無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇一
涼拌黃瓜是一道常見的中式?jīng)霾耍渣S瓜為主料，加上各種調(diào)料，口味清爽可口，是夏季常見的美食之一。涼拌黃瓜適合大眾口味，無論是男女老少都非常喜歡。本文將從個(gè)人的角度出發(fā)，分享涼拌黃瓜的心得和體會(huì)。
第二段：個(gè)人對涼拌黃瓜的喜愛和制作經(jīng)驗(yàn)
我非常喜歡吃涼拌黃瓜，每逢炎熱的夏季，我總能吃上好幾盤。制作涼拌黃瓜的方法也比較簡單，只需要將黃瓜切成薄片，加上適量的鹽和辣椒粉，再加上調(diào)料（例如醬油、醋、芝麻油、蔥姜蒜等），攪拌均勻即可。我個(gè)人還喜歡在涼拌黃瓜里面添加一些味道比較濃郁的香菜，這樣可以讓整道菜的口感更加豐富。
第三段：涼拌黃瓜的營養(yǎng)和健康價(jià)值
除了好吃之外，涼拌黃瓜還有很多營養(yǎng)和健康價(jià)值。黃瓜本身就含有豐富的維生素C、鉀和膳食纖維等，是一種很好的保健蔬菜。制作涼拌黃瓜的過程中，我們可以添加適量的姜末和蒜末，能夠增強(qiáng)食欲和消化功能。同時(shí)，涼拌黃瓜還有清熱解毒的功效，非常適合夏季食用。
第四段：涼拌黃瓜的文化背景和日常生活中的應(yīng)用
涼拌黃瓜在中國的飲食文化中有著非常重要的地位。早在唐朝時(shí)期，涼拌黃瓜就已經(jīng)被列入到了宮廷的菜譜中。涼拌黃瓜不僅僅是一道美食，還代表著人們對生活的追求和對健康的關(guān)注。在我們的日常飲食中，涼拌黃瓜也有著廣泛的應(yīng)用，無論是在家庭聚餐中還是在外出旅游時(shí)，涼拌黃瓜都是一個(gè)受歡迎的選擇。
第五段：總結(jié)涼拌黃瓜的重要性和結(jié)論
涼拌黃瓜作為中式?jīng)霾酥械拇碇唬哂蟹浅Ｖ匾囊饬x。它是一道美食，更是一種健康的生活方式。在我們的日常生活中，適當(dāng)?shù)厥秤脹霭椟S瓜不僅能滿足我們的味蕾，還能夠滿足我們的身體健康需求。因此，我們應(yīng)該在日常飲食中重視涼拌黃瓜的作用，豐富我們的菜品選擇，更好地保障我們的身體健康。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇二
今天下午，我搖身一變，變成了李大廚，哈哈，今天到我大顯身手的時(shí)候嘍！
我先拿下如同車輪般的`切菜板，放在桌上，接著，讓黃瓜先生舒舒服服地洗個(gè)澡，再放在菜板上，然后再切成一小塊一小塊。
手里拿著小刀，半條黃瓜一會(huì)兒就沒了，另外一段黃瓜調(diào)皮地從桌子上跳了下去，這跳下去不要緊，卻把地面弄得臟兮兮，像一個(gè)大花臉，我連忙收拾殘局，把這個(gè)調(diào)皮蛋扔進(jìn)了垃圾桶。這回我就認(rèn)真了些，聚精會(huì)神地切了起來，哈哈！這方法果然管用，黃瓜片們個(gè)個(gè)像中了魔法似的，立刻安分了下來。
這下好切多了，隨后，調(diào)料們緊跟其后，我先灑了點(diǎn)鹽，它們像一個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員，徑直跳了進(jìn)去，用筷子拌了拌，一不小心，用力過猛，黃瓜又習(xí)慣性地跳了出來，哎！真是江山易改，本性難移呀，黃瓜又跳出來了。接著，我又放了些麻油，還好，麻油老老實(shí)實(shí)地跑進(jìn)了盤子，可惜，醋就不爭氣了，不僅僅跑到了桌上，盤子里的醋還倒得太多了，我像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，怎么辦呢？算了，我倒掉多余的醋，過了過水。
我嘗了一口，嗯，太美味了，什么山珍海味都比不上我的涼拌黃瓜。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇三
勞動(dòng)課上，老師叫我們做了一道菜“涼拌黃瓜”，今天是端午節(jié)，我打算露一手——做一盤涼拌黃瓜送給爸爸媽媽一份驚喜。
說干就干，我準(zhǔn)備好了調(diào)料，又從冰箱里拿出兩根黃瓜看！這兩根黃瓜，頭上帶著小黃帽，身上穿著綠色的刺鎧甲，還挺神氣！我想等我一會(huì)給你拍碎，做成菜把你吃掉，看你還怎么神氣。
我先接了半盆水，把黃瓜放入水中泡三分鐘，輕輕地搓一搓，投干凈把黃瓜平放在菜板上，用刀面使勁拍，黃瓜被我拍碎了，接著我左手扶著菜板右手拿住刀把，左一刀，右一刀，切成零零星星的小塊，然后把黃瓜放入盆中，先放入鹽，再放入蔥蒜，味精，醋，順時(shí)針攪拌使它入味，最后盛入盤中香精是用來“錦上添花”的，我把香菜末撒入盤中，這樣就使涼拌黃瓜既美味又美觀了。我的大菜做好樓！我興奮極了。
爸爸媽媽看著我做的涼拌黃瓜迫不及待的夾了一塊細(xì)細(xì)品味，之后伸出了大拇指贊不絕口地說：“我兒子真是了不起?。〉谝淮巫霾司瓦@么棒，聽了爸爸媽媽的贊美我心里美滋滋的`。我對爸爸媽媽說：我會(huì)努力學(xué)更多的菜，把更多的美味做給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽幸福的笑了！
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇四
晚上，奶奶從冰箱里拿出兩根黃瓜說：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應(yīng)說：“好——”。我說著就跑到廚房里說：“我來做吧？”奶奶有點(diǎn)驚訝地看著我問：“你做？”我點(diǎn)頭說：“是呀，我學(xué)著做?！蹦棠檀饝?yīng)了。
我學(xué)著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：“慢點(diǎn)，別拍著自己了?！蔽覜]吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的.涼拌黃瓜就做了。
爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：“你嘗嘗興興的手藝怎么樣，整個(gè)涼拌黃瓜過程我沒幫她?！卑职謰寢層貌幌嘈诺难酃饪粗覍δ棠陶f：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑著說：“不嘗嘗你怎么知道，再說，這是第一次做菜，能做成就已經(jīng)很好了。”
爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴里，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：“好吃。”爸爸伸出大拇指說：“興興，你真棒！”如果再加點(diǎn)香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。
吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會(huì)兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：“這么好吃的菜，咋不多做點(diǎn)?！蹦棠陶f：“就剩這兩根黃瓜了?！?BR> 看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇五
晚上我和媽媽一起做拌黃瓜。做拌黃瓜的方法是，第一先把黃瓜洗干凈，第二是切黃瓜，媽媽怕我切不好就幫我把黃瓜切成了小段。第三就是拌黃瓜了，我把鹽，雞精，芝麻醬，香油，按照適量都放了進(jìn)去，燃后好好的攪拌一下。一道香噴噴的.拌黃瓜就這樣做成了。
我今天非常高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做一道菜，那就是拌黃瓜。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇六
星期天，我要做涼拌黃瓜。我先把黃瓜洗凈，然后把黃瓜的皮刮掉，接著用刀把黃瓜拍扁，再把黃瓜切成小塊，放在盤子里。最后放作料，先放鹽，接著放香油，然后加了一點(diǎn)糖，再放一點(diǎn)醋，然后我用筷子慢慢的來回?cái)噭?dòng)，把作料和黃瓜均勻的攪拌在一起。呀，聞著都想吃一口。
媽媽和爸爸拿起筷子各嘗了一口，齊聲說：“真好吃?！蔽乙矅L了一口，味道真不錯(cuò)。
全家人都說我做的黃瓜好吃，我高興極了。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇七
材料準(zhǔn)備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個(gè)干辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。
具體步驟：
1、把小黃瓜洗凈，切成塊，干辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒內(nèi)放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最后把辣油倒入研制好的黃瓜塊上。
做法二
材料準(zhǔn)備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個(gè)干辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。
具體步驟：把黃瓜洗凈拍碎切塊，用一個(gè)小碗裝入辣椒醬，再放入4茶勺的白糖，攪拌均勻。把切塊的黃瓜蘸上調(diào)好的醬料，口感鮮爽，味道獨(dú)特。
做法三
材料準(zhǔn)備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個(gè)干辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。
具體步驟：
1、黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時(shí)放入蒜片，切好的細(xì)辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右。
2、待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇八
昨天下午媽媽交給我一個(gè)任務(wù)，讓我涼拌黃瓜。我先把黃瓜洗凈，切成片盛入一個(gè)大碗里，接著倒入了一點(diǎn)兒醋、醬油和香油，然后放了一小勺鹽，最近將它們攪拌均勻，自己先嘗了一下，覺得味道好像有一點(diǎn)兒淡，又放了一點(diǎn)兒鹽，拌了一下。
讓媽媽嘗了一下，媽媽對我說：“嗯，調(diào)的黃瓜菜真好吃，以后咱們家調(diào)菜的任務(wù)就交給你了。”聽了媽媽的夸獎(jiǎng)后，我非常高興，覺得自己長大了！
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇九
涼拌黃瓜
我們又迎來了一年一度的暑假，在暑假里我不僅每天能按時(shí)完成作業(yè)，閱讀課外書以外，還幫助家長干一些家務(wù)，如；洗碗、拖地、洗襪子等等。
另外我還跟奶奶學(xué)做涼拌黃瓜，在這炎熱的夏天里，吃飯時(shí)餐桌上要是能擺上一兩盤涼菜，會(huì)讓我們的胃口大增哦！
有一天，我和奶奶一起到超市買菜，我們買了好幾種菜，有青菜、黃瓜、豆角、土豆、還有肉?；氐郊椅覍δ棠陶f；“奶奶交我做涼拌黃瓜好嗎？”奶奶連聲說：“好呀！好呀！‘接著我按奶奶交給我的程序開始操做了起來。
我首先將黃瓜清洗干凈，把它放在菜板上，切成小方塊，裝入大盤中，然后切點(diǎn)蔥花，姜沫和蒜沫放入盤中，再撒點(diǎn)鹽和味精、雞精，到上醋，滴上幾滴生抽和香油。最后撒上一點(diǎn)紅辣椒面，用筷子拌勻。一盤涼拌黃瓜就大功告成了，盤中的黃瓜綠中透著黃，黃中帶著紅，不要說吃上一口，就是看著它的顏色，聞聞那清香味兒，也叫人胃口大開。
我忍不住夾上一小塊放入口中啊――香噴噴，脆生生，涼冰冰。吃下去心里好爽快啊！
爺爺奶奶都夸我做的涼拌黃瓜特別好吃，今天我學(xué)會(huì)了做涼拌黃瓜，我高興極了！
涼拌黃瓜
今天，姥姥教我做涼拌黃瓜，準(zhǔn)備在爸爸媽媽面前露一手。我和姥姥一起去超市買了幾根黃瓜，然后姥姥按步驟教我怎么做涼拌黃瓜，姥姥給我講了講步驟，我聽懂了以后，便按姥姥說的步驟做了起來，我先把黃瓜用清水洗了洗，洗干凈后，便開始切黃瓜，我小心翼翼地切著，生怕切到自己的手，五六分鐘后黃瓜片切好了，一個(gè)個(gè)像我們玩的小圓長片，然后開始攪拌黃瓜片。我先倒了一些醋攪拌著然后放一點(diǎn)鹽和味精，雞精，繼續(xù)攪拌，攪拌了一會(huì)后，再倒一點(diǎn)香油，攪拌幾下后就可以盛到盤子里。開飯的時(shí)候，我端上我做的菜，看到爸爸媽媽津津有味的吃著我調(diào)的涼拌黃瓜，不住地說；’好吃，好吃真好吃‘，我感覺特別有成就感，爸爸還夸獎(jiǎng)我說；’雖然你是第一次調(diào)涼拌黃瓜，但是比你媽媽調(diào)的還要好?！犃税职诌@句話，我心里像吃了蜜一樣甜。
以后，我還要繼續(xù)學(xué)做很多種菜，讓爸爸，媽媽吃上美味的菜，因?yàn)樗麄兲焯焐习嗪苄量唷?BR> 涼拌黃瓜
今天，老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，親自做一道菜，涼拌黃瓜或西紅柿炒雞蛋，我要做涼拌黃瓜。放學(xué)之后，我就和媽媽去蔬菜店買了幾根黃瓜。一回到家，我就迫不及待地做了起來。
首先，我洗凈了黃瓜。我把黃瓜洗凈后，拿出刀，在黃瓜上拍。拍完之后，我又切，把黃瓜切成小塊兒之后，我便去剝蒜。我又去搗蒜，把蒜搗成蒜泥后，我接了點(diǎn)水，就依次在黃瓜里放入鹽、料酒、醋，放完之后，我就開始拌了。我拌完以后，爸爸嘗了嘗，覺著不酸，又讓我放了點(diǎn)醋。我也嘗了嘗，覺著很好吃，就盛到了盤子里，就開始吃飯了。
我覺著每件事都是看似簡單，做起來難。
涼拌黃瓜
我先拿了一根黃瓜，然后接了一盆水，再把調(diào)料準(zhǔn)備好，我就開始工作了。我先把黃瓜放進(jìn)水里洗一下，可是沒想到水居然這么涼，可是沒辦法只能堅(jiān)持一下嘍！終于把黃瓜洗完了，可委屈你了，我親愛的小手。洗完了就該切了。我知道我切的一定比媽媽的難看，但我感覺我切得還不錯(cuò)。我切完以后拿去給媽媽看媽媽說我切得非常好。我在”切“這一關(guān)算是過了。接下來要開始放調(diào)料了，剛開始我把糖誤以為是鹽所以放了一大把，經(jīng)過媽媽老師的教導(dǎo)我終于把每一個(gè)調(diào)料都認(rèn)識(shí)了。首先我把放糖太多的黃瓜又加了一些鹽，然后又倒了味精、香油……因?yàn)榘职值目谖侗容^重，所以我專門為他一個(gè)人做了一份加辣椒的。
做完了，我把黃瓜端出去給爸爸媽媽吃，他們說很好吃，我心里樂開了花。
涼拌黃瓜
??！過年了。吃的大魚大肉可真不少??！這時(shí)，如果上來一道清涼爽口的涼拌黃瓜，那該多么爽口啊！于是我學(xué)了一道拿手菜：涼拌黃瓜?？蓜e想著簡單噢！我的拿手處就在于簡單的小菜讓您吃到不簡單的口味與心情。我的主料：2根黃瓜、2粒大蒜。副料：鹽、糖、醋、香油少許。
首先做黃瓜時(shí)先洗凈黃瓜，再把綠油油的黃瓜”啪啪啪“像大廚一樣把它拍酥，隨后簡單切兩刀，這就是我的秘籍一：用”拍“來代替”切“處理蒜和黃瓜，這樣他們的表面是凸凹和參差不齊的，能更好的吸收美味的調(diào)料。大蒜也一樣，不過為了讓大蒜更好釋放東菌能量，所以我們要把大蒜和黃瓜暴露在空氣里氧化2――3分鐘。這就是我的秘籍二一定要先放固體。秘籍三是把鹽放入拌勻，腌5分鐘記著一點(diǎn)要先放固體調(diào)料，這樣固體調(diào)料可以充分均勻地拌在食物表面，以便會(huì)更好的入味。接下來我們再錦上添花地提一下鮮加一丁點(diǎn)白糖，啊！真好吃、這就是我的秘籍四。最后放些醋和香油拌勻，一道清涼爽口的涼拌黃瓜就做好了。在油膩飯菜后能吃上一口，就像在炎熱夏日吹來一股清風(fēng)一樣。披著油亮香油外衣的黃瓜此時(shí)變得像美玉翡翠一樣光彩奪目，使人垂涎欲滴。你也來嘗嘗吧！
涼拌黃瓜
2月15日，是一個(gè)令我開心的日子。因?yàn)?，我學(xué)會(huì)了，“自己動(dòng)手，豐衣足食?！?BR> 下午，我在素香阿姨家和玟玟姐姐一起做作業(yè)。到了吃飯時(shí)間，我看見玟玟姐姐在廚房洗一根黃瓜，我好奇地過去問她：“玟玟姐姐，你在干什么？”“來，”她邊說邊遞給我一根黃瓜，“我們一起做涼拌黃瓜怎么樣？”“嗯，好的?！彼春昧它S瓜，準(zhǔn)備開始切，我呢？也正式開始給黃瓜“洗澡”嘍！
我先把黃瓜沖濕，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地用小手搓著，經(jīng)過我的“沐浴”后，黃瓜干干凈凈地躺在那里。玟玟姐姐告訴我，要把黃瓜細(xì)小的一端掰掉，我照做了。“咚，咚……”我切著黃瓜，情景呢？比較不優(yōu)美，我拿起刀切一下，就有一個(gè)“東施”黃瓜片出現(xiàn)了。玟玟姐姐說：“你應(yīng)該斜著切，并且切得薄薄的才對?！蔽艺罩f的做，果然比剛才切得好很多。一片，兩片……我一鼓作氣把黃瓜切完了。
玟玟姐姐把黃瓜裝到一個(gè)碗里，這時(shí)，她的媽媽素香阿姨過來了，她說：“你們一個(gè)放調(diào)料，一個(gè)切蒜、姜。”我自告奮勇：“我切蒜和姜?！彼叵惆⒁贪岩玫臇|西堆到一起，她說：“你先兩手拿刀橫著切，再豎著切，一直切?！彼呎f邊示范。
我也嘗試著切，“砰砰，咚咚……”就像演奏一首美妙的交響樂，而此時(shí)，玟玟姐姐不知道怎么放調(diào)料，素香阿姨手把手地教她，醋、鹽、生抽、雞精、味精等調(diào)料的比例該怎樣放。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)?！睕霭椟S瓜大功告成。這時(shí)，媽媽下班也到來了，看到媽媽和素香阿姨欣慰的笑容，我也很高興，因?yàn)檫@是我親手做的，所以心里無比自豪，很有成就感。
涼拌黃瓜
晚上，奶奶從冰箱里拿出兩根黃瓜說：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應(yīng)說：“好――”。我說著就跑到廚房里說：“我來做吧？”奶奶有點(diǎn)驚訝地看著我問：“你做？”我點(diǎn)頭說：“是呀，我學(xué)著做?！蹦棠檀饝?yīng)了。
我學(xué)著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：“慢點(diǎn)，別拍著自己了。”我沒吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的涼拌黃瓜就做了。
爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：“你嘗嘗興興的手藝怎么樣，整個(gè)涼拌黃瓜過程我沒幫她?！卑职謰寢層貌幌嘈诺难酃饪粗覍δ棠陶f：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑著說：“不嘗嘗你怎么知道，再說，這是第一次做菜，能做成就已經(jīng)很好了?！?BR> 爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴里，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：“好吃?！卑职稚斐龃竽粗刚f：“興興，你真棒！”如果再加點(diǎn)香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。
吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會(huì)兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：“這么好吃的菜，咋不多做點(diǎn)。”奶奶說：“就剩這兩根黃瓜了。”
看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！
拌黃瓜
首先，媽媽教我怎樣挑新鮮的黃瓜。終于我在眾多黃瓜中找了一條較粗、布滿小刺、全身碧綠的黃瓜。它的尾巴還有一朵小黃花，一看就知道很新鮮。
接著，我把它帶到水池去洗，并且把它身上的小白點(diǎn)刷到?jīng)]有為止。洗好后，我用削皮刀把它的皮削下。
然后，我把黃瓜切成條狀。因?yàn)榈谝淮吻悬S瓜，黃瓜的形狀各異，有的長、有的`短、有的粗、有的細(xì)。其中一片黃瓜太淘氣了，居然乘我不注意，跳到地板去了。唉，這片黃瓜再也無法歸隊(duì)了，只能獨(dú)自呆坐在垃圾桶里了。
媽媽告訴我該剁蒜茸了。我找到一頭蒜頭，掰了幾瓣下來，準(zhǔn)備把它外面的一件“白外套”脫掉，可蒜片好像和我作對似的，滑滑的，剝不下來。我生氣了，把它放進(jìn)嘴里一咬，“啊，我的媽呀，怎么這么辣？”我像兔子見了狼一樣，飛快地沖進(jìn)衛(wèi)生間漱口。這下，我吸取教訓(xùn)，“君子動(dòng)手不動(dòng)口，看我怎么收拾你”。我把蒜頭放到菜板上，刀背朝下，對準(zhǔn)目標(biāo)狠狠地拍下去，只聽“啪”的一聲，蒜頭被我拍地皮開肉綻，蒜皮終于掉下來了。接著，我朝著蒜頭亂剁，把蒜頭剁地粉身碎骨，這才解了我心頭之恨。
最后我把黃瓜和蒜茸放進(jìn)碗里，再加入鹽巴、味精、白糖、陳醋、醬油這五種調(diào)味品，用筷子攪拌均勻，腌制五分鐘就ok了。
爸爸下班回來，嘗了以后點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“這是誰做的菜，這么好吃?！蔽叶阍谝贿呁敌Γ睦锉瘸粤嗣圻€甜。
拌黃瓜
在我的童年發(fā)生過許多有趣的事情，這些事就像一顆顆閃耀的星星。瞧！那顆星星多么的明亮，那就是我第一次拌黃瓜。
在我7歲的那個(gè)暑假，一天中午，因?yàn)榘职秩ネ獾爻霾睿瑡寢屧谧龆垢臅r(shí)候發(fā)現(xiàn)豆瓣兒醬沒了，于是親自出去買豆瓣兒醬了，臨走時(shí)對我說：“你把所有的調(diào)料放上，不要放太多，之后你把黃瓜倒在一個(gè)鐵盤里，拌一下，做個(gè)涼拌黃瓜?！?BR> 媽媽走了以后，我就按照媽媽說的，把切好的黃瓜入上油、鹽、糖、醋等一些調(diào)料，然后把它們倒進(jìn)大鐵盤里用筷子攪一攪，可總是感覺沒有拌開。這時(shí)我突然想來媽媽平拌黃瓜都是拿起大鐵盤向上拋，然后向上一舉大鐵盤，黃瓜就一塊不落的躺在盤子里。我也學(xué)著媽媽的樣子往上拋，本來應(yīng)該接到盤子里，可不聽話的黃瓜偏偏七零八落的跑到我的身上和地上，有些黃瓜和我衣服上的泥士來了個(gè)親密接觸，因?yàn)樾r(shí)候我喜歡士，所以把渾身上下弄的是臟兮兮的，滿是泥土。讓這樣的我來拌黃瓜真是竹籃打水――一場空。正面還是干干凈凈的，可反面粘滿了泥巴，我本想用水洗，可我又惜這些調(diào)味料和我的勞動(dòng)成果了。于是我想：吃點(diǎn)泥巴也蠻好的，我從電腦上看過這樣一則廣告，上面說的是在生活中要有泥巴的芬芳。在肚子里有些泥巴的芬芳不是更好嗎！
媽媽回來了，品嘗了我拌的黃瓜，然后皺著眉頭，蒼白臉色變的蒼白，然后捂著嘴巴跑進(jìn)廁所，我還以為媽媽去上廁所，所以把媽媽吃的那盤黃瓜放在廁所門當(dāng)口讓媽媽吃。
終于，媽媽從廁所出來了問我：“蓉蓉，怎么有這么多的土呢？”我把事情的前因后果都給媽媽說了一遍，頓時(shí)哈哈大笑，說：“你以后要認(rèn)真的看媽媽做飯。”
通過這次拌黃瓜，我知道了一哲理：有些事說容易做著難。以后我再也不敢眼高手低了。
拌黃瓜
我最喜歡的一項(xiàng)課余活動(dòng)是做菜。
暑假里的一天，媽媽讓我自己做一道簡單的拌黃瓜。
媽媽告訴我要準(zhǔn)備的材料有：黃瓜、醬油、醋、鹽。
我先把黃瓜洗干凈，然后用刀切成一片一片的，切成片以后再切成絲，越來越不好切，刀就像不聽話的小娃娃，我讓它往東它偏要往西，切完后，把黃瓜絲放到一個(gè)盤子里，加入一勺鹽、四勺醋、兩勺醬油，我嘗了嘗，有點(diǎn)咸，又加了點(diǎn)黃瓜，嘗了嘗又不太咸了。接著我就不停地加材料，加黃瓜，最后，我的拌黃瓜越來越多了。盤子已經(jīng)放不下了，只能倒在大碗里，再拌一拌，嘗一嘗味道還是不好。
我在想我為什么就是控制不好量？這時(shí)候，我冥思苦想終于想出了一個(gè)好辦法：先把黃瓜倒在兩個(gè)盤子里嘗一嘗哪一盤的味道好吃，就把哪一盤黃瓜端到桌子上，另一盤再拌一拌，留著晚上吃。
這一天，我吃到了自己親手做的菜，就像天下第一美食。爸爸媽媽也連連夸獎(jiǎng)。怎么樣？我的課余生活很有味道吧！
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涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇十
今天我學(xué)會(huì)了涼拌黃瓜，很高興。
上午，媽媽在廚房做飯，我看見媽媽很辛苦的樣子，我想：我已經(jīng)長大了，可以幫媽媽做事了。就對媽媽說：“媽，我?guī)阕霭?！”媽媽略一思索，很高興地說：“好，我教你做涼拌黃瓜?！?BR> 媽媽給我一把刨子和一根黃瓜說：“你先把黃瓜洗干凈，在刨皮?！蔽覇枺骸包S瓜洗過，為什么還要刨皮呢？”媽媽說：“黃瓜皮上面一般殘留農(nóng)藥，刨了皮吃放心?！蔽一腥淮笪?。把黃瓜洗干凈后，我就開始刨了，我用力一刨，刨字挖進(jìn)黃瓜肉里面卡住了，我一用勁黃瓜被刨成了兩段。媽媽說：“你力氣用的.太大了，要用巧勁。”我有輕輕的刨，只刨去黃瓜表面的一些小刺。我有點(diǎn)泄氣了。但想起課文《第八次》中，蜘蛛結(jié)網(wǎng)不是一次一次的失敗最后才結(jié)好的嗎？難道我連一個(gè)小小蜘蛛都不如嗎？想到這，我鼓起勇氣，先調(diào)整好力度繼續(xù)刨，開始刨時(shí)，刨子還是不聽話，漸漸的熟練了。黃瓜皮從刨子里吐出來成了長條。終于刨完了，下一步工作就是切。媽媽說：“你把黃瓜切成片吧?！蔽倚睦镏贝蚬?，生怕切到手，小心翼翼地切，切的大大小小，花了好長時(shí)間總算切好。我把黃瓜片放進(jìn)碗里后，在媽媽的指點(diǎn)下，放了味精，麻油，鹽等調(diào)料后拌一伴，一道涼拌黃瓜終于做好了。
吃飯時(shí)，媽媽夸獎(jiǎng)我做的涼拌黃瓜真好吃，我聽了，心里像吃了蜂蜜一樣甜。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇十一
我很想跟媽媽學(xué)做涼拌菜，但一直都沒有這個(gè)機(jī)會(huì)。
今天，我對媽媽說：“媽媽，今天剛好我有時(shí)間，我想跟你學(xué)做涼拌菜，好嗎？”媽媽爽快的答應(yīng)了我：“行?。【妥鰶霭椟S瓜吧，你還小，得從簡單的開始?！薄昂谩！蔽艺f。媽媽告訴我：“做黃瓜需要的材料有：油（香油）、鹽、醬油、醋、糖、生姜、大蒜、蔥、黃瓜。對了，還可以再放點(diǎn)兒芥末油、辣椒油什么的，不過它們的味道是很沖的哦，你能吃嗎？”媽媽問。“沒問題，我就喜歡吃怪味的東西，能受的了?！蔽一卮稹?BR> 開始做菜了。我先把兩小瓣蒜和一粒像花生米一樣大小的姜?jiǎng)兒孟磧?，媽媽把蔥切成蔥花，我把它們和在一起搗成泥，倒在一個(gè)小碗里備用；接著我拿起黃瓜正準(zhǔn)備洗，可感覺黃瓜很扎手，于是就問媽媽：“媽媽，黃瓜為什么這么扎呀？”“因?yàn)樾迈r黃瓜上面有一些小刺，你怕扎的話就用絲瓜瓤洗吧！”我拿絲瓜瓤洗黃瓜，果真洗的又快又干凈，還不扎手了。然后媽媽讓我把洗干凈的黃瓜頭和尾去掉，不過黃瓜蒂不能去，因?yàn)辄S瓜蒂是很有營養(yǎng)的。再將黃瓜用刀拍扁，說這樣黃瓜好入味。于是我輕輕地拍了一下，黃瓜紋絲不動(dòng)。媽媽讓我使一點(diǎn)勁拍，我使出渾身的勁，只聽“啪”的一聲，我把黃瓜頭拍的稀巴爛。媽媽在一旁笑了起來，我也笑的眼淚都出來了，不過剩下的黃瓜我就知道如何拍了。接著我把拍扁的黃瓜切成2—3厘米的段，放入一個(gè)碗中，就開始調(diào)料汁：將搗好的蔥姜蒜泥里放入鹽、生抽、醋、糖、一滴芥末油和一勺香油，攪拌均勻。最后，把調(diào)料和黃瓜拌一拌，哈哈，大功告成了。
看著這盤翠綠的涼拌黃瓜出自自己的手中，我得意極了，迫不及待的嘗了一口，脆生生、香噴噴的，真是美味呀！
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇十二
你吃過涼拌黃瓜嗎？我想應(yīng)該吃過。因?yàn)辄S瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應(yīng)該多吃。
今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜。下午三點(diǎn)，我就興致勃勃地來到菜場，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準(zhǔn)備在晚餐時(shí)為全家獻(xiàn)上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。
回家后，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來。我先把黃瓜清洗干凈。那黃瓜上長了許多的疙瘩，摸起來毛毛的，很舒服。接著我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個(gè)個(gè)的小方塊。這“切”是一個(gè)很講究的活兒，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓著黃瓜，生怕它逃走了，一只手拿著刀慢慢地切。費(fèi)了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進(jìn)大盤中。黃瓜安靜地躺在盤子里，好像一個(gè)個(gè)娃娃，睡著了似的。然后，我切了點(diǎn)蔥花、姜末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點(diǎn)鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這么做好啦！盤中的黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開。我忍不住夾上一塊放入口中。??！香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了！
“上菜啦！”我把它放在桌子的中間，大家都爭先恐后地去品嘗這道美味。“恩，好吃！”大家不約而同地稱贊我的`手藝菜。
聽了他們的話，我心里美滋滋的。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇十三
今天，我要教大家做一種很好做的菜，那就是——涼拌黃瓜。別小看這道菜了，它吃起來，味道非常新鮮。
首先，要去菜市場買一根大黃瓜帶回家。把黃瓜洗一洗，再把黃瓜切成片，裝在一個(gè)盆子里。然后，再把一個(gè)小碗拿出來，再把黑醋和麻油放在那個(gè)小碗里面?；旌弦院?，再用手指試嘗一下味道是不是很酸，要是很酸的話可以放點(diǎn)糖。接著把調(diào)好的醋和麻油倒進(jìn)那個(gè)放黃瓜片的盆子里，再把一個(gè)勺滿滿的糖灑在黃瓜片上，之后開始攪拌。最后，我再把涼拌黃瓜放進(jìn)冰箱里冷藏五到十分鐘。午餐時(shí)間到了，我從冰箱里把它拿出來。一盤冰涼可口的涼拌黃瓜放在了餐桌上。我試嘗了一片黃瓜片，只聽一聲咔——清涼的黃瓜汁一不小心涌了出來，那冰涼的感覺，全身都很清爽。這時(shí)我的媽媽走過來，也嘗了一片，還嘖嘖有聲地說：“小彤，你的手藝又長進(jìn)了！”媽媽這一夸，我忍不住露出了甜美的笑容！
就這樣，我的拿手菜涼拌黃瓜成了我們家夏天最受歡迎的菜。只要我有空，我就會(huì)做給大家吃呢！你也可以試一試哦。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇一
涼拌黃瓜是一道常見的中式?jīng)霾耍渣S瓜為主料，加上各種調(diào)料，口味清爽可口，是夏季常見的美食之一。涼拌黃瓜適合大眾口味，無論是男女老少都非常喜歡。本文將從個(gè)人的角度出發(fā)，分享涼拌黃瓜的心得和體會(huì)。
第二段：個(gè)人對涼拌黃瓜的喜愛和制作經(jīng)驗(yàn)
我非常喜歡吃涼拌黃瓜，每逢炎熱的夏季，我總能吃上好幾盤。制作涼拌黃瓜的方法也比較簡單，只需要將黃瓜切成薄片，加上適量的鹽和辣椒粉，再加上調(diào)料（例如醬油、醋、芝麻油、蔥姜蒜等），攪拌均勻即可。我個(gè)人還喜歡在涼拌黃瓜里面添加一些味道比較濃郁的香菜，這樣可以讓整道菜的口感更加豐富。
第三段：涼拌黃瓜的營養(yǎng)和健康價(jià)值
除了好吃之外，涼拌黃瓜還有很多營養(yǎng)和健康價(jià)值。黃瓜本身就含有豐富的維生素C、鉀和膳食纖維等，是一種很好的保健蔬菜。制作涼拌黃瓜的過程中，我們可以添加適量的姜末和蒜末，能夠增強(qiáng)食欲和消化功能。同時(shí)，涼拌黃瓜還有清熱解毒的功效，非常適合夏季食用。
第四段：涼拌黃瓜的文化背景和日常生活中的應(yīng)用
涼拌黃瓜在中國的飲食文化中有著非常重要的地位。早在唐朝時(shí)期，涼拌黃瓜就已經(jīng)被列入到了宮廷的菜譜中。涼拌黃瓜不僅僅是一道美食，還代表著人們對生活的追求和對健康的關(guān)注。在我們的日常飲食中，涼拌黃瓜也有著廣泛的應(yīng)用，無論是在家庭聚餐中還是在外出旅游時(shí)，涼拌黃瓜都是一個(gè)受歡迎的選擇。
第五段：總結(jié)涼拌黃瓜的重要性和結(jié)論
涼拌黃瓜作為中式?jīng)霾酥械拇碇唬哂蟹浅Ｖ匾囊饬x。它是一道美食，更是一種健康的生活方式。在我們的日常生活中，適當(dāng)?shù)厥秤脹霭椟S瓜不僅能滿足我們的味蕾，還能夠滿足我們的身體健康需求。因此，我們應(yīng)該在日常飲食中重視涼拌黃瓜的作用，豐富我們的菜品選擇，更好地保障我們的身體健康。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇二
今天下午，我搖身一變，變成了李大廚，哈哈，今天到我大顯身手的時(shí)候嘍！
我先拿下如同車輪般的`切菜板，放在桌上，接著，讓黃瓜先生舒舒服服地洗個(gè)澡，再放在菜板上，然后再切成一小塊一小塊。
手里拿著小刀，半條黃瓜一會(huì)兒就沒了，另外一段黃瓜調(diào)皮地從桌子上跳了下去，這跳下去不要緊，卻把地面弄得臟兮兮，像一個(gè)大花臉，我連忙收拾殘局，把這個(gè)調(diào)皮蛋扔進(jìn)了垃圾桶。這回我就認(rèn)真了些，聚精會(huì)神地切了起來，哈哈！這方法果然管用，黃瓜片們個(gè)個(gè)像中了魔法似的，立刻安分了下來。
這下好切多了，隨后，調(diào)料們緊跟其后，我先灑了點(diǎn)鹽，它們像一個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員，徑直跳了進(jìn)去，用筷子拌了拌，一不小心，用力過猛，黃瓜又習(xí)慣性地跳了出來，哎！真是江山易改，本性難移呀，黃瓜又跳出來了。接著，我又放了些麻油，還好，麻油老老實(shí)實(shí)地跑進(jìn)了盤子，可惜，醋就不爭氣了，不僅僅跑到了桌上，盤子里的醋還倒得太多了，我像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，怎么辦呢？算了，我倒掉多余的醋，過了過水。
我嘗了一口，嗯，太美味了，什么山珍海味都比不上我的涼拌黃瓜。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇三
勞動(dòng)課上，老師叫我們做了一道菜“涼拌黃瓜”，今天是端午節(jié)，我打算露一手——做一盤涼拌黃瓜送給爸爸媽媽一份驚喜。
說干就干，我準(zhǔn)備好了調(diào)料，又從冰箱里拿出兩根黃瓜看！這兩根黃瓜，頭上帶著小黃帽，身上穿著綠色的刺鎧甲，還挺神氣！我想等我一會(huì)給你拍碎，做成菜把你吃掉，看你還怎么神氣。
我先接了半盆水，把黃瓜放入水中泡三分鐘，輕輕地搓一搓，投干凈把黃瓜平放在菜板上，用刀面使勁拍，黃瓜被我拍碎了，接著我左手扶著菜板右手拿住刀把，左一刀，右一刀，切成零零星星的小塊，然后把黃瓜放入盆中，先放入鹽，再放入蔥蒜，味精，醋，順時(shí)針攪拌使它入味，最后盛入盤中香精是用來“錦上添花”的，我把香菜末撒入盤中，這樣就使涼拌黃瓜既美味又美觀了。我的大菜做好樓！我興奮極了。
爸爸媽媽看著我做的涼拌黃瓜迫不及待的夾了一塊細(xì)細(xì)品味，之后伸出了大拇指贊不絕口地說：“我兒子真是了不起?。〉谝淮巫霾司瓦@么棒，聽了爸爸媽媽的贊美我心里美滋滋的`。我對爸爸媽媽說：我會(huì)努力學(xué)更多的菜，把更多的美味做給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽幸福的笑了！
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇四
晚上，奶奶從冰箱里拿出兩根黃瓜說：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應(yīng)說：“好——”。我說著就跑到廚房里說：“我來做吧？”奶奶有點(diǎn)驚訝地看著我問：“你做？”我點(diǎn)頭說：“是呀，我學(xué)著做?！蹦棠檀饝?yīng)了。
我學(xué)著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：“慢點(diǎn)，別拍著自己了?！蔽覜]吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的.涼拌黃瓜就做了。
爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：“你嘗嘗興興的手藝怎么樣，整個(gè)涼拌黃瓜過程我沒幫她?！卑职謰寢層貌幌嘈诺难酃饪粗覍δ棠陶f：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑著說：“不嘗嘗你怎么知道，再說，這是第一次做菜，能做成就已經(jīng)很好了。”
爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴里，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：“好吃。”爸爸伸出大拇指說：“興興，你真棒！”如果再加點(diǎn)香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。
吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會(huì)兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：“這么好吃的菜，咋不多做點(diǎn)?！蹦棠陶f：“就剩這兩根黃瓜了?！?BR> 看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇五
晚上我和媽媽一起做拌黃瓜。做拌黃瓜的方法是，第一先把黃瓜洗干凈，第二是切黃瓜，媽媽怕我切不好就幫我把黃瓜切成了小段。第三就是拌黃瓜了，我把鹽，雞精，芝麻醬，香油，按照適量都放了進(jìn)去，燃后好好的攪拌一下。一道香噴噴的.拌黃瓜就這樣做成了。
我今天非常高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做一道菜，那就是拌黃瓜。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇六
星期天，我要做涼拌黃瓜。我先把黃瓜洗凈，然后把黃瓜的皮刮掉，接著用刀把黃瓜拍扁，再把黃瓜切成小塊，放在盤子里。最后放作料，先放鹽，接著放香油，然后加了一點(diǎn)糖，再放一點(diǎn)醋，然后我用筷子慢慢的來回?cái)噭?dòng)，把作料和黃瓜均勻的攪拌在一起。呀，聞著都想吃一口。
媽媽和爸爸拿起筷子各嘗了一口，齊聲說：“真好吃?！蔽乙矅L了一口，味道真不錯(cuò)。
全家人都說我做的黃瓜好吃，我高興極了。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇七
材料準(zhǔn)備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個(gè)干辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。
具體步驟：
1、把小黃瓜洗凈，切成塊，干辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒內(nèi)放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最后把辣油倒入研制好的黃瓜塊上。
做法二
材料準(zhǔn)備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個(gè)干辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。
具體步驟：把黃瓜洗凈拍碎切塊，用一個(gè)小碗裝入辣椒醬，再放入4茶勺的白糖，攪拌均勻。把切塊的黃瓜蘸上調(diào)好的醬料，口感鮮爽，味道獨(dú)特。
做法三
材料準(zhǔn)備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個(gè)干辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。
具體步驟：
1、黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時(shí)放入蒜片，切好的細(xì)辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右。
2、待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇八
昨天下午媽媽交給我一個(gè)任務(wù)，讓我涼拌黃瓜。我先把黃瓜洗凈，切成片盛入一個(gè)大碗里，接著倒入了一點(diǎn)兒醋、醬油和香油，然后放了一小勺鹽，最近將它們攪拌均勻，自己先嘗了一下，覺得味道好像有一點(diǎn)兒淡，又放了一點(diǎn)兒鹽，拌了一下。
讓媽媽嘗了一下，媽媽對我說：“嗯，調(diào)的黃瓜菜真好吃，以后咱們家調(diào)菜的任務(wù)就交給你了。”聽了媽媽的夸獎(jiǎng)后，我非常高興，覺得自己長大了！
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇九
涼拌黃瓜
我們又迎來了一年一度的暑假，在暑假里我不僅每天能按時(shí)完成作業(yè)，閱讀課外書以外，還幫助家長干一些家務(wù)，如；洗碗、拖地、洗襪子等等。
另外我還跟奶奶學(xué)做涼拌黃瓜，在這炎熱的夏天里，吃飯時(shí)餐桌上要是能擺上一兩盤涼菜，會(huì)讓我們的胃口大增哦！
有一天，我和奶奶一起到超市買菜，我們買了好幾種菜，有青菜、黃瓜、豆角、土豆、還有肉?；氐郊椅覍δ棠陶f；“奶奶交我做涼拌黃瓜好嗎？”奶奶連聲說：“好呀！好呀！‘接著我按奶奶交給我的程序開始操做了起來。
我首先將黃瓜清洗干凈，把它放在菜板上，切成小方塊，裝入大盤中，然后切點(diǎn)蔥花，姜沫和蒜沫放入盤中，再撒點(diǎn)鹽和味精、雞精，到上醋，滴上幾滴生抽和香油。最后撒上一點(diǎn)紅辣椒面，用筷子拌勻。一盤涼拌黃瓜就大功告成了，盤中的黃瓜綠中透著黃，黃中帶著紅，不要說吃上一口，就是看著它的顏色，聞聞那清香味兒，也叫人胃口大開。
我忍不住夾上一小塊放入口中啊――香噴噴，脆生生，涼冰冰。吃下去心里好爽快啊！
爺爺奶奶都夸我做的涼拌黃瓜特別好吃，今天我學(xué)會(huì)了做涼拌黃瓜，我高興極了！
涼拌黃瓜
今天，姥姥教我做涼拌黃瓜，準(zhǔn)備在爸爸媽媽面前露一手。我和姥姥一起去超市買了幾根黃瓜，然后姥姥按步驟教我怎么做涼拌黃瓜，姥姥給我講了講步驟，我聽懂了以后，便按姥姥說的步驟做了起來，我先把黃瓜用清水洗了洗，洗干凈后，便開始切黃瓜，我小心翼翼地切著，生怕切到自己的手，五六分鐘后黃瓜片切好了，一個(gè)個(gè)像我們玩的小圓長片，然后開始攪拌黃瓜片。我先倒了一些醋攪拌著然后放一點(diǎn)鹽和味精，雞精，繼續(xù)攪拌，攪拌了一會(huì)后，再倒一點(diǎn)香油，攪拌幾下后就可以盛到盤子里。開飯的時(shí)候，我端上我做的菜，看到爸爸媽媽津津有味的吃著我調(diào)的涼拌黃瓜，不住地說；’好吃，好吃真好吃‘，我感覺特別有成就感，爸爸還夸獎(jiǎng)我說；’雖然你是第一次調(diào)涼拌黃瓜，但是比你媽媽調(diào)的還要好?！犃税职诌@句話，我心里像吃了蜜一樣甜。
以后，我還要繼續(xù)學(xué)做很多種菜，讓爸爸，媽媽吃上美味的菜，因?yàn)樗麄兲焯焐习嗪苄量唷?BR> 涼拌黃瓜
今天，老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，親自做一道菜，涼拌黃瓜或西紅柿炒雞蛋，我要做涼拌黃瓜。放學(xué)之后，我就和媽媽去蔬菜店買了幾根黃瓜。一回到家，我就迫不及待地做了起來。
首先，我洗凈了黃瓜。我把黃瓜洗凈后，拿出刀，在黃瓜上拍。拍完之后，我又切，把黃瓜切成小塊兒之后，我便去剝蒜。我又去搗蒜，把蒜搗成蒜泥后，我接了點(diǎn)水，就依次在黃瓜里放入鹽、料酒、醋，放完之后，我就開始拌了。我拌完以后，爸爸嘗了嘗，覺著不酸，又讓我放了點(diǎn)醋。我也嘗了嘗，覺著很好吃，就盛到了盤子里，就開始吃飯了。
我覺著每件事都是看似簡單，做起來難。
涼拌黃瓜
我先拿了一根黃瓜，然后接了一盆水，再把調(diào)料準(zhǔn)備好，我就開始工作了。我先把黃瓜放進(jìn)水里洗一下，可是沒想到水居然這么涼，可是沒辦法只能堅(jiān)持一下嘍！終于把黃瓜洗完了，可委屈你了，我親愛的小手。洗完了就該切了。我知道我切的一定比媽媽的難看，但我感覺我切得還不錯(cuò)。我切完以后拿去給媽媽看媽媽說我切得非常好。我在”切“這一關(guān)算是過了。接下來要開始放調(diào)料了，剛開始我把糖誤以為是鹽所以放了一大把，經(jīng)過媽媽老師的教導(dǎo)我終于把每一個(gè)調(diào)料都認(rèn)識(shí)了。首先我把放糖太多的黃瓜又加了一些鹽，然后又倒了味精、香油……因?yàn)榘职值目谖侗容^重，所以我專門為他一個(gè)人做了一份加辣椒的。
做完了，我把黃瓜端出去給爸爸媽媽吃，他們說很好吃，我心里樂開了花。
涼拌黃瓜
??！過年了。吃的大魚大肉可真不少??！這時(shí)，如果上來一道清涼爽口的涼拌黃瓜，那該多么爽口啊！于是我學(xué)了一道拿手菜：涼拌黃瓜?？蓜e想著簡單噢！我的拿手處就在于簡單的小菜讓您吃到不簡單的口味與心情。我的主料：2根黃瓜、2粒大蒜。副料：鹽、糖、醋、香油少許。
首先做黃瓜時(shí)先洗凈黃瓜，再把綠油油的黃瓜”啪啪啪“像大廚一樣把它拍酥，隨后簡單切兩刀，這就是我的秘籍一：用”拍“來代替”切“處理蒜和黃瓜，這樣他們的表面是凸凹和參差不齊的，能更好的吸收美味的調(diào)料。大蒜也一樣，不過為了讓大蒜更好釋放東菌能量，所以我們要把大蒜和黃瓜暴露在空氣里氧化2――3分鐘。這就是我的秘籍二一定要先放固體。秘籍三是把鹽放入拌勻，腌5分鐘記著一點(diǎn)要先放固體調(diào)料，這樣固體調(diào)料可以充分均勻地拌在食物表面，以便會(huì)更好的入味。接下來我們再錦上添花地提一下鮮加一丁點(diǎn)白糖，啊！真好吃、這就是我的秘籍四。最后放些醋和香油拌勻，一道清涼爽口的涼拌黃瓜就做好了。在油膩飯菜后能吃上一口，就像在炎熱夏日吹來一股清風(fēng)一樣。披著油亮香油外衣的黃瓜此時(shí)變得像美玉翡翠一樣光彩奪目，使人垂涎欲滴。你也來嘗嘗吧！
涼拌黃瓜
2月15日，是一個(gè)令我開心的日子。因?yàn)?，我學(xué)會(huì)了，“自己動(dòng)手，豐衣足食?！?BR> 下午，我在素香阿姨家和玟玟姐姐一起做作業(yè)。到了吃飯時(shí)間，我看見玟玟姐姐在廚房洗一根黃瓜，我好奇地過去問她：“玟玟姐姐，你在干什么？”“來，”她邊說邊遞給我一根黃瓜，“我們一起做涼拌黃瓜怎么樣？”“嗯，好的?！彼春昧它S瓜，準(zhǔn)備開始切，我呢？也正式開始給黃瓜“洗澡”嘍！
我先把黃瓜沖濕，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地用小手搓著，經(jīng)過我的“沐浴”后，黃瓜干干凈凈地躺在那里。玟玟姐姐告訴我，要把黃瓜細(xì)小的一端掰掉，我照做了。“咚，咚……”我切著黃瓜，情景呢？比較不優(yōu)美，我拿起刀切一下，就有一個(gè)“東施”黃瓜片出現(xiàn)了。玟玟姐姐說：“你應(yīng)該斜著切，并且切得薄薄的才對?！蔽艺罩f的做，果然比剛才切得好很多。一片，兩片……我一鼓作氣把黃瓜切完了。
玟玟姐姐把黃瓜裝到一個(gè)碗里，這時(shí)，她的媽媽素香阿姨過來了，她說：“你們一個(gè)放調(diào)料，一個(gè)切蒜、姜。”我自告奮勇：“我切蒜和姜?！彼叵惆⒁贪岩玫臇|西堆到一起，她說：“你先兩手拿刀橫著切，再豎著切，一直切?！彼呎f邊示范。
我也嘗試著切，“砰砰，咚咚……”就像演奏一首美妙的交響樂，而此時(shí)，玟玟姐姐不知道怎么放調(diào)料，素香阿姨手把手地教她，醋、鹽、生抽、雞精、味精等調(diào)料的比例該怎樣放。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)?！睕霭椟S瓜大功告成。這時(shí)，媽媽下班也到來了，看到媽媽和素香阿姨欣慰的笑容，我也很高興，因?yàn)檫@是我親手做的，所以心里無比自豪，很有成就感。
涼拌黃瓜
晚上，奶奶從冰箱里拿出兩根黃瓜說：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應(yīng)說：“好――”。我說著就跑到廚房里說：“我來做吧？”奶奶有點(diǎn)驚訝地看著我問：“你做？”我點(diǎn)頭說：“是呀，我學(xué)著做?！蹦棠檀饝?yīng)了。
我學(xué)著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：“慢點(diǎn)，別拍著自己了。”我沒吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的涼拌黃瓜就做了。
爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：“你嘗嘗興興的手藝怎么樣，整個(gè)涼拌黃瓜過程我沒幫她?！卑职謰寢層貌幌嘈诺难酃饪粗覍δ棠陶f：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑著說：“不嘗嘗你怎么知道，再說，這是第一次做菜，能做成就已經(jīng)很好了?！?BR> 爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴里，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：“好吃?！卑职稚斐龃竽粗刚f：“興興，你真棒！”如果再加點(diǎn)香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。
吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會(huì)兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：“這么好吃的菜，咋不多做點(diǎn)。”奶奶說：“就剩這兩根黃瓜了。”
看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！
拌黃瓜
首先，媽媽教我怎樣挑新鮮的黃瓜。終于我在眾多黃瓜中找了一條較粗、布滿小刺、全身碧綠的黃瓜。它的尾巴還有一朵小黃花，一看就知道很新鮮。
接著，我把它帶到水池去洗，并且把它身上的小白點(diǎn)刷到?jīng)]有為止。洗好后，我用削皮刀把它的皮削下。
然后，我把黃瓜切成條狀。因?yàn)榈谝淮吻悬S瓜，黃瓜的形狀各異，有的長、有的`短、有的粗、有的細(xì)。其中一片黃瓜太淘氣了，居然乘我不注意，跳到地板去了。唉，這片黃瓜再也無法歸隊(duì)了，只能獨(dú)自呆坐在垃圾桶里了。
媽媽告訴我該剁蒜茸了。我找到一頭蒜頭，掰了幾瓣下來，準(zhǔn)備把它外面的一件“白外套”脫掉，可蒜片好像和我作對似的，滑滑的，剝不下來。我生氣了，把它放進(jìn)嘴里一咬，“啊，我的媽呀，怎么這么辣？”我像兔子見了狼一樣，飛快地沖進(jìn)衛(wèi)生間漱口。這下，我吸取教訓(xùn)，“君子動(dòng)手不動(dòng)口，看我怎么收拾你”。我把蒜頭放到菜板上，刀背朝下，對準(zhǔn)目標(biāo)狠狠地拍下去，只聽“啪”的一聲，蒜頭被我拍地皮開肉綻，蒜皮終于掉下來了。接著，我朝著蒜頭亂剁，把蒜頭剁地粉身碎骨，這才解了我心頭之恨。
最后我把黃瓜和蒜茸放進(jìn)碗里，再加入鹽巴、味精、白糖、陳醋、醬油這五種調(diào)味品，用筷子攪拌均勻，腌制五分鐘就ok了。
爸爸下班回來，嘗了以后點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“這是誰做的菜，這么好吃?！蔽叶阍谝贿呁敌Γ睦锉瘸粤嗣圻€甜。
拌黃瓜
在我的童年發(fā)生過許多有趣的事情，這些事就像一顆顆閃耀的星星。瞧！那顆星星多么的明亮，那就是我第一次拌黃瓜。
在我7歲的那個(gè)暑假，一天中午，因?yàn)榘职秩ネ獾爻霾睿瑡寢屧谧龆垢臅r(shí)候發(fā)現(xiàn)豆瓣兒醬沒了，于是親自出去買豆瓣兒醬了，臨走時(shí)對我說：“你把所有的調(diào)料放上，不要放太多，之后你把黃瓜倒在一個(gè)鐵盤里，拌一下，做個(gè)涼拌黃瓜?！?BR> 媽媽走了以后，我就按照媽媽說的，把切好的黃瓜入上油、鹽、糖、醋等一些調(diào)料，然后把它們倒進(jìn)大鐵盤里用筷子攪一攪，可總是感覺沒有拌開。這時(shí)我突然想來媽媽平拌黃瓜都是拿起大鐵盤向上拋，然后向上一舉大鐵盤，黃瓜就一塊不落的躺在盤子里。我也學(xué)著媽媽的樣子往上拋，本來應(yīng)該接到盤子里，可不聽話的黃瓜偏偏七零八落的跑到我的身上和地上，有些黃瓜和我衣服上的泥士來了個(gè)親密接觸，因?yàn)樾r(shí)候我喜歡士，所以把渾身上下弄的是臟兮兮的，滿是泥土。讓這樣的我來拌黃瓜真是竹籃打水――一場空。正面還是干干凈凈的，可反面粘滿了泥巴，我本想用水洗，可我又惜這些調(diào)味料和我的勞動(dòng)成果了。于是我想：吃點(diǎn)泥巴也蠻好的，我從電腦上看過這樣一則廣告，上面說的是在生活中要有泥巴的芬芳。在肚子里有些泥巴的芬芳不是更好嗎！
媽媽回來了，品嘗了我拌的黃瓜，然后皺著眉頭，蒼白臉色變的蒼白，然后捂著嘴巴跑進(jìn)廁所，我還以為媽媽去上廁所，所以把媽媽吃的那盤黃瓜放在廁所門當(dāng)口讓媽媽吃。
終于，媽媽從廁所出來了問我：“蓉蓉，怎么有這么多的土呢？”我把事情的前因后果都給媽媽說了一遍，頓時(shí)哈哈大笑，說：“你以后要認(rèn)真的看媽媽做飯。”
通過這次拌黃瓜，我知道了一哲理：有些事說容易做著難。以后我再也不敢眼高手低了。
拌黃瓜
我最喜歡的一項(xiàng)課余活動(dòng)是做菜。
暑假里的一天，媽媽讓我自己做一道簡單的拌黃瓜。
媽媽告訴我要準(zhǔn)備的材料有：黃瓜、醬油、醋、鹽。
我先把黃瓜洗干凈，然后用刀切成一片一片的，切成片以后再切成絲，越來越不好切，刀就像不聽話的小娃娃，我讓它往東它偏要往西，切完后，把黃瓜絲放到一個(gè)盤子里，加入一勺鹽、四勺醋、兩勺醬油，我嘗了嘗，有點(diǎn)咸，又加了點(diǎn)黃瓜，嘗了嘗又不太咸了。接著我就不停地加材料，加黃瓜，最后，我的拌黃瓜越來越多了。盤子已經(jīng)放不下了，只能倒在大碗里，再拌一拌，嘗一嘗味道還是不好。
我在想我為什么就是控制不好量？這時(shí)候，我冥思苦想終于想出了一個(gè)好辦法：先把黃瓜倒在兩個(gè)盤子里嘗一嘗哪一盤的味道好吃，就把哪一盤黃瓜端到桌子上，另一盤再拌一拌，留著晚上吃。
這一天，我吃到了自己親手做的菜，就像天下第一美食。爸爸媽媽也連連夸獎(jiǎng)。怎么樣？我的課余生活很有味道吧！
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涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇十
今天我學(xué)會(huì)了涼拌黃瓜，很高興。
上午，媽媽在廚房做飯，我看見媽媽很辛苦的樣子，我想：我已經(jīng)長大了，可以幫媽媽做事了。就對媽媽說：“媽，我?guī)阕霭?！”媽媽略一思索，很高興地說：“好，我教你做涼拌黃瓜?！?BR> 媽媽給我一把刨子和一根黃瓜說：“你先把黃瓜洗干凈，在刨皮?！蔽覇枺骸包S瓜洗過，為什么還要刨皮呢？”媽媽說：“黃瓜皮上面一般殘留農(nóng)藥，刨了皮吃放心?！蔽一腥淮笪?。把黃瓜洗干凈后，我就開始刨了，我用力一刨，刨字挖進(jìn)黃瓜肉里面卡住了，我一用勁黃瓜被刨成了兩段。媽媽說：“你力氣用的.太大了，要用巧勁。”我有輕輕的刨，只刨去黃瓜表面的一些小刺。我有點(diǎn)泄氣了。但想起課文《第八次》中，蜘蛛結(jié)網(wǎng)不是一次一次的失敗最后才結(jié)好的嗎？難道我連一個(gè)小小蜘蛛都不如嗎？想到這，我鼓起勇氣，先調(diào)整好力度繼續(xù)刨，開始刨時(shí)，刨子還是不聽話，漸漸的熟練了。黃瓜皮從刨子里吐出來成了長條。終于刨完了，下一步工作就是切。媽媽說：“你把黃瓜切成片吧?！蔽倚睦镏贝蚬?，生怕切到手，小心翼翼地切，切的大大小小，花了好長時(shí)間總算切好。我把黃瓜片放進(jìn)碗里后，在媽媽的指點(diǎn)下，放了味精，麻油，鹽等調(diào)料后拌一伴，一道涼拌黃瓜終于做好了。
吃飯時(shí)，媽媽夸獎(jiǎng)我做的涼拌黃瓜真好吃，我聽了，心里像吃了蜂蜜一樣甜。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇十一
我很想跟媽媽學(xué)做涼拌菜，但一直都沒有這個(gè)機(jī)會(huì)。
今天，我對媽媽說：“媽媽，今天剛好我有時(shí)間，我想跟你學(xué)做涼拌菜，好嗎？”媽媽爽快的答應(yīng)了我：“行?。【妥鰶霭椟S瓜吧，你還小，得從簡單的開始?！薄昂谩！蔽艺f。媽媽告訴我：“做黃瓜需要的材料有：油（香油）、鹽、醬油、醋、糖、生姜、大蒜、蔥、黃瓜。對了，還可以再放點(diǎn)兒芥末油、辣椒油什么的，不過它們的味道是很沖的哦，你能吃嗎？”媽媽問。“沒問題，我就喜歡吃怪味的東西，能受的了?！蔽一卮稹?BR> 開始做菜了。我先把兩小瓣蒜和一粒像花生米一樣大小的姜?jiǎng)兒孟磧?，媽媽把蔥切成蔥花，我把它們和在一起搗成泥，倒在一個(gè)小碗里備用；接著我拿起黃瓜正準(zhǔn)備洗，可感覺黃瓜很扎手，于是就問媽媽：“媽媽，黃瓜為什么這么扎呀？”“因?yàn)樾迈r黃瓜上面有一些小刺，你怕扎的話就用絲瓜瓤洗吧！”我拿絲瓜瓤洗黃瓜，果真洗的又快又干凈，還不扎手了。然后媽媽讓我把洗干凈的黃瓜頭和尾去掉，不過黃瓜蒂不能去，因?yàn)辄S瓜蒂是很有營養(yǎng)的。再將黃瓜用刀拍扁，說這樣黃瓜好入味。于是我輕輕地拍了一下，黃瓜紋絲不動(dòng)。媽媽讓我使一點(diǎn)勁拍，我使出渾身的勁，只聽“啪”的一聲，我把黃瓜頭拍的稀巴爛。媽媽在一旁笑了起來，我也笑的眼淚都出來了，不過剩下的黃瓜我就知道如何拍了。接著我把拍扁的黃瓜切成2—3厘米的段，放入一個(gè)碗中，就開始調(diào)料汁：將搗好的蔥姜蒜泥里放入鹽、生抽、醋、糖、一滴芥末油和一勺香油，攪拌均勻。最后，把調(diào)料和黃瓜拌一拌，哈哈，大功告成了。
看著這盤翠綠的涼拌黃瓜出自自己的手中，我得意極了，迫不及待的嘗了一口，脆生生、香噴噴的，真是美味呀！
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇十二
你吃過涼拌黃瓜嗎？我想應(yīng)該吃過。因?yàn)辄S瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應(yīng)該多吃。
今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜。下午三點(diǎn)，我就興致勃勃地來到菜場，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準(zhǔn)備在晚餐時(shí)為全家獻(xiàn)上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。
回家后，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來。我先把黃瓜清洗干凈。那黃瓜上長了許多的疙瘩，摸起來毛毛的，很舒服。接著我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個(gè)個(gè)的小方塊。這“切”是一個(gè)很講究的活兒，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓著黃瓜，生怕它逃走了，一只手拿著刀慢慢地切。費(fèi)了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進(jìn)大盤中。黃瓜安靜地躺在盤子里，好像一個(gè)個(gè)娃娃，睡著了似的。然后，我切了點(diǎn)蔥花、姜末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點(diǎn)鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這么做好啦！盤中的黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開。我忍不住夾上一塊放入口中。??！香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了！
“上菜啦！”我把它放在桌子的中間，大家都爭先恐后地去品嘗這道美味。“恩，好吃！”大家不約而同地稱贊我的`手藝菜。
聽了他們的話，我心里美滋滋的。
涼拌黃瓜做又脆又好吃視頻篇十三
今天，我要教大家做一種很好做的菜，那就是——涼拌黃瓜。別小看這道菜了，它吃起來，味道非常新鮮。
首先，要去菜市場買一根大黃瓜帶回家。把黃瓜洗一洗，再把黃瓜切成片，裝在一個(gè)盆子里。然后，再把一個(gè)小碗拿出來，再把黑醋和麻油放在那個(gè)小碗里面?；旌弦院?，再用手指試嘗一下味道是不是很酸，要是很酸的話可以放點(diǎn)糖。接著把調(diào)好的醋和麻油倒進(jìn)那個(gè)放黃瓜片的盆子里，再把一個(gè)勺滿滿的糖灑在黃瓜片上，之后開始攪拌。最后，我再把涼拌黃瓜放進(jìn)冰箱里冷藏五到十分鐘。午餐時(shí)間到了，我從冰箱里把它拿出來。一盤冰涼可口的涼拌黃瓜放在了餐桌上。我試嘗了一片黃瓜片，只聽一聲咔——清涼的黃瓜汁一不小心涌了出來，那冰涼的感覺，全身都很清爽。這時(shí)我的媽媽走過來，也嘗了一片，還嘖嘖有聲地說：“小彤，你的手藝又長進(jìn)了！”媽媽這一夸，我忍不住露出了甜美的笑容！
就這樣，我的拿手菜涼拌黃瓜成了我們家夏天最受歡迎的菜。只要我有空，我就會(huì)做給大家吃呢！你也可以試一試哦。