灑上紅綠果絲，再繼續(xù)蒸至糕熟，即可關火。將糕取出，用刀切成菱形糕狀即可食用。
東漢時期，汝河邊一個村子里，住著一個小伙子，名叫桓景。他家里有父母和妻子，一家人和和睦睦，日子過得十分快樂。天有不測風云。有一年，汝河里忽然出了一個瘟魔，岸邊很多村莊流行起了瘟疫，死了不少人。看到鄉(xiāng)親們不斷死去，非常著急，就決定求仙學藝，為民除害?；妇盎氐郊依锔鎰e父母和妻子，一個人上路去了。
桓景訪遍了天下名山，才尋訪到在東南方的山中有一個叫費長房的神仙。
桓景帶上一袋干糧上路了。他一路走，一路打聽，翻過了一座又一座山，蹚過了一條又一條河，磨破了一雙又一雙鞋，終于見到了費長房。費長房和藹地對他說：“我看你一心想為民除害，就收下你這個徒弟吧?！彼唤o桓景一把青龍劍，又教他降魔的武藝?；妇懊刻烨趯W苦練，終于把劍術練得爐火純青。
有一天，費長房把桓景叫到跟前，說：“今年九月初九，瘟魔又要出來害人。你趕緊回鄉(xiāng)為民除害吧。“他送了桓景一包茱萸葉、一瓶菊花酒，又囑咐了幾名，先讓鄉(xiāng)親們登高避災，然后再去斬妖除魔。就用手招來一只仙鶴，把桓景載回了家鄉(xiāng)。
九月九日那天，桓景帶著全村老小登上附近的`一座山。他把茱萸葉分給大家，讓瘟魔不敢近前：又把菊花酒倒出來，讓每人喝一口。安排妥當后，他就帶著青龍劍回到村中，等著斬殺瘟魔。
從此，汝河兩岸再也不鬧瘟疫了，這一天是農(nóng)歷九月初九。此后每年的這一天，人們都要舉行登高、插茱萸、喝菊花酒等活動，來紀念桓景鏟除瘟魔、為民除害。因為九月初九又是重陽日，所以人們就把這一天叫做“重陽節(jié)”。
菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”傳說喝了這種“菊花酒”可延年益壽。
據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長壽”。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒。據(jù)南朝梁關均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始。
《荊楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
重陽花糕讀后感篇七
重陽節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這個特別的日子里，許多人都會為老人們準備一些特別的食品，其中就包括重陽花糕。重陽花糕是一種口感香甜、軟糯可口的傳統(tǒng)糕點。因為其歷史和文化特點，重陽花糕在現(xiàn)代依然受到了很多人的喜愛，也是許多人重陽節(jié)必備的美食之一。今天我要和大家分享一下我在制作重陽花糕上的心得體會。
第一段：關于重陽花糕的歷史和文化背景
要想深入了解重陽花糕，首先要了解它的歷史和文化背景。重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，它的起源可以追溯到漢朝。重陽節(jié)一般在農(nóng)歷九月九日，是一個寄托著人們敬老、祈愿長壽的節(jié)日。而花糕則在唐朝時期已經(jīng)有所提及。當時唐玄宗為了感謝他的母親，命令御廚準備了一桌豐盛的美食，其中就包括了花糕。而在宋朝時期，花糕便已經(jīng)成為了重陽節(jié)不可或缺的美食之一。
第二段：對制作重陽花糕的步驟和材料進行介紹
想要制作好一份重陽花糕，就必須掌握制作的步驟和所需的材料。首先需要準備糯米粉、豆沙餡、紅棗等材料。制作的步驟大致分為四步：1、制作花糕的餅皮；2、制作花糕的餡料；3、將餡料和餅皮壓在一起；4、蒸制。需要注意的是，在進行制作的時候，要注意火候和時間的掌握，否則制作出的花糕可能會過于干燥或者過于稀軟。
第三段：對制作花糕的心得進行總結(jié)
在制作重陽花糕的過程中，我獲得了一些自己的心得。一方面，制作花糕需要耐心和細心，不能急于求成，否則可能會導致制作失敗。另一方面，制作花糕的過程中，需要注意原材料的質(zhì)量，特別是糯米粉的質(zhì)量，如果糯米粉的質(zhì)量不好，制作出來的花糕口感也會受到很大的影響。最后，需要特別注意蒸制的時間和火候，否則可能會導致花糕制作失敗。
第四段：對重陽花糕的美食文化進行探討
重陽花糕不僅是一道美食，更是一種文化。在傳統(tǒng)文化中，花糕被賦予了“福壽”的象征意義，而重陽節(jié)作為一個寄托著人們敬老、祈愿長壽的節(jié)日，其文化內(nèi)涵與花糕的象征意義非常契合。另外，在現(xiàn)代社會中，隨著人們生活水平的提高，重陽節(jié)逐漸成為了一個重要的社交節(jié)日，而花糕作為重陽節(jié)必備的美食之一，也成為了人們聚會和交流的重要載體。
第五段：對重陽花糕的未來進行展望
重陽花糕是一種傳統(tǒng)美食，同時也是一種具有文化價值的產(chǎn)品。在現(xiàn)代社會中，重陽花糕的銷量逐年增長，而且還結(jié)合了一些新穎的口味，例如蜜汁紅豆、芋頭等口味，使其更加適應了現(xiàn)代人的口味需求。在未來，隨著重陽節(jié)的不斷普及和人們對傳統(tǒng)文化的更加關注，相信重陽花糕這道美食將不斷創(chuàng)新和發(fā)展，成為更多人喜愛的美食之一。
總之，重陽花糕是一種美味的傳統(tǒng)美食和具有文化價值的產(chǎn)品。在制作花糕的過程中，需要細心和耐心，并注意原材料的質(zhì)量和制作時間。同時，重陽花糕也是一種具有代表性的文化節(jié)目，它蘊含著人們對美好生活的渴望和對傳統(tǒng)文化的傳承。相信在未來，重陽花糕會不斷地創(chuàng)新和發(fā)展，成為更多人喜愛的美食之一。
重陽花糕讀后感篇八
尊老愛幼是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,特別是到了“九.九重陽節(jié)”，這是我們孝敬老人的節(jié)日。我在這衷心祝愿全世界的老人節(jié)日快樂！內(nèi)容如下。
中國的孝文化源遠流長，自古以來，孝道一直是中華民族的基本價值觀，關乎中國人的精神生活。孝指子女對父母應盡的義務，是傳統(tǒng)美德。至春秋時期，儒家學派創(chuàng)始人孔子系統(tǒng)地論述孝道。
《孝經(jīng)》中，子曰："夫孝，天之經(jīng)也，地之義也，民之行也";"人之行，莫大于孝";"教民親愛，莫善于孝";"夫孝，德之本也"。孝順父母，是天經(jīng)地義的法則，是應該身體力行的。誠然，儒家孝道也有時代局限性的陳舊觀念，夾雜封建性的糟粕，比如"父為子綱"、"父母在，不遠游，游必有方"、"不孝有三，無后為大"，、"三年之喪"，均已過時，應毫不吝惜地拋棄或予以批判。
《孝經(jīng)》在中國思想史上有著不容忽視的地位，特別是西漢統(tǒng)治者宣揚“以孝治天下”之后，在漫長的封建社會里，它成為人們修養(yǎng)的必讀書目之一?！缎⒔?jīng)》，是古代的圣人孔子的學生曾子所著，它是儒家經(jīng)典著作中專門談“孝”的一部著作?！缎⒔?jīng)》一共有十八章，每一章都是經(jīng)典。第一章為開宗明義章，是全文的主旨：“夫孝，德之本也，孝之所由生也。”“身體發(fā)膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也。立身行道，揚名于后世，以顯父母，孝之終也。夫孝，始于事親，中于事君，終于立身?！倍潭?3個字就總結(jié)了孝之始，孝之終。第二章至第六章分別為天子章、諸侯章、卿大夫章、士章和庶人章，規(guī)定了不同地位的人的孝道標準。第七章為三才章，強調(diào)了孝的地位和作用：“夫孝，天之經(jīng)也，地之義也，民之行也。天地之經(jīng)，而民是則之;則天之明，因地之利，以利天下，是以其教不肅而成，其政不嚴而治?！钡诎苏聻樾⒅握?，講圣明的君王如何以孝治天下。第九章為圣治章，講圣人如何用孝道教化百姓。第十章為紀孝行章，講孝子應如何孝敬父母。第十一章為五刑章，講不孝為諸罪之首。第十二章為廣要道章，講孝為什么是重要的道理。第十三章為廣至德章，講孝為什么是最高的德行。第十四章為廣揚名章，講孝道與揚名后世的關系。第十五章為諫諍章，講父母有了過錯孝子應該怎么辦。第十六章為感應章，講孝道與神明的關系，孝道達到極點就可以感應神明。第十七章為事君章，講孝子與事君的關系，孝子事上，“進思盡忠，退思補過”。第十八章為喪親章， 講父母去世孝子應該怎么辦?！缎⒔?jīng)》，短短十八章，卻蘊含著深刻的道理。孝道上至諸侯、天子，下到黎民百姓無一不是要遵守孝道的?！缎⒔?jīng)》，它不僅能教我們學會孝，還有教我們要效法天地，自然和萬物!
已完結(jié)，祝您學習進步。
重陽花糕讀后感篇九
藍天白云，牛羊成群，高山清澗，遼闊草原，酥油奶茶，青稞糌粑。有沒有想過這樣一種生活，它遠離城市的喧囂，逼仄的空間；讓你心神洞開，讓歲月流淌著詩意。
2019年1月20日，張掖肅南本土作家祁翠花新書發(fā)布會在“南華書院”成功召開。我有幸購買到一本親筆簽售書——《九九重陽》，在細碎的光陰里默默品讀，于是，關于草原人民的生活和變遷歷史以從未有過的清晰姿態(tài)展現(xiàn)在讀者面前。循著歷史的脈絡和草原的芳香，時代在進步，草原上的故事也在慢慢拉開帷幕。
重陽是一名流浪落難的漢族姑娘，在那個食不果腹的年代被草原人民接納幫助，最后扎根草原，生兒育女，轉(zhuǎn)場放牧，過著一個草原人應有的生活。平靜，正義，吃苦耐勞，她和丈夫“嘉慕倉”伴隨著新中國一起成長，一起經(jīng)歷人民公社化、大包干、改革開放。重陽身上的蛻變有著時代的烙印和苦楚，有著發(fā)展和豐收的快樂，擁有草原人獨有的情感和經(jīng)歷。
祁翠花老師是祁連山的女兒，她對那里的一景一物、一山一水、一溝一壑是心領神會的。她對祁連山牧民的生產(chǎn)生活狀況是熟悉的，那些從她心底走過的故事又流淌在筆尖，她是帶著飽滿的情感和深厚的文學功底來抒寫生活和歌頌草原的。
楊發(fā)卿作為人民信任的生產(chǎn)隊長，所作所為是令人發(fā)指的，他的浪蕩不羈、懶惰平庸、內(nèi)心黑暗是令草原人民蒙羞的。在那個年代祁連山草原仿佛是一片黑白畫卷，人民的內(nèi)心純潔善良，藍天綠地是最美最神圣的色彩?？墒菞畎l(fā)卿和草原沒落的貴族女人華琦的故事總是那么津津有味又排山倒海，亦正亦邪。寫不盡激情后的蒼涼，就如草原上的落日黯然間墜入山脊。
楊發(fā)卿曾覬覦過草原上很多優(yōu)秀的女人，而生活極度貧困的“花花”最終以交換的方式淪落為他的“獵物”。最終葬送了自己和丈夫“張大旦”的性命。當4年后命案沉冤昭雪，警察第一次頻繁出入草原，楊發(fā)卿終于帶走了他和他的罪惡和歷史。
也就在那時草原人民分到了自己的牛羊，自己的土地。生活有了新的希望，麗瑪、丹增、王昊等一些草原上的孩子開始籌備高考，電子計算器、火車站等一批新名詞開始走進草原。
我們折服于祁翠花老師深沉翔實的敘述，精彩靈動的描寫，真實苦難的吟唱。我們在書中了解到了“稠奶子拌米飯”、“爐膛炕洞里的牛糞”、“野刺玫”、“車矢菊”、以及公社勞動歌曲《大海航行靠舵手》等。
重陽花糕讀后感篇十
重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。重陽文化作為我國民俗文化的瑰寶，其內(nèi)涵豐富而博大精深。下面是小編搜集整理的重陽節(jié)的傳說
讀后感
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在傳統(tǒng)意義上，日月并為陽九的重陽，強調(diào)的是避邪消災。據(jù)說，晉朝時，今河南汝南古上蔡地區(qū)，有個名叫桓景的學道的人，他的師傅費長房真人對他說：“九月初九，你家有難，你趕快回去，叫家里的人用絳紅色布做成香袋，裝上茱萸系在手臂上，登上高處，喝菊花酒，就可消禍。”桓景依照師傅的指點，是日舉家登上座落在蔡國故城西面城垣的一處叫做名岡山的至高處避禍。傍晚歸來，發(fā)現(xiàn)家中的家禽家畜全都死了。費長房知道后說：“這些雞鴨牛羊狗已經(jīng)替你們受災了?！?019年重陽節(jié)，國家郵政局專門發(fā)行了一套特種郵票來紀念這個傳統(tǒng)的節(jié)日，并把《重陽節(jié)》特種郵票的首發(fā)式定在河南省的上蔡縣舉行，這時，民俗中重陽節(jié)的源頭地才為我們所知道。202019年底，中國民俗協(xié)會正式將上蔡縣命名為“中國重陽之鄉(xiāng)”。
唐宋開始，中國綜合國力增強，人們生活狀態(tài)的安定和改善，使大家不僅關注目前的現(xiàn)實生活，而且對未來生活給予了更本質(zhì)的祈求。長生與延壽，逐漸代替了消極的避邪消災與追逐功利的步步登高。
在近兩千年的流傳中，經(jīng)過不斷的傳承、選擇、優(yōu)化和賦予，它形成了我國乃至華夏文明波及到的地區(qū)，獨具特色的宣泄思鄉(xiāng)思親和祈壽的民俗活動。從陳樹填詞、朱德榮作曲、歌手陳少華唱紅的流行歌曲《九月九的酒》：“又是九月九，重陽夜難聚首，思鄉(xiāng)的人兒飄流在外頭。又是九月九，愁更愁、情更憂，回家的打算始終在心頭。走、走、走、走，走啊走，走到九月九!他鄉(xiāng)沒有烈酒、沒有問候;家中才有自由、才有九月九。親人和朋友，舉起杯、倒?jié)M酒。飲盡這鄉(xiāng)愁，醉倒在家門口。家中才有自由、才有九月九!噢”中，我們同樣感受到那種濃濃的思鄉(xiāng)之情，感受到那種濃濃的思親之情，它同樣不知道牽動了多少游子的羈旅之心。
今天的重陽節(jié)又有了新的含義，1989年，我國把重陽節(jié)定為“敬老日”，取九乃大數(shù)，寓意健康長壽，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，賦予重陽節(jié)敬老愛老的新內(nèi)容。作為傳統(tǒng)佳節(jié)，古往今來，人們都在這一天，開展敬老祝壽和登高遠望的活動。
九九重陽，早在春秋戰(zhàn)國時的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠游》里寫道：“集重陽入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽”是指天，還不是指節(jié)日。三國時魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中，則已明確寫出重陽的飲宴了：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數(shù)，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會?！?BR> 晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。大概在魏晉時期，重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。
到明代，九月重陽，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬歲山登高，以暢秋志，此風俗一直流傳到清代。
三
和大多數(shù)傳統(tǒng)節(jié)日一樣，重陽節(jié)也有古老的傳說。
相傳在東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它一出現(xiàn)，家家就有人病倒，天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。
一場瘟疫奪走了青年恒景的父母，他自己也因病差點兒喪了命。病愈之后，他辭別了心愛的妻子和父老鄉(xiāng)親，決心出去訪仙學藝，為民除掉瘟魔。恒景四處訪師尋道，訪遍各地的名山高士，終于打聽到在東方有一座最古老的山，山上有一個法力無邊的仙長，恒景不畏艱險和路途的遙遠，在仙鶴指引下，終于找到了那座高山，找到了那個有著神奇法力的仙長，仙長為他的精神所感動，終于收留了恒景，并且教給他降妖劍術，還贈他一把降妖寶劍。恒景廢寢忘食苦練，終于練出了一身非凡的武藝。
這一天仙長把恒景叫到跟前說：“明天是九月初九，瘟魔又要出來作惡，你本領已經(jīng)學成，應該回去為民除害了”。仙長送給恒景一包茱萸葉，一盅菊花酒，并且密授避邪用法，讓恒景騎著仙鶴趕回家去。
恒景回到家鄉(xiāng)，在九月初九的早晨，按仙長的叮囑把鄉(xiāng)親們領到了附近的一座山上，發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒，做好了降魔的準備。中午時分，隨著幾聲怪叫，瘟魔沖出汝河，但是瘟魔剛撲到山下，突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣，便戛然止步，臉色突變，這時恒景手持降妖寶劍追下山來，幾個回合就把溫魔刺死劍下，從此九月初九登高避疫的風俗年復一年地流傳下來。梁人吳均在他的《續(xù)齊諧記》一書里曾有此記載。
后來人們就把重陽節(jié)登高的風俗看作是免災避禍的活動。另外，在中原人的傳統(tǒng)觀念中，雙九還是生命長久、健康長壽的意思，所以后來重陽節(jié)被立為才老人節(jié)。
重陽花糕讀后感篇十一
本書第一篇是《武夷山，我的讀后感》，這也是最然我有代入感的一篇。作者先點出游覽武夷山的奇特之處：躺在竹筏上默讀就可以了，再分別從山美、水美、山水相依之美來描寫武夷山美麗獨特的風景，并由山水與名人的.關系思考人生道理。
我讀著作者的文字，慢慢的領略武夷山的美景，漸漸的感覺有一幅巨大的山水畫卷展現(xiàn)在自己的眼前：兩岸群山環(huán)繞，色彩絢爛，或鐵黑，或蔥綠；又形態(tài)各異，如雄獅、頑童、老翁；或蹲或立，“綠霧”涌動，山影“起伏不盡”。一條靜謐的溪流蜿蜒流淌于群山之間，“逢山轉(zhuǎn)身回秋眸，遇灘躡足曳翠裙”，讓人情不自禁的享受溪水的清、涼、靜、柔，原來她“最是那一低頭的溫柔，不勝涼風的嬌羞”。
如此的山水相依，讓人不禁陶醉在武夷山美麗的風景之中。連古代的名人——陳省、辛棄疾、陸游、朱熹、戚繼光都被此高邈恬靜的武夷征服，變得神寧氣平，束手恭立了。最后作者徹底為武夷山的神韻所洗禮：凈化人的靈魂，安定人的心緒，啟示人生的哲理，使人升華，教人回歸，能純的使人起宗教的向往，又美得叫人生熱戀似的追求，產(chǎn)生了“武夷一小游，退卻十年愁”的奇妙感覺。
梁先生對武夷山水風光的描寫讓我仿佛置身其中，同樣接受大自然的洗禮，讓人感到無比的平靜、安詳。這，也許就是季先生所說的“境界”吧。
重陽花糕讀后感篇十二
每年的重陽節(jié)，是中國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀念這個節(jié)日，我們通常會采取不同的方式來慶祝。而重陽花糕，也是這個節(jié)日中不可缺少的一部分。作為一種古老的美食，它已經(jīng)成為了代表著祝福與吉祥的標志。在這篇文章中，我將與大家分享我在學習制作重陽花糕過程中的體會與感受。
第二段：制作步驟
首先，我了解到制作重陽花糕的步驟是非常繁瑣和復雜的。其制作過程需要精細的操作及嚴格的時間掌控，以確?；ǜ饪诟屑毮仭⑾闾鹈牢?。首先，我們需要準備好鮮鴨蛋。待糯米浸泡后，加入鴨肉等食材精心調(diào)制。接下來，要根據(jù)花糕大小把粘糕放進瓷盆或鐵鍋中， 用旺火蒸上8-10小時，直至全熟后切片即可。在每個環(huán)節(jié)中，都需要耐心與細心去執(zhí)行，否則就會導致花糕的口感嚴重下降。
第三段：歷史淵源
重陽花糕作為中國傳統(tǒng)美食的代表之一，已經(jīng)有著幾百年的歷史。相傳，它最早起源于南方的福建一帶。在古代，人們通常會在農(nóng)歷的九月九日這一天，制作重陽花糕，寓意著追求長壽和幸福。由于其香甜可口且獨特的做法，重陽花糕也成為了中華美食文化中的一個代表。
第四段：中華美食文化的重要性
重陽花糕作為中國特有的一種中式美食，其特有的做法和口味，體現(xiàn)了中華美食文化的獨特性。每一種美食都有其特有的歷史淵源和獨特的文化內(nèi)涵。作為中國傳統(tǒng)美食的代表之一，重陽花糕不僅代表了消費者對美食口感和美學品位的追求，更代表了中華美食文化的魅力和底蘊。
第五段：結(jié)論
在制作重陽花糕的過程中，我深刻體會到了中國傳統(tǒng)美食的獨特性。作為一個熱愛美食的人，我更加認識到重陽花糕背后包含的傳統(tǒng)文化和故事。美食不僅是生活中不可缺少的一部分，也是體現(xiàn)文化多樣性和全球文化交流的重要元素。在慶祝重陽節(jié)的時候，我們應該慢下腳步，去體會傳統(tǒng)佳節(jié)中蘊含的文化內(nèi)涵。
重陽花糕讀后感篇十三
九九重陽正趕上豐富多彩的秋季，它也染上了秋天的五彩和美麗。“九”包蘊著長久，吉利，祝福老人們延年益壽，健康。內(nèi)容如下。
歌德說：“讀一本好書，就是和一個品德高尚的人談話?！比缃裣雭?，這話一點也不假。
一天，我吃完晚飯，便拿起《孝親敬老》這本書來讀。在“古人孝親篇”中看到了《親嘗湯藥》一文。歷史上頗有名氣的漢文帝劉恒，雖然出生在帝王之家，可他仍然孝順父母，對他們始終竭力奉養(yǎng)，從來沒有絲毫怠慢。在母親長達三年的患病期間，只要一有時間，他就陪在母親床邊，親自為母親煎藥，每次煎完，自己總是先嘗一嘗，看看湯藥苦不苦、燙不燙，自己覺得差不多了，才給母親喝，并且日夜守護在母親床前。每次看到母親睡了，他才趴在母親床邊睡一會兒，直到母親病情轉(zhuǎn)好為止。
讀了這個故事，我不禁想到了我的同齡人。他們有幾個能漢文帝那樣孝順父母呢?他們唯我獨尊：家里的飯菜不合口味，要哭要鬧，硬要父母重新做;自己的衣服不好看，硬要父母重新買;更甚至，連自己的鞋帶散了，也要父母系……在他們心目中，父母就是他們的奴隸，做這一切都是應該的。
的確，父母對子女的愛，那是無私的愛，是世間最真誠的愛。有了這愛，那手無縛雞之力的老麻雀也會嚇走龐大的獵狗;有了這愛，那《1、5公斤水的故事》里的老母牛才會將以死爭得來的水讓給小牛喝;有了這愛，那瞞著母親遠赴巴格達采訪報道戰(zhàn)事的我國記者冀慧彥，在“連線巴格達”時，面對電視鏡頭，他深情地說：“是母愛，促使我圓滿完成我的工作?！?BR> 是啊，“家和國昌盛，百善孝為先?！敝灰覀冃㈨樃改?，尊敬老人，這個世界就會變得更加美好!
重陽花糕讀后感篇十四
吃花糕。重陽節(jié)敬老，登高以避災?！案狻迸c“高”同音，又有“步步高升的含義在里面，比較吉利。
在重陽節(jié)的前兩天，人們紛紛用面粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置于糕上，名為“獅蠻栗糕”，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些栗糕，恰是“我輩合登高時攜帶的佳點?！?BR> 北方的重陽糕，以發(fā)面花果蒸糕最為著名(又名發(fā)糕)。發(fā)面蒸糕是將面粉發(fā)酵后扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟后將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，并呈饅頭狀。發(fā)面的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。
在我國有些地方至今還留存著這樣的風俗：到了重陽時節(jié)，已出嫁的女兒要回娘家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其“二九”相逢之意。北方農(nóng)村流傳的“中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘”的民謠，正是反映了這個風俗民情。
重陽節(jié)習俗
賞菊
九月初九，也正是菊黃蟹肥時。菊花一團團、一簇簇，競相開放，千姿百態(tài)，非常逗人喜愛。人們喜愛的不僅僅是她美麗的容顏，更值得稱贊的還是菊花剛強的氣質(zhì)。在深秋的冷風中，唯有菊花爭奇斗艷，使秋日多了生氣，多了艷麗的色彩。也正因如此，賞菊的風俗一直保留下來。在蕭瑟的深秋，一些地方的公園里還舉辦菊花會、菊展，那一派不是春光勝似春光的情景，吸引著眾多的游客。重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。
插茱萸
插茱萸的習俗起源很早。茱萸，又名越椒、艾子，是一種藥用植物，有益于內(nèi)臟。晉朝的時候，人們就已認識到它的藥用價值，并開始種植。重陽時節(jié)，人們折下茱萸插在頭上，據(jù)說這樣可以抵御寒冷，躲避災難。此時茱萸的作用已被夸大，成為驅(qū)邪的神物。
重陽節(jié)插茱萸的風俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。宋朝的時候，人們還給茱萸和菊花起了兩個雅稱，稱茱萸為“避邪翁”，叫菊花為“延壽客”。
飲菊花酒
重陽佳節(jié)，中國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鐘繇，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
重陽節(jié)意義
1、祝老人長壽
重陽節(jié)的具體節(jié)日就是每年的九月初九，兩個9在一起代表著對老人活得久，并且長壽的祝愿，在這一天，主要是對中華民族的一些老人進行祝福，一般嫁出去的女兒，在這一天都是需要回家里看看自己的老父親和老母親，最重要的還是在這個九月初九日期，希望老人可以健康長壽。
2、思念遠方的親人
從小我們都學過王維的《九月九日憶山東兄弟》，這首詩中的千古流傳的詩句遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人描寫的正是在重陽節(jié)發(fā)生的故事，表達了自己在異鄉(xiāng)生活在9月9日這特殊的節(jié)日對于自己親人的思念，重陽節(jié)除了對老人的長壽祝福之外，最重要的意義還是在于對于親人的一些思念，伴隨著我國老齡化人口數(shù)量急劇增多，各種尊老愛老并且優(yōu)老的觀念，也值得我們?nèi)ド羁虒W習。
3、祝福親人全家平安
重陽節(jié)的主要意思就是雙陽相合，在古代九是一個陽氣十分旺盛的數(shù)字，兩個九在一起邪氣是很旺盛的，因此在這一天大家的習俗就是插茱萸，賞菊花，還可以喝一些菊花茶，但千萬要注意，不能贈送自己的親人菊花，菊花大多數(shù)都是用來悼念死去的親人，如果送給親人的話意義不太好，重陽節(jié)意義就是祝福親人永遠平安。
重陽花糕讀后感篇十五
重陽節(jié)在秋季，是秋高氣爽的季節(jié)。每到重陽節(jié)，我國都有登高賞秋，敬老的傳統(tǒng)。內(nèi)容如下。
有人說：“沒有什么事可以做呀?”其實，孝親敬老并不是非要像古人一樣扼虎救養(yǎng)、聞雷泣墓，在小事上同樣可以體現(xiàn)出對長輩的關愛。你是否做到“好飯先盡爹娘吃，好衣先盡爹娘穿”呢?如果沒有，此時你就為父母端上一杯清茶做起吧!
時光飛拭，轉(zhuǎn)眼，父母的頭發(fā)都白了，他們一輩子都在為我們奮斗著?？墒怯幸粋€調(diào)查卻讓人汗顏：老人受子女打罵、虐待、遺棄者約占20%;受委屈、遭嫌棄者占40%;一般情況者占20%;老人生活愉快者占20%;農(nóng)村老人70%以上的都是靠自己的勞動養(yǎng)自己;一半靠子女，一半靠自己養(yǎng)活者占20%，完全靠子女贍養(yǎng)者不足10%。
我輕輕地端起一杯清茶，送給了媽媽。你呢?讓我們向社會呼吁：“好好對待長輩吧!”那么，從你開始，此時就為長輩遞上一杯充滿關愛的清茶吧!
重陽花糕讀后感篇十六
梅花糕是無錫風味小吃。它選用上等面粉，將發(fā)酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具中，放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。烤熟的梅花糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。
原料配方(以制作100個梅花糕為例)：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖豬板油丁500克、紅綠絲75克、食堿15克、豆油25克。
制作方法：
1、取2公斤面粉放入桶內(nèi)，加等量溫水，用長柄鐵勺攪拌均勻，靜置5-6小時，再加入2公斤面粉和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起黏無疙瘩為止。將食堿溶化后倒入桶內(nèi)拌勻，灌入銅壺內(nèi)待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調(diào)成水油。
2、把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍，取銅壺將面漿依次注入模孔(只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉(zhuǎn)動，使面漿均勻黏在孔壁，然后放在爐上，將竹片插入孔中把面漿刮向孔的四壁。接著在每個孔內(nèi)加入豆沙35克、糖豬板油丁5克，再取白砂糖15克均勻撒在各孔內(nèi)，此后用面漿將孔填滿，撒上紅綠絲約15克，加蓋燒2分鐘，開蓋再均勻撒上白砂糖15克，蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。打開蓋子用鐵鏟將梅花糕與模具分離，挑起裝盤。
重陽花糕讀后感篇十七
重陽節(jié)是在每年農(nóng)歷的九月初九舉辦，那時的老奶奶們在縣村里跳舞、唱歌為自己過重陽。內(nèi)容如下。
每當秋高氣爽、菊花飄香的時節(jié)，我們又迎來了一個秋游登山的節(jié)日———重陽節(jié)。重陽節(jié)是在每年農(nóng)歷的九月九日，因此又名九月九，重九。早在先秦之前，秋九月農(nóng)作物豐收之時，人們會祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先的恩德。到了漢代，人們出于求長壽保健康的目的進行這種活動，構(gòu)成了重陽節(jié)的框架。據(jù)記載，到了唐代重陽被正式定位民間的節(jié)日。這就是重陽節(jié)的來源。
重陽節(jié)還有許多風俗。比如登高野餐、佩插茱萸、飲菊花酒、吃重陽糕等。總之，伴隨重陽節(jié)豐富多彩的活動，它的節(jié)日風俗也是多種多樣的。
至今，重陽節(jié)已演變?yōu)椤袄先斯?jié)”。在這一天，許多老人總是要外出秋游，或登山健體。九九重陽節(jié)，今天已經(jīng)成了象征老年人長壽的佳節(jié)。
今年的重陽節(jié)我會陪著爺爺、奶奶到郊外活動一下身體，還要為他們準備一些可口的飲食。同時號召我的同學們讓他們和我一塊讓我們的長輩過一個開開心心的老人節(jié)，讓我們發(fā)揚尊老、敬老、愛老、助老的民族精神。
重陽花糕讀后感篇十八
重陽的飲食之風，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽糕之風尤盛。
據(jù)《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕?！吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。
粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
據(jù)說，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
有詩描述重陽糕的制作：
蔡云：
篝火鳴機夜作忙,
織工一飲登高酒,
依然風雨古重陽,
蒸出棗糕滿店香。
九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
重陽糕不僅自家食用，還饋送親友，稱“送糕”;又請出嫁女兒回家食糕，稱“迎寧”。
今年的重陽節(jié)，我們不妨自己來親手做重陽糕，增添節(jié)日的樂趣。方法如下：
原料：主科：上白面粉：千克。
配料：紅、綠絲各50克，糯米酒汁200克。
調(diào)料：洗沙300克，白糖500克，熟豬油200克。
制法：
(1)面粉入盆，加溫水，兌入甜酒汁，抄勻拌和，使其發(fā)酵，至出現(xiàn)蜂窩狀時，加白糖(200克)，用筷子攪勻。
(2)洗沙用熱水攪稀。白糖(300克)用熱水化開。紅綠絲切成粒。
重陽花糕讀后感篇十九
重陽節(jié)吃棗花糕是重陽節(jié)的一個風俗，那么重陽節(jié)棗花糕做法是什么?下面跟隨小編一起來看看吧。
用料主料：面粉250克
輔料：棗(干，大)20顆
調(diào)料：水125克、酵母(干)1/4茶匙
1.準備普通小麥面粉(也就是中筋面粉)250克，放在干凈無水無油的和面盆里
3.調(diào)好的酵母水分次加入面粉中
5.用手把所有的面絮揉在一起，反復揉制揉成表面光滑的面團
6.揉好的面團表面覆蓋一層保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵
7.直到面團發(fā)酵為原來的2倍大
8.用手在面團上戳一個小洞，面團不反彈不會縮
9.用手把面團拽起，里面呈現(xiàn)蜂窩狀的小孔，面團就發(fā)酵好了
1.準備適量干紅棗，用清水洗凈表面灰塵
2.洗好的紅棗放在深碗中，加入足量熱開水沒過紅棗表面，放在一邊浸泡
3.使干紅棗吸收水分膨脹，把水控干備用
重陽花糕的制作過程
1.發(fā)酵好的面團放在案板上，用手反復揉制數(shù)次
2.揉到切開面團，面團表面沒有大的密集型氣孔
3.揉好的面團分割成100克重的3個面劑子
4.取其中一個面劑子，用手按著在案板上反復揉制數(shù)次
5.揉至面劑子表面光滑，用手把面劑子滾成圓球形
6.用手把圓球形面劑子按扁，并用搟面杖搟成直徑的圓面餅
7.用小刀在圓面餅的中心線上輕輕壓一條刀痕
8.再用小刀在與刀痕垂直的中心線上輕輕壓一條刀痕
9.用小刀在圓餅的圓周邊緣以2厘米為長度切下去
11.用手捏住3個切好的花邊邊緣，輕輕把邊緣部分捏緊
12.形成如圖12所示的花瓣
13.順次以每3個花邊為一個花瓣，順著圓周的花邊捏下去，形成無數(shù)個花瓣圍城的圓餅
14.用手指蘸少量冷水輕輕在面餅上拍打一遍
15.每間隔一個花瓣就在花瓣上擺放好泡發(fā)的紅棗，圓餅中心也擺放一顆紅棗
17.搟好的圓面餅蓋在紅棗的表面
20.搟好的圓面餅蓋在第二層紅早上
21.取一小塊面團，用手搓成細細的長條
22.左右手分別捏著長面條的兩端，卷成如意卷
23.用手掰兩個小小的紅棗肉，分別擺放在如意卷的兩個中心
24.用同樣的方法再做一個擺放好紅棗果肉的如意卷
25.制作好的兩個如意卷擺放在第三層面餅上
26.另取一塊小面團搓成細長條，并向中間折回形成v字形
27.做好的v字形面條擺放在如意卷的下方
重陽花糕讀后感篇二十
重陽節(jié)吃重陽糕已經(jīng)有很久的歷史了，早在有關秦朝的時候就已經(jīng)有記載重陽糕，那些時候是作為軍隊干糧發(fā)放。后來逐漸演變成重陽節(jié)必吃的一種食物，下面就讓我們來了解下關于重陽糕的來歷。
重陽花糕的起源有一種來源甚早的說法?！赌淆R書》卷九上說，劉裕纂晉之前，有一年在彭城過重陽。一時興起，便騎馬登上了項羽戲馬臺。等他即位稱帝后，便規(guī)定每年九月九日為騎馬射箭、校閱軍隊的日子。據(jù)傳說，后來流行的重陽糕，就是當年發(fā)給士兵的干糧。
另一種傳說則流傳于陜西附近。傳說明朝的狀元康海是陜西武功人。他參加八月中的鄉(xiāng)試后，臥病長安，八月下旨放榜后，報喜的報子兼程將此喜訊送到武功，但此時康海尚未抵家。家里沒人打發(fā)賞錢，報子就不肯走，一定要等到康?；貋怼５瓤岛２『没丶視r，已經(jīng)是重陽節(jié)了。這時他才打發(fā)報子，姶了他賞錢，并蒸了一鍋糕給他回程作干糧。又多蒸了一些糕分給左鄰右舍。因為這糕是用來慶?？岛Ｖ袪钤院髞碛凶拥苌蠈W的人家，也在重陽節(jié)蒸糕分發(fā)，討一個好兆頭。重陽節(jié)吃糕的習俗就這樣傳開來了。
據(jù)《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕?！吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一 般，多是上層府第貴族的食品。
據(jù)說，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
材料：糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、紅綠果脯100克、紅糖50克、食用油25克和干桂花少許。
做法：
1、先將紅綠果脯切成絲備用。將赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，備用?；蚩芍苯尤サ昀镔I一包豆沙;將糯米粉、粳米粉摻和均勻，取150克拌入紅糖，加水50克左右，拌成糊狀粉漿備用;將其余的粉拌上白糖750克，加水250克，拌透備用。
2、取糕屜，鋪上清潔濕布，放入一半糕粉刮平，將豆沙均勻鋪在上面，再把剩下的一半糕粉鋪在豆沙上面刮平，然后用旺火沸水蒸。待汽透出面粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，撒上紅、綠果脯絲，再繼續(xù)蒸至糕熟，即可離火。
3、將糕取出，切成方形或菱形狀，撒上干桂花;用彩紙制成小旗，插在糕面上即可。
重陽花糕讀后感篇一
250g馬蹄粉、50g菊花、400g冰糖
1600g清水
1、1000清克水加菊花、冰糖煲15分鐘。
2、250克馬蹄粉混合600克清水攪勻成無顆粒的馬蹄粉水。
3、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此時已經(jīng)可以飲的哦)
4、一次性將煲好的菊花茶加入馬蹄粉水中，并一個方向不停攪勻，成生熟粉糊。
5、大火蒸20分鐘，放涼后切塊，冷藏后食用更清爽。
菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等特效，對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的`療效。主治感冒風熱，頭痛病等。
對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
重陽花糕讀后感篇二
每年的農(nóng)歷初九就是中國的重陽節(jié)，你知道重陽花糕的做法嗎?今天本站小編特意準備了一些重陽花糕的做法，希望你能喜歡。
材料：糯米粉800克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖800克、紅綠絲100克、食用油25克。
做法：
1、將赤豆煮熟，去皮，加入白糖和食用油，加工成豆沙備用;將糯米粉、粳米粉摻和拌勻，加少許水，拌成濕粉;鍋上放蒸籠，籠內(nèi)鋪上濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的糕粉鋪在豆沙上面刮平。
2、旺火沸水蒸，待氣體透出面粉時，灑上紅綠果絲，再繼續(xù)蒸至糕熟，即可關火。將糕取出，用刀切成菱形糕狀即可食用。
東漢時期，汝河邊一個村子里，住著一個小伙子，名叫桓景。他家里有父母和妻子，一家人和和睦睦，日子過得十分快樂。天有不測風云。有一年，汝河里忽然出了一個瘟魔，岸邊很多村莊流行起了瘟疫，死了不少人?？吹洁l(xiāng)親們不斷死去，非常著急，就決定求仙學藝，為民除害?；妇盎氐郊依锔鎰e父母和妻子，一個人上路去了。
桓景訪遍了天下名山，才尋訪到在東南方的山中有一個叫費長房的神仙。
桓景帶上一袋干糧上路了。他一路走，一路打聽，翻過了一座又一座山，蹚過了一條又一條河，磨破了一雙又一雙鞋，終于見到了費長房。費長房和藹地對他說：“我看你一心想為民除害，就收下你這個徒弟吧?！彼唤o桓景一把青龍劍，又教他降魔的武藝?；妇懊刻烨趯W苦練，終于把劍術練得爐火純青。
有一天，費長房把桓景叫到跟前，說：“今年九月初九，瘟魔又要出來害人。你趕緊回鄉(xiāng)為民除害吧?！八土嘶妇耙话镙侨~、一瓶菊花酒，又囑咐了幾名，先讓鄉(xiāng)親們登高避災，然后再去斬妖除魔。就用手招來一只仙鶴，把桓景載回了家鄉(xiāng)。
九月九日那天，桓景帶著全村老小登上附近的一座山。他把茱萸葉分給大家，讓瘟魔不敢近前：又把菊花酒倒出來，讓每人喝一口。安排妥當后，他就帶著青龍劍回到村中，等著斬殺瘟魔。
從此，汝河兩岸再也不鬧瘟疫了，這一天是農(nóng)歷九月初九。此后每年的這一天，人們都要舉行登高、插茱萸、喝菊花酒等活動，來紀念桓景鏟除瘟魔、為民除害。因為九月初九又是重陽日，所以人們就把這一天叫做“重陽節(jié)”。
菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！眰髡f喝了這種“菊花酒”可延年益壽。
據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長壽”。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒。據(jù)南朝梁關均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始。
《荊楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽?！钡搅嗣髑鍟r代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
重陽花糕讀后感篇三
重陽節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一，而重陽節(jié)上最為傳統(tǒng)的美食則是重陽花糕。這道美食是由糯米粉、紅棗、蓮蓉等原料制成的，口感香甜軟糯，獨特的做法也讓這款美食在中國的食界擁有了自己的位置。今天，我想分享一下我在制作和品嘗重陽花糕這道美食時的心得體會。
第一段：制作重陽花糕的心得體會
重陽花糕是一款不僅口感好而且做法獨特的美食，需要用到糯米粉、紅棗、蓮蓉和配料等原料。在自己動手制作花糕的過程中，我認為最重要的一點是選擇好原料，特別是糯米粉。好的糯米粉可以讓花糕更加軟糯可口，而劣質(zhì)的糯米粉則很容易讓花糕變得硬梆梆的，口感會大打折扣。此外，掌握制作花糕的比例和時間也是關鍵?；ǜ獾南阄逗涂诟袝驗橹谱鞯募记啥兴鶇^(qū)別，因此需要多加練習，探索出最適合自己口味的做法。
第二段：在品嘗重陽花糕時的感受
重陽節(jié)上，我有幸品嘗到了一款制作精良的重陽花糕，此時此刻，我不禁感嘆制作這種美食的人一定要用心，才能做出這樣極致美味的食物。品嘗花糕的口感有點像咱們平時吃年糕、湯圓的感覺，同樣的軟糯且入口即化，讓人無法停止吃下去。花糕的蓮蓉填餡也是一款比較特別的味道，散發(fā)著淡淡的清香，令人心曠神怡，咀嚼其間，仿佛回到了古代，感受到淳樸的氣息。
第三段：重陽花糕在中國文化中的意義
重陽節(jié)一直以來都被視為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，而重陽花糕也一直以來是重陽節(jié)必不可少的一個環(huán)節(jié)?；ǜ獾南銡夂统苑ㄒ苍⒁庵鴪F圓和美好。在中國文化中，花糕是一種很具特色的小吃，其軟糯、甜美的口感讓人流連忘返。其意義在于紀念愛祖的節(jié)日重陽節(jié)，同時也表達了人們對于和諧的向往和美好的祝愿。
第四段：重陽花糕和其他傳統(tǒng)節(jié)日美食的比較
重陽花糕相較于其他傳統(tǒng)節(jié)日美食，更多地受到人們的喜愛和追捧。與傳統(tǒng)的春節(jié)餃子、元宵、慶豐包子相比，花糕更為細膩，口感也更加柔軟。雖然花糕所用的原材料相對于其他節(jié)日美食來說沒有那么繁復，但其制作工藝和入口即化的口感，仍然讓人愛不釋手。
第五段：重陽花糕的未來
重陽節(jié)作為中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，其中的重陽花糕也作為中國美食文化的一部分一直流傳至今。如今，花糕的制作方式也在不斷的改變，制作過程更加簡單快捷，花糕的口感也更為豐富多樣。這讓我們相信，重陽花糕這款傳統(tǒng)美食一定會在不斷的傳承和變化中，繼續(xù)成為中國美食文化中的一道亮麗風景線。
重陽花糕讀后感篇四
重陽節(jié)是在每年農(nóng)歷的九月初九舉辦，那時的老奶奶們在縣村里跳舞、唱歌為自己過重陽。內(nèi)容如下。
最近，我很榮幸拜讀了影響華夏五千多年文明史詩的神圣著作——《孝經(jīng)》，它恰若無聲的細雨，潺潺流入我的心田，緩緩潤澤了我的人格;又如用今世的水泡了一杯前世的茶，透明清澈的水中，沸騰的是前世的孝行，沉淀的是今世的孝思，氤氳的水汽是一條繩，牢牢的拴住你我的情緣，彌漫的茶香是親情的惠澤，默默的陶冶著典雅的文明底蘊。
天空，因為有了白云的裝扮，才顯得靜謐安詳;鮮花，因為有了綠葉的依偎，才顯得清純鮮潤;家庭，因為有了親情的滋潤，才顯得平和溫馨;一個人，因為有了孝悌的熏陶，才顯得穩(wěn)重踏實。而孝則是綻放在人倫之理里面最美、最香的一支七色花朵。
孝是什么?孝就如童心未眠的孩子嘴下溜出的半粒糖，親切而又純真。
孝是什么?孝就如一盅回報恩情似海深父母情的香茗，溫馨而又甜美。
孝是什么?孝就如久經(jīng)事態(tài)滄桑驀然回首時的一絲微笑，真誠而又安詳。
孝是什么?孝就如靈魂深處盛開的一朵鮮花，它比大自然盛開的更為持久永恒，永遠的散發(fā)著迷人的清香。
“夫孝，德之本也，教之所生也”，孝是所有徳行的根本，一切的教化都在此基礎上產(chǎn)生。所謂“愛親者，不敢惡于人，敬親者，不敢慢于人”，百善孝為先，百行孝為本。孝心是冬日里的一縷陽光，驅(qū)散了凜冽的寒霜;孝心是酷暑里投撒的一片綠蔭，遮住了炙烤的驕陽;孝心是久后的一場甘霖，滋潤了龜裂的心田;孝心是汪洋中的航標，指明了新生的希望。
已完結(jié)，祝您學習進步。
重陽花糕讀后感篇五
重陽節(jié)要吃重陽花糕，你知道重陽花糕做法嗎?今天本站小編特意準備了一些重陽花糕做法，希望你能喜歡。
材料：糯米粉1.5千克、粳米粉1千克、砂糖0.5千克、紅米、綠葉、黃珠、醬色等色素，綠紅色蜜餞絲，炒熟芝林少許。
做法：
1、制粉團：糯米粉與粳米粉混合成混合粉，料粉中間扒一凹塘，放入砂糖加清水0.75千克，反復揉搓直到軟潤，不粘手為止，靜放2個小時，待糕粉干而起松，倒入細篩內(nèi)，用手擦篩成粉粒狀，除去粉塊待用。
2、蒸制：取蒸格5只，先后底部抹上少許熟油，以防粘蒸格。將蒸粉倒入蒸格刮平蒸熟，蒸火要旺。
3、飾面：將色素加水分別調(diào)成4種不同顏色的液汁，分別對4格蒸格的糕面上色，本色糕上撒上薄薄一層糕粉再蒸熟。將5種顏色的蒸糕翻面置于臺上，糕面上刷以色素及餡糖，撒上炒熟的芝麻及蜜餞紅綠絲，冷卻后將紅、綠、黃、黑、白5色熟糕切成三角形，拼裝一盤即成。
陽的源頭，可追溯到先秦之前?！秴问洗呵铩分小都厩锛o》載：“(九月)命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉，祗敬必飭?！薄笆侨找?，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳??！笨梢姰敃r已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。
漢代，《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽?！毕鄠髯源藭r起，有了重陽節(jié)求壽之俗。這是受古代道士追求長生，采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發(fā)展而來的?！肚G楚歲時記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴?！彼宥殴白⒃疲骸熬旁戮湃昭鐣粗鹩诤未?，然自駐至宋未改?！鼻箝L壽及飲宴，構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎。 詩《與楊府山涂村眾老人宴會代祝詞》：“ 重九江村午宴開，奉觴祝壽菊花醅。明年更比今年健，共把青春倒挽回?！变仈⒘死先斯?jié)宴會、飲菊花酒、祝健等活動場景。
慶祝重陽節(jié)的活動多彩浪漫，一般包括出游賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。除了這些習俗外，中國各地還有很多饒有興趣的風俗。
1、陜北在重陽節(jié)白天是收割、打場，晚上月上樹梢，人們喜愛享用蕎麥面熬羊肉。待吃過晚飯后，人們?nèi)宄扇旱刈叱黾议T，爬上附近山頭，點上燈火，談天說地，待雞叫才回家。夜里登山，人們都會摘幾把野菊花，回家插在女兒頭上，以之辟邪。
2、在山東北部，人們于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯，有
諺語
道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。
3、在浙江，紹興人在重陽節(jié)這一天互相拜訪。桐廬人備豬羊以祭祖，稱為秋祭，同時也在重陽節(jié)包粽子，互相饋贈，稱為重陽粽。
4、在江蘇，南京人以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。常州人重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫人重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。
5、在河北香河，重陽節(jié)這天，有姻親關系的家庭會相互送禮，稱為“追節(jié)”。有的地方兒童于重陽節(jié)放紙鳶為戲。有的地方境內(nèi)無山，民眾多于重陽節(jié)上城樓登高。
重陽花糕讀后感篇六
材料：糯米粉800克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖800克、紅綠絲100克、食用油25克。
做法：
1、將赤豆煮熟，去皮，加入白糖和食用油，加工成豆沙備用；將糯米粉、粳米粉摻和拌勻，加少許水，拌成濕粉；鍋上放蒸籠，籠內(nèi)鋪上濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的糕粉鋪在豆沙上面刮平。
2、旺火沸水蒸，待氣體透出面粉時，灑上紅綠果絲，再繼續(xù)蒸至糕熟，即可關火。將糕取出，用刀切成菱形糕狀即可食用。
東漢時期，汝河邊一個村子里，住著一個小伙子，名叫桓景。他家里有父母和妻子，一家人和和睦睦，日子過得十分快樂。天有不測風云。有一年，汝河里忽然出了一個瘟魔，岸邊很多村莊流行起了瘟疫，死了不少人。看到鄉(xiāng)親們不斷死去，非常著急，就決定求仙學藝，為民除害?；妇盎氐郊依锔鎰e父母和妻子，一個人上路去了。
桓景訪遍了天下名山，才尋訪到在東南方的山中有一個叫費長房的神仙。
桓景帶上一袋干糧上路了。他一路走，一路打聽，翻過了一座又一座山，蹚過了一條又一條河，磨破了一雙又一雙鞋，終于見到了費長房。費長房和藹地對他說：“我看你一心想為民除害，就收下你這個徒弟吧?！彼唤o桓景一把青龍劍，又教他降魔的武藝?；妇懊刻烨趯W苦練，終于把劍術練得爐火純青。
有一天，費長房把桓景叫到跟前，說：“今年九月初九，瘟魔又要出來害人。你趕緊回鄉(xiāng)為民除害吧。“他送了桓景一包茱萸葉、一瓶菊花酒，又囑咐了幾名，先讓鄉(xiāng)親們登高避災，然后再去斬妖除魔。就用手招來一只仙鶴，把桓景載回了家鄉(xiāng)。
九月九日那天，桓景帶著全村老小登上附近的`一座山。他把茱萸葉分給大家，讓瘟魔不敢近前：又把菊花酒倒出來，讓每人喝一口。安排妥當后，他就帶著青龍劍回到村中，等著斬殺瘟魔。
從此，汝河兩岸再也不鬧瘟疫了，這一天是農(nóng)歷九月初九。此后每年的這一天，人們都要舉行登高、插茱萸、喝菊花酒等活動，來紀念桓景鏟除瘟魔、為民除害。因為九月初九又是重陽日，所以人們就把這一天叫做“重陽節(jié)”。
菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”傳說喝了這種“菊花酒”可延年益壽。
據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長壽”。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒。據(jù)南朝梁關均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始。
《荊楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
重陽花糕讀后感篇七
重陽節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這個特別的日子里，許多人都會為老人們準備一些特別的食品，其中就包括重陽花糕。重陽花糕是一種口感香甜、軟糯可口的傳統(tǒng)糕點。因為其歷史和文化特點，重陽花糕在現(xiàn)代依然受到了很多人的喜愛，也是許多人重陽節(jié)必備的美食之一。今天我要和大家分享一下我在制作重陽花糕上的心得體會。
第一段：關于重陽花糕的歷史和文化背景
要想深入了解重陽花糕，首先要了解它的歷史和文化背景。重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，它的起源可以追溯到漢朝。重陽節(jié)一般在農(nóng)歷九月九日，是一個寄托著人們敬老、祈愿長壽的節(jié)日。而花糕則在唐朝時期已經(jīng)有所提及。當時唐玄宗為了感謝他的母親，命令御廚準備了一桌豐盛的美食，其中就包括了花糕。而在宋朝時期，花糕便已經(jīng)成為了重陽節(jié)不可或缺的美食之一。
第二段：對制作重陽花糕的步驟和材料進行介紹
想要制作好一份重陽花糕，就必須掌握制作的步驟和所需的材料。首先需要準備糯米粉、豆沙餡、紅棗等材料。制作的步驟大致分為四步：1、制作花糕的餅皮；2、制作花糕的餡料；3、將餡料和餅皮壓在一起；4、蒸制。需要注意的是，在進行制作的時候，要注意火候和時間的掌握，否則制作出的花糕可能會過于干燥或者過于稀軟。
第三段：對制作花糕的心得進行總結(jié)
在制作重陽花糕的過程中，我獲得了一些自己的心得。一方面，制作花糕需要耐心和細心，不能急于求成，否則可能會導致制作失敗。另一方面，制作花糕的過程中，需要注意原材料的質(zhì)量，特別是糯米粉的質(zhì)量，如果糯米粉的質(zhì)量不好，制作出來的花糕口感也會受到很大的影響。最后，需要特別注意蒸制的時間和火候，否則可能會導致花糕制作失敗。
第四段：對重陽花糕的美食文化進行探討
重陽花糕不僅是一道美食，更是一種文化。在傳統(tǒng)文化中，花糕被賦予了“福壽”的象征意義，而重陽節(jié)作為一個寄托著人們敬老、祈愿長壽的節(jié)日，其文化內(nèi)涵與花糕的象征意義非常契合。另外，在現(xiàn)代社會中，隨著人們生活水平的提高，重陽節(jié)逐漸成為了一個重要的社交節(jié)日，而花糕作為重陽節(jié)必備的美食之一，也成為了人們聚會和交流的重要載體。
第五段：對重陽花糕的未來進行展望
重陽花糕是一種傳統(tǒng)美食，同時也是一種具有文化價值的產(chǎn)品。在現(xiàn)代社會中，重陽花糕的銷量逐年增長，而且還結(jié)合了一些新穎的口味，例如蜜汁紅豆、芋頭等口味，使其更加適應了現(xiàn)代人的口味需求。在未來，隨著重陽節(jié)的不斷普及和人們對傳統(tǒng)文化的更加關注，相信重陽花糕這道美食將不斷創(chuàng)新和發(fā)展，成為更多人喜愛的美食之一。
總之，重陽花糕是一種美味的傳統(tǒng)美食和具有文化價值的產(chǎn)品。在制作花糕的過程中，需要細心和耐心，并注意原材料的質(zhì)量和制作時間。同時，重陽花糕也是一種具有代表性的文化節(jié)目，它蘊含著人們對美好生活的渴望和對傳統(tǒng)文化的傳承。相信在未來，重陽花糕會不斷地創(chuàng)新和發(fā)展，成為更多人喜愛的美食之一。
重陽花糕讀后感篇八
尊老愛幼是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,特別是到了“九.九重陽節(jié)”，這是我們孝敬老人的節(jié)日。我在這衷心祝愿全世界的老人節(jié)日快樂！內(nèi)容如下。
中國的孝文化源遠流長，自古以來，孝道一直是中華民族的基本價值觀，關乎中國人的精神生活。孝指子女對父母應盡的義務，是傳統(tǒng)美德。至春秋時期，儒家學派創(chuàng)始人孔子系統(tǒng)地論述孝道。
《孝經(jīng)》中，子曰："夫孝，天之經(jīng)也，地之義也，民之行也";"人之行，莫大于孝";"教民親愛，莫善于孝";"夫孝，德之本也"。孝順父母，是天經(jīng)地義的法則，是應該身體力行的。誠然，儒家孝道也有時代局限性的陳舊觀念，夾雜封建性的糟粕，比如"父為子綱"、"父母在，不遠游，游必有方"、"不孝有三，無后為大"，、"三年之喪"，均已過時，應毫不吝惜地拋棄或予以批判。
《孝經(jīng)》在中國思想史上有著不容忽視的地位，特別是西漢統(tǒng)治者宣揚“以孝治天下”之后，在漫長的封建社會里，它成為人們修養(yǎng)的必讀書目之一?！缎⒔?jīng)》，是古代的圣人孔子的學生曾子所著，它是儒家經(jīng)典著作中專門談“孝”的一部著作?！缎⒔?jīng)》一共有十八章，每一章都是經(jīng)典。第一章為開宗明義章，是全文的主旨：“夫孝，德之本也，孝之所由生也。”“身體發(fā)膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也。立身行道，揚名于后世，以顯父母，孝之終也。夫孝，始于事親，中于事君，終于立身?！倍潭?3個字就總結(jié)了孝之始，孝之終。第二章至第六章分別為天子章、諸侯章、卿大夫章、士章和庶人章，規(guī)定了不同地位的人的孝道標準。第七章為三才章，強調(diào)了孝的地位和作用：“夫孝，天之經(jīng)也，地之義也，民之行也。天地之經(jīng)，而民是則之;則天之明，因地之利，以利天下，是以其教不肅而成，其政不嚴而治?！钡诎苏聻樾⒅握?，講圣明的君王如何以孝治天下。第九章為圣治章，講圣人如何用孝道教化百姓。第十章為紀孝行章，講孝子應如何孝敬父母。第十一章為五刑章，講不孝為諸罪之首。第十二章為廣要道章，講孝為什么是重要的道理。第十三章為廣至德章，講孝為什么是最高的德行。第十四章為廣揚名章，講孝道與揚名后世的關系。第十五章為諫諍章，講父母有了過錯孝子應該怎么辦。第十六章為感應章，講孝道與神明的關系，孝道達到極點就可以感應神明。第十七章為事君章，講孝子與事君的關系，孝子事上，“進思盡忠，退思補過”。第十八章為喪親章， 講父母去世孝子應該怎么辦?！缎⒔?jīng)》，短短十八章，卻蘊含著深刻的道理。孝道上至諸侯、天子，下到黎民百姓無一不是要遵守孝道的?！缎⒔?jīng)》，它不僅能教我們學會孝，還有教我們要效法天地，自然和萬物!
已完結(jié)，祝您學習進步。
重陽花糕讀后感篇九
藍天白云，牛羊成群，高山清澗，遼闊草原，酥油奶茶，青稞糌粑。有沒有想過這樣一種生活，它遠離城市的喧囂，逼仄的空間；讓你心神洞開，讓歲月流淌著詩意。
2019年1月20日，張掖肅南本土作家祁翠花新書發(fā)布會在“南華書院”成功召開。我有幸購買到一本親筆簽售書——《九九重陽》，在細碎的光陰里默默品讀，于是，關于草原人民的生活和變遷歷史以從未有過的清晰姿態(tài)展現(xiàn)在讀者面前。循著歷史的脈絡和草原的芳香，時代在進步，草原上的故事也在慢慢拉開帷幕。
重陽是一名流浪落難的漢族姑娘，在那個食不果腹的年代被草原人民接納幫助，最后扎根草原，生兒育女，轉(zhuǎn)場放牧，過著一個草原人應有的生活。平靜，正義，吃苦耐勞，她和丈夫“嘉慕倉”伴隨著新中國一起成長，一起經(jīng)歷人民公社化、大包干、改革開放。重陽身上的蛻變有著時代的烙印和苦楚，有著發(fā)展和豐收的快樂，擁有草原人獨有的情感和經(jīng)歷。
祁翠花老師是祁連山的女兒，她對那里的一景一物、一山一水、一溝一壑是心領神會的。她對祁連山牧民的生產(chǎn)生活狀況是熟悉的，那些從她心底走過的故事又流淌在筆尖，她是帶著飽滿的情感和深厚的文學功底來抒寫生活和歌頌草原的。
楊發(fā)卿作為人民信任的生產(chǎn)隊長，所作所為是令人發(fā)指的，他的浪蕩不羈、懶惰平庸、內(nèi)心黑暗是令草原人民蒙羞的。在那個年代祁連山草原仿佛是一片黑白畫卷，人民的內(nèi)心純潔善良，藍天綠地是最美最神圣的色彩?？墒菞畎l(fā)卿和草原沒落的貴族女人華琦的故事總是那么津津有味又排山倒海，亦正亦邪。寫不盡激情后的蒼涼，就如草原上的落日黯然間墜入山脊。
楊發(fā)卿曾覬覦過草原上很多優(yōu)秀的女人，而生活極度貧困的“花花”最終以交換的方式淪落為他的“獵物”。最終葬送了自己和丈夫“張大旦”的性命。當4年后命案沉冤昭雪，警察第一次頻繁出入草原，楊發(fā)卿終于帶走了他和他的罪惡和歷史。
也就在那時草原人民分到了自己的牛羊，自己的土地。生活有了新的希望，麗瑪、丹增、王昊等一些草原上的孩子開始籌備高考，電子計算器、火車站等一批新名詞開始走進草原。
我們折服于祁翠花老師深沉翔實的敘述，精彩靈動的描寫，真實苦難的吟唱。我們在書中了解到了“稠奶子拌米飯”、“爐膛炕洞里的牛糞”、“野刺玫”、“車矢菊”、以及公社勞動歌曲《大海航行靠舵手》等。
重陽花糕讀后感篇十
重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。重陽文化作為我國民俗文化的瑰寶，其內(nèi)涵豐富而博大精深。下面是小編搜集整理的重陽節(jié)的傳說
讀后感
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在傳統(tǒng)意義上，日月并為陽九的重陽，強調(diào)的是避邪消災。據(jù)說，晉朝時，今河南汝南古上蔡地區(qū)，有個名叫桓景的學道的人，他的師傅費長房真人對他說：“九月初九，你家有難，你趕快回去，叫家里的人用絳紅色布做成香袋，裝上茱萸系在手臂上，登上高處，喝菊花酒，就可消禍。”桓景依照師傅的指點，是日舉家登上座落在蔡國故城西面城垣的一處叫做名岡山的至高處避禍。傍晚歸來，發(fā)現(xiàn)家中的家禽家畜全都死了。費長房知道后說：“這些雞鴨牛羊狗已經(jīng)替你們受災了?！?019年重陽節(jié)，國家郵政局專門發(fā)行了一套特種郵票來紀念這個傳統(tǒng)的節(jié)日，并把《重陽節(jié)》特種郵票的首發(fā)式定在河南省的上蔡縣舉行，這時，民俗中重陽節(jié)的源頭地才為我們所知道。202019年底，中國民俗協(xié)會正式將上蔡縣命名為“中國重陽之鄉(xiāng)”。
唐宋開始，中國綜合國力增強，人們生活狀態(tài)的安定和改善，使大家不僅關注目前的現(xiàn)實生活，而且對未來生活給予了更本質(zhì)的祈求。長生與延壽，逐漸代替了消極的避邪消災與追逐功利的步步登高。
在近兩千年的流傳中，經(jīng)過不斷的傳承、選擇、優(yōu)化和賦予，它形成了我國乃至華夏文明波及到的地區(qū)，獨具特色的宣泄思鄉(xiāng)思親和祈壽的民俗活動。從陳樹填詞、朱德榮作曲、歌手陳少華唱紅的流行歌曲《九月九的酒》：“又是九月九，重陽夜難聚首，思鄉(xiāng)的人兒飄流在外頭。又是九月九，愁更愁、情更憂，回家的打算始終在心頭。走、走、走、走，走啊走，走到九月九!他鄉(xiāng)沒有烈酒、沒有問候;家中才有自由、才有九月九。親人和朋友，舉起杯、倒?jié)M酒。飲盡這鄉(xiāng)愁，醉倒在家門口。家中才有自由、才有九月九!噢”中，我們同樣感受到那種濃濃的思鄉(xiāng)之情，感受到那種濃濃的思親之情，它同樣不知道牽動了多少游子的羈旅之心。
今天的重陽節(jié)又有了新的含義，1989年，我國把重陽節(jié)定為“敬老日”，取九乃大數(shù)，寓意健康長壽，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，賦予重陽節(jié)敬老愛老的新內(nèi)容。作為傳統(tǒng)佳節(jié)，古往今來，人們都在這一天，開展敬老祝壽和登高遠望的活動。
九九重陽，早在春秋戰(zhàn)國時的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠游》里寫道：“集重陽入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽”是指天，還不是指節(jié)日。三國時魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中，則已明確寫出重陽的飲宴了：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數(shù)，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會?！?BR> 晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。大概在魏晉時期，重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。
到明代，九月重陽，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬歲山登高，以暢秋志，此風俗一直流傳到清代。
三
和大多數(shù)傳統(tǒng)節(jié)日一樣，重陽節(jié)也有古老的傳說。
相傳在東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它一出現(xiàn)，家家就有人病倒，天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。
一場瘟疫奪走了青年恒景的父母，他自己也因病差點兒喪了命。病愈之后，他辭別了心愛的妻子和父老鄉(xiāng)親，決心出去訪仙學藝，為民除掉瘟魔。恒景四處訪師尋道，訪遍各地的名山高士，終于打聽到在東方有一座最古老的山，山上有一個法力無邊的仙長，恒景不畏艱險和路途的遙遠，在仙鶴指引下，終于找到了那座高山，找到了那個有著神奇法力的仙長，仙長為他的精神所感動，終于收留了恒景，并且教給他降妖劍術，還贈他一把降妖寶劍。恒景廢寢忘食苦練，終于練出了一身非凡的武藝。
這一天仙長把恒景叫到跟前說：“明天是九月初九，瘟魔又要出來作惡，你本領已經(jīng)學成，應該回去為民除害了”。仙長送給恒景一包茱萸葉，一盅菊花酒，并且密授避邪用法，讓恒景騎著仙鶴趕回家去。
恒景回到家鄉(xiāng)，在九月初九的早晨，按仙長的叮囑把鄉(xiāng)親們領到了附近的一座山上，發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒，做好了降魔的準備。中午時分，隨著幾聲怪叫，瘟魔沖出汝河，但是瘟魔剛撲到山下，突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣，便戛然止步，臉色突變，這時恒景手持降妖寶劍追下山來，幾個回合就把溫魔刺死劍下，從此九月初九登高避疫的風俗年復一年地流傳下來。梁人吳均在他的《續(xù)齊諧記》一書里曾有此記載。
后來人們就把重陽節(jié)登高的風俗看作是免災避禍的活動。另外，在中原人的傳統(tǒng)觀念中，雙九還是生命長久、健康長壽的意思，所以后來重陽節(jié)被立為才老人節(jié)。
重陽花糕讀后感篇十一
本書第一篇是《武夷山，我的讀后感》，這也是最然我有代入感的一篇。作者先點出游覽武夷山的奇特之處：躺在竹筏上默讀就可以了，再分別從山美、水美、山水相依之美來描寫武夷山美麗獨特的風景，并由山水與名人的.關系思考人生道理。
我讀著作者的文字，慢慢的領略武夷山的美景，漸漸的感覺有一幅巨大的山水畫卷展現(xiàn)在自己的眼前：兩岸群山環(huán)繞，色彩絢爛，或鐵黑，或蔥綠；又形態(tài)各異，如雄獅、頑童、老翁；或蹲或立，“綠霧”涌動，山影“起伏不盡”。一條靜謐的溪流蜿蜒流淌于群山之間，“逢山轉(zhuǎn)身回秋眸，遇灘躡足曳翠裙”，讓人情不自禁的享受溪水的清、涼、靜、柔，原來她“最是那一低頭的溫柔，不勝涼風的嬌羞”。
如此的山水相依，讓人不禁陶醉在武夷山美麗的風景之中。連古代的名人——陳省、辛棄疾、陸游、朱熹、戚繼光都被此高邈恬靜的武夷征服，變得神寧氣平，束手恭立了。最后作者徹底為武夷山的神韻所洗禮：凈化人的靈魂，安定人的心緒，啟示人生的哲理，使人升華，教人回歸，能純的使人起宗教的向往，又美得叫人生熱戀似的追求，產(chǎn)生了“武夷一小游，退卻十年愁”的奇妙感覺。
梁先生對武夷山水風光的描寫讓我仿佛置身其中，同樣接受大自然的洗禮，讓人感到無比的平靜、安詳。這，也許就是季先生所說的“境界”吧。
重陽花糕讀后感篇十二
每年的重陽節(jié)，是中國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀念這個節(jié)日，我們通常會采取不同的方式來慶祝。而重陽花糕，也是這個節(jié)日中不可缺少的一部分。作為一種古老的美食，它已經(jīng)成為了代表著祝福與吉祥的標志。在這篇文章中，我將與大家分享我在學習制作重陽花糕過程中的體會與感受。
第二段：制作步驟
首先，我了解到制作重陽花糕的步驟是非常繁瑣和復雜的。其制作過程需要精細的操作及嚴格的時間掌控，以確?；ǜ饪诟屑毮仭⑾闾鹈牢?。首先，我們需要準備好鮮鴨蛋。待糯米浸泡后，加入鴨肉等食材精心調(diào)制。接下來，要根據(jù)花糕大小把粘糕放進瓷盆或鐵鍋中， 用旺火蒸上8-10小時，直至全熟后切片即可。在每個環(huán)節(jié)中，都需要耐心與細心去執(zhí)行，否則就會導致花糕的口感嚴重下降。
第三段：歷史淵源
重陽花糕作為中國傳統(tǒng)美食的代表之一，已經(jīng)有著幾百年的歷史。相傳，它最早起源于南方的福建一帶。在古代，人們通常會在農(nóng)歷的九月九日這一天，制作重陽花糕，寓意著追求長壽和幸福。由于其香甜可口且獨特的做法，重陽花糕也成為了中華美食文化中的一個代表。
第四段：中華美食文化的重要性
重陽花糕作為中國特有的一種中式美食，其特有的做法和口味，體現(xiàn)了中華美食文化的獨特性。每一種美食都有其特有的歷史淵源和獨特的文化內(nèi)涵。作為中國傳統(tǒng)美食的代表之一，重陽花糕不僅代表了消費者對美食口感和美學品位的追求，更代表了中華美食文化的魅力和底蘊。
第五段：結(jié)論
在制作重陽花糕的過程中，我深刻體會到了中國傳統(tǒng)美食的獨特性。作為一個熱愛美食的人，我更加認識到重陽花糕背后包含的傳統(tǒng)文化和故事。美食不僅是生活中不可缺少的一部分，也是體現(xiàn)文化多樣性和全球文化交流的重要元素。在慶祝重陽節(jié)的時候，我們應該慢下腳步，去體會傳統(tǒng)佳節(jié)中蘊含的文化內(nèi)涵。
重陽花糕讀后感篇十三
九九重陽正趕上豐富多彩的秋季，它也染上了秋天的五彩和美麗。“九”包蘊著長久，吉利，祝福老人們延年益壽，健康。內(nèi)容如下。
歌德說：“讀一本好書，就是和一個品德高尚的人談話?！比缃裣雭?，這話一點也不假。
一天，我吃完晚飯，便拿起《孝親敬老》這本書來讀。在“古人孝親篇”中看到了《親嘗湯藥》一文。歷史上頗有名氣的漢文帝劉恒，雖然出生在帝王之家，可他仍然孝順父母，對他們始終竭力奉養(yǎng)，從來沒有絲毫怠慢。在母親長達三年的患病期間，只要一有時間，他就陪在母親床邊，親自為母親煎藥，每次煎完，自己總是先嘗一嘗，看看湯藥苦不苦、燙不燙，自己覺得差不多了，才給母親喝，并且日夜守護在母親床前。每次看到母親睡了，他才趴在母親床邊睡一會兒，直到母親病情轉(zhuǎn)好為止。
讀了這個故事，我不禁想到了我的同齡人。他們有幾個能漢文帝那樣孝順父母呢?他們唯我獨尊：家里的飯菜不合口味，要哭要鬧，硬要父母重新做;自己的衣服不好看，硬要父母重新買;更甚至，連自己的鞋帶散了，也要父母系……在他們心目中，父母就是他們的奴隸，做這一切都是應該的。
的確，父母對子女的愛，那是無私的愛，是世間最真誠的愛。有了這愛，那手無縛雞之力的老麻雀也會嚇走龐大的獵狗;有了這愛，那《1、5公斤水的故事》里的老母牛才會將以死爭得來的水讓給小牛喝;有了這愛，那瞞著母親遠赴巴格達采訪報道戰(zhàn)事的我國記者冀慧彥，在“連線巴格達”時，面對電視鏡頭，他深情地說：“是母愛，促使我圓滿完成我的工作?！?BR> 是啊，“家和國昌盛，百善孝為先?！敝灰覀冃㈨樃改?，尊敬老人，這個世界就會變得更加美好!
重陽花糕讀后感篇十四
吃花糕。重陽節(jié)敬老，登高以避災?！案狻迸c“高”同音，又有“步步高升的含義在里面，比較吉利。
在重陽節(jié)的前兩天，人們紛紛用面粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀，置于糕上，名為“獅蠻栗糕”，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些栗糕，恰是“我輩合登高時攜帶的佳點?！?BR> 北方的重陽糕，以發(fā)面花果蒸糕最為著名(又名發(fā)糕)。發(fā)面蒸糕是將面粉發(fā)酵后扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟后將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，并呈饅頭狀。發(fā)面的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。
在我國有些地方至今還留存著這樣的風俗：到了重陽時節(jié)，已出嫁的女兒要回娘家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其“二九”相逢之意。北方農(nóng)村流傳的“中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘”的民謠，正是反映了這個風俗民情。
重陽節(jié)習俗
賞菊
九月初九，也正是菊黃蟹肥時。菊花一團團、一簇簇，競相開放，千姿百態(tài)，非常逗人喜愛。人們喜愛的不僅僅是她美麗的容顏，更值得稱贊的還是菊花剛強的氣質(zhì)。在深秋的冷風中，唯有菊花爭奇斗艷，使秋日多了生氣，多了艷麗的色彩。也正因如此，賞菊的風俗一直保留下來。在蕭瑟的深秋，一些地方的公園里還舉辦菊花會、菊展，那一派不是春光勝似春光的情景，吸引著眾多的游客。重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。
插茱萸
插茱萸的習俗起源很早。茱萸，又名越椒、艾子，是一種藥用植物，有益于內(nèi)臟。晉朝的時候，人們就已認識到它的藥用價值，并開始種植。重陽時節(jié)，人們折下茱萸插在頭上，據(jù)說這樣可以抵御寒冷，躲避災難。此時茱萸的作用已被夸大，成為驅(qū)邪的神物。
重陽節(jié)插茱萸的風俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。宋朝的時候，人們還給茱萸和菊花起了兩個雅稱，稱茱萸為“避邪翁”，叫菊花為“延壽客”。
飲菊花酒
重陽佳節(jié)，中國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鐘繇，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
重陽節(jié)意義
1、祝老人長壽
重陽節(jié)的具體節(jié)日就是每年的九月初九，兩個9在一起代表著對老人活得久，并且長壽的祝愿，在這一天，主要是對中華民族的一些老人進行祝福，一般嫁出去的女兒，在這一天都是需要回家里看看自己的老父親和老母親，最重要的還是在這個九月初九日期，希望老人可以健康長壽。
2、思念遠方的親人
從小我們都學過王維的《九月九日憶山東兄弟》，這首詩中的千古流傳的詩句遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人描寫的正是在重陽節(jié)發(fā)生的故事，表達了自己在異鄉(xiāng)生活在9月9日這特殊的節(jié)日對于自己親人的思念，重陽節(jié)除了對老人的長壽祝福之外，最重要的意義還是在于對于親人的一些思念，伴隨著我國老齡化人口數(shù)量急劇增多，各種尊老愛老并且優(yōu)老的觀念，也值得我們?nèi)ド羁虒W習。
3、祝福親人全家平安
重陽節(jié)的主要意思就是雙陽相合，在古代九是一個陽氣十分旺盛的數(shù)字，兩個九在一起邪氣是很旺盛的，因此在這一天大家的習俗就是插茱萸，賞菊花，還可以喝一些菊花茶，但千萬要注意，不能贈送自己的親人菊花，菊花大多數(shù)都是用來悼念死去的親人，如果送給親人的話意義不太好，重陽節(jié)意義就是祝福親人永遠平安。
重陽花糕讀后感篇十五
重陽節(jié)在秋季，是秋高氣爽的季節(jié)。每到重陽節(jié)，我國都有登高賞秋，敬老的傳統(tǒng)。內(nèi)容如下。
有人說：“沒有什么事可以做呀?”其實，孝親敬老并不是非要像古人一樣扼虎救養(yǎng)、聞雷泣墓，在小事上同樣可以體現(xiàn)出對長輩的關愛。你是否做到“好飯先盡爹娘吃，好衣先盡爹娘穿”呢?如果沒有，此時你就為父母端上一杯清茶做起吧!
時光飛拭，轉(zhuǎn)眼，父母的頭發(fā)都白了，他們一輩子都在為我們奮斗著?？墒怯幸粋€調(diào)查卻讓人汗顏：老人受子女打罵、虐待、遺棄者約占20%;受委屈、遭嫌棄者占40%;一般情況者占20%;老人生活愉快者占20%;農(nóng)村老人70%以上的都是靠自己的勞動養(yǎng)自己;一半靠子女，一半靠自己養(yǎng)活者占20%，完全靠子女贍養(yǎng)者不足10%。
我輕輕地端起一杯清茶，送給了媽媽。你呢?讓我們向社會呼吁：“好好對待長輩吧!”那么，從你開始，此時就為長輩遞上一杯充滿關愛的清茶吧!
重陽花糕讀后感篇十六
梅花糕是無錫風味小吃。它選用上等面粉，將發(fā)酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具中，放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。烤熟的梅花糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。
原料配方(以制作100個梅花糕為例)：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖豬板油丁500克、紅綠絲75克、食堿15克、豆油25克。
制作方法：
1、取2公斤面粉放入桶內(nèi)，加等量溫水，用長柄鐵勺攪拌均勻，靜置5-6小時，再加入2公斤面粉和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起黏無疙瘩為止。將食堿溶化后倒入桶內(nèi)拌勻，灌入銅壺內(nèi)待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調(diào)成水油。
2、把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍，取銅壺將面漿依次注入模孔(只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉(zhuǎn)動，使面漿均勻黏在孔壁，然后放在爐上，將竹片插入孔中把面漿刮向孔的四壁。接著在每個孔內(nèi)加入豆沙35克、糖豬板油丁5克，再取白砂糖15克均勻撒在各孔內(nèi)，此后用面漿將孔填滿，撒上紅綠絲約15克，加蓋燒2分鐘，開蓋再均勻撒上白砂糖15克，蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。打開蓋子用鐵鏟將梅花糕與模具分離，挑起裝盤。
重陽花糕讀后感篇十七
重陽節(jié)是在每年農(nóng)歷的九月初九舉辦，那時的老奶奶們在縣村里跳舞、唱歌為自己過重陽。內(nèi)容如下。
每當秋高氣爽、菊花飄香的時節(jié)，我們又迎來了一個秋游登山的節(jié)日———重陽節(jié)。重陽節(jié)是在每年農(nóng)歷的九月九日，因此又名九月九，重九。早在先秦之前，秋九月農(nóng)作物豐收之時，人們會祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先的恩德。到了漢代，人們出于求長壽保健康的目的進行這種活動，構(gòu)成了重陽節(jié)的框架。據(jù)記載，到了唐代重陽被正式定位民間的節(jié)日。這就是重陽節(jié)的來源。
重陽節(jié)還有許多風俗。比如登高野餐、佩插茱萸、飲菊花酒、吃重陽糕等。總之，伴隨重陽節(jié)豐富多彩的活動，它的節(jié)日風俗也是多種多樣的。
至今，重陽節(jié)已演變?yōu)椤袄先斯?jié)”。在這一天，許多老人總是要外出秋游，或登山健體。九九重陽節(jié)，今天已經(jīng)成了象征老年人長壽的佳節(jié)。
今年的重陽節(jié)我會陪著爺爺、奶奶到郊外活動一下身體，還要為他們準備一些可口的飲食。同時號召我的同學們讓他們和我一塊讓我們的長輩過一個開開心心的老人節(jié)，讓我們發(fā)揚尊老、敬老、愛老、助老的民族精神。
重陽花糕讀后感篇十八
重陽的飲食之風，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽糕之風尤盛。
據(jù)《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕?！吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。
粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
據(jù)說，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
有詩描述重陽糕的制作：
蔡云：
篝火鳴機夜作忙,
織工一飲登高酒,
依然風雨古重陽,
蒸出棗糕滿店香。
九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
重陽糕不僅自家食用，還饋送親友，稱“送糕”;又請出嫁女兒回家食糕，稱“迎寧”。
今年的重陽節(jié)，我們不妨自己來親手做重陽糕，增添節(jié)日的樂趣。方法如下：
原料：主科：上白面粉：千克。
配料：紅、綠絲各50克，糯米酒汁200克。
調(diào)料：洗沙300克，白糖500克，熟豬油200克。
制法：
(1)面粉入盆，加溫水，兌入甜酒汁，抄勻拌和，使其發(fā)酵，至出現(xiàn)蜂窩狀時，加白糖(200克)，用筷子攪勻。
(2)洗沙用熱水攪稀。白糖(300克)用熱水化開。紅綠絲切成粒。
重陽花糕讀后感篇十九
重陽節(jié)吃棗花糕是重陽節(jié)的一個風俗，那么重陽節(jié)棗花糕做法是什么?下面跟隨小編一起來看看吧。
用料主料：面粉250克
輔料：棗(干，大)20顆
調(diào)料：水125克、酵母(干)1/4茶匙
1.準備普通小麥面粉(也就是中筋面粉)250克，放在干凈無水無油的和面盆里
3.調(diào)好的酵母水分次加入面粉中
5.用手把所有的面絮揉在一起，反復揉制揉成表面光滑的面團
6.揉好的面團表面覆蓋一層保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵
7.直到面團發(fā)酵為原來的2倍大
8.用手在面團上戳一個小洞，面團不反彈不會縮
9.用手把面團拽起，里面呈現(xiàn)蜂窩狀的小孔，面團就發(fā)酵好了
1.準備適量干紅棗，用清水洗凈表面灰塵
2.洗好的紅棗放在深碗中，加入足量熱開水沒過紅棗表面，放在一邊浸泡
3.使干紅棗吸收水分膨脹，把水控干備用
重陽花糕的制作過程
1.發(fā)酵好的面團放在案板上，用手反復揉制數(shù)次
2.揉到切開面團，面團表面沒有大的密集型氣孔
3.揉好的面團分割成100克重的3個面劑子
4.取其中一個面劑子，用手按著在案板上反復揉制數(shù)次
5.揉至面劑子表面光滑，用手把面劑子滾成圓球形
6.用手把圓球形面劑子按扁，并用搟面杖搟成直徑的圓面餅
7.用小刀在圓面餅的中心線上輕輕壓一條刀痕
8.再用小刀在與刀痕垂直的中心線上輕輕壓一條刀痕
9.用小刀在圓餅的圓周邊緣以2厘米為長度切下去
11.用手捏住3個切好的花邊邊緣，輕輕把邊緣部分捏緊
12.形成如圖12所示的花瓣
13.順次以每3個花邊為一個花瓣，順著圓周的花邊捏下去，形成無數(shù)個花瓣圍城的圓餅
14.用手指蘸少量冷水輕輕在面餅上拍打一遍
15.每間隔一個花瓣就在花瓣上擺放好泡發(fā)的紅棗，圓餅中心也擺放一顆紅棗
17.搟好的圓面餅蓋在紅棗的表面
20.搟好的圓面餅蓋在第二層紅早上
21.取一小塊面團，用手搓成細細的長條
22.左右手分別捏著長面條的兩端，卷成如意卷
23.用手掰兩個小小的紅棗肉，分別擺放在如意卷的兩個中心
24.用同樣的方法再做一個擺放好紅棗果肉的如意卷
25.制作好的兩個如意卷擺放在第三層面餅上
26.另取一塊小面團搓成細長條，并向中間折回形成v字形
27.做好的v字形面條擺放在如意卷的下方
重陽花糕讀后感篇二十
重陽節(jié)吃重陽糕已經(jīng)有很久的歷史了，早在有關秦朝的時候就已經(jīng)有記載重陽糕，那些時候是作為軍隊干糧發(fā)放。后來逐漸演變成重陽節(jié)必吃的一種食物，下面就讓我們來了解下關于重陽糕的來歷。
重陽花糕的起源有一種來源甚早的說法?！赌淆R書》卷九上說，劉裕纂晉之前，有一年在彭城過重陽。一時興起，便騎馬登上了項羽戲馬臺。等他即位稱帝后，便規(guī)定每年九月九日為騎馬射箭、校閱軍隊的日子。據(jù)傳說，后來流行的重陽糕，就是當年發(fā)給士兵的干糧。
另一種傳說則流傳于陜西附近。傳說明朝的狀元康海是陜西武功人。他參加八月中的鄉(xiāng)試后，臥病長安，八月下旨放榜后，報喜的報子兼程將此喜訊送到武功，但此時康海尚未抵家。家里沒人打發(fā)賞錢，報子就不肯走，一定要等到康?；貋怼５瓤岛２『没丶視r，已經(jīng)是重陽節(jié)了。這時他才打發(fā)報子，姶了他賞錢，并蒸了一鍋糕給他回程作干糧。又多蒸了一些糕分給左鄰右舍。因為這糕是用來慶?？岛Ｖ袪钤院髞碛凶拥苌蠈W的人家，也在重陽節(jié)蒸糕分發(fā)，討一個好兆頭。重陽節(jié)吃糕的習俗就這樣傳開來了。
據(jù)《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕?！吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一 般，多是上層府第貴族的食品。
據(jù)說，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
材料：糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、紅綠果脯100克、紅糖50克、食用油25克和干桂花少許。
做法：
1、先將紅綠果脯切成絲備用。將赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，備用?；蚩芍苯尤サ昀镔I一包豆沙;將糯米粉、粳米粉摻和均勻，取150克拌入紅糖，加水50克左右，拌成糊狀粉漿備用;將其余的粉拌上白糖750克，加水250克，拌透備用。
2、取糕屜，鋪上清潔濕布，放入一半糕粉刮平，將豆沙均勻鋪在上面，再把剩下的一半糕粉鋪在豆沙上面刮平，然后用旺火沸水蒸。待汽透出面粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，撒上紅、綠果脯絲，再繼續(xù)蒸至糕熟，即可離火。
3、將糕取出，切成方形或菱形狀，撒上干桂花;用彩紙制成小旗，插在糕面上即可。