感悟是一種沉淀思考、凝聚智慧的過程，能夠對我們的生活和成長產(chǎn)生積極的影響。如何發(fā)掘自己的感悟點，對經(jīng)歷進行總結？以下是一些名人演講中的感悟語錄，可以給我們帶來一些啟迪和思考。
做菜的心得感悟篇一
高中生活是人生中美好的一段時光，其中烹飪課是我最喜歡的課程之一。在這個課程中，我學到了很多新的技能和知識，而且也領悟到了一些關于生活的體會感悟。
在學習做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的動手能力得到了極大的提高。在學做菜時，我們需要將各種食材切成不同的形狀，這需要我們靈巧的雙手去操作，同時也需要我們保持專注和耐心。這種細致、耐心、盡心的態(tài)度，不僅適用于做菜，也是一種很好的習慣，可以在生活的方方面面都發(fā)揮著作用。
另外，做菜還可以鍛煉自己的判斷能力和綜合能力。在烹飪中，我們需要選擇不同的食材，用不同的烹調方式和調味品來制作一道美味的菜肴。這同時也需要我們根據(jù)自己的口味喜好、實際情況和食材的營養(yǎng)價值等方面進行綜合判斷，從而做出最合適的決定。這種能力不僅能夠在日常生活中使用，還能夠在日后的學習和工作中，派上用場。
此外，做菜也可以培養(yǎng)自己的團隊協(xié)作精神。在烹調中，一個人難以完成所有的步驟，需要整個團隊密切協(xié)作，共同完成菜肴的烹制。這需要互相配合、信任和尊重，充分發(fā)揮團隊中每個人的優(yōu)勢，最終制作出一道美味的菜肴。
在學習做菜的過程中，我也領悟到了一些關于生活的感悟。首先是充分利用現(xiàn)有的資源。在烹飪中，我們要善于利用廚房里的各種食材和調料，使之充分發(fā)揮作用，制作出美味的菜肴。同樣，在生活中，我們也應該善于利用現(xiàn)有的資源，不浪費時間和精力，讓生活變得更加豐富和有意義。
其次是要學會享受生活中的小確幸。在烹飪中，每當我們做出一道美味的菜肴時，都能夠感受到一種滿足感和成就感。同樣，在生活中，我們也應該學會欣賞生活中的小確幸，例如看到一道美景、品嘗到一道美食、聽到一首動聽的音樂等等。
綜上所述，高中做菜的過程是一種鍛煉能力、發(fā)現(xiàn)感悟的過程。通過學習做菜，我不僅增強了自己的親手做事的能力，還培養(yǎng)了自己的判斷力、團隊協(xié)作能力和成就感。同時，也提醒著我們要學會欣賞生活中的小確幸，珍惜我們所擁有的一切。
做菜的心得感悟篇二
一、引言：
餃子是中國的傳統(tǒng)美食之一，制作方法也因地區(qū)而異。無論是宴席還是簡單的家庭聚餐，餃子都是必備菜品。這里，我想分享一下我制作餃子時的心得和體會，希望能給小伙伴們帶來一些啟發(fā)和感悟。
二、做餃子的過程：
制作餃子的過程中，要把肉餡、清水、胡椒粉、鹽和醬油充分混合，然后加入蔥、姜和韭菜等。這樣，就可以制作出健康美味的口感。
三、餃子的形狀：
制作好餃子餡之后，我們需要在餃子皮上涂上些許水，將餡料放入餃子皮里，然后將皮子捏合成一定形狀。餃子的形狀可以是半月或者小圓球形。
四、餃子所傳達的文化：
餃子是中國傳統(tǒng)文化的代表之一。它隨著時間的推移，不斷傳承和發(fā)揚，在中國民眾中逐漸成為了一種文化符號。餃子在中國農歷新年時，是一種特殊的節(jié)慶食品，寓意“團圓、幸福、美滿、富貴”。
五、做餃子的意義及啟示：
做餃子除了能夠熟悉傳統(tǒng)文化之外，更能讓人感受到制作美食的良好心態(tài)。餃子的制作需要耐心和細心，這是需要循序漸進、不斷努力之后才能掌握的。同樣的，在生活中，我們也需要通過不斷摸索，慢慢地走向成功。做餃子還能帶來親情、友情、愛情的交流和分享，餃子峻每一位師徒需要溝通交流，共同完成制作過程。餃子不僅能讓我們品嘗到美食，也能讓我們感受到濃郁的情感。
總之，做餃子不僅僅是制作一道菜品，更是展現(xiàn)一種文化和交流情感的一種方式。愿大家在制作餃子的過程中，倍感快樂和收獲。
做菜的心得感悟篇三
在日常生活中，做菜是不可避免的一件事情。每個人的印象中，都有著自己的廚房，自己的小天地。在面對食材和廚具時，每個人的心態(tài)和方式都不同，有的人是憑借著經(jīng)驗，有的人是花時間琢磨。在這個過程中，不僅能夠制作出美食，更能夠獲得一些感悟和心得，讓我們一起來看看吧。
第二段：品味生活的美好
做菜，首先考慮的是食材的選擇和搭配。有時候，我們可能會嘗試一些新的口味和食材，發(fā)現(xiàn)之前并沒有品嘗過的美味，這也讓我們領略了生活的多彩和美好。而且，通過制作美食，能夠給人帶來一種安靜和放松的心境，有些時候，一道好菜或者一口好酒，就能使人忘記煩惱，感受到生活的美好。
第三段：耐心和細節(jié)決定一切
在做菜的過程中，有時候會遇到一些棘手的問題，例如食材的加工、火候的掌控、調味的搭配等等。這時候，耐心就顯得尤為重要，要不斷地嚴格要求自己，慢慢琢磨，才能夠做出口感鮮美的美食。同時，細節(jié)也是至關重要的。做好菜品的過程中，一些小細節(jié)的把握，如刀工細致、菜品的擺盤、油鹽醬醋的搭配等等，都能夠影響到整道菜的味道和口感。所以，做菜需要有耐心，也需要時刻保持細心。
第四段：把握創(chuàng)新思維
做菜除了注重回歸本質，也需要有自己的創(chuàng)新思維。如何以簡單的方法制作出特別的口味，如何利用現(xiàn)有的食材嘗試出新的搭配方式，如何在口感上創(chuàng)造出新的感受等等。這些都需要有一定的創(chuàng)新思維。同時，也需要不斷地學習和嘗試，借鑒和吸收各種美食的精髓，以此提升自己的廚藝水平。
第五段：結語
總的來說，做菜是一件有趣的事情。雖然看似簡單，但卻需要耐心、細心、創(chuàng)新和格調。在這個過程中，我們能夠品味到生活的美好與多彩，收獲到許多人生價值。因此，我們應該重視并積極參與其中，帶著熱愛去嘗試和發(fā)現(xiàn)新的美食，讓我們的生活更加充滿意義。
做菜的心得感悟篇四
餃子作為中國傳統(tǒng)美食，不僅在冬季時節(jié)備受歡迎，而且在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日也是必不可少的一道節(jié)慶美食。我在做餃子的過程中，有很多感悟和心得體會，下面將就這個主題展開闡述。
一、餃子制作過程不可急躁和心浮氣躁
餃子制作是一項繁瑣的工序，需要把肉餡制作好，然后在面粉中制作出外皮，最后把肉餡包裹在面粉中。整個制作過程往往需要花費較長的時間，而且需要手工進行操作。如果在制作過程中急躁和心浮氣躁，那么很容易出錯，影響到整個制作的效果。因此，在制作餃子的過程中，不可急躁，應該耐心細致地完成每一個步驟，這樣才有可能制作出美味可口的餃子。
二、餃子制作需要技巧和細節(jié)
餃子制作雖然看起來簡單，但是實際上需要掌握一些技巧和細節(jié)。比如，發(fā)面的時間、面團的松軟程度、餡料的配合以及包餡的方式等等。掌握這些技巧和細節(jié)，能夠有效提高餃子的制作水平。雖然初學者制作的餃子可能并不是非常完美，但是只要能夠不斷地進行練習和嘗試，最終一定會制作出美味可口的餃子。
三、餃子具有情感和文化的內涵
餃子不僅僅是一種美食，還具有很強的文化內涵。在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，人們會一起制作餃子，這被認為是一種相聚和團圓的表現(xiàn)。同時，餃子還代表著年輪，寓意家庭的和睦和幸福。這些情感和文化內涵，讓餃子不只是一道菜，更是一種情感的表達和文化的傳承。
四、餃子讓我們更加珍惜食物
制作餃子需要經(jīng)過多個步驟，涉及到很多原材料的使用。每一個步驟都需要耐心和細致，否則餃子就無法成功制作。由此可見，餃子的制作過程是一種珍惜食物的表現(xiàn)。在制作餃子的過程中，我們可以更加深入地了解食物的制作和來源，從而更加珍惜食物。在平時的飲食中，我們也應該注意不浪費糧食等食材，這樣才能更好地珍惜食物。
五、餃子制作不僅是一種技能，更是一種享受
制作餃子不僅僅是一種廚藝技能，更是一種享受。在制作餃子的過程中，人們可以感受到整個制作過程的美妙和樂趣。雖然餃子的制作過程可能會比較繁瑣和復雜，但是完成的時候，人們會感受到一種滿足感和成就感。這種成就感和滿足感，不僅僅來源于餃子的美味，更是來源于整個制作過程中的樂趣和享受。
總之，制作餃子是一種很有意義的活動，不僅僅是為了吃美食，還可以從中體會到生活的細節(jié)和情感的流露。無論是在哪個時候或者在哪個場合，只要制作好餃子，就能讓人們感受到傳統(tǒng)的味道和文化內涵。希望人們在日常的生活中，也能夠更加珍惜食物，從中品味生活的美好。
做菜的心得感悟篇五
第一段：介紹對高中做菜的初步體驗和感受
高中時期，我開始接觸到了做菜這個平凡卻又不平凡的技能。起初，為了滿足自己的舌尖美食，我開始嘗試簡單的炒菜和煮粥。通過研究食譜和向家人請教，我逐漸掌握了一些基本的刀工和烹飪技巧。隨著技能的提升，我發(fā)現(xiàn)做菜不僅是滿足口腹之欲，更是一種獨特的沉浸體驗，讓我收獲了很多意想不到的東西。
第二段：探討高中做菜對于自主學習和解決問題能力的培養(yǎng)
高中的課業(yè)繁忙，但我意識到只有擁有一技之長才能在生活中更好地發(fā)展自己。做菜給了我學習和解決問題的機會。每當遇到自己不懂的食材或是菜譜，我會主動上網(wǎng)查找資料，或是咨詢廚藝達人，通過不斷探索，逐漸摸索到了自己的做菜方法。這么一個自主學習的過程，不僅提升了我的解決問題能力，更讓我明白，只要有心去學，就能從陌生到熟悉，從無知到精通。
第三段：剖析高中做菜對于創(chuàng)造力和想象力的激發(fā)
做菜需要創(chuàng)造力和想象力，尤其是在菜品的搭配和烹飪的過程中。我喜歡花一些時間研究各種食材的相克和相融性，因為每一種食材背后都有無限的可能性。在做菜的過程中，我開始嘗試將不同的食材進行組合和創(chuàng)新，有時候會有出人意料的效果，這種創(chuàng)造力和想象力的激發(fā)，讓我在做菜中找到一種全新的快樂和滿足。
第四段：強調高中做菜對于人際交往和團隊合作的重要性
做菜不僅是個人的學習和表達，也是一項需要與他人交流和合作的活動。在高中做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)和家人或朋友一起做菜，能夠更好地促進人際交往和團隊合作。而且，合作中的分享和交流，會讓我更加開放地接受別人的意見和建議，并從中獲得更多的靈感和新思路。這種人際交往和團隊合作的重要性，不僅在做菜中能夠體會，也在生活的其他方面起到了積極的作用。
第五段：總結高中做菜的意義和價值
總的來說，高中做菜不僅是一項實用的技能，更是一次尋找自我的過程。通過做菜，我不僅培養(yǎng)了自主學習、解決問題的能力，也激發(fā)了自己的創(chuàng)造力和想象力。與此同時，高中做菜也促進了人際交往和團隊合作，讓我更加自信和開放。無論是對于現(xiàn)在還是將來，這些在高中做菜中獲得的心得體會和感悟，都將成為我成長之路上寶貴的經(jīng)驗，讓我更好地面對人生的挑戰(zhàn)和機遇。
【總字數(shù)：532】
做菜的心得感悟篇六
第一段：引子（150字）
作為一名一年級的學生，我最近參加了學校的烹飪課程，在這門課程中我們學習了如何烹飪簡單的菜肴。起初，我對做菜一竅不通，但通過一段時間的學習和實踐，我終于掌握了一些基礎技能，收獲了不少寶貴的心得體會。今天，我想分享一下我在一年級做菜課程中的心得體會和感悟。
第二段：探索的樂趣（250字）
在做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)其中蘊含著探索的樂趣。當我們拿起鍋鏟，學著炒菜時，往往會遇到各種各樣的問題和挑戰(zhàn)。例如，在控制火候上我曾經(jīng)犯下很多錯誤，有時候火過大，食物糊底；有時候火小了，食物未熟透，這些問題都需要我們不斷摸索和糾正。然而，正是因為有了這些挑戰(zhàn)和問題，我們才能不斷學習和進步，這種探索的樂趣讓我對做菜充滿了熱情。
第三段：團隊合作的重要性（250字）
在做菜的課程中，我還深刻體會到了團隊合作的重要性。在一次小組烹飪任務中，我和我的同伴們需要合作完成一道復雜的菜肴。在這個過程中，我們需要相互協(xié)作，分工合作。有同伴負責洗菜，有同伴負責切菜，有同伴負責炒菜等等，每個人都發(fā)揮自己的專長，相互支持。通過這次團隊合作的經(jīng)歷，我們學會了傾聽他人的想法，學會了相互幫助和溝通，在向目標前進的路上成為了更好的合作者。
第四段：用心品嘗的重要性（250字）
在做菜的過程中，我深刻體會到了用心品嘗的重要性。每次做完一道菜，老師都會要求我們認真品嘗，并記錄下菜肴的口感、味道和改進的方向。通過這個過程，我逐漸培養(yǎng)了對味道和口感的敏感度。我明白了美食是需要細細品味的，發(fā)現(xiàn)了菜肴中的高低之分，對于改進菜肴也有了更多的思考。用心品嘗的重要性讓我對烹飪的追求更上一層樓。
第五段：交流的意義（300字）
在做菜的過程中，我也認識到與他人交流的意義。每次做完一道菜后，我們會與同伴們互相分享自己的心得和感悟。通過交流，我們不僅能夠了解到他人的經(jīng)驗，還能夠通過他人的建議和意見提升自己。這種交流的過程不僅增加了我的知識面，也拓寬了我的思維，讓我更加樂意和他人交流和合作。同時，也讓我明白了與他人的交流是相互影響的，通過分享和借鑒，我們能夠一起進步。
結尾段：總結（100字）
一年級的做菜課程讓我認識到了許多道理和價值。通過探索的樂趣，我學會了堅持不懈；通過團隊合作，我懂得了相互支持和合作的重要性；通過用心品嘗，我體會到了美食需要細細品味；通過交流，我明白了與他人交流的意義。這門課程不僅教會了我如何做菜，更培養(yǎng)了我的思考和合作能力，讓我變得更上一層樓。我相信在未來的學習和生活中，這些經(jīng)驗和體會都將對我產(chǎn)生積極的影響。
做菜的心得感悟篇七
餃子是中國美食中不可或缺的一種，具有濃郁的地方特色和文化內涵。在制作餃子的過程中，需要勤勞雙手和耐心，其中的細節(jié)也透露出做菜的一些共通之處。我曾在學做餃子的過程中體會到一些做菜的感悟，讓我認識到只有在細節(jié)上下功夫，才能做出美味佳肴。
第二段：勤勞的雙手
制作餃子需要將面粉揉成面團，餡料切碎處理，包餃子時需要一只手揉面團，一只手搓餃子皮，再用雙手捏成花餃子或鍋貼等不同形狀。手上的汗水和食材的味道混合在一起，讓人倍感親近，并讓我更加珍惜生命中每一次親手為自己和家人做飯的機會。
第三段：心靈之美
制作餃子需要耐心、細致的態(tài)度。要把餡料揉得均勻，放入餃子皮內時手法要穩(wěn)，尤其是不同種類的餃子皮和餡料，需要做到搭配合理。這讓我想到做菜也是如此，需要在菜品的搭配和制作中注重細節(jié)，每一個步驟都是心靈之美的表現(xiàn)，只有在心靈中體察到它的重要性，才能把這些靈魂注入到美食中。
第四段：細節(jié)決定成功
在制作餃子時，往往需要一系列的細節(jié)掌握，比如說，在揉面團時，水的溫度和面粉的量，需要適當調和，不得過于注重某個方面，而忽略了整個過程的平衡。同樣，做菜也需要從整體和細節(jié)上統(tǒng)籌規(guī)劃，這樣才能做出美味佳肴。在制作餃子時，即使一些小的工序也需要仔細揣摩，一步一個腳印的完成才是能讓餃子更加美味的關鍵。
第五段：美食的味道和文化
餃子是一種具有濃郁文化內涵的食物，制作時也需要體現(xiàn)對文化的尊重。從食材的選擇，到現(xiàn)在的包餃子技巧，餃子中都體現(xiàn)了一種食材、技術和文化的結合。同樣道理，通過掌握做菜的技巧，也能更好的享受到食物的味道和文化。
結語：
用心制作一道道美食，讓人們在品味和享受美食的過程中，更多的獲得精神層面的享受。做飯并不是一件單純的事情，它需要的不單單是料理和口感上的追求，更多的是在其中體驗到的人與人之間的互動，情感的交流和文化的傳承。對我而言，制作餃子是一次很好的人生體驗，讓我認識到真正的美味不是只在食物中，更在它傳遞的文化和溫情中。
做菜的心得感悟篇八
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。
我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上?？粗倚列量嗫嘧龅娘?，心里有說不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
做菜的心得感悟篇九
今天我快要吃早飯的時候，媽媽問我：“你會做菜嗎？”我答:“不會，你教我好嗎?”媽媽答應了，我很高興。
媽媽說教我做最簡單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈，然后媽媽教我切：先拿一根黃瓜放在菜板上，用刀從黃瓜中間切一刀，黃瓜分成兩份，在從中間橫切一刀，就變成四份。拿出其中一份斜著切，就變成黃瓜片了?？粗鴭寢屒械暮茌p松，我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份，再切成四份，最后切成片。可是我切的有薄的、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我，還笑著鼓勵我說：“這是第一次，下次就好了?！甭犃藡寢尩脑捨倚判臐M滿的，繼續(xù)下一步，打雞蛋。先是拿一個大號的碗，把三個雞蛋打在碗里，用筷子攪開，成糊狀就行了。所有的準備工作都完成了，終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點著后，往鍋里倒一點油，等到油有一點冒煙，便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里，用鏟刀翻幾下?？墒俏覅s怕油濺到我身上，離鍋很遠，不敢動。等到鍋里不響才敢翻動，雞蛋就有一點糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里，再翻幾下，最后加了半小勺鹽，和半小勺雞精，翻幾下就好了。
香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里，我端到桌上，吃的很香。雖然雞蛋有一點糊了，但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”，因為這是我自己學做的第一道菜。我以后要學做好多菜，這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。
做菜的心得感悟篇十
生活中，成功的事有許多許多，就像沙灘上永遠撿不完的貝殼，但令我最難忘的就是學做飯。
這一天，爸爸和媽媽都上班去了，就剩我一個人在家，我的肚子餓得咕咕叫，我想：媽媽每次做飯時我都在一旁看著，我也記住了一些菜的烹炒方法，今天，我就試一試，做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
首先準備一個西紅柿和兩個雞蛋，把西紅柿洗干凈，然后切成小塊，盛入碗中，再把雞蛋打入碗里，攪拌均勻，攪拌過程中放入鹽。一切都準備好了，把鍋放在爐灶上面，加熱，鍋干后放入少許油，把雞蛋倒入鍋中，哧”的一聲，嚇得我趕緊離開了鍋邊，我踮起腳尖，探著頭看向鍋里，雞蛋在膨脹，響聲慢慢變小，我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。
然后，把鍋刷干凈，放到火上，倒入少量油，端起西紅柿，倒入鍋里，翻炒一下，放一點鹽，攪拌均勻出鍋。
看著紅紅的湯汁，我不禁垂涎欲滴，原來我自己也可以把飯菜做的有色有味，下次我一定要把這道菜做給家人吃！
做菜的心得感悟篇十一
做菜，對許多人來說是一種日常的瑣事，是為了填飽自己的肚子而不得不去做的事情。但對于我來說，做菜卻是一種享受，是一種對生活的熱愛和追求。多年來，我 不斷嘗試著各種不同的菜肴，不僅令我品味到世界上各種不同的美食，更讓我對做菜這一過程產(chǎn)生了更多的認知、感悟、心得和體會。
首先，做菜讓我認識到食物的重要性。每當我站在廚房的臺面前，看著新鮮的食材，就會想起那些年的艱難歲月。有時候，我們會不自覺地忽視食物的重要性，只顧著享受美味忘記它們實際上也是我們身體的一部分。做菜使我重新認識到食物的珍貴，讓我更加珍惜每一道美味的享受。同時，做菜也讓我更加理解食物與健康之間的聯(lián)系，注意營養(yǎng)搭配，讓食物既美味又健康。
其次，做菜使我感悟到生活的細節(jié)。嘗試著制作一道道精致的菜品，我深深地體會到制作一道美味菜品的過程需要的細心和耐心。從準備食材、切割、調味，再到最后的烹飪，每一道步驟都需要認真對待，不能有絲毫的馬虎。對于每一個環(huán)節(jié)的要求，都讓我悟出了生活的細節(jié)也是如此。只有將生活中的每一個小細節(jié)做到完美，才能讓整個生活變得更加精彩。
然后，做菜讓我體會到分享的快樂。和家人朋友一起動手做一頓美食，不僅能夠增進彼此之間的感情，更能夠分享到烹制美食的快樂。每當自己親手制作的菜品擺上桌時，看著大家滿意的笑容，我覺得自己的心也跟著溢滿了幸福和滿足。做菜教會了我分享的重要性，分享快樂不僅能讓自己的心情更加舒暢，也能讓大家一起感受到生活的美好。
最后，做菜讓我體驗到創(chuàng)造的樂趣。做菜是一種創(chuàng)作的過程，每一次嘗試新的菜品，都是一次對創(chuàng)造力的嘗試。嘗試著將不同的食材進行組合和調配，迸發(fā)出不同的味道，這讓我感受到了無限的樂趣和成就感。做菜不僅是一種技能，更是一種表達自己的方式，讓我愉快地將自己的創(chuàng)意和想法體現(xiàn)在一道道美味的菜品中。
總結起來，做菜對我來說不僅僅是填飽肚子的過程，更是一種認知、感悟、心得和體會。它讓我重新認識到食物的重要性，體會到生活的細節(jié)，分享快樂的重要性，以及創(chuàng)造的樂趣。憑借著對做菜的熱愛和追求，我不斷嘗試著各種不同的菜肴，為自己和身邊的人帶來了無數(shù)美味和快樂。在未來的日子里，我將繼續(xù)堅持并發(fā)掘更多的菜肴，用心做好每一道菜，將做菜這一過程帶給更多的人與生活的美好。
做菜的心得感悟篇十二
芹菜我是比較喜歡吃的，我覺得好芹菜是比較嫩的那種。媽媽說，芹菜對女孩子還是比較好的，所以我對芹菜特別多了一份好感。
今天，我跟爸爸去買菜，正好看見了芹菜，現(xiàn)在的這個季節(jié)，芹菜其實是比較老了，但是這個芹菜應該是其他的地方送來的，還是比較好吃的，我心想：“芹菜和什么搭配比較好呢?”“對了，金針菇!”于是，我買了一包金針菇，一些胡蘿卜?；丶覠巳チ?
開始做菜了，我先把芹菜、胡蘿卜和金針菇分別先洗凈，切好。然后，再讓芹菜和胡蘿卜在開水中焯一下。接著，就進入正題了，倒入金針菇和芹菜、胡蘿卜一起炒，炒2-3分鐘，加入少許鹽，煮3分鐘。再加入適量的味精。然后呢，差不多就可以了，這個芹菜還是比較清爽的，這個金針菇也是比較好吃的，這三個菜放在一起燒了，也是不錯的，是我很喜歡的一個菜啊。
我嘗了一口鮮，哇!真香呀!以后，我還要繼續(xù)做很多美味佳肴!
做菜的心得感悟篇十三
第一段：引言（100字）
做菜是一門細致入微的藝術，同時也是一種令人愉悅且有趣的活動。在這個快節(jié)奏的社會中，很多人喜歡通過做菜來放松自己，嘗試新的烹飪技巧和菜譜。然而，做菜不僅僅局限于烹飪食物的過程，它也涉及到與食材的親密接觸、品味料理的樂趣以及對生活的新穎認知。本文將探討做菜過程中的認知感悟，并分享一些個人的心得體會。
第二段：做菜的親密接觸（250字）
做菜的過程讓人與食材建立了一種親密的聯(lián)系。當我們開始選購食材時，我們會仔細觀察它們的外觀、顏色和質地，以確保我們選擇的食材是新鮮且高質量的。當我們準備食材時，我們會觸摸、切割、清洗它們，這種親密的接觸使我們更加了解食材的特性和內在的美。在烹飪的過程中，我們使用各種調味料和工具來提升食材的味道和質地，這為我們提供了“調整食材”的機會，更好地掌握食物的烹飪過程。這種親密的接觸帶給我們對食材的全新認知，使我們感受到食材的獨特之處。
第三段：品味料理的樂趣（300字）
做菜的過程不僅僅局限于制造一道菜肴，還包括品嘗和享受美食的樂趣。當我們親自制作了一道菜肴時，我們更能夠體會到每一個步驟的重要性。從準備食材、烹飪、擺盤到最后的呈現(xiàn)，每個環(huán)節(jié)都是我們對美食的敬意和對細節(jié)的關注。當我們終于品味到那道經(jīng)過自己精心烹飪的菜肴時，我們充滿了對美食的喜悅和滿足感。品味料理的樂趣不僅在于味覺的享受，更重要的是在于我們對美食制作過程的參與和創(chuàng)造的成果。
第四段：做菜之于生活的新穎認知（350字）
做菜不僅僅是一種烹飪技巧的學習和實踐，它還可以為我們帶來生活中的新穎認知。通過做菜，我們可以發(fā)現(xiàn)食材的新奇用途和搭配方式，體驗到世界各地獨特的美食文化。同時，做菜也需要我們進行時間管理和組織能力的提升，這對我們的生活技能也有著積極的影響。此外，做菜也能夠促進我們的創(chuàng)造力和想象力的發(fā)展，因為我們可以通過嘗試不同的配方和創(chuàng)新的烹飪方法，創(chuàng)造出獨特的菜肴。通過做菜，我們可以發(fā)掘到更多的生活樂趣和新的視角，豐富了我們的生活經(jīng)驗。
第五段：總結（200字）
做菜不僅僅是一種烹飪技巧的學習和實踐，它更是一種認知的體驗和生活的新穎認知方式。通過與食材的親密接觸，我們能夠更好地了解它們的特性和美。品味料理的樂趣能夠使我們對每一個步驟的細節(jié)和參與有更深的體會。同時，做菜也為我們提供了發(fā)現(xiàn)美食文化、培養(yǎng)生活技能和創(chuàng)造力的機會。通過做菜，我們能夠從不同的視角看待生活，并豐富自己的認知層次。讓我們從現(xiàn)在開始，通過做菜來發(fā)現(xiàn)生活的樂趣和美味吧！
做菜的心得感悟篇十四
今天晚上，我家的餐桌上多了盤黃里透紅、熱氣騰騰的菜——西紅柿炒雞蛋!
下午的實踐課上，老師布置了一個很特殊的作業(yè)：自己親手做一盤菜。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。放學回家后，我把這事跟媽媽一說，媽媽立刻瞪大了眼睛說：“你行嗎?”“不會做可以學嘛!”我很自信地回答道。于是，媽媽爽快地答應了。正好家里有現(xiàn)成的原料，我等不及了，決定馬上開工。
我把西紅柿洗干凈后，照著媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀小心翼翼地先把西紅柿對切，然后把西紅柿切成一小塊一小塊。看著“粉身碎骨”的西紅柿，我心想，只要當心著手，還是很簡單的嘛。接下來是打雞蛋，媽媽拿起一只雞蛋，在桌子邊上敲了一下，蛋殼裂開了一個小口子，只見媽媽熟練地掰開蛋殼，蛋黃連著蛋清一下就滑到了碗里。我迫不及待地拿起一個雞蛋，照著媽媽的樣子做了起來。只聽“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開了，我趕緊去掰蛋殼，可是由于我用力過猛，兩只大拇指一下子摳進了蛋殼里，雞蛋沒滑到碗里，反而弄得我滿手都是。媽媽在一旁不禁笑了起來?！昂?”我很不服氣，決心一定要讓媽媽知道我的厲害，但是接下來的事更讓我哭笑不得。
媽媽幫我開好煤氣灶.往鍋里倒好油，叮囑我盯好油鍋，看油微微有點冒煙的時候下雞蛋。我盯著熱鍋，心里真有點害怕，但又不能再讓媽媽小瞧我!我拿起碗，迅速地把雞蛋倒入鍋里，只聽“嚓……”的一聲，我有點不知所措。媽媽叫我迅速翻炒，這樣雞蛋才會又嫩又酥。我盡量把手伸長，讓身體離鍋遠一點，手忙腳亂地炒了幾下。一會兒雞蛋就結塊了，媽媽趕緊幫我把雞蛋倒出鍋。在媽媽的指導下，我又在鍋里放人少許油，西紅柿就要下鍋啦!可就在這時，媽媽提醒我說：“西紅柿倒進去的時候，可能會有油濺出來，要小心哦!”媽媽的話頓時讓我膽怯起來，媽媽見后說：“你這個樣子，恐怕是完不成作業(yè)嘍。”我沒辦法，只好硬著頭皮把裝有西紅柿的盤子高高舉起，然后往下倒，“啊……”在一聲驚叫聲中，鍋上竄出了冒得很高的火苗，我拔腿就往外逃，好一會兒才緩過神來?？赡苁俏遗e得太高，油鍋太熱的原因吧，灶臺上濺滿了油?？慑伬锏奈骷t柿還等著我翻炒呢。但一想到剛才的情景，心里不覺又害怕起來。媽媽見了，建議我戴上了防燙手套。我的心里總算有點安全感了。我小心翼翼地接過鏟刀，炒了起來，然后把剛才炒好的雞蛋放進去，再炒幾下，加少量水燒開，撒點鹽，啊!西紅柿炒雞蛋終于出鍋啦!
因為在炒的過程中潑掉了大半的西紅柿，所以我的西紅柿炒蛋幾乎看不到西紅柿的蹤影。不過，味道嘛……嘻嘻，自己做的，肯定會很香啦!平時看著媽媽三下兩下就好了，原來也不是想象的那么簡單啊。經(jīng)過這次的親身體驗，我也深刻體會到了媽媽平時做菜的辛苦。萬事開頭難，我一定會繼續(xù)努力，為媽媽減輕負擔。
做菜的心得感悟篇十五
今天本少女要做一道驚天地泣鬼神宇宙無敵超級好吃的菜——土豆絲。
打開冰箱門，我拿出了兩個“灰頭土臉”的土豆。擰開水龍頭，我嫌棄的把它們放到水龍頭下面，用力地搓著，恨不得把手指搓掉一層皮。我左手拿著刮皮器，右手拿著土豆，隨手的動作，一片一片的土豆皮被我削了下來。削完皮的土豆是淡黃色的，比沒削皮時漂亮了不少。
我拿出砧板，把兩個土豆放了上去。經(jīng)過商量之后，媽媽決定讓我和她各切一個土豆，看看誰切的好，年齡小的優(yōu)先。我沾沾自喜：哈，等你看了本少女的刀功之后，你就等著無地自容吧。我得意的拿出土豆，把它橫著放在砧板上，手指內扣按住了土豆。菜刀貼著指節(jié)，慢慢的切了下去，生怕切到了手。三四秒之后，一片厚度約三毫米的土豆片兒被我切了下來。按照這個厚度和速度，我切完整個土豆用了整整5分鐘，老媽打趣兒：要是你來做菜，我非得餓死在半路上不可。我把切好的土豆片兒斜斜的鋪在砧板上，用菜刀慢慢地切成絲。盡管我切得慢吞吞的，切出來的土豆絲也不是很細，但是我的自我感覺仍然很好。下面就輪到老媽來切了，老媽在刀功和我比快了不知多少倍，而且切的片也比我薄，媽媽切的絲差不多，三根合起來才等于我一根的粗細呢!嘖嘖嘖，打臉來的太快，我根本無地自容!
媽媽告訴我：“切好的土豆絲要用水泡著，不然就會變色，變色之后就不好看了?！弊鐾赀@些，把輔料辣椒和蒜一起切了。
接下來就是重頭戲：炒菜了。媽媽先讓我試了一下她平時炒菜的鍋，看看我能不能端起來，結果很悲催的發(fā)現(xiàn)我竟然兩只手都沒辦法把那個鍋抬起來。于是媽媽只好給了我一個另一個很小的不粘鍋。
開火的時候我搗騰了好一會兒才把火打開。把辣椒放進去之后，媽媽說要把辣椒炸的脆脆的，再把土豆絲放進去。該放土豆絲了，我先把盤子里的水給倒掉，再把盤子里的土豆絲輕輕的掃到了鍋里。我用飯勺把土豆絲兒在鍋里翻炒著，這里翻一下，那里翻一下。盡管我已經(jīng)很努力的在翻了，可還是有一部分土豆絲兒糊了。媽媽說：“幸好你用的是不粘鍋，你要是用的平常我用的那個鍋呀，早就把土豆絲兒粘在鍋上，扒都扒不下來了!”“嘿嘿嘿?！蔽也缓靡馑嫉匦α?。土豆絲炒的半熟的時候我放了一點點鹽和味精，我學著媽媽又放了一些蠔油在土豆絲兒里，用鍋鏟使勁地翻炒著土豆絲，可是我發(fā)現(xiàn)蠔油好像不能完全化開。媽媽也發(fā)現(xiàn)了這個問題，向我提議：“可以放一些水在鍋里，這樣的話蠔油就會容易化開一些。”我遵從媽媽這位老廚神的意見，又放了一些水進去，炒了炒，蠔油果然化開了。炒了一會兒，土豆絲的香味漸漸散發(fā)了出來。我覺得差不多，于是就把火關掉，拿出一個盤子，把土豆絲倒進了盤子里。
就這樣，一盤香噴噴的土豆絲兒出爐了!我嘗了一口，簡直是人間美味!我下次我還要做!
做菜的心得感悟篇一
高中生活是人生中美好的一段時光，其中烹飪課是我最喜歡的課程之一。在這個課程中，我學到了很多新的技能和知識，而且也領悟到了一些關于生活的體會感悟。
在學習做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的動手能力得到了極大的提高。在學做菜時，我們需要將各種食材切成不同的形狀，這需要我們靈巧的雙手去操作，同時也需要我們保持專注和耐心。這種細致、耐心、盡心的態(tài)度，不僅適用于做菜，也是一種很好的習慣，可以在生活的方方面面都發(fā)揮著作用。
另外，做菜還可以鍛煉自己的判斷能力和綜合能力。在烹飪中，我們需要選擇不同的食材，用不同的烹調方式和調味品來制作一道美味的菜肴。這同時也需要我們根據(jù)自己的口味喜好、實際情況和食材的營養(yǎng)價值等方面進行綜合判斷，從而做出最合適的決定。這種能力不僅能夠在日常生活中使用，還能夠在日后的學習和工作中，派上用場。
此外，做菜也可以培養(yǎng)自己的團隊協(xié)作精神。在烹調中，一個人難以完成所有的步驟，需要整個團隊密切協(xié)作，共同完成菜肴的烹制。這需要互相配合、信任和尊重，充分發(fā)揮團隊中每個人的優(yōu)勢，最終制作出一道美味的菜肴。
在學習做菜的過程中，我也領悟到了一些關于生活的感悟。首先是充分利用現(xiàn)有的資源。在烹飪中，我們要善于利用廚房里的各種食材和調料，使之充分發(fā)揮作用，制作出美味的菜肴。同樣，在生活中，我們也應該善于利用現(xiàn)有的資源，不浪費時間和精力，讓生活變得更加豐富和有意義。
其次是要學會享受生活中的小確幸。在烹飪中，每當我們做出一道美味的菜肴時，都能夠感受到一種滿足感和成就感。同樣，在生活中，我們也應該學會欣賞生活中的小確幸，例如看到一道美景、品嘗到一道美食、聽到一首動聽的音樂等等。
綜上所述，高中做菜的過程是一種鍛煉能力、發(fā)現(xiàn)感悟的過程。通過學習做菜，我不僅增強了自己的親手做事的能力，還培養(yǎng)了自己的判斷力、團隊協(xié)作能力和成就感。同時，也提醒著我們要學會欣賞生活中的小確幸，珍惜我們所擁有的一切。
做菜的心得感悟篇二
一、引言：
餃子是中國的傳統(tǒng)美食之一，制作方法也因地區(qū)而異。無論是宴席還是簡單的家庭聚餐，餃子都是必備菜品。這里，我想分享一下我制作餃子時的心得和體會，希望能給小伙伴們帶來一些啟發(fā)和感悟。
二、做餃子的過程：
制作餃子的過程中，要把肉餡、清水、胡椒粉、鹽和醬油充分混合，然后加入蔥、姜和韭菜等。這樣，就可以制作出健康美味的口感。
三、餃子的形狀：
制作好餃子餡之后，我們需要在餃子皮上涂上些許水，將餡料放入餃子皮里，然后將皮子捏合成一定形狀。餃子的形狀可以是半月或者小圓球形。
四、餃子所傳達的文化：
餃子是中國傳統(tǒng)文化的代表之一。它隨著時間的推移，不斷傳承和發(fā)揚，在中國民眾中逐漸成為了一種文化符號。餃子在中國農歷新年時，是一種特殊的節(jié)慶食品，寓意“團圓、幸福、美滿、富貴”。
五、做餃子的意義及啟示：
做餃子除了能夠熟悉傳統(tǒng)文化之外，更能讓人感受到制作美食的良好心態(tài)。餃子的制作需要耐心和細心，這是需要循序漸進、不斷努力之后才能掌握的。同樣的，在生活中，我們也需要通過不斷摸索，慢慢地走向成功。做餃子還能帶來親情、友情、愛情的交流和分享，餃子峻每一位師徒需要溝通交流，共同完成制作過程。餃子不僅能讓我們品嘗到美食，也能讓我們感受到濃郁的情感。
總之，做餃子不僅僅是制作一道菜品，更是展現(xiàn)一種文化和交流情感的一種方式。愿大家在制作餃子的過程中，倍感快樂和收獲。
做菜的心得感悟篇三
在日常生活中，做菜是不可避免的一件事情。每個人的印象中，都有著自己的廚房，自己的小天地。在面對食材和廚具時，每個人的心態(tài)和方式都不同，有的人是憑借著經(jīng)驗，有的人是花時間琢磨。在這個過程中，不僅能夠制作出美食，更能夠獲得一些感悟和心得，讓我們一起來看看吧。
第二段：品味生活的美好
做菜，首先考慮的是食材的選擇和搭配。有時候，我們可能會嘗試一些新的口味和食材，發(fā)現(xiàn)之前并沒有品嘗過的美味，這也讓我們領略了生活的多彩和美好。而且，通過制作美食，能夠給人帶來一種安靜和放松的心境，有些時候，一道好菜或者一口好酒，就能使人忘記煩惱，感受到生活的美好。
第三段：耐心和細節(jié)決定一切
在做菜的過程中，有時候會遇到一些棘手的問題，例如食材的加工、火候的掌控、調味的搭配等等。這時候，耐心就顯得尤為重要，要不斷地嚴格要求自己，慢慢琢磨，才能夠做出口感鮮美的美食。同時，細節(jié)也是至關重要的。做好菜品的過程中，一些小細節(jié)的把握，如刀工細致、菜品的擺盤、油鹽醬醋的搭配等等，都能夠影響到整道菜的味道和口感。所以，做菜需要有耐心，也需要時刻保持細心。
第四段：把握創(chuàng)新思維
做菜除了注重回歸本質，也需要有自己的創(chuàng)新思維。如何以簡單的方法制作出特別的口味，如何利用現(xiàn)有的食材嘗試出新的搭配方式，如何在口感上創(chuàng)造出新的感受等等。這些都需要有一定的創(chuàng)新思維。同時，也需要不斷地學習和嘗試，借鑒和吸收各種美食的精髓，以此提升自己的廚藝水平。
第五段：結語
總的來說，做菜是一件有趣的事情。雖然看似簡單，但卻需要耐心、細心、創(chuàng)新和格調。在這個過程中，我們能夠品味到生活的美好與多彩，收獲到許多人生價值。因此，我們應該重視并積極參與其中，帶著熱愛去嘗試和發(fā)現(xiàn)新的美食，讓我們的生活更加充滿意義。
做菜的心得感悟篇四
餃子作為中國傳統(tǒng)美食，不僅在冬季時節(jié)備受歡迎，而且在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日也是必不可少的一道節(jié)慶美食。我在做餃子的過程中，有很多感悟和心得體會，下面將就這個主題展開闡述。
一、餃子制作過程不可急躁和心浮氣躁
餃子制作是一項繁瑣的工序，需要把肉餡制作好，然后在面粉中制作出外皮，最后把肉餡包裹在面粉中。整個制作過程往往需要花費較長的時間，而且需要手工進行操作。如果在制作過程中急躁和心浮氣躁，那么很容易出錯，影響到整個制作的效果。因此，在制作餃子的過程中，不可急躁，應該耐心細致地完成每一個步驟，這樣才有可能制作出美味可口的餃子。
二、餃子制作需要技巧和細節(jié)
餃子制作雖然看起來簡單，但是實際上需要掌握一些技巧和細節(jié)。比如，發(fā)面的時間、面團的松軟程度、餡料的配合以及包餡的方式等等。掌握這些技巧和細節(jié)，能夠有效提高餃子的制作水平。雖然初學者制作的餃子可能并不是非常完美，但是只要能夠不斷地進行練習和嘗試，最終一定會制作出美味可口的餃子。
三、餃子具有情感和文化的內涵
餃子不僅僅是一種美食，還具有很強的文化內涵。在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，人們會一起制作餃子，這被認為是一種相聚和團圓的表現(xiàn)。同時，餃子還代表著年輪，寓意家庭的和睦和幸福。這些情感和文化內涵，讓餃子不只是一道菜，更是一種情感的表達和文化的傳承。
四、餃子讓我們更加珍惜食物
制作餃子需要經(jīng)過多個步驟，涉及到很多原材料的使用。每一個步驟都需要耐心和細致，否則餃子就無法成功制作。由此可見，餃子的制作過程是一種珍惜食物的表現(xiàn)。在制作餃子的過程中，我們可以更加深入地了解食物的制作和來源，從而更加珍惜食物。在平時的飲食中，我們也應該注意不浪費糧食等食材，這樣才能更好地珍惜食物。
五、餃子制作不僅是一種技能，更是一種享受
制作餃子不僅僅是一種廚藝技能，更是一種享受。在制作餃子的過程中，人們可以感受到整個制作過程的美妙和樂趣。雖然餃子的制作過程可能會比較繁瑣和復雜，但是完成的時候，人們會感受到一種滿足感和成就感。這種成就感和滿足感，不僅僅來源于餃子的美味，更是來源于整個制作過程中的樂趣和享受。
總之，制作餃子是一種很有意義的活動，不僅僅是為了吃美食，還可以從中體會到生活的細節(jié)和情感的流露。無論是在哪個時候或者在哪個場合，只要制作好餃子，就能讓人們感受到傳統(tǒng)的味道和文化內涵。希望人們在日常的生活中，也能夠更加珍惜食物，從中品味生活的美好。
做菜的心得感悟篇五
第一段：介紹對高中做菜的初步體驗和感受
高中時期，我開始接觸到了做菜這個平凡卻又不平凡的技能。起初，為了滿足自己的舌尖美食，我開始嘗試簡單的炒菜和煮粥。通過研究食譜和向家人請教，我逐漸掌握了一些基本的刀工和烹飪技巧。隨著技能的提升，我發(fā)現(xiàn)做菜不僅是滿足口腹之欲，更是一種獨特的沉浸體驗，讓我收獲了很多意想不到的東西。
第二段：探討高中做菜對于自主學習和解決問題能力的培養(yǎng)
高中的課業(yè)繁忙，但我意識到只有擁有一技之長才能在生活中更好地發(fā)展自己。做菜給了我學習和解決問題的機會。每當遇到自己不懂的食材或是菜譜，我會主動上網(wǎng)查找資料，或是咨詢廚藝達人，通過不斷探索，逐漸摸索到了自己的做菜方法。這么一個自主學習的過程，不僅提升了我的解決問題能力，更讓我明白，只要有心去學，就能從陌生到熟悉，從無知到精通。
第三段：剖析高中做菜對于創(chuàng)造力和想象力的激發(fā)
做菜需要創(chuàng)造力和想象力，尤其是在菜品的搭配和烹飪的過程中。我喜歡花一些時間研究各種食材的相克和相融性，因為每一種食材背后都有無限的可能性。在做菜的過程中，我開始嘗試將不同的食材進行組合和創(chuàng)新，有時候會有出人意料的效果，這種創(chuàng)造力和想象力的激發(fā)，讓我在做菜中找到一種全新的快樂和滿足。
第四段：強調高中做菜對于人際交往和團隊合作的重要性
做菜不僅是個人的學習和表達，也是一項需要與他人交流和合作的活動。在高中做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)和家人或朋友一起做菜，能夠更好地促進人際交往和團隊合作。而且，合作中的分享和交流，會讓我更加開放地接受別人的意見和建議，并從中獲得更多的靈感和新思路。這種人際交往和團隊合作的重要性，不僅在做菜中能夠體會，也在生活的其他方面起到了積極的作用。
第五段：總結高中做菜的意義和價值
總的來說，高中做菜不僅是一項實用的技能，更是一次尋找自我的過程。通過做菜，我不僅培養(yǎng)了自主學習、解決問題的能力，也激發(fā)了自己的創(chuàng)造力和想象力。與此同時，高中做菜也促進了人際交往和團隊合作，讓我更加自信和開放。無論是對于現(xiàn)在還是將來，這些在高中做菜中獲得的心得體會和感悟，都將成為我成長之路上寶貴的經(jīng)驗，讓我更好地面對人生的挑戰(zhàn)和機遇。
【總字數(shù)：532】
做菜的心得感悟篇六
第一段：引子（150字）
作為一名一年級的學生，我最近參加了學校的烹飪課程，在這門課程中我們學習了如何烹飪簡單的菜肴。起初，我對做菜一竅不通，但通過一段時間的學習和實踐，我終于掌握了一些基礎技能，收獲了不少寶貴的心得體會。今天，我想分享一下我在一年級做菜課程中的心得體會和感悟。
第二段：探索的樂趣（250字）
在做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)其中蘊含著探索的樂趣。當我們拿起鍋鏟，學著炒菜時，往往會遇到各種各樣的問題和挑戰(zhàn)。例如，在控制火候上我曾經(jīng)犯下很多錯誤，有時候火過大，食物糊底；有時候火小了，食物未熟透，這些問題都需要我們不斷摸索和糾正。然而，正是因為有了這些挑戰(zhàn)和問題，我們才能不斷學習和進步，這種探索的樂趣讓我對做菜充滿了熱情。
第三段：團隊合作的重要性（250字）
在做菜的課程中，我還深刻體會到了團隊合作的重要性。在一次小組烹飪任務中，我和我的同伴們需要合作完成一道復雜的菜肴。在這個過程中，我們需要相互協(xié)作，分工合作。有同伴負責洗菜，有同伴負責切菜，有同伴負責炒菜等等，每個人都發(fā)揮自己的專長，相互支持。通過這次團隊合作的經(jīng)歷，我們學會了傾聽他人的想法，學會了相互幫助和溝通，在向目標前進的路上成為了更好的合作者。
第四段：用心品嘗的重要性（250字）
在做菜的過程中，我深刻體會到了用心品嘗的重要性。每次做完一道菜，老師都會要求我們認真品嘗，并記錄下菜肴的口感、味道和改進的方向。通過這個過程，我逐漸培養(yǎng)了對味道和口感的敏感度。我明白了美食是需要細細品味的，發(fā)現(xiàn)了菜肴中的高低之分，對于改進菜肴也有了更多的思考。用心品嘗的重要性讓我對烹飪的追求更上一層樓。
第五段：交流的意義（300字）
在做菜的過程中，我也認識到與他人交流的意義。每次做完一道菜后，我們會與同伴們互相分享自己的心得和感悟。通過交流，我們不僅能夠了解到他人的經(jīng)驗，還能夠通過他人的建議和意見提升自己。這種交流的過程不僅增加了我的知識面，也拓寬了我的思維，讓我更加樂意和他人交流和合作。同時，也讓我明白了與他人的交流是相互影響的，通過分享和借鑒，我們能夠一起進步。
結尾段：總結（100字）
一年級的做菜課程讓我認識到了許多道理和價值。通過探索的樂趣，我學會了堅持不懈；通過團隊合作，我懂得了相互支持和合作的重要性；通過用心品嘗，我體會到了美食需要細細品味；通過交流，我明白了與他人交流的意義。這門課程不僅教會了我如何做菜，更培養(yǎng)了我的思考和合作能力，讓我變得更上一層樓。我相信在未來的學習和生活中，這些經(jīng)驗和體會都將對我產(chǎn)生積極的影響。
做菜的心得感悟篇七
餃子是中國美食中不可或缺的一種，具有濃郁的地方特色和文化內涵。在制作餃子的過程中，需要勤勞雙手和耐心，其中的細節(jié)也透露出做菜的一些共通之處。我曾在學做餃子的過程中體會到一些做菜的感悟，讓我認識到只有在細節(jié)上下功夫，才能做出美味佳肴。
第二段：勤勞的雙手
制作餃子需要將面粉揉成面團，餡料切碎處理，包餃子時需要一只手揉面團，一只手搓餃子皮，再用雙手捏成花餃子或鍋貼等不同形狀。手上的汗水和食材的味道混合在一起，讓人倍感親近，并讓我更加珍惜生命中每一次親手為自己和家人做飯的機會。
第三段：心靈之美
制作餃子需要耐心、細致的態(tài)度。要把餡料揉得均勻，放入餃子皮內時手法要穩(wěn)，尤其是不同種類的餃子皮和餡料，需要做到搭配合理。這讓我想到做菜也是如此，需要在菜品的搭配和制作中注重細節(jié)，每一個步驟都是心靈之美的表現(xiàn)，只有在心靈中體察到它的重要性，才能把這些靈魂注入到美食中。
第四段：細節(jié)決定成功
在制作餃子時，往往需要一系列的細節(jié)掌握，比如說，在揉面團時，水的溫度和面粉的量，需要適當調和，不得過于注重某個方面，而忽略了整個過程的平衡。同樣，做菜也需要從整體和細節(jié)上統(tǒng)籌規(guī)劃，這樣才能做出美味佳肴。在制作餃子時，即使一些小的工序也需要仔細揣摩，一步一個腳印的完成才是能讓餃子更加美味的關鍵。
第五段：美食的味道和文化
餃子是一種具有濃郁文化內涵的食物，制作時也需要體現(xiàn)對文化的尊重。從食材的選擇，到現(xiàn)在的包餃子技巧，餃子中都體現(xiàn)了一種食材、技術和文化的結合。同樣道理，通過掌握做菜的技巧，也能更好的享受到食物的味道和文化。
結語：
用心制作一道道美食，讓人們在品味和享受美食的過程中，更多的獲得精神層面的享受。做飯并不是一件單純的事情，它需要的不單單是料理和口感上的追求，更多的是在其中體驗到的人與人之間的互動，情感的交流和文化的傳承。對我而言，制作餃子是一次很好的人生體驗，讓我認識到真正的美味不是只在食物中，更在它傳遞的文化和溫情中。
做菜的心得感悟篇八
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。
我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上?？粗倚列量嗫嘧龅娘?，心里有說不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
做菜的心得感悟篇九
今天我快要吃早飯的時候，媽媽問我：“你會做菜嗎？”我答:“不會，你教我好嗎?”媽媽答應了，我很高興。
媽媽說教我做最簡單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈，然后媽媽教我切：先拿一根黃瓜放在菜板上，用刀從黃瓜中間切一刀，黃瓜分成兩份，在從中間橫切一刀，就變成四份。拿出其中一份斜著切，就變成黃瓜片了?？粗鴭寢屒械暮茌p松，我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份，再切成四份，最后切成片。可是我切的有薄的、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我，還笑著鼓勵我說：“這是第一次，下次就好了?！甭犃藡寢尩脑捨倚判臐M滿的，繼續(xù)下一步，打雞蛋。先是拿一個大號的碗，把三個雞蛋打在碗里，用筷子攪開，成糊狀就行了。所有的準備工作都完成了，終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點著后，往鍋里倒一點油，等到油有一點冒煙，便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里，用鏟刀翻幾下?？墒俏覅s怕油濺到我身上，離鍋很遠，不敢動。等到鍋里不響才敢翻動，雞蛋就有一點糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里，再翻幾下，最后加了半小勺鹽，和半小勺雞精，翻幾下就好了。
香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里，我端到桌上，吃的很香。雖然雞蛋有一點糊了，但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”，因為這是我自己學做的第一道菜。我以后要學做好多菜，這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。
做菜的心得感悟篇十
生活中，成功的事有許多許多，就像沙灘上永遠撿不完的貝殼，但令我最難忘的就是學做飯。
這一天，爸爸和媽媽都上班去了，就剩我一個人在家，我的肚子餓得咕咕叫，我想：媽媽每次做飯時我都在一旁看著，我也記住了一些菜的烹炒方法，今天，我就試一試，做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
首先準備一個西紅柿和兩個雞蛋，把西紅柿洗干凈，然后切成小塊，盛入碗中，再把雞蛋打入碗里，攪拌均勻，攪拌過程中放入鹽。一切都準備好了，把鍋放在爐灶上面，加熱，鍋干后放入少許油，把雞蛋倒入鍋中，哧”的一聲，嚇得我趕緊離開了鍋邊，我踮起腳尖，探著頭看向鍋里，雞蛋在膨脹，響聲慢慢變小，我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。
然后，把鍋刷干凈，放到火上，倒入少量油，端起西紅柿，倒入鍋里，翻炒一下，放一點鹽，攪拌均勻出鍋。
看著紅紅的湯汁，我不禁垂涎欲滴，原來我自己也可以把飯菜做的有色有味，下次我一定要把這道菜做給家人吃！
做菜的心得感悟篇十一
做菜，對許多人來說是一種日常的瑣事，是為了填飽自己的肚子而不得不去做的事情。但對于我來說，做菜卻是一種享受，是一種對生活的熱愛和追求。多年來，我 不斷嘗試著各種不同的菜肴，不僅令我品味到世界上各種不同的美食，更讓我對做菜這一過程產(chǎn)生了更多的認知、感悟、心得和體會。
首先，做菜讓我認識到食物的重要性。每當我站在廚房的臺面前，看著新鮮的食材，就會想起那些年的艱難歲月。有時候，我們會不自覺地忽視食物的重要性，只顧著享受美味忘記它們實際上也是我們身體的一部分。做菜使我重新認識到食物的珍貴，讓我更加珍惜每一道美味的享受。同時，做菜也讓我更加理解食物與健康之間的聯(lián)系，注意營養(yǎng)搭配，讓食物既美味又健康。
其次，做菜使我感悟到生活的細節(jié)。嘗試著制作一道道精致的菜品，我深深地體會到制作一道美味菜品的過程需要的細心和耐心。從準備食材、切割、調味，再到最后的烹飪，每一道步驟都需要認真對待，不能有絲毫的馬虎。對于每一個環(huán)節(jié)的要求，都讓我悟出了生活的細節(jié)也是如此。只有將生活中的每一個小細節(jié)做到完美，才能讓整個生活變得更加精彩。
然后，做菜讓我體會到分享的快樂。和家人朋友一起動手做一頓美食，不僅能夠增進彼此之間的感情，更能夠分享到烹制美食的快樂。每當自己親手制作的菜品擺上桌時，看著大家滿意的笑容，我覺得自己的心也跟著溢滿了幸福和滿足。做菜教會了我分享的重要性，分享快樂不僅能讓自己的心情更加舒暢，也能讓大家一起感受到生活的美好。
最后，做菜讓我體驗到創(chuàng)造的樂趣。做菜是一種創(chuàng)作的過程，每一次嘗試新的菜品，都是一次對創(chuàng)造力的嘗試。嘗試著將不同的食材進行組合和調配，迸發(fā)出不同的味道，這讓我感受到了無限的樂趣和成就感。做菜不僅是一種技能，更是一種表達自己的方式，讓我愉快地將自己的創(chuàng)意和想法體現(xiàn)在一道道美味的菜品中。
總結起來，做菜對我來說不僅僅是填飽肚子的過程，更是一種認知、感悟、心得和體會。它讓我重新認識到食物的重要性，體會到生活的細節(jié)，分享快樂的重要性，以及創(chuàng)造的樂趣。憑借著對做菜的熱愛和追求，我不斷嘗試著各種不同的菜肴，為自己和身邊的人帶來了無數(shù)美味和快樂。在未來的日子里，我將繼續(xù)堅持并發(fā)掘更多的菜肴，用心做好每一道菜，將做菜這一過程帶給更多的人與生活的美好。
做菜的心得感悟篇十二
芹菜我是比較喜歡吃的，我覺得好芹菜是比較嫩的那種。媽媽說，芹菜對女孩子還是比較好的，所以我對芹菜特別多了一份好感。
今天，我跟爸爸去買菜，正好看見了芹菜，現(xiàn)在的這個季節(jié)，芹菜其實是比較老了，但是這個芹菜應該是其他的地方送來的，還是比較好吃的，我心想：“芹菜和什么搭配比較好呢?”“對了，金針菇!”于是，我買了一包金針菇，一些胡蘿卜?；丶覠巳チ?
開始做菜了，我先把芹菜、胡蘿卜和金針菇分別先洗凈，切好。然后，再讓芹菜和胡蘿卜在開水中焯一下。接著，就進入正題了，倒入金針菇和芹菜、胡蘿卜一起炒，炒2-3分鐘，加入少許鹽，煮3分鐘。再加入適量的味精。然后呢，差不多就可以了，這個芹菜還是比較清爽的，這個金針菇也是比較好吃的，這三個菜放在一起燒了，也是不錯的，是我很喜歡的一個菜啊。
我嘗了一口鮮，哇!真香呀!以后，我還要繼續(xù)做很多美味佳肴!
做菜的心得感悟篇十三
第一段：引言（100字）
做菜是一門細致入微的藝術，同時也是一種令人愉悅且有趣的活動。在這個快節(jié)奏的社會中，很多人喜歡通過做菜來放松自己，嘗試新的烹飪技巧和菜譜。然而，做菜不僅僅局限于烹飪食物的過程，它也涉及到與食材的親密接觸、品味料理的樂趣以及對生活的新穎認知。本文將探討做菜過程中的認知感悟，并分享一些個人的心得體會。
第二段：做菜的親密接觸（250字）
做菜的過程讓人與食材建立了一種親密的聯(lián)系。當我們開始選購食材時，我們會仔細觀察它們的外觀、顏色和質地，以確保我們選擇的食材是新鮮且高質量的。當我們準備食材時，我們會觸摸、切割、清洗它們，這種親密的接觸使我們更加了解食材的特性和內在的美。在烹飪的過程中，我們使用各種調味料和工具來提升食材的味道和質地，這為我們提供了“調整食材”的機會，更好地掌握食物的烹飪過程。這種親密的接觸帶給我們對食材的全新認知，使我們感受到食材的獨特之處。
第三段：品味料理的樂趣（300字）
做菜的過程不僅僅局限于制造一道菜肴，還包括品嘗和享受美食的樂趣。當我們親自制作了一道菜肴時，我們更能夠體會到每一個步驟的重要性。從準備食材、烹飪、擺盤到最后的呈現(xiàn)，每個環(huán)節(jié)都是我們對美食的敬意和對細節(jié)的關注。當我們終于品味到那道經(jīng)過自己精心烹飪的菜肴時，我們充滿了對美食的喜悅和滿足感。品味料理的樂趣不僅在于味覺的享受，更重要的是在于我們對美食制作過程的參與和創(chuàng)造的成果。
第四段：做菜之于生活的新穎認知（350字）
做菜不僅僅是一種烹飪技巧的學習和實踐，它還可以為我們帶來生活中的新穎認知。通過做菜，我們可以發(fā)現(xiàn)食材的新奇用途和搭配方式，體驗到世界各地獨特的美食文化。同時，做菜也需要我們進行時間管理和組織能力的提升，這對我們的生活技能也有著積極的影響。此外，做菜也能夠促進我們的創(chuàng)造力和想象力的發(fā)展，因為我們可以通過嘗試不同的配方和創(chuàng)新的烹飪方法，創(chuàng)造出獨特的菜肴。通過做菜，我們可以發(fā)掘到更多的生活樂趣和新的視角，豐富了我們的生活經(jīng)驗。
第五段：總結（200字）
做菜不僅僅是一種烹飪技巧的學習和實踐，它更是一種認知的體驗和生活的新穎認知方式。通過與食材的親密接觸，我們能夠更好地了解它們的特性和美。品味料理的樂趣能夠使我們對每一個步驟的細節(jié)和參與有更深的體會。同時，做菜也為我們提供了發(fā)現(xiàn)美食文化、培養(yǎng)生活技能和創(chuàng)造力的機會。通過做菜，我們能夠從不同的視角看待生活，并豐富自己的認知層次。讓我們從現(xiàn)在開始，通過做菜來發(fā)現(xiàn)生活的樂趣和美味吧！
做菜的心得感悟篇十四
今天晚上，我家的餐桌上多了盤黃里透紅、熱氣騰騰的菜——西紅柿炒雞蛋!
下午的實踐課上，老師布置了一個很特殊的作業(yè)：自己親手做一盤菜。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。放學回家后，我把這事跟媽媽一說，媽媽立刻瞪大了眼睛說：“你行嗎?”“不會做可以學嘛!”我很自信地回答道。于是，媽媽爽快地答應了。正好家里有現(xiàn)成的原料，我等不及了，決定馬上開工。
我把西紅柿洗干凈后，照著媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀小心翼翼地先把西紅柿對切，然后把西紅柿切成一小塊一小塊。看著“粉身碎骨”的西紅柿，我心想，只要當心著手，還是很簡單的嘛。接下來是打雞蛋，媽媽拿起一只雞蛋，在桌子邊上敲了一下，蛋殼裂開了一個小口子，只見媽媽熟練地掰開蛋殼，蛋黃連著蛋清一下就滑到了碗里。我迫不及待地拿起一個雞蛋，照著媽媽的樣子做了起來。只聽“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開了，我趕緊去掰蛋殼，可是由于我用力過猛，兩只大拇指一下子摳進了蛋殼里，雞蛋沒滑到碗里，反而弄得我滿手都是。媽媽在一旁不禁笑了起來?！昂?”我很不服氣，決心一定要讓媽媽知道我的厲害，但是接下來的事更讓我哭笑不得。
媽媽幫我開好煤氣灶.往鍋里倒好油，叮囑我盯好油鍋，看油微微有點冒煙的時候下雞蛋。我盯著熱鍋，心里真有點害怕，但又不能再讓媽媽小瞧我!我拿起碗，迅速地把雞蛋倒入鍋里，只聽“嚓……”的一聲，我有點不知所措。媽媽叫我迅速翻炒，這樣雞蛋才會又嫩又酥。我盡量把手伸長，讓身體離鍋遠一點，手忙腳亂地炒了幾下。一會兒雞蛋就結塊了，媽媽趕緊幫我把雞蛋倒出鍋。在媽媽的指導下，我又在鍋里放人少許油，西紅柿就要下鍋啦!可就在這時，媽媽提醒我說：“西紅柿倒進去的時候，可能會有油濺出來，要小心哦!”媽媽的話頓時讓我膽怯起來，媽媽見后說：“你這個樣子，恐怕是完不成作業(yè)嘍。”我沒辦法，只好硬著頭皮把裝有西紅柿的盤子高高舉起，然后往下倒，“啊……”在一聲驚叫聲中，鍋上竄出了冒得很高的火苗，我拔腿就往外逃，好一會兒才緩過神來?？赡苁俏遗e得太高，油鍋太熱的原因吧，灶臺上濺滿了油?？慑伬锏奈骷t柿還等著我翻炒呢。但一想到剛才的情景，心里不覺又害怕起來。媽媽見了，建議我戴上了防燙手套。我的心里總算有點安全感了。我小心翼翼地接過鏟刀，炒了起來，然后把剛才炒好的雞蛋放進去，再炒幾下，加少量水燒開，撒點鹽，啊!西紅柿炒雞蛋終于出鍋啦!
因為在炒的過程中潑掉了大半的西紅柿，所以我的西紅柿炒蛋幾乎看不到西紅柿的蹤影。不過，味道嘛……嘻嘻，自己做的，肯定會很香啦!平時看著媽媽三下兩下就好了，原來也不是想象的那么簡單啊。經(jīng)過這次的親身體驗，我也深刻體會到了媽媽平時做菜的辛苦。萬事開頭難，我一定會繼續(xù)努力，為媽媽減輕負擔。
做菜的心得感悟篇十五
今天本少女要做一道驚天地泣鬼神宇宙無敵超級好吃的菜——土豆絲。
打開冰箱門，我拿出了兩個“灰頭土臉”的土豆。擰開水龍頭，我嫌棄的把它們放到水龍頭下面，用力地搓著，恨不得把手指搓掉一層皮。我左手拿著刮皮器，右手拿著土豆，隨手的動作，一片一片的土豆皮被我削了下來。削完皮的土豆是淡黃色的，比沒削皮時漂亮了不少。
我拿出砧板，把兩個土豆放了上去。經(jīng)過商量之后，媽媽決定讓我和她各切一個土豆，看看誰切的好，年齡小的優(yōu)先。我沾沾自喜：哈，等你看了本少女的刀功之后，你就等著無地自容吧。我得意的拿出土豆，把它橫著放在砧板上，手指內扣按住了土豆。菜刀貼著指節(jié)，慢慢的切了下去，生怕切到了手。三四秒之后，一片厚度約三毫米的土豆片兒被我切了下來。按照這個厚度和速度，我切完整個土豆用了整整5分鐘，老媽打趣兒：要是你來做菜，我非得餓死在半路上不可。我把切好的土豆片兒斜斜的鋪在砧板上，用菜刀慢慢地切成絲。盡管我切得慢吞吞的，切出來的土豆絲也不是很細，但是我的自我感覺仍然很好。下面就輪到老媽來切了，老媽在刀功和我比快了不知多少倍，而且切的片也比我薄，媽媽切的絲差不多，三根合起來才等于我一根的粗細呢!嘖嘖嘖，打臉來的太快，我根本無地自容!
媽媽告訴我：“切好的土豆絲要用水泡著，不然就會變色，變色之后就不好看了?！弊鐾赀@些，把輔料辣椒和蒜一起切了。
接下來就是重頭戲：炒菜了。媽媽先讓我試了一下她平時炒菜的鍋，看看我能不能端起來，結果很悲催的發(fā)現(xiàn)我竟然兩只手都沒辦法把那個鍋抬起來。于是媽媽只好給了我一個另一個很小的不粘鍋。
開火的時候我搗騰了好一會兒才把火打開。把辣椒放進去之后，媽媽說要把辣椒炸的脆脆的，再把土豆絲放進去。該放土豆絲了，我先把盤子里的水給倒掉，再把盤子里的土豆絲輕輕的掃到了鍋里。我用飯勺把土豆絲兒在鍋里翻炒著，這里翻一下，那里翻一下。盡管我已經(jīng)很努力的在翻了，可還是有一部分土豆絲兒糊了。媽媽說：“幸好你用的是不粘鍋，你要是用的平常我用的那個鍋呀，早就把土豆絲兒粘在鍋上，扒都扒不下來了!”“嘿嘿嘿?！蔽也缓靡馑嫉匦α?。土豆絲炒的半熟的時候我放了一點點鹽和味精，我學著媽媽又放了一些蠔油在土豆絲兒里，用鍋鏟使勁地翻炒著土豆絲，可是我發(fā)現(xiàn)蠔油好像不能完全化開。媽媽也發(fā)現(xiàn)了這個問題，向我提議：“可以放一些水在鍋里，這樣的話蠔油就會容易化開一些。”我遵從媽媽這位老廚神的意見，又放了一些水進去，炒了炒，蠔油果然化開了。炒了一會兒，土豆絲的香味漸漸散發(fā)了出來。我覺得差不多，于是就把火關掉，拿出一個盤子，把土豆絲倒進了盤子里。
就這樣，一盤香噴噴的土豆絲兒出爐了!我嘗了一口，簡直是人間美味!我下次我還要做!