心得體會是在學(xué)習(xí)或者工作中所獲得的經(jīng)驗與感悟，它幫助我們總結(jié)過去的成果，反思自己的不足，對未來的發(fā)展起到積極促進(jìn)的作用。總結(jié)自己的心得體會有助于鞏固所學(xué)知識，提升個人能力，更好地應(yīng)對接下來的挑戰(zhàn)?；仡欉^去一段時間的經(jīng)歷和所取得的成就，我們可以更清晰地認(rèn)識自己的優(yōu)勢和不足，明確自己的發(fā)展方向，為今后的學(xué)習(xí)和工作做好充分的準(zhǔn)備。心得體會是我們自身經(jīng)驗的總結(jié)，它可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)方法、提高效率，實現(xiàn)個人的成長和進(jìn)步。通過總結(jié)自己的心得體會，我們能夠更好地認(rèn)識自己，完善自己，不斷提升自己的能力。寫心得體會要注重邏輯性，合理安排段落結(jié)構(gòu)，讓文章條理清晰、層次分明。以下是小編為大家整理的一些心得體會實例，希望能給大家的寫作提供一些參考和借鑒。
食品原料學(xué)心得體會篇一
原料學(xué)是化學(xué)類專業(yè)的重要課程之一，它主要研究各類化學(xué)物質(zhì)的起源、性質(zhì)和用途。在學(xué)習(xí)這門課程的過程中，我深刻認(rèn)識到原料學(xué)在我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?。下面我將以自己的學(xué)習(xí)體驗為例，分享一些對原料學(xué)的心得體會。
第二段：認(rèn)識原料學(xué)的重要性
原料學(xué)的學(xué)習(xí)對于化學(xué)、藥學(xué)等專業(yè)而言，具有極高的重要性。它是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我們可以了解和熟悉各類原材料的特性和使用方法，為日后的實驗和工作打下堅實的基礎(chǔ)。同時，它也是各類化學(xué)工藝的基石，無論是化工、制藥還是食品工業(yè)等領(lǐng)域，原料學(xué)都貫穿其中。
第三段：學(xué)習(xí)中的困惑與突破
在學(xué)習(xí)原料學(xué)的過程中，我曾遇到過許多困惑，特別是對于一些復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)和材料加工工藝感到迷茫。然而，我在仔細(xì)思考和請教教授、同學(xué)的幫助下，慢慢攻克了這些困難。原料學(xué)是一門理論與實踐相結(jié)合的課程，通過實驗實踐，我不僅對于課堂上所學(xué)的理論知識有了更深刻的理解，還鍛煉了實驗技能和分析思維能力。
第四段：原料學(xué)的應(yīng)用與發(fā)展
原料學(xué)不僅有重要的學(xué)術(shù)意義，也有廣泛的應(yīng)用價值。它直接或間接地涉及到我們的生活和工作中各個方面。比如，化妝品中的各類原料、食品添加劑和藥品中的活性成分等都需要依賴于原料學(xué)的研究與開發(fā)。因此，原料學(xué)的發(fā)展對于促進(jìn)生活品質(zhì)提升和工業(yè)進(jìn)步具有重要作用。在未來，隨著科技的不斷發(fā)展，原料學(xué)也將迎來更廣闊的發(fā)展空間和挑戰(zhàn)。
第五段：結(jié)語與總結(jié)
通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我深刻認(rèn)識到了原料學(xué)在化學(xué)領(lǐng)域的重要性，以及它對于實驗技能和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要作用。在將來的工作中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和深化對原料學(xué)的理解，為推動科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用做出自己的貢獻(xiàn)。同時，我也希望通過自己的努力，能夠?qū)⒃蠈W(xué)的知識應(yīng)用于實際生活中，在食品安全、環(huán)境保護(hù)等方面發(fā)揮積極的作用。總之，原料學(xué)是一門既有理論基礎(chǔ)又具體實踐應(yīng)用的課程，通過學(xué)習(xí)它，我們能夠更好地理解和應(yīng)用化學(xué)知識，為我們的個人和社會發(fā)展帶來更多機(jī)會和可能性。
食品原料學(xué)心得體會篇二
近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用的不斷推廣，原料學(xué)作為一門重要的科學(xué)學(xué)科也得到了越來越多的關(guān)注。原料學(xué)的研究對象包括天然資源和人工合成物質(zhì)的原料，通過對物質(zhì)的深入了解和分析，可以為工業(yè)生產(chǎn)提供有效的支持。在學(xué)習(xí)原料學(xué)的過程中，我深深感受到了它的重要性和應(yīng)用價值，同時也積累了一些心得體會。
首先，原料學(xué)的學(xué)習(xí)讓我認(rèn)識到物質(zhì)的復(fù)雜性和多樣性。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，我們所接觸到的物質(zhì)非常之多，而這些物質(zhì)都有自己獨特的性質(zhì)和特點。原料學(xué)通過對各種物質(zhì)的分析和研究，將物質(zhì)進(jìn)行分類和歸類，以便為工業(yè)生產(chǎn)提供指導(dǎo)和支持。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我了解到不同物質(zhì)之間的相互作用和影響，進(jìn)而對制定工藝方案有了更深入的理解和把握。
其次，原料學(xué)的學(xué)習(xí)讓我意識到原材料的重要性。無論是哪一個行業(yè)，原材料都是一個重要的生產(chǎn)要素。原料的質(zhì)量和性能直接影響著最終產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我了解到選擇合適的原料對于產(chǎn)品的質(zhì)量有著重要的影響。只有選擇了適合的原料，并且經(jīng)過科學(xué)的加工和處理，才能夠保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。原材料選用不當(dāng)可能會導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，甚至產(chǎn)生安全隱患。
再次，原料學(xué)的學(xué)習(xí)讓我明白了原料的高效利用是一項重要的工作。在資源緊缺的情況下，高效利用原料不僅可以降低成本，還有利于可持續(xù)發(fā)展。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我了解到原材料的合理利用可以通過控制工藝和技術(shù)參數(shù)來實現(xiàn)。例如，在工業(yè)生產(chǎn)過程中，可以通過節(jié)約用水、減少廢料排放以及提高資源利用率等措施來實現(xiàn)原料的高效利用。只有實現(xiàn)原料的高效利用，才能夠?qū)崿F(xiàn)資源的可持續(xù)利用和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
最后，原料學(xué)的學(xué)習(xí)讓我深刻認(rèn)識到了安全環(huán)保的重要性。隨著工業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，原料的使用量也在大幅增加，而這也帶來了一系列的環(huán)境和安全問題。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我了解到原料的選擇、存儲、加工和處置都需要進(jìn)行嚴(yán)格控制和管理，以防止對環(huán)境和人體健康的影響。無論是工作還是生活中，我們都應(yīng)該注重環(huán)保和安全，合理使用原料，并采取相應(yīng)的措施來減少環(huán)境污染和安全風(fēng)險。
總而言之，通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我深刻認(rèn)識到了物質(zhì)的復(fù)雜性和多樣性，明白了原材料的重要性，領(lǐng)悟了原料的高效利用的意義，以及安全環(huán)保的重要性。原料學(xué)不僅是一門科學(xué)學(xué)科，更是一門關(guān)乎生產(chǎn)、環(huán)境和人類福祉的學(xué)科。我希望在今后的學(xué)習(xí)和工作中能夠更加注重原料的選擇和利用，為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和保護(hù)環(huán)境做出自己的貢獻(xiàn)。
食品原料學(xué)心得體會篇三
食品是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，為了追求口味和營養(yǎng)上的均衡，各種食品原料的制造技術(shù)也愈加精湛。不過，食品原料并非普通的商品，它們往往具有一定的特別性，更涉及到食品安全和健康等問題。在我學(xué)習(xí)食品原料的過程中，我對其特點和在食品制造中的具體作用有了更多的體會和感悟。
第二段：食品原料的特點
食品原料具有多種特點。首先是不同食品原料所含的成分不同，這直接決定了它們對于食品特性的影響力。其次，食品原料存儲、加工和添加后的效果也不同，例如咖啡豆需要先烘焙后才能儲藏和使用，而干活菌在制作食品時需要加入一定的水分和養(yǎng)分。再次，對于某些食品原料，合理的添加和比例控制也尤為關(guān)鍵，一旦過量，就會導(dǎo)致食品的質(zhì)量下降，達(dá)不到預(yù)期效果。
第三段：食品原料在食品制造中的作用
將食品原料應(yīng)用到食品制造中，其主要作用表現(xiàn)為以下幾個方面。首先是在生產(chǎn)過程中，食品原料發(fā)揮著傳統(tǒng)的功能，如增加的穩(wěn)定性、改善口感、增強(qiáng)食品的色澤等。其次是積極助推食品科技的發(fā)展，例如，自發(fā)酵調(diào)味料的研發(fā)、科技水平的上升，以及食品智能化的提高等。最后，食品原料也對整個食品行業(yè)產(chǎn)生著積極的影響，為消費者提供了更加豐富的選擇，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。
第四段：食品原料應(yīng)用的范圍
食品原料在食品制造中的應(yīng)用范圍非常廣泛。無論是在家庭生活中，還是大型企業(yè)生產(chǎn)中，食品原料都是不可或缺的。例如，添加劑對于食品品質(zhì)的控制非常重要，而食品配方的精湛更是掌控整個生產(chǎn)流程的關(guān)鍵。在食品行業(yè)的支撐下，食品原料的生產(chǎn)不斷高效地推進(jìn)，為我們提供了各種美味可口的食品。
第五段：結(jié)論
食品原料作為連通食品行業(yè)前端和后端的橋梁，是保障整個生產(chǎn)供應(yīng)鏈運(yùn)行的紐帶。在食品安全和品質(zhì)水平的保障下，我們才能享受到安全、美味、營養(yǎng)的食品。食品工業(yè)的不斷進(jìn)步需要更多的科技和技術(shù)的支持，而食品原料制造企業(yè)也必須不斷提高自己的技術(shù)含量和質(zhì)量水平，為行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
食品原料學(xué)心得體會篇四
近幾年以來，人們對于食品質(zhì)量和營養(yǎng)安全問題的關(guān)注度越來越高。面對種種不健康的食品，一場全民反食品運(yùn)動逐漸興起。作為一名參與者，我也深有感觸。以下是我對反食品心得的體會。
第一段：了解食品安全的重要性
在反食品運(yùn)動之前，我對食品安全并沒有足夠的重視。然而，隨著不斷曝光的食品安全事故和健康問題，我逐漸意識到保護(hù)自己和家人的健康的重要性。食品是我們?nèi)祟惿娴幕A(chǔ)，如果吃下不健康或者有問題的食品，不但給身體帶來傷害，也會對生活品質(zhì)造成負(fù)面影響。因此，了解食品安全的重要性是引發(fā)我參與反食品運(yùn)動的第一步。
第二段：反食品運(yùn)動的目標(biāo)與意義
反食品運(yùn)動的目標(biāo)是要求食品生產(chǎn)商和監(jiān)管部門堅決打擊食品安全問題，提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)安全水平。此外，反食品運(yùn)動也在推動人們的消費觀念發(fā)生變化，引導(dǎo)大家更加健康地飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。這些目標(biāo)的實現(xiàn)對保障人們的健康和提高整個社會的素質(zhì)是至關(guān)重要的。
第三段：反食品運(yùn)動中的主要策略
在反食品運(yùn)動中，我們采取了多種策略來實現(xiàn)我們的目標(biāo)。首先，我們通過發(fā)起抵制低質(zhì)食品的行動來向食品生產(chǎn)商施加壓力。抵制低質(zhì)食品意味著我們拒絕購買含有添加劑、農(nóng)藥殘留等不健康成分的食品。其次，我們通過組織公眾講座和宣傳活動來提高人們的食品安全意識。我們還設(shè)立了網(wǎng)絡(luò)平臺，分享食品安全知識和警示信息，方便公眾獲取相關(guān)信息。通過這些策略，我們不僅向有關(guān)方面施加了壓力，也提高了公眾的食品安全意識。
第四段：參與反食品運(yùn)動的收獲
參與反食品運(yùn)動讓我獲得了許多收獲。首先，我對食品質(zhì)量和營養(yǎng)安全有了更深入的了解。通過學(xué)習(xí)和調(diào)研，我了解到了許多有害食品成分的危害性，可以更好地避免食品中可能存在的問題。其次，我養(yǎng)成了更加健康的飲食習(xí)慣。通過不斷地學(xué)習(xí)和探索，在選擇食材和加工食品時，我會更加留意成分和營養(yǎng)價值，追求健康的飲食生活。最重要的是，參與反食品運(yùn)動讓我感受到了社群的力量?？吹皆絹碓蕉嗟娜思尤胛覀兊男辛?，共同為食品安全努力，我深感鼓舞和溫暖。
第五段：展望未來的反食品運(yùn)動
反食品運(yùn)動取得了一定的成果，但仍有許多問題需要解決。政府和企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管和責(zé)任意識，確保食品的安全和質(zhì)量。在消費層面，公眾需要進(jìn)一步提高食品安全意識，培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食觀念。我希望未來的反食品運(yùn)動能夠得到更大范圍的支持和參與，讓更多的人加入到這場保護(hù)食品安全的行動中來。只有通過共同努力，我們才能更好地維護(hù)我們自己和家人的健康，共同創(chuàng)造一個更安全、更健康的食品環(huán)境。
總結(jié)：
通過參與反食品運(yùn)動，我深刻地感受到了食品安全問題的重要性，并從中得到了諸多的收獲。我們在反食品運(yùn)動中采取了多種策略來實現(xiàn)我們的目標(biāo)，提高了公眾的食品安全意識。然而，我們?nèi)匀幻媾R著挑戰(zhàn)，需要政府和企業(yè)的共同努力，更進(jìn)一步加強(qiáng)食品監(jiān)管和責(zé)任意識。希望未來的反食品運(yùn)動能夠得到更多的支持和參與，共同為保障食品安全而努力。只有這樣，我們才能創(chuàng)造一個更安全、更健康的食品環(huán)境。
食品原料學(xué)心得體會篇五
食品廠從業(yè)人員每天都在承擔(dān)著關(guān)乎大眾健康的重要任務(wù)，他們需要嚴(yán)格遵循食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)出的食品安全可靠。作為一名實習(xí)生，我有幸能夠加入一家食品廠，并在這段時間里收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和心得。下面將從觀察、學(xué)習(xí)、成長、質(zhì)量和責(zé)任五個方面來分享我的心得體會。
首先，觀察是取得成長的第一步。實習(xí)初期，我觀察著每個環(huán)節(jié)的工人們操勞的身影，他們默默地、一絲不茍地完成自己的工作。隨著實習(xí)時間的推移，我漸漸意識到了觀察的重要性。觀察讓我對食品廠的生產(chǎn)流程和流程要求有了更深入的認(rèn)識。我從生產(chǎn)車間到質(zhì)檢操作，從原材料的采購到生產(chǎn)線的運(yùn)行，不斷觀察、學(xué)習(xí)。通過觀察，我不僅摸索出了一套適合自己的工作方法，還學(xué)會了發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，這些都是我成長的重要因素。
其次，學(xué)習(xí)是實習(xí)生的首要任務(wù)。食品廠的工作需要具備扎實的專業(yè)知識和技能。在實習(xí)的過程中，我積極主動地向師傅請教，努力學(xué)習(xí)新的知識和技能。從加工原料到檢驗質(zhì)量，從衛(wèi)生操作到設(shè)備維護(hù)，我深入學(xué)習(xí)了食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，提高了自己的實際操作能力。通過不斷學(xué)習(xí)，我漸漸感受到自己的進(jìn)步和提升，更加自信地面對工作中的挑戰(zhàn)。
再次，成長需要時間與經(jīng)驗的積累。食品廠的工作環(huán)境嚴(yán)苛，要求高度集中和細(xì)致，但同時也培養(yǎng)了我面對壓力和工作繁忙時的應(yīng)變能力。起初，我感到壓力山大，手忙腳亂，但隨著時間的推移，我逐漸適應(yīng)了這種高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。我學(xué)會了如何合理安排工作時間，有效地處理工作任務(wù)。在實習(xí)期結(jié)束時，我意識到自己的成長已經(jīng)不再是一時的，而是一個積累了經(jīng)驗和技能的過程。
然后，質(zhì)量是食品廠最重要的標(biāo)準(zhǔn)。食品安全和質(zhì)量是食品廠的生命線，也是制造企業(yè)的核心競爭力。在食品廠的實習(xí)中，我深刻認(rèn)識到質(zhì)量的重要性。我學(xué)會了如何收集樣本，進(jìn)行檢驗和化驗，確保每一道工序都符合標(biāo)準(zhǔn)。每一次留樣的酸奶、面包、牛奶和餅干都是我精心化驗和檢查的結(jié)果。通過不斷履行質(zhì)量監(jiān)控的職責(zé)，我明白了質(zhì)量是一個細(xì)致入微、每個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)的過程。
最后，責(zé)任意識是食品廠員工的價值所在。作為食品廠實習(xí)生，我明白自己肩負(fù)著巨大的責(zé)任。只有把食品安全和衛(wèi)生放在首位，才能夠保障消費者的健康和安全。我在實習(xí)中刻苦努力，把責(zé)任作為自己的座右銘，把工作看成是為大眾健康服務(wù)的使命。責(zé)任感讓我更加嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致，時刻保持高度的警惕，確保每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
總結(jié)起來，實習(xí)在食品廠的經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過觀察、學(xué)習(xí)和成長，我提高了專業(yè)知識和技能，培養(yǎng)了責(zé)任感和團(tuán)隊合作能力。在質(zhì)量和責(zé)任的要求下，我堅持著對食品安全的絕對執(zhí)著，始終保持警惕，確保每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)。這段實習(xí)時光，讓我深刻認(rèn)識到食品廠員工的辛勤付出和對工作的堅持，也讓我更加珍惜食品的來源和消費者的健康。在未來的工作生涯中，我將繼續(xù)努力，提升自己的專業(yè)能力和素質(zhì)，為食品安全和健康貢獻(xiàn)自己的力量。
食品原料學(xué)心得體會篇六
食品安全一直是一個備受關(guān)注的話題，人們越來越關(guān)注食品的質(zhì)量和安全問題，特別是在食品產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的時代。為了保護(hù)人們的生命健康和權(quán)益，各國紛紛制定了一系列的食品法規(guī)。在我國，我國也出臺了一系列的食品法，以保障食品的安全和消費者的權(quán)益。通過閱讀相關(guān)文獻(xiàn)和參與實踐，我對食品法的理解有了一些心得體會。
首先，食品法的立法目的是為了保障公眾的健康和權(quán)益。食品是人體所需的營養(yǎng)來源，然而不合格的食品可能給人們的健康帶來風(fēng)險。因此，食品法主要是通過對食品的質(zhì)量和安全進(jìn)行監(jiān)管，以確保人們食用的食品符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。例如，我國《食品安全法》規(guī)定了各種食品及其添加劑的標(biāo)準(zhǔn)和限制，對食品的加工、生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)做了詳細(xì)的規(guī)定，加強(qiáng)了對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督和管理。這些法規(guī)的制定和執(zhí)行為人們提供了可靠的保障，使人們能夠安心享用食品。
其次，食品法的監(jiān)管體系需要進(jìn)一步完善。盡管我國有一系列的食品法規(guī)，但在實踐中仍然存在一些問題。首先，食品法的執(zhí)行缺乏統(tǒng)一性和標(biāo)準(zhǔn)化，不同部門和地區(qū)對食品的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和方法存在差異。這導(dǎo)致了差別化的食品監(jiān)管，給食品生產(chǎn)經(jīng)營者帶來了便利，但也給消費者帶來了安全隱患。其次，食品法的執(zhí)行力度有待加強(qiáng)。有些不法商販為了牟利，故意違反食品法規(guī)，制售劣質(zhì)食品，給人民群眾的身體健康造成了威脅。因此，要加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管，加大違法行為的懲罰力度，確保食品法能夠得以有效執(zhí)行。
此外，食品法的宣傳教育也是十分重要的。很多人對食品法的了解和意識仍然較為薄弱，有些甚至對食品安全問題視而不見。因此，要加強(qiáng)對食品法的宣傳教育，提高人們的食品安全意識和法律意識。政府可以通過制作宣傳片、開展食品安全知識普及活動等方式，向公眾宣傳食品法的相關(guān)內(nèi)容和重要性。同時，還可以加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓(xùn)和教育，提高他們的法律意識和責(zé)任感，促使他們更加嚴(yán)格地遵守食品法規(guī)。
最后，食品法的完善需要不斷加強(qiáng)學(xué)術(shù)研究和實踐經(jīng)驗的結(jié)合。食品安全問題是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，既涉及到食品質(zhì)量和安全的科學(xué)技術(shù)問題，又涉及到法律和經(jīng)濟(jì)等多個領(lǐng)域的問題。因此，要加強(qiáng)學(xué)術(shù)研究和實踐經(jīng)驗的交流與結(jié)合，為食品法的完善提供科學(xué)依據(jù)。政府、大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)等應(yīng)建立起密切的合作關(guān)系，共同推動食品法的發(fā)展和實踐。
總之，食品法是為了保障公眾的健康和權(quán)益而制定的。我國的食品法體系已經(jīng)初步建立，但仍然面臨著一些問題和挑戰(zhàn)。要進(jìn)一步完善食品法的監(jiān)管體系、加強(qiáng)宣傳教育、促進(jìn)學(xué)術(shù)研究與實踐經(jīng)驗的結(jié)合，以保障人民群眾的生命健康和權(quán)益。只有這樣，我們才能夠安心享用食品，為食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
食品原料學(xué)心得體會篇七
實習(xí)目的：
1、通過實習(xí)，接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;
3、培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);
4、親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;
5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。
頂園食品有限公司直營部
五、實習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會
實習(xí)應(yīng)該是每個大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實習(xí)是我第一次正式的實習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達(dá)了實習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。
剛進(jìn)公司辦公室時，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個部分，每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部)，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計一下，各個超市的訂貨，統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商，各個其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。
今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移，促進(jìn)消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點多就起床了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關(guān)。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負(fù)責(zé)實施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務(wù)部門的支持。每個部門內(nèi)部的團(tuán)隊，各有各的職責(zé)和分工，相互合作，相互協(xié)調(diào)，把部門內(nèi)的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進(jìn)行，增加銷售額，增加公司利潤。
第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念，團(tuán)隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率。當(dāng)時我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預(yù)估，練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。
今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識和現(xiàn)實中的差距并不是很大。一個團(tuán)隊的要善于發(fā)揮，引導(dǎo)、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長。通過引導(dǎo)、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率。通過培訓(xùn)來挺高員工的綜合素質(zhì)，有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會，利用機(jī)會，發(fā)揮團(tuán)隊的優(yōu)勢，合作的力量。使團(tuán)隊的各個員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù)，明確獎罰制度。做好配額工作，根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額。而且要留有余地，盡量有一個可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進(jìn)行計劃，留有回旋的余地，這是今天學(xué)到的最重要的一點。
在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理，基本上把這些都能獨立完成了。到5月24號的時候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向，不善于表達(dá)，但是主管陳姐比較外向，聲音高，嗓門大，說話比較直。鐘姐說平時工作挺累的，但還是盡心盡力的完成了，有時候甚至做到晚上才回來。但是還是達(dá)不到陳姐的要求，經(jīng)常被罵。平時還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣，自己才1000多點。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元，平時還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受，所以決定辭職。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識，比如說陳列的原則。公司規(guī)定，產(chǎn)品的正面要正對走廊，而且有贈送等標(biāo)識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列，或者行，以便顧客購買。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略，先進(jìn)指前面沒有賣完的老產(chǎn)品，這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面，顧客購買的時候一般都是先拿前面的，防止老產(chǎn)品的堆壓，產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。
這天可以說學(xué)到了很多做人做事的道理。理論和實踐慢慢的結(jié)合了起來。首先現(xiàn)在是信息社會，溝通起著至關(guān)重要的作用。做人要有認(rèn)真的態(tài)度，己所不欲勿施于人。認(rèn)認(rèn)真真的做好自己的本職工作，出現(xiàn)問題時，從自身找原因，找缺點。與相關(guān)的人員主動溝通，請教別人指出自己的缺點。虛心學(xué)習(xí)，接納別人的意見。作為一個必須學(xué)會如何管理和引導(dǎo)員工，使員工積極主動的做好本職的工作。還必須具備較強(qiáng)的溝通能力，及時發(fā)現(xiàn)員工存在的問題，并幫助其解決。要會用獎勵和懲罰制度結(jié)合來激勵員工。做到公平對待每個員工，工作上積極帶頭，起到模范的作用，通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認(rèn)真做，不能眼高手低，現(xiàn)在就是感覺自己高估自己，覺得自己什么都能做，什么都會做，理論上都懂，但是真正動手操作的時候，才發(fā)現(xiàn)很困難，甚至做不了。有時候有些事情可能單調(diào)無聊，機(jī)械而重復(fù)，但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作，不同的人做結(jié)果卻不同?？偟膩碚f態(tài)度要端正。
就這樣單調(diào)而重復(fù)的做了一個周左右，到6月11日，我們直營組在企劃部們的幫助下開始進(jìn)行買贈活動。由于去年給大超市催貨，送了很多貨，而且由于比同類產(chǎn)品價格高了很多，導(dǎo)致各個超市里有很多11年7、8月份的產(chǎn)品。實際也就是庫存的轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致產(chǎn)生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實行買3送1，妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈品活動，到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數(shù)量種類統(tǒng)計出來，然后在收貨部貼贈品貼，把產(chǎn)品條碼貼住，以免一些超市做小動作。就這樣重復(fù)的一直做到實習(xí)結(jié)束，快結(jié)束的時候在超市還見到了因為產(chǎn)品的規(guī)格放錯位置，導(dǎo)致和標(biāo)價不一致，從而導(dǎo)致顧客與售貨員直接的爭執(zhí)。
近2個周的贈品活動，出入各個超市，見到了各個超市的各種特色，有的空間大，比如沃爾瑪、王府井、人人樂;有的空間窄，比如重客隆、永輝。有的貨架高，比如沃爾瑪、人人樂。有的貨架低，如卜蜂蓮花。等各有個的特色。對超市和百貨的區(qū)別，貨物的陳列等有更深切的理解。無規(guī)矩不成方圓，各個公司有各自的規(guī)定，必須建立明確的獎懲制度。同競爭者直接的斗智斗勇，在價格、質(zhì)量、種類上尋求自己的優(yōu)勢，進(jìn)行價格戰(zhàn)等競爭戰(zhàn)略?？熹N品的促銷活動一定要快準(zhǔn)狠，一步到位，降價就一次性降。盡快把臨期品促銷完成。感覺公司送奶獲得與我們學(xué)的理論知識有很多聯(lián)系。與顧客的需求相聯(lián)系，尋求顧客的不同需求，尋找滿足這些需求的公司，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。
這一個半月的實習(xí)使我學(xué)到了很多，學(xué)會了很多做人做事的道理，并把學(xué)到的理論和實際緊密的結(jié)合了起來。最重要的是學(xué)習(xí)到了如何與人打交道。通過實習(xí)，通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;通過實習(xí)，培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。
食品原料學(xué)心得體會篇八
視覺、味覺、嗅覺統(tǒng)治了人們對美食的欣賞。對于一個外行，美食的美妙總是附著于其美味的口感。對于一個居家好廚子，美食的美妙則離不開油鹽醬醋，更關(guān)鍵的則是原料。對于原材料的認(rèn)知和應(yīng)用，會使一個人的烹飪技藝更上一層樓，這里，我要分享我的原材料心得體會。
第二段：個人簡介
我是一名熱愛烹飪的家庭主婦。自小在家便學(xué)習(xí)烹飪，常?？磱寢屪霾耍矅L試給家人煮飯。后來，因為大學(xué)食堂不能滿足我對口味的追求，于是便開始學(xué)習(xí)烹飪，切實地體驗到原材料對于美食重要的作用。
第三段：原材料心得體會
1.采購需要謹(jǐn)慎：做好美食的第一步就是材料采購。尤其是在家庭廚房，很難像飯店一樣有預(yù)算去買最好的食材，并且每次采購需要小心翼翼，避免過多剩余和浪費。因此在采購時要有目的性，就是不僅要看價格，還要考慮質(zhì)量和用途，讓每一次采購都實現(xiàn)最有效的投資。
2.原材料的保存和保鮮：用品質(zhì)好的原材料烹飪美食是非常重要的。保存和保鮮原材料是所有烹飪工作的細(xì)節(jié)， 可以避免食材的浪費。真正的大廚為了保持原材料的新鮮度，會采用盡可能合適安全的方式。保鮮膜、冷藏、冷凍、真空包裝等方法都可以延長食品的保鮮期，避免微生物滋生，同時提供美味。
3.根據(jù)原材料做適應(yīng)性調(diào)整： 烹調(diào)一道美食時，原材料必須做出不同的烹飪技藝調(diào)整，以獲得良好的口感。例如，嫩肉可以采用較為溫和的方式來烹調(diào)，而老肉則需要強(qiáng)烈的調(diào)味和高溫。要注意的是，比自己肉質(zhì)更硬的蔬菜需要時間來儲備水分，烹調(diào)時最好不要太過急躁，可以先用鍋加熱，讓水蒸氣從蔬菜中涌出，保持它們的新鮮度。
第四段：總結(jié)
在烹飪過程中,原材料確實占據(jù)了重要的地位，可以說,原材料決定了菜品是否美味和健康。了解原材料的質(zhì)量,使用適當(dāng)?shù)姆椒ㄈヌ幚砗捅Ｗo(hù)食用材料，參考適配的調(diào)味方法，適應(yīng)性調(diào)整烹飪技術(shù),可以大大提高我們烹飪美食的水平。
第五段：回顧與展望
總的來看，通過研究和實踐，我意識到，學(xué)習(xí)烹飪的過程不僅僅是學(xué)習(xí)烹飪技巧，同時也要對食物文化有一定的認(rèn)識和理解。散發(fā)出來的食材香味、食用感及味道，源自食物的品質(zhì)和原材料的協(xié)調(diào)。當(dāng)前，烹飪技術(shù)和餐食文化一直在不斷創(chuàng)新，我們需要不斷地學(xué)習(xí)和關(guān)注食品行業(yè)的新趨勢，以更好地掌握烹飪的技巧和提高烹飪美食的水平。
食品原料學(xué)心得體會篇九
根據(jù)《**省組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作方案》要求，針對近期發(fā)生的一系列重大食品安全事件，為切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進(jìn)食品添加劑和添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使全縣在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用問題得到有效遏制，結(jié)合實際，在全縣范圍內(nèi)組織開展了食品添加劑專項整治。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項整治順利開展
全縣各級政府、各監(jiān)管部門從講政治、顧大局、構(gòu)建和諧社會的高度，充分認(rèn)識食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動、群眾廣泛參與”的工作機(jī)制，認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議和省政府關(guān)于開展全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治專題工作會議精神，進(jìn)一步提高對食品添加劑專項整治工作重要性的認(rèn)識，切實增強(qiáng)專項整治工作的責(zé)任感和使命感。為使食品添加劑專項整治順利開展，食品安全辦組織各部門召開了專題工作會議，制定了《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作方案》，成立了以主管縣長為組長，各監(jiān)管部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)為組員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室成員為各部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志，確保專項整治落實到部門，明確到責(zé)任人。
二、突出工作重點，明確專項整治各環(huán)節(jié)工作職責(zé)
食品添加劑專項整治的重點環(huán)節(jié)為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費環(huán)節(jié)，重點品種涉及到初級農(nóng)畜產(chǎn)品、肉類制品、乳及制品、豆制品、糕點、酒類等19大類食品，打擊重點是在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為，嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子。各縣、各監(jiān)管部門按照《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項整治工作方案》要求，制定了切實可行的專項整治工作方案，并逐級成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān)管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計劃，明確抽檢重點品種、重點類別，確保專項整治工作收到實效。
三、開展宣教活動，營造專項整治社會氛圍
一是加大對食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營和餐飲消費企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)通過刷寫標(biāo)語、懸掛橫幅、開設(shè)宣傳欄、張貼溫馨提示的方式，樹立食品安全企業(yè)是第一責(zé)任人的意識。二是廣泛開展群眾性宣教活動，將衛(wèi)生部首批公布的17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑名單發(fā)布于食品安全信息網(wǎng)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員的作用，通過消費溫馨提示等形式，借助報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，廣泛向群眾宣傳專項整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動性，增強(qiáng)其自我保護(hù)意識和能力，積極舉報違法犯罪行為，努力營造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。
四、開展自查自糾，確定專項整治重點對象
各監(jiān)管部門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，以此確定專項整治重點對象。
五、專項整治下一階段工作重點
(一)各監(jiān)管部門組織對發(fā)現(xiàn)的重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點單位開展突擊檢查，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個人。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。
(二)各監(jiān)管部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
(三)規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴(yán)厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。
(四)曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處違法犯罪單位和個人。
食品原料學(xué)心得體會篇十
第一段：介紹
食品QCC（Quality Control Circles）是一種質(zhì)量控制圈的應(yīng)用，旨在通過員工的積極參與和持續(xù)改進(jìn)，提高食品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全水平。在這個過程中，我有幸參與了一個食品QCC項目，并積累了一些有關(guān)食品質(zhì)量控制和改進(jìn)的經(jīng)驗和體會。
第二段：重視細(xì)節(jié)
在食品生產(chǎn)過程中，品質(zhì)是至關(guān)重要的。我們的目標(biāo)是生產(chǎn)出一種安全、健康、營養(yǎng)且口感良好的食品。為了確保品質(zhì)，我們必須細(xì)致入微地關(guān)注每個步驟和每一個細(xì)節(jié)。在我們的QCC項目中，我們明確指出了一些常見問題，并制定了相應(yīng)的改進(jìn)方案，例如增加檢查環(huán)節(jié)、改善工藝流程、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等。通過這些措施，我們找到了品質(zhì)問題的根源，并迅速解決了它們。我深刻體會到，細(xì)節(jié)決定成敗，只有注重每個環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)，才能實現(xiàn)食品品質(zhì)的突破。
第三段：團(tuán)隊合作
食品QCC是一個團(tuán)隊合作的過程。只有團(tuán)隊中每個成員的貢獻(xiàn)和配合，才能取得良好的效果。在我們的項目中，每個人都有自己的角色和責(zé)任。我們互相支持和鼓勵，共同解決問題。通過團(tuán)隊的努力，我們?nèi)〉昧嗽S多改進(jìn)成果。團(tuán)隊合作的過程中，我學(xué)到了如何傾聽他人的觀點，如何與他人有效溝通，并以開放的心態(tài)接納不同的意見。這些技能在工作和生活中都是很有用的，讓我更好地融入團(tuán)隊，發(fā)揮個人的潛力。
第四段：持續(xù)改進(jìn)
食品QCC的核心理念是持續(xù)改進(jìn)。品質(zhì)控制并不是一次性的工作，而是需要不斷反思和完善的過程。我們的團(tuán)隊定期開會，對之前的措施進(jìn)行總結(jié)并提出新的改進(jìn)方案。通過持續(xù)改進(jìn)，我們不斷提高自己的工作效率和品質(zhì)水平。同時，食品行業(yè)的發(fā)展也在不斷進(jìn)步，我們需要及時了解新的技術(shù)和方法，并嘗試應(yīng)用到實踐中。只有持續(xù)改進(jìn)，才能滿足不斷變化的市場需求，保持競爭力。
第五段：成就感與奉獻(xiàn)
參與食品QCC項目給我?guī)砹松钌畹某删透?。?dāng)我們發(fā)現(xiàn)并解決了一個影響品質(zhì)的問題時，我感到自豪和滿足。這不僅僅是對自己的肯定，也是對團(tuán)隊的認(rèn)可。我們的努力不僅帶來了改進(jìn)成果，也為公司創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。同時，我也清楚地認(rèn)識到，食品QCC不僅僅是一種工作，更是一種對社會的責(zé)任和奉獻(xiàn)。通過不斷提高食品品質(zhì)和安全水平，我們可以為消費者提供更好的產(chǎn)品，為食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
總結(jié)：
通過參與食品QCC項目，我不僅學(xué)到了很多有關(guān)食品質(zhì)控和改進(jìn)的知識，也培養(yǎng)了團(tuán)隊合作和持續(xù)改進(jìn)的思維方式。同時，參與食品QCC項目也為我?guī)砹顺删透泻蛯ι鐣姆瞰I(xiàn)意識。我相信，在未來的工作和生活中，我會將這些經(jīng)驗和體會應(yīng)用到實踐中，繼續(xù)不斷提高自己的能力和貢獻(xiàn)。
食品原料學(xué)心得體會篇十一
原料廠是生產(chǎn)化工原料的企業(yè)，主要生產(chǎn)各種化學(xué)原料、顏料、涂料、塑料、橡膠等。在我的工作經(jīng)歷中，我曾在一家化工原料廠實習(xí)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的儀器測量和數(shù)據(jù)記錄，同時還參與了生產(chǎn)線上的工作。
第二段：原料廠的工作環(huán)境和其中的重要性
原料廠的工作環(huán)境比較復(fù)雜，生產(chǎn)過程需要嚴(yán)格的操作和管理。工人需要穿戴各種安全裝備，以保障人身安全；同時，生產(chǎn)過程中需要精確測量各種參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。原料廠作為重要的化工原料供應(yīng)商，其生產(chǎn)的產(chǎn)品是化學(xué)行業(yè)的基礎(chǔ)，為工業(yè)生產(chǎn)提供了必要的原材料。
第三段：在原料廠工作中遇到的問題和意識到的重要性
在原料廠的工作中，我意識到了數(shù)據(jù)記錄的重要性。我們需要對生產(chǎn)過程中的各種參數(shù)進(jìn)行記錄，并且在出現(xiàn)問題時及時報告，以便及時對生產(chǎn)過程進(jìn)行調(diào)整，保證產(chǎn)品質(zhì)量。此外，我也意識到了生產(chǎn)過程中的安全問題。每一項工作都需要嚴(yán)格按照規(guī)程操作，確保人身安全。
第四段：原料廠工作所帶給我的啟示和成長
在原料廠的工作中，我學(xué)會了認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度，更意識到了人身安全和產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。工作中，我與其他工人共同完成生產(chǎn)目標(biāo)，加深了對團(tuán)隊合作的認(rèn)識，最終幫助我成長成為更優(yōu)秀的員工。
第五段：總結(jié)原料廠工作的收獲和展望未來工作中的方向
在原料廠的工作中，我收獲了很多，更清楚了自己的職業(yè)規(guī)劃。在未來的工作中，我將更加注重安全操作和產(chǎn)品質(zhì)量控制，并且不斷提升自己的專業(yè)水平，為化學(xué)原料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
食品原料學(xué)心得體會篇十二
20xx年4月19日，我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
以下是我個人的一點體會同大家交流：
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在；不止不發(fā)達(dá)國家有，發(fā)達(dá)國家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責(zé)其它國家。
2、食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信，才能構(gòu)筑食品安全的堅固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實際情況我認(rèn)為：
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—xx年實習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實踐環(huán)節(jié)。通過到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計以及畢業(yè)論文打下堅實的基礎(chǔ)。在實習(xí)過程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場的地位；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項；了解車間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開發(fā)狀況等。
今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能1xx年轉(zhuǎn)化小麥180萬噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部（江西、安徽）、西南部和直營部（直轄市）等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。xx年華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報國，造福社會"作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、領(lǐng)先水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產(chǎn)品性價比優(yōu)勢、國內(nèi)高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的"奇跡"。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴(kuò)張了1000多倍，品牌價值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽(yù)為是國內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
食品原料學(xué)心得體會篇十三
食品館，一家集合了各式美食、文化、藝術(shù)的場所。每到周末，我總會約上幾個好友一同前往食品館，品嘗不同地域的特色美食，體驗不同的文化風(fēng)情，感受藝術(shù)與美食的交融。在這里，我得到了很多的啟發(fā)和體驗，今天就與大家分享一下我在食品館的心得體會。
第二段：關(guān)于美食
食品館最吸引人的就是各式各樣的美食了，我喜歡嘗試不同的特色菜肴。每當(dāng)我品嘗到了一道美味佳肴，便能感受到廚師們用心制作的滋味。從東南亞的泰國狂歡餐廳，到意大利的拉斐拉意式廚房，到日本的壽司店和燒烤店等等，每一家店鋪都有著獨特的特色口味，而這些口味也能帶給食客們不一樣的美食體驗。
第三段：關(guān)于文化
美食的背后，是相應(yīng)的文化。在食品館，我能夠感受到多種文化的交融。比如說，在南洋廚房品嘗到美食的同時，也能感受到東南亞的文化熏陶。而在拉斐拉的意式廚房，則能感受到舒適的意式風(fēng)格，在品嘗美食之余，感受到來自異國的文化魅力。
第四段：關(guān)于藝術(shù)
食品館不但有美食，還有各種各樣的藝術(shù)展覽和演出。有時候，我在品嘗美食的同時也能欣賞到各種展覽，如美術(shù)展覽等等，而且通常展覽還可以與美食相結(jié)合。此外，在食品館內(nèi)還有各種主題的演出，例如舞蹈、音樂等等，這些演出和展覽都為我?guī)砹嗽S多藝術(shù)上的靈感。
第五段：總結(jié)
在食品館，我得到了充分的體驗，體會到了美食、文化和藝術(shù)的交融，也收獲了許多啟發(fā)和感受。在這里，我感受到了來自世界各地的文化魅力，更見識了許多不同的美味佳肴。這里也是一個培養(yǎng)自己靈感的好地方。我期待著下一次的食品館之旅，再次體驗美食、文化和藝術(shù)的交織。
食品原料學(xué)心得體會篇十四
對于一個原料廠，其日常工作不僅要涉及到原料的采購、儲存、加工等方面，還需要考慮到環(huán)保、安全、效益等整體運(yùn)營問題。筆者在實習(xí)期間，在原料廠的工作經(jīng)歷中，了解到了一些本行業(yè)的運(yùn)作特點和行業(yè)規(guī)范。在此，將結(jié)合實際案例，談?wù)勎业男牡皿w會。
2. 職業(yè)素養(yǎng)
作為一個從未接觸過原料行業(yè)的畢業(yè)生，我在剛來原料廠時體驗到了一定的困難。比如，掌握操作步驟、遵守相關(guān)規(guī)章制度，尤其是在面對有害氣體和危險品操作時，一定要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。這充分體現(xiàn)了一個工人應(yīng)該具備的職業(yè)素養(yǎng)。在實踐中，我學(xué)會了如何處理和融入各部門的運(yùn)轉(zhuǎn)，逐漸增強(qiáng)了對同事與成熟工作流程的尊重以及敬業(yè)精神，這是非常重要的。
3. 產(chǎn)品質(zhì)量
原料廠生產(chǎn)的產(chǎn)品是供應(yīng)商的信息欄之一，因此，產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系到廠家信譽(yù)和市場地位。在原料廠工作中，每個人都在為保證產(chǎn)品質(zhì)量而奮斗。在改善工藝和生產(chǎn)效率的同時，我們對原料的收集、質(zhì)檢、加工等環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格管控。通過培訓(xùn)課程，我清楚地了解到如何保證產(chǎn)品質(zhì)量與消費安全，包括人身安全，保證了生產(chǎn)質(zhì)量與公司利益。
4. 環(huán)境保護(hù)
如今，環(huán)境保護(hù)是社會廣泛關(guān)注的問題。原料廠在發(fā)展的同時，也該注重環(huán)境保護(hù)。作為一個基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，環(huán)保項目應(yīng)該成為生產(chǎn)的常態(tài)。我的實習(xí)過程中，我注意到該廠對噪聲、廢氣、廢水等環(huán)境問題的重視。通過工藝流程和設(shè)備升級改造來解決環(huán)境問題，保證了環(huán)保底線的同時，也為可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了同時不濟(jì)之利。
5. 團(tuán)隊協(xié)作
在原料廠的實習(xí)期中，個人與團(tuán)隊的協(xié)作與默契成為了很重要的一環(huán)。我們每個人都需要承擔(dān)團(tuán)隊中的工作并盡其所能為團(tuán)隊做出貢獻(xiàn)。在工作過程中，大家分享經(jīng)驗、交流進(jìn)展，以及討論實施計劃等，并在遇到問題時為彼此提供有益的建議和意見。團(tuán)隊成員之間的合作和默契，使我們能夠共同克服挑戰(zhàn)并實現(xiàn)我們的目標(biāo)。更令人感動的是，面對困難時，我們的領(lǐng)導(dǎo)總是發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)的同心精神，為大家提供溫暖和力量。
綜上所述，這四個月在原料廠的實習(xí)，讓我獲得了極大的鍛煉和成就感。經(jīng)驗也是夾雜的，在實踐中快速擴(kuò)展了我的視野，充實了我的學(xué)識。這使我更加樂觀地對自己的未來充滿期待。
食品原料學(xué)心得體會篇十五
按照省政府的安排和部署，我省11個部門聯(lián)合開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治。為了響應(yīng)號召，政府非常重視，認(rèn)真部署，組織各部門開展了xx區(qū)食品添加劑專項整治工作，我局根據(jù)工作安排，對轄區(qū)內(nèi)的食品添加劑經(jīng)營商店、使用食品添加劑的食品加工業(yè)及全區(qū)的各餐飲行業(yè)進(jìn)行了檢查和整頓。在4各月的食品添加劑專項整治中，我們共出動監(jiān)督人員1191人次，車輛242臺，共計檢查食品添加劑商店19戶，食品加工企業(yè)28戶，餐飲行業(yè)719戶，沒收銷毀違法使用的食品添加劑亞硝酸鈉、檸檬黃、胭脂紅焦糖、等食品添加劑123公斤，處罰各類食品生產(chǎn)經(jīng)營戶9戶，罰款4200元，其中整治重點地區(qū)共10個，重點單位102家，重點產(chǎn)品89種。
(一)檢查和處理情況：
(二)曝光專項整治過程中的大案、要案，加大宣傳力度。
在專項整治過程中，我們更注重宣傳教育工作，向社會公布食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單，在現(xiàn)場我們監(jiān)督人員針對各行業(yè)的從業(yè)人員積極宣傳食品添加劑安全使用知識，對發(fā)現(xiàn)的大案、要案及時進(jìn)行曝光，對整治工作情況及時在衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站進(jìn)行報道，以達(dá)到警示作用。
(三)針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們提出以下監(jiān)管措施：
1、加強(qiáng)食品添加劑商店管理，加大衛(wèi)生監(jiān)督頻次，加強(qiáng)進(jìn)索證貨和驗收工作，全面落實索證管理制度。
2、加強(qiáng)特殊食品添加劑的流向登記，加強(qiáng)對使用食品添加劑單位的監(jiān)督和管理。
3、對食品添加劑使用單位，必須要指定專人管理食品添加劑，不得違法濫用食品添加劑和使用非食品添加劑，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決按照規(guī)定進(jìn)行處理。
我區(qū)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我們要進(jìn)一步提高對食品安全工作重要性的認(rèn)識，增強(qiáng)緊迫感。要從本次專項整治行動做起，采取更有力措施解決好食品安全問題，將食品安全作為一項重大民生問題抓住不放，一抓到底。使違法使用或濫用食品添加劑的現(xiàn)象得到有效的糾正，為切實保護(hù)人民群眾身體健康做出應(yīng)盡的力量。
食品原料學(xué)心得體會篇一
原料學(xué)是化學(xué)類專業(yè)的重要課程之一，它主要研究各類化學(xué)物質(zhì)的起源、性質(zhì)和用途。在學(xué)習(xí)這門課程的過程中，我深刻認(rèn)識到原料學(xué)在我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?。下面我將以自己的學(xué)習(xí)體驗為例，分享一些對原料學(xué)的心得體會。
第二段：認(rèn)識原料學(xué)的重要性
原料學(xué)的學(xué)習(xí)對于化學(xué)、藥學(xué)等專業(yè)而言，具有極高的重要性。它是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我們可以了解和熟悉各類原材料的特性和使用方法，為日后的實驗和工作打下堅實的基礎(chǔ)。同時，它也是各類化學(xué)工藝的基石，無論是化工、制藥還是食品工業(yè)等領(lǐng)域，原料學(xué)都貫穿其中。
第三段：學(xué)習(xí)中的困惑與突破
在學(xué)習(xí)原料學(xué)的過程中，我曾遇到過許多困惑，特別是對于一些復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)和材料加工工藝感到迷茫。然而，我在仔細(xì)思考和請教教授、同學(xué)的幫助下，慢慢攻克了這些困難。原料學(xué)是一門理論與實踐相結(jié)合的課程，通過實驗實踐，我不僅對于課堂上所學(xué)的理論知識有了更深刻的理解，還鍛煉了實驗技能和分析思維能力。
第四段：原料學(xué)的應(yīng)用與發(fā)展
原料學(xué)不僅有重要的學(xué)術(shù)意義，也有廣泛的應(yīng)用價值。它直接或間接地涉及到我們的生活和工作中各個方面。比如，化妝品中的各類原料、食品添加劑和藥品中的活性成分等都需要依賴于原料學(xué)的研究與開發(fā)。因此，原料學(xué)的發(fā)展對于促進(jìn)生活品質(zhì)提升和工業(yè)進(jìn)步具有重要作用。在未來，隨著科技的不斷發(fā)展，原料學(xué)也將迎來更廣闊的發(fā)展空間和挑戰(zhàn)。
第五段：結(jié)語與總結(jié)
通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我深刻認(rèn)識到了原料學(xué)在化學(xué)領(lǐng)域的重要性，以及它對于實驗技能和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要作用。在將來的工作中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和深化對原料學(xué)的理解，為推動科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用做出自己的貢獻(xiàn)。同時，我也希望通過自己的努力，能夠?qū)⒃蠈W(xué)的知識應(yīng)用于實際生活中，在食品安全、環(huán)境保護(hù)等方面發(fā)揮積極的作用。總之，原料學(xué)是一門既有理論基礎(chǔ)又具體實踐應(yīng)用的課程，通過學(xué)習(xí)它，我們能夠更好地理解和應(yīng)用化學(xué)知識，為我們的個人和社會發(fā)展帶來更多機(jī)會和可能性。
食品原料學(xué)心得體會篇二
近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用的不斷推廣，原料學(xué)作為一門重要的科學(xué)學(xué)科也得到了越來越多的關(guān)注。原料學(xué)的研究對象包括天然資源和人工合成物質(zhì)的原料，通過對物質(zhì)的深入了解和分析，可以為工業(yè)生產(chǎn)提供有效的支持。在學(xué)習(xí)原料學(xué)的過程中，我深深感受到了它的重要性和應(yīng)用價值，同時也積累了一些心得體會。
首先，原料學(xué)的學(xué)習(xí)讓我認(rèn)識到物質(zhì)的復(fù)雜性和多樣性。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，我們所接觸到的物質(zhì)非常之多，而這些物質(zhì)都有自己獨特的性質(zhì)和特點。原料學(xué)通過對各種物質(zhì)的分析和研究，將物質(zhì)進(jìn)行分類和歸類，以便為工業(yè)生產(chǎn)提供指導(dǎo)和支持。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我了解到不同物質(zhì)之間的相互作用和影響，進(jìn)而對制定工藝方案有了更深入的理解和把握。
其次，原料學(xué)的學(xué)習(xí)讓我意識到原材料的重要性。無論是哪一個行業(yè)，原材料都是一個重要的生產(chǎn)要素。原料的質(zhì)量和性能直接影響著最終產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我了解到選擇合適的原料對于產(chǎn)品的質(zhì)量有著重要的影響。只有選擇了適合的原料，并且經(jīng)過科學(xué)的加工和處理，才能夠保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。原材料選用不當(dāng)可能會導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，甚至產(chǎn)生安全隱患。
再次，原料學(xué)的學(xué)習(xí)讓我明白了原料的高效利用是一項重要的工作。在資源緊缺的情況下，高效利用原料不僅可以降低成本，還有利于可持續(xù)發(fā)展。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我了解到原材料的合理利用可以通過控制工藝和技術(shù)參數(shù)來實現(xiàn)。例如，在工業(yè)生產(chǎn)過程中，可以通過節(jié)約用水、減少廢料排放以及提高資源利用率等措施來實現(xiàn)原料的高效利用。只有實現(xiàn)原料的高效利用，才能夠?qū)崿F(xiàn)資源的可持續(xù)利用和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
最后，原料學(xué)的學(xué)習(xí)讓我深刻認(rèn)識到了安全環(huán)保的重要性。隨著工業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，原料的使用量也在大幅增加，而這也帶來了一系列的環(huán)境和安全問題。通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我了解到原料的選擇、存儲、加工和處置都需要進(jìn)行嚴(yán)格控制和管理，以防止對環(huán)境和人體健康的影響。無論是工作還是生活中，我們都應(yīng)該注重環(huán)保和安全，合理使用原料，并采取相應(yīng)的措施來減少環(huán)境污染和安全風(fēng)險。
總而言之，通過學(xué)習(xí)原料學(xué)，我深刻認(rèn)識到了物質(zhì)的復(fù)雜性和多樣性，明白了原材料的重要性，領(lǐng)悟了原料的高效利用的意義，以及安全環(huán)保的重要性。原料學(xué)不僅是一門科學(xué)學(xué)科，更是一門關(guān)乎生產(chǎn)、環(huán)境和人類福祉的學(xué)科。我希望在今后的學(xué)習(xí)和工作中能夠更加注重原料的選擇和利用，為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和保護(hù)環(huán)境做出自己的貢獻(xiàn)。
食品原料學(xué)心得體會篇三
食品是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，為了追求口味和營養(yǎng)上的均衡，各種食品原料的制造技術(shù)也愈加精湛。不過，食品原料并非普通的商品，它們往往具有一定的特別性，更涉及到食品安全和健康等問題。在我學(xué)習(xí)食品原料的過程中，我對其特點和在食品制造中的具體作用有了更多的體會和感悟。
第二段：食品原料的特點
食品原料具有多種特點。首先是不同食品原料所含的成分不同，這直接決定了它們對于食品特性的影響力。其次，食品原料存儲、加工和添加后的效果也不同，例如咖啡豆需要先烘焙后才能儲藏和使用，而干活菌在制作食品時需要加入一定的水分和養(yǎng)分。再次，對于某些食品原料，合理的添加和比例控制也尤為關(guān)鍵，一旦過量，就會導(dǎo)致食品的質(zhì)量下降，達(dá)不到預(yù)期效果。
第三段：食品原料在食品制造中的作用
將食品原料應(yīng)用到食品制造中，其主要作用表現(xiàn)為以下幾個方面。首先是在生產(chǎn)過程中，食品原料發(fā)揮著傳統(tǒng)的功能，如增加的穩(wěn)定性、改善口感、增強(qiáng)食品的色澤等。其次是積極助推食品科技的發(fā)展，例如，自發(fā)酵調(diào)味料的研發(fā)、科技水平的上升，以及食品智能化的提高等。最后，食品原料也對整個食品行業(yè)產(chǎn)生著積極的影響，為消費者提供了更加豐富的選擇，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。
第四段：食品原料應(yīng)用的范圍
食品原料在食品制造中的應(yīng)用范圍非常廣泛。無論是在家庭生活中，還是大型企業(yè)生產(chǎn)中，食品原料都是不可或缺的。例如，添加劑對于食品品質(zhì)的控制非常重要，而食品配方的精湛更是掌控整個生產(chǎn)流程的關(guān)鍵。在食品行業(yè)的支撐下，食品原料的生產(chǎn)不斷高效地推進(jìn)，為我們提供了各種美味可口的食品。
第五段：結(jié)論
食品原料作為連通食品行業(yè)前端和后端的橋梁，是保障整個生產(chǎn)供應(yīng)鏈運(yùn)行的紐帶。在食品安全和品質(zhì)水平的保障下，我們才能享受到安全、美味、營養(yǎng)的食品。食品工業(yè)的不斷進(jìn)步需要更多的科技和技術(shù)的支持，而食品原料制造企業(yè)也必須不斷提高自己的技術(shù)含量和質(zhì)量水平，為行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
食品原料學(xué)心得體會篇四
近幾年以來，人們對于食品質(zhì)量和營養(yǎng)安全問題的關(guān)注度越來越高。面對種種不健康的食品，一場全民反食品運(yùn)動逐漸興起。作為一名參與者，我也深有感觸。以下是我對反食品心得的體會。
第一段：了解食品安全的重要性
在反食品運(yùn)動之前，我對食品安全并沒有足夠的重視。然而，隨著不斷曝光的食品安全事故和健康問題，我逐漸意識到保護(hù)自己和家人的健康的重要性。食品是我們?nèi)祟惿娴幕A(chǔ)，如果吃下不健康或者有問題的食品，不但給身體帶來傷害，也會對生活品質(zhì)造成負(fù)面影響。因此，了解食品安全的重要性是引發(fā)我參與反食品運(yùn)動的第一步。
第二段：反食品運(yùn)動的目標(biāo)與意義
反食品運(yùn)動的目標(biāo)是要求食品生產(chǎn)商和監(jiān)管部門堅決打擊食品安全問題，提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)安全水平。此外，反食品運(yùn)動也在推動人們的消費觀念發(fā)生變化，引導(dǎo)大家更加健康地飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。這些目標(biāo)的實現(xiàn)對保障人們的健康和提高整個社會的素質(zhì)是至關(guān)重要的。
第三段：反食品運(yùn)動中的主要策略
在反食品運(yùn)動中，我們采取了多種策略來實現(xiàn)我們的目標(biāo)。首先，我們通過發(fā)起抵制低質(zhì)食品的行動來向食品生產(chǎn)商施加壓力。抵制低質(zhì)食品意味著我們拒絕購買含有添加劑、農(nóng)藥殘留等不健康成分的食品。其次，我們通過組織公眾講座和宣傳活動來提高人們的食品安全意識。我們還設(shè)立了網(wǎng)絡(luò)平臺，分享食品安全知識和警示信息，方便公眾獲取相關(guān)信息。通過這些策略，我們不僅向有關(guān)方面施加了壓力，也提高了公眾的食品安全意識。
第四段：參與反食品運(yùn)動的收獲
參與反食品運(yùn)動讓我獲得了許多收獲。首先，我對食品質(zhì)量和營養(yǎng)安全有了更深入的了解。通過學(xué)習(xí)和調(diào)研，我了解到了許多有害食品成分的危害性，可以更好地避免食品中可能存在的問題。其次，我養(yǎng)成了更加健康的飲食習(xí)慣。通過不斷地學(xué)習(xí)和探索，在選擇食材和加工食品時，我會更加留意成分和營養(yǎng)價值，追求健康的飲食生活。最重要的是，參與反食品運(yùn)動讓我感受到了社群的力量?？吹皆絹碓蕉嗟娜思尤胛覀兊男辛?，共同為食品安全努力，我深感鼓舞和溫暖。
第五段：展望未來的反食品運(yùn)動
反食品運(yùn)動取得了一定的成果，但仍有許多問題需要解決。政府和企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管和責(zé)任意識，確保食品的安全和質(zhì)量。在消費層面，公眾需要進(jìn)一步提高食品安全意識，培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食觀念。我希望未來的反食品運(yùn)動能夠得到更大范圍的支持和參與，讓更多的人加入到這場保護(hù)食品安全的行動中來。只有通過共同努力，我們才能更好地維護(hù)我們自己和家人的健康，共同創(chuàng)造一個更安全、更健康的食品環(huán)境。
總結(jié)：
通過參與反食品運(yùn)動，我深刻地感受到了食品安全問題的重要性，并從中得到了諸多的收獲。我們在反食品運(yùn)動中采取了多種策略來實現(xiàn)我們的目標(biāo)，提高了公眾的食品安全意識。然而，我們?nèi)匀幻媾R著挑戰(zhàn)，需要政府和企業(yè)的共同努力，更進(jìn)一步加強(qiáng)食品監(jiān)管和責(zé)任意識。希望未來的反食品運(yùn)動能夠得到更多的支持和參與，共同為保障食品安全而努力。只有這樣，我們才能創(chuàng)造一個更安全、更健康的食品環(huán)境。
食品原料學(xué)心得體會篇五
食品廠從業(yè)人員每天都在承擔(dān)著關(guān)乎大眾健康的重要任務(wù)，他們需要嚴(yán)格遵循食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)出的食品安全可靠。作為一名實習(xí)生，我有幸能夠加入一家食品廠，并在這段時間里收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和心得。下面將從觀察、學(xué)習(xí)、成長、質(zhì)量和責(zé)任五個方面來分享我的心得體會。
首先，觀察是取得成長的第一步。實習(xí)初期，我觀察著每個環(huán)節(jié)的工人們操勞的身影，他們默默地、一絲不茍地完成自己的工作。隨著實習(xí)時間的推移，我漸漸意識到了觀察的重要性。觀察讓我對食品廠的生產(chǎn)流程和流程要求有了更深入的認(rèn)識。我從生產(chǎn)車間到質(zhì)檢操作，從原材料的采購到生產(chǎn)線的運(yùn)行，不斷觀察、學(xué)習(xí)。通過觀察，我不僅摸索出了一套適合自己的工作方法，還學(xué)會了發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，這些都是我成長的重要因素。
其次，學(xué)習(xí)是實習(xí)生的首要任務(wù)。食品廠的工作需要具備扎實的專業(yè)知識和技能。在實習(xí)的過程中，我積極主動地向師傅請教，努力學(xué)習(xí)新的知識和技能。從加工原料到檢驗質(zhì)量，從衛(wèi)生操作到設(shè)備維護(hù)，我深入學(xué)習(xí)了食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，提高了自己的實際操作能力。通過不斷學(xué)習(xí)，我漸漸感受到自己的進(jìn)步和提升，更加自信地面對工作中的挑戰(zhàn)。
再次，成長需要時間與經(jīng)驗的積累。食品廠的工作環(huán)境嚴(yán)苛，要求高度集中和細(xì)致，但同時也培養(yǎng)了我面對壓力和工作繁忙時的應(yīng)變能力。起初，我感到壓力山大，手忙腳亂，但隨著時間的推移，我逐漸適應(yīng)了這種高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。我學(xué)會了如何合理安排工作時間，有效地處理工作任務(wù)。在實習(xí)期結(jié)束時，我意識到自己的成長已經(jīng)不再是一時的，而是一個積累了經(jīng)驗和技能的過程。
然后，質(zhì)量是食品廠最重要的標(biāo)準(zhǔn)。食品安全和質(zhì)量是食品廠的生命線，也是制造企業(yè)的核心競爭力。在食品廠的實習(xí)中，我深刻認(rèn)識到質(zhì)量的重要性。我學(xué)會了如何收集樣本，進(jìn)行檢驗和化驗，確保每一道工序都符合標(biāo)準(zhǔn)。每一次留樣的酸奶、面包、牛奶和餅干都是我精心化驗和檢查的結(jié)果。通過不斷履行質(zhì)量監(jiān)控的職責(zé)，我明白了質(zhì)量是一個細(xì)致入微、每個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)的過程。
最后，責(zé)任意識是食品廠員工的價值所在。作為食品廠實習(xí)生，我明白自己肩負(fù)著巨大的責(zé)任。只有把食品安全和衛(wèi)生放在首位，才能夠保障消費者的健康和安全。我在實習(xí)中刻苦努力，把責(zé)任作為自己的座右銘，把工作看成是為大眾健康服務(wù)的使命。責(zé)任感讓我更加嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致，時刻保持高度的警惕，確保每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
總結(jié)起來，實習(xí)在食品廠的經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過觀察、學(xué)習(xí)和成長，我提高了專業(yè)知識和技能，培養(yǎng)了責(zé)任感和團(tuán)隊合作能力。在質(zhì)量和責(zé)任的要求下，我堅持著對食品安全的絕對執(zhí)著，始終保持警惕，確保每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)。這段實習(xí)時光，讓我深刻認(rèn)識到食品廠員工的辛勤付出和對工作的堅持，也讓我更加珍惜食品的來源和消費者的健康。在未來的工作生涯中，我將繼續(xù)努力，提升自己的專業(yè)能力和素質(zhì)，為食品安全和健康貢獻(xiàn)自己的力量。
食品原料學(xué)心得體會篇六
食品安全一直是一個備受關(guān)注的話題，人們越來越關(guān)注食品的質(zhì)量和安全問題，特別是在食品產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的時代。為了保護(hù)人們的生命健康和權(quán)益，各國紛紛制定了一系列的食品法規(guī)。在我國，我國也出臺了一系列的食品法，以保障食品的安全和消費者的權(quán)益。通過閱讀相關(guān)文獻(xiàn)和參與實踐，我對食品法的理解有了一些心得體會。
首先，食品法的立法目的是為了保障公眾的健康和權(quán)益。食品是人體所需的營養(yǎng)來源，然而不合格的食品可能給人們的健康帶來風(fēng)險。因此，食品法主要是通過對食品的質(zhì)量和安全進(jìn)行監(jiān)管，以確保人們食用的食品符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。例如，我國《食品安全法》規(guī)定了各種食品及其添加劑的標(biāo)準(zhǔn)和限制，對食品的加工、生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)做了詳細(xì)的規(guī)定，加強(qiáng)了對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督和管理。這些法規(guī)的制定和執(zhí)行為人們提供了可靠的保障，使人們能夠安心享用食品。
其次，食品法的監(jiān)管體系需要進(jìn)一步完善。盡管我國有一系列的食品法規(guī)，但在實踐中仍然存在一些問題。首先，食品法的執(zhí)行缺乏統(tǒng)一性和標(biāo)準(zhǔn)化，不同部門和地區(qū)對食品的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和方法存在差異。這導(dǎo)致了差別化的食品監(jiān)管，給食品生產(chǎn)經(jīng)營者帶來了便利，但也給消費者帶來了安全隱患。其次，食品法的執(zhí)行力度有待加強(qiáng)。有些不法商販為了牟利，故意違反食品法規(guī)，制售劣質(zhì)食品，給人民群眾的身體健康造成了威脅。因此，要加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管，加大違法行為的懲罰力度，確保食品法能夠得以有效執(zhí)行。
此外，食品法的宣傳教育也是十分重要的。很多人對食品法的了解和意識仍然較為薄弱，有些甚至對食品安全問題視而不見。因此，要加強(qiáng)對食品法的宣傳教育，提高人們的食品安全意識和法律意識。政府可以通過制作宣傳片、開展食品安全知識普及活動等方式，向公眾宣傳食品法的相關(guān)內(nèi)容和重要性。同時，還可以加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓(xùn)和教育，提高他們的法律意識和責(zé)任感，促使他們更加嚴(yán)格地遵守食品法規(guī)。
最后，食品法的完善需要不斷加強(qiáng)學(xué)術(shù)研究和實踐經(jīng)驗的結(jié)合。食品安全問題是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，既涉及到食品質(zhì)量和安全的科學(xué)技術(shù)問題，又涉及到法律和經(jīng)濟(jì)等多個領(lǐng)域的問題。因此，要加強(qiáng)學(xué)術(shù)研究和實踐經(jīng)驗的交流與結(jié)合，為食品法的完善提供科學(xué)依據(jù)。政府、大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)等應(yīng)建立起密切的合作關(guān)系，共同推動食品法的發(fā)展和實踐。
總之，食品法是為了保障公眾的健康和權(quán)益而制定的。我國的食品法體系已經(jīng)初步建立，但仍然面臨著一些問題和挑戰(zhàn)。要進(jìn)一步完善食品法的監(jiān)管體系、加強(qiáng)宣傳教育、促進(jìn)學(xué)術(shù)研究與實踐經(jīng)驗的結(jié)合，以保障人民群眾的生命健康和權(quán)益。只有這樣，我們才能夠安心享用食品，為食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
食品原料學(xué)心得體會篇七
實習(xí)目的：
1、通過實習(xí)，接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;
3、培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);
4、親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;
5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。
頂園食品有限公司直營部
五、實習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會
實習(xí)應(yīng)該是每個大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實習(xí)是我第一次正式的實習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達(dá)了實習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。
剛進(jìn)公司辦公室時，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個部分，每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部)，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計一下，各個超市的訂貨，統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商，各個其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。
今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移，促進(jìn)消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點多就起床了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關(guān)。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負(fù)責(zé)實施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務(wù)部門的支持。每個部門內(nèi)部的團(tuán)隊，各有各的職責(zé)和分工，相互合作，相互協(xié)調(diào)，把部門內(nèi)的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進(jìn)行，增加銷售額，增加公司利潤。
第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念，團(tuán)隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率。當(dāng)時我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預(yù)估，練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。
今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識和現(xiàn)實中的差距并不是很大。一個團(tuán)隊的要善于發(fā)揮，引導(dǎo)、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長。通過引導(dǎo)、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率。通過培訓(xùn)來挺高員工的綜合素質(zhì)，有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會，利用機(jī)會，發(fā)揮團(tuán)隊的優(yōu)勢，合作的力量。使團(tuán)隊的各個員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù)，明確獎罰制度。做好配額工作，根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額。而且要留有余地，盡量有一個可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進(jìn)行計劃，留有回旋的余地，這是今天學(xué)到的最重要的一點。
在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理，基本上把這些都能獨立完成了。到5月24號的時候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向，不善于表達(dá)，但是主管陳姐比較外向，聲音高，嗓門大，說話比較直。鐘姐說平時工作挺累的，但還是盡心盡力的完成了，有時候甚至做到晚上才回來。但是還是達(dá)不到陳姐的要求，經(jīng)常被罵。平時還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣，自己才1000多點。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元，平時還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受，所以決定辭職。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識，比如說陳列的原則。公司規(guī)定，產(chǎn)品的正面要正對走廊，而且有贈送等標(biāo)識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列，或者行，以便顧客購買。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略，先進(jìn)指前面沒有賣完的老產(chǎn)品，這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面，顧客購買的時候一般都是先拿前面的，防止老產(chǎn)品的堆壓，產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。
這天可以說學(xué)到了很多做人做事的道理。理論和實踐慢慢的結(jié)合了起來。首先現(xiàn)在是信息社會，溝通起著至關(guān)重要的作用。做人要有認(rèn)真的態(tài)度，己所不欲勿施于人。認(rèn)認(rèn)真真的做好自己的本職工作，出現(xiàn)問題時，從自身找原因，找缺點。與相關(guān)的人員主動溝通，請教別人指出自己的缺點。虛心學(xué)習(xí)，接納別人的意見。作為一個必須學(xué)會如何管理和引導(dǎo)員工，使員工積極主動的做好本職的工作。還必須具備較強(qiáng)的溝通能力，及時發(fā)現(xiàn)員工存在的問題，并幫助其解決。要會用獎勵和懲罰制度結(jié)合來激勵員工。做到公平對待每個員工，工作上積極帶頭，起到模范的作用，通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認(rèn)真做，不能眼高手低，現(xiàn)在就是感覺自己高估自己，覺得自己什么都能做，什么都會做，理論上都懂，但是真正動手操作的時候，才發(fā)現(xiàn)很困難，甚至做不了。有時候有些事情可能單調(diào)無聊，機(jī)械而重復(fù)，但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作，不同的人做結(jié)果卻不同?？偟膩碚f態(tài)度要端正。
就這樣單調(diào)而重復(fù)的做了一個周左右，到6月11日，我們直營組在企劃部們的幫助下開始進(jìn)行買贈活動。由于去年給大超市催貨，送了很多貨，而且由于比同類產(chǎn)品價格高了很多，導(dǎo)致各個超市里有很多11年7、8月份的產(chǎn)品。實際也就是庫存的轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致產(chǎn)生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實行買3送1，妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈品活動，到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數(shù)量種類統(tǒng)計出來，然后在收貨部貼贈品貼，把產(chǎn)品條碼貼住，以免一些超市做小動作。就這樣重復(fù)的一直做到實習(xí)結(jié)束，快結(jié)束的時候在超市還見到了因為產(chǎn)品的規(guī)格放錯位置，導(dǎo)致和標(biāo)價不一致，從而導(dǎo)致顧客與售貨員直接的爭執(zhí)。
近2個周的贈品活動，出入各個超市，見到了各個超市的各種特色，有的空間大，比如沃爾瑪、王府井、人人樂;有的空間窄，比如重客隆、永輝。有的貨架高，比如沃爾瑪、人人樂。有的貨架低，如卜蜂蓮花。等各有個的特色。對超市和百貨的區(qū)別，貨物的陳列等有更深切的理解。無規(guī)矩不成方圓，各個公司有各自的規(guī)定，必須建立明確的獎懲制度。同競爭者直接的斗智斗勇，在價格、質(zhì)量、種類上尋求自己的優(yōu)勢，進(jìn)行價格戰(zhàn)等競爭戰(zhàn)略?？熹N品的促銷活動一定要快準(zhǔn)狠，一步到位，降價就一次性降。盡快把臨期品促銷完成。感覺公司送奶獲得與我們學(xué)的理論知識有很多聯(lián)系。與顧客的需求相聯(lián)系，尋求顧客的不同需求，尋找滿足這些需求的公司，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。
這一個半月的實習(xí)使我學(xué)到了很多，學(xué)會了很多做人做事的道理，并把學(xué)到的理論和實際緊密的結(jié)合了起來。最重要的是學(xué)習(xí)到了如何與人打交道。通過實習(xí)，通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;通過實習(xí)，培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。
食品原料學(xué)心得體會篇八
視覺、味覺、嗅覺統(tǒng)治了人們對美食的欣賞。對于一個外行，美食的美妙總是附著于其美味的口感。對于一個居家好廚子，美食的美妙則離不開油鹽醬醋，更關(guān)鍵的則是原料。對于原材料的認(rèn)知和應(yīng)用，會使一個人的烹飪技藝更上一層樓，這里，我要分享我的原材料心得體會。
第二段：個人簡介
我是一名熱愛烹飪的家庭主婦。自小在家便學(xué)習(xí)烹飪，常?？磱寢屪霾耍矅L試給家人煮飯。后來，因為大學(xué)食堂不能滿足我對口味的追求，于是便開始學(xué)習(xí)烹飪，切實地體驗到原材料對于美食重要的作用。
第三段：原材料心得體會
1.采購需要謹(jǐn)慎：做好美食的第一步就是材料采購。尤其是在家庭廚房，很難像飯店一樣有預(yù)算去買最好的食材，并且每次采購需要小心翼翼，避免過多剩余和浪費。因此在采購時要有目的性，就是不僅要看價格，還要考慮質(zhì)量和用途，讓每一次采購都實現(xiàn)最有效的投資。
2.原材料的保存和保鮮：用品質(zhì)好的原材料烹飪美食是非常重要的。保存和保鮮原材料是所有烹飪工作的細(xì)節(jié)， 可以避免食材的浪費。真正的大廚為了保持原材料的新鮮度，會采用盡可能合適安全的方式。保鮮膜、冷藏、冷凍、真空包裝等方法都可以延長食品的保鮮期，避免微生物滋生，同時提供美味。
3.根據(jù)原材料做適應(yīng)性調(diào)整： 烹調(diào)一道美食時，原材料必須做出不同的烹飪技藝調(diào)整，以獲得良好的口感。例如，嫩肉可以采用較為溫和的方式來烹調(diào)，而老肉則需要強(qiáng)烈的調(diào)味和高溫。要注意的是，比自己肉質(zhì)更硬的蔬菜需要時間來儲備水分，烹調(diào)時最好不要太過急躁，可以先用鍋加熱，讓水蒸氣從蔬菜中涌出，保持它們的新鮮度。
第四段：總結(jié)
在烹飪過程中,原材料確實占據(jù)了重要的地位，可以說,原材料決定了菜品是否美味和健康。了解原材料的質(zhì)量,使用適當(dāng)?shù)姆椒ㄈヌ幚砗捅Ｗo(hù)食用材料，參考適配的調(diào)味方法，適應(yīng)性調(diào)整烹飪技術(shù),可以大大提高我們烹飪美食的水平。
第五段：回顧與展望
總的來看，通過研究和實踐，我意識到，學(xué)習(xí)烹飪的過程不僅僅是學(xué)習(xí)烹飪技巧，同時也要對食物文化有一定的認(rèn)識和理解。散發(fā)出來的食材香味、食用感及味道，源自食物的品質(zhì)和原材料的協(xié)調(diào)。當(dāng)前，烹飪技術(shù)和餐食文化一直在不斷創(chuàng)新，我們需要不斷地學(xué)習(xí)和關(guān)注食品行業(yè)的新趨勢，以更好地掌握烹飪的技巧和提高烹飪美食的水平。
食品原料學(xué)心得體會篇九
根據(jù)《**省組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作方案》要求，針對近期發(fā)生的一系列重大食品安全事件，為切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進(jìn)食品添加劑和添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使全縣在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用問題得到有效遏制，結(jié)合實際，在全縣范圍內(nèi)組織開展了食品添加劑專項整治。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項整治順利開展
全縣各級政府、各監(jiān)管部門從講政治、顧大局、構(gòu)建和諧社會的高度，充分認(rèn)識食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動、群眾廣泛參與”的工作機(jī)制，認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議和省政府關(guān)于開展全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治專題工作會議精神，進(jìn)一步提高對食品添加劑專項整治工作重要性的認(rèn)識，切實增強(qiáng)專項整治工作的責(zé)任感和使命感。為使食品添加劑專項整治順利開展，食品安全辦組織各部門召開了專題工作會議，制定了《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作方案》，成立了以主管縣長為組長，各監(jiān)管部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)為組員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室成員為各部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志，確保專項整治落實到部門，明確到責(zé)任人。
二、突出工作重點，明確專項整治各環(huán)節(jié)工作職責(zé)
食品添加劑專項整治的重點環(huán)節(jié)為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費環(huán)節(jié)，重點品種涉及到初級農(nóng)畜產(chǎn)品、肉類制品、乳及制品、豆制品、糕點、酒類等19大類食品，打擊重點是在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為，嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子。各縣、各監(jiān)管部門按照《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項整治工作方案》要求，制定了切實可行的專項整治工作方案，并逐級成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān)管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計劃，明確抽檢重點品種、重點類別，確保專項整治工作收到實效。
三、開展宣教活動，營造專項整治社會氛圍
一是加大對食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營和餐飲消費企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)通過刷寫標(biāo)語、懸掛橫幅、開設(shè)宣傳欄、張貼溫馨提示的方式，樹立食品安全企業(yè)是第一責(zé)任人的意識。二是廣泛開展群眾性宣教活動，將衛(wèi)生部首批公布的17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑名單發(fā)布于食品安全信息網(wǎng)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員的作用，通過消費溫馨提示等形式，借助報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，廣泛向群眾宣傳專項整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動性，增強(qiáng)其自我保護(hù)意識和能力，積極舉報違法犯罪行為，努力營造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。
四、開展自查自糾，確定專項整治重點對象
各監(jiān)管部門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，以此確定專項整治重點對象。
五、專項整治下一階段工作重點
(一)各監(jiān)管部門組織對發(fā)現(xiàn)的重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點單位開展突擊檢查，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個人。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。
(二)各監(jiān)管部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
(三)規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴(yán)厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。
(四)曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處違法犯罪單位和個人。
食品原料學(xué)心得體會篇十
第一段：介紹
食品QCC（Quality Control Circles）是一種質(zhì)量控制圈的應(yīng)用，旨在通過員工的積極參與和持續(xù)改進(jìn)，提高食品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全水平。在這個過程中，我有幸參與了一個食品QCC項目，并積累了一些有關(guān)食品質(zhì)量控制和改進(jìn)的經(jīng)驗和體會。
第二段：重視細(xì)節(jié)
在食品生產(chǎn)過程中，品質(zhì)是至關(guān)重要的。我們的目標(biāo)是生產(chǎn)出一種安全、健康、營養(yǎng)且口感良好的食品。為了確保品質(zhì)，我們必須細(xì)致入微地關(guān)注每個步驟和每一個細(xì)節(jié)。在我們的QCC項目中，我們明確指出了一些常見問題，并制定了相應(yīng)的改進(jìn)方案，例如增加檢查環(huán)節(jié)、改善工藝流程、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等。通過這些措施，我們找到了品質(zhì)問題的根源，并迅速解決了它們。我深刻體會到，細(xì)節(jié)決定成敗，只有注重每個環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)，才能實現(xiàn)食品品質(zhì)的突破。
第三段：團(tuán)隊合作
食品QCC是一個團(tuán)隊合作的過程。只有團(tuán)隊中每個成員的貢獻(xiàn)和配合，才能取得良好的效果。在我們的項目中，每個人都有自己的角色和責(zé)任。我們互相支持和鼓勵，共同解決問題。通過團(tuán)隊的努力，我們?nèi)〉昧嗽S多改進(jìn)成果。團(tuán)隊合作的過程中，我學(xué)到了如何傾聽他人的觀點，如何與他人有效溝通，并以開放的心態(tài)接納不同的意見。這些技能在工作和生活中都是很有用的，讓我更好地融入團(tuán)隊，發(fā)揮個人的潛力。
第四段：持續(xù)改進(jìn)
食品QCC的核心理念是持續(xù)改進(jìn)。品質(zhì)控制并不是一次性的工作，而是需要不斷反思和完善的過程。我們的團(tuán)隊定期開會，對之前的措施進(jìn)行總結(jié)并提出新的改進(jìn)方案。通過持續(xù)改進(jìn)，我們不斷提高自己的工作效率和品質(zhì)水平。同時，食品行業(yè)的發(fā)展也在不斷進(jìn)步，我們需要及時了解新的技術(shù)和方法，并嘗試應(yīng)用到實踐中。只有持續(xù)改進(jìn)，才能滿足不斷變化的市場需求，保持競爭力。
第五段：成就感與奉獻(xiàn)
參與食品QCC項目給我?guī)砹松钌畹某删透?。?dāng)我們發(fā)現(xiàn)并解決了一個影響品質(zhì)的問題時，我感到自豪和滿足。這不僅僅是對自己的肯定，也是對團(tuán)隊的認(rèn)可。我們的努力不僅帶來了改進(jìn)成果，也為公司創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。同時，我也清楚地認(rèn)識到，食品QCC不僅僅是一種工作，更是一種對社會的責(zé)任和奉獻(xiàn)。通過不斷提高食品品質(zhì)和安全水平，我們可以為消費者提供更好的產(chǎn)品，為食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
總結(jié)：
通過參與食品QCC項目，我不僅學(xué)到了很多有關(guān)食品質(zhì)控和改進(jìn)的知識，也培養(yǎng)了團(tuán)隊合作和持續(xù)改進(jìn)的思維方式。同時，參與食品QCC項目也為我?guī)砹顺删透泻蛯ι鐣姆瞰I(xiàn)意識。我相信，在未來的工作和生活中，我會將這些經(jīng)驗和體會應(yīng)用到實踐中，繼續(xù)不斷提高自己的能力和貢獻(xiàn)。
食品原料學(xué)心得體會篇十一
原料廠是生產(chǎn)化工原料的企業(yè)，主要生產(chǎn)各種化學(xué)原料、顏料、涂料、塑料、橡膠等。在我的工作經(jīng)歷中，我曾在一家化工原料廠實習(xí)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的儀器測量和數(shù)據(jù)記錄，同時還參與了生產(chǎn)線上的工作。
第二段：原料廠的工作環(huán)境和其中的重要性
原料廠的工作環(huán)境比較復(fù)雜，生產(chǎn)過程需要嚴(yán)格的操作和管理。工人需要穿戴各種安全裝備，以保障人身安全；同時，生產(chǎn)過程中需要精確測量各種參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。原料廠作為重要的化工原料供應(yīng)商，其生產(chǎn)的產(chǎn)品是化學(xué)行業(yè)的基礎(chǔ)，為工業(yè)生產(chǎn)提供了必要的原材料。
第三段：在原料廠工作中遇到的問題和意識到的重要性
在原料廠的工作中，我意識到了數(shù)據(jù)記錄的重要性。我們需要對生產(chǎn)過程中的各種參數(shù)進(jìn)行記錄，并且在出現(xiàn)問題時及時報告，以便及時對生產(chǎn)過程進(jìn)行調(diào)整，保證產(chǎn)品質(zhì)量。此外，我也意識到了生產(chǎn)過程中的安全問題。每一項工作都需要嚴(yán)格按照規(guī)程操作，確保人身安全。
第四段：原料廠工作所帶給我的啟示和成長
在原料廠的工作中，我學(xué)會了認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度，更意識到了人身安全和產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。工作中，我與其他工人共同完成生產(chǎn)目標(biāo)，加深了對團(tuán)隊合作的認(rèn)識，最終幫助我成長成為更優(yōu)秀的員工。
第五段：總結(jié)原料廠工作的收獲和展望未來工作中的方向
在原料廠的工作中，我收獲了很多，更清楚了自己的職業(yè)規(guī)劃。在未來的工作中，我將更加注重安全操作和產(chǎn)品質(zhì)量控制，并且不斷提升自己的專業(yè)水平，為化學(xué)原料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
食品原料學(xué)心得體會篇十二
20xx年4月19日，我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
以下是我個人的一點體會同大家交流：
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在；不止不發(fā)達(dá)國家有，發(fā)達(dá)國家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責(zé)其它國家。
2、食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信，才能構(gòu)筑食品安全的堅固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)習(xí)后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實際情況我認(rèn)為：
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—xx年實習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實踐環(huán)節(jié)。通過到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計以及畢業(yè)論文打下堅實的基礎(chǔ)。在實習(xí)過程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場的地位；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項；了解車間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開發(fā)狀況等。
今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能1xx年轉(zhuǎn)化小麥180萬噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部（江西、安徽）、西南部和直營部（直轄市）等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。xx年華龍日清公司實現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報國，造福社會"作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、領(lǐng)先水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產(chǎn)品性價比優(yōu)勢、國內(nèi)高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的"奇跡"。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴(kuò)張了1000多倍，品牌價值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽(yù)為是國內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
食品原料學(xué)心得體會篇十三
食品館，一家集合了各式美食、文化、藝術(shù)的場所。每到周末，我總會約上幾個好友一同前往食品館，品嘗不同地域的特色美食，體驗不同的文化風(fēng)情，感受藝術(shù)與美食的交融。在這里，我得到了很多的啟發(fā)和體驗，今天就與大家分享一下我在食品館的心得體會。
第二段：關(guān)于美食
食品館最吸引人的就是各式各樣的美食了，我喜歡嘗試不同的特色菜肴。每當(dāng)我品嘗到了一道美味佳肴，便能感受到廚師們用心制作的滋味。從東南亞的泰國狂歡餐廳，到意大利的拉斐拉意式廚房，到日本的壽司店和燒烤店等等，每一家店鋪都有著獨特的特色口味，而這些口味也能帶給食客們不一樣的美食體驗。
第三段：關(guān)于文化
美食的背后，是相應(yīng)的文化。在食品館，我能夠感受到多種文化的交融。比如說，在南洋廚房品嘗到美食的同時，也能感受到東南亞的文化熏陶。而在拉斐拉的意式廚房，則能感受到舒適的意式風(fēng)格，在品嘗美食之余，感受到來自異國的文化魅力。
第四段：關(guān)于藝術(shù)
食品館不但有美食，還有各種各樣的藝術(shù)展覽和演出。有時候，我在品嘗美食的同時也能欣賞到各種展覽，如美術(shù)展覽等等，而且通常展覽還可以與美食相結(jié)合。此外，在食品館內(nèi)還有各種主題的演出，例如舞蹈、音樂等等，這些演出和展覽都為我?guī)砹嗽S多藝術(shù)上的靈感。
第五段：總結(jié)
在食品館，我得到了充分的體驗，體會到了美食、文化和藝術(shù)的交融，也收獲了許多啟發(fā)和感受。在這里，我感受到了來自世界各地的文化魅力，更見識了許多不同的美味佳肴。這里也是一個培養(yǎng)自己靈感的好地方。我期待著下一次的食品館之旅，再次體驗美食、文化和藝術(shù)的交織。
食品原料學(xué)心得體會篇十四
對于一個原料廠，其日常工作不僅要涉及到原料的采購、儲存、加工等方面，還需要考慮到環(huán)保、安全、效益等整體運(yùn)營問題。筆者在實習(xí)期間，在原料廠的工作經(jīng)歷中，了解到了一些本行業(yè)的運(yùn)作特點和行業(yè)規(guī)范。在此，將結(jié)合實際案例，談?wù)勎业男牡皿w會。
2. 職業(yè)素養(yǎng)
作為一個從未接觸過原料行業(yè)的畢業(yè)生，我在剛來原料廠時體驗到了一定的困難。比如，掌握操作步驟、遵守相關(guān)規(guī)章制度，尤其是在面對有害氣體和危險品操作時，一定要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。這充分體現(xiàn)了一個工人應(yīng)該具備的職業(yè)素養(yǎng)。在實踐中，我學(xué)會了如何處理和融入各部門的運(yùn)轉(zhuǎn)，逐漸增強(qiáng)了對同事與成熟工作流程的尊重以及敬業(yè)精神，這是非常重要的。
3. 產(chǎn)品質(zhì)量
原料廠生產(chǎn)的產(chǎn)品是供應(yīng)商的信息欄之一，因此，產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系到廠家信譽(yù)和市場地位。在原料廠工作中，每個人都在為保證產(chǎn)品質(zhì)量而奮斗。在改善工藝和生產(chǎn)效率的同時，我們對原料的收集、質(zhì)檢、加工等環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格管控。通過培訓(xùn)課程，我清楚地了解到如何保證產(chǎn)品質(zhì)量與消費安全，包括人身安全，保證了生產(chǎn)質(zhì)量與公司利益。
4. 環(huán)境保護(hù)
如今，環(huán)境保護(hù)是社會廣泛關(guān)注的問題。原料廠在發(fā)展的同時，也該注重環(huán)境保護(hù)。作為一個基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，環(huán)保項目應(yīng)該成為生產(chǎn)的常態(tài)。我的實習(xí)過程中，我注意到該廠對噪聲、廢氣、廢水等環(huán)境問題的重視。通過工藝流程和設(shè)備升級改造來解決環(huán)境問題，保證了環(huán)保底線的同時，也為可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了同時不濟(jì)之利。
5. 團(tuán)隊協(xié)作
在原料廠的實習(xí)期中，個人與團(tuán)隊的協(xié)作與默契成為了很重要的一環(huán)。我們每個人都需要承擔(dān)團(tuán)隊中的工作并盡其所能為團(tuán)隊做出貢獻(xiàn)。在工作過程中，大家分享經(jīng)驗、交流進(jìn)展，以及討論實施計劃等，并在遇到問題時為彼此提供有益的建議和意見。團(tuán)隊成員之間的合作和默契，使我們能夠共同克服挑戰(zhàn)并實現(xiàn)我們的目標(biāo)。更令人感動的是，面對困難時，我們的領(lǐng)導(dǎo)總是發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)的同心精神，為大家提供溫暖和力量。
綜上所述，這四個月在原料廠的實習(xí)，讓我獲得了極大的鍛煉和成就感。經(jīng)驗也是夾雜的，在實踐中快速擴(kuò)展了我的視野，充實了我的學(xué)識。這使我更加樂觀地對自己的未來充滿期待。
食品原料學(xué)心得體會篇十五
按照省政府的安排和部署，我省11個部門聯(lián)合開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治。為了響應(yīng)號召，政府非常重視，認(rèn)真部署，組織各部門開展了xx區(qū)食品添加劑專項整治工作，我局根據(jù)工作安排，對轄區(qū)內(nèi)的食品添加劑經(jīng)營商店、使用食品添加劑的食品加工業(yè)及全區(qū)的各餐飲行業(yè)進(jìn)行了檢查和整頓。在4各月的食品添加劑專項整治中，我們共出動監(jiān)督人員1191人次，車輛242臺，共計檢查食品添加劑商店19戶，食品加工企業(yè)28戶，餐飲行業(yè)719戶，沒收銷毀違法使用的食品添加劑亞硝酸鈉、檸檬黃、胭脂紅焦糖、等食品添加劑123公斤，處罰各類食品生產(chǎn)經(jīng)營戶9戶，罰款4200元，其中整治重點地區(qū)共10個，重點單位102家，重點產(chǎn)品89種。
(一)檢查和處理情況：
(二)曝光專項整治過程中的大案、要案，加大宣傳力度。
在專項整治過程中，我們更注重宣傳教育工作，向社會公布食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單，在現(xiàn)場我們監(jiān)督人員針對各行業(yè)的從業(yè)人員積極宣傳食品添加劑安全使用知識，對發(fā)現(xiàn)的大案、要案及時進(jìn)行曝光，對整治工作情況及時在衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站進(jìn)行報道，以達(dá)到警示作用。
(三)針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們提出以下監(jiān)管措施：
1、加強(qiáng)食品添加劑商店管理，加大衛(wèi)生監(jiān)督頻次，加強(qiáng)進(jìn)索證貨和驗收工作，全面落實索證管理制度。
2、加強(qiáng)特殊食品添加劑的流向登記，加強(qiáng)對使用食品添加劑單位的監(jiān)督和管理。
3、對食品添加劑使用單位，必須要指定專人管理食品添加劑，不得違法濫用食品添加劑和使用非食品添加劑，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決按照規(guī)定進(jìn)行處理。
我區(qū)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我們要進(jìn)一步提高對食品安全工作重要性的認(rèn)識，增強(qiáng)緊迫感。要從本次專項整治行動做起，采取更有力措施解決好食品安全問題，將食品安全作為一項重大民生問題抓住不放，一抓到底。使違法使用或濫用食品添加劑的現(xiàn)象得到有效的糾正，為切實保護(hù)人民群眾身體健康做出應(yīng)盡的力量。