最新酒店運(yùn)營計(jì)劃方案(模板20篇)

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    方案是在解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)時制定的具體步驟和方法。方案的制定需要充分考慮未來的發(fā)展趨勢和變化。如果你正在制定方案,但不知道從何入手,那么不妨參考下面的范文來啟發(fā)自己。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇一
    underoneroof同一屋檐下
    (1)年會策劃及準(zhǔn)備期(xxx年1月8日至1月16日):
    本階段主要完成年會方案策劃、通知發(fā)布、節(jié)目收集。
    (2)年會協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(xxx年1月13日至1月31日):
    本階段主要完成節(jié)目安排表、節(jié)目排練、音響確定、物品購買。
    (3)年會節(jié)目審查期
    xxx年1月30日節(jié)目審核對節(jié)目排練情況、熟練程度及質(zhì)量進(jìn)行審核。
    (4)年會彩排期(xxx年2月6日上午)
    進(jìn)行正式開始前的彩排。
    (4)年會正式演出時間:xxx4年2月6日14:00至17:00
    東方大廈
    (1)對xxx4年公司發(fā)展成績總結(jié),以及制定xxx年公司總體規(guī)劃,包括新年度計(jì)劃、方向、目標(biāo)等。
    (2)加強(qiáng)員工之間的交流,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助的意識,提升公司的綜合競爭能力。
    (3)表彰優(yōu)秀,通過獎勵方式,調(diào)動員工積極性,鼓勵大家在新的一年,工作都有出色的表現(xiàn)。
    (4)豐富員工生活,答謝全體員工一年以來付出的辛勤努力。
    (5)讓員工充分的展現(xiàn)自我,在年會的過程中認(rèn)知自我及對企業(yè)大家庭的.認(rèn)同感。
    (6)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的互動,讓我們在同一舞臺共同交流、聯(lián)歡。
    公司全體人員,約109人;供應(yīng)商,約12人。共計(jì)121人。
    1、歌曲類:
    (1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;
    (2)青春、陽光、健康、向上;
    (3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。
    2、舞蹈類:
    (1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;
    (2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
    (3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;
    (4)相關(guān)歌曲的伴舞。
    3、曲藝類:
    (1)喜慶、熱鬧反映生活的的相聲、小品;
    (2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評書等);
    (3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類)。
    5、提倡跨部門組合報名;
    6、年會主持人:采取公開招募的方式進(jìn)行選拔(主持人自薦請?jiān)?月16日之前上報至行政人事部)
    1、參會人員入場
    2、主持人宣布年會開始
    3、總經(jīng)理講話;對年終做總結(jié)、表彰優(yōu)秀員工
    4、表彰:對優(yōu)秀員工予以表彰、為優(yōu)秀員工發(fā)獎
    5、優(yōu)秀員工代表發(fā)言
    6、表彰優(yōu)秀供應(yīng)商,為其發(fā)獎。
    7、優(yōu)秀供應(yīng)商代表發(fā)言。
    6、聯(lián)歡會節(jié)目表演
    7、互動小游戲
    8、優(yōu)秀節(jié)目評比(所有參與的演職人員均將獲得一定的獎勵)
    9、閉幕詞
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇二
    主題目標(biāo):
    1、用集體活動和圖片、視頻欣賞了解幾種常見動物的冬季取暖方式,讓幼兒們了解動物過冬取暖的自然常識。
    2、通過交流調(diào)查、討論等方式,讓幼兒積極參與到活動中來,在快樂的活動中了解動物的習(xí)性和特點(diǎn)。
    3、模仿動物狂歡會的場景,幼兒戴上頭飾后模仿小動物的肢體動作以及叫聲,讓幼兒們在快樂的狂歡中體驗(yàn)扮演小動物的歡快情緒,更增進(jìn)親近動物,與動物做朋友的愿望。
    4、給幼兒充分自主思考、探索的機(jī)會,通過自我思考,從中獲得學(xué)習(xí)方法,促進(jìn)其分析、思考等邏輯思維能力。
    活動目標(biāo):
    1、讓幼兒們更多的了解幾種常見動物的冬季取暖方式。
    2、通過搜集材料分享交流,讓幼兒們更清楚得了解動物的一些自然常識。3、善于和周圍
    的小朋友分享經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)他們進(jìn)一步探索動物生存方式的興趣。
    活動準(zhǔn)備:
    1、各種小動物的圖片。
    2、視頻和音樂播放設(shè)備。
    3、事先搜集各種小動物取暖方式的圖片。
    4、相關(guān)動物取暖情景的視頻。
    活動過程:
    一、談話引出活動。
    1、結(jié)合季節(jié)說說人們的取暖方式。
    2、讓幼兒自由發(fā)言,在幼兒講述的基礎(chǔ)上理解詞匯:取暖。
    3、概括幼兒發(fā)言的內(nèi)容。
    教師:我們可以穿上厚衣服讓自己變得暖和起來,還可以使用一些取暖設(shè)備或者做運(yùn)動來取暖。
    二、了解動物取暖過冬的不同方式。
    (2)教師根據(jù)幼兒的介紹,依次展示相應(yīng)的動物圖片。
    3、觀看視頻,了解動物的幾種取暖的方法,并進(jìn)一步分享經(jīng)驗(yàn)。(1)兔子:碰撞取暖。(觀看視頻1:寒冷時節(jié),野兔往往會不約而同地聚集在一起,橫著身子互相碰撞。)
    教師:小兔子在干什么?它們是在打架嗎?
    教師小結(jié):小老鼠在寒冷的冬天,把身體團(tuán)成一個圓球,然后不停地爬上去、滾下來,這樣身上就會暖和了。
    教師小結(jié):老虎靠奔跑取暖,一直跑到身體感到暖烘烘時才停止。這時候的老虎對獵物往往是視而不見的。
    (4)貓咪:曬太陽取暖。(觀看視頻4:冬天,小貓蹲在太陽底下,趴在窗臺上瞇著眼睛睡覺)
    教師:小貓為什么不去窩里,而要找窗臺睡覺呢?教師小結(jié):許多動物冬天喜歡曬太陽取暖。
    4、經(jīng)驗(yàn)拓展。
    (1)結(jié)合掛圖,進(jìn)一步豐富和拓展幼兒的知識經(jīng)驗(yàn)。
    犀牛感到寒冷時,便會將全身陷進(jìn)泥沼中,讓稀泥沾滿全身,然后離開泥沼在太陽下曬干,再跳入泥沼,如此幾次,身上的泥漿足有一寸厚,等于穿上了一件能保暖的衣服;很多動物會靠近爐灶、曬太陽來取暖等等。
    (2)教師提問,請幼兒思考并討論后回答。
    教師:你最喜歡哪種動物的取暖方式?你覺得這個辦法好不好?為什么?引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步思考:為什么動物需要用不同的方式來取暖?(取暖是動物獲得生存的本能)
    三、互動游戲加深理解。
    1、同伴互動游戲“我做,你猜”。
    玩法:請個別幼兒背對集體,自選喜愛的動物卡片,然后來模仿、扮演它取暖的樣子,讓其他幼兒猜猜這是哪種小動物,是什么方式取暖。
    2、在輕快的背景音樂中,師生玩互動游戲“我說,你答”。
    玩法:請幼兒聽題目,回答“是”和“不是”。例如,野兔取暖的方式是不停地滾動取暖。(不是)等老師提問完了之后,才可以開始搶答。遇到有疑問的動物,大家互相討論后確定答案或回去后集中一起查找資料尋求答案。
    四、活動總結(jié)。
    教師總結(jié):自然界的動物取暖是為了保護(hù)自己,適應(yīng)季節(jié)溫度的變化。動物是我們?nèi)祟惖暮门笥?,我們要保護(hù)小動物,愛護(hù)大自然,為動物創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。
    活動延伸:
    1、區(qū)域活動
    (1)科學(xué)區(qū):在科學(xué)區(qū)中投放操作卡和動物圖片,請幼兒對應(yīng)匹配動物取暖方式。
    (2)閱讀區(qū):投放動物過冬的圖片、圖書、相關(guān)動物的玩偶(手偶、指偶、頭飾等),供幼兒說說、玩玩。
    2、日常活動
    幼兒園所可以組織幼兒觀看相關(guān)的科普影片,進(jìn)一步幫助幼兒積累動物生存方式知識經(jīng)驗(yàn),了解“動物取暖”是動物過冬方式之一。
    活動總結(jié):
    1、充分利用創(chuàng)建情景的模式,幫助幼兒用身體動作來表現(xiàn)動物,理解某些動物取暖的方式和行為,促進(jìn)自我的能力發(fā)展。
    2、通過師生之、同伴之間的互動游戲,進(jìn)一步增進(jìn)對動物取暖方式的記憶和理解幫助幼兒獲得成功感、快樂感。
    [學(xué)前教育主題方案設(shè)計(jì)]
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇三
    為了確保工作或事情能有條不紊地開展,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案是在案前得出的方法計(jì)劃 。 我們應(yīng)該怎么制定方案呢?以下小編在這給大家整理了一些2023年酒店?duì)I銷計(jì)劃方案,希望對大家有幫助!
    一、銷售部:
    1、旅行社客源
    (1) 把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊(duì)。
    (2) 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發(fā),主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
    (3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
    (4) 推出“年價團(tuán)隊(duì)房”(一年一個價)。
    (5) 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
    (6) 加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會議等促銷。
    2、會務(wù)客源促銷
    (1)促銷時間:上半年1至4月
    下半年10至12月
    (2)促銷對象:
    (a)政府各職能部門
    (b)本地商務(wù)公司
    (c)島外商務(wù)公司
    (3) 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。
    (4) 建全代理制,組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的,學(xué)術(shù)研討,培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。
    3、散客客源
    散客市場客源的開發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點(diǎn)是??谑袌觯浯问菎u內(nèi)其它縣市,從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外,廣東、上海和北京等地。
    1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
    2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
    3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計(jì)多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
    4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。
    5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。
    6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,
    二、餐飲部
    (1) 增加品種和特色菜,降低價格,提高質(zhì)量。
    (2) 舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班。
    (3) 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
    (4) 開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
    (5) 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
    一、活動目的
    國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動消費(fèi)的最好機(jī)會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
    二、活動主題:
    “國慶同歡喜,好禮送不停”
    三、活動對象:
    針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。
    四、活動時間:
    9月25日——10月8日
    五、活動形式:
    打折;贈送;抽獎
    六、活動具體內(nèi)容
    1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送國慶特別加菜。
    2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
    3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
    七、活動廣告宣傳
    1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
    2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
    3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
    八、其它相關(guān)策略
    前言:酒店?duì)I銷是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高知名度,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。針對麗都商務(wù)酒店實(shí)際情況,我制訂了以下幾條營銷方案:
    一、酒店對外形象宣傳
    作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段,更是要一切以顧客為中心,從市場出發(fā),在專業(yè)細(xì)化的分析市場的前提下制定科學(xué)的營銷策略,以便有針對性的開發(fā)市場。我們酒店自從開業(yè)三個月以來應(yīng)圍繞以下幾個方面進(jìn)行工作。
    1、創(chuàng)新產(chǎn)品(或服務(wù))創(chuàng)新是每個企業(yè)營銷的出發(fā)點(diǎn) 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求,推出適應(yīng)消費(fèi)市場的產(chǎn)品,是酒店產(chǎn)品能滿足顧客多元化的需求。
    2、整合媒體宣傳
    人們無時無刻不受著媒體的影響,如報紙、電視、廣播、雜志、出租車led、dm雜志、短信息群發(fā)等。首先要做的是加入各個電話查詢臺。顧客在入住前可能不了解酒店的具體位置、房間類型和價格體系等,有了電話查詢和轉(zhuǎn)接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途(有了電話查詢臺,例如:114,能更全面的為顧客提供酒店服務(wù),及時回復(fù)咨詢者的回答),在有可能做廣告宣傳的ktv等場所做酒店的活動宣傳。
    二、方案細(xì)則
    1、團(tuán)體協(xié)議銷售
    主要針對旅游團(tuán)體和單位協(xié)議。根據(jù)淡旺季制定合理的房間價格,具體各單位協(xié)議價根據(jù)實(shí)際情況而定。
    2、促銷活動
    根據(jù)本酒店的實(shí)際情況制定合理的促銷手段(例如住兩天送一天,)或者根據(jù)實(shí)際情況贈送禮品。
    三、酒店優(yōu)勢
    1、舒適安全整潔
    我酒店房間面積大,使顧客的身心可以得到寬松不至于有那種壓迫感,裝修裝飾在信陽同等規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店里的裝飾也是別具一格,酒店內(nèi)全部采用全棉床品,內(nèi)部裝飾時尚簡約,讓顧客真正擁有賓至如歸的感覺。
    2、停車方便安全
    擁有100多個車位的大型停車場,這也是信陽市乃至星級賓館少有的大面積的停車廠。
    以上為商務(wù)酒店?duì)I銷方案的部分內(nèi)容,更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意,請關(guān)注,謝謝支持!
    一、目的
    調(diào)動員工全員營銷意識,提高服務(wù)質(zhì)量;
    二、操作方案
    適應(yīng)對象:各部門員工。
    1、提成方案
    凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個人業(yè)績提成;
    2、業(yè)績確認(rèn)
    員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
    適應(yīng)對象二:各吧臺收銀、接待、預(yù)定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理
    1、提成方案
    2、業(yè)績確認(rèn)
    員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
    三、操作規(guī)定
    1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì),由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
    2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;
    5、顧客主動打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個人業(yè)績;
    6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
    7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
    (1)適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;
    (2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績者;
    (3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
    (4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
    (5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷方案,從而給社會帶來對酒店不良評價者;
    四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);
    五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。
    一、目標(biāo)市場分析
    恩師,與學(xué)子共度一千多個日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。
    二、定價策略
    1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長們的好感。
    2、針對價格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費(fèi)層。
    4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
    三、營銷策略
    1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
    2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考
    狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。
    3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?;蚬?yīng)商,采用“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動參與。
    4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5、免費(fèi)提供停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇四
    酒店運(yùn)營計(jì)劃是酒店管理者為了達(dá)到營業(yè)目標(biāo),制定的一套詳細(xì)的計(jì)劃和措施。作為一家有著悠久歷史和獨(dú)特服務(wù)文化的酒店,我們在制定和執(zhí)行酒店運(yùn)營計(jì)劃過程中總結(jié)了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。本文將從目標(biāo)設(shè)定、市場分析、服務(wù)質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)管理以及經(jīng)營效率五個方面來探討這些心得體會。
    首先,目標(biāo)設(shè)定是酒店運(yùn)營計(jì)劃的基礎(chǔ)。在制定運(yùn)營計(jì)劃之前,我們必須明確酒店的長期和短期目標(biāo),并將其轉(zhuǎn)化為具體的運(yùn)營計(jì)劃。例如,在市場份額、客戶滿意度和財(cái)務(wù)指標(biāo)等方面設(shè)置可衡量和可比較的目標(biāo),以追蹤和評估酒店的經(jīng)營狀況。在制定目標(biāo)時,我們需要參考行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)和市場趨勢,以確保目標(biāo)的合理性和可實(shí)現(xiàn)性。
    其次,市場分析對于酒店運(yùn)營計(jì)劃至關(guān)重要。通過深入了解市場需求、競爭對手和客戶群體等信息,我們能夠制定出更加有針對性的運(yùn)營策略。例如,在市場分析中我們發(fā)現(xiàn),酒店客人更加注重酒店環(huán)境和服務(wù)的品質(zhì),因此我們將提高服務(wù)水平和加強(qiáng)裝修維護(hù)作為重要舉措。同時,我們也要緊密關(guān)注市場競爭態(tài)勢,及時調(diào)整運(yùn)營策略,確保酒店在激烈的市場競爭中保持競爭力。
    第三,服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的核心。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠有效提升客戶滿意度并增加回頭客數(shù)量。酒店運(yùn)營計(jì)劃中我們明確了服務(wù)質(zhì)量的要求,并通過員工培訓(xùn)來強(qiáng)化員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識。此外,我們還建立了客戶投訴處理機(jī)制,及時解決客戶的問題并改進(jìn)服務(wù)流程。通過不斷完善酒店的服務(wù)質(zhì)量,我們在競爭激烈的市場中贏得了良好的聲譽(yù)和口碑。
    第四,團(tuán)隊(duì)管理是酒店運(yùn)營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一個優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)能夠保證酒店順利運(yùn)營并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。酒店運(yùn)營計(jì)劃中我們注重團(tuán)隊(duì)建設(shè),并通過定期培訓(xùn)和激勵機(jī)制來激發(fā)員工的潛力和積極性。通過明確員工的工作職責(zé)和目標(biāo),增強(qiáng)員工之間的溝通與合作,我們的團(tuán)隊(duì)效能得到了有效提升。酒店運(yùn)營計(jì)劃中我們強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)文化和員工關(guān)懷,讓員工感受到家的溫暖,為客戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
    最后,經(jīng)營效率是酒店長期發(fā)展的關(guān)鍵。酒店運(yùn)營計(jì)劃必須注重經(jīng)營的成本和效益。通過提高工作效率和資源利用率,我們能夠降低運(yùn)營成本并提升盈利能力。例如,我們運(yùn)用信息技術(shù)來提升酒店業(yè)務(wù)流程的自動化水平,減少人力資源投入的同時提高了工作效率。同時,我們也通過市場調(diào)研和市場推廣等方式來提高酒店的收入水平。通過不斷優(yōu)化經(jīng)營效率,我們能夠提高酒店的盈利能力和市場競爭力。
    綜上所述,酒店運(yùn)營計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)的關(guān)鍵工具。在制定和執(zhí)行酒店運(yùn)營計(jì)劃的過程中,我們明確了目標(biāo)設(shè)定、市場分析、服務(wù)質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)管理以及經(jīng)營效率等方面的重要性,并總結(jié)了一些寶貴的心得體會。通過團(tuán)隊(duì)的共同努力和不斷的改進(jìn),我們相信酒店將能夠在競爭激烈的市場中取得更好的發(fā)展和成績。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇五
    酒店運(yùn)營是酒店管理中至關(guān)重要的一環(huán),一個成功的酒店無論是在市場競爭中的地位,還是在顧客心目中的形象,都離不開科學(xué)合理的運(yùn)營計(jì)劃。作為一名在酒店行業(yè)工作多年的從業(yè)者,我有幸參與了多個酒店的運(yùn)營計(jì)劃制定,并總結(jié)出一些心得體會。以下將以五段式的形式,分別從確定目標(biāo)、制定策略、實(shí)施計(jì)劃、監(jiān)督控制和持續(xù)改進(jìn)五個方面進(jìn)行論述。
    首先,在酒店運(yùn)營計(jì)劃中,確定明確的目標(biāo)是至關(guān)重要的。在制定酒店運(yùn)營計(jì)劃之前,我們需要明確酒店的發(fā)展方向和目標(biāo)。這個目標(biāo)可以是提高酒店的市場份額,增加酒店的利潤,提升酒店的服務(wù)品質(zhì)等。不同的目標(biāo)需要采取不同的運(yùn)營策略,因此,一個明確的目標(biāo)能夠指導(dǎo)我們在后續(xù)的計(jì)劃制定和執(zhí)行過程中做出正確的決策。
    其次,在制定酒店運(yùn)營計(jì)劃中,制定合適的策略是非常重要的。策略是指在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中所采取的方法和手段。根據(jù)目標(biāo)的不同,酒店可以采取不同的策略,比如降低房價吸引客人,提高服務(wù)質(zhì)量增加客戶黏性等。制定策略時需要考慮到酒店自身的實(shí)際情況,結(jié)合市場環(huán)境和競爭對手的情況來確定最合適的策略。制定合適的策略,能夠幫助酒店在市場競爭中取得優(yōu)勢,提高盈利能力。
    第三,在酒店運(yùn)營計(jì)劃中,實(shí)施計(jì)劃的過程是必不可少的。制定好的計(jì)劃如果不能得到有效的執(zhí)行,就很難達(dá)到預(yù)期的效果。在實(shí)施計(jì)劃的過程中,需要有明確的分工和任務(wù),每個人都要清楚自己的職責(zé)和目標(biāo),確保每個環(huán)節(jié)都得到有效的執(zhí)行。在實(shí)施過程中,需要充分溝通和配合,及時解決遇到的問題,確保計(jì)劃順利進(jìn)行。
    第四,在酒店運(yùn)營計(jì)劃中,監(jiān)督控制是必要的環(huán)節(jié)。通過對計(jì)劃執(zhí)行過程的監(jiān)督和控制,可以及時發(fā)現(xiàn)問題,采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整和修正。酒店運(yùn)營是一個動態(tài)的過程,市場環(huán)境和顧客需求都在不斷變化,如果不及時對計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和控制,很容易出現(xiàn)偏離預(yù)期的情況。因此,監(jiān)督控制是確保計(jì)劃能夠按照預(yù)期目標(biāo)實(shí)施的重要環(huán)節(jié)。
    最后,在酒店運(yùn)營計(jì)劃中,持續(xù)改進(jìn)是一個不可忽視的因素。酒店行業(yè)競爭激烈,持續(xù)改進(jìn)是保持競爭力的關(guān)鍵。通過對計(jì)劃執(zhí)行過程中的問題和不足進(jìn)行總結(jié)和反思,找出存在的問題并進(jìn)行改進(jìn),以提高效率和服務(wù)質(zhì)量。同時,我們也需要時刻關(guān)注市場的變化和新興趨勢,及時調(diào)整和完善計(jì)劃,以適應(yīng)市場的需求。
    綜上所述,酒店運(yùn)營計(jì)劃的制定和執(zhí)行是一個復(fù)雜而重要的過程。在制定計(jì)劃時,我們需要明確目標(biāo)并制定合適的策略,同時在實(shí)施過程中進(jìn)行監(jiān)督控制,最后通過持續(xù)改進(jìn)來保持競爭力。只有通過科學(xué)合理的運(yùn)營計(jì)劃,我們才能在激烈的市場競爭中取得持久的成功。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇六
    為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力,豐富酒店文化生活,表達(dá)酒店對員工節(jié)日的'關(guān)懷與問候,使大家開開心心,快快樂樂過好2020年春節(jié)。
    “酒店員工團(tuán)年飯”及季度優(yōu)秀員工頒獎
    20xx年x月xx日17:00點(diǎn)-21:30點(diǎn)
    酒店
    1樓xx餐廳(當(dāng)日餐廳晚上不營業(yè))
    酒店所有人員及各級領(lǐng)導(dǎo)
    xx人左右
    xxx
    時間6:00
    店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等集合在餐廳,對餐廳進(jìn)行少許布置,可打些氣球掛起來,營造節(jié)日氣氛。擺放5桌,每桌xx餐桌上放水果一盤,花生一盤,瓜子一盤,糖一盤。
    17點(diǎn)前布置完畢。xx當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。xxx負(fù)責(zé)事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯(lián)的抽獎券,發(fā)給員工,待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎箱),條幅制作,購買小吃。
    17:0020xx度工作總結(jié);
    17:08由xx宣讀被提名優(yōu)秀員工,共七名,由xxx為各部門提名員工頒發(fā)獎金;
    17:19優(yōu)秀員工代表發(fā)言;
    17:24公司ceo致辭;
    17:35由xx宣布開餐(事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品,16:00后就先上),請大家開心用餐;店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事做服務(wù),待菜全部上齊再用餐。
    18:00點(diǎn)后陸續(xù)開始抽獎,由xxx協(xié)助頒獎發(fā)放。
    18:30二等獎x名,價值xxx元左右獎品=xxx元,由xx、xxx各抽取x名
    19:00一等獎x名,價值xxx元左右獎品=xxx元,由xx抽取
    19:00卡拉ok及酒吧娛樂:用餐結(jié)束后約
    19:00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個大包房,初步定在人方賓館的3樓xxxktv,另可去2樓xx酒吧,由xx事先做好預(yù)訂。(地點(diǎn),房號,費(fèi)用、通知員工等)
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇七
    我酒店定于4月29日舉辦開業(yè)典禮,為了答謝廣大賓客對酒店的長期支持與厚愛,開業(yè)期間特制訂促銷方案如下:一:活動時間:
    2012年4月27日——2012年5月2日二:活動內(nèi)容:
    (一)凡活動期間酒店住店客人中午退房時間延遲至16:00。
    (二)凡連續(xù)入住兩晚以上者免費(fèi)贈送“酒店試住劵”一張,試
    住截止日期2012年5月10日。
    (三)凡酒店用餐單桌飯菜(不含酒水)消費(fèi)一千元以上者(只限零
    點(diǎn),宴會除外)贈送“酒店試住劵”一張,試住截止日期2012年5月10日
    (四)活動期間客人入住豪華標(biāo)準(zhǔn)間贈送100元代金券一張,豪
    華套房贈送200元代金券一張,使用截止日期2012年5月10日
    (五)4月29日開業(yè)當(dāng)天,所有住店客人贈送精美禮品一份。
    (六)注:以上活動中(二)(四)不可同時享受,試住劵及代金
    劵不可開具發(fā)票。
    (七)本活動最終解釋權(quán)歸內(nèi)蒙古萬立國際酒店所有。
    內(nèi)蒙古萬立國際酒店2012年4月26日
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇八
    績效考核的作用工作成績考評信息的主要用途之一,是對管理人員、員工提供反饋,讓他們了解工作情況,分享了酒店前廳績效的'考核方案,一起來看看吧!
    一、總則
    (一)目的
    本方案適用于對前廳各崗位工作人員的考核。
    (三)原則
    定性與定量相結(jié)合,公開、公正。
    二、考核內(nèi)容
    崗位類別績效指標(biāo)評分標(biāo)準(zhǔn)分值得分
    行李
    服務(wù)行李運(yùn)送
    行李寄存主動熱情,件數(shù)點(diǎn)清,發(fā)放準(zhǔn)確,手續(xù)完善,每發(fā)生差錯事故1次扣2分
    服務(wù)態(tài)度熱情、禮貌、周到,不向客人索取小費(fèi)。每發(fā)生1次客人投訴扣2分
    前廳
    接待
    服務(wù)入住接待手續(xù)辦理不超過3分鐘,記錄準(zhǔn)確,每發(fā)生客人投訴或出現(xiàn)差錯,扣1分
    分房熟悉房態(tài)信息,分房準(zhǔn)確,每發(fā)生差錯1次,扣1分
    特殊情況
    服務(wù)態(tài)度禮貌、熱情、周到,每發(fā)生一次客人投訴扣2分
    總機(jī)
    接聽電話語言規(guī)范、迅速及時,抽查中發(fā)生長時間無人接聽或占線,1次扣0.5分
    接受留言應(yīng)準(zhǔn)確記錄客人姓名、房號、留言內(nèi)容,并及時轉(zhuǎn)告,發(fā)生1次漏轉(zhuǎn)現(xiàn)象扣2分
    商務(wù)
    中心
    服務(wù)服務(wù)意識態(tài)度熱情,微笑服務(wù),語言運(yùn)用準(zhǔn)確得當(dāng),每出現(xiàn)1次客人投訴扣2分
    訂票服務(wù)準(zhǔn)確、及時,符合客人要求,每出現(xiàn)差錯1次、發(fā)生客人投訴1次均扣2分
    工作記錄完整、準(zhǔn)確,無人為差錯,每出現(xiàn)差錯1次扣1分
    離店
    服務(wù)客人離店
    手續(xù)辦理辦理結(jié)賬手續(xù)快速準(zhǔn)確,提取寄存行李準(zhǔn)確無誤,每出現(xiàn)差錯一次扣1分
    離店信息
    四、考核實(shí)施
    s優(yōu)秀90~100分薪酬上調(diào)3個等級或升職1級
    a良80~89分薪酬上調(diào)2個等級
    b好70~79分薪酬上調(diào)1個等級
    c一般60~69分薪資待遇保持不變
    d差60分以下減少5%的工資
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇九
    年度目標(biāo):
    爭做__人最滿意的酒店,區(qū)域內(nèi)形成酒店特有的“__情結(jié)”,酒店工作計(jì)劃。
    主要工作:
    全年?duì)I銷工作以“打好區(qū)域牌,親情牌”為基礎(chǔ),針對不同的消費(fèi)群體、不同的季節(jié)、不同的節(jié)日,定向?qū)嵤囵B(yǎng)忠誠客戶,從而達(dá)到提高營業(yè)收入、提高美譽(yù)度及爭做__人最滿意酒店的目標(biāo)。
    重點(diǎn)工作:
    2、作好年度營銷工作的計(jì)劃性;
    3、努力作好各類節(jié)日及生日宴、婚宴市場的開發(fā)工作;以有形產(chǎn)品為基礎(chǔ),即菜品??全方位的、較顯著的恰當(dāng)定位;服務(wù)?從對客服務(wù)的感覺上提高服務(wù)質(zhì)量;環(huán)境文化?由于硬件設(shè)施的局限性,建設(shè)好濃郁的文化環(huán)境氛圍是工作中的重中之重。
    1、建立健全完善各類消費(fèi)群體的客戶檔案;
    a、通過各種方式將客人詳盡的人文資料解詳細(xì);
    c、根據(jù)檔案情況、客戶情況,隨時進(jìn)行調(diào)整,建立起動態(tài)管理檔案,真正的發(fā)揮作用;
    d、及時對各類檔案資料進(jìn)行分析、分類、提供出有價值的資料數(shù)據(jù),指導(dǎo)建檔工作;
    f、制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動:賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等,自然獲取客人人文資料。
    2、充分挖掘自身周圍的“寶藏”。
    a、劃定營銷區(qū)域,制作區(qū)域營銷工作圖,保證客戶走訪工作的100%覆蓋率;
    b、每月制定客戶走訪計(jì)劃,按計(jì)劃進(jìn)行檢查落實(shí);
    c、做好日常工作(賓客意見卡統(tǒng)計(jì)分析工作,電話回訪、餐中面客等);
    3、鞏固老客戶,開發(fā)新客源。
    c、針對不同類重點(diǎn)客戶,制定出相應(yīng)的vip服務(wù)程序,從“進(jìn)”到“出”點(diǎn)滴不漏,竭力突出親情、周到、細(xì)致。
    二、努力拓展市場份額,以各種節(jié)假日為主線,作好節(jié)假日的營銷工作,工作計(jì)劃《酒店工作計(jì)劃》。
    1.結(jié)合二店實(shí)際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場開發(fā),應(yīng)以生日宴市場的開發(fā)為主,婚宴、雙休日的市場開發(fā)為輔。
    b、雙休日的市場開發(fā),堅(jiān)持作好家庭消費(fèi)的宣傳工作,堅(jiān)持周末趣味抽獎活動及其他娛樂活動。如演出提高趣味性、娛樂性,吸引家庭消費(fèi)。
    4、針對不同類型的消費(fèi)群體,重點(diǎn)抓好特定節(jié)日的營銷工作。
    b、特定節(jié)日:(婦女節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、世界助殘日、建軍節(jié)、記者節(jié)、重陽節(jié)等)依據(jù)節(jié)日針對的各類特定人群,提前建立起客戶檔案,在節(jié)日前以各種形式,(郵寄賀卡、優(yōu)惠卡、走訪等)邀請,吸引客人來店用餐,并在店內(nèi)營造節(jié)日氛圍,反應(yīng)出我們對某一特殊群體的關(guān)心和敬重;(送花、獻(xiàn)歌、拍照、送菜等)
    d、兒童節(jié)及學(xué)生寒暑假:
    1)堅(jiān)持對就餐兒童發(fā)放趣味卡片、文具、課程表,及時建立起兒童、小學(xué)生檔案;
    2)雙休日寒暑假系列營銷活動,如設(shè)立“兒童__園地”設(shè)置各項(xiàng)活動“一餐一卡集卡活動”,趣味游戲(集知識、娛樂為一體)活動。
    三、解競爭對手的信息,為總經(jīng)理提供決策信息,有計(jì)劃、有針對性的打擊競爭對手。
    a、每日對競爭對手(__、__x)進(jìn)行考察;
    b、解其價格、定位、營業(yè)額、上座率、新菜品、的營銷項(xiàng)目等,建立檔案,然后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,上報總經(jīng)理,為總經(jīng)理提供決策。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十
    尊敬領(lǐng)導(dǎo):
    您好!
    自20xx年進(jìn)入我們xx公司以來,先后工作需要,我從熟悉了5年的市場部門,調(diào)任運(yùn)營總監(jiān),分管公司市場運(yùn)作和管理;參與公司整體策劃,健全公司各項(xiàng)制度,完善公司運(yùn)營管理;推動公司銷售業(yè)務(wù),推廣公司產(chǎn)品,組織完成公司整體業(yè)務(wù)計(jì)劃;建立公司內(nèi)部信息系統(tǒng),推進(jìn)公司財(cái)務(wù)、行政、人力資源的管理;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作,建立有效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作機(jī)制;維持并開拓各方面的外部關(guān)系;管理并激勵所屬部門的工作業(yè)績效。
    在這半年的時間里,我們公司總體運(yùn)營出色而且在原有的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)我們盈利x億的目標(biāo),同時在員工獎勵機(jī)制等各項(xiàng)工作制度的完善,及企業(yè)文化的建設(shè),內(nèi)部信息系統(tǒng)架構(gòu),市場運(yùn)作,品牌推廣等方面都取得了卓有成效的成果。這是我們?nèi)w同仁的出色工作,全心投入,眾志成城的結(jié)果。
    在這半年多的時間里,我的工作重心放在品牌的推廣運(yùn)作上。眾所周知,企業(yè)文化是一個企業(yè)生命力的表現(xiàn),而品牌是一個企業(yè)價值及靈魂的集中體現(xiàn)。我們xx公司的口號是,共創(chuàng)共贏共分享。我們秉持至誠至信,至尚至遠(yuǎn)的理念,旨在把我們的公司打造成服務(wù)行業(yè)的永恒典范。我們的途徑就是用我們卓越的服務(wù),全情的呵護(hù),創(chuàng)造忠誠的客戶,創(chuàng)造我們的快樂生活。
    這半年里,為推動品牌的樹立。我展開了以下幾項(xiàng)工作:
    在人力資源,市場部的大力支持下,我們利用公司現(xiàn)有資源,人才培養(yǎng)上積極大膽革新靈活地注入我們公司的企業(yè)文化和理念。形成了企業(yè)與員工的良好共鳴。這期間,我們團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造性地舉辦各種關(guān)愛性的活動。在客戶中形成了良好反響。
    為擴(kuò)大品牌影響力,我們積極接觸社會上的各種媒體力量。不僅在原來市場推廣等合作媒體基礎(chǔ)上,如盈眾傳媒等,我們還跟全國各大主流報紙,各電視媒體,展開更深層次的合作。比如在xxx電視臺舉辦的大型游樂活動紀(jì)錄電視節(jié)目上,我們通過廣告投入及贊助活動等,為我們廣大的客戶爭取可以展示自我的舞臺。同時通過這樣的活動,保證廣告投放效益的基礎(chǔ)上,服務(wù)客戶的同時,提升我們品牌的社會關(guān)注度。
    主要包括內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的整合,包括獎勵機(jī)制的建立,內(nèi)部信息*臺的架構(gòu)等。同時打包我們的產(chǎn)品,建立自己特有的戰(zhàn)略伙伴圈。
    通過以上的工作,我們已經(jīng)逐步建立自己的優(yōu)秀工作團(tuán)隊(duì),并在此基礎(chǔ)上擴(kuò)大我們在社會的`影響力和關(guān)注度。在資源的合理利用上我們也取得的一定成果。通過機(jī)制改革,和*臺建立,讓我們的運(yùn)做更規(guī)范話,同時對于問題快速反應(yīng)起到了教好成效。品牌的建立是一個長期的過程,關(guān)鍵就在于我們每時每刻對卓越的追求,在品牌推廣上我們也遇到了許多問題。
    如:團(tuán)隊(duì),還不夠成熟,合作媒體的選擇,缺少經(jīng)驗(yàn)。特別是媒體選擇上:在眾多的媒體潮流中,我們關(guān)注的應(yīng)該根據(jù)公司自己的實(shí)際出發(fā),而不是盲目追求主流。要善于從中挖掘潛力。尋找更多的共鳴點(diǎn)。
    最后,要學(xué)會管理戰(zhàn)略伙伴,我們還得保持自己的獨(dú)立性。這半年的工作,還沒達(dá)到理想的效果,但品牌推廣部,不管是內(nèi)部配合還是在對外公關(guān)上都取得了巨大成功。特別是在公司人脈拓展公關(guān)上都達(dá)到了前所位有的高度。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十一
    作為新時代的保安,需要不斷與時俱進(jìn),根據(jù)工作需要,不斷加強(qiáng)自身綜合能力和愛崗敬業(yè)精神?,F(xiàn)將__年工作計(jì)劃展開如下:
    一、工作目標(biāo)
    1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會和全面貫徹落實(shí)公司經(jīng)營工作的一系列指示精神和決策部署,完成各項(xiàng)工作任務(wù),完成公司確定的指標(biāo)。
    2、完善部門工作,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、熱情服務(wù)、文明執(zhí)勤、作風(fēng)頑強(qiáng)、保障有力的保安隊(duì)伍。
    3、做好與公司全體部門在各項(xiàng)工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助工作。
    4、抓好公司保安隊(duì)伍建設(shè),做好招聘、培訓(xùn)、訓(xùn)練工作;形成良好的從招聘、吸收人才,培訓(xùn)人才,培養(yǎng)人才,留住人才的良性循環(huán)機(jī)制。
    二、主要工作計(jì)劃措施
    1、各服務(wù)處正確處理好與小區(qū)業(yè)主、租戶之間的關(guān)系。
    2、嚴(yán)格控制出入各小區(qū)的人員與車輛,杜絕無關(guān)人員、車輛進(jìn)入小區(qū);維護(hù)小區(qū)的安全,創(chuàng)造舒適、放心的居住和辦公環(huán)境。
    3、做好各片區(qū)的巡查工作,特別是對重點(diǎn)部位的檢查,夜間、節(jié)假日期間加強(qiáng)巡查力度,確保安全。
    4、與公司全體員工、合作單位、租戶形成群防群治,聯(lián)防保衛(wèi)巡查制度。
    5、做好治安管理工作、消防工作及監(jiān)控系統(tǒng)管理和工作。
    三、公司安保部參照行業(yè)規(guī)范將對在職保安員進(jìn)行一系列的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)
    1、每周一次的車輛指揮、隊(duì)列訓(xùn)練、消防知識等培訓(xùn),通過講解、學(xué)習(xí)和培訓(xùn)使全體保安員在思想認(rèn)識和日常工作中有不同程度的提升,從而增強(qiáng)保安隊(duì)伍的工作能力。
    2、定期對全體保安人員進(jìn)行公司簡介、發(fā)展方向、公司動態(tài)、公司精神的宣傳教育,積極營造員工的榮譽(yù)感、上進(jìn)心與責(zé)任感。
    3、在日常工作中引導(dǎo)保安員提高服從意識、服務(wù)意識、文明執(zhí)勤、禮貌待客,從而提高服務(wù)能力,在工作中尊重客戶,教育員工從心里明白我們所做的工作,都是為了客戶的滿意。
    4、結(jié)合部門的實(shí)際情況對保安人員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、行為規(guī)范等問題進(jìn)行不定期的檢查,提高全員落實(shí)制度的自覺性。
    5、每季度公司舉行有針對性的軍事隊(duì)列、消防等比賽活動,從而激發(fā)公司各服務(wù)處保安隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)意識和榮譽(yù)感,增強(qiáng)積極向上的工作熱情和向心力。
    通過行之有效不斷深化的管理,培育一種良好的職業(yè)精神,使公司全體保安人員自覺養(yǎng)成高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),樹立文明、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效的保安隊(duì)伍新形象。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十二
    20xx年3月14號,我懷著無比激動的心情加入了天寶花園酒店這個全新的家庭中,擔(dān)任了前廳部堂副理的職位,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)有9個月的時間了。從培訓(xùn)到開荒,再到現(xiàn)在的試運(yùn)營,看著酒店及家一點(diǎn)一滴的成長,心里滿是溫暖與激動。從事酒店行業(yè)2年多了,雖然餐廳,前廳都有所接觸,但是真正的基層管理者在天寶還是第一次,非常感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我一次鍛煉的機(jī)會。
    前廳部是酒店的門面,是負(fù)責(zé)招徠并接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務(wù)產(chǎn)品、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門、為客人提供各種綜合服務(wù)的對客服務(wù)部門。在整個酒店運(yùn)營過程中至關(guān)重要。自從擔(dān)任天寶花園酒店的堂副理一職,主要負(fù)責(zé)以下方面的工作。
    1、協(xié)助前廳部經(jīng)理助理制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作程序
    在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與前廳部經(jīng)理助理共同努力下,我們完成了本部門的相關(guān)制度及操作程序的制定,其中包括總臺、禮賓、商務(wù)中心及商場等相關(guān)崗點(diǎn)的日常操作及注意事項(xiàng)。
    協(xié)助前廳部經(jīng)理助理做好員工的日常培訓(xùn)工作
    初入酒店,很多員工對酒店前廳沒什么概念,服務(wù)經(jīng)驗(yàn)也是少之又少。我和前廳部經(jīng)理助理憑著自己過去在酒店工作的經(jīng)驗(yàn),相互總結(jié),相互配合,擬定培訓(xùn)計(jì)劃,順利完成了對員工的培訓(xùn)工作。
    3、與員工一起參與學(xué)習(xí)了西軟系統(tǒng)的操作
    4、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下與員工一起參加了酒店的開荒工作
    本人也是第一次參與酒店初期的開荒工作,家從最初的內(nèi)心恐懼到后來的上下一致,共同完成任務(wù),家的付出和辛苦是有目共睹的。
    2、協(xié)助前廳部經(jīng)理助理完成部門的日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作,主要負(fù)責(zé)總臺這一塊,與財(cái)務(wù)部相互配合、協(xié)調(diào),制定相關(guān)的賬務(wù)程序及操作流程。
    3、堂副理對外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)
    系;對內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全。在試運(yùn)營期間,堂副理除了完成日常的工作,還配合前廳部經(jīng)理助理完成對本部門員工的監(jiān)督與配合工作。
    在即將到來的20xx年,我將繼續(xù)努力,針對以下幾個方面積極進(jìn)行:
    1、多擴(kuò)充知識面,提高專業(yè)技能,學(xué)會揣摩客人的心理要求,對于客人提出的問題能靈活的解決與應(yīng)對。來酒店消費(fèi)的客人來自全國各地,文化水平也層次不齊,這對堂副理的知識面也是一種挑戰(zhàn)。
    2、加強(qiáng)處理投訴的應(yīng)變能力,無論哪種投訴,都要站在客人的立場上真心實(shí)意的助客人,在不損壞酒店利益的前提下,盡量滿足客人的要求,若實(shí)在是解決不了的問題,立即通知上級領(lǐng)導(dǎo),在第一時間內(nèi)給客人解決。
    3、堂副理在酒店的日常工作中必須要以身作則,遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)于律己,這樣才能監(jiān)督、要求別人,同時要努力培養(yǎng)自信、果斷、沉著、冷靜的處事風(fēng)格,在今后的工作中不斷突破自己。
    以上是本人20xx年的個人述職報告,當(dāng)中仍有些不成熟的方面,希望各位領(lǐng)導(dǎo)及同事給予建議。并借此機(jī)會,向關(guān)心和支持我的各位領(lǐng)導(dǎo)與同事表示最真摯的感謝。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十三
    員工招聘的成功與否,直接影響酒店今后的服務(wù)水平,因此要周到地準(zhǔn)備員工招聘,嚴(yán)格把關(guān),務(wù)必找到適合的人選并把其放在適合的崗位。
    通過報紙刊登招聘廣告及到各旅游學(xué)校練習(xí)等方式,向社會傳播招聘信息。
    具體工作包括:
    1、確定招聘崗位、人數(shù)、日期;
    2、與傳媒聯(lián)系
    3、廣告刊登2-3天為佳
    4、廣告篇幅大而簡潔
    5、文字要吸引并具有說服力
    6、制定招聘日的行動計(jì)劃
    7、確定招聘考官、后勤職員、招工表格的預(yù)備
    9、各部分預(yù)備
    以下是酒店的招聘計(jì)劃;
    星級酒店員工招聘計(jì)劃
    1、招聘根據(jù)
    本酒店是經(jīng)市工商管理局登記的企業(yè)法人,招聘職員方案經(jīng)董事會確定,并報業(yè)主董事局和市就業(yè)局批準(zhǔn)。酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置及人事定員方案已董事會批準(zhǔn)。第一批招聘員工人,控制在人之內(nèi)。
    2、招聘原則
    根據(jù)酒店的市場定位、機(jī)構(gòu)設(shè)置、人事定員方案及職員素質(zhì)要求;實(shí)行面向社會,公然招聘;擇優(yōu)錄用;同等條件下優(yōu)先錄用本系統(tǒng)下崗職員的招聘原則。
    3、招聘步驟
    根據(jù)酒店開業(yè)的進(jìn)度安排,為保證職員的素質(zhì),使招聘工作有條不紊,招聘分為三個步驟:
    (1)計(jì)劃預(yù)備
    (2)階段時間:月日-月日
    (3)主要任務(wù)制定招聘計(jì)劃并做好預(yù)備工作
    1、起草計(jì)劃元月10日前完成
    (1)辦理招工審批手續(xù)和廣告審批手續(xù)
    (2)人力資源部預(yù)備
    a酒店基本情況先容
    b各類職員工資福利概況
    c招聘職位一覽表。
    d整理成為《招聘指南》
    (3)人力資源部預(yù)備《求職申請表》《招工登記表》,
    (4)以上資料在兩日內(nèi)全部完成。
    2、落實(shí)招聘職員崗位
    3、各部分根據(jù)人事指引確定的職位等級及人數(shù)
    4、提出相干職員的素質(zhì)條件和任職要求。10月2日上午前報人力資源部整理匯總。要求10月2日前完成。
    5、刊登廣告
    6、10月4日前刊登
    7、并做好場地計(jì)劃
    8、聯(lián)系落實(shí)招工場地
    9、并進(jìn)行實(shí)地演練一次
    10、預(yù)備招聘考評中提出的題目。
    11、預(yù)備接收錄取通知書及回覆信。
    (二)招聘實(shí)施階段
    1、準(zhǔn)備前期急需職員的招聘。擬招2名人力資源部負(fù)責(zé)接待及處理來函、傳真。根據(jù)各部分提出的急需職員,在2011年10月10日前完成招聘。
    2、第二批招聘
    地點(diǎn):
    招聘時間:
    月日前資料整理回檔
    月日開始進(jìn)行為期三個月培訓(xùn)。
    3、補(bǔ)充招聘
    視招聘情況,對缺額進(jìn)行補(bǔ)充性招收,月往后進(jìn)行,具體方式視情況而定。每次招聘具體計(jì)劃另定。
    4、資料整理、建檔階段
    5、依照前兩個階段的進(jìn)展及時整理資料,本階段主要是建立人才庫,構(gòu)成以下檔案:
    (1)錄用職員花名冊;
    (2)各職員的考級檔案;
    (3)計(jì)算機(jī)報表體系;
    (4)錄用職員工資待遇確定,發(fā)錄取通知書;
    (5)交換所有材料傳閱所有的表格。
    4、工作流程表
    序號名稱工作要求負(fù)責(zé)人
    1報名遵守報名秩序,發(fā)放關(guān)于酒店基本情況的廣告、宣傳單。
    2驗(yàn)證與求職申請本人身份證、戶口簿、待業(yè)證、下崗證、暫住證(外地人口)、許可證(農(nóng)村人口)、畢業(yè)證及各種專業(yè)證書。
    3目測身高、視力、儀態(tài)、文化程度、語言程度、身體狀態(tài)、特點(diǎn)特長、求職要求(職位、待遇)進(jìn)行初步了解,對基本合格者進(jìn)行職位初步分配。
    4第一次見面
    5確定崗位招聘完成后內(nèi)完成各總監(jiān)人事培訓(xùn)部
    6復(fù)試特他人才需總經(jīng)理口試總經(jīng)理駐店經(jīng)理
    5、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
    (1)廣告費(fèi):元
    1、元/次;
    2、元
    (2)場地費(fèi):元元=元
    (3)招收員工:元
    (4)宣傳費(fèi):元
    (5)其它用度:元
    合計(jì):元
    整個招聘的組織調(diào)和由人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)。
    職員編制
    新酒店籌建期,人事培訓(xùn)部需與總經(jīng)理商議,制定酒店的職員編制,審批后可制定招聘細(xì)則。
    制定職員編制可參考以下細(xì)節(jié):
    1、業(yè)主許可的勞動力工資預(yù)算;
    2、客房數(shù)目;
    3、餐廳的檔次及餐位;
    4、公共區(qū)域的面積;
    5、本地員工的素質(zhì);
    6、中上層管理職員的素質(zhì)。
    制定職員編制的同時,需對每一個崗位、職位的資歷做出具體要求,若當(dāng)?shù)芈殕T的素質(zhì)不理想,應(yīng)酌情下降要求,以避免造成招工方面的困難。
    一、總體方針
    酒店開業(yè)所需人員的招聘工作,總體指導(dǎo)方針是達(dá)到三條標(biāo)準(zhǔn):一是建設(shè)一個具備五星級酒店員工綜合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的人力資源主體;二是滿足酒店順利開業(yè)并可以在最短時間內(nèi)建立起高效穩(wěn)定的運(yùn)作模式的要求;三是結(jié)合酒店實(shí)際情況合理降低人力成本。
    二、員工類別劃分
    1、中高層管理人才:包括各部門總監(jiān)、經(jīng)理層職員;
    安保等區(qū)域員工;
    4、一線服務(wù)人員:包括前廳、客房清潔、餐飲宴會服務(wù)、康樂服務(wù)等崗位的員工
    級人員;
    5、普通工種職員:外圍保安、公共區(qū)域保潔、后廚雜工、洗衣房、員工食堂及更
    衣室員工;
    6、特殊工種人員:包括廚師隊(duì)伍以及編外人員。
    三、招聘工作計(jì)劃時間表
    招聘工作計(jì)劃時間表
    四、招聘渠道
    1、本地、市區(qū)以及省內(nèi)勞務(wù)、人才市場;
    2、酒店店面廣告;
    3、同行業(yè)推薦、介紹;
    4、電視廣告 安徽臺
    安慶臺
    懷寧臺
    5、報紙廣告 《新安晚報》
    《安慶日報》
    6、網(wǎng)絡(luò)廣告 最佳東方酒店人才網(wǎng)
    江淮酒店人才網(wǎng)
    7、電臺廣告 安徽交通臺
    安徽音樂臺
    8、周邊職業(yè)??茖W(xué)校;
    五、各類人員招聘條件及招聘來源
    1、中高層管理人才
    任職要求:需具備同檔次酒店相同或以上職位3年以上良好從業(yè)經(jīng)歷,具有國際品
    牌從業(yè)經(jīng)歷優(yōu)先;
    招聘來源:通過管理公司行業(yè)內(nèi)人脈關(guān)系選聘、同行推薦引入,全國范圍內(nèi)挑選。
    2、基層管理職員、技術(shù)崗位及業(yè)務(wù)骨干
    任職要求:需具備同類技術(shù)或業(yè)務(wù)職位2年以上良好從業(yè)經(jīng)歷,出納、收銀、采購、
    倉管、駕駛員等崗位需要提供有效經(jīng)濟(jì)擔(dān)保;
    招聘來源:通過報紙廣告、勞動部門職業(yè)中介等渠道招聘,以懷寧、安慶、合肥行
    業(yè)內(nèi)選聘為主,部分重要崗位可在省內(nèi)和省際挑選。
    4、一線服務(wù)人員
    任職要求:初中畢業(yè)或同等以上學(xué)歷,18至28周歲,男身高1.70米以上,女身高
    1.60米以上,五官端正;
    招聘來源:通過報紙廣告、勞動部門職業(yè)中介等渠道招聘,以安慶市區(qū)、周邊縣城、
    懷寧城關(guān)及下轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)適齡待業(yè)人員為主。
    6、特殊工種人員
    由經(jīng)營部門根據(jù)具體經(jīng)營需要,向人力資源部申報,經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)后,自行聯(lián)系洽談。
    懷寧萬豪國際酒店
    籌備辦公室
    2012年6月1日
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十四
    新的一年,新的計(jì)劃,酒店銷售員的
    工作計(jì)劃
    是怎樣的呢?下面是本站小編收集整理的酒店銷售計(jì)劃,歡迎閱讀。
    一、參與酒店經(jīng)營理念、酒店市場定位
    1、充分了解酒店各種經(jīng)營設(shè)施、經(jīng)營項(xiàng)目。
    2、銷售部提出酒店市場定位建議,以報告形式上呈總經(jīng)理。
    3、參與酒店各部門價格制定, 提出合理建議,以報告形式上呈總經(jīng)理。
    二、市場環(huán)境分析
    1、酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析。
    2、競爭對手情況摸底分析。
    3、酒店優(yōu)劣式分析。
    4、銷售目標(biāo)分析。
    5、召開市場分析會議,以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營部門。
    6、提出合理改進(jìn)意見,以報告形式上呈總經(jīng)理。
    制定好銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度,以報告形式上呈總經(jīng)理批示。
    四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序
    1、制定酒店銷售策略,以報告形式上呈總經(jīng)理批示。
    2、制定銷售部政策與程序,以報告形式上呈總經(jīng)理批示,并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營部門。
    五、人員培訓(xùn)
    1、依據(jù)酒店員工手冊工作計(jì)劃,酒店及部門的規(guī)章制度對員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。
    2、依據(jù)總經(jīng)理批示的銷售部政策與程序?qū)T工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。
    3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進(jìn)行愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)意識培訓(xùn)。
    六、參與建立酒店企業(yè)文化
    1、確立酒店標(biāo)識。
    2、制作酒店企業(yè)簡介。
    3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
    4、參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。
    5、參與酒店各部門經(jīng)營項(xiàng)目的確立,并提出合理建議。
    針對銷售部的工作職能,我們制訂了市場營銷部xx年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
    一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
    今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終計(jì)劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
    二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵銷售機(jī)制。開拓市場,爭取客源
    今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,銷售代表實(shí)行工作
    日記
    志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
    強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
    三、熱情接待,服務(wù)周到
    接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
    四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
    經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
    五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
    與酒店其他部門密切配合,根據(jù)賓客的需求,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
    加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
    xx年,銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
    隨著市場份額的擴(kuò)大和客戶類別的增加,我們的銷售及管理工作的質(zhì)和量必須盡快提高,東莞的市場是有限的,相對過去今年的市場競爭有力度,我們要剖析市場細(xì)分市場,結(jié)合公司的優(yōu)勢找準(zhǔn)方法,從細(xì)節(jié)抓起全力以赴,以銷售工作帶動本區(qū)的品牌運(yùn)作。根據(jù)四月份的銷售工作,市場反應(yīng)的問題如下:
    一、市場方面:
    1、客戶維護(hù):回訪不及時,溝通方法太單調(diào),軟性口碑無動力不能及客戶所需。
    2、客戶開發(fā):一貫打價格牌,沒能體現(xiàn)出公司的綜合優(yōu)勢。
    3、市場動向:信息搜集不夠,影響與客戶的溝通。
    4、競爭對手:根據(jù)各自的優(yōu)勢和資源都在調(diào)整市場策略緊跟我們。
    5、客戶類別分析:學(xué)會抓大放小用好二八法則,一切從細(xì)節(jié)抓起。
    二、管理方面:
    1、五月份起“粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司”將正式啟用,我公司所有對外文件或單據(jù)都將印有“粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司”各部門的相對印章。
    2、進(jìn)出庫商品要有詳細(xì)的明細(xì)臺帳和管理制度,特殊產(chǎn)品設(shè)立最低庫存量。
    3、細(xì)化出貨流程,確保商品的出貨質(zhì)量。
    4、建立客戶花名冊,以月份為單位設(shè)立客戶的銷售曲線示意圖等。
    三、銷售回款方面
    本月回款比前期有不良現(xiàn)象出現(xiàn),如:金鴻商行和宏州酒業(yè),一定要杜絕此現(xiàn)象再次發(fā)生,以現(xiàn)款合作為主,特殊客戶確定好時間應(yīng)及時收款,每月底外欠款不得高于五萬元。
    四、五月份的工作重點(diǎn):
    1、市場開發(fā):(1)展示與我公司合作的優(yōu)勢。(2)闡述公司的經(jīng)營理念。(3)解讀公司的發(fā)展戰(zhàn)略。
    2、維護(hù)客戶:(1)對于老客戶和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。(2)在擁有老客戶的同時還要不斷從各種渠道獲得更多客戶信息和市場行業(yè)信息。
    3、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自己的管理水平端正自己的被管理意識。
    要有好業(yè)績就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把做業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。
    4、紅酒略。
    五、五月份對自己有以下要求
    1、每月要增加兩個新客戶,還要有三個潛在客戶。
    2、一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。
    3、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會丟失這個客戶。
    4、對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一至的。
    5、要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書,上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
    6、對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。
    7、客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實(shí)力,才能更好的完成任務(wù)。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十五
    1、這個制度需經(jīng)酒店董事會審議才可通過,自20xx年xx月xx日開始執(zhí)行。
    2、這個制度實(shí)行的準(zhǔn)則為:堅(jiān)持按勞分配、多勞多得,支持效率優(yōu)先,兼顧公平的原則。
    3、這個制度努力實(shí)現(xiàn)的方向?yàn)椋喊葱Х峙?,唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
    員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下為:
    1、個人工資收入=職務(wù)崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資;
    2、職務(wù)崗位等級工資含為:基本工資+崗位津貼+生活津貼(包括員工中、夜班津貼,獨(dú)生子女費(fèi)等)+技術(shù)津貼(僅限特殊工種)
    3、職務(wù)崗位等級工資,依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低,經(jīng)考核后確定;
    4、工齡津貼為:依據(jù)員工服務(wù)年資(含試用期間)計(jì)算(以每年1月1日為限(即頭年某日入店均以次年的一月一日起算)調(diào)整1次,在酒店服務(wù)滿一年的員工,可享受工齡津貼。工齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元,每月隨工資發(fā)放,并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增,工齡工資最高為300元,超出此數(shù),酒店另外補(bǔ)貼)。
    5、浮動效益工資為:即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低,并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動,具體方案另擬。
    6、每年6月30日前,依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。
    7、上列計(jì)算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時,一律舍去不計(jì)。
    1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn),將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級,職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。
    2、全店等級工資情況見附表《酒店崗位工資等級表》。
    1、職務(wù)提升為:凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員,自提升之日起,在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月,享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格,方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。
    2、崗位變動為:凡在酒店內(nèi)部調(diào)動,自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期,試用期內(nèi),若原等級低于本崗位者納入本崗位等級;若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者,其級別不變;若原崗位高于現(xiàn)崗位等級,按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行,高出部分不予保留。試用期滿后,經(jīng)考核合格者,按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。
    1、新招人員為:有相同工作經(jīng)歷,招入本店后,經(jīng)試用期滿考核合格,按其工作能力,納入相應(yīng)崗位等級。
    2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生(職高、大專、本科)直接來本店實(shí)習(xí),根據(jù)實(shí)習(xí)生級別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個月以上),實(shí)習(xí)期滿,愿留店工作的,根據(jù)所在崗位確定等級,可直接進(jìn)入崗位等級工資,若變動崗位,則按上述第四點(diǎn)變動崗位的工資規(guī)定。
    3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員,根據(jù)所在崗位確定等級,進(jìn)入試用期,經(jīng)試用三個月期滿考核之后,按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。
    4、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員,按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。
    (一)酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長,每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。
    1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù);
    2、以各崗位級別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
    (二)下列情況不在調(diào)薪范圍為:
    1、以每年6月30日為限,一年之內(nèi)因升職或變動崗位而調(diào)薪不滿一年者;
    2、當(dāng)年新入職員工,正式服務(wù)年限不滿一年者;
    3、已達(dá)到本崗位最高薪級,調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者;
    4、因缺勤停職達(dá)1個月以上者(缺勤指為:病假和事假等,按實(shí)際天數(shù)累計(jì),曠工按10倍天數(shù)累計(jì))
    5、本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者。
    (一)等級工資計(jì)算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底,工資發(fā)放時間為次月的某日(若遇節(jié)假日順延)。
    (二)每月工資以30天計(jì)算,每工作6天享有有薪假期1天。
    職務(wù)崗位等級工資總額
    出勤工資=×(出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù))30
    (三)下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除為:
    1、個人所得調(diào)節(jié)稅;
    2、社保有關(guān)費(fèi)用;
    3、超標(biāo)水電費(fèi)用等;
    4、違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用;
    5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng);
    6、其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。
    (四)每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。
    (五)1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于晉升工資的范圍,均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。
    2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于正常到時轉(zhuǎn)正的,則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。
    1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整,由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需要,進(jìn)行考核,提出意申報人力資源部審核并報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
    2、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定,根據(jù)總經(jīng)理任職命令,人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行。
    3、以上人員變動,須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人事變動表》才能生效。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十六
    經(jīng)營思路:
    提供特色的服務(wù) 特色客房 。
    市場定位:
    客源市場:
    從一次性訂房數(shù)量上來區(qū)分,可分為散客市場、 會議市場與團(tuán)體市場3 類;從訂房渠道上作區(qū)分,則可細(xì)分為:自來散客、出租車司機(jī)推介、商務(wù)公司、訂房中心推介、聯(lián)營推介、長住客、旅行社、旅游集散中心、政府機(jī)構(gòu)與員工所推介的特殊折扣客源。
    營銷手段:
    價格定位:
    考慮到本地市場的淡旺季之分階段,我們刻意制定稍高于本市三星標(biāo)準(zhǔn)的酒店之門市牌價,于旺季中,可盡能爭取到最高的房租收入;同時,我們執(zhí)行價高折大的靈活價格政策,暗地里與商務(wù)公司及中介代理商簽訂較低價格的特價合同,實(shí)行薄利多銷的手段,盡量爭取客源市場的份額。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十七
    發(fā)包方(以下簡稱甲方):
    承包方(以下簡稱乙方):
    甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致,現(xiàn)將位于拉薩市巴爾庫路天海商業(yè)區(qū)東區(qū)壹段“興峰”煙酒店經(jīng)營權(quán)在本合同內(nèi)發(fā)包給乙方經(jīng)營,以供雙方共同遵守。
    第一條基本情況
    1.1、甲方同意將酒店交乙方承包經(jīng)營。
    1.2、乙方承包“”煙酒店后,由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營管理。
    1.3、承包期限為年,從年月日起年月日止。
    第二條承包形式及上交利潤
    2.1、承包形式:乙方上繳利潤定額包干,超額全留。
    2.2、甲、乙雙方同意,乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫:萬元整)人民幣,上述款項(xiàng)分兩次上繳,每陸個月為一個支付周期,即人民幣萬元整,簽訂本合同之日,乙方即向甲方上激第一期利潤萬元人民幣(大寫:壹拾萬元整)后期乙方分別在第一期到期日前日支付下期費(fèi)用。
    超出定額部分的利潤,全部留給乙方。
    支付方式:現(xiàn)金。
    2.3、甲方應(yīng)于月
    2.4、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場地租賃費(fèi)用,由甲方交付,并由甲方負(fù)責(zé)支付給第三方。
    第三條債權(quán)債務(wù)承擔(dān)
    3.1、承包經(jīng)營期間,煙酒店實(shí)行獨(dú)立核算,依法為理營業(yè)執(zhí)照、納稅,乙方自主經(jīng)營,自負(fù)盈方,承包后在經(jīng)營中所產(chǎn)生的水、電、煤氣、物業(yè)管理費(fèi)及其他相關(guān)的一切費(fèi)用,乙方在收到付費(fèi)賬單或付費(fèi)通知單后應(yīng)按時交納清結(jié)各項(xiàng)款項(xiàng)。
    3.2、承包經(jīng)營期間,乙方必須在公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(以公司企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn))。
    第四條甲方權(quán)力和義務(wù)
    4.1、不得違反本合同規(guī)定,干涉乙方的經(jīng)營自主權(quán)。
    4.2、必須全面履行本合同中應(yīng)由甲方履行的全部條款,并按本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益。
    4.3乙方對煙酒店的水、電、裝修及房屋改造需經(jīng)甲方同意后施工,且不得破壞原有的主體結(jié)構(gòu)。
    4.4甲乙雙方共同辦理乙方承包營業(yè)的相關(guān)手續(xù)。
    任何一方均應(yīng)盡力協(xié)助對方。
    5.1甲乙雙方同意對現(xiàn)有場所進(jìn)行重新裝修。
    重新裝修的費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
    5.2乙方負(fù)責(zé)全面經(jīng)營,自負(fù)盈虧,按時向甲方支付承包費(fèi)及其它約定費(fèi)用。
    5.3乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)經(jīng)營范圍內(nèi)的水、電、煤氣和所使用的設(shè)施,設(shè)備年檢和保養(yǎng)及其他相關(guān)所有費(fèi)用。
    5.4乙方負(fù)責(zé)煙酒店的經(jīng)營,人員的配置管理,并對經(jīng)營中所有相關(guān)人員的人身安全,消防,衛(wèi)生,稅務(wù)等事項(xiàng)全權(quán)負(fù)責(zé)。
    5.5乙方在承包經(jīng)營期內(nèi),不得以其他方式交與他人經(jīng)營,經(jīng)甲方書面同意的除外。
    5.6乙方得審查甲方的《房屋租賃合同》,對甲方與第三方的約定須承認(rèn)和遵守。
    5.7乙方在經(jīng)營期間與所屬人員及顧客發(fā)生糾紛自行處理并承擔(dān)全部法律責(zé)任。
    5.8由于第三方房屋租賃費(fèi)用的調(diào)整,由甲方通知乙方予以變更,其費(fèi)用加(減)入上繳利潤總額,并分配到每次上繳利潤中。
    第六條:雙方承諾
    6.1甲方在乙方取得承包經(jīng)營權(quán)后不得參與入干擾乙方的經(jīng)營管理。
    6.2乙方在承包經(jīng)營中,對外進(jìn)行經(jīng)營活動產(chǎn)生的費(fèi)用和債權(quán)債務(wù)與甲方無關(guān)。
    第七條:合同的變更、解除、終止和續(xù)約。
    7.1本合同生效后即具有法律的束力,甲乙雙方均不得隨意變更或解除,本合同需要變更或解除時,須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面合同,在新的書面合同未達(dá)成之前,本合同依然有效。
    7.2乙方如經(jīng)營管理不善或經(jīng)營決策嚴(yán)重失誤,給煙酒店造成重大損失,或連續(xù)貳個上繳利潤未完成本合同規(guī)定的指標(biāo),甲方有權(quán)單方面解除合同,不負(fù)違約責(zé)任,并保留向乙方要求賠償損失的權(quán)力。
    7.3甲方如違反本合同規(guī)定,干擾乙方的經(jīng)營管理活動,使乙方無法經(jīng)營下去,乙方有權(quán)解除本合同并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
    7.4由于不可抗力的原因使本合同無法完全履行或無法履行時,須甲乙雙方協(xié)商一致,可以變更或解除本合同。
    7.5本合同規(guī)定的承包期滿,甲乙雙方的權(quán)力,義務(wù)履行完畢后,本合同自行終止。
    7.6合同期滿,乙方有意續(xù)約,以當(dāng)時市場價格在同等條件下,乙方有續(xù)約優(yōu)先權(quán)。
    第八條:違約責(zé)任
    8.1乙方如按本合同約定的時間上交利潤的,超出時間從每天按未付金額的5‰(大寫:千分之五)向甲方交納滯納金,如超出一個月,乙方仍未付清欠款的,則合同自行終止,乙方應(yīng)向甲方付清全部欠款。
    8.2乙方如不按本合同條款規(guī)定按時付清其他各項(xiàng)款項(xiàng),所產(chǎn)生的一切后果均由乙方自行負(fù)責(zé)和承擔(dān)。
    8.3甲乙任何一方如未按合同的條款履行導(dǎo)致中途終止本合同,并且過錯方在未征行對方諒解的情況下,則屬違約,違約方支付守約方違約金元(大寫:萬元整)。
    第九條:爭議解決
    9.1甲乙雙方如有爭議的,應(yīng)友好協(xié)商解決,無法解決的,任何一方有權(quán)向煙酒店所在地人民法院提起訴訟。
    9.2本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。
    9.3本合同正本一式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,均具同等法律效力。
    甲方(公章):
    法定代表人(簽字):
    乙方(公章):
    法定代表人(簽字):
    年月日
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十八
    在新的一年中,____學(xué)院學(xué)生會公寓部會在學(xué)工處、校團(tuán)委學(xué)生會的領(lǐng)導(dǎo)下、在公寓辦老師的指導(dǎo)下,在20__年的工作基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)對全校學(xué)生的公寓生活和公寓文化的建設(shè)。使全校學(xué)生有一個全新的公寓文化生活。根據(jù)實(shí)際情況,____學(xué)院學(xué)生會公寓部會對本年度工作做出了以下計(jì)劃:
    一、常規(guī)工作方面
    辦公室:積極協(xié)調(diào)本部門四個處的工作,對各個學(xué)期的晚值班等作出合理的安排、對本部門的例會會議出勤狀況等作出統(tǒng)計(jì),作出各個活動的策劃、總結(jié)等相關(guān)文件,并及時下發(fā)到各二級學(xué)院,星期天晚上對二級學(xué)院上交的材料做好整理,并做好每一次會議的相關(guān)記錄和材料的準(zhǔn)備。
    衛(wèi)生處:本學(xué)年將再一次的加大對全校的安全的排查力度。在堅(jiān)持每周的一次全校范圍內(nèi)的衛(wèi)生檢查的同時,在本年度在全校的所有寢室進(jìn)行3到5次的違禁物品的排查,甚至更多,同時本年度將加大對學(xué)生干部寢室的檢查力度,同時協(xié)助老師完成每一個月的管理員考評、學(xué)校電表的統(tǒng)計(jì)和班主任查寢的統(tǒng)計(jì)等相關(guān)工作。
    監(jiān)察處:積極配合學(xué)工處公寓辦公室老師做好學(xué)校勞動周關(guān)于公寓值守的相關(guān)工作,在每周的周日下午4點(diǎn)對勞動周值守的人員進(jìn)行培訓(xùn),星期天晚上對值守人的成績進(jìn)行初步的統(tǒng)計(jì)。
    宣傳處:
    1、宣傳處宣語小組,今年的大活動將預(yù)計(jì)加入一種新的宣傳方式,即宣傳片,宣傳片的完成主要由宣傳處宣語小組,在協(xié)助各個部門的常規(guī)工作的同時,完成本學(xué)年的各個活動的其他形式的宣傳工作,主要包括打海報、做喜報,并安排人貼在指定的位置。
    2、宣傳處公寓之窗,完成本學(xué)年兩期的《公寓之窗》的征稿、審稿、定稿、排版和發(fā)行。
    二、活動方面
    1、星級文明寢室:在開學(xué)的時候,協(xié)商老師完成星級紅頭文件的制作和印發(fā),初步定于在20__春季學(xué)期的第四周下發(fā)星級紅頭文件,各二級學(xué)院在第六周上交星際文明寢室的申請表,四個周的準(zhǔn)備時間,在第八周的周末對全校的參賽寢室進(jìn)行評比打分,表彰大會與之后的五月末的公寓系統(tǒng)畢業(yè)生晚會一起完成。
    2、公寓系統(tǒng)畢業(yè)生晚會:本部門出一個精品節(jié)目,該節(jié)目由新委員自己策劃,并有新委員們自己演,其他節(jié)目由各二級學(xué)院在本學(xué)年五月初推上來,并在五月末之前組織并完成節(jié)目的篩癬彩排。最后晚會時間初步定于五月末,具體時間根據(jù)實(shí)際情況與老師商量再定奪。
    3、公寓文化節(jié)在停辦了兩年的基礎(chǔ)上,我們將預(yù)計(jì)在20__年初重新整理思維,重新舉辦一次新的公寓文化節(jié),給全校師生一個新的不一樣的文化節(jié),活動時間大概在十月中旬到十一月中旬。具體的相關(guān)活動想法及策劃,將在暑假期間及開學(xué)以后就開始籌劃。
    三、本部門招新和協(xié)助老師完成其他的工作
    1、迎新:協(xié)助學(xué)工處、校團(tuán)委、公寓辦老師完成對20__年的新生入校寢室的住宿登記工作。
    2、招新:時間定于20__年秋季學(xué)期的開學(xué),今年依然準(zhǔn)備分特招和統(tǒng)招兩方面進(jìn)行,特招主要針對宣傳處,進(jìn)行面試和筆試,統(tǒng)招分為筆試和面試,通過的兩輪淘汰留下的人進(jìn)入為期三輪的考核,通過考核的最終留在本部門,成為一名干事。
    3、軍訓(xùn)內(nèi)務(wù)檢查:在新生軍訓(xùn)期間,協(xié)助保衛(wèi)處和公寓辦的老師完成對新生內(nèi)務(wù)的檢查。
    4、協(xié)助學(xué)生會和老師完成對各二級學(xué)院和本部門委員的五四評優(yōu)工作。
    具體的相關(guān)落實(shí)還要根據(jù)實(shí)際情況跟老師協(xié)商完成,但是在新的一年我們學(xué)生會公寓部會在加強(qiáng)自己內(nèi)部的團(tuán)結(jié)的同時,完成今年的有關(guān)學(xué)校公寓文化的建設(shè)的相關(guān)事宜,以把學(xué)校的公寓文化建設(shè)的更加的完善、和諧為目標(biāo)。切實(shí)落實(shí)好學(xué)校的相關(guān)政策,協(xié)助老師更好的完成學(xué)校的公寓管理工作,積極引導(dǎo)各二級學(xué)院的公寓部,更好的完成學(xué)校有關(guān)公寓的相關(guān)政策,豐富公寓文化。
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十九
    現(xiàn)在階段,酒店業(yè)競爭日益激烈,消費(fèi)者也變得越來越成熟,這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的__年我們計(jì)劃對我們酒店做出一系列方案,如酒店品牌形象塑造,酒店品牌推廣,如開業(yè)慶典活動策劃,2月14號情人節(jié)活動策劃,春節(jié)年夜飯銷售方案,因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮,婚宴市場開發(fā)方案等等,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),提高我店的品牌效益和經(jīng)營效益。
    【一】 市場環(huán)境分析
    、我點(diǎn)尚未營業(yè),暫時不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題
    2、周圍環(huán)境分析
    3、競爭對手分析
    風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力,有良好的軟硬設(shè)施,是我們非常強(qiáng)勁的競爭對手,他們的弱勢是離縣遠(yuǎn),市場定位高,目標(biāo)市場單一,他們主要針對旅游業(yè)和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以,地理位置也還優(yōu)越,但現(xiàn)在隨著競爭日益激烈,他們最近的客房折扣太大,標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過,和快捷都相差無幾,他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率,但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡,那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯,但也有經(jīng)營上的通?。?BR>    (1)、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹隘。主要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營模式雷同,沒有自己的特色或定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例:雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場,是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫,他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結(jié)束有的人說菜口味不好,有的說分量太少,總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好,最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個人承包,到最近才收回來重新裝修。
    (3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力,但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的,而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,但由于市場定位的差異,對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的,他們也是非常強(qiáng)勁的競爭對手之一。
    (4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店,他位于汽車客運(yùn)站旁,地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面,經(jīng)營時間久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如:某位學(xué)生的拜師宴,某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察,某小姐婚宴,最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館,在合肥開川樓分店,他的市場占有率不斷擴(kuò)大,他離我店距離只有幾步之遙,是我店餐飲部第一大競爭對手。
    (二)和一些伙伴合作
    1、沒有提供餐飲的快捷賓館
    2、茶樓足浴等合作
    3、和旅行社合作
    4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作
    5、婚紗影樓合作
    四 現(xiàn)場活動
    2、開業(yè)當(dāng)天來消費(fèi)的顧客可以參加抽獎活動
    3、開業(yè)促銷折扣
    a) 凡是在1月x號到1月x號,到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x折的享受
    b) 凡是在1月x號到1月x號,到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x+1折的享受(x代表開業(yè)日期期間的折扣,這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情,所以我用代號)
    5、 客房促銷
    l 在開業(yè)活動一定時期內(nèi)開特價房
    l 在開業(yè)活動一定時期內(nèi)辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠
    l 1、在開業(yè)抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚,體驗(yàn)四星級的奢華
    l 2、在開業(yè)活動期間在我店消費(fèi)情侶贈送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品
    l 3、在開業(yè)活動期間來我店消費(fèi)的一家三口可以給她們在酒店內(nèi)拍幾張紀(jì)念照片
    l 4、外地游客來消費(fèi)可以贈送瓜蔞子禮盒
    6、 餐飲部促銷
    l 1、在開業(yè)活動期間預(yù)定婚宴會有適當(dāng)折扣,還提供接送婚宴賓客班車(車檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低,太低會有損酒店聲譽(yù))
    l 2、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈送酒水一瓶
    l 3、在開業(yè)活動期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈送一份高檔菜
    l 4、在開業(yè)活動期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品
    l 5、在開業(yè)活動期限有來我店消費(fèi)客戶生日,會贈送一份比平時送給消費(fèi)客戶要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)
    l 6、在開業(yè)活動期限酒水也可適當(dāng)給予折扣
    五現(xiàn)場布置
    1、 在酒店正門前方以紅色地毯鋪地,兩則各置中式花籃(具體數(shù)字由舒州國際大酒店安排)
    2、 雙龍拱門一個,燈柱兩個(一天)
    3、 酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標(biāo)語
    4、 酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串,約一千個(要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計(jì)氣球布局)
    5、 放鞭炮和音樂。吸引行人注意(音樂間接性,也不能放的時間過長,一便打擾附近住民生活)
    酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇二十
    員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè),當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑,以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高,努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。
    20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí),熟練掌握服務(wù)技能,增強(qiáng)崗位競爭力和鍛煉員工的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
    培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn),不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。
    (1)管理的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下,輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn),使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強(qiáng)和提高員工對企業(yè)忠誠度,伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
    中,則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來,加大力度,爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下,順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
    (3)針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中,基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點(diǎn),在條件許可的情況下,在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
    新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動中的`新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì),熟練掌握崗位技能,讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,有計(jì)劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容,經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
    “建學(xué)習(xí)型班組,當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此,今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。
    (1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí),以提高服務(wù)水平。
    (2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn),以加強(qiáng)人員流動,解決應(yīng)急情況下的缺員問題,同時也為職工全面掌握服務(wù)技能,爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
    度的不重視,團(tuán)隊(duì)意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以,本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
    1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度,首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
    2、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志,也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?!耙耘啻B(yǎng),以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個新的認(rèn)識和提高。
    1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
    2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
    3、認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。