方案的有效實(shí)施需要明確的目標(biāo)和細(xì)致的步驟，以及充分的資源和合適的時(shí)間安排。一個(gè)較為完美的方案應(yīng)該平衡各方的利益和需求，實(shí)現(xiàn)共贏的局面。這些方案范文包括了各種不同的情況和目標(biāo)，你可以選擇適合你自己的方案進(jìn)行借鑒。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇一
酒店運(yùn)營計(jì)劃是酒店管理者為了達(dá)到營業(yè)目標(biāo)，制定的一套詳細(xì)的計(jì)劃和措施。作為一家有著悠久歷史和獨(dú)特服務(wù)文化的酒店，我們在制定和執(zhí)行酒店運(yùn)營計(jì)劃過程中總結(jié)了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。本文將從目標(biāo)設(shè)定、市場分析、服務(wù)質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)管理以及經(jīng)營效率五個(gè)方面來探討這些心得體會(huì)。
首先，目標(biāo)設(shè)定是酒店運(yùn)營計(jì)劃的基礎(chǔ)。在制定運(yùn)營計(jì)劃之前，我們必須明確酒店的長期和短期目標(biāo)，并將其轉(zhuǎn)化為具體的運(yùn)營計(jì)劃。例如，在市場份額、客戶滿意度和財(cái)務(wù)指標(biāo)等方面設(shè)置可衡量和可比較的目標(biāo)，以追蹤和評估酒店的經(jīng)營狀況。在制定目標(biāo)時(shí)，我們需要參考行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)和市場趨勢，以確保目標(biāo)的合理性和可實(shí)現(xiàn)性。
其次，市場分析對于酒店運(yùn)營計(jì)劃至關(guān)重要。通過深入了解市場需求、競爭對手和客戶群體等信息，我們能夠制定出更加有針對性的運(yùn)營策略。例如，在市場分析中我們發(fā)現(xiàn)，酒店客人更加注重酒店環(huán)境和服務(wù)的品質(zhì)，因此我們將提高服務(wù)水平和加強(qiáng)裝修維護(hù)作為重要舉措。同時(shí)，我們也要緊密關(guān)注市場競爭態(tài)勢，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營策略，確保酒店在激烈的市場競爭中保持競爭力。
第三，服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的核心。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠有效提升客戶滿意度并增加回頭客數(shù)量。酒店運(yùn)營計(jì)劃中我們明確了服務(wù)質(zhì)量的要求，并通過員工培訓(xùn)來強(qiáng)化員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識。此外，我們還建立了客戶投訴處理機(jī)制，及時(shí)解決客戶的問題并改進(jìn)服務(wù)流程。通過不斷完善酒店的服務(wù)質(zhì)量，我們在競爭激烈的市場中贏得了良好的聲譽(yù)和口碑。
第四，團(tuán)隊(duì)管理是酒店運(yùn)營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)能夠保證酒店順利運(yùn)營并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。酒店運(yùn)營計(jì)劃中我們注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，并通過定期培訓(xùn)和激勵(lì)機(jī)制來激發(fā)員工的潛力和積極性。通過明確員工的工作職責(zé)和目標(biāo)，增強(qiáng)員工之間的溝通與合作，我們的團(tuán)隊(duì)效能得到了有效提升。酒店運(yùn)營計(jì)劃中我們強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)文化和員工關(guān)懷，讓員工感受到家的溫暖，為客戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
最后，經(jīng)營效率是酒店長期發(fā)展的關(guān)鍵。酒店運(yùn)營計(jì)劃必須注重經(jīng)營的成本和效益。通過提高工作效率和資源利用率，我們能夠降低運(yùn)營成本并提升盈利能力。例如，我們運(yùn)用信息技術(shù)來提升酒店業(yè)務(wù)流程的自動(dòng)化水平，減少人力資源投入的同時(shí)提高了工作效率。同時(shí)，我們也通過市場調(diào)研和市場推廣等方式來提高酒店的收入水平。通過不斷優(yōu)化經(jīng)營效率，我們能夠提高酒店的盈利能力和市場競爭力。
綜上所述，酒店運(yùn)營計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)的關(guān)鍵工具。在制定和執(zhí)行酒店運(yùn)營計(jì)劃的過程中，我們明確了目標(biāo)設(shè)定、市場分析、服務(wù)質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)管理以及經(jīng)營效率等方面的重要性，并總結(jié)了一些寶貴的心得體會(huì)。通過團(tuán)隊(duì)的共同努力和不斷的改進(jìn)，我們相信酒店將能夠在競爭激烈的市場中取得更好的發(fā)展和成績。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇二
主題目標(biāo)：
1、用集體活動(dòng)和圖片、視頻欣賞了解幾種常見動(dòng)物的冬季取暖方式，讓幼兒們了解動(dòng)物過冬取暖的自然常識。
2、通過交流調(diào)查、討論等方式，讓幼兒積極參與到活動(dòng)中來，在快樂的活動(dòng)中了解動(dòng)物的習(xí)性和特點(diǎn)。
3、模仿動(dòng)物狂歡會(huì)的場景，幼兒戴上頭飾后模仿小動(dòng)物的肢體動(dòng)作以及叫聲，讓幼兒們在快樂的狂歡中體驗(yàn)扮演小動(dòng)物的歡快情緒，更增進(jìn)親近動(dòng)物，與動(dòng)物做朋友的愿望。
4、給幼兒充分自主思考、探索的機(jī)會(huì)，通過自我思考，從中獲得學(xué)習(xí)方法，促進(jìn)其分析、思考等邏輯思維能力。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒們更多的了解幾種常見動(dòng)物的冬季取暖方式。
2、通過搜集材料分享交流，讓幼兒們更清楚得了解動(dòng)物的一些自然常識。3、善于和周圍
的小朋友分享經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)他們進(jìn)一步探索動(dòng)物生存方式的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種小動(dòng)物的圖片。
2、視頻和音樂播放設(shè)備。
3、事先搜集各種小動(dòng)物取暖方式的圖片。
4、相關(guān)動(dòng)物取暖情景的視頻。
活動(dòng)過程：
一、談話引出活動(dòng)。
1、結(jié)合季節(jié)說說人們的取暖方式。
2、讓幼兒自由發(fā)言，在幼兒講述的基礎(chǔ)上理解詞匯：取暖。
3、概括幼兒發(fā)言的內(nèi)容。
教師：我們可以穿上厚衣服讓自己變得暖和起來，還可以使用一些取暖設(shè)備或者做運(yùn)動(dòng)來取暖。
二、了解動(dòng)物取暖過冬的不同方式。
（2）教師根據(jù)幼兒的介紹，依次展示相應(yīng)的動(dòng)物圖片。
3、觀看視頻，了解動(dòng)物的幾種取暖的方法，并進(jìn)一步分享經(jīng)驗(yàn)。（1）兔子：碰撞取暖。（觀看視頻1：寒冷時(shí)節(jié)，野兔往往會(huì)不約而同地聚集在一起，橫著身子互相碰撞。）
教師：小兔子在干什么？它們是在打架嗎？
教師小結(jié)：小老鼠在寒冷的冬天，把身體團(tuán)成一個(gè)圓球，然后不停地爬上去、滾下來，這樣身上就會(huì)暖和了。
教師小結(jié)：老虎靠奔跑取暖，一直跑到身體感到暖烘烘時(shí)才停止。這時(shí)候的老虎對獵物往往是視而不見的。
（4）貓咪：曬太陽取暖。（觀看視頻4：冬天，小貓蹲在太陽底下，趴在窗臺(tái)上瞇著眼睛睡覺）
教師：小貓為什么不去窩里，而要找窗臺(tái)睡覺呢？教師小結(jié)：許多動(dòng)物冬天喜歡曬太陽取暖。
4、經(jīng)驗(yàn)拓展。
（1）結(jié)合掛圖，進(jìn)一步豐富和拓展幼兒的知識經(jīng)驗(yàn)。
犀牛感到寒冷時(shí)，便會(huì)將全身陷進(jìn)泥沼中，讓稀泥沾滿全身，然后離開泥沼在太陽下曬干，再跳入泥沼，如此幾次，身上的泥漿足有一寸厚，等于穿上了一件能保暖的衣服；很多動(dòng)物會(huì)靠近爐灶、曬太陽來取暖等等。
（2）教師提問，請幼兒思考并討論后回答。
教師：你最喜歡哪種動(dòng)物的取暖方式？你覺得這個(gè)辦法好不好？為什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步思考：為什么動(dòng)物需要用不同的方式來取暖？（取暖是動(dòng)物獲得生存的本能）
三、互動(dòng)游戲加深理解。
1、同伴互動(dòng)游戲“我做，你猜”。
玩法：請個(gè)別幼兒背對集體，自選喜愛的動(dòng)物卡片，然后來模仿、扮演它取暖的樣子，讓其他幼兒猜猜這是哪種小動(dòng)物，是什么方式取暖。
2、在輕快的背景音樂中，師生玩互動(dòng)游戲“我說，你答”。
玩法：請幼兒聽題目，回答“是”和“不是”。例如，野兔取暖的方式是不停地滾動(dòng)取暖。（不是）等老師提問完了之后，才可以開始搶答。遇到有疑問的動(dòng)物，大家互相討論后確定答案或回去后集中一起查找資料尋求答案。
四、活動(dòng)總結(jié)。
教師總結(jié)：自然界的動(dòng)物取暖是為了保護(hù)自己，適應(yīng)季節(jié)溫度的變化。動(dòng)物是我們?nèi)祟惖暮门笥?，我們要保護(hù)小動(dòng)物，愛護(hù)大自然，為動(dòng)物創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。
活動(dòng)延伸：
1、區(qū)域活動(dòng)
（1）科學(xué)區(qū)：在科學(xué)區(qū)中投放操作卡和動(dòng)物圖片，請幼兒對應(yīng)匹配動(dòng)物取暖方式。
（2）閱讀區(qū)：投放動(dòng)物過冬的圖片、圖書、相關(guān)動(dòng)物的玩偶（手偶、指偶、頭飾等），供幼兒說說、玩玩。
2、日?；顒?dòng)
幼兒園所可以組織幼兒觀看相關(guān)的科普影片，進(jìn)一步幫助幼兒積累動(dòng)物生存方式知識經(jīng)驗(yàn)，了解“動(dòng)物取暖”是動(dòng)物過冬方式之一。
活動(dòng)總結(jié)：
1、充分利用創(chuàng)建情景的模式，幫助幼兒用身體動(dòng)作來表現(xiàn)動(dòng)物，理解某些動(dòng)物取暖的方式和行為，促進(jìn)自我的能力發(fā)展。
2、通過師生之、同伴之間的互動(dòng)游戲，進(jìn)一步增進(jìn)對動(dòng)物取暖方式的記憶和理解幫助幼兒獲得成功感、快樂感。
[學(xué)前教育主題方案設(shè)計(jì)]
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇三
為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達(dá)酒店對員工節(jié)日的'關(guān)懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好2020年春節(jié)。
“酒店員工團(tuán)年飯”及季度優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)
20xx年x月xx日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)
酒店
1樓xx餐廳（當(dāng)日餐廳晚上不營業(yè)）
酒店所有人員及各級領(lǐng)導(dǎo)
xx人左右
xxx
時(shí)間6：00
店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌xx餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點(diǎn)前布置完畢。xx當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。xxx負(fù)責(zé)事先制作抽獎(jiǎng)券、搖獎(jiǎng)箱（2聯(lián)的抽獎(jiǎng)券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎(jiǎng)箱），條幅制作，購買小吃。
17：0020xx度工作總結(jié)；
17：08由xx宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由xxx為各部門提名員工頒發(fā)獎(jiǎng)金；
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言；
17：24公司ceo致辭；
17：35由xx宣布開餐（事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上），請大家開心用餐；店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續(xù)開始抽獎(jiǎng)，由xxx協(xié)助頒獎(jiǎng)發(fā)放。
18：30二等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xxx元左右獎(jiǎng)品=xxx元，由xx、xxx各抽取x名
19：00一等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xxx元左右獎(jiǎng)品=xxx元，由xx抽取
19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓xxxktv，另可去2樓xx酒吧，由xx事先做好預(yù)訂。（地點(diǎn)，房號，費(fèi)用、通知員工等）
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇四
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃 。 我們應(yīng)該怎么制定方案呢？以下小編在這給大家整理了一些2023年酒店?duì)I銷計(jì)劃方案，希望對大家有幫助！
一、銷售部：
1、旅行社客源
（1） 把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
（2） 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
（3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
（4） 推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”（一年一個(gè)價(jià)）。
（5） 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
（6） 加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會(huì)議等促銷。
2、會(huì)務(wù)客源促銷
（1）促銷時(shí)間：上半年1至4月
下半年10至12月
（2）促銷對象：
（a）政府各職能部門
（b）本地商務(wù)公司
（c）島外商務(wù)公司
（3） 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會(huì)務(wù)、散客。
（4） 建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。
3、散客客源
散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點(diǎn)是海口市場，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，
二、餐飲部
（1） 增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。
（2） 舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。
（3） 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
（4） 開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
（5） 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。（每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。）
一、活動(dòng)目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“國慶同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動(dòng)對象：
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月25日——10月8日
五、活動(dòng)形式：
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送國慶特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
前言：酒店?duì)I銷是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。針對麗都商務(wù)酒店實(shí)際情況，我制訂了以下幾條營銷方案：
一、酒店對外形象宣傳
作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以顧客為中心，從市場出發(fā)，在專業(yè)細(xì)化的分析市場的前提下制定科學(xué)的營銷策略，以便有針對性的開發(fā)市場。我們酒店自從開業(yè)三個(gè)月以來應(yīng)圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行工作。
1、創(chuàng)新產(chǎn)品（或服務(wù)）創(chuàng)新是每個(gè)企業(yè)營銷的出發(fā)點(diǎn) 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應(yīng)消費(fèi)市場的產(chǎn)品，是酒店產(chǎn)品能滿足顧客多元化的需求。
2、整合媒體宣傳
人們無時(shí)無刻不受著媒體的影響，如報(bào)紙、電視、廣播、雜志、出租車led、dm雜志、短信息群發(fā)等。首先要做的是加入各個(gè)電話查詢臺(tái)。顧客在入住前可能不了解酒店的具體位置、房間類型和價(jià)格體系等，有了電話查詢和轉(zhuǎn)接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途（有了電話查詢臺(tái)，例如：114，能更全面的為顧客提供酒店服務(wù)，及時(shí)回復(fù)咨詢者的回答），在有可能做廣告宣傳的ktv等場所做酒店的活動(dòng)宣傳。
二、方案細(xì)則
1、團(tuán)體協(xié)議銷售
主要針對旅游團(tuán)體和單位協(xié)議。根據(jù)淡旺季制定合理的房間價(jià)格，具體各單位協(xié)議價(jià)根據(jù)實(shí)際情況而定。
2、促銷活動(dòng)
根據(jù)本酒店的實(shí)際情況制定合理的促銷手段（例如住兩天送一天，）或者根據(jù)實(shí)際情況贈(zèng)送禮品。
三、酒店優(yōu)勢
1、舒適安全整潔
我酒店房間面積大，使顧客的身心可以得到寬松不至于有那種壓迫感，裝修裝飾在信陽同等規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店里的裝飾也是別具一格，酒店內(nèi)全部采用全棉床品，內(nèi)部裝飾時(shí)尚簡約，讓顧客真正擁有賓至如歸的感覺。
2、停車方便安全
擁有100多個(gè)車位的大型停車場，這也是信陽市乃至星級賓館少有的大面積的停車廠。
以上為商務(wù)酒店?duì)I銷方案的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關(guān)注，謝謝支持！
一、目的
調(diào)動(dòng)員工全員營銷意識，提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對象：各部門員工。
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績提成;
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
適應(yīng)對象二：各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理
1、提成方案
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì)，由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;
5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績;
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
(1)適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷方案，從而給社會(huì)帶來對酒店不良評價(jià)者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);
五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。
一、目標(biāo)市場分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。
2、針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考
狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。
3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5、免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇五
光陰迅速，一眨眼就過去了，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！做好計(jì)劃 。 讓自己成為更有競爭力的人吧。以下小編在這給大家整理了一些酒店采購部計(jì)劃方案，希望對大家有幫助！
一、采購部實(shí)行兩條線制度，即一條線為餐飲服務(wù)，一條線為其他部門日常消耗服務(wù)，專人負(fù)責(zé)，專人購買，在采購上嚴(yán)格做到貨比三家，競質(zhì)競價(jià)。特別是__年各類物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲，部門根據(jù)各類原材料價(jià)格的浮動(dòng)，及時(shí)與使用部門和倉庫溝通，控制成本合理庫存。確保所購材料的質(zhì)量、數(shù)量，并在采購過程中接受酒店市場訊價(jià)小組的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守采購規(guī)章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)采購任務(wù)的完成，保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購人員，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等，熟悉市場行情，摸清市場變化因素，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營開展工作。
1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長，我們把每個(gè)部門分成若干個(gè)區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn)，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價(jià)，密切注意市場動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉，保障所需部門供給。
2、點(diǎn)面結(jié)合，針對月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除，減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，“市場訊價(jià)小組”對各類原材料進(jìn)行公開招標(biāo)，定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比、價(jià)格對比，并將市場訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
4、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求，熟悉各種物資采購計(jì)劃。
5、各部門急用的物資優(yōu)先采購，急事急辦，做到采購按計(jì)劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出采購計(jì)劃，對常用物資按庫存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉管溝通，以防物資積壓。
6、采購各類原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家，物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品，供所需部門參考使用。
7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商，選擇重合同、守信譽(yù)的客戶，在確保質(zhì)量價(jià)格的前提下，在供應(yīng)商中開展良性競爭，教育采購人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場、遵紀(jì)守法，外出采購時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象，不謀私利。
8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊》，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強(qiáng)與部門之間的協(xié)調(diào)溝通，做好后勤保障。
二、采購部全力配合酒店市場訊價(jià)小組和使用部門做好各類原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)凝聚力，倡導(dǎo)理解、溝通、信任，提高員工對企業(yè)的忠誠度，尊重員工的個(gè)人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競爭力。
四、抓規(guī)章制度，抓計(jì)劃落實(shí)，本部門先后與酒店簽訂了《防火安全責(zé)任書》、《社會(huì)治安綜合治理承包合同責(zé)任書》，組織本部門員工學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度，學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內(nèi)部安全管理，組織員工積極參加酒店舉行的各類消防知識培訓(xùn)，進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育，加強(qiáng)安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，實(shí)現(xiàn)采購部全年無事故。
五、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處。責(zé)任心不強(qiáng)，個(gè)別采購人員為貪圖價(jià)格便宜，采購原材料時(shí)凈菜率不高，過量采購等，通過及進(jìn)整整改及思想教育，采購原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處，由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富，在酒店組織的各類活動(dòng)中采購人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作，并制定周密的工作計(jì)劃，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
新的競爭，新的考驗(yàn)在等著我們，我們堅(jiān)信酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻(xiàn)、開拓進(jìn)取的我們。
一、基本工作思路
自采購部成立以來，采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的。我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹立酒店聲譽(yù)和形象至上，一線經(jīng)營部門第一的觀念，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，改善工作作風(fēng)，努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍。對內(nèi)和諧共處，對外友好協(xié)作，爭取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴?，F(xiàn)在，社會(huì)上對酒店采購工作的口碑很好，這不僅是采購部努力付出的成果，更是我們酒店的榮譽(yù)。
二、基本做法
擺正了位置，端正了心態(tài)，始終如一的把酒店的發(fā)展大計(jì)掛與心間。采購部作為酒店二線部門，始終牢固樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念，時(shí)刻把握采購部三項(xiàng)工作原則：
4、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營部門的工作。
一、根據(jù)酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及__、__兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每季度一次去__采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃，及時(shí)與__羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐__采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理；對駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購車輛的管理
1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！
六、物價(jià)控制和節(jié)約
1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對比表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。
3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。
4、接受廚師長每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)采購工作順利開展！
5、對采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的。
隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展、對酒店采購部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為使采購部適應(yīng)集團(tuán)和公司發(fā)展的需要、采購部20__年工作計(jì)劃如下：
一、保證采購的合理性和及時(shí)性
一個(gè)有效的采購計(jì)劃可以有效利用企業(yè)資金、企業(yè)的大部分營業(yè)額都是由采購部門留出的。一個(gè)好的采購計(jì)劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出、還可以有效控制庫存。
1、逐一檢查各部門申請的計(jì)劃訂單、確認(rèn)是否有庫存或其他替代品、審查采購的合理性、并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。
2、合理安排擬采購物品的采購時(shí)間、確保工作有序、及時(shí)回購擬采購物品。
3、配合財(cái)務(wù)部掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品、做到零庫存、保證酒店現(xiàn)金流暢通。
二、價(jià)格控制和節(jié)約
利潤主要來自采購、因?yàn)楫a(chǎn)品的市場價(jià)格不能由企業(yè)主導(dǎo)、采購成本可以由企業(yè)控制。
1、采購商品時(shí)、要詳細(xì)掌握市場情況、耐心議價(jià)、堅(jiān)決買最低價(jià)、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來。
2、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價(jià)格、以便向供應(yīng)商提供價(jià)格
檢查并購買質(zhì)量最好、價(jià)格最低的商品。
3、采購時(shí)、本著“物美價(jià)廉”的原則、貨比三家。
三、商品采購渠道問題
1、指定供應(yīng)商加強(qiáng)對指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全。
2、隨時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商、了解市場情況、及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。
3、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商、檢查報(bào)價(jià)、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較。如遇高價(jià)或虛假報(bào)告、及時(shí)更換供應(yīng)商、確保公司利益不受損失。
四、及時(shí)核銷
1、督促采購員盡可能做到、并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對賬目?；ハ啾容^清楚。
第五、完善制度和學(xué)習(xí)
1、完善采購制度、嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購和核銷。
2、建立和完善采購和收集系統(tǒng)。所有采購物品不得直接送往申請部門、必須入庫后才能領(lǐng)取。
3、確保每周例會(huì)、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知、增強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性、提高工作效率。
積極配合各部門工作、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下、開拓創(chuàng)新、與酒店合作、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營成本、達(dá)到控制運(yùn)營成本的目的。
一、貨物采購渠道問題
1、指定供應(yīng)商
加強(qiáng)對指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有在零點(diǎn)購買的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明、其他購買的物品需要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部門完善會(huì)計(jì)核算、確保隨時(shí)通過工商防疫和動(dòng)態(tài)檢查部門的檢查。
3、主要購買羊肉產(chǎn)品
做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購工作、跟蹤庫存情況。及時(shí)向總經(jīng)理辦公室反饋、制定一份全面詳細(xì)的采購計(jì)劃、并及時(shí)與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握中國羊肉價(jià)格。保證采購羊肉的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。
二、關(guān)于新產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
主要是通過一次日常的市場調(diào)查、查詢后購買了當(dāng)天市場上出現(xiàn)的少量新菜品、并通知一、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品。每周一兩個(gè)廚師去市場調(diào)研、通過調(diào)研監(jiān)督采購工作、給出了更多有價(jià)值的意見。
三、買方的管理制度
1、加強(qiáng)對駐鄭買方貨物質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督管理；努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量、保證不變質(zhì)、不過期、提高鄭州買家的工作效率。
2、購買店里需要的商品、合理安排購買時(shí)間、確保工作有序。第一時(shí)間回購需要及時(shí)購買的商品。
3、配合財(cái)務(wù)和倉庫掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通。
一、貨品采購渠道問題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
3、主打__肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去__采購__肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃，及時(shí)與__肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國__肉價(jià)格情況。保證采購的__肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店__肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位。
二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
三、對采購員的管理制度
1、對駐__采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐__采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇六
這個(gè)部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn)，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識，提高員工素質(zhì)及技能。
培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工。
知識。
一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動(dòng)、有問題喊報(bào)告。
四：培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
培訓(xùn)時(shí)間60分鐘
15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。
30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎？
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號是多少？
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？
五、房間價(jià)位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎？
六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。
七、樓層接待貴賓幾位！
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
a，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎？
b1、五位給我安排個(gè)房間、
b2、有房間211在哪？
a2、貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機(jī)尾號是多少？
a貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。
ax樓層接待貴賓幾位？
c收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的.房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快！
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇七
我酒店定于4月29日舉辦開業(yè)典禮，為了答謝廣大賓客對酒店的長期支持與厚愛，開業(yè)期間特制訂促銷方案如下：一：活動(dòng)時(shí)間：
2012年4月27日——2012年5月2日二：活動(dòng)內(nèi)容：
（一）凡活動(dòng)期間酒店住店客人中午退房時(shí)間延遲至16:00。
（二）凡連續(xù)入住兩晚以上者免費(fèi)贈(zèng)送“酒店試住劵”一張，試
住截止日期2012年5月10日。
（三）凡酒店用餐單桌飯菜(不含酒水)消費(fèi)一千元以上者（只限零
點(diǎn)，宴會(huì)除外）贈(zèng)送“酒店試住劵”一張,試住截止日期2012年5月10日
（四）活動(dòng)期間客人入住豪華標(biāo)準(zhǔn)間贈(zèng)送100元代金券一張，豪
華套房贈(zèng)送200元代金券一張,使用截止日期2012年5月10日
（五）4月29日開業(yè)當(dāng)天，所有住店客人贈(zèng)送精美禮品一份。
（六）注：以上活動(dòng)中（二）（四）不可同時(shí)享受，試住劵及代金
劵不可開具發(fā)票。
（七）本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸內(nèi)蒙古萬立國際酒店所有。
內(nèi)蒙古萬立國際酒店2012年4月26日
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇八
績效考核的作用工作成績考評信息的主要用途之一,是對管理人員、員工提供反饋,讓他們了解工作情況，分享了酒店前廳績效的'考核方案，一起來看看吧！
一、總則
（一）目的
本方案適用于對前廳各崗位工作人員的考核。
（三）原則
定性與定量相結(jié)合，公開、公正。
二、考核內(nèi)容
崗位類別績效指標(biāo)評分標(biāo)準(zhǔn)分值得分
行李
服務(wù)行李運(yùn)送
行李寄存主動(dòng)熱情，件數(shù)點(diǎn)清，發(fā)放準(zhǔn)確，手續(xù)完善，每發(fā)生差錯(cuò)事故1次扣2分
服務(wù)態(tài)度熱情、禮貌、周到，不向客人索取小費(fèi)。每發(fā)生1次客人投訴扣2分
前廳
接待
服務(wù)入住接待手續(xù)辦理不超過3分鐘，記錄準(zhǔn)確，每發(fā)生客人投訴或出現(xiàn)差錯(cuò)，扣1分
分房熟悉房態(tài)信息，分房準(zhǔn)確，每發(fā)生差錯(cuò)1次，扣1分
特殊情況
服務(wù)態(tài)度禮貌、熱情、周到，每發(fā)生一次客人投訴扣2分
總機(jī)
接聽電話語言規(guī)范、迅速及時(shí)，抽查中發(fā)生長時(shí)間無人接聽或占線，1次扣0.5分
接受留言應(yīng)準(zhǔn)確記錄客人姓名、房號、留言內(nèi)容，并及時(shí)轉(zhuǎn)告，發(fā)生1次漏轉(zhuǎn)現(xiàn)象扣2分
商務(wù)
中心
服務(wù)服務(wù)意識態(tài)度熱情，微笑服務(wù)，語言運(yùn)用準(zhǔn)確得當(dāng)，每出現(xiàn)1次客人投訴扣2分
訂票服務(wù)準(zhǔn)確、及時(shí)，符合客人要求，每出現(xiàn)差錯(cuò)1次、發(fā)生客人投訴1次均扣2分
工作記錄完整、準(zhǔn)確，無人為差錯(cuò)，每出現(xiàn)差錯(cuò)1次扣1分
離店
服務(wù)客人離店
手續(xù)辦理辦理結(jié)賬手續(xù)快速準(zhǔn)確，提取寄存行李準(zhǔn)確無誤，每出現(xiàn)差錯(cuò)一次扣1分
離店信息
四、考核實(shí)施
s優(yōu)秀90~100分薪酬上調(diào)3個(gè)等級或升職1級
a良80~89分薪酬上調(diào)2個(gè)等級
b好70~79分薪酬上調(diào)1個(gè)等級
c一般60~69分薪資待遇保持不變
d差60分以下減少5%的工資
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇九
第一段：引言（誘人的旅游美景）
一流的設(shè)施、舒適的環(huán)境，同時(shí)還能盡情享受美食和娛樂活動(dòng)，這是許多人在旅途中夢寐以求的體驗(yàn)。作為一名在酒店行業(yè)中工作的人員，我深知運(yùn)營的重要性。通過制定一個(gè)有效的酒店運(yùn)營計(jì)劃，可以為客人提供令人難忘的體驗(yàn)，使旅行變得更加愉快。在我工作的這段時(shí)間里，我積累了許多關(guān)于酒店運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn)，下面就是我的一些心得體會(huì)。
第二段：確立核心價(jià)值觀和服務(wù)宗旨
每個(gè)酒店都應(yīng)該有自己的核心價(jià)值觀和服務(wù)宗旨，這是酒店運(yùn)營的基礎(chǔ)。首先，我們要明確酒店的定位是什么，是否追求豪華還是注重實(shí)惠，是提供高品質(zhì)服務(wù)還是提供大眾化服務(wù)。其次，我們要確立酒店的服務(wù)宗旨，即以客人為中心，為客人提供最好的服務(wù)體驗(yàn)。我們可以通過調(diào)研客人需求，經(jīng)常進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，從而及時(shí)調(diào)整服務(wù)宗旨。只有清晰地定義酒店的核心價(jià)值觀和服務(wù)宗旨，才能真正為客人帶來愉快的入住體驗(yàn)。
第三段：制定細(xì)致周全的運(yùn)營計(jì)劃
一個(gè)好的酒店運(yùn)營計(jì)劃必須是細(xì)致周全的。在制定計(jì)劃時(shí)，我們要考慮到酒店的各個(gè)方面，包括人力資源管理、采購管理、財(cái)務(wù)管理等。在人力資源管理方面，我們要根據(jù)酒店的規(guī)模和需求，制定一個(gè)合理的崗位設(shè)置和人員配備計(jì)劃。在采購管理方面，我們要選擇合適的供應(yīng)商，并建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，以確保酒店的運(yùn)營順利進(jìn)行。在財(cái)務(wù)管理方面，我們要設(shè)立預(yù)算，并進(jìn)行持續(xù)的監(jiān)控和調(diào)整。只有制定了一個(gè)細(xì)致周全的運(yùn)營計(jì)劃，才能確保酒店順利運(yùn)營。
第四段：注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升
員工是酒店運(yùn)營的重要組成部分，他們直接面對客人，影響著客人的入住體驗(yàn)。因此，注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升非常重要。首先，我們要為員工提供必要的培訓(xùn)，包括禮儀、溝通技巧等方面。其次，我們要定期組織培訓(xùn)和考核，以提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。最后，我們要建立一個(gè)良好的激勵(lì)機(jī)制，激勵(lì)員工發(fā)揮出最佳水平。只有注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升，才能提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。
第五段：持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新
酒店行業(yè)競爭激烈，客人的需求也在不斷變化。因此，持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新是酒店運(yùn)營中不可或缺的部分。我們可以通過定期開展客戶滿意度調(diào)查和市場調(diào)研，了解客人的需求和市場動(dòng)向，從而及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)服務(wù)。同時(shí)，我們要和同行業(yè)的酒店保持競爭，不斷創(chuàng)新，提供獨(dú)特的服務(wù)和體驗(yàn)，以吸引更多的客人。只有持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新，酒店才能在激烈的競爭中脫穎而出。
結(jié)束語
通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深刻認(rèn)識到酒店運(yùn)營計(jì)劃的重要性。確立核心價(jià)值觀和服務(wù)宗旨，制定細(xì)致周全的運(yùn)營計(jì)劃，注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升，持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新，這些都是酒店運(yùn)營中不可或缺的部分。只有不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)借鑒他人的成功經(jīng)驗(yàn)，才能讓酒店的運(yùn)營更加出色，為客人提供最好的入住體驗(yàn)。我相信，只要我們不斷努力和創(chuàng)新，酒店行業(yè)的未來一定會(huì)更加美好。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十
酒店運(yùn)營是酒店管理中至關(guān)重要的一環(huán)，一個(gè)成功的酒店無論是在市場競爭中的地位，還是在顧客心目中的形象，都離不開科學(xué)合理的運(yùn)營計(jì)劃。作為一名在酒店行業(yè)工作多年的從業(yè)者，我有幸參與了多個(gè)酒店的運(yùn)營計(jì)劃制定，并總結(jié)出一些心得體會(huì)。以下將以五段式的形式，分別從確定目標(biāo)、制定策略、實(shí)施計(jì)劃、監(jiān)督控制和持續(xù)改進(jìn)五個(gè)方面進(jìn)行論述。
首先，在酒店運(yùn)營計(jì)劃中，確定明確的目標(biāo)是至關(guān)重要的。在制定酒店運(yùn)營計(jì)劃之前，我們需要明確酒店的發(fā)展方向和目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)可以是提高酒店的市場份額，增加酒店的利潤，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)等。不同的目標(biāo)需要采取不同的運(yùn)營策略，因此，一個(gè)明確的目標(biāo)能夠指導(dǎo)我們在后續(xù)的計(jì)劃制定和執(zhí)行過程中做出正確的決策。
其次，在制定酒店運(yùn)營計(jì)劃中，制定合適的策略是非常重要的。策略是指在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中所采取的方法和手段。根據(jù)目標(biāo)的不同，酒店可以采取不同的策略，比如降低房價(jià)吸引客人，提高服務(wù)質(zhì)量增加客戶黏性等。制定策略時(shí)需要考慮到酒店自身的實(shí)際情況，結(jié)合市場環(huán)境和競爭對手的情況來確定最合適的策略。制定合適的策略，能夠幫助酒店在市場競爭中取得優(yōu)勢，提高盈利能力。
第三，在酒店運(yùn)營計(jì)劃中，實(shí)施計(jì)劃的過程是必不可少的。制定好的計(jì)劃如果不能得到有效的執(zhí)行，就很難達(dá)到預(yù)期的效果。在實(shí)施計(jì)劃的過程中，需要有明確的分工和任務(wù)，每個(gè)人都要清楚自己的職責(zé)和目標(biāo)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都得到有效的執(zhí)行。在實(shí)施過程中，需要充分溝通和配合，及時(shí)解決遇到的問題，確保計(jì)劃順利進(jìn)行。
第四，在酒店運(yùn)營計(jì)劃中，監(jiān)督控制是必要的環(huán)節(jié)。通過對計(jì)劃執(zhí)行過程的監(jiān)督和控制，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整和修正。酒店運(yùn)營是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，市場環(huán)境和顧客需求都在不斷變化，如果不及時(shí)對計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和控制，很容易出現(xiàn)偏離預(yù)期的情況。因此，監(jiān)督控制是確保計(jì)劃能夠按照預(yù)期目標(biāo)實(shí)施的重要環(huán)節(jié)。
最后，在酒店運(yùn)營計(jì)劃中，持續(xù)改進(jìn)是一個(gè)不可忽視的因素。酒店行業(yè)競爭激烈，持續(xù)改進(jìn)是保持競爭力的關(guān)鍵。通過對計(jì)劃執(zhí)行過程中的問題和不足進(jìn)行總結(jié)和反思，找出存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)，以提高效率和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，我們也需要時(shí)刻關(guān)注市場的變化和新興趨勢，及時(shí)調(diào)整和完善計(jì)劃，以適應(yīng)市場的需求。
綜上所述，酒店運(yùn)營計(jì)劃的制定和執(zhí)行是一個(gè)復(fù)雜而重要的過程。在制定計(jì)劃時(shí)，我們需要明確目標(biāo)并制定合適的策略，同時(shí)在實(shí)施過程中進(jìn)行監(jiān)督控制，最后通過持續(xù)改進(jìn)來保持競爭力。只有通過科學(xué)合理的運(yùn)營計(jì)劃，我們才能在激烈的市場競爭中取得持久的成功。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十一
主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。在實(shí)踐中，主題酒店必須通過特色文化來凸現(xiàn)、來支撐市場，文化主題一定要有差異性，切忌重復(fù)和隨大流。因此，尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計(jì)特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)，是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。
在確立主題之前，不能忽視所選擇的文化主題是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。在一些形象突出，歷史文化底蘊(yùn)豐厚的城市，過于異類的主題會(huì)對城市形象造成沖擊，在形象推廣中會(huì)產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，或者文化比較多元化的城市，主題的選擇有著很大空間，而且對于創(chuàng)造城市文化和樹立城市形象發(fā)揮著重要的作用。同樣，過于專業(yè)、狹窄和離消費(fèi)大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的文化，都是不宜拿來做主題的。
重視主題酒店功能需求
酒店的功能性需求，只是人們的基本需求，消費(fèi)是理性的;感覺上的滿足才是高層次的需求，消費(fèi)往往是感性的、隨性的。社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，制造出了越來越多為感覺而買單的消費(fèi)者，從時(shí)下奢侈品消費(fèi)的興盛、手機(jī)與汽車的頻繁更換等跡象，也可以透視這種消費(fèi)變化的趨勢。
為功能性酒店附加一個(gè)主題，制造出一個(gè)概念，首先在宣傳營銷上會(huì)有別于一般的酒店，為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基矗但一個(gè)成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個(gè)概念那么簡單，要使主題名副其實(shí)，乃至讓主題串聯(lián)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，形成超附加值，則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊(yùn)、市場需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素，使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗(yàn)之中。
強(qiáng)化酒店市場營銷策略
主題酒店是中國市場上能比較好解決酒店同質(zhì)化競爭的有效方法，不同的主題酒店有其不同的內(nèi)涵，能迎合滿足不同需求的客源群。主題酒店的市場營銷目的就在于推出和強(qiáng)化主題品牌及其內(nèi)涵概念。
主題酒店設(shè)計(jì)效果圖
主題酒店設(shè)計(jì)注重主題元素
主題酒店設(shè)計(jì)關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后，再確定建筑形態(tài)，如城堡型、碉樓型，還是帆船型、塔型等。然后就是內(nèi)部裝飾的確定，主要在細(xì)節(jié)上見真功，如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話，乃至衛(wèi)生間等等細(xì)節(jié)都注意主題元素的.融入。
一個(gè)成功主題的確定，應(yīng)滿足一下四個(gè)基本條件：一是適應(yīng)市場需求，二是根植于本土文化，三是融合企業(yè)文化，四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。此外，一個(gè)成功的主題不應(yīng)該是單一的主題，應(yīng)該在總體主題的引領(lǐng)下，形成針對細(xì)分市場需求的分主題系列，使酒店的客戶群不因主題而被拒之門外。
酒店運(yùn)營主題化延伸
主題酒店的運(yùn)營，主要包括四大部分：客房、餐飲、服務(wù)和衍生品。
客房服務(wù)主要根據(jù)細(xì)分市場的不同消費(fèi)偏好與需求，在總體主題下。
餐飲部分則可以結(jié)合主題開發(fā)設(shè)計(jì)“主題宴”，包括菜系的配置、菜單的設(shè)計(jì)、餐飲環(huán)境氛圍的營造(如室內(nèi)裝飾、音樂歌舞的設(shè)計(jì))等等。
主題酒店設(shè)計(jì)公司
最后，wego設(shè)計(jì)特別提醒：策劃主題酒店，必須注意這樣兩點(diǎn)：第一，在選擇主題的時(shí)候，一定要考慮清楚，要避開那些容易變動(dòng)的主題，盡可能選擇壽命長的主題。第二，主題必須做到不容易被取替，所以策劃要客觀，集思要廣益，判斷準(zhǔn)確性要高。
上一篇：安全生產(chǎn)工作目標(biāo)和保障措施下一篇：沒有了
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十二
經(jīng)營思路：
提供特色的服務(wù) 特色客房 。
市場定位：
客源市場：
從一次性訂房數(shù)量上來區(qū)分，可分為散客市場、 會(huì)議市場與團(tuán)體市場3 類;從訂房渠道上作區(qū)分，則可細(xì)分為：自來散客、出租車司機(jī)推介、商務(wù)公司、訂房中心推介、聯(lián)營推介、長住客、旅行社、旅游集散中心、政府機(jī)構(gòu)與員工所推介的特殊折扣客源。
營銷手段：
價(jià)格定位：
考慮到本地市場的淡旺季之分階段，我們刻意制定稍高于本市三星標(biāo)準(zhǔn)的酒店之門市牌價(jià)，于旺季中，可盡能爭取到最高的房租收入;同時(shí)，我們執(zhí)行價(jià)高折大的靈活價(jià)格政策，暗地里與商務(wù)公司及中介代理商簽訂較低價(jià)格的特價(jià)合同，實(shí)行薄利多銷的手段，盡量爭取客源市場的份額。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十三
作為新時(shí)代的保安，需要不斷與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)工作需要，不斷加強(qiáng)自身綜合能力和愛崗敬業(yè)精神?，F(xiàn)將__年工作計(jì)劃展開如下：
一、工作目標(biāo)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)和全面貫徹落實(shí)公司經(jīng)營工作的一系列指示精神和決策部署，完成各項(xiàng)工作任務(wù)，完成公司確定的指標(biāo)。
2、完善部門工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、熱情服務(wù)、文明執(zhí)勤、作風(fēng)頑強(qiáng)、保障有力的保安隊(duì)伍。
3、做好與公司全體部門在各項(xiàng)工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助工作。
4、抓好公司保安隊(duì)伍建設(shè)，做好招聘、培訓(xùn)、訓(xùn)練工作;形成良好的從招聘、吸收人才，培訓(xùn)人才，培養(yǎng)人才，留住人才的良性循環(huán)機(jī)制。
二、主要工作計(jì)劃措施
1、各服務(wù)處正確處理好與小區(qū)業(yè)主、租戶之間的關(guān)系。
2、嚴(yán)格控制出入各小區(qū)的人員與車輛，杜絕無關(guān)人員、車輛進(jìn)入小區(qū);維護(hù)小區(qū)的安全，創(chuàng)造舒適、放心的居住和辦公環(huán)境。
3、做好各片區(qū)的巡查工作，特別是對重點(diǎn)部位的檢查，夜間、節(jié)假日期間加強(qiáng)巡查力度，確保安全。
4、與公司全體員工、合作單位、租戶形成群防群治，聯(lián)防保衛(wèi)巡查制度。
5、做好治安管理工作、消防工作及監(jiān)控系統(tǒng)管理和工作。
三、公司安保部參照行業(yè)規(guī)范將對在職保安員進(jìn)行一系列的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)
1、每周一次的車輛指揮、隊(duì)列訓(xùn)練、消防知識等培訓(xùn)，通過講解、學(xué)習(xí)和培訓(xùn)使全體保安員在思想認(rèn)識和日常工作中有不同程度的提升，從而增強(qiáng)保安隊(duì)伍的工作能力。
2、定期對全體保安人員進(jìn)行公司簡介、發(fā)展方向、公司動(dòng)態(tài)、公司精神的宣傳教育，積極營造員工的榮譽(yù)感、上進(jìn)心與責(zé)任感。
3、在日常工作中引導(dǎo)保安員提高服從意識、服務(wù)意識、文明執(zhí)勤、禮貌待客，從而提高服務(wù)能力，在工作中尊重客戶，教育員工從心里明白我們所做的工作，都是為了客戶的滿意。
4、結(jié)合部門的實(shí)際情況對保安人員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、行為規(guī)范等問題進(jìn)行不定期的檢查，提高全員落實(shí)制度的自覺性。
5、每季度公司舉行有針對性的軍事隊(duì)列、消防等比賽活動(dòng)，從而激發(fā)公司各服務(wù)處保安隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)意識和榮譽(yù)感，增強(qiáng)積極向上的工作熱情和向心力。
通過行之有效不斷深化的管理，培育一種良好的職業(yè)精神，使公司全體保安人員自覺養(yǎng)成高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，樹立文明、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效的保安隊(duì)伍新形象。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十四
淘寶運(yùn)營方案怎么寫？需要注意哪些內(nèi)容呢？
1丶確定店鋪的整體風(fēng)格，做好各個(gè)區(qū)域的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作。店鋪裝修總體要求是風(fēng)格清新丶頁面簡潔丶色彩艷麗丶功能齊全?。ㄗⅲ盒栀徺I旺鋪模板和美工的配合，保健品裝修頁面顏色以綠色健康為主題，廣告語：“美麗又健康，盡在澳舒亞”僅供參考，有更好建議可提出）
2丶細(xì)化買家須知內(nèi)容，盡量做到顧客可以自主購物，比較專業(yè)的產(chǎn)品描述是極其必要的，寶貝描述是買家進(jìn)行產(chǎn)品比對的重要參考（注 ：產(chǎn)品的主要成份/生產(chǎn)日期/保質(zhì)期，適合人群等詳細(xì)信息，總之詳情越詳細(xì)越好）
3丶做促銷策劃，在店鋪公告欄可以寫明“全店商品打幾折”“購買任何一款贈(zèng)送禮品”“購買指定款式現(xiàn)金反饋”等，（注：希望公司能給予一個(gè)銷售最低價(jià)/折扣，好讓我們心里有個(gè)底怎么去給顧客優(yōu)惠，另外有小瓶裝的試吃品為贈(zèng)品最好），購買促銷工具，例如：
4丶寶貝詳情頁關(guān)聯(lián)營銷：在產(chǎn)品的寶貝描述頁面，可以同時(shí)放上8-12張圖片鏈接，吸引買家點(diǎn)擊，這個(gè)屬于寶貝描述的關(guān)聯(lián)營銷。購買營銷工具如下：
1丶首先確定3-5款主打產(chǎn)品，以后歷次活動(dòng)優(yōu)先考慮這幾款產(chǎn)品的報(bào)名，以此吸引客戶，做好關(guān)聯(lián)銷售。
2丶配合淘寶的店鋪推廣活動(dòng)，做好慶店鋪營銷活動(dòng)，全場折扣，設(shè)置后vip折扣價(jià)格，增加其下次來店的可能性。（此類活動(dòng)免費(fèi)參加，只需讓利銷售，直接可以設(shè)置vip折扣價(jià)）
3丶花錢做淘寶客和直通車推廣.直通車競價(jià)排名，策劃聚劃算等活動(dòng)，以此引進(jìn)流量。（注：淘客推廣為首選，因?yàn)槌山徊判韪秱蚪?！傭金比例?guī)則是1.5%-50%，所以很有必要公司把每款產(chǎn)品給個(gè)最低價(jià)格，傭金比例越高，淘寶客推廣引來流量越高，建議10以上%）
比如說你公司有深海魚油，別的保健品公司也有，那怎樣在不做競價(jià)排名的情況下，讓你的產(chǎn)品名稱排在前面？這就需要在關(guān)鍵詞優(yōu)化上下功夫了；（注：，關(guān)鍵詞需經(jīng)常變更，可根據(jù)數(shù)據(jù)分析得出本類產(chǎn)品最近最熱門搜索的關(guān)鍵詞作為商品標(biāo)題，希望貴公司給予隨時(shí)更改標(biāo)題的權(quán)力，）
(3)寶貝上架時(shí)間和櫥窗推薦 根據(jù)淘規(guī)則快下架的商品會(huì)搜索靠前，所以控制每件寶貝上件的時(shí)間間隔及周期，有利于搜索排名靠前。如果條件允許可以使用一些上下架的軟件（較適合寶貝數(shù)量較多），設(shè)置建議10分鐘上架一件周期為7天。(黃金時(shí)間段10：30-12:00/12:30-14:00/15:00-18:30/19:00-23:30) 櫥窗推薦建議推薦一些快下架的寶貝。
5.數(shù)據(jù)分析必須購買數(shù)據(jù)魔方 和量子。每天監(jiān)控店鋪流量變化，和訪客來源，并對變化提出應(yīng)變修改建議；每周對保健品市場情況進(jìn)行分析，了解行情趨勢，為店鋪產(chǎn)品更新和推廣促銷提供建議。
6丶適當(dāng)刷單提高銷量來帶動(dòng)店的轉(zhuǎn)化也很重要，需要備刷單周轉(zhuǎn)資金。（注：需要公司配合負(fù)責(zé)刷單的同事。）
1丶論壇：簽名圖是合法的廣告，而且是論壇里最有效的，最容易吸引人的方法。做個(gè)漂亮的簽名圖和頭像，簡單又有效。標(biāo)語，用上煽動(dòng)性強(qiáng)的語言。簽名檔，是配合發(fā)帖和回帖用的，所以多發(fā)帖和多回帖是免不了的。簽名圖建議把宣傳語寫得吸引人一點(diǎn)，簽名圖和宣傳語都不用附上店鋪地址，根本是畫什么添什么，別人一點(diǎn)簽名圖就可以鏈接你的店了。
3丶旺旺：提醒，千萬不要群發(fā)廣告。什么進(jìn)新貨，優(yōu)惠活動(dòng)，已經(jīng)店鋪地址等等，都不要群發(fā)，這是違規(guī)的。另外旺旺登陸名一定要用漢字，否則別人很難會(huì)記得你。
4丶站外宣傳： 直接宣傳：告訴qq好友丶同學(xué)丶身邊的朋友等等，不用覺得害羞，你的朋友可能會(huì)是你的長期客戶，不過對朋友價(jià)錢可不能太黑，可以適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)。
5丶間接推廣：上各種人氣比較好的論壇，把簽名檔做成比較有吸引力的宣傳語和店鋪地址，最好是專業(yè)點(diǎn)的，和產(chǎn)品有關(guān)系的。以及讓朋友的個(gè)人網(wǎng)站丶博客什么的加個(gè)友情鏈接。
1丶首先從做客服工作的總體規(guī)劃說起，首先網(wǎng)銷和其他銷售一樣必須把客戶當(dāng)為上帝，盡力滿足客戶要求，不嫌麻煩。認(rèn)真介紹好每一款產(chǎn)品，思維要根據(jù)不同的客戶而改變，學(xué)會(huì)變通，突出賣點(diǎn)，不啰嗦不繁瑣，面對顧客提問，不要過于著急回答，想清楚一點(diǎn)。盡量針對不同的人以不同的方式回答，總體原則是，簡單通俗！除非是專業(yè)的問題！
2丶淘寶售后也是非常重要的一項(xiàng)怎么樣才能能讓買家減少不必要的問題，減少客服的工作量。 下面總結(jié)下個(gè)人認(rèn)為關(guān)鍵售后說明，告知了買家如果產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問 題丶如果快遞有問題都該怎么處理等等，這些必須要做好， 特別是中差評，直接影響到店鋪信譽(yù)的， 一定要處理妥當(dāng)丶完善。
3丶【保證說明】
1丶我們銷售的產(chǎn)品，按照公司規(guī)定進(jìn)行退（換）貨。（注：特殊產(chǎn)品除外，如蜂蜜）
2丶產(chǎn)品到貨7日內(nèi)，有產(chǎn)品質(zhì)量問題，來回運(yùn)費(fèi)我們承擔(dān)。全免費(fèi)退（換）。（注：特殊產(chǎn)品除外，如蜂蜜）
3丶產(chǎn)品到貨7天內(nèi)，不滿意或者不合身（非質(zhì)量問題）如需退（換），必須由買家承擔(dān)運(yùn)費(fèi)。（注：特殊產(chǎn)品除外，如蜂蜜）
另外，關(guān)于3.15開始執(zhí)行的七天退貨。
1丶提出的商品需在支持“七天退貨”的商品品類范圍內(nèi)，"七天退貨"的商品品類參見《"七天退貨"服務(wù)的商品品類劃分》。平臺(tái)依據(jù)商品品類劃分后的“七天退貨”服務(wù)于3月12日正式上線執(zhí)行，具體約定以商品服務(wù)標(biāo)簽為準(zhǔn)。
3丶買家的服務(wù)申請?jiān)谛问缴戏舷嚓P(guān)法律法規(guī)的規(guī)定；
4丶申請金額僅以買家實(shí)際支付的商品價(jià)款為限；
3丶當(dāng)淘寶根據(jù)相關(guān)規(guī)范判定買家“七天退貨”服務(wù)申請成立，則有權(quán)通知支付寶公司自賣家的支付寶賬戶直接扣除相應(yīng)金額款項(xiàng)先行賠付給買家。
2買家責(zé)任(不喜歡/不合適等)，買家承擔(dān)來回運(yùn)費(fèi)；
3）如果交易存在約定不清的情形，淘寶無法確定是誰的責(zé)任，交易做退貨退款處理，發(fā)貨運(yùn)費(fèi)由賣家承擔(dān)，退貨運(yùn)費(fèi)由買家承擔(dān)。
ps: 非商品質(zhì)量問題的商家包郵商品，由雙方分別承擔(dān)發(fā)貨運(yùn)費(fèi)
3丶當(dāng)淘寶判定賣家未履行其“七天退貨“服務(wù)，即視為賣家違規(guī)，淘寶有權(quán)給予賣家相應(yīng)處罰。
5丶如買家提出“七天退貨”的申請發(fā)生于買家已點(diǎn)擊”確認(rèn)收貨”,交易成功付款完畢后，或發(fā)生于貨款因支付寶服務(wù)付款流程中的到期強(qiáng)制打款規(guī)定而被強(qiáng)制打款后，在賣家拒絕履行“七天退貨”的承諾的情況下，淘寶有完全的權(quán)利依其獨(dú)立判斷使用保證金強(qiáng)制賣家履行其“七天退貨”的承諾。
6丶賣家需在收到買家退回商品之日起七日內(nèi)退款給買家，未按時(shí)退款的，淘寶有權(quán)直接操作退款給買家。
淘寶網(wǎng)作為全球最大的網(wǎng)絡(luò)零售平臺(tái)，擁有海量的精準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)者群體和巨大的購買流量，是傳統(tǒng)企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)零售類電子商務(wù)的首選之地，不管是淘寶商城還是淘寶網(wǎng)c店。因?yàn)樽越í?dú)立b2c商城的運(yùn)營投入巨大，而借助淘寶的精準(zhǔn)流量，卻可以節(jié)省大量運(yùn)營費(fèi)用。
下面，簡單介紹下淘寶店鋪運(yùn)營的一些方法和技巧。
規(guī)劃裝修好店鋪：店名、店招、店鋪的裝修，寶貝描述等等，掌柜的必須根據(jù)自己產(chǎn)品特點(diǎn)設(shè)計(jì)自己店鋪的風(fēng)格，突出賣點(diǎn)，一定是在店鋪規(guī)劃好的風(fēng)格下進(jìn)行視覺表現(xiàn)，寶貝數(shù)量不求多，但要分門別類，熱鬧而不雜亂，要有購物的氛圍，同時(shí)要清晰有序。
產(chǎn)品的包裝與策劃，也就是打造爆款、明星款，等優(yōu)勢寶貝上人氣了，再來推廣其它的，這樣做起來就事半功倍了!
搞好顧客關(guān)系，好的服務(wù)也是贏得回頭客的很重要的因素。客服做好快捷短語回復(fù)，精明的商家總是把店鋪地址第一時(shí)間發(fā)給客戶，給人很專業(yè)、很周到的服務(wù)。
淘寶店鋪的商品促銷，分成三大類：一參加淘寶各種促銷活動(dòng)；二、策劃創(chuàng)意自己店鋪各種主題活動(dòng)；三、利用關(guān)聯(lián)銷售、交叉銷售等手段方式，實(shí)現(xiàn)商品生動(dòng)化，提升用戶粘性，提升客單價(jià)。
具體做法：
1、贈(zèng)品策略(贈(zèng)送產(chǎn)品或者贈(zèng)送服務(wù))
2、包郵促銷
3、秒殺限時(shí)搶購(底價(jià)秒殺造氣勢)
促銷策略有很多種，但是這三種最適合淘寶!
淘寶店鋪的運(yùn)營推廣關(guān)系著店鋪生存，而淘寶店鋪的推廣運(yùn)營，一定是把重點(diǎn)放在淘寶站內(nèi)流量的，站外的推廣精準(zhǔn)度不夠，轉(zhuǎn)化效率低下。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十五
一酒店概述
1、項(xiàng)目：x大酒店
x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于xx年年6月終止經(jīng)營，現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。
2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源
本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨(dú)有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點(diǎn)吸引顧客；使顧客在開業(yè)時(shí)，就能夠轉(zhuǎn)換消費(fèi)者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。
3、目的：
開業(yè)之初就給酒店付諸強(qiáng)烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊；
1）、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。
2）、以開業(yè)活動(dòng)為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨(dú)特的經(jīng)營模式。讓消費(fèi)者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨(dú)特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
3）、擴(kuò)大知名度和影響力。
4、開業(yè)時(shí)間：預(yù)訂為9月15日（周六）
5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味
6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動(dòng)互動(dòng)結(jié)合。
二酒店swot分析
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀(jì)廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個(gè)以餐飲、娛樂和休閑為重點(diǎn)的新商圈，目前在這個(gè)商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個(gè)大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。
優(yōu)勢（superiority）：
1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層，共有包間11間，其中7個(gè)小包間，4個(gè)大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時(shí)容納260余人進(jìn)餐。
2、樂山獨(dú)有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費(fèi)能力。
3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。
劣勢（worst）：
1、門店不夠突出（店招不夠明顯）
2、特色文化不能夠突出酒店特點(diǎn)，不夠吸引力
3、前領(lǐng)地大酒店的運(yùn)作失敗會(huì)對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負(fù)面影響。
機(jī)會(huì)（opportunity）：
1、樂山市xx年餐飲行業(yè)占gdp的22%，樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強(qiáng)。
2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心圈附近。
3、樂山經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。
4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊。
威脅（threaten）：
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅
2、隨著大酒店自身的發(fā)展其它的大酒店也在發(fā)展
3、未來開張的大酒店對自身的威脅
4、附近各大大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難
三前期運(yùn)作
（一）廣告宣傳
1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個(gè)月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強(qiáng)。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費(fèi)高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費(fèi)者對凱源的關(guān)注，使其開業(yè)初期就來凱源消費(fèi)。這樣可以達(dá)到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點(diǎn)、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽(yù)度。
廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。
2、與中國電信、中國移動(dòng)、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進(jìn)行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費(fèi)用，二方面可以最大化進(jìn)行消費(fèi)群體覆蓋。同時(shí)對其高端vip客戶在團(tuán)體訂餐時(shí)可以享受8折優(yōu)惠。
3、在一些免費(fèi)電臺(tái)發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽(yù)度。
4、在交通臺(tái)發(fā)布信息
內(nèi)容主要是：開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。
交通臺(tái)音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個(gè)節(jié)目，而我們的`目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費(fèi)。估計(jì)能讓打的和私家車的人能有40％人知道凱源。產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。
5、做dm單或生活指南
dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。同時(shí)在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費(fèi)送這個(gè)菜。
一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費(fèi)、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴的信息告知潛在消費(fèi)者。
（二）和一些伙伴合作：
1沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費(fèi)可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費(fèi)又可以有20％的回扣。
2和茶樓洗足等合作。如果客人去消費(fèi)可以有20％的回扣。
3和旅行社合作。旅行社來凱源消費(fèi)可以有20％的回扣。
4和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通過和以上公司合作，可以少花費(fèi)時(shí)間招攬客戶，提升營業(yè)額。
四現(xiàn)場活動(dòng)
1給打的來消費(fèi)的人報(bào)銷打的費(fèi)。迎賓人員迎接來凱源消費(fèi)的人幫其出打的費(fèi)。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十六
20xx年酒店上半年預(yù)算收入萬元，上半年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)萬元，較預(yù)算減少萬元，完成預(yù)算收入的。20xx年下半年預(yù)算收入萬元，預(yù)計(jì)完成萬元，完成預(yù)算收入的。20xx年全年預(yù)算收入萬元，全年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)收入萬元，較全年預(yù)算減少萬元，完成全年收入的。
在酒店業(yè)競爭日趨激烈的情況下，針對目前酒店現(xiàn)狀，我們要努力開拓酒店各項(xiàng)業(yè)務(wù)，降低成本，樹立和推廣酒店形象，完成酒店預(yù)計(jì)收益。首先要對市場細(xì)分，確定目標(biāo)營銷市場，圍繞市場需求，提請酒店各部門配合推出相應(yīng)的產(chǎn)品，并選擇最適合酒店的產(chǎn)品組合、銷售渠道，制定銷售目標(biāo)、階段性銷售計(jì)劃和富有競爭力的價(jià)格，追求最高利潤，在工作中逐步實(shí)施，使酒店獲得最理想的經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)合酒店實(shí)際，力爭在下半年提高營業(yè)收入，努力做好下半年的工作，具體分析如下：
優(yōu)勢：
四星級酒店價(jià)值體現(xiàn)，客房、會(huì)議場地依然是客戶首選
綜合配套基本齊全，價(jià)格能被市場接受
高新區(qū)的高端酒店，地理位置好
劣勢：
餐飲沒有大的宴會(huì)廳，大型團(tuán)隊(duì)用餐受限
5年運(yùn)轉(zhuǎn)，存在硬件設(shè)施陳舊和老化
員工服務(wù)意識培訓(xùn)，管理層執(zhí)行力的提升
市場定位
作為市內(nèi)高端酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)高、中層次消費(fèi)群體：
（1）國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。
（2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。
（3）高、中檔的商務(wù)散客。
（4）各類型會(huì)議。
1、員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷學(xué)習(xí)、不斷提高，努力成為智能型員工。
2、組織紀(jì)律要常抓不懈，員工的.言談舉止、穿著打扮要規(guī)范。各部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。
3、加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
4、根據(jù)酒店總經(jīng)理制定的經(jīng)營目標(biāo)和下達(dá)的銷售任務(wù)，制定相應(yīng)的中短
期銷售目標(biāo)、市場策略和具體實(shí)施計(jì)劃，并組織實(shí)施，使酒店獲得良好的綜合效益。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十七
現(xiàn)在階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費(fèi)者也變得越來越成熟，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的__年我們計(jì)劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業(yè)慶典活動(dòng)策劃，2月14號情人節(jié)活動(dòng)策劃，春節(jié)年夜飯銷售方案，因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮，婚宴市場開發(fā)方案等等，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店的品牌效益和經(jīng)營效益。
【一】 市場環(huán)境分析
、我點(diǎn)尚未營業(yè)，暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題
2、周圍環(huán)境分析
3、競爭對手分析
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強(qiáng)勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠(yuǎn)，市場定位高，目標(biāo)市場單一，他們主要針對旅游業(yè)和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會(huì)員行動(dòng)卻忽視會(huì)員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會(huì)員金卡，那效果會(huì)不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯(cuò)，但也有經(jīng)營上的通?。?BR> (1)、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結(jié)束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來重新裝修。
(3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低房價(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來吸引大量的的附近居民和客商?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的競爭對手之一。
(4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店，他位于汽車客運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。
(二)和一些伙伴合作
1、沒有提供餐飲的快捷賓館
2、茶樓足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作
5、婚紗影樓合作
四 現(xiàn)場活動(dòng)
2、開業(yè)當(dāng)天來消費(fèi)的顧客可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)
3、開業(yè)促銷折扣
a) 凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x折的享受
b) 凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x+1折的享受(x代表開業(yè)日期期間的折扣，這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，所以我用代號)
5、 客房促銷
l 在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)開特價(jià)房
l 在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)辦理會(huì)員金、銀卡會(huì)比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠
l 1、在開業(yè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)中贈(zèng)送本酒店豪華客房一晚，體驗(yàn)四星級的奢華
l 2、在開業(yè)活動(dòng)期間在我店消費(fèi)情侶贈(zèng)送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品
l 3、在開業(yè)活動(dòng)期間來我店消費(fèi)的一家三口可以給她們在酒店內(nèi)拍幾張紀(jì)念照片
l 4、外地游客來消費(fèi)可以贈(zèng)送瓜蔞子禮盒
6、 餐飲部促銷
l 1、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定婚宴會(huì)有適當(dāng)折扣，還提供接送婚宴賓客班車(車檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低，太低會(huì)有損酒店聲譽(yù))
l 2、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈(zèng)送酒水一瓶
l 3、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈(zèng)送一份高檔菜
l 4、在開業(yè)活動(dòng)期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品
l 5、在開業(yè)活動(dòng)期限有來我店消費(fèi)客戶生日，會(huì)贈(zèng)送一份比平時(shí)送給消費(fèi)客戶要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)
l 6、在開業(yè)活動(dòng)期限酒水也可適當(dāng)給予折扣
五現(xiàn)場布置
1、 在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃(具體數(shù)字由舒州國際大酒店安排)
2、 雙龍拱門一個(gè)，燈柱兩個(gè)(一天)
3、 酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標(biāo)語
4、 酒店宴會(huì)廳或大廳置掛氣球200串，約一千個(gè)(要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計(jì)氣球布局)
5、 放鞭炮和音樂。吸引行人注意(音樂間接性，也不能放的時(shí)間過長，一便打擾附近住民生活)
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十八
員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為2013全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。
2013年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的`重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會(huì)對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
(3)針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
二、新職工培訓(xùn)
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知(文章轉(zhuǎn)載自: http://請保留此標(biāo)記)識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓(xùn)
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是2013年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。
(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中的前提。2013年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會(huì)通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1.員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺(tái)階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。
4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃方案。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十九
發(fā)包方(以下簡稱甲方)：
承包方(以下簡稱乙方)：
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致，現(xiàn)將位于拉薩市巴爾庫路天海商業(yè)區(qū)東區(qū)壹段“興峰”煙酒店經(jīng)營權(quán)在本合同內(nèi)發(fā)包給乙方經(jīng)營，以供雙方共同遵守。
第一條基本情況
1.1、甲方同意將酒店交乙方承包經(jīng)營。
1.2、乙方承包“”煙酒店后，由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營管理。
1.3、承包期限為年，從年月日起年月日止。
第二條承包形式及上交利潤
2.1、承包形式：乙方上繳利潤定額包干，超額全留。
2.2、甲、乙雙方同意，乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫：萬元整)人民幣，上述款項(xiàng)分兩次上繳，每陸個(gè)月為一個(gè)支付周期，即人民幣萬元整，簽訂本合同之日，乙方即向甲方上激第一期利潤萬元人民幣(大寫：壹拾萬元整)后期乙方分別在第一期到期日前日支付下期費(fèi)用。
超出定額部分的利潤，全部留給乙方。
支付方式：現(xiàn)金。
2.3、甲方應(yīng)于月
2.4、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場地租賃費(fèi)用，由甲方交付，并由甲方負(fù)責(zé)支付給第三方。
第三條債權(quán)債務(wù)承擔(dān)
3.1、承包經(jīng)營期間，煙酒店實(shí)行獨(dú)立核算，依法為理營業(yè)執(zhí)照、納稅，乙方自主經(jīng)營，自負(fù)盈方，承包后在經(jīng)營中所產(chǎn)生的水、電、煤氣、物業(yè)管理費(fèi)及其他相關(guān)的一切費(fèi)用，乙方在收到付費(fèi)賬單或付費(fèi)通知單后應(yīng)按時(shí)交納清結(jié)各項(xiàng)款項(xiàng)。
3.2、承包經(jīng)營期間，乙方必須在公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(dòng)(以公司企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn))。
第四條甲方權(quán)力和義務(wù)
4.1、不得違反本合同規(guī)定，干涉乙方的經(jīng)營自主權(quán)。
4.2、必須全面履行本合同中應(yīng)由甲方履行的全部條款，并按本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益。
4.3乙方對煙酒店的水、電、裝修及房屋改造需經(jīng)甲方同意后施工，且不得破壞原有的主體結(jié)構(gòu)。
4.4甲乙雙方共同辦理乙方承包營業(yè)的相關(guān)手續(xù)。
任何一方均應(yīng)盡力協(xié)助對方。
5.1甲乙雙方同意對現(xiàn)有場所進(jìn)行重新裝修。
重新裝修的費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
5.2乙方負(fù)責(zé)全面經(jīng)營，自負(fù)盈虧，按時(shí)向甲方支付承包費(fèi)及其它約定費(fèi)用。
5.3乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)經(jīng)營范圍內(nèi)的水、電、煤氣和所使用的設(shè)施，設(shè)備年檢和保養(yǎng)及其他相關(guān)所有費(fèi)用。
5.4乙方負(fù)責(zé)煙酒店的經(jīng)營，人員的配置管理，并對經(jīng)營中所有相關(guān)人員的人身安全，消防，衛(wèi)生，稅務(wù)等事項(xiàng)全權(quán)負(fù)責(zé)。
5.5乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，不得以其他方式交與他人經(jīng)營，經(jīng)甲方書面同意的除外。
5.6乙方得審查甲方的《房屋租賃合同》，對甲方與第三方的約定須承認(rèn)和遵守。
5.7乙方在經(jīng)營期間與所屬人員及顧客發(fā)生糾紛自行處理并承擔(dān)全部法律責(zé)任。
5.8由于第三方房屋租賃費(fèi)用的調(diào)整，由甲方通知乙方予以變更，其費(fèi)用加(減)入上繳利潤總額，并分配到每次上繳利潤中。
第六條：雙方承諾
6.1甲方在乙方取得承包經(jīng)營權(quán)后不得參與入干擾乙方的經(jīng)營管理。
6.2乙方在承包經(jīng)營中，對外進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的費(fèi)用和債權(quán)債務(wù)與甲方無關(guān)。
第七條：合同的變更、解除、終止和續(xù)約。
7.1本合同生效后即具有法律的束力，甲乙雙方均不得隨意變更或解除，本合同需要變更或解除時(shí)，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面合同，在新的書面合同未達(dá)成之前，本合同依然有效。
7.2乙方如經(jīng)營管理不善或經(jīng)營決策嚴(yán)重失誤，給煙酒店造成重大損失，或連續(xù)貳個(gè)上繳利潤未完成本合同規(guī)定的指標(biāo)，甲方有權(quán)單方面解除合同，不負(fù)違約責(zé)任，并保留向乙方要求賠償損失的權(quán)力。
7.3甲方如違反本合同規(guī)定，干擾乙方的經(jīng)營管理活動(dòng)，使乙方無法經(jīng)營下去，乙方有權(quán)解除本合同并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
7.4由于不可抗力的原因使本合同無法完全履行或無法履行時(shí)，須甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。
7.5本合同規(guī)定的承包期滿，甲乙雙方的權(quán)力，義務(wù)履行完畢后，本合同自行終止。
7.6合同期滿，乙方有意續(xù)約，以當(dāng)時(shí)市場價(jià)格在同等條件下，乙方有續(xù)約優(yōu)先權(quán)。
第八條：違約責(zé)任
8.1乙方如按本合同約定的時(shí)間上交利潤的，超出時(shí)間從每天按未付金額的5‰(大寫：千分之五)向甲方交納滯納金，如超出一個(gè)月，乙方仍未付清欠款的，則合同自行終止，乙方應(yīng)向甲方付清全部欠款。
8.2乙方如不按本合同條款規(guī)定按時(shí)付清其他各項(xiàng)款項(xiàng)，所產(chǎn)生的一切后果均由乙方自行負(fù)責(zé)和承擔(dān)。
8.3甲乙任何一方如未按合同的條款履行導(dǎo)致中途終止本合同，并且過錯(cuò)方在未征行對方諒解的情況下，則屬違約，違約方支付守約方違約金元(大寫：萬元整)。
第九條：爭議解決
9.1甲乙雙方如有爭議的，應(yīng)友好協(xié)商解決，無法解決的，任何一方有權(quán)向煙酒店所在地人民法院提起訴訟。
9.2本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。
9.3本合同正本一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，均具同等法律效力。
甲方(公章)：
法定代表人(簽字)：
乙方(公章)：
法定代表人(簽字)：
年月日
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇二十
員工招聘的成功與否，直接影響酒店今后的服務(wù)水平，因此要周到地準(zhǔn)備員工招聘，嚴(yán)格把關(guān)，務(wù)必找到適合的人選并把其放在適合的崗位。
通過報(bào)紙刊登招聘廣告及到各旅游學(xué)校練習(xí)等方式，向社會(huì)傳播招聘信息。
具體工作包括：
1、確定招聘崗位、人數(shù)、日期；
2、與傳媒聯(lián)系
3、廣告刊登2-3天為佳
4、廣告篇幅大而簡潔
5、文字要吸引并具有說服力
6、制定招聘日的行動(dòng)計(jì)劃
7、確定招聘考官、后勤職員、招工表格的預(yù)備
9、各部分預(yù)備
以下是酒店的招聘計(jì)劃；
星級酒店員工招聘計(jì)劃
1、招聘根據(jù)
本酒店是經(jīng)市工商管理局登記的企業(yè)法人，招聘職員方案經(jīng)董事會(huì)確定，并報(bào)業(yè)主董事局和市就業(yè)局批準(zhǔn)。酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置及人事定員方案已董事會(huì)批準(zhǔn)。第一批招聘員工人，控制在人之內(nèi)。
2、招聘原則
根據(jù)酒店的市場定位、機(jī)構(gòu)設(shè)置、人事定員方案及職員素質(zhì)要求；實(shí)行面向社會(huì)，公然招聘；擇優(yōu)錄用；同等條件下優(yōu)先錄用本系統(tǒng)下崗職員的招聘原則。
3、招聘步驟
根據(jù)酒店開業(yè)的進(jìn)度安排，為保證職員的素質(zhì)，使招聘工作有條不紊，招聘分為三個(gè)步驟：
（1）計(jì)劃預(yù)備
（2）階段時(shí)間：月日-月日
（3）主要任務(wù)制定招聘計(jì)劃并做好預(yù)備工作
1、起草計(jì)劃元月10日前完成
（1）辦理招工審批手續(xù)和廣告審批手續(xù)
（2）人力資源部預(yù)備
a酒店基本情況先容
b各類職員工資福利概況
c招聘職位一覽表。
d整理成為《招聘指南》
（3）人力資源部預(yù)備《求職申請表》《招工登記表》，
（4）以上資料在兩日內(nèi)全部完成。
2、落實(shí)招聘職員崗位
3、各部分根據(jù)人事指引確定的職位等級及人數(shù)
4、提出相干職員的素質(zhì)條件和任職要求。10月2日上午前報(bào)人力資源部整理匯總。要求10月2日前完成。
5、刊登廣告
6、10月4日前刊登
7、并做好場地計(jì)劃
8、聯(lián)系落實(shí)招工場地
9、并進(jìn)行實(shí)地演練一次
10、預(yù)備招聘考評中提出的題目。
11、預(yù)備接收錄取通知書及回覆信。
(二)招聘實(shí)施階段
1、準(zhǔn)備前期急需職員的招聘。擬招2名人力資源部負(fù)責(zé)接待及處理來函、傳真。根據(jù)各部分提出的急需職員，在2011年10月10日前完成招聘。
2、第二批招聘
地點(diǎn)：
招聘時(shí)間：
月日前資料整理回檔
月日開始進(jìn)行為期三個(gè)月培訓(xùn)。
3、補(bǔ)充招聘
視招聘情況，對缺額進(jìn)行補(bǔ)充性招收，月往后進(jìn)行，具體方式視情況而定。每次招聘具體計(jì)劃另定。
4、資料整理、建檔階段
5、依照前兩個(gè)階段的進(jìn)展及時(shí)整理資料,本階段主要是建立人才庫，構(gòu)成以下檔案:
（1）錄用職員花名冊；
（2）各職員的考級檔案；
（3）計(jì)算機(jī)報(bào)表體系；
（4）錄用職員工資待遇確定,發(fā)錄取通知書；
（5）交換所有材料傳閱所有的表格。
4、工作流程表
序號名稱工作要求負(fù)責(zé)人
1報(bào)名遵守報(bào)名秩序，發(fā)放關(guān)于酒店基本情況的廣告、宣傳單。
2驗(yàn)證與求職申請本人身份證、戶口簿、待業(yè)證、下崗證、暫住證（外地人口）、許可證（農(nóng)村人口）、畢業(yè)證及各種專業(yè)證書。
3目測身高、視力、儀態(tài)、文化程度、語言程度、身體狀態(tài)、特點(diǎn)特長、求職要求（職位、待遇）進(jìn)行初步了解，對基本合格者進(jìn)行職位初步分配。
4第一次見面
5確定崗位招聘完成后內(nèi)完成各總監(jiān)人事培訓(xùn)部
6復(fù)試特他人才需總經(jīng)理口試總經(jīng)理駐店經(jīng)理
5、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
（1）廣告費(fèi)：元
1、元/次；
2、元
（2）場地費(fèi)：元元=元
（3）招收員工：元
（4）宣傳費(fèi)：元
（5）其它用度：元
合計(jì)：元
整個(gè)招聘的組織調(diào)和由人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)。
職員編制
新酒店籌建期，人事培訓(xùn)部需與總經(jīng)理商議，制定酒店的職員編制，審批后可制定招聘細(xì)則。
制定職員編制可參考以下細(xì)節(jié)：
1、業(yè)主許可的勞動(dòng)力工資預(yù)算；
2、客房數(shù)目；
3、餐廳的檔次及餐位；
4、公共區(qū)域的面積；
5、本地員工的素質(zhì)；
6、中上層管理職員的素質(zhì)。
制定職員編制的同時(shí)，需對每一個(gè)崗位、職位的資歷做出具體要求，若當(dāng)?shù)芈殕T的素質(zhì)不理想，應(yīng)酌情下降要求，以避免造成招工方面的困難。
一、總體方針
酒店開業(yè)所需人員的招聘工作，總體指導(dǎo)方針是達(dá)到三條標(biāo)準(zhǔn)：一是建設(shè)一個(gè)具備五星級酒店員工綜合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的人力資源主體；二是滿足酒店順利開業(yè)并可以在最短時(shí)間內(nèi)建立起高效穩(wěn)定的運(yùn)作模式的要求；三是結(jié)合酒店實(shí)際情況合理降低人力成本。
二、員工類別劃分
1、中高層管理人才：包括各部門總監(jiān)、經(jīng)理層職員；
安保等區(qū)域員工；
4、一線服務(wù)人員：包括前廳、客房清潔、餐飲宴會(huì)服務(wù)、康樂服務(wù)等崗位的員工
級人員；
5、普通工種職員：外圍保安、公共區(qū)域保潔、后廚雜工、洗衣房、員工食堂及更
衣室員工；
6、特殊工種人員：包括廚師隊(duì)伍以及編外人員。
三、招聘工作計(jì)劃時(shí)間表
招聘工作計(jì)劃時(shí)間表
四、招聘渠道
1、本地、市區(qū)以及省內(nèi)勞務(wù)、人才市場；
2、酒店店面廣告；
3、同行業(yè)推薦、介紹；
4、電視廣告 安徽臺(tái)
安慶臺(tái)
懷寧臺(tái)
5、報(bào)紙廣告 《新安晚報(bào)》
《安慶日報(bào)》
6、網(wǎng)絡(luò)廣告 最佳東方酒店人才網(wǎng)
江淮酒店人才網(wǎng)
7、電臺(tái)廣告 安徽交通臺(tái)
安徽音樂臺(tái)
8、周邊職業(yè)?？茖W(xué)校；
五、各類人員招聘條件及招聘來源
1、中高層管理人才
任職要求：需具備同檔次酒店相同或以上職位3年以上良好從業(yè)經(jīng)歷，具有國際品
牌從業(yè)經(jīng)歷優(yōu)先；
招聘來源：通過管理公司行業(yè)內(nèi)人脈關(guān)系選聘、同行推薦引入，全國范圍內(nèi)挑選。
2、基層管理職員、技術(shù)崗位及業(yè)務(wù)骨干
任職要求：需具備同類技術(shù)或業(yè)務(wù)職位2年以上良好從業(yè)經(jīng)歷，出納、收銀、采購、
倉管、駕駛員等崗位需要提供有效經(jīng)濟(jì)擔(dān)保；
招聘來源：通過報(bào)紙廣告、勞動(dòng)部門職業(yè)中介等渠道招聘，以懷寧、安慶、合肥行
業(yè)內(nèi)選聘為主，部分重要崗位可在省內(nèi)和省際挑選。
4、一線服務(wù)人員
任職要求：初中畢業(yè)或同等以上學(xué)歷，18至28周歲，男身高1.70米以上，女身高
1.60米以上，五官端正；
招聘來源：通過報(bào)紙廣告、勞動(dòng)部門職業(yè)中介等渠道招聘，以安慶市區(qū)、周邊縣城、
懷寧城關(guān)及下轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)適齡待業(yè)人員為主。
6、特殊工種人員
由經(jīng)營部門根據(jù)具體經(jīng)營需要，向人力資源部申報(bào)，經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)后，自行聯(lián)系洽談。
懷寧萬豪國際酒店
籌備辦公室
2012年6月1日
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇二十一
1、這個(gè)制度需經(jīng)酒店董事會(huì)審議才可通過，自20xx年xx月xx日開始執(zhí)行。
2、這個(gè)制度實(shí)行的準(zhǔn)則為：堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。
3、這個(gè)制度努力實(shí)現(xiàn)的方向?yàn)椋喊葱Х峙?，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下為：
1、個(gè)人工資收入=職務(wù)崗位等級工資+店齡津貼+浮動(dòng)效益工資；
2、職務(wù)崗位等級工資含為：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨(dú)生子女費(fèi)等）+技術(shù)津貼（僅限特殊工種）
3、職務(wù)崗位等級工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；
4、工齡津貼為：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計(jì)算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受工齡津貼。工齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，工齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補(bǔ)貼）。
5、浮動(dòng)效益工資為：即獎(jiǎng)金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動(dòng)，具體方案另擬。
6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。
7、上列計(jì)算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時(shí)，一律舍去不計(jì)。
1、酒店為公正評價(jià)每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。
2、全店等級工資情況見附表《酒店崗位工資等級表》。
1、職務(wù)提升為：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個(gè)月，享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。
2、崗位變動(dòng)為：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過三個(gè)月試用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。
1、新招人員為：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級。
2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實(shí)習(xí)，根據(jù)實(shí)習(xí)生級別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個(gè)月以上)，實(shí)習(xí)期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進(jìn)入崗位等級工資，若變動(dòng)崗位，則按上述第四點(diǎn)變動(dòng)崗位的工資規(guī)定。
3、社會(huì)招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員，根據(jù)所在崗位確定等級，進(jìn)入試用期，經(jīng)試用三個(gè)月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。
4、社會(huì)招聘錄用無工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。
（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。
1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù)；
2、以各崗位級別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
（二）下列情況不在調(diào)薪范圍為：
1、以每年6月30日為限，一年之內(nèi)因升職或變動(dòng)崗位而調(diào)薪不滿一年者；
2、當(dāng)年新入職員工，正式服務(wù)年限不滿一年者；
3、已達(dá)到本崗位最高薪級，調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；
4、因缺勤停職達(dá)1個(gè)月以上者（缺勤指為：病假和事假等，按實(shí)際天數(shù)累計(jì)，曠工按10倍天數(shù)累計(jì)）
5、本年度內(nèi)受書面通報(bào)懲戒以上處分者。
（一）等級工資計(jì)算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時(shí)間為次月的某日（若遇節(jié)假日順延）。
（二）每月工資以30天計(jì)算，每工作6天享有有薪假期1天。
職務(wù)崗位等級工資總額
出勤工資=×（出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù)）30
（三）下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除為：
1、個(gè)人所得調(diào)節(jié)稅；
2、社保有關(guān)費(fèi)用；
3、超標(biāo)水電費(fèi)用等；
4、違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用；
5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng)；
6、其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。
（四）每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。
（五）1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于晉升工資的范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。
2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。
1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整，由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需要，進(jìn)行考核，提出意申報(bào)人力資源部審核并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
2、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行。
3、以上人員變動(dòng)，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人事變動(dòng)表》才能生效。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇一
酒店運(yùn)營計(jì)劃是酒店管理者為了達(dá)到營業(yè)目標(biāo)，制定的一套詳細(xì)的計(jì)劃和措施。作為一家有著悠久歷史和獨(dú)特服務(wù)文化的酒店，我們在制定和執(zhí)行酒店運(yùn)營計(jì)劃過程中總結(jié)了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。本文將從目標(biāo)設(shè)定、市場分析、服務(wù)質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)管理以及經(jīng)營效率五個(gè)方面來探討這些心得體會(huì)。
首先，目標(biāo)設(shè)定是酒店運(yùn)營計(jì)劃的基礎(chǔ)。在制定運(yùn)營計(jì)劃之前，我們必須明確酒店的長期和短期目標(biāo)，并將其轉(zhuǎn)化為具體的運(yùn)營計(jì)劃。例如，在市場份額、客戶滿意度和財(cái)務(wù)指標(biāo)等方面設(shè)置可衡量和可比較的目標(biāo)，以追蹤和評估酒店的經(jīng)營狀況。在制定目標(biāo)時(shí)，我們需要參考行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)和市場趨勢，以確保目標(biāo)的合理性和可實(shí)現(xiàn)性。
其次，市場分析對于酒店運(yùn)營計(jì)劃至關(guān)重要。通過深入了解市場需求、競爭對手和客戶群體等信息，我們能夠制定出更加有針對性的運(yùn)營策略。例如，在市場分析中我們發(fā)現(xiàn)，酒店客人更加注重酒店環(huán)境和服務(wù)的品質(zhì)，因此我們將提高服務(wù)水平和加強(qiáng)裝修維護(hù)作為重要舉措。同時(shí)，我們也要緊密關(guān)注市場競爭態(tài)勢，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營策略，確保酒店在激烈的市場競爭中保持競爭力。
第三，服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的核心。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠有效提升客戶滿意度并增加回頭客數(shù)量。酒店運(yùn)營計(jì)劃中我們明確了服務(wù)質(zhì)量的要求，并通過員工培訓(xùn)來強(qiáng)化員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識。此外，我們還建立了客戶投訴處理機(jī)制，及時(shí)解決客戶的問題并改進(jìn)服務(wù)流程。通過不斷完善酒店的服務(wù)質(zhì)量，我們在競爭激烈的市場中贏得了良好的聲譽(yù)和口碑。
第四，團(tuán)隊(duì)管理是酒店運(yùn)營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)能夠保證酒店順利運(yùn)營并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。酒店運(yùn)營計(jì)劃中我們注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，并通過定期培訓(xùn)和激勵(lì)機(jī)制來激發(fā)員工的潛力和積極性。通過明確員工的工作職責(zé)和目標(biāo)，增強(qiáng)員工之間的溝通與合作，我們的團(tuán)隊(duì)效能得到了有效提升。酒店運(yùn)營計(jì)劃中我們強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)文化和員工關(guān)懷，讓員工感受到家的溫暖，為客戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
最后，經(jīng)營效率是酒店長期發(fā)展的關(guān)鍵。酒店運(yùn)營計(jì)劃必須注重經(jīng)營的成本和效益。通過提高工作效率和資源利用率，我們能夠降低運(yùn)營成本并提升盈利能力。例如，我們運(yùn)用信息技術(shù)來提升酒店業(yè)務(wù)流程的自動(dòng)化水平，減少人力資源投入的同時(shí)提高了工作效率。同時(shí)，我們也通過市場調(diào)研和市場推廣等方式來提高酒店的收入水平。通過不斷優(yōu)化經(jīng)營效率，我們能夠提高酒店的盈利能力和市場競爭力。
綜上所述，酒店運(yùn)營計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)的關(guān)鍵工具。在制定和執(zhí)行酒店運(yùn)營計(jì)劃的過程中，我們明確了目標(biāo)設(shè)定、市場分析、服務(wù)質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)管理以及經(jīng)營效率等方面的重要性，并總結(jié)了一些寶貴的心得體會(huì)。通過團(tuán)隊(duì)的共同努力和不斷的改進(jìn)，我們相信酒店將能夠在競爭激烈的市場中取得更好的發(fā)展和成績。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇二
主題目標(biāo)：
1、用集體活動(dòng)和圖片、視頻欣賞了解幾種常見動(dòng)物的冬季取暖方式，讓幼兒們了解動(dòng)物過冬取暖的自然常識。
2、通過交流調(diào)查、討論等方式，讓幼兒積極參與到活動(dòng)中來，在快樂的活動(dòng)中了解動(dòng)物的習(xí)性和特點(diǎn)。
3、模仿動(dòng)物狂歡會(huì)的場景，幼兒戴上頭飾后模仿小動(dòng)物的肢體動(dòng)作以及叫聲，讓幼兒們在快樂的狂歡中體驗(yàn)扮演小動(dòng)物的歡快情緒，更增進(jìn)親近動(dòng)物，與動(dòng)物做朋友的愿望。
4、給幼兒充分自主思考、探索的機(jī)會(huì)，通過自我思考，從中獲得學(xué)習(xí)方法，促進(jìn)其分析、思考等邏輯思維能力。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒們更多的了解幾種常見動(dòng)物的冬季取暖方式。
2、通過搜集材料分享交流，讓幼兒們更清楚得了解動(dòng)物的一些自然常識。3、善于和周圍
的小朋友分享經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)他們進(jìn)一步探索動(dòng)物生存方式的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種小動(dòng)物的圖片。
2、視頻和音樂播放設(shè)備。
3、事先搜集各種小動(dòng)物取暖方式的圖片。
4、相關(guān)動(dòng)物取暖情景的視頻。
活動(dòng)過程：
一、談話引出活動(dòng)。
1、結(jié)合季節(jié)說說人們的取暖方式。
2、讓幼兒自由發(fā)言，在幼兒講述的基礎(chǔ)上理解詞匯：取暖。
3、概括幼兒發(fā)言的內(nèi)容。
教師：我們可以穿上厚衣服讓自己變得暖和起來，還可以使用一些取暖設(shè)備或者做運(yùn)動(dòng)來取暖。
二、了解動(dòng)物取暖過冬的不同方式。
（2）教師根據(jù)幼兒的介紹，依次展示相應(yīng)的動(dòng)物圖片。
3、觀看視頻，了解動(dòng)物的幾種取暖的方法，并進(jìn)一步分享經(jīng)驗(yàn)。（1）兔子：碰撞取暖。（觀看視頻1：寒冷時(shí)節(jié)，野兔往往會(huì)不約而同地聚集在一起，橫著身子互相碰撞。）
教師：小兔子在干什么？它們是在打架嗎？
教師小結(jié)：小老鼠在寒冷的冬天，把身體團(tuán)成一個(gè)圓球，然后不停地爬上去、滾下來，這樣身上就會(huì)暖和了。
教師小結(jié)：老虎靠奔跑取暖，一直跑到身體感到暖烘烘時(shí)才停止。這時(shí)候的老虎對獵物往往是視而不見的。
（4）貓咪：曬太陽取暖。（觀看視頻4：冬天，小貓蹲在太陽底下，趴在窗臺(tái)上瞇著眼睛睡覺）
教師：小貓為什么不去窩里，而要找窗臺(tái)睡覺呢？教師小結(jié)：許多動(dòng)物冬天喜歡曬太陽取暖。
4、經(jīng)驗(yàn)拓展。
（1）結(jié)合掛圖，進(jìn)一步豐富和拓展幼兒的知識經(jīng)驗(yàn)。
犀牛感到寒冷時(shí)，便會(huì)將全身陷進(jìn)泥沼中，讓稀泥沾滿全身，然后離開泥沼在太陽下曬干，再跳入泥沼，如此幾次，身上的泥漿足有一寸厚，等于穿上了一件能保暖的衣服；很多動(dòng)物會(huì)靠近爐灶、曬太陽來取暖等等。
（2）教師提問，請幼兒思考并討論后回答。
教師：你最喜歡哪種動(dòng)物的取暖方式？你覺得這個(gè)辦法好不好？為什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步思考：為什么動(dòng)物需要用不同的方式來取暖？（取暖是動(dòng)物獲得生存的本能）
三、互動(dòng)游戲加深理解。
1、同伴互動(dòng)游戲“我做，你猜”。
玩法：請個(gè)別幼兒背對集體，自選喜愛的動(dòng)物卡片，然后來模仿、扮演它取暖的樣子，讓其他幼兒猜猜這是哪種小動(dòng)物，是什么方式取暖。
2、在輕快的背景音樂中，師生玩互動(dòng)游戲“我說，你答”。
玩法：請幼兒聽題目，回答“是”和“不是”。例如，野兔取暖的方式是不停地滾動(dòng)取暖。（不是）等老師提問完了之后，才可以開始搶答。遇到有疑問的動(dòng)物，大家互相討論后確定答案或回去后集中一起查找資料尋求答案。
四、活動(dòng)總結(jié)。
教師總結(jié)：自然界的動(dòng)物取暖是為了保護(hù)自己，適應(yīng)季節(jié)溫度的變化。動(dòng)物是我們?nèi)祟惖暮门笥?，我們要保護(hù)小動(dòng)物，愛護(hù)大自然，為動(dòng)物創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。
活動(dòng)延伸：
1、區(qū)域活動(dòng)
（1）科學(xué)區(qū)：在科學(xué)區(qū)中投放操作卡和動(dòng)物圖片，請幼兒對應(yīng)匹配動(dòng)物取暖方式。
（2）閱讀區(qū)：投放動(dòng)物過冬的圖片、圖書、相關(guān)動(dòng)物的玩偶（手偶、指偶、頭飾等），供幼兒說說、玩玩。
2、日?；顒?dòng)
幼兒園所可以組織幼兒觀看相關(guān)的科普影片，進(jìn)一步幫助幼兒積累動(dòng)物生存方式知識經(jīng)驗(yàn)，了解“動(dòng)物取暖”是動(dòng)物過冬方式之一。
活動(dòng)總結(jié)：
1、充分利用創(chuàng)建情景的模式，幫助幼兒用身體動(dòng)作來表現(xiàn)動(dòng)物，理解某些動(dòng)物取暖的方式和行為，促進(jìn)自我的能力發(fā)展。
2、通過師生之、同伴之間的互動(dòng)游戲，進(jìn)一步增進(jìn)對動(dòng)物取暖方式的記憶和理解幫助幼兒獲得成功感、快樂感。
[學(xué)前教育主題方案設(shè)計(jì)]
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇三
為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達(dá)酒店對員工節(jié)日的'關(guān)懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好2020年春節(jié)。
“酒店員工團(tuán)年飯”及季度優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)
20xx年x月xx日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)
酒店
1樓xx餐廳（當(dāng)日餐廳晚上不營業(yè)）
酒店所有人員及各級領(lǐng)導(dǎo)
xx人左右
xxx
時(shí)間6：00
店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌xx餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點(diǎn)前布置完畢。xx當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。xxx負(fù)責(zé)事先制作抽獎(jiǎng)券、搖獎(jiǎng)箱（2聯(lián)的抽獎(jiǎng)券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎(jiǎng)箱），條幅制作，購買小吃。
17：0020xx度工作總結(jié)；
17：08由xx宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由xxx為各部門提名員工頒發(fā)獎(jiǎng)金；
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言；
17：24公司ceo致辭；
17：35由xx宣布開餐（事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上），請大家開心用餐；店長、副店長、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續(xù)開始抽獎(jiǎng)，由xxx協(xié)助頒獎(jiǎng)發(fā)放。
18：30二等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xxx元左右獎(jiǎng)品=xxx元，由xx、xxx各抽取x名
19：00一等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xxx元左右獎(jiǎng)品=xxx元，由xx抽取
19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓xxxktv，另可去2樓xx酒吧，由xx事先做好預(yù)訂。（地點(diǎn)，房號，費(fèi)用、通知員工等）
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇四
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃 。 我們應(yīng)該怎么制定方案呢？以下小編在這給大家整理了一些2023年酒店?duì)I銷計(jì)劃方案，希望對大家有幫助！
一、銷售部：
1、旅行社客源
（1） 把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
（2） 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
（3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
（4） 推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”（一年一個(gè)價(jià)）。
（5） 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
（6） 加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會(huì)議等促銷。
2、會(huì)務(wù)客源促銷
（1）促銷時(shí)間：上半年1至4月
下半年10至12月
（2）促銷對象：
（a）政府各職能部門
（b）本地商務(wù)公司
（c）島外商務(wù)公司
（3） 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會(huì)務(wù)、散客。
（4） 建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。
3、散客客源
散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點(diǎn)是海口市場，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，
二、餐飲部
（1） 增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。
（2） 舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。
（3） 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
（4） 開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
（5） 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。（每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。）
一、活動(dòng)目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“國慶同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動(dòng)對象：
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月25日——10月8日
五、活動(dòng)形式：
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送國慶特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
前言：酒店?duì)I銷是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。針對麗都商務(wù)酒店實(shí)際情況，我制訂了以下幾條營銷方案：
一、酒店對外形象宣傳
作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以顧客為中心，從市場出發(fā)，在專業(yè)細(xì)化的分析市場的前提下制定科學(xué)的營銷策略，以便有針對性的開發(fā)市場。我們酒店自從開業(yè)三個(gè)月以來應(yīng)圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行工作。
1、創(chuàng)新產(chǎn)品（或服務(wù)）創(chuàng)新是每個(gè)企業(yè)營銷的出發(fā)點(diǎn) 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應(yīng)消費(fèi)市場的產(chǎn)品，是酒店產(chǎn)品能滿足顧客多元化的需求。
2、整合媒體宣傳
人們無時(shí)無刻不受著媒體的影響，如報(bào)紙、電視、廣播、雜志、出租車led、dm雜志、短信息群發(fā)等。首先要做的是加入各個(gè)電話查詢臺(tái)。顧客在入住前可能不了解酒店的具體位置、房間類型和價(jià)格體系等，有了電話查詢和轉(zhuǎn)接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途（有了電話查詢臺(tái)，例如：114，能更全面的為顧客提供酒店服務(wù)，及時(shí)回復(fù)咨詢者的回答），在有可能做廣告宣傳的ktv等場所做酒店的活動(dòng)宣傳。
二、方案細(xì)則
1、團(tuán)體協(xié)議銷售
主要針對旅游團(tuán)體和單位協(xié)議。根據(jù)淡旺季制定合理的房間價(jià)格，具體各單位協(xié)議價(jià)根據(jù)實(shí)際情況而定。
2、促銷活動(dòng)
根據(jù)本酒店的實(shí)際情況制定合理的促銷手段（例如住兩天送一天，）或者根據(jù)實(shí)際情況贈(zèng)送禮品。
三、酒店優(yōu)勢
1、舒適安全整潔
我酒店房間面積大，使顧客的身心可以得到寬松不至于有那種壓迫感，裝修裝飾在信陽同等規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店里的裝飾也是別具一格，酒店內(nèi)全部采用全棉床品，內(nèi)部裝飾時(shí)尚簡約，讓顧客真正擁有賓至如歸的感覺。
2、停車方便安全
擁有100多個(gè)車位的大型停車場，這也是信陽市乃至星級賓館少有的大面積的停車廠。
以上為商務(wù)酒店?duì)I銷方案的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關(guān)注，謝謝支持！
一、目的
調(diào)動(dòng)員工全員營銷意識，提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對象：各部門員工。
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績提成;
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
適應(yīng)對象二：各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理
1、提成方案
2、業(yè)績確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì)，由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;
5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績;
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;
(1)適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷方案，從而給社會(huì)帶來對酒店不良評價(jià)者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);
五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。
一、目標(biāo)市場分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。
2、針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考
狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。
3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5、免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇五
光陰迅速，一眨眼就過去了，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！做好計(jì)劃 。 讓自己成為更有競爭力的人吧。以下小編在這給大家整理了一些酒店采購部計(jì)劃方案，希望對大家有幫助！
一、采購部實(shí)行兩條線制度，即一條線為餐飲服務(wù)，一條線為其他部門日常消耗服務(wù)，專人負(fù)責(zé)，專人購買，在采購上嚴(yán)格做到貨比三家，競質(zhì)競價(jià)。特別是__年各類物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲，部門根據(jù)各類原材料價(jià)格的浮動(dòng)，及時(shí)與使用部門和倉庫溝通，控制成本合理庫存。確保所購材料的質(zhì)量、數(shù)量，并在采購過程中接受酒店市場訊價(jià)小組的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守采購規(guī)章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)采購任務(wù)的完成，保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購人員，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等，熟悉市場行情，摸清市場變化因素，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營開展工作。
1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長，我們把每個(gè)部門分成若干個(gè)區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點(diǎn)，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格控制價(jià)，密切注意市場動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉，保障所需部門供給。
2、點(diǎn)面結(jié)合，針對月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除，減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，“市場訊價(jià)小組”對各類原材料進(jìn)行公開招標(biāo)，定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比、價(jià)格對比，并將市場訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
4、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求，熟悉各種物資采購計(jì)劃。
5、各部門急用的物資優(yōu)先采購，急事急辦，做到采購按計(jì)劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出采購計(jì)劃，對常用物資按庫存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉管溝通，以防物資積壓。
6、采購各類原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家，物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品，供所需部門參考使用。
7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)能力的供貨商，選擇重合同、守信譽(yù)的客戶，在確保質(zhì)量價(jià)格的前提下，在供應(yīng)商中開展良性競爭，教育采購人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場、遵紀(jì)守法，外出采購時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象，不謀私利。
8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊》，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配，加強(qiáng)與部門之間的協(xié)調(diào)溝通，做好后勤保障。
二、采購部全力配合酒店市場訊價(jià)小組和使用部門做好各類原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)凝聚力，倡導(dǎo)理解、溝通、信任，提高員工對企業(yè)的忠誠度，尊重員工的個(gè)人愿望，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇，征詢員工的合理化建議，提高酒店的核心競爭力。
四、抓規(guī)章制度，抓計(jì)劃落實(shí)，本部門先后與酒店簽訂了《防火安全責(zé)任書》、《社會(huì)治安綜合治理承包合同責(zé)任書》，組織本部門員工學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度，學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內(nèi)部安全管理，組織員工積極參加酒店舉行的各類消防知識培訓(xùn)，進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育，加強(qiáng)安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，實(shí)現(xiàn)采購部全年無事故。
五、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處。責(zé)任心不強(qiáng)，個(gè)別采購人員為貪圖價(jià)格便宜，采購原材料時(shí)凈菜率不高，過量采購等，通過及進(jìn)整整改及思想教育，采購原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處，由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富，在酒店組織的各類活動(dòng)中采購人員都不能積極參加，今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間，讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作，并制定周密的工作計(jì)劃，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，謙虛謹(jǐn)慎，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于承擔(dān)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
新的競爭，新的考驗(yàn)在等著我們，我們堅(jiān)信酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻(xiàn)、開拓進(jìn)取的我們。
一、基本工作思路
自采購部成立以來，采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的。我們始終以酒店的整體利益為重，牢固樹立酒店聲譽(yù)和形象至上，一線經(jīng)營部門第一的觀念，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，改善工作作風(fēng)，努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍。對內(nèi)和諧共處，對外友好協(xié)作，爭取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴?，F(xiàn)在，社會(huì)上對酒店采購工作的口碑很好，這不僅是采購部努力付出的成果，更是我們酒店的榮譽(yù)。
二、基本做法
擺正了位置，端正了心態(tài)，始終如一的把酒店的發(fā)展大計(jì)掛與心間。采購部作為酒店二線部門，始終牢固樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念，時(shí)刻把握采購部三項(xiàng)工作原則：
4、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營部門的工作。
一、根據(jù)酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及__、__兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每季度一次去__采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃，及時(shí)與__羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐__采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理；對駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購車輛的管理
1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！
六、物價(jià)控制和節(jié)約
1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對比表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。
3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。
4、接受廚師長每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)采購工作順利開展！
5、對采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的。
隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展、對酒店采購部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為使采購部適應(yīng)集團(tuán)和公司發(fā)展的需要、采購部20__年工作計(jì)劃如下：
一、保證采購的合理性和及時(shí)性
一個(gè)有效的采購計(jì)劃可以有效利用企業(yè)資金、企業(yè)的大部分營業(yè)額都是由采購部門留出的。一個(gè)好的采購計(jì)劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出、還可以有效控制庫存。
1、逐一檢查各部門申請的計(jì)劃訂單、確認(rèn)是否有庫存或其他替代品、審查采購的合理性、并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。
2、合理安排擬采購物品的采購時(shí)間、確保工作有序、及時(shí)回購擬采購物品。
3、配合財(cái)務(wù)部掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品、做到零庫存、保證酒店現(xiàn)金流暢通。
二、價(jià)格控制和節(jié)約
利潤主要來自采購、因?yàn)楫a(chǎn)品的市場價(jià)格不能由企業(yè)主導(dǎo)、采購成本可以由企業(yè)控制。
1、采購商品時(shí)、要詳細(xì)掌握市場情況、耐心議價(jià)、堅(jiān)決買最低價(jià)、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來。
2、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價(jià)格、以便向供應(yīng)商提供價(jià)格
檢查并購買質(zhì)量最好、價(jià)格最低的商品。
3、采購時(shí)、本著“物美價(jià)廉”的原則、貨比三家。
三、商品采購渠道問題
1、指定供應(yīng)商加強(qiáng)對指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全。
2、隨時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商、了解市場情況、及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。
3、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商、檢查報(bào)價(jià)、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較。如遇高價(jià)或虛假報(bào)告、及時(shí)更換供應(yīng)商、確保公司利益不受損失。
四、及時(shí)核銷
1、督促采購員盡可能做到、并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對賬目?；ハ啾容^清楚。
第五、完善制度和學(xué)習(xí)
1、完善采購制度、嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購和核銷。
2、建立和完善采購和收集系統(tǒng)。所有采購物品不得直接送往申請部門、必須入庫后才能領(lǐng)取。
3、確保每周例會(huì)、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知、增強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性、提高工作效率。
積極配合各部門工作、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下、開拓創(chuàng)新、與酒店合作、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營成本、達(dá)到控制運(yùn)營成本的目的。
一、貨物采購渠道問題
1、指定供應(yīng)商
加強(qiáng)對指定供應(yīng)商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有在零點(diǎn)購買的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明、其他購買的物品需要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部門完善會(huì)計(jì)核算、確保隨時(shí)通過工商防疫和動(dòng)態(tài)檢查部門的檢查。
3、主要購買羊肉產(chǎn)品
做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購工作、跟蹤庫存情況。及時(shí)向總經(jīng)理辦公室反饋、制定一份全面詳細(xì)的采購計(jì)劃、并及時(shí)與內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握中國羊肉價(jià)格。保證采購羊肉的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。
二、關(guān)于新產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
主要是通過一次日常的市場調(diào)查、查詢后購買了當(dāng)天市場上出現(xiàn)的少量新菜品、并通知一、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品。每周一兩個(gè)廚師去市場調(diào)研、通過調(diào)研監(jiān)督采購工作、給出了更多有價(jià)值的意見。
三、買方的管理制度
1、加強(qiáng)對駐鄭買方貨物質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督管理；努力提高鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率、提高鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量、保證不變質(zhì)、不過期、提高鄭州買家的工作效率。
2、購買店里需要的商品、合理安排購買時(shí)間、確保工作有序。第一時(shí)間回購需要及時(shí)購買的商品。
3、配合財(cái)務(wù)和倉庫掌握庫存商品的數(shù)量、拒絕購買不必要的物品、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通。
一、貨品采購渠道問題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
3、主打__肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去__采購__肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃，及時(shí)與__肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國__肉價(jià)格情況。保證采購的__肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店__肉品質(zhì)在__餐飲行業(yè)的龍頭地位。
二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
三、對采購員的管理制度
1、對駐__采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐__發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對__多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐__采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇六
這個(gè)部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn)，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識，提高員工素質(zhì)及技能。
培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工。
知識。
一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動(dòng)、有問題喊報(bào)告。
四：培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
培訓(xùn)時(shí)間60分鐘
15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。
30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎？
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號是多少？
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？
五、房間價(jià)位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎？
六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。
七、樓層接待貴賓幾位！
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
a，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎？
b1、五位給我安排個(gè)房間、
b2、有房間211在哪？
a2、貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機(jī)尾號是多少？
a貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。
ax樓層接待貴賓幾位？
c收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的.房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快！
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇七
我酒店定于4月29日舉辦開業(yè)典禮，為了答謝廣大賓客對酒店的長期支持與厚愛，開業(yè)期間特制訂促銷方案如下：一：活動(dòng)時(shí)間：
2012年4月27日——2012年5月2日二：活動(dòng)內(nèi)容：
（一）凡活動(dòng)期間酒店住店客人中午退房時(shí)間延遲至16:00。
（二）凡連續(xù)入住兩晚以上者免費(fèi)贈(zèng)送“酒店試住劵”一張，試
住截止日期2012年5月10日。
（三）凡酒店用餐單桌飯菜(不含酒水)消費(fèi)一千元以上者（只限零
點(diǎn)，宴會(huì)除外）贈(zèng)送“酒店試住劵”一張,試住截止日期2012年5月10日
（四）活動(dòng)期間客人入住豪華標(biāo)準(zhǔn)間贈(zèng)送100元代金券一張，豪
華套房贈(zèng)送200元代金券一張,使用截止日期2012年5月10日
（五）4月29日開業(yè)當(dāng)天，所有住店客人贈(zèng)送精美禮品一份。
（六）注：以上活動(dòng)中（二）（四）不可同時(shí)享受，試住劵及代金
劵不可開具發(fā)票。
（七）本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸內(nèi)蒙古萬立國際酒店所有。
內(nèi)蒙古萬立國際酒店2012年4月26日
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇八
績效考核的作用工作成績考評信息的主要用途之一,是對管理人員、員工提供反饋,讓他們了解工作情況，分享了酒店前廳績效的'考核方案，一起來看看吧！
一、總則
（一）目的
本方案適用于對前廳各崗位工作人員的考核。
（三）原則
定性與定量相結(jié)合，公開、公正。
二、考核內(nèi)容
崗位類別績效指標(biāo)評分標(biāo)準(zhǔn)分值得分
行李
服務(wù)行李運(yùn)送
行李寄存主動(dòng)熱情，件數(shù)點(diǎn)清，發(fā)放準(zhǔn)確，手續(xù)完善，每發(fā)生差錯(cuò)事故1次扣2分
服務(wù)態(tài)度熱情、禮貌、周到，不向客人索取小費(fèi)。每發(fā)生1次客人投訴扣2分
前廳
接待
服務(wù)入住接待手續(xù)辦理不超過3分鐘，記錄準(zhǔn)確，每發(fā)生客人投訴或出現(xiàn)差錯(cuò)，扣1分
分房熟悉房態(tài)信息，分房準(zhǔn)確，每發(fā)生差錯(cuò)1次，扣1分
特殊情況
服務(wù)態(tài)度禮貌、熱情、周到，每發(fā)生一次客人投訴扣2分
總機(jī)
接聽電話語言規(guī)范、迅速及時(shí)，抽查中發(fā)生長時(shí)間無人接聽或占線，1次扣0.5分
接受留言應(yīng)準(zhǔn)確記錄客人姓名、房號、留言內(nèi)容，并及時(shí)轉(zhuǎn)告，發(fā)生1次漏轉(zhuǎn)現(xiàn)象扣2分
商務(wù)
中心
服務(wù)服務(wù)意識態(tài)度熱情，微笑服務(wù)，語言運(yùn)用準(zhǔn)確得當(dāng)，每出現(xiàn)1次客人投訴扣2分
訂票服務(wù)準(zhǔn)確、及時(shí)，符合客人要求，每出現(xiàn)差錯(cuò)1次、發(fā)生客人投訴1次均扣2分
工作記錄完整、準(zhǔn)確，無人為差錯(cuò)，每出現(xiàn)差錯(cuò)1次扣1分
離店
服務(wù)客人離店
手續(xù)辦理辦理結(jié)賬手續(xù)快速準(zhǔn)確，提取寄存行李準(zhǔn)確無誤，每出現(xiàn)差錯(cuò)一次扣1分
離店信息
四、考核實(shí)施
s優(yōu)秀90~100分薪酬上調(diào)3個(gè)等級或升職1級
a良80~89分薪酬上調(diào)2個(gè)等級
b好70~79分薪酬上調(diào)1個(gè)等級
c一般60~69分薪資待遇保持不變
d差60分以下減少5%的工資
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇九
第一段：引言（誘人的旅游美景）
一流的設(shè)施、舒適的環(huán)境，同時(shí)還能盡情享受美食和娛樂活動(dòng)，這是許多人在旅途中夢寐以求的體驗(yàn)。作為一名在酒店行業(yè)中工作的人員，我深知運(yùn)營的重要性。通過制定一個(gè)有效的酒店運(yùn)營計(jì)劃，可以為客人提供令人難忘的體驗(yàn)，使旅行變得更加愉快。在我工作的這段時(shí)間里，我積累了許多關(guān)于酒店運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn)，下面就是我的一些心得體會(huì)。
第二段：確立核心價(jià)值觀和服務(wù)宗旨
每個(gè)酒店都應(yīng)該有自己的核心價(jià)值觀和服務(wù)宗旨，這是酒店運(yùn)營的基礎(chǔ)。首先，我們要明確酒店的定位是什么，是否追求豪華還是注重實(shí)惠，是提供高品質(zhì)服務(wù)還是提供大眾化服務(wù)。其次，我們要確立酒店的服務(wù)宗旨，即以客人為中心，為客人提供最好的服務(wù)體驗(yàn)。我們可以通過調(diào)研客人需求，經(jīng)常進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，從而及時(shí)調(diào)整服務(wù)宗旨。只有清晰地定義酒店的核心價(jià)值觀和服務(wù)宗旨，才能真正為客人帶來愉快的入住體驗(yàn)。
第三段：制定細(xì)致周全的運(yùn)營計(jì)劃
一個(gè)好的酒店運(yùn)營計(jì)劃必須是細(xì)致周全的。在制定計(jì)劃時(shí)，我們要考慮到酒店的各個(gè)方面，包括人力資源管理、采購管理、財(cái)務(wù)管理等。在人力資源管理方面，我們要根據(jù)酒店的規(guī)模和需求，制定一個(gè)合理的崗位設(shè)置和人員配備計(jì)劃。在采購管理方面，我們要選擇合適的供應(yīng)商，并建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，以確保酒店的運(yùn)營順利進(jìn)行。在財(cái)務(wù)管理方面，我們要設(shè)立預(yù)算，并進(jìn)行持續(xù)的監(jiān)控和調(diào)整。只有制定了一個(gè)細(xì)致周全的運(yùn)營計(jì)劃，才能確保酒店順利運(yùn)營。
第四段：注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升
員工是酒店運(yùn)營的重要組成部分，他們直接面對客人，影響著客人的入住體驗(yàn)。因此，注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升非常重要。首先，我們要為員工提供必要的培訓(xùn)，包括禮儀、溝通技巧等方面。其次，我們要定期組織培訓(xùn)和考核，以提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。最后，我們要建立一個(gè)良好的激勵(lì)機(jī)制，激勵(lì)員工發(fā)揮出最佳水平。只有注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升，才能提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。
第五段：持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新
酒店行業(yè)競爭激烈，客人的需求也在不斷變化。因此，持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新是酒店運(yùn)營中不可或缺的部分。我們可以通過定期開展客戶滿意度調(diào)查和市場調(diào)研，了解客人的需求和市場動(dòng)向，從而及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)服務(wù)。同時(shí)，我們要和同行業(yè)的酒店保持競爭，不斷創(chuàng)新，提供獨(dú)特的服務(wù)和體驗(yàn)，以吸引更多的客人。只有持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新，酒店才能在激烈的競爭中脫穎而出。
結(jié)束語
通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深刻認(rèn)識到酒店運(yùn)營計(jì)劃的重要性。確立核心價(jià)值觀和服務(wù)宗旨，制定細(xì)致周全的運(yùn)營計(jì)劃，注重員工培訓(xùn)和素質(zhì)提升，持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新，這些都是酒店運(yùn)營中不可或缺的部分。只有不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)借鑒他人的成功經(jīng)驗(yàn)，才能讓酒店的運(yùn)營更加出色，為客人提供最好的入住體驗(yàn)。我相信，只要我們不斷努力和創(chuàng)新，酒店行業(yè)的未來一定會(huì)更加美好。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十
酒店運(yùn)營是酒店管理中至關(guān)重要的一環(huán)，一個(gè)成功的酒店無論是在市場競爭中的地位，還是在顧客心目中的形象，都離不開科學(xué)合理的運(yùn)營計(jì)劃。作為一名在酒店行業(yè)工作多年的從業(yè)者，我有幸參與了多個(gè)酒店的運(yùn)營計(jì)劃制定，并總結(jié)出一些心得體會(huì)。以下將以五段式的形式，分別從確定目標(biāo)、制定策略、實(shí)施計(jì)劃、監(jiān)督控制和持續(xù)改進(jìn)五個(gè)方面進(jìn)行論述。
首先，在酒店運(yùn)營計(jì)劃中，確定明確的目標(biāo)是至關(guān)重要的。在制定酒店運(yùn)營計(jì)劃之前，我們需要明確酒店的發(fā)展方向和目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)可以是提高酒店的市場份額，增加酒店的利潤，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)等。不同的目標(biāo)需要采取不同的運(yùn)營策略，因此，一個(gè)明確的目標(biāo)能夠指導(dǎo)我們在后續(xù)的計(jì)劃制定和執(zhí)行過程中做出正確的決策。
其次，在制定酒店運(yùn)營計(jì)劃中，制定合適的策略是非常重要的。策略是指在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中所采取的方法和手段。根據(jù)目標(biāo)的不同，酒店可以采取不同的策略，比如降低房價(jià)吸引客人，提高服務(wù)質(zhì)量增加客戶黏性等。制定策略時(shí)需要考慮到酒店自身的實(shí)際情況，結(jié)合市場環(huán)境和競爭對手的情況來確定最合適的策略。制定合適的策略，能夠幫助酒店在市場競爭中取得優(yōu)勢，提高盈利能力。
第三，在酒店運(yùn)營計(jì)劃中，實(shí)施計(jì)劃的過程是必不可少的。制定好的計(jì)劃如果不能得到有效的執(zhí)行，就很難達(dá)到預(yù)期的效果。在實(shí)施計(jì)劃的過程中，需要有明確的分工和任務(wù)，每個(gè)人都要清楚自己的職責(zé)和目標(biāo)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都得到有效的執(zhí)行。在實(shí)施過程中，需要充分溝通和配合，及時(shí)解決遇到的問題，確保計(jì)劃順利進(jìn)行。
第四，在酒店運(yùn)營計(jì)劃中，監(jiān)督控制是必要的環(huán)節(jié)。通過對計(jì)劃執(zhí)行過程的監(jiān)督和控制，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整和修正。酒店運(yùn)營是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，市場環(huán)境和顧客需求都在不斷變化，如果不及時(shí)對計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和控制，很容易出現(xiàn)偏離預(yù)期的情況。因此，監(jiān)督控制是確保計(jì)劃能夠按照預(yù)期目標(biāo)實(shí)施的重要環(huán)節(jié)。
最后，在酒店運(yùn)營計(jì)劃中，持續(xù)改進(jìn)是一個(gè)不可忽視的因素。酒店行業(yè)競爭激烈，持續(xù)改進(jìn)是保持競爭力的關(guān)鍵。通過對計(jì)劃執(zhí)行過程中的問題和不足進(jìn)行總結(jié)和反思，找出存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)，以提高效率和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，我們也需要時(shí)刻關(guān)注市場的變化和新興趨勢，及時(shí)調(diào)整和完善計(jì)劃，以適應(yīng)市場的需求。
綜上所述，酒店運(yùn)營計(jì)劃的制定和執(zhí)行是一個(gè)復(fù)雜而重要的過程。在制定計(jì)劃時(shí)，我們需要明確目標(biāo)并制定合適的策略，同時(shí)在實(shí)施過程中進(jìn)行監(jiān)督控制，最后通過持續(xù)改進(jìn)來保持競爭力。只有通過科學(xué)合理的運(yùn)營計(jì)劃，我們才能在激烈的市場競爭中取得持久的成功。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十一
主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。在實(shí)踐中，主題酒店必須通過特色文化來凸現(xiàn)、來支撐市場，文化主題一定要有差異性，切忌重復(fù)和隨大流。因此，尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計(jì)特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)，是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。
在確立主題之前，不能忽視所選擇的文化主題是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。在一些形象突出，歷史文化底蘊(yùn)豐厚的城市，過于異類的主題會(huì)對城市形象造成沖擊，在形象推廣中會(huì)產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，或者文化比較多元化的城市，主題的選擇有著很大空間，而且對于創(chuàng)造城市文化和樹立城市形象發(fā)揮著重要的作用。同樣，過于專業(yè)、狹窄和離消費(fèi)大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的文化，都是不宜拿來做主題的。
重視主題酒店功能需求
酒店的功能性需求，只是人們的基本需求，消費(fèi)是理性的;感覺上的滿足才是高層次的需求，消費(fèi)往往是感性的、隨性的。社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，制造出了越來越多為感覺而買單的消費(fèi)者，從時(shí)下奢侈品消費(fèi)的興盛、手機(jī)與汽車的頻繁更換等跡象，也可以透視這種消費(fèi)變化的趨勢。
為功能性酒店附加一個(gè)主題，制造出一個(gè)概念，首先在宣傳營銷上會(huì)有別于一般的酒店，為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基矗但一個(gè)成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個(gè)概念那么簡單，要使主題名副其實(shí)，乃至讓主題串聯(lián)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，形成超附加值，則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊(yùn)、市場需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素，使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗(yàn)之中。
強(qiáng)化酒店市場營銷策略
主題酒店是中國市場上能比較好解決酒店同質(zhì)化競爭的有效方法，不同的主題酒店有其不同的內(nèi)涵，能迎合滿足不同需求的客源群。主題酒店的市場營銷目的就在于推出和強(qiáng)化主題品牌及其內(nèi)涵概念。
主題酒店設(shè)計(jì)效果圖
主題酒店設(shè)計(jì)注重主題元素
主題酒店設(shè)計(jì)關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后，再確定建筑形態(tài)，如城堡型、碉樓型，還是帆船型、塔型等。然后就是內(nèi)部裝飾的確定，主要在細(xì)節(jié)上見真功，如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話，乃至衛(wèi)生間等等細(xì)節(jié)都注意主題元素的.融入。
一個(gè)成功主題的確定，應(yīng)滿足一下四個(gè)基本條件：一是適應(yīng)市場需求，二是根植于本土文化，三是融合企業(yè)文化，四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。此外，一個(gè)成功的主題不應(yīng)該是單一的主題，應(yīng)該在總體主題的引領(lǐng)下，形成針對細(xì)分市場需求的分主題系列，使酒店的客戶群不因主題而被拒之門外。
酒店運(yùn)營主題化延伸
主題酒店的運(yùn)營，主要包括四大部分：客房、餐飲、服務(wù)和衍生品。
客房服務(wù)主要根據(jù)細(xì)分市場的不同消費(fèi)偏好與需求，在總體主題下。
餐飲部分則可以結(jié)合主題開發(fā)設(shè)計(jì)“主題宴”，包括菜系的配置、菜單的設(shè)計(jì)、餐飲環(huán)境氛圍的營造(如室內(nèi)裝飾、音樂歌舞的設(shè)計(jì))等等。
主題酒店設(shè)計(jì)公司
最后，wego設(shè)計(jì)特別提醒：策劃主題酒店，必須注意這樣兩點(diǎn)：第一，在選擇主題的時(shí)候，一定要考慮清楚，要避開那些容易變動(dòng)的主題，盡可能選擇壽命長的主題。第二，主題必須做到不容易被取替，所以策劃要客觀，集思要廣益，判斷準(zhǔn)確性要高。
上一篇：安全生產(chǎn)工作目標(biāo)和保障措施下一篇：沒有了
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十二
經(jīng)營思路：
提供特色的服務(wù) 特色客房 。
市場定位：
客源市場：
從一次性訂房數(shù)量上來區(qū)分，可分為散客市場、 會(huì)議市場與團(tuán)體市場3 類;從訂房渠道上作區(qū)分，則可細(xì)分為：自來散客、出租車司機(jī)推介、商務(wù)公司、訂房中心推介、聯(lián)營推介、長住客、旅行社、旅游集散中心、政府機(jī)構(gòu)與員工所推介的特殊折扣客源。
營銷手段：
價(jià)格定位：
考慮到本地市場的淡旺季之分階段，我們刻意制定稍高于本市三星標(biāo)準(zhǔn)的酒店之門市牌價(jià)，于旺季中，可盡能爭取到最高的房租收入;同時(shí)，我們執(zhí)行價(jià)高折大的靈活價(jià)格政策，暗地里與商務(wù)公司及中介代理商簽訂較低價(jià)格的特價(jià)合同，實(shí)行薄利多銷的手段，盡量爭取客源市場的份額。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十三
作為新時(shí)代的保安，需要不斷與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)工作需要，不斷加強(qiáng)自身綜合能力和愛崗敬業(yè)精神?，F(xiàn)將__年工作計(jì)劃展開如下：
一、工作目標(biāo)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)和全面貫徹落實(shí)公司經(jīng)營工作的一系列指示精神和決策部署，完成各項(xiàng)工作任務(wù)，完成公司確定的指標(biāo)。
2、完善部門工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、熱情服務(wù)、文明執(zhí)勤、作風(fēng)頑強(qiáng)、保障有力的保安隊(duì)伍。
3、做好與公司全體部門在各項(xiàng)工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助工作。
4、抓好公司保安隊(duì)伍建設(shè)，做好招聘、培訓(xùn)、訓(xùn)練工作;形成良好的從招聘、吸收人才，培訓(xùn)人才，培養(yǎng)人才，留住人才的良性循環(huán)機(jī)制。
二、主要工作計(jì)劃措施
1、各服務(wù)處正確處理好與小區(qū)業(yè)主、租戶之間的關(guān)系。
2、嚴(yán)格控制出入各小區(qū)的人員與車輛，杜絕無關(guān)人員、車輛進(jìn)入小區(qū);維護(hù)小區(qū)的安全，創(chuàng)造舒適、放心的居住和辦公環(huán)境。
3、做好各片區(qū)的巡查工作，特別是對重點(diǎn)部位的檢查，夜間、節(jié)假日期間加強(qiáng)巡查力度，確保安全。
4、與公司全體員工、合作單位、租戶形成群防群治，聯(lián)防保衛(wèi)巡查制度。
5、做好治安管理工作、消防工作及監(jiān)控系統(tǒng)管理和工作。
三、公司安保部參照行業(yè)規(guī)范將對在職保安員進(jìn)行一系列的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)
1、每周一次的車輛指揮、隊(duì)列訓(xùn)練、消防知識等培訓(xùn)，通過講解、學(xué)習(xí)和培訓(xùn)使全體保安員在思想認(rèn)識和日常工作中有不同程度的提升，從而增強(qiáng)保安隊(duì)伍的工作能力。
2、定期對全體保安人員進(jìn)行公司簡介、發(fā)展方向、公司動(dòng)態(tài)、公司精神的宣傳教育，積極營造員工的榮譽(yù)感、上進(jìn)心與責(zé)任感。
3、在日常工作中引導(dǎo)保安員提高服從意識、服務(wù)意識、文明執(zhí)勤、禮貌待客，從而提高服務(wù)能力，在工作中尊重客戶，教育員工從心里明白我們所做的工作，都是為了客戶的滿意。
4、結(jié)合部門的實(shí)際情況對保安人員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、行為規(guī)范等問題進(jìn)行不定期的檢查，提高全員落實(shí)制度的自覺性。
5、每季度公司舉行有針對性的軍事隊(duì)列、消防等比賽活動(dòng)，從而激發(fā)公司各服務(wù)處保安隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)意識和榮譽(yù)感，增強(qiáng)積極向上的工作熱情和向心力。
通過行之有效不斷深化的管理，培育一種良好的職業(yè)精神，使公司全體保安人員自覺養(yǎng)成高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，樹立文明、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效的保安隊(duì)伍新形象。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十四
淘寶運(yùn)營方案怎么寫？需要注意哪些內(nèi)容呢？
1丶確定店鋪的整體風(fēng)格，做好各個(gè)區(qū)域的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作。店鋪裝修總體要求是風(fēng)格清新丶頁面簡潔丶色彩艷麗丶功能齊全?。ㄗⅲ盒栀徺I旺鋪模板和美工的配合，保健品裝修頁面顏色以綠色健康為主題，廣告語：“美麗又健康，盡在澳舒亞”僅供參考，有更好建議可提出）
2丶細(xì)化買家須知內(nèi)容，盡量做到顧客可以自主購物，比較專業(yè)的產(chǎn)品描述是極其必要的，寶貝描述是買家進(jìn)行產(chǎn)品比對的重要參考（注 ：產(chǎn)品的主要成份/生產(chǎn)日期/保質(zhì)期，適合人群等詳細(xì)信息，總之詳情越詳細(xì)越好）
3丶做促銷策劃，在店鋪公告欄可以寫明“全店商品打幾折”“購買任何一款贈(zèng)送禮品”“購買指定款式現(xiàn)金反饋”等，（注：希望公司能給予一個(gè)銷售最低價(jià)/折扣，好讓我們心里有個(gè)底怎么去給顧客優(yōu)惠，另外有小瓶裝的試吃品為贈(zèng)品最好），購買促銷工具，例如：
4丶寶貝詳情頁關(guān)聯(lián)營銷：在產(chǎn)品的寶貝描述頁面，可以同時(shí)放上8-12張圖片鏈接，吸引買家點(diǎn)擊，這個(gè)屬于寶貝描述的關(guān)聯(lián)營銷。購買營銷工具如下：
1丶首先確定3-5款主打產(chǎn)品，以后歷次活動(dòng)優(yōu)先考慮這幾款產(chǎn)品的報(bào)名，以此吸引客戶，做好關(guān)聯(lián)銷售。
2丶配合淘寶的店鋪推廣活動(dòng)，做好慶店鋪營銷活動(dòng)，全場折扣，設(shè)置后vip折扣價(jià)格，增加其下次來店的可能性。（此類活動(dòng)免費(fèi)參加，只需讓利銷售，直接可以設(shè)置vip折扣價(jià)）
3丶花錢做淘寶客和直通車推廣.直通車競價(jià)排名，策劃聚劃算等活動(dòng)，以此引進(jìn)流量。（注：淘客推廣為首選，因?yàn)槌山徊判韪秱蚪?！傭金比例?guī)則是1.5%-50%，所以很有必要公司把每款產(chǎn)品給個(gè)最低價(jià)格，傭金比例越高，淘寶客推廣引來流量越高，建議10以上%）
比如說你公司有深海魚油，別的保健品公司也有，那怎樣在不做競價(jià)排名的情況下，讓你的產(chǎn)品名稱排在前面？這就需要在關(guān)鍵詞優(yōu)化上下功夫了；（注：，關(guān)鍵詞需經(jīng)常變更，可根據(jù)數(shù)據(jù)分析得出本類產(chǎn)品最近最熱門搜索的關(guān)鍵詞作為商品標(biāo)題，希望貴公司給予隨時(shí)更改標(biāo)題的權(quán)力，）
(3)寶貝上架時(shí)間和櫥窗推薦 根據(jù)淘規(guī)則快下架的商品會(huì)搜索靠前，所以控制每件寶貝上件的時(shí)間間隔及周期，有利于搜索排名靠前。如果條件允許可以使用一些上下架的軟件（較適合寶貝數(shù)量較多），設(shè)置建議10分鐘上架一件周期為7天。(黃金時(shí)間段10：30-12:00/12:30-14:00/15:00-18:30/19:00-23:30) 櫥窗推薦建議推薦一些快下架的寶貝。
5.數(shù)據(jù)分析必須購買數(shù)據(jù)魔方 和量子。每天監(jiān)控店鋪流量變化，和訪客來源，并對變化提出應(yīng)變修改建議；每周對保健品市場情況進(jìn)行分析，了解行情趨勢，為店鋪產(chǎn)品更新和推廣促銷提供建議。
6丶適當(dāng)刷單提高銷量來帶動(dòng)店的轉(zhuǎn)化也很重要，需要備刷單周轉(zhuǎn)資金。（注：需要公司配合負(fù)責(zé)刷單的同事。）
1丶論壇：簽名圖是合法的廣告，而且是論壇里最有效的，最容易吸引人的方法。做個(gè)漂亮的簽名圖和頭像，簡單又有效。標(biāo)語，用上煽動(dòng)性強(qiáng)的語言。簽名檔，是配合發(fā)帖和回帖用的，所以多發(fā)帖和多回帖是免不了的。簽名圖建議把宣傳語寫得吸引人一點(diǎn)，簽名圖和宣傳語都不用附上店鋪地址，根本是畫什么添什么，別人一點(diǎn)簽名圖就可以鏈接你的店了。
3丶旺旺：提醒，千萬不要群發(fā)廣告。什么進(jìn)新貨，優(yōu)惠活動(dòng)，已經(jīng)店鋪地址等等，都不要群發(fā)，這是違規(guī)的。另外旺旺登陸名一定要用漢字，否則別人很難會(huì)記得你。
4丶站外宣傳： 直接宣傳：告訴qq好友丶同學(xué)丶身邊的朋友等等，不用覺得害羞，你的朋友可能會(huì)是你的長期客戶，不過對朋友價(jià)錢可不能太黑，可以適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)。
5丶間接推廣：上各種人氣比較好的論壇，把簽名檔做成比較有吸引力的宣傳語和店鋪地址，最好是專業(yè)點(diǎn)的，和產(chǎn)品有關(guān)系的。以及讓朋友的個(gè)人網(wǎng)站丶博客什么的加個(gè)友情鏈接。
1丶首先從做客服工作的總體規(guī)劃說起，首先網(wǎng)銷和其他銷售一樣必須把客戶當(dāng)為上帝，盡力滿足客戶要求，不嫌麻煩。認(rèn)真介紹好每一款產(chǎn)品，思維要根據(jù)不同的客戶而改變，學(xué)會(huì)變通，突出賣點(diǎn)，不啰嗦不繁瑣，面對顧客提問，不要過于著急回答，想清楚一點(diǎn)。盡量針對不同的人以不同的方式回答，總體原則是，簡單通俗！除非是專業(yè)的問題！
2丶淘寶售后也是非常重要的一項(xiàng)怎么樣才能能讓買家減少不必要的問題，減少客服的工作量。 下面總結(jié)下個(gè)人認(rèn)為關(guān)鍵售后說明，告知了買家如果產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問 題丶如果快遞有問題都該怎么處理等等，這些必須要做好， 特別是中差評，直接影響到店鋪信譽(yù)的， 一定要處理妥當(dāng)丶完善。
3丶【保證說明】
1丶我們銷售的產(chǎn)品，按照公司規(guī)定進(jìn)行退（換）貨。（注：特殊產(chǎn)品除外，如蜂蜜）
2丶產(chǎn)品到貨7日內(nèi)，有產(chǎn)品質(zhì)量問題，來回運(yùn)費(fèi)我們承擔(dān)。全免費(fèi)退（換）。（注：特殊產(chǎn)品除外，如蜂蜜）
3丶產(chǎn)品到貨7天內(nèi)，不滿意或者不合身（非質(zhì)量問題）如需退（換），必須由買家承擔(dān)運(yùn)費(fèi)。（注：特殊產(chǎn)品除外，如蜂蜜）
另外，關(guān)于3.15開始執(zhí)行的七天退貨。
1丶提出的商品需在支持“七天退貨”的商品品類范圍內(nèi)，"七天退貨"的商品品類參見《"七天退貨"服務(wù)的商品品類劃分》。平臺(tái)依據(jù)商品品類劃分后的“七天退貨”服務(wù)于3月12日正式上線執(zhí)行，具體約定以商品服務(wù)標(biāo)簽為準(zhǔn)。
3丶買家的服務(wù)申請?jiān)谛问缴戏舷嚓P(guān)法律法規(guī)的規(guī)定；
4丶申請金額僅以買家實(shí)際支付的商品價(jià)款為限；
3丶當(dāng)淘寶根據(jù)相關(guān)規(guī)范判定買家“七天退貨”服務(wù)申請成立，則有權(quán)通知支付寶公司自賣家的支付寶賬戶直接扣除相應(yīng)金額款項(xiàng)先行賠付給買家。
2買家責(zé)任(不喜歡/不合適等)，買家承擔(dān)來回運(yùn)費(fèi)；
3）如果交易存在約定不清的情形，淘寶無法確定是誰的責(zé)任，交易做退貨退款處理，發(fā)貨運(yùn)費(fèi)由賣家承擔(dān)，退貨運(yùn)費(fèi)由買家承擔(dān)。
ps: 非商品質(zhì)量問題的商家包郵商品，由雙方分別承擔(dān)發(fā)貨運(yùn)費(fèi)
3丶當(dāng)淘寶判定賣家未履行其“七天退貨“服務(wù)，即視為賣家違規(guī)，淘寶有權(quán)給予賣家相應(yīng)處罰。
5丶如買家提出“七天退貨”的申請發(fā)生于買家已點(diǎn)擊”確認(rèn)收貨”,交易成功付款完畢后，或發(fā)生于貨款因支付寶服務(wù)付款流程中的到期強(qiáng)制打款規(guī)定而被強(qiáng)制打款后，在賣家拒絕履行“七天退貨”的承諾的情況下，淘寶有完全的權(quán)利依其獨(dú)立判斷使用保證金強(qiáng)制賣家履行其“七天退貨”的承諾。
6丶賣家需在收到買家退回商品之日起七日內(nèi)退款給買家，未按時(shí)退款的，淘寶有權(quán)直接操作退款給買家。
淘寶網(wǎng)作為全球最大的網(wǎng)絡(luò)零售平臺(tái)，擁有海量的精準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)者群體和巨大的購買流量，是傳統(tǒng)企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)零售類電子商務(wù)的首選之地，不管是淘寶商城還是淘寶網(wǎng)c店。因?yàn)樽越í?dú)立b2c商城的運(yùn)營投入巨大，而借助淘寶的精準(zhǔn)流量，卻可以節(jié)省大量運(yùn)營費(fèi)用。
下面，簡單介紹下淘寶店鋪運(yùn)營的一些方法和技巧。
規(guī)劃裝修好店鋪：店名、店招、店鋪的裝修，寶貝描述等等，掌柜的必須根據(jù)自己產(chǎn)品特點(diǎn)設(shè)計(jì)自己店鋪的風(fēng)格，突出賣點(diǎn)，一定是在店鋪規(guī)劃好的風(fēng)格下進(jìn)行視覺表現(xiàn)，寶貝數(shù)量不求多，但要分門別類，熱鬧而不雜亂，要有購物的氛圍，同時(shí)要清晰有序。
產(chǎn)品的包裝與策劃，也就是打造爆款、明星款，等優(yōu)勢寶貝上人氣了，再來推廣其它的，這樣做起來就事半功倍了!
搞好顧客關(guān)系，好的服務(wù)也是贏得回頭客的很重要的因素。客服做好快捷短語回復(fù)，精明的商家總是把店鋪地址第一時(shí)間發(fā)給客戶，給人很專業(yè)、很周到的服務(wù)。
淘寶店鋪的商品促銷，分成三大類：一參加淘寶各種促銷活動(dòng)；二、策劃創(chuàng)意自己店鋪各種主題活動(dòng)；三、利用關(guān)聯(lián)銷售、交叉銷售等手段方式，實(shí)現(xiàn)商品生動(dòng)化，提升用戶粘性，提升客單價(jià)。
具體做法：
1、贈(zèng)品策略(贈(zèng)送產(chǎn)品或者贈(zèng)送服務(wù))
2、包郵促銷
3、秒殺限時(shí)搶購(底價(jià)秒殺造氣勢)
促銷策略有很多種，但是這三種最適合淘寶!
淘寶店鋪的運(yùn)營推廣關(guān)系著店鋪生存，而淘寶店鋪的推廣運(yùn)營，一定是把重點(diǎn)放在淘寶站內(nèi)流量的，站外的推廣精準(zhǔn)度不夠，轉(zhuǎn)化效率低下。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十五
一酒店概述
1、項(xiàng)目：x大酒店
x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于xx年年6月終止經(jīng)營，現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。
2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源
本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨(dú)有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點(diǎn)吸引顧客；使顧客在開業(yè)時(shí)，就能夠轉(zhuǎn)換消費(fèi)者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。
3、目的：
開業(yè)之初就給酒店付諸強(qiáng)烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊；
1）、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。
2）、以開業(yè)活動(dòng)為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨(dú)特的經(jīng)營模式。讓消費(fèi)者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨(dú)特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
3）、擴(kuò)大知名度和影響力。
4、開業(yè)時(shí)間：預(yù)訂為9月15日（周六）
5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味
6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動(dòng)互動(dòng)結(jié)合。
二酒店swot分析
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀(jì)廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個(gè)以餐飲、娛樂和休閑為重點(diǎn)的新商圈，目前在這個(gè)商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個(gè)大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。
優(yōu)勢（superiority）：
1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層，共有包間11間，其中7個(gè)小包間，4個(gè)大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時(shí)容納260余人進(jìn)餐。
2、樂山獨(dú)有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費(fèi)能力。
3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。
劣勢（worst）：
1、門店不夠突出（店招不夠明顯）
2、特色文化不能夠突出酒店特點(diǎn)，不夠吸引力
3、前領(lǐng)地大酒店的運(yùn)作失敗會(huì)對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負(fù)面影響。
機(jī)會(huì)（opportunity）：
1、樂山市xx年餐飲行業(yè)占gdp的22%，樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強(qiáng)。
2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心圈附近。
3、樂山經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。
4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊。
威脅（threaten）：
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅
2、隨著大酒店自身的發(fā)展其它的大酒店也在發(fā)展
3、未來開張的大酒店對自身的威脅
4、附近各大大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難
三前期運(yùn)作
（一）廣告宣傳
1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個(gè)月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強(qiáng)。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費(fèi)高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費(fèi)者對凱源的關(guān)注，使其開業(yè)初期就來凱源消費(fèi)。這樣可以達(dá)到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點(diǎn)、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽(yù)度。
廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。
2、與中國電信、中國移動(dòng)、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進(jìn)行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費(fèi)用，二方面可以最大化進(jìn)行消費(fèi)群體覆蓋。同時(shí)對其高端vip客戶在團(tuán)體訂餐時(shí)可以享受8折優(yōu)惠。
3、在一些免費(fèi)電臺(tái)發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽(yù)度。
4、在交通臺(tái)發(fā)布信息
內(nèi)容主要是：開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。
交通臺(tái)音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個(gè)節(jié)目，而我們的`目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費(fèi)。估計(jì)能讓打的和私家車的人能有40％人知道凱源。產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。
5、做dm單或生活指南
dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。同時(shí)在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費(fèi)送這個(gè)菜。
一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費(fèi)、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴的信息告知潛在消費(fèi)者。
（二）和一些伙伴合作：
1沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費(fèi)可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費(fèi)又可以有20％的回扣。
2和茶樓洗足等合作。如果客人去消費(fèi)可以有20％的回扣。
3和旅行社合作。旅行社來凱源消費(fèi)可以有20％的回扣。
4和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通過和以上公司合作，可以少花費(fèi)時(shí)間招攬客戶，提升營業(yè)額。
四現(xiàn)場活動(dòng)
1給打的來消費(fèi)的人報(bào)銷打的費(fèi)。迎賓人員迎接來凱源消費(fèi)的人幫其出打的費(fèi)。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十六
20xx年酒店上半年預(yù)算收入萬元，上半年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)萬元，較預(yù)算減少萬元，完成預(yù)算收入的。20xx年下半年預(yù)算收入萬元，預(yù)計(jì)完成萬元，完成預(yù)算收入的。20xx年全年預(yù)算收入萬元，全年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)收入萬元，較全年預(yù)算減少萬元，完成全年收入的。
在酒店業(yè)競爭日趨激烈的情況下，針對目前酒店現(xiàn)狀，我們要努力開拓酒店各項(xiàng)業(yè)務(wù)，降低成本，樹立和推廣酒店形象，完成酒店預(yù)計(jì)收益。首先要對市場細(xì)分，確定目標(biāo)營銷市場，圍繞市場需求，提請酒店各部門配合推出相應(yīng)的產(chǎn)品，并選擇最適合酒店的產(chǎn)品組合、銷售渠道，制定銷售目標(biāo)、階段性銷售計(jì)劃和富有競爭力的價(jià)格，追求最高利潤，在工作中逐步實(shí)施，使酒店獲得最理想的經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)合酒店實(shí)際，力爭在下半年提高營業(yè)收入，努力做好下半年的工作，具體分析如下：
優(yōu)勢：
四星級酒店價(jià)值體現(xiàn)，客房、會(huì)議場地依然是客戶首選
綜合配套基本齊全，價(jià)格能被市場接受
高新區(qū)的高端酒店，地理位置好
劣勢：
餐飲沒有大的宴會(huì)廳，大型團(tuán)隊(duì)用餐受限
5年運(yùn)轉(zhuǎn)，存在硬件設(shè)施陳舊和老化
員工服務(wù)意識培訓(xùn)，管理層執(zhí)行力的提升
市場定位
作為市內(nèi)高端酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)高、中層次消費(fèi)群體：
（1）國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。
（2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。
（3）高、中檔的商務(wù)散客。
（4）各類型會(huì)議。
1、員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷學(xué)習(xí)、不斷提高，努力成為智能型員工。
2、組織紀(jì)律要常抓不懈，員工的.言談舉止、穿著打扮要規(guī)范。各部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。
3、加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
4、根據(jù)酒店總經(jīng)理制定的經(jīng)營目標(biāo)和下達(dá)的銷售任務(wù)，制定相應(yīng)的中短
期銷售目標(biāo)、市場策略和具體實(shí)施計(jì)劃，并組織實(shí)施，使酒店獲得良好的綜合效益。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十七
現(xiàn)在階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費(fèi)者也變得越來越成熟，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的__年我們計(jì)劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業(yè)慶典活動(dòng)策劃，2月14號情人節(jié)活動(dòng)策劃，春節(jié)年夜飯銷售方案，因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮，婚宴市場開發(fā)方案等等，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店的品牌效益和經(jīng)營效益。
【一】 市場環(huán)境分析
、我點(diǎn)尚未營業(yè)，暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題
2、周圍環(huán)境分析
3、競爭對手分析
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強(qiáng)勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠(yuǎn)，市場定位高，目標(biāo)市場單一，他們主要針對旅游業(yè)和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會(huì)員行動(dòng)卻忽視會(huì)員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會(huì)員金卡，那效果會(huì)不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯(cuò)，但也有經(jīng)營上的通?。?BR> (1)、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結(jié)束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來重新裝修。
(3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低房價(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來吸引大量的的附近居民和客商?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的競爭對手之一。
(4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店，他位于汽車客運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。
(二)和一些伙伴合作
1、沒有提供餐飲的快捷賓館
2、茶樓足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作
5、婚紗影樓合作
四 現(xiàn)場活動(dòng)
2、開業(yè)當(dāng)天來消費(fèi)的顧客可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)
3、開業(yè)促銷折扣
a) 凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x折的享受
b) 凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x+1折的享受(x代表開業(yè)日期期間的折扣，這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，所以我用代號)
5、 客房促銷
l 在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)開特價(jià)房
l 在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)辦理會(huì)員金、銀卡會(huì)比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠
l 1、在開業(yè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)中贈(zèng)送本酒店豪華客房一晚，體驗(yàn)四星級的奢華
l 2、在開業(yè)活動(dòng)期間在我店消費(fèi)情侶贈(zèng)送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品
l 3、在開業(yè)活動(dòng)期間來我店消費(fèi)的一家三口可以給她們在酒店內(nèi)拍幾張紀(jì)念照片
l 4、外地游客來消費(fèi)可以贈(zèng)送瓜蔞子禮盒
6、 餐飲部促銷
l 1、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定婚宴會(huì)有適當(dāng)折扣，還提供接送婚宴賓客班車(車檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低，太低會(huì)有損酒店聲譽(yù))
l 2、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈(zèng)送酒水一瓶
l 3、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈(zèng)送一份高檔菜
l 4、在開業(yè)活動(dòng)期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品
l 5、在開業(yè)活動(dòng)期限有來我店消費(fèi)客戶生日，會(huì)贈(zèng)送一份比平時(shí)送給消費(fèi)客戶要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)
l 6、在開業(yè)活動(dòng)期限酒水也可適當(dāng)給予折扣
五現(xiàn)場布置
1、 在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃(具體數(shù)字由舒州國際大酒店安排)
2、 雙龍拱門一個(gè)，燈柱兩個(gè)(一天)
3、 酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標(biāo)語
4、 酒店宴會(huì)廳或大廳置掛氣球200串，約一千個(gè)(要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計(jì)氣球布局)
5、 放鞭炮和音樂。吸引行人注意(音樂間接性，也不能放的時(shí)間過長，一便打擾附近住民生活)
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十八
員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為2013全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。
2013年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的`重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會(huì)對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
(3)針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
二、新職工培訓(xùn)
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知(文章轉(zhuǎn)載自: http://請保留此標(biāo)記)識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓(xùn)
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是2013年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。
(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中的前提。2013年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會(huì)通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1.員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺(tái)階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。
4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃方案。
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇十九
發(fā)包方(以下簡稱甲方)：
承包方(以下簡稱乙方)：
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致，現(xiàn)將位于拉薩市巴爾庫路天海商業(yè)區(qū)東區(qū)壹段“興峰”煙酒店經(jīng)營權(quán)在本合同內(nèi)發(fā)包給乙方經(jīng)營，以供雙方共同遵守。
第一條基本情況
1.1、甲方同意將酒店交乙方承包經(jīng)營。
1.2、乙方承包“”煙酒店后，由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營管理。
1.3、承包期限為年，從年月日起年月日止。
第二條承包形式及上交利潤
2.1、承包形式：乙方上繳利潤定額包干，超額全留。
2.2、甲、乙雙方同意，乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫：萬元整)人民幣，上述款項(xiàng)分兩次上繳，每陸個(gè)月為一個(gè)支付周期，即人民幣萬元整，簽訂本合同之日，乙方即向甲方上激第一期利潤萬元人民幣(大寫：壹拾萬元整)后期乙方分別在第一期到期日前日支付下期費(fèi)用。
超出定額部分的利潤，全部留給乙方。
支付方式：現(xiàn)金。
2.3、甲方應(yīng)于月
2.4、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場地租賃費(fèi)用，由甲方交付，并由甲方負(fù)責(zé)支付給第三方。
第三條債權(quán)債務(wù)承擔(dān)
3.1、承包經(jīng)營期間，煙酒店實(shí)行獨(dú)立核算，依法為理營業(yè)執(zhí)照、納稅，乙方自主經(jīng)營，自負(fù)盈方，承包后在經(jīng)營中所產(chǎn)生的水、電、煤氣、物業(yè)管理費(fèi)及其他相關(guān)的一切費(fèi)用，乙方在收到付費(fèi)賬單或付費(fèi)通知單后應(yīng)按時(shí)交納清結(jié)各項(xiàng)款項(xiàng)。
3.2、承包經(jīng)營期間，乙方必須在公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(dòng)(以公司企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn))。
第四條甲方權(quán)力和義務(wù)
4.1、不得違反本合同規(guī)定，干涉乙方的經(jīng)營自主權(quán)。
4.2、必須全面履行本合同中應(yīng)由甲方履行的全部條款，并按本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益。
4.3乙方對煙酒店的水、電、裝修及房屋改造需經(jīng)甲方同意后施工，且不得破壞原有的主體結(jié)構(gòu)。
4.4甲乙雙方共同辦理乙方承包營業(yè)的相關(guān)手續(xù)。
任何一方均應(yīng)盡力協(xié)助對方。
5.1甲乙雙方同意對現(xiàn)有場所進(jìn)行重新裝修。
重新裝修的費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
5.2乙方負(fù)責(zé)全面經(jīng)營，自負(fù)盈虧，按時(shí)向甲方支付承包費(fèi)及其它約定費(fèi)用。
5.3乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)經(jīng)營范圍內(nèi)的水、電、煤氣和所使用的設(shè)施，設(shè)備年檢和保養(yǎng)及其他相關(guān)所有費(fèi)用。
5.4乙方負(fù)責(zé)煙酒店的經(jīng)營，人員的配置管理，并對經(jīng)營中所有相關(guān)人員的人身安全，消防，衛(wèi)生，稅務(wù)等事項(xiàng)全權(quán)負(fù)責(zé)。
5.5乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，不得以其他方式交與他人經(jīng)營，經(jīng)甲方書面同意的除外。
5.6乙方得審查甲方的《房屋租賃合同》，對甲方與第三方的約定須承認(rèn)和遵守。
5.7乙方在經(jīng)營期間與所屬人員及顧客發(fā)生糾紛自行處理并承擔(dān)全部法律責(zé)任。
5.8由于第三方房屋租賃費(fèi)用的調(diào)整，由甲方通知乙方予以變更，其費(fèi)用加(減)入上繳利潤總額，并分配到每次上繳利潤中。
第六條：雙方承諾
6.1甲方在乙方取得承包經(jīng)營權(quán)后不得參與入干擾乙方的經(jīng)營管理。
6.2乙方在承包經(jīng)營中，對外進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的費(fèi)用和債權(quán)債務(wù)與甲方無關(guān)。
第七條：合同的變更、解除、終止和續(xù)約。
7.1本合同生效后即具有法律的束力，甲乙雙方均不得隨意變更或解除，本合同需要變更或解除時(shí)，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面合同，在新的書面合同未達(dá)成之前，本合同依然有效。
7.2乙方如經(jīng)營管理不善或經(jīng)營決策嚴(yán)重失誤，給煙酒店造成重大損失，或連續(xù)貳個(gè)上繳利潤未完成本合同規(guī)定的指標(biāo)，甲方有權(quán)單方面解除合同，不負(fù)違約責(zé)任，并保留向乙方要求賠償損失的權(quán)力。
7.3甲方如違反本合同規(guī)定，干擾乙方的經(jīng)營管理活動(dòng)，使乙方無法經(jīng)營下去，乙方有權(quán)解除本合同并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
7.4由于不可抗力的原因使本合同無法完全履行或無法履行時(shí)，須甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。
7.5本合同規(guī)定的承包期滿，甲乙雙方的權(quán)力，義務(wù)履行完畢后，本合同自行終止。
7.6合同期滿，乙方有意續(xù)約，以當(dāng)時(shí)市場價(jià)格在同等條件下，乙方有續(xù)約優(yōu)先權(quán)。
第八條：違約責(zé)任
8.1乙方如按本合同約定的時(shí)間上交利潤的，超出時(shí)間從每天按未付金額的5‰(大寫：千分之五)向甲方交納滯納金，如超出一個(gè)月，乙方仍未付清欠款的，則合同自行終止，乙方應(yīng)向甲方付清全部欠款。
8.2乙方如不按本合同條款規(guī)定按時(shí)付清其他各項(xiàng)款項(xiàng)，所產(chǎn)生的一切后果均由乙方自行負(fù)責(zé)和承擔(dān)。
8.3甲乙任何一方如未按合同的條款履行導(dǎo)致中途終止本合同，并且過錯(cuò)方在未征行對方諒解的情況下，則屬違約，違約方支付守約方違約金元(大寫：萬元整)。
第九條：爭議解決
9.1甲乙雙方如有爭議的，應(yīng)友好協(xié)商解決，無法解決的，任何一方有權(quán)向煙酒店所在地人民法院提起訴訟。
9.2本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。
9.3本合同正本一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，均具同等法律效力。
甲方(公章)：
法定代表人(簽字)：
乙方(公章)：
法定代表人(簽字)：
年月日
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇二十
員工招聘的成功與否，直接影響酒店今后的服務(wù)水平，因此要周到地準(zhǔn)備員工招聘，嚴(yán)格把關(guān)，務(wù)必找到適合的人選并把其放在適合的崗位。
通過報(bào)紙刊登招聘廣告及到各旅游學(xué)校練習(xí)等方式，向社會(huì)傳播招聘信息。
具體工作包括：
1、確定招聘崗位、人數(shù)、日期；
2、與傳媒聯(lián)系
3、廣告刊登2-3天為佳
4、廣告篇幅大而簡潔
5、文字要吸引并具有說服力
6、制定招聘日的行動(dòng)計(jì)劃
7、確定招聘考官、后勤職員、招工表格的預(yù)備
9、各部分預(yù)備
以下是酒店的招聘計(jì)劃；
星級酒店員工招聘計(jì)劃
1、招聘根據(jù)
本酒店是經(jīng)市工商管理局登記的企業(yè)法人，招聘職員方案經(jīng)董事會(huì)確定，并報(bào)業(yè)主董事局和市就業(yè)局批準(zhǔn)。酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置及人事定員方案已董事會(huì)批準(zhǔn)。第一批招聘員工人，控制在人之內(nèi)。
2、招聘原則
根據(jù)酒店的市場定位、機(jī)構(gòu)設(shè)置、人事定員方案及職員素質(zhì)要求；實(shí)行面向社會(huì)，公然招聘；擇優(yōu)錄用；同等條件下優(yōu)先錄用本系統(tǒng)下崗職員的招聘原則。
3、招聘步驟
根據(jù)酒店開業(yè)的進(jìn)度安排，為保證職員的素質(zhì)，使招聘工作有條不紊，招聘分為三個(gè)步驟：
（1）計(jì)劃預(yù)備
（2）階段時(shí)間：月日-月日
（3）主要任務(wù)制定招聘計(jì)劃并做好預(yù)備工作
1、起草計(jì)劃元月10日前完成
（1）辦理招工審批手續(xù)和廣告審批手續(xù)
（2）人力資源部預(yù)備
a酒店基本情況先容
b各類職員工資福利概況
c招聘職位一覽表。
d整理成為《招聘指南》
（3）人力資源部預(yù)備《求職申請表》《招工登記表》，
（4）以上資料在兩日內(nèi)全部完成。
2、落實(shí)招聘職員崗位
3、各部分根據(jù)人事指引確定的職位等級及人數(shù)
4、提出相干職員的素質(zhì)條件和任職要求。10月2日上午前報(bào)人力資源部整理匯總。要求10月2日前完成。
5、刊登廣告
6、10月4日前刊登
7、并做好場地計(jì)劃
8、聯(lián)系落實(shí)招工場地
9、并進(jìn)行實(shí)地演練一次
10、預(yù)備招聘考評中提出的題目。
11、預(yù)備接收錄取通知書及回覆信。
(二)招聘實(shí)施階段
1、準(zhǔn)備前期急需職員的招聘。擬招2名人力資源部負(fù)責(zé)接待及處理來函、傳真。根據(jù)各部分提出的急需職員，在2011年10月10日前完成招聘。
2、第二批招聘
地點(diǎn)：
招聘時(shí)間：
月日前資料整理回檔
月日開始進(jìn)行為期三個(gè)月培訓(xùn)。
3、補(bǔ)充招聘
視招聘情況，對缺額進(jìn)行補(bǔ)充性招收，月往后進(jìn)行，具體方式視情況而定。每次招聘具體計(jì)劃另定。
4、資料整理、建檔階段
5、依照前兩個(gè)階段的進(jìn)展及時(shí)整理資料,本階段主要是建立人才庫，構(gòu)成以下檔案:
（1）錄用職員花名冊；
（2）各職員的考級檔案；
（3）計(jì)算機(jī)報(bào)表體系；
（4）錄用職員工資待遇確定,發(fā)錄取通知書；
（5）交換所有材料傳閱所有的表格。
4、工作流程表
序號名稱工作要求負(fù)責(zé)人
1報(bào)名遵守報(bào)名秩序，發(fā)放關(guān)于酒店基本情況的廣告、宣傳單。
2驗(yàn)證與求職申請本人身份證、戶口簿、待業(yè)證、下崗證、暫住證（外地人口）、許可證（農(nóng)村人口）、畢業(yè)證及各種專業(yè)證書。
3目測身高、視力、儀態(tài)、文化程度、語言程度、身體狀態(tài)、特點(diǎn)特長、求職要求（職位、待遇）進(jìn)行初步了解，對基本合格者進(jìn)行職位初步分配。
4第一次見面
5確定崗位招聘完成后內(nèi)完成各總監(jiān)人事培訓(xùn)部
6復(fù)試特他人才需總經(jīng)理口試總經(jīng)理駐店經(jīng)理
5、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
（1）廣告費(fèi)：元
1、元/次；
2、元
（2）場地費(fèi)：元元=元
（3）招收員工：元
（4）宣傳費(fèi)：元
（5）其它用度：元
合計(jì)：元
整個(gè)招聘的組織調(diào)和由人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)。
職員編制
新酒店籌建期，人事培訓(xùn)部需與總經(jīng)理商議，制定酒店的職員編制，審批后可制定招聘細(xì)則。
制定職員編制可參考以下細(xì)節(jié)：
1、業(yè)主許可的勞動(dòng)力工資預(yù)算；
2、客房數(shù)目；
3、餐廳的檔次及餐位；
4、公共區(qū)域的面積；
5、本地員工的素質(zhì)；
6、中上層管理職員的素質(zhì)。
制定職員編制的同時(shí)，需對每一個(gè)崗位、職位的資歷做出具體要求，若當(dāng)?shù)芈殕T的素質(zhì)不理想，應(yīng)酌情下降要求，以避免造成招工方面的困難。
一、總體方針
酒店開業(yè)所需人員的招聘工作，總體指導(dǎo)方針是達(dá)到三條標(biāo)準(zhǔn)：一是建設(shè)一個(gè)具備五星級酒店員工綜合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的人力資源主體；二是滿足酒店順利開業(yè)并可以在最短時(shí)間內(nèi)建立起高效穩(wěn)定的運(yùn)作模式的要求；三是結(jié)合酒店實(shí)際情況合理降低人力成本。
二、員工類別劃分
1、中高層管理人才：包括各部門總監(jiān)、經(jīng)理層職員；
安保等區(qū)域員工；
4、一線服務(wù)人員：包括前廳、客房清潔、餐飲宴會(huì)服務(wù)、康樂服務(wù)等崗位的員工
級人員；
5、普通工種職員：外圍保安、公共區(qū)域保潔、后廚雜工、洗衣房、員工食堂及更
衣室員工；
6、特殊工種人員：包括廚師隊(duì)伍以及編外人員。
三、招聘工作計(jì)劃時(shí)間表
招聘工作計(jì)劃時(shí)間表
四、招聘渠道
1、本地、市區(qū)以及省內(nèi)勞務(wù)、人才市場；
2、酒店店面廣告；
3、同行業(yè)推薦、介紹；
4、電視廣告 安徽臺(tái)
安慶臺(tái)
懷寧臺(tái)
5、報(bào)紙廣告 《新安晚報(bào)》
《安慶日報(bào)》
6、網(wǎng)絡(luò)廣告 最佳東方酒店人才網(wǎng)
江淮酒店人才網(wǎng)
7、電臺(tái)廣告 安徽交通臺(tái)
安徽音樂臺(tái)
8、周邊職業(yè)?？茖W(xué)校；
五、各類人員招聘條件及招聘來源
1、中高層管理人才
任職要求：需具備同檔次酒店相同或以上職位3年以上良好從業(yè)經(jīng)歷，具有國際品
牌從業(yè)經(jīng)歷優(yōu)先；
招聘來源：通過管理公司行業(yè)內(nèi)人脈關(guān)系選聘、同行推薦引入，全國范圍內(nèi)挑選。
2、基層管理職員、技術(shù)崗位及業(yè)務(wù)骨干
任職要求：需具備同類技術(shù)或業(yè)務(wù)職位2年以上良好從業(yè)經(jīng)歷，出納、收銀、采購、
倉管、駕駛員等崗位需要提供有效經(jīng)濟(jì)擔(dān)保；
招聘來源：通過報(bào)紙廣告、勞動(dòng)部門職業(yè)中介等渠道招聘，以懷寧、安慶、合肥行
業(yè)內(nèi)選聘為主，部分重要崗位可在省內(nèi)和省際挑選。
4、一線服務(wù)人員
任職要求：初中畢業(yè)或同等以上學(xué)歷，18至28周歲，男身高1.70米以上，女身高
1.60米以上，五官端正；
招聘來源：通過報(bào)紙廣告、勞動(dòng)部門職業(yè)中介等渠道招聘，以安慶市區(qū)、周邊縣城、
懷寧城關(guān)及下轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)適齡待業(yè)人員為主。
6、特殊工種人員
由經(jīng)營部門根據(jù)具體經(jīng)營需要，向人力資源部申報(bào)，經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)后，自行聯(lián)系洽談。
懷寧萬豪國際酒店
籌備辦公室
2012年6月1日
酒店運(yùn)營計(jì)劃方案篇二十一
1、這個(gè)制度需經(jīng)酒店董事會(huì)審議才可通過，自20xx年xx月xx日開始執(zhí)行。
2、這個(gè)制度實(shí)行的準(zhǔn)則為：堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。
3、這個(gè)制度努力實(shí)現(xiàn)的方向?yàn)椋喊葱Х峙?，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下為：
1、個(gè)人工資收入=職務(wù)崗位等級工資+店齡津貼+浮動(dòng)效益工資；
2、職務(wù)崗位等級工資含為：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨(dú)生子女費(fèi)等）+技術(shù)津貼（僅限特殊工種）
3、職務(wù)崗位等級工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；
4、工齡津貼為：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計(jì)算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受工齡津貼。工齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，工齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補(bǔ)貼）。
5、浮動(dòng)效益工資為：即獎(jiǎng)金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動(dòng)，具體方案另擬。
6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。
7、上列計(jì)算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時(shí)，一律舍去不計(jì)。
1、酒店為公正評價(jià)每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。
2、全店等級工資情況見附表《酒店崗位工資等級表》。
1、職務(wù)提升為：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個(gè)月，享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。
2、崗位變動(dòng)為：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過三個(gè)月試用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。
1、新招人員為：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級。
2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實(shí)習(xí)，根據(jù)實(shí)習(xí)生級別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個(gè)月以上)，實(shí)習(xí)期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進(jìn)入崗位等級工資，若變動(dòng)崗位，則按上述第四點(diǎn)變動(dòng)崗位的工資規(guī)定。
3、社會(huì)招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員，根據(jù)所在崗位確定等級，進(jìn)入試用期，經(jīng)試用三個(gè)月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。
4、社會(huì)招聘錄用無工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。
（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。
1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù)；
2、以各崗位級別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
（二）下列情況不在調(diào)薪范圍為：
1、以每年6月30日為限，一年之內(nèi)因升職或變動(dòng)崗位而調(diào)薪不滿一年者；
2、當(dāng)年新入職員工，正式服務(wù)年限不滿一年者；
3、已達(dá)到本崗位最高薪級，調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；
4、因缺勤停職達(dá)1個(gè)月以上者（缺勤指為：病假和事假等，按實(shí)際天數(shù)累計(jì)，曠工按10倍天數(shù)累計(jì)）
5、本年度內(nèi)受書面通報(bào)懲戒以上處分者。
（一）等級工資計(jì)算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時(shí)間為次月的某日（若遇節(jié)假日順延）。
（二）每月工資以30天計(jì)算，每工作6天享有有薪假期1天。
職務(wù)崗位等級工資總額
出勤工資=×（出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù)）30
（三）下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除為：
1、個(gè)人所得調(diào)節(jié)稅；
2、社保有關(guān)費(fèi)用；
3、超標(biāo)水電費(fèi)用等；
4、違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用；
5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng)；
6、其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。
（四）每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。
（五）1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于晉升工資的范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。
2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。
1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整，由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需要，進(jìn)行考核，提出意申報(bào)人力資源部審核并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
2、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行。
3、以上人員變動(dòng)，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人事變動(dòng)表》才能生效。