總結不僅是一種知識整理的方式，更是對我們經驗和智慧的沉淀。如何發(fā)展自己的創(chuàng)造力和獨立思考能力？在這篇總結范文中，作者通過具體實例的描述，讓我們更好地理解總結的重要性。
學食品安全法體會收獲篇一
隨著人民生活水平的提高，人們對于食品質量和安全問題越來越關注。而食品安全法作為當前中國食品安全領域的最高法律標準，對于中國的食品安全事業(yè)具有重要的意義。在學習食品安全法的過程中，我獲得了很多啟示和感想，下面就讓我們一起來談談我的心得體會。
第二段：食品安全法律體系
食品安全法律體系由“食品藥品監(jiān)管法律體系”、“生態(tài)保護法律體系”以及“知識產權法律體系”組成。在這三個方面的法律條文中，食品藥品監(jiān)管法律體系的重要地位是不可忽視的。該體系涵蓋了食品藥品安全管理制度、食品生產經營者和食品藥品監(jiān)管者的職責和權利等方面內容。此外，生態(tài)保護法律體系的重點在于保護食品的生態(tài)環(huán)境，而知識產權法律體系則側重于保護食品的知識產權。
第三段：食品安全法宣傳和監(jiān)督機制
在食品安全法中，明確規(guī)定了食品安全宣傳和監(jiān)督機制。宣傳機制旨在提高公眾對食品安全知識的認知和了解程度，具體包括舉辦宣傳活動、加強對食品安全知識普及的培訓、發(fā)布科普類食品安全書籍等。監(jiān)督機制則是針對食品安全問題的處理和監(jiān)督。在該機制下，對食品從生產、加工到銷售的各個環(huán)節(jié)都進行了細致嚴密的規(guī)定和監(jiān)管，以確保每一個環(huán)節(jié)都滿足國家安全法規(guī)要求。
第四段： 食品安全法意義和啟示
通過學習食品安全法，我們可以清晰地了解到食品安全法在保障國家和民眾健康等方面的重要意義。同時，我們也獲得了許多啟示，管理人員必須要有食品安全防范意識，在從業(yè)人員的崗位設置上要科學合理，為民眾提供更加安全、優(yōu)質的食品，應當做到“預防為主、管控為輔、風險監(jiān)測、源頭治理”。
第五段：結論
綜上所述，食品安全法是一部為保障人們食品安全而制定的重要法律標準。我們在學習該法律的過程中，不僅了解到了該法律的內容和制定背景，更重要的是獲得了很多實踐性經驗和重要的啟示，這將不僅對我們的生活、學習、工作等方面產生深遠的影響，更將為中國的食品安全事業(yè)的發(fā)展做出一定的貢獻。
學食品安全法體會收獲篇二
__屆全國人大常委會第__次會議在北京人民大會堂舉行第一次全體會議，會議繼續(xù)審議食品安全法草案。國務院擬設食品安全委員會，草案增加了有關規(guī)定，明確國務院設立食品安全委員會，以加強對各有關監(jiān)管部門的協(xié)調、指導。草案規(guī)定：“國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定?！贝饲埃莅钢写_立了各有關主管部門按照各自職責分工依法行使職權，對食品安全實施分段監(jiān)管的體制，并強化了各部門具體的監(jiān)管責任。
明確民事賠償優(yōu)先
草案規(guī)定，違反本法規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任嚴管保健食品安全。
嚴管保健食品安全
草案增加規(guī)定：國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關監(jiān)督管理部門應當依法履職，承擔責任。具體管理辦法由國務院規(guī)定。
草案還規(guī)定，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等;產品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。名人代言“問題食品”將被嚴懲，草案增加多條規(guī)定，嚴懲組織、機構或個人代言不合格食品的行為。
同時，草案還規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。違反相關規(guī)定的，將由有關主管部門沒收違法所得，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。除食品安全法草案外，會議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案，這三部草案有望于2月28日會議閉會時通過。
學食品安全法體會收獲篇三
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關系到每個人的身體健康，牽動著每個人的神經。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問題出現(xiàn)。應對這樣的問題，我感覺很悲哀，人們對食品安全問題的態(tài)度不明確，不堅挺，導致這樣的問題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
談到食品安全，那首先要明白什么是食品安全。簡單的講食品安全就是對人體健康，對生命安全，對食品的更高要求就是沒有受到環(huán)境的污染。
大家都明白食品質量安全關注的重點就是食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。作為一名中學生，我更深知學校食品安全的重要性。學校的食品安全問題關系到同學們的身體健康，在學校和社會齊抓共管的同時，同學們自我也要學會怎樣辨別安全和衛(wèi)生的食品。
第一要明白的常識，不是含食品添加劑的食物就必須不安全不衛(wèi)生，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，是不會對人體健康產生影響的。主要是此刻一些不良食品生產銷售商，超范圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業(yè)級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴重危害消費者的健康。
第二食品在食用前必須要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。另外也要避免進食生鮮或未經徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生動植物，以防止未被加熱殺死的細菌病毒寄生蟲進入人體導致傳染病發(fā)生。
第三就是不要食用一些來路不明的動植物，不要認為野生的東西就是營養(yǎng)的，大家應當明白非典，致命的冠狀病毒可能來自于野生動物的果子貍，一些動植物體內本身包含天然毒素。
第四選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號(qs號)等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現(xiàn)質量問題無法追究。
第五養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。不到沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。飲用貼合衛(wèi)生要求的飲用水，最好是喝白開水。提倡體育鍛煉，以增強機體免疫力，抵御病菌的侵襲。
只要我們認識和了解食品安全知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，健康消費、科學消費、安全消費，保證我們的身體健康，食品安全的問題需要我們全社會的共同參與，履行起我們共同的職責，構建和諧健康的.生活。
學習食品安全法的心得體會精選篇3
學食品安全法體會收獲篇四
2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議以158票贊成、3票反對、4票棄權審議通過了《中華人民共和國食品安全法》。這部法律的制定始于2004年7月召開的xx第59次常務會議，那次會議通過了《xx關于進一步加強食品安全工作的決定》，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說五年磨一劍。從07年12月首次提請全國人大常委會審議至今三年四審，堪稱精雕細琢。食品安全法將于今年6月1日正式實行，它全方位構筑了食品安全法律屏障，對規(guī)范食品生產經營活動，防范食品安全事故的發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性和有效性，提高我國食品安全整體水平，切實保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。
一、食品安全法的立法背景和過程
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發(fā)展，關系社會的和諧穩(wěn)定。早在改革開放的1982年，全國人大常委會就通過了食品衛(wèi)生法（試行），標志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進入了法治化軌道。在總結試行法實施經驗的基礎上，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對保證食品安全，預防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用，我國的食品安全狀況不斷改善。
（一）為什么動議制定食品安全法？
食品衛(wèi)生法實施十四年期間，正值我國社會轉型和改革開放的關鍵時期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況、新問題。主要表現(xiàn)在3個方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”，一是食品標準不統(tǒng)一，不科學，有關食品安全評價的科學性有待進一步提高；食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導致消費者無所適從。二是食品企業(yè)社會責任感不強，食品生產經營者的責任不明確，不嚴格，食品安全事故頻發(fā)，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”、“致病福壽螺”，近年來，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚揚后相關部門才開始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內外，造成近30萬嬰幼兒受到損害，5萬余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數(shù)十萬家長的心，人們強烈要求杜絕，嚴懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法不嚴格，部門之間存在職責交叉，權責不明，導致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭著管，沒利都不管，推諉扯皮。
另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲，加快了食品安全立法的進程。群眾反映的社會難點，也是全體人大代表們關注的焦點，連續(xù)多年來，關于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識。
2005年的全國人大會議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達國家的經驗，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康。
2007年的全國人大代表會，江蘇、安徽、河南等10多個代表團的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。
據統(tǒng)計，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案、意見和建議。
因而順應民心，采納代表意見，也是立法初衷之一。
（二）為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法？
到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》？從2004年7月開始這一爭論三年未休。直到2007年12月，溫家寶總理簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大常委會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事關公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題。
2、順應國際立法趨勢，上世紀90年代中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質量領域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國家食品管理理念的提升。
（三）為什么制定食品安全法用了5年時間？
從2004年到2007年（立法階段），xx法制辦進行了5次調研，舉辦了中美《食品安全法（草案）》論壇會，6次向各部委、地方政府征求意見。06年修訂食品衛(wèi)生法列入全國人大年度立法計劃，07年將修訂食品衛(wèi)生法改為制定食品安全法。
從2007年到2009年（審議階段），全國人大常委會對《食品安全法（草案）》進行了4次審議，全國人大法律委進行了7次審議。2008年4月20日，全國人大辦公廳向社會全文公布食品安全法草案，共征求到1萬多條意見和建議，法律草案廣泛征求群眾意見，是立法走向科學化、民主化過程中邁出的一大步，是科學發(fā)展觀的具體體現(xiàn)。
按xx法制辦主任曹康泰的說法：《食品安全法》立法不容易！
它難就在立法的5個難點上：
1是體制“僵局”問題，爭論集中在分段管理上，關于這一問題的討論，在4次常委會審議和7次全國人大法律委逐條審議中一直延續(xù)。
草案一審稿中并未規(guī)定衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，僅規(guī)定了各級衛(wèi)生行政部門在食品安全事故中對病人的醫(yī)療救治和各級疾控中心負責事故調查。
草案二審稿中，對衛(wèi)生、質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門的具體監(jiān)管職責給予了明確，但是一些全國人大常委會組成人員提出，雖然明確由衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，但各部門責任交叉依然比較突出，且行政級別相同，協(xié)調難度大。有的常委直言：“現(xiàn)行監(jiān)管體制不改，食品的安全狀況很難有大的改觀”，一些常委提出，食品安全必須實行或者明確一個主管部門負責；另一些常委則建議，成立一個跨部門的機構來進行綜合協(xié)調和管理食品安全。xx根據常委會的審議意見，建議推遲原定的審議計劃，對食品安全監(jiān)管體制等問題作了進一步研究論證。最終食品安全法明確，xx設立食品安全委員會，以協(xié)調、指導監(jiān)管工作。
2是食品安全法與農產品質量安全法的關系問題
農業(yè)部門和衛(wèi)生部門分歧較大，特別是有關農產品的質量安全標準的制定和有關食用農產品安全信息的發(fā)布，以及涉及食用農產品質量安全事故的查處等方面由誰主導上，一直爭論不休。
3是食品安全法和產品質量法的關系問題
質監(jiān)部門和衛(wèi)生部門也存在明顯的分歧，特別是在食品安全標準的制定和發(fā)布上，以及檢驗機構資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定上。
4是食品添加劑問題，有的提議廢止使用食品添加劑，有的則提倡，各抒已見。
5是保健食品的問題：有的認為它不是常規(guī)食品，不應納入本法，直到4審稿才納進來。
（四）為什么食品安全法在4審時必定通過？
1、不能在體制“僵局”上糾纏不休
為了突破“僵局”，4審稿中增加了“xx設立食品安全委員會，其工作職責由xx規(guī)定”和“國院院根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整”規(guī)定，為將來進一步理順體制留下伏筆。
2、必須解決食品安全監(jiān)管主體執(zhí)法有據的問題。
3、指導地方政府實施體制改革。
4、在全國人大和政協(xié)會議召開前通過食品安全法，有利于統(tǒng)一對食品安全問題的認識，有利于正確理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神，有利于推動《食品安全法》的貫徹實施，充分發(fā)揮人大的監(jiān)督作用。
二、食品安全法主要內容介紹
食品安全法共分十章、一百零四條，其涵蓋的內容大大超過食品衛(wèi)生法九章、五十七條。
（一）關于食品安全監(jiān)管體制
《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定。
1、實行“分工負責與統(tǒng)一協(xié)調相結合的體制?！?BR> 分工負責：即授權xx質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和xx規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。
統(tǒng)一協(xié)調：即xx衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。
2、明確了地方政府負總責，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制；統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作；完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核?！按怪钡臈l條管理”服從于“地方的塊塊管理”。
3、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強溝通、密切配合，按照各自的職責分工，依法行使職權，承擔責任。實行“無縫銜接”。
4、為了使食品安全監(jiān)管體制運行更加順暢，食品安全法規(guī)定，xx設立食品安全委員會，其工作職責由xx規(guī)定。
5、食品安全法授權xx根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整
學食品安全法體會收獲篇五
認真學習了《中華人民共和國食品安全法》后，個人體會有以下8點：
1、國家重視、體察民心
2、考慮全面、內容詳細
3、體制健全、分工明確
4、條款細致、執(zhí)法嚴明
5、告之清楚、鼓勵自律
6、責任到人、兼顧八面
7、事故處理、規(guī)范嚴謹
8、處罰有力、釋義詳盡
《食品安全法》的出臺，體現(xiàn)了國家的重視程度，無論是民生，內容、條款、體制、責任、事故、處罰等等，從多角度相比較看，這部法律都要優(yōu)于95年頒布的《食品衛(wèi)生法》。當然，我也并非認為是一部非常完善的法律，我只是看到古今中外的歷史上也沒有一部法律是盡善盡美的，這個問題應該是會在配套的細則以及實踐中通過更多的法規(guī)、規(guī)章來加以完善。
監(jiān)督管理和認證職責的監(jiān)督管理部門、認證機構的工作人員失職、瀆職情況。
任時傷害到好人?！妒称钒踩ā返谄呤鍡l的出臺，預計未來2-3年內各相關職責部門及人員會受到不同程度的追查到責任。
學食品安全法體會收獲篇六
食品安全一直是人們關注的焦點之一，為了提高食品安全意識和加強食品安全管理，我參加了一場關于食品安全法的講座。這場講座讓我更加深入地了解了食品安全法的重要性以及我們個人應該如何保障食品安全。通過這次講座，我認識到了自己在食品安全方面的不足，并且得到了一些實用的知識和方法。
首先，講座詳細介紹了食品安全法的內容和執(zhí)行情況。食品安全法是針對食品生產、銷售和消費環(huán)節(jié)的法律規(guī)章，旨在保障人民群眾的身體健康和生命安全。通過講座我了解到，食品安全法包括了食品生產許可、食品添加劑的使用管理、食品標簽和廣告的管理等方面的內容。這些法規(guī)的制定和實施，為我們保障了食品的質量和安全提供了有力的法律支持。
其次，講座強調了個人在食品安全方面的責任。食品安全不僅僅是政府和企業(yè)的責任，個人也承擔著重要的責任。講座提到了一些個人在日常生活中應該注意的事項，比如購買食品時要選擇合法生產經營的產品，避免購買過期或變質食品；注意食品的儲存和加工，避免交叉污染；勤洗手、合理飲食等。這些小小的舉動都可以有效地減少食品安全問題的發(fā)生。
第三，講座介紹了目前食品安全領域存在的一些主要問題和挑戰(zhàn)。在食品安全方面，存在著一些常見的問題，比如食品添加劑超標、食品虛假宣傳以及非法添加有害物質等。這些問題的存在嚴重影響了人民群眾的身體健康，并且破壞了食品行業(yè)的良好形象。講座呼吁我們要加強食品安全意識和監(jiān)管力度，同時也提醒了我們要注意食品的選擇和購買。
再次，講座向我們介紹了一些實用的方法來保障食品安全。講座提到了食品安全常識的學習和掌握，以及食品安全的檢測和監(jiān)測方法。人們可以通過參加一些食品安全培訓課程，學習食品安全知識，了解食品的質量標準和檢測方法，提高自己的食品安全意識和能力。此外，講座還強調了消費者的權益保護，鼓勵消費者積極參與到食品安全監(jiān)督中來，通過投訴和舉報等方式，維護自己的權益和社會的公平。
最后，講座對食品安全法的未來發(fā)展進行了展望。講座認為，食品安全法的完善和執(zhí)行需要全社會的共同努力，從政府、企業(yè)到個人，每個人都應該承擔起自己的責任。講座提出了一些建議和措施，如加強食品安全監(jiān)管部門的力量，加大對不合格食品生產企業(yè)的處罰力度等。同時，講座也鼓勵了食品行業(yè)的企業(yè)要加強自律和自我監(jiān)督，加強對食品質量和安全的把控。
通過這次講座，我對食品安全的重要性有了更深刻的認識，也意識到了自己在食品安全方面還需要加強自身能力。我會更加注重購買食品的選擇，了解食品安全知識，并且在日常生活中遵守食品安全的相關規(guī)定。同時，我也會鼓勵身邊的人關注食品安全問題，并共同維護好自己的社會權益。通過這種方式，我們可以為食品安全事業(yè)做出自己的貢獻，共同建設一個安全、健康的食品環(huán)境。
學食品安全法體會收獲篇七
2011年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議以158票贊成、3票反對、4票棄權審議通過了《中華人民共和國食品安全法》。這部法律的制定始于xx年7月召開的國務院第59次常務會議，那次會議通過了《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說五年磨一劍。從xx年12月首次提請全國人大常委會審議至今三年四審，堪稱精雕細琢。食品安全法將于今年6月1日正式實行，它全方位構筑了食品安全法律屏障，對規(guī)范食品生產經營活動，防范食品安全事故的發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性和有效性，提高我國食品安全整體水平，切實保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。
一、食品安全法的立法背景和過程
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發(fā)展，關系社會的和諧穩(wěn)定。早在改革開放的1982年，全國人大常委會就通過了食品衛(wèi)生法（試行），標志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進入了法治化軌道。在
總結
試行法實施經驗的基礎上，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對保證食品安全，預防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用，我國的食品安全狀況不斷改善。
（一）為什么動議制定食品安全法？
食品衛(wèi)生法實施十四年期間，正值我國社會轉型和改革開放的關鍵時期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況、新問題。主要表現(xiàn)在3個方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”，一是食品標準不統(tǒng)一，不科學，有關食品安全評價的科學性有待進一步提高；食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導致消費者無所適從。二是食品企業(yè)社會責任感不強，食品生產經營者的責任不明確，不嚴格，食品安全事故頻發(fā)，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”、“致病福壽螺”，近年來，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚揚后相關部門才開始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內外，造成近30萬嬰幼兒受到損害，5萬余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數(shù)十萬家長的心，人們強烈要求杜絕，嚴懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法不嚴格，部門之間存在職責交叉，權責不明，導致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭著管，沒利都不管，推諉扯皮。
另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲，加快了食品安全立法的進程。群眾反映的社會難點，也是全體人大代表們關注的焦點，連續(xù)多年來，關于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識。
xx年的全國人大會議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達國家的經驗，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康。
xx年的全國人大代表會，江蘇、安徽、河南等10多個代表團的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。
據統(tǒng)計，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案、意見和建議。
因而順應民心，采納代表意見，也是立法初衷之一。
（二）為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法？
到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》？從xx年7月開始這一爭論三年未休。直到xx年12月，xx總理簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大常委會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事關公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題。
2、順應國際立法趨勢，上世紀90年代中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質量領域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國家食品管理理念的提升。
（一）關于食品安全監(jiān)管體制
《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定。
1、實行“分工負責與統(tǒng)一協(xié)調相結合的體制?！?BR> 分工負責：即授權國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。
統(tǒng)一協(xié)調：即國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。
2、明確了地方政府負總責，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制；統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作；完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核。“垂直的條條管理”服從于“地方的塊塊管理”。
3、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強溝通、密切配合，按照各自的職責分工，依法行使職權，承擔責任。實行“無縫銜接”。
4、為了使食品安全監(jiān)管體制運行更加順暢，食品安全法規(guī)定，國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。
5、食品安全法授權國務院根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整。
學食品安全法體會收獲篇八
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發(fā)展，關系社會的穩(wěn)定和諧。
可是近年來，食品安全問題時有發(fā)生，三聚氰胺，蘇丹紅，地溝油等，每一起食品安全事故都牽動著廣大群眾的神經。
因奶粉中含有三聚氰胺所致的大頭娃娃事件，嬰兒呈現(xiàn)頭大、嘴小、浮腫、低熱等特點。本來如鮮花般嬌嫩的幼小生命，剛來到世間幾個月就枯萎，凋謝。罪魁禍首竟是本該為他們提供充足“養(yǎng)料”的奶粉!這種結果令人心痛!“怎么會這樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷的在問，“我們要吃安全的食品?！睆V大群眾不斷在要求。群眾的呼聲促使我們去思考，去行動。
自1995年《食品衛(wèi)生法》正式頒布施行起，就對保證食品安全，預防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康發(fā)揮了積極作用。我國的食品安全狀況不斷改善。
隨著近年來食品安全問題的出現(xiàn)，20xx年4月，十二屆全國人大會第十四次會議對《食品安全法(修訂草案)》審議后表決通過。這一舉動更加體現(xiàn)了社會各層人士對食品安全的關注。
“食品企業(yè)，良心事業(yè)。”食品生產經營企業(yè)是合格優(yōu)質食品的生產者，是8功臣，也是劣質有害食品的制造者，又可能成為罪人。因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素，既不是技術，也不是管理者和設備，關鍵在于食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水平。
食品安全，關系你我他。但愿生產者不再為食品安全臉紅;國人不再為食品安全擔心;國家不再為食品安全丟臉;我們的思考不再為食品安全沉痛!國家通過修訂《食品安全法》把食品安全上升了一個層面，盡可能避免再次出現(xiàn)蘇丹紅，地溝油事件。有些食品廠家以“金錢第一，利潤最多”的觀念為出發(fā)點，全然不顧自己生產出來的東西會對群眾有什么樣的影響。法律是強制性的，即使如此，也有許多廠家投機取巧，對消費者的健康和生命安全不屑一顧，一味追求利益。
《食品安全法》的修訂使食品安全的標準更為嚴格。通過對《食品安全法》的學習，讓我們更加關注食品安全。這次的最嚴《食品安全法》，將會有效遏制一大批不良商家，讓他們知道法網恢恢，疏而不漏!
讓我們一起行動起來，《食品安全法》在為那些商家敲響警鐘的同時也會制裁他們，我們有理由相信，我們的食品安全狀況一定會有很好的改善!
學食品安全法體會收獲篇九
食品安全問題是一個長期存在的社會問題。作為消費者，我們常常在日常生活中關注著食品的安全。哪些食品安全，哪些不安全？如何選擇安全的食品？面對種種問題，我們需要學習關于食品安全的知識。而學習關于食品安全的知識，也就意味著我們需要學習食品安全法。
第二部分：食品安全法的基礎知識
首先，關于食品安全法的基礎知識，我們需要了解一些相關法律條款。食品安全法是保障食品安全的最基本立法，它規(guī)定了食品的生產、流通、銷售等方面的基本要求，要求從源頭上防控食品安全的風險。除此之外，我們還需要了解有關于食品添加劑、農藥檢測、進口食品、食品召回等方面的條款。
第三部分：食品安全法的實踐操作
學習關于食品安全法的理論知識是必不可少的，但是更重要的是將理論應用于實踐中。在日常生活中，我們可以通過以下幾個方面來發(fā)揮我們學習食品安全法的價值：首先，我們要學會認真閱讀食品標簽，特別是生產日期、保質期等有關信息。這樣可以幫助我們快速辨別食品的品質和安全性。其次，我們要了解食品生產企業(yè)的信息，從企業(yè)的生產、質量管理等方面進行研究，避免選擇不合格的食品。最后，我們要參與食品安全的管理，例如積極參與監(jiān)督檢查，對不合格的食品要進行及時上報，保障自己身邊人的食品安全。
第四部分：發(fā)揮作用，保障食品安全
學習食品安全法，是為了更好的保障我們自己和身邊人的健康。我們可以采用以下幾個方面來發(fā)揮我們的作用：首先，我們可以通過志愿服務等形式，參與到社會組織中去，從而更好地推動食品安全知識的普及。其次，我們可以自備口罩、手套等防護工具，當我們在日常生活中處理食品時，可以有效防止食品污染，確保食品安全。最后，我們要帶動身邊更多的人，共同保障食品安全。在有關食品安全的知識方面，我們可以主動與身邊的人進行交流，逐步打造一個良好的食品安全環(huán)境。
第五部分：結論
食品安全是一個永恒的話題，保障食品安全已經成為人們共同的社會責任。通過學習食品安全法，我們可以更好地了解食品安全的專業(yè)知識和相關要求，提高我們的食品安全意識，在生活中更好地保障自己和身邊人的食品安全。讓食品安全，真正地成為我們生活中的基石之一。
學食品安全法體會收獲篇十
近幾年來，由于關于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下頭就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施：
一、強化源頭管理
近年來我國食品產業(yè)發(fā)展快速，對經濟增長的貢獻率逐年加大，但同時由于準入門檻低等原因，很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質量安全管理本事較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者，再加之食品安全監(jiān)管體制機制還不健全，這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題，首先應建立從農場到餐桌全過程的產業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應當列入監(jiān)控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始，就應當加強監(jiān)控，不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳
近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題，信用缺失已經成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時，完善食品安全宣傳教育機制，加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會應構成一種氛圍，使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機構
我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農業(yè)、商務、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商等多部門實施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應當進一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會追究該部門的職責，從而避免監(jiān)管缺位或者職責交叉、職責不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
四、加大執(zhí)法力度
在我國，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。當企業(yè)違法時，中國法律對其的處罰是：消費者除要求賠償損失外，還能夠向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產商就是因為“過低的違法成本”，才敢生產“問題食品”。所以，要對食品安全違法犯罪活動始終堅持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，違反法律法規(guī)的要從嚴懲處。
學習食品安全法的心得體會精選篇5
學食品安全法體會收獲篇十一
被稱為史上最嚴的新《食品安全法》將于2021年10月1日起實施，這部新修訂的法律，體現(xiàn)了最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的懲戒、最嚴肅的追責。新修訂的《食品安全法》實施日期日益臨近，為更好地宣傳貫徹落實此法，來安縣汊河鎮(zhèn)政府加大了宣傳及培訓力度，聯(lián)合來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所分行業(yè)、分批次地對全鎮(zhèn)食品相關經營者及農村食藥“四員”進行集中培訓。該鎮(zhèn)于7月29日下午首次組織中小型餐館負責人、學校食堂及幼兒園負責人、工地食堂負責人和農家樂經營者近130名從業(yè)人員進行集中培訓，拉開了新《食品安全法》培訓序幕。
培訓會上汊河鎮(zhèn)政府分管領導提出食品行業(yè)是道德工程，餐飲企業(yè)作為整個產業(yè)鏈的服務終端，要加強行業(yè)自律，把食品安全這個“天大的事情”放在重中之重的位置，要堅守誠信經營的底線，不折不扣地執(zhí)行《食品安全法》的各項規(guī)定，認真履行企業(yè)社會責任和依法經營的各項義務。
來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所所長對新修訂的《食品安全法》進行了全面細致的講解，重點闡述了新法呈現(xiàn)出的新特點，并向經營者詳盡講解了餐飲服務食品安全管理法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范、餐飲服務食品中常見的危害因素及其預防控制、食物中毒的預防和事故應急處理及食品安全管理員工作規(guī)范要求，監(jiān)督管理方面包括強調餐飲服務基本要求、食品安全事故預防，規(guī)范制度方面強調餐飲食品操作規(guī)范、采購貯存、清洗消毒、“五專”要求及餐廚垃圾處理。
與會的來安縣市場監(jiān)管局股室負責人告知經營者，餐飲業(yè)食品安全問題除了缺失誠信的人為因素外，其主要誘因為微生物、寄生蟲、真菌所導致，對于餐飲企業(yè)自制涼菜、生食海產品、自制豆制品、自制盒飯等高風險環(huán)節(jié)要強化風險管控意識，可指定專人進行管理，不要因為一時疏忽，使企業(yè)自身蒙受名譽及經濟的雙重損失。同時要求各餐飲服務單位要提高思想認識，切實增強食品安全的緊迫感和責任感，落實主體責任，強化餐飲服務單位自身管理;確保食品安全。突出強調了生產經營者作為食品安全第一責任人違法生產經營應承擔不良后果及法律責任。
培訓會上，食品及相關行業(yè)從業(yè)人員認真聽講，仔細地閱讀《來安縣汊河鎮(zhèn)餐飲行業(yè)新〈食品安全法〉應知內容》，并提交了《食品安全責任狀》。此次培訓，增強了食品經營企業(yè)法人、食品安全管理人員的法律意識、質量意識和責任意識，強化了餐飲經營者的“四個責任”，即社會責任、法律責任、企業(yè)責任和道德責任。
學食品安全法體會收獲篇十二
食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,食品安全關乎國計民生,歷來受到黨和國家的高度重視,廣大群眾的高度關切。下面是本站，為大家準備的學習食品安全
心得體會
，希望大家喜歡!
今天的語文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關的圖片及資料?？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了?？墒?，當老師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客。聽老師這么一說，我頓時覺得惡心極了，并后悔平時不應該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。
類似于這樣的食品安全問題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來的，不經過任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!
聽了老師的講座，看了相關的圖片，我覺得外邊的小吃雖然看起來誘人，吃起來香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程，相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。同學們，我們現(xiàn)在正處于身體、智力發(fā)育最關鍵的時期，可千萬不能因為一時的貪吃，而傷害了自己的身體呀!為了我們的身體健康，請拒絕這些垃圾食品吧!
什么是食品，對于這個名詞想必大家都很熟悉，它就是可供人類食用或飲用的物質品。什么是安全，通俗地講就是使人的身心健康免受外界因素影響的狀態(tài)，人類與生存環(huán)境資源的和諧相處，互相不傷害，不存在危害的隱患。
近年來，一系列重大的食品安全事故接連發(fā)生，與老百姓息息相關的食品安全問題紅燈頻閃，大家從新聞及媒體上或多或少都看到聽到讓我們百姓痛心的食品事件，這些事件接二連三地爆發(fā)，讓我們對入口食品的安全產生了質疑。20xx年的南京冠生園食品廠月餅“陳餡新做”事件使消費者驚愕;20xx年阜陽地區(qū)嬰幼兒長期食用劣質奶粉會導致嬰幼兒營養(yǎng)不良、生長停滯、免疫力下降，進而并發(fā)多種疾病甚至死亡的事件令人痛恨;20xx年上海食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了消費預警，稱其抽檢的30多件多寶魚樣品全部含有可能致癌的禁用漁藥殘留，嚴重影響廣大消費者的身體健康，這些事件讓人們一次次“領略”了不法生產經營者見利忘義的“黑心”;20xx年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事件。一種叫做三聚氰胺的化工原料原本是一個陌生的詞匯,瞬間進入了人們的視野,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白質增加的成份,三聚氰胺竟然成了黑心企業(yè)牟取暴利的“秘密武器”。正是它導致了眾多嬰幼兒得結石,給我們下一代的成長造成了陰影……老百姓對端上餐桌的食品、對“每天一斤奶,強壯中國人”的牛奶夢終于破碎了。形形色色的鮮艷的食品使大家疑慮重重：我們到底還能吃什么?!
就是在這種嚴峻的形勢下，于 20xx年2月28日上午9時，出席十一屆全國人大會第七次會議的165名全國人大會委員按下手中的表決器，以158票高票表決通過了《食品安全法》。寄托著全國人民沉甸甸的期盼和重托的《食品安全法》終于誕生了。
20xx年4月11日在青島啤酒公司，全國人大會法工委行政法室主任李援就《食品安全法》給大家進行了解析。李主任解釋，我國食品安全問題屢屢發(fā)生有多方面的深層次原因，暴露了現(xiàn)行有關食品安全的制度和監(jiān)管體制不完善，食品檢驗不規(guī)范、責任不明確;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一。為了從制度上解決這些問題，更好地保證食品安全，有必要對現(xiàn)行的食品衛(wèi)生制度加以補充、完善，所以制定《食品安全法》。李主任介紹，食品安全法監(jiān)管方式的轉變主要有以下重點：食品安全法明確了監(jiān)管部門的職責，確立食品安全監(jiān)管重點為食品的風險檢測與風險評估機制。國家以風險評估的結果為依據，制定食品安全標準，企業(yè)必須按照食品安全標準進行生產經營，監(jiān)管部門按照食品安全標準進行檢驗、許可、進出口管理等監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的食品，立即進行處置，如報告、評估、召回、查封、處罰等。相較于以前僅關注產品的外標簽和
說明書
的監(jiān)管方式，這種以加強檢測、評估和檢驗的監(jiān)管方式更注重產品的內在質量。對食品監(jiān)管方式進行觀念的轉變。
“從食品衛(wèi)生到食品安全，兩個字的差別，表明了從觀念到監(jiān)管模式的轉變?！崩钤魅握f,“食品衛(wèi)生，通俗講就是‘干凈’，而食品安全則涉及到無毒無害。這是由對食品安全監(jiān)管的外在為主，深入到食品安全的內在因素來進行監(jiān)管，并且導致了監(jiān)管方式的轉變。”伴隨科技和生活水平的不斷提高、新食品工業(yè)的不斷進步，食品中添加了其他成份，比如各種添加劑、防腐劑等。這些成份的毒害性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子聞不到、嘴嘗不出來的。所以說食品安全事關公眾身體健康與生命安全、企業(yè)誠信與行業(yè)發(fā)展、政府威信與國際聲譽、社會穩(wěn)定和諧發(fā)展，成為人民群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。食品安全沒有零風險。
最后以溫的一句話作為本文的結束語，“絕不能以損害人民生命健康來換取企業(yè)的發(fā)展和增長”。人以食為天，食以安為大，食品安全是天大的事，一定要確保食品安全。
首先，我們應該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;購買正規(guī)廠家生產的食品，要盡量選擇信譽度較好的品牌;仔細查看產品標簽;食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等;不買標簽不規(guī)范的產品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。
其次，大學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣? 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于大學生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒;選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。
通過對食品安全的學習，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
學食品安全法體會收獲篇十三
食品安全作為一項國家經濟和民生安全的重要領域，關乎著每一個國民的身體健康和生命安全。為了保障食品安全，國家于2009年頒布了《食品安全法》，并在2015年進行了修訂。本文將針對第四章的內容進行分析和總結，探討如何更好地落實《食品安全法》中心思想。
第二段：《食品安全法》第四章的主要內容
《食品安全法》第四章主要規(guī)定了食品生產經營者的義務和責任，其中包括食品生產經營者的基本要求、食品安全管理體系、監(jiān)督檢查等方面。食品生產經營者在落實這些規(guī)定的過程中，不僅要確保自身企業(yè)的規(guī)范化經營，同時也要為消費者提供安全可靠的食品。
第三段：落實《食品安全法》應注意的問題
首先，食品生產經營者要保證自身的質量管理體系符合國家和地方標準，健全完善食品安全生產體系。其次，食品生產經營者要落實食品安全責任制，提高員工的安全意識，加強安全培訓。最后，食品生產經營者要積極參與食品安全管理活動，在監(jiān)管部門的指導下做到規(guī)范化經營，督促配合檢查。
第四段：有效落實《食品安全法》的反思與建議
在實踐中，有些食品生產經營者并不重視食品安全管理，進而導致食品安全問題不斷發(fā)生。這需要我們反思，加強對于食品安全意識的教育與宣傳，提高消費者對食品安全的管理意識。同時，我們建議加大對食品安全檢驗檢測、食品生產經營者的監(jiān)管力度，強化處罰力度，嚴厲打擊食品違法行為。
第五段：結語
《食品安全法》的出臺和修訂是對我們國家食品安全工作的全面規(guī)范，也是對消費者權益的充分保障。如果我們能夠落實好《食品安全法》的有關規(guī)定，加強食品安全工作，相信我們的餐桌上一定能夠出現(xiàn)更多的安全、健康、美味的食品。
學食品安全法體會收獲篇十四
食品安全一直是人們關注和重視的問題，針對食品安全問題，國家出臺了《食品安全法》。該法規(guī)定了很多食品安全方面的內容，其中第四章就著重規(guī)定了食品生產經營者應當履行的職責和義務。本文將通過學習、調研和理解食品安全法第四章，對于其中的職責和義務進行一些體會與總結。
第二段：職責和義務的體會
在食品安全法第四章中，生產經營者被賦予了保證食品安全的重要職責和義務。他們不僅要嚴格遵守規(guī)定的生產、加工、存儲、運輸?shù)攘鞒蹋€要對產品的質量安全進行監(jiān)督檢測，及時回收和處理不合格產品，保障消費者的健康和安全。
第三段：執(zhí)行規(guī)范的思考
進一步了解《食品安全法》第四章后，我們可以了解到，食品生產經營者的職責很重要，只有他們切實履行了所有規(guī)定的職責和義務，才能保證生產的食品達到食品安全可控和可靠的效果。執(zhí)行規(guī)范是企業(yè)保障消費者食品安全、確保企業(yè)生產持續(xù)健康發(fā)展的重要保障。因而，對所有規(guī)范的要求，生產經營者都要嚴格執(zhí)行。
第四段：嚴格的監(jiān)管制度
最近幾年來，國家加大了食品安全監(jiān)督管理和懲戒力度，建立了嚴格的產品質量監(jiān)管制度，追究了一些不合格企業(yè)的相應責任，以及對相關領導進行了相應的問責。優(yōu)秀的食品生產企業(yè)必須保障自己產品的質量安全，否則一旦發(fā)生問題將會對企業(yè)的聲譽和市場信譽造成極端負面的影響，甚至面臨吊銷生產許可證等行政制裁的處罰。
第五段：總體感悟
通過學習《食品安全法》第四章，我們更深入的了解了食品生產經營者的職責和義務，他們承擔著巨大的責任，并要嚴格遵守各條規(guī)定，嚴把產品質量安全關。我們必須認識到食品安全問題的嚴重性，保證自己健康的食品安全，也應該更加注重食品生產和監(jiān)控的質量，讓每個人都吃到安全可靠的食品，推動食品安全事業(yè)的進一步健康發(fā)展，為全民健康幸福生活做出貢獻。
學食品安全法體會收獲篇十五
食品安全對于每個人來說都至關重要。為了保障公眾的健康和權益，反食品安全法的學習變得尤為重要。通過參加相關培訓課程和閱讀相關書籍，我對反食品安全法有了更深入的了解和體會。以下將從培訓課程的內容、個人對食品安全問題的認識、法律法規(guī)的重要性、個人的責任和建議等方面進行探討。
首先，在培訓課程中，我們學習了反食品安全法是如何制定的以及它的背景和目的。我們了解到，食品安全法的制定是為了加強對食品生產、經營、流通、檢驗等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，保證人民群眾的食品安全。課程圍繞食品安全風險評估、監(jiān)督管理、法律實施等方面展開，讓我對食品安全問題有了更全面的認識。通過了解食品安全法的內容，我們能夠更好地了解食品安全問題的現(xiàn)狀和相關法律法規(guī)的要求，有助于我們在日常生活中更好地保護自己和他人的健康。
其次，個人對食品安全問題的認識是非常重要的。通過學習反食品安全法，我認識到食品安全不僅僅是在食材選擇上要注意，還包括食品加工、存儲、運輸?shù)榷鄠€環(huán)節(jié)。我們必須關注食品的質量和安全證書，了解食品加工的標準和流程，以及如何正確儲存和運輸食品。此外，我們還需要加強對食品安全問題的關注，提高自身的食品安全意識，不買不合格的食品，不食用有問題的食物。只有真正做到知法、守法、用法，才能更好地保護自己和家人的健康。
第三，法律法規(guī)在食品安全問題上的作用是至關重要的。通過學習反食品安全法，我們認識到法律法規(guī)對于監(jiān)管食品安全問題起著重要的作用。法律法規(guī)明確了食品生產、經營和流通的標準和要求，規(guī)定了相關部門的職責和權限，以及違法行為的處罰措施。只有依法執(zhí)行，對違法行為進行嚴厲打擊，才能有效提高食品安全水平。因此，我們應當增強對法律法規(guī)的了解，知曉自己的權益和義務，積極參與到食品安全監(jiān)管中去，為食品安全事業(yè)貢獻自己的力量。
第四，個人在食品安全問題上也有著重要的責任。作為一個消費者和食品使用者，我們有責任選購安全食品、加強自我保護，不貪圖便宜購買劣質食品，不隨意食用街邊小攤等可能存在食品安全問題的食物。同時，我們還應該監(jiān)督食品行業(yè)的經營者，如發(fā)現(xiàn)有問題的食品，可以及時向相關部門反映。只有個人和社會共同努力，才能真正保障食品安全，保護公眾的身體健康。
最后，為了更好地保護公眾的食品安全，我提出幾點建議。首先，加強食品安全監(jiān)管力量，增加食品安全監(jiān)管人員的數(shù)量，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)。其次，完善食品安全追溯制度，建立起從農田到餐桌的全程追溯機制，確保食品流程透明可控。再次，加強食品安全宣傳教育，提高公眾的食品安全意識，讓人們知曉如何正確選購、烹飪和儲存食品。此外，還應該加強對食品從業(yè)人員的教育培訓，提高他們的食品安全意識和專業(yè)水平。
綜上所述，通過學習反食品安全法，我對食品安全問題有了更深入的了解和體會。我們應當認識到個人在食品安全問題上的責任，并積極參與到保障食品安全的工作中去。只有堅持依法監(jiān)管，從源頭到消費者端全方位保障食品的質量和安全，才能真正實現(xiàn)食品安全。我們期待著更加安全、健康的飲食環(huán)境，為此每個人都要為之努力。
學食品安全法體會收獲篇十六
草案規(guī)定，違反本法規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任嚴管保健食品安全。
嚴管保健食品安全
草案增加規(guī)定：國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關監(jiān)督管理部門應當依法履職，承擔責任。具體管理辦法由國務院規(guī)定。
草案還規(guī)定，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等；產品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。名人代言“問題食品”將被嚴懲，草案增加多條規(guī)定，嚴懲組織、機構或個人代言不合格食品的行為。
同時，草案還規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。違反相關規(guī)定的，將由有關主管部門沒收違法所得，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。除食品安全法草案外，會議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案，這三部草案有望于2月28日會議閉會時通過。
學食品安全法體會收獲篇十七
食品安全一直是人們關注的重要問題，隨著國家對于食品安全的重視程度的加深，食品安全法治也得到了更加系統(tǒng)和完善的方案。近期我參加了一場關于食品安全法治方案的研討會，對這方面有了更深入的了解和體會。在此，我將以五段式文章的形式，分享我對于食品安全法治方案的心得體會。
首先，食品安全法治方案作為一項重要的法律工作，需要全社會的共同努力來保障食品安全。在研討會上，我了解到，食品安全法治方案并不僅僅涉及食品生產企業(yè)和政府監(jiān)管部門，更需要廣大消費者的積極參與。只有全社會形成合力，食品安全才能得到有效的保障。因此，我感受到個人在食品安全方面的責任和義務，需要加強對食品的了解，嚴格選擇食品，以及積極參與相關的監(jiān)督和舉報。
其次，食品安全法治方案需要嚴格的法律制度保障。在研討會上，我了解到，為了保障食品安全，需要建立健全相關的法律法規(guī)，并加強對于監(jiān)管部門的監(jiān)督和問責。只有在法治的保障下，才能從源頭上控制食品安全的風險，保障人們的飲食安全。因此，我認為國家應該加大對食品安全法律制度的立法力度，同時要加強法律的執(zhí)行力度，確保食品安全法治方案的落地實施。
再次，食品安全法治方案需要加強對食品生產和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。在研討會上，專家們提到了食品生產和流通環(huán)節(jié)是食品安全的重要環(huán)節(jié)，也是食品安全法治工作的重點。因此，我認為相關部門應該加強對食品生產企業(yè)和流通企業(yè)的監(jiān)管力度，建立健全食品生產和流通的法規(guī)和標準。同時，還需要加強對食品生產和流通環(huán)節(jié)的巡查和抽檢工作，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題，確保人們的飲食安全。
另外，食品安全法治方案還需要加強對食品添加劑和農藥等化學物質的監(jiān)管。在研討會上，我了解到，食品添加劑和農藥等化學物質對于食品安全有著重要的影響。因此，我認為相關部門應該加強對食品添加劑和農藥等化學物質的檢測和監(jiān)管，嚴格控制其使用和含量，確保食品中的化學物質不會對人體健康產生危害。同時，也需要加強對相關企業(yè)的監(jiān)督和管理，督促其遵守相關的法律法規(guī)，確保食品安全。
最后，食品安全法治方案還需要加強對于食品安全事故的處理和救濟措施。在研討會上，我了解到，食品安全事故對于人們的生命財產安全都會造成嚴重的影響。因此，我認為相關部門應該建立完善的食品安全事故處理和救濟機制，及時處置食品安全事故，并積極幫助受害群眾獲得相應的賠償和救濟。同時，還需要加強對食品安全事故的預防和應急處理能力，確保食品安全事故的發(fā)生率和影響度最小化。
綜上所述，食品安全法治方案是保障人們飲食安全的重要手段。通過參加研討會，我更加深入地了解了食品安全法治方案的內容和核心要求。我認為，食品安全法治方案需要全社會的共同努力，需要加強法律制度的保障，加強食品生產和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加強對化學物質的監(jiān)管，以及加強對食品安全事故的處理和救濟措施。只有全方位地加強食品安全的法治建設，才能夠有效地保障人們的飲食安全。
學食品安全法體會收獲篇十八
今天的語文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關的圖片及資料?？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了?？墒牵斃蠋熃o我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客。聽老師這么一說，我頓時覺得惡心極了，并后悔平時不應該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。
類似于這樣的食品安全問題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來的，不經過任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!
聽了老師的講座，看了相關的圖片，我覺得外邊的小吃雖然看起來誘人，吃起來香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程，相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。同學們，我們現(xiàn)在正處于身體、智力發(fā)育最關鍵的時期，可千萬不能因為一時的貪吃，而傷害了自己的身體呀!為了我們的身體健康，請拒絕這些垃圾食品吧!
今年四月學校組織全校師生認真學習了《食品安全衛(wèi)生法》、《產品質量法》《食品監(jiān)督管理》等法律法規(guī)。隨后各班均開展了有關“關注食品安全，從我做起”、“食品安全的調查”、“食品安全的故事會”等主題班會。通過學習和各種活動的開展。全校師生不但深入了解食品安全的重要性和必要性。提高了對食品安全的認識、而且增強了對食品安全識別能力和自我保護意識。
的確，在我們身邊有許多的食品存在著安全問題?；鹜饶c噴灑敵敵畏，罐頭和香腸里裝的是母豬火死豬肉、火鍋底料是地溝油，粉絲是塑料、冰糕是臟水和糖精、可樂里碳酸超標、水果中有農藥和催紅劑，蔬菜中有增長素，豬肉里有添加劑.......。如此種類繁多的食品均存在不安全因素，嚴重危及到人類的生命和健康。不得不引起我們的高度重視。
前幾天，我們班的楊紅梅同學，不慎買吃了超期三個月的方便，頓時臉色蒼白，口吐白沫，下腹劇烈疼痛難忍。當即被老師和同學送進醫(yī)院，經及時治療才得以康復。
當?shù)匾荒昙壍膬蓚€女生同吃了一根過期的棒棒糖，結果兩人先是肚子劇烈疼痛，隨后臉色發(fā)白，口吐白沫。暈了過去。
有這樣一則新聞：一個四歲的小朋友，買了一盒酸奶，感覺嘴角有什么東西在蠕動，拿起鏡子一照，傻眼了是幾條 小蟲。這件事被記者暴了光。當記者詢問這個廠家的管理人員時，他居然說：“我只是負責生產，至于何不合格是監(jiān)管部門的事。”
從20xx年的三聚氰胺事件，到20xx年《食品安全法》的誕生，食品安全一直是百姓一直擔憂的一個重要問題。曾有人盛傳過這樣一個段子：“中國人的胃‘很結實’，它負責消化一切：膠面條、皮革奶、鎘大米、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、紙腐竹、地溝油、罌粟湯??”。
從這樣的事例中，我們可以深深體會到人們對食品安全問題的擔憂。民以食為天，而今卻談“食”色變，隨著很多劣質食品被曝光，恐怕人們已經無法對身邊的食物安安心心地食用了。對于企業(yè)這種極其違背道德的行為，令人感到憤怒，也讓人們對于社會公德的喪失感到心痛。
聽老師說，中共中央政治局委員、國務院副在參加山東代表團審議政府
工作報告
時，提到食品安全問題連稱慚愧。民以食為天，食以安為先，食品安全關系人民群眾健康和生命安全，關系經濟發(fā)展和社會和諧，始終是百姓關注熱點。今年兩會，全國人大代表、政協(xié)委員再次重點關注食品安全這個話題，他們繼續(xù)為全面提高食品安全保障水平建言獻策。
在市場經濟中，市場主體的信用問題變得格外重要。當前一些違法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康為代價，生產經營有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但嚴重損害整個食品行業(yè)的形象、破壞正常的市場秩序，而且容易引發(fā)民眾恐慌、影響社會穩(wěn)定和國家形象。
食品安全問題是一個長久而復雜的問題，應該通過長期不懈的努力，建立更加完善的國家執(zhí)法和監(jiān)督體系，加強對企業(yè)的道德信用體系的監(jiān)管，建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。
“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三、五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履從轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯、豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
近幾年來，由于關于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下面就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施：
一、強化源頭管理
近年來我國食品產業(yè)發(fā)展快速，對經濟增長的貢獻率逐年加大，但同時由于準入門檻低等原因，大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質量安全管理能力較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者，再加之食品安全監(jiān)管體制機制還不健全，這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題，首先應建立從農場到餐桌全過程的產業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應該列入監(jiān)控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始，就應該加強監(jiān)控，不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳
近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題，信用缺失已經成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時，完善食品安全宣傳教育機制，加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會應形成一種氛圍，使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機構
我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農業(yè)、商務、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商等多部門實施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。因此應該進一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會追究該部門的責任，從而避免監(jiān)管缺位或者職責交叉、責任不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
四、加大執(zhí)法力度
在我國，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。當企業(yè)違法時，中國法律對其的處罰是：消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產商就是因為“過低的違法成本”，才敢生產“問題食品”。因此，要對食品安全違法犯罪活動始終保持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，違反法律法規(guī)的要從嚴懲處。
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學食品安全法體會收獲篇十九
新修訂的《中華人民共和國食品安全法》經20__年4月24日第十二屆全國人大會第十四次會議審議通過下面是本站，為大家準備的食品安全法學習心得體會范文，希望大家喜歡!
新修訂的《中華人民共和國食品安全法》已于20__年10月1日正式實施。為深入學習貫徹落實新法，侯馬市食安辦在近日舉辦了侯馬市學習宣傳貫徹新《食品安全法》培訓班。邀請了臨汾市食藥監(jiān)局政策法規(guī)科科長張繼海、臨汾市食安辦專家楊印榜兩位為主講嘉賓，組織市食安委各成員單位分管食品安全人員，農委、畜牧中心、食藥監(jiān)局食品執(zhí)法人員、食品生產加工經營從業(yè)人員等，共1500余人參加了為期兩天的培訓。培訓會由政府辦副主任高曉勇主持。
副市長高劍云參加了開班儀式，并要求參加培訓的全體人員要結合新修訂的《食品安全法》專題學習，進一步掌握和理解《食品安全法》有關知識，充分認識加強食品安全法學習的重要性和緊迫性。要迅速大規(guī)模、多層次的開展對新修訂的《食品安全法》學習活動和教育培訓，推動食品安全工作再上新臺階，為保障人民群眾健康和食品安全，促進侯馬經濟社會和諧發(fā)展積極貢獻。
市食安辦副主任、食藥監(jiān)局局長張悅繁就學習貫徹落實培訓會議精神作了講話，他要求各相關部門要提高認識、高度重視，認真學習貫徹落實好新《食品安全法》，切實抓好食品安全工作，進一步確保該市食品安全工作形勢的穩(wěn)定向好發(fā)展，保障群眾舌尖上的安全。同時，希望通過培訓能夠提高廣大監(jiān)管服務對象對新法的認識和社會責任感，形成食品安全社會共治的良好格局。
張繼海首先講解了新《食品安全法》修訂的背景和過程，接著深入講解了新《食品安全法》的亮點，運用大量的食品安全案例，將食品安全法的主要法條和最新規(guī)定，詳細詮釋行政許可、行政配合、行政檢查、行政強制中的主體責任。楊印榜通過對新法的歸納梳理，以行政法為主線，深入講解了新法的嚴監(jiān)管、嚴處罰、嚴標準及問責機制。
為確保培訓成效，培訓會結束后，食安辦組織參加培訓人員進行了新法的考試，考試合格率達到了95%，起到了學習宣傳貫徹落實新《食品安全法》的目的，取得了圓滿成果。
12號文件《關于學習宣傳新〈食品安全法〉的實施方案》的要求，我局精心組織，提高認識，增強全社會對食品安全的參與意識，掀起了對新《食品安全法》學習宣傳的熱潮，取得良好成效。現(xiàn)將活動總結如下：
一、加強組織領導，完成目標任務
為加強新《食品安全法》宣傳工作的組織領導，我局成立了全縣糧食行業(yè)新《食品安全法》宣傳工作領導小組，健全和完善糧油食品安全第一責任人，由局長李永旗任組長，副局長何文東任副組長，各股室負責人為成員，下設辦公室在局行政執(zhí)法股，負責日常性事務工作。建立責任制度，制定宣傳方案，做到組織落實，促進食品安全執(zhí)法人員深刻領會新《食品安全法》精神實質，提高人民群眾食品安全意識，推進糧食從業(yè)人員依法經營，規(guī)范行為，做到人員、職責、經費“四個落實”，保障新《食品安全法》的學習宣傳有條不紊的貫徹落實。
二、做好輿論宣傳，注重學習實效
采取日常和重點、教育與監(jiān)管、自學與集中相結合的方式，積極開展新《食品安全法》學習宣傳活動，按照規(guī)定，分步實施;一是學習宣傳階段，在城區(qū)懸掛食品安全標語3副，制作宣傳資料5千余份，圍繞“建立誠信體系，保障食品安全”這個主題，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員糧食經營者參與新《食品安全法》的宣傳學習活動，作出"以誠信為本，以安全為重，以質量為生命，以服務為宗旨"的承諾，同時20__年9月7日和20__年10月16日在縣三九廣場集中設置宣傳臺，發(fā)放食品安全宣傳資料;二是學習培訓階段，糧食行政執(zhí)法人員集中開展新《食品安全法》的學習培訓，自學和集中，以會代訓的形式對食品安全監(jiān)督人員重點法制學習，進一步提高全縣人民群眾食品安全意識及依法維權能力，增強執(zhí)法人員法制素養(yǎng)，為新《食品安全法》的施行營造良好的輿論氛圍。
三、工作存在不足，明確努力方向
我局在開展新《食品安全法》宣傳普及以來，全縣糧食行業(yè)緊緊圍繞糧油食品安全這個中心工作，以實施"放心糧油"工程為載體，牢固樹立“食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨”的觀念，取得了較好成績，但是也看工作的不足，主要表現(xiàn)在新《食品安全法》宣傳工作的力度不夠，個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)學習宣傳存在死角，群眾食品安全知識普及程度不高。下一步，我們將在縣食安委和上級主管部門的領導下，在相關部門的支持關心下，把新《食品安全法》的學習宣傳長久堅持下去，針對不足，落實措施，加大整改力度，認真負責地把糧油食品安全工作放在突出位置，提高食品安全意識和防范能力，確保全縣糧油食品質量衛(wèi)生安全。
被稱為史上最嚴的新《食品安全法》將于20__年10月1日起實施，這部新修訂的法律，體現(xiàn)了最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的懲戒、最嚴肅的追責。新修訂的《食品安全法》實施日期日益臨近，為更好地宣傳貫徹落實此法，來安縣汊河鎮(zhèn)政府加大了宣傳及培訓力度，聯(lián)合來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所分行業(yè)、分批次地對全鎮(zhèn)食品相關經營者及農村食藥“四員”進行集中培訓。該鎮(zhèn)于7月29日下午首次組織中小型餐館負責人、學校食堂及幼兒園負責人、工地食堂負責人和農家樂經營者近130名從業(yè)人員進行集中培訓，拉開了新《食品安全法》培訓序幕。
培訓會上汊河鎮(zhèn)政府分管領導提出食品行業(yè)是道德工程，餐飲企業(yè)作為整個產業(yè)鏈的服務終端，要加強行業(yè)自律，把食品安全這個“天大的事情”放在重中之重的位置，要堅守誠信經營的底線，不折不扣地執(zhí)行《食品安全法》的各項規(guī)定，認真履行企業(yè)社會責任和依法經營的各項義務。
來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所所長對新修訂的《食品安全法》進行了全面細致的講解，重點闡述了新法呈現(xiàn)出的新特點，并向經營者詳盡講解了餐飲服務食品安全管理法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范、餐飲服務食品中常見的危害因素及其預防控制、食物中毒的預防和事故應急處理及食品安全管理員工作規(guī)范要求，監(jiān)督管理方面包括強調餐飲服務基本要求、食品安全事故預防，規(guī)范制度方面強調餐飲食品操作規(guī)范、采購貯存、清洗消毒、“五?！币蠹安蛷N垃圾處理。
與會的來安縣市場監(jiān)管局股室負責人告知經營者，餐飲業(yè)食品安全問題除了缺失誠信的人為因素外，其主要誘因為微生物、寄生蟲、真菌所導致，對于餐飲企業(yè)自制涼菜、生食海產品、自制豆制品、自制盒飯等高風險環(huán)節(jié)要強化風險管控意識，可指定專人進行管理，不要因為一時疏忽，使企業(yè)自身蒙受名譽及經濟的雙重損失。同時要求各餐飲服務單位要提高思想認識，切實增強食品安全的緊迫感和責任感，落實主體責任，強化餐飲服務單位自身管理;確保食品安全。突出強調了生產經營者作為食品安全第一責任人違法生產經營應承擔不良后果及法律責任。
培訓會上，食品及相關行業(yè)從業(yè)人員認真聽講，仔細地閱讀《來安縣汊河鎮(zhèn)餐飲行業(yè)新〈食品安全法〉應知內容》，并提交了《食品安全責任狀》。此次培訓，增強了食品經營企業(yè)法人、食品安全管理人員的法律意識、質量意識和責任意識，強化了餐飲經營者的“四個責任”，即社會責任、法律責任、企業(yè)責任和道德責任。
學食品安全法體會收獲篇二十
近年來，食品安全問題頻頻出現(xiàn)，引發(fā)了社會的廣泛關注和重視。為了確保人民群眾的飲食安全，不斷完善食品安全管理體系是必不可少的。食品安全法律作為食品監(jiān)管的重要依據和監(jiān)督手段，在實踐中發(fā)揮著重要作用。通過一些案例和實踐，我深刻認識到了食品安全法律的重要性和有效性，并得出了以下心得體會。
首先，食品安全法律保護了人民群眾的合法權益。在過去，由于食品安全的問題較多，人們食品安全意識不強，食品行業(yè)的監(jiān)管也比較薄弱。但憑借著食品安全法律的實施，食品企業(yè)的責任和義務得到了明確規(guī)定，人民群眾享受到了更大的保護。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品生產者、經營者應當為消費者提供安全、合格的食品。這樣，消費者在購買食品時就能夠更放心，不再擔心受到不合格食品的侵害。食品安全法律的出臺，表明了國家對食品安全問題的高度重視，展示了政府對人民群眾健康權益的堅決保護，使人民群眾的合法權益得到了更好的保護。
其次，食品安全法律維護了社會的穩(wěn)定和信任。食品安全問題關乎每個人的身體健康和生命安全，一旦發(fā)生食品安全事故，勢必會對社會造成極大的沖擊，引發(fā)社會不滿情緒，危及社會的穩(wěn)定。然而，食品安全法律的出臺和實施，提升了食品行業(yè)的管理水平，增加了監(jiān)督力度，降低了食品安全事故的發(fā)生概率。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品生產經營者應當建立食品追溯制度，確保食品從原材料到生產過程再到銷售環(huán)節(jié)的可追溯性。這樣，一旦發(fā)生食品安全事故，相關部門可以追溯事故的源頭，采取措施追究責任，保護受到侵害的消費者的利益。食品安全法律的實施不僅提高了食品安全的保障水平，也增加了消費者對食品行業(yè)的信任度，同時也維護了社會的穩(wěn)定。
第三，食品安全法律促使企業(yè)提升食品質量和安全標準。食品企業(yè)是食品安全的第一責任人，食品的生產、經營等環(huán)節(jié)都需要符合一定的質量和安全標準。而食品安全法律的出臺，迫使食品生產經營者加強了對食品質量和安全的管理，提高了食品的質量和安全標準。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品生產經營者應當建立食品安全管理制度，健全食品安全管理體系，確保食品的質量和安全。這使得食品企業(yè)在生產經營過程中，不能再追求低成本、低質量的生產方式，而是必須對原材料、生產工藝、環(huán)境衛(wèi)生等方面嚴格把關，確保生產出的食品符合國家法律法規(guī)的要求。食品安全法律的實施推動了食品企業(yè)的自身改革和提升，提高了其核心競爭力，符合社會的期望和要求。
再次，食品安全法律對食品監(jiān)管部門起到了指導和約束作用。食品監(jiān)管部門是負責食品安全監(jiān)管的重要組成部分，但在實際工作中，由于工作職責和權限等方面的限制，食品監(jiān)管部門的監(jiān)管效果并不理想。然而，食品安全法律的出臺，向食品監(jiān)管部門提供了明確的法律依據和行為規(guī)范，幫助他們更好地履行職責，加強食品安全監(jiān)管。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品監(jiān)督檢驗機構的職責、權益和執(zhí)法程序等，為他們提供了指導和支持。同時，食品安全法律也通過明確食品監(jiān)管部門的執(zhí)法權力和責任，加大了對食品企業(yè)的監(jiān)督力度，促進了食品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。食品安全法律對食品監(jiān)管部門的指導和約束作用，提升了食品監(jiān)管部門的工作效能和責任意識。
總之，食品安全法律在實踐中的作用不可忽視。它保護了人民群眾的合法權益，維護了社會的穩(wěn)定和信任，促使企業(yè)提升食品質量和安全標準，對食品監(jiān)管部門起到了指導和約束作用。但同時也應該認識到，食品安全法律的實施仍然面臨一些挑戰(zhàn)，需要不斷完善和加強。只有不斷加強食品安全法律的宣傳和教育，加大對違法行為的打擊力度，形成執(zhí)法合力，才能真正確保人民群眾的飲食安全，維護社會的穩(wěn)定和發(fā)展。
學食品安全法體會收獲篇一
隨著人民生活水平的提高，人們對于食品質量和安全問題越來越關注。而食品安全法作為當前中國食品安全領域的最高法律標準，對于中國的食品安全事業(yè)具有重要的意義。在學習食品安全法的過程中，我獲得了很多啟示和感想，下面就讓我們一起來談談我的心得體會。
第二段：食品安全法律體系
食品安全法律體系由“食品藥品監(jiān)管法律體系”、“生態(tài)保護法律體系”以及“知識產權法律體系”組成。在這三個方面的法律條文中，食品藥品監(jiān)管法律體系的重要地位是不可忽視的。該體系涵蓋了食品藥品安全管理制度、食品生產經營者和食品藥品監(jiān)管者的職責和權利等方面內容。此外，生態(tài)保護法律體系的重點在于保護食品的生態(tài)環(huán)境，而知識產權法律體系則側重于保護食品的知識產權。
第三段：食品安全法宣傳和監(jiān)督機制
在食品安全法中，明確規(guī)定了食品安全宣傳和監(jiān)督機制。宣傳機制旨在提高公眾對食品安全知識的認知和了解程度，具體包括舉辦宣傳活動、加強對食品安全知識普及的培訓、發(fā)布科普類食品安全書籍等。監(jiān)督機制則是針對食品安全問題的處理和監(jiān)督。在該機制下，對食品從生產、加工到銷售的各個環(huán)節(jié)都進行了細致嚴密的規(guī)定和監(jiān)管，以確保每一個環(huán)節(jié)都滿足國家安全法規(guī)要求。
第四段： 食品安全法意義和啟示
通過學習食品安全法，我們可以清晰地了解到食品安全法在保障國家和民眾健康等方面的重要意義。同時，我們也獲得了許多啟示，管理人員必須要有食品安全防范意識，在從業(yè)人員的崗位設置上要科學合理，為民眾提供更加安全、優(yōu)質的食品，應當做到“預防為主、管控為輔、風險監(jiān)測、源頭治理”。
第五段：結論
綜上所述，食品安全法是一部為保障人們食品安全而制定的重要法律標準。我們在學習該法律的過程中，不僅了解到了該法律的內容和制定背景，更重要的是獲得了很多實踐性經驗和重要的啟示，這將不僅對我們的生活、學習、工作等方面產生深遠的影響，更將為中國的食品安全事業(yè)的發(fā)展做出一定的貢獻。
學食品安全法體會收獲篇二
__屆全國人大常委會第__次會議在北京人民大會堂舉行第一次全體會議，會議繼續(xù)審議食品安全法草案。國務院擬設食品安全委員會，草案增加了有關規(guī)定，明確國務院設立食品安全委員會，以加強對各有關監(jiān)管部門的協(xié)調、指導。草案規(guī)定：“國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定?！贝饲埃莅钢写_立了各有關主管部門按照各自職責分工依法行使職權，對食品安全實施分段監(jiān)管的體制，并強化了各部門具體的監(jiān)管責任。
明確民事賠償優(yōu)先
草案規(guī)定，違反本法規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任嚴管保健食品安全。
嚴管保健食品安全
草案增加規(guī)定：國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關監(jiān)督管理部門應當依法履職，承擔責任。具體管理辦法由國務院規(guī)定。
草案還規(guī)定，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等;產品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。名人代言“問題食品”將被嚴懲，草案增加多條規(guī)定，嚴懲組織、機構或個人代言不合格食品的行為。
同時，草案還規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。違反相關規(guī)定的，將由有關主管部門沒收違法所得，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。除食品安全法草案外，會議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案，這三部草案有望于2月28日會議閉會時通過。
學食品安全法體會收獲篇三
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關系到每個人的身體健康，牽動著每個人的神經。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問題出現(xiàn)。應對這樣的問題，我感覺很悲哀，人們對食品安全問題的態(tài)度不明確，不堅挺，導致這樣的問題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
談到食品安全，那首先要明白什么是食品安全。簡單的講食品安全就是對人體健康，對生命安全，對食品的更高要求就是沒有受到環(huán)境的污染。
大家都明白食品質量安全關注的重點就是食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。作為一名中學生，我更深知學校食品安全的重要性。學校的食品安全問題關系到同學們的身體健康，在學校和社會齊抓共管的同時，同學們自我也要學會怎樣辨別安全和衛(wèi)生的食品。
第一要明白的常識，不是含食品添加劑的食物就必須不安全不衛(wèi)生，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，是不會對人體健康產生影響的。主要是此刻一些不良食品生產銷售商，超范圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業(yè)級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴重危害消費者的健康。
第二食品在食用前必須要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。另外也要避免進食生鮮或未經徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生動植物，以防止未被加熱殺死的細菌病毒寄生蟲進入人體導致傳染病發(fā)生。
第三就是不要食用一些來路不明的動植物，不要認為野生的東西就是營養(yǎng)的，大家應當明白非典，致命的冠狀病毒可能來自于野生動物的果子貍，一些動植物體內本身包含天然毒素。
第四選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號(qs號)等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現(xiàn)質量問題無法追究。
第五養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。不到沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。飲用貼合衛(wèi)生要求的飲用水，最好是喝白開水。提倡體育鍛煉，以增強機體免疫力，抵御病菌的侵襲。
只要我們認識和了解食品安全知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，健康消費、科學消費、安全消費，保證我們的身體健康，食品安全的問題需要我們全社會的共同參與，履行起我們共同的職責，構建和諧健康的.生活。
學習食品安全法的心得體會精選篇3
學食品安全法體會收獲篇四
2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議以158票贊成、3票反對、4票棄權審議通過了《中華人民共和國食品安全法》。這部法律的制定始于2004年7月召開的xx第59次常務會議，那次會議通過了《xx關于進一步加強食品安全工作的決定》，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說五年磨一劍。從07年12月首次提請全國人大常委會審議至今三年四審，堪稱精雕細琢。食品安全法將于今年6月1日正式實行，它全方位構筑了食品安全法律屏障，對規(guī)范食品生產經營活動，防范食品安全事故的發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性和有效性，提高我國食品安全整體水平，切實保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。
一、食品安全法的立法背景和過程
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發(fā)展，關系社會的和諧穩(wěn)定。早在改革開放的1982年，全國人大常委會就通過了食品衛(wèi)生法（試行），標志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進入了法治化軌道。在總結試行法實施經驗的基礎上，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對保證食品安全，預防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用，我國的食品安全狀況不斷改善。
（一）為什么動議制定食品安全法？
食品衛(wèi)生法實施十四年期間，正值我國社會轉型和改革開放的關鍵時期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況、新問題。主要表現(xiàn)在3個方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”，一是食品標準不統(tǒng)一，不科學，有關食品安全評價的科學性有待進一步提高；食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導致消費者無所適從。二是食品企業(yè)社會責任感不強，食品生產經營者的責任不明確，不嚴格，食品安全事故頻發(fā)，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”、“致病福壽螺”，近年來，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚揚后相關部門才開始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內外，造成近30萬嬰幼兒受到損害，5萬余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數(shù)十萬家長的心，人們強烈要求杜絕，嚴懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法不嚴格，部門之間存在職責交叉，權責不明，導致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭著管，沒利都不管，推諉扯皮。
另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲，加快了食品安全立法的進程。群眾反映的社會難點，也是全體人大代表們關注的焦點，連續(xù)多年來，關于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識。
2005年的全國人大會議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達國家的經驗，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康。
2007年的全國人大代表會，江蘇、安徽、河南等10多個代表團的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。
據統(tǒng)計，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案、意見和建議。
因而順應民心，采納代表意見，也是立法初衷之一。
（二）為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法？
到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》？從2004年7月開始這一爭論三年未休。直到2007年12月，溫家寶總理簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大常委會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事關公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題。
2、順應國際立法趨勢，上世紀90年代中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質量領域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國家食品管理理念的提升。
（三）為什么制定食品安全法用了5年時間？
從2004年到2007年（立法階段），xx法制辦進行了5次調研，舉辦了中美《食品安全法（草案）》論壇會，6次向各部委、地方政府征求意見。06年修訂食品衛(wèi)生法列入全國人大年度立法計劃，07年將修訂食品衛(wèi)生法改為制定食品安全法。
從2007年到2009年（審議階段），全國人大常委會對《食品安全法（草案）》進行了4次審議，全國人大法律委進行了7次審議。2008年4月20日，全國人大辦公廳向社會全文公布食品安全法草案，共征求到1萬多條意見和建議，法律草案廣泛征求群眾意見，是立法走向科學化、民主化過程中邁出的一大步，是科學發(fā)展觀的具體體現(xiàn)。
按xx法制辦主任曹康泰的說法：《食品安全法》立法不容易！
它難就在立法的5個難點上：
1是體制“僵局”問題，爭論集中在分段管理上，關于這一問題的討論，在4次常委會審議和7次全國人大法律委逐條審議中一直延續(xù)。
草案一審稿中并未規(guī)定衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，僅規(guī)定了各級衛(wèi)生行政部門在食品安全事故中對病人的醫(yī)療救治和各級疾控中心負責事故調查。
草案二審稿中，對衛(wèi)生、質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門的具體監(jiān)管職責給予了明確，但是一些全國人大常委會組成人員提出，雖然明確由衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，但各部門責任交叉依然比較突出，且行政級別相同，協(xié)調難度大。有的常委直言：“現(xiàn)行監(jiān)管體制不改，食品的安全狀況很難有大的改觀”，一些常委提出，食品安全必須實行或者明確一個主管部門負責；另一些常委則建議，成立一個跨部門的機構來進行綜合協(xié)調和管理食品安全。xx根據常委會的審議意見，建議推遲原定的審議計劃，對食品安全監(jiān)管體制等問題作了進一步研究論證。最終食品安全法明確，xx設立食品安全委員會，以協(xié)調、指導監(jiān)管工作。
2是食品安全法與農產品質量安全法的關系問題
農業(yè)部門和衛(wèi)生部門分歧較大，特別是有關農產品的質量安全標準的制定和有關食用農產品安全信息的發(fā)布，以及涉及食用農產品質量安全事故的查處等方面由誰主導上，一直爭論不休。
3是食品安全法和產品質量法的關系問題
質監(jiān)部門和衛(wèi)生部門也存在明顯的分歧，特別是在食品安全標準的制定和發(fā)布上，以及檢驗機構資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定上。
4是食品添加劑問題，有的提議廢止使用食品添加劑，有的則提倡，各抒已見。
5是保健食品的問題：有的認為它不是常規(guī)食品，不應納入本法，直到4審稿才納進來。
（四）為什么食品安全法在4審時必定通過？
1、不能在體制“僵局”上糾纏不休
為了突破“僵局”，4審稿中增加了“xx設立食品安全委員會，其工作職責由xx規(guī)定”和“國院院根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整”規(guī)定，為將來進一步理順體制留下伏筆。
2、必須解決食品安全監(jiān)管主體執(zhí)法有據的問題。
3、指導地方政府實施體制改革。
4、在全國人大和政協(xié)會議召開前通過食品安全法，有利于統(tǒng)一對食品安全問題的認識，有利于正確理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神，有利于推動《食品安全法》的貫徹實施，充分發(fā)揮人大的監(jiān)督作用。
二、食品安全法主要內容介紹
食品安全法共分十章、一百零四條，其涵蓋的內容大大超過食品衛(wèi)生法九章、五十七條。
（一）關于食品安全監(jiān)管體制
《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定。
1、實行“分工負責與統(tǒng)一協(xié)調相結合的體制?！?BR> 分工負責：即授權xx質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和xx規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。
統(tǒng)一協(xié)調：即xx衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。
2、明確了地方政府負總責，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制；統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作；完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核?！按怪钡臈l條管理”服從于“地方的塊塊管理”。
3、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強溝通、密切配合，按照各自的職責分工，依法行使職權，承擔責任。實行“無縫銜接”。
4、為了使食品安全監(jiān)管體制運行更加順暢，食品安全法規(guī)定，xx設立食品安全委員會，其工作職責由xx規(guī)定。
5、食品安全法授權xx根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整
學食品安全法體會收獲篇五
認真學習了《中華人民共和國食品安全法》后，個人體會有以下8點：
1、國家重視、體察民心
2、考慮全面、內容詳細
3、體制健全、分工明確
4、條款細致、執(zhí)法嚴明
5、告之清楚、鼓勵自律
6、責任到人、兼顧八面
7、事故處理、規(guī)范嚴謹
8、處罰有力、釋義詳盡
《食品安全法》的出臺，體現(xiàn)了國家的重視程度，無論是民生，內容、條款、體制、責任、事故、處罰等等，從多角度相比較看，這部法律都要優(yōu)于95年頒布的《食品衛(wèi)生法》。當然，我也并非認為是一部非常完善的法律，我只是看到古今中外的歷史上也沒有一部法律是盡善盡美的，這個問題應該是會在配套的細則以及實踐中通過更多的法規(guī)、規(guī)章來加以完善。
監(jiān)督管理和認證職責的監(jiān)督管理部門、認證機構的工作人員失職、瀆職情況。
任時傷害到好人?！妒称钒踩ā返谄呤鍡l的出臺，預計未來2-3年內各相關職責部門及人員會受到不同程度的追查到責任。
學食品安全法體會收獲篇六
食品安全一直是人們關注的焦點之一，為了提高食品安全意識和加強食品安全管理，我參加了一場關于食品安全法的講座。這場講座讓我更加深入地了解了食品安全法的重要性以及我們個人應該如何保障食品安全。通過這次講座，我認識到了自己在食品安全方面的不足，并且得到了一些實用的知識和方法。
首先，講座詳細介紹了食品安全法的內容和執(zhí)行情況。食品安全法是針對食品生產、銷售和消費環(huán)節(jié)的法律規(guī)章，旨在保障人民群眾的身體健康和生命安全。通過講座我了解到，食品安全法包括了食品生產許可、食品添加劑的使用管理、食品標簽和廣告的管理等方面的內容。這些法規(guī)的制定和實施，為我們保障了食品的質量和安全提供了有力的法律支持。
其次，講座強調了個人在食品安全方面的責任。食品安全不僅僅是政府和企業(yè)的責任，個人也承擔著重要的責任。講座提到了一些個人在日常生活中應該注意的事項，比如購買食品時要選擇合法生產經營的產品，避免購買過期或變質食品；注意食品的儲存和加工，避免交叉污染；勤洗手、合理飲食等。這些小小的舉動都可以有效地減少食品安全問題的發(fā)生。
第三，講座介紹了目前食品安全領域存在的一些主要問題和挑戰(zhàn)。在食品安全方面，存在著一些常見的問題，比如食品添加劑超標、食品虛假宣傳以及非法添加有害物質等。這些問題的存在嚴重影響了人民群眾的身體健康，并且破壞了食品行業(yè)的良好形象。講座呼吁我們要加強食品安全意識和監(jiān)管力度，同時也提醒了我們要注意食品的選擇和購買。
再次，講座向我們介紹了一些實用的方法來保障食品安全。講座提到了食品安全常識的學習和掌握，以及食品安全的檢測和監(jiān)測方法。人們可以通過參加一些食品安全培訓課程，學習食品安全知識，了解食品的質量標準和檢測方法，提高自己的食品安全意識和能力。此外，講座還強調了消費者的權益保護，鼓勵消費者積極參與到食品安全監(jiān)督中來，通過投訴和舉報等方式，維護自己的權益和社會的公平。
最后，講座對食品安全法的未來發(fā)展進行了展望。講座認為，食品安全法的完善和執(zhí)行需要全社會的共同努力，從政府、企業(yè)到個人，每個人都應該承擔起自己的責任。講座提出了一些建議和措施，如加強食品安全監(jiān)管部門的力量，加大對不合格食品生產企業(yè)的處罰力度等。同時，講座也鼓勵了食品行業(yè)的企業(yè)要加強自律和自我監(jiān)督，加強對食品質量和安全的把控。
通過這次講座，我對食品安全的重要性有了更深刻的認識，也意識到了自己在食品安全方面還需要加強自身能力。我會更加注重購買食品的選擇，了解食品安全知識，并且在日常生活中遵守食品安全的相關規(guī)定。同時，我也會鼓勵身邊的人關注食品安全問題，并共同維護好自己的社會權益。通過這種方式，我們可以為食品安全事業(yè)做出自己的貢獻，共同建設一個安全、健康的食品環(huán)境。
學食品安全法體會收獲篇七
2011年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議以158票贊成、3票反對、4票棄權審議通過了《中華人民共和國食品安全法》。這部法律的制定始于xx年7月召開的國務院第59次常務會議，那次會議通過了《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說五年磨一劍。從xx年12月首次提請全國人大常委會審議至今三年四審，堪稱精雕細琢。食品安全法將于今年6月1日正式實行，它全方位構筑了食品安全法律屏障，對規(guī)范食品生產經營活動，防范食品安全事故的發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性和有效性，提高我國食品安全整體水平，切實保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。
一、食品安全法的立法背景和過程
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發(fā)展，關系社會的和諧穩(wěn)定。早在改革開放的1982年，全國人大常委會就通過了食品衛(wèi)生法（試行），標志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進入了法治化軌道。在
總結
試行法實施經驗的基礎上，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對保證食品安全，預防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用，我國的食品安全狀況不斷改善。
（一）為什么動議制定食品安全法？
食品衛(wèi)生法實施十四年期間，正值我國社會轉型和改革開放的關鍵時期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況、新問題。主要表現(xiàn)在3個方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”，一是食品標準不統(tǒng)一，不科學，有關食品安全評價的科學性有待進一步提高；食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導致消費者無所適從。二是食品企業(yè)社會責任感不強，食品生產經營者的責任不明確，不嚴格，食品安全事故頻發(fā)，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”、“致病福壽螺”，近年來，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚揚后相關部門才開始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內外，造成近30萬嬰幼兒受到損害，5萬余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數(shù)十萬家長的心，人們強烈要求杜絕，嚴懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法不嚴格，部門之間存在職責交叉，權責不明，導致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭著管，沒利都不管，推諉扯皮。
另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲，加快了食品安全立法的進程。群眾反映的社會難點，也是全體人大代表們關注的焦點，連續(xù)多年來，關于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識。
xx年的全國人大會議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達國家的經驗，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康。
xx年的全國人大代表會，江蘇、安徽、河南等10多個代表團的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。
據統(tǒng)計，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案、意見和建議。
因而順應民心，采納代表意見，也是立法初衷之一。
（二）為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法？
到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》？從xx年7月開始這一爭論三年未休。直到xx年12月，xx總理簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大常委會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事關公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題。
2、順應國際立法趨勢，上世紀90年代中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質量領域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國家食品管理理念的提升。
（一）關于食品安全監(jiān)管體制
《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定。
1、實行“分工負責與統(tǒng)一協(xié)調相結合的體制?！?BR> 分工負責：即授權國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。
統(tǒng)一協(xié)調：即國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。
2、明確了地方政府負總責，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制；統(tǒng)一領導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作；完善、落實食品安全監(jiān)督管理責任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核。“垂直的條條管理”服從于“地方的塊塊管理”。
3、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強溝通、密切配合，按照各自的職責分工，依法行使職權，承擔責任。實行“無縫銜接”。
4、為了使食品安全監(jiān)管體制運行更加順暢，食品安全法規(guī)定，國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。
5、食品安全法授權國務院根據實際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調整。
學食品安全法體會收獲篇八
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發(fā)展，關系社會的穩(wěn)定和諧。
可是近年來，食品安全問題時有發(fā)生，三聚氰胺，蘇丹紅，地溝油等，每一起食品安全事故都牽動著廣大群眾的神經。
因奶粉中含有三聚氰胺所致的大頭娃娃事件，嬰兒呈現(xiàn)頭大、嘴小、浮腫、低熱等特點。本來如鮮花般嬌嫩的幼小生命，剛來到世間幾個月就枯萎，凋謝。罪魁禍首竟是本該為他們提供充足“養(yǎng)料”的奶粉!這種結果令人心痛!“怎么會這樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷的在問，“我們要吃安全的食品?！睆V大群眾不斷在要求。群眾的呼聲促使我們去思考，去行動。
自1995年《食品衛(wèi)生法》正式頒布施行起，就對保證食品安全，預防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康發(fā)揮了積極作用。我國的食品安全狀況不斷改善。
隨著近年來食品安全問題的出現(xiàn)，20xx年4月，十二屆全國人大會第十四次會議對《食品安全法(修訂草案)》審議后表決通過。這一舉動更加體現(xiàn)了社會各層人士對食品安全的關注。
“食品企業(yè)，良心事業(yè)。”食品生產經營企業(yè)是合格優(yōu)質食品的生產者，是8功臣，也是劣質有害食品的制造者，又可能成為罪人。因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素，既不是技術，也不是管理者和設備，關鍵在于食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水平。
食品安全，關系你我他。但愿生產者不再為食品安全臉紅;國人不再為食品安全擔心;國家不再為食品安全丟臉;我們的思考不再為食品安全沉痛!國家通過修訂《食品安全法》把食品安全上升了一個層面，盡可能避免再次出現(xiàn)蘇丹紅，地溝油事件。有些食品廠家以“金錢第一，利潤最多”的觀念為出發(fā)點，全然不顧自己生產出來的東西會對群眾有什么樣的影響。法律是強制性的，即使如此，也有許多廠家投機取巧，對消費者的健康和生命安全不屑一顧，一味追求利益。
《食品安全法》的修訂使食品安全的標準更為嚴格。通過對《食品安全法》的學習，讓我們更加關注食品安全。這次的最嚴《食品安全法》，將會有效遏制一大批不良商家，讓他們知道法網恢恢，疏而不漏!
讓我們一起行動起來，《食品安全法》在為那些商家敲響警鐘的同時也會制裁他們，我們有理由相信，我們的食品安全狀況一定會有很好的改善!
學食品安全法體會收獲篇九
食品安全問題是一個長期存在的社會問題。作為消費者，我們常常在日常生活中關注著食品的安全。哪些食品安全，哪些不安全？如何選擇安全的食品？面對種種問題，我們需要學習關于食品安全的知識。而學習關于食品安全的知識，也就意味著我們需要學習食品安全法。
第二部分：食品安全法的基礎知識
首先，關于食品安全法的基礎知識，我們需要了解一些相關法律條款。食品安全法是保障食品安全的最基本立法，它規(guī)定了食品的生產、流通、銷售等方面的基本要求，要求從源頭上防控食品安全的風險。除此之外，我們還需要了解有關于食品添加劑、農藥檢測、進口食品、食品召回等方面的條款。
第三部分：食品安全法的實踐操作
學習關于食品安全法的理論知識是必不可少的，但是更重要的是將理論應用于實踐中。在日常生活中，我們可以通過以下幾個方面來發(fā)揮我們學習食品安全法的價值：首先，我們要學會認真閱讀食品標簽，特別是生產日期、保質期等有關信息。這樣可以幫助我們快速辨別食品的品質和安全性。其次，我們要了解食品生產企業(yè)的信息，從企業(yè)的生產、質量管理等方面進行研究，避免選擇不合格的食品。最后，我們要參與食品安全的管理，例如積極參與監(jiān)督檢查，對不合格的食品要進行及時上報，保障自己身邊人的食品安全。
第四部分：發(fā)揮作用，保障食品安全
學習食品安全法，是為了更好的保障我們自己和身邊人的健康。我們可以采用以下幾個方面來發(fā)揮我們的作用：首先，我們可以通過志愿服務等形式，參與到社會組織中去，從而更好地推動食品安全知識的普及。其次，我們可以自備口罩、手套等防護工具，當我們在日常生活中處理食品時，可以有效防止食品污染，確保食品安全。最后，我們要帶動身邊更多的人，共同保障食品安全。在有關食品安全的知識方面，我們可以主動與身邊的人進行交流，逐步打造一個良好的食品安全環(huán)境。
第五部分：結論
食品安全是一個永恒的話題，保障食品安全已經成為人們共同的社會責任。通過學習食品安全法，我們可以更好地了解食品安全的專業(yè)知識和相關要求，提高我們的食品安全意識，在生活中更好地保障自己和身邊人的食品安全。讓食品安全，真正地成為我們生活中的基石之一。
學食品安全法體會收獲篇十
近幾年來，由于關于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下頭就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施：
一、強化源頭管理
近年來我國食品產業(yè)發(fā)展快速，對經濟增長的貢獻率逐年加大，但同時由于準入門檻低等原因，很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質量安全管理本事較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者，再加之食品安全監(jiān)管體制機制還不健全，這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題，首先應建立從農場到餐桌全過程的產業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應當列入監(jiān)控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始，就應當加強監(jiān)控，不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳
近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題，信用缺失已經成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時，完善食品安全宣傳教育機制，加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會應構成一種氛圍，使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機構
我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農業(yè)、商務、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商等多部門實施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應當進一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會追究該部門的職責，從而避免監(jiān)管缺位或者職責交叉、職責不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
四、加大執(zhí)法力度
在我國，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。當企業(yè)違法時，中國法律對其的處罰是：消費者除要求賠償損失外，還能夠向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產商就是因為“過低的違法成本”，才敢生產“問題食品”。所以，要對食品安全違法犯罪活動始終堅持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，違反法律法規(guī)的要從嚴懲處。
學習食品安全法的心得體會精選篇5
學食品安全法體會收獲篇十一
被稱為史上最嚴的新《食品安全法》將于2021年10月1日起實施，這部新修訂的法律，體現(xiàn)了最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的懲戒、最嚴肅的追責。新修訂的《食品安全法》實施日期日益臨近，為更好地宣傳貫徹落實此法，來安縣汊河鎮(zhèn)政府加大了宣傳及培訓力度，聯(lián)合來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所分行業(yè)、分批次地對全鎮(zhèn)食品相關經營者及農村食藥“四員”進行集中培訓。該鎮(zhèn)于7月29日下午首次組織中小型餐館負責人、學校食堂及幼兒園負責人、工地食堂負責人和農家樂經營者近130名從業(yè)人員進行集中培訓，拉開了新《食品安全法》培訓序幕。
培訓會上汊河鎮(zhèn)政府分管領導提出食品行業(yè)是道德工程，餐飲企業(yè)作為整個產業(yè)鏈的服務終端，要加強行業(yè)自律，把食品安全這個“天大的事情”放在重中之重的位置，要堅守誠信經營的底線，不折不扣地執(zhí)行《食品安全法》的各項規(guī)定，認真履行企業(yè)社會責任和依法經營的各項義務。
來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所所長對新修訂的《食品安全法》進行了全面細致的講解，重點闡述了新法呈現(xiàn)出的新特點，并向經營者詳盡講解了餐飲服務食品安全管理法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范、餐飲服務食品中常見的危害因素及其預防控制、食物中毒的預防和事故應急處理及食品安全管理員工作規(guī)范要求，監(jiān)督管理方面包括強調餐飲服務基本要求、食品安全事故預防，規(guī)范制度方面強調餐飲食品操作規(guī)范、采購貯存、清洗消毒、“五專”要求及餐廚垃圾處理。
與會的來安縣市場監(jiān)管局股室負責人告知經營者，餐飲業(yè)食品安全問題除了缺失誠信的人為因素外，其主要誘因為微生物、寄生蟲、真菌所導致，對于餐飲企業(yè)自制涼菜、生食海產品、自制豆制品、自制盒飯等高風險環(huán)節(jié)要強化風險管控意識，可指定專人進行管理，不要因為一時疏忽，使企業(yè)自身蒙受名譽及經濟的雙重損失。同時要求各餐飲服務單位要提高思想認識，切實增強食品安全的緊迫感和責任感，落實主體責任，強化餐飲服務單位自身管理;確保食品安全。突出強調了生產經營者作為食品安全第一責任人違法生產經營應承擔不良后果及法律責任。
培訓會上，食品及相關行業(yè)從業(yè)人員認真聽講，仔細地閱讀《來安縣汊河鎮(zhèn)餐飲行業(yè)新〈食品安全法〉應知內容》，并提交了《食品安全責任狀》。此次培訓，增強了食品經營企業(yè)法人、食品安全管理人員的法律意識、質量意識和責任意識，強化了餐飲經營者的“四個責任”，即社會責任、法律責任、企業(yè)責任和道德責任。
學食品安全法體會收獲篇十二
食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,食品安全關乎國計民生,歷來受到黨和國家的高度重視,廣大群眾的高度關切。下面是本站，為大家準備的學習食品安全
心得體會
，希望大家喜歡!
今天的語文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關的圖片及資料?？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了?？墒?，當老師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客。聽老師這么一說，我頓時覺得惡心極了，并后悔平時不應該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。
類似于這樣的食品安全問題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來的，不經過任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!
聽了老師的講座，看了相關的圖片，我覺得外邊的小吃雖然看起來誘人，吃起來香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程，相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。同學們，我們現(xiàn)在正處于身體、智力發(fā)育最關鍵的時期，可千萬不能因為一時的貪吃，而傷害了自己的身體呀!為了我們的身體健康，請拒絕這些垃圾食品吧!
什么是食品，對于這個名詞想必大家都很熟悉，它就是可供人類食用或飲用的物質品。什么是安全，通俗地講就是使人的身心健康免受外界因素影響的狀態(tài)，人類與生存環(huán)境資源的和諧相處，互相不傷害，不存在危害的隱患。
近年來，一系列重大的食品安全事故接連發(fā)生，與老百姓息息相關的食品安全問題紅燈頻閃，大家從新聞及媒體上或多或少都看到聽到讓我們百姓痛心的食品事件，這些事件接二連三地爆發(fā)，讓我們對入口食品的安全產生了質疑。20xx年的南京冠生園食品廠月餅“陳餡新做”事件使消費者驚愕;20xx年阜陽地區(qū)嬰幼兒長期食用劣質奶粉會導致嬰幼兒營養(yǎng)不良、生長停滯、免疫力下降，進而并發(fā)多種疾病甚至死亡的事件令人痛恨;20xx年上海食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了消費預警，稱其抽檢的30多件多寶魚樣品全部含有可能致癌的禁用漁藥殘留，嚴重影響廣大消費者的身體健康，這些事件讓人們一次次“領略”了不法生產經營者見利忘義的“黑心”;20xx年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事件。一種叫做三聚氰胺的化工原料原本是一個陌生的詞匯,瞬間進入了人們的視野,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白質增加的成份,三聚氰胺竟然成了黑心企業(yè)牟取暴利的“秘密武器”。正是它導致了眾多嬰幼兒得結石,給我們下一代的成長造成了陰影……老百姓對端上餐桌的食品、對“每天一斤奶,強壯中國人”的牛奶夢終于破碎了。形形色色的鮮艷的食品使大家疑慮重重：我們到底還能吃什么?!
就是在這種嚴峻的形勢下，于 20xx年2月28日上午9時，出席十一屆全國人大會第七次會議的165名全國人大會委員按下手中的表決器，以158票高票表決通過了《食品安全法》。寄托著全國人民沉甸甸的期盼和重托的《食品安全法》終于誕生了。
20xx年4月11日在青島啤酒公司，全國人大會法工委行政法室主任李援就《食品安全法》給大家進行了解析。李主任解釋，我國食品安全問題屢屢發(fā)生有多方面的深層次原因，暴露了現(xiàn)行有關食品安全的制度和監(jiān)管體制不完善，食品檢驗不規(guī)范、責任不明確;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一。為了從制度上解決這些問題，更好地保證食品安全，有必要對現(xiàn)行的食品衛(wèi)生制度加以補充、完善，所以制定《食品安全法》。李主任介紹，食品安全法監(jiān)管方式的轉變主要有以下重點：食品安全法明確了監(jiān)管部門的職責，確立食品安全監(jiān)管重點為食品的風險檢測與風險評估機制。國家以風險評估的結果為依據，制定食品安全標準，企業(yè)必須按照食品安全標準進行生產經營，監(jiān)管部門按照食品安全標準進行檢驗、許可、進出口管理等監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的食品，立即進行處置，如報告、評估、召回、查封、處罰等。相較于以前僅關注產品的外標簽和
說明書
的監(jiān)管方式，這種以加強檢測、評估和檢驗的監(jiān)管方式更注重產品的內在質量。對食品監(jiān)管方式進行觀念的轉變。
“從食品衛(wèi)生到食品安全，兩個字的差別，表明了從觀念到監(jiān)管模式的轉變?！崩钤魅握f,“食品衛(wèi)生，通俗講就是‘干凈’，而食品安全則涉及到無毒無害。這是由對食品安全監(jiān)管的外在為主，深入到食品安全的內在因素來進行監(jiān)管，并且導致了監(jiān)管方式的轉變。”伴隨科技和生活水平的不斷提高、新食品工業(yè)的不斷進步，食品中添加了其他成份，比如各種添加劑、防腐劑等。這些成份的毒害性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子聞不到、嘴嘗不出來的。所以說食品安全事關公眾身體健康與生命安全、企業(yè)誠信與行業(yè)發(fā)展、政府威信與國際聲譽、社會穩(wěn)定和諧發(fā)展，成為人民群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。食品安全沒有零風險。
最后以溫的一句話作為本文的結束語，“絕不能以損害人民生命健康來換取企業(yè)的發(fā)展和增長”。人以食為天，食以安為大，食品安全是天大的事，一定要確保食品安全。
首先，我們應該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;購買正規(guī)廠家生產的食品，要盡量選擇信譽度較好的品牌;仔細查看產品標簽;食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等;不買標簽不規(guī)范的產品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。
其次，大學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣? 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于大學生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒;選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。
通過對食品安全的學習，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
學食品安全法體會收獲篇十三
食品安全作為一項國家經濟和民生安全的重要領域，關乎著每一個國民的身體健康和生命安全。為了保障食品安全，國家于2009年頒布了《食品安全法》，并在2015年進行了修訂。本文將針對第四章的內容進行分析和總結，探討如何更好地落實《食品安全法》中心思想。
第二段：《食品安全法》第四章的主要內容
《食品安全法》第四章主要規(guī)定了食品生產經營者的義務和責任，其中包括食品生產經營者的基本要求、食品安全管理體系、監(jiān)督檢查等方面。食品生產經營者在落實這些規(guī)定的過程中，不僅要確保自身企業(yè)的規(guī)范化經營，同時也要為消費者提供安全可靠的食品。
第三段：落實《食品安全法》應注意的問題
首先，食品生產經營者要保證自身的質量管理體系符合國家和地方標準，健全完善食品安全生產體系。其次，食品生產經營者要落實食品安全責任制，提高員工的安全意識，加強安全培訓。最后，食品生產經營者要積極參與食品安全管理活動，在監(jiān)管部門的指導下做到規(guī)范化經營，督促配合檢查。
第四段：有效落實《食品安全法》的反思與建議
在實踐中，有些食品生產經營者并不重視食品安全管理，進而導致食品安全問題不斷發(fā)生。這需要我們反思，加強對于食品安全意識的教育與宣傳，提高消費者對食品安全的管理意識。同時，我們建議加大對食品安全檢驗檢測、食品生產經營者的監(jiān)管力度，強化處罰力度，嚴厲打擊食品違法行為。
第五段：結語
《食品安全法》的出臺和修訂是對我們國家食品安全工作的全面規(guī)范，也是對消費者權益的充分保障。如果我們能夠落實好《食品安全法》的有關規(guī)定，加強食品安全工作，相信我們的餐桌上一定能夠出現(xiàn)更多的安全、健康、美味的食品。
學食品安全法體會收獲篇十四
食品安全一直是人們關注和重視的問題，針對食品安全問題，國家出臺了《食品安全法》。該法規(guī)定了很多食品安全方面的內容，其中第四章就著重規(guī)定了食品生產經營者應當履行的職責和義務。本文將通過學習、調研和理解食品安全法第四章，對于其中的職責和義務進行一些體會與總結。
第二段：職責和義務的體會
在食品安全法第四章中，生產經營者被賦予了保證食品安全的重要職責和義務。他們不僅要嚴格遵守規(guī)定的生產、加工、存儲、運輸?shù)攘鞒蹋€要對產品的質量安全進行監(jiān)督檢測，及時回收和處理不合格產品，保障消費者的健康和安全。
第三段：執(zhí)行規(guī)范的思考
進一步了解《食品安全法》第四章后，我們可以了解到，食品生產經營者的職責很重要，只有他們切實履行了所有規(guī)定的職責和義務，才能保證生產的食品達到食品安全可控和可靠的效果。執(zhí)行規(guī)范是企業(yè)保障消費者食品安全、確保企業(yè)生產持續(xù)健康發(fā)展的重要保障。因而，對所有規(guī)范的要求，生產經營者都要嚴格執(zhí)行。
第四段：嚴格的監(jiān)管制度
最近幾年來，國家加大了食品安全監(jiān)督管理和懲戒力度，建立了嚴格的產品質量監(jiān)管制度，追究了一些不合格企業(yè)的相應責任，以及對相關領導進行了相應的問責。優(yōu)秀的食品生產企業(yè)必須保障自己產品的質量安全，否則一旦發(fā)生問題將會對企業(yè)的聲譽和市場信譽造成極端負面的影響，甚至面臨吊銷生產許可證等行政制裁的處罰。
第五段：總體感悟
通過學習《食品安全法》第四章，我們更深入的了解了食品生產經營者的職責和義務，他們承擔著巨大的責任，并要嚴格遵守各條規(guī)定，嚴把產品質量安全關。我們必須認識到食品安全問題的嚴重性，保證自己健康的食品安全，也應該更加注重食品生產和監(jiān)控的質量，讓每個人都吃到安全可靠的食品，推動食品安全事業(yè)的進一步健康發(fā)展，為全民健康幸福生活做出貢獻。
學食品安全法體會收獲篇十五
食品安全對于每個人來說都至關重要。為了保障公眾的健康和權益，反食品安全法的學習變得尤為重要。通過參加相關培訓課程和閱讀相關書籍，我對反食品安全法有了更深入的了解和體會。以下將從培訓課程的內容、個人對食品安全問題的認識、法律法規(guī)的重要性、個人的責任和建議等方面進行探討。
首先，在培訓課程中，我們學習了反食品安全法是如何制定的以及它的背景和目的。我們了解到，食品安全法的制定是為了加強對食品生產、經營、流通、檢驗等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，保證人民群眾的食品安全。課程圍繞食品安全風險評估、監(jiān)督管理、法律實施等方面展開，讓我對食品安全問題有了更全面的認識。通過了解食品安全法的內容，我們能夠更好地了解食品安全問題的現(xiàn)狀和相關法律法規(guī)的要求，有助于我們在日常生活中更好地保護自己和他人的健康。
其次，個人對食品安全問題的認識是非常重要的。通過學習反食品安全法，我認識到食品安全不僅僅是在食材選擇上要注意，還包括食品加工、存儲、運輸?shù)榷鄠€環(huán)節(jié)。我們必須關注食品的質量和安全證書，了解食品加工的標準和流程，以及如何正確儲存和運輸食品。此外，我們還需要加強對食品安全問題的關注，提高自身的食品安全意識，不買不合格的食品，不食用有問題的食物。只有真正做到知法、守法、用法，才能更好地保護自己和家人的健康。
第三，法律法規(guī)在食品安全問題上的作用是至關重要的。通過學習反食品安全法，我們認識到法律法規(guī)對于監(jiān)管食品安全問題起著重要的作用。法律法規(guī)明確了食品生產、經營和流通的標準和要求，規(guī)定了相關部門的職責和權限，以及違法行為的處罰措施。只有依法執(zhí)行，對違法行為進行嚴厲打擊，才能有效提高食品安全水平。因此，我們應當增強對法律法規(guī)的了解，知曉自己的權益和義務，積極參與到食品安全監(jiān)管中去，為食品安全事業(yè)貢獻自己的力量。
第四，個人在食品安全問題上也有著重要的責任。作為一個消費者和食品使用者，我們有責任選購安全食品、加強自我保護，不貪圖便宜購買劣質食品，不隨意食用街邊小攤等可能存在食品安全問題的食物。同時，我們還應該監(jiān)督食品行業(yè)的經營者，如發(fā)現(xiàn)有問題的食品，可以及時向相關部門反映。只有個人和社會共同努力，才能真正保障食品安全，保護公眾的身體健康。
最后，為了更好地保護公眾的食品安全，我提出幾點建議。首先，加強食品安全監(jiān)管力量，增加食品安全監(jiān)管人員的數(shù)量，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)。其次，完善食品安全追溯制度，建立起從農田到餐桌的全程追溯機制，確保食品流程透明可控。再次，加強食品安全宣傳教育，提高公眾的食品安全意識，讓人們知曉如何正確選購、烹飪和儲存食品。此外，還應該加強對食品從業(yè)人員的教育培訓，提高他們的食品安全意識和專業(yè)水平。
綜上所述，通過學習反食品安全法，我對食品安全問題有了更深入的了解和體會。我們應當認識到個人在食品安全問題上的責任，并積極參與到保障食品安全的工作中去。只有堅持依法監(jiān)管，從源頭到消費者端全方位保障食品的質量和安全，才能真正實現(xiàn)食品安全。我們期待著更加安全、健康的飲食環(huán)境，為此每個人都要為之努力。
學食品安全法體會收獲篇十六
草案規(guī)定，違反本法規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任嚴管保健食品安全。
嚴管保健食品安全
草案增加規(guī)定：國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關監(jiān)督管理部門應當依法履職，承擔責任。具體管理辦法由國務院規(guī)定。
草案還規(guī)定，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等；產品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。名人代言“問題食品”將被嚴懲，草案增加多條規(guī)定，嚴懲組織、機構或個人代言不合格食品的行為。
同時，草案還規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。違反相關規(guī)定的，將由有關主管部門沒收違法所得，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。除食品安全法草案外，會議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案，這三部草案有望于2月28日會議閉會時通過。
學食品安全法體會收獲篇十七
食品安全一直是人們關注的重要問題，隨著國家對于食品安全的重視程度的加深，食品安全法治也得到了更加系統(tǒng)和完善的方案。近期我參加了一場關于食品安全法治方案的研討會，對這方面有了更深入的了解和體會。在此，我將以五段式文章的形式，分享我對于食品安全法治方案的心得體會。
首先，食品安全法治方案作為一項重要的法律工作，需要全社會的共同努力來保障食品安全。在研討會上，我了解到，食品安全法治方案并不僅僅涉及食品生產企業(yè)和政府監(jiān)管部門，更需要廣大消費者的積極參與。只有全社會形成合力，食品安全才能得到有效的保障。因此，我感受到個人在食品安全方面的責任和義務，需要加強對食品的了解，嚴格選擇食品，以及積極參與相關的監(jiān)督和舉報。
其次，食品安全法治方案需要嚴格的法律制度保障。在研討會上，我了解到，為了保障食品安全，需要建立健全相關的法律法規(guī)，并加強對于監(jiān)管部門的監(jiān)督和問責。只有在法治的保障下，才能從源頭上控制食品安全的風險，保障人們的飲食安全。因此，我認為國家應該加大對食品安全法律制度的立法力度，同時要加強法律的執(zhí)行力度，確保食品安全法治方案的落地實施。
再次，食品安全法治方案需要加強對食品生產和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。在研討會上，專家們提到了食品生產和流通環(huán)節(jié)是食品安全的重要環(huán)節(jié)，也是食品安全法治工作的重點。因此，我認為相關部門應該加強對食品生產企業(yè)和流通企業(yè)的監(jiān)管力度，建立健全食品生產和流通的法規(guī)和標準。同時，還需要加強對食品生產和流通環(huán)節(jié)的巡查和抽檢工作，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題，確保人們的飲食安全。
另外，食品安全法治方案還需要加強對食品添加劑和農藥等化學物質的監(jiān)管。在研討會上，我了解到，食品添加劑和農藥等化學物質對于食品安全有著重要的影響。因此，我認為相關部門應該加強對食品添加劑和農藥等化學物質的檢測和監(jiān)管，嚴格控制其使用和含量，確保食品中的化學物質不會對人體健康產生危害。同時，也需要加強對相關企業(yè)的監(jiān)督和管理，督促其遵守相關的法律法規(guī)，確保食品安全。
最后，食品安全法治方案還需要加強對于食品安全事故的處理和救濟措施。在研討會上，我了解到，食品安全事故對于人們的生命財產安全都會造成嚴重的影響。因此，我認為相關部門應該建立完善的食品安全事故處理和救濟機制，及時處置食品安全事故，并積極幫助受害群眾獲得相應的賠償和救濟。同時，還需要加強對食品安全事故的預防和應急處理能力，確保食品安全事故的發(fā)生率和影響度最小化。
綜上所述，食品安全法治方案是保障人們飲食安全的重要手段。通過參加研討會，我更加深入地了解了食品安全法治方案的內容和核心要求。我認為，食品安全法治方案需要全社會的共同努力，需要加強法律制度的保障，加強食品生產和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加強對化學物質的監(jiān)管，以及加強對食品安全事故的處理和救濟措施。只有全方位地加強食品安全的法治建設，才能夠有效地保障人們的飲食安全。
學食品安全法體會收獲篇十八
今天的語文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關的圖片及資料?？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了?？墒牵斃蠋熃o我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客。聽老師這么一說，我頓時覺得惡心極了，并后悔平時不應該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。
類似于這樣的食品安全問題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來的，不經過任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!
聽了老師的講座，看了相關的圖片，我覺得外邊的小吃雖然看起來誘人，吃起來香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程，相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。同學們，我們現(xiàn)在正處于身體、智力發(fā)育最關鍵的時期，可千萬不能因為一時的貪吃，而傷害了自己的身體呀!為了我們的身體健康，請拒絕這些垃圾食品吧!
今年四月學校組織全校師生認真學習了《食品安全衛(wèi)生法》、《產品質量法》《食品監(jiān)督管理》等法律法規(guī)。隨后各班均開展了有關“關注食品安全，從我做起”、“食品安全的調查”、“食品安全的故事會”等主題班會。通過學習和各種活動的開展。全校師生不但深入了解食品安全的重要性和必要性。提高了對食品安全的認識、而且增強了對食品安全識別能力和自我保護意識。
的確，在我們身邊有許多的食品存在著安全問題?；鹜饶c噴灑敵敵畏，罐頭和香腸里裝的是母豬火死豬肉、火鍋底料是地溝油，粉絲是塑料、冰糕是臟水和糖精、可樂里碳酸超標、水果中有農藥和催紅劑，蔬菜中有增長素，豬肉里有添加劑.......。如此種類繁多的食品均存在不安全因素，嚴重危及到人類的生命和健康。不得不引起我們的高度重視。
前幾天，我們班的楊紅梅同學，不慎買吃了超期三個月的方便，頓時臉色蒼白，口吐白沫，下腹劇烈疼痛難忍。當即被老師和同學送進醫(yī)院，經及時治療才得以康復。
當?shù)匾荒昙壍膬蓚€女生同吃了一根過期的棒棒糖，結果兩人先是肚子劇烈疼痛，隨后臉色發(fā)白，口吐白沫。暈了過去。
有這樣一則新聞：一個四歲的小朋友，買了一盒酸奶，感覺嘴角有什么東西在蠕動，拿起鏡子一照，傻眼了是幾條 小蟲。這件事被記者暴了光。當記者詢問這個廠家的管理人員時，他居然說：“我只是負責生產，至于何不合格是監(jiān)管部門的事。”
從20xx年的三聚氰胺事件，到20xx年《食品安全法》的誕生，食品安全一直是百姓一直擔憂的一個重要問題。曾有人盛傳過這樣一個段子：“中國人的胃‘很結實’，它負責消化一切：膠面條、皮革奶、鎘大米、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、紙腐竹、地溝油、罌粟湯??”。
從這樣的事例中，我們可以深深體會到人們對食品安全問題的擔憂。民以食為天，而今卻談“食”色變，隨著很多劣質食品被曝光，恐怕人們已經無法對身邊的食物安安心心地食用了。對于企業(yè)這種極其違背道德的行為，令人感到憤怒，也讓人們對于社會公德的喪失感到心痛。
聽老師說，中共中央政治局委員、國務院副在參加山東代表團審議政府
工作報告
時，提到食品安全問題連稱慚愧。民以食為天，食以安為先，食品安全關系人民群眾健康和生命安全，關系經濟發(fā)展和社會和諧，始終是百姓關注熱點。今年兩會，全國人大代表、政協(xié)委員再次重點關注食品安全這個話題，他們繼續(xù)為全面提高食品安全保障水平建言獻策。
在市場經濟中，市場主體的信用問題變得格外重要。當前一些違法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康為代價，生產經營有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但嚴重損害整個食品行業(yè)的形象、破壞正常的市場秩序，而且容易引發(fā)民眾恐慌、影響社會穩(wěn)定和國家形象。
食品安全問題是一個長久而復雜的問題，應該通過長期不懈的努力，建立更加完善的國家執(zhí)法和監(jiān)督體系，加強對企業(yè)的道德信用體系的監(jiān)管，建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。
“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三、五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履從轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯、豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
近幾年來，由于關于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下面就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施：
一、強化源頭管理
近年來我國食品產業(yè)發(fā)展快速，對經濟增長的貢獻率逐年加大，但同時由于準入門檻低等原因，大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質量安全管理能力較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者，再加之食品安全監(jiān)管體制機制還不健全，這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題，首先應建立從農場到餐桌全過程的產業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應該列入監(jiān)控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始，就應該加強監(jiān)控，不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳
近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題，信用缺失已經成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時，完善食品安全宣傳教育機制，加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會應形成一種氛圍，使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機構
我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農業(yè)、商務、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商等多部門實施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。因此應該進一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會追究該部門的責任，從而避免監(jiān)管缺位或者職責交叉、責任不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
四、加大執(zhí)法力度
在我國，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。當企業(yè)違法時，中國法律對其的處罰是：消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產商就是因為“過低的違法成本”，才敢生產“問題食品”。因此，要對食品安全違法犯罪活動始終保持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，違反法律法規(guī)的要從嚴懲處。
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學食品安全法體會收獲篇十九
新修訂的《中華人民共和國食品安全法》經20__年4月24日第十二屆全國人大會第十四次會議審議通過下面是本站，為大家準備的食品安全法學習心得體會范文，希望大家喜歡!
新修訂的《中華人民共和國食品安全法》已于20__年10月1日正式實施。為深入學習貫徹落實新法，侯馬市食安辦在近日舉辦了侯馬市學習宣傳貫徹新《食品安全法》培訓班。邀請了臨汾市食藥監(jiān)局政策法規(guī)科科長張繼海、臨汾市食安辦專家楊印榜兩位為主講嘉賓，組織市食安委各成員單位分管食品安全人員，農委、畜牧中心、食藥監(jiān)局食品執(zhí)法人員、食品生產加工經營從業(yè)人員等，共1500余人參加了為期兩天的培訓。培訓會由政府辦副主任高曉勇主持。
副市長高劍云參加了開班儀式，并要求參加培訓的全體人員要結合新修訂的《食品安全法》專題學習，進一步掌握和理解《食品安全法》有關知識，充分認識加強食品安全法學習的重要性和緊迫性。要迅速大規(guī)模、多層次的開展對新修訂的《食品安全法》學習活動和教育培訓，推動食品安全工作再上新臺階，為保障人民群眾健康和食品安全，促進侯馬經濟社會和諧發(fā)展積極貢獻。
市食安辦副主任、食藥監(jiān)局局長張悅繁就學習貫徹落實培訓會議精神作了講話，他要求各相關部門要提高認識、高度重視，認真學習貫徹落實好新《食品安全法》，切實抓好食品安全工作，進一步確保該市食品安全工作形勢的穩(wěn)定向好發(fā)展，保障群眾舌尖上的安全。同時，希望通過培訓能夠提高廣大監(jiān)管服務對象對新法的認識和社會責任感，形成食品安全社會共治的良好格局。
張繼海首先講解了新《食品安全法》修訂的背景和過程，接著深入講解了新《食品安全法》的亮點，運用大量的食品安全案例，將食品安全法的主要法條和最新規(guī)定，詳細詮釋行政許可、行政配合、行政檢查、行政強制中的主體責任。楊印榜通過對新法的歸納梳理，以行政法為主線，深入講解了新法的嚴監(jiān)管、嚴處罰、嚴標準及問責機制。
為確保培訓成效，培訓會結束后，食安辦組織參加培訓人員進行了新法的考試，考試合格率達到了95%，起到了學習宣傳貫徹落實新《食品安全法》的目的，取得了圓滿成果。
12號文件《關于學習宣傳新〈食品安全法〉的實施方案》的要求，我局精心組織，提高認識，增強全社會對食品安全的參與意識，掀起了對新《食品安全法》學習宣傳的熱潮，取得良好成效。現(xiàn)將活動總結如下：
一、加強組織領導，完成目標任務
為加強新《食品安全法》宣傳工作的組織領導，我局成立了全縣糧食行業(yè)新《食品安全法》宣傳工作領導小組，健全和完善糧油食品安全第一責任人，由局長李永旗任組長，副局長何文東任副組長，各股室負責人為成員，下設辦公室在局行政執(zhí)法股，負責日常性事務工作。建立責任制度，制定宣傳方案，做到組織落實，促進食品安全執(zhí)法人員深刻領會新《食品安全法》精神實質，提高人民群眾食品安全意識，推進糧食從業(yè)人員依法經營，規(guī)范行為，做到人員、職責、經費“四個落實”，保障新《食品安全法》的學習宣傳有條不紊的貫徹落實。
二、做好輿論宣傳，注重學習實效
采取日常和重點、教育與監(jiān)管、自學與集中相結合的方式，積極開展新《食品安全法》學習宣傳活動，按照規(guī)定，分步實施;一是學習宣傳階段，在城區(qū)懸掛食品安全標語3副，制作宣傳資料5千余份，圍繞“建立誠信體系，保障食品安全”這個主題，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員糧食經營者參與新《食品安全法》的宣傳學習活動，作出"以誠信為本，以安全為重，以質量為生命，以服務為宗旨"的承諾，同時20__年9月7日和20__年10月16日在縣三九廣場集中設置宣傳臺，發(fā)放食品安全宣傳資料;二是學習培訓階段，糧食行政執(zhí)法人員集中開展新《食品安全法》的學習培訓，自學和集中，以會代訓的形式對食品安全監(jiān)督人員重點法制學習，進一步提高全縣人民群眾食品安全意識及依法維權能力，增強執(zhí)法人員法制素養(yǎng)，為新《食品安全法》的施行營造良好的輿論氛圍。
三、工作存在不足，明確努力方向
我局在開展新《食品安全法》宣傳普及以來，全縣糧食行業(yè)緊緊圍繞糧油食品安全這個中心工作，以實施"放心糧油"工程為載體，牢固樹立“食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨”的觀念，取得了較好成績，但是也看工作的不足，主要表現(xiàn)在新《食品安全法》宣傳工作的力度不夠，個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)學習宣傳存在死角，群眾食品安全知識普及程度不高。下一步，我們將在縣食安委和上級主管部門的領導下，在相關部門的支持關心下，把新《食品安全法》的學習宣傳長久堅持下去，針對不足，落實措施，加大整改力度，認真負責地把糧油食品安全工作放在突出位置，提高食品安全意識和防范能力，確保全縣糧油食品質量衛(wèi)生安全。
被稱為史上最嚴的新《食品安全法》將于20__年10月1日起實施，這部新修訂的法律，體現(xiàn)了最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的懲戒、最嚴肅的追責。新修訂的《食品安全法》實施日期日益臨近，為更好地宣傳貫徹落實此法，來安縣汊河鎮(zhèn)政府加大了宣傳及培訓力度，聯(lián)合來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所分行業(yè)、分批次地對全鎮(zhèn)食品相關經營者及農村食藥“四員”進行集中培訓。該鎮(zhèn)于7月29日下午首次組織中小型餐館負責人、學校食堂及幼兒園負責人、工地食堂負責人和農家樂經營者近130名從業(yè)人員進行集中培訓，拉開了新《食品安全法》培訓序幕。
培訓會上汊河鎮(zhèn)政府分管領導提出食品行業(yè)是道德工程，餐飲企業(yè)作為整個產業(yè)鏈的服務終端，要加強行業(yè)自律，把食品安全這個“天大的事情”放在重中之重的位置，要堅守誠信經營的底線，不折不扣地執(zhí)行《食品安全法》的各項規(guī)定，認真履行企業(yè)社會責任和依法經營的各項義務。
來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所所長對新修訂的《食品安全法》進行了全面細致的講解，重點闡述了新法呈現(xiàn)出的新特點，并向經營者詳盡講解了餐飲服務食品安全管理法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范、餐飲服務食品中常見的危害因素及其預防控制、食物中毒的預防和事故應急處理及食品安全管理員工作規(guī)范要求，監(jiān)督管理方面包括強調餐飲服務基本要求、食品安全事故預防，規(guī)范制度方面強調餐飲食品操作規(guī)范、采購貯存、清洗消毒、“五?！币蠹安蛷N垃圾處理。
與會的來安縣市場監(jiān)管局股室負責人告知經營者，餐飲業(yè)食品安全問題除了缺失誠信的人為因素外，其主要誘因為微生物、寄生蟲、真菌所導致，對于餐飲企業(yè)自制涼菜、生食海產品、自制豆制品、自制盒飯等高風險環(huán)節(jié)要強化風險管控意識，可指定專人進行管理，不要因為一時疏忽，使企業(yè)自身蒙受名譽及經濟的雙重損失。同時要求各餐飲服務單位要提高思想認識，切實增強食品安全的緊迫感和責任感，落實主體責任，強化餐飲服務單位自身管理;確保食品安全。突出強調了生產經營者作為食品安全第一責任人違法生產經營應承擔不良后果及法律責任。
培訓會上，食品及相關行業(yè)從業(yè)人員認真聽講，仔細地閱讀《來安縣汊河鎮(zhèn)餐飲行業(yè)新〈食品安全法〉應知內容》，并提交了《食品安全責任狀》。此次培訓，增強了食品經營企業(yè)法人、食品安全管理人員的法律意識、質量意識和責任意識，強化了餐飲經營者的“四個責任”，即社會責任、法律責任、企業(yè)責任和道德責任。
學食品安全法體會收獲篇二十
近年來，食品安全問題頻頻出現(xiàn)，引發(fā)了社會的廣泛關注和重視。為了確保人民群眾的飲食安全，不斷完善食品安全管理體系是必不可少的。食品安全法律作為食品監(jiān)管的重要依據和監(jiān)督手段，在實踐中發(fā)揮著重要作用。通過一些案例和實踐，我深刻認識到了食品安全法律的重要性和有效性，并得出了以下心得體會。
首先，食品安全法律保護了人民群眾的合法權益。在過去，由于食品安全的問題較多，人們食品安全意識不強，食品行業(yè)的監(jiān)管也比較薄弱。但憑借著食品安全法律的實施，食品企業(yè)的責任和義務得到了明確規(guī)定，人民群眾享受到了更大的保護。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品生產者、經營者應當為消費者提供安全、合格的食品。這樣，消費者在購買食品時就能夠更放心，不再擔心受到不合格食品的侵害。食品安全法律的出臺，表明了國家對食品安全問題的高度重視，展示了政府對人民群眾健康權益的堅決保護，使人民群眾的合法權益得到了更好的保護。
其次，食品安全法律維護了社會的穩(wěn)定和信任。食品安全問題關乎每個人的身體健康和生命安全，一旦發(fā)生食品安全事故，勢必會對社會造成極大的沖擊，引發(fā)社會不滿情緒，危及社會的穩(wěn)定。然而，食品安全法律的出臺和實施，提升了食品行業(yè)的管理水平，增加了監(jiān)督力度，降低了食品安全事故的發(fā)生概率。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品生產經營者應當建立食品追溯制度，確保食品從原材料到生產過程再到銷售環(huán)節(jié)的可追溯性。這樣，一旦發(fā)生食品安全事故，相關部門可以追溯事故的源頭，采取措施追究責任，保護受到侵害的消費者的利益。食品安全法律的實施不僅提高了食品安全的保障水平，也增加了消費者對食品行業(yè)的信任度，同時也維護了社會的穩(wěn)定。
第三，食品安全法律促使企業(yè)提升食品質量和安全標準。食品企業(yè)是食品安全的第一責任人，食品的生產、經營等環(huán)節(jié)都需要符合一定的質量和安全標準。而食品安全法律的出臺，迫使食品生產經營者加強了對食品質量和安全的管理，提高了食品的質量和安全標準。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品生產經營者應當建立食品安全管理制度，健全食品安全管理體系，確保食品的質量和安全。這使得食品企業(yè)在生產經營過程中，不能再追求低成本、低質量的生產方式，而是必須對原材料、生產工藝、環(huán)境衛(wèi)生等方面嚴格把關，確保生產出的食品符合國家法律法規(guī)的要求。食品安全法律的實施推動了食品企業(yè)的自身改革和提升，提高了其核心競爭力，符合社會的期望和要求。
再次，食品安全法律對食品監(jiān)管部門起到了指導和約束作用。食品監(jiān)管部門是負責食品安全監(jiān)管的重要組成部分，但在實際工作中，由于工作職責和權限等方面的限制，食品監(jiān)管部門的監(jiān)管效果并不理想。然而，食品安全法律的出臺，向食品監(jiān)管部門提供了明確的法律依據和行為規(guī)范，幫助他們更好地履行職責，加強食品安全監(jiān)管。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品監(jiān)督檢驗機構的職責、權益和執(zhí)法程序等，為他們提供了指導和支持。同時，食品安全法律也通過明確食品監(jiān)管部門的執(zhí)法權力和責任，加大了對食品企業(yè)的監(jiān)督力度，促進了食品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。食品安全法律對食品監(jiān)管部門的指導和約束作用，提升了食品監(jiān)管部門的工作效能和責任意識。
總之，食品安全法律在實踐中的作用不可忽視。它保護了人民群眾的合法權益，維護了社會的穩(wěn)定和信任，促使企業(yè)提升食品質量和安全標準，對食品監(jiān)管部門起到了指導和約束作用。但同時也應該認識到，食品安全法律的實施仍然面臨一些挑戰(zhàn)，需要不斷完善和加強。只有不斷加強食品安全法律的宣傳和教育，加大對違法行為的打擊力度，形成執(zhí)法合力，才能真正確保人民群眾的飲食安全，維護社會的穩(wěn)定和發(fā)展。