心得體會是我們在實踐中得出的一種結論，它可以指導我們更好地解決問題。寫心得體會時，要注重細節(jié)表達，充分展示對所學知識和經(jīng)驗的理解和應用。在寫心得體會之前，可以先閱讀一些相關的書籍和文章，擴展思路。
觀摩食堂觀摩心得體會篇一
11月26日，我有幸參加了在晉江舉辦的華東六省一市第十六屆小學數(shù)學觀摩研討會。聆聽了來自不同市縣優(yōu)秀青年教師展示的7節(jié)數(shù)學課，使我感受頗深，受益匪淺。在短短的時間里，也使我深深的感受到了小學數(shù)學課堂教學的生活化、藝術化。
這些課在教學過程中導入都很新穎,能夠充分引起學生學習新知識的欲望，一節(jié)課，導入的好壞直接影響這節(jié)課的教學效果，導入的好，能夠引起學生學習的興趣，那么學生就能夠主動去學習、愿意去探索、自然而然的在不知不覺中在快樂的教學情境中掌握好了本節(jié)課所要學習的內(nèi)容。7節(jié)課有個共同的特點——“扎實”。課堂中花俏的少了，改變了過去那種追求熱鬧，沒有講求效果的場面。課堂中更注重教學質(zhì)量的落實，課堂的每一個環(huán)節(jié)都是圍繞學生學“有用的數(shù)學”來設計，每一節(jié)課上都有扎扎實實的提高學生數(shù)學水平的練習，常規(guī)性的教學內(nèi)容既有新意又扎扎實實，感覺課離我們更近了。課堂更注重實效，探索、合作、交流方法的運用，更加趨于合理，更講求實效。主要突出了“實”，教學設計真正在學生身上發(fā)生作用，教師更加關注學生的在課堂上的表現(xiàn)，更加關注學生的發(fā)展。
課堂教學結構是否合理、緊湊，直接關系到課堂教學的效果。如何根據(jù)小學生的特點，安排好形式多樣的教學活動，使學生注意力集中、學習興趣濃厚、思維活動積極，從而在有限的40分鐘課堂教學時間里，保質(zhì)保量的完成教學任務，實現(xiàn)教學目標，一直是小學數(shù)學教育界十分關注的課題。縱觀本屆觀摩交流會，大部分課的教學層次都十分鮮明;各教學環(huán)節(jié)之間也能做到搭配合理，組織緊湊，過渡自然;能夠把握重點，突出難點;且時間分配恰當。
在這些優(yōu)質(zhì)課中，教師放手讓學生自主探究解決問題的方法，整節(jié)課，每一位教師都能有耐心的對學生進行有效的引導，充分體現(xiàn)“教師以學生為主體，學生是學習的主人，教師是教學的組織者、引導者和合作者”的教學理念。上課教師們個個都語言精練、豐富、對學生鼓勵性的語言非常值得我學習。這些優(yōu)質(zhì)課授課教師注重從學生的生活實際出發(fā)，為學生創(chuàng)設現(xiàn)實的生活情景，充分發(fā)揮學生的主體作用，引導學生自主學習，合作交流的教學模式教學方法是實現(xiàn)教學目的的活動方式，對教學工作的成敗起著重要的作用。教學有法，但無定法，貴在得法。如何在眾多的教學方法中選擇合適的方法并進行有效的組合，無疑成為課堂教學的重要任務。從本次觀摩會來看，這7節(jié)課都能夠根據(jù)教學目標、具體內(nèi)容和學生及教師的特點選擇合適的教學方法，并在保證教學效率和目標實現(xiàn)的前提下，進行組合。
在新一輪的課程改革中，教師觀發(fā)生了很大的變化，要求教師成為數(shù)學學習的組織者、引導者和合作者。在本屆觀摩交流會上，到處可見教師的教和學生的學，以及學生之間相互啟發(fā)、影響所構成的多邊活動。教師運用小學數(shù)學教學過程的規(guī)律，組織教學內(nèi)容和教學活動，通過平等參與學生的數(shù)學學習活動，對學生的學習和發(fā)展施加積極的影響，作出正確的引導，使學生成為學習的主人。
通過這次學習，我感受最深的是現(xiàn)在的課堂教學，不是只著眼于教師教的活動，而是以學生學習能力形成和發(fā)展的基本規(guī)律為教學活動的根本出發(fā)點，著眼于教師和學生的雙向活動。這次活動的老師們在教學中基本上都是通過學生的自我探究和自我發(fā)現(xiàn)得出的結論，老師只是在交給他們或者可以說是在指引他們怎樣去探究、怎樣去發(fā)現(xiàn)。學生學會學習比學會知識更重要，作為教師要學會運用教材去教，而不是教教材。
黃朝霞
觀摩食堂觀摩心得體會篇二
(此文為AI自動生成，可能不符合人類邏輯思維）
一、原因解析觀摩學習的必要性
觀摩學習是人們在學習過程中獲取知識和技能的一種重要方式。它不僅可以使學習者更好地了解學習內(nèi)容，而且可以通過觀察、模仿和學習他人的經(jīng)驗和優(yōu)點，快速提高自己的技能和升華自己的認識。因此，觀摩學習是非常必要的。
二、參加觀摩活動的經(jīng)歷分享
在大學里，我有幸參加了幾次觀摩活動。其中最有印象的一次是我期末測驗極高分的人物認知口語課堂觀摩。我確實從教師的講課方法和組織課堂的技巧中受益良多。他的講授方式不單僅是直接對著這堆聽眾念書，而是熱情、有趣、生動、貼近生活。點到批評能及時糾正同學們發(fā)音的錯誤，此外各種互動性方式也讓我形象地記住他講的內(nèi)容。
三、觀摩活動中的體會
通過觀摩學習，我感到許多有助于我成長的東西，其中最重要的是不斷挑戰(zhàn)自己，突破思維慣性。在觀察授課老師及同學行為表現(xiàn)過程中，我可以更清楚地了解到自己的不足，看到自己和其他優(yōu)秀同學的比較，更好地發(fā)現(xiàn)自己不足，自我成長。并通過教師的語言、行為識別痛點并及時糾正，學以致用，拓展自己修養(yǎng)。
四、觀摩學習的推廣蔓延
觀摩學習是能夠推動學生全面發(fā)展的一種非常有益的方式。在學校的教育體系中，支持觀摩學習將能夠培養(yǎng)學生的自主學習意識，增強自信心，激發(fā)其學習熱情，開發(fā)創(chuàng)新能力，這樣有益的觀摩學習方式必須得到更多教育者的重視和推廣。
五、結語
在觀摩學習的過程中，我們學習到了很多知識和技能。它幫助我們了解到自己的不足和欠缺，提高了技能和認識水平。最重要的是，觀摩學習能夠激發(fā)學習者的自我學習欲望，提高自信心，培養(yǎng)出學習品質(zhì)優(yōu)秀、能力出眾的學習者。因此，我們應該積極參與觀摩學習，進一步提高自己的學習能力。
觀摩食堂觀摩心得體會篇三
近期我有幸參加了學校組織的一次食堂觀摩活動，通過親眼目睹食堂的運作和與工作人員的交流，我對食堂的管理和服務有了更深刻的體會。這次觀摩給我?guī)砹撕芏嗍斋@和啟發(fā)，讓我更加珍惜食堂提供的方便、快捷、健康的飲食環(huán)境。
首先，我對食堂的衛(wèi)生管理有了更加全面的了解。在觀摩過程中，我看到食堂工作人員嚴格按照標準操作程序進行著食品加工、烹飪和配送工作。他們戴著口罩、手套等必要的衛(wèi)生防護用品，確保食品的安全和衛(wèi)生。同時，整個食堂內(nèi)部的環(huán)境也保持著整潔干凈，地面、桌面、餐具一應俱全。我深感食堂對于食品安全的重視，這讓我更加放心地享用食堂提供的美食。
其次，我對食堂的飲食安全和營養(yǎng)均衡有了更深的認識。食堂提供的菜單根據(jù)不同時間段的需求進行定期更新，既有滿足學生胃口的美食，又有嚴格控制食品熱量和油脂的健康食品。觀摩過程中，我注意到食堂準備了多種蔬菜、水果和豆制品，讓學生可以攝入豐富的營養(yǎng)素。同時，食堂推出了一些精心研制的低鹽、低糖、低脂的特色菜品，為學生們提供了更多的健康選擇。
再次，我對食堂的服務態(tài)度有了更深刻的體會。無論是在食堂排隊時，還是和食堂工作人員的交流中，我都能感受到他們熱情、細致的服務態(tài)度。他們在處理食品時，第一時間為學生提供幫助，確保每個人在食堂就餐期間有一個良好的用餐體驗。在觀摩中，我看到食堂還設立了投訴建議箱，鼓勵同學們提出寶貴的意見和建議，這進一步體現(xiàn)了食堂對服務質(zhì)量的關注和改進的決心。
最后，我也深感食堂對于環(huán)境保護的重視。觀摩時，我看到食堂垃圾分類工作進行得井然有序。食堂設置了多個垃圾桶，為同學們提供了方便的垃圾分類渠道。同時，食堂也積極推廣環(huán)保餐具，減少塑料餐具的使用。這種環(huán)保的做法不僅減少了垃圾的產(chǎn)生，也為學生們樹立了環(huán)保意識。
綜上所述，食堂觀摩給我?guī)砹撕芏鄦l(fā)和感悟。我深感食堂的管理團隊十分用心，為學生提供了一個衛(wèi)生、安全、便捷的就餐環(huán)境。在今后的生活中，我將更加重視食堂提供的健康食品，合理搭配飲食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。同時，我也會更加關注環(huán)境保護，倡導垃圾分類，減少對環(huán)境的污染。感謝這次食堂觀摩，讓我懂得了食堂背后不為人知的辛勤付出，讓我對食堂的食品安全、服務質(zhì)量和環(huán)境保護有了更加全面的認知。
觀摩食堂觀摩心得體會篇四
近期，我有幸參觀了學校的食堂，并進行了一次別開生面的觀摩體驗。這次參觀不僅給我?guī)砹诵碌闹R和體驗，更令我深刻認識到食堂管理的重要性。以下將以五段式的方式，分享我的觀摩食堂心得體會。
第一段：整潔衛(wèi)生
在進入食堂之前，我就被食堂的整潔衛(wèi)生所吸引，地面干凈明亮，桌椅整齊排列，墻壁上充滿了干凈利落的宣傳畫。食堂工作人員紛紛穿著干凈整齊的工作服，利用專業(yè)設備對食材進行加工。整個食堂的整潔衛(wèi)生給人一種干凈明朗的感覺，讓人愿意品嘗其中的美食。這也為我們提供了一個良好的用餐環(huán)境，使我們能夠更好地享受美食帶來的快樂。
第二段：食材安全
觀摩食堂的過程中，我注意到食堂高度重視食材的安全問題。他們選用的食材來自有食材供應合同的廠家，定期進行食材供應商的檢查和審核。在處理食材的過程中，工作人員穿戴著專業(yè)的廚師服裝，嚴格遵守食品安全操作規(guī)程，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。觀摩過程中，我見證了他們對食材的挑選、保鮮和加工過程，這讓我深刻認識到食材安全的重要性。只有選擇安全的食材，并進行嚴格的管理，才能保證食物的安全和口感。
第三段：營養(yǎng)均衡
在食堂的觀摩中，我注意到他們十分注重飲食的營養(yǎng)均衡。食堂根據(jù)不同的人群需求，制定不同的菜品計劃，確保各類食物的搭配合理。他們提供的食物種類多樣，包括主食、葷菜、素菜、湯品等，滿足不同人群各種營養(yǎng)需求。他們還注重菜品的色香味俱佳，通過合理的烹飪和搭配，使食物在營養(yǎng)的同時也具備了美味的口感。這種營養(yǎng)均衡的飲食方式，不僅能夠滿足人體所需的各種營養(yǎng)素，還能激發(fā)人們對食物的興趣和食欲。
第四段：節(jié)約糧食
觀摩食堂的過程中，我驚訝地發(fā)現(xiàn)他們在糧食利用上下了很大功夫。他們注重糧食的合理搭配和使用，減少糧食的浪費。食堂通過科學精確的菜品計劃和制作，避免了由于糧食的剩余而帶來的浪費現(xiàn)象。他們還設置了回收和利用剩余食材的流程，將剩余食材加工成新的菜品或肥料，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。這種節(jié)約糧食的做法讓我深感食堂對社會資源的珍惜和負責的態(tài)度，也喚醒了我們對于糧食浪費的深思。
第五段：文化傳承
在觀摩食堂的過程中，我還注意到食堂注重文化傳承。他們在菜品的設計和擺盤上融合了中華美食的獨特風格和傳統(tǒng)文化元素。不僅呈現(xiàn)了豐富多樣的菜品，還給人們提供了更多了解和了解中國傳統(tǒng)文化的機會。通過食物的傳統(tǒng)制作方式和文化icon的應用，觀者不僅可以品嘗到美味佳肴，還可以深入了解中國傳統(tǒng)文化，并體驗到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會中的融合和發(fā)展。這種文化傳承的做法提高了食物的附加價值和文化內(nèi)涵，使我們的用餐文化更加豐富多樣。
總結：通過參觀食堂的觀摩體驗，我深深認識到食堂管理的重要性。整潔衛(wèi)生、食材安全、營養(yǎng)均衡、節(jié)約糧食和文化傳承是建立一個優(yōu)秀食堂的關鍵因素。優(yōu)秀的食堂管理不僅能夠為人們提供豐富美味的食物，還能提高整個社會對食物和飲食文化的認識和重視。我希望通過這次觀摩體驗，我們更加關注食品安全、推廣營養(yǎng)均衡的飲食方式，并積極參與到節(jié)約糧食和文化傳承的行動中去，為構建一個美好的社會貢獻力量。
觀摩食堂觀摩心得體會篇五
第一段：引言（150字）
食堂觀摩是大學生活中頗具意義的一項活動。通過觀摩食堂，我們可以近距離了解飲食管理的全過程，感受食堂工作人員的辛勤付出。在這次觀摩中，我深入了解了食堂的運作模式，體會到了食堂工作人員的職業(yè)精神和服務意識，同時也對大學食堂的餐廳管理提出了一些自己的建議。
第二段：食堂運作模式（250字）
通過觀摩，我了解到食堂的餐廳管理和運作模式。食堂根據(jù)大學生的用餐需求，制定每日菜譜，確保菜品的多樣性和營養(yǎng)搭配。在食堂廚房里，我們看到了繁忙的場景，廚師們認真處理食材，精心烹飪每一道菜品。食堂員工在配餐過程中也充分考慮了飯菜的口味和食材的新鮮程度，確保了食品的衛(wèi)生安全。食堂的運作模式不僅令我感嘆工作人員的辛勤付出，也讓我深刻意識到了食品安全的重要性。
第三段：食堂員工的職業(yè)精神和服務意識（300字）
觀摩中，我對食堂員工的職業(yè)精神和服務意識留下了深刻的印象。他們在平凡的工作崗位上默默付出，為學生提供營養(yǎng)健康的飲食。在食堂廚房里，看到廚師們汗流浹背地烹飪菜品，服務員們笑容可掬地為學生送上餐盤。此外，食堂工作人員還竭盡全力保障食品的衛(wèi)生。觀摩中，我看到他們認真地進行衛(wèi)生清潔工作，并對食品進行多層次的檢驗，確保食品安全。食堂員工的職業(yè)精神和服務意識是我們學習的榜樣。
第四段：對食堂管理的建議（300字）
通過觀摩，我也看到了食堂管理中的一些不足之處。首先，食堂菜品雖然多樣，但在一些方面還需進一步改進。例如，菜品口味偏重油膩，對于注重健康飲食的學生來說，缺乏更多的輕松清淡的選擇。其次是就餐環(huán)境方面，食堂內(nèi)的座位數(shù)量相對較少，高峰時段學生多數(shù)需要在走廊和過道就餐，既不方便也不衛(wèi)生。此外，食堂的清潔工作還需進一步加強，確保餐具和就餐區(qū)域的整潔。對于這些問題，我建議食堂管理者能夠更加關注學生的飲食需求，盡可能提供更多符合健康需求的菜品，改善就餐環(huán)境，并加強衛(wèi)生管理，提高食堂的整體質(zhì)量。
第五段：總結（200字）
通過這次食堂觀摩，我對大學食堂的運作模式和食堂員工的辛勤付出有了更加深刻的了解。食堂員工的職業(yè)精神和服務意識令我十分敬佩。同時，我也在觀摩中對食堂的一些管理問題提出了改進的建議。我相信，隨著我們的關注和努力，大學食堂會有更大的改進和提升，為廣大學生提供更好的飲食環(huán)境和服務。
（總字數(shù)：1200字）
觀摩食堂觀摩心得體會篇六
第一段：引言
觀摩，是指借鑒他人的優(yōu)點，借此提高自己的水平；觀摩，是指對周圍事物進行客觀而深入的思考。在自己的生活和工作中，觀摩是一種很重要的學習方式，可以讓我們更多地接觸世界，深入了解生活和工作的方方面面。
第二段：觀摩能夠提高學習效率
觀摩是一種高效學習的方式，通過觀察別人的方法和技巧，可以更快地掌握知識和技能。比如，在同學的筆記本上略看一下，或者在別人演示的示范中學習，都能夠對我們的學習產(chǎn)生深遠的影響。觀摩能讓我們更快地獲得經(jīng)驗，找到更加高效的學習方式。
第三段：觀摩能夠拓寬認知和視野
觀摩不僅能夠提高學習效率，更能夠拓寬我們的認知范圍和視野。當我們從不同的角度來觀察同一個問題，就會發(fā)現(xiàn)它的不同側面和含義。這不僅有助于我們更好地理解問題，還能夠啟迪我們更深層次的思考。在觀摩中，我們會接觸到各種各樣的人、事、物，這些都會讓我們的認知更加豐富和全面。
第四段：觀摩能夠幫助我們建立人際關系
觀摩還有一個很重要的作用，就是能夠幫助我們建立良好的人際關系。在觀摩的過程中，我們可以從別人身上學到交往的技巧和經(jīng)驗，如何同他人建立良好的關系。同時，觀摩也有助于我們與其他人建立聯(lián)系和互動，這對我們建立人際關系非常有幫助。
第五段：結論
觀摩觀摩心得體會，讓我們受益匪淺。觀摩可以提高我們的學習效率，拓寬我們的認知和視野；觀摩可以幫助我們建立人際關系。在觀摩中，我們不單單是在學習一種技能或者知識，更重要的是在學習一種思考方法和生活態(tài)度。只有不斷地觀摩他人，才能讓我們更好地認識自己和他人，不斷進步和提高自己。
觀摩食堂觀摩心得體會篇七
觀摩是一種經(jīng)驗豐富的學習方式，可以從他人的成功經(jīng)驗和教訓中獲取啟示。大家在學習或者工作中，都會有許多機會參加觀摩活動，以便更好地提升自己。在這篇文章中，我將分享我在觀摩過程中的一些心得體會和經(jīng)驗。
第二段：積極準備
在參加觀摩活動之前，我們應該認真準備好自己。首先，要了解被觀摩對象的背景和目的，為了更好地了解被觀摩對象，我們可以先進行一個小小的背景調(diào)查，包括了解他們的行業(yè)特點、競爭對手、成功經(jīng)驗等等，這些了解可以幫助我們提前做好思考和準備。其次，要設定觀摩的目標，確定自己希望學習和獲取的內(nèi)容。這樣可以幫助我們更有針對性地去觀摩，更好地了解自己需要的知識和技能。
第三段：全面關注
當我們參與觀摩活動時，應該保持全面關注。不僅要關注被觀摩對象的操作手法，更要注意背后的邏輯和思維方式。要開放自己的思想，不要一味地根據(jù)自己的經(jīng)驗和認知進行評價，而是應該積極地學習并思考他人的做法，并對其進行分析和總結，了解他們的成功經(jīng)驗和失敗教訓，從而更好地明確自己需要學習的知識和技能。
第四段：及時反思
在參與完觀摩活動后，我們應該及時對自己進行反思總結。首先，要總結自己的觀摩收獲，將自己所學到的經(jīng)驗和教訓記錄下來，以備日后需要時可以拿出來作為參考。其次，要反思自己在觀摩中的不足之處，認真分析自己的缺點和差異，尋找進步的空間。最后，要調(diào)整自己的思路，根據(jù)觀摩的收獲和不足，進行適當?shù)恼{(diào)整，從而更好地提高自己的學習能力和工作效率。
第五段：持續(xù)學習
觀摩是一種很好的學習方式，但是僅僅參加一次觀摩活動是遠遠不夠的。我們應該時刻保持著學習的心態(tài)，從其他人或機構的經(jīng)驗中受益，保持學習狀態(tài)，不停地反思總結自己的行業(yè)和職場經(jīng)驗，與時俱進，不斷提高自己的核心競爭力。
結語
總之，觀摩是提升自己的好方式，但是怎樣好好地去觀摩是一個值得探討的問題。通過上述的準備、關注、反思和持續(xù)學習，我們可以更好地進行觀摩，走上成功之路。
觀摩食堂觀摩心得體會篇八
近日，我有幸參觀了本校的食堂，并親自體驗了一次校園餐飲服務。在這次觀摩中，我收獲頗多，深刻認識到食堂管理對學生發(fā)展的重要性。以下是我對這次觀摩的心得體會。
首先，我感受到了食堂的規(guī)范化經(jīng)營。進入食堂，鮮明的價格標示牌和食物分類擺放令人眼前一亮。每一道菜品的標簽清晰明了，讓我一目了然。食堂工作人員向我們講解了各種菜品的制作過程，更加增強了我對食堂規(guī)范化經(jīng)營的認識。這種規(guī)范化的管理不僅提高了餐飲服務的效率，也為學生提供了一個安心、放心且高品質(zhì)的就餐環(huán)境。
其次，食堂提供了豐富多樣的菜品選擇。觀摩中，我發(fā)現(xiàn)食堂推出了各種傳統(tǒng)美食和健康菜品，涵蓋了地方特色菜、素菜和肉食等多個品類。這種多樣選擇不僅滿足了不同學生的口味需求，也給予了他們更多嘗試不同菜肴的機會。與此同時，食堂還引進了新食材，推陳出新，拓寬了學生的視野，培養(yǎng)了他們的飲食觀念，讓他們形成合理膳食的習慣。
進入食堂的第三個感受是衛(wèi)生安全。食堂的生產(chǎn)環(huán)境整潔有序，工作人員佩戴工帽和手套，嚴格按照衛(wèi)生操作規(guī)程操作，確保每一道菜品的合格。從采購到加工，再到最后的清洗，無不注重食品安全。觀摩中，我還親眼見到了食堂工作人員進行食品安全知識培訓，不斷更新食品安全意識，為學生提供安全的餐飲環(huán)境。食堂的高標準衛(wèi)生措施使我放心就餐，也更加信任學校的管理團隊。
體驗完食堂餐飲服務后，我也意識到食堂在學生成長成才過程中的重要作用。食堂不僅提供了豐富的飲食選擇，還落實了營養(yǎng)均衡的理念。觀摩中，我了解到食堂引導學生科學用餐，推出了定期推送的飲食指導小冊子，并開設了飲食健康課程。食堂的這種關注不僅培養(yǎng)了學生的健康飲食習慣，還為他們提供了全面發(fā)展的支持。通過食堂的服務，學校不僅能培養(yǎng)學生的食品安全意識，還能讓他們形成文明餐桌的習慣，提高他們的綜合素質(zhì)和社交能力。
最后，我也認識到食堂的管理團隊在推動創(chuàng)新發(fā)展方面取得了顯著成效。觀摩中，我了解到食堂團隊積極引進新的技術和設備，以提高餐飲服務的品質(zhì)和效率。他們還與外部食品企業(yè)建立了合作關系，通過多方合作打造品牌。這種創(chuàng)新發(fā)展的精神讓食堂不斷更新菜品，提升服務品質(zhì)，為學生提供更好的就餐體驗。同時，食堂管理團隊也注重與學生的互動交流，不斷接受學生的建議和意見，真正做到了服務于學生。
總之，這次觀摩食堂給予了我很大的啟示，使我對食堂的管理和服務更加深刻地認識到了食堂對學生健康成長的重要性。食堂的規(guī)范化經(jīng)營、豐富的菜品選擇、衛(wèi)生安全措施、對學生成長的支持以及不斷創(chuàng)新發(fā)展的精神，都讓我為學校的餐飲服務感到驕傲。我相信，在食堂的不斷努力下，學校的餐飲服務一定會進一步提高，為學生提供更好的就餐環(huán)境和服務質(zhì)量，為他們的成長創(chuàng)造更有利的條件。
觀摩食堂觀摩心得體會篇九
近日，我有幸參觀了學校的食堂，并觀摩了其中的一些食品加工過程。這次觀摩給我留下了深刻的印象，不僅感嘆食堂的科技化程度，還體會到了食堂工作人員的辛苦和專業(yè)素養(yǎng)。本文將從食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、食堂員工的辛苦和服務態(tài)度等多個方面進行闡述，以期讓讀者更深入了解學校食堂的發(fā)展現(xiàn)狀和食品安全保障。
首先，觀摩食堂給我?guī)碜畲蟮臎_擊就是整潔的衛(wèi)生環(huán)境。食堂區(qū)域明亮寬敞，桌椅整齊擺放，地面干凈無塵。整個食堂區(qū)域每天早中晚三個時間段人滿為患，但仍然保持著干凈整潔的特點。在觀摩中，我們還看到廚房內(nèi)的食品加工區(qū)，食材倉庫以及離心機、消毒柜等設備均擺放有序，一點沒有凌亂之感。這個衛(wèi)生的環(huán)境，是食堂工作人員一個個辛勤工作的結果，讓我們吃了更放心。
其次，觀摩中了解到食品加工工藝的現(xiàn)代化水平。在觀摩過程中，我們可以看到工作人員操作著各種先進設備，比如切菜機、炒菜機、蒸煮機等。各種設備的運作讓我們感受到食品加工的高效和快捷。與此同時，食堂也對食品的烹調(diào)過程做到了標準化、規(guī)?；?，保證了食物的口感和衛(wèi)生安全。這些設備的使用，使食堂工作變得更加智能化、科技化，也為食堂提供了更多的發(fā)展空間。
再者，觀摩過程中我們還了解到了食品安全方面的措施。在食堂工作人員的指導下，我們進入食品加工區(qū)了解到，每一道菜品的食材都經(jīng)過精細的清洗、消毒，保證了食品的安全。與此同時，食堂還進行了合理的食品擺放和分類，以防止交叉污染。這些措施讓我們更加放心，吃上了健康、安全的食品。
最后，觀摩中我們也深深地感受到了食堂工作人員的辛苦和服務態(tài)度。食堂的工作人員每天從清晨開始忙碌，每餐時間炒菜、烹飪的氣味彌漫在整個食堂。工作人員們笑容滿面，服務態(tài)度親切周到，即使在高峰期也能保持高效的工作狀態(tài)，讓人感嘆他們對工作的熱愛和敬業(yè)精神。
總之，通過這次觀摩食堂，我對學校食堂的管理水平和食品安全有了全新的認識。食堂在衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、員工辛苦和服務態(tài)度等方面都做得很出色。同時，我也認識到食堂的發(fā)展還有改進的空間和不足。今后，我希望學校食堂能不斷創(chuàng)新，提升服務質(zhì)量和食品安全標準，為廣大師生提供更加健康、安全的飲食環(huán)境，同時也希望更多的人能夠關注食堂的發(fā)展，讓它成為學校的一張亮麗名片。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十
在今天的英語教研活動中，教研員翟老師安排我們觀摩了全國英語雙優(yōu)課評比的獲獎課程錄像。下面我對于今天的'學習進行總結。
1導入環(huán)節(jié)設計很好：這位老師使用情景教學法，在導入環(huán)節(jié)使用了視頻互動、圖片、音樂等教學手段，從一開始就吸引了同學們的注意。此外，在單詞學習的同時，老師在黑板上用畫的簡筆畫非常明確的指出了新單詞的含義，使學生一目了然。
2聽說讀寫兼顧：在整堂課中，老師合理的設計了多個環(huán)節(jié)，鍛煉學生的聽說讀寫能力，考慮很周到。同時，結合學習內(nèi)容，講解了寫作的一些注意事項，并由當天的學習主題給學生進行拓展，使學生掌握更多的詞匯。
3當堂知識及時鞏固：在本節(jié)課的末尾，老師設計了砸蛋游戲，通過提問回答的方式，鞏固了本堂課的內(nèi)容，使學生掌握知識更加牢固。
1學生為主體不凸顯：本節(jié)課教師說話占比例較大，這樣未 能很好的達到以學生為主 體的要求。
2砸蛋環(huán)節(jié)問題設計：砸蛋環(huán)節(jié)非常吸引學生的注意力，但是在本環(huán)節(jié)，問題設計的過于簡單，未能很好的對本堂課所學知識進行充分的反饋。
3課堂競爭氛圍不激烈：本堂課未能很好的調(diào)動學生的競爭意識。在我們今后的教學中，可以將學生進行簡單分組，以小組為單位進行比賽，獲勝的小組獲得相應獎勵。
今天的觀摩使我學習到了很多東西，尤其是在課堂導入環(huán)節(jié)的設計方面，我得到了很大啟發(fā)。在今后的教學中，我將不斷改進教學方法，爭取早日成為一名優(yōu)秀的教師，為北辰教育更好的奉獻自己的力量。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十一
在鄉(xiāng)黨委政府的關心安排下，我們5個大學生村官跟隨組織委員周委員一起參觀了鄉(xiāng)大學生創(chuàng)業(yè)園，城頭鄉(xiāng)養(yǎng)雞場等大學生村官，吳超也詳細的向我們介紹了無花果和泗洪大棗的種植情況以及市場前景，中午10點左右我們又到城頭鄉(xiāng)草雞養(yǎng)殖基地進行了學習參觀，并向08屆大學生村官嚴曙亮系統(tǒng)的了解了草雞的育苗，防病，飼料調(diào)配以及銷售等環(huán)節(jié)，一天的參觀，我們學到了不少，感觸頗深，歸納如下：
1、積極挖掘現(xiàn)有資源，依托原有的基礎優(yōu)勢，發(fā)展處自身特色
鄉(xiāng)的無花果和泗洪大棗種植基地以及城頭鄉(xiāng)的草雞養(yǎng)殖基地，都是利用原有的條件和基礎綜合大學生村官自身的優(yōu)勢，進行擴大投資，逐步由小到大，由弱變強，既帶動了當?shù)剞r(nóng)民致富，增加經(jīng)濟收入，也實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)目標，樹立了典型，給其它大學生村官的創(chuàng)業(yè)積累了經(jīng)驗。
參觀過程中得知：鄉(xiāng)的無花果，泗洪大棗成熟期比較集中，平日里早造就了勞動力季節(jié)性分配不均，不能得到充分利用，成長期大量閑置，成熟期勞動力則極度缺乏，對此，他們制定“七彩園”計劃，力爭在擴大種植基地的'同時，增加不同季節(jié)收獲的果品種類，以使每個季節(jié)都有收獲品種，從而分散勞動力各種資源得到更好的利用。
參觀學習結束后，我們幾個大學生村官一起討論，制定創(chuàng)業(yè)計劃，計劃依托外商大棚的機遇，以及瀕臨泗洪縣城的區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，為石集的經(jīng)濟發(fā)展貢獻自己微薄的力量。
克拉瑪依市小學科學學科“教壇新秀”評選暨優(yōu)質(zhì)課展示活動復賽(小學組)于11月22日在克拉瑪依市第十小學進行，我有幸參加了本次優(yōu)質(zhì)課評選的觀摩，本次賽課內(nèi)容分別是《測量心跳與呼吸》、《肺和呼吸》，是蘇教版五年級上冊第四單元的內(nèi)容，課的內(nèi)容簡單易上，但是對課堂的掌控能力，學生數(shù)據(jù)分析能力等方面對教師的要求是很高的，聽了五位參賽老師的授課后，感覺有讓我學習的地方，也有讓我反思改進的地方。
《測量心跳與呼吸》是上午授課內(nèi)容，分別有實驗小學王穎穎老師、克十六小李娜老師、獨山子四小馬成華老師執(zhí)教，王老師通過喜羊羊動畫片引入課題，能較好的吸引學生，李老師在測量之前都讓學生先示范操作動作然后指導學生，在學法指導上面做的比較細致，對于數(shù)據(jù)的分析也是很到位，馬老師對實驗進行了改進，大大節(jié)約了時間，讓學生自己根據(jù)數(shù)據(jù)畫出條形圖，增強了學生分析數(shù)據(jù)的能力，在指導學生摸脈搏時，能準確說出科學專業(yè)術語，幫助學生規(guī)范，快速找到脈搏。
《肺和呼吸》是下午授課內(nèi)容，分別有克九小何亞麗老師、獨山子二小蘇艷老師執(zhí)教，何老師和蘇老師多媒體輔助教學效果較好，實驗材料準備充分，學生都能動起來，蘇老師的情景創(chuàng)設新穎，出示幾張圖片：泰山、大海、田野、九龍?zhí)?，讓學生呼吸別樣的空氣，非常吸引學生，引入課題很自然。
五位老師授課都有自己的風格和方式，值得我學習的優(yōu)點有很多，但也有一些讓我思考的地方：
思考一：學生數(shù)據(jù)意識
在這五節(jié)課中都涉及到數(shù)據(jù)的收集，分析，但是都流于形式，學生熱火朝天的做著實驗，記錄著實驗數(shù)據(jù)，給人一種合作探究的假象，一匯報數(shù)據(jù)就可以看出，學生沒有數(shù)據(jù)意識，有個學生說自己心跳在安靜狀態(tài)下是38次/分，老師聽后并沒有說什么，對于數(shù)據(jù)的準確性缺乏指導，在匯報的時候也只能面向個別學生，然后草草收場，這是科學課中習以為常的事了。
學生從實驗現(xiàn)象、實驗數(shù)據(jù)到分析、歸納總結出實驗結論，是一個由具體感性認識到抽象邏輯認識的思維過程，是由抽象思維到邏輯思維的一次質(zhì)的飛躍，只有實現(xiàn)這個質(zhì)的飛躍，才能得出實驗結論。因此，在教學中要培養(yǎng)學生分析實驗數(shù)據(jù)的習慣，培養(yǎng)小學生分析實驗數(shù)據(jù)的能力，提高小學生的歸納總結實驗結論的能力。
思考二：實驗材料的控制
教師為了讓學生進行探究，準備了許多的材料：聽診器、氣球等，學生一進來面對這么多有趣的材料，當然是蠢蠢欲動了，哪有心思聽課，好不容易等到活動開始了，拿在手上就放不下了，活動結束了，教師也沒有要求把材料放好，導致學生一節(jié)課的注意力都在氣球上，聽診器上，課堂一片混亂。
“材料引起學習，材料引起活動”。為學生的學習提供“有效的實驗材料”是學生解決科學問題，獲得科學知識，提高探究能力的基本載體，而分層、適時地向學生呈現(xiàn)實驗材料，則能保證學生對問題探究的一致性，并能有效地控制好教學秩序，保證各個實驗順利的開展，達到預期的教學目標。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十二
這是人教版四年級上冊《巨人的花園》的課堂教學片段：
1、比較：花園原來是什么樣子的?后來又是什么樣子的?
2、指導領會：為什么花園會有這樣的變化?
(1)找一找，巨人的“冷酷”表現(xiàn)在什么地方?
(2)指導朗讀巨人冷酷、任性的語言。
(3)從巨人的語言中，你明白了什么?
3、巨人后來明白了什么，他是怎么做的?
這篇童話意在告訴人們：只有與他人分享快樂，才是真正的快樂。但教師在課堂教學中，為了引導學生理解巨人的`冷酷、任性驅走了春天，特意采用了對比的方法，其中又著重理解巨人的“冷酷”的具體表現(xiàn)。教師先讓學生找出文中三處描寫巨人粗暴無情的語言：“誰允許你們到這兒來玩的!都滾出去!”“好容易才盼來春天，你們又來胡鬧。滾出去!”“喂!你趕快滾出去!”;接著，教師花大力氣指導學生有感情地朗讀這三句話，這時，課堂上便充斥著學生的大聲責罵：“都滾出去!”“趕快滾出去!”“滾出去!”但教師似乎并不滿足于此，進一步強化，要求學生讀出冷漠、兇橫、嚴厲的語氣，結果教室里掀起更為迅猛的一輪責罵聲。聽著幾十個學生“集體”賣力地“罵”著，看著老師費力地指點著，只覺得耳膜發(fā)脹，心臟承受度陡然加強。固然，教師的本意是要引導學生明白文章的主旨，但作為教材的反面部分，有必要如此大造聲勢嗎?童話，是以真、善、美打動人心的，而這樣的教學，反而強調(diào)了丑惡的一面，失去了童話應有的韻味，成為整個教學的一大敗筆。所以，對童話文本的解讀首先要把握一個正確的方向。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十三
觀摩是指學習者在目睹他人完成某項任務或表演后，對其所見所聞進行反思，而從中汲取經(jīng)驗和教益，以促進自己的成長與進步。觀摩具有一種強大的教育效果，為學習者提供了一個觀察、學習和反思的機會，并可以將這些觀察到的內(nèi)容與自己的現(xiàn)有認知相連接，從而促進自己的學習和發(fā)展。在本文中，我將分享自己的觀摩心得，有關于觀摩的思考和學習效果的體會。
第二段：觀摩的對象- 以教學為例
觀摩對象可以是各個領域的事物和現(xiàn)象，例如運動比賽、工作操作等。而在教育領域，最為常見的觀摩對象便是教學。一個優(yōu)秀的老師，能夠通過教學的相關環(huán)節(jié)中，受到學生尊重和歡迎，其背后常常有著一系列讓學生鼓舞和贊賞的屏幕。因此，以教學為例子，通過觀摩，我們不僅可以體驗到教學本身的魅力和認知思路，也可以深入理解教學本質(zhì)所在，并從中體會到教師穩(wěn)健的思考和執(zhí)行力。
第三段：觀摩的方法- 開始觀摩
觀察事物并不是一件容易的事情，特別是當我們要觀察的行為是復雜而多樣的時候。因此在觀摩教學時，面對過密的教學內(nèi)容，學生應該如何開展觀摩學習呢？首先，應該有一定的知識背景和理解力，明確主題和觀察點；其次，應有一定的集中意識，并將注意力集中在教學流程和公式等具體細節(jié)上；最后，應采用不同的角度進行觀察，從而得出更加全面的認識。
第四段：通過觀摩獲得益處- 以家長學生會為例
通過觀摩教學，我們可以從中獲得很多知識和益處。體驗教學的文化與特色，增加教學的認識和理解，以及具體學習技巧和方法如何得以實施和提升。以學生家長會議為例子，在學生家長會議上，家長們可以通過觀察一些具體的教學活動，如教師引導學生的操演、教師的教學和孩子們的學習，對自己的孩子的學習和專業(yè)的了解，為自己日后向孩子傳授教育的相關要領，做好更充分的準備。
第五段：結論- 總結觀摩的意義和重要性
總之，觀摩對于學習者來說具有非凡的價值。在觀摩中我們可以獲得新的知識和技巧并學習如何將自己的見解和經(jīng)驗與他人融合。此外，還可以增加自己對教學和事物認識的意識以及參與社區(qū)的意識，通過觀察他人來了解一個文化或事物的本質(zhì)，從而促進學習和發(fā)展，并成為更好的自己。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十四
非常開心能有這么一次學習的機會，也很珍惜這次觀摩交流會，通過這次的學習，能夠即時更新自己的教育理念和教學方法，取長補短，發(fā)現(xiàn)自己的不足，還有以后需要努力地方向，給自己的教學模式重新定位，更為專業(yè)的投入到今后的工作中。下面是我整理的這次學習心得體會。
第一天上午共四節(jié)觀摩課，重點是數(shù)學教學活動，分別是金卓玲（傷害優(yōu)秀青年教師）老師的中班數(shù)學活動《小黃和小蘭》小班數(shù)學活動《數(shù)小腳》，以及黃敏君（上海市教學評優(yōu)一等獎）老師的大班數(shù)學活動《我的體重》中班語言活動《這就是秋天》，首先，聽了第一節(jié)課《小黃和小蘭》，我感覺金卓玲老師的教學風格很清新自然，因為是青年教師，身上散發(fā)出來那種活力，和孩子們很快的融入到一起，看得出孩子們被這位老師的語言表情吸引著，這是一節(jié)中班的課，老師在活動目標中體現(xiàn)要在觀察，猜想，游戲中積累感知不同空間方位的經(jīng)驗，教師制作的ppt簡單直觀的表現(xiàn)了空間，方位感覺，孩子一下子就自己發(fā)現(xiàn)了這其中的變化，老師引導語到位，即時的把孩子引導了教學重點上，并讓孩子掌握了重點突破了難點，我們在上課時往往用一些邊邊框框限制住孩子的思維水平，往往，我們老師說得多，孩子只能在老師的引導下被固定被模式化，聽了這節(jié)課，我感覺老師的教學隨機性很強，大膽放手讓孩子去看，去想，去說，去做，這點也是我需要學習的地方，金卓玲老師上的第二節(jié)課是小班數(shù)學活動《數(shù)腳丫》，結合現(xiàn)在孩子們最喜歡的翻翻看系列繪本，為孩子們表現(xiàn)了一節(jié)有趣的數(shù)學課，首先教具非常豐富，這也符合小班孩子年齡特點，這節(jié)課情境性非常強，一下子把孩子們逮到了沙灘上，由故事情節(jié)引出人物，開始說出數(shù)詞，課堂氣氛很活躍，充分體現(xiàn)教學中游戲占主體的教學方針，讓孩子在玩中學，學中玩的開心。接下來是黃敏君老師的大班數(shù)學課《我的體重》，非常貼切幼兒生活的選材，就是我們身邊接觸到的事情，體重隨著年齡的變化，嘗試用體重器稱體重，并且注重自己的體重健康，老師教學風格也是很有特點，干脆，風趣幽默，中班語言《這就是秋天》，這是一節(jié)非常應景的活動，當下正是秋天，孩子們正在經(jīng)歷這這季節(jié)的變化，很多生活經(jīng)驗的體現(xiàn)，例如，螃蟹上市了，這就是秋天，水果豐收了，這就是秋天，落葉飄落了這就是秋天，老師引導幼兒發(fā)現(xiàn)秋天，進一步感受秋天，孩子們大膽的說，表達自己對秋天的.喜愛，這就完成了本節(jié)課的教學目標。聽了這四節(jié)課，我一開始比較側重于教學目標的實現(xiàn)和教學重難點的突破，后來發(fā)現(xiàn)，我的課就是有這種邊邊框框限制著，所以往往比較不隨性，自己也會好好的揣摩一番，學習這兩位老師的教學方法。下午聽了賀蓉園長（上海市安慶幼兒園園長，幼兒教學專家）的新課程背景下幼兒教學教育的實踐，以及在美國做“影子校長”的講座，充分感受到國外學前教育理念的先進性，也充分感受到上海學前教育階段的重視和新改革局面發(fā)展是多么迅速，簡短來講，他們都是以釋放幼兒天性，讓孩子自主學習，以玩激趣，以問誘學，在不限制孩子們的想象力和孩子們玩在一起，學在一起。
第二天懷著迫切的心情，見到了應彩云老師，在上學時就觀看她的教學活動，感覺自然，輕松，隨意又有自己獨特的解讀方式，之前聽過她幾場教學活動，今天她依然把自己研究的新課題《在情境中教學—繪本閱讀研究》帶來與大家分享，感觸很多，從應老師上午的兩節(jié)課看，她最突出的特點依然是讓孩子快樂的學習，學到多少不重要關鍵是學習的心情和主動學的愿望，這兩節(jié)課都是結合今天他的講座展開的《藏在哪里了》。應老師抓住了小班孩子年齡特點，就是好玩，好看，課件制作的很精美，把孩子一下子帶到了這種捉迷藏的情境中。讓孩子自己覺得我就是故事中的人物，跟著人物心情變化，看得出這是一節(jié)反復磨練的課，老師的現(xiàn)場隨機性也是我需要學習的地方，接下來大班的《天生一對》，利用我們生活中的事物，找到他們的相同之處，讓孩子了解就算兩個完全不同的事物，只要找到共同點也是能夠很般配，成為天生一對，應老師的機智，將課堂的氣氛推向高潮，讓孩子們在玩中學，在學中“過癮”，這就是適合大班幼兒年齡特點的活動，接下來的講座也很精彩，推薦了各個年齡適合的繪本閱讀，提煉了關鍵詞，例如：小班適合趣味性強的，中班適合能夠與實際生活聯(lián)系在一起的，大班適合具有挑戰(zhàn)的等等，孩子向往閱讀，我們老師就要將閱讀滲透到日常教學活動中，借助繪本的情景，展開多元化一體的教育。
經(jīng)過這兩天的學習，首先給我第一個印象是，中國的幼教事業(yè)正在高度發(fā)展中，很多先進的理念和教學模式是我們今后學習的方向，感覺自己有很多地方需要充實，感覺自己需要持續(xù)磨練，持續(xù)吸取新知識并把它使用到實際工作中來，把這些看到的學到的變成自己的更專業(yè)的去工作，在情境中閱讀也正好符合我園的特色教育，這個方面，我今后會繼續(xù)鉆研，把這方面做精，提升自己的教學水平，我會繼續(xù)努力的，用心的去做去學。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十五
最近，我們有幸參加了名師觀摩活動。對于這次既難得而又寶貴的學習機會，我們都能以十分認真的態(tài)度去對待。同時，我們學習過后也涌出了許多的感想和感慨。
我們觀摩一個活動，我們的眼光放在哪里？黃瑾老師說，現(xiàn)在讓我們重新去看這群老師和這群可愛的孩子，但是讓我們的眼光更多的是注意活動中孩子的操作，孩子的表現(xiàn)。講究真實的孩子，而不是教師的`光彩。
聽了黃瑾老師的現(xiàn)場點評以及專場講座，在不同的定點展開，系統(tǒng)性的講述幼兒數(shù)概念的習得及相關教學活動的設計。在講座中，我們知道了教學活動設計要考慮數(shù)領域內(nèi)容安排具有序列性特點。在活動目標的定位也重新有了思考。在教學活動中，小班的小蘭和小黃的教學設計以及老師的教學策略獲得了專家和聽課教師的頻頻認可。正如專家所說的，一個教學活動的好于壞，不是教師，更多的是去發(fā)現(xiàn)孩子的操作，孩子的最近發(fā)展區(qū)。這個活動孩子們收獲了什么，而不是教師的擺布，那么在這個活動中，孩子們的自主參與性需求著實獲得了體現(xiàn)。因為教師關注到小班年齡孩子的特點，抓住孩子的需要，而不是教師中的思想。我們說教學活動游戲化，在這個活動中展現(xiàn)在我們面前的是那樣的自然，孩子們就是在不斷的游戲，在游戲中獲得了相應的學識。教師只是一個參與者，孩子們最大化的體現(xiàn)主體，在數(shù)學活動中的思維邏輯性穩(wěn)中漸進。
我們的崗位很平凡，但是孩子是我們夢想的開始，我將以名師為榜樣，立足于平時的教學活動。
觀摩食堂觀摩心得體會篇一
11月26日，我有幸參加了在晉江舉辦的華東六省一市第十六屆小學數(shù)學觀摩研討會。聆聽了來自不同市縣優(yōu)秀青年教師展示的7節(jié)數(shù)學課，使我感受頗深，受益匪淺。在短短的時間里，也使我深深的感受到了小學數(shù)學課堂教學的生活化、藝術化。
這些課在教學過程中導入都很新穎,能夠充分引起學生學習新知識的欲望，一節(jié)課，導入的好壞直接影響這節(jié)課的教學效果，導入的好，能夠引起學生學習的興趣，那么學生就能夠主動去學習、愿意去探索、自然而然的在不知不覺中在快樂的教學情境中掌握好了本節(jié)課所要學習的內(nèi)容。7節(jié)課有個共同的特點——“扎實”。課堂中花俏的少了，改變了過去那種追求熱鬧，沒有講求效果的場面。課堂中更注重教學質(zhì)量的落實，課堂的每一個環(huán)節(jié)都是圍繞學生學“有用的數(shù)學”來設計，每一節(jié)課上都有扎扎實實的提高學生數(shù)學水平的練習，常規(guī)性的教學內(nèi)容既有新意又扎扎實實，感覺課離我們更近了。課堂更注重實效，探索、合作、交流方法的運用，更加趨于合理，更講求實效。主要突出了“實”，教學設計真正在學生身上發(fā)生作用，教師更加關注學生的在課堂上的表現(xiàn)，更加關注學生的發(fā)展。
課堂教學結構是否合理、緊湊，直接關系到課堂教學的效果。如何根據(jù)小學生的特點，安排好形式多樣的教學活動，使學生注意力集中、學習興趣濃厚、思維活動積極，從而在有限的40分鐘課堂教學時間里，保質(zhì)保量的完成教學任務，實現(xiàn)教學目標，一直是小學數(shù)學教育界十分關注的課題。縱觀本屆觀摩交流會，大部分課的教學層次都十分鮮明;各教學環(huán)節(jié)之間也能做到搭配合理，組織緊湊，過渡自然;能夠把握重點，突出難點;且時間分配恰當。
在這些優(yōu)質(zhì)課中，教師放手讓學生自主探究解決問題的方法，整節(jié)課，每一位教師都能有耐心的對學生進行有效的引導，充分體現(xiàn)“教師以學生為主體，學生是學習的主人，教師是教學的組織者、引導者和合作者”的教學理念。上課教師們個個都語言精練、豐富、對學生鼓勵性的語言非常值得我學習。這些優(yōu)質(zhì)課授課教師注重從學生的生活實際出發(fā)，為學生創(chuàng)設現(xiàn)實的生活情景，充分發(fā)揮學生的主體作用，引導學生自主學習，合作交流的教學模式教學方法是實現(xiàn)教學目的的活動方式，對教學工作的成敗起著重要的作用。教學有法，但無定法，貴在得法。如何在眾多的教學方法中選擇合適的方法并進行有效的組合，無疑成為課堂教學的重要任務。從本次觀摩會來看，這7節(jié)課都能夠根據(jù)教學目標、具體內(nèi)容和學生及教師的特點選擇合適的教學方法，并在保證教學效率和目標實現(xiàn)的前提下，進行組合。
在新一輪的課程改革中，教師觀發(fā)生了很大的變化，要求教師成為數(shù)學學習的組織者、引導者和合作者。在本屆觀摩交流會上，到處可見教師的教和學生的學，以及學生之間相互啟發(fā)、影響所構成的多邊活動。教師運用小學數(shù)學教學過程的規(guī)律，組織教學內(nèi)容和教學活動，通過平等參與學生的數(shù)學學習活動，對學生的學習和發(fā)展施加積極的影響，作出正確的引導，使學生成為學習的主人。
通過這次學習，我感受最深的是現(xiàn)在的課堂教學，不是只著眼于教師教的活動，而是以學生學習能力形成和發(fā)展的基本規(guī)律為教學活動的根本出發(fā)點，著眼于教師和學生的雙向活動。這次活動的老師們在教學中基本上都是通過學生的自我探究和自我發(fā)現(xiàn)得出的結論，老師只是在交給他們或者可以說是在指引他們怎樣去探究、怎樣去發(fā)現(xiàn)。學生學會學習比學會知識更重要，作為教師要學會運用教材去教，而不是教教材。
黃朝霞
觀摩食堂觀摩心得體會篇二
(此文為AI自動生成，可能不符合人類邏輯思維）
一、原因解析觀摩學習的必要性
觀摩學習是人們在學習過程中獲取知識和技能的一種重要方式。它不僅可以使學習者更好地了解學習內(nèi)容，而且可以通過觀察、模仿和學習他人的經(jīng)驗和優(yōu)點，快速提高自己的技能和升華自己的認識。因此，觀摩學習是非常必要的。
二、參加觀摩活動的經(jīng)歷分享
在大學里，我有幸參加了幾次觀摩活動。其中最有印象的一次是我期末測驗極高分的人物認知口語課堂觀摩。我確實從教師的講課方法和組織課堂的技巧中受益良多。他的講授方式不單僅是直接對著這堆聽眾念書，而是熱情、有趣、生動、貼近生活。點到批評能及時糾正同學們發(fā)音的錯誤，此外各種互動性方式也讓我形象地記住他講的內(nèi)容。
三、觀摩活動中的體會
通過觀摩學習，我感到許多有助于我成長的東西，其中最重要的是不斷挑戰(zhàn)自己，突破思維慣性。在觀察授課老師及同學行為表現(xiàn)過程中，我可以更清楚地了解到自己的不足，看到自己和其他優(yōu)秀同學的比較，更好地發(fā)現(xiàn)自己不足，自我成長。并通過教師的語言、行為識別痛點并及時糾正，學以致用，拓展自己修養(yǎng)。
四、觀摩學習的推廣蔓延
觀摩學習是能夠推動學生全面發(fā)展的一種非常有益的方式。在學校的教育體系中，支持觀摩學習將能夠培養(yǎng)學生的自主學習意識，增強自信心，激發(fā)其學習熱情，開發(fā)創(chuàng)新能力，這樣有益的觀摩學習方式必須得到更多教育者的重視和推廣。
五、結語
在觀摩學習的過程中，我們學習到了很多知識和技能。它幫助我們了解到自己的不足和欠缺，提高了技能和認識水平。最重要的是，觀摩學習能夠激發(fā)學習者的自我學習欲望，提高自信心，培養(yǎng)出學習品質(zhì)優(yōu)秀、能力出眾的學習者。因此，我們應該積極參與觀摩學習，進一步提高自己的學習能力。
觀摩食堂觀摩心得體會篇三
近期我有幸參加了學校組織的一次食堂觀摩活動，通過親眼目睹食堂的運作和與工作人員的交流，我對食堂的管理和服務有了更深刻的體會。這次觀摩給我?guī)砹撕芏嗍斋@和啟發(fā)，讓我更加珍惜食堂提供的方便、快捷、健康的飲食環(huán)境。
首先，我對食堂的衛(wèi)生管理有了更加全面的了解。在觀摩過程中，我看到食堂工作人員嚴格按照標準操作程序進行著食品加工、烹飪和配送工作。他們戴著口罩、手套等必要的衛(wèi)生防護用品，確保食品的安全和衛(wèi)生。同時，整個食堂內(nèi)部的環(huán)境也保持著整潔干凈，地面、桌面、餐具一應俱全。我深感食堂對于食品安全的重視，這讓我更加放心地享用食堂提供的美食。
其次，我對食堂的飲食安全和營養(yǎng)均衡有了更深的認識。食堂提供的菜單根據(jù)不同時間段的需求進行定期更新，既有滿足學生胃口的美食，又有嚴格控制食品熱量和油脂的健康食品。觀摩過程中，我注意到食堂準備了多種蔬菜、水果和豆制品，讓學生可以攝入豐富的營養(yǎng)素。同時，食堂推出了一些精心研制的低鹽、低糖、低脂的特色菜品，為學生們提供了更多的健康選擇。
再次，我對食堂的服務態(tài)度有了更深刻的體會。無論是在食堂排隊時，還是和食堂工作人員的交流中，我都能感受到他們熱情、細致的服務態(tài)度。他們在處理食品時，第一時間為學生提供幫助，確保每個人在食堂就餐期間有一個良好的用餐體驗。在觀摩中，我看到食堂還設立了投訴建議箱，鼓勵同學們提出寶貴的意見和建議，這進一步體現(xiàn)了食堂對服務質(zhì)量的關注和改進的決心。
最后，我也深感食堂對于環(huán)境保護的重視。觀摩時，我看到食堂垃圾分類工作進行得井然有序。食堂設置了多個垃圾桶，為同學們提供了方便的垃圾分類渠道。同時，食堂也積極推廣環(huán)保餐具，減少塑料餐具的使用。這種環(huán)保的做法不僅減少了垃圾的產(chǎn)生，也為學生們樹立了環(huán)保意識。
綜上所述，食堂觀摩給我?guī)砹撕芏鄦l(fā)和感悟。我深感食堂的管理團隊十分用心，為學生提供了一個衛(wèi)生、安全、便捷的就餐環(huán)境。在今后的生活中，我將更加重視食堂提供的健康食品，合理搭配飲食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。同時，我也會更加關注環(huán)境保護，倡導垃圾分類，減少對環(huán)境的污染。感謝這次食堂觀摩，讓我懂得了食堂背后不為人知的辛勤付出，讓我對食堂的食品安全、服務質(zhì)量和環(huán)境保護有了更加全面的認知。
觀摩食堂觀摩心得體會篇四
近期，我有幸參觀了學校的食堂，并進行了一次別開生面的觀摩體驗。這次參觀不僅給我?guī)砹诵碌闹R和體驗，更令我深刻認識到食堂管理的重要性。以下將以五段式的方式，分享我的觀摩食堂心得體會。
第一段：整潔衛(wèi)生
在進入食堂之前，我就被食堂的整潔衛(wèi)生所吸引，地面干凈明亮，桌椅整齊排列，墻壁上充滿了干凈利落的宣傳畫。食堂工作人員紛紛穿著干凈整齊的工作服，利用專業(yè)設備對食材進行加工。整個食堂的整潔衛(wèi)生給人一種干凈明朗的感覺，讓人愿意品嘗其中的美食。這也為我們提供了一個良好的用餐環(huán)境，使我們能夠更好地享受美食帶來的快樂。
第二段：食材安全
觀摩食堂的過程中，我注意到食堂高度重視食材的安全問題。他們選用的食材來自有食材供應合同的廠家，定期進行食材供應商的檢查和審核。在處理食材的過程中，工作人員穿戴著專業(yè)的廚師服裝，嚴格遵守食品安全操作規(guī)程，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。觀摩過程中，我見證了他們對食材的挑選、保鮮和加工過程，這讓我深刻認識到食材安全的重要性。只有選擇安全的食材，并進行嚴格的管理，才能保證食物的安全和口感。
第三段：營養(yǎng)均衡
在食堂的觀摩中，我注意到他們十分注重飲食的營養(yǎng)均衡。食堂根據(jù)不同的人群需求，制定不同的菜品計劃，確保各類食物的搭配合理。他們提供的食物種類多樣，包括主食、葷菜、素菜、湯品等，滿足不同人群各種營養(yǎng)需求。他們還注重菜品的色香味俱佳，通過合理的烹飪和搭配，使食物在營養(yǎng)的同時也具備了美味的口感。這種營養(yǎng)均衡的飲食方式，不僅能夠滿足人體所需的各種營養(yǎng)素，還能激發(fā)人們對食物的興趣和食欲。
第四段：節(jié)約糧食
觀摩食堂的過程中，我驚訝地發(fā)現(xiàn)他們在糧食利用上下了很大功夫。他們注重糧食的合理搭配和使用，減少糧食的浪費。食堂通過科學精確的菜品計劃和制作，避免了由于糧食的剩余而帶來的浪費現(xiàn)象。他們還設置了回收和利用剩余食材的流程，將剩余食材加工成新的菜品或肥料，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。這種節(jié)約糧食的做法讓我深感食堂對社會資源的珍惜和負責的態(tài)度，也喚醒了我們對于糧食浪費的深思。
第五段：文化傳承
在觀摩食堂的過程中，我還注意到食堂注重文化傳承。他們在菜品的設計和擺盤上融合了中華美食的獨特風格和傳統(tǒng)文化元素。不僅呈現(xiàn)了豐富多樣的菜品，還給人們提供了更多了解和了解中國傳統(tǒng)文化的機會。通過食物的傳統(tǒng)制作方式和文化icon的應用，觀者不僅可以品嘗到美味佳肴，還可以深入了解中國傳統(tǒng)文化，并體驗到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會中的融合和發(fā)展。這種文化傳承的做法提高了食物的附加價值和文化內(nèi)涵，使我們的用餐文化更加豐富多樣。
總結：通過參觀食堂的觀摩體驗，我深深認識到食堂管理的重要性。整潔衛(wèi)生、食材安全、營養(yǎng)均衡、節(jié)約糧食和文化傳承是建立一個優(yōu)秀食堂的關鍵因素。優(yōu)秀的食堂管理不僅能夠為人們提供豐富美味的食物，還能提高整個社會對食物和飲食文化的認識和重視。我希望通過這次觀摩體驗，我們更加關注食品安全、推廣營養(yǎng)均衡的飲食方式，并積極參與到節(jié)約糧食和文化傳承的行動中去，為構建一個美好的社會貢獻力量。
觀摩食堂觀摩心得體會篇五
第一段：引言（150字）
食堂觀摩是大學生活中頗具意義的一項活動。通過觀摩食堂，我們可以近距離了解飲食管理的全過程，感受食堂工作人員的辛勤付出。在這次觀摩中，我深入了解了食堂的運作模式，體會到了食堂工作人員的職業(yè)精神和服務意識，同時也對大學食堂的餐廳管理提出了一些自己的建議。
第二段：食堂運作模式（250字）
通過觀摩，我了解到食堂的餐廳管理和運作模式。食堂根據(jù)大學生的用餐需求，制定每日菜譜，確保菜品的多樣性和營養(yǎng)搭配。在食堂廚房里，我們看到了繁忙的場景，廚師們認真處理食材，精心烹飪每一道菜品。食堂員工在配餐過程中也充分考慮了飯菜的口味和食材的新鮮程度，確保了食品的衛(wèi)生安全。食堂的運作模式不僅令我感嘆工作人員的辛勤付出，也讓我深刻意識到了食品安全的重要性。
第三段：食堂員工的職業(yè)精神和服務意識（300字）
觀摩中，我對食堂員工的職業(yè)精神和服務意識留下了深刻的印象。他們在平凡的工作崗位上默默付出，為學生提供營養(yǎng)健康的飲食。在食堂廚房里，看到廚師們汗流浹背地烹飪菜品，服務員們笑容可掬地為學生送上餐盤。此外，食堂工作人員還竭盡全力保障食品的衛(wèi)生。觀摩中，我看到他們認真地進行衛(wèi)生清潔工作，并對食品進行多層次的檢驗，確保食品安全。食堂員工的職業(yè)精神和服務意識是我們學習的榜樣。
第四段：對食堂管理的建議（300字）
通過觀摩，我也看到了食堂管理中的一些不足之處。首先，食堂菜品雖然多樣，但在一些方面還需進一步改進。例如，菜品口味偏重油膩，對于注重健康飲食的學生來說，缺乏更多的輕松清淡的選擇。其次是就餐環(huán)境方面，食堂內(nèi)的座位數(shù)量相對較少，高峰時段學生多數(shù)需要在走廊和過道就餐，既不方便也不衛(wèi)生。此外，食堂的清潔工作還需進一步加強，確保餐具和就餐區(qū)域的整潔。對于這些問題，我建議食堂管理者能夠更加關注學生的飲食需求，盡可能提供更多符合健康需求的菜品，改善就餐環(huán)境，并加強衛(wèi)生管理，提高食堂的整體質(zhì)量。
第五段：總結（200字）
通過這次食堂觀摩，我對大學食堂的運作模式和食堂員工的辛勤付出有了更加深刻的了解。食堂員工的職業(yè)精神和服務意識令我十分敬佩。同時，我也在觀摩中對食堂的一些管理問題提出了改進的建議。我相信，隨著我們的關注和努力，大學食堂會有更大的改進和提升，為廣大學生提供更好的飲食環(huán)境和服務。
（總字數(shù)：1200字）
觀摩食堂觀摩心得體會篇六
第一段：引言
觀摩，是指借鑒他人的優(yōu)點，借此提高自己的水平；觀摩，是指對周圍事物進行客觀而深入的思考。在自己的生活和工作中，觀摩是一種很重要的學習方式，可以讓我們更多地接觸世界，深入了解生活和工作的方方面面。
第二段：觀摩能夠提高學習效率
觀摩是一種高效學習的方式，通過觀察別人的方法和技巧，可以更快地掌握知識和技能。比如，在同學的筆記本上略看一下，或者在別人演示的示范中學習，都能夠對我們的學習產(chǎn)生深遠的影響。觀摩能讓我們更快地獲得經(jīng)驗，找到更加高效的學習方式。
第三段：觀摩能夠拓寬認知和視野
觀摩不僅能夠提高學習效率，更能夠拓寬我們的認知范圍和視野。當我們從不同的角度來觀察同一個問題，就會發(fā)現(xiàn)它的不同側面和含義。這不僅有助于我們更好地理解問題，還能夠啟迪我們更深層次的思考。在觀摩中，我們會接觸到各種各樣的人、事、物，這些都會讓我們的認知更加豐富和全面。
第四段：觀摩能夠幫助我們建立人際關系
觀摩還有一個很重要的作用，就是能夠幫助我們建立良好的人際關系。在觀摩的過程中，我們可以從別人身上學到交往的技巧和經(jīng)驗，如何同他人建立良好的關系。同時，觀摩也有助于我們與其他人建立聯(lián)系和互動，這對我們建立人際關系非常有幫助。
第五段：結論
觀摩觀摩心得體會，讓我們受益匪淺。觀摩可以提高我們的學習效率，拓寬我們的認知和視野；觀摩可以幫助我們建立人際關系。在觀摩中，我們不單單是在學習一種技能或者知識，更重要的是在學習一種思考方法和生活態(tài)度。只有不斷地觀摩他人，才能讓我們更好地認識自己和他人，不斷進步和提高自己。
觀摩食堂觀摩心得體會篇七
觀摩是一種經(jīng)驗豐富的學習方式，可以從他人的成功經(jīng)驗和教訓中獲取啟示。大家在學習或者工作中，都會有許多機會參加觀摩活動，以便更好地提升自己。在這篇文章中，我將分享我在觀摩過程中的一些心得體會和經(jīng)驗。
第二段：積極準備
在參加觀摩活動之前，我們應該認真準備好自己。首先，要了解被觀摩對象的背景和目的，為了更好地了解被觀摩對象，我們可以先進行一個小小的背景調(diào)查，包括了解他們的行業(yè)特點、競爭對手、成功經(jīng)驗等等，這些了解可以幫助我們提前做好思考和準備。其次，要設定觀摩的目標，確定自己希望學習和獲取的內(nèi)容。這樣可以幫助我們更有針對性地去觀摩，更好地了解自己需要的知識和技能。
第三段：全面關注
當我們參與觀摩活動時，應該保持全面關注。不僅要關注被觀摩對象的操作手法，更要注意背后的邏輯和思維方式。要開放自己的思想，不要一味地根據(jù)自己的經(jīng)驗和認知進行評價，而是應該積極地學習并思考他人的做法，并對其進行分析和總結，了解他們的成功經(jīng)驗和失敗教訓，從而更好地明確自己需要學習的知識和技能。
第四段：及時反思
在參與完觀摩活動后，我們應該及時對自己進行反思總結。首先，要總結自己的觀摩收獲，將自己所學到的經(jīng)驗和教訓記錄下來，以備日后需要時可以拿出來作為參考。其次，要反思自己在觀摩中的不足之處，認真分析自己的缺點和差異，尋找進步的空間。最后，要調(diào)整自己的思路，根據(jù)觀摩的收獲和不足，進行適當?shù)恼{(diào)整，從而更好地提高自己的學習能力和工作效率。
第五段：持續(xù)學習
觀摩是一種很好的學習方式，但是僅僅參加一次觀摩活動是遠遠不夠的。我們應該時刻保持著學習的心態(tài)，從其他人或機構的經(jīng)驗中受益，保持學習狀態(tài)，不停地反思總結自己的行業(yè)和職場經(jīng)驗，與時俱進，不斷提高自己的核心競爭力。
結語
總之，觀摩是提升自己的好方式，但是怎樣好好地去觀摩是一個值得探討的問題。通過上述的準備、關注、反思和持續(xù)學習，我們可以更好地進行觀摩，走上成功之路。
觀摩食堂觀摩心得體會篇八
近日，我有幸參觀了本校的食堂，并親自體驗了一次校園餐飲服務。在這次觀摩中，我收獲頗多，深刻認識到食堂管理對學生發(fā)展的重要性。以下是我對這次觀摩的心得體會。
首先，我感受到了食堂的規(guī)范化經(jīng)營。進入食堂，鮮明的價格標示牌和食物分類擺放令人眼前一亮。每一道菜品的標簽清晰明了，讓我一目了然。食堂工作人員向我們講解了各種菜品的制作過程，更加增強了我對食堂規(guī)范化經(jīng)營的認識。這種規(guī)范化的管理不僅提高了餐飲服務的效率，也為學生提供了一個安心、放心且高品質(zhì)的就餐環(huán)境。
其次，食堂提供了豐富多樣的菜品選擇。觀摩中，我發(fā)現(xiàn)食堂推出了各種傳統(tǒng)美食和健康菜品，涵蓋了地方特色菜、素菜和肉食等多個品類。這種多樣選擇不僅滿足了不同學生的口味需求，也給予了他們更多嘗試不同菜肴的機會。與此同時，食堂還引進了新食材，推陳出新，拓寬了學生的視野，培養(yǎng)了他們的飲食觀念，讓他們形成合理膳食的習慣。
進入食堂的第三個感受是衛(wèi)生安全。食堂的生產(chǎn)環(huán)境整潔有序，工作人員佩戴工帽和手套，嚴格按照衛(wèi)生操作規(guī)程操作，確保每一道菜品的合格。從采購到加工，再到最后的清洗，無不注重食品安全。觀摩中，我還親眼見到了食堂工作人員進行食品安全知識培訓，不斷更新食品安全意識，為學生提供安全的餐飲環(huán)境。食堂的高標準衛(wèi)生措施使我放心就餐，也更加信任學校的管理團隊。
體驗完食堂餐飲服務后，我也意識到食堂在學生成長成才過程中的重要作用。食堂不僅提供了豐富的飲食選擇，還落實了營養(yǎng)均衡的理念。觀摩中，我了解到食堂引導學生科學用餐，推出了定期推送的飲食指導小冊子，并開設了飲食健康課程。食堂的這種關注不僅培養(yǎng)了學生的健康飲食習慣，還為他們提供了全面發(fā)展的支持。通過食堂的服務，學校不僅能培養(yǎng)學生的食品安全意識，還能讓他們形成文明餐桌的習慣，提高他們的綜合素質(zhì)和社交能力。
最后，我也認識到食堂的管理團隊在推動創(chuàng)新發(fā)展方面取得了顯著成效。觀摩中，我了解到食堂團隊積極引進新的技術和設備，以提高餐飲服務的品質(zhì)和效率。他們還與外部食品企業(yè)建立了合作關系，通過多方合作打造品牌。這種創(chuàng)新發(fā)展的精神讓食堂不斷更新菜品，提升服務品質(zhì)，為學生提供更好的就餐體驗。同時，食堂管理團隊也注重與學生的互動交流，不斷接受學生的建議和意見，真正做到了服務于學生。
總之，這次觀摩食堂給予了我很大的啟示，使我對食堂的管理和服務更加深刻地認識到了食堂對學生健康成長的重要性。食堂的規(guī)范化經(jīng)營、豐富的菜品選擇、衛(wèi)生安全措施、對學生成長的支持以及不斷創(chuàng)新發(fā)展的精神，都讓我為學校的餐飲服務感到驕傲。我相信，在食堂的不斷努力下，學校的餐飲服務一定會進一步提高，為學生提供更好的就餐環(huán)境和服務質(zhì)量，為他們的成長創(chuàng)造更有利的條件。
觀摩食堂觀摩心得體會篇九
近日，我有幸參觀了學校的食堂，并觀摩了其中的一些食品加工過程。這次觀摩給我留下了深刻的印象，不僅感嘆食堂的科技化程度，還體會到了食堂工作人員的辛苦和專業(yè)素養(yǎng)。本文將從食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、食堂員工的辛苦和服務態(tài)度等多個方面進行闡述，以期讓讀者更深入了解學校食堂的發(fā)展現(xiàn)狀和食品安全保障。
首先，觀摩食堂給我?guī)碜畲蟮臎_擊就是整潔的衛(wèi)生環(huán)境。食堂區(qū)域明亮寬敞，桌椅整齊擺放，地面干凈無塵。整個食堂區(qū)域每天早中晚三個時間段人滿為患，但仍然保持著干凈整潔的特點。在觀摩中，我們還看到廚房內(nèi)的食品加工區(qū)，食材倉庫以及離心機、消毒柜等設備均擺放有序，一點沒有凌亂之感。這個衛(wèi)生的環(huán)境，是食堂工作人員一個個辛勤工作的結果，讓我們吃了更放心。
其次，觀摩中了解到食品加工工藝的現(xiàn)代化水平。在觀摩過程中，我們可以看到工作人員操作著各種先進設備，比如切菜機、炒菜機、蒸煮機等。各種設備的運作讓我們感受到食品加工的高效和快捷。與此同時，食堂也對食品的烹調(diào)過程做到了標準化、規(guī)?；?，保證了食物的口感和衛(wèi)生安全。這些設備的使用，使食堂工作變得更加智能化、科技化，也為食堂提供了更多的發(fā)展空間。
再者，觀摩過程中我們還了解到了食品安全方面的措施。在食堂工作人員的指導下，我們進入食品加工區(qū)了解到，每一道菜品的食材都經(jīng)過精細的清洗、消毒，保證了食品的安全。與此同時，食堂還進行了合理的食品擺放和分類，以防止交叉污染。這些措施讓我們更加放心，吃上了健康、安全的食品。
最后，觀摩中我們也深深地感受到了食堂工作人員的辛苦和服務態(tài)度。食堂的工作人員每天從清晨開始忙碌，每餐時間炒菜、烹飪的氣味彌漫在整個食堂。工作人員們笑容滿面，服務態(tài)度親切周到，即使在高峰期也能保持高效的工作狀態(tài)，讓人感嘆他們對工作的熱愛和敬業(yè)精神。
總之，通過這次觀摩食堂，我對學校食堂的管理水平和食品安全有了全新的認識。食堂在衛(wèi)生環(huán)境、食品加工工藝、食品安全、員工辛苦和服務態(tài)度等方面都做得很出色。同時，我也認識到食堂的發(fā)展還有改進的空間和不足。今后，我希望學校食堂能不斷創(chuàng)新，提升服務質(zhì)量和食品安全標準，為廣大師生提供更加健康、安全的飲食環(huán)境，同時也希望更多的人能夠關注食堂的發(fā)展，讓它成為學校的一張亮麗名片。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十
在今天的英語教研活動中，教研員翟老師安排我們觀摩了全國英語雙優(yōu)課評比的獲獎課程錄像。下面我對于今天的'學習進行總結。
1導入環(huán)節(jié)設計很好：這位老師使用情景教學法，在導入環(huán)節(jié)使用了視頻互動、圖片、音樂等教學手段，從一開始就吸引了同學們的注意。此外，在單詞學習的同時，老師在黑板上用畫的簡筆畫非常明確的指出了新單詞的含義，使學生一目了然。
2聽說讀寫兼顧：在整堂課中，老師合理的設計了多個環(huán)節(jié)，鍛煉學生的聽說讀寫能力，考慮很周到。同時，結合學習內(nèi)容，講解了寫作的一些注意事項，并由當天的學習主題給學生進行拓展，使學生掌握更多的詞匯。
3當堂知識及時鞏固：在本節(jié)課的末尾，老師設計了砸蛋游戲，通過提問回答的方式，鞏固了本堂課的內(nèi)容，使學生掌握知識更加牢固。
1學生為主體不凸顯：本節(jié)課教師說話占比例較大，這樣未 能很好的達到以學生為主 體的要求。
2砸蛋環(huán)節(jié)問題設計：砸蛋環(huán)節(jié)非常吸引學生的注意力，但是在本環(huán)節(jié)，問題設計的過于簡單，未能很好的對本堂課所學知識進行充分的反饋。
3課堂競爭氛圍不激烈：本堂課未能很好的調(diào)動學生的競爭意識。在我們今后的教學中，可以將學生進行簡單分組，以小組為單位進行比賽，獲勝的小組獲得相應獎勵。
今天的觀摩使我學習到了很多東西，尤其是在課堂導入環(huán)節(jié)的設計方面，我得到了很大啟發(fā)。在今后的教學中，我將不斷改進教學方法，爭取早日成為一名優(yōu)秀的教師，為北辰教育更好的奉獻自己的力量。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十一
在鄉(xiāng)黨委政府的關心安排下，我們5個大學生村官跟隨組織委員周委員一起參觀了鄉(xiāng)大學生創(chuàng)業(yè)園，城頭鄉(xiāng)養(yǎng)雞場等大學生村官，吳超也詳細的向我們介紹了無花果和泗洪大棗的種植情況以及市場前景，中午10點左右我們又到城頭鄉(xiāng)草雞養(yǎng)殖基地進行了學習參觀，并向08屆大學生村官嚴曙亮系統(tǒng)的了解了草雞的育苗，防病，飼料調(diào)配以及銷售等環(huán)節(jié)，一天的參觀，我們學到了不少，感觸頗深，歸納如下：
1、積極挖掘現(xiàn)有資源，依托原有的基礎優(yōu)勢，發(fā)展處自身特色
鄉(xiāng)的無花果和泗洪大棗種植基地以及城頭鄉(xiāng)的草雞養(yǎng)殖基地，都是利用原有的條件和基礎綜合大學生村官自身的優(yōu)勢，進行擴大投資，逐步由小到大，由弱變強，既帶動了當?shù)剞r(nóng)民致富，增加經(jīng)濟收入，也實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)目標，樹立了典型，給其它大學生村官的創(chuàng)業(yè)積累了經(jīng)驗。
參觀過程中得知：鄉(xiāng)的無花果，泗洪大棗成熟期比較集中，平日里早造就了勞動力季節(jié)性分配不均，不能得到充分利用，成長期大量閑置，成熟期勞動力則極度缺乏，對此，他們制定“七彩園”計劃，力爭在擴大種植基地的'同時，增加不同季節(jié)收獲的果品種類，以使每個季節(jié)都有收獲品種，從而分散勞動力各種資源得到更好的利用。
參觀學習結束后，我們幾個大學生村官一起討論，制定創(chuàng)業(yè)計劃，計劃依托外商大棚的機遇，以及瀕臨泗洪縣城的區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，為石集的經(jīng)濟發(fā)展貢獻自己微薄的力量。
克拉瑪依市小學科學學科“教壇新秀”評選暨優(yōu)質(zhì)課展示活動復賽(小學組)于11月22日在克拉瑪依市第十小學進行，我有幸參加了本次優(yōu)質(zhì)課評選的觀摩，本次賽課內(nèi)容分別是《測量心跳與呼吸》、《肺和呼吸》，是蘇教版五年級上冊第四單元的內(nèi)容，課的內(nèi)容簡單易上，但是對課堂的掌控能力，學生數(shù)據(jù)分析能力等方面對教師的要求是很高的，聽了五位參賽老師的授課后，感覺有讓我學習的地方，也有讓我反思改進的地方。
《測量心跳與呼吸》是上午授課內(nèi)容，分別有實驗小學王穎穎老師、克十六小李娜老師、獨山子四小馬成華老師執(zhí)教，王老師通過喜羊羊動畫片引入課題，能較好的吸引學生，李老師在測量之前都讓學生先示范操作動作然后指導學生，在學法指導上面做的比較細致，對于數(shù)據(jù)的分析也是很到位，馬老師對實驗進行了改進，大大節(jié)約了時間，讓學生自己根據(jù)數(shù)據(jù)畫出條形圖，增強了學生分析數(shù)據(jù)的能力，在指導學生摸脈搏時，能準確說出科學專業(yè)術語，幫助學生規(guī)范，快速找到脈搏。
《肺和呼吸》是下午授課內(nèi)容，分別有克九小何亞麗老師、獨山子二小蘇艷老師執(zhí)教，何老師和蘇老師多媒體輔助教學效果較好，實驗材料準備充分，學生都能動起來，蘇老師的情景創(chuàng)設新穎，出示幾張圖片：泰山、大海、田野、九龍?zhí)?，讓學生呼吸別樣的空氣，非常吸引學生，引入課題很自然。
五位老師授課都有自己的風格和方式，值得我學習的優(yōu)點有很多，但也有一些讓我思考的地方：
思考一：學生數(shù)據(jù)意識
在這五節(jié)課中都涉及到數(shù)據(jù)的收集，分析，但是都流于形式，學生熱火朝天的做著實驗，記錄著實驗數(shù)據(jù)，給人一種合作探究的假象，一匯報數(shù)據(jù)就可以看出，學生沒有數(shù)據(jù)意識，有個學生說自己心跳在安靜狀態(tài)下是38次/分，老師聽后并沒有說什么，對于數(shù)據(jù)的準確性缺乏指導，在匯報的時候也只能面向個別學生，然后草草收場，這是科學課中習以為常的事了。
學生從實驗現(xiàn)象、實驗數(shù)據(jù)到分析、歸納總結出實驗結論，是一個由具體感性認識到抽象邏輯認識的思維過程，是由抽象思維到邏輯思維的一次質(zhì)的飛躍，只有實現(xiàn)這個質(zhì)的飛躍，才能得出實驗結論。因此，在教學中要培養(yǎng)學生分析實驗數(shù)據(jù)的習慣，培養(yǎng)小學生分析實驗數(shù)據(jù)的能力，提高小學生的歸納總結實驗結論的能力。
思考二：實驗材料的控制
教師為了讓學生進行探究，準備了許多的材料：聽診器、氣球等，學生一進來面對這么多有趣的材料，當然是蠢蠢欲動了，哪有心思聽課，好不容易等到活動開始了，拿在手上就放不下了，活動結束了，教師也沒有要求把材料放好，導致學生一節(jié)課的注意力都在氣球上，聽診器上，課堂一片混亂。
“材料引起學習，材料引起活動”。為學生的學習提供“有效的實驗材料”是學生解決科學問題，獲得科學知識，提高探究能力的基本載體，而分層、適時地向學生呈現(xiàn)實驗材料，則能保證學生對問題探究的一致性，并能有效地控制好教學秩序，保證各個實驗順利的開展，達到預期的教學目標。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十二
這是人教版四年級上冊《巨人的花園》的課堂教學片段：
1、比較：花園原來是什么樣子的?后來又是什么樣子的?
2、指導領會：為什么花園會有這樣的變化?
(1)找一找，巨人的“冷酷”表現(xiàn)在什么地方?
(2)指導朗讀巨人冷酷、任性的語言。
(3)從巨人的語言中，你明白了什么?
3、巨人后來明白了什么，他是怎么做的?
這篇童話意在告訴人們：只有與他人分享快樂，才是真正的快樂。但教師在課堂教學中，為了引導學生理解巨人的`冷酷、任性驅走了春天，特意采用了對比的方法，其中又著重理解巨人的“冷酷”的具體表現(xiàn)。教師先讓學生找出文中三處描寫巨人粗暴無情的語言：“誰允許你們到這兒來玩的!都滾出去!”“好容易才盼來春天，你們又來胡鬧。滾出去!”“喂!你趕快滾出去!”;接著，教師花大力氣指導學生有感情地朗讀這三句話，這時，課堂上便充斥著學生的大聲責罵：“都滾出去!”“趕快滾出去!”“滾出去!”但教師似乎并不滿足于此，進一步強化，要求學生讀出冷漠、兇橫、嚴厲的語氣，結果教室里掀起更為迅猛的一輪責罵聲。聽著幾十個學生“集體”賣力地“罵”著，看著老師費力地指點著，只覺得耳膜發(fā)脹，心臟承受度陡然加強。固然，教師的本意是要引導學生明白文章的主旨，但作為教材的反面部分，有必要如此大造聲勢嗎?童話，是以真、善、美打動人心的，而這樣的教學，反而強調(diào)了丑惡的一面，失去了童話應有的韻味，成為整個教學的一大敗筆。所以，對童話文本的解讀首先要把握一個正確的方向。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十三
觀摩是指學習者在目睹他人完成某項任務或表演后，對其所見所聞進行反思，而從中汲取經(jīng)驗和教益，以促進自己的成長與進步。觀摩具有一種強大的教育效果，為學習者提供了一個觀察、學習和反思的機會，并可以將這些觀察到的內(nèi)容與自己的現(xiàn)有認知相連接，從而促進自己的學習和發(fā)展。在本文中，我將分享自己的觀摩心得，有關于觀摩的思考和學習效果的體會。
第二段：觀摩的對象- 以教學為例
觀摩對象可以是各個領域的事物和現(xiàn)象，例如運動比賽、工作操作等。而在教育領域，最為常見的觀摩對象便是教學。一個優(yōu)秀的老師，能夠通過教學的相關環(huán)節(jié)中，受到學生尊重和歡迎，其背后常常有著一系列讓學生鼓舞和贊賞的屏幕。因此，以教學為例子，通過觀摩，我們不僅可以體驗到教學本身的魅力和認知思路，也可以深入理解教學本質(zhì)所在，并從中體會到教師穩(wěn)健的思考和執(zhí)行力。
第三段：觀摩的方法- 開始觀摩
觀察事物并不是一件容易的事情，特別是當我們要觀察的行為是復雜而多樣的時候。因此在觀摩教學時，面對過密的教學內(nèi)容，學生應該如何開展觀摩學習呢？首先，應該有一定的知識背景和理解力，明確主題和觀察點；其次，應有一定的集中意識，并將注意力集中在教學流程和公式等具體細節(jié)上；最后，應采用不同的角度進行觀察，從而得出更加全面的認識。
第四段：通過觀摩獲得益處- 以家長學生會為例
通過觀摩教學，我們可以從中獲得很多知識和益處。體驗教學的文化與特色，增加教學的認識和理解，以及具體學習技巧和方法如何得以實施和提升。以學生家長會議為例子，在學生家長會議上，家長們可以通過觀察一些具體的教學活動，如教師引導學生的操演、教師的教學和孩子們的學習，對自己的孩子的學習和專業(yè)的了解，為自己日后向孩子傳授教育的相關要領，做好更充分的準備。
第五段：結論- 總結觀摩的意義和重要性
總之，觀摩對于學習者來說具有非凡的價值。在觀摩中我們可以獲得新的知識和技巧并學習如何將自己的見解和經(jīng)驗與他人融合。此外，還可以增加自己對教學和事物認識的意識以及參與社區(qū)的意識，通過觀察他人來了解一個文化或事物的本質(zhì)，從而促進學習和發(fā)展，并成為更好的自己。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十四
非常開心能有這么一次學習的機會，也很珍惜這次觀摩交流會，通過這次的學習，能夠即時更新自己的教育理念和教學方法，取長補短，發(fā)現(xiàn)自己的不足，還有以后需要努力地方向，給自己的教學模式重新定位，更為專業(yè)的投入到今后的工作中。下面是我整理的這次學習心得體會。
第一天上午共四節(jié)觀摩課，重點是數(shù)學教學活動，分別是金卓玲（傷害優(yōu)秀青年教師）老師的中班數(shù)學活動《小黃和小蘭》小班數(shù)學活動《數(shù)小腳》，以及黃敏君（上海市教學評優(yōu)一等獎）老師的大班數(shù)學活動《我的體重》中班語言活動《這就是秋天》，首先，聽了第一節(jié)課《小黃和小蘭》，我感覺金卓玲老師的教學風格很清新自然，因為是青年教師，身上散發(fā)出來那種活力，和孩子們很快的融入到一起，看得出孩子們被這位老師的語言表情吸引著，這是一節(jié)中班的課，老師在活動目標中體現(xiàn)要在觀察，猜想，游戲中積累感知不同空間方位的經(jīng)驗，教師制作的ppt簡單直觀的表現(xiàn)了空間，方位感覺，孩子一下子就自己發(fā)現(xiàn)了這其中的變化，老師引導語到位，即時的把孩子引導了教學重點上，并讓孩子掌握了重點突破了難點，我們在上課時往往用一些邊邊框框限制住孩子的思維水平，往往，我們老師說得多，孩子只能在老師的引導下被固定被模式化，聽了這節(jié)課，我感覺老師的教學隨機性很強，大膽放手讓孩子去看，去想，去說，去做，這點也是我需要學習的地方，金卓玲老師上的第二節(jié)課是小班數(shù)學活動《數(shù)腳丫》，結合現(xiàn)在孩子們最喜歡的翻翻看系列繪本，為孩子們表現(xiàn)了一節(jié)有趣的數(shù)學課，首先教具非常豐富，這也符合小班孩子年齡特點，這節(jié)課情境性非常強，一下子把孩子們逮到了沙灘上，由故事情節(jié)引出人物，開始說出數(shù)詞，課堂氣氛很活躍，充分體現(xiàn)教學中游戲占主體的教學方針，讓孩子在玩中學，學中玩的開心。接下來是黃敏君老師的大班數(shù)學課《我的體重》，非常貼切幼兒生活的選材，就是我們身邊接觸到的事情，體重隨著年齡的變化，嘗試用體重器稱體重，并且注重自己的體重健康，老師教學風格也是很有特點，干脆，風趣幽默，中班語言《這就是秋天》，這是一節(jié)非常應景的活動，當下正是秋天，孩子們正在經(jīng)歷這這季節(jié)的變化，很多生活經(jīng)驗的體現(xiàn)，例如，螃蟹上市了，這就是秋天，水果豐收了，這就是秋天，落葉飄落了這就是秋天，老師引導幼兒發(fā)現(xiàn)秋天，進一步感受秋天，孩子們大膽的說，表達自己對秋天的.喜愛，這就完成了本節(jié)課的教學目標。聽了這四節(jié)課，我一開始比較側重于教學目標的實現(xiàn)和教學重難點的突破，后來發(fā)現(xiàn)，我的課就是有這種邊邊框框限制著，所以往往比較不隨性，自己也會好好的揣摩一番，學習這兩位老師的教學方法。下午聽了賀蓉園長（上海市安慶幼兒園園長，幼兒教學專家）的新課程背景下幼兒教學教育的實踐，以及在美國做“影子校長”的講座，充分感受到國外學前教育理念的先進性，也充分感受到上海學前教育階段的重視和新改革局面發(fā)展是多么迅速，簡短來講，他們都是以釋放幼兒天性，讓孩子自主學習，以玩激趣，以問誘學，在不限制孩子們的想象力和孩子們玩在一起，學在一起。
第二天懷著迫切的心情，見到了應彩云老師，在上學時就觀看她的教學活動，感覺自然，輕松，隨意又有自己獨特的解讀方式，之前聽過她幾場教學活動，今天她依然把自己研究的新課題《在情境中教學—繪本閱讀研究》帶來與大家分享，感觸很多，從應老師上午的兩節(jié)課看，她最突出的特點依然是讓孩子快樂的學習，學到多少不重要關鍵是學習的心情和主動學的愿望，這兩節(jié)課都是結合今天他的講座展開的《藏在哪里了》。應老師抓住了小班孩子年齡特點，就是好玩，好看，課件制作的很精美，把孩子一下子帶到了這種捉迷藏的情境中。讓孩子自己覺得我就是故事中的人物，跟著人物心情變化，看得出這是一節(jié)反復磨練的課，老師的現(xiàn)場隨機性也是我需要學習的地方，接下來大班的《天生一對》，利用我們生活中的事物，找到他們的相同之處，讓孩子了解就算兩個完全不同的事物，只要找到共同點也是能夠很般配，成為天生一對，應老師的機智，將課堂的氣氛推向高潮，讓孩子們在玩中學，在學中“過癮”，這就是適合大班幼兒年齡特點的活動，接下來的講座也很精彩，推薦了各個年齡適合的繪本閱讀，提煉了關鍵詞，例如：小班適合趣味性強的，中班適合能夠與實際生活聯(lián)系在一起的，大班適合具有挑戰(zhàn)的等等，孩子向往閱讀，我們老師就要將閱讀滲透到日常教學活動中，借助繪本的情景，展開多元化一體的教育。
經(jīng)過這兩天的學習，首先給我第一個印象是，中國的幼教事業(yè)正在高度發(fā)展中，很多先進的理念和教學模式是我們今后學習的方向，感覺自己有很多地方需要充實，感覺自己需要持續(xù)磨練，持續(xù)吸取新知識并把它使用到實際工作中來，把這些看到的學到的變成自己的更專業(yè)的去工作，在情境中閱讀也正好符合我園的特色教育，這個方面，我今后會繼續(xù)鉆研，把這方面做精，提升自己的教學水平，我會繼續(xù)努力的，用心的去做去學。
觀摩食堂觀摩心得體會篇十五
最近，我們有幸參加了名師觀摩活動。對于這次既難得而又寶貴的學習機會，我們都能以十分認真的態(tài)度去對待。同時，我們學習過后也涌出了許多的感想和感慨。
我們觀摩一個活動，我們的眼光放在哪里？黃瑾老師說，現(xiàn)在讓我們重新去看這群老師和這群可愛的孩子，但是讓我們的眼光更多的是注意活動中孩子的操作，孩子的表現(xiàn)。講究真實的孩子，而不是教師的`光彩。
聽了黃瑾老師的現(xiàn)場點評以及專場講座，在不同的定點展開，系統(tǒng)性的講述幼兒數(shù)概念的習得及相關教學活動的設計。在講座中，我們知道了教學活動設計要考慮數(shù)領域內(nèi)容安排具有序列性特點。在活動目標的定位也重新有了思考。在教學活動中，小班的小蘭和小黃的教學設計以及老師的教學策略獲得了專家和聽課教師的頻頻認可。正如專家所說的，一個教學活動的好于壞，不是教師，更多的是去發(fā)現(xiàn)孩子的操作，孩子的最近發(fā)展區(qū)。這個活動孩子們收獲了什么，而不是教師的擺布，那么在這個活動中，孩子們的自主參與性需求著實獲得了體現(xiàn)。因為教師關注到小班年齡孩子的特點，抓住孩子的需要，而不是教師中的思想。我們說教學活動游戲化，在這個活動中展現(xiàn)在我們面前的是那樣的自然，孩子們就是在不斷的游戲，在游戲中獲得了相應的學識。教師只是一個參與者，孩子們最大化的體現(xiàn)主體，在數(shù)學活動中的思維邏輯性穩(wěn)中漸進。
我們的崗位很平凡，但是孩子是我們夢想的開始，我將以名師為榜樣，立足于平時的教學活動。