心得體會(huì)是一種重要的思維工具，它可以幫助我們整理思路，提煉精華，形成獨(dú)特的見解。寫一篇較為完美的心得體會(huì)首先需要我們對(duì)所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行全面的理解和掌握。在這里您可以找到一些寫作心得的范文，為您的寫作提供一些啟示。
烤雞翅的心得體會(huì)篇一
烤雞翅作為一種美味的食物，不僅是居家旅行中的必備伴侶，也是各種聚會(huì)和派對(duì)中的不可或缺的美食。多次嘗試烤雞翅的過程中，我積累了許多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，今天我將和大家分享我對(duì)烤雞翅的心得體會(huì)。
第二段：選購與準(zhǔn)備
要制作出美味的烤雞翅，首先要選擇新鮮的雞翅。顏色鮮亮、沒有異味的雞翅是制作美味烤雞翅的重要保證。然后，將雞翅進(jìn)行清洗，去除多余的骨頭和脂肪。接下來，制作腌料。我喜歡使用大蒜、姜片、鹽、糖、胡椒粉、醬油和料酒來調(diào)制腌料。將腌料均勻涂抹在雞翅上，封閉容器，腌制1-2小時(shí)，讓雞翅充分吸收調(diào)料的味道。
第三段：烘烤的技巧
在烘烤之前，預(yù)熱烤箱至180°C。為了烤出外皮酥脆、內(nèi)部多汁的效果，我喜歡使用烤架將雞翅懸掛在烤箱中。這樣可以讓空氣流通，使雞翅烤制得更均勻。在烤制過程中，我還注意翻動(dòng)雞翅，使其受熱更均勻，確保外觀金黃、且內(nèi)部熟透。一般來說，烤制雞翅需要20-30分鐘，具體時(shí)間取決于雞翅的大小和烤箱的溫度。可以通過刺破雞翅，確保其內(nèi)部沒有血水或粉紅色的肉汁，來判斷烤制是否完成。
第四段：創(chuàng)新口味的嘗試
除了傳統(tǒng)的蒜香味烤雞翅，我還喜歡嘗試一些創(chuàng)新的口味。例如，加入檸檬汁和蜂蜜的烤雞翅，可以帶來酸甜的味道?；蛘邍L試使用咖喱粉和辣椒粉，制作出辛辣香濃的咖喱烤雞翅。此外，輕薄的沙拉油和迷迭香、百里香等香料的組合，可以讓烤雞翅散發(fā)出濃郁的草藥香氣。通過嘗試不同的配料和調(diào)味品，可以創(chuàng)造出屬于自己的特色烤雞翅。
第五段：分享與結(jié)語
烤雞翅不僅是美味的食物，也是一種寓意著家人和友誼的美好象征。通過制作烤雞翅，我們可以與家人共同度過愉快的時(shí)光，也可以在朋友聚會(huì)中分享美食的快樂。無論是簡(jiǎn)單的蒜香烤雞翅還是創(chuàng)新口味的嘗試，制作烤雞翅都是一種享受。所以，讓我們一起用自己的心得體會(huì)和創(chuàng)新的口味，制作出美味的烤雞翅，讓我們的生活變得更加美味多彩吧！
總結(jié)：通過選購與準(zhǔn)備、烘烤的技巧和創(chuàng)新口味的嘗試，我們可以制作出美味的烤雞翅?？倦u翅不僅是一道美味佳肴，更是一種可以傳遞家庭和友誼的象征。希望通過我的心得體會(huì)，能夠幫助您制作出更加美味的烤雞翅，并與家人和朋友共同分享美食的快樂。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二
以前媽媽給我買過兩次烤翅，好吃的不得了，雖然還是才過完年，好東西吃的不少，但是想起香噴噴的金黃金黃的烤翅，我的口水都想流下來了。
今天我和媽媽去醫(yī)院做完眼睛按摩測(cè)試，騎車回家的路要經(jīng)過農(nóng)壇路，這條街賣吃的很多，奶油蛋糕店、面皮店、拉面店、烤雞店、賣香噴噴的油餅的、賣各類瓜子和糖果的，還有我最想吃也最愛吃的烤翅了，賣好吃的東西實(shí)在太多，說不完。也許是好多天沒吃過零嘴了，看見什么都覺得好吃，看見奶油蛋糕店我拍著媽媽后背讓媽媽給我買：“媽，給我買奶油蛋糕吃!”又看見賣雞蛋灌餅的，我又拍媽媽后背說：“媽，給我買雞蛋灌餅吃?！眱纱螊寢尪紱]有說話，我很不高興，心想：“小氣鬼，不買拉倒，干嘛不說話!”
來到了賣各種瓜子和糖果的小店，媽媽停下車去買了我也很愛吃的瓜子、烤紅薯片和新疆巴達(dá)木。走到前面一股香味撲鼻，賣烤翅的!我又馬上拍拍媽媽后背，媽：“好久沒吃烤翅了，買一個(gè)烤翅好不好?”“那么貴還那么小，不吃吧!”no、no、no，我就要吃?！眿寢審馁u烤翅的面前騎車過去了，我一下子有種想哭的感覺，這時(shí)媽媽回過頭問我：“真想吃!”“嗯”我連忙回答。媽媽停下車，又把車調(diào)過頭，嘆了口氣說：“我是嫌雞翅那么小一點(diǎn)兒就賣五元，不值得!”媽媽把車停在旁邊，買了兩個(gè)，我知道媽媽是買給我和哥哥的，自己卻不舍得買一個(gè)吃。
回到家，我把一個(gè)裝雞翅的盒子給了哥哥，一盒留給了我自己。我馬上打開盒子津津有味的啃起雞翅來，那香味真是絕了，我吃的滿嘴油乎乎的。不知為什么，哥哥只吃了一塊小的就把盒子給了媽媽，媽媽把盒子又給了哥哥，哥哥還是不吃，說：“媽，你吃吧，別讓了?！眿寢屩缓贸粤耸Ｏ碌膬蓧K大的，我的不舍得給媽媽吃，怕自己吃不到了，還是哥哥孝順。媽媽說：“看你哥哥多孝順，你要多向你哥哥學(xué)點(diǎn)兒。”我看著快吃完的雞翅，臉紅了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇三
昨天上午，我正在看電視，突然，我看見家有兒女的上面，小雨說："我要吃可樂雞翅。"然后我就去問媽媽：媽媽什么是可樂雞翅，好不好吃？"媽媽說："可樂雞翅就是用可樂和雞翅炒成的，可口極了。"。
然后我就讓媽媽給我做幾個(gè)，然后媽媽就去給我買雞翅和可樂了，我在家里等了一會(huì)兒，媽媽來了，媽媽一進(jìn)門我就讓媽媽快點(diǎn)做，然后我站在媽媽身旁，數(shù)了數(shù)有幾個(gè)雞翅，總共有20個(gè)雞翅，我先讓媽媽做9個(gè)，媽媽開始做的時(shí)候，我邊看邊學(xué)，原來可樂雞翅是這樣做的，先給雞翅炒一炒，然后倒半小瓶的可樂，最后在微波爐里烤5分鐘，可口的可樂雞翅就做好了，我嘗了一個(gè)好吃極了，我就連著吃了吃了5個(gè)，然后我就問媽媽："媽媽，可不可以明天了再給我做幾個(gè)，好嗎？"媽媽說："可以。"然后我就高興的去玩了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇四
雞翅是非常受歡迎的美食，而烤雞翅則成為了許多人的首選。它不僅容易入口，而且味道美味可口，而且還可以在燒烤聚會(huì)中與朋友和家人一起享受。今天我想分享我個(gè)人烤雞翅的心得和體會(huì)，希望能帶給大家一些獨(dú)特的想法和靈感。
第二段：食材的選擇
在烤雞翅的前奏中，食材的選擇是至關(guān)重要的。建議使用新鮮的雞翅，因?yàn)檫@樣可以保證它們的味道和口感更好。此外，也要選擇優(yōu)質(zhì)的調(diào)味料，比如蜂蜜、孜然和辣椒等，以增添烤雞翅的美味程度。最后還要注意雞翅的大小和形狀，因?yàn)槠渲幸恍┛赡軙?huì)烤糊或過度烤制。
第三段：烤爐的配置
在準(zhǔn)備烤雞翅之前，還需要對(duì)烤爐進(jìn)行配置。首先，要在烤盤上涂上油，以防雞翅粘在上面。接下來，在烤盤中間放置一些小型錫箔盤，使得烤雞翅只能在兩端烤熟，這樣可以確保它們?cè)诳局七^程中受熱均勻。最后，還要使用適當(dāng)?shù)目炯埽源_保雞翅從下面得到均勻的烤制。
第四段：烤制的技巧
在準(zhǔn)備好食材和烤爐后，烤制過程也是有技巧的。首先，在烤之前需要將雞翅涂上調(diào)味料，這樣可以增添它們的香味和味道。接下來，要確?？颈P上只放置一層雞翅，這樣可以防止它們過度接觸。最后，在烤制過程中要經(jīng)常翻轉(zhuǎn)雞翅，以確保它們從所有角度受熱均勻。
第五段：總結(jié)
通過我的個(gè)人烤雞翅心得與體會(huì)，我們可以得出結(jié)論：烤雞翅是一道美味健康的食品。借助適當(dāng)?shù)氖巢暮涂緺t配置，可以做出美味的烤雞翅。通過實(shí)踐和不斷探索，我們可以進(jìn)一步改善和完善自己的烤雞翅制作技巧。在家中享受美食的同時(shí)，也可以與親朋好友一起分享這道美味的小吃。
烤雞翅的心得體會(huì)篇五
可樂一聽
八角
姜
蒜瓣
料酒
懶人版：
步驟一：雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
步驟二：鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
步驟三：煎至外皮兩面泛黃。
步驟四：倒入可樂沒過雞翅即可。
步驟五：加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
步驟六：燉至湯汁濃稠即可。
勤快版：
步驟一：雞翅切幾個(gè)小口，放到準(zhǔn)備好的可樂里，可樂里面要加蒜瓣等作料少許。
步驟二：腌制半天。【如果中午吃早上就可以腌了】
按如上【懶人版下鍋之后】開始操作，如果可樂燉沒了可以再加。
浙江金華婺城區(qū)金華南苑小學(xué)六年級(jí):張歆悅
烤雞翅的心得體會(huì)篇六
烤雞翅不僅是一道美味的食物，還是許多人在閑暇時(shí)光中享受烹飪樂趣的選擇。經(jīng)過多次嘗試和實(shí)踐，我積累了一些心得體會(huì)，從選材到烹飪技巧，都對(duì)最終的味道產(chǎn)生了重要影響。以下是我個(gè)人的烤雞翅心得。
首先，選材是烤雞翅成功的關(guān)鍵。選擇新鮮、有機(jī)的雞翅，是確?？倦u翅口感鮮嫩的重要因素。雞翅最好是去掉了多余皮脂的，這樣能夠減少烤制時(shí)油膩感。此外，根據(jù)個(gè)人口味的喜好，可以選擇加入一些配料來提升味道。例如，撒上一些鹽、黑胡椒和辣椒粉，會(huì)使烤雞翅更加香辣可口。
其次，腌制是烤雞翅的重要步驟。腌制過程中，可以將調(diào)味汁滲透到雞翅內(nèi)部，增添鮮美的風(fēng)味。我通常使用大蒜、生姜、蠔油、生抽、料酒和糖等調(diào)料混合在一起，將雞翅腌制20分鐘至半小時(shí)。這樣，腌制過程不會(huì)過長(zhǎng)，保持了雞肉的原汁原味。同時(shí)，腌制后的雞翅更容易烤熟，口感更為松軟。
接著，烤制時(shí)的溫度和時(shí)間是制作美味雞翅的關(guān)鍵。我喜歡使用預(yù)熱至200攝氏度的烤箱。一般而言，烤制單面需時(shí)約15分鐘，然后翻面再烤15分鐘左右。當(dāng)雞翅外表呈現(xiàn)金黃色，并且雞肉內(nèi)部無粉紅色時(shí)，即可取出。過度烤制會(huì)導(dǎo)致雞翅變得干燥，所以要嚴(yán)格控制烤制時(shí)間。此外，可以待雞翅表面稍微冷卻一下再食用，這樣雞肉的汁液會(huì)更好地保留在內(nèi)部。
最后，烤雞翅時(shí)的技巧也需要注意。首先，要確保雞翅平放在烤盤上，避免重疊，這樣可以使烤制過程均勻。其次，烤制時(shí)應(yīng)經(jīng)常翻面，以免一面烤焦一面半生。還可以在烤制過程中刷上一些糖漿或油脂，增添烤制雞翅的光澤度。同時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人偏好調(diào)整翻面和刷油的次數(shù)，以達(dá)到自己喜歡的口感和顏色。
總之，烤雞翅是一道美味可口的食物，通過多次實(shí)踐，我有了一些心得體會(huì)。選材要新鮮有機(jī)，腌制時(shí)間適中，烤制溫度和時(shí)間要掌握好，技巧也要注意。希望這些心得對(duì)大家在烤雞翅時(shí)有所幫助，能夠制作出更加美味的烤雞翅來。讓我們?cè)谙碛妹朗车耐瑫r(shí)，也能感受到烹飪的樂趣和滿足感。
烤雞翅的心得體會(huì)篇七
烤雞翅是一道常見的家常菜，而且其美味與可口讓人難以抗拒。作為一位喜歡烹飪的廚藝愛好者，我也最近嘗試烤雞翅，通過不斷的實(shí)踐和探索，總結(jié)出了一些心得體會(huì)。本文將從選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面為大家介紹烤雞翅的制作過程，以及我對(duì)其心得體會(huì)。
首先，選材是烤雞翅制作過程中的關(guān)鍵一步。雞翅肉應(yīng)選用新鮮、鮮嫩的肉質(zhì)，最好選擇有機(jī)養(yǎng)殖的雞翅，以保證食材的品質(zhì)。此外，雞翅的大小也需要注意，過大的雞翅不容易烤熟，而過小的雞翅則容易過熟。因此，在購買雞翅時(shí)，我們應(yīng)選擇大小適中、形狀完整的雞翅。
其次，在腌制這一步驟上，我們可以讓雞翅充分吸收腌料的鮮美味道。我在腌制雞翅時(shí)通常會(huì)選擇大蒜、鹽、生抽、糖和黑胡椒粉等調(diào)料混合攪拌，將雞翅和腌料混合，封閉保存在冰箱中2-4小時(shí)，待雞翅充分入味。這樣，烤出的雞翅不僅色澤鮮亮，而且香氣四溢，口感更加嫩滑。
調(diào)味是烤雞翅的關(guān)鍵一環(huán)，不同的調(diào)味方法可以賦予雞翅不同的風(fēng)味。目前，我嘗試過咖喱味、孜然味、蜜汁味、香辣味等多種口味的烤雞翅。其中，我個(gè)人較推薦咖喱味的烤雞翅，因?yàn)榭о臐庥粝銡夂臀⒗钡目诟凶岆u翅更具特色。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人的口味喜好，大家可以根據(jù)自己的口感加入不同的調(diào)料。
烘烤是烤雞翅關(guān)鍵的步驟之一。在烤制過程中，溫度和時(shí)間的掌握十分重要。通常，我會(huì)先預(yù)熱烤箱至200攝氏度，然后將腌制好的雞翅平鋪在烤盤上，放入烤箱中，以200-220攝氏度的溫度烘烤15-20分鐘，期間需翻動(dòng)翅根，烤出金黃酥脆的外皮和嫩滑的內(nèi)里?？局七^程中應(yīng)注意翅根位置的凝固和變色，確保雞翅烤得均勻。
最后，烤后處理也是烤雞翅制作中不容忽視的一環(huán)?？臼斓碾u翅宜及時(shí)取出，擺盤前可撒上適量的香菜或芝麻，增加色香味的層次感。同時(shí)，烤雞翅的汁液可以收集保存，搭配醬料，作為配菜時(shí)蘸食的調(diào)料。這樣，我們可以最大限度地保留雞翅的鮮嫩口感和美味香氣。
總體而言，烤雞翅的制作并不復(fù)雜，但是要制作出好吃的烤雞翅需要多次的嘗試和摸索。通過選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面的綜合掌握，我發(fā)現(xiàn)一道簡(jiǎn)單的家常菜也可以變得色香味俱佳。無論是作為家常晚餐還是宴請(qǐng)客人的招待，烤雞翅都能為我們帶來無限的滿足感。我相信，只要對(duì)烹飪有興趣的人們都能夠通過不斷的實(shí)踐和探索，制作出自己獨(dú)特的烤雞翅佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇八
說起我的最愛，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽我講述一遍呀?好!
首先，我做足了準(zhǔn)備工作?？戳瞬僮髡f明：一、將雞翅洗凈，瀝干水分;二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油;三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開烤箱門，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地拿出來!“不要?jiǎng)?”只聽到媽媽一聲喊。原來烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專門的工具夾住烤盤，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來烤焦了。怎么會(huì)呢?我明明按照操作說明做的呀!媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無比高興!
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感!看來簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條!
烤雞翅的心得體會(huì)篇九
烤雞翅作為一種美食，有著廣泛的受眾群體，尤其是在美國和歐洲等地區(qū)，烤雞翅更是深受大眾喜愛。烤雞翅味道鮮美，口感豐富，是一道促進(jìn)食欲的美食，而且制作簡(jiǎn)單，成本低，是家庭聚會(huì)、派對(duì)和戶外燒烤的必備菜肴之一。
第二段：準(zhǔn)備烤雞翅的材料和步驟
制作烤雞翅的主要材料包括雞翅、鹽、黑胡椒粉、蜂蜜和醬油等。具體制作步驟通常為先將雞翅洗凈，晾干，然后在表面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，用手把調(diào)料涂勻，然后放入預(yù)熱好的烤箱中進(jìn)行烤制，烤至金黃色，取出表面刷上一層蜂蜜和醬油混合的醬汁，再入烤箱繼續(xù)烤制直至表面焦黃、顏色飽滿。
第三段：烤雞翅的制作技巧
制作烤雞翅的關(guān)鍵在于掌握好火候和醬汁的配比?？鞠涞臏囟纫话銥?80℃-200℃，烤制時(shí)間也需要視雞翅的大小和數(shù)量而定，一般為30-40分鐘左右。醬汁的配比也需要根據(jù)個(gè)人口味和烤制時(shí)的溫度來調(diào)整，如果火候過旺，醬汁容易過快蒸發(fā)，影響口感。而如果雞翅烤制過度，醬汁容易被烤焦，起不到調(diào)味作用。
第四段：烤雞翅的食用方法和飲品搭配
制作好的烤雞翅可以單獨(dú)食用，也可以搭配烤面包、色拉和其他小食品一起享用。此外，烤雞翅也可以與啤酒、可樂、雞尾酒和紅酒等飲品搭配，各具其獨(dú)特的品味和風(fēng)味。
第五段：總結(jié)體會(huì)和展望未來
烤雞翅的制作雖然簡(jiǎn)單，但要做到口感好還是比較有難度的。通過多次嘗試，我發(fā)現(xiàn)掌握好火候，配比好醬汁，做出來的烤雞翅口感更佳，香味更濃郁。未來，我會(huì)繼續(xù)優(yōu)化自己的烤雞翅制作技巧，嘗試不同的調(diào)料和配料，不斷增添創(chuàng)意，讓自己的烤雞翅更加美味。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十
“真香！”我贊嘆道。
烤雞翅的表面微微烤焦，媽媽自制的烤醬散發(fā)出褐黃色的光澤。
媽媽做的雞翅嚼在嘴里甜甜的，香氣撲鼻，皮酥，咬開皮，白色的肉露了出來。
原來我在吃媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅十里飄香，一樓都能聞到，令我“口水直流三千尺”。
烤雞翅讓人回味無窮，我現(xiàn)在還想吃呢。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十一
烤雞翅是一道口感豐富、味道濃郁的美食，深受各年齡階層的喜愛。不僅可以作為主食，也可以作為零食或下酒菜。用不同的調(diào)料和烤制方法，可以制作出各種口味的烤雞翅，滿足不同人的需求。
第二段：烤雞翅的基本步驟
烤雞翅的制作過程相對(duì)簡(jiǎn)單，但有一些基本的步驟不能省略。首先是選購好雞翅，選擇新鮮的雞翅，切割好后在翅根和翅尖處用刀劃幾刀，以便更好地入味。接著是根據(jù)不同的配方和口味調(diào)制好腌制汁，將雞翅平鋪在吸油紙上，將調(diào)制好的腌制汁均勻地涂抹在雞翅上，保證每個(gè)雞翅都能入味。最后將雞翅放入烤箱中，烤制時(shí)間和溫度也是決定雞翅口感的關(guān)鍵。
第三段：烤雞翅的調(diào)味
烤雞翅的調(diào)味是制作烤雞翅的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。不同的調(diào)味料和調(diào)味方法可以使烤雞翅味道更加多樣化，吸引不同口味的食客。常用的調(diào)味料有油、鹽、糖、醬油、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等，可以根據(jù)個(gè)人口味自由選擇搭配。此外，還可以將大蒜、姜片等配料放入腌制汁中，強(qiáng)化雞肉的味道。
第四段：烤雞翅的烤制技巧
除了調(diào)味，烤制技巧也是制作烤雞翅中不可或缺的環(huán)節(jié)?？倦u翅的烤制溫度和時(shí)間直接影響美食的口感和質(zhì)量。一般而言，烤制雞翅的溫度為180℃-200℃，時(shí)間為30-40分鐘。在烤制過程中，可以適當(dāng)翻面，使雞翅表面更加均勻烤熟。需要注意，烤箱門不宜頻繁地開啟，以免烤制溫度下降影響美食口感。
第五段：結(jié)語
烤雞翅是一道美食，不僅好吃，制作也相對(duì)簡(jiǎn)單。但在制作過程中，仍需要注意一些細(xì)節(jié)，才能制作出口感和味道兼具的美食。我們可以嘗試不同的調(diào)味料和烤制技巧，打造出屬于自己的獨(dú)特烤雞翅口味，讓自己和家人朋友都能品嘗到美味佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十二
我的爸爸廚藝特別好，我和弟弟尤其喜歡吃爸爸做的可樂雞翅，一想到那味道，我就垂涎欲滴，于是，我就讓爸爸教我做可樂雞翅。
我和爸爸、弟弟興沖沖地到超市買了雞翅和可樂，回到家后，爸爸讓我先把雞翅用清水泡三十分鐘，洗干凈，再讓我用菜刀把雞翅雙面各劃兩刀，“為什么要?jiǎng)潈傻赌?”我疑惑不解。爸爸告訴我：這樣是為了讓味道滲透到雞翅里面。哦，原來如此啊!
終于做好了準(zhǔn)備工作，我打開煤氣灶，調(diào)至大火起鍋燒水，等水開后，我學(xué)著爸爸做飯的樣子，把一個(gè)個(gè)雞翅放到鍋里，煮兩分鐘之后，除去血沫，用清水把雞翅沖洗干凈。等瀝干水份之后，上鍋點(diǎn)火，倒入油，放了幾勺糖，等油熱了糖變了顏色，再放入雞翅，當(dāng)我把雞翅倒入熱的油鍋時(shí)，“嗤啦”，油花四濺，嚇得我拿著鏟子躲的老遠(yuǎn)，把蔥段、姜片扔到鍋里，把一旁當(dāng)教練的爸爸都逗樂了。因?yàn)槲液偷艿軔鄢岳钡?，爸爸讓我在里面放了幾個(gè)干辣椒角，加入三百毫升可樂，適量的生抽和老抽，然后開大火開始燉雞翅。我站在灶邊一步不離地盯著，大火燉了大約十分鐘之后，爸爸指點(diǎn)道：“湯汁少了，就要用小火慢燉收汁?！蔽亿s緊調(diào)小了火，看著雞翅在鍋里面像一個(gè)個(gè)白色的小胖子穿上一件件金黃色的外衣，不禁口水都流了出來，我咽了口唾沫，深深地吸著氣聞著那香味，忍不住掀開鍋蓋看了又看，湯汁收的差不多了，香氣撲鼻的可樂雞翅就大功告成了。我立馬用筷子把一個(gè)個(gè)富有光澤的可樂雞翅盛在盤子里，迫不及待地夾了一個(gè)雞翅送到爸爸口中，激動(dòng)地說：“爸爸，快嘗嘗我做的怎么樣?”爸爸嘗了嘗說：“真是外香里嫩，你這個(gè)徒弟真有學(xué)像!”
今天親自動(dòng)手做可樂雞翅，更我讓我體會(huì)到了爸爸媽媽平時(shí)做飯的不易，以后在日常生活中堅(jiān)決不挑食，不再為爸爸媽媽添麻煩!
制作烤雞翅的心得體會(huì)600字范文5
“今天咱們做可樂雞翅吧?”一天，媽媽邊從冰箱里拿出可樂和雞翅邊說。
“好呀!好呀!”一聽到是我最喜歡的可樂雞翅，我的眼睛瞇成了月牙兒，美顛顛兒地跟進(jìn)了廚房。
我好奇地問：“媽媽，可樂雞翅怎么做呀?”
“很簡(jiǎn)單，你想學(xué)嗎?”
“當(dāng)然想了!”我頓時(shí)興奮不已。
首先，媽媽讓我把雞翅洗凈，雞翅兩面各劃幾刀?？墒牵u翅太調(diào)皮了，我的刀一碰到雞翅，雞翅就像泥鰍一樣，滑到了一邊，在媽媽的幫助下，我費(fèi)了九牛二虎之力才劃好雞翅。
接下來是點(diǎn)火。這下我又遇上難題了，我可是第一次點(diǎn)火呢。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，小心翼翼地伸出手，按下閥門，只聽“嗒”的一聲，我立馬把手縮了回來，火沒點(diǎn)著。
媽媽說：“不用害怕，我會(huì)保護(hù)你的。”
我鼓起勇氣又試了一次，我再次按下閥門，“嗒嗒嗒……”這次我沒有把手縮回來，而是持續(xù)按了幾秒。
“火點(diǎn)著了!火點(diǎn)著了!”我高興地叫了起來。
可是，這并不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因?yàn)槲遗聼嵊蜁?huì)濺出來。
媽媽告訴我：“油之所以會(huì)濺出來，是因?yàn)殄伬镉兴?，水比油重，在油的下面，水?huì)變成水蒸氣沖出來，油也被帶了出來。你看，現(xiàn)在鍋已經(jīng)干了，你可以放心地倒油了?！?BR> 果然，油真的沒有濺出來。接著我把雞翅放在鍋里，開始炸。炸的過程中還要把雞翅翻個(gè)面，這樣雞翅不容易糊。等到雞翅兩面變成金黃色，加蔥、姜、蒜、鹽，倒入可樂，使可樂淹沒雞翅，小火慢燉半個(gè)小時(shí)。最后，大火收汁，收汁的過程中要不停地?cái)嚢琛ｋu翅表面裹上了一層紅紅的、亮亮的可樂醬。
就這樣，可樂雞翅終于大功告成了。我把雞翅盛到盤子里，慢慢捧到媽媽面前，像捧著一件稀世珍寶。
“媽媽，你先嘗一塊兒吧，以前都是媽媽給我做，媽媽辛苦了?！?BR> 媽媽聽了，高興地說：“哇!我家寶貝閨女的福了!”
看著媽媽開心地吃著我做的可樂雞翅，我的心里比可樂雞翅還要甜。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十三
周末，老爸做我最喜歡吃的可樂雞翅。
他先在雞翅上劃個(gè)痕，我奇怪地問：“為什么要先開刀呢？”爸爸漫不經(jīng)心地回答：“入味！”
等了一會(huì)兒，我有些不耐煩了，“怎么還不放可樂呀？明明是可樂雞翅，用的卻是白開水，這真是‘明是張三叫李四’，胡說八道呀！”我話音剛落，爸爸就將一小瓶可樂倒進(jìn)了鍋里！
大約十分鐘，香味彌漫開來，可樂雞翅好了，我如餓狼一般撲向餐桌，一下就吃掉五個(gè)，爸爸媽媽看著我這“可樂”的樣子，忍不住笑了！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十四
說起我的最愛，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽我講述一遍呀？好！
首先，我做足了準(zhǔn)備工作。看了操作說明：
一、將雞翅洗凈，瀝干水分；
二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油；
三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開烤箱門，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地拿出來！“不要?jiǎng)?！”只聽到媽媽一聲喊。原來烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專門的工具夾住烤盤，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來烤焦了。怎么會(huì)呢？我明明按照操作說明做的呀！媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無比高興！
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感！看來簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十五
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來。我先把烤箱搬出來，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過來，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過來后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過來看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤?。俊眿寢屨f：“不著急，慢慢來，等等總會(huì)烤好的?！蔽衣犃藡寢尩脑捄?，便又耐下性子來等，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說不出的滋味。
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烤雞翅的心得體會(huì)篇十六
今天上午，媽媽問我午飯想吃什么？我隨便說了一句吃吃可樂雞翅，媽媽什么也沒說，就出去買菜了。媽媽回來后我一看，她買了我喜歡吃的包子和一些生熟菜，還有一瓶零度可口可樂。我還以為是給我買的，就想拿過去喝，沒想到媽媽說不能喝，是做菜要用的。
午飯做好了，我一看，一大盤冒著熱氣香噴噴的雞翅擺上了桌子，我問媽媽是什么菜，她說是可樂雞翅，這時(shí)我才醒悟過來早上隨便說的那句話，我問媽媽："你會(huì)做？那可是電視里播的菜啊"！媽媽說她是學(xué)著電視上的，于是我便叨了一塊雞翅，哇塞！真的是可樂味的耶！真是太好吃了！我吃了好多，這頓飯我吃的很香，我知道這是媽媽的功勞。
你想吃嗎？那就趕快在網(wǎng)上搜一下"可樂雞翅"的做法吧，我敢肯定，味道一定很棒的。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十七
我最愛吃的食物，不是著名的北京烤鴨，也不是鮮美的云南過橋米線，而是媽媽親手做的烤雞翅。
烤雞翅的做法非常簡(jiǎn)單：將買來的冰凍雞翅解凍、清洗后放入一個(gè)大碗，加入適量的醬油、鹽、醋、糖和少許干辣椒，然后攪拌均勻，放入冰箱腌制一天。第二天，原來泛白的雞翅變成醬油色后，就可以把雞翅裝在洗好的烤盤上，放入電烤箱烤了。
一個(gè)多小時(shí)后雞翅就可以出爐，剛烤好的.雞翅呈焦黃色，上面布滿了鮮紅的干辣椒，偶爾會(huì)從雞肉中漏出一縷金黃色的油這樣漂亮的模樣，讓人怎么下口？不過，那彌漫在廚房里香氣撲鼻的烤雞翅味，則讓你迫不及待地想咬上一口。
記得有一天放學(xué)回家時(shí)，一股令人垂涎三尺的香味撲鼻而來，我隨手把書包丟到一邊，雙腿不由自主地帶著我走向香氣的發(fā)源地廚房。只見正在工作的烤箱中，有十來只被烘烤的雞翅正滋滋冒油，散發(fā)著陣陣誘人的香氣。
我突然有一種沖動(dòng)，用手機(jī)械地拉開電烤箱的門。等一下！突然啪的一聲，媽媽關(guān)上了電烤箱的門，說：還沒熟，要等到晚上。聽了這話，我像個(gè)泄了氣的皮球，無可奈何地做作業(yè)去了。
盼呀盼！終于等到了晚上，我急不可耐地奔向飯廳，抓起一個(gè)雞翅就啃。哦，哦！好燙！我雖然被燙到了，但因?yàn)榭倦u翅的味道棒極了，外焦里嫩，而且又甜又辣，所以也顧不了燙，我開始清掃桌上的雞翅。媽媽看著我狼吞虎咽，在一旁笑瞇瞇地問：好吃嗎？好吃，好吃！我因嘴中含滿了雞肉，只是含含糊糊地答應(yīng)著。
這就是我最喜歡吃的食物媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十八
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來。我先把烤箱搬出來，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過來，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過來后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過來看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤啊？”媽媽說：“不著急，慢慢來，等等總會(huì)烤好的?！蔽衣犃藡寢尩脑捄螅阌帜拖滦宰觼淼?，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說不出的滋味。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十九
每個(gè)人都有自己喜歡吃的東西，今天我就要介紹一下自己最愛的雞翅。
媽媽先把解凍一碗的雞翅每個(gè)切兩刀，然后把雞翅里放一些佐料讓雞翅入味。然后戴上手套把它抓拌均勻，使每個(gè)雞翅都充分的被包裹起來。再把烤盤上布上一層錫紙，把一個(gè)包裹佐料的白嫩嫩的橙紅色的雞翅，把烤盤放進(jìn)去后，雞翅在烤盤里“滋滋滋”的作響，我看這雞翅，口水一直在流，恨不得馬上抓起就吃。
過了半個(gè)多小時(shí)，終于好了，我立刻打開烤箱，一股味道香氣撲鼻而來，金黃色的雞翅上還有少許的油在“吱吱”作響，好像在說：“我們來了，我們來了?！币凰查g，仿佛整個(gè)房子里都是香味。我把溫毛巾拿在手上，小心翼翼的把托盤放下。外面是紅彤彤的，里面是白花花的，看得讓人胃口大開。我拿著一個(gè)雞翅，狼吞虎咽地吃完了，外酥里嫩，真好吃！吃完了還不經(jīng)意的舔一下手指，一股甜滋滋的味道我的舌尖上蔓延開來，真好吃。
我在意猶未盡中，結(jié)束了這場(chǎng)美味的烤翅宴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二十
我妹妹是一個(gè)不讓其步的人，她見到隔壁的宋海在吃雞翅，自己便想吃，在加上宋海的吃相，更讓妹妹羨慕。
于是，妹妹急忙跑回家叫媽媽弄，可媽媽不想讓妹妹養(yǎng)成攀比的壞習(xí)慣，便不給妹妹弄，可是妹妹的嘴可甜了，在妹妹的花言巧語下，最終還是打動(dòng)了媽媽，終于開始弄了了。
首先，媽媽去了冷凍店買來了雞翅，其次買來了調(diào)料便開始了，媽媽用刀在雞翅上劃上一個(gè)小口，因?yàn)檫@樣更好入味，做出的雞翅更香味道更好，首先用水煮一下因?yàn)殡u翅身上有油，再加上有點(diǎn)不干凈，煮到水中等到它泛黃即可，把雞翅撈上來以后，再放油在鍋，切記不可省油，因?yàn)橛蜕匐u翅不香，當(dāng)油沸騰時(shí)，再放調(diào)料進(jìn)去，等過了一會(huì)兒后，再把雞翅放進(jìn)去當(dāng)雞翅泛黃時(shí)即可，再灑一層麻油上去，再放上干辣子，灑上香菜，再把雞翅放在盤子里，這道辣雞翅便閃亮登場(chǎng)了，妹妹吃著雞翅，開心極了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二十一
假期里，我學(xué)會(huì)了做可樂雞翅，現(xiàn)在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市里買來的雞翅用清水洗凈，正反面均用刀劃一下，好方便吸收滋味，然后放到盤子里備用。然后我又準(zhǔn)備了一罐可樂、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準(zhǔn)好的.食材適量地倒進(jìn)裝雞翅的盤子里，把洗好的雞翅腌大約30分鐘，其后在鍋里加油，把腌好的雞翅雞放到鍋里翻炒，到雙面都變黃為止，加入蔥姜蒜，然后再倒入準(zhǔn)備好的可樂，加少許的鹽，燉十五分就好了，關(guān)火后加入一點(diǎn)點(diǎn)蒜苗就更棒了，美味可口的可樂雞翅完成了。
通過這次做雞翅我知道了：平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一盤菜，做起來卻這么復(fù)雜，平日里心安理得地吃著媽媽做的飯，卻不知媽媽付出的辛苦，今日自己下廚才體會(huì)了媽媽的不易。以后我一定好好學(xué)習(xí)不讓媽媽們?cè)贋槲也傩摹?BR> 烤雞翅的心得體會(huì)篇二十二
今日，同學(xué)皮某給吾雞翅膀，吾大喜，食之不拒，待吾食畢，曰：“美味！”皮某再給一只，吾正欲食之，同學(xué)張某大喝一聲：“給吾一只！”吾一聽，兩眼發(fā)直雙腿發(fā)軟。說時(shí)遲那時(shí)快，各路同學(xué)大軍飛奔至此，齊曰：“給吾一個(gè)！”吾緊閉嘴唇，曰：“no！”一同學(xué)獰笑逼近，吾大喊：“救命！”眾同學(xué)無動(dòng)于衷！吾眼前一黑，“倒地身亡”。
待吾清醒，飯盒已被大軍包圍，吾壯起膽子，大喝：“走開！”可眾人置若罔聞，尤其是同學(xué)張某。此人兩眼發(fā)光，如惡狼一般，怪叫一聲：“我搶！”便上前搶之。眾同學(xué)也隨之瘋狂“進(jìn)攻”，雞翅膀頓時(shí)五馬分尸。吾神志不清，大呼：“1——2——0！”
唉，若吾早晨不搶張某之破饅頭，就不會(huì)落到此悲慘地步！嗚呼哀哉！
烤雞翅的心得體會(huì)篇一
烤雞翅作為一種美味的食物，不僅是居家旅行中的必備伴侶，也是各種聚會(huì)和派對(duì)中的不可或缺的美食。多次嘗試烤雞翅的過程中，我積累了許多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，今天我將和大家分享我對(duì)烤雞翅的心得體會(huì)。
第二段：選購與準(zhǔn)備
要制作出美味的烤雞翅，首先要選擇新鮮的雞翅。顏色鮮亮、沒有異味的雞翅是制作美味烤雞翅的重要保證。然后，將雞翅進(jìn)行清洗，去除多余的骨頭和脂肪。接下來，制作腌料。我喜歡使用大蒜、姜片、鹽、糖、胡椒粉、醬油和料酒來調(diào)制腌料。將腌料均勻涂抹在雞翅上，封閉容器，腌制1-2小時(shí)，讓雞翅充分吸收調(diào)料的味道。
第三段：烘烤的技巧
在烘烤之前，預(yù)熱烤箱至180°C。為了烤出外皮酥脆、內(nèi)部多汁的效果，我喜歡使用烤架將雞翅懸掛在烤箱中。這樣可以讓空氣流通，使雞翅烤制得更均勻。在烤制過程中，我還注意翻動(dòng)雞翅，使其受熱更均勻，確保外觀金黃、且內(nèi)部熟透。一般來說，烤制雞翅需要20-30分鐘，具體時(shí)間取決于雞翅的大小和烤箱的溫度。可以通過刺破雞翅，確保其內(nèi)部沒有血水或粉紅色的肉汁，來判斷烤制是否完成。
第四段：創(chuàng)新口味的嘗試
除了傳統(tǒng)的蒜香味烤雞翅，我還喜歡嘗試一些創(chuàng)新的口味。例如，加入檸檬汁和蜂蜜的烤雞翅，可以帶來酸甜的味道?；蛘邍L試使用咖喱粉和辣椒粉，制作出辛辣香濃的咖喱烤雞翅。此外，輕薄的沙拉油和迷迭香、百里香等香料的組合，可以讓烤雞翅散發(fā)出濃郁的草藥香氣。通過嘗試不同的配料和調(diào)味品，可以創(chuàng)造出屬于自己的特色烤雞翅。
第五段：分享與結(jié)語
烤雞翅不僅是美味的食物，也是一種寓意著家人和友誼的美好象征。通過制作烤雞翅，我們可以與家人共同度過愉快的時(shí)光，也可以在朋友聚會(huì)中分享美食的快樂。無論是簡(jiǎn)單的蒜香烤雞翅還是創(chuàng)新口味的嘗試，制作烤雞翅都是一種享受。所以，讓我們一起用自己的心得體會(huì)和創(chuàng)新的口味，制作出美味的烤雞翅，讓我們的生活變得更加美味多彩吧！
總結(jié)：通過選購與準(zhǔn)備、烘烤的技巧和創(chuàng)新口味的嘗試，我們可以制作出美味的烤雞翅?？倦u翅不僅是一道美味佳肴，更是一種可以傳遞家庭和友誼的象征。希望通過我的心得體會(huì)，能夠幫助您制作出更加美味的烤雞翅，并與家人和朋友共同分享美食的快樂。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二
以前媽媽給我買過兩次烤翅，好吃的不得了，雖然還是才過完年，好東西吃的不少，但是想起香噴噴的金黃金黃的烤翅，我的口水都想流下來了。
今天我和媽媽去醫(yī)院做完眼睛按摩測(cè)試，騎車回家的路要經(jīng)過農(nóng)壇路，這條街賣吃的很多，奶油蛋糕店、面皮店、拉面店、烤雞店、賣香噴噴的油餅的、賣各類瓜子和糖果的，還有我最想吃也最愛吃的烤翅了，賣好吃的東西實(shí)在太多，說不完。也許是好多天沒吃過零嘴了，看見什么都覺得好吃，看見奶油蛋糕店我拍著媽媽后背讓媽媽給我買：“媽，給我買奶油蛋糕吃!”又看見賣雞蛋灌餅的，我又拍媽媽后背說：“媽，給我買雞蛋灌餅吃?！眱纱螊寢尪紱]有說話，我很不高興，心想：“小氣鬼，不買拉倒，干嘛不說話!”
來到了賣各種瓜子和糖果的小店，媽媽停下車去買了我也很愛吃的瓜子、烤紅薯片和新疆巴達(dá)木。走到前面一股香味撲鼻，賣烤翅的!我又馬上拍拍媽媽后背，媽：“好久沒吃烤翅了，買一個(gè)烤翅好不好?”“那么貴還那么小，不吃吧!”no、no、no，我就要吃?！眿寢審馁u烤翅的面前騎車過去了，我一下子有種想哭的感覺，這時(shí)媽媽回過頭問我：“真想吃!”“嗯”我連忙回答。媽媽停下車，又把車調(diào)過頭，嘆了口氣說：“我是嫌雞翅那么小一點(diǎn)兒就賣五元，不值得!”媽媽把車停在旁邊，買了兩個(gè)，我知道媽媽是買給我和哥哥的，自己卻不舍得買一個(gè)吃。
回到家，我把一個(gè)裝雞翅的盒子給了哥哥，一盒留給了我自己。我馬上打開盒子津津有味的啃起雞翅來，那香味真是絕了，我吃的滿嘴油乎乎的。不知為什么，哥哥只吃了一塊小的就把盒子給了媽媽，媽媽把盒子又給了哥哥，哥哥還是不吃，說：“媽，你吃吧，別讓了?！眿寢屩缓贸粤耸Ｏ碌膬蓧K大的，我的不舍得給媽媽吃，怕自己吃不到了，還是哥哥孝順。媽媽說：“看你哥哥多孝順，你要多向你哥哥學(xué)點(diǎn)兒。”我看著快吃完的雞翅，臉紅了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇三
昨天上午，我正在看電視，突然，我看見家有兒女的上面，小雨說："我要吃可樂雞翅。"然后我就去問媽媽：媽媽什么是可樂雞翅，好不好吃？"媽媽說："可樂雞翅就是用可樂和雞翅炒成的，可口極了。"。
然后我就讓媽媽給我做幾個(gè)，然后媽媽就去給我買雞翅和可樂了，我在家里等了一會(huì)兒，媽媽來了，媽媽一進(jìn)門我就讓媽媽快點(diǎn)做，然后我站在媽媽身旁，數(shù)了數(shù)有幾個(gè)雞翅，總共有20個(gè)雞翅，我先讓媽媽做9個(gè)，媽媽開始做的時(shí)候，我邊看邊學(xué)，原來可樂雞翅是這樣做的，先給雞翅炒一炒，然后倒半小瓶的可樂，最后在微波爐里烤5分鐘，可口的可樂雞翅就做好了，我嘗了一個(gè)好吃極了，我就連著吃了吃了5個(gè)，然后我就問媽媽："媽媽，可不可以明天了再給我做幾個(gè)，好嗎？"媽媽說："可以。"然后我就高興的去玩了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇四
雞翅是非常受歡迎的美食，而烤雞翅則成為了許多人的首選。它不僅容易入口，而且味道美味可口，而且還可以在燒烤聚會(huì)中與朋友和家人一起享受。今天我想分享我個(gè)人烤雞翅的心得和體會(huì)，希望能帶給大家一些獨(dú)特的想法和靈感。
第二段：食材的選擇
在烤雞翅的前奏中，食材的選擇是至關(guān)重要的。建議使用新鮮的雞翅，因?yàn)檫@樣可以保證它們的味道和口感更好。此外，也要選擇優(yōu)質(zhì)的調(diào)味料，比如蜂蜜、孜然和辣椒等，以增添烤雞翅的美味程度。最后還要注意雞翅的大小和形狀，因?yàn)槠渲幸恍┛赡軙?huì)烤糊或過度烤制。
第三段：烤爐的配置
在準(zhǔn)備烤雞翅之前，還需要對(duì)烤爐進(jìn)行配置。首先，要在烤盤上涂上油，以防雞翅粘在上面。接下來，在烤盤中間放置一些小型錫箔盤，使得烤雞翅只能在兩端烤熟，這樣可以確保它們?cè)诳局七^程中受熱均勻。最后，還要使用適當(dāng)?shù)目炯埽源_保雞翅從下面得到均勻的烤制。
第四段：烤制的技巧
在準(zhǔn)備好食材和烤爐后，烤制過程也是有技巧的。首先，在烤之前需要將雞翅涂上調(diào)味料，這樣可以增添它們的香味和味道。接下來，要確?？颈P上只放置一層雞翅，這樣可以防止它們過度接觸。最后，在烤制過程中要經(jīng)常翻轉(zhuǎn)雞翅，以確保它們從所有角度受熱均勻。
第五段：總結(jié)
通過我的個(gè)人烤雞翅心得與體會(huì)，我們可以得出結(jié)論：烤雞翅是一道美味健康的食品。借助適當(dāng)?shù)氖巢暮涂緺t配置，可以做出美味的烤雞翅。通過實(shí)踐和不斷探索，我們可以進(jìn)一步改善和完善自己的烤雞翅制作技巧。在家中享受美食的同時(shí)，也可以與親朋好友一起分享這道美味的小吃。
烤雞翅的心得體會(huì)篇五
可樂一聽
八角
姜
蒜瓣
料酒
懶人版：
步驟一：雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
步驟二：鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
步驟三：煎至外皮兩面泛黃。
步驟四：倒入可樂沒過雞翅即可。
步驟五：加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
步驟六：燉至湯汁濃稠即可。
勤快版：
步驟一：雞翅切幾個(gè)小口，放到準(zhǔn)備好的可樂里，可樂里面要加蒜瓣等作料少許。
步驟二：腌制半天。【如果中午吃早上就可以腌了】
按如上【懶人版下鍋之后】開始操作，如果可樂燉沒了可以再加。
浙江金華婺城區(qū)金華南苑小學(xué)六年級(jí):張歆悅
烤雞翅的心得體會(huì)篇六
烤雞翅不僅是一道美味的食物，還是許多人在閑暇時(shí)光中享受烹飪樂趣的選擇。經(jīng)過多次嘗試和實(shí)踐，我積累了一些心得體會(huì)，從選材到烹飪技巧，都對(duì)最終的味道產(chǎn)生了重要影響。以下是我個(gè)人的烤雞翅心得。
首先，選材是烤雞翅成功的關(guān)鍵。選擇新鮮、有機(jī)的雞翅，是確?？倦u翅口感鮮嫩的重要因素。雞翅最好是去掉了多余皮脂的，這樣能夠減少烤制時(shí)油膩感。此外，根據(jù)個(gè)人口味的喜好，可以選擇加入一些配料來提升味道。例如，撒上一些鹽、黑胡椒和辣椒粉，會(huì)使烤雞翅更加香辣可口。
其次，腌制是烤雞翅的重要步驟。腌制過程中，可以將調(diào)味汁滲透到雞翅內(nèi)部，增添鮮美的風(fēng)味。我通常使用大蒜、生姜、蠔油、生抽、料酒和糖等調(diào)料混合在一起，將雞翅腌制20分鐘至半小時(shí)。這樣，腌制過程不會(huì)過長(zhǎng)，保持了雞肉的原汁原味。同時(shí)，腌制后的雞翅更容易烤熟，口感更為松軟。
接著，烤制時(shí)的溫度和時(shí)間是制作美味雞翅的關(guān)鍵。我喜歡使用預(yù)熱至200攝氏度的烤箱。一般而言，烤制單面需時(shí)約15分鐘，然后翻面再烤15分鐘左右。當(dāng)雞翅外表呈現(xiàn)金黃色，并且雞肉內(nèi)部無粉紅色時(shí)，即可取出。過度烤制會(huì)導(dǎo)致雞翅變得干燥，所以要嚴(yán)格控制烤制時(shí)間。此外，可以待雞翅表面稍微冷卻一下再食用，這樣雞肉的汁液會(huì)更好地保留在內(nèi)部。
最后，烤雞翅時(shí)的技巧也需要注意。首先，要確保雞翅平放在烤盤上，避免重疊，這樣可以使烤制過程均勻。其次，烤制時(shí)應(yīng)經(jīng)常翻面，以免一面烤焦一面半生。還可以在烤制過程中刷上一些糖漿或油脂，增添烤制雞翅的光澤度。同時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人偏好調(diào)整翻面和刷油的次數(shù)，以達(dá)到自己喜歡的口感和顏色。
總之，烤雞翅是一道美味可口的食物，通過多次實(shí)踐，我有了一些心得體會(huì)。選材要新鮮有機(jī)，腌制時(shí)間適中，烤制溫度和時(shí)間要掌握好，技巧也要注意。希望這些心得對(duì)大家在烤雞翅時(shí)有所幫助，能夠制作出更加美味的烤雞翅來。讓我們?cè)谙碛妹朗车耐瑫r(shí)，也能感受到烹飪的樂趣和滿足感。
烤雞翅的心得體會(huì)篇七
烤雞翅是一道常見的家常菜，而且其美味與可口讓人難以抗拒。作為一位喜歡烹飪的廚藝愛好者，我也最近嘗試烤雞翅，通過不斷的實(shí)踐和探索，總結(jié)出了一些心得體會(huì)。本文將從選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面為大家介紹烤雞翅的制作過程，以及我對(duì)其心得體會(huì)。
首先，選材是烤雞翅制作過程中的關(guān)鍵一步。雞翅肉應(yīng)選用新鮮、鮮嫩的肉質(zhì)，最好選擇有機(jī)養(yǎng)殖的雞翅，以保證食材的品質(zhì)。此外，雞翅的大小也需要注意，過大的雞翅不容易烤熟，而過小的雞翅則容易過熟。因此，在購買雞翅時(shí)，我們應(yīng)選擇大小適中、形狀完整的雞翅。
其次，在腌制這一步驟上，我們可以讓雞翅充分吸收腌料的鮮美味道。我在腌制雞翅時(shí)通常會(huì)選擇大蒜、鹽、生抽、糖和黑胡椒粉等調(diào)料混合攪拌，將雞翅和腌料混合，封閉保存在冰箱中2-4小時(shí)，待雞翅充分入味。這樣，烤出的雞翅不僅色澤鮮亮，而且香氣四溢，口感更加嫩滑。
調(diào)味是烤雞翅的關(guān)鍵一環(huán)，不同的調(diào)味方法可以賦予雞翅不同的風(fēng)味。目前，我嘗試過咖喱味、孜然味、蜜汁味、香辣味等多種口味的烤雞翅。其中，我個(gè)人較推薦咖喱味的烤雞翅，因?yàn)榭о臐庥粝銡夂臀⒗钡目诟凶岆u翅更具特色。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人的口味喜好，大家可以根據(jù)自己的口感加入不同的調(diào)料。
烘烤是烤雞翅關(guān)鍵的步驟之一。在烤制過程中，溫度和時(shí)間的掌握十分重要。通常，我會(huì)先預(yù)熱烤箱至200攝氏度，然后將腌制好的雞翅平鋪在烤盤上，放入烤箱中，以200-220攝氏度的溫度烘烤15-20分鐘，期間需翻動(dòng)翅根，烤出金黃酥脆的外皮和嫩滑的內(nèi)里?？局七^程中應(yīng)注意翅根位置的凝固和變色，確保雞翅烤得均勻。
最后，烤后處理也是烤雞翅制作中不容忽視的一環(huán)?？臼斓碾u翅宜及時(shí)取出，擺盤前可撒上適量的香菜或芝麻，增加色香味的層次感。同時(shí)，烤雞翅的汁液可以收集保存，搭配醬料，作為配菜時(shí)蘸食的調(diào)料。這樣，我們可以最大限度地保留雞翅的鮮嫩口感和美味香氣。
總體而言，烤雞翅的制作并不復(fù)雜，但是要制作出好吃的烤雞翅需要多次的嘗試和摸索。通過選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面的綜合掌握，我發(fā)現(xiàn)一道簡(jiǎn)單的家常菜也可以變得色香味俱佳。無論是作為家常晚餐還是宴請(qǐng)客人的招待，烤雞翅都能為我們帶來無限的滿足感。我相信，只要對(duì)烹飪有興趣的人們都能夠通過不斷的實(shí)踐和探索，制作出自己獨(dú)特的烤雞翅佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇八
說起我的最愛，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽我講述一遍呀?好!
首先，我做足了準(zhǔn)備工作?？戳瞬僮髡f明：一、將雞翅洗凈，瀝干水分;二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油;三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開烤箱門，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地拿出來!“不要?jiǎng)?”只聽到媽媽一聲喊。原來烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專門的工具夾住烤盤，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來烤焦了。怎么會(huì)呢?我明明按照操作說明做的呀!媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無比高興!
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感!看來簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條!
烤雞翅的心得體會(huì)篇九
烤雞翅作為一種美食，有著廣泛的受眾群體，尤其是在美國和歐洲等地區(qū)，烤雞翅更是深受大眾喜愛。烤雞翅味道鮮美，口感豐富，是一道促進(jìn)食欲的美食，而且制作簡(jiǎn)單，成本低，是家庭聚會(huì)、派對(duì)和戶外燒烤的必備菜肴之一。
第二段：準(zhǔn)備烤雞翅的材料和步驟
制作烤雞翅的主要材料包括雞翅、鹽、黑胡椒粉、蜂蜜和醬油等。具體制作步驟通常為先將雞翅洗凈，晾干，然后在表面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，用手把調(diào)料涂勻，然后放入預(yù)熱好的烤箱中進(jìn)行烤制，烤至金黃色，取出表面刷上一層蜂蜜和醬油混合的醬汁，再入烤箱繼續(xù)烤制直至表面焦黃、顏色飽滿。
第三段：烤雞翅的制作技巧
制作烤雞翅的關(guān)鍵在于掌握好火候和醬汁的配比?？鞠涞臏囟纫话銥?80℃-200℃，烤制時(shí)間也需要視雞翅的大小和數(shù)量而定，一般為30-40分鐘左右。醬汁的配比也需要根據(jù)個(gè)人口味和烤制時(shí)的溫度來調(diào)整，如果火候過旺，醬汁容易過快蒸發(fā)，影響口感。而如果雞翅烤制過度，醬汁容易被烤焦，起不到調(diào)味作用。
第四段：烤雞翅的食用方法和飲品搭配
制作好的烤雞翅可以單獨(dú)食用，也可以搭配烤面包、色拉和其他小食品一起享用。此外，烤雞翅也可以與啤酒、可樂、雞尾酒和紅酒等飲品搭配，各具其獨(dú)特的品味和風(fēng)味。
第五段：總結(jié)體會(huì)和展望未來
烤雞翅的制作雖然簡(jiǎn)單，但要做到口感好還是比較有難度的。通過多次嘗試，我發(fā)現(xiàn)掌握好火候，配比好醬汁，做出來的烤雞翅口感更佳，香味更濃郁。未來，我會(huì)繼續(xù)優(yōu)化自己的烤雞翅制作技巧，嘗試不同的調(diào)料和配料，不斷增添創(chuàng)意，讓自己的烤雞翅更加美味。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十
“真香！”我贊嘆道。
烤雞翅的表面微微烤焦，媽媽自制的烤醬散發(fā)出褐黃色的光澤。
媽媽做的雞翅嚼在嘴里甜甜的，香氣撲鼻，皮酥，咬開皮，白色的肉露了出來。
原來我在吃媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅十里飄香，一樓都能聞到，令我“口水直流三千尺”。
烤雞翅讓人回味無窮，我現(xiàn)在還想吃呢。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十一
烤雞翅是一道口感豐富、味道濃郁的美食，深受各年齡階層的喜愛。不僅可以作為主食，也可以作為零食或下酒菜。用不同的調(diào)料和烤制方法，可以制作出各種口味的烤雞翅，滿足不同人的需求。
第二段：烤雞翅的基本步驟
烤雞翅的制作過程相對(duì)簡(jiǎn)單，但有一些基本的步驟不能省略。首先是選購好雞翅，選擇新鮮的雞翅，切割好后在翅根和翅尖處用刀劃幾刀，以便更好地入味。接著是根據(jù)不同的配方和口味調(diào)制好腌制汁，將雞翅平鋪在吸油紙上，將調(diào)制好的腌制汁均勻地涂抹在雞翅上，保證每個(gè)雞翅都能入味。最后將雞翅放入烤箱中，烤制時(shí)間和溫度也是決定雞翅口感的關(guān)鍵。
第三段：烤雞翅的調(diào)味
烤雞翅的調(diào)味是制作烤雞翅的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。不同的調(diào)味料和調(diào)味方法可以使烤雞翅味道更加多樣化，吸引不同口味的食客。常用的調(diào)味料有油、鹽、糖、醬油、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等，可以根據(jù)個(gè)人口味自由選擇搭配。此外，還可以將大蒜、姜片等配料放入腌制汁中，強(qiáng)化雞肉的味道。
第四段：烤雞翅的烤制技巧
除了調(diào)味，烤制技巧也是制作烤雞翅中不可或缺的環(huán)節(jié)?？倦u翅的烤制溫度和時(shí)間直接影響美食的口感和質(zhì)量。一般而言，烤制雞翅的溫度為180℃-200℃，時(shí)間為30-40分鐘。在烤制過程中，可以適當(dāng)翻面，使雞翅表面更加均勻烤熟。需要注意，烤箱門不宜頻繁地開啟，以免烤制溫度下降影響美食口感。
第五段：結(jié)語
烤雞翅是一道美食，不僅好吃，制作也相對(duì)簡(jiǎn)單。但在制作過程中，仍需要注意一些細(xì)節(jié)，才能制作出口感和味道兼具的美食。我們可以嘗試不同的調(diào)味料和烤制技巧，打造出屬于自己的獨(dú)特烤雞翅口味，讓自己和家人朋友都能品嘗到美味佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十二
我的爸爸廚藝特別好，我和弟弟尤其喜歡吃爸爸做的可樂雞翅，一想到那味道，我就垂涎欲滴，于是，我就讓爸爸教我做可樂雞翅。
我和爸爸、弟弟興沖沖地到超市買了雞翅和可樂，回到家后，爸爸讓我先把雞翅用清水泡三十分鐘，洗干凈，再讓我用菜刀把雞翅雙面各劃兩刀，“為什么要?jiǎng)潈傻赌?”我疑惑不解。爸爸告訴我：這樣是為了讓味道滲透到雞翅里面。哦，原來如此啊!
終于做好了準(zhǔn)備工作，我打開煤氣灶，調(diào)至大火起鍋燒水，等水開后，我學(xué)著爸爸做飯的樣子，把一個(gè)個(gè)雞翅放到鍋里，煮兩分鐘之后，除去血沫，用清水把雞翅沖洗干凈。等瀝干水份之后，上鍋點(diǎn)火，倒入油，放了幾勺糖，等油熱了糖變了顏色，再放入雞翅，當(dāng)我把雞翅倒入熱的油鍋時(shí)，“嗤啦”，油花四濺，嚇得我拿著鏟子躲的老遠(yuǎn)，把蔥段、姜片扔到鍋里，把一旁當(dāng)教練的爸爸都逗樂了。因?yàn)槲液偷艿軔鄢岳钡?，爸爸讓我在里面放了幾個(gè)干辣椒角，加入三百毫升可樂，適量的生抽和老抽，然后開大火開始燉雞翅。我站在灶邊一步不離地盯著，大火燉了大約十分鐘之后，爸爸指點(diǎn)道：“湯汁少了，就要用小火慢燉收汁?！蔽亿s緊調(diào)小了火，看著雞翅在鍋里面像一個(gè)個(gè)白色的小胖子穿上一件件金黃色的外衣，不禁口水都流了出來，我咽了口唾沫，深深地吸著氣聞著那香味，忍不住掀開鍋蓋看了又看，湯汁收的差不多了，香氣撲鼻的可樂雞翅就大功告成了。我立馬用筷子把一個(gè)個(gè)富有光澤的可樂雞翅盛在盤子里，迫不及待地夾了一個(gè)雞翅送到爸爸口中，激動(dòng)地說：“爸爸，快嘗嘗我做的怎么樣?”爸爸嘗了嘗說：“真是外香里嫩，你這個(gè)徒弟真有學(xué)像!”
今天親自動(dòng)手做可樂雞翅，更我讓我體會(huì)到了爸爸媽媽平時(shí)做飯的不易，以后在日常生活中堅(jiān)決不挑食，不再為爸爸媽媽添麻煩!
制作烤雞翅的心得體會(huì)600字范文5
“今天咱們做可樂雞翅吧?”一天，媽媽邊從冰箱里拿出可樂和雞翅邊說。
“好呀!好呀!”一聽到是我最喜歡的可樂雞翅，我的眼睛瞇成了月牙兒，美顛顛兒地跟進(jìn)了廚房。
我好奇地問：“媽媽，可樂雞翅怎么做呀?”
“很簡(jiǎn)單，你想學(xué)嗎?”
“當(dāng)然想了!”我頓時(shí)興奮不已。
首先，媽媽讓我把雞翅洗凈，雞翅兩面各劃幾刀?？墒牵u翅太調(diào)皮了，我的刀一碰到雞翅，雞翅就像泥鰍一樣，滑到了一邊，在媽媽的幫助下，我費(fèi)了九牛二虎之力才劃好雞翅。
接下來是點(diǎn)火。這下我又遇上難題了，我可是第一次點(diǎn)火呢。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，小心翼翼地伸出手，按下閥門，只聽“嗒”的一聲，我立馬把手縮了回來，火沒點(diǎn)著。
媽媽說：“不用害怕，我會(huì)保護(hù)你的。”
我鼓起勇氣又試了一次，我再次按下閥門，“嗒嗒嗒……”這次我沒有把手縮回來，而是持續(xù)按了幾秒。
“火點(diǎn)著了!火點(diǎn)著了!”我高興地叫了起來。
可是，這并不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因?yàn)槲遗聼嵊蜁?huì)濺出來。
媽媽告訴我：“油之所以會(huì)濺出來，是因?yàn)殄伬镉兴?，水比油重，在油的下面，水?huì)變成水蒸氣沖出來，油也被帶了出來。你看，現(xiàn)在鍋已經(jīng)干了，你可以放心地倒油了?！?BR> 果然，油真的沒有濺出來。接著我把雞翅放在鍋里，開始炸。炸的過程中還要把雞翅翻個(gè)面，這樣雞翅不容易糊。等到雞翅兩面變成金黃色，加蔥、姜、蒜、鹽，倒入可樂，使可樂淹沒雞翅，小火慢燉半個(gè)小時(shí)。最后，大火收汁，收汁的過程中要不停地?cái)嚢琛ｋu翅表面裹上了一層紅紅的、亮亮的可樂醬。
就這樣，可樂雞翅終于大功告成了。我把雞翅盛到盤子里，慢慢捧到媽媽面前，像捧著一件稀世珍寶。
“媽媽，你先嘗一塊兒吧，以前都是媽媽給我做，媽媽辛苦了?！?BR> 媽媽聽了，高興地說：“哇!我家寶貝閨女的福了!”
看著媽媽開心地吃著我做的可樂雞翅，我的心里比可樂雞翅還要甜。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十三
周末，老爸做我最喜歡吃的可樂雞翅。
他先在雞翅上劃個(gè)痕，我奇怪地問：“為什么要先開刀呢？”爸爸漫不經(jīng)心地回答：“入味！”
等了一會(huì)兒，我有些不耐煩了，“怎么還不放可樂呀？明明是可樂雞翅，用的卻是白開水，這真是‘明是張三叫李四’，胡說八道呀！”我話音剛落，爸爸就將一小瓶可樂倒進(jìn)了鍋里！
大約十分鐘，香味彌漫開來，可樂雞翅好了，我如餓狼一般撲向餐桌，一下就吃掉五個(gè)，爸爸媽媽看著我這“可樂”的樣子，忍不住笑了！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十四
說起我的最愛，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽我講述一遍呀？好！
首先，我做足了準(zhǔn)備工作。看了操作說明：
一、將雞翅洗凈，瀝干水分；
二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油；
三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開烤箱門，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地拿出來！“不要?jiǎng)?！”只聽到媽媽一聲喊。原來烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專門的工具夾住烤盤，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來烤焦了。怎么會(huì)呢？我明明按照操作說明做的呀！媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無比高興！
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感！看來簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十五
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來。我先把烤箱搬出來，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過來，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過來后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過來看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤?。俊眿寢屨f：“不著急，慢慢來，等等總會(huì)烤好的?！蔽衣犃藡寢尩脑捄?，便又耐下性子來等，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說不出的滋味。
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烤雞翅的心得體會(huì)篇十六
今天上午，媽媽問我午飯想吃什么？我隨便說了一句吃吃可樂雞翅，媽媽什么也沒說，就出去買菜了。媽媽回來后我一看，她買了我喜歡吃的包子和一些生熟菜，還有一瓶零度可口可樂。我還以為是給我買的，就想拿過去喝，沒想到媽媽說不能喝，是做菜要用的。
午飯做好了，我一看，一大盤冒著熱氣香噴噴的雞翅擺上了桌子，我問媽媽是什么菜，她說是可樂雞翅，這時(shí)我才醒悟過來早上隨便說的那句話，我問媽媽："你會(huì)做？那可是電視里播的菜啊"！媽媽說她是學(xué)著電視上的，于是我便叨了一塊雞翅，哇塞！真的是可樂味的耶！真是太好吃了！我吃了好多，這頓飯我吃的很香，我知道這是媽媽的功勞。
你想吃嗎？那就趕快在網(wǎng)上搜一下"可樂雞翅"的做法吧，我敢肯定，味道一定很棒的。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十七
我最愛吃的食物，不是著名的北京烤鴨，也不是鮮美的云南過橋米線，而是媽媽親手做的烤雞翅。
烤雞翅的做法非常簡(jiǎn)單：將買來的冰凍雞翅解凍、清洗后放入一個(gè)大碗，加入適量的醬油、鹽、醋、糖和少許干辣椒，然后攪拌均勻，放入冰箱腌制一天。第二天，原來泛白的雞翅變成醬油色后，就可以把雞翅裝在洗好的烤盤上，放入電烤箱烤了。
一個(gè)多小時(shí)后雞翅就可以出爐，剛烤好的.雞翅呈焦黃色，上面布滿了鮮紅的干辣椒，偶爾會(huì)從雞肉中漏出一縷金黃色的油這樣漂亮的模樣，讓人怎么下口？不過，那彌漫在廚房里香氣撲鼻的烤雞翅味，則讓你迫不及待地想咬上一口。
記得有一天放學(xué)回家時(shí)，一股令人垂涎三尺的香味撲鼻而來，我隨手把書包丟到一邊，雙腿不由自主地帶著我走向香氣的發(fā)源地廚房。只見正在工作的烤箱中，有十來只被烘烤的雞翅正滋滋冒油，散發(fā)著陣陣誘人的香氣。
我突然有一種沖動(dòng)，用手機(jī)械地拉開電烤箱的門。等一下！突然啪的一聲，媽媽關(guān)上了電烤箱的門，說：還沒熟，要等到晚上。聽了這話，我像個(gè)泄了氣的皮球，無可奈何地做作業(yè)去了。
盼呀盼！終于等到了晚上，我急不可耐地奔向飯廳，抓起一個(gè)雞翅就啃。哦，哦！好燙！我雖然被燙到了，但因?yàn)榭倦u翅的味道棒極了，外焦里嫩，而且又甜又辣，所以也顧不了燙，我開始清掃桌上的雞翅。媽媽看著我狼吞虎咽，在一旁笑瞇瞇地問：好吃嗎？好吃，好吃！我因嘴中含滿了雞肉，只是含含糊糊地答應(yīng)著。
這就是我最喜歡吃的食物媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十八
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來。我先把烤箱搬出來，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過來，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過來后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過來看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤啊？”媽媽說：“不著急，慢慢來，等等總會(huì)烤好的?！蔽衣犃藡寢尩脑捄螅阌帜拖滦宰觼淼?，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說不出的滋味。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十九
每個(gè)人都有自己喜歡吃的東西，今天我就要介紹一下自己最愛的雞翅。
媽媽先把解凍一碗的雞翅每個(gè)切兩刀，然后把雞翅里放一些佐料讓雞翅入味。然后戴上手套把它抓拌均勻，使每個(gè)雞翅都充分的被包裹起來。再把烤盤上布上一層錫紙，把一個(gè)包裹佐料的白嫩嫩的橙紅色的雞翅，把烤盤放進(jìn)去后，雞翅在烤盤里“滋滋滋”的作響，我看這雞翅，口水一直在流，恨不得馬上抓起就吃。
過了半個(gè)多小時(shí)，終于好了，我立刻打開烤箱，一股味道香氣撲鼻而來，金黃色的雞翅上還有少許的油在“吱吱”作響，好像在說：“我們來了，我們來了?！币凰查g，仿佛整個(gè)房子里都是香味。我把溫毛巾拿在手上，小心翼翼的把托盤放下。外面是紅彤彤的，里面是白花花的，看得讓人胃口大開。我拿著一個(gè)雞翅，狼吞虎咽地吃完了，外酥里嫩，真好吃！吃完了還不經(jīng)意的舔一下手指，一股甜滋滋的味道我的舌尖上蔓延開來，真好吃。
我在意猶未盡中，結(jié)束了這場(chǎng)美味的烤翅宴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二十
我妹妹是一個(gè)不讓其步的人，她見到隔壁的宋海在吃雞翅，自己便想吃，在加上宋海的吃相，更讓妹妹羨慕。
于是，妹妹急忙跑回家叫媽媽弄，可媽媽不想讓妹妹養(yǎng)成攀比的壞習(xí)慣，便不給妹妹弄，可是妹妹的嘴可甜了，在妹妹的花言巧語下，最終還是打動(dòng)了媽媽，終于開始弄了了。
首先，媽媽去了冷凍店買來了雞翅，其次買來了調(diào)料便開始了，媽媽用刀在雞翅上劃上一個(gè)小口，因?yàn)檫@樣更好入味，做出的雞翅更香味道更好，首先用水煮一下因?yàn)殡u翅身上有油，再加上有點(diǎn)不干凈，煮到水中等到它泛黃即可，把雞翅撈上來以后，再放油在鍋，切記不可省油，因?yàn)橛蜕匐u翅不香，當(dāng)油沸騰時(shí)，再放調(diào)料進(jìn)去，等過了一會(huì)兒后，再把雞翅放進(jìn)去當(dāng)雞翅泛黃時(shí)即可，再灑一層麻油上去，再放上干辣子，灑上香菜，再把雞翅放在盤子里，這道辣雞翅便閃亮登場(chǎng)了，妹妹吃著雞翅，開心極了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二十一
假期里，我學(xué)會(huì)了做可樂雞翅，現(xiàn)在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市里買來的雞翅用清水洗凈，正反面均用刀劃一下，好方便吸收滋味，然后放到盤子里備用。然后我又準(zhǔn)備了一罐可樂、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準(zhǔn)好的.食材適量地倒進(jìn)裝雞翅的盤子里，把洗好的雞翅腌大約30分鐘，其后在鍋里加油，把腌好的雞翅雞放到鍋里翻炒，到雙面都變黃為止，加入蔥姜蒜，然后再倒入準(zhǔn)備好的可樂，加少許的鹽，燉十五分就好了，關(guān)火后加入一點(diǎn)點(diǎn)蒜苗就更棒了，美味可口的可樂雞翅完成了。
通過這次做雞翅我知道了：平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一盤菜，做起來卻這么復(fù)雜，平日里心安理得地吃著媽媽做的飯，卻不知媽媽付出的辛苦，今日自己下廚才體會(huì)了媽媽的不易。以后我一定好好學(xué)習(xí)不讓媽媽們?cè)贋槲也傩摹?BR> 烤雞翅的心得體會(huì)篇二十二
今日，同學(xué)皮某給吾雞翅膀，吾大喜，食之不拒，待吾食畢，曰：“美味！”皮某再給一只，吾正欲食之，同學(xué)張某大喝一聲：“給吾一只！”吾一聽，兩眼發(fā)直雙腿發(fā)軟。說時(shí)遲那時(shí)快，各路同學(xué)大軍飛奔至此，齊曰：“給吾一個(gè)！”吾緊閉嘴唇，曰：“no！”一同學(xué)獰笑逼近，吾大喊：“救命！”眾同學(xué)無動(dòng)于衷！吾眼前一黑，“倒地身亡”。
待吾清醒，飯盒已被大軍包圍，吾壯起膽子，大喝：“走開！”可眾人置若罔聞，尤其是同學(xué)張某。此人兩眼發(fā)光，如惡狼一般，怪叫一聲：“我搶！”便上前搶之。眾同學(xué)也隨之瘋狂“進(jìn)攻”，雞翅膀頓時(shí)五馬分尸。吾神志不清，大呼：“1——2——0！”
唉，若吾早晨不搶張某之破饅頭，就不會(huì)落到此悲慘地步！嗚呼哀哉！